Вино Бордо, Баден, Пфальц и Примитиво ди Мандурия, Страница 84

Вино бледно-золотистого цвета.

Полный, богатый и довольно плотный вкус вина отличается концентрированностью фруктовых оттенков, раскрываясь сочными тонами яблока, дыни, цедры лайма, окутанными древесными и сливочными нюансами, дополненными в долгом послевкусии пикантными солоноватыми минеральными штрихами.

Яркий аромат вина привлекает оттенками сочных желтых фруктов, цитрусовыми нюансами, нотами цедры лайма, орехов, цветов и сливочного масла.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, к выдержанным сырам.

Bernhard Huber, "Malterdinger" Alte Reben — полнотелое белое сухое вино со сливочной текстурой и мягкими фруктовыми оттенками. Виноград для его изготовления выращивается на разных виноградниках вблизи деревни Мальтердингер, надпись "Alte Reben" в названии вина в переводе с немецкого означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Относительно солнечный и сухой климат региона Баден позволяет выращивать урожай высокого качества. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию, после которого запускается спонтанная ферментация на диких дрожжах (частично в бочках из дуба, частично в емкостях из нержавеющей стали). Затем вино выдерживается в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. 

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино бледно-золотистого цвета.

Полный, богатый и довольно плотный вкус вина отличается концентрированностью фруктовых оттенков, раскрываясь сочными тонами яблока, дыни, цедры лайма, окутанными древесными и сливочными нюансами, дополненными в долгом послевкусии пикантными солоноватыми минеральными штрихами.

Яркий аромат вина привлекает оттенками сочных желтых фруктов, цитрусовыми нюансами, нотами цедры лайма, орехов, цветов и сливочного масла.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, к выдержанным сырам.

Bernhard Huber, "Malterdinger" Alte Reben — полнотелое белое сухое вино со сливочной текстурой и мягкими фруктовыми оттенками. Виноград для его изготовления выращивается на разных виноградниках вблизи деревни Мальтердингер, надпись "Alte Reben" в названии вина в переводе с немецкого означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Относительно солнечный и сухой климат региона Баден позволяет выращивать урожай высокого качества. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию, после которого запускается спонтанная ферментация на диких дрожжах (частично в бочках из дуба, частично в емкостях из нержавеющей стали). Затем вино выдерживается в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. 

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Цвет вина — темно-рубиновый, с гранатовым оттенком и фиолетовыми отблесками.

Вино обладает полным, элегантным, шелковистым вкусом с отличной концентрацией и балансом, яркими акцентами черной смородины, вишни, сливы, украшенными нотами фиалки, розы, сочной клубники, а также тонами черного чая, лакрицы и табака. Танины элегантные, тонкие и эластичные. Неуловимый оттенок дробленого миндаля украшает стойкое, продолжительное послевкусие.

У вина элегантный, колоритный, свежий аромат, одновременно сильный и гармоничный. В нем угадываются тона черной смородины, лакрицы, диких черных ягод, связанные воедино тонкими штрихами малины, сычуаньского перца, фиалки, а также сдержанными оттенками камфоры и специй, подчеркнутыми благородной древесной пряностью, нюансами лайма, минералов и табака.

Вино рекомендуют подавать к грибным блюдам, блюдам из красного мяса, тушеной телятине, стейкам, мясным закускам, а также выдержанным сырам.

Chateau Haut-Bages Liberal — главное вино одноименного хозяйства. В знаменитой классификации вин Бордо 1855 года оно было удостоено звания вина Пятого Класса. Вино создается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращиваемого на глинистых, гравийных и известковых почвах. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы ведения хозяйства. Урожай собирают вручную с 35-летних лоз. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация проводится в бетонных чанах в контакте с кожицей при контролируемой температуре на протяжении 19-22 дней. Выдерживают вино 16 месяцев во французских дубовых бочках, 40% из которых — новые. Перед розливом вино осветляют при помощи яичного белка.2018 год подарил исключительные вина, как это обычно и бывает в сложные года. За влажной весной, отмеченной вспышками грибковых заболеваний, последовало экстремально солнечное лето. Несколько гроз позволили уменьшить влияние водного стресса. В июле высокая влажность в сочетании с летней жарой затрудняла сохранение виноградных лоз в здоровом состоянии. К счастью, затем на три месяца установилась сухая погода, что положило конец вспышкам плесени. Хотя погодные условия в первой половине года не предвещали обильного урожая, рекордные температуры, малое количество осадков и относительная засуха, последовавшие за летними месяцами, исправили ситуацию. Виноград был маленьким, но очень богат сахаром и дубильными веществами. Вина этого года — мощные и концентрированные, с шелковистыми танинами. Уровень кислотности оставался умеренным, однако он позволил винам сохранить удивительную свежесть.Шато О-Баж Либераль имеет составное название: "О-Баж" означает, что хозяйство располагается на холмах у деревеньки Баж, между Пойяком и Сент-Жюльеном. Либераль — фамилия семейства, основавшего хозяйство в XVIII веке. Эти земли много раз сменяли хозяина, а в первой половине XX века поместье оказалось в запустении. Но когда в 1982 году поместье досталось Жаку Мерло, владельцу Шасс-Сплин, эта сделка оказалась поистине счастливым приобретением. Будучи самым большим имением в устье реки Жиронды, Шато О-Баж Либерал соседствует со знаменитым Шато Латур. Первый винтаж от 1982 года доказал, что вина Шато О-Баж Либераль готовы сравниться с самыми элитными винами региона. Общая площадь виноградника — 28 гектаров, средний возраст лозы — 30 лет. Виноградники на 80% засажены сортом Каберне Совиньон, 17% — Мерло и 3% — Пти Вердо. Главное вино носит название "Шато О-Баж Либераль", второе вино — "Шапель де Баж".

Цвет вина — темно-рубиновый, с гранатовым оттенком и фиолетовыми отблесками.

Вино обладает полным, элегантным, шелковистым вкусом с отличной концентрацией и балансом, яркими акцентами черной смородины, вишни, сливы, украшенными нотами фиалки, розы, сочной клубники, а также тонами черного чая, лакрицы и табака. Танины элегантные, тонкие и эластичные. Неуловимый оттенок дробленого миндаля украшает стойкое, продолжительное послевкусие.

У вина элегантный, колоритный, свежий аромат, одновременно сильный и гармоничный. В нем угадываются тона черной смородины, лакрицы, диких черных ягод, связанные воедино тонкими штрихами малины, сычуаньского перца, фиалки, а также сдержанными оттенками камфоры и специй, подчеркнутыми благородной древесной пряностью, нюансами лайма, минералов и табака.

Вино рекомендуют подавать к грибным блюдам, блюдам из красного мяса, тушеной телятине, стейкам, мясным закускам, а также выдержанным сырам.

Chateau Haut-Bages Liberal — главное вино одноименного хозяйства. В знаменитой классификации вин Бордо 1855 года оно было удостоено звания вина Пятого Класса. Вино создается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращиваемого на глинистых, гравийных и известковых почвах. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы ведения хозяйства. Урожай собирают вручную с 35-летних лоз. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация проводится в бетонных чанах в контакте с кожицей при контролируемой температуре на протяжении 19-22 дней. Выдерживают вино 16 месяцев во французских дубовых бочках, 40% из которых — новые. Перед розливом вино осветляют при помощи яичного белка.2018 год подарил исключительные вина, как это обычно и бывает в сложные года. За влажной весной, отмеченной вспышками грибковых заболеваний, последовало экстремально солнечное лето. Несколько гроз позволили уменьшить влияние водного стресса. В июле высокая влажность в сочетании с летней жарой затрудняла сохранение виноградных лоз в здоровом состоянии. К счастью, затем на три месяца установилась сухая погода, что положило конец вспышкам плесени. Хотя погодные условия в первой половине года не предвещали обильного урожая, рекордные температуры, малое количество осадков и относительная засуха, последовавшие за летними месяцами, исправили ситуацию. Виноград был маленьким, но очень богат сахаром и дубильными веществами. Вина этого года — мощные и концентрированные, с шелковистыми танинами. Уровень кислотности оставался умеренным, однако он позволил винам сохранить удивительную свежесть.Шато О-Баж Либераль имеет составное название: "О-Баж" означает, что хозяйство располагается на холмах у деревеньки Баж, между Пойяком и Сент-Жюльеном. Либераль — фамилия семейства, основавшего хозяйство в XVIII веке. Эти земли много раз сменяли хозяина, а в первой половине XX века поместье оказалось в запустении. Но когда в 1982 году поместье досталось Жаку Мерло, владельцу Шасс-Сплин, эта сделка оказалась поистине счастливым приобретением. Будучи самым большим имением в устье реки Жиронды, Шато О-Баж Либерал соседствует со знаменитым Шато Латур. Первый винтаж от 1982 года доказал, что вина Шато О-Баж Либераль готовы сравниться с самыми элитными винами региона. Общая площадь виноградника — 28 гектаров, средний возраст лозы — 30 лет. Виноградники на 80% засажены сортом Каберне Совиньон, 17% — Мерло и 3% — Пти Вердо. Главное вино носит название "Шато О-Баж Либераль", второе вино — "Шапель де Баж".

Вино красновато-фиолетового цвета с более глубоким фиолетовым оттенком.

Вкус вина утонченный, сочный, сливочный, с хорошо интегрированными танинами, которые смешиваются с щедрыми оттенками вишни Морелло и миндаля и легкими морскими нюансами. Послевкусие ароматное, свежее, с большим напряжением, тонами темного шоколада и солеными минеральными нотами.

Концентрированный аромат вина обладает большой утонченностью и сложностью. Он открывается тонами черной вишни и ванили, которые уступают место более глубоким дымно-торфяным нотам, оттенкам светлого табака и сухих цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса под соусом, мясных закусок, пасты, сыров.

"Pastourelle de Clerc Milon" — очень хорошо сделанное второе вино Шато Клерк Милон, который очаровывает элегантным богатством и вкуса, и аромата. Также, оно является живым свидетельством значительного улучшения качества, достигнутого в Шато с момента прибытия барона Филиппа Ротшильда и его потомков. Сделанное из винограда с отборных лоз знаменитого поместья, вино создается с той же тщательностью, что и главное вино Шато. Виноград собирается в небольшие открытые ящики с конца сентября по середину октября, а затем ферментируется в чанах и выдерживается в дубовых бочках. Пастурель — традиционный танец (или песня), который воспроизводит романтическую встречу рыцаря с пастушкой. Название "Пастурель де Клерк Милон" перекликается с парой танцоров, украшающих этикетку вина. Прототипом этикетки стала сделанная из золота, эмали и жемчуга драгоценная миниатюра из музея "Вино в искусстве" в Шато Мутон-Ротшильд. Миниатюра, вдохновленная ​​персонажами комедии дель арте, принадлежала Екатерине II, императрице России Баронесса Филиппина де Ротшильд выбрала его в качестве эмблемы Шато Клерк Милон из-за своей любви к театру. Территория Шато Клерк Милон располагается вблизи небольшой деревушки Милон, в северо-западной части коммуны Пойяк и непосредственно соседствует с такими прославленными винодельческими хозяйствами Бордо, как Шато Лафит и Шато Мутон Ротшильд. История усадьбы Клерк-Милон восходит к началу 19 века, когда маленький виноградник Жана-Батиста Клерка переходил по наследству от одного к другому владельцу и постепенно полностью пришел в упадок. В 1970 году Филипп Ротшильд приобрел Шато Клерк Милон и начал значительную модернизацию. В настоящее время хозяйство полностью обновлено и технически оснащено, что и объясняет большую популярность его вин как в родной Франции, так и во многих других странах мира. Производимое хозяйством одноименное вино относится к 5-ому Гран Крю классу.

Вино красновато-фиолетового цвета с более глубоким фиолетовым оттенком.

Вкус вина утонченный, сочный, сливочный, с хорошо интегрированными танинами, которые смешиваются с щедрыми оттенками вишни Морелло и миндаля и легкими морскими нюансами. Послевкусие ароматное, свежее, с большим напряжением, тонами темного шоколада и солеными минеральными нотами.

Концентрированный аромат вина обладает большой утонченностью и сложностью. Он открывается тонами черной вишни и ванили, которые уступают место более глубоким дымно-торфяным нотам, оттенкам светлого табака и сухих цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса под соусом, мясных закусок, пасты, сыров.

"Pastourelle de Clerc Milon" — очень хорошо сделанное второе вино Шато Клерк Милон, который очаровывает элегантным богатством и вкуса, и аромата. Также, оно является живым свидетельством значительного улучшения качества, достигнутого в Шато с момента прибытия барона Филиппа Ротшильда и его потомков. Сделанное из винограда с отборных лоз знаменитого поместья, вино создается с той же тщательностью, что и главное вино Шато. Виноград собирается в небольшие открытые ящики с конца сентября по середину октября, а затем ферментируется в чанах и выдерживается в дубовых бочках. Пастурель — традиционный танец (или песня), который воспроизводит романтическую встречу рыцаря с пастушкой. Название "Пастурель де Клерк Милон" перекликается с парой танцоров, украшающих этикетку вина. Прототипом этикетки стала сделанная из золота, эмали и жемчуга драгоценная миниатюра из музея "Вино в искусстве" в Шато Мутон-Ротшильд. Миниатюра, вдохновленная ​​персонажами комедии дель арте, принадлежала Екатерине II, императрице России Баронесса Филиппина де Ротшильд выбрала его в качестве эмблемы Шато Клерк Милон из-за своей любви к театру. Территория Шато Клерк Милон располагается вблизи небольшой деревушки Милон, в северо-западной части коммуны Пойяк и непосредственно соседствует с такими прославленными винодельческими хозяйствами Бордо, как Шато Лафит и Шато Мутон Ротшильд. История усадьбы Клерк-Милон восходит к началу 19 века, когда маленький виноградник Жана-Батиста Клерка переходил по наследству от одного к другому владельцу и постепенно полностью пришел в упадок. В 1970 году Филипп Ротшильд приобрел Шато Клерк Милон и начал значительную модернизацию. В настоящее время хозяйство полностью обновлено и технически оснащено, что и объясняет большую популярность его вин как в родной Франции, так и во многих других странах мира. Производимое хозяйством одноименное вино относится к 5-ому Гран Крю классу.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, богатый, элегантный, отлично сбалансированный, с нежными нотками темной вишни, красной сливы и черной смородины, спелыми шелковистыми танинами и тонкой кислинкой, переходящей в долгое, стойкое послевкусие с минеральными нюансами.

Теплый и манящий аромат вина соблазняет нотками черных слив, ежевичного варенья, спелой вишни и специй, дополненными нюансами смолы, лаврового листа и выжженной земли. Оттенки лаванды и минералов становятся более очевидными при аэрации.

Вино превосходно сочетается с пряными ароматными блюдами из телятины и говядины, мясом на гриле, домашним рагу, мясными пирогами, сырами с благородной плесенью и выдержанными сырами.

Chateau de Fonbel, Saint-Emilion Grand Cru AOC — это превосходное, изумительной концентрации вино класса Гран Крю, обладающее глубоким ароматом и полным, изысканным вкусом. Купаж вина составили сорта Мерло, Каберне Совиньон, Карменере и Пти Вердо, выращенные на песчано-глинистых с вкраплениями гравия почвах виноградников Шато в живописной деревне Сент-Эмилион. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Отличительной особенностью сортового аромата Каберне Совиньон является наличие ярких "зеленых" нот: эвкалипта, мяты и болгарского перца. Карменере славится своими богатыми фруктовыми ароматами, а также пикантной перечной ноткой. Благодаря высокому содержанию антоцианов в кожице, Пти Вердо наделяет вина густым иссиня-черным цветом и ощутимой танинностью. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2015 году Мерло был собран в период с 22 по 29 сентября, Каберне Совиньон — 14 октября, Пти Вердо и Карменере — с 2 по 5 октября. Затем полученное сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго регулируемой температуре. Вино выдерживается частично в стальных чанах (70%) и бочках из французского дуба (30%) в течение 10 месяцев. Потенциал вина составляет 20 лет.Владельцем замка Фонбель является энолог — Алан Вотье, который также является совладельцем Chateau Ausone (Шато Озон). Его заслуга в том, что он благодаря своим выдающимся знаниям и умелому руководству поднял качество вина на довольно высокий уровень. В 1993 году Шато Фонбель была присвоена классификация Сент-Эмилион Гран Крю. Объем производства: 80 000 бутылок в год.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, богатый, элегантный, отлично сбалансированный, с нежными нотками темной вишни, красной сливы и черной смородины, спелыми шелковистыми танинами и тонкой кислинкой, переходящей в долгое, стойкое послевкусие с минеральными нюансами.

Теплый и манящий аромат вина соблазняет нотками черных слив, ежевичного варенья, спелой вишни и специй, дополненными нюансами смолы, лаврового листа и выжженной земли. Оттенки лаванды и минералов становятся более очевидными при аэрации.

Вино превосходно сочетается с пряными ароматными блюдами из телятины и говядины, мясом на гриле, домашним рагу, мясными пирогами, сырами с благородной плесенью и выдержанными сырами.

Chateau de Fonbel, Saint-Emilion Grand Cru AOC — это превосходное, изумительной концентрации вино класса Гран Крю, обладающее глубоким ароматом и полным, изысканным вкусом. Купаж вина составили сорта Мерло, Каберне Совиньон, Карменере и Пти Вердо, выращенные на песчано-глинистых с вкраплениями гравия почвах виноградников Шато в живописной деревне Сент-Эмилион. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Отличительной особенностью сортового аромата Каберне Совиньон является наличие ярких "зеленых" нот: эвкалипта, мяты и болгарского перца. Карменере славится своими богатыми фруктовыми ароматами, а также пикантной перечной ноткой. Благодаря высокому содержанию антоцианов в кожице, Пти Вердо наделяет вина густым иссиня-черным цветом и ощутимой танинностью. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2015 году Мерло был собран в период с 22 по 29 сентября, Каберне Совиньон — 14 октября, Пти Вердо и Карменере — с 2 по 5 октября. Затем полученное сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго регулируемой температуре. Вино выдерживается частично в стальных чанах (70%) и бочках из французского дуба (30%) в течение 10 месяцев. Потенциал вина составляет 20 лет.Владельцем замка Фонбель является энолог — Алан Вотье, который также является совладельцем Chateau Ausone (Шато Озон). Его заслуга в том, что он благодаря своим выдающимся знаниям и умелому руководству поднял качество вина на довольно высокий уровень. В 1993 году Шато Фонбель была присвоена классификация Сент-Эмилион Гран Крю. Объем производства: 80 000 бутылок в год.

Вино привлекательного, блестящего темно-красного цвета.

Вкус вина точный, чистый, округлый, хорошо структурированный, с нотами какао и кожи, а также легкими дымными нюансами. Стойкие танины придают вину приятное, долгое, свежее и сочное послевкусие.

Утонченный и нежный аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов, особенно вишни, нотками Кирша, нюансами перца и лакрицы.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса под соусом, мясных закусок, пасты, сыров.

"Pastourelle de Clerc Milon" — очень хорошо сделанное второе вино Шато Клерк Милон, который очаровывает элегантным богатством и вкуса, и аромата. Также, оно является живым свидетельством значительного улучшения качества, достигнутого в Шато с момента прибытия барона Филиппа Ротшильда и его потомков. Сделанное из винограда с отборных лоз знаменитого поместья, вино создается с той же тщательностью, что и главное вино Шато. Виноград собирается в небольшие открытые ящики с конца сентября по середину октября, а затем ферментируется в чанах и выдерживается в дубовых бочках. "Пастурель де Клерк Милон" 2011 года является классическим бордоским винтажом, который должен быть причислен к лучшим или, возможно, даже к самым лучшим винам. Пастурель — традиционный танец (или песня), который воспроизводит романтическую встречу рыцаря с пастушкой. Название "Пастурель де Клерк Милон" перекликается с парой танцоров, украшающих этикетку вина. Прототипом этикетки стала сделанная из золота, эмали и жемчуга драгоценная миниатюра из музея "Вино в искусстве" в Шато Мутон-Ротшильд. Миниатюра, вдохновленная ​​персонажами комедии дель арте, принадлежала Екатерине II, императрице России Баронесса Филиппина де Ротшильд выбрала его в качестве эмблемы Шато Клерк Милон из-за своей любви к театру. Территория Шато Клерк Милон располагается вблизи небольшой деревушки Милон, в северо-западной части коммуны Пойяк и непосредственно соседствует с такими прославленными винодельческими хозяйствами Бордо, как Шато Лафит и Шато Мутон Ротшильд. История усадьбы Клерк-Милон восходит к началу 19 века, когда маленький виноградник Жана-Батиста Клерка переходил по наследству от одного к другому владельцу и постепенно полностью пришел в упадок. В 1970 году Филипп Ротшильд приобрел Шато Клерк Милон и начал значительную модернизацию. В настоящее время хозяйство полностью обновлено и технически оснащено, что и объясняет большую популярность его вин как в родной Франции, так и во многих других странах мира. Производимое хозяйством одноименное вино относится к 5-ому Гран Крю классу.

Вино привлекательного, блестящего темно-красного цвета.

Вкус вина точный, чистый, округлый, хорошо структурированный, с нотами какао и кожи, а также легкими дымными нюансами. Стойкие танины придают вину приятное, долгое, свежее и сочное послевкусие.

Утонченный и нежный аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов, особенно вишни, нотками Кирша, нюансами перца и лакрицы.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса под соусом, мясных закусок, пасты, сыров.

"Pastourelle de Clerc Milon" — очень хорошо сделанное второе вино Шато Клерк Милон, который очаровывает элегантным богатством и вкуса, и аромата. Также, оно является живым свидетельством значительного улучшения качества, достигнутого в Шато с момента прибытия барона Филиппа Ротшильда и его потомков. Сделанное из винограда с отборных лоз знаменитого поместья, вино создается с той же тщательностью, что и главное вино Шато. Виноград собирается в небольшие открытые ящики с конца сентября по середину октября, а затем ферментируется в чанах и выдерживается в дубовых бочках. "Пастурель де Клерк Милон" 2011 года является классическим бордоским винтажом, который должен быть причислен к лучшим или, возможно, даже к самым лучшим винам. Пастурель — традиционный танец (или песня), который воспроизводит романтическую встречу рыцаря с пастушкой. Название "Пастурель де Клерк Милон" перекликается с парой танцоров, украшающих этикетку вина. Прототипом этикетки стала сделанная из золота, эмали и жемчуга драгоценная миниатюра из музея "Вино в искусстве" в Шато Мутон-Ротшильд. Миниатюра, вдохновленная ​​персонажами комедии дель арте, принадлежала Екатерине II, императрице России Баронесса Филиппина де Ротшильд выбрала его в качестве эмблемы Шато Клерк Милон из-за своей любви к театру. Территория Шато Клерк Милон располагается вблизи небольшой деревушки Милон, в северо-западной части коммуны Пойяк и непосредственно соседствует с такими прославленными винодельческими хозяйствами Бордо, как Шато Лафит и Шато Мутон Ротшильд. История усадьбы Клерк-Милон восходит к началу 19 века, когда маленький виноградник Жана-Батиста Клерка переходил по наследству от одного к другому владельцу и постепенно полностью пришел в упадок. В 1970 году Филипп Ротшильд приобрел Шато Клерк Милон и начал значительную модернизацию. В настоящее время хозяйство полностью обновлено и технически оснащено, что и объясняет большую популярность его вин как в родной Франции, так и во многих других странах мира. Производимое хозяйством одноименное вино относится к 5-ому Гран Крю классу.

Вино темно-рубинового цвета.

Многогранный, сбалансированный вкус вина раскрывается нотами черных фруктов, обрамляемыми нюансами древесного угля и мела. Мощная структура формируются благодаря зернистым танинам.

В интенсивном аромате вина на фоне тонов спелой сливы и ежевики заметны нотки дуба, по мере насыщения кислородом проступают нюансы мокрой гальки.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из красного мяса и дичи, выдержанным полутвердым сырам.

Chateau Le Crock, 2016 — красное сухое вино категории Крю Буржуа, созданное из четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, что расположена вокруг виноградников Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Почва состоит из слоев гравия и глины. Средний возраст виноградных лоз насчитывает более 40 лет. Собранные вручную ягоды прошли двойной отбор: сначала непосредственно на виноградной лозе, затем на винодельне. Винификация проводилась при контролируемой температуре в стальных емкостях. Выдержка вина во французских дубовых бочках длилась 18 месяцев.2016 год в Бордо стал не менее выдающимся, чем винтаж 2015 года. Некоторые критики даже назвали этот год вторым совершеннолетием Бордо. Ливни в январе и феврале позволили почве впитать максимальные запасы воды. Благодаря несколько холодному марту, почки на лозах открылись позднее. Холодное начало июня практически похоронило надежды на хороший урожай, но вскоре установилась прекрасная, теплая и сухая погода, простоявшая все лето. В результате ягоды постепенно набрали необходимый уровень зрелости и танинов, выдав впоследствии вина, для которых характерна элегантность, тона спелых красных фруктов, шелковистые танины, низкое содержание алкоголя и живой характер. По мнению винных критиков, Chateau Le Crock, 2016 будет находиться на пике развития между 2021 и 2036 ггодамиВладельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное поместье Chateau Leoville Poyferre. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Роллан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Из урожая с лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина "Chateau Le Crock", а остальной виноград идет на производство "Chateau La Croix Saint-Estaphe" — второго вина хозяйства. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".

Вино темно-рубинового цвета.

Многогранный, сбалансированный вкус вина раскрывается нотами черных фруктов, обрамляемыми нюансами древесного угля и мела. Мощная структура формируются благодаря зернистым танинам.

В интенсивном аромате вина на фоне тонов спелой сливы и ежевики заметны нотки дуба, по мере насыщения кислородом проступают нюансы мокрой гальки.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из красного мяса и дичи, выдержанным полутвердым сырам.

Chateau Le Crock, 2016 — красное сухое вино категории Крю Буржуа, созданное из четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, что расположена вокруг виноградников Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Почва состоит из слоев гравия и глины. Средний возраст виноградных лоз насчитывает более 40 лет. Собранные вручную ягоды прошли двойной отбор: сначала непосредственно на виноградной лозе, затем на винодельне. Винификация проводилась при контролируемой температуре в стальных емкостях. Выдержка вина во французских дубовых бочках длилась 18 месяцев.2016 год в Бордо стал не менее выдающимся, чем винтаж 2015 года. Некоторые критики даже назвали этот год вторым совершеннолетием Бордо. Ливни в январе и феврале позволили почве впитать максимальные запасы воды. Благодаря несколько холодному марту, почки на лозах открылись позднее. Холодное начало июня практически похоронило надежды на хороший урожай, но вскоре установилась прекрасная, теплая и сухая погода, простоявшая все лето. В результате ягоды постепенно набрали необходимый уровень зрелости и танинов, выдав впоследствии вина, для которых характерна элегантность, тона спелых красных фруктов, шелковистые танины, низкое содержание алкоголя и живой характер. По мнению винных критиков, Chateau Le Crock, 2016 будет находиться на пике развития между 2021 и 2036 ггодамиВладельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное поместье Chateau Leoville Poyferre. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Роллан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Из урожая с лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина "Chateau Le Crock", а остальной виноград идет на производство "Chateau La Croix Saint-Estaphe" — второго вина хозяйства. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".

Это прекрасно сбалансированное красное французское вино, демонстрирующее хороший потенциал старения, получено благодаря входящим в состав сортам винограда, таким как Каберне Совиньон, Мерло, Пти-Вердо. Совокупность присущих им характеристик подарила вину бархатистую текстуру, насыщенный цвет и особую тонкость, сложность и элегантность.    

Это прекрасно сбалансированное красное французское вино, демонстрирующее хороший потенциал старения, получено благодаря входящим в состав сортам винограда, таким как Каберне Совиньон, Мерло, Пти-Вердо. Совокупность присущих им характеристик подарила вину бархатистую текстуру, насыщенный цвет и особую тонкость, сложность и элегантность.    

Выдержанное на осадке в больших дубовых бочках великолепное вино, аромат которого наполнен оттенками сочных тропических плодов, сдобренных минеральными тонами, обладает концентрированным и бархатистым вкусом с деликатной кислотностью, утонченной минеральностью и элегантным, очень долгим послевкусием с притягательными пряными нотками. 

Выдержанное на осадке в больших дубовых бочках великолепное вино, аромат которого наполнен оттенками сочных тропических плодов, сдобренных минеральными тонами, обладает концентрированным и бархатистым вкусом с деликатной кислотностью, утонченной минеральностью и элегантным, очень долгим послевкусием с притягательными пряными нотками. 

«Chateau La Lagune» 2015 года обладает богатым и слегка пьянящим букетом с обильной черной вишней и черной смородины, которые должны стать более четкими и спокойными. Вкус спелый и округлый на входе, танина здесь немного тягучие с прямым, слегка разбавленным и соленым послевкусием. Вино «Шато Ля Лагун» 2015 года достигнет своей зрелости 2020-2032 гг.

«Chateau La Lagune» 2015 года обладает богатым и слегка пьянящим букетом с обильной черной вишней и черной смородины, которые должны стать более четкими и спокойными. Вкус спелый и округлый на входе, танина здесь немного тягучие с прямым, слегка разбавленным и соленым послевкусием. Вино «Шато Ля Лагун» 2015 года достигнет своей зрелости 2020-2032 гг.

Глубокий темно-гранатовый цвет с фиолетовым оттенком по узкой кайме.

Вкус сочный и свежий, с тонкой текстурой, прекрасно интегрированными танинами, примесью минералов, которые обеспечивают хватку, но позволяют нюансам фруктов и кислотности играть в гармонии, ярким послевкусием исключительной свежести, энергии, элегантности и длины.

Аромат представлен тонкими цветочными нюансами, оттенками черной смородины и ежевики, дополненными древесной пикантностью, свежестью апельсиновой цедры, элементами сливы и вишни, лепестков роз, трубочного табака, сладких специй и суглинистой почвы.

Хорошо сочетается с различными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Chateau Phelan Segur произведено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Виноград выращивается в знаменитом терруаре апелласьона Сент-Эстеф. Средний возраст лоз — 35 лет. Почвы виноградника — глинистые, со значительной долей гравия, лежащие на подложке из меловых отложений. В процессе выращивания винограда применяется селективное уничтожение почек, обрезка лоз, удаление листьев и прореживание гроздей. Урожай поддерживается на низком уровне, осуществляется строгий контроль над качеством плодов. Фрукты собираются вручную и транспортируются на винодельню в кюветах, объемом не более 35 литров. Алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах, оснащенных автоматическими контроллерами температуры. Поддерживается плавающий температурный режим в диапазоне от 25 до 30 °C. Длительность ферментации составляет 20-30 дней. Выдерживалось молодое вино в дубовых бочках, 55% из которых были новыми, на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2021 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2025 по 2049 гг.Зима 2020–2021 годов в Сент-Эстефе была мягкая и дождливая. Хозяйство продолжало расширять площади, обрабатываемые по принципам органического виноградарства, с 10 до 20 га (без сертификации). Жиронда защитила от апрельских морозов. Лоза развивалась медленно до июня, когда после проливных дождей и высоких температур начала буйно разрастаться. Сильное давление плесени потребовало повторных, но трудных проходов, учитывая состояние почвы. Очень жаркая погода в середине июля и середине августа привела к ожогам, несмотря на контролируемое удаление листьев. Лето характеризовалось перепадами температур и дождями, требующими постоянного внимания. Прекрасная погода в сентябре была прервана периодом влажности с 18 по 20 числа. Ночи были прохладными, а температура воздуха — мягкой. Сбор урожая Мерло начался 29 сентября. Урожайность оказалась катастрофически низкой. Затем собрали Каберне Фран и Пти Вердо, после чего ранний Каберне Совиньон. Виноделы сделали выигрышную ставку на то, что прервали сбор урожая, чтобы довести великолепный Каберне Совиньон до желаемой фенольной зрелости под прекрасным солнцем и сухим северным ветром. Сбор урожая завершился 13 октября.

Хозяйство Фелан Сегюр находится на севере Сент-Эстеф. Замку принадлежат 180 га, из которых 64 – виноградники. Ближайшие соседи – Шато Монроз и Шато Калон-Сегур. Хозяйство долгое время пребывало в упадке, но с недавних пор оно было отреставрировано и приведено в порядок нынешним владельцем Ксавьером Гардинье. Результат можно оценить уже по винам урожаев 80-х годов. Сбор винограда осуществляется вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с применением обратного осмоса. Выдерживается оно в течение 18 месяцев во французских барриках, половина которых – новые. До отмены классификации Cru Bourgeois 2003, Шато Фелан-Сегюр занимало высшую ступень в иерархии – Cru Bourgeois Exceptionnel.

Глубокий темно-гранатовый цвет с фиолетовым оттенком по узкой кайме.

Вкус сочный и свежий, с тонкой текстурой, прекрасно интегрированными танинами, примесью минералов, которые обеспечивают хватку, но позволяют нюансам фруктов и кислотности играть в гармонии, ярким послевкусием исключительной свежести, энергии, элегантности и длины.

Аромат представлен тонкими цветочными нюансами, оттенками черной смородины и ежевики, дополненными древесной пикантностью, свежестью апельсиновой цедры, элементами сливы и вишни, лепестков роз, трубочного табака, сладких специй и суглинистой почвы.

Хорошо сочетается с различными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Chateau Phelan Segur произведено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Виноград выращивается в знаменитом терруаре апелласьона Сент-Эстеф. Средний возраст лоз — 35 лет. Почвы виноградника — глинистые, со значительной долей гравия, лежащие на подложке из меловых отложений. В процессе выращивания винограда применяется селективное уничтожение почек, обрезка лоз, удаление листьев и прореживание гроздей. Урожай поддерживается на низком уровне, осуществляется строгий контроль над качеством плодов. Фрукты собираются вручную и транспортируются на винодельню в кюветах, объемом не более 35 литров. Алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах, оснащенных автоматическими контроллерами температуры. Поддерживается плавающий температурный режим в диапазоне от 25 до 30 °C. Длительность ферментации составляет 20-30 дней. Выдерживалось молодое вино в дубовых бочках, 55% из которых были новыми, на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2021 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2025 по 2049 гг.Зима 2020–2021 годов в Сент-Эстефе была мягкая и дождливая. Хозяйство продолжало расширять площади, обрабатываемые по принципам органического виноградарства, с 10 до 20 га (без сертификации). Жиронда защитила от апрельских морозов. Лоза развивалась медленно до июня, когда после проливных дождей и высоких температур начала буйно разрастаться. Сильное давление плесени потребовало повторных, но трудных проходов, учитывая состояние почвы. Очень жаркая погода в середине июля и середине августа привела к ожогам, несмотря на контролируемое удаление листьев. Лето характеризовалось перепадами температур и дождями, требующими постоянного внимания. Прекрасная погода в сентябре была прервана периодом влажности с 18 по 20 числа. Ночи были прохладными, а температура воздуха — мягкой. Сбор урожая Мерло начался 29 сентября. Урожайность оказалась катастрофически низкой. Затем собрали Каберне Фран и Пти Вердо, после чего ранний Каберне Совиньон. Виноделы сделали выигрышную ставку на то, что прервали сбор урожая, чтобы довести великолепный Каберне Совиньон до желаемой фенольной зрелости под прекрасным солнцем и сухим северным ветром. Сбор урожая завершился 13 октября.

Хозяйство Фелан Сегюр находится на севере Сент-Эстеф. Замку принадлежат 180 га, из которых 64 – виноградники. Ближайшие соседи – Шато Монроз и Шато Калон-Сегур. Хозяйство долгое время пребывало в упадке, но с недавних пор оно было отреставрировано и приведено в порядок нынешним владельцем Ксавьером Гардинье. Результат можно оценить уже по винам урожаев 80-х годов. Сбор винограда осуществляется вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с применением обратного осмоса. Выдерживается оно в течение 18 месяцев во французских барриках, половина которых – новые. До отмены классификации Cru Bourgeois 2003, Шато Фелан-Сегюр занимало высшую ступень в иерархии – Cru Bourgeois Exceptionnel.

Цвет — насыщенный рубиново-красный.

Вкус довольно резкий, насыщенный, наполненный ароматными тонами темных ягод. Послевкусие демонстрирует танинную структуру винтажа, но в данном случае умеренно эластичную.

Выразительный аромат представлен приятными тонами черной вишни, черной смородины и дуба.

Станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе жаркого из говядины, барбекю, мяса на гриле, дичи, а также рагу из грибов.

Красное сухое вино "La Dame de Malescot" является вторым вином хозяйства Шато Малеско Сэнт Экзюпери и, несмотря на это, отличается поразительной элегантностью и очарованием. В 2017 году традиционный купаж Каберне Совиньон и Мерло был дополнен 1% Пти Вердо. Урожай был собран вручную и тщательно отсортирован. Брожение проходило в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживалось вино во французких дубовых бочках в течение не менее 12 месяцев. Всего пара лет выдержки в бутылке сделает его более привлекательным для питья. История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853 гг.). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".  

Цвет — насыщенный рубиново-красный.

Вкус довольно резкий, насыщенный, наполненный ароматными тонами темных ягод. Послевкусие демонстрирует танинную структуру винтажа, но в данном случае умеренно эластичную.

Выразительный аромат представлен приятными тонами черной вишни, черной смородины и дуба.

Станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе жаркого из говядины, барбекю, мяса на гриле, дичи, а также рагу из грибов.

Красное сухое вино "La Dame de Malescot" является вторым вином хозяйства Шато Малеско Сэнт Экзюпери и, несмотря на это, отличается поразительной элегантностью и очарованием. В 2017 году традиционный купаж Каберне Совиньон и Мерло был дополнен 1% Пти Вердо. Урожай был собран вручную и тщательно отсортирован. Брожение проходило в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживалось вино во французких дубовых бочках в течение не менее 12 месяцев. Всего пара лет выдержки в бутылке сделает его более привлекательным для питья. История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853 гг.). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".  

Вино темного рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина — чистый, плавный, очень гибкий, структурированный, с хорошо интегрированными танинами, элегантными оттенками вишни и других сладких красных и черных фруктов, нотами специй, кожи и ментола, нюансами трюфеля и солодки. Послевкусие стойкое, длительное, слегка пряное.

У вина деликатно дымный аромат с нотами темных фруктов, элегантными оттенками пряных трав, ежевичного джема и нюансами шоколада.

Вино будет хорошо сочетаться с блюдами из жареного или тушеного красного мяса и дичи, выдержанными сырами.

Chateau La Pointe, 2013 — чистое, плавное, гибкое, хорошо структурированное вино, обладающее хорошей для вин Помроля ценой. Вино производится из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Средний возраст лоз — 35 лет. Виноградники произрастают на гравийных почвах c примесью гальки. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках, половина из которых — новые, в течение 12 месяцев. Вино способно развивать сложный и элегантный вкус в течение долгих лет. Винтаж 2013 года будет находиться на пике зрелости в период с 2017 по 2032 год. Свое название Chateau La Pointe получило от большого участка с лозами в виде треугольника, расположенного рядом с входом в поместье. Шато Ля Пуант представляет собой великолепную резиденцию с замечательными садами и чудесными многовековыми деревьями. К сожалению, практически не сохранилось данных о его истории. Известен лишь тот факт, что это было одно из первых двух поместий в Помроле, имеющих право называть себя "шато" в 1868 году. Виноградник поместья занимает площадь в 22 га и на сегодняшний день считается одним из крупнейших в аппелласьоне. В 2007 году Шато поменяло хозяев. Винные знатоки отмечают, что Шато Ля Пуант всегда отличалось производством качественных вин, считающихся одними из лучших в Бордо. Однако руководство, стремясь к совершенству, решило осуществить несколько проектов по улучшению качества вин и имиджа Шато, а именно: проведено углубленное геологическое изучение почв и подпочв, в результате чего была улучшена дренажная система 1/3 виноградника; была составлена новая детальная программа управления виноградником и проведена полная реорганизация помещений. Также в 2008 году на роль консультанта был приглашен всемирно известный винный знаток Юбер де Буар де Лафорест. На протяжении вот уже более ста лет вина Шато Ля Пуант неизменно завоевывают множество наград на международных конкурсах и получают достойные оценки от винных критиков.

Вино темного рубиново-гранатового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина — чистый, плавный, очень гибкий, структурированный, с хорошо интегрированными танинами, элегантными оттенками вишни и других сладких красных и черных фруктов, нотами специй, кожи и ментола, нюансами трюфеля и солодки. Послевкусие стойкое, длительное, слегка пряное.

У вина деликатно дымный аромат с нотами темных фруктов, элегантными оттенками пряных трав, ежевичного джема и нюансами шоколада.

Вино будет хорошо сочетаться с блюдами из жареного или тушеного красного мяса и дичи, выдержанными сырами.

Chateau La Pointe, 2013 — чистое, плавное, гибкое, хорошо структурированное вино, обладающее хорошей для вин Помроля ценой. Вино производится из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Средний возраст лоз — 35 лет. Виноградники произрастают на гравийных почвах c примесью гальки. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках, половина из которых — новые, в течение 12 месяцев. Вино способно развивать сложный и элегантный вкус в течение долгих лет. Винтаж 2013 года будет находиться на пике зрелости в период с 2017 по 2032 год. Свое название Chateau La Pointe получило от большого участка с лозами в виде треугольника, расположенного рядом с входом в поместье. Шато Ля Пуант представляет собой великолепную резиденцию с замечательными садами и чудесными многовековыми деревьями. К сожалению, практически не сохранилось данных о его истории. Известен лишь тот факт, что это было одно из первых двух поместий в Помроле, имеющих право называть себя "шато" в 1868 году. Виноградник поместья занимает площадь в 22 га и на сегодняшний день считается одним из крупнейших в аппелласьоне. В 2007 году Шато поменяло хозяев. Винные знатоки отмечают, что Шато Ля Пуант всегда отличалось производством качественных вин, считающихся одними из лучших в Бордо. Однако руководство, стремясь к совершенству, решило осуществить несколько проектов по улучшению качества вин и имиджа Шато, а именно: проведено углубленное геологическое изучение почв и подпочв, в результате чего была улучшена дренажная система 1/3 виноградника; была составлена новая детальная программа управления виноградником и проведена полная реорганизация помещений. Также в 2008 году на роль консультанта был приглашен всемирно известный винный знаток Юбер де Буар де Лафорест. На протяжении вот уже более ста лет вина Шато Ля Пуант неизменно завоевывают множество наград на международных конкурсах и получают достойные оценки от винных критиков.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вкус мощный, концентрированный, с чистой, зрелой кислотностью и легкой терпкостью, которые создают чрезвычайно полное и мощное ощущение во рту. Минеральность, типичная для этого терруара, проявляется в легкой солености на языке и сильном напряжении. Во вкусовом аккорде тонкая пряность окружена некоторой экстрактивной сладостью, и развивается сложная пряно-сладкая динамика, сопровождаемая нотами лимона и манго. Послевкусие долгое, интенсивное.

Чистая сила аромата выражена плотными минеральными тонами, напоминающими влажный воздух у прохладного горного ручья, их сопровождают оттенки спелого лимона, свежего имбиря и экзотического манго. На заднем плане чувствуются нюансы зеленого яблока и прозрачная, слегка сладковатая нота летнего цветочного меда.

Рекомендуется в качестве аперитива, а также сопровождения закускам и блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса.

Weingut Karl Schaefer, Forster "Pechstein" Riesling GG — изысканный Рислинг с типичным балансом между цитрусовыми и экзотическими тонами, чрезвычайно плотной минеральностью. Виноград выращивается на винограднике "Пехштайн" категории Grosses Gewachs. Ориентированный на юго-восток и поднимающийся к опушке леса, виноградник купается в щедрых лучах солнца, его почва нагревается, и виноград достигает высокой степени зрелости. Название виноградника связано с высокой долей базальта (черной породы) в его почвах. "Пехштайн" расположен на высоте 120-160 метров над уровнем моря и имеет небольшой уклон. Бывший вулкан Пехштайнкопф, расположенный над Форстом, в древние времена распространял большое количество вулканической породы. Таким образом, в недрах участка "Пехштайн" имеется несколько базальтовых жил, а на поверхности находятся рыхлые базальтовые камни. Кроме того, на винограднике можно встретить красный песчаник, выветренный и супесчаный грунт, который частично смешан с осыпями из песчаника и глинистыми компонентами. На винограднике практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию до достижения оптимального рН, а затем прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в ёмкостях из нержавеющей стали (30%) и 1300-литровой бочке из Палатинатского дуба (70%). При винификации используется минимальное количество серы. Яблочно-молочное брожение не допускается. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Поэтому Форстер "Пехштайн" Рислинг ГГ выдерживается около 12 месяцев на полном осадке частично в стальных чанах и нейтральных бочках разного размера, но большая часть вина все таки созревает в 1300-литровой бочке из Палатинатского дуба. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вкус мощный, концентрированный, с чистой, зрелой кислотностью и легкой терпкостью, которые создают чрезвычайно полное и мощное ощущение во рту. Минеральность, типичная для этого терруара, проявляется в легкой солености на языке и сильном напряжении. Во вкусовом аккорде тонкая пряность окружена некоторой экстрактивной сладостью, и развивается сложная пряно-сладкая динамика, сопровождаемая нотами лимона и манго. Послевкусие долгое, интенсивное.

Чистая сила аромата выражена плотными минеральными тонами, напоминающими влажный воздух у прохладного горного ручья, их сопровождают оттенки спелого лимона, свежего имбиря и экзотического манго. На заднем плане чувствуются нюансы зеленого яблока и прозрачная, слегка сладковатая нота летнего цветочного меда.

Рекомендуется в качестве аперитива, а также сопровождения закускам и блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса.

Weingut Karl Schaefer, Forster "Pechstein" Riesling GG — изысканный Рислинг с типичным балансом между цитрусовыми и экзотическими тонами, чрезвычайно плотной минеральностью. Виноград выращивается на винограднике "Пехштайн" категории Grosses Gewachs. Ориентированный на юго-восток и поднимающийся к опушке леса, виноградник купается в щедрых лучах солнца, его почва нагревается, и виноград достигает высокой степени зрелости. Название виноградника связано с высокой долей базальта (черной породы) в его почвах. "Пехштайн" расположен на высоте 120-160 метров над уровнем моря и имеет небольшой уклон. Бывший вулкан Пехштайнкопф, расположенный над Форстом, в древние времена распространял большое количество вулканической породы. Таким образом, в недрах участка "Пехштайн" имеется несколько базальтовых жил, а на поверхности находятся рыхлые базальтовые камни. Кроме того, на винограднике можно встретить красный песчаник, выветренный и супесчаный грунт, который частично смешан с осыпями из песчаника и глинистыми компонентами. На винограднике практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию до достижения оптимального рН, а затем прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в ёмкостях из нержавеющей стали (30%) и 1300-литровой бочке из Палатинатского дуба (70%). При винификации используется минимальное количество серы. Яблочно-молочное брожение не допускается. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Поэтому Форстер "Пехштайн" Рислинг ГГ выдерживается около 12 месяцев на полном осадке частично в стальных чанах и нейтральных бочках разного размера, но большая часть вина все таки созревает в 1300-литровой бочке из Палатинатского дуба. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус, будто пронизанный известняковым скелетом, нарочито мясистый и серьезный по танинной структуре. Во вкусовом аккорде выделяются ноты графита, шелковицы и терна. Он гедонистический в лучшем смысле этого слова. Послевкусие продолжительное.

Очаровательный, невероятно объемный и ароматный букет выходит из бокала оттенками ежевики, свежей почвы и древесины. Аромат полностью открытый и доступный.

Рекомендуется к блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Weingut Julg, "Schweigener Sonnenberg WB" Spatburgunder — еще одно роскошное красное вино из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), которое достойно дополняет два великих Пино Нуар класса Гран Крю, выпускаемых винодельней Юльг с 2020 года. Жители Южного Пфальца гордятся своим исключительным терруаром — Зонненбергом. Аббревиатура "WB" означает "Вормберг", участок в Зонненберге, который, однако, не может быть указан на этикетке из-за тонкостей немецкого винного законодательства. Друзья местного винодела Фридриха Беккера знают об особых "географических созвездиях" этой местности, ведь здесь, на французской стороне зеленой границы "Schweigener Sonnenberg" расположены немецкие виноградники! Около половины виноградников винодельни Юльг находятся по другую сторону государственной границы. Три года назад Йоханнес Юльг принял решение еще более последовательно посвятить себя терруару своих виноградников и разрабатывать свои вина с еще большей привязкой к конкретному местоположению. "Вормберг" имеет известняковые недра, обращен на юго-запад и производит чрезвычайно прохладное, шелковистое вино из Пино Нуар. Винтаж 2021 года стал любимым вином Вернера Юльга: "Этот аромат и легкость, лаймовый букет просто бросаются в глаза!" Он также завоевал сердце и Йоханнеса, который назвал винтаж "фирменным" среди всех красных вин. Собранный виноград прошел спонтанное брожение и мацерацию в течение около двух недель. Несмотря на теплый микроклимат участка ("Вормберг" переводится как "Теплый Берг"), вино получилось невероятно свежим и почти чувственным в своей фруктовой выразительности. В 2021 году Йоханнес также отказался от чрезмерного использования новой древесины, чтобы подчеркнуть деликатную игру танинов. Вино выдерживалось на осадке около 16-18 месяцев.

Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в ​​1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус, будто пронизанный известняковым скелетом, нарочито мясистый и серьезный по танинной структуре. Во вкусовом аккорде выделяются ноты графита, шелковицы и терна. Он гедонистический в лучшем смысле этого слова. Послевкусие продолжительное.

Очаровательный, невероятно объемный и ароматный букет выходит из бокала оттенками ежевики, свежей почвы и древесины. Аромат полностью открытый и доступный.

Рекомендуется к блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Weingut Julg, "Schweigener Sonnenberg WB" Spatburgunder — еще одно роскошное красное вино из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), которое достойно дополняет два великих Пино Нуар класса Гран Крю, выпускаемых винодельней Юльг с 2020 года. Жители Южного Пфальца гордятся своим исключительным терруаром — Зонненбергом. Аббревиатура "WB" означает "Вормберг", участок в Зонненберге, который, однако, не может быть указан на этикетке из-за тонкостей немецкого винного законодательства. Друзья местного винодела Фридриха Беккера знают об особых "географических созвездиях" этой местности, ведь здесь, на французской стороне зеленой границы "Schweigener Sonnenberg" расположены немецкие виноградники! Около половины виноградников винодельни Юльг находятся по другую сторону государственной границы. Три года назад Йоханнес Юльг принял решение еще более последовательно посвятить себя терруару своих виноградников и разрабатывать свои вина с еще большей привязкой к конкретному местоположению. "Вормберг" имеет известняковые недра, обращен на юго-запад и производит чрезвычайно прохладное, шелковистое вино из Пино Нуар. Винтаж 2021 года стал любимым вином Вернера Юльга: "Этот аромат и легкость, лаймовый букет просто бросаются в глаза!" Он также завоевал сердце и Йоханнеса, который назвал винтаж "фирменным" среди всех красных вин. Собранный виноград прошел спонтанное брожение и мацерацию в течение около двух недель. Несмотря на теплый микроклимат участка ("Вормберг" переводится как "Теплый Берг"), вино получилось невероятно свежим и почти чувственным в своей фруктовой выразительности. В 2021 году Йоханнес также отказался от чрезмерного использования новой древесины, чтобы подчеркнуть деликатную игру танинов. Вино выдерживалось на осадке около 16-18 месяцев.

Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в ​​1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.

Вино плотного, насыщенного вишнево-красного цвета.

Вкус вина сочный, мощный, насыщенный, теплый, захватывающий, с длительным послевкусием.

В насыщенном аромате вина оттенки клубники, вишни, малины и табака слетаются с прекрасными нотками душистых трав и сандалового дерева.

Вино превосходно сочетается с отбивными, жареной телятиной, рагу, медальонами из оленины, уткой и гусем, лапшой с грибным соусом, твердыми сырами.

Friedrich Becker, "Herrenwingert" Spatburgunder — сочное, мощное, сильное вино высочайшего качества, обладающее сложным ароматом и теплым, длительным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в южном Пфальце, на южном склоне холма в непосредственной близости от эльзасской границы. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в дубовых чанах три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших немецких и французских дубовых бочках 18 месяцев. "Херренвингерт" обладает прекрасным потенциалом хранения в течение долгих лет. Перед употреблением молодого вина рекомендуется декантация.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино плотного, насыщенного вишнево-красного цвета.

Вкус вина сочный, мощный, насыщенный, теплый, захватывающий, с длительным послевкусием.

В насыщенном аромате вина оттенки клубники, вишни, малины и табака слетаются с прекрасными нотками душистых трав и сандалового дерева.

Вино превосходно сочетается с отбивными, жареной телятиной, рагу, медальонами из оленины, уткой и гусем, лапшой с грибным соусом, твердыми сырами.

Friedrich Becker, "Herrenwingert" Spatburgunder — сочное, мощное, сильное вино высочайшего качества, обладающее сложным ароматом и теплым, длительным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в южном Пфальце, на южном склоне холма в непосредственной близости от эльзасской границы. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в дубовых чанах три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших немецких и французских дубовых бочках 18 месяцев. "Херренвингерт" обладает прекрасным потенциалом хранения в течение долгих лет. Перед употреблением молодого вина рекомендуется декантация.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, чистый, плотный, с шелковистой текстурой, острой кислотностью, пряными нотками кардамона, гвоздики и черного перца и длительным послевкусием.

Медленно разворачивающийся аромат вина демонстрирует тона вишни, нуги, корицы и дыма.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, лапшой с грибным соусом, зрелыми и полутвердыми сырами.

Friedrich Becker, "Steinwingert" Spatburgunder — элегантное, очень свежее вино высочайшего качества, обладающее изысканным ароматом и шелковистым, плотным вкусом с острой кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах две-три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Штайнвингерт" не фильтруется и не осветляется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, чистый, плотный, с шелковистой текстурой, острой кислотностью, пряными нотками кардамона, гвоздики и черного перца и длительным послевкусием.

Медленно разворачивающийся аромат вина демонстрирует тона вишни, нуги, корицы и дыма.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, лапшой с грибным соусом, зрелыми и полутвердыми сырами.

Friedrich Becker, "Steinwingert" Spatburgunder — элегантное, очень свежее вино высочайшего качества, обладающее изысканным ароматом и шелковистым, плотным вкусом с острой кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах две-три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Штайнвингерт" не фильтруется и не осветляется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус сочный, элегантный, мясистый, живой, щедрый и концентрированный, с тонкой фруктовой сладостью клубники, хорошо сбалансированными нотками ванили, минеральными оттенками и долгим, приятным, шоколадным послевкусием с шелковистыми танинами.

Нежная травяная пикантность в букете дополняется оттенками темной вишни, сливы и нуги, тонами специй и красных ягод.

Подается к зрелым сырам, плотным мясным блюдам, пасте с мясным соусом, овощам гриль.

Флагманское вино Chateau Fonplegade является выражением наилучших качеств терруара и безупречного вкуса его создателей. Используя сочетание традиционных и современных методов, виноделы стремятся отдать дань уважения исключительному терруару Шато Фонплегад и позволить винограднику полностью выразить себя в бокале. Чтобы воплотить это видение в жизнь, была собрана команда страстных виноделов, включая всемирно известного консультирующего винодела Стефана Деренонкура. Обогащенный мозаикой идеальных почв и прекрасным разнообразием геологии и географии, виноградник Шато Фонплегад разделен на 27 участков. Эти вручную обработанные блоки составляют палитру терруара, предоставляя богатство вкусовых компонентов для развития вина.Вино производится из урожая со старейших лоз поместья, тщательно обработанных вручную с использованием органических и биодинамических методов, чтобы выявить лучшие качества каждой грозди. В основном купаж представлен сортом Мерло, включает ровно столько Каберне Фран, чтобы наполнить вино элегантной танинной структурой. С виноградом обращаются максимально бережно. Ферментация проходит с использованием местных дрожжей раздельно для отдельных блоков виноградника небольшими партиями, чтобы сохранить их отличительный характер. Для повышения сложности используют комбинацию новых и однолетних французских дубовых бочек, а также полдюжины яйцевидных бетонных резервуаров, которые способствуют чистому выражению терруара Шато Фонплегад. Вино выдерживается в течение 16-20 месяцев: 50% — в новых бочках из французского дуба, 30% — в однолетних бочках, 10% — в яйцевидных бетонных сосудах и 10% — в амфорах. Это сочетание древних и современных методов помогает  реализовать коллективное видение создания изысканного и сияющего вина, которое говорит о терруаре. Потенциал вина составляет 5-20 лет.Винтаж 2021 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2024 году.

В 1852 году известный винный негоциант Жан-Пьер Бейло приобрел уникальные земли с неиссякаемым источником, который благодаря своей силе получил название "Fonplegade" или "фонтан изобилия". Он же дал имя построенному рядом замку. Так как эти земли еще со времен Древнего Рима были известны своими винами, то вполне естественным ходом событий стала посадка виноградников. Созданные здесь вина уже в 1867 году были удостоены золотой медали на Парижской Всемирной выставке. В это время Chateau Fonplegade находилось уже во владении сводного брата и сестры Наполеона III. Новые собственники — семья Сен-Кмилион — сыграли значительную роль в развитии Шато, но к началу XXI века хозяйство пришло в упадок и оказалось в плачевном состоянии. Новые хозяева Стивен и Денис Адамс, которым принадлежат Шато Ланкло в Помроль и виноградники в Калифорнии, полностью отремонтировали винодельню, погреб и обновили виноградные посадки. Их вера в исключительность этой земли помогла Шато Фонплегад выйти на новый виток своей истории.Виноградники Chаteau Fonplegade имеют идеальное расположение на южных склонах региона Сент-Эмилион. Это является одним из ключевых аспектов обеспечения освещенности, а наклонное положение способствует хорошему дренированию почв. Поскольку виноград полностью способен реализовать свой потенциал только в условиях умеренной влажности, виноградные лозы здесь дают превосходный по своим органолептическим характеристикам урожай даже в годы с большим количеством осадков. В свою очередь, глубоко залегающие в почве источники, которые также наполняют водой знаменитый фонтан на территории Шато, дают достаточно влаги для поддержания лоз в засушливые годы. На 18,5 гектарах земли разбиты плоские и террасные виноградники с лозами сортов Мерло и Каберне Фран. Более 10 клонов сорта Мерло имеют возраст старше четверти века (в том числе посадки 1954 года), создавая своеобразную красочную палитру для искусных виноделов Шато. Несмотря на то, что ухоженные старые лозы являются предметом особой гордости хозяйства и служат ключевым элементом в создании богатых нюансами сложных вин, виноградари активно обновляют требующие пересадки виноградники, чтобы обеспечить самые высокие стандарты качества.Основываясь на передовых винодельческих практиках, в Шато Фонплегад делается акцент на селекционных методах отбора, высокой плотности посадки (8500 лоз на гектар), ограничении урожайности и тщательном уходе, предусматривающем минимум 10 до 15 прикосновений человеческих рук к лозе за сезон. Шато имеет биологический сертификат ECOCERT, а его вина являются результатом гармоничных отношений с природой. Каждый винтаж открывает новую страницу в истории виноделия аппелласьона Сент-Эмилион, вобрав в себя любовь поколений, возделывавших землю на протяжении столетий.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус сочный, элегантный, мясистый, живой, щедрый и концентрированный, с тонкой фруктовой сладостью клубники, хорошо сбалансированными нотками ванили, минеральными оттенками и долгим, приятным, шоколадным послевкусием с шелковистыми танинами.

Нежная травяная пикантность в букете дополняется оттенками темной вишни, сливы и нуги, тонами специй и красных ягод.

Подается к зрелым сырам, плотным мясным блюдам, пасте с мясным соусом, овощам гриль.

Флагманское вино Chateau Fonplegade является выражением наилучших качеств терруара и безупречного вкуса его создателей. Используя сочетание традиционных и современных методов, виноделы стремятся отдать дань уважения исключительному терруару Шато Фонплегад и позволить винограднику полностью выразить себя в бокале. Чтобы воплотить это видение в жизнь, была собрана команда страстных виноделов, включая всемирно известного консультирующего винодела Стефана Деренонкура. Обогащенный мозаикой идеальных почв и прекрасным разнообразием геологии и географии, виноградник Шато Фонплегад разделен на 27 участков. Эти вручную обработанные блоки составляют палитру терруара, предоставляя богатство вкусовых компонентов для развития вина.Вино производится из урожая со старейших лоз поместья, тщательно обработанных вручную с использованием органических и биодинамических методов, чтобы выявить лучшие качества каждой грозди. В основном купаж представлен сортом Мерло, включает ровно столько Каберне Фран, чтобы наполнить вино элегантной танинной структурой. С виноградом обращаются максимально бережно. Ферментация проходит с использованием местных дрожжей раздельно для отдельных блоков виноградника небольшими партиями, чтобы сохранить их отличительный характер. Для повышения сложности используют комбинацию новых и однолетних французских дубовых бочек, а также полдюжины яйцевидных бетонных резервуаров, которые способствуют чистому выражению терруара Шато Фонплегад. Вино выдерживается в течение 16-20 месяцев: 50% — в новых бочках из французского дуба, 30% — в однолетних бочках, 10% — в яйцевидных бетонных сосудах и 10% — в амфорах. Это сочетание древних и современных методов помогает  реализовать коллективное видение создания изысканного и сияющего вина, которое говорит о терруаре. Потенциал вина составляет 5-20 лет.Винтаж 2021 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2024 году.

В 1852 году известный винный негоциант Жан-Пьер Бейло приобрел уникальные земли с неиссякаемым источником, который благодаря своей силе получил название "Fonplegade" или "фонтан изобилия". Он же дал имя построенному рядом замку. Так как эти земли еще со времен Древнего Рима были известны своими винами, то вполне естественным ходом событий стала посадка виноградников. Созданные здесь вина уже в 1867 году были удостоены золотой медали на Парижской Всемирной выставке. В это время Chateau Fonplegade находилось уже во владении сводного брата и сестры Наполеона III. Новые собственники — семья Сен-Кмилион — сыграли значительную роль в развитии Шато, но к началу XXI века хозяйство пришло в упадок и оказалось в плачевном состоянии. Новые хозяева Стивен и Денис Адамс, которым принадлежат Шато Ланкло в Помроль и виноградники в Калифорнии, полностью отремонтировали винодельню, погреб и обновили виноградные посадки. Их вера в исключительность этой земли помогла Шато Фонплегад выйти на новый виток своей истории.Виноградники Chаteau Fonplegade имеют идеальное расположение на южных склонах региона Сент-Эмилион. Это является одним из ключевых аспектов обеспечения освещенности, а наклонное положение способствует хорошему дренированию почв. Поскольку виноград полностью способен реализовать свой потенциал только в условиях умеренной влажности, виноградные лозы здесь дают превосходный по своим органолептическим характеристикам урожай даже в годы с большим количеством осадков. В свою очередь, глубоко залегающие в почве источники, которые также наполняют водой знаменитый фонтан на территории Шато, дают достаточно влаги для поддержания лоз в засушливые годы. На 18,5 гектарах земли разбиты плоские и террасные виноградники с лозами сортов Мерло и Каберне Фран. Более 10 клонов сорта Мерло имеют возраст старше четверти века (в том числе посадки 1954 года), создавая своеобразную красочную палитру для искусных виноделов Шато. Несмотря на то, что ухоженные старые лозы являются предметом особой гордости хозяйства и служат ключевым элементом в создании богатых нюансами сложных вин, виноградари активно обновляют требующие пересадки виноградники, чтобы обеспечить самые высокие стандарты качества.Основываясь на передовых винодельческих практиках, в Шато Фонплегад делается акцент на селекционных методах отбора, высокой плотности посадки (8500 лоз на гектар), ограничении урожайности и тщательном уходе, предусматривающем минимум 10 до 15 прикосновений человеческих рук к лозе за сезон. Шато имеет биологический сертификат ECOCERT, а его вина являются результатом гармоничных отношений с природой. Каждый винтаж открывает новую страницу в истории виноделия аппелласьона Сент-Эмилион, вобрав в себя любовь поколений, возделывавших землю на протяжении столетий.

Цвет — золотистый.

Вкус удивительно гармонично вторит аромату, соблазняя легкой аппетитной солоноватостью, горьковато-сладковатыми минеральными нотками, которые затем становятся более нежными. Деликатная пряность отмечает длительное, энергичное послевкусие.

У вина эфирный, стимулирующий и свежий, слегка пряный, цитрусовый аромат, богатство которому добавляют оттенки личи и маракуйи.

Рекомендуется дегустировать с буйабесом или камбалой, обжаренной на сливочном масле с тонкими ломтиками лимона и отварным картофелем.

"Wachenheimer Fuchsmantel Quetschenbaum" Riesling — плотный Рислинг с выразительной минеральностью, который рождается на винограднике "Fuchsmantel". Это знаковый участок для винодельни Karl Schaefer, именно он изображен на этикетке каждого вина хозяйства. Здесь нежные лозы Рислинга растут на различных типах песчаника на исторических террасах. Лозы высажены в основном на почве из выветренного красного песчаника с небольшим содержанием глины, на высоте от 115 до 220 метров над уровнем моря. На винограднике практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию до достижения оптимального рН, а затем прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и нейтральных бочках разного объема из Палатинатского дуба. При винификации используется минимальное количество серы. Яблочно-молочная ферментация не допускается. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Поэтому "Вахенхаймер Фуксмантель Кветшенбаум" Рислинг выдерживается около 12 месяцев на полном осадке преимущественно в стальных чанах и только небольшая часть вина (2-10%) созревает в нейтральных дубовых бочках. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. Винтаж 2014 года был отмечен медалью "Лучший Рислинг" на конкурсе "Mundus Vini" в 2022 году.

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Цвет — золотистый.

Вкус удивительно гармонично вторит аромату, соблазняя легкой аппетитной солоноватостью, горьковато-сладковатыми минеральными нотками, которые затем становятся более нежными. Деликатная пряность отмечает длительное, энергичное послевкусие.

У вина эфирный, стимулирующий и свежий, слегка пряный, цитрусовый аромат, богатство которому добавляют оттенки личи и маракуйи.

Рекомендуется дегустировать с буйабесом или камбалой, обжаренной на сливочном масле с тонкими ломтиками лимона и отварным картофелем.

"Wachenheimer Fuchsmantel Quetschenbaum" Riesling — плотный Рислинг с выразительной минеральностью, который рождается на винограднике "Fuchsmantel". Это знаковый участок для винодельни Karl Schaefer, именно он изображен на этикетке каждого вина хозяйства. Здесь нежные лозы Рислинга растут на различных типах песчаника на исторических террасах. Лозы высажены в основном на почве из выветренного красного песчаника с небольшим содержанием глины, на высоте от 115 до 220 метров над уровнем моря. На винограднике практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию до достижения оптимального рН, а затем прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и нейтральных бочках разного объема из Палатинатского дуба. При винификации используется минимальное количество серы. Яблочно-молочная ферментация не допускается. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Поэтому "Вахенхаймер Фуксмантель Кветшенбаум" Рислинг выдерживается около 12 месяцев на полном осадке преимущественно в стальных чанах и только небольшая часть вина (2-10%) созревает в нейтральных дубовых бочках. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. Винтаж 2014 года был отмечен медалью "Лучший Рислинг" на конкурсе "Mundus Vini" в 2022 году.

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Вино пурпурно-красного цвета.

Твердый, плотный, изысканный вкус вина обволакивает насыщенными фруктово-ягодными тонами, дополненными в стойком послевкусии минеральными и пряными нотками.

Аромат вина постепенно раскрывается мягкими оттенками ежевики, инжира и спелой сливы, сменяющимися нотками лакрицы, сушеных цветов, табака и мяты.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам.

Превосходное красное сухое вино "Chateau Dauzac" обладает тугим, медленно раскрывающимся ароматом и мощным, сложным, танинным вкусом. Оно никогда не обманывает и всегда удивляет! "Chateau Dauzac" изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на виноградниках класса Гран Крю в Марго. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную. В 2016 году сбор стартовал 13 сентября и продлился три недели, что является рекордом по продолжительности в хозяйстве. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30 °С в течение 3-х недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается во французских дубовых бочках на протяжении 15 месяцев. Как минимум за два часа до употребления вино рекомендуется декантировать. Шато Дозак перешло под управление Андре Люртона в 1992 году. Площадь виноградников Шато Дозак, расположенных в AOC Марго, составляет 40 га. Первый виноградник был высажен еще в XII веке, категорию Grand Cru Classe участок получил в 1855 году. В основном здесь выращивают сорта Мерло и Каберне Совиньон. Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом. Философия Андре Люртона красной нитью проходит через всю его жизнь и гласит: "Будучи страстным виноделом, я в течение 60 лет искал лучшие терруары Бордо, с целью производства изысканных вин. Я лично наблюдал за своими виноградниками, так же, как и за продукцией на всех этапах ее развития. Мои вина сочетают в себе традиции предков и передовые достижения винодельческих технологий. А моя подпись является гарантией высочайшего качества и признана во всем мире".

Вино пурпурно-красного цвета.

Твердый, плотный, изысканный вкус вина обволакивает насыщенными фруктово-ягодными тонами, дополненными в стойком послевкусии минеральными и пряными нотками.

Аромат вина постепенно раскрывается мягкими оттенками ежевики, инжира и спелой сливы, сменяющимися нотками лакрицы, сушеных цветов, табака и мяты.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам.

Превосходное красное сухое вино "Chateau Dauzac" обладает тугим, медленно раскрывающимся ароматом и мощным, сложным, танинным вкусом. Оно никогда не обманывает и всегда удивляет! "Chateau Dauzac" изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на виноградниках класса Гран Крю в Марго. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную. В 2016 году сбор стартовал 13 сентября и продлился три недели, что является рекордом по продолжительности в хозяйстве. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30 °С в течение 3-х недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается во французских дубовых бочках на протяжении 15 месяцев. Как минимум за два часа до употребления вино рекомендуется декантировать. Шато Дозак перешло под управление Андре Люртона в 1992 году. Площадь виноградников Шато Дозак, расположенных в AOC Марго, составляет 40 га. Первый виноградник был высажен еще в XII веке, категорию Grand Cru Classe участок получил в 1855 году. В основном здесь выращивают сорта Мерло и Каберне Совиньон. Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом. Философия Андре Люртона красной нитью проходит через всю его жизнь и гласит: "Будучи страстным виноделом, я в течение 60 лет искал лучшие терруары Бордо, с целью производства изысканных вин. Я лично наблюдал за своими виноградниками, так же, как и за продукцией на всех этапах ее развития. Мои вина сочетают в себе традиции предков и передовые достижения винодельческих технологий. А моя подпись является гарантией высочайшего качества и признана во всем мире".

У вина интенсивный бордовый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, сочный, мягкий вкус с доминирующими тонами спелых красных и черных фруктов, с освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и сбалансированным послевкусием с древесно-пряными нюансами.

Обильный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, земляники и сливы, нюансами хурмы, гравия и деликатными намеками солодки, подлеска и сигарной коробки.

Вино будет выгодно оттенять изысканный вкус блюд из красного мяса средней степени прожарки, дичи и сыров.

Chateau Moulin Saint-Georges — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного на глинисто-известняковых почвах всего в нескольких минутах ходьбы от деревни Сент-Эмилион. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноградники посажены плотностью 5500 лоз на гектар. Работы на винограднике Шато Мулен Сен-Жорж производит та же команда, которая работает в Chateau Ausone. Chateau Moulin Saint-Georges является "младшей" версией Chateau Ausone и принадлежит тем же владельцам — семье Вотье. Виноградники Шато занимают 17,3 акров и расположены между Chateau Ausone и La Gaffeliere на юго-западном склоне, известном как склон Pavie. На виноградниках посажены Мерло (66%), Каберне Фран и Каберне Совиньон (34%). Лозы умело и тщательно культивируются, так как Вотье твердо верят, что качество вина &mdash это, прежде всего, лозы и их плоды. Поэтому урожайность намеренно снижается, а виноград собирают исключительно вручную. Винификация проходит при тщательно контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 18-20 месяцев и бутилируется без фильтрации.

У вина интенсивный бордовый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, сочный, мягкий вкус с доминирующими тонами спелых красных и черных фруктов, с освежающей кислотностью, мелкозернистыми танинами и сбалансированным послевкусием с древесно-пряными нюансами.

Обильный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, земляники и сливы, нюансами хурмы, гравия и деликатными намеками солодки, подлеска и сигарной коробки.

Вино будет выгодно оттенять изысканный вкус блюд из красного мяса средней степени прожарки, дичи и сыров.

Chateau Moulin Saint-Georges — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного на глинисто-известняковых почвах всего в нескольких минутах ходьбы от деревни Сент-Эмилион. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноградники посажены плотностью 5500 лоз на гектар. Работы на винограднике Шато Мулен Сен-Жорж производит та же команда, которая работает в Chateau Ausone. Chateau Moulin Saint-Georges является "младшей" версией Chateau Ausone и принадлежит тем же владельцам — семье Вотье. Виноградники Шато занимают 17,3 акров и расположены между Chateau Ausone и La Gaffeliere на юго-западном склоне, известном как склон Pavie. На виноградниках посажены Мерло (66%), Каберне Фран и Каберне Совиньон (34%). Лозы умело и тщательно культивируются, так как Вотье твердо верят, что качество вина &mdash это, прежде всего, лозы и их плоды. Поэтому урожайность намеренно снижается, а виноград собирают исключительно вручную. Винификация проходит при тщательно контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 18-20 месяцев и бутилируется без фильтрации.

Вино глубокого рубинового цвета с легким фиолетовым оттенком. Сложный аромат черной смородины, малины, эвкалипта и специй на фоне тонов подлеска и сухой травы. Среднетелое, прекрасно сбалансированное, с деликатными танинами и ванильной нотой во вкусе. Яркое продолжительное послевкусие с элегантным ягодным оттенком. Сортовой состав: каберне совиньон 53%, мерло 40%, каберне фран 7%.

Вино глубокого рубинового цвета с легким фиолетовым оттенком. Сложный аромат черной смородины, малины, эвкалипта и специй на фоне тонов подлеска и сухой травы. Среднетелое, прекрасно сбалансированное, с деликатными танинами и ванильной нотой во вкусе. Яркое продолжительное послевкусие с элегантным ягодным оттенком. Сортовой состав: каберне совиньон 53%, мерло 40%, каберне фран 7%.

Вино глубокого рубинового цвета с легким фиолетовым оттенком. Сложный аромат черной смородины, малины, эвкалипта и специй на фоне тонов подлеска и сухой травы. Среднетелое, прекрасно сбалансированное, с деликатными танинами и ванильной нотой во вкусе. Яркое продолжительное послевкусие с элегантным ягодным оттенком. Сортовой состав: каберне совиньон 62%, мерло 30%, каберне фран 8%.

Вино глубокого рубинового цвета с легким фиолетовым оттенком. Сложный аромат черной смородины, малины, эвкалипта и специй на фоне тонов подлеска и сухой травы. Среднетелое, прекрасно сбалансированное, с деликатными танинами и ванильной нотой во вкусе. Яркое продолжительное послевкусие с элегантным ягодным оттенком. Сортовой состав: каберне совиньон 62%, мерло 30%, каберне фран 8%.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами сливы, пюре из ежевики, ладана, сандалового дерева и черного чая, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, сливы, торта Шварцвальд, цветов фиалки, темного шоколада, гвоздики, лаванды и сигарной коробки.

Лучше всего это вино сочетается с жареным красным мясом и зрелыми сырами.

Шато Кантенак Браун производит вина высочайшего качества, постоянно совершенствуя методы винификации и выращивания виноградных лоз. Своей славой вина обязаны восхитительному ароматному букету, а также изящному и элегантному вкусу. Виноделы компании прилагают максимум усилий, чтобы в тандеме с природой вырастить совершенный виноград — идеально зрелый и здоровый. Упорный труд и глубокие знания специалистов являются неотъемлемой частью создания вина, которое высоко оценено авторитетными экспертами.В купаж винтажа 2017 года вошли сорта винограда Каберне Совиньон и Мерло. Каберне Совиньон наделяет вино интенсивным букетом, а Мерло способствует формированию насыщенного цвета, богатства и округлости вкуса. Терруар виноградника известен тем, что он располагается на обособленном плато с почвами, содержащими светлый гравий кайнозойской эры. Здесь — идеальные условия для культивирования Каберне Совиньона. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Урожай собирается вручную в два этапа по достижении оптимальной спелости каждого из сортов. Тщательно отобранный виноград используется в дальнейшем производстве вина Chateau Cantenac Brown. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 26-27 °С в стальных и дубовых емкостях. Контроль температуры позволяет извлечь элегантные, богатые и шелковистые танины. Мацерация длится от 15 до 25 дней. Малолактическая ферментация протекает частично в стальных чанах, частично в дубовых бочках. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 60% из которых — новые, в течение 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-25 лет.В начале XIX века известный художник-анималист и большой почитатель изысканного французского вина Джон Льюис Браун, имевший шотландское происхождение, приобрел в Медоке имение с виноградниками. В память о родине он построил дом в стиле Тюдор, который выделяется своей оригинальностью среди других Шато и в настоящее время окружен замечательным английским парком. В 1843 году поместье было продано банкиру Gromard. При нем винам Chateau Cantenac Brown был присвоен статус третьего Grand Cru. Спустя 150 лет хозяйство оказалось под управлением семьи Симона Халаби, которая, благодаря своим амбициям и удачному сотрудничеству с Хосе Санфинс, смогла дать новый импульс развитию виноделия и поднять его на более высокий уровень. В Шато Кантенак Браун с большим уважением относятся к земле, виноградной лозе и всей окружающей природе, поэтому при работе на виноградниках в хозяйстве стараются максимально использовать традиционные методы обработки (обрезка, удаление почек, листьев и вторичных побегов, прореживание) и натуральные материалы.  На международном винном рынке продукцию Chateau Cantenac Brown представляет негоциантская компания Medocaine des Grands, которая 25 лет экспортирует французские вина в различные страны мира и в настоящий момент является дистрибьютором более 3-х десятков Шато. С 2001 года Medocaine вошла в состав AXA Millesimes, руководство которой стремится объединить виноделов Бордо с целью расширения географии экспорта и увеличения объема продаж.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами сливы, пюре из ежевики, ладана, сандалового дерева и черного чая, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, сливы, торта Шварцвальд, цветов фиалки, темного шоколада, гвоздики, лаванды и сигарной коробки.

Лучше всего это вино сочетается с жареным красным мясом и зрелыми сырами.

Шато Кантенак Браун производит вина высочайшего качества, постоянно совершенствуя методы винификации и выращивания виноградных лоз. Своей славой вина обязаны восхитительному ароматному букету, а также изящному и элегантному вкусу. Виноделы компании прилагают максимум усилий, чтобы в тандеме с природой вырастить совершенный виноград — идеально зрелый и здоровый. Упорный труд и глубокие знания специалистов являются неотъемлемой частью создания вина, которое высоко оценено авторитетными экспертами.В купаж винтажа 2017 года вошли сорта винограда Каберне Совиньон и Мерло. Каберне Совиньон наделяет вино интенсивным букетом, а Мерло способствует формированию насыщенного цвета, богатства и округлости вкуса. Терруар виноградника известен тем, что он располагается на обособленном плато с почвами, содержащими светлый гравий кайнозойской эры. Здесь — идеальные условия для культивирования Каберне Совиньона. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. Урожай собирается вручную в два этапа по достижении оптимальной спелости каждого из сортов. Тщательно отобранный виноград используется в дальнейшем производстве вина Chateau Cantenac Brown. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 26-27 °С в стальных и дубовых емкостях. Контроль температуры позволяет извлечь элегантные, богатые и шелковистые танины. Мацерация длится от 15 до 25 дней. Малолактическая ферментация протекает частично в стальных чанах, частично в дубовых бочках. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 60% из которых — новые, в течение 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-25 лет.В начале XIX века известный художник-анималист и большой почитатель изысканного французского вина Джон Льюис Браун, имевший шотландское происхождение, приобрел в Медоке имение с виноградниками. В память о родине он построил дом в стиле Тюдор, который выделяется своей оригинальностью среди других Шато и в настоящее время окружен замечательным английским парком. В 1843 году поместье было продано банкиру Gromard. При нем винам Chateau Cantenac Brown был присвоен статус третьего Grand Cru. Спустя 150 лет хозяйство оказалось под управлением семьи Симона Халаби, которая, благодаря своим амбициям и удачному сотрудничеству с Хосе Санфинс, смогла дать новый импульс развитию виноделия и поднять его на более высокий уровень. В Шато Кантенак Браун с большим уважением относятся к земле, виноградной лозе и всей окружающей природе, поэтому при работе на виноградниках в хозяйстве стараются максимально использовать традиционные методы обработки (обрезка, удаление почек, листьев и вторичных побегов, прореживание) и натуральные материалы.  На международном винном рынке продукцию Chateau Cantenac Brown представляет негоциантская компания Medocaine des Grands, которая 25 лет экспортирует французские вина в различные страны мира и в настоящий момент является дистрибьютором более 3-х десятков Шато. С 2001 года Medocaine вошла в состав AXA Millesimes, руководство которой стремится объединить виноделов Бордо с целью расширения географии экспорта и увеличения объема продаж.

Элегантность вина проявляется в его мерцающем золотисто-желтом цвете.

У вина сложный, полный напряжения, освежающий вкус с линейной, хорошо интегрированной кислотностью, приятными фруктовыми оттенками сливы Мирабель, медовой дыни и грейпфрута, подчеркнутыми миндальными акцентами.

В выразительном аромате вина преобладают оттенки манго и нектарина, дополненные тонкой фенольной нотой на заднем плане.

Вино идеально в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы, пастой.

Reichsrat von Buhl, Ruppertsberger Reiterpfad "Hofstuck" Riesling GG — свежее вино с богатыми фруктовыми оттенками во вкусе и аромате и очень мягкой текстурой, напоминающей о великих белых винах Бургундии. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике Райтерпфад в Руппертсбергере. Участок "Hofstuck" классифицируется как Grosse Lage VDP, что равноценно французскому Гран Крю. Этот эксклюзивный участок всегда имел большое значение для винодельни — здесь в 1997 году были произведены первые вина GG. Виноградник площадью 0,36 га с запада ограждается стеной из песчаника высотой до 3 м, восточный склон также ограничен стеной, как и северный. На юге виноградник от соседнего участка отделяет зеленый ров. Под поверхностью находится известняк, сама почва участка перемежается красным песчаником, лёссом и небольшим количеством базальта. Виноград собирается вручную и также вручную тщательно отбирается. Это сложный и кропотливый процесс. После ферментации вино выдерживается в бочках (65%) и стальных резервуарах (35%). У вина потрясающе долгий потенциал хранения.Лето было в 2020 году теплым и засушливым. Идиллические условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.

Элегантность вина проявляется в его мерцающем золотисто-желтом цвете.

У вина сложный, полный напряжения, освежающий вкус с линейной, хорошо интегрированной кислотностью, приятными фруктовыми оттенками сливы Мирабель, медовой дыни и грейпфрута, подчеркнутыми миндальными акцентами.

В выразительном аромате вина преобладают оттенки манго и нектарина, дополненные тонкой фенольной нотой на заднем плане.

Вино идеально в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы, пастой.

Reichsrat von Buhl, Ruppertsberger Reiterpfad "Hofstuck" Riesling GG — свежее вино с богатыми фруктовыми оттенками во вкусе и аромате и очень мягкой текстурой, напоминающей о великих белых винах Бургундии. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике Райтерпфад в Руппертсбергере. Участок "Hofstuck" классифицируется как Grosse Lage VDP, что равноценно французскому Гран Крю. Этот эксклюзивный участок всегда имел большое значение для винодельни — здесь в 1997 году были произведены первые вина GG. Виноградник площадью 0,36 га с запада ограждается стеной из песчаника высотой до 3 м, восточный склон также ограничен стеной, как и северный. На юге виноградник от соседнего участка отделяет зеленый ров. Под поверхностью находится известняк, сама почва участка перемежается красным песчаником, лёссом и небольшим количеством базальта. Виноград собирается вручную и также вручную тщательно отбирается. Это сложный и кропотливый процесс. После ферментации вино выдерживается в бочках (65%) и стальных резервуарах (35%). У вина потрясающе долгий потенциал хранения.Лето было в 2020 году теплым и засушливым. Идиллические условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.