Вино Блауфренкиш, Трейщадура, Шенен Блан и Санджовезе Гроссо (Брунелло), Страница 41

Вино темно-красного цвета.

У вина теплый, полный и гармоничный вкус с длительным послевкусием.

Аромат вина полный и насыщенный разнообразными нотами, среди которых сильнее всего выделяются лесные ягоды.

Вино подходит к тушеному мясу, мясу на гриле, подается к дичи и сырам.

Вино темно-красного цвета.

У вина теплый, полный и гармоничный вкус с длительным послевкусием.

Аромат вина полный и насыщенный разнообразными нотами, среди которых сильнее всего выделяются лесные ягоды.

Вино подходит к тушеному мясу, мясу на гриле, подается к дичи и сырам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, изысканный, со сливочной текстурой, живой кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами, оттенками имбиря и дрожжей и долгим послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами нектарина, зимней дыни и айвы, украшенными кремниевыми нотами.

Вино очень универсально и дополнит широкий выбор блюд. Попробуйте его с классическими блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто, пастой и сырами.

Rijk's, "Private Cellar" Chenin Blanc — элегантное, сложное белое сухое вино с концентрированными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Тульбахе — крупном региональном центре виноделия. Низкоурожайный виноградник разбит на хорошо дренированной сланцевой почве и имеет юго-восточную экспозицию. Урожай собирают вручную в ночные часы, чтобы максимально сохранить вкус винограда. На винодельне Шенен Блан аккуратно дробится и прессуется. Ферментация проходит при низкой температуре, чтобы показать в будущем вине свежесть и фруктовость. 30% сусла ферментируется в стальных резервуарах, 70% — во французских и венгерских 300-литровых дубовых бочках. 40% ферментируется спонтанно, с участием натуральных дрожжей. Затем вино выдерживается в течение 11 месяцев на осадке, чтобы придать вину сливочную текстуру. Потенциал хранения вина составляет не менее 8 лет.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, сложный, изысканный, со сливочной текстурой, живой кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами, оттенками имбиря и дрожжей и долгим послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами нектарина, зимней дыни и айвы, украшенными кремниевыми нотами.

Вино очень универсально и дополнит широкий выбор блюд. Попробуйте его с классическими блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто, пастой и сырами.

Rijk's, "Private Cellar" Chenin Blanc — элегантное, сложное белое сухое вино с концентрированными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Тульбахе — крупном региональном центре виноделия. Низкоурожайный виноградник разбит на хорошо дренированной сланцевой почве и имеет юго-восточную экспозицию. Урожай собирают вручную в ночные часы, чтобы максимально сохранить вкус винограда. На винодельне Шенен Блан аккуратно дробится и прессуется. Ферментация проходит при низкой температуре, чтобы показать в будущем вине свежесть и фруктовость. 30% сусла ферментируется в стальных резервуарах, 70% — во французских и венгерских 300-литровых дубовых бочках. 40% ферментируется спонтанно, с участием натуральных дрожжей. Затем вино выдерживается в течение 11 месяцев на осадке, чтобы придать вину сливочную текстуру. Потенциал хранения вина составляет не менее 8 лет.

Вино лимонно-желтого цвета с яркими отражениями.

Вкус вина пронизан тонкой кислотностью, дополненной богатыми, яркими фруктовыми тонами груши, яблока, ананаса, желтых слив и строгими минеральными нотами. В стойком послевкусии возникают нотки миндаля, воздушного риса и цветочного меда.

Средней интенсивности аромат вина развивает оттенки косточковых фруктов, цветов жимолости, бисквитного печенья и жареного миндаля.

Вино сочетается с запеченной куриной грудкой в сливочном соусе, макаронами, жареными гребешками, креветками, свиной корейкой.

"Les Terrasses" Chenin Blanc, 2015 — особое вино из урожая с виноградников, находящихся на верхних склонах, являющееся одним из лучших образцов Шенин Блан. Урожай собирают вручную в два этапа, после чего 1/3 винифицируют в новых баррелях объемом в 2700 литров, а 2/3 — в ранее использовавшихся бочках объемом в 400 литров. Процесс ферментации длится 1 месяц, последующие 9 месяцев вино выдерживается на тонком осадке с регулярным батоннажем. Вино нуждается в декантации перед употреблением в течение 15 минут.

Вино лимонно-желтого цвета с яркими отражениями.

Вкус вина пронизан тонкой кислотностью, дополненной богатыми, яркими фруктовыми тонами груши, яблока, ананаса, желтых слив и строгими минеральными нотами. В стойком послевкусии возникают нотки миндаля, воздушного риса и цветочного меда.

Средней интенсивности аромат вина развивает оттенки косточковых фруктов, цветов жимолости, бисквитного печенья и жареного миндаля.

Вино сочетается с запеченной куриной грудкой в сливочном соусе, макаронами, жареными гребешками, креветками, свиной корейкой.

"Les Terrasses" Chenin Blanc, 2015 — особое вино из урожая с виноградников, находящихся на верхних склонах, являющееся одним из лучших образцов Шенин Блан. Урожай собирают вручную в два этапа, после чего 1/3 винифицируют в новых баррелях объемом в 2700 литров, а 2/3 — в ранее использовавшихся бочках объемом в 400 литров. Процесс ферментации длится 1 месяц, последующие 9 месяцев вино выдерживается на тонком осадке с регулярным батоннажем. Вино нуждается в декантации перед употреблением в течение 15 минут.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Вкус вина мягкий, сухой, с нотами айвы, груши, имбиря и вербены, с легкой кислинкой и свежим послевкусием.

Освежающий, приятный аромат вина изобилует оттенками лайма, айвы, груши и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса. Прекрасно сочетается с морепродуктами, например, моллюсками, а также рыбой на гриле и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Remus" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках с глинисто-известковыми и глинисто-кремниевыми почвами. Возраст виноградных лоз составляет 50-80 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тройной сортировке. После прессования пневматическим прессом сусло проходит ферментацию при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 25% — однолетние, 25% — двухлетние и 25% — трехлетние. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Вкус вина мягкий, сухой, с нотами айвы, груши, имбиря и вербены, с легкой кислинкой и свежим послевкусием.

Освежающий, приятный аромат вина изобилует оттенками лайма, айвы, груши и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса. Прекрасно сочетается с морепродуктами, например, моллюсками, а также рыбой на гриле и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Remus" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках с глинисто-известковыми и глинисто-кремниевыми почвами. Возраст виноградных лоз составляет 50-80 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тройной сортировке. После прессования пневматическим прессом сусло проходит ферментацию при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 25% — однолетние, 25% — двухлетние и 25% — трехлетние. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, легкими нюансами имбиря и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с нотами зеленого яблока, трав, минералов и цитрусовых.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса. Прекрасно сочетается с морепродуктами, например, моллюсками, а также рыбой на гриле и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, Remus, Montlouis sur Loire AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках с глинисто-известняковыми и глинисто-кремниевыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 50-80 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тройной сортировке. После прессования пневматическим прессом, сусло проходит ферментацию при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 25% — однолетние, 25% — двухлетние и 25% — трехлетние. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, легкими нюансами имбиря и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с нотами зеленого яблока, трав, минералов и цитрусовых.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса. Прекрасно сочетается с морепродуктами, например, моллюсками, а также рыбой на гриле и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, Remus, Montlouis sur Loire AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках с глинисто-известняковыми и глинисто-кремниевыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 50-80 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тройной сортировке. После прессования пневматическим прессом, сусло проходит ферментацию при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 25% — однолетние, 25% — двухлетние и 25% — трехлетние. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, яркий, сочный, щедрый, гармоничный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, дополненными оттенками цветочного меда и орехов, гладкой текстурой, выразительным минеральным кружевом, энергичной кислотностью и долгим, бодрящим послевкусием.

Вино обладает очень богатым и насыщенным ароматом, сотканным из нот тропических и цитрусовых фруктов, меда, полевых цветов, минералов и миндаля.

Вино подается как аперитив, а также с морепродуктами, рыбой, белым мясом и мягкими сливочными сырами.

Chateau de la Roche en Loire, Chenin "Cuvee Colette", Touraine Azay le Rideau AOC  — уникальное медитативное вино, замечательное выражение сорта Шенен Блан и великолепный винтаж. Виноградным лозам Шенен Блан — 35-80 лет. Их урожай подвергается низкотемпературной ферментации. В завершении вино выдерживается 18 месяцев в 5-10-летних французских барриках.

Chateau de La Roche en Loire — замок, построенный в конце 16 века. Он пережил много исторических событий и хозяев, однако здесь всегда выращивали виноград, а вина поставляли в Париж и Версаль. В 2002 году хозяйство получило эко-сертификат, свидетельствующий о переходе на органическое и биодинамическое виноградарство. Соседствующие с виноградниками грушевые и яблоневые сады, а также посевы зерновых обеспечивают биоразнообразие и увеличивают органическую жизнь почвы.Все вина, производимые в Chateau de La Roche en Loire, названы в честь детей и внуков его нынешнего хозяина, Луи-Жана Сильвоса. Став виноделом, он активно использует свои предпринимательские качества. Уже в первые же годы он экспортировал 40% своей продукции. Его вина присутствуют в Европе, в странах, традиционно открытых для французских вин, таких как Бельгия, Великобритания, Нидерланды, Германия, Италия, а также Польша, Ирландия. Сегодня их можно встретить в магазинах Соединенных Штатов, Бразилии, Японии, странах Азии. Вина Луи-Жана Сильвоса пользуются благосклонностью известного ресторатора, Джоэля Робушона, который включает из в винный лист своих ресторанов по всему миру.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, яркий, сочный, щедрый, гармоничный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, дополненными оттенками цветочного меда и орехов, гладкой текстурой, выразительным минеральным кружевом, энергичной кислотностью и долгим, бодрящим послевкусием.

Вино обладает очень богатым и насыщенным ароматом, сотканным из нот тропических и цитрусовых фруктов, меда, полевых цветов, минералов и миндаля.

Вино подается как аперитив, а также с морепродуктами, рыбой, белым мясом и мягкими сливочными сырами.

Chateau de la Roche en Loire, Chenin "Cuvee Colette", Touraine Azay le Rideau AOC  — уникальное медитативное вино, замечательное выражение сорта Шенен Блан и великолепный винтаж. Виноградным лозам Шенен Блан — 35-80 лет. Их урожай подвергается низкотемпературной ферментации. В завершении вино выдерживается 18 месяцев в 5-10-летних французских барриках.

Chateau de La Roche en Loire — замок, построенный в конце 16 века. Он пережил много исторических событий и хозяев, однако здесь всегда выращивали виноград, а вина поставляли в Париж и Версаль. В 2002 году хозяйство получило эко-сертификат, свидетельствующий о переходе на органическое и биодинамическое виноградарство. Соседствующие с виноградниками грушевые и яблоневые сады, а также посевы зерновых обеспечивают биоразнообразие и увеличивают органическую жизнь почвы.Все вина, производимые в Chateau de La Roche en Loire, названы в честь детей и внуков его нынешнего хозяина, Луи-Жана Сильвоса. Став виноделом, он активно использует свои предпринимательские качества. Уже в первые же годы он экспортировал 40% своей продукции. Его вина присутствуют в Европе, в странах, традиционно открытых для французских вин, таких как Бельгия, Великобритания, Нидерланды, Германия, Италия, а также Польша, Ирландия. Сегодня их можно встретить в магазинах Соединенных Штатов, Бразилии, Японии, странах Азии. Вина Луи-Жана Сильвоса пользуются благосклонностью известного ресторатора, Джоэля Робушона, который включает из в винный лист своих ресторанов по всему миру.

Вино красно-рубинового цвета.

Полный, танинный, концентрированный вкус вина обладает великолепной структурой и длительным послевкусием.

Пряный аромат миллезима насыщен тонами ванили, специй и табака.

Миллезим хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.

Вино красно-рубинового цвета.

Полный, танинный, концентрированный вкус вина обладает великолепной структурой и длительным послевкусием.

Пряный аромат миллезима насыщен тонами ванили, специй и табака.

Миллезим хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.

Вино яркого, блестящего желтого цвета.

Вкус вина — гармоничный, с живой, атакующей кислотностью, сдерживаемой сухой минеральностью. Сложность букета обеспечивается многочисленными тонами цитрусовых, экзотических и садовых фруктов, нюансами чабера и соли. Послевкусие — невероятно длительное.

Тонкий, чистый аромат вина объединил в себе оттенки фруктов с желтой мякотью, мокрого камня, белого перца, цветов и цитрусовых.

Вино подается к белому мясу, рыбе в соусе, моллюскам и ракообразным, блюдам экзотической и азиатской кухни.

Захватывающее белое вино "Magnolia" создается из ягод с одного виноградника, засаженного старыми лозами сорта Шенин Блан. На богатых глинистых почвах он отлично проявляет свои сортовые характеристики. Сбор урожая проводится вручную, винификация проходит в дубовых бочках объемом в 500 литров. Затем вино выдерживается 6 месяцев на тонком осадке, после чего сливается и бутилируется. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 15 минут.

Вино яркого, блестящего желтого цвета.

Вкус вина — гармоничный, с живой, атакующей кислотностью, сдерживаемой сухой минеральностью. Сложность букета обеспечивается многочисленными тонами цитрусовых, экзотических и садовых фруктов, нюансами чабера и соли. Послевкусие — невероятно длительное.

Тонкий, чистый аромат вина объединил в себе оттенки фруктов с желтой мякотью, мокрого камня, белого перца, цветов и цитрусовых.

Вино подается к белому мясу, рыбе в соусе, моллюскам и ракообразным, блюдам экзотической и азиатской кухни.

Захватывающее белое вино "Magnolia" создается из ягод с одного виноградника, засаженного старыми лозами сорта Шенин Блан. На богатых глинистых почвах он отлично проявляет свои сортовые характеристики. Сбор урожая проводится вручную, винификация проходит в дубовых бочках объемом в 500 литров. Затем вино выдерживается 6 месяцев на тонком осадке, после чего сливается и бутилируется. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 15 минут.

Вино интригует золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, сбалансированный, с гладкой текстурой, утонченной кислинкой и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав, минералов и белых цветов.

Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, мясом птицы, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.

"Effusion" — гармоничное, освежающее белое вино, которое превосходно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, белым мясом, запеченными блюдами и мягкими сырами. Вино производится из винограда сорта Шенен Блан, произрастающего на 25-летних виноградных лозах в аппелласьоне Анжу. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в барриках при контролируемой температуре. Спонтанная малолактическая ферментация проходит с выбранными дрожжами. Выдержка вина на осадке длится 10 месяцев. Вино "Эффюзьон" названо по месту расположения виноградников, которое геологи описали как "effusive" ("экспансивный").

Хозяйство Патрика Бодуэна находится в Chaudefondes-sur-Layon и представляет собой прекрасное историческое здание винодельни 1910 года и 13,5 га виноградников, расположенных в лучших терруарах Анжу. Уникальный состав почв — сланец, песчаник и вулканические породы — дает возможность довольно большому диапазону вин выразить свой характер, что и проповедует Патрик. На винодельне нет культивируемых дрожжей, нет шаптализации и только минимальные количества серы используются для того, чтобы органические виноградники могли выразить себя и свой уникальный характер. Продукция хозяйства Domaine Patrick Baudouin пользуется популярностью и успехом, как в Долине Луары, так и далеко за ее пределами.

Вино интригует золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, сбалансированный, с гладкой текстурой, утонченной кислинкой и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, трав, минералов и белых цветов.

Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, мясом птицы, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.

"Effusion" — гармоничное, освежающее белое вино, которое превосходно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, белым мясом, запеченными блюдами и мягкими сырами. Вино производится из винограда сорта Шенен Блан, произрастающего на 25-летних виноградных лозах в аппелласьоне Анжу. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в барриках при контролируемой температуре. Спонтанная малолактическая ферментация проходит с выбранными дрожжами. Выдержка вина на осадке длится 10 месяцев. Вино "Эффюзьон" названо по месту расположения виноградников, которое геологи описали как "effusive" ("экспансивный").

Хозяйство Патрика Бодуэна находится в Chaudefondes-sur-Layon и представляет собой прекрасное историческое здание винодельни 1910 года и 13,5 га виноградников, расположенных в лучших терруарах Анжу. Уникальный состав почв — сланец, песчаник и вулканические породы — дает возможность довольно большому диапазону вин выразить свой характер, что и проповедует Патрик. На винодельне нет культивируемых дрожжей, нет шаптализации и только минимальные количества серы используются для того, чтобы органические виноградники могли выразить себя и свой уникальный характер. Продукция хозяйства Domaine Patrick Baudouin пользуется популярностью и успехом, как в Долине Луары, так и далеко за ее пределами.

Вино темного рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами трав, табака и сушеной вишни, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино соблазняет изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки черники, красной вишни, цветов и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.

Вино темного рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами трав, табака и сушеной вишни, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино соблазняет изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки черники, красной вишни, цветов и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.

Цвет вина — светло-лимонный.

Вкус вина освежающий, сложный, с приятной кислотностью, нотками мёда и длительным послевкусием.

В букете вина преобладают ароматы персика и нектарина, ощущаются нотки горького миндаля, нюансы имбиря и жимолости.

Вино подают как аперитив или к морепродуктам.

Цвет вина — светло-лимонный.

Вкус вина освежающий, сложный, с приятной кислотностью, нотками мёда и длительным послевкусием.

В букете вина преобладают ароматы персика и нектарина, ощущаются нотки горького миндаля, нюансы имбиря и жимолости.

Вино подают как аперитив или к морепродуктам.

Вино темно-рубинового цвета.

Полный, богатый вкус вина раскрывается яркими фруктовыми оттенками.

Аромат вина наполнен тонами изюма и пряностей.

Вино отлично сочетается с дичью и красным мясом, подается к зрелым сырам.

Вино темно-рубинового цвета.

Полный, богатый вкус вина раскрывается яркими фруктовыми оттенками.

Аромат вина наполнен тонами изюма и пряностей.

Вино отлично сочетается с дичью и красным мясом, подается к зрелым сырам.

У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, многогранный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-цветочными оттенками и хрустящей кислинкой в гармоничном послевкусии.

Сложный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, лимона, яблока, груши, минералов и весенних цветов.

Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, мясом птицы, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.

"Effusion" — гармоничное, освежающее белое вино, которое превосходно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, белым мясом, запеченными блюдами и мягкими сырами. Вино производится из винограда сорта Шенен Блан, произрастающего на 25-летних виноградных лозах в аппелласьоне Анжу. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в барриках при контролируемой температуре. Спонтанная малолактическая ферментация проходит с выбранными дрожжами. Выдержка вина на осадке длится 10 месяцев. Вино "Эффюзьон" названо по месту расположения виноградников, которое геологи описали как "effusive" ("экспансивный").

Хозяйство Патрика Бодуэна находится в Chaudefondes-sur-Layon и представляет собой прекрасное историческое здание винодельни 1910 года и 13,5 га виноградников, расположенных в лучших терруарах Анжу. Уникальный состав почв — сланец, песчаник и вулканические породы — дает возможность довольно большому диапазону вин выразить свой характер, что и проповедует Патрик. На винодельне нет культивируемых дрожжей, нет шаптализации и только минимальные количества серы используются для того, чтобы органические виноградники могли выразить себя и свой уникальный характер. Продукция хозяйства Domaine Patrick Baudouin пользуется популярностью и успехом, как в Долине Луары, так и далеко за ее пределами.

У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, многогранный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-цветочными оттенками и хрустящей кислинкой в гармоничном послевкусии.

Сложный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, лимона, яблока, груши, минералов и весенних цветов.

Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, мясом птицы, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.

"Effusion" — гармоничное, освежающее белое вино, которое превосходно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, белым мясом, запеченными блюдами и мягкими сырами. Вино производится из винограда сорта Шенен Блан, произрастающего на 25-летних виноградных лозах в аппелласьоне Анжу. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в барриках при контролируемой температуре. Спонтанная малолактическая ферментация проходит с выбранными дрожжами. Выдержка вина на осадке длится 10 месяцев. Вино "Эффюзьон" названо по месту расположения виноградников, которое геологи описали как "effusive" ("экспансивный").

Хозяйство Патрика Бодуэна находится в Chaudefondes-sur-Layon и представляет собой прекрасное историческое здание винодельни 1910 года и 13,5 га виноградников, расположенных в лучших терруарах Анжу. Уникальный состав почв — сланец, песчаник и вулканические породы — дает возможность довольно большому диапазону вин выразить свой характер, что и проповедует Патрик. На винодельне нет культивируемых дрожжей, нет шаптализации и только минимальные количества серы используются для того, чтобы органические виноградники могли выразить себя и свой уникальный характер. Продукция хозяйства Domaine Patrick Baudouin пользуется популярностью и успехом, как в Долине Луары, так и далеко за ее пределами.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, свежий, с приятной сливочной текстурой, оттенками сушеного персика, пикантными нюансами лайма и послевкусием хорошей длины.

В великолепном аромате вина отлично сочетаются ноты спелого манго, абрикоса, жимолости и жасмина.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде, с овощными блюдами, богатыми рыбными блюдами, курицей в сливочном соусе.

Титулованные вина линейки "The Mentors" отличаются разнообразием терруара и климата, которые влияют на различные южноафриканские винные стили. Виноград, используемый для изготовления вин "Менторс", получают путем выбора конкретного участка, условий работы на виноградниках и специально подобранных методов винификации и выдержки. Результатом такой работы стали вина, не имеющие себе равных, которые отражают лучшую Южную Африку.Вино "Менторс" Шенен Блан производится с 2006 года. За это время произошла значительная стилистическая эволюция виноделия, и интерпретация стиля Шенен Блан очень очевидна. Сегодня "Менторс" Шенен Блан — очень интенсивное, но изящное вино с хорошей структурой и прекрасной свежей кислотностью. Вино производится из винограда, выращенного на разных участках в регионе Паарл, в том числе — низкоурожайных. В 2018 году 87% сусла ферментировалось с натуральным, местным штаммом дрожжей для улучшения текстуры вкуса. Остальную часть инокулировали специально отобранным штаммом дрожжей для обеспечения оптимальной фруктовости вкуса. После длительной ферментации на осадке, который регулярно перемешивали, вино выдерживалось в течение девяти месяцев в дубовых бочках разного возраста. Потенциал хранения "Менторс" Шенен Блан составляет 5 лет.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, свежий, с приятной сливочной текстурой, оттенками сушеного персика, пикантными нюансами лайма и послевкусием хорошей длины.

В великолепном аромате вина отлично сочетаются ноты спелого манго, абрикоса, жимолости и жасмина.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде, с овощными блюдами, богатыми рыбными блюдами, курицей в сливочном соусе.

Титулованные вина линейки "The Mentors" отличаются разнообразием терруара и климата, которые влияют на различные южноафриканские винные стили. Виноград, используемый для изготовления вин "Менторс", получают путем выбора конкретного участка, условий работы на виноградниках и специально подобранных методов винификации и выдержки. Результатом такой работы стали вина, не имеющие себе равных, которые отражают лучшую Южную Африку.Вино "Менторс" Шенен Блан производится с 2006 года. За это время произошла значительная стилистическая эволюция виноделия, и интерпретация стиля Шенен Блан очень очевидна. Сегодня "Менторс" Шенен Блан — очень интенсивное, но изящное вино с хорошей структурой и прекрасной свежей кислотностью. Вино производится из винограда, выращенного на разных участках в регионе Паарл, в том числе — низкоурожайных. В 2018 году 87% сусла ферментировалось с натуральным, местным штаммом дрожжей для улучшения текстуры вкуса. Остальную часть инокулировали специально отобранным штаммом дрожжей для обеспечения оптимальной фруктовости вкуса. После длительной ферментации на осадке, который регулярно перемешивали, вино выдерживалось в течение девяти месяцев в дубовых бочках разного возраста. Потенциал хранения "Менторс" Шенен Блан составляет 5 лет.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает полным, насыщенным, гладким, мясистым вкусом с нотами сливы, ежевики и черной вишни, подчеркнутыми оттенками кожи, черного чая, грецких орехов и железа. Жевательные танины оставляют свой след в долгом, сухом послевкусии с нюансами копченого дерева, черных трюфелей, влажной земли, маслин и белых грибов. Яркая кислотность поддерживает баланс.

Выразительные оттенки красных ягод, фиалки и ментола, дополненные нотами подлеска, формируют яркий аромат вина.

Вино идеально сочетается с Оссобуко, тушеной дичью и зрелыми сырами.

Pertimali Sassetti, Brunello di Montalcino — очень плотное, красивое вино, отражающее подлинный стиль Санджовезе Гроссо и уникальные характеристики терруара. Виноград выращивается на юго-восточной стороне холма Монтосоли, в северной части подзоны Брунелло. Все работы на винограднике ведутся при помощи биодинамических методов, без использования пестицидов и инсектицидов. Урожай собирается вручную в конце сентября. Винификация проходит по традиционному методу в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28-29 °С. Мацерация занимает от 10 до 15 дней. Вино выдерживается в больших дубовых бочках на протяжении 36 месяцев. После розлива вино стареет еще 6 месяцев. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2024-2047 годы.Зима в 2016 году в Тоскане была прохладной и влажной. Хотя цветение в целом было успешным, влажная погода привела к незначительному снижению урожайности. Июль принес жаркую и сухую погоду, дожди в августе принесли долгожданную прохладу и влагу. Сентябрьские дожди, а также заметные колебания суточных температур создали идеальные условия для дозревания винограда. Красные вина этого сезона очень хорошо сбалансированы, демонстрируют исключительный аромат и хорошо интегрированные танины.Семейство Сассетти владеет хозяйством Pertimali  более века. Виноградники общей площадью 16 га находятся на холме Монтосоли в окрестностях города Монтепульчино в Тоскане. Эти места известны тем, что здесь выращивают особый клон Санджовезе, иначе называемый Санджовезе Гроссо или Брунелло и из него производится одно из самых известных итальянских вин — Brunello di Montalcino, отличающееся особой элегантностью и сложностью. Выдерживаются такие вина около 4-х лет и могут храниться не одно десятилетие. Производители вина Brunello di Montalcino объединены в консорциум, одним из основателей которого является Ливио Сасетти. Нужно отметить, что отлично сбалансированные и утонченные красные вина Брунелло из Пертимали считаются одними из величайших в Монтальчино и при этом имеют очень демократичные цены. Кроме типичных вин из винограда Брунелло, Ливио Сассетти производит очень редкое белое сладкое вино Moscadello di Montalcino из мускатных сортов.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает полным, насыщенным, гладким, мясистым вкусом с нотами сливы, ежевики и черной вишни, подчеркнутыми оттенками кожи, черного чая, грецких орехов и железа. Жевательные танины оставляют свой след в долгом, сухом послевкусии с нюансами копченого дерева, черных трюфелей, влажной земли, маслин и белых грибов. Яркая кислотность поддерживает баланс.

Выразительные оттенки красных ягод, фиалки и ментола, дополненные нотами подлеска, формируют яркий аромат вина.

Вино идеально сочетается с Оссобуко, тушеной дичью и зрелыми сырами.

Pertimali Sassetti, Brunello di Montalcino — очень плотное, красивое вино, отражающее подлинный стиль Санджовезе Гроссо и уникальные характеристики терруара. Виноград выращивается на юго-восточной стороне холма Монтосоли, в северной части подзоны Брунелло. Все работы на винограднике ведутся при помощи биодинамических методов, без использования пестицидов и инсектицидов. Урожай собирается вручную в конце сентября. Винификация проходит по традиционному методу в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28-29 °С. Мацерация занимает от 10 до 15 дней. Вино выдерживается в больших дубовых бочках на протяжении 36 месяцев. После розлива вино стареет еще 6 месяцев. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2024-2047 годы.Зима в 2016 году в Тоскане была прохладной и влажной. Хотя цветение в целом было успешным, влажная погода привела к незначительному снижению урожайности. Июль принес жаркую и сухую погоду, дожди в августе принесли долгожданную прохладу и влагу. Сентябрьские дожди, а также заметные колебания суточных температур создали идеальные условия для дозревания винограда. Красные вина этого сезона очень хорошо сбалансированы, демонстрируют исключительный аромат и хорошо интегрированные танины.Семейство Сассетти владеет хозяйством Pertimali  более века. Виноградники общей площадью 16 га находятся на холме Монтосоли в окрестностях города Монтепульчино в Тоскане. Эти места известны тем, что здесь выращивают особый клон Санджовезе, иначе называемый Санджовезе Гроссо или Брунелло и из него производится одно из самых известных итальянских вин — Brunello di Montalcino, отличающееся особой элегантностью и сложностью. Выдерживаются такие вина около 4-х лет и могут храниться не одно десятилетие. Производители вина Brunello di Montalcino объединены в консорциум, одним из основателей которого является Ливио Сасетти. Нужно отметить, что отлично сбалансированные и утонченные красные вина Брунелло из Пертимали считаются одними из величайших в Монтальчино и при этом имеют очень демократичные цены. Кроме типичных вин из винограда Брунелло, Ливио Сассетти производит очень редкое белое сладкое вино Moscadello di Montalcino из мускатных сортов.

У вина насыщенный гранатово-красный цвет.

Вино обладает полным, бархатистым, плотным, пикантным вкусом с нотами вишни Морель, черешни, малины, цветов, диких трав, минералов, сандалового дерева и свежих грибов, обрамленными пыльными танинами и яркой кислотностью. Послевкусие долгое, свежее, с нюансами щебня.

На первый план в насыщенном аромате вина выходят оттенки синих цветов, красных ягод и ароматных трав, дополненные нотами спелой вишни, красной сливы и соленой карамели. На заднем фоне выделяются сладковатые миндальные тона.

Вино подается к мясным блюдам (тушеному мясу, мясу-гриль), дичи и сырам.

Красное сухое вино Brunello di Montalcino имеет довольно продолжительную историю — в Италии его производят с 1800-х годов. Брунелло — великая классика, первое итальянское вино, получившее статус DOCG. Хозяйство Капарцо выпускает Брунелло ди Монтальчино с 1970 года и можно сказать, что это вино заключает в себе лучшие традиции виноделия хозяйства Caparzo. Фактически, компания является одной из немногих виноделен в Монтальчино, которая может похвастаться наличием виноградников в различных географических районах производственной зоны. Благодаря разному расположению виноградников Капарцо может максимально использовать различные микроклиматы и терруары, присутствующие в Монтальчино. Виноград, собранный на виноградниках, расположенных по всей территории Монтальчино, тщательно отбирается, чтобы создать особо сложное вино, сочетающее в себе все характеристики, которые делают Брунелло одним из самых популярных вин в мире.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Во время ферментации особое внимание в течение первых двух дней уделяется виноградным косточкам, которые удаляют, если они недостаточно созрели. Такая операция возможна благодаря технологически продвинутым ферментационным чанам. Алкогольное брожение длится 7 дней при контролируемой температуре от 28 до 30 °C. Во время ферментации применяется делестаж и ремонтаж. При наличии особо тонких шкурок период контакта с ними продлевается еще на 10-15 дней. Самопроизвольное яблочно-молочное брожение протекает при контролируемой температуре от 20 до 24 °C. Особое значение при создании этого вина имеет правильно подобранный метод выдержки. Вино созревает не менее 2-х лет в дубовых бочках, а затем еще не менее 4 месяцев — в бутылках после розлива. Брунелло обладает длительным потенциалом хранения — около 30 лет. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться в период с 2023 по 2043 год. Подавать вино следует через пару часов после откупоривания бутылки.Зима в 2016 году в Тоскане была прохладной и влажной. Хотя цветение в целом было успешным, влажная погода привела к незначительному снижению урожайности. Июль принес жаркую и сухую погоду, дожди в августе принесли долгожданную прохладу и влагу. Сбор урожая начался в конце августа с сорта Мерло. Сентябрьские дожди, а также заметные колебания суточных температур создали идеальные условия для дозревания остальных сортов. Красные вина этого сезона очень хорошо сбалансированы, демонстрируют исключительный аромат и хорошо интегрированные танины.Имение Капарцо (Caparzo) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) и Борго Скопето (Tenuta Scopeto). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, районМонтальчино) при создании вин стремятся прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).

У вина насыщенный гранатово-красный цвет.

Вино обладает полным, бархатистым, плотным, пикантным вкусом с нотами вишни Морель, черешни, малины, цветов, диких трав, минералов, сандалового дерева и свежих грибов, обрамленными пыльными танинами и яркой кислотностью. Послевкусие долгое, свежее, с нюансами щебня.

На первый план в насыщенном аромате вина выходят оттенки синих цветов, красных ягод и ароматных трав, дополненные нотами спелой вишни, красной сливы и соленой карамели. На заднем фоне выделяются сладковатые миндальные тона.

Вино подается к мясным блюдам (тушеному мясу, мясу-гриль), дичи и сырам.

Красное сухое вино Brunello di Montalcino имеет довольно продолжительную историю — в Италии его производят с 1800-х годов. Брунелло — великая классика, первое итальянское вино, получившее статус DOCG. Хозяйство Капарцо выпускает Брунелло ди Монтальчино с 1970 года и можно сказать, что это вино заключает в себе лучшие традиции виноделия хозяйства Caparzo. Фактически, компания является одной из немногих виноделен в Монтальчино, которая может похвастаться наличием виноградников в различных географических районах производственной зоны. Благодаря разному расположению виноградников Капарцо может максимально использовать различные микроклиматы и терруары, присутствующие в Монтальчино. Виноград, собранный на виноградниках, расположенных по всей территории Монтальчино, тщательно отбирается, чтобы создать особо сложное вино, сочетающее в себе все характеристики, которые делают Брунелло одним из самых популярных вин в мире.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Во время ферментации особое внимание в течение первых двух дней уделяется виноградным косточкам, которые удаляют, если они недостаточно созрели. Такая операция возможна благодаря технологически продвинутым ферментационным чанам. Алкогольное брожение длится 7 дней при контролируемой температуре от 28 до 30 °C. Во время ферментации применяется делестаж и ремонтаж. При наличии особо тонких шкурок период контакта с ними продлевается еще на 10-15 дней. Самопроизвольное яблочно-молочное брожение протекает при контролируемой температуре от 20 до 24 °C. Особое значение при создании этого вина имеет правильно подобранный метод выдержки. Вино созревает не менее 2-х лет в дубовых бочках, а затем еще не менее 4 месяцев — в бутылках после розлива. Брунелло обладает длительным потенциалом хранения — около 30 лет. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться в период с 2023 по 2043 год. Подавать вино следует через пару часов после откупоривания бутылки.Зима в 2016 году в Тоскане была прохладной и влажной. Хотя цветение в целом было успешным, влажная погода привела к незначительному снижению урожайности. Июль принес жаркую и сухую погоду, дожди в августе принесли долгожданную прохладу и влагу. Сбор урожая начался в конце августа с сорта Мерло. Сентябрьские дожди, а также заметные колебания суточных температур создали идеальные условия для дозревания остальных сортов. Красные вина этого сезона очень хорошо сбалансированы, демонстрируют исключительный аромат и хорошо интегрированные танины.Имение Капарцо (Caparzo) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) и Борго Скопето (Tenuta Scopeto). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, районМонтальчино) при создании вин стремятся прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).

Вино глубокого рубиново-красного цвета с блестящими фиолетовыми отсветами.

Вкус вина чарующий, чрезвычайно мощный, полный, плотный, насыщенный, очень гармоничный, с мягкой текстурой, сочными фруктовыми тонами, нотами спелых темных ягод, нюансами шоколада и табака, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и длительным послевкусием.

В аромате нотки свежих красных фруктов сплетаются с пряными оттенками и интенсивными нотами лакрицы.

Вино подходит к широкому спектру блюд: красному мясу, мясному ассорти и другим закускам, макаронам с мясным или томатным соусом, цесарке с оливками, помидорами и розмарином, брускетте, овощам, рыбе, традиционным супам и сырам.

"Poggio d'Arna" — мощное, богатое красное вино с прекрасным балансом между кислотностью и танинностью. Вино изготавливается из купажа винограда итальянских и французских сортов (Санджовезе, Мерло, Каберне Фран), который выращивается в Тоскане на высоте от 280 до 300 метров над уровнем моря, на участке с южной экспозицией. Все работы на винограднике — обрезка лоз, прореживание побегов и кроны, удаление листьев и сбор урожая — проводятся вручную. На винодельне собранный виноград подвергается мацерации на протяжении 15-18 дней, ферментации и яблочно-молочному брожению в цистернах их нержавеющей стали, оборудованных термостатами для контроля температуры. Выдержка вина проводится в три этапа: 6 месяцев во французских барриках из дуба Аллье, 6 месяцев в 30-35-гектолитровых бочках из славонского дуба и минимум 2 месяца в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Tenuta di Sesta находится в южной части муниципалитета Монтальчино, недалеко от известного романского аббатства Сант-Антимо. Слово "Sesta" происходит от "шестой" вехи, рядом с которой стояла приходская церковь Санта-Мария-ин-Секста у обочины древней дороги, основного коммуникационного маршрута в этрусскую эпоху. Когда-то Tenuta di Sesta была владением благородной семьи Толомеи, которая построила здесь часовню в честь Святой Екатерины Сиенской. В 1850 году владение перешло в руки братьев Феличе и Джованни Чаччи из Кастельнуово-дель-Абате. Первые бутылки вина от Tenuta di Sesta были произведены в 1966 году Джузеппе Чаччи, отцом нынешнего владельца поместья. В то время было всего 12 винодельческих предприятий, и именно по этой причине Tenuta di Sesta считается одной из исторических компаний региона.С 1995 года компанией руководит Джованни Чаччи, которому сейчас помогают его сыновья Андреа и Франческа. Сегодня во владениях Tenuta di Sesta 200 гектаров земли, 30 из которых покрыты виноградниками. Остальная площадь в основном засажена оливковыми рощами (45 га) или представляет собой пахотные земли (55 га). Оставшиеся 70 га покрыты обширными лесными массивами и средиземноморскими кустарниками. В своей работе семья Чаччи придерживается принципов "современного" агрономического менеджмента, которые заключаются в бережном отношении к природе, земле, виноградникам, быстрой адаптации к климатическим изменениям и традиционных методах виноделия для сохранения оригинальных характеристик терруара.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с блестящими фиолетовыми отсветами.

Вкус вина чарующий, чрезвычайно мощный, полный, плотный, насыщенный, очень гармоничный, с мягкой текстурой, сочными фруктовыми тонами, нотами спелых темных ягод, нюансами шоколада и табака, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и длительным послевкусием.

В аромате нотки свежих красных фруктов сплетаются с пряными оттенками и интенсивными нотами лакрицы.

Вино подходит к широкому спектру блюд: красному мясу, мясному ассорти и другим закускам, макаронам с мясным или томатным соусом, цесарке с оливками, помидорами и розмарином, брускетте, овощам, рыбе, традиционным супам и сырам.

"Poggio d'Arna" — мощное, богатое красное вино с прекрасным балансом между кислотностью и танинностью. Вино изготавливается из купажа винограда итальянских и французских сортов (Санджовезе, Мерло, Каберне Фран), который выращивается в Тоскане на высоте от 280 до 300 метров над уровнем моря, на участке с южной экспозицией. Все работы на винограднике — обрезка лоз, прореживание побегов и кроны, удаление листьев и сбор урожая — проводятся вручную. На винодельне собранный виноград подвергается мацерации на протяжении 15-18 дней, ферментации и яблочно-молочному брожению в цистернах их нержавеющей стали, оборудованных термостатами для контроля температуры. Выдержка вина проводится в три этапа: 6 месяцев во французских барриках из дуба Аллье, 6 месяцев в 30-35-гектолитровых бочках из славонского дуба и минимум 2 месяца в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Tenuta di Sesta находится в южной части муниципалитета Монтальчино, недалеко от известного романского аббатства Сант-Антимо. Слово "Sesta" происходит от "шестой" вехи, рядом с которой стояла приходская церковь Санта-Мария-ин-Секста у обочины древней дороги, основного коммуникационного маршрута в этрусскую эпоху. Когда-то Tenuta di Sesta была владением благородной семьи Толомеи, которая построила здесь часовню в честь Святой Екатерины Сиенской. В 1850 году владение перешло в руки братьев Феличе и Джованни Чаччи из Кастельнуово-дель-Абате. Первые бутылки вина от Tenuta di Sesta были произведены в 1966 году Джузеппе Чаччи, отцом нынешнего владельца поместья. В то время было всего 12 винодельческих предприятий, и именно по этой причине Tenuta di Sesta считается одной из исторических компаний региона.С 1995 года компанией руководит Джованни Чаччи, которому сейчас помогают его сыновья Андреа и Франческа. Сегодня во владениях Tenuta di Sesta 200 гектаров земли, 30 из которых покрыты виноградниками. Остальная площадь в основном засажена оливковыми рощами (45 га) или представляет собой пахотные земли (55 га). Оставшиеся 70 га покрыты обширными лесными массивами и средиземноморскими кустарниками. В своей работе семья Чаччи придерживается принципов "современного" агрономического менеджмента, которые заключаются в бережном отношении к природе, земле, виноградникам, быстрой адаптации к климатическим изменениям и традиционных методах виноделия для сохранения оригинальных характеристик терруара.

У вина красивый золотисто-желтый цвет.

В сливочном и текстурированном вкусе вина ярко звучат нотки персика и грейпфрута, дополненные минеральными оттенками и цветочными тонами, которые придают свежесть долгому послевкусию.

Аромат вина манит оттенками спелого манго и белой груши.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде, с овощными блюдами, богатыми рыбными блюдами, курицей в сливочном соусе.

Титулованные вина линейки "The Mentors" отличаются разнообразием терруара и климата, которые влияют на различные южноафриканские винные стили. Виноград, используемый для изготовления вин "Менторс", получают путем выбора конкретного участка, условий работы на виноградниках и специально подобранных методов винификации и выдержки. Результатом такой работы стали вина, не имеющие себе равных, которые отражают лучшую Южную Африку.Вино "Менторс" Шенен Блан производится с 2006 года. За это время произошла значительная стилистическая эволюция виноделия, и интерпретация стиля Шенен Блан очень очевидна. Сегодня "Менторс" Шенен Блан — очень интенсивное, но изящное вино с хорошей структурой и прекрасной свежей кислотностью. Вино производится из винограда, выращенного на разных участках в регионе Свартланд, в том числе — низкоурожайных. В 2021 году 50% сусла ферментировалось с натуральным, местным штаммом дрожжей для улучшения текстуры вкуса. Остальную часть инокулировали специально отобранным штаммом дрожжей для обеспечения оптимальной фруктовости вкуса. После длительной ферментации на осадке, который регулярно перемешивали, вино выдерживалось в течение девяти месяцев в 500-литровых дубовых бочках разного возраста. Вино было бутилировано в декабре 2021 года. Потенциал хранения "Менторс" Шенен Блан составляет 5 лет.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2023 году.Зима 2020 года в Свартланде принесла дожди и холода, которые позволили вернуться к долгосрочным средним показателям и положить конец засухе, подвергшей испытаниям все виноградники в Западно-Капской провинции за последние 5 лет. Весна 2020 года характеризовалась более поздним распусканием почек и особенно прохладными и влажными погодными условиями. На ряде виноградников наблюдалось изменчивое распускание почек. Цветение проходило в прохладных, пасмурных погодных условиях, сопровождалось периодическими дождями и сильным ветром. Увеличение количества осадков также привело к значительному распространению болезней в большинстве районов, в частности, плесени. Лето было гораздо более прохладным, чем обычно, с особенно низкими ночными температурами. Это само по себе очень хороший показатель для качественного урожая. Было зафиксировано всего один или два теплых дня, за которыми сразу же следовал прохладный период вплоть до конца января. Сбор урожая начался 21 января 2021 года, на 14 дней позже, чем в прошлом году, и завершился 7 апреля.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

У вина красивый золотисто-желтый цвет.

В сливочном и текстурированном вкусе вина ярко звучат нотки персика и грейпфрута, дополненные минеральными оттенками и цветочными тонами, которые придают свежесть долгому послевкусию.

Аромат вина манит оттенками спелого манго и белой груши.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде, с овощными блюдами, богатыми рыбными блюдами, курицей в сливочном соусе.

Титулованные вина линейки "The Mentors" отличаются разнообразием терруара и климата, которые влияют на различные южноафриканские винные стили. Виноград, используемый для изготовления вин "Менторс", получают путем выбора конкретного участка, условий работы на виноградниках и специально подобранных методов винификации и выдержки. Результатом такой работы стали вина, не имеющие себе равных, которые отражают лучшую Южную Африку.Вино "Менторс" Шенен Блан производится с 2006 года. За это время произошла значительная стилистическая эволюция виноделия, и интерпретация стиля Шенен Блан очень очевидна. Сегодня "Менторс" Шенен Блан — очень интенсивное, но изящное вино с хорошей структурой и прекрасной свежей кислотностью. Вино производится из винограда, выращенного на разных участках в регионе Свартланд, в том числе — низкоурожайных. В 2021 году 50% сусла ферментировалось с натуральным, местным штаммом дрожжей для улучшения текстуры вкуса. Остальную часть инокулировали специально отобранным штаммом дрожжей для обеспечения оптимальной фруктовости вкуса. После длительной ферментации на осадке, который регулярно перемешивали, вино выдерживалось в течение девяти месяцев в 500-литровых дубовых бочках разного возраста. Вино было бутилировано в декабре 2021 года. Потенциал хранения "Менторс" Шенен Блан составляет 5 лет.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2023 году.Зима 2020 года в Свартланде принесла дожди и холода, которые позволили вернуться к долгосрочным средним показателям и положить конец засухе, подвергшей испытаниям все виноградники в Западно-Капской провинции за последние 5 лет. Весна 2020 года характеризовалась более поздним распусканием почек и особенно прохладными и влажными погодными условиями. На ряде виноградников наблюдалось изменчивое распускание почек. Цветение проходило в прохладных, пасмурных погодных условиях, сопровождалось периодическими дождями и сильным ветром. Увеличение количества осадков также привело к значительному распространению болезней в большинстве районов, в частности, плесени. Лето было гораздо более прохладным, чем обычно, с особенно низкими ночными температурами. Это само по себе очень хороший показатель для качественного урожая. Было зафиксировано всего один или два теплых дня, за которыми сразу же следовал прохладный период вплоть до конца января. Сбор урожая начался 21 января 2021 года, на 14 дней позже, чем в прошлом году, и завершился 7 апреля.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино темно-рубинового цвета.

Вино с великолепным изысканным вкусом. Шелковистая текстура, полное тело, тонкие танины и чистое, слегка пряное послевкусие.

Вино со сложным, многослойным букетом окутывает ароматами сливы, персика, сушеной клубники с оттенками сандалового дерева и табака.

Вино отлично сочетается с тушеным красным мясом, блюдами из баранины, оленины, зайчатины, пернатой дичи и зрелыми сырами с интенсивным арооматом.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино с великолепным изысканным вкусом. Шелковистая текстура, полное тело, тонкие танины и чистое, слегка пряное послевкусие.

Вино со сложным, многослойным букетом окутывает ароматами сливы, персика, сушеной клубники с оттенками сандалового дерева и табака.

Вино отлично сочетается с тушеным красным мясом, блюдами из баранины, оленины, зайчатины, пернатой дичи и зрелыми сырами с интенсивным арооматом.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает сухим, теплым, полным, гармоничным, очень элегантным вкусом. Вино великолепно сбалансировано, с первого глотка освежает выразительной кислотностью, меловые танины подчеркнуты сладко-кислыми тонами. Послевкусие продолжительное, свежее, с нюансами пряностей.

Сложный, ароматный букет вина насыщен нотами лесных ягод, особенно ярко выражены тона вишни, дополненные оттенками специй, лакрицы, свежей выпечки, мягкой кожи и табака.

Вино подходит к тушеному мясу, мясу на гриле, подается к дичи и сырам.

Красное сухое вино Brunello di Montalcino имеет довольно продолжительную историю — его изготавливают начиная с 1970 года. Это вино заключает в себе лучшие традиции виноделия хозяйства Caparzo и обладает длительным потенциалом выдержки — около 20 лет. Брунелло ди Монтальчино создано из винограда Санджовезе Гроссо (Брунелло) путем традиционной ферментации. Выдержка вина происходит в бочках из славонского и французского дуба, а также в течение года после бутилирования. Подавать вино следует через пару часов после откупоривания.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает сухим, теплым, полным, гармоничным, очень элегантным вкусом. Вино великолепно сбалансировано, с первого глотка освежает выразительной кислотностью, меловые танины подчеркнуты сладко-кислыми тонами. Послевкусие продолжительное, свежее, с нюансами пряностей.

Сложный, ароматный букет вина насыщен нотами лесных ягод, особенно ярко выражены тона вишни, дополненные оттенками специй, лакрицы, свежей выпечки, мягкой кожи и табака.

Вино подходит к тушеному мясу, мясу на гриле, подается к дичи и сырам.

Красное сухое вино Brunello di Montalcino имеет довольно продолжительную историю — его изготавливают начиная с 1970 года. Это вино заключает в себе лучшие традиции виноделия хозяйства Caparzo и обладает длительным потенциалом выдержки — около 20 лет. Брунелло ди Монтальчино создано из винограда Санджовезе Гроссо (Брунелло) путем традиционной ферментации. Выдержка вина происходит в бочках из славонского и французского дуба, а также в течение года после бутилирования. Подавать вино следует через пару часов после откупоривания.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, пряностей и белых цветов, с тонкой кислинкой и мягким послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, трав и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, с блюдами китайской и азиатской кухни.

Линейка вин "Selected" производится уже более 30 лет, "Селектид" является самым продаваемым винным брендом в Израиле. В линейку входят тихие и игристые вина в доступном, фруктовом, свежем стиле. Carmel Winery, "Selected" Emerald Riesling-Chenin Blanc — белое вино, которое производится из винограда сортов Рислинг и Шенен Блан, произрастающих в прибрежных районах Израиля. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных цистернах. Вино обладает приятным вкусом и ароматом, он гармонично дополнит различные блюда азиатской и китайской кухни.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, пряностей и белых цветов, с тонкой кислинкой и мягким послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, трав и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, с блюдами китайской и азиатской кухни.

Линейка вин "Selected" производится уже более 30 лет, "Селектид" является самым продаваемым винным брендом в Израиле. В линейку входят тихие и игристые вина в доступном, фруктовом, свежем стиле. Carmel Winery, "Selected" Emerald Riesling-Chenin Blanc — белое вино, которое производится из винограда сортов Рислинг и Шенен Блан, произрастающих в прибрежных районах Израиля. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных цистернах. Вино обладает приятным вкусом и ароматом, он гармонично дополнит различные блюда азиатской и китайской кухни.

Цвет вина — насыщенный рубиновый.

Вино имеет приятный, глубокий, шелковистый, пряный плодово-ягодный вкус, в котором читаются клубничный и вишневый мотивы, хорошую структуру с тонкими танинами и интенсивное послевкусие.

Букет вина сложен и многогранен, он сочетает в себе ароматы спелых ягод, сливы и персика. Особую элегантность аромату придают нотки кедра, табака и сандалового дерева.

Вино подойдет к красному мясу, дичи и ароматным зрелым сырам. Можно подавать к блюдам из тушеной оленины, баранины, зайчатины.

Цвет вина — насыщенный рубиновый.

Вино имеет приятный, глубокий, шелковистый, пряный плодово-ягодный вкус, в котором читаются клубничный и вишневый мотивы, хорошую структуру с тонкими танинами и интенсивное послевкусие.

Букет вина сложен и многогранен, он сочетает в себе ароматы спелых ягод, сливы и персика. Особую элегантность аромату придают нотки кедра, табака и сандалового дерева.

Вино подойдет к красному мясу, дичи и ароматным зрелым сырам. Можно подавать к блюдам из тушеной оленины, баранины, зайчатины.

Вино демонстрирует светящийся рубиново-красный цвет.

Вкус вина гладкий, слегка кремовый, с ярко выраженными нотками спелых красных ягод, чернослива, дикой ежевики, бергамота и хинина, мелкозернистыми, полированными танинами и долгим, теплым, средней глубины послевкусием с нюансами звездчатого аниса, измельченной мяты и кофе мокко.

Изысканный аромат вина формируют оттенки спелой земляники, вишни, сдобного печенья и карамели, дополненные нотками синих цветов, диких ягод, новой кожи и трав.

Вино подается к мясным блюдам (тушеному мясу, мясу-гриль), дичи и сырам.

Красное сухое вино Brunello di Montalcino имеет довольно продолжительную историю — в Италии его производят с 1800-х годов. Брунелло — великая классика, первое итальянское вино, получившее статус DOCG. Хозяйство Капарцо выпускает Брунелло ди Монтальчино с 1970 года и можно сказать, что это вино заключает в себе лучшие традиции виноделия хозяйства Caparzo. Фактически, компания является одной из немногих виноделен в Монтальчино, которая может похвастаться наличием виноградников в различных географических районах производственной зоны. Благодаря разному расположению виноградников Капарцо может максимально использовать различные микроклиматы и терруары, присутствующие в Монтальчино. Виноград, собранный на виноградниках, расположенных по всей территории Монтальчино, тщательно отбирается, чтобы создать особо сложное вино, сочетающее в себе все характеристики, которые делают Брунелло одним из самых популярных вин в мире.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Во время ферментации особое внимание в течение первых двух дней уделяется виноградным косточкам, которые удаляют, если они недостаточно созрели. Такая операция возможна благодаря технологически продвинутым ферментационным чанам. Алкогольное брожение длится 7 дней при контролируемой температуре от 28 до 30 °C. Во время ферментации применяется делестаж и ремонтаж. При наличии особо тонких шкурок период контакта с ними продлевается еще на 10-15 дней. Самопроизвольное яблочно-молочное брожение протекает при контролируемой температуре от 20 до 24 °C. Особое значение при создании этого вина имеет правильно подобранный метод выдержки. Вино созревает не менее 2-х лет в дубовых бочках, а затем еще не менее 4 месяцев — в бутылках после розлива. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться в период с 2024 по 2035 год. Подавать вино следует через пару часов после откупоривания бутылки.Урожай 2017 года в Брунелло ди Монтальчино запомнится как один из самых уникальных за последние годы. Зима была мягкой, с температурами выше среднего и небольшим количеством осадков. Совокупность этих факторов привела к более раннему, чем обычно, распусканию почек. Теплый и сухой март способствовал дальнейшему активному развитию вегетативного цикла. В конце апреля температура воздуха значительно снизилась, упав почти до 0 °С, что, к счастью, не причинило вреда растениям. В июне при благоприятных условиях завершилось цветение. Июль и август были сухими, с температурой воздуха выше среднего. Урожайность была несколько меньше обычного, но 2017 год подарил удивительно здоровый виноград с оптимальным уровнем зрелости.Имение Капарцо (Caparzo) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) и Борго Скопето (Tenuta Scopeto). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, районМонтальчино) при создании вин стремятся прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).

Вино демонстрирует светящийся рубиново-красный цвет.

Вкус вина гладкий, слегка кремовый, с ярко выраженными нотками спелых красных ягод, чернослива, дикой ежевики, бергамота и хинина, мелкозернистыми, полированными танинами и долгим, теплым, средней глубины послевкусием с нюансами звездчатого аниса, измельченной мяты и кофе мокко.

Изысканный аромат вина формируют оттенки спелой земляники, вишни, сдобного печенья и карамели, дополненные нотками синих цветов, диких ягод, новой кожи и трав.

Вино подается к мясным блюдам (тушеному мясу, мясу-гриль), дичи и сырам.

Красное сухое вино Brunello di Montalcino имеет довольно продолжительную историю — в Италии его производят с 1800-х годов. Брунелло — великая классика, первое итальянское вино, получившее статус DOCG. Хозяйство Капарцо выпускает Брунелло ди Монтальчино с 1970 года и можно сказать, что это вино заключает в себе лучшие традиции виноделия хозяйства Caparzo. Фактически, компания является одной из немногих виноделен в Монтальчино, которая может похвастаться наличием виноградников в различных географических районах производственной зоны. Благодаря разному расположению виноградников Капарцо может максимально использовать различные микроклиматы и терруары, присутствующие в Монтальчино. Виноград, собранный на виноградниках, расположенных по всей территории Монтальчино, тщательно отбирается, чтобы создать особо сложное вино, сочетающее в себе все характеристики, которые делают Брунелло одним из самых популярных вин в мире.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Во время ферментации особое внимание в течение первых двух дней уделяется виноградным косточкам, которые удаляют, если они недостаточно созрели. Такая операция возможна благодаря технологически продвинутым ферментационным чанам. Алкогольное брожение длится 7 дней при контролируемой температуре от 28 до 30 °C. Во время ферментации применяется делестаж и ремонтаж. При наличии особо тонких шкурок период контакта с ними продлевается еще на 10-15 дней. Самопроизвольное яблочно-молочное брожение протекает при контролируемой температуре от 20 до 24 °C. Особое значение при создании этого вина имеет правильно подобранный метод выдержки. Вино созревает не менее 2-х лет в дубовых бочках, а затем еще не менее 4 месяцев — в бутылках после розлива. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться в период с 2024 по 2035 год. Подавать вино следует через пару часов после откупоривания бутылки.Урожай 2017 года в Брунелло ди Монтальчино запомнится как один из самых уникальных за последние годы. Зима была мягкой, с температурами выше среднего и небольшим количеством осадков. Совокупность этих факторов привела к более раннему, чем обычно, распусканию почек. Теплый и сухой март способствовал дальнейшему активному развитию вегетативного цикла. В конце апреля температура воздуха значительно снизилась, упав почти до 0 °С, что, к счастью, не причинило вреда растениям. В июне при благоприятных условиях завершилось цветение. Июль и август были сухими, с температурой воздуха выше среднего. Урожайность была несколько меньше обычного, но 2017 год подарил удивительно здоровый виноград с оптимальным уровнем зрелости.Имение Капарцо (Caparzo) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) и Борго Скопето (Tenuta Scopeto). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, районМонтальчино) при создании вин стремятся прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует чистый, свежий, сочный вкус с гладкой текстурой, ярко выраженной кислотностью, приятной минеральностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и соблазнительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами тропических фруктов, сочных цитрусовых, весенних цветов, минералов и трав.

Вино подается как аперитив, а также с морепродуктами, рыбой, белым мясом и мягкими сливочными сырами.

Chateau de la Roche en Loire, Chenin "Cuvee Colette", Touraine Azay le Rideau AOC  — уникальное медитативное вино, замечательное выражение сорта Шенен Блан и великолепный винтаж. Виноградным лозам Шенен Блан — 35-80 лет. Их урожай подвергается низкотемпературной ферментации. В завершении вино выдерживается 18 месяцев в 5-10-летних французских барриках.

Chateau de La Roche en Loire — замок, построенный в конце 16 века. Он пережил много исторических событий и хозяев, однако здесь всегда выращивали виноград, а вина поставляли в Париж и Версаль. В 2002 году хозяйство получило эко-сертификат, свидетельствующий о переходе на органическое и биодинамическое виноградарство. Соседствующие с виноградниками грушевые и яблоневые сады, а также посевы зерновых обеспечивают биоразнообразие и увеличивают органическую жизнь почвы.Все вина, производимые в Chateau de La Roche en Loire, названы в честь детей и внуков его нынешнего хозяина, Луи-Жана Сильвоса. Став виноделом, он активно использует свои предпринимательские качества. Уже в первые же годы он экспортировал 40% своей продукции. Его вина присутствуют в Европе, в странах, традиционно открытых для французских вин, таких как Бельгия, Великобритания, Нидерланды, Германия, Италия, а также Польша, Ирландия. Сегодня их можно встретить в магазинах Соединенных Штатов, Бразилии, Японии, странах Азии. Вина Луи-Жана Сильвоса пользуются благосклонностью известного ресторатора, Джоэля Робушона, который включает из в винный лист своих ресторанов по всему миру.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует чистый, свежий, сочный вкус с гладкой текстурой, ярко выраженной кислотностью, приятной минеральностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и соблазнительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами тропических фруктов, сочных цитрусовых, весенних цветов, минералов и трав.

Вино подается как аперитив, а также с морепродуктами, рыбой, белым мясом и мягкими сливочными сырами.

Chateau de la Roche en Loire, Chenin "Cuvee Colette", Touraine Azay le Rideau AOC  — уникальное медитативное вино, замечательное выражение сорта Шенен Блан и великолепный винтаж. Виноградным лозам Шенен Блан — 35-80 лет. Их урожай подвергается низкотемпературной ферментации. В завершении вино выдерживается 18 месяцев в 5-10-летних французских барриках.

Chateau de La Roche en Loire — замок, построенный в конце 16 века. Он пережил много исторических событий и хозяев, однако здесь всегда выращивали виноград, а вина поставляли в Париж и Версаль. В 2002 году хозяйство получило эко-сертификат, свидетельствующий о переходе на органическое и биодинамическое виноградарство. Соседствующие с виноградниками грушевые и яблоневые сады, а также посевы зерновых обеспечивают биоразнообразие и увеличивают органическую жизнь почвы.Все вина, производимые в Chateau de La Roche en Loire, названы в честь детей и внуков его нынешнего хозяина, Луи-Жана Сильвоса. Став виноделом, он активно использует свои предпринимательские качества. Уже в первые же годы он экспортировал 40% своей продукции. Его вина присутствуют в Европе, в странах, традиционно открытых для французских вин, таких как Бельгия, Великобритания, Нидерланды, Германия, Италия, а также Польша, Ирландия. Сегодня их можно встретить в магазинах Соединенных Штатов, Бразилии, Японии, странах Азии. Вина Луи-Жана Сильвоса пользуются благосклонностью известного ресторатора, Джоэля Робушона, который включает из в винный лист своих ресторанов по всему миру.