Вино Баден, Пфальц и Примитиво ди Мандурия, Страница 14

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, клубники, кофе, пряностей и минералов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного и белого мяса, пасте, овощам гриль и сырам.

Pinot Noir "Reserve" — высококачественное вино мирового уровня, одно из лучших вин хозяйства Philipp Kuhn, имеющее маркировку "Qualitätswein trocken" ("качественное сухое вино"). Пино Нуар для изготовления вина выращивают на лучших виноградниках в солнечном регионе Пфальц. Достигшие оптимальной зрелости ягоды бережно собирают вручную, отделяют от гребней и ферментируют около 10 дней в стальных резервуарах. Выдерживают вино в новых (50%) и старых дубовых бочках в течение 20 месяцев. Идеальное время употребления винтажа 2018 года: от 5 до 10 лет после изготовления.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни, клубники, кофе, пряностей и минералов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного и белого мяса, пасте, овощам гриль и сырам.

Pinot Noir "Reserve" — высококачественное вино мирового уровня, одно из лучших вин хозяйства Philipp Kuhn, имеющее маркировку "Qualitätswein trocken" ("качественное сухое вино"). Пино Нуар для изготовления вина выращивают на лучших виноградниках в солнечном регионе Пфальц. Достигшие оптимальной зрелости ягоды бережно собирают вручную, отделяют от гребней и ферментируют около 10 дней в стальных резервуарах. Выдерживают вино в новых (50%) и старых дубовых бочках в течение 20 месяцев. Идеальное время употребления винтажа 2018 года: от 5 до 10 лет после изготовления.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Цвет — золотисто-соломенный.

Плотная текстура и обильная свежесть во вкусе, живая кислинка в послевкусии дают понять, что в бокале Рислинг.

Цитрусовые и абрикосовые ноты, легкие ароматы жареного мяса и бриоши в букете заставляют задуматься о великолепном Шардоне, но перед Вами 100% Рислинг!

Рекомендуется к морской рыбе на гриле с бер-бланом, запеченным сладким хлебцам со сморчковым кремом.

Reichsrat von Buhl, Deidesheimer "Paradiesgarten" Riesling — энергичное вино с гармоничной кислотностью и хорошим балансом между фруктовыми и минеральными оттенками. Вино производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке "Paradiesgarten" ("Райский сад"), который является одним из великих виноградников, окружающих деревню Дейдесхайм. Расположенный между лесом и виноградником "Лейнхоле", "Paradiesgarten" имеет юго-восточную экспозицию и получает солнце с раннего утра, а к раннему вечеру выгоду от тени. Почвы из красного и желто-красного песчаника даруют Рислингу более изящную, тонкую, шелковистую текстуру и невероятную элегантность. Бережное брожение сменилось созреванием вина на дрожжевом осадке во французских тонно (40%) и резервуарах из нержавеющей стали (60%). Винтаж 2021 года был разлит без оклейки и фильтрации в начале июня 2021 года.

Цвет — золотисто-соломенный.

Плотная текстура и обильная свежесть во вкусе, живая кислинка в послевкусии дают понять, что в бокале Рислинг.

Цитрусовые и абрикосовые ноты, легкие ароматы жареного мяса и бриоши в букете заставляют задуматься о великолепном Шардоне, но перед Вами 100% Рислинг!

Рекомендуется к морской рыбе на гриле с бер-бланом, запеченным сладким хлебцам со сморчковым кремом.

Reichsrat von Buhl, Deidesheimer "Paradiesgarten" Riesling — энергичное вино с гармоничной кислотностью и хорошим балансом между фруктовыми и минеральными оттенками. Вино производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке "Paradiesgarten" ("Райский сад"), который является одним из великих виноградников, окружающих деревню Дейдесхайм. Расположенный между лесом и виноградником "Лейнхоле", "Paradiesgarten" имеет юго-восточную экспозицию и получает солнце с раннего утра, а к раннему вечеру выгоду от тени. Почвы из красного и желто-красного песчаника даруют Рислингу более изящную, тонкую, шелковистую текстуру и невероятную элегантность. Бережное брожение сменилось созреванием вина на дрожжевом осадке во французских тонно (40%) и резервуарах из нержавеющей стали (60%). Винтаж 2021 года был разлит без оклейки и фильтрации в начале июня 2021 года.

Цвет — желто-соломенный, с зеленоватыми бликами.

Вкус сочетает в себе определенную мягкость, устойчивые фенольные ноты и живую кислотную структуру. Послевкусие носит преимущественно структурный характер. Концентрированная фруктовая сила хорошо сочетается с пряно-землистыми тонами.

Ноты мандарина определяют довольно сдержанный аромат винтажа 2020 года.

Рекомендуется к сытным блюдам с выраженным вкусом, белому мясу с острым соусом, птице типа утки или гуся, осенним блюдам с каштанами или тыквой.

Reichsrat von Buhl, Deidesheimer "Maushohle" Riesling — зрелое, гармоничное, хорошо структурированное вино с отличным потенциалом развития. Оно производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Maushohle" ("Пещера мыши"), имеющем категорию Erste Lage, сопоставимую с французским Premier Cru в Бургундии. Склоны с пышными, богатыми гумусом почвами, на которых раскинулся виноградник, постоянно обдуваются. Таким образом, виноград быстро обсыхает, что является залогом его здоровья. Качество урожая гарантируют и биодинамические методы, согласно которым культивируется "Maushohle". Виноград был собран вручную в сентябре 2020 года. После традиционной мягкой винификации Рислинг выдерживался на тонком осадке: небольшая часть в использованных тонно, остальная часть в резервуаре из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года был разлит в мае 2021 года без оклейки и фильтрации.Винтаж 2020 года получил медаль "Лучший Рислинг" на конкурсе "Mundus Vini" в 2022 году.

Цвет — желто-соломенный, с зеленоватыми бликами.

Вкус сочетает в себе определенную мягкость, устойчивые фенольные ноты и живую кислотную структуру. Послевкусие носит преимущественно структурный характер. Концентрированная фруктовая сила хорошо сочетается с пряно-землистыми тонами.

Ноты мандарина определяют довольно сдержанный аромат винтажа 2020 года.

Рекомендуется к сытным блюдам с выраженным вкусом, белому мясу с острым соусом, птице типа утки или гуся, осенним блюдам с каштанами или тыквой.

Reichsrat von Buhl, Deidesheimer "Maushohle" Riesling — зрелое, гармоничное, хорошо структурированное вино с отличным потенциалом развития. Оно производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Maushohle" ("Пещера мыши"), имеющем категорию Erste Lage, сопоставимую с французским Premier Cru в Бургундии. Склоны с пышными, богатыми гумусом почвами, на которых раскинулся виноградник, постоянно обдуваются. Таким образом, виноград быстро обсыхает, что является залогом его здоровья. Качество урожая гарантируют и биодинамические методы, согласно которым культивируется "Maushohle". Виноград был собран вручную в сентябре 2020 года. После традиционной мягкой винификации Рислинг выдерживался на тонком осадке: небольшая часть в использованных тонно, остальная часть в резервуаре из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года был разлит в мае 2021 года без оклейки и фильтрации.Винтаж 2020 года получил медаль "Лучший Рислинг" на конкурсе "Mundus Vini" в 2022 году.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, интенсивный, гармоничный, с сочным фруктовым профилем, ощутимой кислинкой и долгим, стойким послевкусием с легкими танинами.

Свежий, изысканный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками тропических фруктов, переплетающими с кремневыми, пряными и дубовыми нотками.

Вино сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, домашней птицей, блюдами азиатской кухни.

Weingut von Winning, Grainhubel Riesling GG — восхитительное белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на окраине Дайдесхайма. Виноградник площадью 5,4 гектара обращен к югу и возвышается на высоте 125-150 метров над уровнем моря. Рыхлые почвы этой местности обладают хорошей водообеспеченностью. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках объемом 500 литров с последующей выдержкой на осадке в течение полутора лет. В вине достигается идеальный баланс между кислотностью, минеральностью и концентрированной фруктовостью. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2025 по 2037 год.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, интенсивный, гармоничный, с сочным фруктовым профилем, ощутимой кислинкой и долгим, стойким послевкусием с легкими танинами.

Свежий, изысканный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками тропических фруктов, переплетающими с кремневыми, пряными и дубовыми нотками.

Вино сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, домашней птицей, блюдами азиатской кухни.

Weingut von Winning, Grainhubel Riesling GG — восхитительное белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на окраине Дайдесхайма. Виноградник площадью 5,4 гектара обращен к югу и возвышается на высоте 125-150 метров над уровнем моря. Рыхлые почвы этой местности обладают хорошей водообеспеченностью. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград подвергается спонтанной ферментации в дубовых бочках объемом 500 литров с последующей выдержкой на осадке в течение полутора лет. В вине достигается идеальный баланс между кислотностью, минеральностью и концентрированной фруктовостью. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2025 по 2037 год.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Красное вино с выраженным фруктовым ароматом с притягательными пряными тонами и гармоничным фруктовым вкусом с изысканными танинами и оттенками спелых фруктов. Чтобы получить вино с такими характеристиками, применялась холодная мацерация, ферментация на естественных дрожжах и годовая выдержка в новых бочках.

Красное вино с выраженным фруктовым ароматом с притягательными пряными тонами и гармоничным фруктовым вкусом с изысканными танинами и оттенками спелых фруктов. Чтобы получить вино с такими характеристиками, применялась холодная мацерация, ферментация на естественных дрожжах и годовая выдержка в новых бочках.

Светло-золотистый цвет.

Вкус демонстрирует глубину и силу, он смелый, пикантный, сложный, многослойный и абсолютно восхитительный. Огромная концентрация, сладость экстрактов и тактильные минералы конкурируют с кислотностью за доминирование во вкусе, алкоголь дисциплинирован. Несмотря на то, что вино еще молодое, его вкус богат оттенками сочных яблок и тропических фруктов, переплетенными с нюансами специй и цветов. Послевкусие долгое.

Букет раскрывается тонами спелых фруктов: персика, абрикоса, яблока, папайи и ананаса. Они усилены цветочными элементами и оттенками специй для выпечки.

Отлично сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, домашней птицей, блюдами азиатской кухни.

Weingut von Winning, "Ungeheuer" Riesling GG — роскошное белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Унгехойер". Этот виноградник является одним из важных в Германии. Почвы состоят из песчаника, известняка и базальта. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации в дубовых бочках с последующей выдержкой на осадке в течение не менее 10 месяцев.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Светло-золотистый цвет.

Вкус демонстрирует глубину и силу, он смелый, пикантный, сложный, многослойный и абсолютно восхитительный. Огромная концентрация, сладость экстрактов и тактильные минералы конкурируют с кислотностью за доминирование во вкусе, алкоголь дисциплинирован. Несмотря на то, что вино еще молодое, его вкус богат оттенками сочных яблок и тропических фруктов, переплетенными с нюансами специй и цветов. Послевкусие долгое.

Букет раскрывается тонами спелых фруктов: персика, абрикоса, яблока, папайи и ананаса. Они усилены цветочными элементами и оттенками специй для выпечки.

Отлично сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, домашней птицей, блюдами азиатской кухни.

Weingut von Winning, "Ungeheuer" Riesling GG — роскошное белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Унгехойер". Этот виноградник является одним из важных в Германии. Почвы состоят из песчаника, известняка и базальта. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации в дубовых бочках с последующей выдержкой на осадке в течение не менее 10 месяцев.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.

Вкус сложный, полнотелый, чистый, с дрожжевой текстурой, нюансами булочки Бриошь, яркой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, очаровательный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками бурбонской ванили, абрикоса, виноградного персика, груши и морского бриза.

Вино сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, домашней птицей, блюдами азиатской кухни.

Weingut von Winning, "Ungeheuer" Riesling GG — роскошное белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Унгехойер". Этот виноградник является одним из важных в Германии. Почвы состоят из песчаника, известняка и базальта. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации в дубовых бочках с последующей выдержкой на осадкеВ вине достигается идеальный баланс между кислотностью, . минеральностью и концентрированной фруктовостью. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2025 по 2037 год.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.

Вкус сложный, полнотелый, чистый, с дрожжевой текстурой, нюансами булочки Бриошь, яркой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, очаровательный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками бурбонской ванили, абрикоса, виноградного персика, груши и морского бриза.

Вино сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, домашней птицей, блюдами азиатской кухни.

Weingut von Winning, "Ungeheuer" Riesling GG — роскошное белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Унгехойер". Этот виноградник является одним из важных в Германии. Почвы состоят из песчаника, известняка и базальта. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации в дубовых бочках с последующей выдержкой на осадкеВ вине достигается идеальный баланс между кислотностью, . минеральностью и концентрированной фруктовостью. Винтаж 2021 года рекомендуется дегустировать в период с 2025 по 2037 год.

В 1849 году доктор, Андре Дейнхард, основал одноименный винный завод, который с 1907 года носит имя его продолжателя и зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба они стояли у истоков Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники компании Von Winning расположены в трех областях региона Пфальц — Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Сегодня компанию возглавляет Стефан Аттман, который сосредоточил ее деятельность на принципах устойчивого земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Все вина ферментируются спонтанно на природных дрожжах, а их обработка сведена к необходимому минимуму."Мы не делаем ничего нового, а только возрождаем забытые традиции. Откройте для себя живые, прекрасные, неповторимые вина такими, какими они были в прошлом!" — Стефан Аттман.

Красивый розовый цвет.

Вкус хрустящий, свежий и прямолинейный, словно горсть свежей смородины, терпко-сочный, пикантный и непритязательный. Потрясающая свежесть грейпфрута проходит через весь аккорд, оставляя нежную кислинку в послевкусии.

Приятный фруктовый букет, но не парфюмированный. В нем звучат тона земляники, ароматы куста смородины, малины и клубники.

Можно употреблять в качестве аперитива, с летним барбекю на террасе, лососем или другими рыбными блюдами.

"Bone Dry" Rose — ароматное, гладкое, элегантное вино с крайне низким уровнем остаточного сахара — 0,3 грамма в 2023 году. Винодельня Райхсрат фон Буль очень любит сухие вина, "действительно сухие вина". Согласно немецкому закону, сухие вина могут содержать до 9 граммов остаточного сахара. Но в Райхсрат фон Буль считают, что "это не сухо... или недостаточно сухо. По крайней мере, не для нас". У Райхсрат фон Буль сухим считается вино с диапазоном остаточного сахара от 0 до 4 граммов. Но так как на бутылке указывается просто слово "сухое", Райхсрат фон Буль придумали визуализацию своего сухого стиля, назвав его "Bone Dry". На этикетке вин "Бон Драй" в рисунок виноградных лоз интегрировали контуры черепа, означающего "сухая кость" (или "Bone Dry"). Под ультрафиолетовым светом череп начинает светиться.Виноград, собранный в момент оптимальной зрелости ягод, очищают от гребней и оставляют на 8-14 часов в контакте с кожицей. Затем сок отделяют от мезги путем мягкого прессования. Ферментация и выдержка протекают частично в старых барриках и частично емкостях из нержавеющей стали. Вино "Бон Драй" Розе пришлось по вкусу и потребителям и критикам, назвавшим его "феноменальным".Винтаж 2023 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2024 году.

Красивый розовый цвет.

Вкус хрустящий, свежий и прямолинейный, словно горсть свежей смородины, терпко-сочный, пикантный и непритязательный. Потрясающая свежесть грейпфрута проходит через весь аккорд, оставляя нежную кислинку в послевкусии.

Приятный фруктовый букет, но не парфюмированный. В нем звучат тона земляники, ароматы куста смородины, малины и клубники.

Можно употреблять в качестве аперитива, с летним барбекю на террасе, лососем или другими рыбными блюдами.

"Bone Dry" Rose — ароматное, гладкое, элегантное вино с крайне низким уровнем остаточного сахара — 0,3 грамма в 2023 году. Винодельня Райхсрат фон Буль очень любит сухие вина, "действительно сухие вина". Согласно немецкому закону, сухие вина могут содержать до 9 граммов остаточного сахара. Но в Райхсрат фон Буль считают, что "это не сухо... или недостаточно сухо. По крайней мере, не для нас". У Райхсрат фон Буль сухим считается вино с диапазоном остаточного сахара от 0 до 4 граммов. Но так как на бутылке указывается просто слово "сухое", Райхсрат фон Буль придумали визуализацию своего сухого стиля, назвав его "Bone Dry". На этикетке вин "Бон Драй" в рисунок виноградных лоз интегрировали контуры черепа, означающего "сухая кость" (или "Bone Dry"). Под ультрафиолетовым светом череп начинает светиться.Виноград, собранный в момент оптимальной зрелости ягод, очищают от гребней и оставляют на 8-14 часов в контакте с кожицей. Затем сок отделяют от мезги путем мягкого прессования. Ферментация и выдержка протекают частично в старых барриках и частично емкостях из нержавеющей стали. Вино "Бон Драй" Розе пришлось по вкусу и потребителям и критикам, назвавшим его "феноменальным".Винтаж 2023 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2024 году.

Этот Рислинг переливается в бокале ярко-желтым цветом.

Вкус очень сухой, чистый, с идеально интегрированной кислотностью и акцентом на цитрусовые тона — на первый план выходит лайм. Несмотря на сухость, вкус остается достаточно сочным. Послевкусие очень живое и тонизирующее.

Аромат очень интенсивный и в первую очередь характеризуется нотами спелых желтых косточковых фруктов и цедры цитрусовых. Также отчетливо ощущается средиземноморский характер.

Составит превосходную пару закускам, рыбным блюдам, овощам, ракообразным, разнообразным нарезкам из мягких сыров, тапас, салатам, легким летним блюдам.

"Bone Dry" Riesling — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается преимущественно на красном песчанике с содержанием извести, лёсса и глины. Виноград был собран в сентябре 2023 года. Бережная выдержка проходила в чанах из нержавеющей стали и тонно на полном дрожжевом осадке. Вино поражает изысканным вкусом и свежим ароматом, раскрывая всю филигранность своих нюансов в паре с правильно подобранной едой: тапас, салаты, летние блюда.Винодельня Райхсрат фон Буль очень любит сухие вина, "действительно сухие вина". Согласно немецкому закону, сухие вина могут содержать до 9 граммов остаточного сахара. Но в Райхсрат фон Буль считают, что "это не сухо... или недостаточно сухо. По крайней мере, не для нас". У Райхсрат фон Буль сухим считается вино с диапазоном остаточного сахара от 0 до 4 граммов. Но так как на бутылке указывается просто слово "сухое", Райхсрат фон Буль придумали визуализацию своего сухого стиля, назвав его "Bone Dry". На этикетке вин "Бон Драй" в рисунок виноградных лоз интегрировали контуры черепа, означающего "сухая кость" (или "Bone Dry"). Под ультрафиолетовым светом череп начинает светиться.

Этот Рислинг переливается в бокале ярко-желтым цветом.

Вкус очень сухой, чистый, с идеально интегрированной кислотностью и акцентом на цитрусовые тона — на первый план выходит лайм. Несмотря на сухость, вкус остается достаточно сочным. Послевкусие очень живое и тонизирующее.

Аромат очень интенсивный и в первую очередь характеризуется нотами спелых желтых косточковых фруктов и цедры цитрусовых. Также отчетливо ощущается средиземноморский характер.

Составит превосходную пару закускам, рыбным блюдам, овощам, ракообразным, разнообразным нарезкам из мягких сыров, тапас, салатам, легким летним блюдам.

"Bone Dry" Riesling — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается преимущественно на красном песчанике с содержанием извести, лёсса и глины. Виноград был собран в сентябре 2023 года. Бережная выдержка проходила в чанах из нержавеющей стали и тонно на полном дрожжевом осадке. Вино поражает изысканным вкусом и свежим ароматом, раскрывая всю филигранность своих нюансов в паре с правильно подобранной едой: тапас, салаты, летние блюда.Винодельня Райхсрат фон Буль очень любит сухие вина, "действительно сухие вина". Согласно немецкому закону, сухие вина могут содержать до 9 граммов остаточного сахара. Но в Райхсрат фон Буль считают, что "это не сухо... или недостаточно сухо. По крайней мере, не для нас". У Райхсрат фон Буль сухим считается вино с диапазоном остаточного сахара от 0 до 4 граммов. Но так как на бутылке указывается просто слово "сухое", Райхсрат фон Буль придумали визуализацию своего сухого стиля, назвав его "Bone Dry". На этикетке вин "Бон Драй" в рисунок виноградных лоз интегрировали контуры черепа, означающего "сухая кость" (или "Bone Dry"). Под ультрафиолетовым светом череп начинает светиться.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, желтой сливы, минералов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать с изысканными блюдами и в особых случаях.

Участок "Goldbachel" занимает 4,3 га в верхней части виноградников в Вахенхаймере. Винодельне Dr. Buerklin-Wolf принадлежит большая часть этого участка (3 га). Расположение на южном склоне обеспечивает винограднику оптимальное количество солнечного света, который равномерно нагревает красно-желтую почву из песчаника. Почва очень глубокая, на уровне 1,2 метров есть толстый слой речного камня. Корни Рислинга получают очень хорошее снабжение водой и минералами. Как и остальные виноградники хозяйства, "Голдбахель" с 2005 года управляется при помощи биодинамических методов. При винификации Рислинга осуществляется спонтанная ферментация при строго контролируемой температуре и выдержка в деревянных бочках. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf. 

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, желтой сливы, минералов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать с изысканными блюдами и в особых случаях.

Участок "Goldbachel" занимает 4,3 га в верхней части виноградников в Вахенхаймере. Винодельне Dr. Buerklin-Wolf принадлежит большая часть этого участка (3 га). Расположение на южном склоне обеспечивает винограднику оптимальное количество солнечного света, который равномерно нагревает красно-желтую почву из песчаника. Почва очень глубокая, на уровне 1,2 метров есть толстый слой речного камня. Корни Рислинга получают очень хорошее снабжение водой и минералами. Как и остальные виноградники хозяйства, "Голдбахель" с 2005 года управляется при помощи биодинамических методов. При винификации Рислинга осуществляется спонтанная ферментация при строго контролируемой температуре и выдержка в деревянных бочках. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf. 

Этот винтаж имеет немного более глубокий цвет, чем большинство его аналогов.

Вкус характеризуется "скрипучим" чистым профилем с яркими ягодными акцентами и очень сухим послевкусием умеренной длины.

Букет демонстрирует богатые ароматы вишни и фиалки.

Можно употреблять в качестве аперитива, с летним барбекю на террасе, лососем или другими рыбными блюдами.

"Bone Dry" Rose — ароматное, гладкое, элегантное вино с крайне низким уровнем остаточного сахара — 1,2 грамма. Винодельня Райхсрат фон Буль очень любит сухие вина, "действительно сухие вина". Согласно немецкому закону, сухие вина могут содержать до 9 граммов остаточного сахара. Но в Райхсрат фон Буль считают, что "это не сухо... или недостаточно сухо. По крайней мере, не для нас". У Райхсрат фон Буль сухим считается вино с диапазоном остаточного сахара от 0 до 4 граммов. Но так как на бутылке указывается просто слово "сухое", Райхсрат фон Буль придумали визуализацию своего сухого стиля, назвав его "Bone Dry". На этикетке вин "Бон Драй" в рисунок виноградных лоз интегрировали контуры черепа, означающего "сухая кость" (или "Bone Dry"). Под ультрафиолетовым светом череп начинает светиться.Виноград, собранный в момент оптимальной зрелости ягод, очищают от гребней и оставляют на 8-14 часов в контакте с кожицей. Затем сок отделяют от мезги путем мягкого прессования. Ферментация и выдержка протекают частично в старых барриках и частично емкостях из нержавеющей стали. Вино "Бон Драй" Розе пришлось по вкусу и потребителям и критикам, назвавшим его "феноменальным".

Этот винтаж имеет немного более глубокий цвет, чем большинство его аналогов.

Вкус характеризуется "скрипучим" чистым профилем с яркими ягодными акцентами и очень сухим послевкусием умеренной длины.

Букет демонстрирует богатые ароматы вишни и фиалки.

Можно употреблять в качестве аперитива, с летним барбекю на террасе, лососем или другими рыбными блюдами.

"Bone Dry" Rose — ароматное, гладкое, элегантное вино с крайне низким уровнем остаточного сахара — 1,2 грамма. Винодельня Райхсрат фон Буль очень любит сухие вина, "действительно сухие вина". Согласно немецкому закону, сухие вина могут содержать до 9 граммов остаточного сахара. Но в Райхсрат фон Буль считают, что "это не сухо... или недостаточно сухо. По крайней мере, не для нас". У Райхсрат фон Буль сухим считается вино с диапазоном остаточного сахара от 0 до 4 граммов. Но так как на бутылке указывается просто слово "сухое", Райхсрат фон Буль придумали визуализацию своего сухого стиля, назвав его "Bone Dry". На этикетке вин "Бон Драй" в рисунок виноградных лоз интегрировали контуры черепа, означающего "сухая кость" (или "Bone Dry"). Под ультрафиолетовым светом череп начинает светиться.Виноград, собранный в момент оптимальной зрелости ягод, очищают от гребней и оставляют на 8-14 часов в контакте с кожицей. Затем сок отделяют от мезги путем мягкого прессования. Ферментация и выдержка протекают частично в старых барриках и частично емкостях из нержавеющей стали. Вино "Бон Драй" Розе пришлось по вкусу и потребителям и критикам, назвавшим его "феноменальным".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Мягкий, щедрый и шелковистый вкус вина обволакивает сладковатыми фруктово-ягодными тонами, оттеняемыми гармоничной кислотностью и продолжающимися в приятном послевкусии нотами шоколада и пряностей.

Элегантный и утонченный букет ароматов вина соткан из нот малины, вишни и красной смородины, окутанных ореолом оттенков ванили, розмарина, подлеска и земли.

Вино гармонично сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из мяса и овощей, пастой, колбасами и сырами.

Peter Steger, "Konzept" Pinot Noir — красное полусухое вино, созданное из одноименного виноградного сорта и отличающееся мягким, гармоничным вкусом и глубоким ароматом. Коллекция "Konzept" была создана в сотрудничестве с известным немецким дизайнером Петером Штегером, на протяжении десятков лет создающим креативные упаковки для мировых винных брендов. Виноградники компании простираются от Баденской горной дороги на севере региона до Боденского озера. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации. Вино гармонично сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из мяса и овощей, пастой, колбасами и сырами.

Badischer Winzerkeller — крупнейший винный завод немецкого региона Баден с ежегодным объемом выпускаемой продукции 105 млн литров. Его деятельность началась в 1952 году с основания первой винодельческой ассоциации региона Баден, инициаторами которой стали винохранилище Кайзерштулер и винодельческий кооператив из Брейзаха. Два года спустя винное хранилище было преобразовано в государственный центр виноделия Бадена. В 1988 году центр был реорганизован в ассоциацию Баденских виноделов, являющуюся сегодня одной из крупнейших групп производителей в Германии. В состав ассоциации входит 4000 виноделов, обрабатывающих около 1700 гектаров на девяти землях в Бадене: от Тауберфранкена на севере до Кайзерштуля и Туниберга до Боденского озера на юге. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Мягкий, щедрый и шелковистый вкус вина обволакивает сладковатыми фруктово-ягодными тонами, оттеняемыми гармоничной кислотностью и продолжающимися в приятном послевкусии нотами шоколада и пряностей.

Элегантный и утонченный букет ароматов вина соткан из нот малины, вишни и красной смородины, окутанных ореолом оттенков ванили, розмарина, подлеска и земли.

Вино гармонично сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из мяса и овощей, пастой, колбасами и сырами.

Peter Steger, "Konzept" Pinot Noir — красное полусухое вино, созданное из одноименного виноградного сорта и отличающееся мягким, гармоничным вкусом и глубоким ароматом. Коллекция "Konzept" была создана в сотрудничестве с известным немецким дизайнером Петером Штегером, на протяжении десятков лет создающим креативные упаковки для мировых винных брендов. Виноградники компании простираются от Баденской горной дороги на севере региона до Боденского озера. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации. Вино гармонично сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из мяса и овощей, пастой, колбасами и сырами.

Badischer Winzerkeller — крупнейший винный завод немецкого региона Баден с ежегодным объемом выпускаемой продукции 105 млн литров. Его деятельность началась в 1952 году с основания первой винодельческой ассоциации региона Баден, инициаторами которой стали винохранилище Кайзерштулер и винодельческий кооператив из Брейзаха. Два года спустя винное хранилище было преобразовано в государственный центр виноделия Бадена. В 1988 году центр был реорганизован в ассоциацию Баденских виноделов, являющуюся сегодня одной из крупнейших групп производителей в Германии. В состав ассоциации входит 4000 виноделов, обрабатывающих около 1700 гектаров на девяти землях в Бадене: от Тауберфранкена на севере до Кайзерштуля и Туниберга до Боденского озера на юге. 

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Уже с первым глотком чувствуется та сила, которую по праву можно ожидать от этого вина. Тем не менее, изящество и элегантность, с которой проявляется эта сила, удивляют. Во вкусе вездесуща изящная нота вишни, а нежные оттенки фиалки добавляют дополнительный ароматический нюанс. Шелковистые танины и точная кислотность позволяют насладиться питкостью.

Из бокала поднимается чарующая вишневая нота, зрелая и сочная, соблазнительная и глубокая одновременно. Тона черной смородины, ежевики и черники также придают букету пышную фруктовость и приятную свежесть. На заднем плане постепенно раскрывается интенсивная пряность, придающая композиции элегантную сложность. Поджаренные ароматы тонко окружают фруктовые элементы, не будучи при этом навязчивыми. Нежная, прохладная и соленая минеральность отражает терруар. В букете также угадываются нюансы земли, подлеска, влажных листьев и тумана.

Идеально дополнит блюда из красного мяса, блюда французской кухни и сыры.

Для любителей вина не секрет, что немецкие вина категории Ortswein предлагают отличное соотношение цены и качества благодаря своему среднему положению между основанием и вершиной пирамиды качества. Давно известно также, что винодельня Юльг своим стремительным взлетом несколько лет назад обязана тому, что предлагает первоклассные бургундские вина по невероятно привлекательным ценам. Weingut Julg, Spatburgunder "Schweigen" винодельня Юльг сознательно разработала как "предвестник" своих более дорогих вин с одного виноградника, которые иногда стоят более чем в два раза больше. Это идеальный вариант для знакомства со стилем Юльг, образцовое выражение тщательного метода работы Йоханнеса Юльга, который полностью сосредоточен на качестве и характере: низкая урожайность приводит к концентрированным ароматам и интенсивному вкусовому профилю. Сбор урожая осуществляется вручную, что позволяет тщательно отбирать лучший и спелый виноград, который затем тщательно обрабатывается, чтобы гарантировать целостность ягод и свести окисление к минимуму. Сначала виноград очищают от гребней, чтобы избежать нежелательных горьких веществ. Вместо коммерческих дрожжей для ферментации используются натуральные. Это придает вину дополнительную сложность и отражает терруар. Выдержка происходит в основном в использованных барриках, чтобы избежать чрезмерного отпечатка древесины и сохранить фруктовость. Юльг придает большое значение сохранению натуральных ароматов винограда и подчеркиванию соблазнительного характера терруара. Используя эти подходы, винодел стремится к стилю, сочетающему в себе элегантность, богатство нюансов и традиционные бургундские качества. В результате получается вино с чистыми фруктовыми нотами, приятной кислотной структурой и прекрасным балансом фруктов, танинов и древесины. Оно разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации. Вино настолько элегантное и утонченное, что его можно было бы спутать с французским Cote d’Or во время слепой дегустации. А это на самом деле редкость за такую цену.

Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в ​​1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Уже с первым глотком чувствуется та сила, которую по праву можно ожидать от этого вина. Тем не менее, изящество и элегантность, с которой проявляется эта сила, удивляют. Во вкусе вездесуща изящная нота вишни, а нежные оттенки фиалки добавляют дополнительный ароматический нюанс. Шелковистые танины и точная кислотность позволяют насладиться питкостью.

Из бокала поднимается чарующая вишневая нота, зрелая и сочная, соблазнительная и глубокая одновременно. Тона черной смородины, ежевики и черники также придают букету пышную фруктовость и приятную свежесть. На заднем плане постепенно раскрывается интенсивная пряность, придающая композиции элегантную сложность. Поджаренные ароматы тонко окружают фруктовые элементы, не будучи при этом навязчивыми. Нежная, прохладная и соленая минеральность отражает терруар. В букете также угадываются нюансы земли, подлеска, влажных листьев и тумана.

Идеально дополнит блюда из красного мяса, блюда французской кухни и сыры.

Для любителей вина не секрет, что немецкие вина категории Ortswein предлагают отличное соотношение цены и качества благодаря своему среднему положению между основанием и вершиной пирамиды качества. Давно известно также, что винодельня Юльг своим стремительным взлетом несколько лет назад обязана тому, что предлагает первоклассные бургундские вина по невероятно привлекательным ценам. Weingut Julg, Spatburgunder "Schweigen" винодельня Юльг сознательно разработала как "предвестник" своих более дорогих вин с одного виноградника, которые иногда стоят более чем в два раза больше. Это идеальный вариант для знакомства со стилем Юльг, образцовое выражение тщательного метода работы Йоханнеса Юльга, который полностью сосредоточен на качестве и характере: низкая урожайность приводит к концентрированным ароматам и интенсивному вкусовому профилю. Сбор урожая осуществляется вручную, что позволяет тщательно отбирать лучший и спелый виноград, который затем тщательно обрабатывается, чтобы гарантировать целостность ягод и свести окисление к минимуму. Сначала виноград очищают от гребней, чтобы избежать нежелательных горьких веществ. Вместо коммерческих дрожжей для ферментации используются натуральные. Это придает вину дополнительную сложность и отражает терруар. Выдержка происходит в основном в использованных барриках, чтобы избежать чрезмерного отпечатка древесины и сохранить фруктовость. Юльг придает большое значение сохранению натуральных ароматов винограда и подчеркиванию соблазнительного характера терруара. Используя эти подходы, винодел стремится к стилю, сочетающему в себе элегантность, богатство нюансов и традиционные бургундские качества. В результате получается вино с чистыми фруктовыми нотами, приятной кислотной структурой и прекрасным балансом фруктов, танинов и древесины. Оно разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации. Вино настолько элегантное и утонченное, что его можно было бы спутать с французским Cote d’Or во время слепой дегустации. А это на самом деле редкость за такую цену.

Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в ​​1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус имеет крепкую форму, кислотность придает ему высокую интенсивность, послевкусие острое и сочное, хорошей длины и средней сложности.

В свежем аромате доминируют ноты мелиссы, вербены и бергамота.

Прекрасно в качестве аперитива или в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами и закусками.

"Von Buhl" Riesling Trocken — вино, которое создается из выращенного биодинамическим способом винограда сорта Рислинг. Виноград поступает с различных виноградников вокруг Дайдесхайма, Форста, Вахенхайма, Руппертсберга, Нидеркирхена и Фридельсхайма. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергают прессованию целыми кластерами. Далее сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживается в течение 6 месяцев. Классический "Фон Буль" Рислинг Трокен обладает всеми качествами традиционных вин Пфальца — пуританской чистотой, свежестью, точностью и хрустящей минеральностью. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. 

Цвет — светло-золотистый.

Вкус имеет крепкую форму, кислотность придает ему высокую интенсивность, послевкусие острое и сочное, хорошей длины и средней сложности.

В свежем аромате доминируют ноты мелиссы, вербены и бергамота.

Прекрасно в качестве аперитива или в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами и закусками.

"Von Buhl" Riesling Trocken — вино, которое создается из выращенного биодинамическим способом винограда сорта Рислинг. Виноград поступает с различных виноградников вокруг Дайдесхайма, Форста, Вахенхайма, Руппертсберга, Нидеркирхена и Фридельсхайма. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергают прессованию целыми кластерами. Далее сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживается в течение 6 месяцев. Классический "Фон Буль" Рислинг Трокен обладает всеми качествами традиционных вин Пфальца — пуританской чистотой, свежестью, точностью и хрустящей минеральностью. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. 

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина насыщенный, плотный, свежий, сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, приятными пряными и древесными нюансами, слегка маслянистой текстурой, живой кислотностью и долгим, стойким послевкусием с нюансами тостов и фундука.

Пряные нюансы прекрасно гармонируют с оттенками спелых тропических фруктов в богатом аромате вина.

Вино хорошо сочетается со средиземноморской, азиатской кухней, морской рыбой на гриле, овощной лазаньей и телятиной.

Burg Ravensburg, "Lochle" GG Weissburgunder — превосходное белое сухое вино с ярким насыщенным букетом, сложенным из фруктово-минеральных оттенков. Вино создано из винограда сорта Пино Блан, который в Германии называется Вайссбургундер. Для этого сорта виноградарями хозяйства были выбраны очень сложные слоистые почвы из тростника, песчаника, синего мергеля, гипса и глины. Они дают урожаю хорошую структуру, глубокую минеральность и темперамент. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград очищается от стеблей и подвергается 4-дневной холодной мацерации при температуре около 8 °С. Ферментация и дальнейшая выдержка вина на осадке в течение 8 месяцев протекают в барриках, 50% из которых — новые. Перед бутилированием вино легко фильтруется. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина насыщенный, плотный, свежий, сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, приятными пряными и древесными нюансами, слегка маслянистой текстурой, живой кислотностью и долгим, стойким послевкусием с нюансами тостов и фундука.

Пряные нюансы прекрасно гармонируют с оттенками спелых тропических фруктов в богатом аромате вина.

Вино хорошо сочетается со средиземноморской, азиатской кухней, морской рыбой на гриле, овощной лазаньей и телятиной.

Burg Ravensburg, "Lochle" GG Weissburgunder — превосходное белое сухое вино с ярким насыщенным букетом, сложенным из фруктово-минеральных оттенков. Вино создано из винограда сорта Пино Блан, который в Германии называется Вайссбургундер. Для этого сорта виноградарями хозяйства были выбраны очень сложные слоистые почвы из тростника, песчаника, синего мергеля, гипса и глины. Они дают урожаю хорошую структуру, глубокую минеральность и темперамент. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград очищается от стеблей и подвергается 4-дневной холодной мацерации при температуре около 8 °С. Ферментация и дальнейшая выдержка вина на осадке в течение 8 месяцев протекают в барриках, 50% из которых — новые. Перед бутилированием вино легко фильтруется. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, табака, ванили и пряностей.

Вино составит хорошую пару с блюдами из красного мяса (баранины, говядины), пастой и зрелыми сырами.

Friedrich Becker, "Schweigen" Pinot Noir — сочное, элегантное вино с прекрасной мягкой структурой и великолепной длиной. Виноград для изготовления вина выращивается на известняковых почвах на границе Германии и Франции, между Пфальцем и Эльзасом. Возраст лоз колеблется от 25 до 50 лет. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах в течение двух-трех недель. Затем вино деликатно прессуется и созревает в дубовых бочках 36 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. 

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, табака, ванили и пряностей.

Вино составит хорошую пару с блюдами из красного мяса (баранины, говядины), пастой и зрелыми сырами.

Friedrich Becker, "Schweigen" Pinot Noir — сочное, элегантное вино с прекрасной мягкой структурой и великолепной длиной. Виноград для изготовления вина выращивается на известняковых почвах на границе Германии и Франции, между Пфальцем и Эльзасом. Возраст лоз колеблется от 25 до 50 лет. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах в течение двух-трех недель. Затем вино деликатно прессуется и созревает в дубовых бочках 36 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. 

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Яркий золотисто-желтый цвет.

Обладает ярким, сбалансированным вкусом с персика, яблока, миндаля и трав, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Демонстрирует многогранный, щедрый, изысканный аромат, сотканный из нот спелого персика, абрикоса, нектарина, лимона Мейера и цветочного меда.

Вино отлично гармонирует с блюдами из телятины, свинины, птицы, рыбы, моллюсками и паштетом.

Pfeffingen, "Herrenberg" Riesling GG — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. "Herrenberg", безусловно, считается одним из самых известных мест в Миттельхардте. Его особое климатическое положение обусловлено юго-восточной ориентацией виноградников. Кроме того, "Herrenberg" расположен на склонах холма параллельного Пфальцскому лесу, а значит, защищен от влияния холодного воздуха. Почва Херренберга состоит из известняка со слоем лёсса и глины. Сбор урожая проводится вручную в момент полной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию, в работу идут только здоровые и отборные гроздья. Ферментация сусла проводится в стальных терморегулируемых резервуарах. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10-12 °С.

Слово Pfeffingen имеет алеманское происхождение из-за корня слова "ingen". Это был совместный фонд клана Пфеффо под названием Пфеффингер. Древнее поселение, основанное между 500 и 600 годами нашей эры, стало отправной точкой заселения этой территории. Этим же объясняется и огромное значение, которое приобрело поселение в последующий период. Pfeffingen был не только юридическим (суд, тюрьма) и церковным центром (материнская церковь Св. Петра с тремя филиалами часовен и кладбищем), но и центром экономической деятельности.В 1622 году тогдашний император подарил семье нынешний фамильный герб с легендарным единорогом. Потомки семьи переехали в Пфальц, где выращивают вино уже около 250 лет. 21 апреля 1931 года семья приобрела в собственность поместье Пфеффинген. В 1952 году Карл Фурманн и его жена, Элен, взяли на себя управление винодельней тестя и вывели ее на вершину винодельческого бизнеса Пфальца. Дочь, Дорис Эймаэль, управляет семейной винодельней с 1991 года, а ее сын, Ян — с 2002 года.Сегодня три поколения живут и работают в поместье в Пфеффингене, небольшой деревушке между Бад-Дюркхаймом и Унгштайном, прямо на Немецком винном пути. Производство характерных, индивидуальных вин на 17 гектарах лучших виноградников — главная цель и философия винодельни.

Яркий золотисто-желтый цвет.

Обладает ярким, сбалансированным вкусом с персика, яблока, миндаля и трав, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Демонстрирует многогранный, щедрый, изысканный аромат, сотканный из нот спелого персика, абрикоса, нектарина, лимона Мейера и цветочного меда.

Вино отлично гармонирует с блюдами из телятины, свинины, птицы, рыбы, моллюсками и паштетом.

Pfeffingen, "Herrenberg" Riesling GG — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. "Herrenberg", безусловно, считается одним из самых известных мест в Миттельхардте. Его особое климатическое положение обусловлено юго-восточной ориентацией виноградников. Кроме того, "Herrenberg" расположен на склонах холма параллельного Пфальцскому лесу, а значит, защищен от влияния холодного воздуха. Почва Херренберга состоит из известняка со слоем лёсса и глины. Сбор урожая проводится вручную в момент полной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию, в работу идут только здоровые и отборные гроздья. Ферментация сусла проводится в стальных терморегулируемых резервуарах. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10-12 °С.

Слово Pfeffingen имеет алеманское происхождение из-за корня слова "ingen". Это был совместный фонд клана Пфеффо под названием Пфеффингер. Древнее поселение, основанное между 500 и 600 годами нашей эры, стало отправной точкой заселения этой территории. Этим же объясняется и огромное значение, которое приобрело поселение в последующий период. Pfeffingen был не только юридическим (суд, тюрьма) и церковным центром (материнская церковь Св. Петра с тремя филиалами часовен и кладбищем), но и центром экономической деятельности.В 1622 году тогдашний император подарил семье нынешний фамильный герб с легендарным единорогом. Потомки семьи переехали в Пфальц, где выращивают вино уже около 250 лет. 21 апреля 1931 года семья приобрела в собственность поместье Пфеффинген. В 1952 году Карл Фурманн и его жена, Элен, взяли на себя управление винодельней тестя и вывели ее на вершину винодельческого бизнеса Пфальца. Дочь, Дорис Эймаэль, управляет семейной винодельней с 1991 года, а ее сын, Ян — с 2002 года.Сегодня три поколения живут и работают в поместье в Пфеффингене, небольшой деревушке между Бад-Дюркхаймом и Унгштайном, прямо на Немецком винном пути. Производство характерных, индивидуальных вин на 17 гектарах лучших виноградников — главная цель и философия винодельни.

Вино обладает чистым ярко-желтым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Элегантный, впечатляюще сбалансированный, живой, сочный вкус вина покоряет соблазнительными тонами спелых желтых и цитрусовых фруктов, маслянистыми нотками, тончайшими орехово-дымными и хорошо интегрированными древесными оттенками, кремовой текстурой, тонкой, свежей кислотностью и долгим, ярким послевкусием с аппетитной солоноватой минеральностью.

Чудесный, насыщенный, многогранный аромат вина изобилует нотами лимонного курда, нежными тонами спелой груши, дыни, грейпфрута, юдзу и тропических фруктов, дополненными нюансами сливочного масла, тостов, свежей мяты, кремня, дыма, орехов и тонким оттенком благородной древесины.

Вино станет прекрасным сопровождением блюдам азиатской кухни, блюдам из рыбы и домашней птицы, морепродуктам, ракообразным и суши.

Friedrich Becker, "Schweigen" Chardonnay — превосходное белое вино из винограда сорта Шардоне, мгновенно очаровывающее своей свежестью, богатством и живым характером. Виноград выращивается в Швайгене, самой южной винодельческой деревне Пфальца. Эта коммуна, с завораживающе живописными пейзажами, расположена прямо на немецко-французской границе. Виноградные лозы Шардоне возрастом от 21 до 29 лет культивируются на выветренной известняковой, с суглинисто-глинистым слоем почве низкоурожайных виноградников, расположенных на немецкой и эльзасской стороне Швайгена. Мягкий и сбалансированный местный климат, на формирование которого существенное влияние оказывает близость горного массива, создает благоприятные условия для выращивания винограда. На всех этикетках вин от Friedrich Becker, начиная с 1973 года, изображена лиса, которая стала символом винодельни, и для многих ценителей вин по всему миру означает уникальность и бескомпромиссно высокое качество.После сбора урожая по достижении ягодами максимальной спелости виноград тщательно сортируется вручную, очищается от стеблей и бережно отжимается. Ферментация при контролируемой температуре и дальнейшая выдержка вина проводятся в 228-литровых бочках из французского и пфальцского дуба, из которых 40% — новые. После длительного созревания на осадке винтаж 2020 года был разлит по бутылкам в июне 2022 года. "Швайген" Шардоне от Фридрих Беккер обладает прекрасным потенциалом хранения, однако, благодаря своему щедрому характеру, вино доставит истинное удовольствие и сейчас.Пометка VDP Ortswein означает, что Friedrich Becker, "Schweigen" Chardonnay относится к коммунальным винам — вторая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Для производства этого вина используется виноград местных сортов, с разных виноградников одной коммуны, которые будут максимально точно отражать ее яркий и узнаваемый стиль. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино обладает чистым ярко-желтым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Элегантный, впечатляюще сбалансированный, живой, сочный вкус вина покоряет соблазнительными тонами спелых желтых и цитрусовых фруктов, маслянистыми нотками, тончайшими орехово-дымными и хорошо интегрированными древесными оттенками, кремовой текстурой, тонкой, свежей кислотностью и долгим, ярким послевкусием с аппетитной солоноватой минеральностью.

Чудесный, насыщенный, многогранный аромат вина изобилует нотами лимонного курда, нежными тонами спелой груши, дыни, грейпфрута, юдзу и тропических фруктов, дополненными нюансами сливочного масла, тостов, свежей мяты, кремня, дыма, орехов и тонким оттенком благородной древесины.

Вино станет прекрасным сопровождением блюдам азиатской кухни, блюдам из рыбы и домашней птицы, морепродуктам, ракообразным и суши.

Friedrich Becker, "Schweigen" Chardonnay — превосходное белое вино из винограда сорта Шардоне, мгновенно очаровывающее своей свежестью, богатством и живым характером. Виноград выращивается в Швайгене, самой южной винодельческой деревне Пфальца. Эта коммуна, с завораживающе живописными пейзажами, расположена прямо на немецко-французской границе. Виноградные лозы Шардоне возрастом от 21 до 29 лет культивируются на выветренной известняковой, с суглинисто-глинистым слоем почве низкоурожайных виноградников, расположенных на немецкой и эльзасской стороне Швайгена. Мягкий и сбалансированный местный климат, на формирование которого существенное влияние оказывает близость горного массива, создает благоприятные условия для выращивания винограда. На всех этикетках вин от Friedrich Becker, начиная с 1973 года, изображена лиса, которая стала символом винодельни, и для многих ценителей вин по всему миру означает уникальность и бескомпромиссно высокое качество.После сбора урожая по достижении ягодами максимальной спелости виноград тщательно сортируется вручную, очищается от стеблей и бережно отжимается. Ферментация при контролируемой температуре и дальнейшая выдержка вина проводятся в 228-литровых бочках из французского и пфальцского дуба, из которых 40% — новые. После длительного созревания на осадке винтаж 2020 года был разлит по бутылкам в июне 2022 года. "Швайген" Шардоне от Фридрих Беккер обладает прекрасным потенциалом хранения, однако, благодаря своему щедрому характеру, вино доставит истинное удовольствие и сейчас.Пометка VDP Ortswein означает, что Friedrich Becker, "Schweigen" Chardonnay относится к коммунальным винам — вторая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Для производства этого вина используется виноград местных сортов, с разных виноградников одной коммуны, которые будут максимально точно отражать ее яркий и узнаваемый стиль. Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.