Австрийское Вино 0,75 л и Ркацители: 100%, Страница 6

Оттенки какао-бобов и лесных орехов, нотки дыма и сочного лимона переплетаются в аромате этого вина со свежими тонами луговой травы, в то время как вкус, сменяемый продолжительным послевкусием, демонстрирует особую тонкость и изящество. На протяжении полутора лет это сухое вино выдерживается на осадке в старых дубовых бочках большого объема. 

Оттенки какао-бобов и лесных орехов, нотки дыма и сочного лимона переплетаются в аромате этого вина со свежими тонами луговой травы, в то время как вкус, сменяемый продолжительным послевкусием, демонстрирует особую тонкость и изящество. На протяжении полутора лет это сухое вино выдерживается на осадке в старых дубовых бочках большого объема. 

Глубокий и сложный аромат этого винтажного вина раскрывается постепенно, давая возможность почувствовать сначала минеральные и дымные нотки, затем оттенки экзотических плодов ананаса, лимонные и мятные тона и, наконец, камфору, крыжовник и тмин. Вкус вина, в котором ощущается консервированный лимон, минеральный, цветочный и немного солоноватый. 

Глубокий и сложный аромат этого винтажного вина раскрывается постепенно, давая возможность почувствовать сначала минеральные и дымные нотки, затем оттенки экзотических плодов ананаса, лимонные и мятные тона и, наконец, камфору, крыжовник и тмин. Вкус вина, в котором ощущается консервированный лимон, минеральный, цветочный и немного солоноватый. 

Вино белое полусухое "Прагер" (Австрия, Нижняя Австрия, Вахау). Виноград: Рислинг. Год: 2013. Крепость: 13%.   Австрийское вино зеленовато-золотистого цвета. Букет вина раскрывается медленно, обнаруживая ароматы мокрого сланца, ржаного хлеба, персика. Вкус вина полный и сочный, с хорошей сбалансированностью, тонами персика и абрикоса. Послевкусие очень длительное и гармоничное, с оттенками белых косточковых плодов и минеральными тонами.

Вино белое полусухое "Прагер" (Австрия, Нижняя Австрия, Вахау). Виноград: Рислинг. Год: 2013. Крепость: 13%.   Австрийское вино зеленовато-золотистого цвета. Букет вина раскрывается медленно, обнаруживая ароматы мокрого сланца, ржаного хлеба, персика. Вкус вина полный и сочный, с хорошей сбалансированностью, тонами персика и абрикоса. Послевкусие очень длительное и гармоничное, с оттенками белых косточковых плодов и минеральными тонами.

Brundlmayer, Chardonnay Reserve BIO – вино светло-соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками; чистый и по-прежнему молодой, сдержанный, оттенок стручков ванили, свежих (лесных) орехов и булочки, медленно открывается в бокале букетом светлых цветов, зеленого яблока и косточковых фруктов, сухих и нежных на ощупь. Затем сочная и свежая, тонкая, точеная игра фруктов (зеленое яблоко, цитрусовые и свежий персик), элегантный растопленный, очень сбалансированный и плотный, в сопровождении тонких нот тостов и дрожжевых специй. Стойкое, с тонизирующими, почти солеными минеральными свойствами.

Брюндльмайер, Шардоне Резерва БИО – универсальное белое сухое вино. Его можно использовать с запеченными и жареными продуктами. Когда вино созреет, оно подойдет ко множеству теплых закусок, таких как жареная фуа-гра с яблоком, но прежде всего почти со всеми сытными блюдами азиатской кухни.

Brundlmayer, Chardonnay Reserve BIO – вино светло-соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками; чистый и по-прежнему молодой, сдержанный, оттенок стручков ванили, свежих (лесных) орехов и булочки, медленно открывается в бокале букетом светлых цветов, зеленого яблока и косточковых фруктов, сухих и нежных на ощупь. Затем сочная и свежая, тонкая, точеная игра фруктов (зеленое яблоко, цитрусовые и свежий персик), элегантный растопленный, очень сбалансированный и плотный, в сопровождении тонких нот тостов и дрожжевых специй. Стойкое, с тонизирующими, почти солеными минеральными свойствами.

Брюндльмайер, Шардоне Резерва БИО – универсальное белое сухое вино. Его можно использовать с запеченными и жареными продуктами. Когда вино созреет, оно подойдет ко множеству теплых закусок, таких как жареная фуа-гра с яблоком, но прежде всего почти со всеми сытными блюдами азиатской кухни.

Brundlmayer, Chardonnay – довольно свежее, живое, хорошо сбалансированное, энергичное вино, раскрывается ароматом мокко и карамели, немного травяных специй и намек на анис, передает некоторое напряжение.

Виноград для вина «Шардоне» прессуется очень бережно и без седиментации в 300 литровые дубовые бочки. После самопроизвольного брожения вино остается на осадке в течение 5-6 месяцев, при этом очень мало взбалтывается. Вино «Brundlmayer, Chardonnay» также проходит яблочно-молочную ферментацию, пока не переливается в большие нейтральные деревянные бочки или стальные резервуары для дальнейшего созревания.

В 80-х вино «Брюндльмайер Шардоне» выиграло дегустацию «лучших Шардоне в мире» во Франчакорте в рамках винной ярмарки Vinitaly, хотя немецкий журналист на самом деле ввез его контрабандой только как «пират». Этот случай можно рассматривать как прелюдию к мировому интересу к винам Вилли Брюндльмайер. С тех пор международный стиль нашел свое индивидуальное выражение в твердой структуре и очаровательных «австрийских» фруктах, благодаря которым тело остается немного более полным и немного тоньше в зависимости от урожая.

Brundlmayer, Chardonnay – довольно свежее, живое, хорошо сбалансированное, энергичное вино, раскрывается ароматом мокко и карамели, немного травяных специй и намек на анис, передает некоторое напряжение.

Виноград для вина «Шардоне» прессуется очень бережно и без седиментации в 300 литровые дубовые бочки. После самопроизвольного брожения вино остается на осадке в течение 5-6 месяцев, при этом очень мало взбалтывается. Вино «Brundlmayer, Chardonnay» также проходит яблочно-молочную ферментацию, пока не переливается в большие нейтральные деревянные бочки или стальные резервуары для дальнейшего созревания.

В 80-х вино «Брюндльмайер Шардоне» выиграло дегустацию «лучших Шардоне в мире» во Франчакорте в рамках винной ярмарки Vinitaly, хотя немецкий журналист на самом деле ввез его контрабандой только как «пират». Этот случай можно рассматривать как прелюдию к мировому интересу к винам Вилли Брюндльмайер. С тех пор международный стиль нашел свое индивидуальное выражение в твердой структуре и очаровательных «австрийских» фруктах, благодаря которым тело остается немного более полным и немного тоньше в зависимости от урожая.

Brundlmayer, Gruner Veltliner "Kaferberg", у вина яркий, глубокий аромат, полный силы оттенки батона и ананаса, аниса и имбиря. Вкус мощный, но не слишком пышный, сливочно-тающий, с оттенками желтых фруктов. Вино очень подвижное, стойкое, с огромным потенциалом.

Вино «Грюнер Вельтлинер Каферберг» недолго выдерживается в 300-литровых деревянных бочках (от 2 до 3 лет) из австрийского дуба, а затем перемещается в использованную деревянную бочку на 2500 литров.

Вино Gruner Veltliner "Kaferberg» можно использовать по-разному. Оно прекрасно подходит к запеченному мясу, жаркому из свинины, утке или печени. Также с сыром, запеканками или сытными рыбными блюдами.

Brundlmayer, Gruner Veltliner "Kaferberg", у вина яркий, глубокий аромат, полный силы оттенки батона и ананаса, аниса и имбиря. Вкус мощный, но не слишком пышный, сливочно-тающий, с оттенками желтых фруктов. Вино очень подвижное, стойкое, с огромным потенциалом.

Вино «Грюнер Вельтлинер Каферберг» недолго выдерживается в 300-литровых деревянных бочках (от 2 до 3 лет) из австрийского дуба, а затем перемещается в использованную деревянную бочку на 2500 литров.

Вино Gruner Veltliner "Kaferberg» можно использовать по-разному. Оно прекрасно подходит к запеченному мясу, жаркому из свинины, утке или печени. Также с сыром, запеканками или сытными рыбными блюдами.

Brundlmayer, Riesling Zobinger Heiligenstein "Lyra" – вино светло-соломенного цвета, обладает чудесным, чистым, плотный букет из белых цветов, меда акации и светло-желтых фруктов, с белыми персиками, цедрой цитрусовых и свежесрезанным ананасом, задающим тон, точный и выразительный в каждой фазе. Вкус сухой, но фруктово-сладкий, свежий и невероятно захватывающий, никогда не теряет фокуса, чистые, легкие фрукты сохраняются на каждом этапе, даже в послевкусии.

Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 15 до 20 ° C. Ближе к концу брожения вино Рислинг Цобингер Хайлигенштайн "Лира" часто хранится вместе с мелкими дрожжами в деревянной бочке объемом 2500 литров для выдержки.

Рислинг «Лира» прекрасно сочетается с жареной рыбой, белым мясом, жареным цыпленком, венским шницелем, жареной уткой или гусем, экзотическими блюдами.

Brundlmayer, Riesling Zobinger Heiligenstein "Lyra" – вино светло-соломенного цвета, обладает чудесным, чистым, плотный букет из белых цветов, меда акации и светло-желтых фруктов, с белыми персиками, цедрой цитрусовых и свежесрезанным ананасом, задающим тон, точный и выразительный в каждой фазе. Вкус сухой, но фруктово-сладкий, свежий и невероятно захватывающий, никогда не теряет фокуса, чистые, легкие фрукты сохраняются на каждом этапе, даже в послевкусии.

Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 15 до 20 ° C. Ближе к концу брожения вино Рислинг Цобингер Хайлигенштайн "Лира" часто хранится вместе с мелкими дрожжами в деревянной бочке объемом 2500 литров для выдержки.

Рислинг «Лира» прекрасно сочетается с жареной рыбой, белым мясом, жареным цыпленком, венским шницелем, жареной уткой или гусем, экзотическими блюдами.

В состав этого вина входит виноград со старейших виноградных лоз, собранный в годы, когда наблюдались только исключительно благоприятные погодные условия. После винификации и длящейся полтора года выдержки в дубовых бочках вино с выраженным малиновым ароматом, мягким вкусом и роскошным послевкусием до момента продажи полгода проводит в бутылке. 

В состав этого вина входит виноград со старейших виноградных лоз, собранный в годы, когда наблюдались только исключительно благоприятные погодные условия. После винификации и длящейся полтора года выдержки в дубовых бочках вино с выраженным малиновым ароматом, мягким вкусом и роскошным послевкусием до момента продажи полгода проводит в бутылке. 

К блюдам австрийской и азиатской кухни прекрасно подойдет богатое, изящное вино с тонкой кислинкой, изготовленное из редкого сорта винограда Ротгипфлер, полученного с лозы, чей возраст составляет от 10 до 20 лет. В процессе производства вина, способного в течение шести лет сохранять свои характеристики, использовались стальные емкости (80%) и дубовые бочки. 

К блюдам австрийской и азиатской кухни прекрасно подойдет богатое, изящное вино с тонкой кислинкой, изготовленное из редкого сорта винограда Ротгипфлер, полученного с лозы, чей возраст составляет от 10 до 20 лет. В процессе производства вина, способного в течение шести лет сохранять свои характеристики, использовались стальные емкости (80%) и дубовые бочки. 

Это красное австрийское вино обладает элегантным вкусом с тонкой кислотностью, плодовыми и пряными тонами, на смену которому приходит долгое, гармоничное послевкусие, и букетом с вишневыми, малиновыми и земляничными оттенками с дымными нотами. Производитель рекомендует подавать ярко-красное вино к блюдам из птицы, дичи, грибов и мягким сырам.  

Это красное австрийское вино обладает элегантным вкусом с тонкой кислотностью, плодовыми и пряными тонами, на смену которому приходит долгое, гармоничное послевкусие, и букетом с вишневыми, малиновыми и земляничными оттенками с дымными нотами. Производитель рекомендует подавать ярко-красное вино к блюдам из птицы, дичи, грибов и мягким сырам.  

Австрийское вино красивого желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Оно привлекает чудесным букетом из ароматов спелого белого персика, яблока, мандарина и трав с доминантой шалфея. Сочный, мощный и одновременно мягкий, сливочный и слегка минеральный вкус вина обволакивает чудесными тонами светлых фруктов и цитрусовых в сочетании с тонкой и приятной травяной пряностью. Продолжительное освежающее послевкусие пронизано восхитительными нотками спелой груши.

Австрийское вино красивого желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Оно привлекает чудесным букетом из ароматов спелого белого персика, яблока, мандарина и трав с доминантой шалфея. Сочный, мощный и одновременно мягкий, сливочный и слегка минеральный вкус вина обволакивает чудесными тонами светлых фруктов и цитрусовых в сочетании с тонкой и приятной травяной пряностью. Продолжительное освежающее послевкусие пронизано восхитительными нотками спелой груши.