Австрийское Вино, Страница 27

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, трав и полевых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, особенной жирной и жареной (сельдь, скумбрия и др.), и моллюсками, а также с крудо и сырыми овощами. Попробуйте его с устрицами или на террасе летом без сопровождения еды.

Mantlerhof, Riesling Ried "Zehetnerin" — органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Зеетнерин" у восточного подножия Гобельсберга. Почва виноградника состоит из гравия и песка с Дуная, над которыми располагается лёссовый, богатый гумусом слой. Название "Зеетнерин" происходит от средневековой десятинной повинности крестьян правителю. На участке растут стройные лозы Рислинга, дающие ягоды с чистым минеральным вкусом. Урожай 2022 года был собран в степени высокой физиологической зрелости. Строго отобранный здоровый виноград дробится и подвергается прямому прессованию. Затем следует самопроизвольное брожение в стальных емкостях, после чего вино выдерживается на тонком осадке.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, трав и полевых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, особенной жирной и жареной (сельдь, скумбрия и др.), и моллюсками, а также с крудо и сырыми овощами. Попробуйте его с устрицами или на террасе летом без сопровождения еды.

Mantlerhof, Riesling Ried "Zehetnerin" — органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Зеетнерин" у восточного подножия Гобельсберга. Почва виноградника состоит из гравия и песка с Дуная, над которыми располагается лёссовый, богатый гумусом слой. Название "Зеетнерин" происходит от средневековой десятинной повинности крестьян правителю. На участке растут стройные лозы Рислинга, дающие ягоды с чистым минеральным вкусом. Урожай 2022 года был собран в степени высокой физиологической зрелости. Строго отобранный здоровый виноград дробится и подвергается прямому прессованию. Затем следует самопроизвольное брожение в стальных емкостях, после чего вино выдерживается на тонком осадке.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый оттенок.

У вина насыщенный, свежий, приятный вкус с сочным фруктовым ядром, отличной структурой и балансом, яркой ягодной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и тонкой минеральностью в долгом, сухом послевкусии.

Ноты темных ягод в выразительном аромате вина смешиваются с тонами дыма и графита.

Вино достаточно универсально. Особенно хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса, мяса птицы и дичи.

Krutzler, Eisenberg — архетипичный Блауфранкиш из региона Айзенберг, обладающий фруктовым ароматом, тонкой структурой и освежающей кислотностью. Виноград для его изготовления выращивается на виноградниках с юго-восточной и южной экспозицией, минерально-глинистыми и сланцевыми почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 19 до 27 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 10-12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в стальных емкостях. Далее вино выдерживается 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Потенциал вина составляет 2-7 лет.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый оттенок.

У вина насыщенный, свежий, приятный вкус с сочным фруктовым ядром, отличной структурой и балансом, яркой ягодной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и тонкой минеральностью в долгом, сухом послевкусии.

Ноты темных ягод в выразительном аромате вина смешиваются с тонами дыма и графита.

Вино достаточно универсально. Особенно хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса, мяса птицы и дичи.

Krutzler, Eisenberg — архетипичный Блауфранкиш из региона Айзенберг, обладающий фруктовым ароматом, тонкой структурой и освежающей кислотностью. Виноград для его изготовления выращивается на виноградниках с юго-восточной и южной экспозицией, минерально-глинистыми и сланцевыми почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 19 до 27 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 10-12 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в стальных емкостях. Далее вино выдерживается 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках. Потенциал вина составляет 2-7 лет.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается мягким, приятным, очень питким и сочным вкусом с яркими вишневыми акцентами, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, округлым, элегантным, деликатно пряным послевкусием.

Нежный аромат вина соткан яркими фруктово-ягодными акцентами с доминантой спелой вишни Морель, дополненными тонкими древесными штрихами.

Вино составит отличную пару макаронам, птице и красному мясу.

Krutzler, Blauer Zweigelt — по-настоящему питкое вино, которое с самого начала стало фаворитом среди постоянных клиентов винодельни Krutzler. Для его изготовления используют виноград сорта Цвайгельт, который выращивается на виноградниках Бургенланда с юго-восточной и южной экспозицией. Лозы, возраст которых колеблется от 20 до 30 лет, высажены на минеральных суглинистых почвах. В 2021 году сбор урожая состоялся 21 сентября. Урожайность составила 57 ц/га. Ферментация проходила в закрытых бродильных чанах при контролируемой температуре. Через 7 дней сок отделили от мезги путем деликатного отжима. Вино выдерживалось 6 месяцев в больших деревянных бочках и было разлито по бутылкам в апреле 2022 года. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться вплоть до 2025 года.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается мягким, приятным, очень питким и сочным вкусом с яркими вишневыми акцентами, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, округлым, элегантным, деликатно пряным послевкусием.

Нежный аромат вина соткан яркими фруктово-ягодными акцентами с доминантой спелой вишни Морель, дополненными тонкими древесными штрихами.

Вино составит отличную пару макаронам, птице и красному мясу.

Krutzler, Blauer Zweigelt — по-настоящему питкое вино, которое с самого начала стало фаворитом среди постоянных клиентов винодельни Krutzler. Для его изготовления используют виноград сорта Цвайгельт, который выращивается на виноградниках Бургенланда с юго-восточной и южной экспозицией. Лозы, возраст которых колеблется от 20 до 30 лет, высажены на минеральных суглинистых почвах. В 2021 году сбор урожая состоялся 21 сентября. Урожайность составила 57 ц/га. Ферментация проходила в закрытых бродильных чанах при контролируемой температуре. Через 7 дней сок отделили от мезги путем деликатного отжима. Вино выдерживалось 6 месяцев в больших деревянных бочках и было разлито по бутылкам в апреле 2022 года. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться вплоть до 2025 года.

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Таким образом, неудивительно, что Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца, укрепив его опытом и идеями известного наставника — винодела Вилли Брюндльмайера, а затем приобретя международный винодельческий опыт во Франции, Италии и Южной Африке. Однако в душе Райнхольд всегда оставался связанным с южным Бургенландом и его независимыми винами. Вместе со своим отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин и сегодня продолжает свое триумфальное шествие. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Виноград для их изготовления созревает в уникальной геологии Айзенберга, на площади около 12 гектаров в Дойч-Шютцене и Айзенберге. Основное внимание уделяется красному вину, предпочтительно из сорта Блауфранкиш, для которого Айзенберг является идельной почвенно-климатической зоной. Виноградники сертифицированные как органические. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который медленно идет по стопам своего отца.

Вино соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Вкус вина фруктовый, с освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, минералов и цветов бузины.

Вино отлично гармонирует с легкими закусками и салатами, а также блюдами из морепродуктов.

Polz, "Steirische Klassik" Sauvignon Blanc — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании в южной Штирии. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вино отлично гармонирует с легкими закусками и салатами, а также блюдами из морепродуктов.Винодельня Polz бережно относится к особенному терруару южной Штирии. Вина здесь различают по своей зрелости. В категории "Steirische Klassik" вина винифицируются в стальных чанах, приобретая фруктовость, свежесть и характер данного сорта винограда. Вино из винограда, собранного с одного виноградника, в зависимости от характера года урожая, выдерживается в больших бочках или барриках.Хорошее знание терруара виноградника представляет важное значение для винодельни Polz. Изучаются показатели почвы, которые формируют качество и характер винограда, растущего на этом винограднике. Геологическая конфигурация почвы определяет ее пористость и способность дренажа и теплообмена для улучшения роста винограда. Состав минералов также играет важную роль. По этой причине энологи изучили виноградники и проанализировали результаты, перенесенные на карты, которые также показывают, какие сорта винограда должны быть засажены на определенных виноградниках. Гармония новых разработок и опыта виноградарства и виноделия требует все больше и больше творчества, перспективы и концентрированного внимания к основам процесса.Усовершенствование процесса и приобретение оборудования поддерживает стремление винодельни Polz в создании топовых вин. "Наше качество и квалификация — наша жизненная страховка и высшая цель. И тот, кто настроен на улучшение, хорошо себя показывает!"

Вино соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Вкус вина фруктовый, с освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, минералов и цветов бузины.

Вино отлично гармонирует с легкими закусками и салатами, а также блюдами из морепродуктов.

Polz, "Steirische Klassik" Sauvignon Blanc — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании в южной Штирии. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вино отлично гармонирует с легкими закусками и салатами, а также блюдами из морепродуктов.Винодельня Polz бережно относится к особенному терруару южной Штирии. Вина здесь различают по своей зрелости. В категории "Steirische Klassik" вина винифицируются в стальных чанах, приобретая фруктовость, свежесть и характер данного сорта винограда. Вино из винограда, собранного с одного виноградника, в зависимости от характера года урожая, выдерживается в больших бочках или барриках.Хорошее знание терруара виноградника представляет важное значение для винодельни Polz. Изучаются показатели почвы, которые формируют качество и характер винограда, растущего на этом винограднике. Геологическая конфигурация почвы определяет ее пористость и способность дренажа и теплообмена для улучшения роста винограда. Состав минералов также играет важную роль. По этой причине энологи изучили виноградники и проанализировали результаты, перенесенные на карты, которые также показывают, какие сорта винограда должны быть засажены на определенных виноградниках. Гармония новых разработок и опыта виноградарства и виноделия требует все больше и больше творчества, перспективы и концентрированного внимания к основам процесса.Усовершенствование процесса и приобретение оборудования поддерживает стремление винодельни Polz в создании топовых вин. "Наше качество и квалификация — наша жизненная страховка и высшая цель. И тот, кто настроен на улучшение, хорошо себя показывает!"

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина живой, многогранный, элегантный, хорошо сбалансированный, с насыщенными фруктово-пряными нотами, дополненными оттенками кремния, приятной кислотностью, тонкой минеральностью и освежающим послевкусием.

Интенсивный, чистый, глубокий аромат вина соблазняет нотами спелого персика и цитрусовых в обрамлении пряных оттенков.

Вино отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками, блюдами из белого и красного мяса, а также дополнит вкус салатов, овощей, спаржи и козьего сыра.

Элегантное, свежее, богатое белое сухое вино Polz, Sauvingnon Blanc Sudsteiermark DAC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на лучших виноградниках компании Polz в Южной Штирии. Умеренный климат региона, характеризующийся незначительными осадками, обилием солнечного света и заметными колебаниями ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с уникальным фруктовым ароматом. Почвы здесь преимущественно сланцево-мергелевые с вкраплениями гравия и известняка, которые придают будущему вину хорошую структуру и выразительную минеральность. В своей работе компания Polz придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. Компания производит вина в соответствии со строгими экономическими, экологическими и социальными критериями знака качества, который является проектом Австрийской ассоциации виноградарства. В августе 2019 года Polz присвоен знак "Устойчивого развития Австрии" — это знак одобрения вин, производимых экологически безопасным способом. Философия экологичности начинается с виноградника и заканчивается розливом в бутылки. Урожай собирается исключительно вручную. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых сухих вин. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали. На этикетках каждого вина Polz присутствует подпись владельцев компании Эриха и Вальтера Польц — как гарантия высокого качества. Polz, Sauvingnon Blanc Sudsteiermark DAC лучше всего употребить в течение трех лет после сбора урожая. В целом, потенциал вина достигает 4-х лет.Винодельня Polz бережно относится к особенному терруару южной Штирии. Вина здесь различают по своей зрелости. В категории "Steirische Klassik" вина винифицируются в стальных чанах, приобретая фруктовость, свежесть и характер данного сорта винограда. Вино из винограда, собранного с одного виноградника, в зависимости от характера года урожая, выдерживается в больших бочках или барриках.Хорошее знание терруара виноградника представляет важное значение для винодельни Polz. Изучаются показатели почвы, которые формируют качество и характер винограда, растущего на этом винограднике. Геологическая конфигурация почвы определяет ее пористость и способность дренажа и теплообмена для улучшения роста винограда. Состав минералов также играет важную роль. По этой причине энологи изучили виноградники и проанализировали результаты, перенесенные на карты, которые также показывают, какие сорта винограда должны быть засажены на определенных виноградниках. Гармония новых разработок и опыта виноградарства и виноделия требует все больше и больше творчества, перспективы и концентрированного внимания к основам процесса.Усовершенствование процесса и приобретение оборудования поддерживает стремление винодельни Polz в создании топовых вин. "Наше качество и квалификация — наша жизненная страховка и высшая цель. И тот, кто настроен на улучшение, хорошо себя показывает!" 

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина живой, многогранный, элегантный, хорошо сбалансированный, с насыщенными фруктово-пряными нотами, дополненными оттенками кремния, приятной кислотностью, тонкой минеральностью и освежающим послевкусием.

Интенсивный, чистый, глубокий аромат вина соблазняет нотами спелого персика и цитрусовых в обрамлении пряных оттенков.

Вино отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками, блюдами из белого и красного мяса, а также дополнит вкус салатов, овощей, спаржи и козьего сыра.

Элегантное, свежее, богатое белое сухое вино Polz, Sauvingnon Blanc Sudsteiermark DAC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на лучших виноградниках компании Polz в Южной Штирии. Умеренный климат региона, характеризующийся незначительными осадками, обилием солнечного света и заметными колебаниями ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с уникальным фруктовым ароматом. Почвы здесь преимущественно сланцево-мергелевые с вкраплениями гравия и известняка, которые придают будущему вину хорошую структуру и выразительную минеральность. В своей работе компания Polz придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. Компания производит вина в соответствии со строгими экономическими, экологическими и социальными критериями знака качества, который является проектом Австрийской ассоциации виноградарства. В августе 2019 года Polz присвоен знак "Устойчивого развития Австрии" — это знак одобрения вин, производимых экологически безопасным способом. Философия экологичности начинается с виноградника и заканчивается розливом в бутылки. Урожай собирается исключительно вручную. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых сухих вин. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали. На этикетках каждого вина Polz присутствует подпись владельцев компании Эриха и Вальтера Польц — как гарантия высокого качества. Polz, Sauvingnon Blanc Sudsteiermark DAC лучше всего употребить в течение трех лет после сбора урожая. В целом, потенциал вина достигает 4-х лет.Винодельня Polz бережно относится к особенному терруару южной Штирии. Вина здесь различают по своей зрелости. В категории "Steirische Klassik" вина винифицируются в стальных чанах, приобретая фруктовость, свежесть и характер данного сорта винограда. Вино из винограда, собранного с одного виноградника, в зависимости от характера года урожая, выдерживается в больших бочках или барриках.Хорошее знание терруара виноградника представляет важное значение для винодельни Polz. Изучаются показатели почвы, которые формируют качество и характер винограда, растущего на этом винограднике. Геологическая конфигурация почвы определяет ее пористость и способность дренажа и теплообмена для улучшения роста винограда. Состав минералов также играет важную роль. По этой причине энологи изучили виноградники и проанализировали результаты, перенесенные на карты, которые также показывают, какие сорта винограда должны быть засажены на определенных виноградниках. Гармония новых разработок и опыта виноградарства и виноделия требует все больше и больше творчества, перспективы и концентрированного внимания к основам процесса.Усовершенствование процесса и приобретение оборудования поддерживает стремление винодельни Polz в создании топовых вин. "Наше качество и квалификация — наша жизненная страховка и высшая цель. И тот, кто настроен на улучшение, хорошо себя показывает!" 

У вина бледно-золотистый цвет.

Свежий, сочный и гармоничный вкус вина демонстрирует тонкую игру между фруктовыми и травянистыми акцентами, элегантную структуру, хороший баланс и плотность, аппетитную солоноватость в послевкусии.

Оттенки луговых трав, семечковых и цитрусовых фруктов формируют свежий букет вина.

Вино идеально сочетается со многими закусками, такими, как копченая форель, ветчина, холодные овощи, морепродукты, тапас или свежий маринованный козий сыр с травами; также очень хорошо гармонирует с рыбным шашлыком или жареным цыпленком, азиатскими блюдами, если они не слишком острые, такими как димсам или вок, веганской кухней.

"Kamptal Terrassen" Gruner Veltliner — очень свежее, ароматное биодинамическое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, полученного с разных террасных виноградников. Приподнятые террасы состоят из более каменистых почв (сланцевых гранитов). Лозы здесь демонстрируют ароматное выражение, хорошую кислотность, элегантные тона косточковых фруктов и обильную минеральность. Нижние террасы, в основном состоящие из слоистых плодородных лёссов, дают виноград, имеющий большую плотность и спелость. Объединив эти две характеристики, виноделы получают действительно классический Грюнер Вельтлинер, сочетающий в себе утонченность и определенную энергию. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при температуре 15-20 °C, затем вино недолго созревает на тонком дрожжевом осадке.Как и большая часть Европы, Австрия в 2022 году получила отличный урожай. На смену холодной и относительно сухой зиме пришла засушливая весна, за время которой наблюдались как теплые, так и прохладные периоды. Апрельские заморозки были недолгими, и ущерб от них — минимальным. Раннее цветение проходило успешно. Своевременные дожди питали почву, но также распространяли гниль и болезни. К счастью, когда наступило жаркое засушливое лето, большая часть виноградных лоз была спасена. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам достичь полной фенольной зрелости. Конец августа принес живительные дожди. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. В целом, плоды были чрезвычайно концентрированными и здоровыми. Белые вина этого сезона демонстрируют яркую кислотность и головокружительную ароматику.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

У вина бледно-золотистый цвет.

Свежий, сочный и гармоничный вкус вина демонстрирует тонкую игру между фруктовыми и травянистыми акцентами, элегантную структуру, хороший баланс и плотность, аппетитную солоноватость в послевкусии.

Оттенки луговых трав, семечковых и цитрусовых фруктов формируют свежий букет вина.

Вино идеально сочетается со многими закусками, такими, как копченая форель, ветчина, холодные овощи, морепродукты, тапас или свежий маринованный козий сыр с травами; также очень хорошо гармонирует с рыбным шашлыком или жареным цыпленком, азиатскими блюдами, если они не слишком острые, такими как димсам или вок, веганской кухней.

"Kamptal Terrassen" Gruner Veltliner — очень свежее, ароматное биодинамическое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, полученного с разных террасных виноградников. Приподнятые террасы состоят из более каменистых почв (сланцевых гранитов). Лозы здесь демонстрируют ароматное выражение, хорошую кислотность, элегантные тона косточковых фруктов и обильную минеральность. Нижние террасы, в основном состоящие из слоистых плодородных лёссов, дают виноград, имеющий большую плотность и спелость. Объединив эти две характеристики, виноделы получают действительно классический Грюнер Вельтлинер, сочетающий в себе утонченность и определенную энергию. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при температуре 15-20 °C, затем вино недолго созревает на тонком дрожжевом осадке.Как и большая часть Европы, Австрия в 2022 году получила отличный урожай. На смену холодной и относительно сухой зиме пришла засушливая весна, за время которой наблюдались как теплые, так и прохладные периоды. Апрельские заморозки были недолгими, и ущерб от них — минимальным. Раннее цветение проходило успешно. Своевременные дожди питали почву, но также распространяли гниль и болезни. К счастью, когда наступило жаркое засушливое лето, большая часть виноградных лоз была спасена. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам достичь полной фенольной зрелости. Конец августа принес живительные дожди. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. В целом, плоды были чрезвычайно концентрированными и здоровыми. Белые вина этого сезона демонстрируют яркую кислотность и головокружительную ароматику.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино отличается бледно-золотистым оттенком.

Вкус вина обладает великолепной свежестью, уравновешенной нежной остаточной сладостью, приятными фруктовыми оттенками, деликатной пряностью и живым характером. Послевкусие сочное, сбалансированное, тонкое.

Тонкий аромат вина мягко пьянит оттенками цветущего абрикоса, цитрусовой цедры, вербены, белого персика, дополненными тонами специй и лимонного тимьяна.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, холодными закусками, приготовленной на гриле рыбой, белым мясом, жареной или приготовленной на гриле курятиной и различными азиатскими блюдами (вок), если они не слишком горячие.

Brundlmayer, "Kamptal Terrassen" Riesling — супер свежее и ароматное биодинамическое вино, идеально подходящее для летних террас в молодости, но имеющее потенциал для дальнейшего созревания, чтобы называться Рислингом "по-учебнику". Виноград для изготовления вина выращивается на террасных виноградниках в Камптале, которые характеризуются бедной каменистой почвой (на нижних террасах с лёссовыми и глинистыми слоями), а также уникальным климатом. Они разбиты на высоте от 200 до 300 метров над уровнем моря на пересечении Дуная и Кампталя. Спелость и полнота винограда обусловлены хорошим дневным прогревом, в то время как "всасывающий" эффект Кампталя перемещает прохладный воздух Вальдфиртеля на виноградники вечером и ночью, что сохраняет в плодах свежесть и яркую фруктовость. Спелый виноград собирается вручную в небольшие ящики и доставляется на винодельню, где очень бережно обрабатывается пневматическим прессом. Сусло ферментируется при температуре от 15 до 20 °C в емкостях из нержавеющей стали, а затем выдерживается на тонком дрожжевом осадке. Даже молодое вино "Кампталь Террассен" Рислинг выразительно и имеет чрезвычайно плотную структуру.Как и большая часть Европы, Австрия в 2022 году получила отличный урожай. На смену холодной и относительно сухой зиме пришла засушливая весна, за время которой наблюдались как теплые, так и прохладные периоды. Апрельские заморозки были недолгими, и ущерб от них — минимальным. Раннее цветение проходило успешно. Своевременные дожди питали почву, но также распространяли гниль и болезни. К счастью, когда наступило жаркое засушливое лето, большая часть виноградных лоз была спасена. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам достичь полной фенольной зрелости. Конец августа принес живительные дожди. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. В целом, плоды были чрезвычайно концентрированными и здоровыми. Белые вина этого сезона демонстрируют яркую кислотность и головокружительную ароматику.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино отличается бледно-золотистым оттенком.

Вкус вина обладает великолепной свежестью, уравновешенной нежной остаточной сладостью, приятными фруктовыми оттенками, деликатной пряностью и живым характером. Послевкусие сочное, сбалансированное, тонкое.

Тонкий аромат вина мягко пьянит оттенками цветущего абрикоса, цитрусовой цедры, вербены, белого персика, дополненными тонами специй и лимонного тимьяна.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, холодными закусками, приготовленной на гриле рыбой, белым мясом, жареной или приготовленной на гриле курятиной и различными азиатскими блюдами (вок), если они не слишком горячие.

Brundlmayer, "Kamptal Terrassen" Riesling — супер свежее и ароматное биодинамическое вино, идеально подходящее для летних террас в молодости, но имеющее потенциал для дальнейшего созревания, чтобы называться Рислингом "по-учебнику". Виноград для изготовления вина выращивается на террасных виноградниках в Камптале, которые характеризуются бедной каменистой почвой (на нижних террасах с лёссовыми и глинистыми слоями), а также уникальным климатом. Они разбиты на высоте от 200 до 300 метров над уровнем моря на пересечении Дуная и Кампталя. Спелость и полнота винограда обусловлены хорошим дневным прогревом, в то время как "всасывающий" эффект Кампталя перемещает прохладный воздух Вальдфиртеля на виноградники вечером и ночью, что сохраняет в плодах свежесть и яркую фруктовость. Спелый виноград собирается вручную в небольшие ящики и доставляется на винодельню, где очень бережно обрабатывается пневматическим прессом. Сусло ферментируется при температуре от 15 до 20 °C в емкостях из нержавеющей стали, а затем выдерживается на тонком дрожжевом осадке. Даже молодое вино "Кампталь Террассен" Рислинг выразительно и имеет чрезвычайно плотную структуру.Как и большая часть Европы, Австрия в 2022 году получила отличный урожай. На смену холодной и относительно сухой зиме пришла засушливая весна, за время которой наблюдались как теплые, так и прохладные периоды. Апрельские заморозки были недолгими, и ущерб от них — минимальным. Раннее цветение проходило успешно. Своевременные дожди питали почву, но также распространяли гниль и болезни. К счастью, когда наступило жаркое засушливое лето, большая часть виноградных лоз была спасена. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам достичь полной фенольной зрелости. Конец августа принес живительные дожди. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. В целом, плоды были чрезвычайно концентрированными и здоровыми. Белые вина этого сезона демонстрируют яркую кислотность и головокружительную ароматику.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

К мясу, приготовленному на гриле, блюдам из мяса дикой птицы (фазан) и дичи (косули) или к душистым сырам прекрасно подойдет рубиново-гранатового оттенка вино, охлажденное до 12°-14°С. Во время дегустации оно демонстрирует аромат варенья из красных ягод, сдобренный тонами ванили и корицы, и сочный, элегантный вкус с продолжительным послевкусием.  

К мясу, приготовленному на гриле, блюдам из мяса дикой птицы (фазан) и дичи (косули) или к душистым сырам прекрасно подойдет рубиново-гранатового оттенка вино, охлажденное до 12°-14°С. Во время дегустации оно демонстрирует аромат варенья из красных ягод, сдобренный тонами ванили и корицы, и сочный, элегантный вкус с продолжительным послевкусием.  

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина богатый, полный, с фруктовыми и древесными нотками, гладкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается букетом из нот вишни, ежевики, голубики, черники, оттенков лакрицы и кофе со сливками.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, твердыми сырами.

Виноградник "Нойберг" расположен в благоприятном, затенённом и защищенном от ветра месте, на юго-восточном склоне с небольшим уклоном. Купаж вина Grassl, "Neuberg" составляют три сорта винограда, процентное соотношение которых может чуть изменяться в зависимости от винтажа. Но, как правило, до 80% в нем отдается автохтонным сортам винограда (Цвайгельт и Блауфранкиш). Виноград собирается с довольно молодых лоз возрастом около 20 лет, что в сочетании с суглинистой почвой с высоким содержанием глины рождает очень сильные по характеру вина, которые становятся податливыми немного раньше, чем вина с других виноградников. Благодаря включению в купаж значительной доли Мерло, вино "Нойберг" кажется немного менее сложным и более повседневным. При этом вино обладает прекрасным потенциалом хранения — до 9 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина богатый, полный, с фруктовыми и древесными нотками, гладкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается букетом из нот вишни, ежевики, голубики, черники, оттенков лакрицы и кофе со сливками.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, твердыми сырами.

Виноградник "Нойберг" расположен в благоприятном, затенённом и защищенном от ветра месте, на юго-восточном склоне с небольшим уклоном. Купаж вина Grassl, "Neuberg" составляют три сорта винограда, процентное соотношение которых может чуть изменяться в зависимости от винтажа. Но, как правило, до 80% в нем отдается автохтонным сортам винограда (Цвайгельт и Блауфранкиш). Виноград собирается с довольно молодых лоз возрастом около 20 лет, что в сочетании с суглинистой почвой с высоким содержанием глины рождает очень сильные по характеру вина, которые становятся податливыми немного раньше, чем вина с других виноградников. Благодаря включению в купаж значительной доли Мерло, вино "Нойберг" кажется немного менее сложным и более повседневным. При этом вино обладает прекрасным потенциалом хранения — до 9 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Желто-зеленый цвет средней интенсивности.

Вкус сочный, элегантный, со свежей кислотной структурой, выраженной соленой минеральностью. Кислотность и насыщенность находятся в прекрасном балансе, создавая очень элегантное, сочное послевкусие с акцентами белых косточковых фруктов, лимона и соли.

Оттенки спелых тропических фруктов, нежного цветочного меда, нотки засахаренной цедры мандарина и нюансы персика формируют роскошный букет.

Прекрасно сочетается со спаржей с ветчиной, рыбой-гриль, стейком из ветчины, фаршем Лаберль с картофельным пюре, острыми восточными блюдами, например — жареной говядиной, маринованной в соевом соусе с имбирем и чесноком.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный. "Terrassen" Riesling Smaragd — сочное, питкое, яркое фруктовое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на небольших террасных виноградниках долины Вахау. Для этого высококачественного вина вручную отбирается лучший виноград. Основное внимание уделяется не индивидуальности отдельного виноградника, а скорее типичному стилю Вахау, характеризующемуся глубокой фруктовостью, элегантностью и минеральностью. Виноград выращивают устойчиво и в большей степени органически, без использования инсектицидов и гербицидов. После тщательного отбора винограда и прессования в пневматических танк-прессах происходит контролируемая ферментация с последующей выдержкой в ​​резервуарах из нержавеющей стали. Smaragd — зарегистрированный товарный знак ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus". В классификацию Smaragd включены комплексные, насыщенные вина из долины Вахау с отличным потенциалом хранения. "Террассен" Рислинг Смарагд завораживает своей фруктовостью уже в молодости, но при надлежащих условиях может храниться 3-5 лет.За очень мягкой и сухой зимой в 2023 году последовала прохладная весна, обеспечившая почву большим количеством влаги. Лозы выиграли от этого в часто очень жаркие летние дни. Несколько ливней с градом испортили погоду до осени. Высокие сентябрьские температуры были компенсированы прохладными октябрьскими ночами, так что в итоге виноделы смогли собрать сбалансированный виноград. В результате были получены такие же сбалансированные и гармоничные вина с насыщенной текстурой, сложным и сочным ароматом.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Желто-зеленый цвет средней интенсивности.

Вкус сочный, элегантный, со свежей кислотной структурой, выраженной соленой минеральностью. Кислотность и насыщенность находятся в прекрасном балансе, создавая очень элегантное, сочное послевкусие с акцентами белых косточковых фруктов, лимона и соли.

Оттенки спелых тропических фруктов, нежного цветочного меда, нотки засахаренной цедры мандарина и нюансы персика формируют роскошный букет.

Прекрасно сочетается со спаржей с ветчиной, рыбой-гриль, стейком из ветчины, фаршем Лаберль с картофельным пюре, острыми восточными блюдами, например — жареной говядиной, маринованной в соевом соусе с имбирем и чесноком.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный. "Terrassen" Riesling Smaragd — сочное, питкое, яркое фруктовое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на небольших террасных виноградниках долины Вахау. Для этого высококачественного вина вручную отбирается лучший виноград. Основное внимание уделяется не индивидуальности отдельного виноградника, а скорее типичному стилю Вахау, характеризующемуся глубокой фруктовостью, элегантностью и минеральностью. Виноград выращивают устойчиво и в большей степени органически, без использования инсектицидов и гербицидов. После тщательного отбора винограда и прессования в пневматических танк-прессах происходит контролируемая ферментация с последующей выдержкой в ​​резервуарах из нержавеющей стали. Smaragd — зарегистрированный товарный знак ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus". В классификацию Smaragd включены комплексные, насыщенные вина из долины Вахау с отличным потенциалом хранения. "Террассен" Рислинг Смарагд завораживает своей фруктовостью уже в молодости, но при надлежащих условиях может храниться 3-5 лет.За очень мягкой и сухой зимой в 2023 году последовала прохладная весна, обеспечившая почву большим количеством влаги. Лозы выиграли от этого в часто очень жаркие летние дни. Несколько ливней с градом испортили погоду до осени. Высокие сентябрьские температуры были компенсированы прохладными октябрьскими ночами, так что в итоге виноделы смогли собрать сбалансированный виноград. В результате были получены такие же сбалансированные и гармоничные вина с насыщенной текстурой, сложным и сочным ароматом.Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Яркий зелено-желтый цвет с серебристыми бликами.

Вкус среднетелый, изящный и минеральный, со свежими тонами белых тропических фруктов, нотками меда, абрикоса, сланца и устричных раковин, живой, бодрящей кислотностью, долгим, пикантным и ароматным послевкусием с твердыми лимонными акцентами.

Аромат еще немного робкий, с нотками ананаса и желтого персика, минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается со спаржей с ветчиной, рыбой-гриль, стейком из ветчины, фаршем Лаберль с картофельным пюре, острыми восточными блюдами, например — жареной говядиной, маринованной в соевом соусе с имбирем и чесноком.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный. "Terrassen" Riesling Smaragd — сочное, питкое, яркое фруктовое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на небольших террасных виноградниках долины Вахау. Для этого высококачественного вина вручную отбирается лучший виноград. Основное внимание уделяется не индивидуальности отдельного виноградника, а скорее типичному стилю Вахау, характеризующемуся глубокой фруктовостью, элегантностью и минеральностью. Виноград выращивают устойчиво и в большей степени органически, без использования инсектицидов и гербицидов. После тщательного отбора винограда и прессования в пневматических танк-прессах происходит контролируемая ферментация с последующей выдержкой в ​​резервуарах из нержавеющей стали. Smaragd — зарегистрированный товарный знак ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus". В классификацию Smaragd включены комплексные, насыщенные вина из долины Вахау с отличным потенциалом хранения. "Террассен" Рислинг Смарагд завораживает своей фруктовостью уже в молодости, но при надлежащих условиях может храниться 3-5 лет. Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Яркий зелено-желтый цвет с серебристыми бликами.

Вкус среднетелый, изящный и минеральный, со свежими тонами белых тропических фруктов, нотками меда, абрикоса, сланца и устричных раковин, живой, бодрящей кислотностью, долгим, пикантным и ароматным послевкусием с твердыми лимонными акцентами.

Аромат еще немного робкий, с нотками ананаса и желтого персика, минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается со спаржей с ветчиной, рыбой-гриль, стейком из ветчины, фаршем Лаберль с картофельным пюре, острыми восточными блюдами, например — жареной говядиной, маринованной в соевом соусе с имбирем и чесноком.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный. "Terrassen" Riesling Smaragd — сочное, питкое, яркое фруктовое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на небольших террасных виноградниках долины Вахау. Для этого высококачественного вина вручную отбирается лучший виноград. Основное внимание уделяется не индивидуальности отдельного виноградника, а скорее типичному стилю Вахау, характеризующемуся глубокой фруктовостью, элегантностью и минеральностью. Виноград выращивают устойчиво и в большей степени органически, без использования инсектицидов и гербицидов. После тщательного отбора винограда и прессования в пневматических танк-прессах происходит контролируемая ферментация с последующей выдержкой в ​​резервуарах из нержавеющей стали. Smaragd — зарегистрированный товарный знак ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus". В классификацию Smaragd включены комплексные, насыщенные вина из долины Вахау с отличным потенциалом хранения. "Террассен" Рислинг Смарагд завораживает своей фруктовостью уже в молодости, но при надлежащих условиях может храниться 3-5 лет. Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими изумрудными отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот яблока, груши, дыни, мокрого камня и минералов.

Вино подходит к вареным или жареным овощам, легким блюдам из мяса, рыбы, а также к блюдам с богатыми соусами.

Серия вин "Reflexion" — это настоящие драгоценности коллекции Johann Zillinger. Они прекрасно отражают характер каждого терруара, их почву, местоположение, ориентацию и винтаж. В них — душа семьи Циллингер: деда, отца и сына. Johannes Zillinger, "Reflexion" Weissburgunder Ried Hohes Eck рождается на высоко расположенном винограднике, где всегда дует сильный ветер и происходит быстрое охлаждение воздуха в вечерние часы. Здесь 35-летние лозы Вайссбургундер дают зрелый, восхитительный по своим качествам урожай, который собирают вручную. После длительной мацерации 30% сусла ферментируется в глиняных амфорах, остальная часть подвергается спонтанному брожению небольшой долей целых ягод. Вино созревает на осадке в течение 6 месяцев.

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими изумрудными отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот яблока, груши, дыни, мокрого камня и минералов.

Вино подходит к вареным или жареным овощам, легким блюдам из мяса, рыбы, а также к блюдам с богатыми соусами.

Серия вин "Reflexion" — это настоящие драгоценности коллекции Johann Zillinger. Они прекрасно отражают характер каждого терруара, их почву, местоположение, ориентацию и винтаж. В них — душа семьи Циллингер: деда, отца и сына. Johannes Zillinger, "Reflexion" Weissburgunder Ried Hohes Eck рождается на высоко расположенном винограднике, где всегда дует сильный ветер и происходит быстрое охлаждение воздуха в вечерние часы. Здесь 35-летние лозы Вайссбургундер дают зрелый, восхитительный по своим качествам урожай, который собирают вручную. После длительной мацерации 30% сусла ферментируется в глиняных амфорах, остальная часть подвергается спонтанному брожению небольшой долей целых ягод. Вино созревает на осадке в течение 6 месяцев.

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует легкий, питкий, освежающий вкус, элегантность которого показательна. Во вкусовом аккорде гармонично сочетаются легкая солоноватость и тонкий привкус дыма. Послевкусие стойкое, живое.

Аромат вина радует элегантными цитрусовыми нотками, украшенными тонами цедры лайма, лимонника и мокрых камней.

Вино очень хорошо сочетается с блюдами из курицы, макаронами и свежими салатами.

Christoph Hoch, "Hollenburger" Gruner Veltliner — выразительное и прекрасное вино из региона Hollenburg Нижней Австрии. Урожай собирается с террасных виноградников, расположенных на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Вино ферментируется в стальных емкостях и выдерживается в больших дубовых бочках, 30% из которых ранее использовались для выдержки шампанского и бургундского вина. Это придает утонченность вкусу и сбалансированность алкоголя и кислотности. Винтаж 2020 года — филигранное тихое вино, обладающее силой и живым характером.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

Родословную семьи Хох можно проследить до 640 года. Этикетки вин украшены фамильным гербом с изображением руля, гарпуна и якоря, что указывает на ее морское прошлое. Мореплавание и виноделие — основные занятия членов семьи Хох и сегодня они используют многовековые знания и опыт для создания ярких и изысканных вин.Кристоф Хох — молодой австрийский винодел из Кремшталь, который в 2009 году под руководством своего отца, Харальда, начал изготавливать вина в традиционном стиле. Но очень скоро ему захотелось привнести в классику что-то новое, свежее и оригинальное. Поэтому в 2013 году он основал собственное хозяйство на 5 гектарах земли на южной стороне Дуная в районе Холленбург. Сухие, меловые почвы виноградников он засеял различными травами, чтобы привнести в их состав необходимые элементы. Так, горчица обогащает почву серой, рожь — углеродом и азотом. С 2015 года его вина сертифицированы как органические и биодинамические.Главная цель Christoph Hoch — делать вино, которое вдохновляет и вызывает яркие эмоции. По его мнению, один винтаж не может передать полностью характер терруара, поэтому в свои вина он каждый год добавляет около 15% прошлогоднего винтажа. "Вино — это живое существо, которое рассказывает нам о прошлых временах, которые мы хотели бы запомнить", — Кристоф Хох.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует легкий, питкий, освежающий вкус, элегантность которого показательна. Во вкусовом аккорде гармонично сочетаются легкая солоноватость и тонкий привкус дыма. Послевкусие стойкое, живое.

Аромат вина радует элегантными цитрусовыми нотками, украшенными тонами цедры лайма, лимонника и мокрых камней.

Вино очень хорошо сочетается с блюдами из курицы, макаронами и свежими салатами.

Christoph Hoch, "Hollenburger" Gruner Veltliner — выразительное и прекрасное вино из региона Hollenburg Нижней Австрии. Урожай собирается с террасных виноградников, расположенных на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Вино ферментируется в стальных емкостях и выдерживается в больших дубовых бочках, 30% из которых ранее использовались для выдержки шампанского и бургундского вина. Это придает утонченность вкусу и сбалансированность алкоголя и кислотности. Винтаж 2020 года — филигранное тихое вино, обладающее силой и живым характером.В 2020 году в Австрии выдались чрезвычайно засушливые зима и весна, только в мае начались дожди. Необычайно большое количество осадков в течение последующих месяцев стало благословением для виноградников, особенно для молодых виноградных лоз. Короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью. 

Родословную семьи Хох можно проследить до 640 года. Этикетки вин украшены фамильным гербом с изображением руля, гарпуна и якоря, что указывает на ее морское прошлое. Мореплавание и виноделие — основные занятия членов семьи Хох и сегодня они используют многовековые знания и опыт для создания ярких и изысканных вин.Кристоф Хох — молодой австрийский винодел из Кремшталь, который в 2009 году под руководством своего отца, Харальда, начал изготавливать вина в традиционном стиле. Но очень скоро ему захотелось привнести в классику что-то новое, свежее и оригинальное. Поэтому в 2013 году он основал собственное хозяйство на 5 гектарах земли на южной стороне Дуная в районе Холленбург. Сухие, меловые почвы виноградников он засеял различными травами, чтобы привнести в их состав необходимые элементы. Так, горчица обогащает почву серой, рожь — углеродом и азотом. С 2015 года его вина сертифицированы как органические и биодинамические.Главная цель Christoph Hoch — делать вино, которое вдохновляет и вызывает яркие эмоции. По его мнению, один винтаж не может передать полностью характер терруара, поэтому в свои вина он каждый год добавляет около 15% прошлогоднего винтажа. "Вино — это живое существо, которое рассказывает нам о прошлых временах, которые мы хотели бы запомнить", — Кристоф Хох.

Вино золотисто-желтого цвета.

Сливочная текстура во вкусе вина дополнена свежей кислотностью. Оттенки зеленого яблока и мандарина соединяются в одной палитре с нотами сосновых иголок, корицы, орехов и шафрана. Долгая реверберация в послевкусии говорит о его глубине и сложности.

Первыми в аромате вина появляются ноты зеленого яблока и рождественских специй. Следом приходят оттенки абрикоса, полыни, вербены, орехов, шафрана и цитрусовых.

Вино подается со сливочным ризотто, рыбой, сырами, баклажанами.

Johann Zillinger, "Revolution" White Solera станет замечательным примером для знакомства с натуральными винами. Johann Zillinger производит его по оригинальной технологии, которая используется для хересов и коньяков. Ее целью было создать вино, которое будет обладать стабильным вкусом вне зависимости от капризов погоды в определенном году. Система Солера для первого винтажа "Revolution" White построена из вин сорта Рислинг 2013, 2014 и 2015 года. Структуру в общем купаже придает сорт Шардоне, который прошел ферментацию в 500-литровых амфорах и был выдержан на осадке 10 месяцев. Фруктовость и элегантность привносит сорт Шойребе, который подвергается мацерации и ферментации в амфорах. Вино разливается в бутылки без фильтрации. После открытия вино способно храниться несколько дней в бутылке, не теряя своих качеств.

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино золотисто-желтого цвета.

Сливочная текстура во вкусе вина дополнена свежей кислотностью. Оттенки зеленого яблока и мандарина соединяются в одной палитре с нотами сосновых иголок, корицы, орехов и шафрана. Долгая реверберация в послевкусии говорит о его глубине и сложности.

Первыми в аромате вина появляются ноты зеленого яблока и рождественских специй. Следом приходят оттенки абрикоса, полыни, вербены, орехов, шафрана и цитрусовых.

Вино подается со сливочным ризотто, рыбой, сырами, баклажанами.

Johann Zillinger, "Revolution" White Solera станет замечательным примером для знакомства с натуральными винами. Johann Zillinger производит его по оригинальной технологии, которая используется для хересов и коньяков. Ее целью было создать вино, которое будет обладать стабильным вкусом вне зависимости от капризов погоды в определенном году. Система Солера для первого винтажа "Revolution" White построена из вин сорта Рислинг 2013, 2014 и 2015 года. Структуру в общем купаже придает сорт Шардоне, который прошел ферментацию в 500-литровых амфорах и был выдержан на осадке 10 месяцев. Фруктовость и элегантность привносит сорт Шойребе, который подвергается мацерации и ферментации в амфорах. Вино разливается в бутылки без фильтрации. После открытия вино способно храниться несколько дней в бутылке, не теряя своих качеств.

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 1985 года на винодельне применяются органические методы, в качестве удобрения и кондиционирования почвы используется компост. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. На 20 га виноградников с песчано-глинистыми и лессовыми почвами выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Цвайгельт и Регент. Благодаря гармоничному сочетанию многолетних традиций с биодинамическими методами, продукция в полной мере раскрывает характер и индивидуальность местного терруара. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.

Вино насыщенного желто-зеленого цвета.

Вкус вина зрелый, мощный, насыщенный, элегантный, фруктовый, с хорошим балансом между тающей текстурой, полнотой и пикантностью, минеральными и перечными нотками в послевкусии.

В выразительном аромате вина сплетаются ноты зеленого яблока, спелой груши и меда.

Вино превосходно сочетается с горячими блюдами из белого мяса, морепродуктами и макаронам.

Wimmer-Czerny, Gruner Veltliner Alte Reben "Weelfel" — белое вино с характером, обладающее сложным фруктовым ароматом и мощным, но очень элегантным вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на участке "Вейфель" в Гёзинге, расположенном на южной стороне склона Хенгстберг, на высоте 320 метров. Здесь царит более сухой и прохладный климат, а сам участок окружен множеством живых изгородей, особенно из терновника и шиповника. Лозы Грюнер Вельтлинер старше 50 лет культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в конце октября. Отобранный виноград измельчается в прессе под действием силы тяжести. Полученное сусло отстаивается 6 часов, а затем медленно ферментируется с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. После 12 месяцев выдержки вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения вина может превышать 15 лет.

Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.

Вино насыщенного желто-зеленого цвета.

Вкус вина зрелый, мощный, насыщенный, элегантный, фруктовый, с хорошим балансом между тающей текстурой, полнотой и пикантностью, минеральными и перечными нотками в послевкусии.

В выразительном аромате вина сплетаются ноты зеленого яблока, спелой груши и меда.

Вино превосходно сочетается с горячими блюдами из белого мяса, морепродуктами и макаронам.

Wimmer-Czerny, Gruner Veltliner Alte Reben "Weelfel" — белое вино с характером, обладающее сложным фруктовым ароматом и мощным, но очень элегантным вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на участке "Вейфель" в Гёзинге, расположенном на южной стороне склона Хенгстберг, на высоте 320 метров. Здесь царит более сухой и прохладный климат, а сам участок окружен множеством живых изгородей, особенно из терновника и шиповника. Лозы Грюнер Вельтлинер старше 50 лет культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в конце октября. Отобранный виноград измельчается в прессе под действием силы тяжести. Полученное сусло отстаивается 6 часов, а затем медленно ферментируется с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. После 12 месяцев выдержки вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения вина может превышать 15 лет.

Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.

У вина ярко-розовый цвет.

Вкус вина поражает обезоруживающей свежестью и легкостью. Острая кислотность отлично сочетается с сочными ягодными тонами. Послевкусие стойкое и пикантное.

Аромат вина радует колоритной минеральностью, дополненной оттенками шелковицы и эстрагона.

Вино подается с жареным лососем, летними салатами.

Christoph Hoch, Rose — нежное, легкое вино, которое полностью раскрывает весь свой ароматический потенциал. Высокое содержание извести в почвах виноградников, делает их похожими на терруар Шампани, обеспечивая довольно высокую кислотность Цвайгельт и Блауэр Португизер. Благодаря особым условиям в Холленбурге, где расположены виноградники, получаются деликатные, живые вина с низким содержанием алкоголя. Здесь придерживаются биодинамических методов выращивания винограда с минимальным вмешательством в естественный процесс как на винограднике, так и на винодельне. Урожай собирают в период с середины сентября до середины октября. Виноград дробят и оставляют на 1–2 часа в контакте со шкурками, чтобы извлечь цвет и аромат. Затем сразу же начинают ферментацию в старых бургундских барриках, поддерживая температуру на уровне 12–16 °С. Несколько месяцев вино выдерживается на осадке, после чего подвергается минимальной фильтрации и разливается по бутылкам с завинчивающимися крышками.В то время как другие европейские страны ожидали значительного снижения урожайности в 2021 году, Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии, в отличие, в частности, от Франции, избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей. Проливные дожди привели к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Родословную семьи Хох можно проследить до 640 года. Этикетки вин украшены фамильным гербом с изображением руля, гарпуна и якоря, что указывает на ее морское прошлое. Мореплавание и виноделие — основные занятия членов семьи Хох и сегодня они используют многовековые знания и опыт для создания ярких и изысканных вин.Кристоф Хох — молодой австрийский винодел из Кремшталь, который в 2009 году под руководством своего отца, Харальда, начал изготавливать вина в традиционном стиле. Но очень скоро ему захотелось привнести в классику что-то новое, свежее и оригинальное. Поэтому в 2013 году он основал собственное хозяйство на 5 гектарах земли на южной стороне Дуная в районе Холленбург. Сухие, меловые почвы виноградников он засеял различными травами, чтобы привнести в их состав необходимые элементы. Так, горчица обогащает почву серой, рожь — углеродом и азотом. С 2015 года его вина сертифицированы как органические и биодинамические.Главная цель Christoph Hoch — делать вино, которое вдохновляет и вызывает яркие эмоции. По его мнению, один винтаж не может передать полностью характер терруара, поэтому в свои вина он каждый год добавляет около 15% прошлогоднего винтажа. "Вино — это живое существо, которое рассказывает нам о прошлых временах, которые мы хотели бы запомнить", — Кристоф Хох.

У вина ярко-розовый цвет.

Вкус вина поражает обезоруживающей свежестью и легкостью. Острая кислотность отлично сочетается с сочными ягодными тонами. Послевкусие стойкое и пикантное.

Аромат вина радует колоритной минеральностью, дополненной оттенками шелковицы и эстрагона.

Вино подается с жареным лососем, летними салатами.

Christoph Hoch, Rose — нежное, легкое вино, которое полностью раскрывает весь свой ароматический потенциал. Высокое содержание извести в почвах виноградников, делает их похожими на терруар Шампани, обеспечивая довольно высокую кислотность Цвайгельт и Блауэр Португизер. Благодаря особым условиям в Холленбурге, где расположены виноградники, получаются деликатные, живые вина с низким содержанием алкоголя. Здесь придерживаются биодинамических методов выращивания винограда с минимальным вмешательством в естественный процесс как на винограднике, так и на винодельне. Урожай собирают в период с середины сентября до середины октября. Виноград дробят и оставляют на 1–2 часа в контакте со шкурками, чтобы извлечь цвет и аромат. Затем сразу же начинают ферментацию в старых бургундских барриках, поддерживая температуру на уровне 12–16 °С. Несколько месяцев вино выдерживается на осадке, после чего подвергается минимальной фильтрации и разливается по бутылкам с завинчивающимися крышками.В то время как другие европейские страны ожидали значительного снижения урожайности в 2021 году, Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии, в отличие, в частности, от Франции, избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей. Проливные дожди привели к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Родословную семьи Хох можно проследить до 640 года. Этикетки вин украшены фамильным гербом с изображением руля, гарпуна и якоря, что указывает на ее морское прошлое. Мореплавание и виноделие — основные занятия членов семьи Хох и сегодня они используют многовековые знания и опыт для создания ярких и изысканных вин.Кристоф Хох — молодой австрийский винодел из Кремшталь, который в 2009 году под руководством своего отца, Харальда, начал изготавливать вина в традиционном стиле. Но очень скоро ему захотелось привнести в классику что-то новое, свежее и оригинальное. Поэтому в 2013 году он основал собственное хозяйство на 5 гектарах земли на южной стороне Дуная в районе Холленбург. Сухие, меловые почвы виноградников он засеял различными травами, чтобы привнести в их состав необходимые элементы. Так, горчица обогащает почву серой, рожь — углеродом и азотом. С 2015 года его вина сертифицированы как органические и биодинамические.Главная цель Christoph Hoch — делать вино, которое вдохновляет и вызывает яркие эмоции. По его мнению, один винтаж не может передать полностью характер терруара, поэтому в свои вина он каждый год добавляет около 15% прошлогоднего винтажа. "Вино — это живое существо, которое рассказывает нам о прошлых временах, которые мы хотели бы запомнить", — Кристоф Хох.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вино обладает гармоничным, сочным вкусом с освежающей кислинкой и фруктово-пряным послевкусием.

Букет вина раскрывается тонами зеленого яблока, белого перца и манго, которые гармонируют с нежными травяными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами австрийской кухни (сочный Кордон Блю, натуральный шницель с рисиписи, отварная говядина с классическими гарнирами), средиземноморской кухни (сальтимбокка или паэлья), сырами и блюдами восточной кухни (например - вьетнамскими спринг-роллами.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный. "Terrassen" Gruner Veltliner Federspiel — классическое белое сухое вино из долины Вахау, очень гармоничное и хорошо структурированное. Виноград для его изготовления собирается вручную с экологически чистых участков, обрабатываемых без инсектицидов и гербицидов. После точного выбора плоды прессуются, полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. Название "Federspiel" происходит от соколиной охоты, которая была очень популярна в Вахау. Символ сокола указывает на классическую элегантность этих белых сухих вин. На пике своей зрелости винтаж 2021 года будет находиться в период с 2022 по 2034 год.2021 год ознаменовался довольно холодной весной и летом, что замедлило созревание винограда. Однако осень выдалась очень солнечной и теплой, с минимальным количеством осадков и прохладными ночами, что позволило урожаю достигнуть пика своей зрелости. Поэтому винтаж 2021 отличается непревзойденным вкусом и устойчивой кислотностью.   Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

У вина соломенно-желтый цвет.

Вино обладает гармоничным, сочным вкусом с освежающей кислинкой и фруктово-пряным послевкусием.

Букет вина раскрывается тонами зеленого яблока, белого перца и манго, которые гармонируют с нежными травяными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами австрийской кухни (сочный Кордон Блю, натуральный шницель с рисиписи, отварная говядина с классическими гарнирами), средиземноморской кухни (сальтимбокка или паэлья), сырами и блюдами восточной кухни (например - вьетнамскими спринг-роллами.

Вина линейки "Terrassen" производятся из винограда с различных, расположенных террасами виноградников со всего Вахау. Эти вина представляют уникальный стиль вин Вахау — четкий и последовательный. "Terrassen" Gruner Veltliner Federspiel — классическое белое сухое вино из долины Вахау, очень гармоничное и хорошо структурированное. Виноград для его изготовления собирается вручную с экологически чистых участков, обрабатываемых без инсектицидов и гербицидов. После точного выбора плоды прессуются, полученное сусло ферментируется при контролируемой температуре и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Обозначение "Federspiel" является зарегистрированным товарным знаком ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", так классифицируются сухие, среднего веса и ультра элегантные вина Вахау. Название "Federspiel" происходит от соколиной охоты, которая была очень популярна в Вахау. Символ сокола указывает на классическую элегантность этих белых сухих вин. На пике своей зрелости винтаж 2021 года будет находиться в период с 2022 по 2034 год.2021 год ознаменовался довольно холодной весной и летом, что замедлило созревание винограда. Однако осень выдалась очень солнечной и теплой, с минимальным количеством осадков и прохладными ночами, что позволило урожаю достигнуть пика своей зрелости. Поэтому винтаж 2021 отличается непревзойденным вкусом и устойчивой кислотностью.   Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах. История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО. Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".

Вино желто-зеленого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина сочный, элегантный, интенсивный, с тонами яблока сорта Голден Делишес, нюансами меда и белого перца, хорошо интегрированной кислотностью и ярко выраженным фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами желтых тропических фруктов и красного яблока, тонкой пикантностью травяных оттенков и легкими нюансами цветочного меда на заднем плане.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясом птицы, сырами, морепродуктами, рыбой под соусом.

Элегантное, сочное белое вино Schloss Gobelsburg, Gruner Veltliner "Langenlois"  представляет один из крупнейших винодельческих регионов — Кампталь. Виноградники располагаются на окружающих город Лангенлойс холмах, где преобладает лёссовая почва, представляющая собой рыхлые осадочные горные породы. Урожай собирают в конце октября, ягоды подвергают бережному прессованию. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах и, частично, в больших дубовых бочках. Выдерживается вино минимум 4 месяца в австрийских дубовых бочках и в резервуарах из нержавеющей стали. Бутилирование вина проводится в марте следующего года.Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший Gruner Veltliner и другие вина.

Вино желто-зеленого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина сочный, элегантный, интенсивный, с тонами яблока сорта Голден Делишес, нюансами меда и белого перца, хорошо интегрированной кислотностью и ярко выраженным фруктовым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами желтых тропических фруктов и красного яблока, тонкой пикантностью травяных оттенков и легкими нюансами цветочного меда на заднем плане.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясом птицы, сырами, морепродуктами, рыбой под соусом.

Элегантное, сочное белое вино Schloss Gobelsburg, Gruner Veltliner "Langenlois"  представляет один из крупнейших винодельческих регионов — Кампталь. Виноградники располагаются на окружающих город Лангенлойс холмах, где преобладает лёссовая почва, представляющая собой рыхлые осадочные горные породы. Урожай собирают в конце октября, ягоды подвергают бережному прессованию. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах и, частично, в больших дубовых бочках. Выдерживается вино минимум 4 месяца в австрийских дубовых бочках и в резервуарах из нержавеющей стали. Бутилирование вина проводится в марте следующего года.Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший Gruner Veltliner и другие вина.

Цвет вина — светлый рубиново-красный.

Вкус вина очень питкий, свежий, сухой, гармоничный, прекрасно сбалансированный, с нотками вишни, красного апельсина, горького шоколада, изюма и сушеных трав, живой кислотностью, шелковистыми танинами и долгим фруктово-ягодным послевкусием.

Глубокий и многослойный аромат наполнен нотами вишни, малины, цветов фиалки и оттенками темного шоколада.

Вино станет отличным дополнением к дичи, например, тушеной оленине, а также к жареному красному мясу и выдержанным сырам.

Элегантное красное вино Loimer, Pinot Noir представляет один из крупнейших винодельческих регионов — Кампталь. Удобное расположение виноградников, богатые глиной и известняком почвы создают все условия для выращивания отличного Пино Нуар. Урожай собирают вручную в конце сентября в ящики по 20 кг, ягоды подвергают прессованию и мацерации в течение трех недель. Ферментация осуществляется в дубовых бочках при температуре 30 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в 300-литровых дубовых бочках, после чего еще 10 месяцев созревает в больших дубовых бочках, а затем — 4 месяца в стальных емкостях. Розлив осуществляется без оклейки и фильтрации, с добавлением небольшого количества серы. Винтаж 2020 года требует времени для развития, его лучше всего употреблять после 2023 года.2020 год в Австрии начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Переломный момент наступил в мае, когда начался дождь. Виноградники были вознаграждены необычайно большим количеством осадков в течение последующих месяцев, для только что посаженных виноградных лоз это стало благословением. Также были и короткие жаркие периоды, которые, однако, регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время, а не так рано, как в предыдущие годы. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Цвет вина — светлый рубиново-красный.

Вкус вина очень питкий, свежий, сухой, гармоничный, прекрасно сбалансированный, с нотками вишни, красного апельсина, горького шоколада, изюма и сушеных трав, живой кислотностью, шелковистыми танинами и долгим фруктово-ягодным послевкусием.

Глубокий и многослойный аромат наполнен нотами вишни, малины, цветов фиалки и оттенками темного шоколада.

Вино станет отличным дополнением к дичи, например, тушеной оленине, а также к жареному красному мясу и выдержанным сырам.

Элегантное красное вино Loimer, Pinot Noir представляет один из крупнейших винодельческих регионов — Кампталь. Удобное расположение виноградников, богатые глиной и известняком почвы создают все условия для выращивания отличного Пино Нуар. Урожай собирают вручную в конце сентября в ящики по 20 кг, ягоды подвергают прессованию и мацерации в течение трех недель. Ферментация осуществляется в дубовых бочках при температуре 30 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в 300-литровых дубовых бочках, после чего еще 10 месяцев созревает в больших дубовых бочках, а затем — 4 месяца в стальных емкостях. Розлив осуществляется без оклейки и фильтрации, с добавлением небольшого количества серы. Винтаж 2020 года требует времени для развития, его лучше всего употреблять после 2023 года.2020 год в Австрии начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Переломный момент наступил в мае, когда начался дождь. Виноградники были вознаграждены необычайно большим количеством осадков в течение последующих месяцев, для только что посаженных виноградных лоз это стало благословением. Также были и короткие жаркие периоды, которые, однако, регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время, а не так рано, как в предыдущие годы. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.