Вино Крымское и Бургундия Аринту и Шардоне

Вино золотисто-соломенного цвета.

Освежающий вкус вина бодрит тонкой, сочной кислотностью, за которой открывается многообразие фруктовых оттенков, сменяющихся солоноватым, минеральным послевкусием.

Тонкий, свежий, выразительный букет вина соткан из нот цитрусовых фруктов, белых цветов и медовых сот.

Вино отменно в качестве аперитива, а также его рекомендуется подавать к мягким сырам и легким закускам из рыбы.

Petit Chablis от хозяйства Domaine Hamelin создано из традиционного для вин Пти Шабли винограда сорта Шардоне, выращиваемого на слегка глинистых почвах терруара Шабли. Для вина характерна красивая минеральность, тонкий ароматический букет и округлый вкус с интересной кислинкой. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и пропускания через пресс сусло подвергается классическим методам винификации при контролируемой температуре. Винодельческое хозяйство Domaine Hamelin расположено в небольшой деревне Lignorelles в 3 милях севернее города Шабли. На протяжении шести поколений семьи Амелен хозяйство славилось своими безукоризненными виноградниками, дающими урожаи высокого качества, а также богатыми и ароматными винами. Сегодня владельцами 37 га виноградников в Шабли, Пти Шабли и Премье Крю Шабли являются Марк и Тьерри Амелен.В хозяйстве придерживаются традиционных взглядов на виноградарство, поэтому на земле Амелен применяется минимум искусственных удобрений. В своем деле владельцы хозяйства Амелен руководствуются как семейными секретами виноделия и виноградарства, так и новейшими достижениями техники, сохраняя неизменными стиль и качество вин Домена Амелен.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Освежающий вкус вина бодрит тонкой, сочной кислотностью, за которой открывается многообразие фруктовых оттенков, сменяющихся солоноватым, минеральным послевкусием.

Тонкий, свежий, выразительный букет вина соткан из нот цитрусовых фруктов, белых цветов и медовых сот.

Вино отменно в качестве аперитива, а также его рекомендуется подавать к мягким сырам и легким закускам из рыбы.

Petit Chablis от хозяйства Domaine Hamelin создано из традиционного для вин Пти Шабли винограда сорта Шардоне, выращиваемого на слегка глинистых почвах терруара Шабли. Для вина характерна красивая минеральность, тонкий ароматический букет и округлый вкус с интересной кислинкой. Виноград собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и пропускания через пресс сусло подвергается классическим методам винификации при контролируемой температуре. Винодельческое хозяйство Domaine Hamelin расположено в небольшой деревне Lignorelles в 3 милях севернее города Шабли. На протяжении шести поколений семьи Амелен хозяйство славилось своими безукоризненными виноградниками, дающими урожаи высокого качества, а также богатыми и ароматными винами. Сегодня владельцами 37 га виноградников в Шабли, Пти Шабли и Премье Крю Шабли являются Марк и Тьерри Амелен.В хозяйстве придерживаются традиционных взглядов на виноградарство, поэтому на земле Амелен применяется минимум искусственных удобрений. В своем деле владельцы хозяйства Амелен руководствуются как семейными секретами виноделия и виноградарства, так и новейшими достижениями техники, сохраняя неизменными стиль и качество вин Домена Амелен.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина очень элегантный, жирный, щедрый, с гладкой текстурой, минеральными тонами, нотами сухофруктов и цитрусовых фруктов.

Открытый аромат вина демонстрирует древесные оттенки, сопровождаемые нотами ванили, тостов, красных яблок и фундука.

Вино хорошо сочетается с тушеной телятиной, мясом домашней птицы или рыбой под сливочным соусом, французской колбасой в булочке Бриоши.

Виноградники вокруг деревни Мерсо простираются более чем на 365 га, около 25% из них имеют категорию Гран Крю. 95% площади Мерсо засажены белыми сортами винограда. Виноград сорта Шардоне нашел в Мерсо идеальный терруар с пологим уклонным рельефом, южной экспозицией и почвами, состоящими из известняка и мергеля. Для создания вина Bouchard Aine & Fils, Meursault собранный вручную виноград тщательно сортируют и прессуют два часа в пневматическом прессе. После декантации в течение суток осуществляется алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в бочках из французского дуба. Раз в неделю производится перемешивание сусла, чтобы развить ароматический потенциал будущего вина. Созревание в дубовых бочках, 20% которых — новые, длится 10-14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью. В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина очень элегантный, жирный, щедрый, с гладкой текстурой, минеральными тонами, нотами сухофруктов и цитрусовых фруктов.

Открытый аромат вина демонстрирует древесные оттенки, сопровождаемые нотами ванили, тостов, красных яблок и фундука.

Вино хорошо сочетается с тушеной телятиной, мясом домашней птицы или рыбой под сливочным соусом, французской колбасой в булочке Бриоши.

Виноградники вокруг деревни Мерсо простираются более чем на 365 га, около 25% из них имеют категорию Гран Крю. 95% площади Мерсо засажены белыми сортами винограда. Виноград сорта Шардоне нашел в Мерсо идеальный терруар с пологим уклонным рельефом, южной экспозицией и почвами, состоящими из известняка и мергеля. Для создания вина Bouchard Aine & Fils, Meursault собранный вручную виноград тщательно сортируют и прессуют два часа в пневматическом прессе. После декантации в течение суток осуществляется алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в бочках из французского дуба. Раз в неделю производится перемешивание сусла, чтобы развить ароматический потенциал будущего вина. Созревание в дубовых бочках, 20% которых — новые, длится 10-14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью. В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.

Моносортовое сухое вино нежного, светлого, соломенного цвета с зеленоватым оттенком отличает вкус с характерной освежающей кислотностью, наполняющими послевкусие тонами белых фруктов и ароматом с нотками зеленых фруктов, сдобренных оттенками акации и персика. Оно сочетается с мягкими сырами, морепродуктами и блюдами, приготовленными из рыбы. 

Моносортовое сухое вино нежного, светлого, соломенного цвета с зеленоватым оттенком отличает вкус с характерной освежающей кислотностью, наполняющими послевкусие тонами белых фруктов и ароматом с нотками зеленых фруктов, сдобренных оттенками акации и персика. Оно сочетается с мягкими сырами, морепродуктами и блюдами, приготовленными из рыбы. 

Вино белое сухое производства "Домен Вокоре" (Франция, Бургундия, Шабли). Виноград: Шардоне. Год: 2016. Классификация: Премьер Крю. Крепость: 13%. Шабли бледно-золотистого цвета с ароматом цветов и яблок. Очень легкое и приятное во вкусе, обладает прекрасной минеральностью. Это белое вино может быть не только идеальным аперитивом, но и отлично подойдет к устрицам и другим морепродуктам, а также к белому мясу птицы.

Вино белое сухое производства "Домен Вокоре" (Франция, Бургундия, Шабли). Виноград: Шардоне. Год: 2016. Классификация: Премьер Крю. Крепость: 13%. Шабли бледно-золотистого цвета с ароматом цветов и яблок. Очень легкое и приятное во вкусе, обладает прекрасной минеральностью. Это белое вино может быть не только идеальным аперитивом, но и отлично подойдет к устрицам и другим морепродуктам, а также к белому мясу птицы.

В процессе длящейся от шести до восьми месяцев выдержки на осадке это вино обретает округлость, хорошую структуру, вкус свежих фруктов, сменяемый минеральным послевкусием, и элегантный, свежий аромат с приятными солоноватыми минеральными оттенками. Соломенно-желтое вино с серебристыми тонами сочетается с телятиной, рыбой и морепродуктами. 

В процессе длящейся от шести до восьми месяцев выдержки на осадке это вино обретает округлость, хорошую структуру, вкус свежих фруктов, сменяемый минеральным послевкусием, и элегантный, свежий аромат с приятными солоноватыми минеральными оттенками. Соломенно-желтое вино с серебристыми тонами сочетается с телятиной, рыбой и морепродуктами. 

Вино белое сухое производства "Домен Вокоре" (Франция, Бургундия, Шабли). Виноград: Шардоне. Год: 2015. Классификация: Гран Крю. Шабли бледно-золотистого цвета с ароматом цветов и яблок. Очень легкое и приятное во вкусе, обладает прекрасной минеральностью. Это белое вино может быть не только идеальным аперитивом, но и отлично подойдет к устрицам и другим морепродуктам, а также к белому мясу птицы.

Вино белое сухое производства "Домен Вокоре" (Франция, Бургундия, Шабли). Виноград: Шардоне. Год: 2015. Классификация: Гран Крю. Шабли бледно-золотистого цвета с ароматом цветов и яблок. Очень легкое и приятное во вкусе, обладает прекрасной минеральностью. Это белое вино может быть не только идеальным аперитивом, но и отлично подойдет к устрицам и другим морепродуктам, а также к белому мясу птицы.

Сухое вино нежного соломенного цвета с зеленоватым оттенком станет прекрасным дополнением к некоторым видам мягких сыров, морепродуктам и блюдам, приготовленным из рыбы. У него наполненный освежающей кислотностью вкус, переходящий в приятное послевкусие с выраженными нотками белых фруктов, и аромат сладкого персика, зеленых фруктов и акации. 

Сухое вино нежного соломенного цвета с зеленоватым оттенком станет прекрасным дополнением к некоторым видам мягких сыров, морепродуктам и блюдам, приготовленным из рыбы. У него наполненный освежающей кислотностью вкус, переходящий в приятное послевкусие с выраженными нотками белых фруктов, и аромат сладкого персика, зеленых фруктов и акации. 

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками. Насыщенный, сбалансированный вкус с оттенками желтых фруктов, меда, абрикосов. Лёгкие салаты, рыбные блюда, морепродукты, различные сыры. Температура подачи: 10-12°С. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали с контролем температурного режима.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками. Насыщенный, сбалансированный вкус с оттенками желтых фруктов, меда, абрикосов. Лёгкие салаты, рыбные блюда, морепродукты, различные сыры. Температура подачи: 10-12°С. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали с контролем температурного режима.

Французское вино красивого желтого цвета с бледно-зелеными отблесками. У вина соблазнительный аромат, увлекающий нотками винограда, персика и банана. Букет украшают яркие акценты цитрусовых фруктов и нежные тона свежей выпечки. Вино обладает богатым, интенсивным вкусом и эластичной текстурой. Сбалансированное сочетание фруктовых оттенков и минеральных нюансов дополнено акцентами ванили и растительными штрихами.

Французское вино красивого желтого цвета с бледно-зелеными отблесками. У вина соблазнительный аромат, увлекающий нотками винограда, персика и банана. Букет украшают яркие акценты цитрусовых фруктов и нежные тона свежей выпечки. Вино обладает богатым, интенсивным вкусом и эластичной текстурой. Сбалансированное сочетание фруктовых оттенков и минеральных нюансов дополнено акцентами ванили и растительными штрихами.

Французское вино светлого золотисто-желтого цвета. Открытый аромат вина состоит из оттенков желтых фруктов и цитрусовых, переплетенных с морскими и минеральными нотками. Вино обладает чистым, свежим, хорошо сбалансированным и устойчивым вкусом, выполненном в "стальном" стиле. Ноты дикого меда, апельсиновой кожуры и сочных осенних яблок гармонично дополняются нюансами толченного мела. Долгое послевкусие украшено кремниевыми тонами.

Французское вино светлого золотисто-желтого цвета. Открытый аромат вина состоит из оттенков желтых фруктов и цитрусовых, переплетенных с морскими и минеральными нотками. Вино обладает чистым, свежим, хорошо сбалансированным и устойчивым вкусом, выполненном в "стальном" стиле. Ноты дикого меда, апельсиновой кожуры и сочных осенних яблок гармонично дополняются нюансами толченного мела. Долгое послевкусие украшено кремниевыми тонами.

  ЦветВино бледно-золотистого цвета. ВкусВино демонстрирует красивую кислотность, плотное тело и тонкие оттенки зеленых фруктов. АроматВино обладает чистым растительным ароматом. Гастрономические сочетанияВино подается в качестве аперитива, сопровождает морепродукты, блюда из рыбы и белого мяса.

  ЦветВино бледно-золотистого цвета. ВкусВино демонстрирует красивую кислотность, плотное тело и тонкие оттенки зеленых фруктов. АроматВино обладает чистым растительным ароматом. Гастрономические сочетанияВино подается в качестве аперитива, сопровождает морепродукты, блюда из рыбы и белого мяса.

Французское белое вино светлого золотистого цвета. Вкус у вина тонкий, чистый, глубокий, с яркими минеральными нотами и мелкозернистой текстурой. Улавливаются тона спелых фруктов, сочных персиков и абрикос. Послевкусие сухое и мягкое. Ароматический букет состоит из тонов зелёного яблока, груши, нюансами мокрых камней и цедры цитрусовых. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива к блюдам из птицы и рыбы.

Французское белое вино светлого золотистого цвета. Вкус у вина тонкий, чистый, глубокий, с яркими минеральными нотами и мелкозернистой текстурой. Улавливаются тона спелых фруктов, сочных персиков и абрикос. Послевкусие сухое и мягкое. Ароматический букет состоит из тонов зелёного яблока, груши, нюансами мокрых камней и цедры цитрусовых. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива к блюдам из птицы и рыбы.

Mercurey Blanc "Clos Rochette" 2017 года – потрясающее белое вино со вкусом лимонного кремового торта, и смеси фруктов и специй для выпечки.

Mercurey Blanc "Clos Rochette" 2017 года – потрясающее белое вино со вкусом лимонного кремового торта, и смеси фруктов и специй для выпечки.

Светло-желтое вино с серебристыми оттенками, освежающим цветочным ароматом, дополненным лакричными нотами, изящным вкусом с анисовыми тонами и слегка солоноватым послевкусием от 12 до 14 месяцев проводит на осадке в бочках, примерно треть из которых новые. Оно гармонично сочетается с козьими сырами, блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса.  

Светло-желтое вино с серебристыми оттенками, освежающим цветочным ароматом, дополненным лакричными нотами, изящным вкусом с анисовыми тонами и слегка солоноватым послевкусием от 12 до 14 месяцев проводит на осадке в бочках, примерно треть из которых новые. Оно гармонично сочетается с козьими сырами, блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса.  

Вино с мягким и сбалансированным минеральным вкусом с продолжительным фруктовым послевкусием и минерально-кремниевым ароматом с тонами ванили и фруктов в течение года и более выдерживается на осадке в дубовых бочках (25-30% новых). Светло-желтого цвета вино с золотистыми оттенками подают к белому мясу со сливочным соусом, гребешкам и рыбным блюдам. 

Вино с мягким и сбалансированным минеральным вкусом с продолжительным фруктовым послевкусием и минерально-кремниевым ароматом с тонами ванили и фруктов в течение года и более выдерживается на осадке в дубовых бочках (25-30% новых). Светло-желтого цвета вино с золотистыми оттенками подают к белому мясу со сливочным соусом, гребешкам и рыбным блюдам. 

Красивого светло-желтого оттенка вино отличает минеральный вкус, сдобренный дубовыми и цветочными тонами, и аромат, сотканный из ноток белых цветов, дыма и ванили. Вино, выдержанное от 12 до 14 месяцев в бочках на осадке, в том числе и новых (до 30%), подают как дижестив или к блюдам из белого мяса, морепродуктов, рыбы, козьим сырам и телятине с овощами.  

Красивого светло-желтого оттенка вино отличает минеральный вкус, сдобренный дубовыми и цветочными тонами, и аромат, сотканный из ноток белых цветов, дыма и ванили. Вино, выдержанное от 12 до 14 месяцев в бочках на осадке, в том числе и новых (до 30%), подают как дижестив или к блюдам из белого мяса, морепродуктов, рыбы, козьим сырам и телятине с овощами.  

Округлое, полное и элегантное белое вино, наполненное фруктовыми оттенками, минеральными тонами и легкими нотками обжарки, станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, телятины и грибов, а также к сырам. Прежде чем это вино разливают в бутылки, оно как минимум год проводит в емкостях из нержавеющей стали (80%) и новых дубовых бочках (20%).

Округлое, полное и элегантное белое вино, наполненное фруктовыми оттенками, минеральными тонами и легкими нотками обжарки, станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, телятины и грибов, а также к сырам. Прежде чем это вино разливают в бутылки, оно как минимум год проводит в емкостях из нержавеющей стали (80%) и новых дубовых бочках (20%).

Французское вино красивого желтого цвета с бледно-зелеными отблесками. У вина соблазнительный аромат, увлекающий нотками винограда, персика и банана. Букет украшают яркие акценты цитрусовых фруктов и нежные тона свежей выпечки. Вино обладает богатым, интенсивным вкусом и эластичной текстурой. Сбалансированное сочетание фруктовых оттенков и минеральных нюансов дополнено акцентами ванили и растительными штрихами.

Французское вино красивого желтого цвета с бледно-зелеными отблесками. У вина соблазнительный аромат, увлекающий нотками винограда, персика и банана. Букет украшают яркие акценты цитрусовых фруктов и нежные тона свежей выпечки. Вино обладает богатым, интенсивным вкусом и эластичной текстурой. Сбалансированное сочетание фруктовых оттенков и минеральных нюансов дополнено акцентами ванили и растительными штрихами.

Виноград Шардоне дарит этому вину красивый соломенно-желтый цвет, интенсивный, полный вкус, сменяемый продолжительным цветочным послевкусием, наполненным тонами акации и жимолости, и букет, составленный из растительных оттенков и ноток белых цветов. Оно прекрасно будет сочетаться с блюдами азиатской кухни, блюдами из рыбы и морепродуктов.  

Виноград Шардоне дарит этому вину красивый соломенно-желтый цвет, интенсивный, полный вкус, сменяемый продолжительным цветочным послевкусием, наполненным тонами акации и жимолости, и букет, составленный из растительных оттенков и ноток белых цветов. Оно прекрасно будет сочетаться с блюдами азиатской кухни, блюдами из рыбы и морепродуктов.  

Mercurey Blanc "Clos Rochette" 2017 года – потрясающее белое вино со вкусом лимонного кремового торта, и смеси фруктов и специй для выпечки.

Mercurey Blanc "Clos Rochette" 2017 года – потрясающее белое вино со вкусом лимонного кремового торта, и смеси фруктов и специй для выпечки.

Французское вино светло-золотистого цвета производится исключительно из винограда сорта Шардоне, собранного на определенных участках. Во время дегустации вино раскрывает мощный аромат, наполненный оттенками тостов и сухофруктов, и богатый, сбалансированный и прекрасно структурированный вкус. Подавать следует охлажденным до температуры 12°С.  

Французское вино светло-золотистого цвета производится исключительно из винограда сорта Шардоне, собранного на определенных участках. Во время дегустации вино раскрывает мощный аромат, наполненный оттенками тостов и сухофруктов, и богатый, сбалансированный и прекрасно структурированный вкус. Подавать следует охлажденным до температуры 12°С.  

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, питкий, исключительно энергичный, с пикантной кислотностью и меловой минеральностью, обрамляющими фруктовые тона. Послевкусие свежее, с приятным напряжением.

У вина приятный аромат с выразительными тонами спелых желтых фруктов, в том числе цитрусовых, дополненными нотками душистых трав, орехов и свежей выпечки.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, морепродуктов, пасты.

Domaine Pierre Girardin, Meursault "Eclat de Calcaire" AOC — свежее белое бургундское вино из винограда сорта Шардоне, который собирается вручную с 4 высокогорных участков в Мерсо: "Tillets", "Narvaux", "Grands Charrons" и "Vireuils". На всех участках применяются органические методы ведения хозяйства. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости с лоз, возраст которых превышает 40 лет. На винодельне виноград тщательно сортируется и очищается от гребней. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в 228-литровых бочках, 25% из которых — новые. Выдерживается вино на осадке в тех же бочках. Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, морепродуктов, пасты.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, питкий, исключительно энергичный, с пикантной кислотностью и меловой минеральностью, обрамляющими фруктовые тона. Послевкусие свежее, с приятным напряжением.

У вина приятный аромат с выразительными тонами спелых желтых фруктов, в том числе цитрусовых, дополненными нотками душистых трав, орехов и свежей выпечки.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, морепродуктов, пасты.

Domaine Pierre Girardin, Meursault "Eclat de Calcaire" AOC — свежее белое бургундское вино из винограда сорта Шардоне, который собирается вручную с 4 высокогорных участков в Мерсо: "Tillets", "Narvaux", "Grands Charrons" и "Vireuils". На всех участках применяются органические методы ведения хозяйства. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости с лоз, возраст которых превышает 40 лет. На винодельне виноград тщательно сортируется и очищается от гребней. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в 228-литровых бочках, 25% из которых — новые. Выдерживается вино на осадке в тех же бочках. Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, морепродуктов, пасты.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.