Вино Jean-Max Roger, Cantele и Marco De Bartoli (Jean-Max Roger, Cantele и Marco De Bartoli)

Вино темно-красного цвета с рубиновыми оттенками.

Вино обладает мягким, легко пьющимся вкусом и длительным послевкусием с тонами специй.

В аромате вина прослеживаются ноты фиалки и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с сырами, копчеными и пряными колбасами, мясными блюдами, пиццей.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми оттенками.

Вино обладает мягким, легко пьющимся вкусом и длительным послевкусием с тонами специй.

В аромате вина прослеживаются ноты фиалки и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с сырами, копчеными и пряными колбасами, мясными блюдами, пиццей.

Вино интенсивного светло-желтого цвета.

В насыщенном вкусе вина отражается богатая гамма выразительных оттенков свежих фруктов. Длинное, мягкое, ароматное послевкусие отмечено пикантной горчинкой.

В напряженном и сложном букете вина ясные минеральные нотки гармонично дополняются очаровательными интонациями цитрусовых фруктов и цветов.

Вино чудесно сочетается с ракообразными и устрицами. Оно составит замечательную пару с жареной или приготовленной на гриле рыбой, а также с блюдами из сырой рыбы.

Marco De Bartoli, "Pietranera" — сложное терруарное вино, изготовленное из винограда сорта Зибиббо, выращенного на острове Пантеллерия в хозяйстве Марко де Бартоли. Виноград для этого вина культивируют на северных склонах холмов в районе Куфура. Первые лозы были высажены в 1957 году. Плотность посадки составляет 2500 растений на гектар, а их урожайность достигает 25 гектолитров с гектара. Урожай собирают вручную во второй половине сентября. После удаления гребней и мягкого прессования проводится холодная мацерация в течение суток. Затем сусло отстаивается 48 часов при низкой температуре. Алкогольная ферментация осуществляется на естественных дрожжах в 500-литровых стальных чанах при постоянном контроле температуры. Затем шесть месяцев две трети вина "Пьетранера" созревает в емкостях из нержавеющей стали, а одна треть — в барриках из французского дуба. Вино имеет потенциал хранения 5-6 лет.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино интенсивного светло-желтого цвета.

В насыщенном вкусе вина отражается богатая гамма выразительных оттенков свежих фруктов. Длинное, мягкое, ароматное послевкусие отмечено пикантной горчинкой.

В напряженном и сложном букете вина ясные минеральные нотки гармонично дополняются очаровательными интонациями цитрусовых фруктов и цветов.

Вино чудесно сочетается с ракообразными и устрицами. Оно составит замечательную пару с жареной или приготовленной на гриле рыбой, а также с блюдами из сырой рыбы.

Marco De Bartoli, "Pietranera" — сложное терруарное вино, изготовленное из винограда сорта Зибиббо, выращенного на острове Пантеллерия в хозяйстве Марко де Бартоли. Виноград для этого вина культивируют на северных склонах холмов в районе Куфура. Первые лозы были высажены в 1957 году. Плотность посадки составляет 2500 растений на гектар, а их урожайность достигает 25 гектолитров с гектара. Урожай собирают вручную во второй половине сентября. После удаления гребней и мягкого прессования проводится холодная мацерация в течение суток. Затем сусло отстаивается 48 часов при низкой температуре. Алкогольная ферментация осуществляется на естественных дрожжах в 500-литровых стальных чанах при постоянном контроле температуры. Затем шесть месяцев две трети вина "Пьетранера" созревает в емкостях из нержавеющей стали, а одна треть — в барриках из французского дуба. Вино имеет потенциал хранения 5-6 лет.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино соломенно-золотистого цвета.

Освежающий фруктовый вкус вина обладает обволакивающей текстурой и минеральным послевкусием.

Аромат вина составляют ноты цитрусовых и зеленого яблока.

Вино служит прекрасным аперитивом, подается к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы и телятины, сопровождает морепродукты и козьи сыры.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Освежающий фруктовый вкус вина обладает обволакивающей текстурой и минеральным послевкусием.

Аромат вина составляют ноты цитрусовых и зеленого яблока.

Вино служит прекрасным аперитивом, подается к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы и телятины, сопровождает морепродукты и козьи сыры.

Вино золотисто-соломенного цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина мощный, сухой, свежий, сбалансированный, с приятной кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами и длинным, острыми живым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами белых цветов, тонкими нюансами лайма и желтых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, как идеальное сопровождение к дарам моря, в том числе ракообразным, моллюскам, рыбе, хорошо сочетается с белым мясом птицы, телятиной и козьими сырами.

Вино золотисто-соломенного цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина мощный, сухой, свежий, сбалансированный, с приятной кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами и длинным, острыми живым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами белых цветов, тонкими нюансами лайма и желтых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, как идеальное сопровождение к дарам моря, в том числе ракообразным, моллюскам, рыбе, хорошо сочетается с белым мясом птицы, телятиной и козьими сырами.

Вино золотистого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина сложный, утонченный, фруктовый, свежий, сбалансированный, с приятной кислотностью и длинным, острым и живым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами крыжовника, сладких трав, цветущей яблони, сена и зеленых оливок.

Вино подается в качестве аперитива, как идеальное сопровождение к дарам моря, в том числе ракообразным, моллюскам, рыбе, хорошо сочетается с белым мясом птицы, телятиной и козьими сырами.

Вино золотистого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина сложный, утонченный, фруктовый, свежий, сбалансированный, с приятной кислотностью и длинным, острым и живым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами крыжовника, сладких трав, цветущей яблони, сена и зеленых оливок.

Вино подается в качестве аперитива, как идеальное сопровождение к дарам моря, в том числе ракообразным, моллюскам, рыбе, хорошо сочетается с белым мясом птицы, телятиной и козьими сырами.

Вино золотистого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина сложный, утонченный и очень сухой, свежий, сбалансированный, с приятной кислотностью и длинным, острыми живым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами крыжовника, сладких трав, цветущей яблони, сена и зеленых оливок.

Вино подается в качестве аперитива, как идеальное сопровождение к дарам моря, в том числе ракообразным, моллюскам, рыбе, хорошо сочетается с белым мясом птицы, телятиной и козьими сырами.

Вино золотистого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина сложный, утонченный и очень сухой, свежий, сбалансированный, с приятной кислотностью и длинным, острыми живым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами крыжовника, сладких трав, цветущей яблони, сена и зеленых оливок.

Вино подается в качестве аперитива, как идеальное сопровождение к дарам моря, в том числе ракообразным, моллюскам, рыбе, хорошо сочетается с белым мясом птицы, телятиной и козьими сырами.

Вино золотисто-соломенного цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина мощный, сухой, свежий, сбалансированный, с приятной кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами и длинным, острыми живым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами белых цветов, тонкими нюансами лайма и желтых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, как идеальное сопровождение к дарам моря, в том числе ракообразным, моллюскам, рыбе, хорошо сочетается с белым мясом птицы, телятиной и козьими сырами.

Вино золотисто-соломенного цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина мощный, сухой, свежий, сбалансированный, с приятной кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами и длинным, острыми живым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами белых цветов, тонкими нюансами лайма и желтых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, как идеальное сопровождение к дарам моря, в том числе ракообразным, моллюскам, рыбе, хорошо сочетается с белым мясом птицы, телятиной и козьими сырами.