Пиво, Страница 2

Пиво темного рубиново-коричневого цвета.

Вкус пива свежий, очень гладкий, сбалансированный, с богатыми кисло-сладкими и терпкими фруктовыми тонами (вишня, яблоко, виноград, слива), сладкими ягодными нотками, нюансами бальзамико, шоколада, пряностей, орехов и дуба.

Аромат пива наполнен фруктовыми нотами (темных фруктов, вишни, сладкой малины и ежевики), оттенками яблочного пирога, дрожжей, конфет, карамелизованного сахара.

Пиво хорошо сочетается с сырами, мясом, приготовленным на гриле, шоколадом.

Восхитительный фламандский красный эль "Duchesse de Bourgogne" является уникальным напитком, обладающим богатой палитрой фруктовых оттенков — от кислых и терпких до сладких, не являясь при этом фруктовым пивом. При создании пива используются обжаренный солод и хмель с низкой степенью горечи. После брожения и созревания в лагерных танках эль "Duchesse de Bourgogne" выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках и купажируется с пивом восьмимесячной выдержки. Именно выдержка в дубовых бочках придает пиву фруктовый характер. Пиво рекомендуется подавать в бокалах в форме чаши, охлажденным до 8-12 °C.

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.

Пиво темного рубиново-коричневого цвета.

Вкус пива свежий, очень гладкий, сбалансированный, с богатыми кисло-сладкими и терпкими фруктовыми тонами (вишня, яблоко, виноград, слива), сладкими ягодными нотками, нюансами бальзамико, шоколада, пряностей, орехов и дуба.

Аромат пива наполнен фруктовыми нотами (темных фруктов, вишни, сладкой малины и ежевики), оттенками яблочного пирога, дрожжей, конфет, карамелизованного сахара.

Пиво хорошо сочетается с сырами, мясом, приготовленным на гриле, шоколадом.

Восхитительный фламандский красный эль "Duchesse de Bourgogne" является уникальным напитком, обладающим богатой палитрой фруктовых оттенков — от кислых и терпких до сладких, не являясь при этом фруктовым пивом. При создании пива используются обжаренный солод и хмель с низкой степенью горечи. После брожения и созревания в лагерных танках эль "Duchesse de Bourgogne" выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках и купажируется с пивом восьмимесячной выдержки. Именно выдержка в дубовых бочках придает пиву фруктовый характер. Пиво рекомендуется подавать в бокалах в форме чаши, охлажденным до 8-12 °C.

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.

Пиво темно-янтарного цвета с рубиновыми отсветами.

В мощном, сложном, глубоком, гладком вкусе пива тона ириса, карамели и тостов переплетаются с оттенками перца и пряностей, земляными и сосновыми нюансами хмеля. Послевкусие тонкое, легкое, приятное, горько-сладкое.

Насыщенный аромат пива сложен из нот белого винограда, темных ягод (сливы, вишни, ежевики), ириса, карамели, тонких землистых оттенков хмеля, пряных нюансов перца, гвоздики, ванили, миндаля.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом, дичью.

Нефильтрованный траппистский эль "La Trappe" Quadrupel — самое "тяжелое" и мощное пиво линейки "La Trappe" с высоким уровнем алкоголя (10%). Оно имеет богатый, теплый, насыщенный, тонко сбалансированный ароматный букет, напоминающий Порто, и мощный, гладкий вкус, гармонично сочетающий оттенки солода, хмеля и фруктов.Стиль Quadrupel, в котором изготовлено пиво "Ла Трапп" Квадрупель, является стилем бельгийского эля, характеризующимся интенсивным ароматом (по сравнению со стилями Dubbel и Tripel), темным цветом и богатым солодовым вкусом с нюансами фруктов. Эль несколько лет дозревает в дубовых бочках непосредственно в подвалах монастыря, чтобы приобрести свой уникальный вкус и аромат. Эль "Ла Трапп" Квадрупель может храниться в течение многих лет. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пиво темно-янтарного цвета с рубиновыми отсветами.

В мощном, сложном, глубоком, гладком вкусе пива тона ириса, карамели и тостов переплетаются с оттенками перца и пряностей, земляными и сосновыми нюансами хмеля. Послевкусие тонкое, легкое, приятное, горько-сладкое.

Насыщенный аромат пива сложен из нот белого винограда, темных ягод (сливы, вишни, ежевики), ириса, карамели, тонких землистых оттенков хмеля, пряных нюансов перца, гвоздики, ванили, миндаля.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом, дичью.

Нефильтрованный траппистский эль "La Trappe" Quadrupel — самое "тяжелое" и мощное пиво линейки "La Trappe" с высоким уровнем алкоголя (10%). Оно имеет богатый, теплый, насыщенный, тонко сбалансированный ароматный букет, напоминающий Порто, и мощный, гладкий вкус, гармонично сочетающий оттенки солода, хмеля и фруктов.Стиль Quadrupel, в котором изготовлено пиво "Ла Трапп" Квадрупель, является стилем бельгийского эля, характеризующимся интенсивным ароматом (по сравнению со стилями Dubbel и Tripel), темным цветом и богатым солодовым вкусом с нюансами фруктов. Эль несколько лет дозревает в дубовых бочках непосредственно в подвалах монастыря, чтобы приобрести свой уникальный вкус и аромат. Эль "Ла Трапп" Квадрупель может храниться в течение многих лет. Название "La Trappe" происходит от французского аббатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. После гонения в XIX веке монахи-трапписты нашли убежище в деревушке Berkel-Enschot в Нидерландах, в провинции Брабант. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских домов и большой сарай для овец, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).В 1884 году монахи начали варить пиво. До сих пор пивоварение в стенах этого аббатства придерживается вековых методов изготовления траппистского пива. Поначалу пиво варилось только для нужд монахов. Но после Первой Мировой войны спрос на монашеское пиво резко возрос, что вызвало необходимость модернизации пивоваренного завода и постройки для него нового здания. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. В 1950 году монахи-трапписты наладили выпуск лимонада, в 1959 году при пивоварне была открыта лаборатория, а в 1967 году введены в эксплуатацию новых лагерные танки для брожения и созревания пива.Торговая марка "Ла Трапп" появилась в 1980 году, после принятия решения о производстве пива исключительно верхового брожения. Основой для создания этого пива послужили пивоваренные методы и рецепты 1950-х годов. Инновации коснулись не только маркетинговой политики, в 1989 году в эксплуатацию был введен новый пивоваренный завод.Пивоварня Koningshoeven входит в число семи из существующих 175 траппистских монастырей (шесть — в Бельгии, один — в Голландии), которые имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

У пива слегка мутный темно-коричневый цвет с желтоватой пеной.

Вкус пива очень мощный, но мягкий, теплый, сладковатый, с выразительными карамельными, солодовыми и шоколадными тонами, отлично сбалансированными с хмелевой горечью. Послевкусие стойкое, запоминающееся, с нюансами специй, древесины и зрелого винограда.

Богатый аромат пива манит тонами выдержанного красного вина, зрелых фруктов, шоколада, ежевики, меда, орехов, ванили и древесины.

Пиво рекомендуется смаковать в чистом виде или сочетать с темным шоколадом, острыми сырами и красным мясом.

"L'Ensemble di Montalcino" Barley-wine — темное непастеризованное и нефильтрованное пиво в стиле английский Барливайн, сваренное исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного и пшеничного солода, дрожжей. Это и без того уникальное пиво выдерживается в течение 250 дней в итальянских бочках из-под красного вина Брунелло ди Монтальчино от производителя Casanova di Neri. В результате длительной выдержки пиво объединяет в себе лучшее из обоих миров и может конкурировать с лучшими красными винами. "L'Ensemble di Montalcino" Barley-wine обладает плотностью 27% и хмелевой горечью на уровне 45 IBU, происходящей от охмеления сортами Pilgrim, Ek Goldings, Bramling Cross и First Gold. Несмотря на высокое содержание алкоголя (13%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусо-ароматические характеристики. Это пиво рекомендуется смаковать в чистом виде или сочетать с темным шоколадом, острыми сырами и красным мясом.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

У пива слегка мутный темно-коричневый цвет с желтоватой пеной.

Вкус пива очень мощный, но мягкий, теплый, сладковатый, с выразительными карамельными, солодовыми и шоколадными тонами, отлично сбалансированными с хмелевой горечью. Послевкусие стойкое, запоминающееся, с нюансами специй, древесины и зрелого винограда.

Богатый аромат пива манит тонами выдержанного красного вина, зрелых фруктов, шоколада, ежевики, меда, орехов, ванили и древесины.

Пиво рекомендуется смаковать в чистом виде или сочетать с темным шоколадом, острыми сырами и красным мясом.

"L'Ensemble di Montalcino" Barley-wine — темное непастеризованное и нефильтрованное пиво в стиле английский Барливайн, сваренное исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного и пшеничного солода, дрожжей. Это и без того уникальное пиво выдерживается в течение 250 дней в итальянских бочках из-под красного вина Брунелло ди Монтальчино от производителя Casanova di Neri. В результате длительной выдержки пиво объединяет в себе лучшее из обоих миров и может конкурировать с лучшими красными винами. "L'Ensemble di Montalcino" Barley-wine обладает плотностью 27% и хмелевой горечью на уровне 45 IBU, происходящей от охмеления сортами Pilgrim, Ek Goldings, Bramling Cross и First Gold. Несмотря на высокое содержание алкоголя (13%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусо-ароматические характеристики. Это пиво рекомендуется смаковать в чистом виде или сочетать с темным шоколадом, острыми сырами и красным мясом.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

Цвет пива — янтарно-золотистый с оранжевыми бликами и высокой белоснежной пенной шапкой.

Во вкусе пива солодово-дрожжевая основа подчеркнута тонами изюма, коричневого сахара и сухофруктов.

В аромате пива преобладают характерные оттенки бельгийских дрожжей, оттененные карамельно-солодовыми нюансами.

Пиво подается к свинине, говядине, блюдам на гриле, копченостям, колбасным изделиям и закускам.

"Gulden Draak", The Brewmasters Edition — эксклюзивное пиво от главного мастера компании Ван Стеенберг, Джефа Верселе. Мастер сварил его в честь своего деда, Йозефа Ван Стеенберга, и 230-летнего юбилея пивоварни. На создание этого пива Джефа вдохновили поездки в США и уважение к ремеслу. Эксклюзивное пиво "Золотой Дракон" Брюмастерс Эдишн сочетает в себе технологии и мастерство традиционного процесса пивоварения. Позволяя пиву дозревать в бочках из-под виски, мастер придает ему особый вкус, несравнимый с большинством существующих сортов пива.Эксклюзивное пиво "Золотой Дракон" обладает солидной солодово-дрожжевой основой, бочковая выдержка придает его вкусу сложный комплекс оттенков коричневого сахара, сухофруктов и изюма. В нем ощущается легкая, уравновешенная сладость с коньячным нюансом. Высокое содержание спирта гармонично вплетено во вкусовую композицию, плавно перетекающую в аромат пива.История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Цвет пива — янтарно-золотистый с оранжевыми бликами и высокой белоснежной пенной шапкой.

Во вкусе пива солодово-дрожжевая основа подчеркнута тонами изюма, коричневого сахара и сухофруктов.

В аромате пива преобладают характерные оттенки бельгийских дрожжей, оттененные карамельно-солодовыми нюансами.

Пиво подается к свинине, говядине, блюдам на гриле, копченостям, колбасным изделиям и закускам.

"Gulden Draak", The Brewmasters Edition — эксклюзивное пиво от главного мастера компании Ван Стеенберг, Джефа Верселе. Мастер сварил его в честь своего деда, Йозефа Ван Стеенберга, и 230-летнего юбилея пивоварни. На создание этого пива Джефа вдохновили поездки в США и уважение к ремеслу. Эксклюзивное пиво "Золотой Дракон" Брюмастерс Эдишн сочетает в себе технологии и мастерство традиционного процесса пивоварения. Позволяя пиву дозревать в бочках из-под виски, мастер придает ему особый вкус, несравнимый с большинством существующих сортов пива.Эксклюзивное пиво "Золотой Дракон" обладает солидной солодово-дрожжевой основой, бочковая выдержка придает его вкусу сложный комплекс оттенков коричневого сахара, сухофруктов и изюма. В нем ощущается легкая, уравновешенная сладость с коньячным нюансом. Высокое содержание спирта гармонично вплетено во вкусовую композицию, плавно перетекающую в аромат пива.История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Пиво малинового цвета с розовой пенной шапкой.

У пива богатый, глубокий вкус с нотами сочной вишни и малины, плавно переходящими в гармоничное послевкусие с приятной кислинкой.

Пиво демонстрирует насыщенный вишневый аромат с легкими нюансами марципана и яблочного повидла.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, с закусками, салатами и выпечкой.

"Mort Subite" Kriek Lambic — вишневый ламбик, сваренный пивоварами по оригинальному рецепту с добавлением крупной бельгийской вишни. Выдержка пива осуществляется в больших дубовых бочках из-под хереса, портвейна и бургундских вин и длится от трех месяцев до трех лет. В переводе с французского "Mort Subite" обозначает "внезапная смерть". В начале XX столетия в бельгийском баре "La Cour Royale" посетители любили играть в кости. При необходимости закончить игру, игрок выбрасывал заключительную комбинацию "Морт Сюбит". Игра стала настолько популярной, что хозяин переименовал свой бар в "La Mort Subite".

Пиво малинового цвета с розовой пенной шапкой.

У пива богатый, глубокий вкус с нотами сочной вишни и малины, плавно переходящими в гармоничное послевкусие с приятной кислинкой.

Пиво демонстрирует насыщенный вишневый аромат с легкими нюансами марципана и яблочного повидла.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, с закусками, салатами и выпечкой.

"Mort Subite" Kriek Lambic — вишневый ламбик, сваренный пивоварами по оригинальному рецепту с добавлением крупной бельгийской вишни. Выдержка пива осуществляется в больших дубовых бочках из-под хереса, портвейна и бургундских вин и длится от трех месяцев до трех лет. В переводе с французского "Mort Subite" обозначает "внезапная смерть". В начале XX столетия в бельгийском баре "La Cour Royale" посетители любили играть в кости. При необходимости закончить игру, игрок выбрасывал заключительную комбинацию "Морт Сюбит". Игра стала настолько популярной, что хозяин переименовал свой бар в "La Mort Subite".

Пиво малинового цвета с розовой пенной шапкой.

У пива богатый, глубокий вкус с нотами сочной вишни и малины, плавно переходящими в гармоничное послевкусие с приятной кислинкой.

Пиво демонстрирует насыщенный вишневый аромат с легкими нюансами марципана и яблочного повидла.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, с закусками, салатами и выпечкой.

"Mort Subite" Kriek Lambic — вишневый ламбик, сваренный пивоварами по оригинальному рецепту с добавлением крупной бельгийской вишни. Выдержка пива осуществляется в больших дубовых бочках из-под хереса, портвейна и бургундских вин и длится от трех месяцев до трех лет. В переводе с французского "Mort Subite" обозначает "внезапная смерть". В начале XX столетия в бельгийском баре "La Cour Royale" посетители любили играть в кости. При необходимости закончить игру, игрок выбрасывал заключительную комбинацию "Морт Сюбит". Игра стала настолько популярной, что хозяин переименовал свой бар в "La Mort Subite".

Пиво малинового цвета с розовой пенной шапкой.

У пива богатый, глубокий вкус с нотами сочной вишни и малины, плавно переходящими в гармоничное послевкусие с приятной кислинкой.

Пиво демонстрирует насыщенный вишневый аромат с легкими нюансами марципана и яблочного повидла.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, с закусками, салатами и выпечкой.

"Mort Subite" Kriek Lambic — вишневый ламбик, сваренный пивоварами по оригинальному рецепту с добавлением крупной бельгийской вишни. Выдержка пива осуществляется в больших дубовых бочках из-под хереса, портвейна и бургундских вин и длится от трех месяцев до трех лет. В переводе с французского "Mort Subite" обозначает "внезапная смерть". В начале XX столетия в бельгийском баре "La Cour Royale" посетители любили играть в кости. При необходимости закончить игру, игрок выбрасывал заключительную комбинацию "Морт Сюбит". Игра стала настолько популярной, что хозяин переименовал свой бар в "La Mort Subite".

Пиво богатого золотистого цвета с тонкой пеной.

У пива насыщенный, богатый вкус с медово-карамельной сладостью и травянистой горечью благородного хмеля. В послевкусии чувствуются нотки свежескошенной травы.

Пиво обладает оригинальным ароматом с нотами сушеных хмелевых шишек.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, блюдами азиатской (индийской, тайской, китайской, японской) кухни, сырами (острыми, голубыми, Чеддером).

"Bakalar" Za Studena Chmeleny — чешское пиво холодного охмеления (сухого охмеления) с высокой плотностью, которое сварено классическим способом. При изготовлении пива холодного охмеления хмель добавляется не только в процессе варки, но и в процессе брожения и дображивания. Пиво "Bakalar" Za Studena Chmeleny дображивает в подвалах пивоварни в горизонтальных чанах с добавлением сушеного хмеля. Пиво демонстрирует полный, богатый вкус с медово-карамельной сладостью и травянистой горечью благородного хмеля. Оно отлично утолит жажду и освежит жарким летним днем. Пиво в местечке Раковник варили всегда, но официальной датой начала пивоварения в городе считается 1454 год. В то время на главной городской площади стояло 5 пивоварен, которые обслуживали 17 солодовен. В 1454 году король Ладислав официально признает пиво из Раковника, жалуя городу так называемое "право мили", по которому горожане могли беспрепятственно сбывать свой продукт "на расстоянии одной мили от городских ворот".В 1588–1589 годах в Раковнике проживал высокообразованный бакалавр Иржи Пичка Писецки, который был директором местной школы, очень любил пиво и хорошо разбирался в пивоварении. За веселый нрав его прозвали "Шаловливый бакалар". Именно в его честь по сей день выпускается марка пива "Бакалар", которая является гарантией высокого качества.Во времена развития промышленного производства в 1867 году жители Раковника учреждают большой пивоваренный завод, пришедший на смену множеству мелких пивоварен. Завод стремительно развивался и процветал. Несмотря на разрушения во время Второй мировой войны, простой в течение долгих лет в период с 1997 по 2004 год, многочисленные реорганизации, заводу удалось не просто выстоять, но и стать одним из популярных и уважаемых производителей не только на родине, но и за рубежом.

Пиво богатого золотистого цвета с тонкой пеной.

У пива насыщенный, богатый вкус с медово-карамельной сладостью и травянистой горечью благородного хмеля. В послевкусии чувствуются нотки свежескошенной травы.

Пиво обладает оригинальным ароматом с нотами сушеных хмелевых шишек.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, блюдами азиатской (индийской, тайской, китайской, японской) кухни, сырами (острыми, голубыми, Чеддером).

"Bakalar" Za Studena Chmeleny — чешское пиво холодного охмеления (сухого охмеления) с высокой плотностью, которое сварено классическим способом. При изготовлении пива холодного охмеления хмель добавляется не только в процессе варки, но и в процессе брожения и дображивания. Пиво "Bakalar" Za Studena Chmeleny дображивает в подвалах пивоварни в горизонтальных чанах с добавлением сушеного хмеля. Пиво демонстрирует полный, богатый вкус с медово-карамельной сладостью и травянистой горечью благородного хмеля. Оно отлично утолит жажду и освежит жарким летним днем. Пиво в местечке Раковник варили всегда, но официальной датой начала пивоварения в городе считается 1454 год. В то время на главной городской площади стояло 5 пивоварен, которые обслуживали 17 солодовен. В 1454 году король Ладислав официально признает пиво из Раковника, жалуя городу так называемое "право мили", по которому горожане могли беспрепятственно сбывать свой продукт "на расстоянии одной мили от городских ворот".В 1588–1589 годах в Раковнике проживал высокообразованный бакалавр Иржи Пичка Писецки, который был директором местной школы, очень любил пиво и хорошо разбирался в пивоварении. За веселый нрав его прозвали "Шаловливый бакалар". Именно в его честь по сей день выпускается марка пива "Бакалар", которая является гарантией высокого качества.Во времена развития промышленного производства в 1867 году жители Раковника учреждают большой пивоваренный завод, пришедший на смену множеству мелких пивоварен. Завод стремительно развивался и процветал. Несмотря на разрушения во время Второй мировой войны, простой в течение долгих лет в период с 1997 по 2004 год, многочисленные реорганизации, заводу удалось не просто выстоять, но и стать одним из популярных и уважаемых производителей не только на родине, но и за рубежом.

Рубиново-красный цвет.

Вкус тонкий, насыщенный, фруктовый, с яркими вишневыми тонами, оттенками вишневой косточки и миндаля, кислинкой бельгийских дрожжей и освежающим послевкусием.

Аромат демонстрирует пряный характер с преобладающей фруктовостью.

Рекомендуется подавать к вишневому сабайону, мороженому, лососю, жирной рыбе, фазану, утке, курице, индейке, стейкам и паштетам.

Интенсивный аромат и сложный вкус пива Oud Beersel, Schaarbeekse Oude Kriek ассоциируются с самой аутентичной интерпретацией пивного стиля Oude Kriek. В его производстве используется вишня Schaarbeek, очень старый сорт, который является предшественником всех культивируемых сортов вишни. Вишня Шарбек имеет глубокий темно-красный цвет, сочную и нежную фруктовую мякоть, кисло-сладкий вкус. Несколько десятилетий назад фруктовые сады располагались в основном в окрестностях пивоварни. Жители окрестностей также собирали вишню в собственных садах, чтобы потом принести ее на пивоварню, где производился традиционный крик. Однако эта традиция со временем была утеряна. В стремлении к максимальной аутентичности Oud Beersel запланировал проект плантации вишен Шарбек рядом с пивоварней, тем самым обеспечив будущее пива Schaarbeekse Oude Kriek. Каждый год в июле команда Оуд Бирсел собирает вишню Шарбек в уже существующем саду. Затем вишню с косточкой и кожурой добавляют в мягкий ламбик, выдержанный в деревянных бочках. Сахара вишни активируют дрожжи в ламбике, провоцируя повторную ферментацию. Вишня с ламбиком бродит в течение нескольких месяцев. Постепенно вишневые косточки придают пиву миндальный привкус. Schaarbeekse Oude Kriek — дань традиции!

Старинная пивоварня Oud Beersel расположена в коммуне Берсел, во фламандском Брабанте. Ее основал сборщик фруктов Хенри Вандервельден, который одно время работал на пивоварне Де Кроон в Уккеле. В 1882 году он построил варочный цех в своем сарае. Там Хенри и варил небольшие партии пива, пока в 1922 году его сын Эгидиус не женился на дочери фермера-сыровара. Эгидиус переделал ферму тестя на полноценный пивоваренный завод, что позволило значительно расширить выпуск продукции. В 1926 году у него родился сын — Хенри Вандервельден II. В 1930 году Oud Beersel стала первой пивоварней, продающей вишневый ламбик в бутылках с жестяной крышкой. Примерно в то же время старая ферма Хенри была отремонтирована и трансформирована в паб, которым вплоть до 1988 года управляла одна из дочерей Эгидиуса.Во времена Второй мировой войны было запрещено варить пиво из пшеницы, поэтому пивоварня Оуд Бирсел вынуждена была использовать для своих напитков сахарную свеклу. В 1948 году Хенри Вандервельден II закончил Национальный институт ферментационной индустрии и активно включился в управление семейным предприятием. После смерти отца в 1953 году он полностью перенял бразды правления Oud Beersel. В последующие годы пивоварня активно развивалась. В 1973 году в ее здании открылся первый в Бельгии интерактивный музей пивоварения.В 1988 году из-за дороговизны нового оборудования варка пива была перенесена на мощности завода Boon. Финансовые трудности продолжались, и в 2002 году деятельность пивоварни и паба была приостановлена. Хенри Вандервельден II начал активный поиск преемника, который посвятил бы свое время заводу и привлек инвестиции в старую пивоварню. На его призыв откликнулись двое молодых людей — Герт Кристианс и Роланд Де Бус. Они перезапустили пивоварню как современное производство крафтовых ламбиков по старинным рецептурам. Чтобы привлечь в Оуд Бирсел максимум средств, они разработали линейку неламбикового пива “Bersalis” (латинский вариант названия местности Берсел). Это пиво производится на пивоварне Huyghe. Благодаря грамотному управлению молодым пивоварам удалось модернизировать оборудование и наладить производство ламбиков, которые быстро завоевали признание у профессиональных критиков и простых потребителей.

Рубиново-красный цвет.

Вкус тонкий, насыщенный, фруктовый, с яркими вишневыми тонами, оттенками вишневой косточки и миндаля, кислинкой бельгийских дрожжей и освежающим послевкусием.

Аромат демонстрирует пряный характер с преобладающей фруктовостью.

Рекомендуется подавать к вишневому сабайону, мороженому, лососю, жирной рыбе, фазану, утке, курице, индейке, стейкам и паштетам.

Интенсивный аромат и сложный вкус пива Oud Beersel, Schaarbeekse Oude Kriek ассоциируются с самой аутентичной интерпретацией пивного стиля Oude Kriek. В его производстве используется вишня Schaarbeek, очень старый сорт, который является предшественником всех культивируемых сортов вишни. Вишня Шарбек имеет глубокий темно-красный цвет, сочную и нежную фруктовую мякоть, кисло-сладкий вкус. Несколько десятилетий назад фруктовые сады располагались в основном в окрестностях пивоварни. Жители окрестностей также собирали вишню в собственных садах, чтобы потом принести ее на пивоварню, где производился традиционный крик. Однако эта традиция со временем была утеряна. В стремлении к максимальной аутентичности Oud Beersel запланировал проект плантации вишен Шарбек рядом с пивоварней, тем самым обеспечив будущее пива Schaarbeekse Oude Kriek. Каждый год в июле команда Оуд Бирсел собирает вишню Шарбек в уже существующем саду. Затем вишню с косточкой и кожурой добавляют в мягкий ламбик, выдержанный в деревянных бочках. Сахара вишни активируют дрожжи в ламбике, провоцируя повторную ферментацию. Вишня с ламбиком бродит в течение нескольких месяцев. Постепенно вишневые косточки придают пиву миндальный привкус. Schaarbeekse Oude Kriek — дань традиции!

Старинная пивоварня Oud Beersel расположена в коммуне Берсел, во фламандском Брабанте. Ее основал сборщик фруктов Хенри Вандервельден, который одно время работал на пивоварне Де Кроон в Уккеле. В 1882 году он построил варочный цех в своем сарае. Там Хенри и варил небольшие партии пива, пока в 1922 году его сын Эгидиус не женился на дочери фермера-сыровара. Эгидиус переделал ферму тестя на полноценный пивоваренный завод, что позволило значительно расширить выпуск продукции. В 1926 году у него родился сын — Хенри Вандервельден II. В 1930 году Oud Beersel стала первой пивоварней, продающей вишневый ламбик в бутылках с жестяной крышкой. Примерно в то же время старая ферма Хенри была отремонтирована и трансформирована в паб, которым вплоть до 1988 года управляла одна из дочерей Эгидиуса.Во времена Второй мировой войны было запрещено варить пиво из пшеницы, поэтому пивоварня Оуд Бирсел вынуждена была использовать для своих напитков сахарную свеклу. В 1948 году Хенри Вандервельден II закончил Национальный институт ферментационной индустрии и активно включился в управление семейным предприятием. После смерти отца в 1953 году он полностью перенял бразды правления Oud Beersel. В последующие годы пивоварня активно развивалась. В 1973 году в ее здании открылся первый в Бельгии интерактивный музей пивоварения.В 1988 году из-за дороговизны нового оборудования варка пива была перенесена на мощности завода Boon. Финансовые трудности продолжались, и в 2002 году деятельность пивоварни и паба была приостановлена. Хенри Вандервельден II начал активный поиск преемника, который посвятил бы свое время заводу и привлек инвестиции в старую пивоварню. На его призыв откликнулись двое молодых людей — Герт Кристианс и Роланд Де Бус. Они перезапустили пивоварню как современное производство крафтовых ламбиков по старинным рецептурам. Чтобы привлечь в Оуд Бирсел максимум средств, они разработали линейку неламбикового пива “Bersalis” (латинский вариант названия местности Берсел). Это пиво производится на пивоварне Huyghe. Благодаря грамотному управлению молодым пивоварам удалось модернизировать оборудование и наладить производство ламбиков, которые быстро завоевали признание у профессиональных критиков и простых потребителей.

Мутно-янтарный цвет с коричневым оттенком.

Вкус характеризуется сильной кислинкой и винным характером, представляет собой сложную смесь древесных, чайных и "зеленых" оттенков. Очень сухое ощущение во рту подчеркивает танинность.

Аромат наполнен тонами зелени, древесины, табака и органики, винными нотами и нюансами косточковых фруктов.

Хорошо сочетается с сырами, мясом, приготовленным на гриле.

"Verzet" Oud Bruin Oak Leaf — красный фландрский эль, который служит ярким примером неординарного подхода пивоварни Brouwerij ‘t Verzet к процессу пивоварения и понимания такого традиционного стиля, как Oud Bruin. В его основе лежит очень приличный традиционный кислый напиток с юго-запада Фландрии, представляющий собой сложную смесь винных ароматов, оттенков красных фруктов, древесины и зеленого яблока. Выдерживается пиво в дубовых бочках в течение года. Идея добавить дубовые листья возникла у Липпенса, одного из основателей пивоварни, который читал книгу, описывавшую домашнее виноделие с добавлением дубовых листьев в сахарную воду, как способ придать больше "дубового" вкуса сброженному напитку. Brouwerij ‘t Verzet решила поднять ставки и добавить листья к Oud Bruin при созревании. "Это придало ему дополнительный импульс, и это была действительно хорошая идея — вкус был потрясающим", — Ван Ланкер, сооснователь пивоварни. С тех пор пивоварня каждое лето обращается к любителям пива с призывом помочь им собрать дубовые листья. "Каждый год мы собираем 10 энтузиастов, которые лазят вместе с нами по деревьям и целый день собирают листья, которые мы сушим, добавляем в Oud Bruin и оставляем на 6 месяцев для выдержки. И это придает пиву танинные, древесные и чайные ноты, сложность и сухость", — Ван Ланкер.

Название бельгийской пивоварни Brouwerij ‘t Verzet на фламандском жаргоне означает "сопротивление". Верзет работает на базе собственной пивоварни и бара, которые трое друзей основали в Анзегеме, в 36 км к юго-западу от Гента. Основатели Коэн Ван Ланкер, Алекс Липпенс и Йоран Ван Гиндерахтер познакомились, когда получали академическую квалификацию пивовара в Гентском университете. После окончания университета в 2008 году они начали варить пиво на разных пивоварнях, чтобы получить практический опыт. "Работать на начальника довольно скучно, поэтому в свободное время мы собирались вместе, чтобы экспериментировать", — Ван Ланкер. При поддержке друзей и семьи в 2011 году они открыли пивоваренный бизнес и начали искать пивоварню, которая позволила бы им выполнять всю работу. Им не было интересно просто передать рецепт, а затем вернуться за готовым пивом. "Было очень важно, чтобы мы делали все сами, потому что мы хотели узнать о ремесле и о том, как обращаться с пивом на пивоварне. Нам не было интересно просто дать рецепт. Тогда мы были бы просто продавцами пива, в чем мы не очень хороши", — Коэн Ван Ланкер.После пяти лет использования мощностей таких пивоваренных компаний, как De Ranke, друзья получили кредит в банке для инвестирования в собственное предприятие, которое начало работать в 2016 году. Известные, прежде всего, своей преданностью Oud Bruin, Коэн и Алекс также производят широкий спектр блондов, портеров, IPA и всего, что им интересно. Их жажда экспериментов также вывела стиль Oud Bruin на новый уровень. Каждый год они выпускают знаменитую линейку Oud Bruin Infusions с добавлением различных фруктов и даже дубовых листьев. К своему 10-летнему юбилею команда провела свой первый фестиваль Oud Bruin в Кортрейке, который продлился два дня. В мероприятии приняли участие 33 пивоварни и прошел ряд мастер-классов от приглашенных пивоварен.Недавно соучредитель Ван Гиндерахтер уехал из Бельгии в США, чтобы присоединиться к стартапу "Three Taverns" в Атланте. С тех пор он покинул компанию Верзет и стал соучредителем Halfway Crooks Beer в Атланте.

Мутно-янтарный цвет с коричневым оттенком.

Вкус характеризуется сильной кислинкой и винным характером, представляет собой сложную смесь древесных, чайных и "зеленых" оттенков. Очень сухое ощущение во рту подчеркивает танинность.

Аромат наполнен тонами зелени, древесины, табака и органики, винными нотами и нюансами косточковых фруктов.

Хорошо сочетается с сырами, мясом, приготовленным на гриле.

"Verzet" Oud Bruin Oak Leaf — красный фландрский эль, который служит ярким примером неординарного подхода пивоварни Brouwerij ‘t Verzet к процессу пивоварения и понимания такого традиционного стиля, как Oud Bruin. В его основе лежит очень приличный традиционный кислый напиток с юго-запада Фландрии, представляющий собой сложную смесь винных ароматов, оттенков красных фруктов, древесины и зеленого яблока. Выдерживается пиво в дубовых бочках в течение года. Идея добавить дубовые листья возникла у Липпенса, одного из основателей пивоварни, который читал книгу, описывавшую домашнее виноделие с добавлением дубовых листьев в сахарную воду, как способ придать больше "дубового" вкуса сброженному напитку. Brouwerij ‘t Verzet решила поднять ставки и добавить листья к Oud Bruin при созревании. "Это придало ему дополнительный импульс, и это была действительно хорошая идея — вкус был потрясающим", — Ван Ланкер, сооснователь пивоварни. С тех пор пивоварня каждое лето обращается к любителям пива с призывом помочь им собрать дубовые листья. "Каждый год мы собираем 10 энтузиастов, которые лазят вместе с нами по деревьям и целый день собирают листья, которые мы сушим, добавляем в Oud Bruin и оставляем на 6 месяцев для выдержки. И это придает пиву танинные, древесные и чайные ноты, сложность и сухость", — Ван Ланкер.

Название бельгийской пивоварни Brouwerij ‘t Verzet на фламандском жаргоне означает "сопротивление". Верзет работает на базе собственной пивоварни и бара, которые трое друзей основали в Анзегеме, в 36 км к юго-западу от Гента. Основатели Коэн Ван Ланкер, Алекс Липпенс и Йоран Ван Гиндерахтер познакомились, когда получали академическую квалификацию пивовара в Гентском университете. После окончания университета в 2008 году они начали варить пиво на разных пивоварнях, чтобы получить практический опыт. "Работать на начальника довольно скучно, поэтому в свободное время мы собирались вместе, чтобы экспериментировать", — Ван Ланкер. При поддержке друзей и семьи в 2011 году они открыли пивоваренный бизнес и начали искать пивоварню, которая позволила бы им выполнять всю работу. Им не было интересно просто передать рецепт, а затем вернуться за готовым пивом. "Было очень важно, чтобы мы делали все сами, потому что мы хотели узнать о ремесле и о том, как обращаться с пивом на пивоварне. Нам не было интересно просто дать рецепт. Тогда мы были бы просто продавцами пива, в чем мы не очень хороши", — Коэн Ван Ланкер.После пяти лет использования мощностей таких пивоваренных компаний, как De Ranke, друзья получили кредит в банке для инвестирования в собственное предприятие, которое начало работать в 2016 году. Известные, прежде всего, своей преданностью Oud Bruin, Коэн и Алекс также производят широкий спектр блондов, портеров, IPA и всего, что им интересно. Их жажда экспериментов также вывела стиль Oud Bruin на новый уровень. Каждый год они выпускают знаменитую линейку Oud Bruin Infusions с добавлением различных фруктов и даже дубовых листьев. К своему 10-летнему юбилею команда провела свой первый фестиваль Oud Bruin в Кортрейке, который продлился два дня. В мероприятии приняли участие 33 пивоварни и прошел ряд мастер-классов от приглашенных пивоварен.Недавно соучредитель Ван Гиндерахтер уехал из Бельгии в США, чтобы присоединиться к стартапу "Three Taverns" в Атланте. С тех пор он покинул компанию Верзет и стал соучредителем Halfway Crooks Beer в Атланте.

Красный цвет с медным оттенком.

Вкус освежающе-кислый, с приятными нотками персика и красных фруктов, утонченной терпкостью в послевкусии.

Аромат наполнен сливочными, персиковыми и винными тонами.

Хорошо сочетается с сырами, мясом, приготовленным на гриле.

"Verzet" Oud Bruin Peach — красный фландрский эль из коллекции Oud Bruin Infusions, который служит ярким примером неординарного подхода пивоварни Brouwerij ‘t Verzet к процессу пивоварения и понимания такого традиционного стиля, как Oud Bruin. В его основе лежит традиционный кислый эль с юго-запада Фландрии, выдержанный в дубовых бочках не менее года. Затем несколько месяцев пиво дозревает со свежими персиками, которые придают новое звучание привычному Oud Bruin.

Название бельгийской пивоварни Brouwerij ‘t Verzet на фламандском жаргоне означает "сопротивление". Верзет работает на базе собственной пивоварни и бара, которые трое друзей основали в Анзегеме, в 36 км к юго-западу от Гента. Основатели Коэн Ван Ланкер, Алекс Липпенс и Йоран Ван Гиндерахтер познакомились, когда получали академическую квалификацию пивовара в Гентском университете. После окончания университета в 2008 году они начали варить пиво на разных пивоварнях, чтобы получить практический опыт. "Работать на начальника довольно скучно, поэтому в свободное время мы собирались вместе, чтобы экспериментировать", — Ван Ланкер. При поддержке друзей и семьи в 2011 году они открыли пивоваренный бизнес и начали искать пивоварню, которая позволила бы им выполнять всю работу. Им не было интересно просто передать рецепт, а затем вернуться за готовым пивом. "Было очень важно, чтобы мы делали все сами, потому что мы хотели узнать о ремесле и о том, как обращаться с пивом на пивоварне. Нам не было интересно просто дать рецепт. Тогда мы были бы просто продавцами пива, в чем мы не очень хороши", — Коэн Ван Ланкер.После пяти лет использования мощностей таких пивоваренных компаний, как De Ranke, друзья получили кредит в банке для инвестирования в собственное предприятие, которое начало работать в 2016 году. Известные, прежде всего, своей преданностью Oud Bruin, Коэн и Алекс также производят широкий спектр блондов, портеров, IPA и всего, что им интересно. Их жажда экспериментов также вывела стиль Oud Bruin на новый уровень. Каждый год они выпускают знаменитую линейку Oud Bruin Infusions с добавлением различных фруктов и даже дубовых листьев. К своему 10-летнему юбилею команда провела свой первый фестиваль Oud Bruin в Кортрейке, который продлился два дня. В мероприятии приняли участие 33 пивоварни и прошел ряд мастер-классов от приглашенных пивоварен.Недавно соучредитель Ван Гиндерахтер уехал из Бельгии в США, чтобы присоединиться к стартапу "Three Taverns" в Атланте. С тех пор он покинул компанию Верзет и стал соучредителем Halfway Crooks Beer в Атланте.

Красный цвет с медным оттенком.

Вкус освежающе-кислый, с приятными нотками персика и красных фруктов, утонченной терпкостью в послевкусии.

Аромат наполнен сливочными, персиковыми и винными тонами.

Хорошо сочетается с сырами, мясом, приготовленным на гриле.

"Verzet" Oud Bruin Peach — красный фландрский эль из коллекции Oud Bruin Infusions, который служит ярким примером неординарного подхода пивоварни Brouwerij ‘t Verzet к процессу пивоварения и понимания такого традиционного стиля, как Oud Bruin. В его основе лежит традиционный кислый эль с юго-запада Фландрии, выдержанный в дубовых бочках не менее года. Затем несколько месяцев пиво дозревает со свежими персиками, которые придают новое звучание привычному Oud Bruin.

Название бельгийской пивоварни Brouwerij ‘t Verzet на фламандском жаргоне означает "сопротивление". Верзет работает на базе собственной пивоварни и бара, которые трое друзей основали в Анзегеме, в 36 км к юго-западу от Гента. Основатели Коэн Ван Ланкер, Алекс Липпенс и Йоран Ван Гиндерахтер познакомились, когда получали академическую квалификацию пивовара в Гентском университете. После окончания университета в 2008 году они начали варить пиво на разных пивоварнях, чтобы получить практический опыт. "Работать на начальника довольно скучно, поэтому в свободное время мы собирались вместе, чтобы экспериментировать", — Ван Ланкер. При поддержке друзей и семьи в 2011 году они открыли пивоваренный бизнес и начали искать пивоварню, которая позволила бы им выполнять всю работу. Им не было интересно просто передать рецепт, а затем вернуться за готовым пивом. "Было очень важно, чтобы мы делали все сами, потому что мы хотели узнать о ремесле и о том, как обращаться с пивом на пивоварне. Нам не было интересно просто дать рецепт. Тогда мы были бы просто продавцами пива, в чем мы не очень хороши", — Коэн Ван Ланкер.После пяти лет использования мощностей таких пивоваренных компаний, как De Ranke, друзья получили кредит в банке для инвестирования в собственное предприятие, которое начало работать в 2016 году. Известные, прежде всего, своей преданностью Oud Bruin, Коэн и Алекс также производят широкий спектр блондов, портеров, IPA и всего, что им интересно. Их жажда экспериментов также вывела стиль Oud Bruin на новый уровень. Каждый год они выпускают знаменитую линейку Oud Bruin Infusions с добавлением различных фруктов и даже дубовых листьев. К своему 10-летнему юбилею команда провела свой первый фестиваль Oud Bruin в Кортрейке, который продлился два дня. В мероприятии приняли участие 33 пивоварни и прошел ряд мастер-классов от приглашенных пивоварен.Недавно соучредитель Ван Гиндерахтер уехал из Бельгии в США, чтобы присоединиться к стартапу "Three Taverns" в Атланте. С тех пор он покинул компанию Верзет и стал соучредителем Halfway Crooks Beer в Атланте.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива гармоничный, сбалансированный, с оттенками поджаренного солода, цветов, хмеля, с легкой горчинкой в послевкусии.

В аромате пива сочетаются ноты хлеба, слегка поджаренного солода, травяные оттенки.

Пиво хорошо сочетается с мясом птицы, рыбой, моллюсками, квашеной капустой.

"Zipfer" Original — пиво высочайшего качества, основу которого составляет тщательно отобранный хмель из лучших регионов, причем в производство идут только шишки женских соцветий хмеля, и превосходный солод, выращенный в определенных условиях. Технология создания пива восходит к 1858 году, с той лишь разницей, что сегодня осуществляется на суперсовременном оборудовании. Важную роль в изготовлении "Ципфер" играет особый процесс фильтрации при температуре 3°C, для которого используются кремниевые одноклеточные водоросли, и медленный процесс созревания в бочках. Пивоварня Ципф была основана в 1858 году. Благодаря техническим инновациям, используемым на заводе (искусственное охлаждение, введение в эксплуатацию первых электрических железнодорожных составов) успех не заставил себя долго ждать. Уже к 1914 году годовой оборот производительности превышал 140.000 гектолитров пива, и он постоянно рос. После краткой остановки работы во время Второй мировой войны, к столетию существования пивоварни объем продукции превысил 200 тысяч гектолитров. Пивоварне удалось выстоять в условиях жесткой конкуренции и всегда быть на шаг впереди. В конце 60-х годов пивоварня первой в Австрии заменила громоздкие деревянные ящики для пива на легкие пластиковые, а пиво стала разливать в алюминиевые бочки. После слияния в 1971 году с BrauUnion годовой объем производства превысил 500 тысяч гектолитров.Сегодня бренд "Ципфер" принадлежит международной корпорации Heineken International. Девиз пивоварни Ципф совпадает с его целью: "Мы хотим стать лучше, чтобы оставаться наверху".

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива гармоничный, сбалансированный, с оттенками поджаренного солода, цветов, хмеля, с легкой горчинкой в послевкусии.

В аромате пива сочетаются ноты хлеба, слегка поджаренного солода, травяные оттенки.

Пиво хорошо сочетается с мясом птицы, рыбой, моллюсками, квашеной капустой.

"Zipfer" Original — пиво высочайшего качества, основу которого составляет тщательно отобранный хмель из лучших регионов, причем в производство идут только шишки женских соцветий хмеля, и превосходный солод, выращенный в определенных условиях. Технология создания пива восходит к 1858 году, с той лишь разницей, что сегодня осуществляется на суперсовременном оборудовании. Важную роль в изготовлении "Ципфер" играет особый процесс фильтрации при температуре 3°C, для которого используются кремниевые одноклеточные водоросли, и медленный процесс созревания в бочках. Пивоварня Ципф была основана в 1858 году. Благодаря техническим инновациям, используемым на заводе (искусственное охлаждение, введение в эксплуатацию первых электрических железнодорожных составов) успех не заставил себя долго ждать. Уже к 1914 году годовой оборот производительности превышал 140.000 гектолитров пива, и он постоянно рос. После краткой остановки работы во время Второй мировой войны, к столетию существования пивоварни объем продукции превысил 200 тысяч гектолитров. Пивоварне удалось выстоять в условиях жесткой конкуренции и всегда быть на шаг впереди. В конце 60-х годов пивоварня первой в Австрии заменила громоздкие деревянные ящики для пива на легкие пластиковые, а пиво стала разливать в алюминиевые бочки. После слияния в 1971 году с BrauUnion годовой объем производства превысил 500 тысяч гектолитров.Сегодня бренд "Ципфер" принадлежит международной корпорации Heineken International. Девиз пивоварни Ципф совпадает с его целью: "Мы хотим стать лучше, чтобы оставаться наверху".

Пиво туманного светло-золотистого цвета с густой пеной.

Мягкий, освежающий, сочный и легкий вкус пива сочетает сладковатые нотки пшеничного солода, пикантную хмелевую горчинку, фруктовые тона и нотки специй.

В свежем аромате пива ноты солода, хмеля, фруктов украшены пряными нюансами гвоздики.

Пиво идеально подходит к рыбным блюдам, жареному цыпленку, а также немецкой кухне, например, баварским сосискам.

Пиво "Балтика Пшеничное" выпускается с 2021 года из 100% российского солода. Благодаря собственному агропроекту, компания сотрудничает c российскими сельхозпроизводителями в 13 регионах России и тщательно отбирает лучшие сорта ячменя и пшеницы. Именно такие ингредиенты придают пиву особенный вкус и аромат, отличающийся от большинства сортов на рынке. Для производства используется аутентичный штамм дрожжей, который дает сорту уникальные характеристики — фруктовые нотки, оттененные дымными тонами. Поскольку для пшеничных сортов пива не принято сильное "охмеление", применяется особый вид хмеля, подчеркивающий пряность, характерный аромат кориандра, гвоздики и цедры апельсина. Нефильтрованное пиво отличается мягким вкусом с нотами пшеницы и солода, дополненным гвоздичными и фруктовыми нотками и слабой хмелевой горечью.

Успешная история ООО "Пивоваренная компания "Балтика" началась со строительства в Ленинграде в 1978 году пивного завода производственного объединения "Ленпиво". После окончания строительных и пуско-наладочных работ в 1990 году было образовано предприятие "Пивоваренный завод "Балтика", которое в ноябре этого же года выпустило первые 27 тысяч литров янтарного напитка. В то время завод производил пиво под марками "Рижское", "Жигулевское", "Праздничное" и "Адмиралтейское". После приватизации, проведенной в 1992 году, предприятие реорганизовали в открытое акционерное общество. Среди большого количества юридических и физических лиц наиболее крупным акционером (44% акций) стал холдинг Baltic Beverages Holding AВ (BBH), который был создан тремя скандинавскими компаниями Pripps (Швеция), Hartwall (Финляндия) и Ringnes (Норвегия) специально для осуществления крупных инвестиций в пивоваренную отрасль стран бывшего СССР. В этот же период на предприятии приступили к работе по созданию своего собственного бренда — "Балтика". Под новой торговой маркой планировалось выпускать изготовленное по классической технологии пиво, отвечающее наиболее высокому европейскому уровню. Для успешной реализации поставленной задачи грамотные специалисты специально разработали инвестиционную программу по модернизации и дальнейшему развитию производства. Благодаря выполнению этой серьезной программы, "Балтика" стала в Российской Федерации первым пивоваренным заводом, на котором было установлено наисовременнейшее европейское оборудование. Наиболее знаменательным для предприятия стал 1996 год — "Балтика" заняла лидирующие позиции на рынке пива в России, которые успешно удерживает и до настоящего времени. С приобретением в 1997 году контрольного пакета акций предприятия "Донское пиво" (Ростов-на-Дону) и создания в 1998 году сети собственных региональных подразделений сбыта, "Балтика" начинает свое постепенное расширение. К этому моменту, уже потерявшее актуальность название ОАО "Пивоваренный завод "Балтика", изменили на ОАО "Пивоваренная компания "Балтика". После покупки завода "Тульское пиво" осенью 1999 года, "Балтика" продолжает дальнейшее техническое переоснащение всех принадлежащих компании производственных площадок, а также занимается строительством новых заводов и солодовен. В конце 2000 года "Балтика" вводит в эксплуатацию крупнейший в РФ "Солодовенный завод Суффле-Санкт-Петербург". Он был построен совместно с французской компанией Groupe Soufflet, которая являлась владельцем 70% акций предприятия. В 2003 году начали работу новые заводы компании в Хабаровске и Самаре. В 2004 году в Туле было открыто современное предприятие по производству высококачественного солода из элитных сортов ячменя (Престиж, Скарлетт, Барке). 2008 год — "Балтика" начинает выпуск пива в городе Новосибирск. В Ярославле в 2009 году компания завершила строительство солодовни, мощность которой составляет 110 000 тонн продукции в год. С 2007 года юридическое лицо ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" объединяет в себе компании "Балтика" (Санкт-Петербург), "Ярпиво" (Ярославль, Воронеж), "Пикра" (Красноярск) и "Вена" (Челябинск, Санкт-Петербург). В 2009 году производственная площадка, расположенная на территории бывшего петербургского завода "Вена", была закрыта из-за избытка мощностей в регионе. Начиная с 2000 года ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" является частью корпорации Carlsberg Group, которая в результате смены владельцев BBH приобрела 50% акций "Балтики" через Carlsberg Breweries AS. С ноября 2012 года Carlsberg Group, выкупившая остальные акции у компании Scottish & Newcastle (35%) и миноритарных акционеров (15%), уже стала полноправным владельцем "Балтики". Для оптимизации процессов корпоративного управления в 2014 году руководством компании было принято решение о преобразовании акционерного общества в общество с ограниченной ответственностью. В настоящее время ООО "Пивоваренная компания "Балтика", будучи частью Carlsberg Group, является одной из наиболее крупных российских компаний в области создания товаров народного потребления. В различных структурах "Балтики" работает около 7,5 тысяч высококвалифицированных специалистов. Уникальная продукция компании, представленная более чем 50 известными марками, экспортируется в 75 стран.

Пиво туманного светло-золотистого цвета с густой пеной.

Мягкий, освежающий, сочный и легкий вкус пива сочетает сладковатые нотки пшеничного солода, пикантную хмелевую горчинку, фруктовые тона и нотки специй.

В свежем аромате пива ноты солода, хмеля, фруктов украшены пряными нюансами гвоздики.

Пиво идеально подходит к рыбным блюдам, жареному цыпленку, а также немецкой кухне, например, баварским сосискам.

Пиво "Балтика Пшеничное" выпускается с 2021 года из 100% российского солода. Благодаря собственному агропроекту, компания сотрудничает c российскими сельхозпроизводителями в 13 регионах России и тщательно отбирает лучшие сорта ячменя и пшеницы. Именно такие ингредиенты придают пиву особенный вкус и аромат, отличающийся от большинства сортов на рынке. Для производства используется аутентичный штамм дрожжей, который дает сорту уникальные характеристики — фруктовые нотки, оттененные дымными тонами. Поскольку для пшеничных сортов пива не принято сильное "охмеление", применяется особый вид хмеля, подчеркивающий пряность, характерный аромат кориандра, гвоздики и цедры апельсина. Нефильтрованное пиво отличается мягким вкусом с нотами пшеницы и солода, дополненным гвоздичными и фруктовыми нотками и слабой хмелевой горечью.

Успешная история ООО "Пивоваренная компания "Балтика" началась со строительства в Ленинграде в 1978 году пивного завода производственного объединения "Ленпиво". После окончания строительных и пуско-наладочных работ в 1990 году было образовано предприятие "Пивоваренный завод "Балтика", которое в ноябре этого же года выпустило первые 27 тысяч литров янтарного напитка. В то время завод производил пиво под марками "Рижское", "Жигулевское", "Праздничное" и "Адмиралтейское". После приватизации, проведенной в 1992 году, предприятие реорганизовали в открытое акционерное общество. Среди большого количества юридических и физических лиц наиболее крупным акционером (44% акций) стал холдинг Baltic Beverages Holding AВ (BBH), который был создан тремя скандинавскими компаниями Pripps (Швеция), Hartwall (Финляндия) и Ringnes (Норвегия) специально для осуществления крупных инвестиций в пивоваренную отрасль стран бывшего СССР. В этот же период на предприятии приступили к работе по созданию своего собственного бренда — "Балтика". Под новой торговой маркой планировалось выпускать изготовленное по классической технологии пиво, отвечающее наиболее высокому европейскому уровню. Для успешной реализации поставленной задачи грамотные специалисты специально разработали инвестиционную программу по модернизации и дальнейшему развитию производства. Благодаря выполнению этой серьезной программы, "Балтика" стала в Российской Федерации первым пивоваренным заводом, на котором было установлено наисовременнейшее европейское оборудование. Наиболее знаменательным для предприятия стал 1996 год — "Балтика" заняла лидирующие позиции на рынке пива в России, которые успешно удерживает и до настоящего времени. С приобретением в 1997 году контрольного пакета акций предприятия "Донское пиво" (Ростов-на-Дону) и создания в 1998 году сети собственных региональных подразделений сбыта, "Балтика" начинает свое постепенное расширение. К этому моменту, уже потерявшее актуальность название ОАО "Пивоваренный завод "Балтика", изменили на ОАО "Пивоваренная компания "Балтика". После покупки завода "Тульское пиво" осенью 1999 года, "Балтика" продолжает дальнейшее техническое переоснащение всех принадлежащих компании производственных площадок, а также занимается строительством новых заводов и солодовен. В конце 2000 года "Балтика" вводит в эксплуатацию крупнейший в РФ "Солодовенный завод Суффле-Санкт-Петербург". Он был построен совместно с французской компанией Groupe Soufflet, которая являлась владельцем 70% акций предприятия. В 2003 году начали работу новые заводы компании в Хабаровске и Самаре. В 2004 году в Туле было открыто современное предприятие по производству высококачественного солода из элитных сортов ячменя (Престиж, Скарлетт, Барке). 2008 год — "Балтика" начинает выпуск пива в городе Новосибирск. В Ярославле в 2009 году компания завершила строительство солодовни, мощность которой составляет 110 000 тонн продукции в год. С 2007 года юридическое лицо ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" объединяет в себе компании "Балтика" (Санкт-Петербург), "Ярпиво" (Ярославль, Воронеж), "Пикра" (Красноярск) и "Вена" (Челябинск, Санкт-Петербург). В 2009 году производственная площадка, расположенная на территории бывшего петербургского завода "Вена", была закрыта из-за избытка мощностей в регионе. Начиная с 2000 года ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" является частью корпорации Carlsberg Group, которая в результате смены владельцев BBH приобрела 50% акций "Балтики" через Carlsberg Breweries AS. С ноября 2012 года Carlsberg Group, выкупившая остальные акции у компании Scottish & Newcastle (35%) и миноритарных акционеров (15%), уже стала полноправным владельцем "Балтики". Для оптимизации процессов корпоративного управления в 2014 году руководством компании было принято решение о преобразовании акционерного общества в общество с ограниченной ответственностью. В настоящее время ООО "Пивоваренная компания "Балтика", будучи частью Carlsberg Group, является одной из наиболее крупных российских компаний в области создания товаров народного потребления. В различных структурах "Балтики" работает около 7,5 тысяч высококвалифицированных специалистов. Уникальная продукция компании, представленная более чем 50 известными марками, экспортируется в 75 стран.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива сбалансированный и гармоничный, полный и свежий. Послевкусие непродолжительное, характеризуется неповторимой горчинкой.

Аромат пива раскрывается тонами солода и хмеля, дополненными легкими цитрусовыми акцентами и нюансами пшеницы.

Пиво хорошо сочетается с копченой ветчиной, красным мясом, блюдами под кисло-сладким соусом и голубыми сырами.

Премиальное пиво бочковой крепости "Popper" Premium Svetle 12% изготовлено по классической технологии из отборного солода, чешского хмеля и чистейшей воды из горных источников. Его производят в г.Битча, расположенном на северо-западе Словакии. Впервые местные пивовары сварили здесь пиво в 1604 году. Пивоваренный завод семьи Эстерхази был куплен местным жителем, Леопольдом Поппером, в 1868 году. Леопольд вложил много сил, средств и времени в развитие пивоварения и создание узнаваемого сегодня бренда Popper. "Поппер" Премиум Светлый 12% считается экологически чистым пивом и его изготавливают по такой же рецептуре, как и 200 лет назад, а благодаря продолжительной выдержке в погребах пиво приобретает гармоничный вкус и яркую пикантность в послевкусии.

Старейшая пивоварня Словакии была построена в 1473 году тамплиерами в районе шахтерского городка Банска-Бистрица. Выбор местоположения оказался успешным, так как продукция завода пользовалась спросом у шахтеров, называющих пиво "жидким хлебом" и употребляющих его не только в перерывах, но и во время работы. С 1473 года пивоварня Pivovar Steiger много раз перестраивалась и меняла владельцев. Производство то вырастало до небывалых высот, то стремительно падало вниз, в зависимости от времени. На протяжении войны продажи увеличивались, однако во время немецкой оккупации во Второй мировой войне Ярослав Райман, управляющий, был убит, а многие рабочие — арестованы. Это остановило производство пива до декабря 1944 года. В коммунистическую эпоху, когда все больше людей начинали пить пиво, бизнес достиг своего пика. В 1958 году было продано 280-300 тысяч гектолитров. В 2004 году пивоварня стала тем предприятием, которое известно сегодня не только на территории Словакии, но и за ее пределами. Компания взяла себе название Pivovar Steiger в апреле 2006 года. В 2007 году пивоварня Stein перенесла свое производство из столицы страны Братиславы на пивоварню Пивовар Штайгер. В настоящее время Pivovar Steiger реализует всего 6-10% от всей продукции завода на территории Словакии. Оставшаяся часть идет на экспорт.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива сбалансированный и гармоничный, полный и свежий. Послевкусие непродолжительное, характеризуется неповторимой горчинкой.

Аромат пива раскрывается тонами солода и хмеля, дополненными легкими цитрусовыми акцентами и нюансами пшеницы.

Пиво хорошо сочетается с копченой ветчиной, красным мясом, блюдами под кисло-сладким соусом и голубыми сырами.

Премиальное пиво бочковой крепости "Popper" Premium Svetle 12% изготовлено по классической технологии из отборного солода, чешского хмеля и чистейшей воды из горных источников. Его производят в г.Битча, расположенном на северо-западе Словакии. Впервые местные пивовары сварили здесь пиво в 1604 году. Пивоваренный завод семьи Эстерхази был куплен местным жителем, Леопольдом Поппером, в 1868 году. Леопольд вложил много сил, средств и времени в развитие пивоварения и создание узнаваемого сегодня бренда Popper. "Поппер" Премиум Светлый 12% считается экологически чистым пивом и его изготавливают по такой же рецептуре, как и 200 лет назад, а благодаря продолжительной выдержке в погребах пиво приобретает гармоничный вкус и яркую пикантность в послевкусии.

Старейшая пивоварня Словакии была построена в 1473 году тамплиерами в районе шахтерского городка Банска-Бистрица. Выбор местоположения оказался успешным, так как продукция завода пользовалась спросом у шахтеров, называющих пиво "жидким хлебом" и употребляющих его не только в перерывах, но и во время работы. С 1473 года пивоварня Pivovar Steiger много раз перестраивалась и меняла владельцев. Производство то вырастало до небывалых высот, то стремительно падало вниз, в зависимости от времени. На протяжении войны продажи увеличивались, однако во время немецкой оккупации во Второй мировой войне Ярослав Райман, управляющий, был убит, а многие рабочие — арестованы. Это остановило производство пива до декабря 1944 года. В коммунистическую эпоху, когда все больше людей начинали пить пиво, бизнес достиг своего пика. В 1958 году было продано 280-300 тысяч гектолитров. В 2004 году пивоварня стала тем предприятием, которое известно сегодня не только на территории Словакии, но и за ее пределами. Компания взяла себе название Pivovar Steiger в апреле 2006 года. В 2007 году пивоварня Stein перенесла свое производство из столицы страны Братиславы на пивоварню Пивовар Штайгер. В настоящее время Pivovar Steiger реализует всего 6-10% от всей продукции завода на территории Словакии. Оставшаяся часть идет на экспорт.

Пиво рубиново-коричневого цвета.

Пиво обладает богатым вкусом с нотами фруктов, солода, пряностей, нюансами рома и дуба, мягким послевкусием.

Пряный аромат пива наполнен фруктовыми тонами и нюансами специй.

Пиво гармонично сочетается со зрелыми сырами, чатни и мясными блюдами из оленины и утки.

Rum Finish — пиво, которое изначально планировалось выпускать ограниченным тиражом (Limited Edition), однако оно быстро обрело популярность по всему миру и теперь производится на постоянной основе. В рецепте пива — солод (Crystal Malt, Roasted Barley и Chocolate Malt) и хмель сорта Super Styrian. После ферментации пиво выдерживается 57 дней в бочках из-под рома из Демерары. Пиво Rum Finish завоевало одну из престижнейших наград Великобритании — "Grand Gold" на конкурсе "Monde Selection Awards" в 2012 году.

Пиво рубиново-коричневого цвета.

Пиво обладает богатым вкусом с нотами фруктов, солода, пряностей, нюансами рома и дуба, мягким послевкусием.

Пряный аромат пива наполнен фруктовыми тонами и нюансами специй.

Пиво гармонично сочетается со зрелыми сырами, чатни и мясными блюдами из оленины и утки.

Rum Finish — пиво, которое изначально планировалось выпускать ограниченным тиражом (Limited Edition), однако оно быстро обрело популярность по всему миру и теперь производится на постоянной основе. В рецепте пива — солод (Crystal Malt, Roasted Barley и Chocolate Malt) и хмель сорта Super Styrian. После ферментации пиво выдерживается 57 дней в бочках из-под рома из Демерары. Пиво Rum Finish завоевало одну из престижнейших наград Великобритании — "Grand Gold" на конкурсе "Monde Selection Awards" в 2012 году.

Пиво соломенно-золотистого цвета.

Вкус пива сухой, свежий, с преобладанием благородных оттенков хмеля, а также нотками солода, пшеницы, трав, длинным послевкусием с небольшой горечью.

Аромат пива наполнен травянистыми тонами хмеля, оттенками солода, нюансами цитрусовых и печенья.

Пиво хорошо сочетается с мясом птицы, рыбой, моллюсками.

"Grolsch" Premium Lager — светлый многосолодовый лагер класса "премиум". Его легкий, сухой вкус наполнен хмелевой горечью благодаря использованию двух сортов хмеля — Жатецкого и Халлертау. Пиво производится методом вторичного дображивания в лагерных танках в течение 10 недель.Рецепт светлого лагера "Гролш" (5%) был разработан в 1615 году. Premium Lager является самым известным пивом пивоварни Гролш. В 1897 году компанией была разработана уникальная форма бутылки под названием "Swingtop", до сих пор являющаяся "символом" пивоварни. Откидная пробка бутылки открывается рукой при помощи рычага на стороне горлышка. Правда, в последние годы компания стала выпускать свою продукцию и в традиционной бутылке с легко откручивающейся крышкой "твист-офф". Российский "Гролш" Премиум выпускается на мощностях ОАО САН Инбев по лицензии нидерландской компании.ОАО "САН ИнБев", зарегистрированная в городе Клин Московской области, является российской дочерней компанией Anheuser-Busch InBev, которая входит в пятерку крупнейших международных холдингов по производству потребительских товаров и занимает ведущие позиции в области пивоварения. На предприятиях Анхойзер-Буш Инбев, расположенных в 25 странах, работает около 155 тысяч сотрудников и выпускается более 200 марок пива. К их числу относятся: мировые бренды Budweiser (США), Stella Artois и Corona, международные — Leffe, Beck's и Hoegaarden, а также национальные — Skol, Bud Light, Antarctica, Brahma, Quilmes, Modelo Especial, Victoria, Michelob Ultra, Sedrin, Harbin, Cass, Jupiler, Черниговское, Клинское и Сибирская Корона. Компания стремится производить лучшее пиво, которое способно объединить людей для улучшения нашего несовершенного мира. 

Пиво соломенно-золотистого цвета.

Вкус пива сухой, свежий, с преобладанием благородных оттенков хмеля, а также нотками солода, пшеницы, трав, длинным послевкусием с небольшой горечью.

Аромат пива наполнен травянистыми тонами хмеля, оттенками солода, нюансами цитрусовых и печенья.

Пиво хорошо сочетается с мясом птицы, рыбой, моллюсками.

"Grolsch" Premium Lager — светлый многосолодовый лагер класса "премиум". Его легкий, сухой вкус наполнен хмелевой горечью благодаря использованию двух сортов хмеля — Жатецкого и Халлертау. Пиво производится методом вторичного дображивания в лагерных танках в течение 10 недель.Рецепт светлого лагера "Гролш" (5%) был разработан в 1615 году. Premium Lager является самым известным пивом пивоварни Гролш. В 1897 году компанией была разработана уникальная форма бутылки под названием "Swingtop", до сих пор являющаяся "символом" пивоварни. Откидная пробка бутылки открывается рукой при помощи рычага на стороне горлышка. Правда, в последние годы компания стала выпускать свою продукцию и в традиционной бутылке с легко откручивающейся крышкой "твист-офф". Российский "Гролш" Премиум выпускается на мощностях ОАО САН Инбев по лицензии нидерландской компании.ОАО "САН ИнБев", зарегистрированная в городе Клин Московской области, является российской дочерней компанией Anheuser-Busch InBev, которая входит в пятерку крупнейших международных холдингов по производству потребительских товаров и занимает ведущие позиции в области пивоварения. На предприятиях Анхойзер-Буш Инбев, расположенных в 25 странах, работает около 155 тысяч сотрудников и выпускается более 200 марок пива. К их числу относятся: мировые бренды Budweiser (США), Stella Artois и Corona, международные — Leffe, Beck's и Hoegaarden, а также национальные — Skol, Bud Light, Antarctica, Brahma, Quilmes, Modelo Especial, Victoria, Michelob Ultra, Sedrin, Harbin, Cass, Jupiler, Черниговское, Клинское и Сибирская Корона. Компания стремится производить лучшее пиво, которое способно объединить людей для улучшения нашего несовершенного мира. 

Пиво бледного золотистого цвета.

Богатый, щедрый вкус пива представлен округлыми оттенками дуба, легкой горчинкой хмеля, освежающими нежными цветочными нотами и пикантной цитрусовой свежестью.

Аромат пива создают ноты свежескошенной травы, хмеля и чистые освежающие оттенки грейпфрута.

Пиво хорошо сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, жареной курицей, вяленым мясом и копченостями.

Яркие тона хмеля пиво Innis and Gunn, Toasted Oak IPA приобретает благодаря уникальной технологии пивоварения. В процессе приготовления хмель добавляется 3 раза и варится небольшими партиями, создавая пикантный слоистый вкус и аромат. Пиво дозревает в дубовых бочках легкой прожарки на протяжении 41 дня, что придает ему богатый округлый характер.

Пиво бледного золотистого цвета.

Богатый, щедрый вкус пива представлен округлыми оттенками дуба, легкой горчинкой хмеля, освежающими нежными цветочными нотами и пикантной цитрусовой свежестью.

Аромат пива создают ноты свежескошенной травы, хмеля и чистые освежающие оттенки грейпфрута.

Пиво хорошо сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, жареной курицей, вяленым мясом и копченостями.

Яркие тона хмеля пиво Innis and Gunn, Toasted Oak IPA приобретает благодаря уникальной технологии пивоварения. В процессе приготовления хмель добавляется 3 раза и варится небольшими партиями, создавая пикантный слоистый вкус и аромат. Пиво дозревает в дубовых бочках легкой прожарки на протяжении 41 дня, что придает ему богатый округлый характер.

Пиво оранжево-янтарного цвета.

Во вкусе пива доминируют сладкие солодовые тона, ощущаются нотки дуба, свежей древесины, моря.

Аромат пива наполнен приятными, сладковатыми древесными нотами, оттенками виски солода, морскими и лекарственными нюансами.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива и дижества, с закусками, легкими мясными блюдами, сырами, овощами.

Пиво оранжево-янтарного цвета.

Во вкусе пива доминируют сладкие солодовые тона, ощущаются нотки дуба, свежей древесины, моря.

Аромат пива наполнен приятными, сладковатыми древесными нотами, оттенками виски солода, морскими и лекарственными нюансами.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива и дижества, с закусками, легкими мясными блюдами, сырами, овощами.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива мягкий, питкий, сладковатый, с солодовыми тонами. В послевкусии присутствует легкая хмелевая горчинка.

Пиво обладает свежим, ярким ароматом, в котором сладковатые солодовые оттенки дополняются тонкими травяными нотками хмеля.

Пиво хорошо сочетается с белым мясом, рыбными блюдами, тушеной говядиной, закусками, салатами, сырами.

"Антон Груби" Бочковое — светлое живое (непастеризованное) пиво, которое производится по рецептуре 1889 года, разработанной известным чешским пивоваром Антоном Груби, потомком древней уважаемой чешской династии пивоваров. Для изготовления бочкового пива "Антон Груби" используется вода из собственной артезианской скважины, расположенной на территории завода, светлый ячменный солод, темный карамельный ячменный солод (сорт "Мюнхнер"), чешский хмель и особенная раса дрожжей. Благодаря хорошему балансу ингредиентов и специальному климату с определенной температурой, в котором проходят брожение и дображивание пива, получается натуральное пиво с насыщенным, неповторимым вкусом.

Пиво в Полтаве начали варить в 1965 году. Сначала пивзавод являлся частью Полтавского объединения "Укрпищепром". До середины 80-х годов предприятие специализировалось только на выпуске бутылочного и разливного пива. В 1985 году был построен цех по розливу безалкогольных газированных напитков. В 1990-е годы завод был приватизирован в форме закрытого акционерного общества. Сегодня завод называется публичное акционерное общество "Фирма "Полтавпиво". С 1998 года фирма сотрудничает с немецкими технологами компании "Kaltenberg". С помощью передового оборудования завод производит 2,5 млн декалитров продукции в год. С 2011 года, после покупки предприятия Ставропольским пивоваренным заводом, на ПАО "Фирма "Полтавпиво" произошла полная реорганизация структур, модернизация производства, продвижение и внедрение новых методик и стратегий развития. Все сорта пива и напитков объединены под одним брендом "Полтава".

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива мягкий, питкий, сладковатый, с солодовыми тонами. В послевкусии присутствует легкая хмелевая горчинка.

Пиво обладает свежим, ярким ароматом, в котором сладковатые солодовые оттенки дополняются тонкими травяными нотками хмеля.

Пиво хорошо сочетается с белым мясом, рыбными блюдами, тушеной говядиной, закусками, салатами, сырами.

"Антон Груби" Бочковое — светлое живое (непастеризованное) пиво, которое производится по рецептуре 1889 года, разработанной известным чешским пивоваром Антоном Груби, потомком древней уважаемой чешской династии пивоваров. Для изготовления бочкового пива "Антон Груби" используется вода из собственной артезианской скважины, расположенной на территории завода, светлый ячменный солод, темный карамельный ячменный солод (сорт "Мюнхнер"), чешский хмель и особенная раса дрожжей. Благодаря хорошему балансу ингредиентов и специальному климату с определенной температурой, в котором проходят брожение и дображивание пива, получается натуральное пиво с насыщенным, неповторимым вкусом.

Пиво в Полтаве начали варить в 1965 году. Сначала пивзавод являлся частью Полтавского объединения "Укрпищепром". До середины 80-х годов предприятие специализировалось только на выпуске бутылочного и разливного пива. В 1985 году был построен цех по розливу безалкогольных газированных напитков. В 1990-е годы завод был приватизирован в форме закрытого акционерного общества. Сегодня завод называется публичное акционерное общество "Фирма "Полтавпиво". С 1998 года фирма сотрудничает с немецкими технологами компании "Kaltenberg". С помощью передового оборудования завод производит 2,5 млн декалитров продукции в год. С 2011 года, после покупки предприятия Ставропольским пивоваренным заводом, на ПАО "Фирма "Полтавпиво" произошла полная реорганизация структур, модернизация производства, продвижение и внедрение новых методик и стратегий развития. Все сорта пива и напитков объединены под одним брендом "Полтава".

Эль красивого цвета молодого бургундского вина с пышной розовой пеной.

Пиво обладает приятно освежающим кисло-сладким вкусом с тонами красных ягод. Послевкусие сухое, слегка терпкое.

Пиво привлекает богатым фруктовым ароматом.

Пиво прекрасно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с легкими летними салатами, овощами и рыбой (сардины, скумбрия, семга), с ракообразными, кальмарами и другими морепродуктами. Его можно предложить к острым или сладким сырам, к шоколаду и десертам.

Чудесно освежающее и утоляющее жажду пиво "Rodenbach" Rosso, выгодно отличается от многих фруктовых элей легким и приятным кисло-сладким вкусом. Напиток создают из бленда молодого и выдержанного в дубовых бочках 2-летнего красного фламандского эля Rodenbach. Приготовленную смесь подвергают частичной мацерации с измельченной малиной, вишней и клюквой. Во время брожения в деревянных бочках в пиво добавляют натуральный сок этих ягод, который придает напитку оригинальный свежий вкус и делает его аромат еще более привлекательным.Семья Rodenbach занялась пивоварением в 1821 году. Своему стилю пивоварня обязана Эжену Роденбаху, который перед тем как приступить к работе в семейном бизнесе, побывал в Южной Англии, где практиковался в пивоварении и получил глубокие знания о лондонском стиле Портер с преднамеренным "подкислением" пива путем его созревания в деревянных бочках. Эжен взял на вооружение процесс выдержки вина в дубовых бочках в целях повышения качества и "подкисления" пива. Таким образом, Эжен стал основателем текущего пути развития пивоварни Роденбах. Вплоть до 1998 года пивоварня принадлежала семье Роденбах.В 1998 году было принято решение, сохранив свою самобытность, перейти в управление к пивоварне Palm, которая рассматривает "Rodenbach" как очень важный культурный проект по сохранению уникального бельгийского смешанного типа ферментации для будущих поколений. 

Эль красивого цвета молодого бургундского вина с пышной розовой пеной.

Пиво обладает приятно освежающим кисло-сладким вкусом с тонами красных ягод. Послевкусие сухое, слегка терпкое.

Пиво привлекает богатым фруктовым ароматом.

Пиво прекрасно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с легкими летними салатами, овощами и рыбой (сардины, скумбрия, семга), с ракообразными, кальмарами и другими морепродуктами. Его можно предложить к острым или сладким сырам, к шоколаду и десертам.

Чудесно освежающее и утоляющее жажду пиво "Rodenbach" Rosso, выгодно отличается от многих фруктовых элей легким и приятным кисло-сладким вкусом. Напиток создают из бленда молодого и выдержанного в дубовых бочках 2-летнего красного фламандского эля Rodenbach. Приготовленную смесь подвергают частичной мацерации с измельченной малиной, вишней и клюквой. Во время брожения в деревянных бочках в пиво добавляют натуральный сок этих ягод, который придает напитку оригинальный свежий вкус и делает его аромат еще более привлекательным.Семья Rodenbach занялась пивоварением в 1821 году. Своему стилю пивоварня обязана Эжену Роденбаху, который перед тем как приступить к работе в семейном бизнесе, побывал в Южной Англии, где практиковался в пивоварении и получил глубокие знания о лондонском стиле Портер с преднамеренным "подкислением" пива путем его созревания в деревянных бочках. Эжен взял на вооружение процесс выдержки вина в дубовых бочках в целях повышения качества и "подкисления" пива. Таким образом, Эжен стал основателем текущего пути развития пивоварни Роденбах. Вплоть до 1998 года пивоварня принадлежала семье Роденбах.В 1998 году было принято решение, сохранив свою самобытность, перейти в управление к пивоварне Palm, которая рассматривает "Rodenbach" как очень важный культурный проект по сохранению уникального бельгийского смешанного типа ферментации для будущих поколений. 

Пиво светло-золотистого цвета с богатой белой пеной.

Вкус пива удивительно мягкий, солодовый, насыщенный, с гармоничной, ненавязчивой хмелевой горчинкой и сухим, слегка терпким послевкусием с цветочными и фруктовыми нюансами.

В свежем, слегка терпком аромате пива преобладают сладкие солодовые нотки, зерновые оттенки и цветочные нюансы.

Пиво идеально подходит к легким, ярким блюдам, таким, как мягкая рыба, рис со сливочным соусом, макароны, курятина, спаржа, блюда из Австрии и легкие сыры.

"Zipfer" Ein Glas Heller Freude — мягкое австрийское пиво, идеально подходящее к легким, слегка острым блюдам. Основу пива составляет тщательно отобранный хмель сортов Magnum, Perle, Tettnanger и Splitter Select из Мюльфиртеля, причем в производство идут только шишки женских соцветий хмеля, и превосходный солод, выращенный в определенных условиях. Технология создания пива восходит к 1858 году, с той лишь разницей, что сегодня осуществляется на суперсовременном оборудовании. Важную роль в изготовлении "Ципфер" играет особый процесс фильтрации при температуре 3 °C, для которого используются кремниевые одноклеточные водоросли, и медленный процесс созревания в бочках в природных погребах. Пивоварня Ципф была основана в 1858 году. Благодаря техническим инновациям, используемым на заводе (искусственное охлаждение, введение в эксплуатацию первых электрических железнодорожных составов) успех не заставил себя долго ждать. Уже к 1914 году годовой оборот производительности превышал 140.000 гектолитров пива, и он постоянно рос. После краткой остановки работы во время Второй мировой войны, к столетию существования пивоварни объем продукции превысил 200 тысяч гектолитров. Пивоварне удалось выстоять в условиях жесткой конкуренции и всегда быть на шаг впереди. В конце 60-х годов пивоварня первой в Австрии заменила громоздкие деревянные ящики для пива на легкие пластиковые, а пиво стала разливать в алюминиевые бочки. После слияния в 1971 году с Brauunion годовой объем производства превысил 500 тысяч гектолитров.Сегодня бренд "Ципфер" принадлежит международной корпорации Heineken International. Девиз пивоварни Ципф совпадает с его целью: "Мы хотим стать лучше, чтобы оставаться наверху".

Пиво светло-золотистого цвета с богатой белой пеной.

Вкус пива удивительно мягкий, солодовый, насыщенный, с гармоничной, ненавязчивой хмелевой горчинкой и сухим, слегка терпким послевкусием с цветочными и фруктовыми нюансами.

В свежем, слегка терпком аромате пива преобладают сладкие солодовые нотки, зерновые оттенки и цветочные нюансы.

Пиво идеально подходит к легким, ярким блюдам, таким, как мягкая рыба, рис со сливочным соусом, макароны, курятина, спаржа, блюда из Австрии и легкие сыры.

"Zipfer" Ein Glas Heller Freude — мягкое австрийское пиво, идеально подходящее к легким, слегка острым блюдам. Основу пива составляет тщательно отобранный хмель сортов Magnum, Perle, Tettnanger и Splitter Select из Мюльфиртеля, причем в производство идут только шишки женских соцветий хмеля, и превосходный солод, выращенный в определенных условиях. Технология создания пива восходит к 1858 году, с той лишь разницей, что сегодня осуществляется на суперсовременном оборудовании. Важную роль в изготовлении "Ципфер" играет особый процесс фильтрации при температуре 3 °C, для которого используются кремниевые одноклеточные водоросли, и медленный процесс созревания в бочках в природных погребах. Пивоварня Ципф была основана в 1858 году. Благодаря техническим инновациям, используемым на заводе (искусственное охлаждение, введение в эксплуатацию первых электрических железнодорожных составов) успех не заставил себя долго ждать. Уже к 1914 году годовой оборот производительности превышал 140.000 гектолитров пива, и он постоянно рос. После краткой остановки работы во время Второй мировой войны, к столетию существования пивоварни объем продукции превысил 200 тысяч гектолитров. Пивоварне удалось выстоять в условиях жесткой конкуренции и всегда быть на шаг впереди. В конце 60-х годов пивоварня первой в Австрии заменила громоздкие деревянные ящики для пива на легкие пластиковые, а пиво стала разливать в алюминиевые бочки. После слияния в 1971 году с Brauunion годовой объем производства превысил 500 тысяч гектолитров.Сегодня бренд "Ципфер" принадлежит международной корпорации Heineken International. Девиз пивоварни Ципф совпадает с его целью: "Мы хотим стать лучше, чтобы оставаться наверху".

Пиво золотисто-медового цвета.

У пива невероятно гладкий вкус с восхитительными нотками ириски, ванили, фруктов и легкими нюансами хмеля. Послевкусие мягкое и сливочное.

Пиво обладает красивым ароматом с нотами карамели и поджаренного солода.

Пиво составит гармоничную пару гамбургерам, сочным стейкам, морепродуктам, приготовленным на гриле, и карри.

Original— первое пиво пивоварни Innis & Gunn, которое было сварено в 2003 году. Оно производится из ячменного и пшеничного солода и хмеля. Выдерживается пиво на протяжении 77 дней в дубовых бочках из-под бурбона, благодаря чему приобретает оригинальный мягкий аромат и вкус. Новаторский, сливочный вкус пива с нотами бисквитного солода и ванили не раз приходился по вкусу жюри пивных конкурсов и во время слепых дегустаций. Пиво "Ориджинл" завоевало одну из престижнейших наград Великобритании — "Grand Gold" на конкурсе "Monde Selection Awards" в 2012 году.

Пиво золотисто-медового цвета.

У пива невероятно гладкий вкус с восхитительными нотками ириски, ванили, фруктов и легкими нюансами хмеля. Послевкусие мягкое и сливочное.

Пиво обладает красивым ароматом с нотами карамели и поджаренного солода.

Пиво составит гармоничную пару гамбургерам, сочным стейкам, морепродуктам, приготовленным на гриле, и карри.

Original— первое пиво пивоварни Innis & Gunn, которое было сварено в 2003 году. Оно производится из ячменного и пшеничного солода и хмеля. Выдерживается пиво на протяжении 77 дней в дубовых бочках из-под бурбона, благодаря чему приобретает оригинальный мягкий аромат и вкус. Новаторский, сливочный вкус пива с нотами бисквитного солода и ванили не раз приходился по вкусу жюри пивных конкурсов и во время слепых дегустаций. Пиво "Ориджинл" завоевало одну из престижнейших наград Великобритании — "Grand Gold" на конкурсе "Monde Selection Awards" в 2012 году.

Пиво красивого янтарного цвета с оранжевым оттенком и густой белой пеной.

Пиво обладает нежным, гладким, слегка сладковатым и приятно освежающим сухим вкусом, в котором тона пшеницы гармонично сочетаются с выразительными нотами абрикоса и пряностей. Послевкусие чуть терпкое, с легкой горчинкой.

Пиво характеризуется ярко выраженным абрикосовым ароматом.

Напиток хорош в чистом виде в качестве аперитива. Его можно предложить к легким салатам, десертам и шоколаду.

Lambic — аутентичное бельгийское пиво спонтанного брожения, которое осуществляется при участии природных микроорганизмов, находящихся в воздухе и на стенках винных бочек. Основную роль в процессе ферментации ламбиков играют Brettanomyces bruxellensis and B. lambicus — дрожжи, характерные для долины Senne, расположенной недалеко от Брюсселя. Название пива "Mort Subite" появилось почти 100 лет назад. В первые десятилетия 20 века в столице Бельгии Брюсселе посетители бара "Ла Кур Рояль" каждый вечер развлекались игрой в кости. Одна партия могла длиться очень много времени и если возникала необходимость остановить игру, то ее завершали заключительным броском, который назывался "Mort Subite", что на французском языке означает "внезапная смерть". Пользуясь невероятной популярностью игры среди завсегдатаев, владелец бара переименовал свое заведение в "Ла Морт Субит". Название в честь азартной игры получил и полюбившийся посетителям ламбик, который продавали в баре.  "Mort Subite" Witte Lambic — редкий сорт светлого фруктового бельгийского ламбика, приготовленного по оригинальному старинному рецепту. Напиток представляет собой молодое нефильтрованное пиво естественного брожения, сваренное из хмеля 3-летней выдержки, ячменного солода (60%) и несоложеной пшеницы (40%) с добавлением измельченных сушеных абрикосов, цедры и кориандра. Период главного брожения занимает до 3-х месяцев. Дображивание и последующая выдержка осуществляются на протяжении 3-х лет в деревянных бочках из-под вина.  Живое пиво "Mort Subite" Witte Lambic, обладающее мягким абрикосовым вкусом и ароматом, прекрасно утолит жажду в жаркий день, станет приятным дополнением к пикнику и празднику. 

Пиво красивого янтарного цвета с оранжевым оттенком и густой белой пеной.

Пиво обладает нежным, гладким, слегка сладковатым и приятно освежающим сухим вкусом, в котором тона пшеницы гармонично сочетаются с выразительными нотами абрикоса и пряностей. Послевкусие чуть терпкое, с легкой горчинкой.

Пиво характеризуется ярко выраженным абрикосовым ароматом.

Напиток хорош в чистом виде в качестве аперитива. Его можно предложить к легким салатам, десертам и шоколаду.

Lambic — аутентичное бельгийское пиво спонтанного брожения, которое осуществляется при участии природных микроорганизмов, находящихся в воздухе и на стенках винных бочек. Основную роль в процессе ферментации ламбиков играют Brettanomyces bruxellensis and B. lambicus — дрожжи, характерные для долины Senne, расположенной недалеко от Брюсселя. Название пива "Mort Subite" появилось почти 100 лет назад. В первые десятилетия 20 века в столице Бельгии Брюсселе посетители бара "Ла Кур Рояль" каждый вечер развлекались игрой в кости. Одна партия могла длиться очень много времени и если возникала необходимость остановить игру, то ее завершали заключительным броском, который назывался "Mort Subite", что на французском языке означает "внезапная смерть". Пользуясь невероятной популярностью игры среди завсегдатаев, владелец бара переименовал свое заведение в "Ла Морт Субит". Название в честь азартной игры получил и полюбившийся посетителям ламбик, который продавали в баре.  "Mort Subite" Witte Lambic — редкий сорт светлого фруктового бельгийского ламбика, приготовленного по оригинальному старинному рецепту. Напиток представляет собой молодое нефильтрованное пиво естественного брожения, сваренное из хмеля 3-летней выдержки, ячменного солода (60%) и несоложеной пшеницы (40%) с добавлением измельченных сушеных абрикосов, цедры и кориандра. Период главного брожения занимает до 3-х месяцев. Дображивание и последующая выдержка осуществляются на протяжении 3-х лет в деревянных бочках из-под вина.  Живое пиво "Mort Subite" Witte Lambic, обладающее мягким абрикосовым вкусом и ароматом, прекрасно утолит жажду в жаркий день, станет приятным дополнением к пикнику и празднику. 

Пиво яркого янтарного цвета.

Вкус пива пряный, с оттенками сладкого солода, апельсиновой цедры, меда, гвоздики, мускатного ореха и имбиря. Послевкусие долгое, согревающее, с приятной хмелевой горчинкой.

Пикантный аромат пива наполнен фруктовыми и пряными тонами, оттенками сухофруктов, ириски, рождественского пирога, корицы и других кондитерских специй.

Пиво хорошо дополнит приготовленную на гриле баранину, жареную утку, яблочный пирог.

"32.12" Orange Ale — крафтовый согревающий зимний эль от пивоварни Новорижская, сваренный на основе сока красного апельсина, грейфпрута и свежей цедры лимона. Также в состав пива вошли корица, имбирь и гвоздика с острова Занзибар, сваренные в красном вине. Легкая хмелевая горчинка на уровне 32 IBU мягко уравновешена карамельно-солодовой сладостью, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, теплым послевкусием. Эль был выдержан в бочке не менее 30 дней. Как и другие продукты пивоварни Новорижская, эль изготавливается из натуральных ингредиентов, без искусственных добавок, усилителей вкуса и консервантов. Эль "32.12" выпускается в ограниченном количестве специально перед Новым годом, чтобы создать ощущение праздника и дух Рождества.

Пивоварня Новорижская (New Riga's Brewery) была основана в 2010 году многопрофильным холдингом iSpirit Group. Свое название пивоварня получила по месту расположения: 14-й километр Новорижского шоссе (д. Лешково, Московская область). Начав с производства традиционных сортов пива, в 2015 году New Riga’s Brewery переориентировалась на крафтовое пиво. Управление пивоварней полностью компьютеризировано. Имеется собственная лаборатория и три линии розлива — в стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги. За время своего существования компания выпустила более двух десятков сортов пива в разных стилях. Как говорят сами пивовары New Riga's Brewery, "в каждый новый сорт, который мы варим с любовью и большим вниманием, мы вкладываем желание создавать и творить что-то иное, уникальное, на основе тех знаний о пиве, которые мы накопили за все эти годы. Качество и новизна — вот основные критерии для нашего пива!"

Пиво яркого янтарного цвета.

Вкус пива пряный, с оттенками сладкого солода, апельсиновой цедры, меда, гвоздики, мускатного ореха и имбиря. Послевкусие долгое, согревающее, с приятной хмелевой горчинкой.

Пикантный аромат пива наполнен фруктовыми и пряными тонами, оттенками сухофруктов, ириски, рождественского пирога, корицы и других кондитерских специй.

Пиво хорошо дополнит приготовленную на гриле баранину, жареную утку, яблочный пирог.

"32.12" Orange Ale — крафтовый согревающий зимний эль от пивоварни Новорижская, сваренный на основе сока красного апельсина, грейфпрута и свежей цедры лимона. Также в состав пива вошли корица, имбирь и гвоздика с острова Занзибар, сваренные в красном вине. Легкая хмелевая горчинка на уровне 32 IBU мягко уравновешена карамельно-солодовой сладостью, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, теплым послевкусием. Эль был выдержан в бочке не менее 30 дней. Как и другие продукты пивоварни Новорижская, эль изготавливается из натуральных ингредиентов, без искусственных добавок, усилителей вкуса и консервантов. Эль "32.12" выпускается в ограниченном количестве специально перед Новым годом, чтобы создать ощущение праздника и дух Рождества.

Пивоварня Новорижская (New Riga's Brewery) была основана в 2010 году многопрофильным холдингом iSpirit Group. Свое название пивоварня получила по месту расположения: 14-й километр Новорижского шоссе (д. Лешково, Московская область). Начав с производства традиционных сортов пива, в 2015 году New Riga’s Brewery переориентировалась на крафтовое пиво. Управление пивоварней полностью компьютеризировано. Имеется собственная лаборатория и три линии розлива — в стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги. За время своего существования компания выпустила более двух десятков сортов пива в разных стилях. Как говорят сами пивовары New Riga's Brewery, "в каждый новый сорт, который мы варим с любовью и большим вниманием, мы вкладываем желание создавать и творить что-то иное, уникальное, на основе тех знаний о пиве, которые мы накопили за все эти годы. Качество и новизна — вот основные критерии для нашего пива!"

Пиво темно-коричневого цвета с медными бликами.

Вкус пива можно охарактеризовать как слегка кисловатый, свежий, слегка терпкий, пряный и достаточно сложный, благодаря длительной выдержке. Во вкусовой палитре проявляются оттенки красных фруктов, бальзамического уксуса, пряных трав, ванили и древесины. Послевкусие сухое.

Пиво окутывает кисло-сладким ароматом, напоминающим винный, с оттенками кислых ягод, темного солода, выпечки и карамели.

Пиво прекрасно в качестве аперитива,однако хорошо дополнит различные закуски, гамбургеры, жаренный сыр, стейки, пироги и пудинги, орешки, маслины, а также и более сытные блюда (говяжий стейк, ребрышки на гриле, жареную курицу или индейку).

"Vichtenaar" — красный фламандский эль, традиционное и аутентичное пиво Западной Фландрии. Его варят из сильно обжаренного ячменя и пряного, слегка острого хмеля, которые придают пиву приятную горечь, а специальные фруктовые дрожжи обогащают вкус напитка изящными нотками цветов и спелых фруктов. Вода, входящая в состав эля, отличается особой мягкостью и добывается с глубины 172-х метров, что гарантирует высокое качество и чистоту будущего напитка. После первичной и вторичной лагеризации "Vichtenaar" проходит тройную ферментацию в больших вертикальных дубовых бочках, объемом от 5000 до 25000 литров, в течение 8 месяцев. "Vichtenaar" — это самый зрелый фламандский красно-коричневый эль компании Verhaeghe. Уже в 1958 году пиво получило свой первый приз на "Международном конкурсе пива в Генте". Терпкий и свежий вкус делает пиво особенно подходящим для жарких летних месяцев.

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.

Пиво темно-коричневого цвета с медными бликами.

Вкус пива можно охарактеризовать как слегка кисловатый, свежий, слегка терпкий, пряный и достаточно сложный, благодаря длительной выдержке. Во вкусовой палитре проявляются оттенки красных фруктов, бальзамического уксуса, пряных трав, ванили и древесины. Послевкусие сухое.

Пиво окутывает кисло-сладким ароматом, напоминающим винный, с оттенками кислых ягод, темного солода, выпечки и карамели.

Пиво прекрасно в качестве аперитива,однако хорошо дополнит различные закуски, гамбургеры, жаренный сыр, стейки, пироги и пудинги, орешки, маслины, а также и более сытные блюда (говяжий стейк, ребрышки на гриле, жареную курицу или индейку).

"Vichtenaar" — красный фламандский эль, традиционное и аутентичное пиво Западной Фландрии. Его варят из сильно обжаренного ячменя и пряного, слегка острого хмеля, которые придают пиву приятную горечь, а специальные фруктовые дрожжи обогащают вкус напитка изящными нотками цветов и спелых фруктов. Вода, входящая в состав эля, отличается особой мягкостью и добывается с глубины 172-х метров, что гарантирует высокое качество и чистоту будущего напитка. После первичной и вторичной лагеризации "Vichtenaar" проходит тройную ферментацию в больших вертикальных дубовых бочках, объемом от 5000 до 25000 литров, в течение 8 месяцев. "Vichtenaar" — это самый зрелый фламандский красно-коричневый эль компании Verhaeghe. Уже в 1958 году пиво получило свой первый приз на "Международном конкурсе пива в Генте". Терпкий и свежий вкус делает пиво особенно подходящим для жарких летних месяцев.

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.