Дистиллят 0,5 л

Полугар №3 «Бородинский с Тмином» создан на основе ржаного дистиллята с добавлением тмина и кориандра перед третьей перегонкой, с восхитительным вкусом, напоминающим классический бородинский хлеб.

Polugar №3 «Caraway» производится по классической рецептуре русских дворянских водок XIX века.

Аромат: богатый букет бородинского хлеба, пряный и плотный. Сухая трава, обильный тмин, кориандр, сушеный укроп, сушеные специи, полевые цветы, скошенная трава, нотки чернослива, отголоски тутового дерева, акация, черный перец, тесто, оттенок цитрусовой цедры.

Вкус: освежающий, открытый, мягкий, сложный, сбалансированный, изысканный, обволакивающий, сбалансированный, яркий, слегка сладковатый и элегантный.

Послевкусие: слегка сладкое, с нотками укропа и кориандра, а также цитрусовых, с корочкой темного хлеба, нотами ржи на фоне преимущественно тмина.

Полугар №3 «Бородинский с Тмином» создан на основе ржаного дистиллята с добавлением тмина и кориандра перед третьей перегонкой, с восхитительным вкусом, напоминающим классический бородинский хлеб.

Polugar №3 «Caraway» производится по классической рецептуре русских дворянских водок XIX века.

Аромат: богатый букет бородинского хлеба, пряный и плотный. Сухая трава, обильный тмин, кориандр, сушеный укроп, сушеные специи, полевые цветы, скошенная трава, нотки чернослива, отголоски тутового дерева, акация, черный перец, тесто, оттенок цитрусовой цедры.

Вкус: освежающий, открытый, мягкий, сложный, сбалансированный, изысканный, обволакивающий, сбалансированный, яркий, слегка сладковатый и элегантный.

Послевкусие: слегка сладкое, с нотками укропа и кориандра, а также цитрусовых, с корочкой темного хлеба, нотами ржи на фоне преимущественно тмина.

Изысканный хлебный аромат душистого перца и лугового меда с тонами белых цветов, пряностей, солений, персиков, абрикосов, корицы. Нежный, обволакивающий, пряный вкус с приятной жгучестью; мед, ром, сахарный сироп, перец и другие специи, укроп, имбирь, конфеты, ржаной хлеб, мята и тонкие нотки соленого огурца. Послевкусие округлое, мягкое, сладкое; мед, специи, имбирь, мускатный орех, ржаная корочка. Блюда: рыбный и мясные котлеты, картофельное пюре, жареная рыба, рыбный суп, наваристая жирная уха, осетрина, плов, баранина. Производится путем тройной перегонки браги из ржи и пшеницы в медном кубе. Перед третьей перегонкой добавляются душистый и острый перец, и на завершающем этапе идет добавление меда. Далее проводится очистка березовым углем.

Изысканный хлебный аромат душистого перца и лугового меда с тонами белых цветов, пряностей, солений, персиков, абрикосов, корицы. Нежный, обволакивающий, пряный вкус с приятной жгучестью; мед, ром, сахарный сироп, перец и другие специи, укроп, имбирь, конфеты, ржаной хлеб, мята и тонкие нотки соленого огурца. Послевкусие округлое, мягкое, сладкое; мед, специи, имбирь, мускатный орех, ржаная корочка. Блюда: рыбный и мясные котлеты, картофельное пюре, жареная рыба, рыбный суп, наваристая жирная уха, осетрина, плов, баранина. Производится путем тройной перегонки браги из ржи и пшеницы в медном кубе. Перед третьей перегонкой добавляются душистый и острый перец, и на завершающем этапе идет добавление меда. Далее проводится очистка березовым углем.

Нежный аромат паприки с оттенками цветочной пыльцы, меда в обрамлении легких маринадных нот. Острый, согревающий, пикантный и насыщенный вкус ароматного и острого перца и пшеничного и ржаного хлеба; вначале слегка медовый, затем перечно-жгучий со сладковатым послевкусием красного болгарского перца и пряностей; ощущаются ноты специй, приправ, луговых злаков и домашней выпечки. Красный болгарский перец и пряности в послевкусии. Блюда: щи, жареная картошка с салом, жареное мясо, соленый бочковой огурец, квашеная капуста, винегрет, помидоры с сыром и чесноком, сельдь пряного посола, зелень, соленья, пироги с мясом, борщ, пельмени, бутерброд с красной рыбой, рыба под маринадом. Производится путем трехкратной перегонки браги из ржи и пшеницы в традиционном медном кубе. Перед третьей перегонкой добавляется отборный острый перец. Далее проводится длительная очистка березовым углем.

Нежный аромат паприки с оттенками цветочной пыльцы, меда в обрамлении легких маринадных нот. Острый, согревающий, пикантный и насыщенный вкус ароматного и острого перца и пшеничного и ржаного хлеба; вначале слегка медовый, затем перечно-жгучий со сладковатым послевкусием красного болгарского перца и пряностей; ощущаются ноты специй, приправ, луговых злаков и домашней выпечки. Красный болгарский перец и пряности в послевкусии. Блюда: щи, жареная картошка с салом, жареное мясо, соленый бочковой огурец, квашеная капуста, винегрет, помидоры с сыром и чесноком, сельдь пряного посола, зелень, соленья, пироги с мясом, борщ, пельмени, бутерброд с красной рыбой, рыба под маринадом. Производится путем трехкратной перегонки браги из ржи и пшеницы в традиционном медном кубе. Перед третьей перегонкой добавляется отборный острый перец. Далее проводится длительная очистка березовым углем.

Тонкий хвойный аромат с нотами соснового ствола и смолы, туи на фоне корочки ржаного хлеба. Освежающий, пряный, яркий и насыщенный вкус ароматного можжевельника, душистых сибирских трав, редких специй, лесных цветов, пшеничного и ржаного хлеба с нотами полевых злаков, домашней выпечки и легкой горчинкой смолы. Длительное послевкусие с привкусом можжевельника с тонами хлебной корочки, душистого и черного перца. Прекрасно заменяет джин, при этом обладая более мягкой и нежной вкусоароматикой. Блюда: грибная лапша, жаркое с травами, дичь, стейки, перепелка, печеный картофель, соленые грибы, тушеная капуста, оленина, рыба на гриле, копченая рыба, ягодное желе. Производится путем тройной перегонки браги из ржи и пшеницы в традиционном медном кубе. Перед третьей перегонкой добавляются ягоды можжевельника. Далее проводится длительная очистка березовым углем.

Тонкий хвойный аромат с нотами соснового ствола и смолы, туи на фоне корочки ржаного хлеба. Освежающий, пряный, яркий и насыщенный вкус ароматного можжевельника, душистых сибирских трав, редких специй, лесных цветов, пшеничного и ржаного хлеба с нотами полевых злаков, домашней выпечки и легкой горчинкой смолы. Длительное послевкусие с привкусом можжевельника с тонами хлебной корочки, душистого и черного перца. Прекрасно заменяет джин, при этом обладая более мягкой и нежной вкусоароматикой. Блюда: грибная лапша, жаркое с травами, дичь, стейки, перепелка, печеный картофель, соленые грибы, тушеная капуста, оленина, рыба на гриле, копченая рыба, ягодное желе. Производится путем тройной перегонки браги из ржи и пшеницы в традиционном медном кубе. Перед третьей перегонкой добавляются ягоды можжевельника. Далее проводится длительная очистка березовым углем.

Точная реконструкция рецептуры и технологии по книге 1805 г. «Полный винокур и дистиллятор». Произведен вручную из ржаного зерна в медном перегонном кубе. Аппетитный аромат с душистыми нотами лавра, свежей мяты и муската. Мягкий гастрономичный вкус с нотами лаврового листа, специй, перца, можжевельника и легкой горчинкой лимонной корки. Элегантное продолжительное послевкусие с нотами кулинарных специй.

Точная реконструкция рецептуры и технологии по книге 1805 г. «Полный винокур и дистиллятор». Произведен вручную из ржаного зерна в медном перегонном кубе. Аппетитный аромат с душистыми нотами лавра, свежей мяты и муската. Мягкий гастрономичный вкус с нотами лаврового листа, специй, перца, можжевельника и легкой горчинкой лимонной корки. Элегантное продолжительное послевкусие с нотами кулинарных специй.

Купаж пшеничного и ржаного дистиллятов.

Купаж пшеничного и ржаного дистиллятов.

Изготовленный практически вручную крафтовый самогон представляет собой зерновой дистиллят, в состав которого входят такие уникальные компоненты, как пыльца полевых цветов, клевер, вереск и настой белых грибов. Инновационный продукт, ставший первым в России официально выпускаемым крафтовым самогоном, поступает в продажу лимитированными партиями.  

Изготовленный практически вручную крафтовый самогон представляет собой зерновой дистиллят, в состав которого входят такие уникальные компоненты, как пыльца полевых цветов, клевер, вереск и настой белых грибов. Инновационный продукт, ставший первым в России официально выпускаемым крафтовым самогоном, поступает в продажу лимитированными партиями.  

Авторский дистиллят. Двойной перегон в медном кубе.

Авторский дистиллят. Двойной перегон в медном кубе.

Самогон, выпускаемый лимитированными, оригинально оформленными партиями, — первый в России крафтовый самогон отечественного производства. Он создается из такого сырья, как настой белых грибов, вереск, клевер, пыльца полевых цветов и особых уникальных ингредиентов, которые до этого официально не использовались при производстве крепких напитков. 

Самогон, выпускаемый лимитированными, оригинально оформленными партиями, — первый в России крафтовый самогон отечественного производства. Он создается из такого сырья, как настой белых грибов, вереск, клевер, пыльца полевых цветов и особых уникальных ингредиентов, которые до этого официально не использовались при производстве крепких напитков. 

В составе этого самогона отсутствуют какие-либо добавки. Он представляет собой чистый, полученный путем медленной двойной перегонки дистиллят, не подвергавшийся впоследствии выдержке. «Самогон Ржаной», обладающий вкусом и ароматом, наполненным типичными для используемого сырья тонами, стал одним из первых продуктов, выпущенных компанией. 

В составе этого самогона отсутствуют какие-либо добавки. Он представляет собой чистый, полученный путем медленной двойной перегонки дистиллят, не подвергавшийся впоследствии выдержке. «Самогон Ржаной», обладающий вкусом и ароматом, наполненным типичными для используемого сырья тонами, стал одним из первых продуктов, выпущенных компанией. 

Полученный в процессе дистилляции молодого вина самогон производится на небольшом винокуренном заводе полного цикла, на котором осуществляется весь технологический процесс - от подготовки сырья до купажа. Благодаря технологии производства во вкусе и аромате этого самогона можно ощутить оттенки, характерные для исходного сырья – винограда.  

Полученный в процессе дистилляции молодого вина самогон производится на небольшом винокуренном заводе полного цикла, на котором осуществляется весь технологический процесс - от подготовки сырья до купажа. Благодаря технологии производства во вкусе и аромате этого самогона можно ощутить оттенки, характерные для исходного сырья – винограда.  

Пшеничный самогон изготавливается методом двойной дистилляции из натурального сырья. Он является одним из образцов продукции марки «Косогоров самогон», вышедшей на рынок в 2003 году, которая стала первым легально выпускаемым самогоном. Непосредственно этот самогон отличают подаренные отборной пшеницей, легко узнаваемые хлебные оттенки.   

Пшеничный самогон изготавливается методом двойной дистилляции из натурального сырья. Он является одним из образцов продукции марки «Косогоров самогон», вышедшей на рынок в 2003 году, которая стала первым легально выпускаемым самогоном. Непосредственно этот самогон отличают подаренные отборной пшеницей, легко узнаваемые хлебные оттенки.   

Зерновой дистиллят с ароматом ржаных сухарей и теплого черного хлеба, возбуждающего аппетит, что делает его отличным аперитивом перед горячими блюдами. Получается путем трехкратной перегонки ржаной браги в медном кубе образца XIX века по рецепту «хлебного вина», производимого в Мордовии на Кемлянском винокуренном заводе с 1828 года.

Зерновой дистиллят с ароматом ржаных сухарей и теплого черного хлеба, возбуждающего аппетит, что делает его отличным аперитивом перед горячими блюдами. Получается путем трехкратной перегонки ржаной браги в медном кубе образца XIX века по рецепту «хлебного вина», производимого в Мордовии на Кемлянском винокуренном заводе с 1828 года.

Зерновой дистиллят со стойким ароматом только что разломанного пшеничного хлеба, благодаря чему он станет прекрасным сопровождением блюд русской кухни. Получается путем трехкратной перегонки пшеничной браги в медном кубе образца XIX века по рецепту «хлебного вина», производимого в Мордовии на Кемлянском винокуренном заводе с 1828 года.

Зерновой дистиллят со стойким ароматом только что разломанного пшеничного хлеба, благодаря чему он станет прекрасным сопровождением блюд русской кухни. Получается путем трехкратной перегонки пшеничной браги в медном кубе образца XIX века по рецепту «хлебного вина», производимого в Мордовии на Кемлянском винокуренном заводе с 1828 года.

"Хлебное вино Солодовое" произведено методом двойной перегонки в медных кубах. Была использована исключительно соложеная рожь.

"Хлебное вино Солодовое" произведено методом двойной перегонки в медных кубах. Была использована исключительно соложеная рожь.

Хлебник Полугар не является водкой - ржаной дистиллят тройной перегонки, произведенный Борисом Родионовым по рецептурам зерновых дистиллятов 18 века. От обычного Ржаного Полугара отличается отсутствием оклейки яичным белком, в остальном технологии производства совпадают.

Хлебник имеет яркий, открытый, слегка сладковатый аромат с оттенками солода, ржаных корок, разнотравья и легкие тона липового меда. Вкус чуть сладковаты, с легкой горчинкой хлебной корки. Присутствуют нотки свежее испеченного хлеба и трав для засола.

Послевкусие долгое теплое, с легкими медовыми и травяными нотками, фундука и корок ржаного хлеба.

Хлебник прекрасно сочетается с блюдами русской кухни, соленьями, салом, отлично подходит к зелеными щям, борщу и ухе.

Хлебник Полугар не является водкой - ржаной дистиллят тройной перегонки, произведенный Борисом Родионовым по рецептурам зерновых дистиллятов 18 века. От обычного Ржаного Полугара отличается отсутствием оклейки яичным белком, в остальном технологии производства совпадают.

Хлебник имеет яркий, открытый, слегка сладковатый аромат с оттенками солода, ржаных корок, разнотравья и легкие тона липового меда. Вкус чуть сладковаты, с легкой горчинкой хлебной корки. Присутствуют нотки свежее испеченного хлеба и трав для засола.

Послевкусие долгое теплое, с легкими медовыми и травяными нотками, фундука и корок ржаного хлеба.

Хлебник прекрасно сочетается с блюдами русской кухни, соленьями, салом, отлично подходит к зелеными щям, борщу и ухе.

Пшеничный самогон с мягким вкусом, на смену которому приходит слегка сладковатое послевкусие, и ароматом с оттенками свежего белого хлеба будет гармонично сочетаться с традиционными русскими блюдами: жирными супами, рыбой или малосольными огурчиками. Эта марка производится по традиционным рецептам на одном из старейших белорусских предприятий.

Пшеничный самогон с мягким вкусом, на смену которому приходит слегка сладковатое послевкусие, и ароматом с оттенками свежего белого хлеба будет гармонично сочетаться с традиционными русскими блюдами: жирными супами, рыбой или малосольными огурчиками. Эта марка производится по традиционным рецептам на одном из старейших белорусских предприятий.

​Лимитированная серия сложных дворянских ароматных водок на основе ржаного дистиллята по рецептам из книги 1805 года Полный винокур и дистиллатор, объединенных в «Частную коллекцию Бориса Родионова»  Аромат: яркий и свежий. Ноты лимонной корки, корицы, мандарина, можжевельника, цитрусовых, гвоздики, аниса, дягиля, розмарина, бадьяна, перца и хвойной горечи. Вкус:  Сложный и насыщенный. Ноты лекарственных трав, гвоздики, можжевеловых ягод, сухофруктов, тмина, мускатного ореха, марципана. Послевкусие: длительное, пряная горечь, специи, анис.

​Лимитированная серия сложных дворянских ароматных водок на основе ржаного дистиллята по рецептам из книги 1805 года Полный винокур и дистиллатор, объединенных в «Частную коллекцию Бориса Родионова»  Аромат: яркий и свежий. Ноты лимонной корки, корицы, мандарина, можжевельника, цитрусовых, гвоздики, аниса, дягиля, розмарина, бадьяна, перца и хвойной горечи. Вкус:  Сложный и насыщенный. Ноты лекарственных трав, гвоздики, можжевеловых ягод, сухофруктов, тмина, мускатного ореха, марципана. Послевкусие: длительное, пряная горечь, специи, анис.

Легкий, аппетитный, освежающий и бодрящий аромат хрена, свежескошенной травы с легкими хлебными нотами. Свежий и гастрономичный вкус с нотами листьев и коня хрена, специй и трав. Длительное, освежающее, травянистое, слегка острое послевкусие с пикантными переливами. Блюда: студень, заливный поросенок, отварный говяжий язык, заливная рыба, соленые грибы, севрюга, осетрина, холодная отварная телятина, уха, рыбная солянка, кислые щи. Производится путем трехкратной перегонки браги из ржи и пшеницы в традиционном медном кубе. Перед третьей перегонкой добавляется отборный хрен, а далее — очистка березовым углем.

Легкий, аппетитный, освежающий и бодрящий аромат хрена, свежескошенной травы с легкими хлебными нотами. Свежий и гастрономичный вкус с нотами листьев и коня хрена, специй и трав. Длительное, освежающее, травянистое, слегка острое послевкусие с пикантными переливами. Блюда: студень, заливный поросенок, отварный говяжий язык, заливная рыба, соленые грибы, севрюга, осетрина, холодная отварная телятина, уха, рыбная солянка, кислые щи. Производится путем трехкратной перегонки браги из ржи и пшеницы в традиционном медном кубе. Перед третьей перегонкой добавляется отборный хрен, а далее — очистка березовым углем.

Великолепный аперитив, он возбуждает аппетит и прекрасно сочетается с холодными закусками традиционной русской кухни. Яркий аромат печеного чеснока и острого перца на фоне хлеба. Согревающий и насыщенный вкус печеного чеснока, острого, но не жгучего перца, пшеничного и ржаного хлеба. Длительное послевкусие с нотами чеснока, специй, сала и легкими нюансами злаков и хлеба. Блюда: борщ, соленья, сало с чесноком, сельдь под шубой, расстегаи, соленый бочковой огурец, винегрет, тушеная с черносливом баранина, бульоны, пироги с мясом и рыбой, блины с икрой, мясо в горшочке, соленья, копчености, пельмени, окрошка. В основе напитка лежит дистиллят ржи и пшеницы, в который перед третьей перегонкой добавляется отборный чеснок и перец, ароматные эфирные масла которых насыщают дистиллят и придают напитку столь аппетитный и гастрономичный вкус печеного чеснока и острого перца. В завершении дистиллят проходит очистку березовым углем.

Великолепный аперитив, он возбуждает аппетит и прекрасно сочетается с холодными закусками традиционной русской кухни. Яркий аромат печеного чеснока и острого перца на фоне хлеба. Согревающий и насыщенный вкус печеного чеснока, острого, но не жгучего перца, пшеничного и ржаного хлеба. Длительное послевкусие с нотами чеснока, специй, сала и легкими нюансами злаков и хлеба. Блюда: борщ, соленья, сало с чесноком, сельдь под шубой, расстегаи, соленый бочковой огурец, винегрет, тушеная с черносливом баранина, бульоны, пироги с мясом и рыбой, блины с икрой, мясо в горшочке, соленья, копчености, пельмени, окрошка. В основе напитка лежит дистиллят ржи и пшеницы, в который перед третьей перегонкой добавляется отборный чеснок и перец, ароматные эфирные масла которых насыщают дистиллят и придают напитку столь аппетитный и гастрономичный вкус печеного чеснока и острого перца. В завершении дистиллят проходит очистку березовым углем.