Сидр, Страница 6

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус яркий, сочный, освежающий, с акцентами жимолости, более тонкими нюансами голубики, винограда и черной смородины. Послевкусие отличается приятной терпкостью и легкой кислинкой.

Классические яблочные тона в аромате гармонично дополнены ягодными оттенками.

Можно пить как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками, овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, блюдами, приготовленными на гриле.

"School of Seven Bells" — традиционный сидр, названный в честь южноамериканской школы карманников. Этот сидр, как настоящий воришка, украдет Ваше сердце! Яблочный сок прямого отжима в этом сидре дополняется щедрой порцией сока жимолости прямого отжима (не менее 20%). Именно ягоды жимолости придают сидру плотный, яркий цвет и выразительный аромат. Все ингредиенты — исключительно местного производства. Фрукты и ягоды выращиваются в Пушкинских горах в Псковской области, очень живописном месте, настоящем сказочном Лукоморье. Заповедник строго следует принципам терруарности, чтобы в каждом глотке их сидра сохранялась природная сила щедрой местной земли. Использование концентратов и вкусовых добавок строго запрещено. Примечательно, что каждый сидр Заповедника содержит не менее 25% сока диких лесных яблок, которые на сидрерию поставляют местные цыгане. Сидр производится на современном оборудовании. Плоды прессуются в пакетном прессе австрийского производства. Спонтанное брожение полученного сока осуществляется в стальных чанах, которые гарантируют защиту от излишней оксидации. Этапы брожения и созревания занимают несколько месяцев, протекают при контролируемом давлении и абсолютной герметичности.

Заповедник — это российская сидродельня, расположенная в Пушкинских Горах, недалеко от Мемориального музея-заповедника великого русского поэта, драматурга и прозаика А.С. Пушкина "Михайловское". Сидродельня была основана в 2016 году Александром Казаковым, который переехал из Санкт-Петербурга в Пушкинские Горы, влюбившись в красоту и щедрость природы русской провинции. Компания специализируется на производстве традиционных сидров из яблок лучших сортов, которые выращиваются в окрестностях "Михайловского". Часть яблок даже собирается в саду дома лирического героя "Заповедника" Сергея Довлатова, в котором писатель жил во время своей работы экскурсоводом. На сидродельне строго следуют принципам "терруарности", не прибегая к использованию концентратов и вкусовых добавок. Каждый продукт таит в себе силу и богатство природы. Интересной особенностью производства также является то, что каждый сорт сидра Заповедник содержит не менее 25% сока диких лесных яблок. Для сбора редкого танинного сорта яблок дички или "лешуга" привлекается местное население. Самый большой вклад делают местные цыгане, осевшие в этих местах еще с пушкинских времен. Одному доброму и предприимчивому цыганенку сидродельня даже посвятила сидр — "Gipsy Boy", который создают с использованием исключительно диких дрожжей. Кроме базовых сидров Заповедник выпускает и особые специалитеты, например ледяной сидр из замороженных яблок, сидры с ягодами и фруктами (клюквой, голубикой, брусникой, сливой), выдержанные в дубовых бочках.Летом 2022 года началось строительство taproom при сидродельни, где планируется уже в августе 2023 года на постоянной основе представлять как постоянный ассортимент, так и ограниченные релизы. Внутри производственного цеха, который можно посетить, записавшись на экскурсию, есть проигрыватель и виниловые пластинки, а также отличный кофе. Все это подчеркивает культуру и аутентичность сидродельни Заповедник. Недавно компания начала закладку собственных яблочных садов.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус яркий, сочный, освежающий, с акцентами жимолости, более тонкими нюансами голубики, винограда и черной смородины. Послевкусие отличается приятной терпкостью и легкой кислинкой.

Классические яблочные тона в аромате гармонично дополнены ягодными оттенками.

Можно пить как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками, овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, блюдами, приготовленными на гриле.

"School of Seven Bells" — традиционный сидр, названный в честь южноамериканской школы карманников. Этот сидр, как настоящий воришка, украдет Ваше сердце! Яблочный сок прямого отжима в этом сидре дополняется щедрой порцией сока жимолости прямого отжима (не менее 20%). Именно ягоды жимолости придают сидру плотный, яркий цвет и выразительный аромат. Все ингредиенты — исключительно местного производства. Фрукты и ягоды выращиваются в Пушкинских горах в Псковской области, очень живописном месте, настоящем сказочном Лукоморье. Заповедник строго следует принципам терруарности, чтобы в каждом глотке их сидра сохранялась природная сила щедрой местной земли. Использование концентратов и вкусовых добавок строго запрещено. Примечательно, что каждый сидр Заповедника содержит не менее 25% сока диких лесных яблок, которые на сидрерию поставляют местные цыгане. Сидр производится на современном оборудовании. Плоды прессуются в пакетном прессе австрийского производства. Спонтанное брожение полученного сока осуществляется в стальных чанах, которые гарантируют защиту от излишней оксидации. Этапы брожения и созревания занимают несколько месяцев, протекают при контролируемом давлении и абсолютной герметичности.

Заповедник — это российская сидродельня, расположенная в Пушкинских Горах, недалеко от Мемориального музея-заповедника великого русского поэта, драматурга и прозаика А.С. Пушкина "Михайловское". Сидродельня была основана в 2016 году Александром Казаковым, который переехал из Санкт-Петербурга в Пушкинские Горы, влюбившись в красоту и щедрость природы русской провинции. Компания специализируется на производстве традиционных сидров из яблок лучших сортов, которые выращиваются в окрестностях "Михайловского". Часть яблок даже собирается в саду дома лирического героя "Заповедника" Сергея Довлатова, в котором писатель жил во время своей работы экскурсоводом. На сидродельне строго следуют принципам "терруарности", не прибегая к использованию концентратов и вкусовых добавок. Каждый продукт таит в себе силу и богатство природы. Интересной особенностью производства также является то, что каждый сорт сидра Заповедник содержит не менее 25% сока диких лесных яблок. Для сбора редкого танинного сорта яблок дички или "лешуга" привлекается местное население. Самый большой вклад делают местные цыгане, осевшие в этих местах еще с пушкинских времен. Одному доброму и предприимчивому цыганенку сидродельня даже посвятила сидр — "Gipsy Boy", который создают с использованием исключительно диких дрожжей. Кроме базовых сидров Заповедник выпускает и особые специалитеты, например ледяной сидр из замороженных яблок, сидры с ягодами и фруктами (клюквой, голубикой, брусникой, сливой), выдержанные в дубовых бочках.Летом 2022 года началось строительство taproom при сидродельни, где планируется уже в августе 2023 года на постоянной основе представлять как постоянный ассортимент, так и ограниченные релизы. Внутри производственного цеха, который можно посетить, записавшись на экскурсию, есть проигрыватель и виниловые пластинки, а также отличный кофе. Все это подчеркивает культуру и аутентичность сидродельни Заповедник. Недавно компания начала закладку собственных яблочных садов.

Сидр золотистого цвета.

Многогранный вкус сидра наполнен оттенками сочного зеленого яблока, свежего винограда и ванили.

Аромат сидра раскрывается оттенками яблока и ванили.

Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к мясу, рыбе, сырам, овощным салатам и фруктам.

Fournier, Artisanal Brut — сухой яблочный сидр, крепость которого составляет 4,5%. Его производят во французском регионе Нормандия, используя старинные технологии. Для изготовления напитка применяют исключительно местные сорта яблок, выращенные в защищенном географическом наименовании. Уникальный характер сидра Артизанал Брют отмечен не только ценителями легких фруктовых напитков, но и специалистами. Сидр получил золотую медаль на престижном конкурсе "Le Concours Général Agricole".В Средние века сидр называли яблочным вином. Именно тогда появился этот напиток и быстро завоевал популярность во многих странах мира. Родиной сидра считается Нормандия. На сегодняшний день напиток делят на два класса — натуральный и фруктовый. В производстве первого используют воду, яблоки или груши. Фруктовые сидры производят с введением сахара, дрожжевых культур и других ингредиентов.

Fournier — французская компания, история которой началась в 1943 году. В то время основатель семейного бизнеса обустроил ферму в самом сердце французского региона Нормандия, известного своим сидром. На ферме Фурнье выращивали яблоки и груши. В 1993 году предприятие запустило производство собственного разливного и бутылочного сидра. Хозяйство постоянно совершенствует свои профессиональные навыки, радуя покупателей качественной продукцией. В 2009 году ферма получила статус органической. В 2013 году бренд "Fournier" вышел на международный рынок и начал продавать сидр за пределами страны.

Сидр золотистого цвета.

Многогранный вкус сидра наполнен оттенками сочного зеленого яблока, свежего винограда и ванили.

Аромат сидра раскрывается оттенками яблока и ванили.

Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к мясу, рыбе, сырам, овощным салатам и фруктам.

Fournier, Artisanal Brut — сухой яблочный сидр, крепость которого составляет 4,5%. Его производят во французском регионе Нормандия, используя старинные технологии. Для изготовления напитка применяют исключительно местные сорта яблок, выращенные в защищенном географическом наименовании. Уникальный характер сидра Артизанал Брют отмечен не только ценителями легких фруктовых напитков, но и специалистами. Сидр получил золотую медаль на престижном конкурсе "Le Concours Général Agricole".В Средние века сидр называли яблочным вином. Именно тогда появился этот напиток и быстро завоевал популярность во многих странах мира. Родиной сидра считается Нормандия. На сегодняшний день напиток делят на два класса — натуральный и фруктовый. В производстве первого используют воду, яблоки или груши. Фруктовые сидры производят с введением сахара, дрожжевых культур и других ингредиентов.

Fournier — французская компания, история которой началась в 1943 году. В то время основатель семейного бизнеса обустроил ферму в самом сердце французского региона Нормандия, известного своим сидром. На ферме Фурнье выращивали яблоки и груши. В 1993 году предприятие запустило производство собственного разливного и бутылочного сидра. Хозяйство постоянно совершенствует свои профессиональные навыки, радуя покупателей качественной продукцией. В 2009 году ферма получила статус органической. В 2013 году бренд "Fournier" вышел на международный рынок и начал продавать сидр за пределами страны.

Сидр бледного золотисто-зеленоватого цвета.

Вкус сидра очень сухой, свежий, сильный, но тонкий, с оттенками горьких и сладких яблок, яблочного пирога, нюансами ириски.

Сидр обладает нежным, отличительным ароматом с тонкими нотами тропических фруктов, лимона и перца.

Сидр прекрасен в качестве аперитива, в сочетании с бужениной, сильными и ароматными сырами, салатами, свежими овощами, лососем.

Яблочный сидр "Henry Westons", имеющий статус Protected Geographical Indication (PGI) и гарантирующий, что сидр действительно производится в Херефордшире, изготавливается только из яблок этого региона. Плодородные, питательные почвы региона позволяют выращивать богатый урожай яблок и груш Перри. Яблоки уже давно являются синонимом Херефордшира, яблоко является эмблемой округа, а 60% всего яблочного сидра производится именно из местных яблок.Сидр "Генри Вестонс" назван в честь основателя компании. 400 акров яблочных садов были любовно посажены и выращены Генри более 135 лет назад. Но, поскольку популярность яблочного сидра под маркой Westons высока, сегодня при производстве "Henry Westons" используется не только собственный урожай, но и яблоки других местных хозяйств. Заключены контракты с 325 фермами Херефордшира, которые предоставляют компании Westons свои обильные урожаи яблок.Сидр натурального брожения "Henry Westons" Extra Dry крепостью 6% изготовлен из нескольких традиционных для региона сортов яблок, его сухой игристый вкус, сочетающий в себе силу и удивительную легкость, чем-то напоминает шампанское. После ферментации сидр выдерживался в течение как минимум 6 месяцев в старых дубовых бочках, благодаря чему развил насыщенный фруктовый характер. Этот чистый продукт подходит для вегетарианцев, веганов и людей с целиакией.В 1878 году Генри Вестон прибыл в Херефордшир и основал производство сидра и перри из обильного урожая фруктовых садов региона. Спустя 135 лет разливную и бутылочную продукцию компании Westons можно увидеть не только на всей территории Великобритании, но и более чем в 40 странах по всему миру. Бренд Westons является гарантом высокого качества и носителем богатых традиций по производству фруктовых слабоалкогольных напитков."Наш широкий спектр сидров и перри постоянно подвергается строгому контролю качества, а применяемая политика инноваций держит нас впереди на конкурентном рынке сидра, — говорит управляющий директор компании Хелен Томас, правнучка Генри Вестона. — Производственная линейка компании состоит из более 30 различных напитков, ежегодный объем продаж составляет около 46 миллионов пинт в год и имеет оборот более 35 млн. фунтов стерлингов".

Сидр бледного золотисто-зеленоватого цвета.

Вкус сидра очень сухой, свежий, сильный, но тонкий, с оттенками горьких и сладких яблок, яблочного пирога, нюансами ириски.

Сидр обладает нежным, отличительным ароматом с тонкими нотами тропических фруктов, лимона и перца.

Сидр прекрасен в качестве аперитива, в сочетании с бужениной, сильными и ароматными сырами, салатами, свежими овощами, лососем.

Яблочный сидр "Henry Westons", имеющий статус Protected Geographical Indication (PGI) и гарантирующий, что сидр действительно производится в Херефордшире, изготавливается только из яблок этого региона. Плодородные, питательные почвы региона позволяют выращивать богатый урожай яблок и груш Перри. Яблоки уже давно являются синонимом Херефордшира, яблоко является эмблемой округа, а 60% всего яблочного сидра производится именно из местных яблок.Сидр "Генри Вестонс" назван в честь основателя компании. 400 акров яблочных садов были любовно посажены и выращены Генри более 135 лет назад. Но, поскольку популярность яблочного сидра под маркой Westons высока, сегодня при производстве "Henry Westons" используется не только собственный урожай, но и яблоки других местных хозяйств. Заключены контракты с 325 фермами Херефордшира, которые предоставляют компании Westons свои обильные урожаи яблок.Сидр натурального брожения "Henry Westons" Extra Dry крепостью 6% изготовлен из нескольких традиционных для региона сортов яблок, его сухой игристый вкус, сочетающий в себе силу и удивительную легкость, чем-то напоминает шампанское. После ферментации сидр выдерживался в течение как минимум 6 месяцев в старых дубовых бочках, благодаря чему развил насыщенный фруктовый характер. Этот чистый продукт подходит для вегетарианцев, веганов и людей с целиакией.В 1878 году Генри Вестон прибыл в Херефордшир и основал производство сидра и перри из обильного урожая фруктовых садов региона. Спустя 135 лет разливную и бутылочную продукцию компании Westons можно увидеть не только на всей территории Великобритании, но и более чем в 40 странах по всему миру. Бренд Westons является гарантом высокого качества и носителем богатых традиций по производству фруктовых слабоалкогольных напитков."Наш широкий спектр сидров и перри постоянно подвергается строгому контролю качества, а применяемая политика инноваций держит нас впереди на конкурентном рынке сидра, — говорит управляющий директор компании Хелен Томас, правнучка Генри Вестона. — Производственная линейка компании состоит из более 30 различных напитков, ежегодный объем продаж составляет около 46 миллионов пинт в год и имеет оборот более 35 млн. фунтов стерлингов".

Сидр светлого золотисто-желтого цвета.

Вкус сидра полный, мягкий, газированный, повторяющий аромат нотками кислых яблок и дуба, сладковатый.

Аромат сидра сочетает тона дуба, яблока и легкую кислинку.

Сидр прекрасен в качестве аперитива, в сочетании с сырами, салатами, свежими овощами, лососем.

Яблочный сидр "Henry Westons", имеющий статус Protected Geographical Indication (PGI) и гарантирующий, что сидр действительно производится в Херефордшире, изготавливается только из яблок этого региона. Плодородные, питательные почвы региона позволяют выращивать богатый урожай яблок и груш Перри. Яблоки уже давно являются синонимом Херефордшира, яблоко является эмблемой округа, а 60% всего яблочного сидра производится именно из местных яблок.Сидр "Генри Вестонс" назван в честь основателя компании. 400 акров яблочных садов были любовно посажены и выращены Генри более 135 лет назад. Но, поскольку популярность яблочного сидра под маркой Westons высока, сегодня при производстве "Henry Westons" используется не только собственный урожай, но и яблоки других местных хозяйств. Заключены контракты с 325 фермами Херефордшира, которые предоставляют компании Westons свои обильные урожаи яблок.Сидр натурального брожения "Henry Westons" Oak conditioned Medium Dry изготовлен из нескольких традиционных для региона сортов яблок, его игристый вкус, сочетающий в себе силу и удивительную легкость, чем-то напоминает шампанское. После ферментации сидр выдерживался в течение как минимум 6 месяцев в старых дубовых бочках, благодаря чему развил насыщенный вкус с нотами дуба. Этот чистый продукт подходит для вегетарианцев, веганов и людей с целиакией.В 1878 году Генри Вестон прибыл в Херефордшир и основал производство сидра и перри из обильного урожая фруктовых садов региона. Спустя 135 лет разливную и бутылочную продукцию компании Westons можно увидеть не только на всей территории Великобритании, но и более чем в 40 странах по всему миру. Бренд Westons является гарантом высокого качества и носителем богатых традиций по производству фруктовых слабоалкогольных напитков."Наш широкий спектр сидров и перри постоянно подвергается строгому контролю качества, а применяемая политика инноваций держит нас впереди на конкурентном рынке сидра, — говорит управляющий директор компании Хелен Томас, правнучка Генри Вестона. — Производственная линейка компании состоит из более 30 различных напитков, ежегодный объем продаж составляет около 46 миллионов пинт в год и имеет оборот более 35 млн. фунтов стерлингов".

Сидр светлого золотисто-желтого цвета.

Вкус сидра полный, мягкий, газированный, повторяющий аромат нотками кислых яблок и дуба, сладковатый.

Аромат сидра сочетает тона дуба, яблока и легкую кислинку.

Сидр прекрасен в качестве аперитива, в сочетании с сырами, салатами, свежими овощами, лососем.

Яблочный сидр "Henry Westons", имеющий статус Protected Geographical Indication (PGI) и гарантирующий, что сидр действительно производится в Херефордшире, изготавливается только из яблок этого региона. Плодородные, питательные почвы региона позволяют выращивать богатый урожай яблок и груш Перри. Яблоки уже давно являются синонимом Херефордшира, яблоко является эмблемой округа, а 60% всего яблочного сидра производится именно из местных яблок.Сидр "Генри Вестонс" назван в честь основателя компании. 400 акров яблочных садов были любовно посажены и выращены Генри более 135 лет назад. Но, поскольку популярность яблочного сидра под маркой Westons высока, сегодня при производстве "Henry Westons" используется не только собственный урожай, но и яблоки других местных хозяйств. Заключены контракты с 325 фермами Херефордшира, которые предоставляют компании Westons свои обильные урожаи яблок.Сидр натурального брожения "Henry Westons" Oak conditioned Medium Dry изготовлен из нескольких традиционных для региона сортов яблок, его игристый вкус, сочетающий в себе силу и удивительную легкость, чем-то напоминает шампанское. После ферментации сидр выдерживался в течение как минимум 6 месяцев в старых дубовых бочках, благодаря чему развил насыщенный вкус с нотами дуба. Этот чистый продукт подходит для вегетарианцев, веганов и людей с целиакией.В 1878 году Генри Вестон прибыл в Херефордшир и основал производство сидра и перри из обильного урожая фруктовых садов региона. Спустя 135 лет разливную и бутылочную продукцию компании Westons можно увидеть не только на всей территории Великобритании, но и более чем в 40 странах по всему миру. Бренд Westons является гарантом высокого качества и носителем богатых традиций по производству фруктовых слабоалкогольных напитков."Наш широкий спектр сидров и перри постоянно подвергается строгому контролю качества, а применяемая политика инноваций держит нас впереди на конкурентном рынке сидра, — говорит управляющий директор компании Хелен Томас, правнучка Генри Вестона. — Производственная линейка компании состоит из более 30 различных напитков, ежегодный объем продаж составляет около 46 миллионов пинт в год и имеет оборот более 35 млн. фунтов стерлингов".

Медовуха золотисто-красного цвета.

Медовуха обладает освежающим вкусом с вишневыми тонами и приятной сладостью в гармоничном послевкусии.

У медовухи свежий, гармоничный аромат с тонами спелой вишни.

Медовуха составит прекрасную пару различным закускам, мясу птицы, блинчикам, сырам и легким десертам, особенно фруктовым.

"Pub" Cherry Kriek — слабоалкогольная нефильтрованная медовуха, изготовленная с добавлением спелой вишни методом естественного сбраживания. Медовуха обладает гармоничным, приятным вкусом и ароматом с характерными вишневыми оттенками, она составит прекрасную пару различным закускам, мясу птицы, блинчикам, сырам и легким десертам, особенно фруктовым.Напитки "Паб" изготовлены по заказу ООО "Пятый Градус".

MainStream Brewery — молодая, динамично-развивающаяся компания, основанная в 2017 году. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Главный пивовар компании, Аширов Равиль, имеет многолетний опыт в области пивоварения. В 2008 году он стал главным пивоваром федеральной сети ресторанов Тинькофф, а позже возглавил пивоваренную отрасль в федеральной сети пивоварен-ресторанов "Максимилианс".В производстве пива мастера-пивовары MainStream Brewery используют отборное сырье от ведущих европейских производителей, лучшие сорта дрожжей, солода и хмеля.

Медовуха золотисто-красного цвета.

Медовуха обладает освежающим вкусом с вишневыми тонами и приятной сладостью в гармоничном послевкусии.

У медовухи свежий, гармоничный аромат с тонами спелой вишни.

Медовуха составит прекрасную пару различным закускам, мясу птицы, блинчикам, сырам и легким десертам, особенно фруктовым.

"Pub" Cherry Kriek — слабоалкогольная нефильтрованная медовуха, изготовленная с добавлением спелой вишни методом естественного сбраживания. Медовуха обладает гармоничным, приятным вкусом и ароматом с характерными вишневыми оттенками, она составит прекрасную пару различным закускам, мясу птицы, блинчикам, сырам и легким десертам, особенно фруктовым.Напитки "Паб" изготовлены по заказу ООО "Пятый Градус".

MainStream Brewery — молодая, динамично-развивающаяся компания, основанная в 2017 году. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Главный пивовар компании, Аширов Равиль, имеет многолетний опыт в области пивоварения. В 2008 году он стал главным пивоваром федеральной сети ресторанов Тинькофф, а позже возглавил пивоваренную отрасль в федеральной сети пивоварен-ресторанов "Максимилианс".В производстве пива мастера-пивовары MainStream Brewery используют отборное сырье от ведущих европейских производителей, лучшие сорта дрожжей, солода и хмеля.

Сидр светло-розового цвета.

Притягательный и утонченный вкус сидра раскрывается нотами спелых фруктов, особенно тонами персика в обрамлении медовых и цитрусовых нюансов.

Освежающий аромат сидра наполнен нотами сочного персика.

Сидр хорошо справляется с ролью самостоятельного напитка, также гармонирует с легкими закусками, сырами и десертами.

Утонченная медовуха "Lavetti" Honey Peach создана по оригинальной рецептуре Aurelia Vino SRL из высококачественного, натурального концентрированного персикового сока и ароматного меда на современном оборудовании. В процессе ферментации виноделы используют метод акратофорного брожения (метод Шарма), применяемого в изготовлении традиционных игристых вин. Брожение осуществляют в закрытых резервуарах. Белый полусладкий сидр "Лаветти" Медовый персик производят и бутилируют под чутким руководством ведущих энологов Италии.

Компания ООО "Союз-Вино" основана в 2004 году на Кубани. Именно здесь, в одной из самых благоприятных для возделывания и выращивания винограда климатических зон, расположились производственные комплексы первичного и вторичного виноделия. В компании применяются современные схемы формирования и высадки виноградника, а уход и обслуживание осуществляются с использованием современной техники, что благотворно сказывается на потенциале развития виноградной лозы. Сегодня компания "Союз-Вино" располагает 200 га виноградников, на которых произрастают сорта Шардоне, Мерло, Каберне-Совиньон, Пино Фран. Опыт виноделов и контроль каждого этапа производства позволяют представить потребителю вино достойного уровня качества. Сырьевая база компании усилена дочерними предприятиями в Болгарии и Македонии, что говорит о постоянном наличии виноматериалов и готовой продукции. Ассортиментная линейка компании насчитывает 50 наименований вин.

Сидр светло-розового цвета.

Притягательный и утонченный вкус сидра раскрывается нотами спелых фруктов, особенно тонами персика в обрамлении медовых и цитрусовых нюансов.

Освежающий аромат сидра наполнен нотами сочного персика.

Сидр хорошо справляется с ролью самостоятельного напитка, также гармонирует с легкими закусками, сырами и десертами.

Утонченная медовуха "Lavetti" Honey Peach создана по оригинальной рецептуре Aurelia Vino SRL из высококачественного, натурального концентрированного персикового сока и ароматного меда на современном оборудовании. В процессе ферментации виноделы используют метод акратофорного брожения (метод Шарма), применяемого в изготовлении традиционных игристых вин. Брожение осуществляют в закрытых резервуарах. Белый полусладкий сидр "Лаветти" Медовый персик производят и бутилируют под чутким руководством ведущих энологов Италии.

Компания ООО "Союз-Вино" основана в 2004 году на Кубани. Именно здесь, в одной из самых благоприятных для возделывания и выращивания винограда климатических зон, расположились производственные комплексы первичного и вторичного виноделия. В компании применяются современные схемы формирования и высадки виноградника, а уход и обслуживание осуществляются с использованием современной техники, что благотворно сказывается на потенциале развития виноградной лозы. Сегодня компания "Союз-Вино" располагает 200 га виноградников, на которых произрастают сорта Шардоне, Мерло, Каберне-Совиньон, Пино Фран. Опыт виноделов и контроль каждого этапа производства позволяют представить потребителю вино достойного уровня качества. Сырьевая база компании усилена дочерними предприятиями в Болгарии и Македонии, что говорит о постоянном наличии виноматериалов и готовой продукции. Ассортиментная линейка компании насчитывает 50 наименований вин.

Сидр золотистого цвета.

Вкус сидра приятный, сбалансированный, сладковатый, с яблочными оттенками, приятной кислинкой и освежающим послевкусием.

В свежем аромате сидра главенствуют тона кисло-сладких яблок, дополненные деликатными дрожжевыми нюансами.

Сидр можно употреблять с легкими закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, сладкой и несладкой выпечкой, сырами.

Salden's, Cider — базовый сухой жемчужный яблочный сидр от компании Салден'с, изготовленный из концентрированного яблочного сока местных яблок сорта Пепин Шафранный, который в последствие сбраживается с культурным штаммом дрожжей. Благодаря этому получается немного "британская" направленность: прозрачный внешний вид, достаточно игристая карбонизация, освежающая и легкая яблочная кислинка, а также ненавязчивая фруктовая сладость, гармонично дополняющая вкус.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Сидр золотистого цвета.

Вкус сидра приятный, сбалансированный, сладковатый, с яблочными оттенками, приятной кислинкой и освежающим послевкусием.

В свежем аромате сидра главенствуют тона кисло-сладких яблок, дополненные деликатными дрожжевыми нюансами.

Сидр можно употреблять с легкими закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, сладкой и несладкой выпечкой, сырами.

Salden's, Cider — базовый сухой жемчужный яблочный сидр от компании Салден'с, изготовленный из концентрированного яблочного сока местных яблок сорта Пепин Шафранный, который в последствие сбраживается с культурным штаммом дрожжей. Благодаря этому получается немного "британская" направленность: прозрачный внешний вид, достаточно игристая карбонизация, освежающая и легкая яблочная кислинка, а также ненавязчивая фруктовая сладость, гармонично дополняющая вкус.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Сидр золотисто-янтарного цвета.

Вкус сидра свежий, приятный, сбалансированный, сладковатый, с яблочными оттенками, нотками тропических и цитрусовых фруктов, травяными и хвойными нюансами, умеренной кислотностью и живым, бодрящим послевкусием.

В насыщенном аромате сидра сплетаются тона яблок и тропических фруктов, особенно ананаса, дополненные нюансами травы и сосны.

Сидр можно употреблять с легкими закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, сладкой и несладкой выпечкой, сырами.

Salden's, Cider "Mosaic" — натуральный полусухой жемчужный яблочный сидр, изготовленный из местных яблок сорта Пепин Шафранный. Для сухого охмеления был использован хмель сорта Мозаик. Все необходимые для брожения микроорганизмы напиток берет непосредственно с кожуры яблок. Созревание сидра на протяжении года проходит в дубовой фудре. Сидр обладает насыщенным ароматом и ярким, интенсивным, сладковатым вкусом, в котором яблочные тона дополняются полученными от хмеля нотами тропических фруктов, травяными и хвойными нюансами и умеренной кислинкой.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Сидр золотисто-янтарного цвета.

Вкус сидра свежий, приятный, сбалансированный, сладковатый, с яблочными оттенками, нотками тропических и цитрусовых фруктов, травяными и хвойными нюансами, умеренной кислотностью и живым, бодрящим послевкусием.

В насыщенном аромате сидра сплетаются тона яблок и тропических фруктов, особенно ананаса, дополненные нюансами травы и сосны.

Сидр можно употреблять с легкими закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, сладкой и несладкой выпечкой, сырами.

Salden's, Cider "Mosaic" — натуральный полусухой жемчужный яблочный сидр, изготовленный из местных яблок сорта Пепин Шафранный. Для сухого охмеления был использован хмель сорта Мозаик. Все необходимые для брожения микроорганизмы напиток берет непосредственно с кожуры яблок. Созревание сидра на протяжении года проходит в дубовой фудре. Сидр обладает насыщенным ароматом и ярким, интенсивным, сладковатым вкусом, в котором яблочные тона дополняются полученными от хмеля нотами тропических фруктов, травяными и хвойными нюансами и умеренной кислинкой.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Сидр светло-золотистого цвета.

У сидра питкий, легкий, чистый, освежающий вкус с пикантной, живой фруктовой кислинкой, нотками моченых яблок и тонкой горчинкой яблочной кожуры в сухом послевкусии.

Сидр отличается приятным, свежим ароматом с насыщенными яблочными тонами.

Сидр отлично сочетается с мясными и сырными закусками.

"Рык" — уникальный сухой сидр, представляющий собой результат совместных трудов сидерий Октябрь и On the Bones/Toksovo Cidrerie. Для изготовления сидра использовали отборные северо-западные и уральские мочёные яблоки. Плоды собирали в парке Гардарика, садах в радиусе 100 км от сидерии и северо-западном регионе. Сидр производится в астурийском стиле с использованием спонтанного брожения при помощи диких дрожжей. Освежающий и питкий сидр "Рык" отлично сочетается с мясными и сырными закусками. Дизайн этикетки был разработан известным тату-художником Всеволодом Стекольщуком.

ООО "Яблоки" — компания, которая занимается изготовлением высококачественных сидров. Ее производственные мощности расположены в Уральском регионе. Поскольку яблоневые сады расположены в суровых климатических условиях, созревающие плоды отличаются повышенным содержанием витаминов и отменным вкусом. В производстве сидров ООО "Яблоки" использует только качественное, свежее сырье.

Сидр светло-золотистого цвета.

У сидра питкий, легкий, чистый, освежающий вкус с пикантной, живой фруктовой кислинкой, нотками моченых яблок и тонкой горчинкой яблочной кожуры в сухом послевкусии.

Сидр отличается приятным, свежим ароматом с насыщенными яблочными тонами.

Сидр отлично сочетается с мясными и сырными закусками.

"Рык" — уникальный сухой сидр, представляющий собой результат совместных трудов сидерий Октябрь и On the Bones/Toksovo Cidrerie. Для изготовления сидра использовали отборные северо-западные и уральские мочёные яблоки. Плоды собирали в парке Гардарика, садах в радиусе 100 км от сидерии и северо-западном регионе. Сидр производится в астурийском стиле с использованием спонтанного брожения при помощи диких дрожжей. Освежающий и питкий сидр "Рык" отлично сочетается с мясными и сырными закусками. Дизайн этикетки был разработан известным тату-художником Всеволодом Стекольщуком.

ООО "Яблоки" — компания, которая занимается изготовлением высококачественных сидров. Ее производственные мощности расположены в Уральском регионе. Поскольку яблоневые сады расположены в суровых климатических условиях, созревающие плоды отличаются повышенным содержанием витаминов и отменным вкусом. В производстве сидров ООО "Яблоки" использует только качественное, свежее сырье.

Сидр светлого соломенно-золотистого цвета.

Вкус сидра насыщенный, но питкий, с кисло-сладкими яблочными тонами и немного вяжущим, освежающим послевкусием.

Яркий аромат сидра наполнен тонами сладких яблок.

Сидр можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, мясом птицы, выпечкой, сырами.

"Бессмертие Идунн" — натуральный полусладкий яблочный сидр, названный в честь богини скандинавской мифологии Идунн. "Волшебную яблоню лелеяли и охраняли три мудрые норны. Только богине весны Идунн позволяли они собирать чудесные плоды. Каждые 100 лет боги приходили к Идунн, получить заветное яблоко и обрести бессмертие ещё на век. Из своего неистощимого ларца Идунн раздавала золотые яблоки, благодаря которым боги сохраняли вечную молодость. Эти драгоценные дары хотели похитить великаны, желавшие лишить богов их силы и юности, но стены храма были неприступны". Сидр "Бессмертие Идунн" изготавливается из трех ингредиентов: яблочного сока, сахара и дрожжей. Он обладает ярким яблочным ароматом и интенсивным кисло-сладким вкусом с тонами сочных яблок.

"Медоварня Традиции Предков" из города Курск занимается изготовлением медовухи и сидра с 2009 года и за это время прочно утвердилась на рынке благодаря особому качеству выпускаемой продукции. Компания поставляет напитки на крупнейшие мероприятия, проходящие на территории всей России: фестивали, концерты и крупнейшие празднества, посвященные истории, где так любят крафтовый эль и медовуху. Выпускаемые медоварней продукты уникальны. Они основаны на рецептах и традициях медоварения, проверенных веками. Великолепный освежающий вкус, игристость, стопроцентная натуральность и высокое качество изготавливаемых напитков удивляют и радуют!

Сидр светлого соломенно-золотистого цвета.

Вкус сидра насыщенный, но питкий, с кисло-сладкими яблочными тонами и немного вяжущим, освежающим послевкусием.

Яркий аромат сидра наполнен тонами сладких яблок.

Сидр можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, мясом птицы, выпечкой, сырами.

"Бессмертие Идунн" — натуральный полусладкий яблочный сидр, названный в честь богини скандинавской мифологии Идунн. "Волшебную яблоню лелеяли и охраняли три мудрые норны. Только богине весны Идунн позволяли они собирать чудесные плоды. Каждые 100 лет боги приходили к Идунн, получить заветное яблоко и обрести бессмертие ещё на век. Из своего неистощимого ларца Идунн раздавала золотые яблоки, благодаря которым боги сохраняли вечную молодость. Эти драгоценные дары хотели похитить великаны, желавшие лишить богов их силы и юности, но стены храма были неприступны". Сидр "Бессмертие Идунн" изготавливается из трех ингредиентов: яблочного сока, сахара и дрожжей. Он обладает ярким яблочным ароматом и интенсивным кисло-сладким вкусом с тонами сочных яблок.

"Медоварня Традиции Предков" из города Курск занимается изготовлением медовухи и сидра с 2009 года и за это время прочно утвердилась на рынке благодаря особому качеству выпускаемой продукции. Компания поставляет напитки на крупнейшие мероприятия, проходящие на территории всей России: фестивали, концерты и крупнейшие празднества, посвященные истории, где так любят крафтовый эль и медовуху. Выпускаемые медоварней продукты уникальны. Они основаны на рецептах и традициях медоварения, проверенных веками. Великолепный освежающий вкус, игристость, стопроцентная натуральность и высокое качество изготавливаемых напитков удивляют и радуют!

Сидр соломенно-золотистого цвета.

Вкус сидра освежающий, чистый, яркий, бодрящий, фруктовый, со средней карбонизацией, приятной сухостью, умеренной сладостью, нотками прелого яблока и узнаваемой кислинкой Антоновки.

Сидр обладает ярким яблочным ароматом.

Сидр можно употреблять в чистом виде, со сладкой и несладкой выпечкой, закусками, сырами, блюдами европейской кухни, стритфудом и многими другими блюдами.

"Dickiy Crest" — флагманский сидр, с которого началась история Rebel Apple. Этот натуральный сидр создается из чистого яблочного сока, без воды и концентратов. В купаж сидра входят только российские яблоки 4-5 разных сортов. Отбирая каждое яблоко, сидрерия создает чистый, натуральный и освежающий сидр для городского жителя. "Дикий Крест" будет одинаково хорош, как пара для блюд европейской кухни, стритфуда или как самодостаточный напиток. Выпускается в двух вариантах — сухой и полусухой.

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Сидр соломенно-золотистого цвета.

Вкус сидра освежающий, чистый, яркий, бодрящий, фруктовый, со средней карбонизацией, приятной сухостью, умеренной сладостью, нотками прелого яблока и узнаваемой кислинкой Антоновки.

Сидр обладает ярким яблочным ароматом.

Сидр можно употреблять в чистом виде, со сладкой и несладкой выпечкой, закусками, сырами, блюдами европейской кухни, стритфудом и многими другими блюдами.

"Dickiy Crest" — флагманский сидр, с которого началась история Rebel Apple. Этот натуральный сидр создается из чистого яблочного сока, без воды и концентратов. В купаж сидра входят только российские яблоки 4-5 разных сортов. Отбирая каждое яблоко, сидрерия создает чистый, натуральный и освежающий сидр для городского жителя. "Дикий Крест" будет одинаково хорош, как пара для блюд европейской кухни, стритфуда или как самодостаточный напиток. Выпускается в двух вариантах — сухой и полусухой.

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Сидр соломенно-золотистого цвета.

Вкус сидра освежающий, сухой, фруктовый, со средней карбонизацией, легкой сладостью, нотками прелого яблока и узнаваемой кислинкой Антоновки.

Сидр обладает ярким яблочным ароматом.

Сидр можно употреблять в чистом виде, со сладкой и несладкой выпечкой, закусками, сырами, блюдами европейской кухни, стритфудом и многими другими блюдами.

"Dickiy Crest" — флагманский сидр, с которого началась история Rebel Apple. Этот натуральный сидр создается из чистого яблочного сока, без воды и концентратов. В купаж сидра входят только российские яблоки 4-5 разных сортов. Отбирая каждое яблоко, сидрерия создает чистый, натуральный и освежающий сидр для городского жителя. "Дикий Крест" будет одинаково хорош, как пара для блюд европейской кухни, стритфуда или как самодостаточный напиток. Выпускается в двух вариантах — сухой и полусухой.

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Сидр соломенно-золотистого цвета.

Вкус сидра освежающий, сухой, фруктовый, со средней карбонизацией, легкой сладостью, нотками прелого яблока и узнаваемой кислинкой Антоновки.

Сидр обладает ярким яблочным ароматом.

Сидр можно употреблять в чистом виде, со сладкой и несладкой выпечкой, закусками, сырами, блюдами европейской кухни, стритфудом и многими другими блюдами.

"Dickiy Crest" — флагманский сидр, с которого началась история Rebel Apple. Этот натуральный сидр создается из чистого яблочного сока, без воды и концентратов. В купаж сидра входят только российские яблоки 4-5 разных сортов. Отбирая каждое яблоко, сидрерия создает чистый, натуральный и освежающий сидр для городского жителя. "Дикий Крест" будет одинаково хорош, как пара для блюд европейской кухни, стритфуда или как самодостаточный напиток. Выпускается в двух вариантах — сухой и полусухой.

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Цвет — бледно-золотистый, с легкой игрой пузырьков.

Вкус освежающий, питкий, с яблочными и хмелевыми тонами, нежным цветочным послевкусием, отмеченным пикантной горчинкой.

Аромат наполнен свежестью цветущего яблоневого сада, цитрусовыми оттенками, нотками смородины и пикантными перечно-винными нюансами.

Рекомендуется в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими закусками, птицей, телятиной, свининой, блюдами азиатской кухни и сырами.

"Bulles de Vie" (в переводе с французского "пузырьки жизни")"Bullevie" Nemo — нефильтрованный охмеленный полусухой сидр, уникальный тандем миров содроделия и пивоварения. Сидр создается из 100% сброженного сока прямого отжима уникальных сортов яблок без добавления воды, сахара, концентратов, красителей и ароматизаторов. Ароматные хмели Nelson Sauvin и Mosaic формируют уникальный букет сидра Немо. В производстве используются яблоки, соответствующие требованиям французских и английских рецептур, на которых базируется почти весь ассортимент "Бюльви". Собственные фруктовые сады сидрерии расположены в деревне Олешно в Лужском районе Ленинградской области, экологически чистом уголке России. Именно здесь, вдали от городской суеты, промышленных загрязнений и шума, среди озер и лесов, выращиваются фрукты с невероятным, действительно натуральным вкусом. Многовековые традиции, постоянные эксперименты и инновационное прочтение классических рецептур лежат в основе каждого сидра "Бюльви".Для создания сидра "Бюльви" Немо зрелые яблоки тщательно сортируются, промываются и отправляются на переработку в соковыжималку. Полученный сок ферментируется при температуре около 10 °С. Вторичное брожение осуществляется в бутылках, укупоренных временными пробками. Когда сидр созрел и приобрел изысканный перляж, проводится дегоржаж: горлышко с осадком замораживается при температуре -40 °С, извлекается кроненпробка и вылетает льдинка-осадок. Содержание остаточного сахара составляет 10 г/л.

Крафтье — сидерия Дмитрия Тихомирова, расположенная в деревне Федоровское в Ленинградской области России. Идея о создании собственной компании возникла у Дмитрия в путешествии по французской Нормандии, когда он попробовал местный сидр. Дмитрий был настолько впечатлен уникальностью и аутентичностью этого напитка, что решил создать собственный бренд "Bullevie" и не расставаться с любимым напитком даже на Родине. Он сделал ставку на натуральность и высокое качество продукции. Дмитрий не только лично изучил все тонкости искусства производства сидра во Франции, Англии и Испании, но также закончил обучение в Английской Академии сидра и пуаре, став первым русским дипломированным сидроделом. Разработкой рецептур для собственного бренда Дмитрий занимался совместно с Этьеном Дюпонтом, всемирно известным французским виртуозом в производстве алкогольных напитков. На протяжении нескольких лет Дмитрий экспериментировал, производя тестовые партии сидра, пока не решил, что готовый продукт достоин отправиться на рынок.

Цвет — бледно-золотистый, с легкой игрой пузырьков.

Вкус освежающий, питкий, с яблочными и хмелевыми тонами, нежным цветочным послевкусием, отмеченным пикантной горчинкой.

Аромат наполнен свежестью цветущего яблоневого сада, цитрусовыми оттенками, нотками смородины и пикантными перечно-винными нюансами.

Рекомендуется в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими закусками, птицей, телятиной, свининой, блюдами азиатской кухни и сырами.

"Bulles de Vie" (в переводе с французского "пузырьки жизни")"Bullevie" Nemo — нефильтрованный охмеленный полусухой сидр, уникальный тандем миров содроделия и пивоварения. Сидр создается из 100% сброженного сока прямого отжима уникальных сортов яблок без добавления воды, сахара, концентратов, красителей и ароматизаторов. Ароматные хмели Nelson Sauvin и Mosaic формируют уникальный букет сидра Немо. В производстве используются яблоки, соответствующие требованиям французских и английских рецептур, на которых базируется почти весь ассортимент "Бюльви". Собственные фруктовые сады сидрерии расположены в деревне Олешно в Лужском районе Ленинградской области, экологически чистом уголке России. Именно здесь, вдали от городской суеты, промышленных загрязнений и шума, среди озер и лесов, выращиваются фрукты с невероятным, действительно натуральным вкусом. Многовековые традиции, постоянные эксперименты и инновационное прочтение классических рецептур лежат в основе каждого сидра "Бюльви".Для создания сидра "Бюльви" Немо зрелые яблоки тщательно сортируются, промываются и отправляются на переработку в соковыжималку. Полученный сок ферментируется при температуре около 10 °С. Вторичное брожение осуществляется в бутылках, укупоренных временными пробками. Когда сидр созрел и приобрел изысканный перляж, проводится дегоржаж: горлышко с осадком замораживается при температуре -40 °С, извлекается кроненпробка и вылетает льдинка-осадок. Содержание остаточного сахара составляет 10 г/л.

Крафтье — сидерия Дмитрия Тихомирова, расположенная в деревне Федоровское в Ленинградской области России. Идея о создании собственной компании возникла у Дмитрия в путешествии по французской Нормандии, когда он попробовал местный сидр. Дмитрий был настолько впечатлен уникальностью и аутентичностью этого напитка, что решил создать собственный бренд "Bullevie" и не расставаться с любимым напитком даже на Родине. Он сделал ставку на натуральность и высокое качество продукции. Дмитрий не только лично изучил все тонкости искусства производства сидра во Франции, Англии и Испании, но также закончил обучение в Английской Академии сидра и пуаре, став первым русским дипломированным сидроделом. Разработкой рецептур для собственного бренда Дмитрий занимался совместно с Этьеном Дюпонтом, всемирно известным французским виртуозом в производстве алкогольных напитков. На протяжении нескольких лет Дмитрий экспериментировал, производя тестовые партии сидра, пока не решил, что готовый продукт достоин отправиться на рынок.

Яркий золотисто-желтый цвет.

Вкус неординарный, гармонично сочетающий в себе сладость карамелизированного яблока и аппетитную солоноватость домашней соленой карамели.

Аромат соблазняет карамельно-шоколадными нотками и оттенками конфет, что необычно для яблочного сидра.

Можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, фруктовыми десертами.

"Карамель и Соль" — полусладкий яблочный сидр для ценителей необычных вкусов. Уральские яблочки в этом сидре дополнены домашней карамелью и морской солью. Необычное сочетание сладкого и соленого оставит незабываемые впечатления от дегустации. Сидр производится методом прямого отжима яблок, без добавления воды, сахара и других искусственных добавок. Особая технология производства позволяет сохранить естественную сладость яблочного сока. Газация проводится натуральным способом. Сидр "Карамель и Соль" перенесет Вас на яркую и красочную ярмарку, где всегда можно полакомиться яблоками в карамели и соленой домашней карамелью. 

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Яркий золотисто-желтый цвет.

Вкус неординарный, гармонично сочетающий в себе сладость карамелизированного яблока и аппетитную солоноватость домашней соленой карамели.

Аромат соблазняет карамельно-шоколадными нотками и оттенками конфет, что необычно для яблочного сидра.

Можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, фруктовыми десертами.

"Карамель и Соль" — полусладкий яблочный сидр для ценителей необычных вкусов. Уральские яблочки в этом сидре дополнены домашней карамелью и морской солью. Необычное сочетание сладкого и соленого оставит незабываемые впечатления от дегустации. Сидр производится методом прямого отжима яблок, без добавления воды, сахара и других искусственных добавок. Особая технология производства позволяет сохранить естественную сладость яблочного сока. Газация проводится натуральным способом. Сидр "Карамель и Соль" перенесет Вас на яркую и красочную ярмарку, где всегда можно полакомиться яблоками в карамели и соленой домашней карамелью. 

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Сидр туманного светло-соломенного цвета.

Вкус сидра освежающий, чистый, энергичный, сухой, кислый, с яркими яблочными тонами и бодрящим послевкусием.

Сидр обладает ярким яблочным ароматом.

Сидр можно употреблять со сладкой и несладкой выпечкой, закусками, сырами, блюдами европейской кухни, стритфудом и многими другими блюдами.

"Dickiy Crest" Original — реинкарнация сидра, с которого всё начиналось. Того самого, который главный сидродел Александр Ионов делал еще будучи гаражистом; сидра, который обожали друзья и музыкальная тусовка. Оригинальная бутылка, этикетка и технология с дображиванием в бутылке воссоздают сидр 2015-2018 года, давший старт истории Rebel Apple. "Дикий Крест" Ориджинал — это традиционный подход без компромиссов: нефильтрованный сидр из сока кислых яблок, без воды, без сахара, без концентратов. Игристый за счет вторичного брожения в бутылке и предельно сухой.

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Сидр туманного светло-соломенного цвета.

Вкус сидра освежающий, чистый, энергичный, сухой, кислый, с яркими яблочными тонами и бодрящим послевкусием.

Сидр обладает ярким яблочным ароматом.

Сидр можно употреблять со сладкой и несладкой выпечкой, закусками, сырами, блюдами европейской кухни, стритфудом и многими другими блюдами.

"Dickiy Crest" Original — реинкарнация сидра, с которого всё начиналось. Того самого, который главный сидродел Александр Ионов делал еще будучи гаражистом; сидра, который обожали друзья и музыкальная тусовка. Оригинальная бутылка, этикетка и технология с дображиванием в бутылке воссоздают сидр 2015-2018 года, давший старт истории Rebel Apple. "Дикий Крест" Ориджинал — это традиционный подход без компромиссов: нефильтрованный сидр из сока кислых яблок, без воды, без сахара, без концентратов. Игристый за счет вторичного брожения в бутылке и предельно сухой.

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Сидр золотисто-желтого цвета.

Сидр обладает освежающим вкусом с яблочными тонами и легкой фруктовой сладостью в гармоничном послевкусии.

У сидра приятный аромат с тонами спелых яблок.

Сидр составит прекрасную пару различным закускам, мясу птицы, блинчикам, сырам и легким десертам, особенно фруктовым.

"Afanasy" Apple Semi-sweet — освежающий, сочный полусладкий яблочный сидр, изготовленный из яблочного сока методом естественного сбраживания с добавлением сахара и питьевой воды. Сидр составит прекрасную пару различным закускам, мясу птицы, блинчикам, сырам и легким десертам, особенно фруктовым.

Тверской холдинг "Афанасий" специализируется на производстве алкогольных, молочных, мясных, рыбных и многих других продуктов. Особой популярностью пользуется продукция пивоваренного завода “Афанасий”. Пенный напиток варится в историческом здании пивоваренного завода, строительство которого началось в 1973 году. Три года спустя на нем была выпущена первая бутылка пива “Бархатное”. В 1992 году предприятие было реорганизовано в общество “Тверь Пиво”, став частью холдинга "Афанасий". Ассортимент пивоварни значительно увеличился, обогатившись популярными среди потребителей сортами, и в настоящее время включает более 30 сортов.В 1993 году прошла масштабная модернизация и реконструкция производственных мощностей. Было установлено немецкое фасовочное и пастеризовочное оборудование. В 2000-м году была пробурена собственная скважина по добыче артезианской воды. Завод неустанно расширялся, возводя новые цехи и закупая инновационное оборудование. В 2002 году началось строительство собственной электрической подстанции. Наладился экспорт продукции за границу, открыто направление собственных эко-товаров. Сейчас холдинг Афанасий является полностью самостоятельным и одним из самых популярных тверских брендов, реализуемых как на внутреннем рынке, так и в странах СНГ и ЕС.

Сидр золотисто-желтого цвета.

Сидр обладает освежающим вкусом с яблочными тонами и легкой фруктовой сладостью в гармоничном послевкусии.

У сидра приятный аромат с тонами спелых яблок.

Сидр составит прекрасную пару различным закускам, мясу птицы, блинчикам, сырам и легким десертам, особенно фруктовым.

"Afanasy" Apple Semi-sweet — освежающий, сочный полусладкий яблочный сидр, изготовленный из яблочного сока методом естественного сбраживания с добавлением сахара и питьевой воды. Сидр составит прекрасную пару различным закускам, мясу птицы, блинчикам, сырам и легким десертам, особенно фруктовым.

Тверской холдинг "Афанасий" специализируется на производстве алкогольных, молочных, мясных, рыбных и многих других продуктов. Особой популярностью пользуется продукция пивоваренного завода “Афанасий”. Пенный напиток варится в историческом здании пивоваренного завода, строительство которого началось в 1973 году. Три года спустя на нем была выпущена первая бутылка пива “Бархатное”. В 1992 году предприятие было реорганизовано в общество “Тверь Пиво”, став частью холдинга "Афанасий". Ассортимент пивоварни значительно увеличился, обогатившись популярными среди потребителей сортами, и в настоящее время включает более 30 сортов.В 1993 году прошла масштабная модернизация и реконструкция производственных мощностей. Было установлено немецкое фасовочное и пастеризовочное оборудование. В 2000-м году была пробурена собственная скважина по добыче артезианской воды. Завод неустанно расширялся, возводя новые цехи и закупая инновационное оборудование. В 2002 году началось строительство собственной электрической подстанции. Наладился экспорт продукции за границу, открыто направление собственных эко-товаров. Сейчас холдинг Афанасий является полностью самостоятельным и одним из самых популярных тверских брендов, реализуемых как на внутреннем рынке, так и в странах СНГ и ЕС.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус мягкий, питкий, освежающий, с нотками желтой черешни, айвы и яблок, цветочной пыльцы, легкой танинной терпкостью и приятной кислинкой.

Яркий аромат соблазняет оттенками спелых яблочек, полевых цветов и разнотравья.

Можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой.

"Уральское Наливное" — сухой освежающий яблочный сидр из уральских яблочек сорта Уральское Наливное, выведенного в Челябинске в середине XX века из ранеток. Этот сорт является частым и самым желанным гостем в уральских яблочных садах. Небольшие желтые яблочки привлекательно блестят на солнце глянцевыми бочками и пригибают ветви деревьев. Ароматные... в разрезе с прозрачной сердцевинкой... медово-сладкие на вкус, интригующие кислинкой и приятной терпкостью. Все мальчишки Урала знают Уральское Наливное. Сочные плоды часто оттопыривают карманы непосед, а осенью местные жители с радостью несут целые ведра щедрого урожая. Из этих яблок получаются самые вкусные джемы, варенья и, конечно же, сидры. Сидр производится методом прямого отжима яблок, без добавления воды, сахара и других искусственных добавок. Газация проводится натуральным способом. Как яблочки завоевали сердца уральцев, так и сидр "Уральское Наливное" покорит Ваше сердечко!

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус мягкий, питкий, освежающий, с нотками желтой черешни, айвы и яблок, цветочной пыльцы, легкой танинной терпкостью и приятной кислинкой.

Яркий аромат соблазняет оттенками спелых яблочек, полевых цветов и разнотравья.

Можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой.

"Уральское Наливное" — сухой освежающий яблочный сидр из уральских яблочек сорта Уральское Наливное, выведенного в Челябинске в середине XX века из ранеток. Этот сорт является частым и самым желанным гостем в уральских яблочных садах. Небольшие желтые яблочки привлекательно блестят на солнце глянцевыми бочками и пригибают ветви деревьев. Ароматные... в разрезе с прозрачной сердцевинкой... медово-сладкие на вкус, интригующие кислинкой и приятной терпкостью. Все мальчишки Урала знают Уральское Наливное. Сочные плоды часто оттопыривают карманы непосед, а осенью местные жители с радостью несут целые ведра щедрого урожая. Из этих яблок получаются самые вкусные джемы, варенья и, конечно же, сидры. Сидр производится методом прямого отжима яблок, без добавления воды, сахара и других искусственных добавок. Газация проводится натуральным способом. Как яблочки завоевали сердца уральцев, так и сидр "Уральское Наливное" покорит Ваше сердечко!

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Сидр туманного вишневого цвета.

Вкус сидра очень насыщенный, плотный, приятный, сбалансированный, густой, сладковатый, со сливочной смузи-текстурой, яркими тонами фруктов, черных ягод, меда и яблок.

В аромате сидра хорошо ощущаются ноты вишни, яблока, банана и черники.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом, с закусками, выпечкой, пиццей, сырами.

"Meadium" Cherry, Blueberry & Banana — крафтовый сидр, а точнее Смузи Сайзер, созданный в коллаборации с медоварней Gurin Craft. Cyser — разновидность яблочного сидра, чудесный ферментированный напиток, изготавливаемый из яблочного сока и меда. Пивовары Courage Brewery пошли дальше и добавили в этот крепкий напиток вишню, чернику и банан. Так получилось "совершеннейшее фруктовое безумие, мёд, яблочный сок, внушительная крепость и огромнейшее количество свежего фруктового пюре".

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Сидр туманного вишневого цвета.

Вкус сидра очень насыщенный, плотный, приятный, сбалансированный, густой, сладковатый, со сливочной смузи-текстурой, яркими тонами фруктов, черных ягод, меда и яблок.

В аромате сидра хорошо ощущаются ноты вишни, яблока, банана и черники.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом, с закусками, выпечкой, пиццей, сырами.

"Meadium" Cherry, Blueberry & Banana — крафтовый сидр, а точнее Смузи Сайзер, созданный в коллаборации с медоварней Gurin Craft. Cyser — разновидность яблочного сидра, чудесный ферментированный напиток, изготавливаемый из яблочного сока и меда. Пивовары Courage Brewery пошли дальше и добавили в этот крепкий напиток вишню, чернику и банан. Так получилось "совершеннейшее фруктовое безумие, мёд, яблочный сок, внушительная крепость и огромнейшее количество свежего фруктового пюре".

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Сидр туманного желто-оранжевого цвета.

Вкус сидра очень насыщенный, плотный, приятный, сбалансированный, густой, сладковатый, со сливочной смузи-текстурой, яркими тонами тропических фруктов, меда и яблок.

В аромате сидра хорошо ощущаются ноты кокоса и тропических фруктов.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом, с закусками, выпечкой, пиццей, сырами.

"Meadium" Mango, Coconut & Banana — крафтовый сидр, а точнее Смузи Сайзер, созданный в коллаборации с медоварней Gurin Craft. Cyser — разновидность яблочного сидра, чудесный ферментированный напиток, изготавливаемый из яблочного сока и меда. Пивовары Courage Brewery пошли дальше и добавили в этот крепкий напиток манго, кокос и банан. Так получилось "совершеннейшее фруктовое безумие, мёд, яблочный сок, внушительная крепость и огромнейшее количество свежего фруктового пюре".

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Сидр туманного желто-оранжевого цвета.

Вкус сидра очень насыщенный, плотный, приятный, сбалансированный, густой, сладковатый, со сливочной смузи-текстурой, яркими тонами тропических фруктов, меда и яблок.

В аромате сидра хорошо ощущаются ноты кокоса и тропических фруктов.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом, с закусками, выпечкой, пиццей, сырами.

"Meadium" Mango, Coconut & Banana — крафтовый сидр, а точнее Смузи Сайзер, созданный в коллаборации с медоварней Gurin Craft. Cyser — разновидность яблочного сидра, чудесный ферментированный напиток, изготавливаемый из яблочного сока и меда. Пивовары Courage Brewery пошли дальше и добавили в этот крепкий напиток манго, кокос и банан. Так получилось "совершеннейшее фруктовое безумие, мёд, яблочный сок, внушительная крепость и огромнейшее количество свежего фруктового пюре".

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Имеет золотисто-желтый цвет с тонкими оранжевыми оттенками.

Вкус питкий, свежий, с абрикосово-яблочными оттенками и тонкими штрихами бергамота в послевкусии.

Гармоничный, приятный аромат раскрывается тонкими абрикосовыми оттенками, нюансами яблок и бергамота.

Можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, фруктовыми десертами.

"Panda Wants" Bergamot/Apricot — оригинальный полусухой фруктовый сидр, в производстве которого используется сок прямого отжима из спелых садовых яблок уральских сортов с добавлением бергамота и абрикоса. Сдир обладает приятным вкусом и ароматом с тонкими абрикосовыми оттенками, его можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, фруктовыми десертами.

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Имеет золотисто-желтый цвет с тонкими оранжевыми оттенками.

Вкус питкий, свежий, с абрикосово-яблочными оттенками и тонкими штрихами бергамота в послевкусии.

Гармоничный, приятный аромат раскрывается тонкими абрикосовыми оттенками, нюансами яблок и бергамота.

Можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, фруктовыми десертами.

"Panda Wants" Bergamot/Apricot — оригинальный полусухой фруктовый сидр, в производстве которого используется сок прямого отжима из спелых садовых яблок уральских сортов с добавлением бергамота и абрикоса. Сдир обладает приятным вкусом и ароматом с тонкими абрикосовыми оттенками, его можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, фруктовыми десертами.

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Сидр прозрачного ярко-розового цвета.

Вкус сидра освежающий, с приятной сладостью и терпковатыми тонами ягод и яблок.

Аромат сидра раскрывается свежими фруктово-ягодными оттенками.

Сидр хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами из мяса птицы и овощей, десертами, а также с сырами.

"The Good Cider" Wild Berry — игристый натуральный сладкий сидр, созданный из свежевыжатых спелых яблок и сока из выращенных в Пиренеях клюквы и черной смородины. После медленного сбраживания напиток проходит холодную фильтрацию. Такая методика дает готовому сидру освежающий, неординарный вкус с приятной терпкостью и очаровательный аромат с тонами ягод и фруктов. "Гуд Сайдер" Лесные ягоды станет хорошим дополнением к легким блюдам и закускам.

EVA Group была основана в 1918 году в городе Сан Себастьян под названием Envasados EVA. Изначально предприятие занималось обслуживанием окружающих его садов, ферментацией собранных на них яблок и бутилированию готового сидра. В 1964 году компания перешла во владение семейства Сороа. С течением десятилетий фирма разрослась, приобретая новые производственные мощности и лицензии на изготовление разнообразных напитков. Сейчас ее популярнейшим брендом является "The Good Cider" — линейка сидров, созданных по традиционным баскским рецептам. Все напитки под брендом "The Good Cider" созданы из натуральных фруктов, без ароматизаторов и концентратов. Сидрерия "Гуд Сайдер" производит напитки по традиционной методике прямого отжима из яблок специальных сидровых сортов. Эти яблоки выращиваются на обширных садах предприятия и после сбора незамедлительно перерабатываются на заводе ЭВА Груп. В 2018 году свой 100-летний юбилей EVA Group отмечает присутствием на рынках 60 стран мира. 

Сидр прозрачного ярко-розового цвета.

Вкус сидра освежающий, с приятной сладостью и терпковатыми тонами ягод и яблок.

Аромат сидра раскрывается свежими фруктово-ягодными оттенками.

Сидр хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами из мяса птицы и овощей, десертами, а также с сырами.

"The Good Cider" Wild Berry — игристый натуральный сладкий сидр, созданный из свежевыжатых спелых яблок и сока из выращенных в Пиренеях клюквы и черной смородины. После медленного сбраживания напиток проходит холодную фильтрацию. Такая методика дает готовому сидру освежающий, неординарный вкус с приятной терпкостью и очаровательный аромат с тонами ягод и фруктов. "Гуд Сайдер" Лесные ягоды станет хорошим дополнением к легким блюдам и закускам.

EVA Group была основана в 1918 году в городе Сан Себастьян под названием Envasados EVA. Изначально предприятие занималось обслуживанием окружающих его садов, ферментацией собранных на них яблок и бутилированию готового сидра. В 1964 году компания перешла во владение семейства Сороа. С течением десятилетий фирма разрослась, приобретая новые производственные мощности и лицензии на изготовление разнообразных напитков. Сейчас ее популярнейшим брендом является "The Good Cider" — линейка сидров, созданных по традиционным баскским рецептам. Все напитки под брендом "The Good Cider" созданы из натуральных фруктов, без ароматизаторов и концентратов. Сидрерия "Гуд Сайдер" производит напитки по традиционной методике прямого отжима из яблок специальных сидровых сортов. Эти яблоки выращиваются на обширных садах предприятия и после сбора незамедлительно перерабатываются на заводе ЭВА Груп. В 2018 году свой 100-летний юбилей EVA Group отмечает присутствием на рынках 60 стран мира. 

Имеет нежно-розовый цвет с тонкими золотистыми бликами.

Вкус мягкий, приятный, в меру сладкий, с яблочными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Гармоничный, приятный аромат раскрывается характерными яблочными оттенками.

Сидр рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка, в паре с фруктами, десертами и сырами.

"Суворовский" Розовый — традиционный розовый полусладкий сидр, созданный из спелых яблок сидровой селекции. Он производится путем естественного брожения яблочного сока прямого отжима со вторичным брожением по резервуарному методу шампанизации, благодаря чему в напитке присутствуют нежные долгоиграющие пузырьки. Вкус отличается мягкой кислотностью, гармонирующей со сладковатыми тонами яблок, выращенных в Тульской области. Сидр рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка или дополнения к десертам, закускам или фруктам. 

Компания "Яблочный Спас" была основана группой единомышленников в 2000 году. В задачу основателей входило возрождение традиций производства сидра в России — напитка, идеально подходящего для производства в Российских широтах, как по климатическим условиям, так и по объемам выращивания яблок в стране. Перед запуском производства были тщательно изучены европейские технологии создания сидра. Для этого технологи предприятия посетили Англию, Нормандию, испанскую Астурию и Страну Басков. Параллельно изучались российские сорта яблок и выяснилось, что в России практически отсутствовали яблоки сидровой селекции, поэтому первоочередной задачей совместно со специалистами РАСХН стало изучение и селекция сортов яблок, наиболее подходящих для производства сидра. Эти идеи нашли понимание и поддержку у ведущих российских селекционеров. В 2005 году был построен первый российский завод по производству сидра, ставший основой для возвращения в Россию культуры потребления этого восхитительного напитка.

Имеет нежно-розовый цвет с тонкими золотистыми бликами.

Вкус мягкий, приятный, в меру сладкий, с яблочными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Гармоничный, приятный аромат раскрывается характерными яблочными оттенками.

Сидр рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка, в паре с фруктами, десертами и сырами.

"Суворовский" Розовый — традиционный розовый полусладкий сидр, созданный из спелых яблок сидровой селекции. Он производится путем естественного брожения яблочного сока прямого отжима со вторичным брожением по резервуарному методу шампанизации, благодаря чему в напитке присутствуют нежные долгоиграющие пузырьки. Вкус отличается мягкой кислотностью, гармонирующей со сладковатыми тонами яблок, выращенных в Тульской области. Сидр рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка или дополнения к десертам, закускам или фруктам. 

Компания "Яблочный Спас" была основана группой единомышленников в 2000 году. В задачу основателей входило возрождение традиций производства сидра в России — напитка, идеально подходящего для производства в Российских широтах, как по климатическим условиям, так и по объемам выращивания яблок в стране. Перед запуском производства были тщательно изучены европейские технологии создания сидра. Для этого технологи предприятия посетили Англию, Нормандию, испанскую Астурию и Страну Басков. Параллельно изучались российские сорта яблок и выяснилось, что в России практически отсутствовали яблоки сидровой селекции, поэтому первоочередной задачей совместно со специалистами РАСХН стало изучение и селекция сортов яблок, наиболее подходящих для производства сидра. Эти идеи нашли понимание и поддержку у ведущих российских селекционеров. В 2005 году был построен первый российский завод по производству сидра, ставший основой для возвращения в Россию культуры потребления этого восхитительного напитка.

Сидр светло-золотистого цвета.

В сладковатом вкусе сидра преобладают освежающие тона груши.

Аромат сидра свежий, грушевый.

Сидр рекомендуется подать с выпечкой, нежирными мясными блюдами, сырами или десертами.

"Kelvish" Pear Semi-Sweet — игристый полусладкий сидр с ароматом и вкусом груши. Он создан методом сбраживания сока, с добавлением воды и сахара. Спирт для придания сидру крепости не применяется. Сладость сидра прекрасно уравновешивается свежестью фруктовых оттенков. Его рекомендуется подавать хорошо охлажденным, с кубиками льда, что даст напитку возможность полностью раскрыть свой вкус и аромат. Сидр составит гастрономическую пару мясным блюдам, сырам, выпечке и десертам.

Компания "Фонте" — российский производитель высококачественных безалкогольных и натуральных слабоалкогольных напитков естественного брожения (вода, лимонад, сидр, медовуха). В производстве напитков используются только натуральные ингредиенты (соки итальянской фирмы "Джотти", сахар), без добавления синтетических наполнителей, эмульгаторов и красителей. Производство располагается в Краснодарском крае и отвечает всем стандартам качества.

Сидр светло-золотистого цвета.

В сладковатом вкусе сидра преобладают освежающие тона груши.

Аромат сидра свежий, грушевый.

Сидр рекомендуется подать с выпечкой, нежирными мясными блюдами, сырами или десертами.

"Kelvish" Pear Semi-Sweet — игристый полусладкий сидр с ароматом и вкусом груши. Он создан методом сбраживания сока, с добавлением воды и сахара. Спирт для придания сидру крепости не применяется. Сладость сидра прекрасно уравновешивается свежестью фруктовых оттенков. Его рекомендуется подавать хорошо охлажденным, с кубиками льда, что даст напитку возможность полностью раскрыть свой вкус и аромат. Сидр составит гастрономическую пару мясным блюдам, сырам, выпечке и десертам.

Компания "Фонте" — российский производитель высококачественных безалкогольных и натуральных слабоалкогольных напитков естественного брожения (вода, лимонад, сидр, медовуха). В производстве напитков используются только натуральные ингредиенты (соки итальянской фирмы "Джотти", сахар), без добавления синтетических наполнителей, эмульгаторов и красителей. Производство располагается в Краснодарском крае и отвечает всем стандартам качества.

Сидр золотистого цвета.

Мягкий, нежный, сладковатый вкус сидра обволакивает тонами яблока и груши, сопровождающимися гармоничной кислотностью и приятным послевкусием с нотками леденцов Дюшес.

Насыщенный аромат сидра раскрывается мягкими нотками спелой груши и яблока.

Сидр рекомендуется подавать как самостоятельный напиток, а также с выпечкой, сырами, сладостями и фруктами.

"Monprix" Apple-Pear, Semi Sweet — элегантный игристый полусладкий яблочно-грушевый сидр, обладающий нежным, легким вкусом с нотками яблок и леденцов Дюшес. Напиток получают путем естественной ферментации по старинной бретонской технологии из смеси натурального яблочного и грушевого сока с добавлением сахара. Бутилирование осуществляется с применением холодной стерилизации. Сидр является универсальным гастрономичным напитком и составит пару с широким спектром блюд и закусок.

Компания "Фонте" — российский производитель высококачественных безалкогольных и натуральных слабоалкогольных напитков естественного брожения (вода, лимонад, сидр, медовуха). В производстве напитков используются только натуральные ингредиенты (соки итальянской фирмы "Джотти", сахар), без добавления синтетических наполнителей, эмульгаторов и красителей. Производство располагается в Краснодарском крае и отвечает всем стандартам качества.

Сидр золотистого цвета.

Мягкий, нежный, сладковатый вкус сидра обволакивает тонами яблока и груши, сопровождающимися гармоничной кислотностью и приятным послевкусием с нотками леденцов Дюшес.

Насыщенный аромат сидра раскрывается мягкими нотками спелой груши и яблока.

Сидр рекомендуется подавать как самостоятельный напиток, а также с выпечкой, сырами, сладостями и фруктами.

"Monprix" Apple-Pear, Semi Sweet — элегантный игристый полусладкий яблочно-грушевый сидр, обладающий нежным, легким вкусом с нотками яблок и леденцов Дюшес. Напиток получают путем естественной ферментации по старинной бретонской технологии из смеси натурального яблочного и грушевого сока с добавлением сахара. Бутилирование осуществляется с применением холодной стерилизации. Сидр является универсальным гастрономичным напитком и составит пару с широким спектром блюд и закусок.

Компания "Фонте" — российский производитель высококачественных безалкогольных и натуральных слабоалкогольных напитков естественного брожения (вода, лимонад, сидр, медовуха). В производстве напитков используются только натуральные ингредиенты (соки итальянской фирмы "Джотти", сахар), без добавления синтетических наполнителей, эмульгаторов и красителей. Производство располагается в Краснодарском крае и отвечает всем стандартам качества.