Российский Сидр, Страница 14

Сидр светлого соломенно-золотистого цвета.

Вкус сидра освежающий, деликатно сладкий, напоминающий шампанские вина.

Аромат сидра свежий, с нотками яблок и цитрусовых фруктов.

Сидр подается как аперитив, к легким блюдам из мяса птицы, выпечке, десертам и фруктам.

"Noblesse D'Empire" Black — полусладкий сидр с ароматом шампанского. Он обладает умеренно сладким, освежающим вкусом с выраженными оттенками классического игристого вина. Сидр "Ноблесс Д'Эмпир" — универсальное дополнение к трапезе, благодаря своей легкости и яркому аромату он составит достойную конкуренцию традиционному шампанскому.Рецептура линейки сидров "Noblesse D'Empire" была изобретена технологами из Италии, специализирующимися на изготовлении игристых вин. Они создали сидр, максимально учитывающий предпочтения российских потребителей. Натуральное сбраживание яблочного сока с добавкой ароматизатора позволило получить качественный продукт в стилистике французского шампанского. Корковая пробка из португальского дуба сохраняет вкус и аромат сидра неизменной, а лаконичное оформление этикетки подчеркивает высокое качество напитка.

Предприятие МПА-1 (Мастер-Продукт-Алтай) расположено в Барнауле. Своей целью компания ставит возрождение российской традиции изготовления сидра, начавшейся еще в 1890 году. Именно тогда на агро-выставке императрица отведала игристый сидр. Свежий, ароматный и легкий напиток очень пришелся ей по вкусу. С того времени производство сидра в России быстро развивалось, но после революции почти прекратилось.Руководство и технологи компании МПА-1 поставили себе задачу возобновить всероссийскую популярность сидра и разработали для этого многолетнюю программу действий. Для изготовления игристого напитка были закуплены европейские производственные линии, для создания рецептур были привлечены профессионалы из Испании и Великобритании. В ассортименте предприятия — сидры натурального сбраживания, в их рецептуру не входит добавление спирта. На данный момент МПА-1 производит сидры брендов "Kelvish", "GloryWood" и "Noblesse D'Empire".

Сидр светлого соломенно-золотистого цвета.

Вкус сидра освежающий, деликатно сладкий, напоминающий шампанские вина.

Аромат сидра свежий, с нотками яблок и цитрусовых фруктов.

Сидр подается как аперитив, к легким блюдам из мяса птицы, выпечке, десертам и фруктам.

"Noblesse D'Empire" Black — полусладкий сидр с ароматом шампанского. Он обладает умеренно сладким, освежающим вкусом с выраженными оттенками классического игристого вина. Сидр "Ноблесс Д'Эмпир" — универсальное дополнение к трапезе, благодаря своей легкости и яркому аромату он составит достойную конкуренцию традиционному шампанскому.Рецептура линейки сидров "Noblesse D'Empire" была изобретена технологами из Италии, специализирующимися на изготовлении игристых вин. Они создали сидр, максимально учитывающий предпочтения российских потребителей. Натуральное сбраживание яблочного сока с добавкой ароматизатора позволило получить качественный продукт в стилистике французского шампанского. Корковая пробка из португальского дуба сохраняет вкус и аромат сидра неизменной, а лаконичное оформление этикетки подчеркивает высокое качество напитка.

Предприятие МПА-1 (Мастер-Продукт-Алтай) расположено в Барнауле. Своей целью компания ставит возрождение российской традиции изготовления сидра, начавшейся еще в 1890 году. Именно тогда на агро-выставке императрица отведала игристый сидр. Свежий, ароматный и легкий напиток очень пришелся ей по вкусу. С того времени производство сидра в России быстро развивалось, но после революции почти прекратилось.Руководство и технологи компании МПА-1 поставили себе задачу возобновить всероссийскую популярность сидра и разработали для этого многолетнюю программу действий. Для изготовления игристого напитка были закуплены европейские производственные линии, для создания рецептур были привлечены профессионалы из Испании и Великобритании. В ассортименте предприятия — сидры натурального сбраживания, в их рецептуру не входит добавление спирта. На данный момент МПА-1 производит сидры брендов "Kelvish", "GloryWood" и "Noblesse D'Empire".

Цвет — мутный оранжевый.

Вкус очень сбалансированный и свежий, тона калины деликатно дополняют не сильно кислую, танинную и сухую базу. Послевкусие живое.

В аромате гармонично сочетаются тона спелых яблок и ягод калины.

Рекомендуется дегустировать в чистом виде, чтобы познать всю глубину и многогранность вкуса. Возможно сочетание с закусками, легкими блюдами и фруктами.

Try Wild, Viburnum — сухой яблочный сидр, выдержанный на ягодах калины, для тех, кто устал от привычных вкусов и ищет вдохновение в новом! Сидр производится из локальных удмуртских яблок, за которыми Евгений, основатель вайлдерии, еженедельно ездит в Каракулино, самую южную точку Удмуртской республики, за 120 километров от Ижевска, где расположено производство. Каракулино — родина Евгения, поэтому он хорошо знаком с местным терруаром и его особенностями. В данной местности наблюдается значительная разница в температурах и практически не бывает дождей. Евгений закупает около 5 тонн яблок у местных бабушек и дедушек каждую неделю. Предварительно сидр сбраживается в пластиковых ЦКТ на диких дрожжах, потом перекачивается в кубы. Яблочный сидр выдерживается 1,5-2 года на осадке, а затем некоторое время на калине. На 800 литров сидра используется около 150 кг ягод калины. Для лучшего баланса всех компонентов сидр дозревает в бутылках в горизонтальном положении. Пастеризация и фильтрация являются строгими табу для вайлдерии Try Wild.

Try Wild — уникальная для российского рынка компания, которая с гордостью называет себя вайлдерия. В ассортименте вайлдерии можно найти сидр, пиво и медовуху, сброженные из натуральных локальных продуктов исключительно на диких дрожжах без серы. Создатель вайлдерии, творец "дикого" и натурального искусства в сфере сидра и пива — Евгений, который ранее работал на пивоваренную компанию Пинту. Евгению не хватало пространства, чтобы развернуть свой творческий потенциал, поэтому в середине 2019 года он нашел помещение под производство собственной продукции в Ижевске и начал творить. Евгений — приверженец "сухой" продукции. Он считает, что любой сахар маскирует настоящий вкус продукции. И пусть сухие сидры остаются все еще не столь популярными, Евгений считает, что привычку к сухому сидру следует взрастить в российском потребителе, как любовь к сухому вину. В качестве логотипа Евгений выбрал свое тотемное животное — дятла.

Цвет — мутный оранжевый.

Вкус очень сбалансированный и свежий, тона калины деликатно дополняют не сильно кислую, танинную и сухую базу. Послевкусие живое.

В аромате гармонично сочетаются тона спелых яблок и ягод калины.

Рекомендуется дегустировать в чистом виде, чтобы познать всю глубину и многогранность вкуса. Возможно сочетание с закусками, легкими блюдами и фруктами.

Try Wild, Viburnum — сухой яблочный сидр, выдержанный на ягодах калины, для тех, кто устал от привычных вкусов и ищет вдохновение в новом! Сидр производится из локальных удмуртских яблок, за которыми Евгений, основатель вайлдерии, еженедельно ездит в Каракулино, самую южную точку Удмуртской республики, за 120 километров от Ижевска, где расположено производство. Каракулино — родина Евгения, поэтому он хорошо знаком с местным терруаром и его особенностями. В данной местности наблюдается значительная разница в температурах и практически не бывает дождей. Евгений закупает около 5 тонн яблок у местных бабушек и дедушек каждую неделю. Предварительно сидр сбраживается в пластиковых ЦКТ на диких дрожжах, потом перекачивается в кубы. Яблочный сидр выдерживается 1,5-2 года на осадке, а затем некоторое время на калине. На 800 литров сидра используется около 150 кг ягод калины. Для лучшего баланса всех компонентов сидр дозревает в бутылках в горизонтальном положении. Пастеризация и фильтрация являются строгими табу для вайлдерии Try Wild.

Try Wild — уникальная для российского рынка компания, которая с гордостью называет себя вайлдерия. В ассортименте вайлдерии можно найти сидр, пиво и медовуху, сброженные из натуральных локальных продуктов исключительно на диких дрожжах без серы. Создатель вайлдерии, творец "дикого" и натурального искусства в сфере сидра и пива — Евгений, который ранее работал на пивоваренную компанию Пинту. Евгению не хватало пространства, чтобы развернуть свой творческий потенциал, поэтому в середине 2019 года он нашел помещение под производство собственной продукции в Ижевске и начал творить. Евгений — приверженец "сухой" продукции. Он считает, что любой сахар маскирует настоящий вкус продукции. И пусть сухие сидры остаются все еще не столь популярными, Евгений считает, что привычку к сухому сидру следует взрастить в российском потребителе, как любовь к сухому вину. В качестве логотипа Евгений выбрал свое тотемное животное — дятла.

Цвет — глубокий красный.

В выразительном ягодном вкусе угадываются тона корицы и гвоздики. Долгое послевкусие украшено приятной терпкостью аронии.

Яркий аромат соблазняет многогранными тонами яблока, вишни, аронии и специй.

Рекомендуется дегустировать в чистом виде, чтобы познать всю глубину и многогранность вкуса. Возможно сочетание с закусками, легкими блюдами и фруктами.

Try Wild, Cherry Aronia — не просто сухой игристый яблочный сидр, а настоящий полет фантазии! Сидр производится из локальных удмуртских яблок, за которыми Евгений, основатель вайлдерии, еженедельно ездит в Каракулино, самую южную точку Удмуртской республики, за 120 километров от Ижевска, где расположено производство. Каракулино — родина Евгения, поэтому он хорошо знаком с местным терруаром и его особенностями. В данной местности наблюдается значительная разница в температурах и практически не бывает дождей. Евгений закупает около 5 тонн яблок у местных бабушек и дедушек каждую неделю. Предварительно сидр сбраживается в пластиковых ЦКТ на диких дрожжах, потом перекачивается в кубы. Яблочный сидр выдерживается 2 года на осадке, а затем 3 недели на вишне, прошедшей карбоническую мацерацию. При бутилировании в сидр также добавляется ферментированный сок черноплодной аронии. Для лучшего баланса всех компонентов сидр дозревает еще год в бутылках в горизонтальном положении. Пастеризация и фильтрация являются строгими табу для вайлдерии Try Wild.

Try Wild — уникальная для российского рынка компания, которая с гордостью называет себя вайлдерия. В ассортименте вайлдерии можно найти сидр, пиво и медовуху, сброженные из натуральных локальных продуктов исключительно на диких дрожжах без серы. Создатель вайлдерии, творец "дикого" и натурального искусства в сфере сидра и пива — Евгений, который ранее работал на пивоваренную компанию Пинту. Евгению не хватало пространства, чтобы развернуть свой творческий потенциал, поэтому в середине 2019 года он нашел помещение под производство собственной продукции в Ижевске и начал творить. Евгений — приверженец "сухой" продукции. Он считает, что любой сахар маскирует настоящий вкус продукции. И пусть сухие сидры остаются все еще не столь популярными, Евгений считает, что привычку к сухому сидру следует взрастить в российском потребителе, как любовь к сухому вину. В качестве логотипа Евгений выбрал свое тотемное животное — дятла.

Цвет — глубокий красный.

В выразительном ягодном вкусе угадываются тона корицы и гвоздики. Долгое послевкусие украшено приятной терпкостью аронии.

Яркий аромат соблазняет многогранными тонами яблока, вишни, аронии и специй.

Рекомендуется дегустировать в чистом виде, чтобы познать всю глубину и многогранность вкуса. Возможно сочетание с закусками, легкими блюдами и фруктами.

Try Wild, Cherry Aronia — не просто сухой игристый яблочный сидр, а настоящий полет фантазии! Сидр производится из локальных удмуртских яблок, за которыми Евгений, основатель вайлдерии, еженедельно ездит в Каракулино, самую южную точку Удмуртской республики, за 120 километров от Ижевска, где расположено производство. Каракулино — родина Евгения, поэтому он хорошо знаком с местным терруаром и его особенностями. В данной местности наблюдается значительная разница в температурах и практически не бывает дождей. Евгений закупает около 5 тонн яблок у местных бабушек и дедушек каждую неделю. Предварительно сидр сбраживается в пластиковых ЦКТ на диких дрожжах, потом перекачивается в кубы. Яблочный сидр выдерживается 2 года на осадке, а затем 3 недели на вишне, прошедшей карбоническую мацерацию. При бутилировании в сидр также добавляется ферментированный сок черноплодной аронии. Для лучшего баланса всех компонентов сидр дозревает еще год в бутылках в горизонтальном положении. Пастеризация и фильтрация являются строгими табу для вайлдерии Try Wild.

Try Wild — уникальная для российского рынка компания, которая с гордостью называет себя вайлдерия. В ассортименте вайлдерии можно найти сидр, пиво и медовуху, сброженные из натуральных локальных продуктов исключительно на диких дрожжах без серы. Создатель вайлдерии, творец "дикого" и натурального искусства в сфере сидра и пива — Евгений, который ранее работал на пивоваренную компанию Пинту. Евгению не хватало пространства, чтобы развернуть свой творческий потенциал, поэтому в середине 2019 года он нашел помещение под производство собственной продукции в Ижевске и начал творить. Евгений — приверженец "сухой" продукции. Он считает, что любой сахар маскирует настоящий вкус продукции. И пусть сухие сидры остаются все еще не столь популярными, Евгений считает, что привычку к сухому сидру следует взрастить в российском потребителе, как любовь к сухому вину. В качестве логотипа Евгений выбрал свое тотемное животное — дятла.

Цвет — оранжевый, с розоватым оттенком.

Вкус очень сухой, выразительно ягодный, с приятной терпкостью и сочной кислотностью, тонкой горчинкой в послевкусии.

В аромате угадываются тона яблока, клювы и скотного двора.

Рекомендуется дегустировать в чистом виде, чтобы познать всю глубину и многогранность вкуса. Возможно сочетание с закусками, легкими блюдами и фруктами.

Try Wild, Cranberry — сухой яблочный сидр, выдержанный на ягодах клюквы, для тех, кто устал от привычных вкусов и ищет вдохновение в новом! Сидр производится из локальных удмуртских яблок, за которыми Евгений, основатель вайлдерии, еженедельно ездит в Каракулино, самую южную точку Удмуртской республики, за 120 километров от Ижевска, где расположено производство. Каракулино — родина Евгения, поэтому он хорошо знаком с местным терруаром и его особенностями. В данной местности наблюдается значительная разница в температурах и практически не бывает дождей. Евгений закупает около 5 тонн яблок у местных бабушек и дедушек каждую неделю. Предварительно сидр сбраживается в пластиковых ЦКТ на диких дрожжах, потом перекачивается в кубы. Яблочный сидр выдерживается 1,5-2 года на осадке, а затем некоторое время на клюкве. На 800 литров сидра используется около 150 кг ягод клюквы. Для лучшего баланса всех компонентов сидр дозревает в бутылках в горизонтальном положении. Пастеризация и фильтрация являются строгими табу для вайлдерии Try Wild.

Try Wild — уникальная для российского рынка компания, которая с гордостью называет себя вайлдерия. В ассортименте вайлдерии можно найти сидр, пиво и медовуху, сброженные из натуральных локальных продуктов исключительно на диких дрожжах без серы. Создатель вайлдерии, творец "дикого" и натурального искусства в сфере сидра и пива — Евгений, который ранее работал на пивоваренную компанию Пинту. Евгению не хватало пространства, чтобы развернуть свой творческий потенциал, поэтому в середине 2019 года он нашел помещение под производство собственной продукции в Ижевске и начал творить. Евгений — приверженец "сухой" продукции. Он считает, что любой сахар маскирует настоящий вкус продукции. И пусть сухие сидры остаются все еще не столь популярными, Евгений считает, что привычку к сухому сидру следует взрастить в российском потребителе, как любовь к сухому вину. В качестве логотипа Евгений выбрал свое тотемное животное — дятла.

Цвет — оранжевый, с розоватым оттенком.

Вкус очень сухой, выразительно ягодный, с приятной терпкостью и сочной кислотностью, тонкой горчинкой в послевкусии.

В аромате угадываются тона яблока, клювы и скотного двора.

Рекомендуется дегустировать в чистом виде, чтобы познать всю глубину и многогранность вкуса. Возможно сочетание с закусками, легкими блюдами и фруктами.

Try Wild, Cranberry — сухой яблочный сидр, выдержанный на ягодах клюквы, для тех, кто устал от привычных вкусов и ищет вдохновение в новом! Сидр производится из локальных удмуртских яблок, за которыми Евгений, основатель вайлдерии, еженедельно ездит в Каракулино, самую южную точку Удмуртской республики, за 120 километров от Ижевска, где расположено производство. Каракулино — родина Евгения, поэтому он хорошо знаком с местным терруаром и его особенностями. В данной местности наблюдается значительная разница в температурах и практически не бывает дождей. Евгений закупает около 5 тонн яблок у местных бабушек и дедушек каждую неделю. Предварительно сидр сбраживается в пластиковых ЦКТ на диких дрожжах, потом перекачивается в кубы. Яблочный сидр выдерживается 1,5-2 года на осадке, а затем некоторое время на клюкве. На 800 литров сидра используется около 150 кг ягод клюквы. Для лучшего баланса всех компонентов сидр дозревает в бутылках в горизонтальном положении. Пастеризация и фильтрация являются строгими табу для вайлдерии Try Wild.

Try Wild — уникальная для российского рынка компания, которая с гордостью называет себя вайлдерия. В ассортименте вайлдерии можно найти сидр, пиво и медовуху, сброженные из натуральных локальных продуктов исключительно на диких дрожжах без серы. Создатель вайлдерии, творец "дикого" и натурального искусства в сфере сидра и пива — Евгений, который ранее работал на пивоваренную компанию Пинту. Евгению не хватало пространства, чтобы развернуть свой творческий потенциал, поэтому в середине 2019 года он нашел помещение под производство собственной продукции в Ижевске и начал творить. Евгений — приверженец "сухой" продукции. Он считает, что любой сахар маскирует настоящий вкус продукции. И пусть сухие сидры остаются все еще не столь популярными, Евгений считает, что привычку к сухому сидру следует взрастить в российском потребителе, как любовь к сухому вину. В качестве логотипа Евгений выбрал свое тотемное животное — дятла.

Цвет — золотисто-соломенный, с тонким перляжем.

Яркий, свежий вкус гармонично сочетает в себе хрустящий характер сидровых яблок, приятную терпкость кожуры и семечек, туманную прохладу ранней осени. Послевкусие сухое и слегка танинное.

Аромат наполнен свежестью яблоневого сада и сочных плодов яблони.

Можно пить как в чистом виде, в качестве аперитива, так и с различными закусками, морепродуктами и рыбой, шашлычками из нежирного мяса, например куриного, мясными деликатесами.

"Bolotov" Extra Brut — традиционный игристый сухой яблочный сидр, изготовленный лимитированным тиражом, благодаря уникальной коллаборации с музеем-усадьбой "Дворяниново" А.Т. Болотова, первого российского помолога и известного писателя. А.Т. Болотов был одним из первых русских селекционеров, изучавших и выводивших новые сорта яблок. Купаж сидра составляют яблоки, выращенные в старинном яблоневом саду, который располагается на территории усадьбы "Дворяниново" в Тульской области.Все яблоки собирают вручную и тщательно сортируют в несколько этапов. Для производства сидра используют традиционный (классический) метод, основанный на сбраживании яблочного сока прямого отжима, без использования сахара, воды и консервантов. По завершении медленного спонтанного брожения на диких дрожжах сидр разливается в бутылки, в которых осуществляются вторичная ферментация и последующая выдержка на осадке. Далее проводятся ручной ремюаж для перемещения осадка к горлышку бутылки и дегоржаж (удаление дрожжевого осадка). В результате получается кристально чистый, насыщенный напиток с богатым вкусом и красивой, продолжительной игрой пузырьков. "Болотов" Экстра Брют позволит Вам насладиться неповторимым вкусом редких сортов яблок и прикоснуться к наследию российской сельскохозяйственной науки.Сидр "Bolotov" Extra Brut одержал победу на слепой дегустации российских сидров в рамках "Moscow Cider Days" в номинации "Лучший сухой сидр" в 2023 году.

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

Цвет — золотисто-соломенный, с тонким перляжем.

Яркий, свежий вкус гармонично сочетает в себе хрустящий характер сидровых яблок, приятную терпкость кожуры и семечек, туманную прохладу ранней осени. Послевкусие сухое и слегка танинное.

Аромат наполнен свежестью яблоневого сада и сочных плодов яблони.

Можно пить как в чистом виде, в качестве аперитива, так и с различными закусками, морепродуктами и рыбой, шашлычками из нежирного мяса, например куриного, мясными деликатесами.

"Bolotov" Extra Brut — традиционный игристый сухой яблочный сидр, изготовленный лимитированным тиражом, благодаря уникальной коллаборации с музеем-усадьбой "Дворяниново" А.Т. Болотова, первого российского помолога и известного писателя. А.Т. Болотов был одним из первых русских селекционеров, изучавших и выводивших новые сорта яблок. Купаж сидра составляют яблоки, выращенные в старинном яблоневом саду, который располагается на территории усадьбы "Дворяниново" в Тульской области.Все яблоки собирают вручную и тщательно сортируют в несколько этапов. Для производства сидра используют традиционный (классический) метод, основанный на сбраживании яблочного сока прямого отжима, без использования сахара, воды и консервантов. По завершении медленного спонтанного брожения на диких дрожжах сидр разливается в бутылки, в которых осуществляются вторичная ферментация и последующая выдержка на осадке. Далее проводятся ручной ремюаж для перемещения осадка к горлышку бутылки и дегоржаж (удаление дрожжевого осадка). В результате получается кристально чистый, насыщенный напиток с богатым вкусом и красивой, продолжительной игрой пузырьков. "Болотов" Экстра Брют позволит Вам насладиться неповторимым вкусом редких сортов яблок и прикоснуться к наследию российской сельскохозяйственной науки.Сидр "Bolotov" Extra Brut одержал победу на слепой дегустации российских сидров в рамках "Moscow Cider Days" в номинации "Лучший сухой сидр" в 2023 году.

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

У сидра светло-золотистый цвет.

Сидр обладает мощным, насыщенным, слегка терпковатым, бодрящим вкусом с характерными яблочными тонами, дополненными легкими оттенками дикой сливы, отличным балансом между яркой кислотностью и легкой сладостью, приятным, запоминающимся послевкусием.

Яркий аромат сидра соткан нотами спелых яблок, легким шлейфом сливы, оттенками мокрого сена, земли и животными нюансами.

Сидр можно пить в чистом виде, в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы и морепродуктов, запеченными на гриле креветками и устрицами, мясными деликатесами, сырами, такими как Рокфор, Моцарелла, Камамбер или Бри.

Andreev Ciderworks, "Professor Plum" — традиционный игристый сидр умеренной газации, который изготавливается из яблок, выращенных в садах Ленинградской области, с небольшим добавлением сливы. Все плоды собирают вручную и тщательно сортируют в несколько этапов. Для производства сидра используют традиционный (классический) метод, основанный на сбраживании сока прямого отжима, без использования сахара, воды и консервантов. По завершении медленного спонтанного брожения на диких дрожжах сидр разливается в бутылки, в которых осуществляются вторичная ферментация и последующая выдержка на осадке около 12 месяцев. Далее проводятся ручной ремюаж для перемещения осадка к горлышку бутылки и дегоржаж (удаление дрожжевого осадка). В результате получается кристально чистый, насыщенный напиток с богатым вкусом и красивой, продолжительной игрой пузырьков.Считается, что сидры — это исключительно летние напитки, однако созданный по аналогии с игристыми винами напиток отличается элегантным, интересным вкусом и подойдет для любой погоды, даже прохладными осенними вечерами им будет приятно наслаждаться. Сидр "Professor Plum" занял 1-е место на дегустационном конкурсе сидров и пуаре в рамках конференции сидроделов Moscow Cider Days в номинации "Лучший российский игристый фруктовый сидр" в 2023 году.

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

У сидра светло-золотистый цвет.

Сидр обладает мощным, насыщенным, слегка терпковатым, бодрящим вкусом с характерными яблочными тонами, дополненными легкими оттенками дикой сливы, отличным балансом между яркой кислотностью и легкой сладостью, приятным, запоминающимся послевкусием.

Яркий аромат сидра соткан нотами спелых яблок, легким шлейфом сливы, оттенками мокрого сена, земли и животными нюансами.

Сидр можно пить в чистом виде, в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы и морепродуктов, запеченными на гриле креветками и устрицами, мясными деликатесами, сырами, такими как Рокфор, Моцарелла, Камамбер или Бри.

Andreev Ciderworks, "Professor Plum" — традиционный игристый сидр умеренной газации, который изготавливается из яблок, выращенных в садах Ленинградской области, с небольшим добавлением сливы. Все плоды собирают вручную и тщательно сортируют в несколько этапов. Для производства сидра используют традиционный (классический) метод, основанный на сбраживании сока прямого отжима, без использования сахара, воды и консервантов. По завершении медленного спонтанного брожения на диких дрожжах сидр разливается в бутылки, в которых осуществляются вторичная ферментация и последующая выдержка на осадке около 12 месяцев. Далее проводятся ручной ремюаж для перемещения осадка к горлышку бутылки и дегоржаж (удаление дрожжевого осадка). В результате получается кристально чистый, насыщенный напиток с богатым вкусом и красивой, продолжительной игрой пузырьков.Считается, что сидры — это исключительно летние напитки, однако созданный по аналогии с игристыми винами напиток отличается элегантным, интересным вкусом и подойдет для любой погоды, даже прохладными осенними вечерами им будет приятно наслаждаться. Сидр "Professor Plum" занял 1-е место на дегустационном конкурсе сидров и пуаре в рамках конференции сидроделов Moscow Cider Days в номинации "Лучший российский игристый фруктовый сидр" в 2023 году.

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

Имеет янтарный цвет с медовыми штрихами.

Вкус роскошный, богатый, с оттенками гречишного меда, черемухи и пыльцы, дополненными штрихами яблочного сока и медовых сот. Послевкусие долгое и пьянящее.

Демонстрирует выразительный, щедрый аромат с характерными медовыми оттенками, нюансами яблока, пряностей и трав.

Можно употреблять в качестве освежающего аперитива, а также в паре с легкими закусками и изысканными блюдами.

Ashram Cider, Cyser — натуральный сухой сидр крепостью 14%, в производстве которого используются спелые яблоки сорта Антоновка и органический терруарный мед. Примечательно, что Cyser — 100% натуральный продукт, яркий представитель "зеленой" философии Шведовых, как и остальные их напитки. В производстве не используются какие-либо искусственные добавки, ароматизаторы, подсластители и др.Ашрам Сидр — это всегда чисто сброженный сок! Сложная рецептура и многокомпонентный состав делают сидр настоящим произведением искусства, что подчеркивает творческий подход к дизайну этикетки, который разрабатывает сама Диана Шведова. Процесс создания сидра — не только сложный, но и длительный. Все манипуляции выполняются вручную, от обработки плодов до бутилирования. Спонтанное брожение длится 12,5 месяцев. Бутилирование проводится вручную.

"Ручной труд не бывает простым!"Ashram Cider — крафтовая столичная сидрерия Алексея и Дианы Шведовых, ведущий производитель сидров и мидов в Москве с 2019 года. Ашрам Сидр — это уникальный синтез полета фантазии, ярких эмоций и традиций, тандем казалось бы несочетаемого, но в итоге гармонично оргинального. Уникальный стиль и характер напитков сидрерии подчеркивают броские этикетки, выполненные вручную. Эксклюзивный дизайн подогревает интерес к торговой марке. Само название компании Ашрам — отсылка к древним индийским тайнам. В Индии так называли отдаленную обитель мудрецов и отшельников. Такое название обусловлено месторасположением сидрерии вдали от городского шума, на просторах живописного парка Подмосковья. Всю работу Алексей и Диана выполняют самостоятельно, без помощи наемных рабочих: только ручной труд и индивидуальный подход к каждой бутылке. Производя исключительно натуральный сидр и мед, Шведовы отдают предпочтение нетипичным сортам с фруктами, ягодами и специями. Их релизы всегда вызывают огромный ажиотаж на фестивалях и в барах. В каждом напитке чувствуется самобытный подход производителей.

Имеет янтарный цвет с медовыми штрихами.

Вкус роскошный, богатый, с оттенками гречишного меда, черемухи и пыльцы, дополненными штрихами яблочного сока и медовых сот. Послевкусие долгое и пьянящее.

Демонстрирует выразительный, щедрый аромат с характерными медовыми оттенками, нюансами яблока, пряностей и трав.

Можно употреблять в качестве освежающего аперитива, а также в паре с легкими закусками и изысканными блюдами.

Ashram Cider, Cyser — натуральный сухой сидр крепостью 14%, в производстве которого используются спелые яблоки сорта Антоновка и органический терруарный мед. Примечательно, что Cyser — 100% натуральный продукт, яркий представитель "зеленой" философии Шведовых, как и остальные их напитки. В производстве не используются какие-либо искусственные добавки, ароматизаторы, подсластители и др.Ашрам Сидр — это всегда чисто сброженный сок! Сложная рецептура и многокомпонентный состав делают сидр настоящим произведением искусства, что подчеркивает творческий подход к дизайну этикетки, который разрабатывает сама Диана Шведова. Процесс создания сидра — не только сложный, но и длительный. Все манипуляции выполняются вручную, от обработки плодов до бутилирования. Спонтанное брожение длится 12,5 месяцев. Бутилирование проводится вручную.

"Ручной труд не бывает простым!"Ashram Cider — крафтовая столичная сидрерия Алексея и Дианы Шведовых, ведущий производитель сидров и мидов в Москве с 2019 года. Ашрам Сидр — это уникальный синтез полета фантазии, ярких эмоций и традиций, тандем казалось бы несочетаемого, но в итоге гармонично оргинального. Уникальный стиль и характер напитков сидрерии подчеркивают броские этикетки, выполненные вручную. Эксклюзивный дизайн подогревает интерес к торговой марке. Само название компании Ашрам — отсылка к древним индийским тайнам. В Индии так называли отдаленную обитель мудрецов и отшельников. Такое название обусловлено месторасположением сидрерии вдали от городского шума, на просторах живописного парка Подмосковья. Всю работу Алексей и Диана выполняют самостоятельно, без помощи наемных рабочих: только ручной труд и индивидуальный подход к каждой бутылке. Производя исключительно натуральный сидр и мед, Шведовы отдают предпочтение нетипичным сортам с фруктами, ягодами и специями. Их релизы всегда вызывают огромный ажиотаж на фестивалях и в барах. В каждом напитке чувствуется самобытный подход производителей.

Сидра чистого бледно-соломенного цвета.

Сидр обладает сочным, сухим, тонким и элегантным вкусом с тонами спелой груши и легкими дрожжевыми нюансами.

Аромат сидра аккуратный, тонкий и чистый, с характерными оттенками груши.

Сидр составит прекрасную пару рыбе, морепродуктам, мясу птицы, сырам. Хорош в качестве аперитива.

"Yellow Perry" Extra Brut — традиционный игристый сухой грушевый сидр, обладающий тонким, аккуратным ароматом и сочным, свежим, элегантным вкусом. Этот сидр можно назвать моносортовым, потому что он изготовлен исключительно из желтой груши сорта Бере, собранной в одном саду. Никакого купажа. Производство сидра основывается на классическом (традиционном) методе. После годовой выдержки на осадке производятся ручной ремюаж (для перемещения осадка к горлышку бутылки) и дегоржаж (удаление дрожжевого осадка).

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

Сидра чистого бледно-соломенного цвета.

Сидр обладает сочным, сухим, тонким и элегантным вкусом с тонами спелой груши и легкими дрожжевыми нюансами.

Аромат сидра аккуратный, тонкий и чистый, с характерными оттенками груши.

Сидр составит прекрасную пару рыбе, морепродуктам, мясу птицы, сырам. Хорош в качестве аперитива.

"Yellow Perry" Extra Brut — традиционный игристый сухой грушевый сидр, обладающий тонким, аккуратным ароматом и сочным, свежим, элегантным вкусом. Этот сидр можно назвать моносортовым, потому что он изготовлен исключительно из желтой груши сорта Бере, собранной в одном саду. Никакого купажа. Производство сидра основывается на классическом (традиционном) методе. После годовой выдержки на осадке производятся ручной ремюаж (для перемещения осадка к горлышку бутылки) и дегоржаж (удаление дрожжевого осадка).

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

Цвет сидра — светло-розовый, прозрачный.

Во вкусе сидра преобладают сладкие оттенки вишен, уравновешенные легкой кислинкой яблок.

Аромат сидра яркий, вишневый.

Сидр подается как аперитив или дижестив, он хорошо сочетается со сладкой выпечкой, десертами и фруктами.

"Kelvish" Apple-Cherry Semi-Sweet — полусладкий сидр с ароматом вишен. Он создан методикой сбраживания сока яблок, в рецептуру входит вишневый ароматизатор. Вкус этого сидра характеризуется сладко-вишневыми оттенками, которые гармонично уравновешиваются свежестью яблок. "Келвиш" Яблоко-Вишня полусладкий рекомендуется к сервировке до или после трапезы. Он эффективно утолит жажду и составит гастрономическую пару сладким пирогам, десертам и фруктам.

Предприятие МПА-1 (Мастер-Продукт-Алтай) расположено в Барнауле. Своей целью компания ставит возрождение российской традиции изготовления сидра, начавшейся еще в 1890 году. Именно тогда на агро-выставке императрица отведала игристый сидр. Свежий, ароматный и легкий напиток очень пришелся ей по вкусу. С того времени производство сидра в России быстро развивалось, но после революции почти прекратилось.Руководство и технологи компании МПА-1 поставили себе задачу возобновить всероссийскую популярность сидра и разработали для этого многолетнюю программу действий. Для изготовления игристого напитка были закуплены европейские производственные линии, для создания рецептур были привлечены профессионалы из Испании и Великобритании. В ассортименте предприятия — сидры натурального сбраживания, в их рецептуру не входит добавление спирта. На данный момент МПА-1 производит сидры брендов "Kelvish", "GloryWood" и "Noblesse D'Empire".

Цвет сидра — светло-розовый, прозрачный.

Во вкусе сидра преобладают сладкие оттенки вишен, уравновешенные легкой кислинкой яблок.

Аромат сидра яркий, вишневый.

Сидр подается как аперитив или дижестив, он хорошо сочетается со сладкой выпечкой, десертами и фруктами.

"Kelvish" Apple-Cherry Semi-Sweet — полусладкий сидр с ароматом вишен. Он создан методикой сбраживания сока яблок, в рецептуру входит вишневый ароматизатор. Вкус этого сидра характеризуется сладко-вишневыми оттенками, которые гармонично уравновешиваются свежестью яблок. "Келвиш" Яблоко-Вишня полусладкий рекомендуется к сервировке до или после трапезы. Он эффективно утолит жажду и составит гастрономическую пару сладким пирогам, десертам и фруктам.

Предприятие МПА-1 (Мастер-Продукт-Алтай) расположено в Барнауле. Своей целью компания ставит возрождение российской традиции изготовления сидра, начавшейся еще в 1890 году. Именно тогда на агро-выставке императрица отведала игристый сидр. Свежий, ароматный и легкий напиток очень пришелся ей по вкусу. С того времени производство сидра в России быстро развивалось, но после революции почти прекратилось.Руководство и технологи компании МПА-1 поставили себе задачу возобновить всероссийскую популярность сидра и разработали для этого многолетнюю программу действий. Для изготовления игристого напитка были закуплены европейские производственные линии, для создания рецептур были привлечены профессионалы из Испании и Великобритании. В ассортименте предприятия — сидры натурального сбраживания, в их рецептуру не входит добавление спирта. На данный момент МПА-1 производит сидры брендов "Kelvish", "GloryWood" и "Noblesse D'Empire".

Сидр светло-золотистого цвета.

Вкус сидра яркий, чистый, свежий, терпковатый, с насыщенными яблочными оттенками, немного "дикими" нотками, легкой кислинкой и приятной танинностью в послевкусии.

Аромат сидра соткан из терпких нот кисло-сладких яблок.

Сидр можно пить как в чистом виде, в качестве аперитива, так и с различными закусками, морепродуктами и рыбой, шашлычками из нежирного мяса, например куриного, мясными деликатесами.

"Bolotov" Extra Brut — традиционный игристый сухой яблочный сидр, изготовленный лимитированным тиражом, благодаря уникальной коллаборации с музеем-усадьбой "Дворяниново" А.Т. Болотова, первого российского помолога и известного писателя. А.Т. Болотов был одним из первых русских селекционеров, изучавших и выводивших новые сорта яблок. Купаж сидра составляют яблоки, выращенные в старинном яблоневом саду, который располагается на территории усадьбы "Дворяниново" в Тульской области.Все яблоки собирают вручную и тщательно сортируют в несколько этапов. Для производства сидра используют традиционный (классический) метод, основанный на сбраживании яблочного сока прямого отжима, без использования сахара, воды и консервантов. По завершении медленного спонтанного брожения на диких дрожжах сидр разливается в бутылки, в которых осуществляются вторичная ферментация и последующая выдержка на осадке. Далее проводятся ручной ремюаж для перемещения осадка к горлышку бутылки и дегоржаж (удаление дрожжевого осадка). В результате получается кристально чистый, насыщенный напиток с богатым вкусом и красивой, продолжительной игрой пузырьков. "Болотов" Экстра Брют позволит Вам насладиться неповторимым вкусом редких сортов яблок и прикоснуться к наследию российской сельскохозяйственной науки.Сидр "Bolotov" Extra Brut одержал победу на слепой дегустации российских сидров в рамках "Moscow Cider Days" в номинации "Лучший сухой сидр" в 2023 году.

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

Сидр светло-золотистого цвета.

Вкус сидра яркий, чистый, свежий, терпковатый, с насыщенными яблочными оттенками, немного "дикими" нотками, легкой кислинкой и приятной танинностью в послевкусии.

Аромат сидра соткан из терпких нот кисло-сладких яблок.

Сидр можно пить как в чистом виде, в качестве аперитива, так и с различными закусками, морепродуктами и рыбой, шашлычками из нежирного мяса, например куриного, мясными деликатесами.

"Bolotov" Extra Brut — традиционный игристый сухой яблочный сидр, изготовленный лимитированным тиражом, благодаря уникальной коллаборации с музеем-усадьбой "Дворяниново" А.Т. Болотова, первого российского помолога и известного писателя. А.Т. Болотов был одним из первых русских селекционеров, изучавших и выводивших новые сорта яблок. Купаж сидра составляют яблоки, выращенные в старинном яблоневом саду, который располагается на территории усадьбы "Дворяниново" в Тульской области.Все яблоки собирают вручную и тщательно сортируют в несколько этапов. Для производства сидра используют традиционный (классический) метод, основанный на сбраживании яблочного сока прямого отжима, без использования сахара, воды и консервантов. По завершении медленного спонтанного брожения на диких дрожжах сидр разливается в бутылки, в которых осуществляются вторичная ферментация и последующая выдержка на осадке. Далее проводятся ручной ремюаж для перемещения осадка к горлышку бутылки и дегоржаж (удаление дрожжевого осадка). В результате получается кристально чистый, насыщенный напиток с богатым вкусом и красивой, продолжительной игрой пузырьков. "Болотов" Экстра Брют позволит Вам насладиться неповторимым вкусом редких сортов яблок и прикоснуться к наследию российской сельскохозяйственной науки.Сидр "Bolotov" Extra Brut одержал победу на слепой дегустации российских сидров в рамках "Moscow Cider Days" в номинации "Лучший сухой сидр" в 2023 году.

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

Сидр насыщенного медового цвета.

Сидр покоряет сложным, глубоким, интенсивным, концентрированным, терпким, плотным, обволакивающим вкусом с приятными оттенками сладких яблок, отличным балансом между фруктовой сладостью и ощутимой кислотностью, продолжительным послевкусием.

Интенсивный аромат сидра окутывает терпкими нотами спелых, сочных яблок.

Сидр можно употреблять как в качестве десертного напитка, так и аперитива.

Andreev Ciderworks, "Ice Cider" Sweet — ледяной традиционный сладкий сидр, изготовленный из поздних зимних сортов яблок, выращенных в садах Ленинградской и Псковской областей. Все яблоки собирают вручную и тщательно сортируют в несколько этапов. Для производства сидра используют метод криоконцентрации, схожий с технологией "айсвайн", который основан на сбраживании вымороженного яблочного сока прямого отжима. В результате этого трудоемкого и дорогостоящего процесса получается уникальный напиток с плотным, сладким вкусом и насыщенным ароматом. Настоящий яблочный эликсир, который покорит Ваше сердце. "Айс Сидр" Свит рекомендуется пить охлажденным из маленьких десертных бокалов, особенно приятно им будет наслаждаться прохладными осенними вечерами.

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

Сидр насыщенного медового цвета.

Сидр покоряет сложным, глубоким, интенсивным, концентрированным, терпким, плотным, обволакивающим вкусом с приятными оттенками сладких яблок, отличным балансом между фруктовой сладостью и ощутимой кислотностью, продолжительным послевкусием.

Интенсивный аромат сидра окутывает терпкими нотами спелых, сочных яблок.

Сидр можно употреблять как в качестве десертного напитка, так и аперитива.

Andreev Ciderworks, "Ice Cider" Sweet — ледяной традиционный сладкий сидр, изготовленный из поздних зимних сортов яблок, выращенных в садах Ленинградской и Псковской областей. Все яблоки собирают вручную и тщательно сортируют в несколько этапов. Для производства сидра используют метод криоконцентрации, схожий с технологией "айсвайн", который основан на сбраживании вымороженного яблочного сока прямого отжима. В результате этого трудоемкого и дорогостоящего процесса получается уникальный напиток с плотным, сладким вкусом и насыщенным ароматом. Настоящий яблочный эликсир, который покорит Ваше сердце. "Айс Сидр" Свит рекомендуется пить охлажденным из маленьких десертных бокалов, особенно приятно им будет наслаждаться прохладными осенними вечерами.

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

Цвет — темно-янтарный.

Вкус глубокий, сложный, обволакивающий, покоряющий выверенным балансом фруктовой сладости и кислинки, осенним характером и долгим, запоминающимся послевкусием.

Аромат наполнен тонами сушеных яблок, меда, шерсти и земли.

Можно употреблять как в качестве десертного напитка, так и аперитива.

Andreev Ciderworks, "Ice Cider" Sweet — ледяной традиционный сладкий сидр, изготовленный из поздних зимних сортов яблок, выращенных в садах Ленинградской и Псковской областей. Все яблоки собирают вручную и тщательно сортируют в несколько этапов. Для производства сидра используют метод криоконцентрации, схожий с технологией "айсвайн", который основан на сбраживании вымороженного яблочного сока прямого отжима. В результате этого трудоемкого и дорогостоящего процесса получается уникальный напиток с плотным, сладким вкусом и насыщенным ароматом. Настоящий яблочный эликсир, который покорит Ваше сердце. "Айс Сидр" Свит рекомендуется пить охлажденным из маленьких десертных бокалов, особенно приятно им будет наслаждаться прохладными осенними вечерами.

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

Цвет — темно-янтарный.

Вкус глубокий, сложный, обволакивающий, покоряющий выверенным балансом фруктовой сладости и кислинки, осенним характером и долгим, запоминающимся послевкусием.

Аромат наполнен тонами сушеных яблок, меда, шерсти и земли.

Можно употреблять как в качестве десертного напитка, так и аперитива.

Andreev Ciderworks, "Ice Cider" Sweet — ледяной традиционный сладкий сидр, изготовленный из поздних зимних сортов яблок, выращенных в садах Ленинградской и Псковской областей. Все яблоки собирают вручную и тщательно сортируют в несколько этапов. Для производства сидра используют метод криоконцентрации, схожий с технологией "айсвайн", который основан на сбраживании вымороженного яблочного сока прямого отжима. В результате этого трудоемкого и дорогостоящего процесса получается уникальный напиток с плотным, сладким вкусом и насыщенным ароматом. Настоящий яблочный эликсир, который покорит Ваше сердце. "Айс Сидр" Свит рекомендуется пить охлажденным из маленьких десертных бокалов, особенно приятно им будет наслаждаться прохладными осенними вечерами.

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

Цвет — мутный розовый.

Вкус сухой, с тонкими винными тонами, приятной кислотностью, живой свежестью трав, зеленого перца, цветов и красных яблок. Послевкусие сухое, приятное, деликатно терпкое.

Аромат наполнен тонами красных яблок, цветущего яблоневого сада и растительными нотками трав.

Можно употреблять в качестве освежающего аперитива, а также в паре с легкими закусками и изысканными блюдами, фруктами и ягодами, десертами и салатами на их основе.

"Розовая Лошадь" Розе Бэтч #2 — самобытный игристый сидр, в производстве которого использовали яблочки сорта Антоновка со старых деревьев в Тульской области (закупаются у давних знакомых семьи Шведовых) и мелкие, размером с виноград, терпкие красные яблоки, которые растут на территории национального конного парка "Русь". Именно этим фактом и обусловлено интересное название сидра. Примечательно, что "Розовая Лошадь" Розе Бэтч #2 — это 100% натуральный продукт, яркий представитель "зеленой" философии Шведовых, как и остальные их напитки. В производстве не используются какие-либо искусственные добавки, ароматизаторы, подсластители и др. Ашрам Сидр — это всегда чисто сброженный сок! Сложная рецептура и многокомпонентный состав делают сидр настоящим произведением искусства, что подчеркивает творческий подход к дизайну этикетки, который разрабатывает сама Диана Шведова. Процесс создания сидра — не только сложный, но и длительный. Все манипуляции выполняются вручную. Все плоды отжимаются вручную на деревянном корзиночном прессе — процесс, требующий значительных физических усилий от Алексея Шведова. Далее следуют длительная 36-часовая мацерация при температуре 10 °С и спонтанное брожение с дикими дрожжами в стальном винном баке при низких температурах, которое может длиться до 6 месяцев. Шведовы произвели 2 бака с розовым сидром. Удивительно, но вкус в каждом отличался. Один был более терпким, а другой — нежным, с оттенками зеленого перца и красных ягод. Смешав сидр из 2-х баков, они получили гармоничный ассамбляж. После бутилирования сидр еще 4-6 недель дозревал в бутылках.

"Ручной труд не бывает простым!"Ashram Cider — крафтовая столичная сидрерия Алексея и Дианы Шведовых, ведущий производитель сидров и мидов в Москве с 2019 года. Ашрам Сидр — это уникальный синтез полета фантазии, ярких эмоций и традиций, тандем казалось бы несочетаемого, но в итоге гармонично оргинального. Уникальный стиль и характер напитков сидрерии подчеркивают броские этикетки, выполненные вручную. Эксклюзивный дизайн подогревает интерес к торговой марке. Само название компании Ашрам — отсылка к древним индийским тайнам. В Индии так называли отдаленную обитель мудрецов и отшельников. Такое название обусловлено месторасположением сидрерии вдали от городского шума, на просторах живописного парка Подмосковья. Всю работу Алексей и Диана выполняют самостоятельно, без помощи наемных рабочих: только ручной труд и индивидуальный подход к каждой бутылке. Производя исключительно натуральный сидр и мед, Шведовы отдают предпочтение нетипичным сортам с фруктами, ягодами и специями. Их релизы всегда вызывают огромный ажиотаж на фестивалях и в барах. В каждом напитке чувствуется самобытный подход производителей.

Цвет — мутный розовый.

Вкус сухой, с тонкими винными тонами, приятной кислотностью, живой свежестью трав, зеленого перца, цветов и красных яблок. Послевкусие сухое, приятное, деликатно терпкое.

Аромат наполнен тонами красных яблок, цветущего яблоневого сада и растительными нотками трав.

Можно употреблять в качестве освежающего аперитива, а также в паре с легкими закусками и изысканными блюдами, фруктами и ягодами, десертами и салатами на их основе.

"Розовая Лошадь" Розе Бэтч #2 — самобытный игристый сидр, в производстве которого использовали яблочки сорта Антоновка со старых деревьев в Тульской области (закупаются у давних знакомых семьи Шведовых) и мелкие, размером с виноград, терпкие красные яблоки, которые растут на территории национального конного парка "Русь". Именно этим фактом и обусловлено интересное название сидра. Примечательно, что "Розовая Лошадь" Розе Бэтч #2 — это 100% натуральный продукт, яркий представитель "зеленой" философии Шведовых, как и остальные их напитки. В производстве не используются какие-либо искусственные добавки, ароматизаторы, подсластители и др. Ашрам Сидр — это всегда чисто сброженный сок! Сложная рецептура и многокомпонентный состав делают сидр настоящим произведением искусства, что подчеркивает творческий подход к дизайну этикетки, который разрабатывает сама Диана Шведова. Процесс создания сидра — не только сложный, но и длительный. Все манипуляции выполняются вручную. Все плоды отжимаются вручную на деревянном корзиночном прессе — процесс, требующий значительных физических усилий от Алексея Шведова. Далее следуют длительная 36-часовая мацерация при температуре 10 °С и спонтанное брожение с дикими дрожжами в стальном винном баке при низких температурах, которое может длиться до 6 месяцев. Шведовы произвели 2 бака с розовым сидром. Удивительно, но вкус в каждом отличался. Один был более терпким, а другой — нежным, с оттенками зеленого перца и красных ягод. Смешав сидр из 2-х баков, они получили гармоничный ассамбляж. После бутилирования сидр еще 4-6 недель дозревал в бутылках.

"Ручной труд не бывает простым!"Ashram Cider — крафтовая столичная сидрерия Алексея и Дианы Шведовых, ведущий производитель сидров и мидов в Москве с 2019 года. Ашрам Сидр — это уникальный синтез полета фантазии, ярких эмоций и традиций, тандем казалось бы несочетаемого, но в итоге гармонично оргинального. Уникальный стиль и характер напитков сидрерии подчеркивают броские этикетки, выполненные вручную. Эксклюзивный дизайн подогревает интерес к торговой марке. Само название компании Ашрам — отсылка к древним индийским тайнам. В Индии так называли отдаленную обитель мудрецов и отшельников. Такое название обусловлено месторасположением сидрерии вдали от городского шума, на просторах живописного парка Подмосковья. Всю работу Алексей и Диана выполняют самостоятельно, без помощи наемных рабочих: только ручной труд и индивидуальный подход к каждой бутылке. Производя исключительно натуральный сидр и мед, Шведовы отдают предпочтение нетипичным сортам с фруктами, ягодами и специями. Их релизы всегда вызывают огромный ажиотаж на фестивалях и в барах. В каждом напитке чувствуется самобытный подход производителей.

Цвет — янтарный.

Вкус сухой, в меру терпкий, освежающе кислотный, насыщенно яблочный и слегка минеральный.

Выразительный аромат соблазняет нотками диких яблок.

Можно употреблять в качестве освежающего аперитива, а также в паре с легкими закусками и изысканными блюдами.

Ashram Cider, Wild Apple — классический сухой игристый яблочный сидр из диких яблок, которые собираются в монастырском саду. Это не просто "классика жанра" в ассортименте Шведовых, а 100% натуральный продукт, яркий представитель "зеленой" философии пары, как и остальные их напитки. В производстве не используются какие-либо искусственные добавки, ароматизаторы, подсластители и др. Ашрам Сидр — это всегда чисто сброженный сок! Сложная рецептура делает сидр настоящим произведением искусства, что подчеркивает творческий подход к дизайну этикетки, который разрабатывает сама Диана Шведова. Процесс создания сидра Вайлд Эппл — не только сложный, но и длительный. Все манипуляции выполняются вручную, от обработки плодов до бутилирования. Все плоды отжимаются вручную на деревянном корзиночном прессе — процесс, требующий значительных физических усилий от Алексея Шведова. Спонтанное брожение с дикими дрожжами в стальном винном баке при низких температурах может длиться до 6 месяцев. После бутилирования сидр еще 4-6 недель дозревает в бутылках.

"Ручной труд не бывает простым!"Ashram Cider — крафтовая столичная сидрерия Алексея и Дианы Шведовых, ведущий производитель сидров и мидов в Москве с 2019 года. Ашрам Сидр — это уникальный синтез полета фантазии, ярких эмоций и традиций, тандем казалось бы несочетаемого, но в итоге гармонично оргинального. Уникальный стиль и характер напитков сидрерии подчеркивают броские этикетки, выполненные вручную. Эксклюзивный дизайн подогревает интерес к торговой марке. Само название компании Ашрам — отсылка к древним индийским тайнам. В Индии так называли отдаленную обитель мудрецов и отшельников. Такое название обусловлено месторасположением сидрерии вдали от городского шума, на просторах живописного парка Подмосковья. Всю работу Алексей и Диана выполняют самостоятельно, без помощи наемных рабочих: только ручной труд и индивидуальный подход к каждой бутылке. Производя исключительно натуральный сидр и мед, Шведовы отдают предпочтение нетипичным сортам с фруктами, ягодами и специями. Их релизы всегда вызывают огромный ажиотаж на фестивалях и в барах. В каждом напитке чувствуется самобытный подход производителей.

Цвет — янтарный.

Вкус сухой, в меру терпкий, освежающе кислотный, насыщенно яблочный и слегка минеральный.

Выразительный аромат соблазняет нотками диких яблок.

Можно употреблять в качестве освежающего аперитива, а также в паре с легкими закусками и изысканными блюдами.

Ashram Cider, Wild Apple — классический сухой игристый яблочный сидр из диких яблок, которые собираются в монастырском саду. Это не просто "классика жанра" в ассортименте Шведовых, а 100% натуральный продукт, яркий представитель "зеленой" философии пары, как и остальные их напитки. В производстве не используются какие-либо искусственные добавки, ароматизаторы, подсластители и др. Ашрам Сидр — это всегда чисто сброженный сок! Сложная рецептура делает сидр настоящим произведением искусства, что подчеркивает творческий подход к дизайну этикетки, который разрабатывает сама Диана Шведова. Процесс создания сидра Вайлд Эппл — не только сложный, но и длительный. Все манипуляции выполняются вручную, от обработки плодов до бутилирования. Все плоды отжимаются вручную на деревянном корзиночном прессе — процесс, требующий значительных физических усилий от Алексея Шведова. Спонтанное брожение с дикими дрожжами в стальном винном баке при низких температурах может длиться до 6 месяцев. После бутилирования сидр еще 4-6 недель дозревает в бутылках.

"Ручной труд не бывает простым!"Ashram Cider — крафтовая столичная сидрерия Алексея и Дианы Шведовых, ведущий производитель сидров и мидов в Москве с 2019 года. Ашрам Сидр — это уникальный синтез полета фантазии, ярких эмоций и традиций, тандем казалось бы несочетаемого, но в итоге гармонично оргинального. Уникальный стиль и характер напитков сидрерии подчеркивают броские этикетки, выполненные вручную. Эксклюзивный дизайн подогревает интерес к торговой марке. Само название компании Ашрам — отсылка к древним индийским тайнам. В Индии так называли отдаленную обитель мудрецов и отшельников. Такое название обусловлено месторасположением сидрерии вдали от городского шума, на просторах живописного парка Подмосковья. Всю работу Алексей и Диана выполняют самостоятельно, без помощи наемных рабочих: только ручной труд и индивидуальный подход к каждой бутылке. Производя исключительно натуральный сидр и мед, Шведовы отдают предпочтение нетипичным сортам с фруктами, ягодами и специями. Их релизы всегда вызывают огромный ажиотаж на фестивалях и в барах. В каждом напитке чувствуется самобытный подход производителей.

Цвет — глубокий вишневый.

Вкус сбалансированный, свежий, с нотками красных яблок, сочной вишни и вишневой косточки, едва уловимыми штрихами ванили и сухим, приятным послевкусием.

Вишневые тона в аромате гармонично дополняют яблочные оттенки, не затмевая их.

Можно употреблять в качестве освежающего аперитива, а также в паре с легкими закусками и изысканными блюдами, ягодными десертами.

Ashram Cider, Cherry — cухой игристый сидр, соблазнительный тандем диких яблок поздних сортов (70%) и вишни (30%). Примечательно, что Ашрам Сидр, Черри — это 100% натуральный продукт, яркий представитель "зеленой" философии Шведовых, как и остальные их напитки. В производстве не используются какие-либо искусственные добавки, ароматизаторы, подсластители и др. Ашрам Сидр — это всегда чисто сброженный сок! Сложная рецептура и многокомпонентный состав делают сидр настоящим произведением искусства, что подчеркивает творческий подход к дизайну этикетки, который разрабатывает сама Диана Шведова. Процесс создания сидра Черри — не только сложный, но и длительный. Все манипуляции выполняются вручную, от обработки плодов до бутилирования. Все плоды отжимаются вручную на деревянном корзиночном прессе — процесс, требующий значительных физических усилий от Алексея Шведова. Далее следуют длительная 36-часовая мацерация и спонтанное брожение с дикими дрожжами в стальном винном баке при низких температурах, которое может длиться до 6 месяцев. После бутилирования сидр еще 4-6 недель дозревает в бутылках.

"Ручной труд не бывает простым!"Ashram Cider — крафтовая столичная сидрерия Алексея и Дианы Шведовых, ведущий производитель сидров и мидов в Москве с 2019 года. Ашрам Сидр — это уникальный синтез полета фантазии, ярких эмоций и традиций, тандем казалось бы несочетаемого, но в итоге гармонично оргинального. Уникальный стиль и характер напитков сидрерии подчеркивают броские этикетки, выполненные вручную. Эксклюзивный дизайн подогревает интерес к торговой марке. Само название компании Ашрам — отсылка к древним индийским тайнам. В Индии так называли отдаленную обитель мудрецов и отшельников. Такое название обусловлено месторасположением сидрерии вдали от городского шума, на просторах живописного парка Подмосковья. Всю работу Алексей и Диана выполняют самостоятельно, без помощи наемных рабочих: только ручной труд и индивидуальный подход к каждой бутылке. Производя исключительно натуральный сидр и мед, Шведовы отдают предпочтение нетипичным сортам с фруктами, ягодами и специями. Их релизы всегда вызывают огромный ажиотаж на фестивалях и в барах. В каждом напитке чувствуется самобытный подход производителей.

Цвет — глубокий вишневый.

Вкус сбалансированный, свежий, с нотками красных яблок, сочной вишни и вишневой косточки, едва уловимыми штрихами ванили и сухим, приятным послевкусием.

Вишневые тона в аромате гармонично дополняют яблочные оттенки, не затмевая их.

Можно употреблять в качестве освежающего аперитива, а также в паре с легкими закусками и изысканными блюдами, ягодными десертами.

Ashram Cider, Cherry — cухой игристый сидр, соблазнительный тандем диких яблок поздних сортов (70%) и вишни (30%). Примечательно, что Ашрам Сидр, Черри — это 100% натуральный продукт, яркий представитель "зеленой" философии Шведовых, как и остальные их напитки. В производстве не используются какие-либо искусственные добавки, ароматизаторы, подсластители и др. Ашрам Сидр — это всегда чисто сброженный сок! Сложная рецептура и многокомпонентный состав делают сидр настоящим произведением искусства, что подчеркивает творческий подход к дизайну этикетки, который разрабатывает сама Диана Шведова. Процесс создания сидра Черри — не только сложный, но и длительный. Все манипуляции выполняются вручную, от обработки плодов до бутилирования. Все плоды отжимаются вручную на деревянном корзиночном прессе — процесс, требующий значительных физических усилий от Алексея Шведова. Далее следуют длительная 36-часовая мацерация и спонтанное брожение с дикими дрожжами в стальном винном баке при низких температурах, которое может длиться до 6 месяцев. После бутилирования сидр еще 4-6 недель дозревает в бутылках.

"Ручной труд не бывает простым!"Ashram Cider — крафтовая столичная сидрерия Алексея и Дианы Шведовых, ведущий производитель сидров и мидов в Москве с 2019 года. Ашрам Сидр — это уникальный синтез полета фантазии, ярких эмоций и традиций, тандем казалось бы несочетаемого, но в итоге гармонично оргинального. Уникальный стиль и характер напитков сидрерии подчеркивают броские этикетки, выполненные вручную. Эксклюзивный дизайн подогревает интерес к торговой марке. Само название компании Ашрам — отсылка к древним индийским тайнам. В Индии так называли отдаленную обитель мудрецов и отшельников. Такое название обусловлено месторасположением сидрерии вдали от городского шума, на просторах живописного парка Подмосковья. Всю работу Алексей и Диана выполняют самостоятельно, без помощи наемных рабочих: только ручной труд и индивидуальный подход к каждой бутылке. Производя исключительно натуральный сидр и мед, Шведовы отдают предпочтение нетипичным сортам с фруктами, ягодами и специями. Их релизы всегда вызывают огромный ажиотаж на фестивалях и в барах. В каждом напитке чувствуется самобытный подход производителей.

Цвет — красивый золотистый.

Вкус сухой, с приятной, умеренной кислотностью и танинностью, характерно яблочный, с тонкой горчинкой виноградной косточки в послевкусии.

В аромате яркие виноградные нотки выделяются на фоне яблочных оттенков.

Можно употреблять в качестве освежающего аперитива, а также в паре с легкими закусками и изысканными блюдами.

Ashram Cider, "La Boheme" — cухой игристый сидр, уникальный купаж яблок сорта Антоновка (70%), которые закупаются у старых знакомых семьи Шведовых в Тульской области, и винограда сорта Мускат Блан (30%). Примечательно, что яблоки собираются с очень старых деревьев, возраст которых превышает 60 лет. Ашрам Сидр, "Ла Бохем" — это 100% натуральный продукт, яркий представитель "зеленой" философии Шведовых, как и остальные их напитки. В производстве не используются какие-либо искусственные добавки, ароматизаторы, подсластители и др. Ашрам Сидр — это всегда чисто сброженный сок! Сложная рецептура и многокомпонентный состав делают сидр настоящим произведением искусства, что подчеркивает творческий подход к дизайну этикетки, который разрабатывает сама Диана Шведова. Процесс создания сидра "Ла Бохем" — не только сложный, но и длительный. Все манипуляции выполняются вручную, от обработки плодов до бутилирования. Все плоды отжимаются вручную на деревянном корзиночном прессе — процесс, требующий значительных физических усилий от Алексея Шведова. Далее следуют длительная 36-часовая мацерация и спонтанное брожение с дикими дрожжами в стальном винном баке при низких температурах, которое может длиться до 6 месяцев. После бутилирования сидр еще 4-6 недель дозревает в бутылках.

"Ручной труд не бывает простым!"Ashram Cider — крафтовая столичная сидрерия Алексея и Дианы Шведовых, ведущий производитель сидров и мидов в Москве с 2019 года. Ашрам Сидр — это уникальный синтез полета фантазии, ярких эмоций и традиций, тандем казалось бы несочетаемого, но в итоге гармонично оргинального. Уникальный стиль и характер напитков сидрерии подчеркивают броские этикетки, выполненные вручную. Эксклюзивный дизайн подогревает интерес к торговой марке. Само название компании Ашрам — отсылка к древним индийским тайнам. В Индии так называли отдаленную обитель мудрецов и отшельников. Такое название обусловлено месторасположением сидрерии вдали от городского шума, на просторах живописного парка Подмосковья. Всю работу Алексей и Диана выполняют самостоятельно, без помощи наемных рабочих: только ручной труд и индивидуальный подход к каждой бутылке. Производя исключительно натуральный сидр и мед, Шведовы отдают предпочтение нетипичным сортам с фруктами, ягодами и специями. Их релизы всегда вызывают огромный ажиотаж на фестивалях и в барах. В каждом напитке чувствуется самобытный подход производителей.

Цвет — красивый золотистый.

Вкус сухой, с приятной, умеренной кислотностью и танинностью, характерно яблочный, с тонкой горчинкой виноградной косточки в послевкусии.

В аромате яркие виноградные нотки выделяются на фоне яблочных оттенков.

Можно употреблять в качестве освежающего аперитива, а также в паре с легкими закусками и изысканными блюдами.

Ashram Cider, "La Boheme" — cухой игристый сидр, уникальный купаж яблок сорта Антоновка (70%), которые закупаются у старых знакомых семьи Шведовых в Тульской области, и винограда сорта Мускат Блан (30%). Примечательно, что яблоки собираются с очень старых деревьев, возраст которых превышает 60 лет. Ашрам Сидр, "Ла Бохем" — это 100% натуральный продукт, яркий представитель "зеленой" философии Шведовых, как и остальные их напитки. В производстве не используются какие-либо искусственные добавки, ароматизаторы, подсластители и др. Ашрам Сидр — это всегда чисто сброженный сок! Сложная рецептура и многокомпонентный состав делают сидр настоящим произведением искусства, что подчеркивает творческий подход к дизайну этикетки, который разрабатывает сама Диана Шведова. Процесс создания сидра "Ла Бохем" — не только сложный, но и длительный. Все манипуляции выполняются вручную, от обработки плодов до бутилирования. Все плоды отжимаются вручную на деревянном корзиночном прессе — процесс, требующий значительных физических усилий от Алексея Шведова. Далее следуют длительная 36-часовая мацерация и спонтанное брожение с дикими дрожжами в стальном винном баке при низких температурах, которое может длиться до 6 месяцев. После бутилирования сидр еще 4-6 недель дозревает в бутылках.

"Ручной труд не бывает простым!"Ashram Cider — крафтовая столичная сидрерия Алексея и Дианы Шведовых, ведущий производитель сидров и мидов в Москве с 2019 года. Ашрам Сидр — это уникальный синтез полета фантазии, ярких эмоций и традиций, тандем казалось бы несочетаемого, но в итоге гармонично оргинального. Уникальный стиль и характер напитков сидрерии подчеркивают броские этикетки, выполненные вручную. Эксклюзивный дизайн подогревает интерес к торговой марке. Само название компании Ашрам — отсылка к древним индийским тайнам. В Индии так называли отдаленную обитель мудрецов и отшельников. Такое название обусловлено месторасположением сидрерии вдали от городского шума, на просторах живописного парка Подмосковья. Всю работу Алексей и Диана выполняют самостоятельно, без помощи наемных рабочих: только ручной труд и индивидуальный подход к каждой бутылке. Производя исключительно натуральный сидр и мед, Шведовы отдают предпочтение нетипичным сортам с фруктами, ягодами и специями. Их релизы всегда вызывают огромный ажиотаж на фестивалях и в барах. В каждом напитке чувствуется самобытный подход производителей.

Золотистый цвет.

Вкус освежающий, плотный, с приятной танинной терпкостью и высокой кислотностью, акцентами спелых яблок и сухим послевкусием. Отсутствие газации делает его более питким.

В аромате звучат приятные яблочные и винные тона.

Можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами, рыбой и морепродуктами.

В современном мире мы окружены миллиардами звуков, и иногда так хочется тишины и неспешности, прочувствовать момент и насладиться им. У каждого свое понятие тишины и получаемого от нее удовольствия. Для кого-то это созерцание текущей воды и дока с надписью "Тихий ход", шелестящая тишина осеннего сада, для кого-то — тишина после третьего звонка, когда зрительный зал погружается в темноту и открывается занавес, а для кого-то — новый сидр от Токсовской Сидрерии. "Тишина" Традиционный — молодой сухой яблочный сидр, который в отличие от своей бутылочной тезки не проходит выдержку в бочке, поэтому обладает более базовым вкусовым профилем и идеально подходит на каждый день. В производстве используется исключительно сок прямого отжима яблок Северо-Западного региона. Формат bag-in-box вмещает 3 л сидра. Это идеальный выбор для больших компаний, пикников и праздничных застолий. "Тишина" — новое измерение удовольствия, где вместо шипения пузырьков скрывается та самая, дарящая наслаждение тишина. 

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Золотистый цвет.

Вкус освежающий, плотный, с приятной танинной терпкостью и высокой кислотностью, акцентами спелых яблок и сухим послевкусием. Отсутствие газации делает его более питким.

В аромате звучат приятные яблочные и винные тона.

Можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами, рыбой и морепродуктами.

В современном мире мы окружены миллиардами звуков, и иногда так хочется тишины и неспешности, прочувствовать момент и насладиться им. У каждого свое понятие тишины и получаемого от нее удовольствия. Для кого-то это созерцание текущей воды и дока с надписью "Тихий ход", шелестящая тишина осеннего сада, для кого-то — тишина после третьего звонка, когда зрительный зал погружается в темноту и открывается занавес, а для кого-то — новый сидр от Токсовской Сидрерии. "Тишина" Традиционный — молодой сухой яблочный сидр, который в отличие от своей бутылочной тезки не проходит выдержку в бочке, поэтому обладает более базовым вкусовым профилем и идеально подходит на каждый день. В производстве используется исключительно сок прямого отжима яблок Северо-Западного региона. Формат bag-in-box вмещает 3 л сидра. Это идеальный выбор для больших компаний, пикников и праздничных застолий. "Тишина" — новое измерение удовольствия, где вместо шипения пузырьков скрывается та самая, дарящая наслаждение тишина. 

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

У сидра красивый цвет с красноватым оттенком.

В нежном вкусе сидра гармонично сочетаются фруктовая сладость и приятная ягодная кислинка.

В аромате сидра ярко звучат тона спелых лесных ягод.

Сидр рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в паре с десертами и выпечкой.

"Posh" — линейка освежающих легких напитков естественного брожения, скандинавская вариация сидра. Линейка представлена медовухами на основе пчелиного меда с добавлением натуральных фруктово-ягодных соков (клубники, вишни, клюквы, лимона, лайма, малины и граната) и сидрами на основе сброженных натуральных соков. "Пош" — напитки под любое настроение, не требующие никаких дополнений."Posh" Wild Berry — нежный сладкий сидр, созданный на основе сброжженного восстановленного фруктового сока с добавлением концентрированных ягодных соков, сахарного сиропа и натуральных ароматизаторов. Свежесобранные плоды проходят процедуры дробления и отжима, после чего помещаются в бродильные чаны и ферментируются при стабильной температуре. Ягодный сидр прекрасно утоляет жажду за счет легкой газации и дарит приятное послевкусие. Сидр рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в паре с десертами и выпечкой.

Компания "Фонте" — российский производитель высококачественных безалкогольных и натуральных слабоалкогольных напитков естественного брожения (вода, лимонад, сидр, медовуха). В производстве напитков используются только натуральные ингредиенты (соки итальянской фирмы "Джотти", сахар), без добавления синтетических наполнителей, эмульгаторов и красителей. Производство располагается в Краснодарском крае и отвечает всем стандартам качества.

У сидра красивый цвет с красноватым оттенком.

В нежном вкусе сидра гармонично сочетаются фруктовая сладость и приятная ягодная кислинка.

В аромате сидра ярко звучат тона спелых лесных ягод.

Сидр рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в паре с десертами и выпечкой.

"Posh" — линейка освежающих легких напитков естественного брожения, скандинавская вариация сидра. Линейка представлена медовухами на основе пчелиного меда с добавлением натуральных фруктово-ягодных соков (клубники, вишни, клюквы, лимона, лайма, малины и граната) и сидрами на основе сброженных натуральных соков. "Пош" — напитки под любое настроение, не требующие никаких дополнений."Posh" Wild Berry — нежный сладкий сидр, созданный на основе сброжженного восстановленного фруктового сока с добавлением концентрированных ягодных соков, сахарного сиропа и натуральных ароматизаторов. Свежесобранные плоды проходят процедуры дробления и отжима, после чего помещаются в бродильные чаны и ферментируются при стабильной температуре. Ягодный сидр прекрасно утоляет жажду за счет легкой газации и дарит приятное послевкусие. Сидр рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в паре с десертами и выпечкой.

Компания "Фонте" — российский производитель высококачественных безалкогольных и натуральных слабоалкогольных напитков естественного брожения (вода, лимонад, сидр, медовуха). В производстве напитков используются только натуральные ингредиенты (соки итальянской фирмы "Джотти", сахар), без добавления синтетических наполнителей, эмульгаторов и красителей. Производство располагается в Краснодарском крае и отвечает всем стандартам качества.

Медовуха имеет золотисто-янтарный цвет с красноватым оттенком.

Вкус напитка легкий, питкий, освежающий, с приятной фруктово-медовой сладостью и тонкой терпкой ноткой грейпфрута в послевкусии.

В аромате медовухи сладковатые тона меда и манго гармонично дополнены оттенком грейпфрута.

Медовуху можно употреблять в чистом виде, со льдом, с закусками, фруктами и выпечкой.

"Posh" — линейка освежающих легких напитков естественного брожения, скандинавская вариация сидра. Напитки изготавливаются на основе пчелиного меда с добавлением натуральных фруктово-ягодных соков (клубники, вишни, клюквы, лимона, лайма, малины и граната). "Пош" — напитки под любое настроение, не требующие никаких дополнений."Posh" Grapefruit-Mango — соблазнительный напиток натурального брожения на основе пчелиного меда с добавлением натурального сока манго и грейпфрута. Чарующее сочетание сладости тропических фруктов и цитрусовой кислинки.

Компания "Фонте" — российский производитель высококачественных безалкогольных и натуральных слабоалкогольных напитков естественного брожения (вода, лимонад, сидр, медовуха). В производстве напитков используются только натуральные ингредиенты (соки итальянской фирмы "Джотти", сахар), без добавления синтетических наполнителей, эмульгаторов и красителей. Производство располагается в Краснодарском крае и отвечает всем стандартам качества.

Медовуха имеет золотисто-янтарный цвет с красноватым оттенком.

Вкус напитка легкий, питкий, освежающий, с приятной фруктово-медовой сладостью и тонкой терпкой ноткой грейпфрута в послевкусии.

В аромате медовухи сладковатые тона меда и манго гармонично дополнены оттенком грейпфрута.

Медовуху можно употреблять в чистом виде, со льдом, с закусками, фруктами и выпечкой.

"Posh" — линейка освежающих легких напитков естественного брожения, скандинавская вариация сидра. Напитки изготавливаются на основе пчелиного меда с добавлением натуральных фруктово-ягодных соков (клубники, вишни, клюквы, лимона, лайма, малины и граната). "Пош" — напитки под любое настроение, не требующие никаких дополнений."Posh" Grapefruit-Mango — соблазнительный напиток натурального брожения на основе пчелиного меда с добавлением натурального сока манго и грейпфрута. Чарующее сочетание сладости тропических фруктов и цитрусовой кислинки.

Компания "Фонте" — российский производитель высококачественных безалкогольных и натуральных слабоалкогольных напитков естественного брожения (вода, лимонад, сидр, медовуха). В производстве напитков используются только натуральные ингредиенты (соки итальянской фирмы "Джотти", сахар), без добавления синтетических наполнителей, эмульгаторов и красителей. Производство располагается в Краснодарском крае и отвечает всем стандартам качества.

У сидра привлекательный золотистый цвет.

Вкус сидра легкий, питкий, гармоничный, с хорошим балансом сладости, выраженными тонами спелых яблок и деликатной фруктовой кислинкой в послевкусии.

Аромат сидра наполнен приятными тонами сладких яблок.

Сидр рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками и десертами, выпечкой.

"Posh" — линейка освежающих легких напитков естественного брожения, скандинавская вариация сидра. Линейка представлена медовухами на основе пчелиного меда с добавлением натуральных фруктово-ягодных соков (клубники, вишни, клюквы, лимона, лайма, малины и граната) и сидрами на основе сброженных натуральных соков. "Пош" — напитки под любое настроение, не требующие никаких дополнений."Posh" Apple — освежающий полусладкий яблочный сидр, созданный из сброжженного восстановленного яблочного сока и концентрированного яблочного сока с добавлением сахарного сиропа, колера и натурального ароматизатора "Яблоко". Свежесобранные плоды проходят процедуры дробления и отжима, после чего помещаются в бродильные чаны и ферментируются при стабильной температуре. Яблочный сидр прекрасно утоляет жажду за счет легкой газации и дарит приятное послевкусие. Сидр рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками и десертами, выпечкой.

Компания "Фонте" — российский производитель высококачественных безалкогольных и натуральных слабоалкогольных напитков естественного брожения (вода, лимонад, сидр, медовуха). В производстве напитков используются только натуральные ингредиенты (соки итальянской фирмы "Джотти", сахар), без добавления синтетических наполнителей, эмульгаторов и красителей. Производство располагается в Краснодарском крае и отвечает всем стандартам качества.

У сидра привлекательный золотистый цвет.

Вкус сидра легкий, питкий, гармоничный, с хорошим балансом сладости, выраженными тонами спелых яблок и деликатной фруктовой кислинкой в послевкусии.

Аромат сидра наполнен приятными тонами сладких яблок.

Сидр рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками и десертами, выпечкой.

"Posh" — линейка освежающих легких напитков естественного брожения, скандинавская вариация сидра. Линейка представлена медовухами на основе пчелиного меда с добавлением натуральных фруктово-ягодных соков (клубники, вишни, клюквы, лимона, лайма, малины и граната) и сидрами на основе сброженных натуральных соков. "Пош" — напитки под любое настроение, не требующие никаких дополнений."Posh" Apple — освежающий полусладкий яблочный сидр, созданный из сброжженного восстановленного яблочного сока и концентрированного яблочного сока с добавлением сахарного сиропа, колера и натурального ароматизатора "Яблоко". Свежесобранные плоды проходят процедуры дробления и отжима, после чего помещаются в бродильные чаны и ферментируются при стабильной температуре. Яблочный сидр прекрасно утоляет жажду за счет легкой газации и дарит приятное послевкусие. Сидр рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками и десертами, выпечкой.

Компания "Фонте" — российский производитель высококачественных безалкогольных и натуральных слабоалкогольных напитков естественного брожения (вода, лимонад, сидр, медовуха). В производстве напитков используются только натуральные ингредиенты (соки итальянской фирмы "Джотти", сахар), без добавления синтетических наполнителей, эмульгаторов и красителей. Производство располагается в Краснодарском крае и отвечает всем стандартам качества.

Сидр имеет насыщенный цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус сидра питкий, приятно сладкий, с легкой терпкостью спелой черной смородины.

У сидра выразительный аромат с тонами согретой на солнце черной смородины.

Сидр рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в паре с десертами и выпечкой.

"Posh" — линейка освежающих легких напитков естественного брожения, скандинавская вариация сидра. Линейка представлена медовухами на основе пчелиного меда с добавлением натуральных фруктово-ягодных соков (клубники, вишни, клюквы, лимона, лайма, малины и граната) и сидрами на основе сброженных натуральных соков. "Пош" — напитки под любое настроение, не требующие никаких дополнений."Posh" Black Currant — нежный сладкий сидр, созданный на основе сброжженного восстановленного фруктового сока с добавлением концентрированного сока черной смородины, сахарного сиропа и натуральных ароматизаторов. Свежесобранные плоды проходят процедуры дробления и отжима, после чего помещаются в бродильные чаны и ферментируются при стабильной температуре. Ягодный сидр прекрасно утоляет жажду за счет легкой газации и дарит приятное послевкусие. Сидр рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в паре с десертами и выпечкой.

Компания "Фонте" — российский производитель высококачественных безалкогольных и натуральных слабоалкогольных напитков естественного брожения (вода, лимонад, сидр, медовуха). В производстве напитков используются только натуральные ингредиенты (соки итальянской фирмы "Джотти", сахар), без добавления синтетических наполнителей, эмульгаторов и красителей. Производство располагается в Краснодарском крае и отвечает всем стандартам качества.

Сидр имеет насыщенный цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус сидра питкий, приятно сладкий, с легкой терпкостью спелой черной смородины.

У сидра выразительный аромат с тонами согретой на солнце черной смородины.

Сидр рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в паре с десертами и выпечкой.

"Posh" — линейка освежающих легких напитков естественного брожения, скандинавская вариация сидра. Линейка представлена медовухами на основе пчелиного меда с добавлением натуральных фруктово-ягодных соков (клубники, вишни, клюквы, лимона, лайма, малины и граната) и сидрами на основе сброженных натуральных соков. "Пош" — напитки под любое настроение, не требующие никаких дополнений."Posh" Black Currant — нежный сладкий сидр, созданный на основе сброжженного восстановленного фруктового сока с добавлением концентрированного сока черной смородины, сахарного сиропа и натуральных ароматизаторов. Свежесобранные плоды проходят процедуры дробления и отжима, после чего помещаются в бродильные чаны и ферментируются при стабильной температуре. Ягодный сидр прекрасно утоляет жажду за счет легкой газации и дарит приятное послевкусие. Сидр рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в паре с десертами и выпечкой.

Компания "Фонте" — российский производитель высококачественных безалкогольных и натуральных слабоалкогольных напитков естественного брожения (вода, лимонад, сидр, медовуха). В производстве напитков используются только натуральные ингредиенты (соки итальянской фирмы "Джотти", сахар), без добавления синтетических наполнителей, эмульгаторов и красителей. Производство располагается в Краснодарском крае и отвечает всем стандартам качества.

Имеет золотистый цвет.

Вкус мягкий, сбалансированный, со смородиново-яблочными оттенками и умеренной сладостью в послевкусии.

Гармоничный, приятный аромат раскрывается характерными сородиновыми оттенками.

Сидр рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка, в паре с фруктами, десертами и сырами.

"Суворовский" Пет-Нат Смородиновый — нефильтрованный газированный полусладкий сидр, в производстве которого используется сброженный яблочный сок с добавлением натурального сока красной и черной смородины. Напиток изготавливается традиционным методом, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Сидр назван в честь одноименного города в Тульской области. Сидр рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка, в паре с фруктами, десертами и сырами.

Компания "Яблочный Спас" была основана группой единомышленников в 2000 году. В задачу основателей входило возрождение традиций производства сидра в России — напитка, идеально подходящего для производства в Российских широтах, как по климатическим условиям, так и по объемам выращивания яблок в стране. Перед запуском производства были тщательно изучены европейские технологии создания сидра. Для этого технологи предприятия посетили Англию, Нормандию, испанскую Астурию и Страну Басков. Параллельно изучались российские сорта яблок и выяснилось, что в России практически отсутствовали яблоки сидровой селекции, поэтому первоочередной задачей совместно со специалистами РАСХН стало изучение и селекция сортов яблок, наиболее подходящих для производства сидра. Эти идеи нашли понимание и поддержку у ведущих российских селекционеров. В 2005 году был построен первый российский завод по производству сидра, ставший основой для возвращения в Россию культуры потребления этого восхитительного напитка.

Имеет золотистый цвет.

Вкус мягкий, сбалансированный, со смородиново-яблочными оттенками и умеренной сладостью в послевкусии.

Гармоничный, приятный аромат раскрывается характерными сородиновыми оттенками.

Сидр рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка, в паре с фруктами, десертами и сырами.

"Суворовский" Пет-Нат Смородиновый — нефильтрованный газированный полусладкий сидр, в производстве которого используется сброженный яблочный сок с добавлением натурального сока красной и черной смородины. Напиток изготавливается традиционным методом, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Сидр назван в честь одноименного города в Тульской области. Сидр рекомендуется употреблять в качестве самостоятельного напитка, в паре с фруктами, десертами и сырами.

Компания "Яблочный Спас" была основана группой единомышленников в 2000 году. В задачу основателей входило возрождение традиций производства сидра в России — напитка, идеально подходящего для производства в Российских широтах, как по климатическим условиям, так и по объемам выращивания яблок в стране. Перед запуском производства были тщательно изучены европейские технологии создания сидра. Для этого технологи предприятия посетили Англию, Нормандию, испанскую Астурию и Страну Басков. Параллельно изучались российские сорта яблок и выяснилось, что в России практически отсутствовали яблоки сидровой селекции, поэтому первоочередной задачей совместно со специалистами РАСХН стало изучение и селекция сортов яблок, наиболее подходящих для производства сидра. Эти идеи нашли понимание и поддержку у ведущих российских селекционеров. В 2005 году был построен первый российский завод по производству сидра, ставший основой для возвращения в Россию культуры потребления этого восхитительного напитка.

Медовуха темно-бордового цвета.

Вкус медовухи легкий, приятный, мягкий, сладкий, с сочными нотами черники и малины и терпким, освежающим послевкусием.

Медовуха обладает привлекательным, глубоким ягодным ароматом.

Медовуху можно употреблять в чистом виде, со льдом, с закусками и выпечкой.

"Fix You" Blueberry & Raspberry — медовуха, обладающая глубоким ароматом и легким вкусом с гармоничным сочетанием ягодных оттенков и терпким послевкусием. Он поможет создать атмосферу летнего вечера и станет приятным дополнением любой компании. Медовуха производится исключительно из натуральных ингредиентов: подготовленной исправленной воды, белого сахара, натурального меда, концентрированного сока малины, концентрированного сока черники и винных дрожжей.

"Салаир-М" — это высокотехнологичный завод с передовым оборудованием и опытными специалистами, знатоками своего дела. Идея создания компании родилась в 2014 году. Идея становится искусством, если для создателя это не просто бизнес, а любимое дело. Это не работа. Это больше, чем бизнес. Это и страсть, и увлечение. Это неотъемлемая часть жизни. Началось с того, что компания друзей возродила традицию изготовления медовухи, а изучив западный рынок напитков, еще и познакомить российского потребителя с сидром. Медовуха и сидр — это лучшее решение для любого стола. Это настоящая культура пития: вкусно, изысканно и атмосферно. Увлечение друзей переросло в бизнес. Производство решено было расположить на Маслянинском пивоваренном заводе, в Маслянинском районе, известном благоприятной экологией и великолепной природой. Завод находится на границе с Салаирским кряжем. Живописное место ежедневно вдохновляет на создание лучших напитков, а окружающая обстановка напрямую влияет на качество работы. К тому же завод расположен в 60 км от Новосибирска, что позволяет упростить логистику. Для изготовления напитков используется только натуральное сырье и чистейшая вода из собственных скважин, обогащенная минералами и микроэлементами. А разные сорта меда делают напитки поистине уникальные. Напитки "Салаир-М" производятся на передовом оборудовании, изготовленном на заказ специально для завода.

Медовуха темно-бордового цвета.

Вкус медовухи легкий, приятный, мягкий, сладкий, с сочными нотами черники и малины и терпким, освежающим послевкусием.

Медовуха обладает привлекательным, глубоким ягодным ароматом.

Медовуху можно употреблять в чистом виде, со льдом, с закусками и выпечкой.

"Fix You" Blueberry & Raspberry — медовуха, обладающая глубоким ароматом и легким вкусом с гармоничным сочетанием ягодных оттенков и терпким послевкусием. Он поможет создать атмосферу летнего вечера и станет приятным дополнением любой компании. Медовуха производится исключительно из натуральных ингредиентов: подготовленной исправленной воды, белого сахара, натурального меда, концентрированного сока малины, концентрированного сока черники и винных дрожжей.

"Салаир-М" — это высокотехнологичный завод с передовым оборудованием и опытными специалистами, знатоками своего дела. Идея создания компании родилась в 2014 году. Идея становится искусством, если для создателя это не просто бизнес, а любимое дело. Это не работа. Это больше, чем бизнес. Это и страсть, и увлечение. Это неотъемлемая часть жизни. Началось с того, что компания друзей возродила традицию изготовления медовухи, а изучив западный рынок напитков, еще и познакомить российского потребителя с сидром. Медовуха и сидр — это лучшее решение для любого стола. Это настоящая культура пития: вкусно, изысканно и атмосферно. Увлечение друзей переросло в бизнес. Производство решено было расположить на Маслянинском пивоваренном заводе, в Маслянинском районе, известном благоприятной экологией и великолепной природой. Завод находится на границе с Салаирским кряжем. Живописное место ежедневно вдохновляет на создание лучших напитков, а окружающая обстановка напрямую влияет на качество работы. К тому же завод расположен в 60 км от Новосибирска, что позволяет упростить логистику. Для изготовления напитков используется только натуральное сырье и чистейшая вода из собственных скважин, обогащенная минералами и микроэлементами. А разные сорта меда делают напитки поистине уникальные. Напитки "Салаир-М" производятся на передовом оборудовании, изготовленном на заказ специально для завода.

Медовуха темно-вишневого цвета.

Вкус медовухи легкий, яркий, приятный, освежающий, с хорошим балансом между сладостью, кислинкой и терпкостью.

Медовуха обладает привлекательным ароматом, напоминающим о цветущем фруктовом саде.

Медовуху можно употреблять в чистом виде, со льдом, с закусками и выпечкой.

"Fix You" Pomegranate & Cherry — медовуха, обладающая ярким, свежим вкусом с легкой кислинкой. Приятная атмосфера цветущего сада и изысканный аромат в одном напитке. Медовуха производится исключительно из натуральных ингредиентов: подготовленной исправленной воды, белого сахара, натурального меда, концентрированного сока граната, концентрированного сока вишни и винных дрожжей.

"Салаир-М" — это высокотехнологичный завод с передовым оборудованием и опытными специалистами, знатоками своего дела. Идея создания компании родилась в 2014 году. Идея становится искусством, если для создателя это не просто бизнес, а любимое дело. Это не работа. Это больше, чем бизнес. Это и страсть, и увлечение. Это неотъемлемая часть жизни. Началось с того, что компания друзей возродила традицию изготовления медовухи, а изучив западный рынок напитков, еще и познакомить российского потребителя с сидром. Медовуха и сидр — это лучшее решение для любого стола. Это настоящая культура пития: вкусно, изысканно и атмосферно. Увлечение друзей переросло в бизнес. Производство решено было расположить на Маслянинском пивоваренном заводе, в Маслянинском районе, известном благоприятной экологией и великолепной природой. Завод находится на границе с Салаирским кряжем. Живописное место ежедневно вдохновляет на создание лучших напитков, а окружающая обстановка напрямую влияет на качество работы. К тому же завод расположен в 60 км от Новосибирска, что позволяет упростить логистику. Для изготовления напитков используется только натуральное сырье и чистейшая вода из собственных скважин, обогащенная минералами и микроэлементами. А разные сорта меда делают напитки поистине уникальные. Напитки "Салаир-М" производятся на передовом оборудовании, изготовленном на заказ специально для завода.

Медовуха темно-вишневого цвета.

Вкус медовухи легкий, яркий, приятный, освежающий, с хорошим балансом между сладостью, кислинкой и терпкостью.

Медовуха обладает привлекательным ароматом, напоминающим о цветущем фруктовом саде.

Медовуху можно употреблять в чистом виде, со льдом, с закусками и выпечкой.

"Fix You" Pomegranate & Cherry — медовуха, обладающая ярким, свежим вкусом с легкой кислинкой. Приятная атмосфера цветущего сада и изысканный аромат в одном напитке. Медовуха производится исключительно из натуральных ингредиентов: подготовленной исправленной воды, белого сахара, натурального меда, концентрированного сока граната, концентрированного сока вишни и винных дрожжей.

"Салаир-М" — это высокотехнологичный завод с передовым оборудованием и опытными специалистами, знатоками своего дела. Идея создания компании родилась в 2014 году. Идея становится искусством, если для создателя это не просто бизнес, а любимое дело. Это не работа. Это больше, чем бизнес. Это и страсть, и увлечение. Это неотъемлемая часть жизни. Началось с того, что компания друзей возродила традицию изготовления медовухи, а изучив западный рынок напитков, еще и познакомить российского потребителя с сидром. Медовуха и сидр — это лучшее решение для любого стола. Это настоящая культура пития: вкусно, изысканно и атмосферно. Увлечение друзей переросло в бизнес. Производство решено было расположить на Маслянинском пивоваренном заводе, в Маслянинском районе, известном благоприятной экологией и великолепной природой. Завод находится на границе с Салаирским кряжем. Живописное место ежедневно вдохновляет на создание лучших напитков, а окружающая обстановка напрямую влияет на качество работы. К тому же завод расположен в 60 км от Новосибирска, что позволяет упростить логистику. Для изготовления напитков используется только натуральное сырье и чистейшая вода из собственных скважин, обогащенная минералами и микроэлементами. А разные сорта меда делают напитки поистине уникальные. Напитки "Салаир-М" производятся на передовом оборудовании, изготовленном на заказ специально для завода.