Шотландский и Российский Виски, Страница 7

Виски богатого соломенного цвета.

Виски демонстрирует сбалансированный вкус, сотканный из нот цитрусовых фруктов, ванили, поджаренного дуба и мускатного ореха. В долгом послевкусии чувствуются оттенки дыни, папайи, дуба и специй.

Виски обладает элегантным, гармоничным ароматом с оттенками дыни, ванили и лимонной цедры.

Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей.

"Macallan" — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски Macallan, "Triple Cask Matured" 12 Years Old является частью линейки "Triple Cask Matured". Виски производится с использованием трех видов бочек: европейские бочки из-под хереса, американские бочки из-под хереса и американские бочки из-под бурбона. Благодаря такой сложной выдержке виски приобретает гладкий, деликатный характер с оттенками цитрусовых фруктов, ванили и дуба. После 12-летней выдержки он разливается в бутылки при крепости 40%.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Виски богатого соломенного цвета.

Виски демонстрирует сбалансированный вкус, сотканный из нот цитрусовых фруктов, ванили, поджаренного дуба и мускатного ореха. В долгом послевкусии чувствуются оттенки дыни, папайи, дуба и специй.

Виски обладает элегантным, гармоничным ароматом с оттенками дыни, ванили и лимонной цедры.

Виски можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей.

"Macallan" — старейший элитный шотландский односолодовый виски. Его идеальная репутация формировалась лучшими мастерами своего дела на протяжении почти 200 лет.Виски Macallan, "Triple Cask Matured" 12 Years Old является частью линейки "Triple Cask Matured". Виски производится с использованием трех видов бочек: европейские бочки из-под хереса, американские бочки из-под хереса и американские бочки из-под бурбона. Благодаря такой сложной выдержке виски приобретает гладкий, деликатный характер с оттенками цитрусовых фруктов, ванили и дуба. После 12-летней выдержки он разливается в бутылки при крепости 40%.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Ежегодно лишь небольшая партия этого односолодового виски, обладающего более дымным характером, чем большинство образцов линейки, производится в стенах винокурни. В его вкусе тона экзотических фруктов (цитрус и ананас) сдобрены торфяными и дымными нотами, которые прослеживаются и в аромате напитка, дополняя оттенки тропических плодов и ванили. 

Ежегодно лишь небольшая партия этого односолодового виски, обладающего более дымным характером, чем большинство образцов линейки, производится в стенах винокурни. В его вкусе тона экзотических фруктов (цитрус и ананас) сдобрены торфяными и дымными нотами, которые прослеживаются и в аромате напитка, дополняя оттенки тропических плодов и ванили. 

Выдержка спиртов, входящих в состав этого напитка, проходит в бурбонных бочках и бочках, где до этого в течение полувека выдерживался портвейн. Влияние древесины двух этих видов бочек на спирты таково, что виски обретает орехово-фруктовый вкус, переходящий во фруктовое послевкусие, и гармоничный, богатый аромат с оттенками меда, ирисок и красных ягод. 

Выдержка спиртов, входящих в состав этого напитка, проходит в бурбонных бочках и бочках, где до этого в течение полувека выдерживался портвейн. Влияние древесины двух этих видов бочек на спирты таково, что виски обретает орехово-фруктовый вкус, переходящий во фруктовое послевкусие, и гармоничный, богатый аромат с оттенками меда, ирисок и красных ягод. 

Виски янтарного цвета с золотистым блеском.

Глубокий и острый, с вязкой текстурой, вкус стартует плотными нотами торфа, стейка с перцем чили и морских водорослей. Вкус развивается, выплескиваясь нюансами дегтя и кофе эспрессо, сплетенными с оттенками горького миндаля, размятых темных ягод (черная смородина, голубика) и вишни. Затем появляются ноты ореха пекан, звездчатого аниса и фиалки. Послевкусие — долгое, глубокое, объемное — насыщено нотами смолы, черного кофе, меда, вишни в шоколаде и острого перечного соуса.

Бурлящий водоворот аромата погружает в буйство нот просмоленного каната, креозота и льняного масла. Согревшись в руках, грубые мужские ноты сменяются оттенками растопленного черного шоколада и черной смородины, коричневого тростникового сахара, сочной мякоти вишни, нюансами земли и сосновой ветки. Добавление воды раскроет конечные ноты аромата — стейк с кровью, приправленный кайенским перцем, устрицы в перечном соусе, бекон, мята и патока, сладкая ваниль, пряная гвоздика и много-много бушующего моря.

Отличный дижестив. Добавление льда или воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.

"Corryvreckan"— односолодовый виски, состоящий из спиртов разных возрастов, бочковая крепость которых сведена к 57.1%. Виски назван в честь сильного водоворота Corryvreckan, который находится к северу от острова Айла. Водоворот настолько коварен и опасен, что редкий смельчак рискнет через него перебраться вплавь. Дух, стиль и брутальная мощь головокружительного виски "Корриврекан" соответствуют его имени. Напиток выдерживался в бочках из-под бурбона и перед розливом не подвергался холодной фильтрации. Виски Ардбег "Корриврекан" получил следующие призы и награды:     — бронзовые медали на конкурсе "World Whiskies Awards" в 2023 и 2022 годах;     — вошел в Топ 100 и стал финалистом "Ultimate Beverage Challenge" в 2023 году;     — серебряную медаль "International Wine & Spirit Competition, 2023";     — золотую медаль  "International Wine & Spirit Competition, 2022";     — двойную платиновую медаль "ASCOT Awards, 2022";     — серебряную медаль "International Spirits Challenge, 2022";     — бронзовую медаль "New York International Spirits Competition, 2022";     — серебро на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2013 и 2014 гг. в категории "Односолодовый виски Айлы";     — двойное золото на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2013" в категории "Односолодовый виски Айлы моложе 12 лет";     — золото на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2013" в категории "Лучший односолодовый виски моложе 12 лет";     — звание "Мастер" на конкурсе "The Scotch Whisky Masters, 2013" в категории "Виски с Айлы выдержкой до 12 лет";     — золотую медаль от "Библии Виски" Джима Мюррея за 2014 год. Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Виски янтарного цвета с золотистым блеском.

Глубокий и острый, с вязкой текстурой, вкус стартует плотными нотами торфа, стейка с перцем чили и морских водорослей. Вкус развивается, выплескиваясь нюансами дегтя и кофе эспрессо, сплетенными с оттенками горького миндаля, размятых темных ягод (черная смородина, голубика) и вишни. Затем появляются ноты ореха пекан, звездчатого аниса и фиалки. Послевкусие — долгое, глубокое, объемное — насыщено нотами смолы, черного кофе, меда, вишни в шоколаде и острого перечного соуса.

Бурлящий водоворот аромата погружает в буйство нот просмоленного каната, креозота и льняного масла. Согревшись в руках, грубые мужские ноты сменяются оттенками растопленного черного шоколада и черной смородины, коричневого тростникового сахара, сочной мякоти вишни, нюансами земли и сосновой ветки. Добавление воды раскроет конечные ноты аромата — стейк с кровью, приправленный кайенским перцем, устрицы в перечном соусе, бекон, мята и патока, сладкая ваниль, пряная гвоздика и много-много бушующего моря.

Отличный дижестив. Добавление льда или воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.

"Corryvreckan"— односолодовый виски, состоящий из спиртов разных возрастов, бочковая крепость которых сведена к 57.1%. Виски назван в честь сильного водоворота Corryvreckan, который находится к северу от острова Айла. Водоворот настолько коварен и опасен, что редкий смельчак рискнет через него перебраться вплавь. Дух, стиль и брутальная мощь головокружительного виски "Корриврекан" соответствуют его имени. Напиток выдерживался в бочках из-под бурбона и перед розливом не подвергался холодной фильтрации. Виски Ардбег "Корриврекан" получил следующие призы и награды:     — бронзовые медали на конкурсе "World Whiskies Awards" в 2023 и 2022 годах;     — вошел в Топ 100 и стал финалистом "Ultimate Beverage Challenge" в 2023 году;     — серебряную медаль "International Wine & Spirit Competition, 2023";     — золотую медаль  "International Wine & Spirit Competition, 2022";     — двойную платиновую медаль "ASCOT Awards, 2022";     — серебряную медаль "International Spirits Challenge, 2022";     — бронзовую медаль "New York International Spirits Competition, 2022";     — серебро на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2013 и 2014 гг. в категории "Односолодовый виски Айлы";     — двойное золото на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2013" в категории "Односолодовый виски Айлы моложе 12 лет";     — золото на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2013" в категории "Лучший односолодовый виски моложе 12 лет";     — звание "Мастер" на конкурсе "The Scotch Whisky Masters, 2013" в категории "Виски с Айлы выдержкой до 12 лет";     — золотую медаль от "Библии Виски" Джима Мюррея за 2014 год. Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Kemlya Bog Oak – односолодовый виски, произведенный в России. Ограниченный релиз, не имеющий аналогов. Финишная выдержка осуществлялась в бочках из мореного древнего дуба возраст которого составляет 2000 лет, что подтверждается сертификатом радиоуглеродного анализа древесины с печатью от Российского Государственного Университета, сопровождающем каждую бутылку. Всего было выпущено 300 бутылок.

Виски Кемля Бог Оук приобрели аромат старого мокрого дерева, многообразия фруктов, сливок и специй. Вкус мягкий, сливочный, с добавлением лесных трав, кожи и специй.

Виски натуральные, бочковой крепости, без холодной фильтрации.

Kemlya Bog Oak – односолодовый виски, произведенный в России. Ограниченный релиз, не имеющий аналогов. Финишная выдержка осуществлялась в бочках из мореного древнего дуба возраст которого составляет 2000 лет, что подтверждается сертификатом радиоуглеродного анализа древесины с печатью от Российского Государственного Университета, сопровождающем каждую бутылку. Всего было выпущено 300 бутылок.

Виски Кемля Бог Оук приобрели аромат старого мокрого дерева, многообразия фруктов, сливок и специй. Вкус мягкий, сливочный, с добавлением лесных трав, кожи и специй.

Виски натуральные, бочковой крепости, без холодной фильтрации.

Виски золотисто-янтарного цвета, со сладким ароматом сливок и злаков с нотами дуба и кожи, цветочным вкусом ванили и меда со слабым торфяным тоном. Каждый год выпускается ограниченное количество бутылок. 

Виски золотисто-янтарного цвета, со сладким ароматом сливок и злаков с нотами дуба и кожи, цветочным вкусом ванили и меда со слабым торфяным тоном. Каждый год выпускается ограниченное количество бутылок. 

Этот созданный из выдержанных спиртов зрелый, изысканный виски медного цвета имеет исключительно сложный, богатый и гармоничный аромат вишни, слив, груш, крыжовника, ананаса, ментола, кожи, рождественского пирога и шиповника и мягкий, сладкий фруктовый вкус с шоколадными оттенками, сменяемый сложным, долгим послевкусием с тонами какао. 

Этот созданный из выдержанных спиртов зрелый, изысканный виски медного цвета имеет исключительно сложный, богатый и гармоничный аромат вишни, слив, груш, крыжовника, ананаса, ментола, кожи, рождественского пирога и шиповника и мягкий, сладкий фруктовый вкус с шоколадными оттенками, сменяемый сложным, долгим послевкусием с тонами какао. 

Виски янтарного цвета с золотистым блеском.

Глубокий и острый, с вязкой текстурой, вкус стартует плотными нотами торфа, стейка с перцем чили и морских водорослей. Вкус развивается, выплескиваясь нюансами дегтя и кофе эспрессо, сплетенными с оттенками горького миндаля, размятых темных ягод (черная смородина, голубика) и вишни. Затем появляются ноты ореха пекан, звездчатого аниса и фиалки. Послевкусие — долгое, глубокое, объемное — насыщено нотами смолы, черного кофе, меда, вишни в шоколаде и острого перечного соуса.

Бурлящий водоворот аромата погружает в буйство нот просмоленного каната, креозота и льняного масла. Согревшись в руках, грубые мужские ноты сменяются оттенками растопленного черного шоколада и черной смородины, коричневого тростникового сахара, сочной мякоти вишни, нюансами земли и сосновой ветки. Добавление воды раскроет конечные ноты аромата — стейк с кровью, приправленный кайенским перцем, устрицы в перечном соусе, бекон, мята и патока, сладкая ваниль, пряная гвоздика и много-много бушующего моря.

Отличный дижестив. Добавление льда или воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.

"Corryvreckan"— односолодовый виски, состоящий из спиртов разных возрастов, бочковая крепость которых сведена к 57.1%. Виски назван в честь сильного водоворота Corryvreckan, который находится к северу от острова Айла. Водоворот настолько коварен и опасен, что редкий смельчак рискнет через него перебраться вплавь. Дух, стиль и брутальная мощь головокружительного виски "Корриврекан" соответствуют его имени. Напиток выдерживался в бочках из-под бурбона и перед розливом не подвергался холодной фильтрации. Виски Ардбег "Корриврекан" получил следующие призы и награды:     — бронзовые медали на конкурсе "World Whiskies Awards" в 2023 и 2022 годах;     — вошел в Топ 100 и стал финалистом "Ultimate Beverage Challenge" в 2023 году;     — серебряную медаль "International Wine & Spirit Competition, 2023";     — золотую медаль  "International Wine & Spirit Competition, 2022";     — двойную платиновую медаль "ASCOT Awards, 2022";     — серебряную медаль "International Spirits Challenge, 2022";     — бронзовую медаль "New York International Spirits Competition, 2022";     — серебро на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2013 и 2014 гг. в категории "Односолодовый виски Айлы";     — двойное золото на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2013" в категории "Односолодовый виски Айлы моложе 12 лет";     — золото на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2013" в категории "Лучший односолодовый виски моложе 12 лет";     — звание "Мастер" на конкурсе "The Scotch Whisky Masters, 2013" в категории "Виски с Айлы выдержкой до 12 лет";     — золотую медаль от "Библии Виски" Джима Мюррея за 2014 год. Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Виски янтарного цвета с золотистым блеском.

Глубокий и острый, с вязкой текстурой, вкус стартует плотными нотами торфа, стейка с перцем чили и морских водорослей. Вкус развивается, выплескиваясь нюансами дегтя и кофе эспрессо, сплетенными с оттенками горького миндаля, размятых темных ягод (черная смородина, голубика) и вишни. Затем появляются ноты ореха пекан, звездчатого аниса и фиалки. Послевкусие — долгое, глубокое, объемное — насыщено нотами смолы, черного кофе, меда, вишни в шоколаде и острого перечного соуса.

Бурлящий водоворот аромата погружает в буйство нот просмоленного каната, креозота и льняного масла. Согревшись в руках, грубые мужские ноты сменяются оттенками растопленного черного шоколада и черной смородины, коричневого тростникового сахара, сочной мякоти вишни, нюансами земли и сосновой ветки. Добавление воды раскроет конечные ноты аромата — стейк с кровью, приправленный кайенским перцем, устрицы в перечном соусе, бекон, мята и патока, сладкая ваниль, пряная гвоздика и много-много бушующего моря.

Отличный дижестив. Добавление льда или воды полнее раскроет многослойный аромат и вкус напитка.

"Corryvreckan"— односолодовый виски, состоящий из спиртов разных возрастов, бочковая крепость которых сведена к 57.1%. Виски назван в честь сильного водоворота Corryvreckan, который находится к северу от острова Айла. Водоворот настолько коварен и опасен, что редкий смельчак рискнет через него перебраться вплавь. Дух, стиль и брутальная мощь головокружительного виски "Корриврекан" соответствуют его имени. Напиток выдерживался в бочках из-под бурбона и перед розливом не подвергался холодной фильтрации. Виски Ардбег "Корриврекан" получил следующие призы и награды:     — бронзовые медали на конкурсе "World Whiskies Awards" в 2023 и 2022 годах;     — вошел в Топ 100 и стал финалистом "Ultimate Beverage Challenge" в 2023 году;     — серебряную медаль "International Wine & Spirit Competition, 2023";     — золотую медаль  "International Wine & Spirit Competition, 2022";     — двойную платиновую медаль "ASCOT Awards, 2022";     — серебряную медаль "International Spirits Challenge, 2022";     — бронзовую медаль "New York International Spirits Competition, 2022";     — серебро на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2013 и 2014 гг. в категории "Односолодовый виски Айлы";     — двойное золото на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2013" в категории "Односолодовый виски Айлы моложе 12 лет";     — золото на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition, 2013" в категории "Лучший односолодовый виски моложе 12 лет";     — звание "Мастер" на конкурсе "The Scotch Whisky Masters, 2013" в категории "Виски с Айлы выдержкой до 12 лет";     — золотую медаль от "Библии Виски" Джима Мюррея за 2014 год. Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.

Виски янтарно-медного цвета с коричневыми бликами.

Вкус виски богатый, густой, с оттенками шоколада, сухофруктов и имбиря. Через время в букете проявляются нюансы земли и меда. В долгом послевкусии присутствуют ноты жареного каштана, табака и пряников.

Виски демонстрирует сложный аромат, в котором угадываются оттенки гвоздики, шиповника, малины, чернослива и бисквита.

Виски служит прекрасным аперитивом и дижестивом, подается в чистом виде или со льдом. Особенно хорош виски будет в сопровождении отличной сигары.

Dalmore, "Port Wood" Reserve — односолодовый шотландский виски, выдержанный сначала в бочках из американского белого дуба и из-под бурбона, а затем — в бочках из-под портвейна. Виски выпускается в традиционной для бренда Далмор бутылке, украшенной серебряной головой оленя. Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

Виски янтарно-медного цвета с коричневыми бликами.

Вкус виски богатый, густой, с оттенками шоколада, сухофруктов и имбиря. Через время в букете проявляются нюансы земли и меда. В долгом послевкусии присутствуют ноты жареного каштана, табака и пряников.

Виски демонстрирует сложный аромат, в котором угадываются оттенки гвоздики, шиповника, малины, чернослива и бисквита.

Виски служит прекрасным аперитивом и дижестивом, подается в чистом виде или со льдом. Особенно хорош виски будет в сопровождении отличной сигары.

Dalmore, "Port Wood" Reserve — односолодовый шотландский виски, выдержанный сначала в бочках из американского белого дуба и из-под бурбона, а затем — в бочках из-под портвейна. Виски выпускается в традиционной для бренда Далмор бутылке, украшенной серебряной головой оленя. Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень. Dalmore занимается производством исключительно односолодового виски с 1839 года. В течение почти столетия винокурня находились в собственности клана Маккензи. Украшающая каждую бутылку голова оленя взята с герба Маккензи. История гласит, что в 1263 году далекий предок Маккензи спас на охоте короля Александра III, убив оленя одной стрелой. В благодарность король предоставил ему право изображать на гербе голову оленя с двенадцатью ответвлениями на рогах, что означает "королевский", и девиз "Спаси короля". Несмотря на то, что сегодня завод сменил владельцев, определяющее влияние клана Маккензи на производство виски проявляется и по сей день. Сохранился стиль виски, рецептура его производства и даже старинное оборудование. Некоторые дистилляционные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов. Четыре из них имеют плоские вершины, а не привычную "шею лебедя", что позволяет делать спирты более тяжелыми и характерными. Остальные четыре куба имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг "шеи", которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов. Еще одна особенность завода Далмор — способы выдержки виски. Существует старая шотландская поговорка: "Дерево делает виски". По закону шотландский виски должен выдерживаться в дубовых бочках. В Dalmore используется два вида бочек — из американского и европейского дуба. Каждый тип привносит свои ароматы, вытесняя из виски более тяжелые, нежелательные. Используются и старые бочки из-под бурбона или хереса, которые также добавляют виски оттенки аромата и вкуса. Когда мастер-дистиллятор завода Dalmore считает, что виски созрел и готов к розливу, он выбирает виски из бочек обоих видов и объединяет их вместе. Затем, он снова возвращает уже смешанный виски в бочки еще на четыре месяца, чтобы компоненты успокоились, полностью объединились и согласовались друг с другом. В результате, виски получает исключительный баланс вкусов: оригинальный свежий фруктовый дополняется нотами сладкой ванили и кокоса от американских бочек из-под бурбона и ароматными специями с оттенками сушеных фруктов от европейского красного дуба из-под хереса.

16-летний односолодовый виски «Aberfeldy» выпускается с 2015 года как часть серии Last Great Malts. Финальная выдержка проходит в бочках из-под Хереса Олоросо, придающие виски сочную сладость.

В аромате проявляются нотки изюма и корицы, переходящие ириску, карамель и яблоко. Вкус мягкий, округлый, в начале проявляется яблоко, далее к нему присоединяются оттенки меда, тоста и имбиря.

16-летний односолодовый виски «Aberfeldy» выпускается с 2015 года как часть серии Last Great Malts. Финальная выдержка проходит в бочках из-под Хереса Олоросо, придающие виски сочную сладость.

В аромате проявляются нотки изюма и корицы, переходящие ириску, карамель и яблоко. Вкус мягкий, округлый, в начале проявляется яблоко, далее к нему присоединяются оттенки меда, тоста и имбиря.

Виски бледно-золотистого цвета.

Вкус виски округлый, мягкий, с нотами яблока, имбиря, сухофруктов, муската и корицы. В долгом послевкусии остаются сладковатые фруктовые нюансы.

Богатый, элегантный аромат виски соткан из нот цитрусовых фруктов, яблока, ванили и дуба.

Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.

"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Quest" выдерживался в четырех различных типах бочек, которые были отобраны со всего мира. Расстояние, на котором находились бочки друг от друга, составляет более 20000 миль.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Виски бледно-золотистого цвета.

Вкус виски округлый, мягкий, с нотами яблока, имбиря, сухофруктов, муската и корицы. В долгом послевкусии остаются сладковатые фруктовые нюансы.

Богатый, элегантный аромат виски соткан из нот цитрусовых фруктов, яблока, ванили и дуба.

Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.

"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Quest" выдерживался в четырех различных типах бочек, которые были отобраны со всего мира. Расстояние, на котором находились бочки друг от друга, составляет более 20000 миль.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Glengoyne 15 лет – богатый, округлый, односолодовый виски, полностью лишенный торфяного дыма благодаря воздушной сушке ячменя. Он выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса первого наполнения.

В аромате виски Гленгойн 15 лет проявляется засахаренный лимон, ириски, ваниль и сладкая овсяная каша. Вкус маслянистый насыщенный, с нотками попкорна, ириски, соленого масла, молотого грецкого ореха и цедры лимона.

Glengoyne 15 лет – богатый, округлый, односолодовый виски, полностью лишенный торфяного дыма благодаря воздушной сушке ячменя. Он выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса первого наполнения.

В аромате виски Гленгойн 15 лет проявляется засахаренный лимон, ириски, ваниль и сладкая овсяная каша. Вкус маслянистый насыщенный, с нотками попкорна, ириски, соленого масла, молотого грецкого ореха и цедры лимона.

Вкус и аромат
Насыщенный, мягкий и гармоничный вкус с нотами бисквита, пропитанного сиропом, цитрусового курда, сочных садовых фруктов и легким оттенком мускатного ореха. Послевкусие средней длины, с тонкими акцентами сладкого дуба и цитрусовой цедры.

Аромат утонченный, с оттенками сладкого дуба, лимонной цедры, ванильного печенья и свежей груши.

Цвет
Золотисто-дубовый.

Сочетания
Идеально подходит для употребления в чистом виде как дижестив, со льдом или с добавлением воды.

Описание

"Colour Collection" — это ода природным краскам, изысканным вкусам и ароматам, которые рождаются благодаря уникальным дубовым бочкам в процессе созревания виски.

Эта коллекция создана в сотрудничестве с легендарным художником и графическим дизайнером Дэвидом Карсоном и включает пять уникальных виски, разработанных командой The Macallan Whisky Mastery Team. Обновленный визуальный стиль "Colour Collection" завораживает, приглашая вас погрузиться в мир пленительных оттенков этой исключительной линейки.

В основе коллекции лежит палитра природных цветов, которые формируются годами выдержки в элитных дубовых бочках из-под хереса, произведенного в Херес-де-ла-Фронтера, Испания. Этот регион, омываемый водами Атлантического океана, славится жарким летом, вековыми виноградниками и изысканными винами. В дизайне коллекции Дэвид Карсон мастерски передал вкусовые ноты каждого виски, вдохновившись светлыми пейзажами и теплыми тонами Херес-де-ла-Фронтера.

Преданность Macallan мастерству проявляется не только в создании виски, но и в деталях. Презентационные коробки для виски 12, 15 и 18 лет изготовлены из экологически чистых материалов и полностью пригодны для переработки. Для выражений 21 и 30 лет используются изысканные деревянные коробки из дуба, которые можно использовать повторно. Это подчеркивает приверженность бренда устойчивому развитию и заботе о природе.

Macallan "Colour Collection" 12 Years Old — это гармония ароматов из бочек американского и европейского дуба. Его лимонно-желтый цвет с вкраплениями мелово-белого, оттенками "альберо" и "теха" переносит вас в солнечный терруар Херес-де-ла-Фронтера. Дэвид Карсон использовал почву альбариса, нанося ее на бумагу, словно краску, чтобы передать суть этого 12-летнего виски. Цвета упаковки тщательно подобраны, чтобы подчеркнуть тон виски внутри.

"Colour Collection" 12 Years Old — самый молодой виски в линейке, который станет вашим первым шагом в мир тайн Херес-де-ла-Фронтера.

Это не просто коллекция виски — это путешествие в мир цвета, вкуса и мастерства.

Вкус и аромат
Насыщенный, мягкий и гармоничный вкус с нотами бисквита, пропитанного сиропом, цитрусового курда, сочных садовых фруктов и легким оттенком мускатного ореха. Послевкусие средней длины, с тонкими акцентами сладкого дуба и цитрусовой цедры.

Аромат утонченный, с оттенками сладкого дуба, лимонной цедры, ванильного печенья и свежей груши.

Цвет
Золотисто-дубовый.

Сочетания
Идеально подходит для употребления в чистом виде как дижестив, со льдом или с добавлением воды.

Описание

"Colour Collection" — это ода природным краскам, изысканным вкусам и ароматам, которые рождаются благодаря уникальным дубовым бочкам в процессе созревания виски.

Эта коллекция создана в сотрудничестве с легендарным художником и графическим дизайнером Дэвидом Карсоном и включает пять уникальных виски, разработанных командой The Macallan Whisky Mastery Team. Обновленный визуальный стиль "Colour Collection" завораживает, приглашая вас погрузиться в мир пленительных оттенков этой исключительной линейки.

В основе коллекции лежит палитра природных цветов, которые формируются годами выдержки в элитных дубовых бочках из-под хереса, произведенного в Херес-де-ла-Фронтера, Испания. Этот регион, омываемый водами Атлантического океана, славится жарким летом, вековыми виноградниками и изысканными винами. В дизайне коллекции Дэвид Карсон мастерски передал вкусовые ноты каждого виски, вдохновившись светлыми пейзажами и теплыми тонами Херес-де-ла-Фронтера.

Преданность Macallan мастерству проявляется не только в создании виски, но и в деталях. Презентационные коробки для виски 12, 15 и 18 лет изготовлены из экологически чистых материалов и полностью пригодны для переработки. Для выражений 21 и 30 лет используются изысканные деревянные коробки из дуба, которые можно использовать повторно. Это подчеркивает приверженность бренда устойчивому развитию и заботе о природе.

Macallan "Colour Collection" 12 Years Old — это гармония ароматов из бочек американского и европейского дуба. Его лимонно-желтый цвет с вкраплениями мелово-белого, оттенками "альберо" и "теха" переносит вас в солнечный терруар Херес-де-ла-Фронтера. Дэвид Карсон использовал почву альбариса, нанося ее на бумагу, словно краску, чтобы передать суть этого 12-летнего виски. Цвета упаковки тщательно подобраны, чтобы подчеркнуть тон виски внутри.

"Colour Collection" 12 Years Old — самый молодой виски в линейке, который станет вашим первым шагом в мир тайн Херес-де-ла-Фронтера.

Это не просто коллекция виски — это путешествие в мир цвета, вкуса и мастерства.

Только лучший солодовый и зерновой виски Шотландии, чья выдержка проходила в специально отобранных дубовых бочках, вошли в состав напитка. Этот виски обладает свежим, сладким солодовым ароматом с тонами горького апельсина, лимона и ирисок, гладким солодовым вкусом, наполненным оттенками верескового меда, и послевкусием с нотами специй и дуба. 

Только лучший солодовый и зерновой виски Шотландии, чья выдержка проходила в специально отобранных дубовых бочках, вошли в состав напитка. Этот виски обладает свежим, сладким солодовым ароматом с тонами горького апельсина, лимона и ирисок, гладким солодовым вкусом, наполненным оттенками верескового меда, и послевкусием с нотами специй и дуба. 

Гармонично дополнить сигары может виски со вкусом с тонами ванильного мороженого, тропических плодов и бананов, ароматом с оттенками красных фруктов, душистой корицы и ванили и послевкусием с нотками бергамота и апельсиновой цедры. Виски в подарочной коробке сначала выдерживался в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо, а затем в винных бочках. 

Гармонично дополнить сигары может виски со вкусом с тонами ванильного мороженого, тропических плодов и бананов, ароматом с оттенками красных фруктов, душистой корицы и ванили и послевкусием с нотками бергамота и апельсиновой цедры. Виски в подарочной коробке сначала выдерживался в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо, а затем в винных бочках. 

«Old Pulteney» 18 летний – виски глубокого янтарного цвета. Имеют интенсивный и согревающий аромат. Нежный шоколад и сливочная ваниль с богатой медовой сладостью, умеренной яркими специями. Шепот цветочно-фруктовых ноток сменяется свежими нотами цитрусовых и яблока.

Во вкусе виски «Олд Пултени» 18 лет проявляется шоколадное наслаждение, прослоенное медовыми специями и рождественским пирогом. Цветочные ноты придают нотку утонченности, а пикантные нотки цитрусовых и зеленого яблока оживляют приятное долгое послевкусие.

Виски «Old Pulteney» 18 лет созревают в бочках из-под американского дуба второго наполнения, бывших в употреблении виски бурбон, с последующим периодом дальнейшей выдержкой в испанских бочках из-под хереса Олоросо первого наполнения. Виски получается сладким и пряным благодаря бочке, выбранной для созревания.

«Old Pulteney» 18 летний – виски глубокого янтарного цвета. Имеют интенсивный и согревающий аромат. Нежный шоколад и сливочная ваниль с богатой медовой сладостью, умеренной яркими специями. Шепот цветочно-фруктовых ноток сменяется свежими нотами цитрусовых и яблока.

Во вкусе виски «Олд Пултени» 18 лет проявляется шоколадное наслаждение, прослоенное медовыми специями и рождественским пирогом. Цветочные ноты придают нотку утонченности, а пикантные нотки цитрусовых и зеленого яблока оживляют приятное долгое послевкусие.

Виски «Old Pulteney» 18 лет созревают в бочках из-под американского дуба второго наполнения, бывших в употреблении виски бурбон, с последующим периодом дальнейшей выдержкой в испанских бочках из-под хереса Олоросо первого наполнения. Виски получается сладким и пряным благодаря бочке, выбранной для созревания.

Виски бледно-золотистого цвета.

Вкус виски округлый, мягкий, с нотами яблока, имбиря, сухофруктов, муската и корицы. В долгом послевкусии остаются сладковатые фруктовые нюансы.

Виски демонстрирует богатый, элегантный аромат, сотканный из нот цитрусовых фруктов, яблока, ванили и дуба.

Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.

"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Quest" выдерживался в четырех различных типах бочек, которые были отобраны со всего мира. Расстояние, на котором находились бочки друг от друга, составляет более 20000 миль.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Виски бледно-золотистого цвета.

Вкус виски округлый, мягкий, с нотами яблока, имбиря, сухофруктов, муската и корицы. В долгом послевкусии остаются сладковатые фруктовые нюансы.

Виски демонстрирует богатый, элегантный аромат, сотканный из нот цитрусовых фруктов, яблока, ванили и дуба.

Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.

"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Quest" выдерживался в четырех различных типах бочек, которые были отобраны со всего мира. Расстояние, на котором находились бочки друг от друга, составляет более 20000 миль.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Виски бледно-золотистого цвета.

Вкус виски округлый, мягкий, с нотами яблока, имбиря, сухофруктов, муската и корицы. В долгом послевкусии слышны сладковатые фруктовые нюансы.

Виски демонстрирует богатый, элегантный аромат, сотканный из нот цитрусовых, яблока, лимона, ванили и дуба.

Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.

"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Quest" выдерживался в четырех различных типах бочек, которые были отобраны со всего мира. Расстояние, на котором находились бочки друг от друга, составляет более 20000 миль.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.

Виски бледно-золотистого цвета.

Вкус виски округлый, мягкий, с нотами яблока, имбиря, сухофруктов, муската и корицы. В долгом послевкусии слышны сладковатые фруктовые нюансы.

Виски демонстрирует богатый, элегантный аромат, сотканный из нот цитрусовых, яблока, лимона, ванили и дуба.

Виски рекомендуется в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом или водой, сигарой. Станет отличным компонентом коктейлей.

"Quest Collection" — лимитированная коллекция, состоящая из четырех односолодовых виски, которая отражает постоянное стремление к совершенству и рассказывает о путешествиях по всему миру в поисках лучшей дубовой древесины для создания уникальных бочек, в которых молодой спирт превращается в легендарный односолодовый виски.Macallan, "Quest" выдерживался в четырех различных типах бочек, которые были отобраны со всего мира. Расстояние, на котором находились бочки друг от друга, составляет более 20000 миль.Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою  долгую историю бренд "Macallan" сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски. Возможно, именно поэтому виски "Макаллан" отличается особенно нежным и деликатным вкусом. На последнем аукционе винтажного алкоголя в Глазго 2009, бутылка виски "Macallan" 50-летней выдержки была продана с аукциона за внушительные 11,75 тысяч фунтов стерлингов, став, таким образом, самой дорогой бутылкой виски "Macallan" из когда-либо проданных.