Французское Вино Из Долины Роны, Страница 64

Цвет вина — темно-гранатовый с фиолетовыми оттенками.

Плотный, глубокий, фруктовый вкус вина имеет хорошо уравновешенную кислотность. Теплое, длинное послевкусие наполнено большим количеством нот лакрицы.

Аромат вина — хорошо развитый, с нотами темных и красных ягод, фиалками и очень очевидными тонами лакрицы.

Вино послужит прекрасным дополнением к блюдам из птицы, дичи или красного мяса под соусом и трюфелям.

Цвет вина — темно-гранатовый с фиолетовыми оттенками.

Плотный, глубокий, фруктовый вкус вина имеет хорошо уравновешенную кислотность. Теплое, длинное послевкусие наполнено большим количеством нот лакрицы.

Аромат вина — хорошо развитый, с нотами темных и красных ягод, фиалками и очень очевидными тонами лакрицы.

Вино послужит прекрасным дополнением к блюдам из птицы, дичи или красного мяса под соусом и трюфелям.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина сбалансированный и гармоничный, богатый и округлый, обладает прекрасно интегрированной кислотностью, тонами дыни и зрелых тропических фруктов в обрамлении нюансов липы и акации. Послевкусие продолжительное и чистое.

Ароматический букет вина концентрированный, но приятный, изобилует нотами сочных цитрусовых, груши и персика, нюансами цветов и сена.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, жареной рыбой и белым мясом.

Antoine Ogier, "Lou Camine" Blanc — богатое и гармоничное белое вино из купажа винограда сортов Гренаш Блан, Кларет и Бурбуленк, произрастающего на почвах хорошо дренированных галькой. Урожай собирают лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После транспортировки на винодельню ягоды прессуют. Полученный сок очищают и подвергают алкогольному брожению при температуре 16-20 °С. Выдержку вина Антуан Ожье, "Лу Каминэ" Блан осуществляют в дубовых бочках объемом 600 литров.

Осев в долине Роны еще в средние века, род Ожье занимается виноделием уже более полутора веков. В самом центре всемирно известного региона Шатонеф-дю-Пап находится винодельня и один из старейших погребов, которые принадлежат этой уважаемой семье, начиная с Антуана Ожье. Мир и спокойствие этих мест говорят о ее главных ценностях — любви и труду не одного поколения людей, объединенных общей целью и стремлением — делать превосходное вино.С 1995 года компания Ogier заключила партнерские соглашения с несколькими производителями, чтобы совместными усилиями поддерживать сложившийся имидж создателя чистых, свежих и глубоких вин. Теперь лучшие виноградники долины Роны находятся под неусыпным наблюдением опытных специалистов, которые контролируют процесс виноделия от вегетативного цикла лоз до выдержки в подвалах.  Сегодня винодельня Ожье входит в состав крупной группы AdVini.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина сбалансированный и гармоничный, богатый и округлый, обладает прекрасно интегрированной кислотностью, тонами дыни и зрелых тропических фруктов в обрамлении нюансов липы и акации. Послевкусие продолжительное и чистое.

Ароматический букет вина концентрированный, но приятный, изобилует нотами сочных цитрусовых, груши и персика, нюансами цветов и сена.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, жареной рыбой и белым мясом.

Antoine Ogier, "Lou Camine" Blanc — богатое и гармоничное белое вино из купажа винограда сортов Гренаш Блан, Кларет и Бурбуленк, произрастающего на почвах хорошо дренированных галькой. Урожай собирают лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После транспортировки на винодельню ягоды прессуют. Полученный сок очищают и подвергают алкогольному брожению при температуре 16-20 °С. Выдержку вина Антуан Ожье, "Лу Каминэ" Блан осуществляют в дубовых бочках объемом 600 литров.

Осев в долине Роны еще в средние века, род Ожье занимается виноделием уже более полутора веков. В самом центре всемирно известного региона Шатонеф-дю-Пап находится винодельня и один из старейших погребов, которые принадлежат этой уважаемой семье, начиная с Антуана Ожье. Мир и спокойствие этих мест говорят о ее главных ценностях — любви и труду не одного поколения людей, объединенных общей целью и стремлением — делать превосходное вино.С 1995 года компания Ogier заключила партнерские соглашения с несколькими производителями, чтобы совместными усилиями поддерживать сложившийся имидж создателя чистых, свежих и глубоких вин. Теперь лучшие виноградники долины Роны находятся под неусыпным наблюдением опытных специалистов, которые контролируют процесс виноделия от вегетативного цикла лоз до выдержки в подвалах.  Сегодня винодельня Ожье входит в состав крупной группы AdVini.

Вино красно-пурпурного цвета.

Насыщенный, мягкий, фруктовый вкус вина раскрывается округлыми танинами, полным телом, умеренной кислотностью, фруктовыми нотами и долгим, пряным послевкусием с нюансами черной смородины.

Аромат вина изобилует нотами лакрицы, ванили, красных и темных ягод, пряных трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу и сырам.

Красное сухое вино Notre-Dame de Cousignac, Cotes du Rhone AOP изготавливается из винограда сортов Гренаш, Кунуаз и Сира, выращенного в регионе Кот-дю-Рон. Почвы виноградникщв состоят из глины, песчаника, известняка и мергеля. Перед ферментацией виноград охлаждается и очищается от гребней. Затем следует 5-дневная холодная мацерация. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проходит с ежедневным перемешиванием сусла в течение 20-30 дней при контролируемой температуре 25-30 °С. После завершения алкогольного брожения начинается 6-8-месячная выдержка на осадке в тех же емкостях. Перед бутилированием вино осветляется и фильтруется.

Вино красно-пурпурного цвета.

Насыщенный, мягкий, фруктовый вкус вина раскрывается округлыми танинами, полным телом, умеренной кислотностью, фруктовыми нотами и долгим, пряным послевкусием с нюансами черной смородины.

Аромат вина изобилует нотами лакрицы, ванили, красных и темных ягод, пряных трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу и сырам.

Красное сухое вино Notre-Dame de Cousignac, Cotes du Rhone AOP изготавливается из винограда сортов Гренаш, Кунуаз и Сира, выращенного в регионе Кот-дю-Рон. Почвы виноградникщв состоят из глины, песчаника, известняка и мергеля. Перед ферментацией виноград охлаждается и очищается от гребней. Затем следует 5-дневная холодная мацерация. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проходит с ежедневным перемешиванием сусла в течение 20-30 дней при контролируемой температуре 25-30 °С. После завершения алкогольного брожения начинается 6-8-месячная выдержка на осадке в тех же емкостях. Перед бутилированием вино осветляется и фильтруется.

Вино светло-розового цвета с лососевыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, клубники, вишни, цитрусовых и цветов.

Это нетипичное розовое вино составит хорошую пару пряным и экзотическим блюдам, блюдам с шафраном, приготовленной на гриле барабульке, креветкам на вертеле.

Очень стильное, нетипичное и совсем неклассическое розовое сухое вино "Sainte Cecile" создается из винограда сорта Мурведр, выращенного в Костьер де Ним. Средний возраст лоз составляет 30-35 лет. Показатели урожайности достаточно низкие — около 40 гл с гектара земли. Предшествующее ферментации "кровопускание" (метод "saignée"), длящийся сутки, увеличивает концентрацию танинов. Процесс ферментации протекает в новых 400-литровых дубовых бочках, в которых вино также остается на 90-дневную выдержку на осадке. Дрожжевой осадок регулярно перемешивается, что дает вину ароматическую сложность и формирует удивительно сильную структуру вкуса. "Сан Сесиль" Розе рекомендуется пить в течение 2-4 лет после его бутилирования.  Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в фудрах и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино светло-розового цвета с лососевыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, клубники, вишни, цитрусовых и цветов.

Это нетипичное розовое вино составит хорошую пару пряным и экзотическим блюдам, блюдам с шафраном, приготовленной на гриле барабульке, креветкам на вертеле.

Очень стильное, нетипичное и совсем неклассическое розовое сухое вино "Sainte Cecile" создается из винограда сорта Мурведр, выращенного в Костьер де Ним. Средний возраст лоз составляет 30-35 лет. Показатели урожайности достаточно низкие — около 40 гл с гектара земли. Предшествующее ферментации "кровопускание" (метод "saignée"), длящийся сутки, увеличивает концентрацию танинов. Процесс ферментации протекает в новых 400-литровых дубовых бочках, в которых вино также остается на 90-дневную выдержку на осадке. Дрожжевой осадок регулярно перемешивается, что дает вину ароматическую сложность и формирует удивительно сильную структуру вкуса. "Сан Сесиль" Розе рекомендуется пить в течение 2-4 лет после его бутилирования.  Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в фудрах и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, щедрый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни черники, смородины, подлеска, гвоздики, пряностей, кедра и дуба.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Brunel de la Gardine", обладающее спокойным и мягким характером, является вторым вином Шато де ля Гардин. Винтаж 2018 года изготовлен из равных частей винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Виноградники располагаются в южной части долины реки Рона в регионе Кот дю Рон. Лозы высажены на хорошо дренированных почвах, содержащих известняк и гальку с примесями песка и глины. Традиционная винификация сусла и непродолжительная выдержка вина производятся в нейтральных емкостях, что дает возможность максимально передать напитку естественную свежесть аромата и вкуса винограда. "Брюнель де ла Гардин" хорошо пить молодым, но оно способно успешно сохранять свои замечательные органолептические характеристики на протяжении 3-5 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунель с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунель присоединяет к поместью еще 48 га, что сделало Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунель. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями. Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, щедрый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни черники, смородины, подлеска, гвоздики, пряностей, кедра и дуба.

Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к утиной грудке, блюдам из белого или красного мяса, колбасным изделиям, легким мясным закускам и сырам.

"Brunel de la Gardine", обладающее спокойным и мягким характером, является вторым вином Шато де ля Гардин. Винтаж 2018 года изготовлен из равных частей винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Виноградники располагаются в южной части долины реки Рона в регионе Кот дю Рон. Лозы высажены на хорошо дренированных почвах, содержащих известняк и гальку с примесями песка и глины. Традиционная винификация сусла и непродолжительная выдержка вина производятся в нейтральных емкостях, что дает возможность максимально передать напитку естественную свежесть аромата и вкуса винограда. "Брюнель де ла Гардин" хорошо пить молодым, но оно способно успешно сохранять свои замечательные органолептические характеристики на протяжении 3-5 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунель с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунель присоединяет к поместью еще 48 га, что сделало Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунель. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями. Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино интригует щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов. подлеска, лакрицы, лаванды и минералов.

Вино идеально сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, мясом птицы (утка, курица), баклажанами, помидорами и зрелыми сырами.

Domaine Jean Royer, Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Tradition" — энергичное, гибкое, шелковистое, ароматное вино, классический красный Шатонеф-дю-Пап. Вино изготовлено из винограда сортов Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, собранного с разных участков хозяйства: "Grandes Serres", "Marines", "Bois de la ville" и "La Crau". Все работы на виноградниках осуществляются в соответствии с лунным календарем. Урожай собирают вручную в коробки по 15 кг. После первой сортировки производится еще одна, выборочная, на сортировочном столе. От 50% до 90% винограда отделяется от гребней. Мацерация проходит в традиционных бетонных или эмалированных стальных резервуарах, а для выдержки используются французские дубовые бочки. Розлив по бутылкам производится согласно лунному календарю. "Кюве Традисьон" выпускается в очень ограниченном количестве (не более 8000 бутылок). Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет.

Хотя Domaine Jean Royer — довольно новое поместье в Южной Роне, основанное в 1985 году, корни семьи Руайе в Шатонеф-дю-Пап восходят к 1700-м годам. Прежде чем стать виноградарями, они практиковали много профессий, включая профессии каменщиков и строителей. Фактически, члены семьи Руайе помогли построить Chateau Fines Roches. Затем семья Руайе либо продавала свои урожаи другим производителям, либо сдавала им свои лозы в аренду. Все изменилось в 1985 году, когда молодой Жан Руайе начал производить, разливать и продавать вина под собственным названием. До 1985 года семейные виноградники назывались "Clos des Marquis". Это название было слишком близким к знаменитому вину "Clos du Marquis", которое производило Шато Леовиль Лас Каз в Сен-Жюльене. Поэтому Жан Руайе изменил его на Domaine Jean Royer. Одним из следующих важных решений, сделанных Жаном Руайе, было привлечение в 1988 году Филиппа Камби в качестве консультанта-энолога.Сегодня Домен Жан Руайе владеет 5 гектарами виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. До недавнего времени 80% винограда было посажено в Буа де ля Виль, а 20% лоз расположены в Ле Гранд Серр. В 2010 году Домен смог купить небольшой участок виноградных лоз на винограднике "La Crau". В настоящее время Домен производит пять красных и одно белое вино Шатонеф-дю-Пап.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино интригует щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов. подлеска, лакрицы, лаванды и минералов.

Вино идеально сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, мясом птицы (утка, курица), баклажанами, помидорами и зрелыми сырами.

Domaine Jean Royer, Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Tradition" — энергичное, гибкое, шелковистое, ароматное вино, классический красный Шатонеф-дю-Пап. Вино изготовлено из винограда сортов Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, собранного с разных участков хозяйства: "Grandes Serres", "Marines", "Bois de la ville" и "La Crau". Все работы на виноградниках осуществляются в соответствии с лунным календарем. Урожай собирают вручную в коробки по 15 кг. После первой сортировки производится еще одна, выборочная, на сортировочном столе. От 50% до 90% винограда отделяется от гребней. Мацерация проходит в традиционных бетонных или эмалированных стальных резервуарах, а для выдержки используются французские дубовые бочки. Розлив по бутылкам производится согласно лунному календарю. "Кюве Традисьон" выпускается в очень ограниченном количестве (не более 8000 бутылок). Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет.

Хотя Domaine Jean Royer — довольно новое поместье в Южной Роне, основанное в 1985 году, корни семьи Руайе в Шатонеф-дю-Пап восходят к 1700-м годам. Прежде чем стать виноградарями, они практиковали много профессий, включая профессии каменщиков и строителей. Фактически, члены семьи Руайе помогли построить Chateau Fines Roches. Затем семья Руайе либо продавала свои урожаи другим производителям, либо сдавала им свои лозы в аренду. Все изменилось в 1985 году, когда молодой Жан Руайе начал производить, разливать и продавать вина под собственным названием. До 1985 года семейные виноградники назывались "Clos des Marquis". Это название было слишком близким к знаменитому вину "Clos du Marquis", которое производило Шато Леовиль Лас Каз в Сен-Жюльене. Поэтому Жан Руайе изменил его на Domaine Jean Royer. Одним из следующих важных решений, сделанных Жаном Руайе, было привлечение в 1988 году Филиппа Камби в качестве консультанта-энолога.Сегодня Домен Жан Руайе владеет 5 гектарами виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. До недавнего времени 80% винограда было посажено в Буа де ля Виль, а 20% лоз расположены в Ле Гранд Серр. В 2010 году Домен смог купить небольшой участок виноградных лоз на винограднике "La Crau". В настоящее время Домен производит пять красных и одно белое вино Шатонеф-дю-Пап.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует свежим, чистым, изящным вкусом с гладкой текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью, сочными фруктовыми акцентами и соблазнительным послевкусием.

Восхитительный аромат вина соткан из нот спелого персика, абрикоса, экзотических и тропических фруктов, украшенных деликатными нюансами белых цветов.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с блюдами из лосося или палтуса, морепродуктами и козьими сырами.

Domaine Jean Royer, Domaine Jean Royer, Chateauneuf-du-Pape Blanc — сочное, выразительное, богатое вино с многогранным, сложным ароматом и хорошо структурированным вкусом. Это — редкое, исключительное вино, так как на долю аппелласьона Шатонеф-дю-Пап приходится всего 5% белых вин. Вино изготовлено из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет и Бурбуленк, выращенного на крошечном участке площадью в 0,85 га с песчано-известковой почвой. Урожай собирают вручную в коробки по 15 кг. После первой сортировки производится еще одна, выборочная, на сортировочном столе. Традиционная винификация заключается в прессовании плодов и ферментации в течение 20-30 дней при температуре 15-18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Шатонеф-дю-Пап Бла, выпускаемое в очень ограниченном количестве (не более 4000 бутылок), прекрасно уже в молодом возрасте, при этом может прекрасно храниться и развиваться в бутылке в течение 10 лет. 

Хотя Domaine Jean Royer — довольно новое поместье в Южной Роне, основанное в 1985 году, корни семьи Руайе в Шатонеф-дю-Пап восходят к 1700-м годам. Прежде чем стать виноградарями, они практиковали много профессий, включая профессии каменщиков и строителей. Фактически, члены семьи Руайе помогли построить Chateau Fines Roches. Затем семья Руайе либо продавала свои урожаи другим производителям, либо сдавала им свои лозы в аренду. Все изменилось в 1985 году, когда молодой Жан Руайе начал производить, разливать и продавать вина под собственным названием. До 1985 года семейные виноградники назывались "Clos des Marquis". Это название было слишком близким к знаменитому вину "Clos du Marquis", которое производило Шато Леовиль Лас Каз в Сен-Жюльене. Поэтому Жан Руайе изменил его на Domaine Jean Royer. Одним из следующих важных решений, сделанных Жаном Руайе, было привлечение в 1988 году Филиппа Камби в качестве консультанта-энолога.Сегодня Домен Жан Руайе владеет 5 гектарами виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. До недавнего времени 80% винограда было посажено в Буа де ля Виль, а 20% лоз расположены в Ле Гранд Серр. В 2010 году Домен смог купить небольшой участок виноградных лоз на винограднике "La Crau". В настоящее время Домен производит пять красных и одно белое вино Шатонеф-дю-Пап.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует свежим, чистым, изящным вкусом с гладкой текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью, сочными фруктовыми акцентами и соблазнительным послевкусием.

Восхитительный аромат вина соткан из нот спелого персика, абрикоса, экзотических и тропических фруктов, украшенных деликатными нюансами белых цветов.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с блюдами из лосося или палтуса, морепродуктами и козьими сырами.

Domaine Jean Royer, Domaine Jean Royer, Chateauneuf-du-Pape Blanc — сочное, выразительное, богатое вино с многогранным, сложным ароматом и хорошо структурированным вкусом. Это — редкое, исключительное вино, так как на долю аппелласьона Шатонеф-дю-Пап приходится всего 5% белых вин. Вино изготовлено из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет и Бурбуленк, выращенного на крошечном участке площадью в 0,85 га с песчано-известковой почвой. Урожай собирают вручную в коробки по 15 кг. После первой сортировки производится еще одна, выборочная, на сортировочном столе. Традиционная винификация заключается в прессовании плодов и ферментации в течение 20-30 дней при температуре 15-18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Шатонеф-дю-Пап Бла, выпускаемое в очень ограниченном количестве (не более 4000 бутылок), прекрасно уже в молодом возрасте, при этом может прекрасно храниться и развиваться в бутылке в течение 10 лет. 

Хотя Domaine Jean Royer — довольно новое поместье в Южной Роне, основанное в 1985 году, корни семьи Руайе в Шатонеф-дю-Пап восходят к 1700-м годам. Прежде чем стать виноградарями, они практиковали много профессий, включая профессии каменщиков и строителей. Фактически, члены семьи Руайе помогли построить Chateau Fines Roches. Затем семья Руайе либо продавала свои урожаи другим производителям, либо сдавала им свои лозы в аренду. Все изменилось в 1985 году, когда молодой Жан Руайе начал производить, разливать и продавать вина под собственным названием. До 1985 года семейные виноградники назывались "Clos des Marquis". Это название было слишком близким к знаменитому вину "Clos du Marquis", которое производило Шато Леовиль Лас Каз в Сен-Жюльене. Поэтому Жан Руайе изменил его на Domaine Jean Royer. Одним из следующих важных решений, сделанных Жаном Руайе, было привлечение в 1988 году Филиппа Камби в качестве консультанта-энолога.Сегодня Домен Жан Руайе владеет 5 гектарами виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. До недавнего времени 80% винограда было посажено в Буа де ля Виль, а 20% лоз расположены в Ле Гранд Серр. В 2010 году Домен смог купить небольшой участок виноградных лоз на винограднике "La Crau". В настоящее время Домен производит пять красных и одно белое вино Шатонеф-дю-Пап.

Вино характеризуется светлым желто-золотистым цветом.

Вкус вина сухой, с шелковистой текстурой, нотками спелых цитрусовых фруктов, которые дополнены легкой горечью лимонной цедры.

В ароматическом букете вина присутствуют тона аниса, грушевой кожицы и спелой дыни.

Вино отменно в качестве аперитива, а также составит достойное сочетание с морепродуктами, легкими закусками и салатами с креветками.

Вино характеризуется светлым желто-золотистым цветом.

Вкус вина сухой, с шелковистой текстурой, нотками спелых цитрусовых фруктов, которые дополнены легкой горечью лимонной цедры.

В ароматическом букете вина присутствуют тона аниса, грушевой кожицы и спелой дыни.

Вино отменно в качестве аперитива, а также составит достойное сочетание с морепродуктами, легкими закусками и салатами с креветками.

Вино темно-красного, практически черного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с фруктово-пряными акцентами, шелковистой текстурой и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Сложный и многогранный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой сливы, черной смородины, цветов фиалки, лакрицы, аниса, табака и ванили.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, блюдами из тушеного мяса или рыбы, а также с твердыми сырами.

Элегантное и гармоничное красное сухое вино "Les Paillanches" Crozes-Hermitage создано из винограда сорта Сира. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Кроз-Эрмитаж, который является крупнейшим в Северной Роне. Его территория охватывает 11 коммун, расположенных на левом берегу Роны. Достигший оптимальной спелости виноград сортируют и винифицируют с использованием традиционных методов. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках. Винтаж 2017 года рекомендуется дегустировать на протяжении последующих 5-8 лет после выпуска.

Осев в долине Роны еще в средние века, род Ожье занимается виноделием уже более полутора веков. В самом центре всемирно известного региона Шатонеф-дю-Пап находится винодельня и один из старейших погребов, которые принадлежат этой уважаемой семье, начиная с Антуана Ожье. Мир и спокойствие этих мест говорят о ее главных ценностях — любви и труду не одного поколения людей, объединенных общей целью и стремлением — делать превосходное вино.С 1995 года компания Ogier заключила партнерские соглашения с несколькими производителями, чтобы совместными усилиями поддерживать сложившийся имидж создателя чистых, свежих и глубоких вин. Теперь лучшие виноградники долины Роны находятся под неусыпным наблюдением опытных специалистов, которые контролируют процесс виноделия от вегетативного цикла лоз до выдержки в подвалах.  Сегодня винодельня Ожье входит в состав крупной группы AdVini.

Вино темно-красного, практически черного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает щедрым, богатым, округлым вкусом с фруктово-пряными акцентами, шелковистой текстурой и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Сложный и многогранный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой сливы, черной смородины, цветов фиалки, лакрицы, аниса, табака и ванили.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, блюдами из тушеного мяса или рыбы, а также с твердыми сырами.

Элегантное и гармоничное красное сухое вино "Les Paillanches" Crozes-Hermitage создано из винограда сорта Сира. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Кроз-Эрмитаж, который является крупнейшим в Северной Роне. Его территория охватывает 11 коммун, расположенных на левом берегу Роны. Достигший оптимальной спелости виноград сортируют и винифицируют с использованием традиционных методов. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках. Винтаж 2017 года рекомендуется дегустировать на протяжении последующих 5-8 лет после выпуска.

Осев в долине Роны еще в средние века, род Ожье занимается виноделием уже более полутора веков. В самом центре всемирно известного региона Шатонеф-дю-Пап находится винодельня и один из старейших погребов, которые принадлежат этой уважаемой семье, начиная с Антуана Ожье. Мир и спокойствие этих мест говорят о ее главных ценностях — любви и труду не одного поколения людей, объединенных общей целью и стремлением — делать превосходное вино.С 1995 года компания Ogier заключила партнерские соглашения с несколькими производителями, чтобы совместными усилиями поддерживать сложившийся имидж создателя чистых, свежих и глубоких вин. Теперь лучшие виноградники долины Роны находятся под неусыпным наблюдением опытных специалистов, которые контролируют процесс виноделия от вегетативного цикла лоз до выдержки в подвалах.  Сегодня винодельня Ожье входит в состав крупной группы AdVini.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вино привлекает округлым, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни. черники, пряностей и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, блюдами из тушеного мяса или рыбы, а также с твердыми сырами.

Элегантное и гармоничное красное сухое вино "Les Paillanches" Crozes-Hermitage создано из винограда сорта Сира. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Кроз-Эрмитаж, который является крупнейшим в Северной Роне. Его территория охватывает 11 коммун, расположенных на левом берегу Роны. Достигший оптимальной спелости виноград сортируют и винифицируют с использованием традиционных методов. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать на протяжении последующих 4-5 лет после выпуска.

Осев в долине Роны еще в средние века, род Ожье занимается виноделием уже более полутора веков. В самом центре всемирно известного региона Шатонеф-дю-Пап находится винодельня и один из старейших погребов, которые принадлежат этой уважаемой семье, начиная с Антуана Ожье. Мир и спокойствие этих мест говорят о ее главных ценностях — любви и труду не одного поколения людей, объединенных общей целью и стремлением — делать превосходное вино.С 1995 года компания Ogier заключила партнерские соглашения с несколькими производителями, чтобы совместными усилиями поддерживать сложившийся имидж создателя чистых, свежих и глубоких вин. Теперь лучшие виноградники долины Роны находятся под неусыпным наблюдением опытных специалистов, которые контролируют процесс виноделия от вегетативного цикла лоз до выдержки в подвалах.  Сегодня винодельня Ожье входит в состав крупной группы AdVini.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вино привлекает округлым, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни. черники, пряностей и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, блюдами из тушеного мяса или рыбы, а также с твердыми сырами.

Элегантное и гармоничное красное сухое вино "Les Paillanches" Crozes-Hermitage создано из винограда сорта Сира. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Кроз-Эрмитаж, который является крупнейшим в Северной Роне. Его территория охватывает 11 коммун, расположенных на левом берегу Роны. Достигший оптимальной спелости виноград сортируют и винифицируют с использованием традиционных методов. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать на протяжении последующих 4-5 лет после выпуска.

Осев в долине Роны еще в средние века, род Ожье занимается виноделием уже более полутора веков. В самом центре всемирно известного региона Шатонеф-дю-Пап находится винодельня и один из старейших погребов, которые принадлежат этой уважаемой семье, начиная с Антуана Ожье. Мир и спокойствие этих мест говорят о ее главных ценностях — любви и труду не одного поколения людей, объединенных общей целью и стремлением — делать превосходное вино.С 1995 года компания Ogier заключила партнерские соглашения с несколькими производителями, чтобы совместными усилиями поддерживать сложившийся имидж создателя чистых, свежих и глубоких вин. Теперь лучшие виноградники долины Роны находятся под неусыпным наблюдением опытных специалистов, которые контролируют процесс виноделия от вегетативного цикла лоз до выдержки в подвалах.  Сегодня винодельня Ожье входит в состав крупной группы AdVini.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина изящный, насыщенный, хорошо сбалансированный, с округлыми танинами и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, тонами черной смородины, малины и ванили.

Вино прекрасно сочетается с птицей, дичью, жареной уткой, тушеным мясом дикого кабана, жареными грибами, сырами.

Красное вино "Anais" Saint-Joseph АОC от Domaine du Chеne изготовлено из винограда сорта Сира, выращенного на гранитных почвах Сен-Жозеф на склонах холмов. Для этого вина отбирают только самый лучший виноград. Возраст лозы — от 15 до 50 лет. Мацерация происходит при контролируемой температуре от 20 до 25 дней. Выдерживается вино от 12 до 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. В 1985 году Доминик и Марк Ровиер купили недвижимость с виноградниками в центре Кот-дю-Рон на севере Франции, так появился Domaine du Chеne. Они произвели ремонт старого здания, привели в порядок виноградники и докупили новые. Сейчас они владеют 16 га виноградников на склонах холмов (средний возраст лозы — 35 лет). Первый же винтаж красного вина Saint-Joseph получил золотую медаль на конкурсе вин в Париже.Одни из самых известных вин, которые производят не каждый год и только из отборного винограда, — "Anais" и "Julien", названные в честь детей Доминик и Марка. В год Домен дю Шен выпускает 20 тысяч бутылок вин, которые продаются не только во Франции, но и экспортируются на весь мир. С 2012 года Анэ и Жульен присоединись к семейному бизнесу, и сейчас перенимают опыт родителей в выращивании винограда и производстве вин.   

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина изящный, насыщенный, хорошо сбалансированный, с округлыми танинами и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, тонами черной смородины, малины и ванили.

Вино прекрасно сочетается с птицей, дичью, жареной уткой, тушеным мясом дикого кабана, жареными грибами, сырами.

Красное вино "Anais" Saint-Joseph АОC от Domaine du Chеne изготовлено из винограда сорта Сира, выращенного на гранитных почвах Сен-Жозеф на склонах холмов. Для этого вина отбирают только самый лучший виноград. Возраст лозы — от 15 до 50 лет. Мацерация происходит при контролируемой температуре от 20 до 25 дней. Выдерживается вино от 12 до 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. В 1985 году Доминик и Марк Ровиер купили недвижимость с виноградниками в центре Кот-дю-Рон на севере Франции, так появился Domaine du Chеne. Они произвели ремонт старого здания, привели в порядок виноградники и докупили новые. Сейчас они владеют 16 га виноградников на склонах холмов (средний возраст лозы — 35 лет). Первый же винтаж красного вина Saint-Joseph получил золотую медаль на конкурсе вин в Париже.Одни из самых известных вин, которые производят не каждый год и только из отборного винограда, — "Anais" и "Julien", названные в честь детей Доминик и Марка. В год Домен дю Шен выпускает 20 тысяч бутылок вин, которые продаются не только во Франции, но и экспортируются на весь мир. С 2012 года Анэ и Жульен присоединись к семейному бизнесу, и сейчас перенимают опыт родителей в выращивании винограда и производстве вин.   

Вино обладает удивительным, очень насыщенным цветом темного граната.

Вкус вина дымный, острый, с нотками перца, спелых фруктов, с сильными танинами и длительным послевкусием.

В густом чувственном аромате ноты дыма, спелых черных фруктов, ягодного джема.

Вино рекомендуется подавать с тушеной телятиной, тушеным мясом ягненка, жареной курицей, тунцом на гриле, разными сырами, пармской ветчиной.

Сира для вина Saint Joseph Les Granits 2007 собрана со старых лоз Сен-Жозеф, растущих на гранитных почвах, очень бедных и очень каменистых, и приносящих очень маленькие урожаи. Тем не менее, такая почва насыщает вино свежими нотами минеральности. Возраст лоз составляет 60-80 лет. Виноград собирают вручную в период продвинутой стадии зрелости. Виноград подвергается медленному брожению в деревянных чанах. Мацерация очень длительная и занимает более четырех недель. Созревание происходит в новых дубовых бочках и длится 12-14 месяцев. 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино обладает удивительным, очень насыщенным цветом темного граната.

Вкус вина дымный, острый, с нотками перца, спелых фруктов, с сильными танинами и длительным послевкусием.

В густом чувственном аромате ноты дыма, спелых черных фруктов, ягодного джема.

Вино рекомендуется подавать с тушеной телятиной, тушеным мясом ягненка, жареной курицей, тунцом на гриле, разными сырами, пармской ветчиной.

Сира для вина Saint Joseph Les Granits 2007 собрана со старых лоз Сен-Жозеф, растущих на гранитных почвах, очень бедных и очень каменистых, и приносящих очень маленькие урожаи. Тем не менее, такая почва насыщает вино свежими нотами минеральности. Возраст лоз составляет 60-80 лет. Виноград собирают вручную в период продвинутой стадии зрелости. Виноград подвергается медленному брожению в деревянных чанах. Мацерация очень длительная и занимает более четырех недель. Созревание происходит в новых дубовых бочках и длится 12-14 месяцев. 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино яркого рубинового цвета.

Удивительно шелковистый, богатый, мощный, свежий вкус вина большой плотности показывает оттенки темных фруктов и убедительные цветочные тона.

Разносторонний и многогранный аромат вина с аэрацией в бокале расцветает оттенками черной малины, черной смородины, минералов, фиолетовой пудры, жареных трав и горького шоколада.

Вино хорошо сочетается со свиной вырезкой с грибами, пастой, мясным рагу с кабачками и сыром, дичью.

Исключительное вино Chateauneuf-du-Pape AOC "La Reserve" Rouge, 2008, которое в 2001 году получило от знаменитого винного эксперта Роберта Паркера высшую оценку в 100 баллов, производится только в лучшие годы. Виноград сорта Гренаш, который доминирует в купаже вина, выращивается на песчаной почве участка "Les Bedines" и был посажен в период между 1954 и 1972 годами. Он занимает 95% виноградника. Остальная часть занята сортом Мурведр. Терруар придает вину особую свежесть и утонченность. Урожай собирается в начале октября, тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация и мацерация проходят в деревянных чанах конической формы, и длится около 40 дней. Затем вино выдерживается в течение 17-18 месяцев в новых и одно- и двухлетних бочках объемом в 600 литров. Для полного развития букета вино рекомендуется выдержать несколько лет в бутылке. Потенциал хранения вина составляет 16-20 лет.Domaine du Caillou расположен в городе Courthezon. Его владения состоят из 44 га в Кот-дю-Рон и 9 га в Шатонеф-дю-Пап наименования. Территория виноградников, которая когда-то была единой и относилась к Шатонеф-дю-Пап, но в 1936 году была разделена, так как предыдущий владелец отказался платить налоги. Таким образом, Кло де Кайю не был сохранен в делимитации, и сегодня Кло де Кайю остается анклавом в апелляционной системе Шатонеф-дю-Пап. В 1956 году Домен перешел в собственность семьи Pouizin. До 1996 года Клод Пуизин большую часть своих урожаев продавал сторонним хозяйствам. С 1996 года, с приходом к руководству его дочери Сильви и зятя Жан-Дени, хозяйство стало создавать вина под собственным именем, качество и популярность вин быстро пошли вверх. После гибели мужа в 2002 году Сильви продолжила работу одна. Сегодня в её команде работают такие известные специалисты, как винодел Бруно Гаспар и энолог Филипп Камбье.Виноградники Кло дю Кайю, на которых успешно выращиваются как красные, так и белые сорта винограда, обслуживаются в соответствии с природными, экологическими методами: использование органических удобрений и компостов, регулярная вспашка, отказ от гербицидов и пестицидов.

Вино яркого рубинового цвета.

Удивительно шелковистый, богатый, мощный, свежий вкус вина большой плотности показывает оттенки темных фруктов и убедительные цветочные тона.

Разносторонний и многогранный аромат вина с аэрацией в бокале расцветает оттенками черной малины, черной смородины, минералов, фиолетовой пудры, жареных трав и горького шоколада.

Вино хорошо сочетается со свиной вырезкой с грибами, пастой, мясным рагу с кабачками и сыром, дичью.

Исключительное вино Chateauneuf-du-Pape AOC "La Reserve" Rouge, 2008, которое в 2001 году получило от знаменитого винного эксперта Роберта Паркера высшую оценку в 100 баллов, производится только в лучшие годы. Виноград сорта Гренаш, который доминирует в купаже вина, выращивается на песчаной почве участка "Les Bedines" и был посажен в период между 1954 и 1972 годами. Он занимает 95% виноградника. Остальная часть занята сортом Мурведр. Терруар придает вину особую свежесть и утонченность. Урожай собирается в начале октября, тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация и мацерация проходят в деревянных чанах конической формы, и длится около 40 дней. Затем вино выдерживается в течение 17-18 месяцев в новых и одно- и двухлетних бочках объемом в 600 литров. Для полного развития букета вино рекомендуется выдержать несколько лет в бутылке. Потенциал хранения вина составляет 16-20 лет.Domaine du Caillou расположен в городе Courthezon. Его владения состоят из 44 га в Кот-дю-Рон и 9 га в Шатонеф-дю-Пап наименования. Территория виноградников, которая когда-то была единой и относилась к Шатонеф-дю-Пап, но в 1936 году была разделена, так как предыдущий владелец отказался платить налоги. Таким образом, Кло де Кайю не был сохранен в делимитации, и сегодня Кло де Кайю остается анклавом в апелляционной системе Шатонеф-дю-Пап. В 1956 году Домен перешел в собственность семьи Pouizin. До 1996 года Клод Пуизин большую часть своих урожаев продавал сторонним хозяйствам. С 1996 года, с приходом к руководству его дочери Сильви и зятя Жан-Дени, хозяйство стало создавать вина под собственным именем, качество и популярность вин быстро пошли вверх. После гибели мужа в 2002 году Сильви продолжила работу одна. Сегодня в её команде работают такие известные специалисты, как винодел Бруно Гаспар и энолог Филипп Камбье.Виноградники Кло дю Кайю, на которых успешно выращиваются как красные, так и белые сорта винограда, обслуживаются в соответствии с природными, экологическими методами: использование органических удобрений и компостов, регулярная вспашка, отказ от гербицидов и пестицидов.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с цитрусовыми и цветочными оттенками, живой кислотностью и чарующим послевкусием.

Вино соблазняет душистым ароматом, в котором гармонично сплелись нотки белого персика, ванильного крема и пряностей.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с цитрусовыми и цветочными оттенками, живой кислотностью и чарующим послевкусием.

Вино соблазняет душистым ароматом, в котором гармонично сплелись нотки белого персика, ванильного крема и пряностей.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

У вина привлекательный светло-желтый цвет.

Вкус вина полный, свежий, соблазнительный, с нотами спелых белых фруктов, элегантной кислинкой и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, в котором гармонично сплелись нотки белых фруктов, персика и мандарина.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

У вина привлекательный светло-желтый цвет.

Вкус вина полный, свежий, соблазнительный, с нотами спелых белых фруктов, элегантной кислинкой и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, в котором гармонично сплелись нотки белых фруктов, персика и мандарина.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный фруктовый вкус с великолепной кислотностью и отличным послевкусием.

Аромат вина необычайно яркий и сложный: в нем сочетаются тона ежевики и смородины, темных фруктов, пряностей и дуба.

Вино рекомендовано к дичи и жареному мясу.

Красное сухое вино "Les Vieilles vignes" производится из винограда сорта Сира, собранного на 30-летних лозах виноградников в Корнас. Урожай собирается вручную и отправляется на длительную (4-5 недель) мацерацию. Винификация проходит в стальных емкостях с ежедневным перемешиванием. Выдержка вина длится 18-20 месяцев и проводится в дубовых бочках, из которых 20% — новые. С момента своего возникновения Domaine Alain Voge, расположенный в регионе Корнас, всегда принадлежал семье Вож, которая на протяжении нескольких поколений занималась фермерством. В 1958 году Ален Вож решает помогать отцу на ферме и начинает производство собственных вин. Очень скоро Ален возрождает виноградники, которые не обрабатывались более 30 лет, и начинает продажу вин. При поддержке жены Элиан, он предлагает свои вина лучшим региональным ресторанам. Репутация Домена быстро растет благодаря высокому качеству вин. На виноградниках, расположенных на склонах Роны от Турнона до Сэн-Перэ, в основном выращивают такие сорта винограда, как Сира и Марсан. Вина от Домена Ален Вож являются прекрасным выражением терруара Корнас.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный фруктовый вкус с великолепной кислотностью и отличным послевкусием.

Аромат вина необычайно яркий и сложный: в нем сочетаются тона ежевики и смородины, темных фруктов, пряностей и дуба.

Вино рекомендовано к дичи и жареному мясу.

Красное сухое вино "Les Vieilles vignes" производится из винограда сорта Сира, собранного на 30-летних лозах виноградников в Корнас. Урожай собирается вручную и отправляется на длительную (4-5 недель) мацерацию. Винификация проходит в стальных емкостях с ежедневным перемешиванием. Выдержка вина длится 18-20 месяцев и проводится в дубовых бочках, из которых 20% — новые. С момента своего возникновения Domaine Alain Voge, расположенный в регионе Корнас, всегда принадлежал семье Вож, которая на протяжении нескольких поколений занималась фермерством. В 1958 году Ален Вож решает помогать отцу на ферме и начинает производство собственных вин. Очень скоро Ален возрождает виноградники, которые не обрабатывались более 30 лет, и начинает продажу вин. При поддержке жены Элиан, он предлагает свои вина лучшим региональным ресторанам. Репутация Домена быстро растет благодаря высокому качеству вин. На виноградниках, расположенных на склонах Роны от Турнона до Сэн-Перэ, в основном выращивают такие сорта винограда, как Сира и Марсан. Вина от Домена Ален Вож являются прекрасным выражением терруара Корнас.

Вино характеризуется красным цветом с сияющим рубиновым оттенком.

Вкус вина глубокий и элегантный, обладает вишневыми тонами, которые отлично сочетаются с нотками горького шоколада.

В аромате вина присутствуют нотки вишни и малины, которые подчеркиваются нюансами белого перца.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино с пряными блюдами из мяса, а также сладкими фруктами.

Вино характеризуется красным цветом с сияющим рубиновым оттенком.

Вкус вина глубокий и элегантный, обладает вишневыми тонами, которые отлично сочетаются с нотками горького шоколада.

В аромате вина присутствуют нотки вишни и малины, которые подчеркиваются нюансами белого перца.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино с пряными блюдами из мяса, а также сладкими фруктами.

Вино чистого ярко-рубинового цвета.

Элегантное, сочное вино с отлично сбалансированным вкусом, крепкой структурой, гармоничной кислотностью, тонами красных ягод и нотками тмина. Долгое послевкусие с пикантной горчинкой.

Изящный аромат вина составлен из нот сочной черники, нюансов подлеска, лаванды и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel" Cotes du Rhone AOC изготовлено из 4 сортов винограда: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, выращенных на винограднике Кудуле де Бокастель в регионе Кот дю Рон. После ручной сортировки ягоды на короткое время нагревают до 80 °С, а затем быстро охлаждают до 20 °С, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации бленд смешивается и выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в больших дубовых бочках при постоянном температурном контроле. После этого вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино чистого ярко-рубинового цвета.

Элегантное, сочное вино с отлично сбалансированным вкусом, крепкой структурой, гармоничной кислотностью, тонами красных ягод и нотками тмина. Долгое послевкусие с пикантной горчинкой.

Изящный аромат вина составлен из нот сочной черники, нюансов подлеска, лаванды и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel" Cotes du Rhone AOC изготовлено из 4 сортов винограда: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, выращенных на винограднике Кудуле де Бокастель в регионе Кот дю Рон. После ручной сортировки ягоды на короткое время нагревают до 80 °С, а затем быстро охлаждают до 20 °С, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации бленд смешивается и выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в больших дубовых бочках при постоянном температурном контроле. После этого вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

В широком, богатом, мощном вкусе вина наблюдается прекрасный баланс кислотности и фруктовая свежесть. В восхитительном, долгом, сухом послевкусии остаются ноты лайма, лимона и белого персика.

Яркий, свежий аромат вина наполнен нотами персика, цветов апельсинового дерева и цитрусовых фруктов.

Вино является хорошим аперитивом, прекрасно дополнит блюда из белого мяса и мяса птицы, например — цыпленка под соусом карри, буйабесом с шафраном.

"Galifay" Blanc — щедрое, богатое вино, в производстве которого виноделы используют купаж двух сортов винограда — Вионье и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах аппелласьона Кот-дю-Рон Вилляж. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. По окончании сбора ягоды подвергаются винификации. Для сорта Вионье мацерация на кожице длится один день при температуре 5 °С, а для Гренаш Блан — 10 часов при температуре 5 °С. Перед поступлением в продажу вино выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Вино "Галифай" Блан является хорошим аперитивом, оно прекрасно дополнит блюда из белого мяса.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

В широком, богатом, мощном вкусе вина наблюдается прекрасный баланс кислотности и фруктовая свежесть. В восхитительном, долгом, сухом послевкусии остаются ноты лайма, лимона и белого персика.

Яркий, свежий аромат вина наполнен нотами персика, цветов апельсинового дерева и цитрусовых фруктов.

Вино является хорошим аперитивом, прекрасно дополнит блюда из белого мяса и мяса птицы, например — цыпленка под соусом карри, буйабесом с шафраном.

"Galifay" Blanc — щедрое, богатое вино, в производстве которого виноделы используют купаж двух сортов винограда — Вионье и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах аппелласьона Кот-дю-Рон Вилляж. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. По окончании сбора ягоды подвергаются винификации. Для сорта Вионье мацерация на кожице длится один день при температуре 5 °С, а для Гренаш Блан — 10 часов при температуре 5 °С. Перед поступлением в продажу вино выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Вино "Галифай" Блан является хорошим аперитивом, оно прекрасно дополнит блюда из белого мяса.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

В богатом и мощном вкусе вина доминируют оттенки персика, меда, дыни и цветов акации. Щедрость послевкусия подчеркивается элегантной горчинкой.

Сильный аромат вина отличается характерными нотами белого персика, тропических фруктов, цитрусовых и цветущего апельсинового дерева в легком дымном обрамлении.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Domaine de la Presidente, "Galifay" Blanc — сочное, богатое вино, в производстве которого виноделы используют купаж двух сортов винограда — Вионье и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах аппелласьона Кот-дю-Рон Вилляж. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. По окончании сбора урожая, ягоды подвергаются винификации, которая включает в себя мацерацию на кожице. Для сорта Вионье мацерация длится 6 дней при температуре 5°С, а для Гренаш Блан — 3 дня при температуре 5 °С. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Вино "Galifay" Blanc является хорошим аперитивом, также оно прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

В богатом и мощном вкусе вина доминируют оттенки персика, меда, дыни и цветов акации. Щедрость послевкусия подчеркивается элегантной горчинкой.

Сильный аромат вина отличается характерными нотами белого персика, тропических фруктов, цитрусовых и цветущего апельсинового дерева в легком дымном обрамлении.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Domaine de la Presidente, "Galifay" Blanc — сочное, богатое вино, в производстве которого виноделы используют купаж двух сортов винограда — Вионье и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах аппелласьона Кот-дю-Рон Вилляж. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. По окончании сбора урожая, ягоды подвергаются винификации, которая включает в себя мацерацию на кожице. Для сорта Вионье мацерация длится 6 дней при температуре 5°С, а для Гренаш Блан — 3 дня при температуре 5 °С. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Вино "Galifay" Blanc является хорошим аперитивом, также оно прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Цвет вина элегантный, красно-карминный с рубиновыми отблесками.

Вкус вина мощный, с большим объёмом и элегантностью, тонами вишневого ликера, сливового джема, лакричника и перца.

Аромат вина сложен из тонких нот клубники, малины, мадагаскарской ванили, белого табака и обжаренных какао-бобов.

Вино хорошо сочетается со свиной вырезкой с грибами, пастой, мясным рагу с кабачками и сыром, дичью.

Исключительное вино Chateauneuf-du-Pape AOC "La Reserve" Rouge производится только в лучшие годы. Виноград сорта Гренаш, который доминирует в купаже вина, выращивается на песчаной почве участка "Les Bedines" и был посажен в период между 1954 и 1972 годами. Он занимает 95% виноградника. Остальная часть занята сортом Мурведр. Терруар придает вину особую свежесть и утонченность. Урожай собирается в начале октября, тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация и мацерация проходят в деревянных чанах конической формы, и длится около 40 дней. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в новых и одно- и двухлетних бочках объемом в 600 литров. Для полного развития букета вино рекомендуется выдержать несколько лет в бутылке. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.Domaine du Caillou расположен в городе Courthezon. Его владения состоят из 44 га в Кот-дю-Рон и 9 га в Шатонеф-дю-Пап наименования. Территория виноградников, которая когда-то была единой и относилась к Шатонеф-дю-Пап, но в 1936 году была разделена, так как предыдущий владелец отказался платить налоги. Таким образом, Кло де Кайю не был сохранен в делимитации, и сегодня Кло де Кайю остается анклавом в апелляционной системе Шатонеф-дю-Пап. В 1956 году Домен перешел в собственность семьи Pouizin. До 1996 года Клод Пуизин большую часть своих урожаев продавал сторонним хозяйствам. С 1996 года, с приходом к руководству его дочери Сильви и зятя Жан-Дени, хозяйство стало создавать вина под собственным именем, качество и популярность вин быстро пошли вверх. После гибели мужа в 2002 году Сильви продолжила работу одна. Сегодня в её команде работают такие известные специалисты, как винодел Бруно Гаспар и энолог Филипп Камбье.Виноградники Кло дю Кайю, на которых успешно выращиваются как красные, так и белые сорта винограда, обслуживаются в соответствии с природными, экологическими методами: использование органических удобрений и компоста, регулярная вспашка, отказ от гербицидов и пестицидов.

Цвет вина элегантный, красно-карминный с рубиновыми отблесками.

Вкус вина мощный, с большим объёмом и элегантностью, тонами вишневого ликера, сливового джема, лакричника и перца.

Аромат вина сложен из тонких нот клубники, малины, мадагаскарской ванили, белого табака и обжаренных какао-бобов.

Вино хорошо сочетается со свиной вырезкой с грибами, пастой, мясным рагу с кабачками и сыром, дичью.

Исключительное вино Chateauneuf-du-Pape AOC "La Reserve" Rouge производится только в лучшие годы. Виноград сорта Гренаш, который доминирует в купаже вина, выращивается на песчаной почве участка "Les Bedines" и был посажен в период между 1954 и 1972 годами. Он занимает 95% виноградника. Остальная часть занята сортом Мурведр. Терруар придает вину особую свежесть и утонченность. Урожай собирается в начале октября, тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация и мацерация проходят в деревянных чанах конической формы, и длится около 40 дней. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в новых и одно- и двухлетних бочках объемом в 600 литров. Для полного развития букета вино рекомендуется выдержать несколько лет в бутылке. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.Domaine du Caillou расположен в городе Courthezon. Его владения состоят из 44 га в Кот-дю-Рон и 9 га в Шатонеф-дю-Пап наименования. Территория виноградников, которая когда-то была единой и относилась к Шатонеф-дю-Пап, но в 1936 году была разделена, так как предыдущий владелец отказался платить налоги. Таким образом, Кло де Кайю не был сохранен в делимитации, и сегодня Кло де Кайю остается анклавом в апелляционной системе Шатонеф-дю-Пап. В 1956 году Домен перешел в собственность семьи Pouizin. До 1996 года Клод Пуизин большую часть своих урожаев продавал сторонним хозяйствам. С 1996 года, с приходом к руководству его дочери Сильви и зятя Жан-Дени, хозяйство стало создавать вина под собственным именем, качество и популярность вин быстро пошли вверх. После гибели мужа в 2002 году Сильви продолжила работу одна. Сегодня в её команде работают такие известные специалисты, как винодел Бруно Гаспар и энолог Филипп Камбье.Виноградники Кло дю Кайю, на которых успешно выращиваются как красные, так и белые сорта винограда, обслуживаются в соответствии с природными, экологическими методами: использование органических удобрений и компоста, регулярная вспашка, отказ от гербицидов и пестицидов.

Вино элегантного рубиново-красного цвета.

Вино очаровывает мягким, округлым вкусом с нотами вишни, черной малины, трав и влажной земли, с элегантными танинами и интригующим послевкусием.

Яркий, выразительный аромат вина наполнен тонами ежевики, сливы, вишни, смородины и специй.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, колбасными изделиями и сырами.

Вино элегантного рубиново-красного цвета.

Вино очаровывает мягким, округлым вкусом с нотами вишни, черной малины, трав и влажной земли, с элегантными танинами и интригующим послевкусием.

Яркий, выразительный аромат вина наполнен тонами ежевики, сливы, вишни, смородины и специй.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, колбасными изделиями и сырами.

Красивый золотисто-зеленый цвет с ослепительными отблесками.

Вкус свежий, богатый и мясистый, с акцентами яблока, липового цвета, абрикоса и персика. Послевкусие продолжительное и фруктовое, с прекрасной минеральностью.

Букет нежный и сложный, цветочный и слегка экзотичный.

Идеально подходит к блюдам из птицы, приготовленной на гриле рыбе или даже сыру из коровьего молока.

Созданное из урожая с молодых лоз поместья, посаженных на глинисто-известняковой почве, Chateau Maucoil, Cotes du Rhone Villages AOC Blanc является великой классикой, способной передать особое очарование белых вин Южной Роны с их концентрацией и свежестью. Купаж вина представлен сортами Гренаш Блан и Кларет. Виноград собирают ночью, чтобы сохранить свежесть и нежный аромат. На винодельне виноград очищают от гребней, затем подвергают холодному отжиму и винифицируют путем совместного брожения. Мягкая ферментация при контролируемой температуре 16 °C и выдержка на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали позволяют сохранить свежесть и тонкий аромат обоих сортов винограда.

История Chateau Maucoil началась много веков назад. Древние документы утверждают, что его первыми обитателями были римляне, которые создали там базу для легионов Цезаря. Позже, Жозеф де ла Пиз, лорд Мокуаль, архивариус голландской королевской семьи Оранских-Нассау унаследовал поместье и замок, который был построен в 1624 году. С тех пор виноградарство стало неотъемлемой частью истории Шато Мокуаль. За долгие годы владельцами Шато становился ряд прославленных семей. В 1995 году поместье приобрела семья виноделов Арно, несколько поколений которой родились и выросли в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня Шато Мокуаль принадлежит 45 га виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, которые культивируются по органическим/биодинамическим принципам. Зная о привилегированном положении усадьбы и уникальном терруаре, владельцы выращивают виноград с особой тщательностью, точностью и терпением. При работе с почвой виноградников используются древние методы, такие, как бороздки, формирование насыпей и вспашка. Вина Шато Мокуаль регулярно удостаиваются высоких баллов от мировых винных критиков и наград на престижных винных конкурсах.

Красивый золотисто-зеленый цвет с ослепительными отблесками.

Вкус свежий, богатый и мясистый, с акцентами яблока, липового цвета, абрикоса и персика. Послевкусие продолжительное и фруктовое, с прекрасной минеральностью.

Букет нежный и сложный, цветочный и слегка экзотичный.

Идеально подходит к блюдам из птицы, приготовленной на гриле рыбе или даже сыру из коровьего молока.

Созданное из урожая с молодых лоз поместья, посаженных на глинисто-известняковой почве, Chateau Maucoil, Cotes du Rhone Villages AOC Blanc является великой классикой, способной передать особое очарование белых вин Южной Роны с их концентрацией и свежестью. Купаж вина представлен сортами Гренаш Блан и Кларет. Виноград собирают ночью, чтобы сохранить свежесть и нежный аромат. На винодельне виноград очищают от гребней, затем подвергают холодному отжиму и винифицируют путем совместного брожения. Мягкая ферментация при контролируемой температуре 16 °C и выдержка на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали позволяют сохранить свежесть и тонкий аромат обоих сортов винограда.

История Chateau Maucoil началась много веков назад. Древние документы утверждают, что его первыми обитателями были римляне, которые создали там базу для легионов Цезаря. Позже, Жозеф де ла Пиз, лорд Мокуаль, архивариус голландской королевской семьи Оранских-Нассау унаследовал поместье и замок, который был построен в 1624 году. С тех пор виноградарство стало неотъемлемой частью истории Шато Мокуаль. За долгие годы владельцами Шато становился ряд прославленных семей. В 1995 году поместье приобрела семья виноделов Арно, несколько поколений которой родились и выросли в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня Шато Мокуаль принадлежит 45 га виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, которые культивируются по органическим/биодинамическим принципам. Зная о привилегированном положении усадьбы и уникальном терруаре, владельцы выращивают виноград с особой тщательностью, точностью и терпением. При работе с почвой виноградников используются древние методы, такие, как бороздки, формирование насыпей и вспашка. Вина Шато Мокуаль регулярно удостаиваются высоких баллов от мировых винных критиков и наград на престижных винных конкурсах.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина мягкий, мясистый, сочный, гармоничный, с нотами мандарина и мармелада, умеренной кислотностью и сухим послевкусием средней длины, украшенным оттенками печеного яблока и специй.

Нежный аромат вина раскрывается оттенками спелого нектарина и персика, дополненными нюансами цветущего жасмина и флердоранжа. С возрастом проявляются насыщенные тона мармелада и абрикоса.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к овощным закускам, приготовленным на гриле рыбе или белому мясу, легким сырам.

Название кюве "Terrasses" происходит от латинского слова "terras" и означает "дамбу" — кусок земли, поддерживаемый каменной стеной. Рельеф Ванту действительно характеризуется чередованием холмов и долин, и для демонстрации этого исключительного терруара склоны холмов были преобразованы в "террасы". Белое вино "Террас" производится из купажа винограда сортов Вионье, Руссан, Кларет и Гренаш Блан, который выращивается на очень трудных, бедных, глинисто-известковых почвах на высоте около 350 метров над уровнем моря. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После краткой мацерации при низкой температуре проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней, а также кратковременное яблочно-молочное брожение, которое намеренно прерывается, чтобы не потерять характерную свежесть винограда. Выдержка вина осуществляется в чанах из бетона и нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Поль и Эдит Шодьер, проработав долгое время врачами, решили внести кардинальные изменения в свою жизнь и осуществить давнюю мечту: стать во главе семейного винодельческого предприятия. В 1989 году оба семейства Шодьер и Бастид (родственники Эдит), являющиеся собственниками виноградников Шато Пескье, приняли судьбоносное решение объединить свои творческие и финансовые усилия для создания собственного винного производства. Были построены помещения винодельни и погреба. Винодельня построена на месте вишневого сада, в небольшой ложбине и расположена наполовину в земле, чтобы урожай, прибывающий на винодельню, самотеком, под действием силы тяжести, поступал в цистерны. За 20 лет площади виноградников и винодельни, а также объемы производства Шато Пескье возросли в несколько раз, и теперь производитель по праву занимает ведущее место в апелляции Кот дю Ванту. Четыре слова в девизе наилучшим образом передают винодельческую философию Шато Пескье: "Качество, Традиции, Экология и Динамика".

Вино светлого соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина мягкий, мясистый, сочный, гармоничный, с нотами мандарина и мармелада, умеренной кислотностью и сухим послевкусием средней длины, украшенным оттенками печеного яблока и специй.

Нежный аромат вина раскрывается оттенками спелого нектарина и персика, дополненными нюансами цветущего жасмина и флердоранжа. С возрастом проявляются насыщенные тона мармелада и абрикоса.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к овощным закускам, приготовленным на гриле рыбе или белому мясу, легким сырам.

Название кюве "Terrasses" происходит от латинского слова "terras" и означает "дамбу" — кусок земли, поддерживаемый каменной стеной. Рельеф Ванту действительно характеризуется чередованием холмов и долин, и для демонстрации этого исключительного терруара склоны холмов были преобразованы в "террасы". Белое вино "Террас" производится из купажа винограда сортов Вионье, Руссан, Кларет и Гренаш Блан, который выращивается на очень трудных, бедных, глинисто-известковых почвах на высоте около 350 метров над уровнем моря. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. После краткой мацерации при низкой температуре проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней, а также кратковременное яблочно-молочное брожение, которое намеренно прерывается, чтобы не потерять характерную свежесть винограда. Выдержка вина осуществляется в чанах из бетона и нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Поль и Эдит Шодьер, проработав долгое время врачами, решили внести кардинальные изменения в свою жизнь и осуществить давнюю мечту: стать во главе семейного винодельческого предприятия. В 1989 году оба семейства Шодьер и Бастид (родственники Эдит), являющиеся собственниками виноградников Шато Пескье, приняли судьбоносное решение объединить свои творческие и финансовые усилия для создания собственного винного производства. Были построены помещения винодельни и погреба. Винодельня построена на месте вишневого сада, в небольшой ложбине и расположена наполовину в земле, чтобы урожай, прибывающий на винодельню, самотеком, под действием силы тяжести, поступал в цистерны. За 20 лет площади виноградников и винодельни, а также объемы производства Шато Пескье возросли в несколько раз, и теперь производитель по праву занимает ведущее место в апелляции Кот дю Ванту. Четыре слова в девизе наилучшим образом передают винодельческую философию Шато Пескье: "Качество, Традиции, Экология и Динамика".