Вино Долина Луары, Абруццо и Долина Качапоаль, Страница 78

Вино светло-золотого цвета с зеленоватыми искорками.

Богатый, изысканный вкус вина наполнен тонами цветов, минералов. В послевкусие наряду с легкими минеральными нотками прослеживаются тона мяты и цитрусовых.

В аромате вина доминируют цветочные нотки, к которым постепенно присоединяются фруктовые тона, оттенки дымка, ванили и цитрусовых.

Вино может быть подано в качестве аперитива. Идеально подходит к ракообразным, моллюскам и козьим сырам, блюдам из рыбы. Также может быть подано с белым мясом птицы, телятиной.

Вино светло-золотого цвета с зеленоватыми искорками.

Богатый, изысканный вкус вина наполнен тонами цветов, минералов. В послевкусие наряду с легкими минеральными нотками прослеживаются тона мяты и цитрусовых.

В аромате вина доминируют цветочные нотки, к которым постепенно присоединяются фруктовые тона, оттенки дымка, ванили и цитрусовых.

Вино может быть подано в качестве аперитива. Идеально подходит к ракообразным, моллюскам и козьим сырам, блюдам из рыбы. Также может быть подано с белым мясом птицы, телятиной.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с золотистыми икрами.

Вкус вина мягкий, чистый, округлый, отлично сбалансированный, свежий, с нотами спелых яблок, цитрусовых, акации и минералов, гладкой текстурой и долгим послевкусием с приятной кислинкой.

Нежный аромат вина раскрывается цветочными и минеральными тонами. Приятную свежесть добавляют нюансы цитрусовых и полевых трав.

Вино подается к блюдам из рыбы, домашней птицы и молодым сырам.

Легкое цветочное вино "La Cacciatora" Trebbiano D'Abruzzo могло появиться только в благоприятном климате зоны Абруццо. Здесь чередование прохладных ночей и дневной жары позволяет создать в ягодах особую концентрацию. А богатые минералами, известняком и глиной почвы имеют способность накапливать влагу, которая затем в обогащенном микроэлементами виде питает корни виноградных лоз, сообщая будущему вину особенный характер.Бренд "Ла Каччатора" стремится сохранить вековые традиции итальянского виноделия, представляя вина, сортовой состав которых характерен для определенного региона Италии. В каждой бутылке вина — уникальный вкус и аромат частички Италии от Альп до Сицилии, которые бережно сохранены для ценителей прекрасного вина.

История винодельни Caldirola началась в 1897 году с маленькой сельской остерии в коммуне Missaglia, к северу от Милана. Сейчас здесь находится штаб-квартира компании. К концу 40-х годов Фердинандо Кальдирола вместе со своим сыном Гаэтано превратил остерию в крупный торговый центр по продаже вина. В 60-х годах Гаэтано начал розлив пьемонтского и ломбардского вина под собственным именем. В семидесятые годы XX века частью постоянной производственной инфраструктуры Кальдирола становится винзавод Гаттинара в провинции Верчелли. Здесь вина компании проходят естественный процесс брожения. Постепенно развиваясь, хозяйство Кальдирола значительно увеличивает ассортимент вин, славящихся высоким качеством при разумной цене. Сегодня в нем представлены практически все регионы юга Италии — от Пьемонта до Тосканы, от Сицилии до Абруццо. Крупномасштабная розничная торговля становится хорошим поводом для внесения существенных изменений в производственные процессы. В девяностые годы Caldirola выходит на внешние рынки. В XXI веке предприимчивая компания достигла значительных успехов. Был начат экспорт в Азию и Америку, а число производимых винных брендов достигло восемнадцати.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с золотистыми икрами.

Вкус вина мягкий, чистый, округлый, отлично сбалансированный, свежий, с нотами спелых яблок, цитрусовых, акации и минералов, гладкой текстурой и долгим послевкусием с приятной кислинкой.

Нежный аромат вина раскрывается цветочными и минеральными тонами. Приятную свежесть добавляют нюансы цитрусовых и полевых трав.

Вино подается к блюдам из рыбы, домашней птицы и молодым сырам.

Легкое цветочное вино "La Cacciatora" Trebbiano D'Abruzzo могло появиться только в благоприятном климате зоны Абруццо. Здесь чередование прохладных ночей и дневной жары позволяет создать в ягодах особую концентрацию. А богатые минералами, известняком и глиной почвы имеют способность накапливать влагу, которая затем в обогащенном микроэлементами виде питает корни виноградных лоз, сообщая будущему вину особенный характер.Бренд "Ла Каччатора" стремится сохранить вековые традиции итальянского виноделия, представляя вина, сортовой состав которых характерен для определенного региона Италии. В каждой бутылке вина — уникальный вкус и аромат частички Италии от Альп до Сицилии, которые бережно сохранены для ценителей прекрасного вина.

История винодельни Caldirola началась в 1897 году с маленькой сельской остерии в коммуне Missaglia, к северу от Милана. Сейчас здесь находится штаб-квартира компании. К концу 40-х годов Фердинандо Кальдирола вместе со своим сыном Гаэтано превратил остерию в крупный торговый центр по продаже вина. В 60-х годах Гаэтано начал розлив пьемонтского и ломбардского вина под собственным именем. В семидесятые годы XX века частью постоянной производственной инфраструктуры Кальдирола становится винзавод Гаттинара в провинции Верчелли. Здесь вина компании проходят естественный процесс брожения. Постепенно развиваясь, хозяйство Кальдирола значительно увеличивает ассортимент вин, славящихся высоким качеством при разумной цене. Сегодня в нем представлены практически все регионы юга Италии — от Пьемонта до Тосканы, от Сицилии до Абруццо. Крупномасштабная розничная торговля становится хорошим поводом для внесения существенных изменений в производственные процессы. В девяностые годы Caldirola выходит на внешние рынки. В XXI веке предприимчивая компания достигла значительных успехов. Был начат экспорт в Азию и Америку, а число производимых винных брендов достигло восемнадцати.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и бриллиантовым блеском.

Округлое вино с маслянистой текстурой, обладающее чудесным сложным вкусом с основой из нот мела, крыжовника, лайма, грейпфрута и свежих трав, оттенков влажного камня и подлеска. В длительном послевкусии ощущаются ноты белого перца и мяты.

Тонкий, свежий и комплексный аромат вина состоит из нот цветов, лемонграсса, свежескошенной травы, сладкого зеленого перца, сочных спелых желтых фруктов и оттенков ванили, лакрицы и мокрого камня.

Вино отлично гармонирует с блюдами из жирной рыбы, морепродуктами, вегетарианской кухней, открытым пирогом с козьим сыром и луком шнитт.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и бриллиантовым блеском.

Округлое вино с маслянистой текстурой, обладающее чудесным сложным вкусом с основой из нот мела, крыжовника, лайма, грейпфрута и свежих трав, оттенков влажного камня и подлеска. В длительном послевкусии ощущаются ноты белого перца и мяты.

Тонкий, свежий и комплексный аромат вина состоит из нот цветов, лемонграсса, свежескошенной травы, сладкого зеленого перца, сочных спелых желтых фруктов и оттенков ванили, лакрицы и мокрого камня.

Вино отлично гармонирует с блюдами из жирной рыбы, морепродуктами, вегетарианской кухней, открытым пирогом с козьим сыром и луком шнитт.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус вина бархатистый, с энергичными танинами, которые пронизывают его насквозь. Привлекательное сочетание фруктовости и кислотности облегчает послевкусие, выводя на первый план намеки земли, специй и солодки.

В аромате вина представлены оттенки розы, красной смородины, сливы, малины и ежевики, окруженные нюансами томатов, перца, гвоздики, шоколада.

Вино хорошо сочетается с пастой, тушеной бараниной, приготовленной на углях треской и сырами (средней степени выдержки, Пекорино).

Montepulciano d'Abruzzo из линейки классических вин компании La Valentina — вино, которое можно использовать как для повседневной, так и для торжественной трапезы. Его характеристики — очень душистый аромат и чистый, яркий, длительный вкус — дают возможность сочетать вино с разнообразными блюдами, особенно — с пастой, тушеной бараниной, приготовленной на углях треской и сырами (средней степени выдержки, Gекорино).Монтепульчано д'Абруццо производится из винограда, собранного вручную с достаточно зрелых лоз возрастом от 25 до 35 лет. После отделения от гребней виноград проходит мацерацию и ферментацию в течение 7 дней в стальных вертикальных чанах. Последующее яблочно-молочное брожение и годичная выдержка вина осуществляются в стальных и цементных чанах, но 20% вина созревает в деревянных барриках. Затем вино купажируется и разливается по бутылкам, где дозревает еще некоторое время. Всего с момента сбора урожая до выпуска вина на рынок проходит не менее 15 месяцев. Исключительное качество урожая 2014 года подарило вину богатый, обволакивающий вкус с захватывающими оттенками специй и пряностей. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус вина бархатистый, с энергичными танинами, которые пронизывают его насквозь. Привлекательное сочетание фруктовости и кислотности облегчает послевкусие, выводя на первый план намеки земли, специй и солодки.

В аромате вина представлены оттенки розы, красной смородины, сливы, малины и ежевики, окруженные нюансами томатов, перца, гвоздики, шоколада.

Вино хорошо сочетается с пастой, тушеной бараниной, приготовленной на углях треской и сырами (средней степени выдержки, Пекорино).

Montepulciano d'Abruzzo из линейки классических вин компании La Valentina — вино, которое можно использовать как для повседневной, так и для торжественной трапезы. Его характеристики — очень душистый аромат и чистый, яркий, длительный вкус — дают возможность сочетать вино с разнообразными блюдами, особенно — с пастой, тушеной бараниной, приготовленной на углях треской и сырами (средней степени выдержки, Gекорино).Монтепульчано д'Абруццо производится из винограда, собранного вручную с достаточно зрелых лоз возрастом от 25 до 35 лет. После отделения от гребней виноград проходит мацерацию и ферментацию в течение 7 дней в стальных вертикальных чанах. Последующее яблочно-молочное брожение и годичная выдержка вина осуществляются в стальных и цементных чанах, но 20% вина созревает в деревянных барриках. Затем вино купажируется и разливается по бутылкам, где дозревает еще некоторое время. Всего с момента сбора урожая до выпуска вина на рынок проходит не менее 15 месяцев. Исключительное качество урожая 2014 года подарило вину богатый, обволакивающий вкус с захватывающими оттенками специй и пряностей. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.

Вино цвета красной вишни с розовыми и апельсиновыми оттенками.

Вкус вина сухой, сбалансированный, фруктовый, с вишневыми тонами, мягкими танинами и свежим послевкусием.

Вино обладает живым ароматом с нотами смородинового желе и вишни, оттенками ванили и цукатов.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, мясными закусками, птицей и мягкими сырами.

Розовое вино Rosato Biologico производится из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на органически сертифицированных виноградниках в холмистой местности муниципалитета Толло. Средний возраст лоз — 20-35 лет. Время для сбора урожая определяется путем химического анализа. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация при контролируемой температуре проходит в 225-литровых барриках из французского дуба и австрийской акации. Выдерживается вино в тех же бочках, в которых проходила ферментация.

Вино цвета красной вишни с розовыми и апельсиновыми оттенками.

Вкус вина сухой, сбалансированный, фруктовый, с вишневыми тонами, мягкими танинами и свежим послевкусием.

Вино обладает живым ароматом с нотами смородинового желе и вишни, оттенками ванили и цукатов.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, мясными закусками, птицей и мягкими сырами.

Розовое вино Rosato Biologico производится из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на органически сертифицированных виноградниках в холмистой местности муниципалитета Толло. Средний возраст лоз — 20-35 лет. Время для сбора урожая определяется путем химического анализа. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация при контролируемой температуре проходит в 225-литровых барриках из французского дуба и австрийской акации. Выдерживается вино в тех же бочках, в которых проходила ферментация.

Вино рубинового цвета с фиолетовыми переливами.

Насыщенный, плотный, упругий вкус вина полон оттенков земли и фруктов. Концентрированная кислотность и минеральные обертона придают вкусу объем и глубину.

Черные фрукты, перец, фиалка, сухие травы — классические оттенки, которые присутствуют в аромате вина и делают его заманчивым и привлекательным.

Вино хорошо сочетается с пряными блюдами и сложными мясными блюдами из баранины, говядины или оленины.

Красное сухое вино "Uno" Montepulciano d'Abruzzo создано итальянской компанией Collefrisio из винограда сорта Монтепульчано. Урожай собирают только при полной зрелости ягод, преимущественно в последнюю неделю октября. Средняя производительность лоз на гектар — 50 гектолитров. Традиционный процесс ферментации на кожице занимает 15-20 дней. Выдержка проходит сначала в стальных емкостях, а затем непродолжительное время — в дубовых бочках. Collefrisio — винный завод, управляемый двумя молодыми представителями третьего поколения виноделов. 35 гектаров земель, разделенных на три виноградника, расположены среди живописных пейзажей на холмах региона Абруццо. Философия компании построена на принципе "органического виноделия", а любовь к земле и идеальные климатические условия — морские ветра и близость гор, позволяют создавать поистине красивые вина с теплым, выразительным характером. Недвижимость компании Коллефризио составляют три виноградника. Первый —Tenuta Valle del Moro, общей площадью 12 га, расположенный в долине Моро. Здесь, на хорошо дренированных каменистых и известняковых почвах выращивают виноград сортов Монтепульчано и Треббьяно. Также здесь находится великолепное поместье, новые винные погреба компании и терраса с видом на долину, которая простирается от горного хребта Majella до побережья. Второй виноградник — Tenuta Morrecine — также имеет площадь в 12 га на каменистой почве между холмами Ortona и Tollo, с видом на море, где выращивают те же самые сорта винограда. Третий виноградник — Tenuta Giuliano Teatino, общей площадью 11 га, произрастает на склонах горного хребта Majella, ближе к долине реки Venna. На почвах, состоящих из красной глины, выращивают виноград сорта Монтепульчано и Пекорино. Придерживаясь органического земледелия, компания не применяет химических препаратов. Сбор урожая начинает только при полной зрелости ягод. Холодная мацерация, строгий контроль температур при ферментации вина и длительная выдержка в подвалах позволяют достичь великолепных результатов, радуя ценителей элегантных напитков хорошо сбалансированными, насыщенными, энергичными белыми и красными винами. В компании Коллефризио очень ответственно и трепетно относятся к культуре виноделия, выращиваемому винограду и производственному процессу, поэтому умело сочетают высокие стандарты качества готовой продукции с большими объемами выпуска. Особого внимания заслуживают погреба винодельни, которые полностью построены под землей, под выкорчеванным виноградником. Это позволяет достичь низкой температуры, а для поддержания баланса температуры и влажности некоторые отделения погребов дополнительно оснащены кондиционерами. Специальная исследовательская лаборатория, великолепные винные погреба, отлаженная система логистики и отправки продукции по всему миру — вот главные составляющие успеха компании и признания среди требовательной потребительской аудитории и винных экспертов. Для настоящих гурманов и ценителей вина открыт великолепный зал для дегустаций, где гостям всегда окажут радушный прием.

Вино рубинового цвета с фиолетовыми переливами.

Насыщенный, плотный, упругий вкус вина полон оттенков земли и фруктов. Концентрированная кислотность и минеральные обертона придают вкусу объем и глубину.

Черные фрукты, перец, фиалка, сухие травы — классические оттенки, которые присутствуют в аромате вина и делают его заманчивым и привлекательным.

Вино хорошо сочетается с пряными блюдами и сложными мясными блюдами из баранины, говядины или оленины.

Красное сухое вино "Uno" Montepulciano d'Abruzzo создано итальянской компанией Collefrisio из винограда сорта Монтепульчано. Урожай собирают только при полной зрелости ягод, преимущественно в последнюю неделю октября. Средняя производительность лоз на гектар — 50 гектолитров. Традиционный процесс ферментации на кожице занимает 15-20 дней. Выдержка проходит сначала в стальных емкостях, а затем непродолжительное время — в дубовых бочках. Collefrisio — винный завод, управляемый двумя молодыми представителями третьего поколения виноделов. 35 гектаров земель, разделенных на три виноградника, расположены среди живописных пейзажей на холмах региона Абруццо. Философия компании построена на принципе "органического виноделия", а любовь к земле и идеальные климатические условия — морские ветра и близость гор, позволяют создавать поистине красивые вина с теплым, выразительным характером. Недвижимость компании Коллефризио составляют три виноградника. Первый —Tenuta Valle del Moro, общей площадью 12 га, расположенный в долине Моро. Здесь, на хорошо дренированных каменистых и известняковых почвах выращивают виноград сортов Монтепульчано и Треббьяно. Также здесь находится великолепное поместье, новые винные погреба компании и терраса с видом на долину, которая простирается от горного хребта Majella до побережья. Второй виноградник — Tenuta Morrecine — также имеет площадь в 12 га на каменистой почве между холмами Ortona и Tollo, с видом на море, где выращивают те же самые сорта винограда. Третий виноградник — Tenuta Giuliano Teatino, общей площадью 11 га, произрастает на склонах горного хребта Majella, ближе к долине реки Venna. На почвах, состоящих из красной глины, выращивают виноград сорта Монтепульчано и Пекорино. Придерживаясь органического земледелия, компания не применяет химических препаратов. Сбор урожая начинает только при полной зрелости ягод. Холодная мацерация, строгий контроль температур при ферментации вина и длительная выдержка в подвалах позволяют достичь великолепных результатов, радуя ценителей элегантных напитков хорошо сбалансированными, насыщенными, энергичными белыми и красными винами. В компании Коллефризио очень ответственно и трепетно относятся к культуре виноделия, выращиваемому винограду и производственному процессу, поэтому умело сочетают высокие стандарты качества готовой продукции с большими объемами выпуска. Особого внимания заслуживают погреба винодельни, которые полностью построены под землей, под выкорчеванным виноградником. Это позволяет достичь низкой температуры, а для поддержания баланса температуры и влажности некоторые отделения погребов дополнительно оснащены кондиционерами. Специальная исследовательская лаборатория, великолепные винные погреба, отлаженная система логистики и отправки продукции по всему миру — вот главные составляющие успеха компании и признания среди требовательной потребительской аудитории и винных экспертов. Для настоящих гурманов и ценителей вина открыт великолепный зал для дегустаций, где гостям всегда окажут радушный прием.

Вино красивого вишнево-красного цвета.

Вкус вина легкий, приятный, воздушный, гибкий, с хорошим балансом между кислотностью и обильными фруктовыми оттенками.

Нежный аромат вина раскрывается тонами влажной земли и минералов.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, белым мясом, мясом на гриле, жареным мясом, говядиной.

Chateau du Hureau, "Tuffe" — вино, которое является самым большим по объему производства в Шато дю Юро. В зависимости от года он варьируется от 80 000 до 100 000 бутылок. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран с молодых и старых лоз, культивируемых на 12 участках, имеющих разный терруар. Их обобщает только наличие туфа в почве, который может уходить в глубину на несколько десятков сантиметров или несколько метров. В целом же мозаика терруара, выражающаяся в различиях почвы, экспозиции, возраста виноградных лоз очень характерна для аппелласьона Сомюр-Шампиньи. Кюве "Тюф" является примером того, что из зрелого винограда может получиться очаровательное вино, который не надо воспринимать слишком серьезно. Оно приятное, фруктовое, жизнерадостное, способное сопровождать трапезу в любое время дня, недаром винный гид "Bettane et Desseauve" назвал его "моделью баланса и удовольствия"!

Chateau du Hureau — прекрасное семейное поместье, расположенное в аппелласьоне Сомюр. В течение пяти поколений оно принадлежит семье Ватан. В 1987 году к управлению поместьем приступил Филипп Ватан. Настоящая забота о постоянном улучшении качества вин в сочетании с сильной мотивацией постепенно подтолкнула Филиппа Ватана к органическому земледелию. Таким образом, в 2009 году все виноградники Шато дю Юро были сертифицированы как органические, а в 2011 — как биодинамические. В настоящее время винодельне Philippe & Agathe Vatan принадлежит около 20 гектаров виноградников в коммунах Дампир-сюр-Луар, Сомюр и Сузай. Разделенные на 20 отдельных участков, они являются объектом тщательного ухода. Большая часть виноградников (18,5 га) засажено лозами сорта Каберне Фран, оставшиеся 1,5 га отданы под сорт Шенен Блан.

Вино красивого вишнево-красного цвета.

Вкус вина легкий, приятный, воздушный, гибкий, с хорошим балансом между кислотностью и обильными фруктовыми оттенками.

Нежный аромат вина раскрывается тонами влажной земли и минералов.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, белым мясом, мясом на гриле, жареным мясом, говядиной.

Chateau du Hureau, "Tuffe" — вино, которое является самым большим по объему производства в Шато дю Юро. В зависимости от года он варьируется от 80 000 до 100 000 бутылок. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран с молодых и старых лоз, культивируемых на 12 участках, имеющих разный терруар. Их обобщает только наличие туфа в почве, который может уходить в глубину на несколько десятков сантиметров или несколько метров. В целом же мозаика терруара, выражающаяся в различиях почвы, экспозиции, возраста виноградных лоз очень характерна для аппелласьона Сомюр-Шампиньи. Кюве "Тюф" является примером того, что из зрелого винограда может получиться очаровательное вино, который не надо воспринимать слишком серьезно. Оно приятное, фруктовое, жизнерадостное, способное сопровождать трапезу в любое время дня, недаром винный гид "Bettane et Desseauve" назвал его "моделью баланса и удовольствия"!

Chateau du Hureau — прекрасное семейное поместье, расположенное в аппелласьоне Сомюр. В течение пяти поколений оно принадлежит семье Ватан. В 1987 году к управлению поместьем приступил Филипп Ватан. Настоящая забота о постоянном улучшении качества вин в сочетании с сильной мотивацией постепенно подтолкнула Филиппа Ватана к органическому земледелию. Таким образом, в 2009 году все виноградники Шато дю Юро были сертифицированы как органические, а в 2011 — как биодинамические. В настоящее время винодельне Philippe & Agathe Vatan принадлежит около 20 гектаров виноградников в коммунах Дампир-сюр-Луар, Сомюр и Сузай. Разделенные на 20 отдельных участков, они являются объектом тщательного ухода. Большая часть виноградников (18,5 га) засажено лозами сорта Каберне Фран, оставшиеся 1,5 га отданы под сорт Шенен Блан.

Вино красивого вишнево-красного цвета.

Вкус вина гибкий, свежий, приятный, с шелковистой текстурой, обильными фруктово-ягодными оттенками, нюансами соленых трав и хорошо интегрированными танинами.

Яркий, чистый аромат вина раскрывается тонами клубники, красных и сине-черных фруктов и пряностей.

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается со свининой в любом виде (рулет, отбивные, жаркое), а также с говядиной и курятиной.

Chateau du Hureau, "Tuffe" — вино, которое является самым большим по объему производства в Шато дю Юро. В зависимости от года он варьируется от 80 000 до 100 000 бутылок. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран с молодых и старых лоз, культивируемых на 15 участках, имеющих разный терруар. Их обобщает только наличие туфа в почве, который может уходить в глубину на несколько десятков сантиметров или несколько метров. В целом же мозаика терруара, выражающаяся в различиях почвы, экспозиции, возраста виноградных лоз очень характерна для аппелласьона Сомюр-Шампиньи. Кюве "Тюф" является примером того, что из зрелого винограда может получиться очаровательное вино, который не надо воспринимать слишком серьезно. Оно приятное, фруктовое, жизнерадостное, способное сопровождать трапезу в любое время дня, недаром винный гид "Bettane et Desseauve" назвал его "моделью баланса и удовольствия"! А винный критик "Wine & Spirits" сравнил винтаж 2015 года со "свежестью предрассветных часов прохладным весенним утром".

Chateau du Hureau — прекрасное семейное поместье, расположенное в аппелласьоне Сомюр. В течение пяти поколений оно принадлежит семье Ватан. В 1987 году к управлению поместьем приступил Филипп Ватан. Настоящая забота о постоянном улучшении качества вин в сочетании с сильной мотивацией постепенно подтолкнула Филиппа Ватана к органическому земледелию. Таким образом, в 2009 году все виноградники Шато дю Юро были сертифицированы как органические, а в 2011 — как биодинамические. В настоящее время винодельне Philippe & Agathe Vatan принадлежит около 20 гектаров виноградников в коммунах Дампир-сюр-Луар, Сомюр и Сузай. Разделенные на 20 отдельных участков, они являются объектом тщательного ухода. Большая часть виноградников (18,5 га) засажено лозами сорта Каберне Фран, оставшиеся 1,5 га отданы под сорт Шенен Блан.

Вино красивого вишнево-красного цвета.

Вкус вина гибкий, свежий, приятный, с шелковистой текстурой, обильными фруктово-ягодными оттенками, нюансами соленых трав и хорошо интегрированными танинами.

Яркий, чистый аромат вина раскрывается тонами клубники, красных и сине-черных фруктов и пряностей.

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается со свининой в любом виде (рулет, отбивные, жаркое), а также с говядиной и курятиной.

Chateau du Hureau, "Tuffe" — вино, которое является самым большим по объему производства в Шато дю Юро. В зависимости от года он варьируется от 80 000 до 100 000 бутылок. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран с молодых и старых лоз, культивируемых на 15 участках, имеющих разный терруар. Их обобщает только наличие туфа в почве, который может уходить в глубину на несколько десятков сантиметров или несколько метров. В целом же мозаика терруара, выражающаяся в различиях почвы, экспозиции, возраста виноградных лоз очень характерна для аппелласьона Сомюр-Шампиньи. Кюве "Тюф" является примером того, что из зрелого винограда может получиться очаровательное вино, который не надо воспринимать слишком серьезно. Оно приятное, фруктовое, жизнерадостное, способное сопровождать трапезу в любое время дня, недаром винный гид "Bettane et Desseauve" назвал его "моделью баланса и удовольствия"! А винный критик "Wine & Spirits" сравнил винтаж 2015 года со "свежестью предрассветных часов прохладным весенним утром".

Chateau du Hureau — прекрасное семейное поместье, расположенное в аппелласьоне Сомюр. В течение пяти поколений оно принадлежит семье Ватан. В 1987 году к управлению поместьем приступил Филипп Ватан. Настоящая забота о постоянном улучшении качества вин в сочетании с сильной мотивацией постепенно подтолкнула Филиппа Ватана к органическому земледелию. Таким образом, в 2009 году все виноградники Шато дю Юро были сертифицированы как органические, а в 2011 — как биодинамические. В настоящее время винодельне Philippe & Agathe Vatan принадлежит около 20 гектаров виноградников в коммунах Дампир-сюр-Луар, Сомюр и Сузай. Разделенные на 20 отдельных участков, они являются объектом тщательного ухода. Большая часть виноградников (18,5 га) засажено лозами сорта Каберне Фран, оставшиеся 1,5 га отданы под сорт Шенен Блан.

Вино розово-рубинового цвета с легким кирпичным оттенком.

Гармоничный, изысканный, свежий вкус вина раскрывается тонами спелой вишни, изящной танинностью и приятным, нежным послевкусием.

Аромат вина довольно динамичен, в нем присутствую тона спелых ягод, нюансы сладких специй и акценты засахаренных фруктов.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, мясными закусками, птицей и мягкими сырами.

Розовое вино Rosato Biologico производится из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на органически сертифицированных виноградниках в холмистой местности муниципалитета Толло. Средний возраст лоз — 20-35 лет. Время для сбора урожая определяется путем химического анализа. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация при контролируемой температуре проходит в 225-литровых барриках из французского дуба и австрийской акации. Выдерживается вино в тех же бочках, в которых проходила ферментация.

Вино розово-рубинового цвета с легким кирпичным оттенком.

Гармоничный, изысканный, свежий вкус вина раскрывается тонами спелой вишни, изящной танинностью и приятным, нежным послевкусием.

Аромат вина довольно динамичен, в нем присутствую тона спелых ягод, нюансы сладких специй и акценты засахаренных фруктов.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, мясными закусками, птицей и мягкими сырами.

Розовое вино Rosato Biologico производится из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на органически сертифицированных виноградниках в холмистой местности муниципалитета Толло. Средний возраст лоз — 20-35 лет. Время для сбора урожая определяется путем химического анализа. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация при контролируемой температуре проходит в 225-литровых барриках из французского дуба и австрийской акации. Выдерживается вино в тех же бочках, в которых проходила ферментация.

Вино насыщенного красного цвета с пурпурным оттенком в молодости.

Вкус вина освежающий, молодой, сбалансированный, демонстрирующий хорошую структуру и замечательную консистенцию.

Ароматы вина наполнен тонами сливы, летних красных яблок, черной вишни и фиалки.

Вино очень универсально и может прекрасно сочетаться со многими блюдами: от бобовых супов до пасты, от красного и белого мяса до сыров.

"Costa del Mulino" Montepulciano d'Abruzzo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монтепульчано, который выращивается в муниципалитете Рокка Сан Джованни. Виноградник разбит на открытых холмистых склонах прибрежной полосы Коста дей Трабокки на высоте от 100 до 200 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную во второй декаде октября. Виноград мягко прессуется, мацерация и ферментация проходят в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Созревание вина осуществляется в два этапа: сначала около 8 месяцев 60% вина выдерживается в стальных емкостях, а 40% — в дубовых тонно. Затем вина смешиваются, окончательный купаж разливается по бутылкам и дозревает еще 3-4 месяца. "Коста дель Мулино" Монтепульчано д'Абруццо можно пить молодым или хранить 2-3 года.

История винодельни Cantina Frentana — это история поколений с неизменными ценностями, история, в которой с 1958 года чтут традиции и придерживаются традиционных методов производства вина. Поместье расположено на холмистой местности у подножия Majella, на землях, которые идеально подходят для выращивания винограда.Щедрая известняковая почва, мягкое чередование морского и сухопутного бриза благоприятно влияют на равномерное созревание великолепного урожая. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов, в результате которого получаются вина с исключительным характером.

Вино насыщенного красного цвета с пурпурным оттенком в молодости.

Вкус вина освежающий, молодой, сбалансированный, демонстрирующий хорошую структуру и замечательную консистенцию.

Ароматы вина наполнен тонами сливы, летних красных яблок, черной вишни и фиалки.

Вино очень универсально и может прекрасно сочетаться со многими блюдами: от бобовых супов до пасты, от красного и белого мяса до сыров.

"Costa del Mulino" Montepulciano d'Abruzzo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монтепульчано, который выращивается в муниципалитете Рокка Сан Джованни. Виноградник разбит на открытых холмистых склонах прибрежной полосы Коста дей Трабокки на высоте от 100 до 200 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную во второй декаде октября. Виноград мягко прессуется, мацерация и ферментация проходят в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Созревание вина осуществляется в два этапа: сначала около 8 месяцев 60% вина выдерживается в стальных емкостях, а 40% — в дубовых тонно. Затем вина смешиваются, окончательный купаж разливается по бутылкам и дозревает еще 3-4 месяца. "Коста дель Мулино" Монтепульчано д'Абруццо можно пить молодым или хранить 2-3 года.

История винодельни Cantina Frentana — это история поколений с неизменными ценностями, история, в которой с 1958 года чтут традиции и придерживаются традиционных методов производства вина. Поместье расположено на холмистой местности у подножия Majella, на землях, которые идеально подходят для выращивания винограда.Щедрая известняковая почва, мягкое чередование морского и сухопутного бриза благоприятно влияют на равномерное созревание великолепного урожая. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов, в результате которого получаются вина с исключительным характером.

Вино розово-вишневого цвета.

Вкус вина освежающий, округлый, насыщенный, хорошо сбалансированный, гармоничный, с приятными нотками красных ягод.

Стойкий аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод, таких как малина и смородина.

Вино рекомендуется подавать к нежным первым блюдам и супам, а также к пицце.

"Costa del Mulino" Cerasuolo d'Abruzzo — элегантное розовое сухое вино, созданное из винограда красных сортов, который выращивается в муниципалитете Рокка. Виноградник разбит на глинистой почве холмов Сан-Джованни, на высоте около 150 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную во второй декаде октября. Виноград мягко прессуется, краткая мацерация на кожице и ферментация проходят в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Созревание вина осуществляется в два этапа: сначала 6 месяцев в стальных емкостях, а затем в бутылках после розлива. "Коста дель Мулино" Черасуоло д'Абруццо можно пить молодым или хранить 2-3 года.

История винодельни Cantina Frentana — это история поколений с неизменными ценностями, история, в которой с 1958 года чтут традиции и придерживаются традиционных методов производства вина. Поместье расположено на холмистой местности у подножия Majella, на землях, которые идеально подходят для выращивания винограда.Щедрая известняковая почва, мягкое чередование морского и сухопутного бриза благоприятно влияют на равномерное созревание великолепного урожая. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов, в результате которого получаются вина с исключительным характером.

Вино розово-вишневого цвета.

Вкус вина освежающий, округлый, насыщенный, хорошо сбалансированный, гармоничный, с приятными нотками красных ягод.

Стойкий аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод, таких как малина и смородина.

Вино рекомендуется подавать к нежным первым блюдам и супам, а также к пицце.

"Costa del Mulino" Cerasuolo d'Abruzzo — элегантное розовое сухое вино, созданное из винограда красных сортов, который выращивается в муниципалитете Рокка. Виноградник разбит на глинистой почве холмов Сан-Джованни, на высоте около 150 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную во второй декаде октября. Виноград мягко прессуется, краткая мацерация на кожице и ферментация проходят в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Созревание вина осуществляется в два этапа: сначала 6 месяцев в стальных емкостях, а затем в бутылках после розлива. "Коста дель Мулино" Черасуоло д'Абруццо можно пить молодым или хранить 2-3 года.

История винодельни Cantina Frentana — это история поколений с неизменными ценностями, история, в которой с 1958 года чтут традиции и придерживаются традиционных методов производства вина. Поместье расположено на холмистой местности у подножия Majella, на землях, которые идеально подходят для выращивания винограда.Щедрая известняковая почва, мягкое чередование морского и сухопутного бриза благоприятно влияют на равномерное созревание великолепного урожая. Каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов, в результате которого получаются вина с исключительным характером.

Вино имеет ясный, прозрачный золотисто-желтый цвет.

Сухой, свежий, бархатистый вкус вина раскрывается фруктовыми, цитрусовыми, бальзамическими тонами, нотами крыжовника, травы и специй. Послевкусие длительное, сложное.

Аромат вина насыщенный, элегантный, свежий, с нотами экзотических фруктов, крыжовника, травы, мяты, перца, дымными и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с ракообразными, рыбой (лосось, форель), салатами, сырами. Также вино может быть подано в качестве аперитива.

"Ле Тронсек" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике в Pouilly-Fume. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах, придающих вину фруктовый характер. Виноград собирают машинным способом в конце сентября или начале октября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очистится естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Поместье Mellotв известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино имеет ясный, прозрачный золотисто-желтый цвет.

Сухой, свежий, бархатистый вкус вина раскрывается фруктовыми, цитрусовыми, бальзамическими тонами, нотами крыжовника, травы и специй. Послевкусие длительное, сложное.

Аромат вина насыщенный, элегантный, свежий, с нотами экзотических фруктов, крыжовника, травы, мяты, перца, дымными и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с ракообразными, рыбой (лосось, форель), салатами, сырами. Также вино может быть подано в качестве аперитива.

"Ле Тронсек" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике в Pouilly-Fume. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах, придающих вину фруктовый характер. Виноград собирают машинным способом в конце сентября или начале октября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очистится естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Поместье Mellotв известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует свежий, мягкий, округлый вкус с живой кислотностью и легкими цитрусовыми оттенками в гармоничном послевкусии.

Щедрый, освежающий аромат вина раскрывается цитрусовыми и цветочными оттенками.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса. Прекрасно сочетается с морепродуктами, например, моллюсками, а также рыбой на гриле и козьими сырами.

"Les Anges" Sauvignon Blanc — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства в аппеласьоне Вал де Луар. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина "Лез Анж" Совиньон Блан составляет 2-3 года.

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу. Компания процветала и стала одной из жемчужин долины Луары. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами. В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, чтобы придать группе новое измерение и в настоящее время представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.

Вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует свежий, мягкий, округлый вкус с живой кислотностью и легкими цитрусовыми оттенками в гармоничном послевкусии.

Щедрый, освежающий аромат вина раскрывается цитрусовыми и цветочными оттенками.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса. Прекрасно сочетается с морепродуктами, например, моллюсками, а также рыбой на гриле и козьими сырами.

"Les Anges" Sauvignon Blanc — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства в аппеласьоне Вал де Луар. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина "Лез Анж" Совиньон Блан составляет 2-3 года.

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу. Компания процветала и стала одной из жемчужин долины Луары. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами. В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, чтобы придать группе новое измерение и в настоящее время представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.

У вина бледный золотой цвет с зелеными оттенками.

Гладкий, округлый, насыщенный вкус вина наполнен нотами желтых и цитрусовых фруктов, минеральными тонами и освежающей кислотностью.

Аромат вина элегантный, многогранный, с оттенками белых цветов и цитрусовых (грейпфрут, апельсин).

Вино сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами, может подаваться в качестве аперитива.

"Ля Гравельер" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Сансере. Лоза растет на почвах, состоящих из меловых геологических формаций. Суглинистые почвы придают Совиньону кремниевые ароматы. Виноград собирают машинами в конце сентября или начале октября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очистится естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Поместье Mellotв известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

У вина бледный золотой цвет с зелеными оттенками.

Гладкий, округлый, насыщенный вкус вина наполнен нотами желтых и цитрусовых фруктов, минеральными тонами и освежающей кислотностью.

Аромат вина элегантный, многогранный, с оттенками белых цветов и цитрусовых (грейпфрут, апельсин).

Вино сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами, может подаваться в качестве аперитива.

"Ля Гравельер" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Сансере. Лоза растет на почвах, состоящих из меловых геологических формаций. Суглинистые почвы придают Совиньону кремниевые ароматы. Виноград собирают машинами в конце сентября или начале октября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очистится естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Поместье Mellotв известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

У вина нежно-розовый цвет.

Вино покоряет свежим, гладким, чуть сладковатым, сбалансированным вкусом с щедрыми ягодными нотками, оттенками лепестков роз, приятной фруктовой кислинкой и долгим, гармоничным послевкусием с тонкими нюансами карамели и белого перца.

В легком и утонченном аромате вина гармонично переплетаются оттенки красных ягод и растительные нюансы. Особый шарм и свежесть привносят элегантные мятные штрихи.

Вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из белого мяса, колбасные изделия, свежие овощи, фрукты и десерты.

Нежное розовое вино Guilbaud Freres, Rose d'Anjou AOP изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, произрастающего на виноградниках провинции Анжу в южной части долины Луары. У истоков развития виноделия в Анжу стоят католические и протестантские монахи, каждый монастырь имеет свой собственный виноградник. Вина Анжу подавались всему королевскому двору при правлении Генриха II Плантагенета. Это свидетельствует о том, что репутация вин Луары росла более тысячи лет. Виноградники раскинулись на террасах и живописных холмах долины Луары, открытых для солнечных лучей, на высоте 30-100 метров над уровнем моря. Виноградные лозы выращиваются в мягких климатических условиях на кремнистых и сланцевых почвах. Урожай собирают исключительно вручную, после чего транспортируют на винодельню, где виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация проходит традиционным методом при низких температурах. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20 °C.

Винодельня Guilbaud Freres была основана в 1927 году братьями Эдуардом и Марселем Гильбо, представителями длинной линии виноградарей и виноделов Гильбо из Долины Луары. Братья всегда стремились гарантировать качество своей продукции, чтобы соответствовать старинному семейному девизу, гласящему "Серьезность и традиция!". Последующие поколения увековечили труды братьев и продолжили выполнение их благородной задачи с той же тщательностью и строгостью, согласно девизу. Основа вин Гильбо Фрер — привилегированное расположение семейных виноградников и глубокое знание терруаров. Именно эти факторы дают винам Гильбо Фрер высокие репутацию и качество. "Все, что выходит из наших подвалов, имеет безупречное качество, мы привержены этому", — говорят в семье Гильбо. Эдуард и Марсель, а за ними и последующие поколения, сумели гармонично сочетать наследственные ноу-хау с высочайшей техникой в ​​области виноделия. Они положили весь свой опыт и уникальные знания, чтобы поднять производство вина до высочайшего уровня.

У вина нежно-розовый цвет.

Вино покоряет свежим, гладким, чуть сладковатым, сбалансированным вкусом с щедрыми ягодными нотками, оттенками лепестков роз, приятной фруктовой кислинкой и долгим, гармоничным послевкусием с тонкими нюансами карамели и белого перца.

В легком и утонченном аромате вина гармонично переплетаются оттенки красных ягод и растительные нюансы. Особый шарм и свежесть привносят элегантные мятные штрихи.

Вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из белого мяса, колбасные изделия, свежие овощи, фрукты и десерты.

Нежное розовое вино Guilbaud Freres, Rose d'Anjou AOP изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, произрастающего на виноградниках провинции Анжу в южной части долины Луары. У истоков развития виноделия в Анжу стоят католические и протестантские монахи, каждый монастырь имеет свой собственный виноградник. Вина Анжу подавались всему королевскому двору при правлении Генриха II Плантагенета. Это свидетельствует о том, что репутация вин Луары росла более тысячи лет. Виноградники раскинулись на террасах и живописных холмах долины Луары, открытых для солнечных лучей, на высоте 30-100 метров над уровнем моря. Виноградные лозы выращиваются в мягких климатических условиях на кремнистых и сланцевых почвах. Урожай собирают исключительно вручную, после чего транспортируют на винодельню, где виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация проходит традиционным методом при низких температурах. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20 °C.

Винодельня Guilbaud Freres была основана в 1927 году братьями Эдуардом и Марселем Гильбо, представителями длинной линии виноградарей и виноделов Гильбо из Долины Луары. Братья всегда стремились гарантировать качество своей продукции, чтобы соответствовать старинному семейному девизу, гласящему "Серьезность и традиция!". Последующие поколения увековечили труды братьев и продолжили выполнение их благородной задачи с той же тщательностью и строгостью, согласно девизу. Основа вин Гильбо Фрер — привилегированное расположение семейных виноградников и глубокое знание терруаров. Именно эти факторы дают винам Гильбо Фрер высокие репутацию и качество. "Все, что выходит из наших подвалов, имеет безупречное качество, мы привержены этому", — говорят в семье Гильбо. Эдуард и Марсель, а за ними и последующие поколения, сумели гармонично сочетать наследственные ноу-хау с высочайшей техникой в ​​области виноделия. Они положили весь свой опыт и уникальные знания, чтобы поднять производство вина до высочайшего уровня.

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с цитрусово-цветочными тонами и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты персика, абрикоса, жимолости, трав и весенних цветов.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и другим морепродуктам.

Domaine du Petit Clocher, Sauvignon, Val de Loire IGP — изящное полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на сланцевых почвах долины Луары. Сбор урожая проводится вручную и механически, на винодельне плоды подвергаются краткой мацерации на кожице в последующей ферментацией в стальных резервуарах. Бутилирование вина проводится в конце декабря. Вино станет прекрасным аперитивом, а также рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и другим морепродуктам.

Domaine du Petit Clocher — винодельческое хозяйство, расположенное в Долине Луары. На протяжении более 50 лет четыре поколения виноделов производили вина из местных и международных сортов винограда, контролируя каждый этап. За время существования винодельни площадь виноградников увеличилась с 5 до 80 га. Высокое качество вин подтверждено различными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.Сегодня, помимо производства вин, компания предоставляет экскурсионные услуги. После посещения завода и погреба в дегустационном зале можно продегустировать вина хозяйства.

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с цитрусово-цветочными тонами и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты персика, абрикоса, жимолости, трав и весенних цветов.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и другим морепродуктам.

Domaine du Petit Clocher, Sauvignon, Val de Loire IGP — изящное полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на сланцевых почвах долины Луары. Сбор урожая проводится вручную и механически, на винодельне плоды подвергаются краткой мацерации на кожице в последующей ферментацией в стальных резервуарах. Бутилирование вина проводится в конце декабря. Вино станет прекрасным аперитивом, а также рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и другим морепродуктам.

Domaine du Petit Clocher — винодельческое хозяйство, расположенное в Долине Луары. На протяжении более 50 лет четыре поколения виноделов производили вина из местных и международных сортов винограда, контролируя каждый этап. За время существования винодельни площадь виноградников увеличилась с 5 до 80 га. Высокое качество вин подтверждено различными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.Сегодня, помимо производства вин, компания предоставляет экскурсионные услуги. После посещения завода и погреба в дегустационном зале можно продегустировать вина хозяйства.

У вина светло-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми оттенками.

Вкус вина мягкий, чистый и сбалансированный, с цитрусово-минеральными оттенками и хрустящей кислинкой в интригующем послевкусии.

Вино обладает гармоничным, освежающим ароматом с доминирующими оттенками белых цветов и фруктов.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса. Прекрасно сочетается с морепродуктами, например, моллюсками, а также рыбой на гриле и козьими сырами.

"Les Anges" Sauvignon Blanc — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства в аппеласьоне Вал де Луар. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина "Лез Анж" Совиньон Блан составляет 2-3 года.

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу. Компания процветала и стала одной из жемчужин долины Луары. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами. В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, чтобы придать группе новое измерение и в настоящее время представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.

У вина светло-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми оттенками.

Вкус вина мягкий, чистый и сбалансированный, с цитрусово-минеральными оттенками и хрустящей кислинкой в интригующем послевкусии.

Вино обладает гармоничным, освежающим ароматом с доминирующими оттенками белых цветов и фруктов.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса. Прекрасно сочетается с морепродуктами, например, моллюсками, а также рыбой на гриле и козьими сырами.

"Les Anges" Sauvignon Blanc — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства в аппеласьоне Вал де Луар. Сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина "Лез Анж" Совиньон Блан составляет 2-3 года.

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу. Компания процветала и стала одной из жемчужин долины Луары. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами. В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, чтобы придать группе новое измерение и в настоящее время представляют собой группу из нескольких кооперативных подвалов, расположенных в районах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в муниципалитетах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.

Вино светло-золотистого цвета.

Это элегантное вино имеет богатый, хорошо структурированный вкус с мощной, маслянистой основой и превосходным балансом, достигнутым благодаря прекрасной зрелости винограда.

Вино обладает изящным ароматом с нотками фруктов (цитрусовых, ананаса и персика) и минеральным оттенком. По прошествии 1-2 лет аромат становится еще более чистым и минеральным.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, особенно под соусами, такой, как щука, судак, кефаль и другие, а также с колбасами, некоторыми мясными блюдами и тонкими сырами из козьего молока.

Вино светло-золотистого цвета.

Это элегантное вино имеет богатый, хорошо структурированный вкус с мощной, маслянистой основой и превосходным балансом, достигнутым благодаря прекрасной зрелости винограда.

Вино обладает изящным ароматом с нотками фруктов (цитрусовых, ананаса и персика) и минеральным оттенком. По прошествии 1-2 лет аромат становится еще более чистым и минеральным.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, особенно под соусами, такой, как щука, судак, кефаль и другие, а также с колбасами, некоторыми мясными блюдами и тонкими сырами из козьего молока.

Вино светло-золотистого цвета.

Это элегантное вино имеет богатый, хорошо структурированный вкус с мощной, маслянистой основой и превосходным балансом, достигнутым благодаря прекрасной зрелости винограда.

Вино обладает изящным ароматом с нотками фруктов (цитрусовых, ананаса и персика) и минеральным оттенком. По прошествии 1-2 лет аромат становится еще более чистым и минеральным.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, особенно под соусами, такой, как щука, судак, кефаль и другие, а также с колбасами, некоторыми мясными блюдами и тонкими сырами из козьего молока.

Вино светло-золотистого цвета.

Это элегантное вино имеет богатый, хорошо структурированный вкус с мощной, маслянистой основой и превосходным балансом, достигнутым благодаря прекрасной зрелости винограда.

Вино обладает изящным ароматом с нотками фруктов (цитрусовых, ананаса и персика) и минеральным оттенком. По прошествии 1-2 лет аромат становится еще более чистым и минеральным.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, особенно под соусами, такой, как щука, судак, кефаль и другие, а также с колбасами, некоторыми мясными блюдами и тонкими сырами из козьего молока.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Комплексное вино с освежающим вкусом и прекрасной структурой, сочетающее в себе минеральные нотки и лимонную цедру.

Вино обладает насыщенным ароматом с яркими нотками, характерными для совиньона: легкие цитрусовые тона, минеральный оттенок, белые персики, тропический грейпфрут и крыжовник.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, белого мяса и легкими салатами.

Вино Pouilly-Fume — это гордость семьи д'Ассэ. Оно сочетает в себе тонкости всех терруаров хозяйства — свежесть, комплексность и минеральность. Сбор урожая винограда для производства вина происходит только вручную, и ягоды подвергаются двойному отбору. После деликатного прессования используется сусло только первого отжима. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре не выше 22°С. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на осадке на протяжении восьми месяцев. Винтаж 2009 года получил оценку "Выдающийся". Потенциал хранения вина 5-7 лет. Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с древнейшей деревней этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце 19 века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Комплексное вино с освежающим вкусом и прекрасной структурой, сочетающее в себе минеральные нотки и лимонную цедру.

Вино обладает насыщенным ароматом с яркими нотками, характерными для совиньона: легкие цитрусовые тона, минеральный оттенок, белые персики, тропический грейпфрут и крыжовник.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, белого мяса и легкими салатами.

Вино Pouilly-Fume — это гордость семьи д'Ассэ. Оно сочетает в себе тонкости всех терруаров хозяйства — свежесть, комплексность и минеральность. Сбор урожая винограда для производства вина происходит только вручную, и ягоды подвергаются двойному отбору. После деликатного прессования используется сусло только первого отжима. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре не выше 22°С. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на осадке на протяжении восьми месяцев. Винтаж 2009 года получил оценку "Выдающийся". Потенциал хранения вина 5-7 лет. Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с древнейшей деревней этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце 19 века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино светло-золотистого цвета.

Это элегантное вино имеет богатый, хорошо структурированный вкус с мощной, маслянистой основой и превосходным балансом, достигнутым благодаря прекрасной зрелости винограда.

Вино обладает изящным ароматом с нотками фруктов (цитрусовых, ананаса и персика) и минеральным оттенком. По прошествии 1-2 лет аромат становится еще более чистым и минеральным.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, особенно под соусами, такой, как щука, судак, кефаль и другие, а также с колбасами, некоторыми мясными блюдами и тонкими сырами из козьего молока.

Вино светло-золотистого цвета.

Это элегантное вино имеет богатый, хорошо структурированный вкус с мощной, маслянистой основой и превосходным балансом, достигнутым благодаря прекрасной зрелости винограда.

Вино обладает изящным ароматом с нотками фруктов (цитрусовых, ананаса и персика) и минеральным оттенком. По прошествии 1-2 лет аромат становится еще более чистым и минеральным.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, особенно под соусами, такой, как щука, судак, кефаль и другие, а также с колбасами, некоторыми мясными блюдами и тонкими сырами из козьего молока.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино имеет освежающий вкус с тонами фруктов (грейпфрута и персика) и приятным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с яркими нотками, характерными для совиньона: легкие цитрусовые тона, листья черной смородины, зеленые яблоки и минеральный оттенок.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, белого мяса и легкими салатами.

Вино Pouilly-Fume — это гордость семьи д'Ассэ. Оно сочетает в себе тонкости всех терруаров хозяйства — свежесть, комплексность и минеральность. Сбор урожая винограда для производства вина происходит только вручную, и ягоды подвергаются двойному отбору. После деликатного прессования используется сусло только первого отжима. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре не выше 22°С. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на осадке на протяжении восьми месяцев. Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с древнейшей деревней этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце 19 века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино имеет освежающий вкус с тонами фруктов (грейпфрута и персика) и приятным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с яркими нотками, характерными для совиньона: легкие цитрусовые тона, листья черной смородины, зеленые яблоки и минеральный оттенок.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, белого мяса и легкими салатами.

Вино Pouilly-Fume — это гордость семьи д'Ассэ. Оно сочетает в себе тонкости всех терруаров хозяйства — свежесть, комплексность и минеральность. Сбор урожая винограда для производства вина происходит только вручную, и ягоды подвергаются двойному отбору. После деликатного прессования используется сусло только первого отжима. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре не выше 22°С. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на осадке на протяжении восьми месяцев. Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с древнейшей деревней этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце 19 века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино характеризуется бледно-розовым цветом.

В сбалансированном вкусе присутствуют тона спелых фруктов и вишни, которые подчеркнуты мягкой танинной структурой. Послевкусие освежающее.

Ароматический букет вина очень насыщенный, с тонами спелых ягод и вишни, которые дополнены легкими ванильными нюансами и оттенками цукатов.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, мясными закусками, птицей и мягкими сырами.

Вино характеризуется бледно-розовым цветом.

В сбалансированном вкусе присутствуют тона спелых фруктов и вишни, которые подчеркнуты мягкой танинной структурой. Послевкусие освежающее.

Ароматический букет вина очень насыщенный, с тонами спелых ягод и вишни, которые дополнены легкими ванильными нюансами и оттенками цукатов.

Вино хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, мясными закусками, птицей и мягкими сырами.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Элегантное, сбалансированное вино с яркой кислотностью и живым, округлым вкусом, наполненным нотами спелых фруктов, грейпфрута, персиков. Послевкусие длительное, освежающее и приятное.

Яркий, стильный аромат вина раскрывается нотами черносмородинового листа, ревеня, лайма, апельсиновой цедры, минералов, зеленого яблока, манго, древесины и цветов акации.

Вино является прекрасным аперитивом и отлично сочетается с блюдами из морепродуктов (мидий, раковин, моллюсков, улиток, креветок, устриц), белого мяса, а также с суши, сашими, козьими сырами и легкими салатами.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Элегантное, сбалансированное вино с яркой кислотностью и живым, округлым вкусом, наполненным нотами спелых фруктов, грейпфрута, персиков. Послевкусие длительное, освежающее и приятное.

Яркий, стильный аромат вина раскрывается нотами черносмородинового листа, ревеня, лайма, апельсиновой цедры, минералов, зеленого яблока, манго, древесины и цветов акации.

Вино является прекрасным аперитивом и отлично сочетается с блюдами из морепродуктов (мидий, раковин, моллюсков, улиток, креветок, устриц), белого мяса, а также с суши, сашими, козьими сырами и легкими салатами.