Сухое Вино Таннат, Страница 13

Вино темного, почти черного цвета с рубиновыми и фиолетовыми полутонами.

Интенсивное, насыщенное вино с хорошей кислотностью и длительным, выразительным вкусом, изобилующим яркими полутонами темных ягод, шоколада и кожи.

Выразительный, сложный, полный ароматический букет этого вина сплетен из нюансов кожи, спелых темных плодов, подлеска, древесины, сигар, ежевики, обожженного дуба, черной смородины, сигар и оттенков зелени (оливки, мята).

Вино составит превосходное сочетание с говядиной, рагу, "Конфи" из утиной грудки и филе кабана с каштанами.

Chateau Montus, "Prestige" — красивое французское красное вино, наполненное отголосками сочных черных фруктов и минералов. В 1985 году винодельней "Алан Брюмонт" был открыт уникальный терруар, идеально раскрывающий потенциал винограда Таннат и весомо отличающийся по своим характеристикам от других владений компании. Ему было дано название "Кюве Престиж". Именно это вино прославило винодельню "Brumont" по всей Франции. Chateau Montus, "Prestige" создается из винограда сорта Таннат, собранного с лоз 30-летнего возраста. Растения высажены на крутых склонах с глинистой, хорошо дренированной почвой, которая отличается высоким содержанием гальки. Экспозиция посадки — южная. Плотность посадки — 7500 растений на гектар. После сбора урожая следует отбор ягод и ферментация при контролируемой температуре 28°C. Затем — процесс мацерации, который длится от 3 до 6 недель. Выдерживается вино на протяжении 14-16 месяцев в дубовых бочках, половина которых — новые, а остальные — вторичного использования. Всего за год производится 25 000 бутылок этого великолепного вина.  Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира. 

Вино темного, почти черного цвета с рубиновыми и фиолетовыми полутонами.

Интенсивное, насыщенное вино с хорошей кислотностью и длительным, выразительным вкусом, изобилующим яркими полутонами темных ягод, шоколада и кожи.

Выразительный, сложный, полный ароматический букет этого вина сплетен из нюансов кожи, спелых темных плодов, подлеска, древесины, сигар, ежевики, обожженного дуба, черной смородины, сигар и оттенков зелени (оливки, мята).

Вино составит превосходное сочетание с говядиной, рагу, "Конфи" из утиной грудки и филе кабана с каштанами.

Chateau Montus, "Prestige" — красивое французское красное вино, наполненное отголосками сочных черных фруктов и минералов. В 1985 году винодельней "Алан Брюмонт" был открыт уникальный терруар, идеально раскрывающий потенциал винограда Таннат и весомо отличающийся по своим характеристикам от других владений компании. Ему было дано название "Кюве Престиж". Именно это вино прославило винодельню "Brumont" по всей Франции. Chateau Montus, "Prestige" создается из винограда сорта Таннат, собранного с лоз 30-летнего возраста. Растения высажены на крутых склонах с глинистой, хорошо дренированной почвой, которая отличается высоким содержанием гальки. Экспозиция посадки — южная. Плотность посадки — 7500 растений на гектар. После сбора урожая следует отбор ягод и ферментация при контролируемой температуре 28°C. Затем — процесс мацерации, который длится от 3 до 6 недель. Выдерживается вино на протяжении 14-16 месяцев в дубовых бочках, половина которых — новые, а остальные — вторичного использования. Всего за год производится 25 000 бутылок этого великолепного вина.  Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира. 

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами черной смородины, оливкового масла, специй и кофе эспрессо, с хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует сложным ароматом, сотканным из нот вишни, красной смородины, цветов фиалки, сладкого табака, какао, гвоздики и черного перца.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2014 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 26-30 °С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 14 месяцев и затем еще 24 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением.Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль Танкреди Фалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами черной смородины, оливкового масла, специй и кофе эспрессо, с хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует сложным ароматом, сотканным из нот вишни, красной смородины, цветов фиалки, сладкого табака, какао, гвоздики и черного перца.

Вино прекрасно дополнит вкус ягненка, кролика, жаркого, жареного или приготовленного на гриле красного мяса. Оно также замечательно сочетается с выдержанными сырами (например, Ragusano), с блюдами из белых грибов и мясными рулетами.

Виноград для производства вина "Tancredi" собирают в момент оптимальной зрелости, который практически всегда приходится на конец сентября. В 2014 году мацерация и ферментация сусла осуществлялись в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 26-30 °С. Далее последовала малолактическая ферментация, после которой вино созревало в новых и двухгодичных дубовых барриках в течение 14 месяцев и затем еще 24 месяца — в бутылках в погребах винодельни. Если вы подаете вино в больших бокалах, то можно откупорить бутылку всего за несколько минут до подачи. В противном случае необходимо дать вину "подышать" пару часов перед употреблением.Возможно вы вспомните Алена Делона, которому довелось играть роль Танкреди Фалконери в известном фильме Висконти "Il Gattopardo" (Леопард) по произведению Джузеппе Томази ди Лампедуза. Тогда вы непременно увидите, что вино в точности отражает тщеславие и элегантность этого персонажа. Этикетку "Танкреди" украшает изображение винодельни в Контесса Энтеллина, располагаемой в облаках подобно миражу. Это вино вобрало в себя все солнце Сицилии!С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Богатое, насыщенное, концентрированное вино с идеально сбалансированной кислотностью, цепкими танинами и длительным, выразительным вкусом, изобилующим яркими полутонами темных ягод, кофе мокко, нюансами дубовой смолы, сигарной коробки и бальзамико.

Сложный и многогранный аромат вина гармонично сочетает в себе оттенки спелых черных фруктов, пряностей, древесного угля и влажной земли.

Вино составит превосходное сочетание с говядиной, бараниной, блюдами с трюфелем, белыми грибами и дичью.

Chateau Montus, "XL" — богатое, сложное, полнотелое вино, созданное из винограда сорта Таннат. Виноградники расположены на крутых склонах с глинистой, хорошо дренированной почвой, которая отличается высоким содержанием гальки. Экспозиция посадки — южная. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируются, после чего подвергаются винификации. Мацерация в контакте со своими шкурками длится от 3 до 6 недель. Ферментация проводится в деревянных чанах при контролируемой температуре 28 °C. Выдерживается вино на осадке в течение 40 месяцев в дубовых бочках объемом 600 литров. Дегустировать вино Chateau Montus, "XL" рекомендуется минимум через 15 лет после дополнительной выдержки в бутылке.Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира. 

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Богатое, насыщенное, концентрированное вино с идеально сбалансированной кислотностью, цепкими танинами и длительным, выразительным вкусом, изобилующим яркими полутонами темных ягод, кофе мокко, нюансами дубовой смолы, сигарной коробки и бальзамико.

Сложный и многогранный аромат вина гармонично сочетает в себе оттенки спелых черных фруктов, пряностей, древесного угля и влажной земли.

Вино составит превосходное сочетание с говядиной, бараниной, блюдами с трюфелем, белыми грибами и дичью.

Chateau Montus, "XL" — богатое, сложное, полнотелое вино, созданное из винограда сорта Таннат. Виноградники расположены на крутых склонах с глинистой, хорошо дренированной почвой, которая отличается высоким содержанием гальки. Экспозиция посадки — южная. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируются, после чего подвергаются винификации. Мацерация в контакте со своими шкурками длится от 3 до 6 недель. Ферментация проводится в деревянных чанах при контролируемой температуре 28 °C. Выдерживается вино на осадке в течение 40 месяцев в дубовых бочках объемом 600 литров. Дегустировать вино Chateau Montus, "XL" рекомендуется минимум через 15 лет после дополнительной выдержки в бутылке.Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, глубокий, сложный, концентрированный, идеально сбалансированный, очень элегантный, с мягкими танинами, нотками сигары, кофе мокко, подлеска, бальзамико, благородных пород древесины и свежим послевкусием.

Сложный и элегантный аромат вина гармонично сочетает в себе оттенки спелых черных ягод, пряностей, кофе, древесины и подлеска.

Вино составит превосходное сочетание с говяжьими ребрышками, зайчатиной по-королевски, дичью блюдами с трюфелем или белыми грибами.

Chateau Montus, "XL" — богатое, сложное, концентрированное вино, созданное из винограда сорта Таннат. Виноградники, культивируемые органическими методами, расположены на крутых склонах с глинистой, хорошо дренированной почвой, которая отличается высоким содержанием гальки. Южная экспозиция и теплая почва способствуют высокой спелости винограда. На винодельне плоды тщательно сортируются, после чего подвергаются мацерации от 3-х до 6 недель, ферментации при 28 °С и яблочно-молочному брожению в деревянных чанах. Затем вино выдерживается на осадке в течение 40 месяцев в 600-литровых бочках. Дегустировать вино рекомендуется минимум через 15 лет после дополнительной выдержки в бутылке.Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, глубокий, сложный, концентрированный, идеально сбалансированный, очень элегантный, с мягкими танинами, нотками сигары, кофе мокко, подлеска, бальзамико, благородных пород древесины и свежим послевкусием.

Сложный и элегантный аромат вина гармонично сочетает в себе оттенки спелых черных ягод, пряностей, кофе, древесины и подлеска.

Вино составит превосходное сочетание с говяжьими ребрышками, зайчатиной по-королевски, дичью блюдами с трюфелем или белыми грибами.

Chateau Montus, "XL" — богатое, сложное, концентрированное вино, созданное из винограда сорта Таннат. Виноградники, культивируемые органическими методами, расположены на крутых склонах с глинистой, хорошо дренированной почвой, которая отличается высоким содержанием гальки. Южная экспозиция и теплая почва способствуют высокой спелости винограда. На винодельне плоды тщательно сортируются, после чего подвергаются мацерации от 3-х до 6 недель, ферментации при 28 °С и яблочно-молочному брожению в деревянных чанах. Затем вино выдерживается на осадке в течение 40 месяцев в 600-литровых бочках. Дегустировать вино рекомендуется минимум через 15 лет после дополнительной выдержки в бутылке.Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира. 

Вино привлекает глубоким фиолетовым цветом.

Вино покоряет богатым, округлым, полным вкусом с фруктовыми, пряными и дубовыми акцентами, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, роскошный аромат вина изобилует оттенками сочных темных ягод, фруктов и сладких специй.

Вино составит хорошую пару с говядиной или олениной, тушеной с лисичками, каре ягненка с грибным соусом, богатыми блюдами из курицы с богатыми соусами.

"Yatir Forest" — флагманское вино винодельни Ятир, очень стильное, богатое, полное сил. При создании этого вина компания использует урожай с лучших участков лучших виноградников, тщательно отбирая их для каждого конкретного винтажа. Эти виноградники были высажены в 1964 на Хевронском нагорье в северной части пустыни Негев (Иудейские Холмы). Целью создания "Ятир Форест" является желание произвести вино, как можно ярче представляющее уникальный терруар, имеющее интенсивную фруктовость и хороший потенциал хранения. Поэтому сортовой состав купажа вина меняется из года в год. В 2014 году купаж составили Каберне Совиньон (55%), Пти Вердо (36%) и Таннат (9%). Вино выдерживается 14 месяцев в маленьких французских дубовых бочках и еще 18 месяцев — в бутылках. "Ятир Форест" предназначено для длительного хранения в течение 10-15 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

Вино привлекает глубоким фиолетовым цветом.

Вино покоряет богатым, округлым, полным вкусом с фруктовыми, пряными и дубовыми акцентами, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, роскошный аромат вина изобилует оттенками сочных темных ягод, фруктов и сладких специй.

Вино составит хорошую пару с говядиной или олениной, тушеной с лисичками, каре ягненка с грибным соусом, богатыми блюдами из курицы с богатыми соусами.

"Yatir Forest" — флагманское вино винодельни Ятир, очень стильное, богатое, полное сил. При создании этого вина компания использует урожай с лучших участков лучших виноградников, тщательно отбирая их для каждого конкретного винтажа. Эти виноградники были высажены в 1964 на Хевронском нагорье в северной части пустыни Негев (Иудейские Холмы). Целью создания "Ятир Форест" является желание произвести вино, как можно ярче представляющее уникальный терруар, имеющее интенсивную фруктовость и хороший потенциал хранения. Поэтому сортовой состав купажа вина меняется из года в год. В 2014 году купаж составили Каберне Совиньон (55%), Пти Вердо (36%) и Таннат (9%). Вино выдерживается 14 месяцев в маленьких французских дубовых бочках и еще 18 месяцев — в бутылках. "Ятир Форест" предназначено для длительного хранения в течение 10-15 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

Вино глубокого пурпурного цвета с красными оттенками.

Гладкий, насыщенный, шелковистый вкус вина наполнен тонами сливы и сладких спелых ягод, нюансами земли, стойким длительным послевкусием с оттенком тостов.

Аромат вина начинает раскрываться тонами розы и фиалки, вслед за которыми появляются ноты вишни и клубники, оттенки белого перца.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, дичью, уткой, пастой с красным соусом, любыми другими блюдами, а также с различными мягкими и средней зрелости сырами.

Вино глубокого пурпурного цвета с красными оттенками.

Гладкий, насыщенный, шелковистый вкус вина наполнен тонами сливы и сладких спелых ягод, нюансами земли, стойким длительным послевкусием с оттенком тостов.

Аромат вина начинает раскрываться тонами розы и фиалки, вслед за которыми появляются ноты вишни и клубники, оттенки белого перца.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, дичью, уткой, пастой с красным соусом, любыми другими блюдами, а также с различными мягкими и средней зрелости сырами.