Юарское Сухое Вино, Страница 46

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина питкий, свежий, округлый и сочный, с яркими оттенками груши и тропических фруктов, цитрусовой кислинкой в сухом, затяжном послевкусии.

В нежном аромате вина угадываются ноты спелого яблока, гуавы и маракуйи.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам вегетарианской кухни, белому мясу и рыбе.

KWV, "Classic Collection" Chenin Blanc — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в Западном Кейпе. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищается от стеблей и мягко прессуется. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 14 °C и длится 10-14 дней. Для сохранения свежести вина яблочно-молочное брожение не допускается. Яркий, современный южноафриканский стиль "Классик Коллекшн" Шенен Блан отличается элегантным вкусом, гладкой текстурой и освежающей кислотностью.Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Зима была в меру холодной, с достаточным количеством осадков. Весна выдалась довольно прохладной, летом наблюдались умеренные температуры. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина питкий, свежий, округлый и сочный, с яркими оттенками груши и тропических фруктов, цитрусовой кислинкой в сухом, затяжном послевкусии.

В нежном аромате вина угадываются ноты спелого яблока, гуавы и маракуйи.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам вегетарианской кухни, белому мясу и рыбе.

KWV, "Classic Collection" Chenin Blanc — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в Западном Кейпе. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищается от стеблей и мягко прессуется. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 14 °C и длится 10-14 дней. Для сохранения свежести вина яблочно-молочное брожение не допускается. Яркий, современный южноафриканский стиль "Классик Коллекшн" Шенен Блан отличается элегантным вкусом, гладкой текстурой и освежающей кислотностью.Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Зима была в меру холодной, с достаточным количеством осадков. Весна выдалась довольно прохладной, летом наблюдались умеренные температуры. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Оттенки сливы и сигарного ящика служат прелюдией мягкого, многослойного, фруктового вкуса с элегантной танинной структурой. Сладкое и долгое послевкусие наполнено оттенком сливы.

В аромате вина ощущаются оттенки земли и минералов, смешанные с соблазнительными нотами малины, табака, лакрицы и свежих трав.

Вино отлично подойдет к мясным блюдам — тушеному и жареному мясу, ростбифу, стейкам, дичи, а также к различным сырам.

Вино "John X Merriman" неспроста является флагманом портфолио Рустенберг. Это лучший бордосский бленд, характеризующий терруар Стелленбос, вино с отличным потенциалом к выдержке, неоднократно получавшее 90 и более баллов от самых именитых винных экспертов за прекрасный, элегантный, богатый, классический вкус. Вино названо в честь одного из прежних владельцев винодельни — Джона Хавьера Мерримана, сыгравшего большую роль в становлении поместья. В процессе винификации виноград сначала проходит ферментацию при температуре 26°C и 2-3 недели мацерации на кожице. Далее вино сливается в бочки для малолактического брожения и выдержки, причем каждый сорт винифицируется отдельно. Через 11 месяцев сорта смешивают и выдерживают еще 9 месяцев.Вино "John X Merriman", 2009 завоевало серебряную медаль на "International Wine Challange" в 2012 году. История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенберг взял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордосском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Оттенки сливы и сигарного ящика служат прелюдией мягкого, многослойного, фруктового вкуса с элегантной танинной структурой. Сладкое и долгое послевкусие наполнено оттенком сливы.

В аромате вина ощущаются оттенки земли и минералов, смешанные с соблазнительными нотами малины, табака, лакрицы и свежих трав.

Вино отлично подойдет к мясным блюдам — тушеному и жареному мясу, ростбифу, стейкам, дичи, а также к различным сырам.

Вино "John X Merriman" неспроста является флагманом портфолио Рустенберг. Это лучший бордосский бленд, характеризующий терруар Стелленбос, вино с отличным потенциалом к выдержке, неоднократно получавшее 90 и более баллов от самых именитых винных экспертов за прекрасный, элегантный, богатый, классический вкус. Вино названо в честь одного из прежних владельцев винодельни — Джона Хавьера Мерримана, сыгравшего большую роль в становлении поместья. В процессе винификации виноград сначала проходит ферментацию при температуре 26°C и 2-3 недели мацерации на кожице. Далее вино сливается в бочки для малолактического брожения и выдержки, причем каждый сорт винифицируется отдельно. Через 11 месяцев сорта смешивают и выдерживают еще 9 месяцев.Вино "John X Merriman", 2009 завоевало серебряную медаль на "International Wine Challange" в 2012 году. История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенберг взял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордосском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков.

Вино яркого золотистого цвета.

Вкус вина полный, с пряными ароматами запеченного яблока с карамелью, кураги и персиков. Живая кислотность Шенена добавляет свежести и уравновешивает богатое тело вина. Послевкусие с минеральными нотами.

Комплексный аромат вина состоит из цветочных и медовых нот, прекрасно сочетающихся с пряными оттенками тростникового сахара и дуба.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со зрелыми сырами (Эпуасс, Камамбер), блюдами из домашней птицы, пастой с грибами, морепродуктами.

Вино яркого золотистого цвета.

Вкус вина полный, с пряными ароматами запеченного яблока с карамелью, кураги и персиков. Живая кислотность Шенена добавляет свежести и уравновешивает богатое тело вина. Послевкусие с минеральными нотами.

Комплексный аромат вина состоит из цветочных и медовых нот, прекрасно сочетающихся с пряными оттенками тростникового сахара и дуба.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со зрелыми сырами (Эпуасс, Камамбер), блюдами из домашней птицы, пастой с грибами, морепродуктами.

Вино блестящего бледно-золотистого цвета.

Вкус вина наполнен тонами карамели, запеченных яблок, кураги и груши. Пикантная кислотность, типичная для сорта Шенен Блан, добавляет свежести и баланса, длительное послевкусие отмечено классической минеральностью.

Комплексный аромат вина состоит из цветочных и медовых нот, прекрасно сочетающихся с пряными оттенками корицы, карамелизованного сахара, тонкими нюансами подрумяненного дуба.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со сливочными сырами.

Вино блестящего бледно-золотистого цвета.

Вкус вина наполнен тонами карамели, запеченных яблок, кураги и груши. Пикантная кислотность, типичная для сорта Шенен Блан, добавляет свежести и баланса, длительное послевкусие отмечено классической минеральностью.

Комплексный аромат вина состоит из цветочных и медовых нот, прекрасно сочетающихся с пряными оттенками корицы, карамелизованного сахара, тонкими нюансами подрумяненного дуба.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со сливочными сырами.

Вино Le Bonheur Sauvignon Blanc 2009 отличает цвет прозрачного изумруда.

Бодрящий и освежающий напиток, чей вкус манит сладостью инжира, удивляет едва уловимым травянистым привкусом и дарит наслаждение сочностью тропических фруктов.

Для вина характерен насыщенный и неожиданный ароматический букет: молодой инжир, аспарагус и тропические фрукты.

Бокал Le Bonheur Sauvignon Blanc 2009 хорошо как в качестве легкого аперитива, так и в сопровождении сыров, блюд из морепродуктов, птицы, белого мяса.

История торговой марки Le Bonheur имеет европейские корни, поскольку само поместье Le Bonheur Estate было основано представителем французской семьи де Виллерс (de Villers).Поместье Le Bonheur (от фр."счастье, благополучие") располагается в Южной Африке, в округе Саймонсберг-Стелленбос. Почти половину территории (75 га из 163 га) занимают виноградники, на которых выращивается до 470 тонн ягод и производится около 300 тысяч литров вина. Поля хозяйства Ле Бонер славятся своей гранитно-суглинистой почвой — а именно в подобных местах виноградные лозы плодоносят лучше всего. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Мерло, Шардоне, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино-Нуар, Совиньон Блан и др. Непосредственно для белого вина Le Bonheur Sauvignon Blanc 2009 используется виноград Совиньон Блан, посаженный в период с 1977 г. по 1996 г. При этом каждый из виноградников взращивается, культивируется и прививается индивидуально. Сбор винограда начинается с середины февраля, делается это обязательно вручную. Пройдя предварительную обработку, охлажденное виноградное сырье попадает в погреба, где в течение двух недель подвергается ферментации при температуре 12-14°С. Затем будущее вино оставляют "отдохнуть" на три месяца, в течение которых оно наделяется характерным для африканского белого вина ароматом и вкусом.Таким образом продукция Le Bonheur приобретает свой особый, "южноафриканский" эффект: освежающий напиток располагает к тому безмятежному отдыху, что так ценят любители хорошего вина.

Вино Le Bonheur Sauvignon Blanc 2009 отличает цвет прозрачного изумруда.

Бодрящий и освежающий напиток, чей вкус манит сладостью инжира, удивляет едва уловимым травянистым привкусом и дарит наслаждение сочностью тропических фруктов.

Для вина характерен насыщенный и неожиданный ароматический букет: молодой инжир, аспарагус и тропические фрукты.

Бокал Le Bonheur Sauvignon Blanc 2009 хорошо как в качестве легкого аперитива, так и в сопровождении сыров, блюд из морепродуктов, птицы, белого мяса.

История торговой марки Le Bonheur имеет европейские корни, поскольку само поместье Le Bonheur Estate было основано представителем французской семьи де Виллерс (de Villers).Поместье Le Bonheur (от фр."счастье, благополучие") располагается в Южной Африке, в округе Саймонсберг-Стелленбос. Почти половину территории (75 га из 163 га) занимают виноградники, на которых выращивается до 470 тонн ягод и производится около 300 тысяч литров вина. Поля хозяйства Ле Бонер славятся своей гранитно-суглинистой почвой — а именно в подобных местах виноградные лозы плодоносят лучше всего. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Мерло, Шардоне, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино-Нуар, Совиньон Блан и др. Непосредственно для белого вина Le Bonheur Sauvignon Blanc 2009 используется виноград Совиньон Блан, посаженный в период с 1977 г. по 1996 г. При этом каждый из виноградников взращивается, культивируется и прививается индивидуально. Сбор винограда начинается с середины февраля, делается это обязательно вручную. Пройдя предварительную обработку, охлажденное виноградное сырье попадает в погреба, где в течение двух недель подвергается ферментации при температуре 12-14°С. Затем будущее вино оставляют "отдохнуть" на три месяца, в течение которых оно наделяется характерным для африканского белого вина ароматом и вкусом.Таким образом продукция Le Bonheur приобретает свой особый, "южноафриканский" эффект: освежающий напиток располагает к тому безмятежному отдыху, что так ценят любители хорошего вина.

Вино чистого, блестящего светло-соломенного цвета с оттенками зеленого лайма.

Вино обладает ярким, интенсивным, богатым вкусом с нотами желтых фруктов, дополненные цитрусовыми и минеральными тонами, со сливочной текстурой и долгим, элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, многослойный аромат, сотканный из нот крыжовника, спелой гуавы, нектарина, киви и черной бузины.

Вино превосходно сочетается со слегка копченым лососем, приготовленным на гриле с лимоном, на подушке из зелени с оливковым маслом. Также оно гармонично дополняет ореховый суп с шалфеем и горгонзолой.

Вино чистого, блестящего светло-соломенного цвета с оттенками зеленого лайма.

Вино обладает ярким, интенсивным, богатым вкусом с нотами желтых фруктов, дополненные цитрусовыми и минеральными тонами, со сливочной текстурой и долгим, элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, многослойный аромат, сотканный из нот крыжовника, спелой гуавы, нектарина, киви и черной бузины.

Вино превосходно сочетается со слегка копченым лососем, приготовленным на гриле с лимоном, на подушке из зелени с оливковым маслом. Также оно гармонично дополняет ореховый суп с шалфеем и горгонзолой.

Цвет — глубокий пурпурно-малиновый, с черничными бликами.

Вкус полнотелый, округлый, с сочными тонами красных ягод, шелковистыми танинами и мягким, приятным послевкусием.

В сложном аромате солируют ноты спелой земляники и малины, украшенные тонкими штрихами специй.

Рекомендуется к утке в соусе из вишни, печеной свинине с пряностями, грибному ризотто и курице в травах.

"16 Mile Beach" — лайфстайл-ассортимент, как его называют сами Блейк, уникальных вин, названный в честь 16-мильного пляжа в Изерфонтейне, который является самым длинным непрерывным пляжным участком в Южной Африке. ЮАР — это страна красивых и живописных пляжей. Есть обычай называть их по расстоянию до ближайшего населенного пункта или других значимых ориентиров, таких как винодельня Blake Family Wines, которая как раз расположена в 16 милях от городского пляжа Изерфонтейн. Такое название линейки подчеркивает связь винодельни с местным терруаром и делает вина более аутентичными. На этикетке каждого вина размещено изображение пляжа с белоснежным песком, голубой пенящейся волной, голубым небом, манящим тенью зонтиком, шезлонгом, маяком или другими морскими элементами."16 Mile Beach" Pinotage — яркое красное сухое вино из типично южноафриканского сорта Пинотаж, собранного в начале февраля на виноградниках Западного Кейпа. Полученное после прессования сусло охлаждают до 12 °С в течение 48 часов. Ферментация с отборными дрожжами длится 7 дней. Далее следуют процессы мацерации и малолактической ферментации. Вино бутилируется молодым.

Blake Family Wines — бутик-винодельня в живописном Изерфонтейне, рядом с западным побережьем Кейптауна. Владельцы Андрис и Маринда Блейк привержены качеству и увлечены созданием исключительных вин. Компания Blake Family Wines производит вина премиум-класса в ограниченном количестве под брендом "Blake's" и лайфстайл-ассортимент под названием "16 Mile Beach". Они "выращивают свои вина и создают драгоценные камни". Эта философия привела к тому, что два флагманских купажа Блейк были названы в честь полудрагоценных камней — аметиста и турмалина. Терруар Свартленд оказался идеальным для выращивания кустарниковых виноградников и изготовления исключительных вин.Андрис Блейк — известный и опытный винодел, за плечами которого более трех десятилетий опыта. Он занимается виноделием в Свартленде с 1995 года. Его знание местного терруара позволяет ему получать виноград высшего качества с избранных виноградников в самом сердце Свартленда. Андрис предпочитает делать купажи: "Бленды — это вид искусства, в котором винодел может продемонстрировать чутье и мастерство. Купажи дают гораздо более сложное вино, поскольку можно использовать лучшие качества разных сортов для создания превосходного вина", — Андрис.Маринда Блейк, имеющая большой опыт работы в винодельческой отрасли, отвечает за экспорт и логистику. Сын Ван дер Бейл Блейк недавно присоединился к родителям в работе на винодельне, он занимается национальным маркетингом и управлением "House of Blake's" в Изерфонтейне. Небольшой бутик в Изерфонтейне под названием "Дом Блейка" открыл свои двери для публики в декабре 2020 года. Посетители могут насладиться дегустацией вин, попробовать восхитительную пиццу, приготовленную вручную, или просто приготовить себе собственное блюдо. Семья Блейк с энтузиазмом относится к производству качественной продукции, носящей их имя. У них есть все необходимое — опыт, отличное знание терруара, страсть и стремление создавать "драгоценные камни". "Мы живем течениями, планируем приливами и следуем за солнцем", — семья Блейк.

Цвет — глубокий пурпурно-малиновый, с черничными бликами.

Вкус полнотелый, округлый, с сочными тонами красных ягод, шелковистыми танинами и мягким, приятным послевкусием.

В сложном аромате солируют ноты спелой земляники и малины, украшенные тонкими штрихами специй.

Рекомендуется к утке в соусе из вишни, печеной свинине с пряностями, грибному ризотто и курице в травах.

"16 Mile Beach" — лайфстайл-ассортимент, как его называют сами Блейк, уникальных вин, названный в честь 16-мильного пляжа в Изерфонтейне, который является самым длинным непрерывным пляжным участком в Южной Африке. ЮАР — это страна красивых и живописных пляжей. Есть обычай называть их по расстоянию до ближайшего населенного пункта или других значимых ориентиров, таких как винодельня Blake Family Wines, которая как раз расположена в 16 милях от городского пляжа Изерфонтейн. Такое название линейки подчеркивает связь винодельни с местным терруаром и делает вина более аутентичными. На этикетке каждого вина размещено изображение пляжа с белоснежным песком, голубой пенящейся волной, голубым небом, манящим тенью зонтиком, шезлонгом, маяком или другими морскими элементами."16 Mile Beach" Pinotage — яркое красное сухое вино из типично южноафриканского сорта Пинотаж, собранного в начале февраля на виноградниках Западного Кейпа. Полученное после прессования сусло охлаждают до 12 °С в течение 48 часов. Ферментация с отборными дрожжами длится 7 дней. Далее следуют процессы мацерации и малолактической ферментации. Вино бутилируется молодым.

Blake Family Wines — бутик-винодельня в живописном Изерфонтейне, рядом с западным побережьем Кейптауна. Владельцы Андрис и Маринда Блейк привержены качеству и увлечены созданием исключительных вин. Компания Blake Family Wines производит вина премиум-класса в ограниченном количестве под брендом "Blake's" и лайфстайл-ассортимент под названием "16 Mile Beach". Они "выращивают свои вина и создают драгоценные камни". Эта философия привела к тому, что два флагманских купажа Блейк были названы в честь полудрагоценных камней — аметиста и турмалина. Терруар Свартленд оказался идеальным для выращивания кустарниковых виноградников и изготовления исключительных вин.Андрис Блейк — известный и опытный винодел, за плечами которого более трех десятилетий опыта. Он занимается виноделием в Свартленде с 1995 года. Его знание местного терруара позволяет ему получать виноград высшего качества с избранных виноградников в самом сердце Свартленда. Андрис предпочитает делать купажи: "Бленды — это вид искусства, в котором винодел может продемонстрировать чутье и мастерство. Купажи дают гораздо более сложное вино, поскольку можно использовать лучшие качества разных сортов для создания превосходного вина", — Андрис.Маринда Блейк, имеющая большой опыт работы в винодельческой отрасли, отвечает за экспорт и логистику. Сын Ван дер Бейл Блейк недавно присоединился к родителям в работе на винодельне, он занимается национальным маркетингом и управлением "House of Blake's" в Изерфонтейне. Небольшой бутик в Изерфонтейне под названием "Дом Блейка" открыл свои двери для публики в декабре 2020 года. Посетители могут насладиться дегустацией вин, попробовать восхитительную пиццу, приготовленную вручную, или просто приготовить себе собственное блюдо. Семья Блейк с энтузиазмом относится к производству качественной продукции, носящей их имя. У них есть все необходимое — опыт, отличное знание терруара, страсть и стремление создавать "драгоценные камни". "Мы живем течениями, планируем приливами и следуем за солнцем", — семья Блейк.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино соблазняет чистым, освежающим вкусом с нотами яблока, персика и киви, с живой кислотностью и затяжным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, живой аромат, сотканный из нот яблочной кожуры и свежей груши.

Вино является отличным аперитивом. Также превосходно сочетается с суши и устрицами.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино соблазняет чистым, освежающим вкусом с нотами яблока, персика и киви, с живой кислотностью и затяжным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, живой аромат, сотканный из нот яблочной кожуры и свежей груши.

Вино является отличным аперитивом. Также превосходно сочетается с суши и устрицами.

Вино обладает цветом темной вишни.

Вкус вина отличается насыщенностью фруктовых оттенков и ярко выраженной танинностью. В послевкусии прослеживаются бархатистые оттенки спелых черных ягод.

Аромат вина повторяет вкусовые нюансы, раскрываясь насыщенным букетом спелых фруктов и черной смородины.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с жареной телятиной или ягнятиной, с тушеным красным мясом или дичью.

"Danie de Wet" Cabernet Sauvignon-Merlot, 2016 — южноафриканское красное сухое вино от компании Де Ветсхоф, которое было изготовлено из бленда винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Благодаря определенным погодным условиям 2016 года и стараниям Дани де Вета, в честь которого и названа линейка вин "Danie de Wet", напиток получил свой насыщенный и густой цвет, ягодный аромат, а также мягкий и сбалансированный фруктовый вкус. Специалисты рекомендуют употребить винтаж до 2020 года.

Вино обладает цветом темной вишни.

Вкус вина отличается насыщенностью фруктовых оттенков и ярко выраженной танинностью. В послевкусии прослеживаются бархатистые оттенки спелых черных ягод.

Аромат вина повторяет вкусовые нюансы, раскрываясь насыщенным букетом спелых фруктов и черной смородины.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с жареной телятиной или ягнятиной, с тушеным красным мясом или дичью.

"Danie de Wet" Cabernet Sauvignon-Merlot, 2016 — южноафриканское красное сухое вино от компании Де Ветсхоф, которое было изготовлено из бленда винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Благодаря определенным погодным условиям 2016 года и стараниям Дани де Вета, в честь которого и названа линейка вин "Danie de Wet", напиток получил свой насыщенный и густой цвет, ягодный аромат, а также мягкий и сбалансированный фруктовый вкус. Специалисты рекомендуют употребить винтаж до 2020 года.

Вино темно-рубинового цвета с малиновым ободком.

Насыщенное, хорошо сбалансированное вино со сливовыми нотами во вкусе и оттенками клубники в долгом послевкусии.

Элегантный аромат вина состоит из нот кофе мокко и черного шоколада в обрамлении оттенков красных ягод.

Вино хорошо сочетается с пряными блюдами, барашком с чесноком, приготовленным на медленном огне, тушеными овощами, куриным бульоном с розмарином и мятой.

Красное сухое вино Linton Park, Cabernet Sauvignon произведено из винограда, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. Виноградники были разбиты в 1699 году и носят обобщенное название "De Slange Rivier" ("Змеиная река"). Участок с Каберне Совиньон площадью 84 гектара расположен на склонах горы Groenberg, которая находится в долине Веллингтон. Климат на одном из самых высокогорных участков ЮАР отличается прохладой и умеренными ветрами. Среднесуточная температура на этом винограднике на 6ºС ниже чем в долине, поэтому виноград созревает медленнее и равномернее. Благодаря близости горы, почвы участка богаты минералами и гранитными включениями. Низкая урожайность позволяет получить плоды с высокой концентрацией сахара, цветовых пигментов и вкусо-ароматических веществ. Возраст лоз Каберне Совиньон составляет 20 лет. Виноград собирается в феврале, вручную, на рассвете. Грозди освобождают от гребней и измельчают. Мацерация и терморегулируемая (25ºС) ферментация в стальных чанах длится 10-14 дней. Сусло перемешивают дважды в день. После брожения сусло прессуется и отправляется на малолактическую ферментацию в течение 2-6 недель. Выдерживается вино в тщательно отобранных французских и американских дубовых бочках один год. Затем следует стабилизация и фильтрация. В 2013 году вино Линтон Парк, Каберне Совиньон получило серебряную медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" и бронзовую медаль на "Veritas".

Винодельня и погреба компании Linton Park расположились в очень живописном месте под названием Slangrivier (Snake River). Слэнгривер  — это ферма в Западном кейпе, которая была предоставлена в 1699 году Виллемом Адрианом ван дер Стелом (тогдашним губернатором мыса Доброй Надежды) французу Луи Фури. Луи же, в свою очередь, посадил здесь виноградники и создал первое вино. Виноградники компании произрастают на богатых почвах склонов Groenberg, на высоте более 500 метров над уровнем моря, где отмечено достаточное количество осадков и более прохладные температуры, что обеспечивает лозам все необходимые для отдыха условия, прежде чем начнется весна и виноград зацветет. Ферма охватывает 294 гектара, 100 из которых отведены для выращивания благородных сортов винограда: Каберне Совиньон, Шираз, Мерло, Пинотаж, Шардоне и Совиньон Блан. В 1995 году ферма была полностью реставрирована, обновлена техника на производстве и в погребах.

Вино темно-рубинового цвета с малиновым ободком.

Насыщенное, хорошо сбалансированное вино со сливовыми нотами во вкусе и оттенками клубники в долгом послевкусии.

Элегантный аромат вина состоит из нот кофе мокко и черного шоколада в обрамлении оттенков красных ягод.

Вино хорошо сочетается с пряными блюдами, барашком с чесноком, приготовленным на медленном огне, тушеными овощами, куриным бульоном с розмарином и мятой.

Красное сухое вино Linton Park, Cabernet Sauvignon произведено из винограда, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. Виноградники были разбиты в 1699 году и носят обобщенное название "De Slange Rivier" ("Змеиная река"). Участок с Каберне Совиньон площадью 84 гектара расположен на склонах горы Groenberg, которая находится в долине Веллингтон. Климат на одном из самых высокогорных участков ЮАР отличается прохладой и умеренными ветрами. Среднесуточная температура на этом винограднике на 6ºС ниже чем в долине, поэтому виноград созревает медленнее и равномернее. Благодаря близости горы, почвы участка богаты минералами и гранитными включениями. Низкая урожайность позволяет получить плоды с высокой концентрацией сахара, цветовых пигментов и вкусо-ароматических веществ. Возраст лоз Каберне Совиньон составляет 20 лет. Виноград собирается в феврале, вручную, на рассвете. Грозди освобождают от гребней и измельчают. Мацерация и терморегулируемая (25ºС) ферментация в стальных чанах длится 10-14 дней. Сусло перемешивают дважды в день. После брожения сусло прессуется и отправляется на малолактическую ферментацию в течение 2-6 недель. Выдерживается вино в тщательно отобранных французских и американских дубовых бочках один год. Затем следует стабилизация и фильтрация. В 2013 году вино Линтон Парк, Каберне Совиньон получило серебряную медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" и бронзовую медаль на "Veritas".

Винодельня и погреба компании Linton Park расположились в очень живописном месте под названием Slangrivier (Snake River). Слэнгривер  — это ферма в Западном кейпе, которая была предоставлена в 1699 году Виллемом Адрианом ван дер Стелом (тогдашним губернатором мыса Доброй Надежды) французу Луи Фури. Луи же, в свою очередь, посадил здесь виноградники и создал первое вино. Виноградники компании произрастают на богатых почвах склонов Groenberg, на высоте более 500 метров над уровнем моря, где отмечено достаточное количество осадков и более прохладные температуры, что обеспечивает лозам все необходимые для отдыха условия, прежде чем начнется весна и виноград зацветет. Ферма охватывает 294 гектара, 100 из которых отведены для выращивания благородных сортов винограда: Каберне Совиньон, Шираз, Мерло, Пинотаж, Шардоне и Совиньон Блан. В 1995 году ферма была полностью реставрирована, обновлена техника на производстве и в погребах.

Вино обладает темно-рубиновым цветом с вишневыми бликами.

Вино интригует шелковистым, фруктовым вкусом с округлыми танинами и приятными пряными нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, черного перца и подлеска.

Вино рекомендуется в сочетании с блюдами из красного мяса, пряными рагу, свининой-барбекю.

Линейка вин "Signature" от винодельни Шпир — это, как и фирменное блюдо от шеф-повара, лучшая продукция хозяйства, которой можно наслаждаться каждый день. Высококачественные вина коллекции, в которую входят семь моносортовых вин и Брют, достойно представляют уникальный аромат каждого сорта винограда. Урожай для создания "Сигнейче" Пинотаж собирается вручную с трех разных терруаров: Clovelly, Hutton и Estcourt. После сбора урожая виноград осторожно измельчают, дестеблируют и охлаждают. После 2 дней холодной мацерации виноградный сок подвергается брожению в резервуарах из нержавеющей стали при 24°С. Ежедневно производятся три насосных перекачки сусла. После брожения 20% вина выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 8-10 месяцев,а остальная часть зрела в резервуарах из нержавеющей стали, проклепанных полосками из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

Вино обладает темно-рубиновым цветом с вишневыми бликами.

Вино интригует шелковистым, фруктовым вкусом с округлыми танинами и приятными пряными нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, черного перца и подлеска.

Вино рекомендуется в сочетании с блюдами из красного мяса, пряными рагу, свининой-барбекю.

Линейка вин "Signature" от винодельни Шпир — это, как и фирменное блюдо от шеф-повара, лучшая продукция хозяйства, которой можно наслаждаться каждый день. Высококачественные вина коллекции, в которую входят семь моносортовых вин и Брют, достойно представляют уникальный аромат каждого сорта винограда. Урожай для создания "Сигнейче" Пинотаж собирается вручную с трех разных терруаров: Clovelly, Hutton и Estcourt. После сбора урожая виноград осторожно измельчают, дестеблируют и охлаждают. После 2 дней холодной мацерации виноградный сок подвергается брожению в резервуарах из нержавеющей стали при 24°С. Ежедневно производятся три насосных перекачки сусла. После брожения 20% вина выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 8-10 месяцев,а остальная часть зрела в резервуарах из нержавеющей стали, проклепанных полосками из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина гармоничный, свежий, элегантный, питкий, очень приятный, с прекрасной вязкостью и сладковатыми фруктово-цитрусовыми тонами.

Душистый аромат вина раскрывается классическими нотами свежих косточковых и желтых фруктов.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, свежими салатами, мясом домашней птицы, а также разнообразными рыбными блюдами.

"Danie de Wet" Chardonnay — южноафриканское белое сухое вино от компании Де Ветсхоф, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в долине Робертсон. Благодаря опыту и стараниям винодела Дани де Вет, в честь которого и названа линейка вин "Danie de Wet", родился очень приятный напиток. По словам винодела Хью Джонсона, "это вино — исключительно цитрусово-фруктовое и не содержит неуклюжести". Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина гармоничный, свежий, элегантный, питкий, очень приятный, с прекрасной вязкостью и сладковатыми фруктово-цитрусовыми тонами.

Душистый аромат вина раскрывается классическими нотами свежих косточковых и желтых фруктов.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, свежими салатами, мясом домашней птицы, а также разнообразными рыбными блюдами.

"Danie de Wet" Chardonnay — южноафриканское белое сухое вино от компании Де Ветсхоф, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в долине Робертсон. Благодаря опыту и стараниям винодела Дани де Вет, в честь которого и названа линейка вин "Danie de Wet", родился очень приятный напиток. По словам винодела Хью Джонсона, "это вино — исключительно цитрусово-фруктовое и не содержит неуклюжести". Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Вино привлекательного светло-соломенного цвета.

Вино обладает гармоничным, питким, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с сочными нотами спелых тропических фруктов, айвы и яблока, яркой кислотностью и приятным послевкусием.

Яркий, свежий аромат вина окутывает насыщенными нотами айвы, гуавы и зеленого яблока Гренни Смит, украшенными травянистыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с легкими блюдами летней кухни, салатами, рыбой, легкими блюдами из красного мяса и пастой.

"Cape Auction" Reserve Chenin Blanc — питкое белое сухое южноафриканское вино с соблазнительными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград сорта Шенен Блан для изготовления вина выращивается в Долине Робертсон или "Долине вина и роз", как еще романтично называют этот уникальный винодельческий регион. Виноградные лозы произрастают на хорошо дренируемых аллювиальных песчано-каменистых почвах, которые идеально подходят для культивирования сорта Шенен Блан, поскольку позволяют ему полностью раскрыть свой потенциал. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства.Урожай собирается вручную и машинным способом по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладное ночное время суток для сохранения свежести ягод. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Попробуйте это легкое белое вино с сочными тропическими нотками и яркой кислотностью, чтобы ощутить вкус солнечного света в своем бокале.

Винодельня Van Loveren, основанная в 1937 году в городе Робертсон, начинала свою деятельность как небольшая ферма. Через двенадцать лет, в 1949 году было произведено первое вино. Сегодня компания Ван Ловерен является современным высокотехнологичным предприятием с широким портфелем продукции: от традиционных вин, выполненных в стиле Нового Света, до безалкогольных винных напитков для детей и взрослых.Как участник организации BWI (Biodiversity and Wine Initiative), компания стремится минимизировать вред, наносимый фермерством природной среде обитания флоры и фауны Южной Африки. Компания также придерживается принципов устойчивого земледелия путем внедрения в практику рекомендаций для поддержания биологического разнообразия, специально разработанных организацией BWI для южноафриканского виноделия. Современные технологии, такие как, компьютеризированная нейтронная система измерения уровня влажности, позволяют фермерам максимально эффективно использовать воду. В то время как ирригация одного гектара земли традиционным способом требует не менее 7.5 млн литров в год, система компании Ван Ловерен помогает снизить этот объем до 5 млн литров.

Вино привлекательного светло-соломенного цвета.

Вино обладает гармоничным, питким, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с сочными нотами спелых тропических фруктов, айвы и яблока, яркой кислотностью и приятным послевкусием.

Яркий, свежий аромат вина окутывает насыщенными нотами айвы, гуавы и зеленого яблока Гренни Смит, украшенными травянистыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с легкими блюдами летней кухни, салатами, рыбой, легкими блюдами из красного мяса и пастой.

"Cape Auction" Reserve Chenin Blanc — питкое белое сухое южноафриканское вино с соблазнительными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград сорта Шенен Блан для изготовления вина выращивается в Долине Робертсон или "Долине вина и роз", как еще романтично называют этот уникальный винодельческий регион. Виноградные лозы произрастают на хорошо дренируемых аллювиальных песчано-каменистых почвах, которые идеально подходят для культивирования сорта Шенен Блан, поскольку позволяют ему полностью раскрыть свой потенциал. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства.Урожай собирается вручную и машинным способом по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладное ночное время суток для сохранения свежести ягод. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Попробуйте это легкое белое вино с сочными тропическими нотками и яркой кислотностью, чтобы ощутить вкус солнечного света в своем бокале.

Винодельня Van Loveren, основанная в 1937 году в городе Робертсон, начинала свою деятельность как небольшая ферма. Через двенадцать лет, в 1949 году было произведено первое вино. Сегодня компания Ван Ловерен является современным высокотехнологичным предприятием с широким портфелем продукции: от традиционных вин, выполненных в стиле Нового Света, до безалкогольных винных напитков для детей и взрослых.Как участник организации BWI (Biodiversity and Wine Initiative), компания стремится минимизировать вред, наносимый фермерством природной среде обитания флоры и фауны Южной Африки. Компания также придерживается принципов устойчивого земледелия путем внедрения в практику рекомендаций для поддержания биологического разнообразия, специально разработанных организацией BWI для южноафриканского виноделия. Современные технологии, такие как, компьютеризированная нейтронная система измерения уровня влажности, позволяют фермерам максимально эффективно использовать воду. В то время как ирригация одного гектара земли традиционным способом требует не менее 7.5 млн литров в год, система компании Ван Ловерен помогает снизить этот объем до 5 млн литров.

Вино темно-рубинового цвета.

У вина мягкий, гладкий, хорошо сбалансированный вкус с выразительными фруктово-ягодными оттенками, гармонично дополненными тонами ванили и специй, деликатными танинами и приятным, продолжительным послевкусием.

Приятный, сложный аромат вина раскрывается соблазнительными нотами спелой клубники, красной вишни и сливы, подчеркнутыми пряными оттенками специй и древесины.

Вино станет прекрасным сопровождением блюдам из красного мяса, пасте и стейку.

"Cape Auction" Reserve Pinotage — красное сухое южноафриканское вино с соблазнительными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград сорта Пинотаж для изготовления вина выращивается в Долине Робертсон или "Долине вина и роз", как еще романтично называют этот уникальный винодельческий регион. Виноградные лозы произрастают на хорошо дренируемых аллювиальных песчано-каменистых почвах, которые идеально подходят для культивирования сорта Пинотаж, поскольку позволяют ему полностью раскрыть свой потенциал. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства.Урожай собирается вручную и машинным способом по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладное ночное время суток для сохранения свежести ягод. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин с последующей выдержкой в новых бочках из французского дуба в течение не менее 4 месяцев.

Винодельня Van Loveren, основанная в 1937 году в городе Робертсон, начинала свою деятельность как небольшая ферма. Через двенадцать лет, в 1949 году было произведено первое вино. Сегодня компания Ван Ловерен является современным высокотехнологичным предприятием с широким портфелем продукции: от традиционных вин, выполненных в стиле Нового Света, до безалкогольных винных напитков для детей и взрослых.Как участник организации BWI (Biodiversity and Wine Initiative), компания стремится минимизировать вред, наносимый фермерством природной среде обитания флоры и фауны Южной Африки. Компания также придерживается принципов устойчивого земледелия путем внедрения в практику рекомендаций для поддержания биологического разнообразия, специально разработанных организацией BWI для южноафриканского виноделия. Современные технологии, такие как, компьютеризированная нейтронная система измерения уровня влажности, позволяют фермерам максимально эффективно использовать воду. В то время как ирригация одного гектара земли традиционным способом требует не менее 7.5 млн литров в год, система компании Ван Ловерен помогает снизить этот объем до 5 млн литров.

Вино темно-рубинового цвета.

У вина мягкий, гладкий, хорошо сбалансированный вкус с выразительными фруктово-ягодными оттенками, гармонично дополненными тонами ванили и специй, деликатными танинами и приятным, продолжительным послевкусием.

Приятный, сложный аромат вина раскрывается соблазнительными нотами спелой клубники, красной вишни и сливы, подчеркнутыми пряными оттенками специй и древесины.

Вино станет прекрасным сопровождением блюдам из красного мяса, пасте и стейку.

"Cape Auction" Reserve Pinotage — красное сухое южноафриканское вино с соблазнительными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград сорта Пинотаж для изготовления вина выращивается в Долине Робертсон или "Долине вина и роз", как еще романтично называют этот уникальный винодельческий регион. Виноградные лозы произрастают на хорошо дренируемых аллювиальных песчано-каменистых почвах, которые идеально подходят для культивирования сорта Пинотаж, поскольку позволяют ему полностью раскрыть свой потенциал. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства.Урожай собирается вручную и машинным способом по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладное ночное время суток для сохранения свежести ягод. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин с последующей выдержкой в новых бочках из французского дуба в течение не менее 4 месяцев.

Винодельня Van Loveren, основанная в 1937 году в городе Робертсон, начинала свою деятельность как небольшая ферма. Через двенадцать лет, в 1949 году было произведено первое вино. Сегодня компания Ван Ловерен является современным высокотехнологичным предприятием с широким портфелем продукции: от традиционных вин, выполненных в стиле Нового Света, до безалкогольных винных напитков для детей и взрослых.Как участник организации BWI (Biodiversity and Wine Initiative), компания стремится минимизировать вред, наносимый фермерством природной среде обитания флоры и фауны Южной Африки. Компания также придерживается принципов устойчивого земледелия путем внедрения в практику рекомендаций для поддержания биологического разнообразия, специально разработанных организацией BWI для южноафриканского виноделия. Современные технологии, такие как, компьютеризированная нейтронная система измерения уровня влажности, позволяют фермерам максимально эффективно использовать воду. В то время как ирригация одного гектара земли традиционным способом требует не менее 7.5 млн литров в год, система компании Ван Ловерен помогает снизить этот объем до 5 млн литров.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина — комплексный и интенсивный, изобилует нотками спелых ягод, акцентами вишни и шоколада. В долгом послевкусии ощущаются соблазнительные нотки чернослива и танинные штрихи.

Вино обладает приятным ароматом с тонами черных ягод, особенно нюансами смородины. Штрихи дуба придают букету изысканный шарм, сочетаясь с нюансами ванили и шоколада.

Вино превосходно сочетается с мясом птицы. Также станет очень хорошим сопровождением блюд из тушеного мяса, достаточно обильно приправленных специями.

Для производства Fleur du Cap, Cabernet Sauvignon, 2012 виноград собрают в середине марта с виноградников Стелленбоса. Ферментация в контакте с кожицей происходит в течение семи дней. Вино выдерживается в течение 12 месяцев во французских и американских дубовых бочках из которых 55% — новые, 15% — используются второй год, 15% — третий, 15% — четвертый год. После выдержки вино смешивают и разливают в бутылки. Fleur du Cap — еще одно дочернее предприятие знаменитого Distell. Название поместья Fleur du Cap (что в переводе означает Цветок Мыса) встречалось уже в 1700 году. Производимые ими вина — это одни из самых известных вин Южной Африки, занимающие лидирующие позиции среди других вин компании Дистел. К процессу производства вина подходят очень ответственно. Виноград собирается ручным способом, а выдержка вина происходит в знаменитых погребах Bergkelder, которые были построены в 1968 году и до сегодняшнего дня остаются лучшими в Южном полушарии. В них поддерживается постоянная температура и влажность воздуха, что способствует идеальному созреванию вина в дубовых бочках. Компания Distell расположена в городе Стелленбос, на сегодняшний день она занимает лидирующие позиции по производству и экспорту вин Южноафриканского континента. Основал компанию финансовый магнат Антон Руперт в 1945 году. Основной этап развития приходится на 2000-е годы, когда произошло слияние крупнейших алкогольных компаний ЮАР — Distillers Corporation и SFW (South African Farmer’s Winery). Компания объединила в себе известнейшие бренды продукции, отличающейся высоким качеством и производящейся в различных регионах.Растущая популярность сидра Distell и готовых к потреблению напитков (Bernini, Esprit, Vawter) среди молодежи позволила компании увеличить свою долю на данном рынке, при этом полагаясь на хорошую репутацию вин Дистел, а не на гонку за объемами. Компания занимает лидирующие позиции в различных сегментах алкогольной индустрии. Гибкость и быстрое реагирование на постоянно изменяющиеся условия и потребности рынка помогают компании постоянно увеличивать объемы продаж своей продукции. Годовой оборот Дистел составляет 700 млн евро, а объем продаж 160 млн литров.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вкус вина — комплексный и интенсивный, изобилует нотками спелых ягод, акцентами вишни и шоколада. В долгом послевкусии ощущаются соблазнительные нотки чернослива и танинные штрихи.

Вино обладает приятным ароматом с тонами черных ягод, особенно нюансами смородины. Штрихи дуба придают букету изысканный шарм, сочетаясь с нюансами ванили и шоколада.

Вино превосходно сочетается с мясом птицы. Также станет очень хорошим сопровождением блюд из тушеного мяса, достаточно обильно приправленных специями.

Для производства Fleur du Cap, Cabernet Sauvignon, 2012 виноград собрают в середине марта с виноградников Стелленбоса. Ферментация в контакте с кожицей происходит в течение семи дней. Вино выдерживается в течение 12 месяцев во французских и американских дубовых бочках из которых 55% — новые, 15% — используются второй год, 15% — третий, 15% — четвертый год. После выдержки вино смешивают и разливают в бутылки. Fleur du Cap — еще одно дочернее предприятие знаменитого Distell. Название поместья Fleur du Cap (что в переводе означает Цветок Мыса) встречалось уже в 1700 году. Производимые ими вина — это одни из самых известных вин Южной Африки, занимающие лидирующие позиции среди других вин компании Дистел. К процессу производства вина подходят очень ответственно. Виноград собирается ручным способом, а выдержка вина происходит в знаменитых погребах Bergkelder, которые были построены в 1968 году и до сегодняшнего дня остаются лучшими в Южном полушарии. В них поддерживается постоянная температура и влажность воздуха, что способствует идеальному созреванию вина в дубовых бочках. Компания Distell расположена в городе Стелленбос, на сегодняшний день она занимает лидирующие позиции по производству и экспорту вин Южноафриканского континента. Основал компанию финансовый магнат Антон Руперт в 1945 году. Основной этап развития приходится на 2000-е годы, когда произошло слияние крупнейших алкогольных компаний ЮАР — Distillers Corporation и SFW (South African Farmer’s Winery). Компания объединила в себе известнейшие бренды продукции, отличающейся высоким качеством и производящейся в различных регионах.Растущая популярность сидра Distell и готовых к потреблению напитков (Bernini, Esprit, Vawter) среди молодежи позволила компании увеличить свою долю на данном рынке, при этом полагаясь на хорошую репутацию вин Дистел, а не на гонку за объемами. Компания занимает лидирующие позиции в различных сегментах алкогольной индустрии. Гибкость и быстрое реагирование на постоянно изменяющиеся условия и потребности рынка помогают компании постоянно увеличивать объемы продаж своей продукции. Годовой оборот Дистел составляет 700 млн евро, а объем продаж 160 млн литров.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Сбалансированное вино с комплексным, богатым вкусом и бархатистой текстурой. Оттенки черных ягод, особенно нотки ежевики и черники, украшают сочную палитру и развиваются в продолжительное послевкусие с штрихами дуба.

У вина насыщенный фруктово-ягодный аромат с тонкими нюансами дуба и акцентами шоколада.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами средиземноморской кухни, рыбой, уткой, бараниной и вегетарианским кус-кусом.

Виноград для производства вина Fleur du Cap, Merlot собирается вручную с виноградников региона Стелленбос. Ферментация проходит при тщательно контролируемой температуре для максимального сохранения вкусовых качеств ягод. Вино выдерживается в течение 14 месяцев в новых и старых бочках из американского и французского дуба. Перед разливом в бутылки вино фильтруется. До реализации, после бутилирования, вино выдерживают еще на протяжении трех месяцев. Fleur du Cap — еще одно дочернее предприятие знаменитого Distell. Название поместья Fleur Du Cap (что в переводе означает Цветок Мыса) встречалось уже в 1700 году. Производимые ими вина — это одни из самых известных вин Южной Африки, занимающие лидирующие позиции среди других вин компании Дистел. К процессу производства вина подходят очень ответственно. Виноград собирается ручным способом, а выдержка вина происходит в знаменитых погребах Bergkelder, которые были построены в 1968 году и до сегодняшнего дня остаются лучшими в Южном полушарии. В них поддерживается постоянная температура и влажность воздуха, что способствует идеальному созреванию вина в дубовых бочках.Компания Distell расположена в Стелленбос, на сегодняшний день она занимает лидирующие позиции по производству и экспорту вин Южноафриканского континента. Основал компанию финансовый магнат Антон Руперт в 1945 году. Основной этап развития пришелся на 2000-е годы, когда произошло слияние крупнейших алкогольных компаний ЮАР — Distillers Corporation и SFW (South African Farmer’s Winery). Компания объединила в себе известнейшие бренды продукции, отличающейся высоким качеством и производящейся в различных регионах.Растущая популярность сидра Distell и готовых к потреблению напитков (Bernini, Esprit, Vawter) среди молодежи позволила компании увеличить свою долю на данном рынке, при этом полагаясь на хорошую репутацию вин Дистел, а не на гонку за объемами. Компания занимает лидирующие позиции в различных сегментах алкогольной индустрии. Гибкость и быстрое реагирование на постоянно изменяющиеся условия и потребности рынка помогают компании постоянно увеличивать объемы продаж своей продукции. Годовой оборот Дистел составляет 700 млн евро, а объем продаж 160 млн литров.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Сбалансированное вино с комплексным, богатым вкусом и бархатистой текстурой. Оттенки черных ягод, особенно нотки ежевики и черники, украшают сочную палитру и развиваются в продолжительное послевкусие с штрихами дуба.

У вина насыщенный фруктово-ягодный аромат с тонкими нюансами дуба и акцентами шоколада.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами средиземноморской кухни, рыбой, уткой, бараниной и вегетарианским кус-кусом.

Виноград для производства вина Fleur du Cap, Merlot собирается вручную с виноградников региона Стелленбос. Ферментация проходит при тщательно контролируемой температуре для максимального сохранения вкусовых качеств ягод. Вино выдерживается в течение 14 месяцев в новых и старых бочках из американского и французского дуба. Перед разливом в бутылки вино фильтруется. До реализации, после бутилирования, вино выдерживают еще на протяжении трех месяцев. Fleur du Cap — еще одно дочернее предприятие знаменитого Distell. Название поместья Fleur Du Cap (что в переводе означает Цветок Мыса) встречалось уже в 1700 году. Производимые ими вина — это одни из самых известных вин Южной Африки, занимающие лидирующие позиции среди других вин компании Дистел. К процессу производства вина подходят очень ответственно. Виноград собирается ручным способом, а выдержка вина происходит в знаменитых погребах Bergkelder, которые были построены в 1968 году и до сегодняшнего дня остаются лучшими в Южном полушарии. В них поддерживается постоянная температура и влажность воздуха, что способствует идеальному созреванию вина в дубовых бочках.Компания Distell расположена в Стелленбос, на сегодняшний день она занимает лидирующие позиции по производству и экспорту вин Южноафриканского континента. Основал компанию финансовый магнат Антон Руперт в 1945 году. Основной этап развития пришелся на 2000-е годы, когда произошло слияние крупнейших алкогольных компаний ЮАР — Distillers Corporation и SFW (South African Farmer’s Winery). Компания объединила в себе известнейшие бренды продукции, отличающейся высоким качеством и производящейся в различных регионах.Растущая популярность сидра Distell и готовых к потреблению напитков (Bernini, Esprit, Vawter) среди молодежи позволила компании увеличить свою долю на данном рынке, при этом полагаясь на хорошую репутацию вин Дистел, а не на гонку за объемами. Компания занимает лидирующие позиции в различных сегментах алкогольной индустрии. Гибкость и быстрое реагирование на постоянно изменяющиеся условия и потребности рынка помогают компании постоянно увеличивать объемы продаж своей продукции. Годовой оборот Дистел составляет 700 млн евро, а объем продаж 160 млн литров.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с цитрусово-фруктовыми акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками лимона, груши и нектарина.

Вино идеально в качестве аперитива, а также подходит к пряным блюдам, морепродуктам, тайской кухне, зеленому карри и греческому салату.

"Clearsprings" Pinot Grigio — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Гриджио, который произрастает на виноградниках Южной Африки. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино идеально в качестве аперитива, а также подходит к пряным блюдам, морепродуктам, тайской кухне, зеленому карри и греческому салату.

Off-Piste Wines — новозеландская компания, основанная 10 лет назад. Особенностью предприятия является производство оригинальных вин с уникальным характером. Яркие, харизматичные, эти вина не оставят равнодушными даже самого взыскательного потребителя. На сегодняшний день компания экспортирует свою продукцию во многие страны Европы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с цитрусово-фруктовыми акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками лимона, груши и нектарина.

Вино идеально в качестве аперитива, а также подходит к пряным блюдам, морепродуктам, тайской кухне, зеленому карри и греческому салату.

"Clearsprings" Pinot Grigio — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Гриджио, который произрастает на виноградниках Южной Африки. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино идеально в качестве аперитива, а также подходит к пряным блюдам, морепродуктам, тайской кухне, зеленому карри и греческому салату.

Off-Piste Wines — новозеландская компания, основанная 10 лет назад. Особенностью предприятия является производство оригинальных вин с уникальным характером. Яркие, харизматичные, эти вина не оставят равнодушными даже самого взыскательного потребителя. На сегодняшний день компания экспортирует свою продукцию во многие страны Европы.

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

Вино обладает мягким вкусом со свежей кислотностью, оттененной элегантными оттенками тропических фруктов, яркими нотами спелой дыни и легкими травянистыми нюансами.

Аромат вина наполнен интенсивными нотами тропических фруктов (гуава, ананас), а также оттенками лемонграсса.

Вино послужит прекрасным аперитивом, также его можно предложить к салатам, жареным морепродуктам.

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

Вино обладает мягким вкусом со свежей кислотностью, оттененной элегантными оттенками тропических фруктов, яркими нотами спелой дыни и легкими травянистыми нюансами.

Аромат вина наполнен интенсивными нотами тропических фруктов (гуава, ананас), а также оттенками лемонграсса.

Вино послужит прекрасным аперитивом, также его можно предложить к салатам, жареным морепродуктам.

Вино чистого бледно-золотистого цвета.

У вина приятный вкус с освежающей природной кислотностью. Его палитра составлена из оттенков тропических фруктов, дыни, белой груши и зеленой травы.

Аромат вина полон тропических нот ананаса, гуавы, спелой душистой дыни и тонких травяных намеков.

Вино послужит прекрасным аперитивом, также его можно предложить к салатам, жареным морепродуктам.

"Far & Near" Sauvignon Blanc — белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на лучших участках в Стелленбоше. Сбор урожая начинается в феврале. После гребнеотделения ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация сусла проходит в стальных цистернах при контролируемой температуре 14 °С в течение 14-18 дней. Малолактическая ферментация не проводится.В поиске оригинальных сортов винограда и новых путей развития винного бизнеса и имиджа компании "Laroche", Мишель Ларош обратил свое внимание на земли Южной Африки — в частности на поместье L'Avenir в регионе Стелленбос, занимающее 70 гектаров, из которых 55 гектаров отдано под виноградники. Ларош приобрел поместье в 2005 году, а в 2006-м добавил к землям хозяйства еще 48 гектаров. Главным энологом и виноделом Домена является молодой и талантливый Tinus Els — выпускник университета Стелленбоса."Л'Авенир" находится в одном из самых живописных мест Южной Африки, в нескольких километрах от Атлантического океана. Здесь преобладает умеренно-теплый климат, благодаря южной широте 32°. Температура океана с холодной водой, выходящей из Антарктиды, летом редко превышает 15-16°С, что создает предпосылки для свежести климата. В прибрежной зоне и сосредоточено выращивание винограда, для которого такие условия являются очень благоприятными. На виноградниках произрастают международные сорта: Шенен Блан, Шардоне, Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, но больше всего по площади занимает Пинотаж — доминирующий сорт винограда в ЮАР.

Вино чистого бледно-золотистого цвета.

У вина приятный вкус с освежающей природной кислотностью. Его палитра составлена из оттенков тропических фруктов, дыни, белой груши и зеленой травы.

Аромат вина полон тропических нот ананаса, гуавы, спелой душистой дыни и тонких травяных намеков.

Вино послужит прекрасным аперитивом, также его можно предложить к салатам, жареным морепродуктам.

"Far & Near" Sauvignon Blanc — белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на лучших участках в Стелленбоше. Сбор урожая начинается в феврале. После гребнеотделения ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация сусла проходит в стальных цистернах при контролируемой температуре 14 °С в течение 14-18 дней. Малолактическая ферментация не проводится.В поиске оригинальных сортов винограда и новых путей развития винного бизнеса и имиджа компании "Laroche", Мишель Ларош обратил свое внимание на земли Южной Африки — в частности на поместье L'Avenir в регионе Стелленбос, занимающее 70 гектаров, из которых 55 гектаров отдано под виноградники. Ларош приобрел поместье в 2005 году, а в 2006-м добавил к землям хозяйства еще 48 гектаров. Главным энологом и виноделом Домена является молодой и талантливый Tinus Els — выпускник университета Стелленбоса."Л'Авенир" находится в одном из самых живописных мест Южной Африки, в нескольких километрах от Атлантического океана. Здесь преобладает умеренно-теплый климат, благодаря южной широте 32°. Температура океана с холодной водой, выходящей из Антарктиды, летом редко превышает 15-16°С, что создает предпосылки для свежести климата. В прибрежной зоне и сосредоточено выращивание винограда, для которого такие условия являются очень благоприятными. На виноградниках произрастают международные сорта: Шенен Блан, Шардоне, Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, но больше всего по площади занимает Пинотаж — доминирующий сорт винограда в ЮАР.

Имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

У вина округлый, сбалансированный, щедрый вкус с объемной текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и едва уловимыми пряными нюансами в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, шелковицы, пряностей, ментола и пряностей.

Рекомендуется употреблять с блюдами из красного мяса, жареной курицей и твердыми сырами.

KWV, Shiraz — типичный южноафриканский Шираз, дымный, пряный и сбалансированный. Виноградники в основном расположены в Западном Кейпе, недалеко от побережья. Средиземноморский климат и разнообразные почвы идеально подходят для получения качественного винограда и вин с интересными органолептическими характеристиками из него. Виноград собирается по достижении ягодами оптимального баланса между фенольной зрелостью и кислотностью. На винодельне ягоды отделяются от гребней и мягко прессуются. По завершении традиционной терморегулируемой ферментации в стальных чанах вино переливается в дубовые бочки для выдержки на тонком осадке в течение 8-10 месяцев. Потенциал вина составляет около 3-х лет.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

У вина округлый, сбалансированный, щедрый вкус с объемной текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и едва уловимыми пряными нюансами в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, шелковицы, пряностей, ментола и пряностей.

Рекомендуется употреблять с блюдами из красного мяса, жареной курицей и твердыми сырами.

KWV, Shiraz — типичный южноафриканский Шираз, дымный, пряный и сбалансированный. Виноградники в основном расположены в Западном Кейпе, недалеко от побережья. Средиземноморский климат и разнообразные почвы идеально подходят для получения качественного винограда и вин с интересными органолептическими характеристиками из него. Виноград собирается по достижении ягодами оптимального баланса между фенольной зрелостью и кислотностью. На винодельне ягоды отделяются от гребней и мягко прессуются. По завершении традиционной терморегулируемой ферментации в стальных чанах вино переливается в дубовые бочки для выдержки на тонком осадке в течение 8-10 месяцев. Потенциал вина составляет около 3-х лет.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино темно-сливового цвета.

Вино обладает глубоким, соблазнительным вкусом с нотами ягод, дополненными тонкими дубовыми нюансами, с мягкими, элегантными танинами и продолжительным, деликатным послевкусием.

Богатый, чарующий аромат вина наполнен ягодными тонами и нюансами фиалки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, говядине, дичи, барбекю.

В линейку вин "Contemporary", созданную для того, чтобы привнести качество и удовольствие в современную жизнь, входят белое, красное и розовое вина, названные "Tortoise Hill" в честь скалистого холма в форме гигантской черепахи, на котором расположена винодельня Глен Карлоу.Красное вино "Тортуаз Хилл" произведено из купажа двух сортов винограда, выращенных на виноградниках в Паарле. Урожай был собран в марте. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали и длится 2 недели. Несколько раз в день пробивается шапка. После этого производится мацерация на кожице в течение 1-2 недель. Выдержка вина в 225-литровых американских и французских дубовых барриках протекает 15 месяцев. Лучший период для употребления винтажа 2012 года — между 2013 и 2017 годом.Глен Карлоу — это часть родового имения Гесс, основанного в 1844 году в швейцарской столице Берне. Родовое имение Гесс вошло в винную индустрию в 1978 году и в настоящее время ему принадлежат шесть виноградных хозяйств в различных частях света: Коллекция Гесс и Вина Артезин в Напе (Калифорния); Вина Секвана в Рашен Риве (Калифорния); Глен Карлоу в Паарле (регион в ЮАР); Бодега Коломе в Аргентине, а также главное владение — винодельня Питера Леманна (Австралия).Своё предназначение владельцы имения формулируют в следующем постулате: "Быть хранителями земли, чтобы передать её богатство будущим поколениям". Не манипулирование, а поддержание гармоничных отношений с природой — таков главный принцип ведения фермерского хозяйства в местечке Глан Карлоу.

Вино темно-сливового цвета.

Вино обладает глубоким, соблазнительным вкусом с нотами ягод, дополненными тонкими дубовыми нюансами, с мягкими, элегантными танинами и продолжительным, деликатным послевкусием.

Богатый, чарующий аромат вина наполнен ягодными тонами и нюансами фиалки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, говядине, дичи, барбекю.

В линейку вин "Contemporary", созданную для того, чтобы привнести качество и удовольствие в современную жизнь, входят белое, красное и розовое вина, названные "Tortoise Hill" в честь скалистого холма в форме гигантской черепахи, на котором расположена винодельня Глен Карлоу.Красное вино "Тортуаз Хилл" произведено из купажа двух сортов винограда, выращенных на виноградниках в Паарле. Урожай был собран в марте. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали и длится 2 недели. Несколько раз в день пробивается шапка. После этого производится мацерация на кожице в течение 1-2 недель. Выдержка вина в 225-литровых американских и французских дубовых барриках протекает 15 месяцев. Лучший период для употребления винтажа 2012 года — между 2013 и 2017 годом.Глен Карлоу — это часть родового имения Гесс, основанного в 1844 году в швейцарской столице Берне. Родовое имение Гесс вошло в винную индустрию в 1978 году и в настоящее время ему принадлежат шесть виноградных хозяйств в различных частях света: Коллекция Гесс и Вина Артезин в Напе (Калифорния); Вина Секвана в Рашен Риве (Калифорния); Глен Карлоу в Паарле (регион в ЮАР); Бодега Коломе в Аргентине, а также главное владение — винодельня Питера Леманна (Австралия).Своё предназначение владельцы имения формулируют в следующем постулате: "Быть хранителями земли, чтобы передать её богатство будущим поколениям". Не манипулирование, а поддержание гармоничных отношений с природой — таков главный принцип ведения фермерского хозяйства в местечке Глан Карлоу.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, с гладкой текстурой, хорошей танинной структурой, оттенками чернослива и черной смородины, сочной ежевики и шелковицы.

Аромат вина изобилует оттенками сливы, черной смородины, вишни, нюансами дуба, кедра и ванильными нотами.

Вино хорошо сочетается со стейками, бефстроганов, жарким, запеканками, рагу, дичью, колбасными изделиями и зрелыми сырами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории. Красное вино "Каракал" создано в честь возвращения в регион африканской степной рыси — каракала. Два года назад компания Neethlingshof запустила специальную программу с целью сохранения и восстановления области коренного обитания этого животного, в особенности — уникальных экосистем окружающих усадьбу гранитных холмов. Также, в настоящее время каракал (на местном языке - rooikat) разводится в поместье Neethlingshof. Бленд красного вина "Caracal" состоит из четырех сортов винограда, выращенного в отличных друг от друга терруарах, на разной высоте и имеющего разный возраст. Для повышения качества винограда урожайность всех участков ограничена в среднем до 5 тонн с гектара. Выдержанное в бочках из французского (90%) и американского дуба в течение 16 месяцев, вино имеет насыщенный вкус с хорошей танинной структурой, которая позволит хранить "Каракал" 10 лет. В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, с гладкой текстурой, хорошей танинной структурой, оттенками чернослива и черной смородины, сочной ежевики и шелковицы.

Аромат вина изобилует оттенками сливы, черной смородины, вишни, нюансами дуба, кедра и ванильными нотами.

Вино хорошо сочетается со стейками, бефстроганов, жарким, запеканками, рагу, дичью, колбасными изделиями и зрелыми сырами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории. Красное вино "Каракал" создано в честь возвращения в регион африканской степной рыси — каракала. Два года назад компания Neethlingshof запустила специальную программу с целью сохранения и восстановления области коренного обитания этого животного, в особенности — уникальных экосистем окружающих усадьбу гранитных холмов. Также, в настоящее время каракал (на местном языке - rooikat) разводится в поместье Neethlingshof. Бленд красного вина "Caracal" состоит из четырех сортов винограда, выращенного в отличных друг от друга терруарах, на разной высоте и имеющего разный возраст. Для повышения качества винограда урожайность всех участков ограничена в среднем до 5 тонн с гектара. Выдержанное в бочках из французского (90%) и американского дуба в течение 16 месяцев, вино имеет насыщенный вкус с хорошей танинной структурой, которая позволит хранить "Каракал" 10 лет. В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует богатый, полный, обволакивающий вкус с акцентами переспелых слив, черной смородины, черноплодной рябины, кожи и черного перца, с мощными танинами и длительным, превосходно сбалансированным послевкусием.

В сдержанном аромате вина гармонично переплетаются оттенки вишни, сливы и черной смородины с нюансами солодки, влажной земли, кедра и черного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдам из красного мяса (запеченного, жареного и приготовленного на гриле), пастой и твердыми сырами.

Линейка вин "Kruger Family Reserve" посвящена наследию семьи Крюгер, восходящему к началу 1700-х годов, времени прибытия первых поселенцев в Южную Африку. Вина "Крюгер Фэмили Резерв" изготавливаются из лучших сортов винограда, выращенных в регионе Стелленбош, и выдерживаются в небольших дубовых бочках в течение 12–24 месяцев. "Крюгер Фэмили Резерв" Шираз изготавливается из винограда, выращенного на разных виноградниках хозяйства в Западном Кейпе, различные климатические зоны используются для обеспечения широкого выбора качественного винограда. Урожай собирается вручную в середине марта-начале апреля, в прохладные утренние часы. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно друг от друга. Холодная мацерация в течение 2-3 дней позволяет получить оптимальный контакт с кожицей винограда, после чего плоды мягко прессуются, полученный сок отстаивается и ферментируется в емкостях из нержавеющей стали с открытым верхом на протяжении 14 дней. В период брожения 3-6 раз в день осуществляется перекачка или штамповка сусла для полного извлечения цвета и танинов. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12-24 месяцев.

Stellenview Premium Wines — винодельческая компания из региона Стелленбош, расположенного в Западном Кейпе и известного во всем мире своими винами, которые производятся с 1659 года. Виноградники компании раскинулись в Девонской долине на высоте 270 метров над уровнем моря. Они являются одними из самых "высоких" виноградников в Стелленбоше. Расположение на склоне холма дает возможность участкам получать более концентрированный солнечный свет, а также хороший дренаж. Благодаря этим условиям, производимые вина полны характера и вкуса. Это молодая, динамично развивающаяся компания, адаптирующая свою продукцию под потребности клиентов.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует богатый, полный, обволакивающий вкус с акцентами переспелых слив, черной смородины, черноплодной рябины, кожи и черного перца, с мощными танинами и длительным, превосходно сбалансированным послевкусием.

В сдержанном аромате вина гармонично переплетаются оттенки вишни, сливы и черной смородины с нюансами солодки, влажной земли, кедра и черного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдам из красного мяса (запеченного, жареного и приготовленного на гриле), пастой и твердыми сырами.

Линейка вин "Kruger Family Reserve" посвящена наследию семьи Крюгер, восходящему к началу 1700-х годов, времени прибытия первых поселенцев в Южную Африку. Вина "Крюгер Фэмили Резерв" изготавливаются из лучших сортов винограда, выращенных в регионе Стелленбош, и выдерживаются в небольших дубовых бочках в течение 12–24 месяцев. "Крюгер Фэмили Резерв" Шираз изготавливается из винограда, выращенного на разных виноградниках хозяйства в Западном Кейпе, различные климатические зоны используются для обеспечения широкого выбора качественного винограда. Урожай собирается вручную в середине марта-начале апреля, в прохладные утренние часы. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно друг от друга. Холодная мацерация в течение 2-3 дней позволяет получить оптимальный контакт с кожицей винограда, после чего плоды мягко прессуются, полученный сок отстаивается и ферментируется в емкостях из нержавеющей стали с открытым верхом на протяжении 14 дней. В период брожения 3-6 раз в день осуществляется перекачка или штамповка сусла для полного извлечения цвета и танинов. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12-24 месяцев.

Stellenview Premium Wines — винодельческая компания из региона Стелленбош, расположенного в Западном Кейпе и известного во всем мире своими винами, которые производятся с 1659 года. Виноградники компании раскинулись в Девонской долине на высоте 270 метров над уровнем моря. Они являются одними из самых "высоких" виноградников в Стелленбоше. Расположение на склоне холма дает возможность участкам получать более концентрированный солнечный свет, а также хороший дренаж. Благодаря этим условиям, производимые вина полны характера и вкуса. Это молодая, динамично развивающаяся компания, адаптирующая свою продукцию под потребности клиентов.

Вино яркого светло-золотистого цвета.

Вино обладает свежим, сбалансированным вкусом с пикантной кислотностью, оттенками печеного яблока, груш, карамели и кураги, с классической минеральностью и гармоничным послевкусием.

Аромат вина раскрывается цветочными и медовыми нотами, которые прекрасно сочетаются с пикантными нюансами коричного сахара и поджаренного дуба.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со зрелыми сырами (Эпуасс, Камамбер), блюдами из домашней птицы, пастой с грибами, морепродуктами.

Вино яркого светло-золотистого цвета.

Вино обладает свежим, сбалансированным вкусом с пикантной кислотностью, оттенками печеного яблока, груш, карамели и кураги, с классической минеральностью и гармоничным послевкусием.

Аромат вина раскрывается цветочными и медовыми нотами, которые прекрасно сочетаются с пикантными нюансами коричного сахара и поджаренного дуба.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со зрелыми сырами (Эпуасс, Камамбер), блюдами из домашней птицы, пастой с грибами, морепродуктами.