Юарское Сухое Вино, Страница 39

Вино нежного соломенно-зеленого цвета.

Вкус вина освежающий, сбалансированный, гармоничный, многогранный, с экспрессивными тонами лимонов и минералов, нюансами трав, желтых и зеленых фруктов, долгим, стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина отличается оттенками димона, свежескошенной травы, спаржи, крыжовника, инжира, тимьяна, смородинового листа.

Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с блюдами азиатской кухни, зелеными салатами, козьим сыром, молодыми мягкими сырами, морепродуктами и рыбными блюдами, копченой курицей, макаронами с соусом песто.

"Cape Dreams" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Собранный в степени идеальной зрелости, виноград был отжат под прессом с ограниченным доступом кислорода. Это позволило сохранить максимальное количество свежих фруктовых ароматов. В отстоявшийся в течение 48 часов сок были добавлены специальные дрожжи, ферментация проходила в чанах из нержавеющей стали. В них же вино созревало в течение полугода. Вино хранит свежесть и выразительность несколько лет, но не стоит затягивать с его употреблением. Южно-африканская винодельня "Cape Dreams" выпускает серию красных, розовых и белых вин по конкурентоспособным ценам. Она была основана в 1964 году и находится в 140 км от Кейптауна в известной долине Робертсон, которую называют "долиной роз и вина". История виноградарства в этом регионе Южной Африки насчитывает более 350 лет. Местные вина имеют свой неповторимый характер, который так ценится многими коллекционерами. В собственности "Кейп Дримс" — 600 гектаров виноградников, произрастающих на уникальных почвах с самым высоким содержанием известняка в стране, что является важным фактором для получения урожая отличного качества и вкусовых свойств. Сухой климат долины характеризуется холодной зимой и солнечным летом. Несмотря на высокие температуры, ягоды созревают равномерно благодаря овеванию прохладным юго-восточным ветром. Винное хозяйство оборудовано современной техникой и имеет соответствующую аккредитацию и сертификаты (ISO9001, HACCAP, BRC). Бренд "Cape Dreams" входит в состав компании Croft Sales & Rentals.

Вино нежного соломенно-зеленого цвета.

Вкус вина освежающий, сбалансированный, гармоничный, многогранный, с экспрессивными тонами лимонов и минералов, нюансами трав, желтых и зеленых фруктов, долгим, стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина отличается оттенками димона, свежескошенной травы, спаржи, крыжовника, инжира, тимьяна, смородинового листа.

Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с блюдами азиатской кухни, зелеными салатами, козьим сыром, молодыми мягкими сырами, морепродуктами и рыбными блюдами, копченой курицей, макаронами с соусом песто.

"Cape Dreams" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Собранный в степени идеальной зрелости, виноград был отжат под прессом с ограниченным доступом кислорода. Это позволило сохранить максимальное количество свежих фруктовых ароматов. В отстоявшийся в течение 48 часов сок были добавлены специальные дрожжи, ферментация проходила в чанах из нержавеющей стали. В них же вино созревало в течение полугода. Вино хранит свежесть и выразительность несколько лет, но не стоит затягивать с его употреблением. Южно-африканская винодельня "Cape Dreams" выпускает серию красных, розовых и белых вин по конкурентоспособным ценам. Она была основана в 1964 году и находится в 140 км от Кейптауна в известной долине Робертсон, которую называют "долиной роз и вина". История виноградарства в этом регионе Южной Африки насчитывает более 350 лет. Местные вина имеют свой неповторимый характер, который так ценится многими коллекционерами. В собственности "Кейп Дримс" — 600 гектаров виноградников, произрастающих на уникальных почвах с самым высоким содержанием известняка в стране, что является важным фактором для получения урожая отличного качества и вкусовых свойств. Сухой климат долины характеризуется холодной зимой и солнечным летом. Несмотря на высокие температуры, ягоды созревают равномерно благодаря овеванию прохладным юго-восточным ветром. Винное хозяйство оборудовано современной техникой и имеет соответствующую аккредитацию и сертификаты (ISO9001, HACCAP, BRC). Бренд "Cape Dreams" входит в состав компании Croft Sales & Rentals.

Вино насыщенного сливового цвета.

Вино обладает мягким, приятным, богатым, насыщенным, фруктовым вкусом с округлыми танинами, ягодной кислотностью и долгим, слегка терпким послевкусием.

Вино соблазняет щедрым ароматом, сотканным из нот темной сливы, спелой малины и диких лесных ягод.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из говядины или птицы, тушеной ягнятины, а также сыров.

Первый на мысе Штормов маяк был построен в 1860 году на возвышающихся скалах мыса Маклер. Это был маяк для моряков на торговых путях между Европой и Индией, которые вели их мимо печально известного Мыса Штормов. Маяк был неактивен с 1918 года и в настоящее время используется в качестве контрольного пункта для всех маяков на побережье Южной Африки, включая всю территорию Кейп-Пойнта. Вина "Cape Maclear" производятся из винограда, выращиваемого на Западном мысе, подверженном влиянию морского климата. На этикетке вин изображен пресловутый маяк, ставший символом Западного Кейпа.Купаж красного сухого вина "Cape Maclear" состоит из трех сортов винограда — Шираз, Пинотаж и Мерло. На винодельне ягоды тщательно сортируются, отделяются от гребней, прессуются и подвергаются ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино непродолжительное время выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Вино можно пить молодым, а можно хранить в течение двух-трех лет.Компания "African Pride Wines" была создана в мае 2002 года как самостоятельное отделение по производству и экспорту вин холдинга "Afrifresh", являющегося одним из 5 лучших южноафриканских экспортеров свежих фруктов и ягод и управляющего 14 хозяйствами по всей Южной Африке. "African Pride Wines" изготавливает широкий спектр вин, ориентированных на различные запросы рынка и имеющих уникальное сочетание бренда, прекрасного стиля и умеренной ценовой категории. Винодельня производит свыше двух миллионов литров вина в год и экспортирует его в более чем 30 стран мира.

Вино насыщенного сливового цвета.

Вино обладает мягким, приятным, богатым, насыщенным, фруктовым вкусом с округлыми танинами, ягодной кислотностью и долгим, слегка терпким послевкусием.

Вино соблазняет щедрым ароматом, сотканным из нот темной сливы, спелой малины и диких лесных ягод.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из говядины или птицы, тушеной ягнятины, а также сыров.

Первый на мысе Штормов маяк был построен в 1860 году на возвышающихся скалах мыса Маклер. Это был маяк для моряков на торговых путях между Европой и Индией, которые вели их мимо печально известного Мыса Штормов. Маяк был неактивен с 1918 года и в настоящее время используется в качестве контрольного пункта для всех маяков на побережье Южной Африки, включая всю территорию Кейп-Пойнта. Вина "Cape Maclear" производятся из винограда, выращиваемого на Западном мысе, подверженном влиянию морского климата. На этикетке вин изображен пресловутый маяк, ставший символом Западного Кейпа.Купаж красного сухого вина "Cape Maclear" состоит из трех сортов винограда — Шираз, Пинотаж и Мерло. На винодельне ягоды тщательно сортируются, отделяются от гребней, прессуются и подвергаются ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино непродолжительное время выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Вино можно пить молодым, а можно хранить в течение двух-трех лет.Компания "African Pride Wines" была создана в мае 2002 года как самостоятельное отделение по производству и экспорту вин холдинга "Afrifresh", являющегося одним из 5 лучших южноафриканских экспортеров свежих фруктов и ягод и управляющего 14 хозяйствами по всей Южной Африке. "African Pride Wines" изготавливает широкий спектр вин, ориентированных на различные запросы рынка и имеющих уникальное сочетание бренда, прекрасного стиля и умеренной ценовой категории. Винодельня производит свыше двух миллионов литров вина в год и экспортирует его в более чем 30 стран мира.

Вино светлого желтого цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина гармоничный и сбалансированный, сложный и глубокий, демонстрирует обильное количество утонченных фруктовых тонов. Послевкусие продолжительное и сладковатое.

Аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, акации, пряностей, дыма и дубовой древесины.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, свежими салатами, мясом домашней птицы, а также разнообразными рыбными блюдами.

"Danie de Wet" Chardonnay — южноафриканское белое сухое вино от компании Де Ветсхоф, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Благодаря оптыу и стараниям винодела Дани де Вет, в честь которого и названа линейка вин "Danie de Wet", родился красивый напиток бледно-желтого цвета с экзотическим ароматом и привлекательным мягким вкусом. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Вино светлого желтого цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина гармоничный и сбалансированный, сложный и глубокий, демонстрирует обильное количество утонченных фруктовых тонов. Послевкусие продолжительное и сладковатое.

Аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, акации, пряностей, дыма и дубовой древесины.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, свежими салатами, мясом домашней птицы, а также разнообразными рыбными блюдами.

"Danie de Wet" Chardonnay — южноафриканское белое сухое вино от компании Де Ветсхоф, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Благодаря оптыу и стараниям винодела Дани де Вет, в честь которого и названа линейка вин "Danie de Wet", родился красивый напиток бледно-желтого цвета с экзотическим ароматом и привлекательным мягким вкусом. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Вино блестящего, глубокого рубиново-красного цвета.

Оттенки красных фруктов, сигарной коробки и мяты сплетаются вместе, чтобы образовать изысканный вкус вина, в который хорошо интегрированы ноты дуба, сладких специй и пряностей.

Замысловатая ароматическая композиция вина составлена из тонов черной смородины, красных фруктов, мяты, сигарной коробки, кофе мокко и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и закусками, грибным ризотто.

Линия "Poetry", выпускаемая под лозунгом "чудеса случаются", представляет моносортовые красные и белые вина с чистым, ярким и выразительным характером. Как поэзия способна выразить в рифме сущность языка и слова, так и коллекция "Poetry" призвана воплотить и раскрыть сущность настоящего вина, — такова философия Брюса Джека — знаменитого винодела и поэта. "Поэтри" Мерло — красное сухое вино, которое производится из винограда, собранного вручную на виноградниках Западного Кейпа. Винифицированное в стальных цистернах, вино обладает ярким фруктовым ароматом и теплым пряным вкусом и станет отличным сопровождением для мясных блюд и закусок. Вино "Поэтри" Мерло удостоено серебряной медали на конкурсе "Catavinum World Wine Spirits, 2013". Flagstone – это небольшая, но известная винодельня, продукция которой регулярно получает высокие награды, она славится своими высококачественными винами премиум класса и новаторским подходом к производству, а также является одним из самых ярких явлений в виноделии Южной Африки. Компания Flagstone была основана известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком в 1999 году в регионе Уотерфронт. В 2002 году винодельня переехала в Сомерсет Уэст, разместившись на берегу Атлантического океана. Виноградники компании Flagstone расположены на древнейших почвах, возраст которых составляет около 1000 млн. лет. Брюс и его команда стараются передать замечательные особенности почв и климата, производя изысканные, зрелые и концентрированные вина, лишенные сухости в послевкусии. Брюс Джек (основатель, управляющий и главный винодел компании Flagstone) является представителем нового поколения виноделов Южной Африки, нацеленного на производство высококачественных вин. Брюс получил винодельческое образование в известном австралийском университете Roseworthy, он много путешествовал по миру в качестве специалиста и  работал в таких странах, как Австралия, Франция, США и Испания. В 2008 году винодельческое сообщество ЮАР признало Брюса Джека «Персоной года». Брюс является приверженцем новых идей, например, на винодельне не используется пресс, вино получают только методом самотёка. Но какие бы идеи не воплощались, философия компании остается неизменной: производство честных, натуральных вин, отражающих особенности происхождения.

Вино блестящего, глубокого рубиново-красного цвета.

Оттенки красных фруктов, сигарной коробки и мяты сплетаются вместе, чтобы образовать изысканный вкус вина, в который хорошо интегрированы ноты дуба, сладких специй и пряностей.

Замысловатая ароматическая композиция вина составлена из тонов черной смородины, красных фруктов, мяты, сигарной коробки, кофе мокко и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и закусками, грибным ризотто.

Линия "Poetry", выпускаемая под лозунгом "чудеса случаются", представляет моносортовые красные и белые вина с чистым, ярким и выразительным характером. Как поэзия способна выразить в рифме сущность языка и слова, так и коллекция "Poetry" призвана воплотить и раскрыть сущность настоящего вина, — такова философия Брюса Джека — знаменитого винодела и поэта. "Поэтри" Мерло — красное сухое вино, которое производится из винограда, собранного вручную на виноградниках Западного Кейпа. Винифицированное в стальных цистернах, вино обладает ярким фруктовым ароматом и теплым пряным вкусом и станет отличным сопровождением для мясных блюд и закусок. Вино "Поэтри" Мерло удостоено серебряной медали на конкурсе "Catavinum World Wine Spirits, 2013". Flagstone – это небольшая, но известная винодельня, продукция которой регулярно получает высокие награды, она славится своими высококачественными винами премиум класса и новаторским подходом к производству, а также является одним из самых ярких явлений в виноделии Южной Африки. Компания Flagstone была основана известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком в 1999 году в регионе Уотерфронт. В 2002 году винодельня переехала в Сомерсет Уэст, разместившись на берегу Атлантического океана. Виноградники компании Flagstone расположены на древнейших почвах, возраст которых составляет около 1000 млн. лет. Брюс и его команда стараются передать замечательные особенности почв и климата, производя изысканные, зрелые и концентрированные вина, лишенные сухости в послевкусии. Брюс Джек (основатель, управляющий и главный винодел компании Flagstone) является представителем нового поколения виноделов Южной Африки, нацеленного на производство высококачественных вин. Брюс получил винодельческое образование в известном австралийском университете Roseworthy, он много путешествовал по миру в качестве специалиста и  работал в таких странах, как Австралия, Франция, США и Испания. В 2008 году винодельческое сообщество ЮАР признало Брюса Джека «Персоной года». Брюс является приверженцем новых идей, например, на винодельне не используется пресс, вино получают только методом самотёка. Но какие бы идеи не воплощались, философия компании остается неизменной: производство честных, натуральных вин, отражающих особенности происхождения.

Вино сливово-красного цвета.

Вкус вина характеризуется прекрасно сбалансированной кислотностью, мягкими спелыми танинами и оттенками спелых черных ягод, остающимися в послевкусии.

Насыщенный фруктовый аромат вина наполнен нотами спелой малины, сливы и ежевики.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из говядины или птицы, тушеной ягнятины, а также сыров.

Купаж красного сухого вина "Cape Maclear" состоит из трех сортов винограда — Шираз, Пинотаж и Мерло. На винодельне ягоды тщательно сортируются, отделяются от гребней, прессуются и подвергаются ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино непродолжительное время выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Вино можно пить молодым, а можно хранить в течение двух-трех лет. Компания "African Pride Wines" была создана в мае 2002 года как самостоятельное отделение по производству и экспорту вин холдинга "Afrifresh", являющегося одним из 5 лучших южноафриканских экспортеров свежих фруктов и ягод и управляющего 14 хозяйствами по всей Южной Африке. "African Pride Wines" изготавливает широкий спектр вин, ориентированных на различные запросы рынка и имеющих уникальное сочетание бренда, прекрасного стиля и умеренной ценовой категории. Винодельня производит свыше двух миллионов литров вина в год и экспортирует его в более чем 30 стран мира.

Вино сливово-красного цвета.

Вкус вина характеризуется прекрасно сбалансированной кислотностью, мягкими спелыми танинами и оттенками спелых черных ягод, остающимися в послевкусии.

Насыщенный фруктовый аромат вина наполнен нотами спелой малины, сливы и ежевики.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, жаркого из говядины или птицы, тушеной ягнятины, а также сыров.

Купаж красного сухого вина "Cape Maclear" состоит из трех сортов винограда — Шираз, Пинотаж и Мерло. На винодельне ягоды тщательно сортируются, отделяются от гребней, прессуются и подвергаются ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино непродолжительное время выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Вино можно пить молодым, а можно хранить в течение двух-трех лет. Компания "African Pride Wines" была создана в мае 2002 года как самостоятельное отделение по производству и экспорту вин холдинга "Afrifresh", являющегося одним из 5 лучших южноафриканских экспортеров свежих фруктов и ягод и управляющего 14 хозяйствами по всей Южной Африке. "African Pride Wines" изготавливает широкий спектр вин, ориентированных на различные запросы рынка и имеющих уникальное сочетание бренда, прекрасного стиля и умеренной ценовой категории. Винодельня производит свыше двух миллионов литров вина в год и экспортирует его в более чем 30 стран мира.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

У вина мягкий вкус с хрустящей кислотностью, сбалансированной легкой сладостью. Послевкусие продолжительное с дрожжевыми и ореховыми нотками.

Свежий аромат вина раскрывается нотками грейпфрута и тропических фруктов.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, свежими салатами, мясом домашней птицы, а также разнообразными рыбными блюдами.

"Danie de Wet" Chardonnay, 2015 — южноафриканское белое сухое вино от компании Де Ветсхоф, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Благодаря оптыу и стараниям винодела Дани де Вет, в честь которого и названа линейка вин "Danie de Wet", родился красивый напиток бледно-желтого цвета с экзотическим ароматом и привлекательным мягким вкусом. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

У вина мягкий вкус с хрустящей кислотностью, сбалансированной легкой сладостью. Послевкусие продолжительное с дрожжевыми и ореховыми нотками.

Свежий аромат вина раскрывается нотками грейпфрута и тропических фруктов.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, свежими салатами, мясом домашней птицы, а также разнообразными рыбными блюдами.

"Danie de Wet" Chardonnay, 2015 — южноафриканское белое сухое вино от компании Де Ветсхоф, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Благодаря оптыу и стараниям винодела Дани де Вет, в честь которого и названа линейка вин "Danie de Wet", родился красивый напиток бледно-желтого цвета с экзотическим ароматом и привлекательным мягким вкусом. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

У вина привлекательный светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Вино интригует освежающим, элегантным вкусом с гладкой текстурой, минерально-фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, груши, трав и пряных специй.

Это вино станет прекрасным дополнением для блюд азиатской кухни, например суши или сашими. Его можно подавать к морепродуктам, жареному цыпленку, макаронам и сырам.

Для создания белого вина "Douglas Green" Chenin Blanc урожай собирают вручную вначале февраля. Сорт Шенен Блан является довольно популярным в Южной Африке. Создаваемые из него вина обладают свежим, сладковатым вкусом и насыщенным цветочным букетом. 50% собранного урожая ферментируют при температуре 20 °С, вторая половина подвергается холодному брожению в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить чистоту и свежесть винограда. Далее вино смешивают и бутилируют в подвалах компании в Веллингтоне.Douglas Green является одним из самых популярных брендов компании DGB. Год создания винного хозяйства-негоцианта — 1942 — указан на этикетке каждого вина. Уже более 70 лет винодельня уверенно расширяет свой ассортимент, неизменно следуя поставленной изначально цели: создавать качественные вина из выращенного в Западном Кейпе винограда. Основателем компании является Дуглас Грин, который в 1938 году приобрел винный завод в Паарле. Оставшись после Первой мировой войны во Франции и постигнув тайны виноделия в одном из популярнейших регионов — Шампани, Дуглас со временем освоил профессию энолога в  известной винной школе Южной Африки в городе Элленсбург.Сегодня команда виноделов Douglas Green работает под руководством опытного энолога Жако Пожитера, а бразды правления компании сосредоточены в руках сына основателя — Дугласа Грина-младшего. Сквозь десятилетия философия компании осталась неизменной: из урожая с лучших лоз традиционных для Южной Африки сортов, следуя классическим методам виноделия создаются достойные уважения и восхищения вина. "Спустя семьдесят лет вина Дуглас Грин остаются верны качеству, стилю и характеру, заложенным еще моим отцом", — Дуглас Грин-младший.Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее. Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов. 

У вина привлекательный светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Вино интригует освежающим, элегантным вкусом с гладкой текстурой, минерально-фруктовыми оттенками и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, груши, трав и пряных специй.

Это вино станет прекрасным дополнением для блюд азиатской кухни, например суши или сашими. Его можно подавать к морепродуктам, жареному цыпленку, макаронам и сырам.

Для создания белого вина "Douglas Green" Chenin Blanc урожай собирают вручную вначале февраля. Сорт Шенен Блан является довольно популярным в Южной Африке. Создаваемые из него вина обладают свежим, сладковатым вкусом и насыщенным цветочным букетом. 50% собранного урожая ферментируют при температуре 20 °С, вторая половина подвергается холодному брожению в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить чистоту и свежесть винограда. Далее вино смешивают и бутилируют в подвалах компании в Веллингтоне.Douglas Green является одним из самых популярных брендов компании DGB. Год создания винного хозяйства-негоцианта — 1942 — указан на этикетке каждого вина. Уже более 70 лет винодельня уверенно расширяет свой ассортимент, неизменно следуя поставленной изначально цели: создавать качественные вина из выращенного в Западном Кейпе винограда. Основателем компании является Дуглас Грин, который в 1938 году приобрел винный завод в Паарле. Оставшись после Первой мировой войны во Франции и постигнув тайны виноделия в одном из популярнейших регионов — Шампани, Дуглас со временем освоил профессию энолога в  известной винной школе Южной Африки в городе Элленсбург.Сегодня команда виноделов Douglas Green работает под руководством опытного энолога Жако Пожитера, а бразды правления компании сосредоточены в руках сына основателя — Дугласа Грина-младшего. Сквозь десятилетия философия компании осталась неизменной: из урожая с лучших лоз традиционных для Южной Африки сортов, следуя классическим методам виноделия создаются достойные уважения и восхищения вина. "Спустя семьдесят лет вина Дуглас Грин остаются верны качеству, стилю и характеру, заложенным еще моим отцом", — Дуглас Грин-младший.Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее. Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сбалансированный, бархатистый вкус вина соткан из мягких танинов и насыщенных фруктово-ягодных тонов. В длительном послевкусии остаются ноты кофе мокко, шоколада и табака.

В ярком аромате вина его молодость отражается в сочных оттенках малины, ежевики, сливы и вишни, намеках ментола, табака и выжженной солнцем земли.

Вино хорошо сочетается с мясными острыми блюдами, пиццей, пастой, жареной курицей.

"Cape Elephant" Pinotage — молодое южноафриканское вино, полное мягких, нежных танинов. Винодел Рой Торнс создал идеальное вино для встреч с друзьями, когда веселые разговоры дополнены пиццей, пастой, курицей и другими простыми блюдами.Смелый стиль линейки вин "Cape Elephant", который прослеживается уже в оформлении бутылки, призван обратить на себя внимание. Не вызывает сомнения африканское происхождение вин. В настоящее время они представлены в России, Великобритании и других странах Европы.

Компания Cape Diamond Wines является дочерним предприятием второго крупнейшего в ЮАР независимого производителя вин — Lutzville. Она была основана в Кейптауне с целью вывести вина ЮАР на международный рынок. Секрет богатого характера, сочного фруктового вкуса и элегантной структуры вин, производимых в Lutzville Vineyards, хранится в уникальной местности на побережье Южной Африки. Свежие атлантические бризы охлаждают разогретые жаркими солнечными лучами виноградники. Большая разница температур в сочетании с благоприятным составом почв — отличные условия для выращивания винограда. Более 100 участков в разных частях долины Lutzville дают возможность создавать неповторимые вина. С 1963 года винный завод Луцвил стремится удовлетворить своих клиентов, не теряя новаторский дух даже спустя более чем полвека.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сбалансированный, бархатистый вкус вина соткан из мягких танинов и насыщенных фруктово-ягодных тонов. В длительном послевкусии остаются ноты кофе мокко, шоколада и табака.

В ярком аромате вина его молодость отражается в сочных оттенках малины, ежевики, сливы и вишни, намеках ментола, табака и выжженной солнцем земли.

Вино хорошо сочетается с мясными острыми блюдами, пиццей, пастой, жареной курицей.

"Cape Elephant" Pinotage — молодое южноафриканское вино, полное мягких, нежных танинов. Винодел Рой Торнс создал идеальное вино для встреч с друзьями, когда веселые разговоры дополнены пиццей, пастой, курицей и другими простыми блюдами.Смелый стиль линейки вин "Cape Elephant", который прослеживается уже в оформлении бутылки, призван обратить на себя внимание. Не вызывает сомнения африканское происхождение вин. В настоящее время они представлены в России, Великобритании и других странах Европы.

Компания Cape Diamond Wines является дочерним предприятием второго крупнейшего в ЮАР независимого производителя вин — Lutzville. Она была основана в Кейптауне с целью вывести вина ЮАР на международный рынок. Секрет богатого характера, сочного фруктового вкуса и элегантной структуры вин, производимых в Lutzville Vineyards, хранится в уникальной местности на побережье Южной Африки. Свежие атлантические бризы охлаждают разогретые жаркими солнечными лучами виноградники. Большая разница температур в сочетании с благоприятным составом почв — отличные условия для выращивания винограда. Более 100 участков в разных частях долины Lutzville дают возможность создавать неповторимые вина. С 1963 года винный завод Луцвил стремится удовлетворить своих клиентов, не теряя новаторский дух даже спустя более чем полвека.

Яркий вишнево-красный цвет.

Сухой, умеренно терпкий вкус средней интенсивности демонстрирует довольно хороший баланс при довольно высокой кислотности. Сухие танины оставляют след в умеренно долгом послевкусии с акцентами темных ягод и специй.

Аромат средней интенсивности интригует оттенками черной вишни, сливы, джема, изюма, дуба, ванили, какао, минералов, каучука.

Хорошо сочетается с любыми блюдами из говядины, свинины и баранины, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.

"Zebra Hills" Shiraz — красное сухое вино из винограда сорта Шираз, который выращивается в регионе Паарле (ЮАР). Оно отличается насыщенным пурпурным цветом и интенсивным ароматом с тонами черных фруктов и ягод. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, на склонах которой когда-то паслось множество зебр. В честь этих прекрасных животных и получила название линейка вин "Zebra Hills". Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов. После сбора урожая, который осуществлялся в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергся традиционной винификации при контролируемой температуре.Вино получило оценку 87/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Яркий вишнево-красный цвет.

Сухой, умеренно терпкий вкус средней интенсивности демонстрирует довольно хороший баланс при довольно высокой кислотности. Сухие танины оставляют след в умеренно долгом послевкусии с акцентами темных ягод и специй.

Аромат средней интенсивности интригует оттенками черной вишни, сливы, джема, изюма, дуба, ванили, какао, минералов, каучука.

Хорошо сочетается с любыми блюдами из говядины, свинины и баранины, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.

"Zebra Hills" Shiraz — красное сухое вино из винограда сорта Шираз, который выращивается в регионе Паарле (ЮАР). Оно отличается насыщенным пурпурным цветом и интенсивным ароматом с тонами черных фруктов и ягод. Виноградники винодельческой компании Perdeberg расположены у подножия горы Паардеберг, на склонах которой когда-то паслось множество зебр. В честь этих прекрасных животных и получила название линейка вин "Zebra Hills". Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов. После сбора урожая, который осуществлялся в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергся традиционной винификации при контролируемой температуре.Вино получило оценку 87/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино нежного бледно-соломенного цвета с лаймовыми бликами в оправе.

Богатый и мощный вкус вина превосходно гармонирует с его ароматом. В нем ощущаются нотки яблока. Вино обладает свежим, чистым, хрустящим послевкусием.

Выразительный аромат вина играет оттенками гуавы, айвы, нюансами спаржи и свежескошенной травы.

Вино отменно в качестве аперитива, превосходно сочетается с устрицами, спаржей под голландским соусом, жареной курицей и жареной рыбой.

Вино нежного бледно-соломенного цвета с лаймовыми бликами в оправе.

Богатый и мощный вкус вина превосходно гармонирует с его ароматом. В нем ощущаются нотки яблока. Вино обладает свежим, чистым, хрустящим послевкусием.

Выразительный аромат вина играет оттенками гуавы, айвы, нюансами спаржи и свежескошенной травы.

Вино отменно в качестве аперитива, превосходно сочетается с устрицами, спаржей под голландским соусом, жареной курицей и жареной рыбой.

У вина светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает чистым, гармоничным вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, элегантной кислинкой и освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный из нот грейпфрута, зеленого инжира, крыжовника и цитрусовых.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, особенно устрицами, свежими салатами, рыбой, карпаччо, суши, козьим сыром и сыром с плесенью.

Helderberg Winery, Sauvignon Blanc, Stellenbosch — освежающее, гармоничное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках Стелленбоша. Сбор урожая проводится вручную, после сортировки ягоды подвергаются ферментации при низких контролируемых температурах с последующим бутилированием. Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, особенно устрицами, свежими салатами, рыбой, карпаччо, суши, козьим сыром и сыром с плесенью.

Helderberg Winery — винодельческое хозяйство, основанное в 1906 году в Стелленбоше. На сегодняшний день именно Стелленбош считают винной столицей ЮАР. Винодельня была названа в честь местной горы и региона внутри Стелленбоша. На виноградниках произрастают такие сорта, как Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз.В 2009 году Макр Кент, винодел Boekenhoutskloof, приобрел Helderberg Winery и провел на винзаводе глобальную реконструкцию. Сегодня хозяйство выпускает одно белое и три красных вина, которые в полной мере выражают потенциал местного терруара.

У вина светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает чистым, гармоничным вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, элегантной кислинкой и освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный из нот грейпфрута, зеленого инжира, крыжовника и цитрусовых.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, особенно устрицами, свежими салатами, рыбой, карпаччо, суши, козьим сыром и сыром с плесенью.

Helderberg Winery, Sauvignon Blanc, Stellenbosch — освежающее, гармоничное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках Стелленбоша. Сбор урожая проводится вручную, после сортировки ягоды подвергаются ферментации при низких контролируемых температурах с последующим бутилированием. Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, особенно устрицами, свежими салатами, рыбой, карпаччо, суши, козьим сыром и сыром с плесенью.

Helderberg Winery — винодельческое хозяйство, основанное в 1906 году в Стелленбоше. На сегодняшний день именно Стелленбош считают винной столицей ЮАР. Винодельня была названа в честь местной горы и региона внутри Стелленбоша. На виноградниках произрастают такие сорта, как Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз.В 2009 году Макр Кент, винодел Boekenhoutskloof, приобрел Helderberg Winery и провел на винзаводе глобальную реконструкцию. Сегодня хозяйство выпускает одно белое и три красных вина, которые в полной мере выражают потенциал местного терруара.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в чистом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками тропических фруктов, цветов и минералов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, салатам, суши, морепродуктам и фруктам.

"Afrikaa Park" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из Южной Африки. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках Паарла. Винификация сусла проводится по традиционной технологии в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. "Африкаа Парк" Совиньон Блан составит гармоничную пару блюдам из рыбы, салатам, суши, морепродуктам и фруктам.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в чистом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками тропических фруктов, цветов и минералов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, салатам, суши, морепродуктам и фруктам.

"Afrikaa Park" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из Южной Африки. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках Паарла. Винификация сусла проводится по традиционной технологии в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. "Африкаа Парк" Совиньон Блан составит гармоничную пару блюдам из рыбы, салатам, суши, морепродуктам и фруктам.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, длительный, с оттенками зеленого яблока и груши, дополненными хрустящей кислотностью.

Соблазнительный, душистый аромат вина наполнен оттенками спелой дыни.

Вино достаточно универсально, особенно хорошо оно будет сочетаться со сливочной пастой Карбонара с беконом и острым супом Лакса с морепродуктами.

В жизни искусство оставаться на вершине требует прекрасного баланса. Вот почему так хорошо знать, что, независимо от взлетов и падений, всегда есть вина "Balance", которые помогут Вам восстановить счастливое равновесие. Запущенный в 2004 году, "Баланс" является одним из ведущих брендов в Южной Африке. Сегодня вина "Баланс" доступны в 37 странах мира. Бренд состоит из восьми суб-диапазонов: "Balance", "Balance Winemaker’s Selection", "Balance Sparkling", "Balance Limited Edition", "Balance Buddy", "Balance Mirror", "Balance Reserve" и "Balance Eco".Вина диапазона "Balance" Winemaker’s Selection добавят удовольствие и щегольство в Ваш образ жизни. Чтобы создать эту винную линейку, винодел выбирает только самые исключительные плоды, выращенные в основных блоках виноградников компании. Тщательная винификация приводит к сложным, превосходно сбалансированным винам самого высокого качества. "Баланс" Вайнмейкер'с Селекшн, Пино Гриджио — освежающее, ароматное белое сухое вино, изготовленное из Пино Гриджио, собранного в регионе Вестерн Кейп в марте-апреле. При изготовлении вина виноград вместе с кожицей проходит холодную мацерацию в течение двенадцати часов. Затем сок ферментируется три недели в стальных резервуарах при температуре 12 °C. В последнюю неделю применяется батоннаж. До розлива по бутылкам Пино Гриджио некоторое время созревает на тонком осадке.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, длительный, с оттенками зеленого яблока и груши, дополненными хрустящей кислотностью.

Соблазнительный, душистый аромат вина наполнен оттенками спелой дыни.

Вино достаточно универсально, особенно хорошо оно будет сочетаться со сливочной пастой Карбонара с беконом и острым супом Лакса с морепродуктами.

В жизни искусство оставаться на вершине требует прекрасного баланса. Вот почему так хорошо знать, что, независимо от взлетов и падений, всегда есть вина "Balance", которые помогут Вам восстановить счастливое равновесие. Запущенный в 2004 году, "Баланс" является одним из ведущих брендов в Южной Африке. Сегодня вина "Баланс" доступны в 37 странах мира. Бренд состоит из восьми суб-диапазонов: "Balance", "Balance Winemaker’s Selection", "Balance Sparkling", "Balance Limited Edition", "Balance Buddy", "Balance Mirror", "Balance Reserve" и "Balance Eco".Вина диапазона "Balance" Winemaker’s Selection добавят удовольствие и щегольство в Ваш образ жизни. Чтобы создать эту винную линейку, винодел выбирает только самые исключительные плоды, выращенные в основных блоках виноградников компании. Тщательная винификация приводит к сложным, превосходно сбалансированным винам самого высокого качества. "Баланс" Вайнмейкер'с Селекшн, Пино Гриджио — освежающее, ароматное белое сухое вино, изготовленное из Пино Гриджио, собранного в регионе Вестерн Кейп в марте-апреле. При изготовлении вина виноград вместе с кожицей проходит холодную мацерацию в течение двенадцати часов. Затем сок ферментируется три недели в стальных резервуарах при температуре 12 °C. В последнюю неделю применяется батоннаж. До розлива по бутылкам Пино Гриджио некоторое время созревает на тонком осадке.

Overhex Wines International — компания, которая гордится тем, что ориентируется на рынок, а не на производство, что дает ей преимущество мгновенно реагировать на винные тенденции и спрос потребителей. Владея самыми разными виноградниками по всему мысу Вайнлендс, Оверекс имеет возможность выбирать виноград и создавать из него широкий спектр вин с разными ароматами и в разных стилях, что редко встречается в стандартных винных портфелях. Кроме того, компания уделяет большое внимание развитию новых концепций виноделия и созданию привлекательных этикеток, что вносит большой вклад в успех вин Оверекс у клиентов.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина чистый, гармоничный, с нотами персика, нектарина и апельсина, с утонченной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, свежий аромат, сотканный из нот персика, ананаса, меда, дыни и маракуйи.

Вино великолепно гармонирует с салатом "Цезарь", суши, стружкой кальмара, а также цыпленком, приготовленным в тайском стиле.

Вино "Pear Tree" обладает характерным ароматом с нотами спелых фруктов (груши, персика, цитрусовых) и меда. Вино входит в линейку "Tree Series", концепция которой появилась, благодаря примечательным деревьям, растущим в саду поместья Bellingham. "Pear Tree" получило свое название в честь роскошной груши-патриарха из поместья Беллингем, которая была посажена в далеком 1710 году и сегодня является старейшим деревом в Южной Африке и фамильной гордостью четы Подлашук. Раскидистые ветви дерева служат домом для множества птиц, оберегающих сад и виноградники от насекомых — прекрасный пример сотрудничества флоры и фауны. Виноград для производства вина был собран вручную прохладным ранним утром. Оба сорта, входящие в купаж "Пэа Три" — Шенен Блан и Вионье — подверглись алкогольной ферментации с использованием природных дрожжей. Малолактическое брожение проходило в резервуарах из нержавеющей стали. Вино рекомендовано употребить в течение двух лет после бутилирования — тот период, когда фруктовость вкуса наиболее выражена. Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками.  В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Беллингем, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина чистый, гармоничный, с нотами персика, нектарина и апельсина, с утонченной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, свежий аромат, сотканный из нот персика, ананаса, меда, дыни и маракуйи.

Вино великолепно гармонирует с салатом "Цезарь", суши, стружкой кальмара, а также цыпленком, приготовленным в тайском стиле.

Вино "Pear Tree" обладает характерным ароматом с нотами спелых фруктов (груши, персика, цитрусовых) и меда. Вино входит в линейку "Tree Series", концепция которой появилась, благодаря примечательным деревьям, растущим в саду поместья Bellingham. "Pear Tree" получило свое название в честь роскошной груши-патриарха из поместья Беллингем, которая была посажена в далеком 1710 году и сегодня является старейшим деревом в Южной Африке и фамильной гордостью четы Подлашук. Раскидистые ветви дерева служат домом для множества птиц, оберегающих сад и виноградники от насекомых — прекрасный пример сотрудничества флоры и фауны. Виноград для производства вина был собран вручную прохладным ранним утром. Оба сорта, входящие в купаж "Пэа Три" — Шенен Блан и Вионье — подверглись алкогольной ферментации с использованием природных дрожжей. Малолактическое брожение проходило в резервуарах из нержавеющей стали. Вино рекомендовано употребить в течение двух лет после бутилирования — тот период, когда фруктовость вкуса наиболее выражена. Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками.  В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Беллингем, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина гармоничный, сочный, теплый, с деликатными танинами, бархатистой текстурой, оттенками клубники, вишни, ежевики и сливы в тонком дубовом обрамлении.

Элегантный аромат вина окутывает тонами сливы, вишни и зажигается намеками перца, мяты, сушеных трав, свежеиспеченного кекса.

Вино можно сочетать с блюдами с томатным соусом, тушеным и жареным мясом, сырными и мясными закусками.

"Duke of Wellington" Pinotage является сердцем и душой линейки "Дюк оф Веллингтон". Вино обладает внушительным, благородным и элегантным вкусом. Бархатная, щедро обволакивающая текстура открывает путь фруктовым тонам. После традиционной винификации вино созревало 14 месяцев в дубовых бочках.

Wellington Wines — южноафриканская винодельческая компания, расположенная в Веллингтоне, которой принадлежат несколько брендов, в том числе известный "Wamakersvallei".На протяжении трех лет компания выпустила много вин, получивших высокие оценки специалистов и ценителей благородных напитков. Секретом успеха является сочетание передовых технологий в производстве и разнообразие используемых сортов винограда. Для винификации используются пневматические прессы, а весь процесс изготовления является полностью механизированным.  Одной из известных серий вин является Bain’s Way, названная в честь производителя автомобилей, который изобрел "The Gateway to the North".

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина гармоничный, сочный, теплый, с деликатными танинами, бархатистой текстурой, оттенками клубники, вишни, ежевики и сливы в тонком дубовом обрамлении.

Элегантный аромат вина окутывает тонами сливы, вишни и зажигается намеками перца, мяты, сушеных трав, свежеиспеченного кекса.

Вино можно сочетать с блюдами с томатным соусом, тушеным и жареным мясом, сырными и мясными закусками.

"Duke of Wellington" Pinotage является сердцем и душой линейки "Дюк оф Веллингтон". Вино обладает внушительным, благородным и элегантным вкусом. Бархатная, щедро обволакивающая текстура открывает путь фруктовым тонам. После традиционной винификации вино созревало 14 месяцев в дубовых бочках.

Wellington Wines — южноафриканская винодельческая компания, расположенная в Веллингтоне, которой принадлежат несколько брендов, в том числе известный "Wamakersvallei".На протяжении трех лет компания выпустила много вин, получивших высокие оценки специалистов и ценителей благородных напитков. Секретом успеха является сочетание передовых технологий в производстве и разнообразие используемых сортов винограда. Для винификации используются пневматические прессы, а весь процесс изготовления является полностью механизированным.  Одной из известных серий вин является Bain’s Way, названная в честь производителя автомобилей, который изобрел "The Gateway to the North".

Вино привлекает насыщенным рубиновым цветом с красивыми фиолетовыми бликами.

Вино обладает сложным, богатым, щедрым, отлично сбалансированным вкусом с округлыми танинами, гладкой текстурой и долгим послевкусием. Во вкусе вина гармонично переплетаются нотки спелой вишни, сливы, смородины, ежевики, древесины, специй и подлеска.

Соблазнительный аромат вина манит гармоничным сочетанием спелых черных фруктов, сладких специй, подлеска и дуба.

Вино великолепно сочетается с закусками, блюдами, приготовленными на гриле, бараниной, зрелыми сырами, пастой и пиццей.

Выразительный бленд "Big Oak" Red соединяет в себе интенсивные черносмородиновые ноты Каберне Совиньон и сочные тона шелковицы и специй, присущих сорту Шираз. Прекрасное, гладкое и сочное вино — отличное сопровождение шумной вечеринки или спокойного вечера у камина, украшение повседневного или праздничного стола. Вино входит в линейку "Tree Series", концепция которой появилась, благодаря примечательным деревьям, растущим в саду поместья Bellingham. Великолепный "Большой Дуб" (да, именно так — с прописных букв, раритетные деревья обладают собственным именем), растущий в поместье Беллингем — центральное место в любимом саду супругов Бернарда и Фреды Подлашук. В тени этого дерева были вручную бутилированы первые вина, собирались на праздники члены семьи Подлашук и их друзья. Виноград для производства вина "Биг Оук" выращивается в Прибрежном регионе. Участки — низкоурожайные, что позволяет получать ягоды с высокой концентрацией ароматических, вкусовых, и красящих веществ. Оба сорта винограда собираются вручную в последних числах марта. Каждый сорт ферментируется отдельно, вместе с кожицей, в стальных емкостях. Малолактическое брожение проходит в ранее использованных бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в этих же бочках в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками.  В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Беллингем, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино привлекает насыщенным рубиновым цветом с красивыми фиолетовыми бликами.

Вино обладает сложным, богатым, щедрым, отлично сбалансированным вкусом с округлыми танинами, гладкой текстурой и долгим послевкусием. Во вкусе вина гармонично переплетаются нотки спелой вишни, сливы, смородины, ежевики, древесины, специй и подлеска.

Соблазнительный аромат вина манит гармоничным сочетанием спелых черных фруктов, сладких специй, подлеска и дуба.

Вино великолепно сочетается с закусками, блюдами, приготовленными на гриле, бараниной, зрелыми сырами, пастой и пиццей.

Выразительный бленд "Big Oak" Red соединяет в себе интенсивные черносмородиновые ноты Каберне Совиньон и сочные тона шелковицы и специй, присущих сорту Шираз. Прекрасное, гладкое и сочное вино — отличное сопровождение шумной вечеринки или спокойного вечера у камина, украшение повседневного или праздничного стола. Вино входит в линейку "Tree Series", концепция которой появилась, благодаря примечательным деревьям, растущим в саду поместья Bellingham. Великолепный "Большой Дуб" (да, именно так — с прописных букв, раритетные деревья обладают собственным именем), растущий в поместье Беллингем — центральное место в любимом саду супругов Бернарда и Фреды Подлашук. В тени этого дерева были вручную бутилированы первые вина, собирались на праздники члены семьи Подлашук и их друзья. Виноград для производства вина "Биг Оук" выращивается в Прибрежном регионе. Участки — низкоурожайные, что позволяет получать ягоды с высокой концентрацией ароматических, вкусовых, и красящих веществ. Оба сорта винограда собираются вручную в последних числах марта. Каждый сорт ферментируется отдельно, вместе с кожицей, в стальных емкостях. Малолактическое брожение проходит в ранее использованных бочках из французского дуба. Затем вино выдерживается в этих же бочках в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками.  В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Беллингем, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино светло-соломенного цвета с утонченными зеленоватыми бликами.

Вино обладает освежающей кислотностью, прекрасной структурой и балансом, раскрывается нотами зрелых тропических фруктов, нюансами цитрусовых, минералов и трав.

Ароматический букет вина изобилует живыми фруктовыми нотами, тонами гуавы, дыни, персика и желтого яблока в обрамлении нюансов цитрусовых цукатов и трав.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами и простыми рыбными блюдами.

Легкое и ароматное вино Spier, "Lift" Chenin Blanc-Chardonnay создано из винограда сортов Шенен Блан и Шардоне, собранного с различных участков Западного Кейпа. Возраст виноградных лоз — 14-22 года. Урожай собирают вручную лишь после достижения ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне виноград сортируют, дестеблируют и мягко прессуют. Ферментацию проводят в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном режиме. После алкогольного брожения вино Шпир, "Лифт" Шенен Блан-Шардоне выдерживают на осадке на протяжении двух месяцев. Перед бутилированием вино ассамблируют, выбрав особенно удачные образцы.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

Вино светло-соломенного цвета с утонченными зеленоватыми бликами.

Вино обладает освежающей кислотностью, прекрасной структурой и балансом, раскрывается нотами зрелых тропических фруктов, нюансами цитрусовых, минералов и трав.

Ароматический букет вина изобилует живыми фруктовыми нотами, тонами гуавы, дыни, персика и желтого яблока в обрамлении нюансов цитрусовых цукатов и трав.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами и простыми рыбными блюдами.

Легкое и ароматное вино Spier, "Lift" Chenin Blanc-Chardonnay создано из винограда сортов Шенен Блан и Шардоне, собранного с различных участков Западного Кейпа. Возраст виноградных лоз — 14-22 года. Урожай собирают вручную лишь после достижения ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне виноград сортируют, дестеблируют и мягко прессуют. Ферментацию проводят в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном режиме. После алкогольного брожения вино Шпир, "Лифт" Шенен Блан-Шардоне выдерживают на осадке на протяжении двух месяцев. Перед бутилированием вино ассамблируют, выбрав особенно удачные образцы.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".

У вина темно-рубиновый цвет с красно-вишневыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с оттенками спелых темных фруктов, табака, специй и мяты, с мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черной смородины, табака, пряных специй и кофе.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и закусками, грибным ризотто.

Линия "Poetry", выпускаемая под лозунгом "чудеса случаются", представляет моносортовые красные и белые вина с чистым, ярким и выразительным характером. Как поэзия способна выразить в рифме сущность языка и слова, так и коллекция "Poetry" призвана воплотить и раскрыть сущность настоящего вина, — такова философия Брюса Джека — знаменитого винодела и поэта. "Poetry" Pinotage — красное сухое вино, которое производится из винограда, собранного вручную на виноградниках Западного Кейпа. Винифицированное в стальных цистернах, вино обладает ярким фруктовым ароматом и теплым пряным вкусом и станет отличным сопровождением для мясных блюд и закусок.Flagstone – это небольшая, но известная винодельня, продукция которой регулярно получает высокие награды, она славится своими высококачественными винами премиум класса и новаторским подходом к производству, а также является одним из самых ярких явлений в виноделии Южной Африки. Компания Flagstone была основана известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком в 1999 году в регионе Уотерфронт. В 2002 году винодельня переехала в Сомерсет Уэст, разместившись на берегу Атлантического океана. Виноградники компании Flagstone расположены на древнейших почвах, возраст которых составляет около 1000 млн. лет. Брюс и его команда стараются передать замечательные особенности почв и климата, производя изысканные, зрелые и концентрированные вина, лишенные сухости в послевкусии.Брюс Джек (основатель, управляющий и главный винодел компании Flagstone) является представителем нового поколения виноделов Южной Африки, нацеленного на производство высококачественных вин. Брюс получил винодельческое образование в известном австралийском университете Roseworthy, он много путешествовал по миру в качестве специалиста и  работал в таких странах, как Австралия, Франция, США и Испания. В 2008 году винодельческое сообщество ЮАР признало Брюса Джека «Персоной года». Брюс является приверженцем новых идей, например, на винодельне не используется пресс, вино получают только методом самотёка. Но какие бы идеи не воплощались, философия компании остается неизменной: производство честных, натуральных вин, отражающих особенности происхождения.

У вина темно-рубиновый цвет с красно-вишневыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с оттенками спелых темных фруктов, табака, специй и мяты, с мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черной смородины, табака, пряных специй и кофе.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и закусками, грибным ризотто.

Линия "Poetry", выпускаемая под лозунгом "чудеса случаются", представляет моносортовые красные и белые вина с чистым, ярким и выразительным характером. Как поэзия способна выразить в рифме сущность языка и слова, так и коллекция "Poetry" призвана воплотить и раскрыть сущность настоящего вина, — такова философия Брюса Джека — знаменитого винодела и поэта. "Poetry" Pinotage — красное сухое вино, которое производится из винограда, собранного вручную на виноградниках Западного Кейпа. Винифицированное в стальных цистернах, вино обладает ярким фруктовым ароматом и теплым пряным вкусом и станет отличным сопровождением для мясных блюд и закусок.Flagstone – это небольшая, но известная винодельня, продукция которой регулярно получает высокие награды, она славится своими высококачественными винами премиум класса и новаторским подходом к производству, а также является одним из самых ярких явлений в виноделии Южной Африки. Компания Flagstone была основана известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком в 1999 году в регионе Уотерфронт. В 2002 году винодельня переехала в Сомерсет Уэст, разместившись на берегу Атлантического океана. Виноградники компании Flagstone расположены на древнейших почвах, возраст которых составляет около 1000 млн. лет. Брюс и его команда стараются передать замечательные особенности почв и климата, производя изысканные, зрелые и концентрированные вина, лишенные сухости в послевкусии.Брюс Джек (основатель, управляющий и главный винодел компании Flagstone) является представителем нового поколения виноделов Южной Африки, нацеленного на производство высококачественных вин. Брюс получил винодельческое образование в известном австралийском университете Roseworthy, он много путешествовал по миру в качестве специалиста и  работал в таких странах, как Австралия, Франция, США и Испания. В 2008 году винодельческое сообщество ЮАР признало Брюса Джека «Персоной года». Брюс является приверженцем новых идей, например, на винодельне не используется пресс, вино получают только методом самотёка. Но какие бы идеи не воплощались, философия компании остается неизменной: производство честных, натуральных вин, отражающих особенности происхождения.

Вино чистого золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает сложным, насыщенным, хорошо сбалансированным, глубоким, свежим, фруктовым и округлым вкусом с чуть кремовой текстурой.

Освежающий и сочный аромат вина наполнен нотами зеленого яблока, белого персика и элегантной минеральностью.

Вино отлично подчеркнет блюда легкого летнего ужина, а также белое мясо, птицу, рыбу и мягкие сыры.

Белое сухое вино "Bush Vine" Chenin Blanc создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в Стелленбоше. Почвы состоят из декомпозированного гранита. Жаркий климат уравновешен прохладными бризами, приходящими с океана. Урожай собирается вручную в разное время, поскольку для производства этого вина требуются ягоды разной степени спелости. Такой метод позволяет получить искомый баланс кислотности, фруктовости и глубины вкуса будущего вина. Ферментация с контролем температуры на "диких" дрожжах протекает в стальных танкерах. После завершения алкогольного брожения вино 9 месяцев оставалось на осадке. Во время созревания на осадке вино несколько раз перемешивалось, чтобы напиток приобрел выраженную текстуру и бархатистость вкуса.

The Winery of Good Hope — это нечто большее, чем просто винная компания. Это — особенный подход, альтернативный способ мышления, бытия и делания. Да, виноградники и сама винодельня находятся в престижной винодельческой зоне ЮАР — Стелленбоше (Мыс Доброй Надежды). Но, как утверждают владельцы, на этом и заканчивается сходство с внешним блеском и пафосом общепринятого винодельческого бизнеса. Почему? Потому что цель компании — создание честных, качественных вин. Работа на совесть. В погребах, расположенных на горе Хейдельберг, созревают великолепные вина, произведенные по традиционной винодельческой технологии, что означает минимум коммерческого влияния на процесс создания вина и соблюдение этических, социальных, и экологических норм. Поэтому компания и называется — Винодельня Доброй Надежды.

Вино чистого золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает сложным, насыщенным, хорошо сбалансированным, глубоким, свежим, фруктовым и округлым вкусом с чуть кремовой текстурой.

Освежающий и сочный аромат вина наполнен нотами зеленого яблока, белого персика и элегантной минеральностью.

Вино отлично подчеркнет блюда легкого летнего ужина, а также белое мясо, птицу, рыбу и мягкие сыры.

Белое сухое вино "Bush Vine" Chenin Blanc создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в Стелленбоше. Почвы состоят из декомпозированного гранита. Жаркий климат уравновешен прохладными бризами, приходящими с океана. Урожай собирается вручную в разное время, поскольку для производства этого вина требуются ягоды разной степени спелости. Такой метод позволяет получить искомый баланс кислотности, фруктовости и глубины вкуса будущего вина. Ферментация с контролем температуры на "диких" дрожжах протекает в стальных танкерах. После завершения алкогольного брожения вино 9 месяцев оставалось на осадке. Во время созревания на осадке вино несколько раз перемешивалось, чтобы напиток приобрел выраженную текстуру и бархатистость вкуса.

The Winery of Good Hope — это нечто большее, чем просто винная компания. Это — особенный подход, альтернативный способ мышления, бытия и делания. Да, виноградники и сама винодельня находятся в престижной винодельческой зоне ЮАР — Стелленбоше (Мыс Доброй Надежды). Но, как утверждают владельцы, на этом и заканчивается сходство с внешним блеском и пафосом общепринятого винодельческого бизнеса. Почему? Потому что цель компании — создание честных, качественных вин. Работа на совесть. В погребах, расположенных на горе Хейдельберг, созревают великолепные вина, произведенные по традиционной винодельческой технологии, что означает минимум коммерческого влияния на процесс создания вина и соблюдение этических, социальных, и экологических норм. Поэтому компания и называется — Винодельня Доброй Надежды.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино отличается пышным, ароматным, округлым и хорошо освежающим вкусом с богатыми тонами тропических фруктов, дыни и цитрусовых в сопровождении нюансов ирисок. Интонации дуба придают напитку особую глубину и сложность.

Прекрасный букет источает ароматы груши и желтого яблока в обрамлении ноток свежей выпечки и дуба.

Это универсальное вино имеет широкий спектр гастрономических сочетаний и прекрасно дополнит любое блюдо. Особенно хорошо оно гармонирует с кремовыми супами, пастой и курицей.

Замечательное освежающее вино M.A.N., Chardonnay, обладающее богатым фруктовым вкусом и ароматом, производят из винограда сорта Шардоне, выращенного в двух виноградниках региона Agter-Paarl. Ягоды собираются вручную в период оптимальной зрелости, тщательно сортируются и прессуются. В отстоявшееся сусло добавляют специальные южноафриканские дрожжи. Ферментация производится в маленьких бочках из древесины американского дуба (15%) и в стальных чанах (85%). Затем базовые вина смешивают и на 4,5-5 месяцев помещают в емкости из нержавеющей стали для дальнейшей выдержки на осадке с периодическим батоннажем. Перед бутилированием вино осветляют и фильтруют. История молодой винодельческой компании M.A.N. началась с простого желания трех мужчин создать вино, которое они сами захотели бы купить. По их мнению такое вино должно иметь отличное качество, доступную цену и привлекательный дизайн. Получив достаточную мотивацию к действию, Хосе Condé и братья Тиррел и Филипп Myburgh создали компанию M.A.N., название которой состоит из инициалов их жен —  Marie, Anette и Nicky. Производство открыли в 2001 году в оборудованном под винодельню бывшем тракторном сарае. Тогда из купленного у фермеров винограда было изготовлено всего 300 ящиков вина. На сегодняшний день объем производства вырос до 175 тысяч ящиков в год, из них около 25% экспортируются в различные страны мира. При этом, как и прежде, 95% винограда покупается у расположенных в регионе Agter-Paarl 30 фермерских хозяйств, которые являются акционерами M.A.N. Почти 80% виноградников имеют низкую урожайность и растут на неорошаемых землях. Местные почвы содержат большое количество сланца и гранитных пород, поэтому из выращенного здесь винограда получаются концентрированные и очень ароматные вина. Возглавляет предприятие Хосе Condé (женат на Марии), который прежде чем приехать в ЮАР, 10 лет жил в Нью-Йорке и пять лет в Токио. Его работа в качестве винодела была отмечена наградами на конкурсе вин в городе Стелленбош, а вино Каберне Совиньон дважды получало 90 баллов от известного журнала Wine Spectator. Тиррел Myburgh (женат на Анетт) — мастер погреба и самый молодой партнер. Вместе со своим старшим братом Филиппом представляет пятое поколение фермеров и имеет награды Joostenberg Wines. Филипп Myburgh (женат на Ники) — в настоящее время сосредоточен на карьере адвоката, но в своем старинном особняке, построенном в 1756 году, регулярно проводит публичные мероприятия компании M.A.N.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино отличается пышным, ароматным, округлым и хорошо освежающим вкусом с богатыми тонами тропических фруктов, дыни и цитрусовых в сопровождении нюансов ирисок. Интонации дуба придают напитку особую глубину и сложность.

Прекрасный букет источает ароматы груши и желтого яблока в обрамлении ноток свежей выпечки и дуба.

Это универсальное вино имеет широкий спектр гастрономических сочетаний и прекрасно дополнит любое блюдо. Особенно хорошо оно гармонирует с кремовыми супами, пастой и курицей.

Замечательное освежающее вино M.A.N., Chardonnay, обладающее богатым фруктовым вкусом и ароматом, производят из винограда сорта Шардоне, выращенного в двух виноградниках региона Agter-Paarl. Ягоды собираются вручную в период оптимальной зрелости, тщательно сортируются и прессуются. В отстоявшееся сусло добавляют специальные южноафриканские дрожжи. Ферментация производится в маленьких бочках из древесины американского дуба (15%) и в стальных чанах (85%). Затем базовые вина смешивают и на 4,5-5 месяцев помещают в емкости из нержавеющей стали для дальнейшей выдержки на осадке с периодическим батоннажем. Перед бутилированием вино осветляют и фильтруют. История молодой винодельческой компании M.A.N. началась с простого желания трех мужчин создать вино, которое они сами захотели бы купить. По их мнению такое вино должно иметь отличное качество, доступную цену и привлекательный дизайн. Получив достаточную мотивацию к действию, Хосе Condé и братья Тиррел и Филипп Myburgh создали компанию M.A.N., название которой состоит из инициалов их жен —  Marie, Anette и Nicky. Производство открыли в 2001 году в оборудованном под винодельню бывшем тракторном сарае. Тогда из купленного у фермеров винограда было изготовлено всего 300 ящиков вина. На сегодняшний день объем производства вырос до 175 тысяч ящиков в год, из них около 25% экспортируются в различные страны мира. При этом, как и прежде, 95% винограда покупается у расположенных в регионе Agter-Paarl 30 фермерских хозяйств, которые являются акционерами M.A.N. Почти 80% виноградников имеют низкую урожайность и растут на неорошаемых землях. Местные почвы содержат большое количество сланца и гранитных пород, поэтому из выращенного здесь винограда получаются концентрированные и очень ароматные вина. Возглавляет предприятие Хосе Condé (женат на Марии), который прежде чем приехать в ЮАР, 10 лет жил в Нью-Йорке и пять лет в Токио. Его работа в качестве винодела была отмечена наградами на конкурсе вин в городе Стелленбош, а вино Каберне Совиньон дважды получало 90 баллов от известного журнала Wine Spectator. Тиррел Myburgh (женат на Анетт) — мастер погреба и самый молодой партнер. Вместе со своим старшим братом Филиппом представляет пятое поколение фермеров и имеет награды Joostenberg Wines. Филипп Myburgh (женат на Ники) — в настоящее время сосредоточен на карьере адвоката, но в своем старинном особняке, построенном в 1756 году, регулярно проводит публичные мероприятия компании M.A.N.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино с бархатистыми танинами имеет классический вкус Каберне Совиньон с доминирующими тонами черной и красной смородины в оправе из нюансов ванили, дуба и специй. Послевкусие длительное, приятное.

В прекрасном букете вина ароматы красных ягод и фруктов гармонично переплетаются с пряными нотами дуба и специй.

Очень гастрономичное вино прекрасно сочетается с блюдами европейской кухни, различными видами пасты и красным мясом.

Красное сухое вино M.A.N., Cabernet Sauvignon производят из винограда Каберне Совиньон (88%) с добавлением сорта Мерло (12%). Виноградники расположены в экологически чистых регионах Agter-Paarl и Stellenbosch, где преобладают сланцевые и гранитные почвы. Ягоды собирают вручную на пике зрелости. Раздробленный виноград в течение 1 дня подвергается криомацерации. Алкогольная ферментация занимает 5 дней и осуществляется в стальных емкостях с периодическим орошением "шапки" из мезги. После удаления кожицы и прессования, сусло опять помещается в емкости из нержавеющей стали для завершения алкогольного и яблочно-молочного брожения. На протяжении 12 месяцев 50% вина созревает в бочках из американского дуба (25% новые). Остальная часть вина выдерживается в стальных емкостях. Перед бутилированием напиток осветляют и фильтруют. История молодой винодельческой компании M.A.N. началась с простого желания трех мужчин создать вино, которое они сами захотели бы купить. По их мнению такое вино должно иметь отличное качество, доступную цену и привлекательный дизайн. Получив достаточную мотивацию к действию, Хосе Conde и братья Тиррел и Филипп Myburgh создали компанию M.A.N., название которой состоит из инициалов их жен Marie, Anette и Nicky. Производство открыли в 2001 году в оборудованном под винодельню бывшем тракторном сарае. Тогда из купленного у фермеров винограда было изготовлено всего 300 ящиков вина. На сегодняшний день объем производства вырос до 175 тысяч ящиков в год, из них около 25% экспортируются в различные страны мира. При этом, как и прежде, 95% винограда покупается у расположенных в регионе Agter-Paarl 30 фермерских хозяйств, которые являются акционерами M.A.N. Почти 80% виноградников имеют низкую урожайность и растут на неорошаемых землях. Местные почвы содержат большое количество сланца и гранитных пород, поэтому из выращенного здесь винограда получаются концентрированные и очень ароматные вина. Возглавляет предприятие Хосе Conde (женат на Марии), который прежде чем приехать в ЮАР, 10 лет жил в Нью-Йорке и пять лет в Токио. Его работа в качестве винодела была отмечена наградами на конкурсе вин в городе Стелленбош, а вино Каберне Совиньон дважды получало 90 баллов от известного журнала Wine Spectator. Тиррел Myburgh (женат на Анетт) — мастер погреба и самый молодой партнер. Вместе со своим старшим братом Филиппом представляет пятое поколение фермеров и имеет награды Joostenberg Wines. Филипп Myburgh (женат на Ники) — в настоящее время сосредоточен на карьере адвоката, но в своем старинном особняке, построенном в 1756 году, регулярно проводит публичные мероприятия компании M.A.N.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино с бархатистыми танинами имеет классический вкус Каберне Совиньон с доминирующими тонами черной и красной смородины в оправе из нюансов ванили, дуба и специй. Послевкусие длительное, приятное.

В прекрасном букете вина ароматы красных ягод и фруктов гармонично переплетаются с пряными нотами дуба и специй.

Очень гастрономичное вино прекрасно сочетается с блюдами европейской кухни, различными видами пасты и красным мясом.

Красное сухое вино M.A.N., Cabernet Sauvignon производят из винограда Каберне Совиньон (88%) с добавлением сорта Мерло (12%). Виноградники расположены в экологически чистых регионах Agter-Paarl и Stellenbosch, где преобладают сланцевые и гранитные почвы. Ягоды собирают вручную на пике зрелости. Раздробленный виноград в течение 1 дня подвергается криомацерации. Алкогольная ферментация занимает 5 дней и осуществляется в стальных емкостях с периодическим орошением "шапки" из мезги. После удаления кожицы и прессования, сусло опять помещается в емкости из нержавеющей стали для завершения алкогольного и яблочно-молочного брожения. На протяжении 12 месяцев 50% вина созревает в бочках из американского дуба (25% новые). Остальная часть вина выдерживается в стальных емкостях. Перед бутилированием напиток осветляют и фильтруют. История молодой винодельческой компании M.A.N. началась с простого желания трех мужчин создать вино, которое они сами захотели бы купить. По их мнению такое вино должно иметь отличное качество, доступную цену и привлекательный дизайн. Получив достаточную мотивацию к действию, Хосе Conde и братья Тиррел и Филипп Myburgh создали компанию M.A.N., название которой состоит из инициалов их жен Marie, Anette и Nicky. Производство открыли в 2001 году в оборудованном под винодельню бывшем тракторном сарае. Тогда из купленного у фермеров винограда было изготовлено всего 300 ящиков вина. На сегодняшний день объем производства вырос до 175 тысяч ящиков в год, из них около 25% экспортируются в различные страны мира. При этом, как и прежде, 95% винограда покупается у расположенных в регионе Agter-Paarl 30 фермерских хозяйств, которые являются акционерами M.A.N. Почти 80% виноградников имеют низкую урожайность и растут на неорошаемых землях. Местные почвы содержат большое количество сланца и гранитных пород, поэтому из выращенного здесь винограда получаются концентрированные и очень ароматные вина. Возглавляет предприятие Хосе Conde (женат на Марии), который прежде чем приехать в ЮАР, 10 лет жил в Нью-Йорке и пять лет в Токио. Его работа в качестве винодела была отмечена наградами на конкурсе вин в городе Стелленбош, а вино Каберне Совиньон дважды получало 90 баллов от известного журнала Wine Spectator. Тиррел Myburgh (женат на Анетт) — мастер погреба и самый молодой партнер. Вместе со своим старшим братом Филиппом представляет пятое поколение фермеров и имеет награды Joostenberg Wines. Филипп Myburgh (женат на Ники) — в настоящее время сосредоточен на карьере адвоката, но в своем старинном особняке, построенном в 1756 году, регулярно проводит публичные мероприятия компании M.A.N.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

В мягком, бархатистом вкусе вина сочные тона красных фруктов сопровождаются нежными танинами. Послевкусие длительное и приятное.

В привлекательном аромате вина нотки красных ягод гармонично сочетаются с пряными оттенками дуба и нотками шоколада.

Это вино можно употреблять в чистом виде в качестве аперитива или дижестива. Оно прекрасно дополнит вкус лазаньи, пиццы, барбекю, рагу из баранины и мяса, приготовленного на гриле.

Приятное вино M.A.N., Merlot, созданное в классическом стиле, обладает привлекательным фруктовым вкусом и ароматом. Его производят на основе Мерло (87%) с добавлением сортов Пти Вердо (9%) и Каберне Совиньон (4%). 85% винограда поступает из виноградников региона Paarl и 15% из Stellenbosch. Тщательно отсортированные ягоды отделяются от гребней и дробятся. Изначально ферментация ягод производится в стальных чанах на протяжении 7 дней с регулярным перекачиванием сусла. После удаления кожицы и прессования, сусло опять помещается в емкости из нержавеющей стали для завершения алкогольного и яблочно-молочного брожения. В течение 12-15 месяцев 15% вина созревает в 225-литровых бочках из древесины американского дуба второго и третьего года использования. Остальная часть вина выдерживается в стальных емкостях. История молодой винодельческой компании M.A.N. началась с простого желания трех мужчин создать вино, которое они сами захотели бы купить. По их мнению такое вино должно иметь отличное качество, доступную цену и привлекательный дизайн. Получив достаточную мотивацию к действию, Хосе Conde и братья Тиррел и Филипп Myburgh создали компанию M.A.N., название которой состоит из инициалов их жен Marie, Anette и Nicky. Производство открыли в 2001 году в оборудованном под винодельню бывшем тракторном сарае. Тогда из купленного у фермеров винограда было изготовлено всего 300 ящиков вина. На сегодняшний день объем производства вырос до 175 тысяч ящиков в год, из них около 25% экспортируются в различные страны мира. При этом, как и прежде, 95% винограда покупается у расположенных в регионе Agter-Paarl 30 фермерских хозяйств, которые являются акционерами M.A.N. Почти 80% виноградников имеют низкую урожайность и растут на неорошаемых землях. Местные почвы содержат большое количество сланца и гранитных пород, поэтому из выращенного здесь винограда получаются концентрированные и очень ароматные вина. Возглавляет предприятие Хосе Conde (женат на Марии), который прежде чем приехать в ЮАР, 10 лет жил в Нью-Йорке и пять лет в Токио. Его работа в качестве винодела была отмечена наградами на конкурсе вин в городе Стелленбош, а вино Каберне Совиньон дважды получало 90 баллов от известного журнала Wine Spectator. Тиррел Myburgh (женат на Анетт) — мастер погреба и самый молодой партнер. Вместе со своим старшим братом Филиппом представляет пятое поколение фермеров и имеет награды Joostenberg Wines. Филипп Myburgh (женат на Ники) — в настоящее время сосредоточен на карьере адвоката, но в своем старинном особняке, построенном в 1756 году, регулярно проводит публичные мероприятия компании M.A.N.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

В мягком, бархатистом вкусе вина сочные тона красных фруктов сопровождаются нежными танинами. Послевкусие длительное и приятное.

В привлекательном аромате вина нотки красных ягод гармонично сочетаются с пряными оттенками дуба и нотками шоколада.

Это вино можно употреблять в чистом виде в качестве аперитива или дижестива. Оно прекрасно дополнит вкус лазаньи, пиццы, барбекю, рагу из баранины и мяса, приготовленного на гриле.

Приятное вино M.A.N., Merlot, созданное в классическом стиле, обладает привлекательным фруктовым вкусом и ароматом. Его производят на основе Мерло (87%) с добавлением сортов Пти Вердо (9%) и Каберне Совиньон (4%). 85% винограда поступает из виноградников региона Paarl и 15% из Stellenbosch. Тщательно отсортированные ягоды отделяются от гребней и дробятся. Изначально ферментация ягод производится в стальных чанах на протяжении 7 дней с регулярным перекачиванием сусла. После удаления кожицы и прессования, сусло опять помещается в емкости из нержавеющей стали для завершения алкогольного и яблочно-молочного брожения. В течение 12-15 месяцев 15% вина созревает в 225-литровых бочках из древесины американского дуба второго и третьего года использования. Остальная часть вина выдерживается в стальных емкостях. История молодой винодельческой компании M.A.N. началась с простого желания трех мужчин создать вино, которое они сами захотели бы купить. По их мнению такое вино должно иметь отличное качество, доступную цену и привлекательный дизайн. Получив достаточную мотивацию к действию, Хосе Conde и братья Тиррел и Филипп Myburgh создали компанию M.A.N., название которой состоит из инициалов их жен Marie, Anette и Nicky. Производство открыли в 2001 году в оборудованном под винодельню бывшем тракторном сарае. Тогда из купленного у фермеров винограда было изготовлено всего 300 ящиков вина. На сегодняшний день объем производства вырос до 175 тысяч ящиков в год, из них около 25% экспортируются в различные страны мира. При этом, как и прежде, 95% винограда покупается у расположенных в регионе Agter-Paarl 30 фермерских хозяйств, которые являются акционерами M.A.N. Почти 80% виноградников имеют низкую урожайность и растут на неорошаемых землях. Местные почвы содержат большое количество сланца и гранитных пород, поэтому из выращенного здесь винограда получаются концентрированные и очень ароматные вина. Возглавляет предприятие Хосе Conde (женат на Марии), который прежде чем приехать в ЮАР, 10 лет жил в Нью-Йорке и пять лет в Токио. Его работа в качестве винодела была отмечена наградами на конкурсе вин в городе Стелленбош, а вино Каберне Совиньон дважды получало 90 баллов от известного журнала Wine Spectator. Тиррел Myburgh (женат на Анетт) — мастер погреба и самый молодой партнер. Вместе со своим старшим братом Филиппом представляет пятое поколение фермеров и имеет награды Joostenberg Wines. Филипп Myburgh (женат на Ники) — в настоящее время сосредоточен на карьере адвоката, но в своем старинном особняке, построенном в 1756 году, регулярно проводит публичные мероприятия компании M.A.N.

У вина насыщенный красно-вишневый цвет.

Насыщенный, мягкий, гармоничный вкус вина демонстрирует отличный баланс, сочную кислотность, шелковистые танины и приятное, сухое послевкусие с деликатной ягодной терпкостью.

В ярком аромате вина преобладают оттенки темных ягод и пряностей.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из говядины, свинины и баранины, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.

"Zebra Hills" Shiraz — красное сухое вино из винограда сорта Шираз, который выращивается в регионе Паарле (ЮАР). Оно отличается насыщенным пурпурным цветом и интенсивным ароматом с тонами черных фруктов и ягод. Прохладные летние условия в 2021 году способствовали медленному и равномерному созреванию урожая. Виноград достиг фенольной спелости на 3-4 недели позже обычного. Эти факторы способствовали получению более сочных и концентрированных ягод с высокой кислотностью. После сбора урожая, который осуществлялся в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергся традиционной винификации при контролируемой температуре. "Зебра Хиллс" Шираз универсально подходит к мясу, колбаскам и блюдам-гриль.Вино получило оценку 87/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

У вина насыщенный красно-вишневый цвет.

Насыщенный, мягкий, гармоничный вкус вина демонстрирует отличный баланс, сочную кислотность, шелковистые танины и приятное, сухое послевкусие с деликатной ягодной терпкостью.

В ярком аромате вина преобладают оттенки темных ягод и пряностей.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из говядины, свинины и баранины, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.

"Zebra Hills" Shiraz — красное сухое вино из винограда сорта Шираз, который выращивается в регионе Паарле (ЮАР). Оно отличается насыщенным пурпурным цветом и интенсивным ароматом с тонами черных фруктов и ягод. Прохладные летние условия в 2021 году способствовали медленному и равномерному созреванию урожая. Виноград достиг фенольной спелости на 3-4 недели позже обычного. Эти факторы способствовали получению более сочных и концентрированных ягод с высокой кислотностью. После сбора урожая, который осуществлялся в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергся традиционной винификации при контролируемой температуре. "Зебра Хиллс" Шираз универсально подходит к мясу, колбаскам и блюдам-гриль.Вино получило оценку 87/91 по мнению журнала "Simple Wine News".

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино бордового цвета с глубоким рубиновым ядром и гранатовым ободом.

У вина богатый, элегантный, щедрый, хорошо структурированный вкус с мягкими, но яркими танинами и сладкими фруктовыми нотами.

Прекрасный аромат вина сочетает в себе тона темных фруктов и оттенки кедрового дерева и сигарного ящика.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, ризотто, пастой.

"КС" Каберне Совиньон/Мерло, 2008 — плотное вино в классическом стиле, обладающее элегантным вкусом с богатой текстурой и мягкими танинами. Основные сорта виноград для этого вина собирают с виноградников Helderberg и Simonsberg, расположенных на мысе Вайнленд. Для комплексности характера в купаж были добавлены Каберне Фран и Мальбек с других виноградников. При производстве используется инновационная технология микрооксигенации и последующей выдержки в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. Вино рекомендуется пить молодым, но можно и выдержать несколько лет в бутылке. Винтаж 2008 года получил золотую награду и "Regional Trophy" на "Decanter World Wine Awards, 2011".

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино бордового цвета с глубоким рубиновым ядром и гранатовым ободом.

У вина богатый, элегантный, щедрый, хорошо структурированный вкус с мягкими, но яркими танинами и сладкими фруктовыми нотами.

Прекрасный аромат вина сочетает в себе тона темных фруктов и оттенки кедрового дерева и сигарного ящика.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, ризотто, пастой.

"КС" Каберне Совиньон/Мерло, 2008 — плотное вино в классическом стиле, обладающее элегантным вкусом с богатой текстурой и мягкими танинами. Основные сорта виноград для этого вина собирают с виноградников Helderberg и Simonsberg, расположенных на мысе Вайнленд. Для комплексности характера в купаж были добавлены Каберне Фран и Мальбек с других виноградников. При производстве используется инновационная технология микрооксигенации и последующей выдержки в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. Вино рекомендуется пить молодым, но можно и выдержать несколько лет в бутылке. Винтаж 2008 года получил золотую награду и "Regional Trophy" на "Decanter World Wine Awards, 2011".

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.