Сухое Вино Долина Роны и Токайское, Страница 19

Цвет — глубокий пурпурно-красный.

Вкус острый, линейный и точный, шелковистый, тонко балансирующий пронзительную концентрацию пикантных оттенков красных и черных ягод с тонкими нотами черной лакрицы, соленой минеральности, графита и сланца. Послевкусие свежее, сухое, продолжительное.

Аромат можно охарактеризовать как несколько экзотический, наполненный оттенками ладана, сушеных специй, черных оливок, цветов лаванды и пряными штрихами черного перца.

Можно подавать с колбасными изделиями, жареным цыпленком с соусом из баклажанов, копченостями и говядиной.

Domaine Jean-Luc Jamet, "Valine" Syrah — элегантное красное вино, чистое воплощение Сиры. Виноград для его изготовления выращивается на винограднике "Valine", идеально расположенном над Ампуи, на глинистых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости и полностью очищается от стеблей. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали с использованием "диких" дрожжей. Винтаж 2017 года выдерживался на тонком осадке в течение 22 месяцев в дубовых бочках, до 20% из которых были новыми. Вино разливается в бутылки без предварительной фильтрации. На каждом производственном этапе Жан-Люк максимально использует гравитационный метод. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Жан-Люк Жаме — один из самых знаковых производителей Кот-Роти и Кот-дю-Рон. Его восхождение, как звезды винодельческой отрасли долины Роны, началось в 1991 году, когда он работал вместе со своим братом Жаном-Полем в знаменитом семейном поместье Domaine Jamet. Но в 2013 году пути братьев разошлись, они поделили виноградники поместья площадью 16 гектаров пополам и Жан-Люк Жаме основал собственную винодельню Domaine Jean-Luc Jamet, буквально отделенную одной стеной от винодельни его брата. Теперь Жан-Люк Жаме применяет свое мастерство в изготовлении чрезвычайно изысканных вин, отвечающих его собственному взыскательному вкусу и стандартам. Жан-Люк не хотел покупать подержанные бочки для своей винодельни, это означает, что ранние винтажи носят явный "древесный" след во вкусоароматической палитре, но последние винтажи имеют отличный баланс и действительно впечатляют. Сегодня к Жан-Люку и его жене Эвелин присоединился их второй сын Бенуа, который теперь работает как на виноградниках, так и на самой винодельне.

Цвет — глубокий пурпурно-красный.

Вкус острый, линейный и точный, шелковистый, тонко балансирующий пронзительную концентрацию пикантных оттенков красных и черных ягод с тонкими нотами черной лакрицы, соленой минеральности, графита и сланца. Послевкусие свежее, сухое, продолжительное.

Аромат можно охарактеризовать как несколько экзотический, наполненный оттенками ладана, сушеных специй, черных оливок, цветов лаванды и пряными штрихами черного перца.

Можно подавать с колбасными изделиями, жареным цыпленком с соусом из баклажанов, копченостями и говядиной.

Domaine Jean-Luc Jamet, "Valine" Syrah — элегантное красное вино, чистое воплощение Сиры. Виноград для его изготовления выращивается на винограднике "Valine", идеально расположенном над Ампуи, на глинистых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости и полностью очищается от стеблей. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали с использованием "диких" дрожжей. Винтаж 2017 года выдерживался на тонком осадке в течение 22 месяцев в дубовых бочках, до 20% из которых были новыми. Вино разливается в бутылки без предварительной фильтрации. На каждом производственном этапе Жан-Люк максимально использует гравитационный метод. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Жан-Люк Жаме — один из самых знаковых производителей Кот-Роти и Кот-дю-Рон. Его восхождение, как звезды винодельческой отрасли долины Роны, началось в 1991 году, когда он работал вместе со своим братом Жаном-Полем в знаменитом семейном поместье Domaine Jamet. Но в 2013 году пути братьев разошлись, они поделили виноградники поместья площадью 16 гектаров пополам и Жан-Люк Жаме основал собственную винодельню Domaine Jean-Luc Jamet, буквально отделенную одной стеной от винодельни его брата. Теперь Жан-Люк Жаме применяет свое мастерство в изготовлении чрезвычайно изысканных вин, отвечающих его собственному взыскательному вкусу и стандартам. Жан-Люк не хотел покупать подержанные бочки для своей винодельни, это означает, что ранние винтажи носят явный "древесный" след во вкусоароматической палитре, но последние винтажи имеют отличный баланс и действительно впечатляют. Сегодня к Жан-Люку и его жене Эвелин присоединился их второй сын Бенуа, который теперь работает как на виноградниках, так и на самой винодельне.

У вина глубокий пурпурный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, округлый, нежный, но отлично структурированный и сбалансированный, с выразительными тонами спелых фруктов, бойзеновой ягоды и кофе мокко, хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и долгим, свежим послевкусием.

Изысканный аромат вина наполнен оттенками фиалки, черной вишни, кремния и дыма.

Вино отлично дополнит вкус колбас, жареной свинины или барбекю.

Domaine Jean-Luc Jamet, Cotes-du-Rhone "L'Enclave" AOC — нежное, но отлично структурированное красное вино, для изготовления которого используют преимущественно виноград сорта Сира с небольшой долей Гренаша и Мурведра. Виноград выращивается на винограднике "L'Enclave" в Кот-дю-Рон. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости и полностью очищается от стеблей. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали с использованием "диких" дрожжей. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение 12-15 месяцев в бочках из французского дуба, после чего разливается в бутылки без предварительной фильтрации. На каждом производственном этапе Жан-Люк максимально использует гравитационный метод. Потенциал вина составляет 2-7 лет.

Жан-Люк Жаме — один из самых знаковых производителей Кот-Роти и Кот-дю-Рон. Его восхождение, как звезды винодельческой отрасли долины Роны, началось в 1991 году, когда он работал вместе со своим братом Жаном-Полем в знаменитом семейном поместье Domaine Jamet. Но в 2013 году пути братьев разошлись, они поделили виноградники поместья площадью 16 гектаров пополам и Жан-Люк Жаме основал собственную винодельню Domaine Jean-Luc Jamet, буквально отделенную одной стеной от винодельни его брата. Теперь Жан-Люк Жаме применяет свое мастерство в изготовлении чрезвычайно изысканных вин, отвечающих его собственному взыскательному вкусу и стандартам. Жан-Люк не хотел покупать подержанные бочки для своей винодельни, это означает, что ранние винтажи носят явный "древесный" след во вкусоароматической палитре, но последние винтажи имеют отличный баланс и действительно впечатляют. Сегодня к Жан-Люку и его жене Эвелин присоединился их второй сын Бенуа, который теперь работает как на виноградниках, так и на самой винодельне.

У вина глубокий пурпурный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, округлый, нежный, но отлично структурированный и сбалансированный, с выразительными тонами спелых фруктов, бойзеновой ягоды и кофе мокко, хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и долгим, свежим послевкусием.

Изысканный аромат вина наполнен оттенками фиалки, черной вишни, кремния и дыма.

Вино отлично дополнит вкус колбас, жареной свинины или барбекю.

Domaine Jean-Luc Jamet, Cotes-du-Rhone "L'Enclave" AOC — нежное, но отлично структурированное красное вино, для изготовления которого используют преимущественно виноград сорта Сира с небольшой долей Гренаша и Мурведра. Виноград выращивается на винограднике "L'Enclave" в Кот-дю-Рон. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости и полностью очищается от стеблей. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали с использованием "диких" дрожжей. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение 12-15 месяцев в бочках из французского дуба, после чего разливается в бутылки без предварительной фильтрации. На каждом производственном этапе Жан-Люк максимально использует гравитационный метод. Потенциал вина составляет 2-7 лет.

Жан-Люк Жаме — один из самых знаковых производителей Кот-Роти и Кот-дю-Рон. Его восхождение, как звезды винодельческой отрасли долины Роны, началось в 1991 году, когда он работал вместе со своим братом Жаном-Полем в знаменитом семейном поместье Domaine Jamet. Но в 2013 году пути братьев разошлись, они поделили виноградники поместья площадью 16 гектаров пополам и Жан-Люк Жаме основал собственную винодельню Domaine Jean-Luc Jamet, буквально отделенную одной стеной от винодельни его брата. Теперь Жан-Люк Жаме применяет свое мастерство в изготовлении чрезвычайно изысканных вин, отвечающих его собственному взыскательному вкусу и стандартам. Жан-Люк не хотел покупать подержанные бочки для своей винодельни, это означает, что ранние винтажи носят явный "древесный" след во вкусоароматической палитре, но последние винтажи имеют отличный баланс и действительно впечатляют. Сегодня к Жан-Люку и его жене Эвелин присоединился их второй сын Бенуа, который теперь работает как на виноградниках, так и на самой винодельне.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует сложны, богатый аромат, сотканным из нот вишни, черешни, сливы, пряностей, колы, трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами: олениной, филе говядины, телячьими почками и другими блюдами из красного мяса.

Прекрасное, гармоничное вино Chateauneuf du Pape "Les Cedres" Rouge производится из урожая с виноградника в Шатонеф-дю-Пап, который является наиболее известным из всех апелласьонов Южной Роны. Своей популярностью эта земля обязана, прежде всего, папе Иоанну XXII, ведь в период с 1309 по 1367 год в Авиньоне располагалась папская резиденция. "Ле Седр" Руж представляет собой так называемый "красный бленд Южной Роны" — смесь винограда сортов Гренаш, Сира, Мурверд и Сенсо. Виноградные лозы посажены на крайне каменистой почве с примесями известняка и красной глины, их возраст составляет около 45 лет. Мацерация и ферментация проходили при низких температурах и длились в течение трех недель. Затем вино выдерживали в дубовых бочках (часть которых — новые) в течение одного года. Потенциал хранения вина составляет от 10 до 20 лет.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует сложны, богатый аромат, сотканным из нот вишни, черешни, сливы, пряностей, колы, трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами: олениной, филе говядины, телячьими почками и другими блюдами из красного мяса.

Прекрасное, гармоничное вино Chateauneuf du Pape "Les Cedres" Rouge производится из урожая с виноградника в Шатонеф-дю-Пап, который является наиболее известным из всех апелласьонов Южной Роны. Своей популярностью эта земля обязана, прежде всего, папе Иоанну XXII, ведь в период с 1309 по 1367 год в Авиньоне располагалась папская резиденция. "Ле Седр" Руж представляет собой так называемый "красный бленд Южной Роны" — смесь винограда сортов Гренаш, Сира, Мурверд и Сенсо. Виноградные лозы посажены на крайне каменистой почве с примесями известняка и красной глины, их возраст составляет около 45 лет. Мацерация и ферментация проходили при низких температурах и длились в течение трех недель. Затем вино выдерживали в дубовых бочках (часть которых — новые) в течение одного года. Потенциал хранения вина составляет от 10 до 20 лет.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Блестящий, плотный золотисто-желтый цвет с зелеными отблесками.

В зрелом, объемном, деликатном, округлом, плотном вкусе раскрывается идеальная гармония с богатой текстурой и элегантной свежестью. Основу вкусовой палитры винтажа 2019 года составляют ноты цитрусовых фруктов. Тонкие нюансы обожженной цитрусовой цедры, поджаренного зерна и жареного ананаса свидетельствуют о выдержке в дубовых бочках. Послевкусие продолжительное, стойкое и обволакивающее, в котором также прослеживаются поджаренные тона и нотки аниса.

В букете чувствуется приятная свежесть, ощущаются нежные ароматы фруктов с белой мякотью, легкие тона бриоши, поджаренные нотки, оттенки фенхеля, аниса и жимолости.

Составит прекрасную пару филе-миньон из копченой телятины, жареным гребешкам с цитрусовым маслом, а также прекрасно дополнит вкус жареного или приготовленного на гриле белого мяса, рыбы, моллюсков, салатов, мягких сливочных сыров, острых блюд и блюд восточной кухни.

M. Chapoutier, Saint-Peray "Lieu-dit Hongrie" AOC — пленительное белое французское вино, способное легко ошеломить самых взыскательных ценителей вин. Это вино 2019 года урожая, по мнению одного из самых авторитетных винных критиков, Роберта Паркера, возможно, является самым лучшим. Свое название вино получило в честь венгерского района Hongrie, расположенного в апелласьоне Сен-Пере недалеко от одноименного ручья, на берегу которого в прежние времена трудились кожевники. В настоящее время на этих исторических землях у подножия горы Круссол в местечке Лье-дит Онгри раскинулись виноградники, на которых выращивается виноград сорта Марсан для изготовления этого вина. Участки с виноградными лозами, средний возраст которых составляет 40 лет, ориентированы на восток и юго-восток, их глинисто-известняковые почвы на гранитной основе придают будущему вина сильный, но при этом элегантный, почти эфирный характер.Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград прессуется целыми гроздьями, после чего следует ферментация с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 17 °C в дубовых бочках. Выдерживается вино 8 месяцев в 600-литровых полумуидах, а затем еще 2 месяца в бетонных чанах. В процессе выдержки вина регулярно проводится батонаж. Saint-Peray "Lieu-dit Hongrie" AOC — вино, воплощающее в себе историю и традиции исторического апелласьона Сен-Пере, дарящее незабываемое, чувственное путешествие.М. Шапутье, Сен-Перэ "Лье-дит Онгри" является органическим (сертификаты FR-BIO-01, Ecocert France SAS) и биодинамическим вином (сертификат Demeter).2019 год подарил впечатляющие вина безупречного баланса. Хотя достаточно высокие температуры стали проблемой для виноделов в северной части долины Роны, небольшие дожди в конце сезона позволили проявиться свежести в будущих винах. Вина этого года демонстрируют свежий и прекрасно сбалансированный вкус.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Блестящий, плотный золотисто-желтый цвет с зелеными отблесками.

В зрелом, объемном, деликатном, округлом, плотном вкусе раскрывается идеальная гармония с богатой текстурой и элегантной свежестью. Основу вкусовой палитры винтажа 2019 года составляют ноты цитрусовых фруктов. Тонкие нюансы обожженной цитрусовой цедры, поджаренного зерна и жареного ананаса свидетельствуют о выдержке в дубовых бочках. Послевкусие продолжительное, стойкое и обволакивающее, в котором также прослеживаются поджаренные тона и нотки аниса.

В букете чувствуется приятная свежесть, ощущаются нежные ароматы фруктов с белой мякотью, легкие тона бриоши, поджаренные нотки, оттенки фенхеля, аниса и жимолости.

Составит прекрасную пару филе-миньон из копченой телятины, жареным гребешкам с цитрусовым маслом, а также прекрасно дополнит вкус жареного или приготовленного на гриле белого мяса, рыбы, моллюсков, салатов, мягких сливочных сыров, острых блюд и блюд восточной кухни.

M. Chapoutier, Saint-Peray "Lieu-dit Hongrie" AOC — пленительное белое французское вино, способное легко ошеломить самых взыскательных ценителей вин. Это вино 2019 года урожая, по мнению одного из самых авторитетных винных критиков, Роберта Паркера, возможно, является самым лучшим. Свое название вино получило в честь венгерского района Hongrie, расположенного в апелласьоне Сен-Пере недалеко от одноименного ручья, на берегу которого в прежние времена трудились кожевники. В настоящее время на этих исторических землях у подножия горы Круссол в местечке Лье-дит Онгри раскинулись виноградники, на которых выращивается виноград сорта Марсан для изготовления этого вина. Участки с виноградными лозами, средний возраст которых составляет 40 лет, ориентированы на восток и юго-восток, их глинисто-известняковые почвы на гранитной основе придают будущему вина сильный, но при этом элегантный, почти эфирный характер.Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград прессуется целыми гроздьями, после чего следует ферментация с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 17 °C в дубовых бочках. Выдерживается вино 8 месяцев в 600-литровых полумуидах, а затем еще 2 месяца в бетонных чанах. В процессе выдержки вина регулярно проводится батонаж. Saint-Peray "Lieu-dit Hongrie" AOC — вино, воплощающее в себе историю и традиции исторического апелласьона Сен-Пере, дарящее незабываемое, чувственное путешествие.М. Шапутье, Сен-Перэ "Лье-дит Онгри" является органическим (сертификаты FR-BIO-01, Ecocert France SAS) и биодинамическим вином (сертификат Demeter).2019 год подарил впечатляющие вина безупречного баланса. Хотя достаточно высокие температуры стали проблемой для виноделов в северной части долины Роны, небольшие дожди в конце сезона позволили проявиться свежести в будущих винах. Вина этого года демонстрируют свежий и прекрасно сбалансированный вкус.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино непрозрачного, практически черного цвета с сочным темно-красным оттенком.

Прекрасный, сложный и элегантный вкус вина демонстрирует тона красных и черных фруктов, гармоничные танины и очень долгое, шелковистое послевкусие со сложными оттенками апельсиновой цедры, гарриги и белого перца.

В чистом, элегантном аромате вина доминируют тона красных фруктов, усиленные древесными оттенками, нюансами перца и других специй.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Les Cailloux", 2020 — прекрасное, сложное, но нежное вино с уникальным балансом концентрации и свежести, которое Андре Брюнель сравнил с исключительными урожаями 2010 и 2016 годов. Его сложность и потенциал хранения феноменальны. В купаж вина входит четыре сорта винограда — Сира, Мурведр, Гренаш и Сенсо, которые выращиваются в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап, в южной части французской долины Роны. Кюве получило свое название от бесчисленных круглых камешков, которые устилают почву виноградника. Климат здесь средиземноморский и очень сухой. Виноградник состоит из нескольких участков, каждый из которых имеет свои уникальные особенности, что придает этому вину невероятную сложность. Участки "Bois de la Ville" и "Les Serres" имеют отлично дренированные почвы, что важно для получения очень сочных ягод. Почвы участков "Farguerol" и "Cansaud" состоят из красной и синей глины, наделяющей виноград чрезвычайно богатыми ароматическими свойствами. Известковые почвы "Cabrieres" и "Reves" способствуют формированию структуры и длительного послевкусия. Урожай для изготовления вина собирается вручную с лоз 60-летнего возраста. Почти вся винификация и выдержка в течение 18 месяцев производятся в бетонных емкостях, за исключением сорта Сира, который выдерживается в старых дубовых бочках. Составление окончательного купажа производится за 6 месяцев до розлива в бутылки. Винтаж 2020 года раскроется после 5 лет дополнительной выдержки, в целом он способен храниться 15-20 лет.Андре Брюнель — один из известных виноделов Шатонеф-дю-Пап — из семьи потомственных виноделов, история которых уходит в глубину веков, в XVIII столетие. В начале 70-х годов Андре сменяет отца и самостоятельно начинает управлять поместьем. Значительная часть его виноградников расположена на так называемой "galets roulеs" — почве с огромными, размером с футбольный мяч, булыжниками, остальная часть — на смешанных почвах. В своём небольшом по размеру хозяйстве, Андре создает мощные, концентрированные, но в тоже время изящные вина, которые особенно удачны с конца 1980-х годов.Андре Брюнель не только талантливый винодел, склонный к экспериментам, он также отличается сильными лидерскими качествами и руководит своей собственной группой производителей вина — "Les Reflets", а также занимает высокое положение в синдикате управляющих винодельческим аппелласьоном. Андре методом проб и ошибок пришел к пониманию того, что именно гребни придают вину излишнюю горечь и кислотность и с тех пор в его производстве всегда отделяют ягоды от гребней у всего урожая Мурведр и у большей части сортов Гренаш и Сира. Что касается процессов оклейки и фильтрации, то до 1988 года, когда вино не получалось ярким и ясным, проводилась минимальная оклейка и фильтрация. А в остальные годы, когда получаемое вино не было мутным, его, не фильтруя, разливали по бутылкам. Но в 1988 году Брюнель принял решение отказаться от оклеивания и фильтрации всех красных вин. Теперь его вина имеют прекрасную форму, они превосходно пьются молодыми и сохраняют все свои лучшие качества еще 10-15 лет!

Вино непрозрачного, практически черного цвета с сочным темно-красным оттенком.

Прекрасный, сложный и элегантный вкус вина демонстрирует тона красных и черных фруктов, гармоничные танины и очень долгое, шелковистое послевкусие со сложными оттенками апельсиновой цедры, гарриги и белого перца.

В чистом, элегантном аромате вина доминируют тона красных фруктов, усиленные древесными оттенками, нюансами перца и других специй.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Les Cailloux", 2020 — прекрасное, сложное, но нежное вино с уникальным балансом концентрации и свежести, которое Андре Брюнель сравнил с исключительными урожаями 2010 и 2016 годов. Его сложность и потенциал хранения феноменальны. В купаж вина входит четыре сорта винограда — Сира, Мурведр, Гренаш и Сенсо, которые выращиваются в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап, в южной части французской долины Роны. Кюве получило свое название от бесчисленных круглых камешков, которые устилают почву виноградника. Климат здесь средиземноморский и очень сухой. Виноградник состоит из нескольких участков, каждый из которых имеет свои уникальные особенности, что придает этому вину невероятную сложность. Участки "Bois de la Ville" и "Les Serres" имеют отлично дренированные почвы, что важно для получения очень сочных ягод. Почвы участков "Farguerol" и "Cansaud" состоят из красной и синей глины, наделяющей виноград чрезвычайно богатыми ароматическими свойствами. Известковые почвы "Cabrieres" и "Reves" способствуют формированию структуры и длительного послевкусия. Урожай для изготовления вина собирается вручную с лоз 60-летнего возраста. Почти вся винификация и выдержка в течение 18 месяцев производятся в бетонных емкостях, за исключением сорта Сира, который выдерживается в старых дубовых бочках. Составление окончательного купажа производится за 6 месяцев до розлива в бутылки. Винтаж 2020 года раскроется после 5 лет дополнительной выдержки, в целом он способен храниться 15-20 лет.Андре Брюнель — один из известных виноделов Шатонеф-дю-Пап — из семьи потомственных виноделов, история которых уходит в глубину веков, в XVIII столетие. В начале 70-х годов Андре сменяет отца и самостоятельно начинает управлять поместьем. Значительная часть его виноградников расположена на так называемой "galets roulеs" — почве с огромными, размером с футбольный мяч, булыжниками, остальная часть — на смешанных почвах. В своём небольшом по размеру хозяйстве, Андре создает мощные, концентрированные, но в тоже время изящные вина, которые особенно удачны с конца 1980-х годов.Андре Брюнель не только талантливый винодел, склонный к экспериментам, он также отличается сильными лидерскими качествами и руководит своей собственной группой производителей вина — "Les Reflets", а также занимает высокое положение в синдикате управляющих винодельческим аппелласьоном. Андре методом проб и ошибок пришел к пониманию того, что именно гребни придают вину излишнюю горечь и кислотность и с тех пор в его производстве всегда отделяют ягоды от гребней у всего урожая Мурведр и у большей части сортов Гренаш и Сира. Что касается процессов оклейки и фильтрации, то до 1988 года, когда вино не получалось ярким и ясным, проводилась минимальная оклейка и фильтрация. А в остальные годы, когда получаемое вино не было мутным, его, не фильтруя, разливали по бутылкам. Но в 1988 году Брюнель принял решение отказаться от оклеивания и фильтрации всех красных вин. Теперь его вина имеют прекрасную форму, они превосходно пьются молодыми и сохраняют все свои лучшие качества еще 10-15 лет!

Цвет — насыщенный пурпурный.

Вкус отличается насыщенностью, хорошей концентрацией, бархатистостью, длительным и богатым послевкусием. Во вкусовом аккорде звучат тона малины, сушеной вишни, живой изгороди, черной оливки. Тонкие танины и легкая шипучесть подчеркивают питкость.

Аромат выражен оттенками ежевики, черной смородины и щебня, на смену которым приходят тона кожи, орехов, корицы и фиалки.

Отлично дополнит вкус колбас, жареной свинины или барбекю.

Domaine Jean-Luc Jamet, Cotes-du-Rhone "L'Enclave" AOC — нежное, но отлично структурированное красное вино, для изготовления которого используют преимущественно виноград сорта Сира с небольшой долей Гренаша и Мурведра. Виноград выращивается на винограднике "L'Enclave" в Кот-дю-Рон. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости и полностью очищается от стеблей. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали с использованием "диких" дрожжей. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение 10-12 месяцев в бочках из французского дуба разного объема, после чего разливается в бутылки без предварительной фильтрации. На каждом производственном этапе Жан-Люк максимально использует гравитационный метод. Потенциал вина составляет 3-11 лет.

Жан-Люк Жаме — один из самых знаковых производителей Кот-Роти и Кот-дю-Рон. Его восхождение, как звезды винодельческой отрасли долины Роны, началось в 1991 году, когда он работал вместе со своим братом Жаном-Полем в знаменитом семейном поместье Domaine Jamet. Но в 2013 году пути братьев разошлись, они поделили виноградники поместья площадью 16 гектаров пополам и Жан-Люк Жаме основал собственную винодельню Domaine Jean-Luc Jamet, буквально отделенную одной стеной от винодельни его брата. Теперь Жан-Люк Жаме применяет свое мастерство в изготовлении чрезвычайно изысканных вин, отвечающих его собственному взыскательному вкусу и стандартам. Жан-Люк не хотел покупать подержанные бочки для своей винодельни, это означает, что ранние винтажи носят явный "древесный" след во вкусоароматической палитре, но последние винтажи имеют отличный баланс и действительно впечатляют. Сегодня к Жан-Люку и его жене Эвелин присоединился их второй сын Бенуа, который теперь работает как на виноградниках, так и на самой винодельне.

Цвет — насыщенный пурпурный.

Вкус отличается насыщенностью, хорошей концентрацией, бархатистостью, длительным и богатым послевкусием. Во вкусовом аккорде звучат тона малины, сушеной вишни, живой изгороди, черной оливки. Тонкие танины и легкая шипучесть подчеркивают питкость.

Аромат выражен оттенками ежевики, черной смородины и щебня, на смену которым приходят тона кожи, орехов, корицы и фиалки.

Отлично дополнит вкус колбас, жареной свинины или барбекю.

Domaine Jean-Luc Jamet, Cotes-du-Rhone "L'Enclave" AOC — нежное, но отлично структурированное красное вино, для изготовления которого используют преимущественно виноград сорта Сира с небольшой долей Гренаша и Мурведра. Виноград выращивается на винограднике "L'Enclave" в Кот-дю-Рон. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости и полностью очищается от стеблей. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали с использованием "диких" дрожжей. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение 10-12 месяцев в бочках из французского дуба разного объема, после чего разливается в бутылки без предварительной фильтрации. На каждом производственном этапе Жан-Люк максимально использует гравитационный метод. Потенциал вина составляет 3-11 лет.

Жан-Люк Жаме — один из самых знаковых производителей Кот-Роти и Кот-дю-Рон. Его восхождение, как звезды винодельческой отрасли долины Роны, началось в 1991 году, когда он работал вместе со своим братом Жаном-Полем в знаменитом семейном поместье Domaine Jamet. Но в 2013 году пути братьев разошлись, они поделили виноградники поместья площадью 16 гектаров пополам и Жан-Люк Жаме основал собственную винодельню Domaine Jean-Luc Jamet, буквально отделенную одной стеной от винодельни его брата. Теперь Жан-Люк Жаме применяет свое мастерство в изготовлении чрезвычайно изысканных вин, отвечающих его собственному взыскательному вкусу и стандартам. Жан-Люк не хотел покупать подержанные бочки для своей винодельни, это означает, что ранние винтажи носят явный "древесный" след во вкусоароматической палитре, но последние винтажи имеют отличный баланс и действительно впечатляют. Сегодня к Жан-Люку и его жене Эвелин присоединился их второй сын Бенуа, который теперь работает как на виноградниках, так и на самой винодельне.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Демонстрирует сочный, яркий, сбалансированный, питкий вкус с нотами сладких сливок, ромашки, дыни и белых цветов, дополненными штрихами влажного кремня и грейпфрута, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Гармоничный, свежий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками обожженной груши, спелой дыни и цитрусовых.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбой и блюдами азиатской кухни.

Chateauneuf-du-Pape Blanc AOC — новинка дома E. Guigal, элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Бурбуленк, Кларет, Руссан, Гренаш Блан, Пикпуль и Пикардан. Старые лозы со средним возрастом около 50 лет произрастают на почвах апелласьона Шатонеф-дю-Пап, состоящих в основном из гальки с примесью красной глины. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем не выше 18 °С. Выдерживается вино 8 месяцев в нейтральных резервуарах (75%) и в дубовых бочках (25%), из которых половина — новые.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Демонстрирует сочный, яркий, сбалансированный, питкий вкус с нотами сладких сливок, ромашки, дыни и белых цветов, дополненными штрихами влажного кремня и грейпфрута, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Гармоничный, свежий, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками обожженной груши, спелой дыни и цитрусовых.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбой и блюдами азиатской кухни.

Chateauneuf-du-Pape Blanc AOC — новинка дома E. Guigal, элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Бурбуленк, Кларет, Руссан, Гренаш Блан, Пикпуль и Пикардан. Старые лозы со средним возрастом около 50 лет произрастают на почвах апелласьона Шатонеф-дю-Пап, состоящих в основном из гальки с примесью красной глины. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем не выше 18 °С. Выдерживается вино 8 месяцев в нейтральных резервуарах (75%) и в дубовых бочках (25%), из которых половина — новые.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, концентрированный, богатый, с бархатистой текстурой и долгим, пыльным послевкусием.

Аромат вина после аэрации раскрывается нотами ежевики, черных оливок и оттенками асфальта.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (говядиной, бараниной), олениной с соусом, телятиной, тушеными блюдами и выдержанными сырами.

Красное сухое вино "La Germine" изготавливается из винограда сорта Сира и крошечной доли белого сорта Вионье, которые выращиваются в одном из самых известных северных апеласьонов Роны — Кот-Роти. Урожай собирают вручную. Средний возврат лоз — 30 лет. Выдерживается вино 20 месяцев в дубовых бочках, из которых 20% — новые. Винное хозяйство Domaine Duclaux, основанное в 1928 году, является самым старым в Кот-Роти. Управляют им братья Бенжамин и Давид Дюкло — представители 4 поколения семьи. На территории Domaine Duclaux есть исторический памятник — каменный лабиринт, стены которого построили еще римляне. Семья Дюкло трепетно относится к нему, восстанавливает и оберегает, а на террасах произрастают виноградники. История запечатлена в винах Domaine Duclaux! Виноградники хозяйства Домен Дюкло занимают 5,5 га, которые растут на склонах холмов Тюпен и Семон. Практикуют ручной сбор винограда. "Наша философия состоит в том, чтобы не мешать вину выражать свою природу", — говорят сами виноделы, труд которых на винограднике исключает всякую механизацию. Средний возраст лоз — 25-30 лет. Мацерация проходит в открытых чанах, а выдержка вин — в дубовых бочках. Вина Домена Дюкло после тщательной винификации и долгой выдержки приобретают насыщенность, сбалансированность и изящество, в полной мере, являющиеся товарным знаком терруара Кот-Роти.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, концентрированный, богатый, с бархатистой текстурой и долгим, пыльным послевкусием.

Аромат вина после аэрации раскрывается нотами ежевики, черных оливок и оттенками асфальта.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (говядиной, бараниной), олениной с соусом, телятиной, тушеными блюдами и выдержанными сырами.

Красное сухое вино "La Germine" изготавливается из винограда сорта Сира и крошечной доли белого сорта Вионье, которые выращиваются в одном из самых известных северных апеласьонов Роны — Кот-Роти. Урожай собирают вручную. Средний возврат лоз — 30 лет. Выдерживается вино 20 месяцев в дубовых бочках, из которых 20% — новые. Винное хозяйство Domaine Duclaux, основанное в 1928 году, является самым старым в Кот-Роти. Управляют им братья Бенжамин и Давид Дюкло — представители 4 поколения семьи. На территории Domaine Duclaux есть исторический памятник — каменный лабиринт, стены которого построили еще римляне. Семья Дюкло трепетно относится к нему, восстанавливает и оберегает, а на террасах произрастают виноградники. История запечатлена в винах Domaine Duclaux! Виноградники хозяйства Домен Дюкло занимают 5,5 га, которые растут на склонах холмов Тюпен и Семон. Практикуют ручной сбор винограда. "Наша философия состоит в том, чтобы не мешать вину выражать свою природу", — говорят сами виноделы, труд которых на винограднике исключает всякую механизацию. Средний возраст лоз — 25-30 лет. Мацерация проходит в открытых чанах, а выдержка вин — в дубовых бочках. Вина Домена Дюкло после тщательной винификации и долгой выдержки приобретают насыщенность, сбалансированность и изящество, в полной мере, являющиеся товарным знаком терруара Кот-Роти.

Вино блестящего желто-зеленого цвета.

Вкус вина щедрый, маслянистый и плотный. Мягкие сливочные тона становятся основой для оттенков груши, абрикоса, лимонной цедры и имбиря. Послевкусие на удивление чистое и свежее, с легкими намеками ванили и сдобной булочки.

В интенсивном и сложном аромате вина присутствуют оттенки манго, ананаса, цветов акации, запеченного яблока и груши, находящиеся в обрамлении намеков миндаля и карамели.

Вино идеально в качестве аперитива. Также, его можно подавать к рыбе в цитрусовом соусе, моллюскам, мягким сырам.

Ароматное вино Vidal-Fleury, Condrieu производится из винограда сорта Вионье, произрастающего на юге Франции, на виноградниках, занимающих 150 акров. Официально аппелласьон Кондриё был создан в 1940 году, но вино Condrieu присутствует в производственной линейке Видаль-Флери с начала 1920-х годов. Урожай для создания вина собирается вручную, обычно в октябре. Виноград проходит двойной отбор: сначала на винограднике, а затем на винодельне. Ферментация производится в чанах из нержавеющей стали (50%) и бочках (50%) при контролируемой температуре в 18 °C. Следующий этап производства заключается в яблочно-молочном брожении. Созревание на осадке с регулярным батоннажем составляет 12 месяцев, после бутилирования вино выдерживается еще 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство. 

Вино блестящего желто-зеленого цвета.

Вкус вина щедрый, маслянистый и плотный. Мягкие сливочные тона становятся основой для оттенков груши, абрикоса, лимонной цедры и имбиря. Послевкусие на удивление чистое и свежее, с легкими намеками ванили и сдобной булочки.

В интенсивном и сложном аромате вина присутствуют оттенки манго, ананаса, цветов акации, запеченного яблока и груши, находящиеся в обрамлении намеков миндаля и карамели.

Вино идеально в качестве аперитива. Также, его можно подавать к рыбе в цитрусовом соусе, моллюскам, мягким сырам.

Ароматное вино Vidal-Fleury, Condrieu производится из винограда сорта Вионье, произрастающего на юге Франции, на виноградниках, занимающих 150 акров. Официально аппелласьон Кондриё был создан в 1940 году, но вино Condrieu присутствует в производственной линейке Видаль-Флери с начала 1920-х годов. Урожай для создания вина собирается вручную, обычно в октябре. Виноград проходит двойной отбор: сначала на винограднике, а затем на винодельне. Ферментация производится в чанах из нержавеющей стали (50%) и бочках (50%) при контролируемой температуре в 18 °C. Следующий этап производства заключается в яблочно-молочном брожении. Созревание на осадке с регулярным батоннажем составляет 12 месяцев, после бутилирования вино выдерживается еще 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство. 

У вина глубокий вишнево-чернильный цвет.

Вино демонстрирует сочный, богатый вкус с бархатистой текстурой, оттенками черных фруктов, земли, черного перца, трав и копченостей, с гибкими танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает утонченным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты темных фруктов, маслин, копченостей и влажной земли.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами и сырами.

"Telegramme", Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сортов Гренаш, Сира, Мурверд и Сенсо. Виноград собирают вручную, после чего тщательно перебирают два раза. По прибытии в погреба винодельни его сортируют в третий раз. Во время изготовления виноделы применяют метод традиционного брожения, который проходит в чанах при контролируемой температуре и длится 25 дней. После яблочно-молочного брожения вино "Телеграмм" созревает от 15 до 16 месяцев в бочках из французского дуба объемом от 30 до 60 гектолитров. Розлив по бутылкам производится без очистки и фильтрации. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни еще 18 месяцев.История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф").В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство апелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Telegraphe", ставший известным во всем мире. С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники. 1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, в настоящий момент ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье. Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

У вина глубокий вишнево-чернильный цвет.

Вино демонстрирует сочный, богатый вкус с бархатистой текстурой, оттенками черных фруктов, земли, черного перца, трав и копченостей, с гибкими танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает утонченным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты темных фруктов, маслин, копченостей и влажной земли.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами и сырами.

"Telegramme", Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сортов Гренаш, Сира, Мурверд и Сенсо. Виноград собирают вручную, после чего тщательно перебирают два раза. По прибытии в погреба винодельни его сортируют в третий раз. Во время изготовления виноделы применяют метод традиционного брожения, который проходит в чанах при контролируемой температуре и длится 25 дней. После яблочно-молочного брожения вино "Телеграмм" созревает от 15 до 16 месяцев в бочках из французского дуба объемом от 30 до 60 гектолитров. Розлив по бутылкам производится без очистки и фильтрации. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни еще 18 месяцев.История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф").В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство апелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Telegraphe", ставший известным во всем мире. С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники. 1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, в настоящий момент ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье. Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус вина невероятно энергичный, многослойный, плотный, с серьезной структурой из обильных, но шелковистых танинов, тонами чернослива, вишни, клубники, превосходной травяной свежестью и продолжительным, хватким послевкусием с нюансами лакрицы, гвоздики и душистого перца.

Аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов, клубники, пряностей, нюансами прованских трав и кожи.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (бараниной, свининой, говядиной и дичью).

Domaine Usseglio Raymond & Fils, Chateauneuf du Pape, 2021 — энергичное, хорошо структурированное биодинамическое красное вино, прекрасно отражающее искусную работу по составлению купажа из разных сортов винограда, каждый из которых придает вину особые качества, создавая сложность и глубину вкуса. Возраст лоз, с которых собирается урожай, колеблется от 50 до 60 лет. Почвы вокруг Шатонеф-дю-Пап галечные и песчаные, в основном образованные руслами древних рек. Климат — средиземноморский, очень сухой. Ферментация проходит в бетонных чанах. Это очень длительный процесс, который может занимать до 3-х месяцев. Затем вино выдерживается 16-24 месяца в бетонных чанах (60%), фудрах (30%) и барриках (10%). После розлива вино дозревает в бутылках не менее года. Так как Шатонеф дю Пап Руж перед розливом по бутылкам не фильтруется, то перед употреблением его необходимо декантировать. Винтаж 2021 года можно пить уже сейчас, но наиболее полно он раскроется к 2025 году.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус вина невероятно энергичный, многослойный, плотный, с серьезной структурой из обильных, но шелковистых танинов, тонами чернослива, вишни, клубники, превосходной травяной свежестью и продолжительным, хватким послевкусием с нюансами лакрицы, гвоздики и душистого перца.

Аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов, клубники, пряностей, нюансами прованских трав и кожи.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (бараниной, свининой, говядиной и дичью).

Domaine Usseglio Raymond & Fils, Chateauneuf du Pape, 2021 — энергичное, хорошо структурированное биодинамическое красное вино, прекрасно отражающее искусную работу по составлению купажа из разных сортов винограда, каждый из которых придает вину особые качества, создавая сложность и глубину вкуса. Возраст лоз, с которых собирается урожай, колеблется от 50 до 60 лет. Почвы вокруг Шатонеф-дю-Пап галечные и песчаные, в основном образованные руслами древних рек. Климат — средиземноморский, очень сухой. Ферментация проходит в бетонных чанах. Это очень длительный процесс, который может занимать до 3-х месяцев. Затем вино выдерживается 16-24 месяца в бетонных чанах (60%), фудрах (30%) и барриках (10%). После розлива вино дозревает в бутылках не менее года. Так как Шатонеф дю Пап Руж перед розливом по бутылкам не фильтруется, то перед употреблением его необходимо декантировать. Винтаж 2021 года можно пить уже сейчас, но наиболее полно он раскроется к 2025 году.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

Вино темно-рубинового цвета с чернильными бликами.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, маслин, копченостей, трав и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами и сырами.

"Telegramme", Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сортов Гренаш, Сира, Мурверд и Сенсо. Виноград собирают вручную, после чего тщательно перебирают два раза. По прибытии в погреба винодельни его сортируют в третий раз. Во время изготовления виноделы применяют метод традиционного брожения, который проходит в чанах при контролируемой температуре и длится 25 дней. После яблочно-молочного брожения вино "Телеграмм" созревает от 15 до 16 месяцев в бочках из французского дуба объемом от 30 до 60 гектолитров. Розлив по бутылкам производится без очистки и фильтрации. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни еще 18 месяцев.История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф").В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство апелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Telegraphe", ставший известным во всем мире. С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники. 1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, в настоящий момент ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье. Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Вино темно-рубинового цвета с чернильными бликами.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, маслин, копченостей, трав и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами и сырами.

"Telegramme", Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использовал виноград сортов Гренаш, Сира, Мурверд и Сенсо. Виноград собирают вручную, после чего тщательно перебирают два раза. По прибытии в погреба винодельни его сортируют в третий раз. Во время изготовления виноделы применяют метод традиционного брожения, который проходит в чанах при контролируемой температуре и длится 25 дней. После яблочно-молочного брожения вино "Телеграмм" созревает от 15 до 16 месяцев в бочках из французского дуба объемом от 30 до 60 гектолитров. Розлив по бутылкам производится без очистки и фильтрации. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни еще 18 месяцев.История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф").В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство апелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Telegraphe", ставший известным во всем мире. С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники. 1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, в настоящий момент ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье. Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, богатый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и долгим, строгим послевкусием.

Щедрый, гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, ванили, минералов, маслин и черного перца.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, говядине, птице, сырам.

Domaine Philippe & Vincent Jaboulet, Crozes Hermitage AOC Rouge — элегантное красное сухое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Сира, который выращивается в Crozes Hermitage на аллювиальных почвах с вкраплениями мелкой гальки. Камни аккумулируют тепло днем ​​и отдают его ночью, что способствует равномерному созреванию винограда. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Урожайность тщательно контролируется и поддерживается на уровне 35-40 гл/га за счет зеленого сбора и более близкой посадки лоз, что провоцирует естественную конкуренцию и таким образом также регулирует урожайность.Виноград собирают вручную, отделяют от гребней и охлаждают в течение 24-48 часов, чтобы сохранить яркий фруктовый аромат. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали и/или бетона при контролируемой низкой температуре. Мацерация длится 3-4 недели. Пробитие шапки мезги осуществляется два раза в день. Цель состоит в том, чтобы извлечь цвет, ароматы и танины, максимально выразив уникальность терруара происхождения. Вино выдерживается в течение 24 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и бетона (80%), а также в старых дубовых бочках (20%).

На протяжении 6 поколений семья Жабуле производит вина в Кот-дю-Рон. После почти 30 лет, проведенных в поместье Paul Jaboulet Aine, где Филипп Жабуле управлял семейными виноградниками и занимался закупкой винограда, он и его сын Винсент решили покинуть компанию, чтобы основать собственное семейное поместье Domaine Philippe & Vincent Jaboulet. Расположенный в северной долине Роны, примерно в одной миле к югу от Tain l'Hermitage, домен был основан в 2006 году. Филипп и Винсент сохранили за собой около 13 га семейных виноградников, в том числе, в первую очередь, участок "Талабер", который переименовали в "Нувелер", что означает "новая эра". Отец и сын приобрели еще несколько участков, расширив владения до 30 га. В 2016 году домен получил классификацию HVE, что является признанием усилий поместья по внедрению экологически безопасных методов ведения сельского хозяйства. Отец и сын представляют идеальный тандем, воплощая опыт и новую жизненную силу. Филипп — признанный авторитет, а Винсент — талантливый молодой энолог, поработавший по всему миру прежде, чем присоединиться к отцу.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, богатый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и долгим, строгим послевкусием.

Щедрый, гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, ванили, минералов, маслин и черного перца.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, говядине, птице, сырам.

Domaine Philippe & Vincent Jaboulet, Crozes Hermitage AOC Rouge — элегантное красное сухое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Сира, который выращивается в Crozes Hermitage на аллювиальных почвах с вкраплениями мелкой гальки. Камни аккумулируют тепло днем ​​и отдают его ночью, что способствует равномерному созреванию винограда. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Урожайность тщательно контролируется и поддерживается на уровне 35-40 гл/га за счет зеленого сбора и более близкой посадки лоз, что провоцирует естественную конкуренцию и таким образом также регулирует урожайность.Виноград собирают вручную, отделяют от гребней и охлаждают в течение 24-48 часов, чтобы сохранить яркий фруктовый аромат. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали и/или бетона при контролируемой низкой температуре. Мацерация длится 3-4 недели. Пробитие шапки мезги осуществляется два раза в день. Цель состоит в том, чтобы извлечь цвет, ароматы и танины, максимально выразив уникальность терруара происхождения. Вино выдерживается в течение 24 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и бетона (80%), а также в старых дубовых бочках (20%).

На протяжении 6 поколений семья Жабуле производит вина в Кот-дю-Рон. После почти 30 лет, проведенных в поместье Paul Jaboulet Aine, где Филипп Жабуле управлял семейными виноградниками и занимался закупкой винограда, он и его сын Винсент решили покинуть компанию, чтобы основать собственное семейное поместье Domaine Philippe & Vincent Jaboulet. Расположенный в северной долине Роны, примерно в одной миле к югу от Tain l'Hermitage, домен был основан в 2006 году. Филипп и Винсент сохранили за собой около 13 га семейных виноградников, в том числе, в первую очередь, участок "Талабер", который переименовали в "Нувелер", что означает "новая эра". Отец и сын приобрели еще несколько участков, расширив владения до 30 га. В 2016 году домен получил классификацию HVE, что является признанием усилий поместья по внедрению экологически безопасных методов ведения сельского хозяйства. Отец и сын представляют идеальный тандем, воплощая опыт и новую жизненную силу. Филипп — признанный авторитет, а Винсент — талантливый молодой энолог, поработавший по всему миру прежде, чем присоединиться к отцу.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Обладает питким, сбалансированным, богатым вкусом с фруктово-цветочными оттенками, тонкими минеральными штрихами и пикантной, живой кислинкой в чарующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, минералов, полевых цветов и жимолости. Через время в букете проявляются едва уловимые дымные штрихи.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, белой рыбой, лангустинами, филе морского языка с грибами и имбирем, печёным манго.

Pierre Gaillard, Condrieu AOC — яркое, выразительное органическое белое вино, созданное из винограда сорта Вионье. Виноград выращивают на участке с южной экспозицией и гранитно-песчаными почвами. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. Для винификации отбирают только спелые и здоровые ягоды, которые прессуются в пневматическом прессе. Ферментация в барриках проходит при строго контролируемой температуре 15-18 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке 8-10 месяцев в бочках из французского дуба из лесов Алье и Невера (5-10% бочек — новые). Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Пьер Гайар — один из лучших виноделов Северной Роны — начинал свою карьеру винодела в знаменитых компаниях "Vidal Fleury" и "Guigal". В 1985 году он принял решение о создании собственной винодельни, приобретя великолепные виноградники в Сен-Жозеф, Кот Роти и Кондрие, а, впоследствии — в Баньюльс, Порт-Ведре и других областях. Сегодня Гайар — владелец 77 гектаров виноградников, на которых применяются только органические удобрения, а специальная обработка почвы способствует глубокому укоренению лоз, что позволяет винограду извлечь выгоду из природных богатств земли. Гайар выращивает белые и красные сорта винограда. Стиль его красных вин — богатый и глубокий, с чистой фруктовостью, отличной зрелостью и интенсивностью, приятными танинами, пряными оттенками и свежей кислотностью. Белые — цветочные, красивые и изысканные.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Обладает питким, сбалансированным, богатым вкусом с фруктово-цветочными оттенками, тонкими минеральными штрихами и пикантной, живой кислинкой в чарующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, минералов, полевых цветов и жимолости. Через время в букете проявляются едва уловимые дымные штрихи.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, белой рыбой, лангустинами, филе морского языка с грибами и имбирем, печёным манго.

Pierre Gaillard, Condrieu AOC — яркое, выразительное органическое белое вино, созданное из винограда сорта Вионье. Виноград выращивают на участке с южной экспозицией и гранитно-песчаными почвами. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. Для винификации отбирают только спелые и здоровые ягоды, которые прессуются в пневматическом прессе. Ферментация в барриках проходит при строго контролируемой температуре 15-18 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке 8-10 месяцев в бочках из французского дуба из лесов Алье и Невера (5-10% бочек — новые). Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Пьер Гайар — один из лучших виноделов Северной Роны — начинал свою карьеру винодела в знаменитых компаниях "Vidal Fleury" и "Guigal". В 1985 году он принял решение о создании собственной винодельни, приобретя великолепные виноградники в Сен-Жозеф, Кот Роти и Кондрие, а, впоследствии — в Баньюльс, Порт-Ведре и других областях. Сегодня Гайар — владелец 77 гектаров виноградников, на которых применяются только органические удобрения, а специальная обработка почвы способствует глубокому укоренению лоз, что позволяет винограду извлечь выгоду из природных богатств земли. Гайар выращивает белые и красные сорта винограда. Стиль его красных вин — богатый и глубокий, с чистой фруктовостью, отличной зрелостью и интенсивностью, приятными танинами, пряными оттенками и свежей кислотностью. Белые — цветочные, красивые и изысканные.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина округлый и мясистый, фруктовый вкус с приятной минеральностью, которая придает свежесть и длину послевкусию, сохраняет баланс.

Сложный аромат вина представлен множеством фруктовых оттенков (абрикос, персик, цитрусовые), дополненных тонкими пряными и древесными нотками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из моллюсков, морскими гребешками или филе озерной рыбы. Оно отлично дополнит вкус козьих сыров, таких как Rigotte de Condrieu.

Domaine De Boisseyt, Condrieu "Les Corbonnes" AOC — ароматное и сложное белое сухое вино из винограда сорта Вионье, выращенного в апелласьоне Кондриё. Лозы были высажены на участке с крутым склоном в 1990 году. Они хорошо защищены от ветра и выигрывают от теплого микроклимата. Почвы состоят из гранито-гнейсов, особенно богатых кварцем и другими минералами. На поверхности в рыхлой породе видны трещины, содержащие глину, которые способствуют укоренению и водному балансу виноградной лозы. Плотность посадки составляет от 7 000 до 10 000 лоз на гектар. Средний возраст лоз — 30 лет. Собранный вручную, когда ягоды еще сочные и хрустящие, виноград помещают в пресс целыми гроздьями. Полученное сусло отстаивается в течение 24 часов, затем ферментируется в фудрах объемом 12 гл. Вино выдерживается в течение 8 месяцев в тех же емкостях без переливания. Это кюве прекрасно выражает всю сложность терруара своего происхождения.

Первое упоминание о Vignoble De Boisseyt — Viniblio de Boissie — появляется в сеньориальных реестрах XIV века. Но прежде всего в 1797 году, после Французской революции, когда многие издольщики стали собственниками земли, которую они обрабатывали, Де Буассейт превратился в поместье. С середины XIX века Domaine De Boisseyt принадлежит семье Шоль. Шесть поколений сменяли друг друга. В 1988 году Аньес и Дидье Шоль переняли управление 10 га виноградников и поместьем и в течение тридцати лет производили вина в апелласьонах Сен-Жозеф, Кондриё, Кот-Роти и Кот-дю-Рон. В сентябре 2017 года поместье было передано под управление семьи Десель, которая продолжает со страстью писать историю Domaine De Boisseyt. Сейчас этим доменом руководит Ромен Десель. De Boisseyt является одним из старейших поместий в Шавани, что делает его поистине историческим. Сегодня Ромен Десель хочет превратить поместье в органическое, стремится увековечить богатое наследие и производить вина в соответствии с традициями, глубоко укоренившимися в Vignoble De Boisseyt.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина округлый и мясистый, фруктовый вкус с приятной минеральностью, которая придает свежесть и длину послевкусию, сохраняет баланс.

Сложный аромат вина представлен множеством фруктовых оттенков (абрикос, персик, цитрусовые), дополненных тонкими пряными и древесными нотками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из моллюсков, морскими гребешками или филе озерной рыбы. Оно отлично дополнит вкус козьих сыров, таких как Rigotte de Condrieu.

Domaine De Boisseyt, Condrieu "Les Corbonnes" AOC — ароматное и сложное белое сухое вино из винограда сорта Вионье, выращенного в апелласьоне Кондриё. Лозы были высажены на участке с крутым склоном в 1990 году. Они хорошо защищены от ветра и выигрывают от теплого микроклимата. Почвы состоят из гранито-гнейсов, особенно богатых кварцем и другими минералами. На поверхности в рыхлой породе видны трещины, содержащие глину, которые способствуют укоренению и водному балансу виноградной лозы. Плотность посадки составляет от 7 000 до 10 000 лоз на гектар. Средний возраст лоз — 30 лет. Собранный вручную, когда ягоды еще сочные и хрустящие, виноград помещают в пресс целыми гроздьями. Полученное сусло отстаивается в течение 24 часов, затем ферментируется в фудрах объемом 12 гл. Вино выдерживается в течение 8 месяцев в тех же емкостях без переливания. Это кюве прекрасно выражает всю сложность терруара своего происхождения.

Первое упоминание о Vignoble De Boisseyt — Viniblio de Boissie — появляется в сеньориальных реестрах XIV века. Но прежде всего в 1797 году, после Французской революции, когда многие издольщики стали собственниками земли, которую они обрабатывали, Де Буассейт превратился в поместье. С середины XIX века Domaine De Boisseyt принадлежит семье Шоль. Шесть поколений сменяли друг друга. В 1988 году Аньес и Дидье Шоль переняли управление 10 га виноградников и поместьем и в течение тридцати лет производили вина в апелласьонах Сен-Жозеф, Кондриё, Кот-Роти и Кот-дю-Рон. В сентябре 2017 года поместье было передано под управление семьи Десель, которая продолжает со страстью писать историю Domaine De Boisseyt. Сейчас этим доменом руководит Ромен Десель. De Boisseyt является одним из старейших поместий в Шавани, что делает его поистине историческим. Сегодня Ромен Десель хочет превратить поместье в органическое, стремится увековечить богатое наследие и производить вина в соответствии с традициями, глубоко укоренившимися в Vignoble De Boisseyt.

У вина красивый интенсивный рубиновый цвет.

Вино отличается мощным, полным, сбалансированным, элегантным вкусом с кремовой текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим, стойким, ароматным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, но утонченный, богатый аромат с доминирующими пряными перечными тонами, оттенками спелых фруктов, ванили, кедра, мяты и спелой вишни.

Вино рекомендуется подавать к тушеной говядине, бараньему седлу по-провансальски, стейку, рагу из зайца или оленины, ризотто с лесными грибами, выдержанным сырам.

Chateau Cabrieres, Chateauneuf-du-Pape AOC Tradition — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо, который выращивается на виноградниках апелласьона Шатонёф-дю-Пап. К северу от Авиньона на левом берегу Роны территория Шатонёф-дю-Пап простирается на 5 муниципалитетов между Оранжем и Авиньоном. Это череда глиняно-известняковых плато со знаменитой окатанной галькой, которая позволяет виноградным лозам противостоять засухе средиземноморского климата и мистраля. Площадь виноградника, принадлежащего Chateau Cabrieres, составляет 20 га и охватывает 3 основных терруара: галечный, ургонский известняк и песчаный. Такое разнообразие способствует получению ароматической сложности вина.Урожай собирается в середине сентября исключительно вручную, когда все сорта винограда полностью созрели. После трехкратной селективной сортировки остаются только лучшие ягоды. Урожайность составляет от 25 до 30 гл/га. Винификация осуществляется для каждого сорта винограда и каждой партии с различных участков отдельно. Мацерация и ферментация с регулярным перекачиванием сусла занимает около месяца. Затем сок отделяется от мезги путем прессования. По завершении яблочно-молочного брожения вина смешиваются и проходят легкую фильтрацию перед выдержкой в ​​течение 12 месяцев в бочках из дуба Алье.

Chateau Cabrieres находится в Шатонеф-дю-Пап, в департаменте Воклюз, на юге долины Роны. Замок имеет очень древнюю историю, которая тянется к XIV-XV векам. Шато Кабриер принадлежит семье Арно на протяжении трех поколений. Луи Арно управлял поместьем с 1950 года, затем его сменил сын Ги, а с марта 2009 года у руля встали дочь Ги, Агнес и ее муж Патрик Вернье. Поместью принадлежат 28,5 га виноградников в Chateauneuf-du-Pape AOC, 4 га в Cotes du Rhone AOC и 5 га отведены под столовые вина в коммунах Chateauneuf-du-Pape и Orange. Некоторые участки были засажены еще около 1900 года. На виноградниках культивируются 13 сортов винограда. Шато производит широкий ассортимент вин на любой вкус. Сегодня в поместье Агнес и Патрику помогает их дочь Астрид.

У вина красивый интенсивный рубиновый цвет.

Вино отличается мощным, полным, сбалансированным, элегантным вкусом с кремовой текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим, стойким, ароматным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, но утонченный, богатый аромат с доминирующими пряными перечными тонами, оттенками спелых фруктов, ванили, кедра, мяты и спелой вишни.

Вино рекомендуется подавать к тушеной говядине, бараньему седлу по-провансальски, стейку, рагу из зайца или оленины, ризотто с лесными грибами, выдержанным сырам.

Chateau Cabrieres, Chateauneuf-du-Pape AOC Tradition — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо, который выращивается на виноградниках апелласьона Шатонёф-дю-Пап. К северу от Авиньона на левом берегу Роны территория Шатонёф-дю-Пап простирается на 5 муниципалитетов между Оранжем и Авиньоном. Это череда глиняно-известняковых плато со знаменитой окатанной галькой, которая позволяет виноградным лозам противостоять засухе средиземноморского климата и мистраля. Площадь виноградника, принадлежащего Chateau Cabrieres, составляет 20 га и охватывает 3 основных терруара: галечный, ургонский известняк и песчаный. Такое разнообразие способствует получению ароматической сложности вина.Урожай собирается в середине сентября исключительно вручную, когда все сорта винограда полностью созрели. После трехкратной селективной сортировки остаются только лучшие ягоды. Урожайность составляет от 25 до 30 гл/га. Винификация осуществляется для каждого сорта винограда и каждой партии с различных участков отдельно. Мацерация и ферментация с регулярным перекачиванием сусла занимает около месяца. Затем сок отделяется от мезги путем прессования. По завершении яблочно-молочного брожения вина смешиваются и проходят легкую фильтрацию перед выдержкой в ​​течение 12 месяцев в бочках из дуба Алье.

Chateau Cabrieres находится в Шатонеф-дю-Пап, в департаменте Воклюз, на юге долины Роны. Замок имеет очень древнюю историю, которая тянется к XIV-XV векам. Шато Кабриер принадлежит семье Арно на протяжении трех поколений. Луи Арно управлял поместьем с 1950 года, затем его сменил сын Ги, а с марта 2009 года у руля встали дочь Ги, Агнес и ее муж Патрик Вернье. Поместью принадлежат 28,5 га виноградников в Chateauneuf-du-Pape AOC, 4 га в Cotes du Rhone AOC и 5 га отведены под столовые вина в коммунах Chateauneuf-du-Pape и Orange. Некоторые участки были засажены еще около 1900 года. На виноградниках культивируются 13 сортов винограда. Шато производит широкий ассортимент вин на любой вкус. Сегодня в поместье Агнес и Патрику помогает их дочь Астрид.

Вино глубокого, блестящего фиолетового цвета.

Вкус вина плотный, свежий, богатый, пряный, хорошо сбалансированный, с обильными тонами малины, дикой сливы, ежевики, лакрицы, выжженной на солнце травы и твердыми дубильными нотками и нюансами сладких специй в длительном послевкусии.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами малины, ежевики и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, дичью, острыми блюдами, трюфелями.

Domaine Rostaing, "Les Lezardes" Syrah, 2018 — одно из лучших красных ронских вин, впечатляющий винтаж, "который дает вам понять, что это не просто очередная легко пьющаяся Сира". В купаже этого вина Пьер Ростан смешивает урожай с нескольких участков со старыми лозами, непосредственно примыкающих к Кот-Роти, а также виноград с виноградника Кот-Роти в Тюпине, который он заново посадил в 2006 году. Из-за такого состава вино классифицируется как Vin de Pays des Collines Rhodaniennes. Виноделие следует классической модели. Урожай собирается вручную. Большая часть винограда (75%) поступает на винификацию целыми гроздьями, вместе со стеблями, так как Пьер Ростан полагает, что они способствуют созданию невыразимого аромата Кот-Роти. Мацерация длится от 7 до 20 дней. Затем вино проходит долгую выдержку в старых дубовых бочках.

Ученый в области права, торговец недвижимостью и винодел Рене Ростан создает одни из лучших вин Côte-Rôties на современном рынке. В 1971 году, когда было выпущено первое вино Domaine Rostaing, он владел 2 гектарами в Кот-Блонд и Ландонне, но удача благословила его, и Рене унаследовал четыре гектара великолепно расположенных виноградников от своего тестя Альбера Дервье и еще 1,4 гектара очень старых лоз от своего дяди Мариуса Гентаза. Также в конце 1990-х Рене и его жена приобрели в Кото-дю-Лангедок недалеко от Нима поместье, первоначально называвшееся Puech Chaud, теперь известное как Puech Noble. Сейчас Домену принадлежит 7,4 га земли, что по меркам Кот-Роти является значительной площадью. В 2015 году место Рене занял его сын Пьер. Он полностью руководит всеми процессами на винодельне и создает каждое кюве собственноручно, а отец просто поддерживает его. Вина Рене Ростана считаются одними из лучших классических вин Кот-Роти. Это вина последовательны, изысканны и верны своему происхождению. И теперь, когда Пьер Ростан, многому научившийся у отца, находится у руля Домена, будущее этого поместья выглядит очень перспективным.

Вино глубокого, блестящего фиолетового цвета.

Вкус вина плотный, свежий, богатый, пряный, хорошо сбалансированный, с обильными тонами малины, дикой сливы, ежевики, лакрицы, выжженной на солнце травы и твердыми дубильными нотками и нюансами сладких специй в длительном послевкусии.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами малины, ежевики и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, дичью, острыми блюдами, трюфелями.

Domaine Rostaing, "Les Lezardes" Syrah, 2018 — одно из лучших красных ронских вин, впечатляющий винтаж, "который дает вам понять, что это не просто очередная легко пьющаяся Сира". В купаже этого вина Пьер Ростан смешивает урожай с нескольких участков со старыми лозами, непосредственно примыкающих к Кот-Роти, а также виноград с виноградника Кот-Роти в Тюпине, который он заново посадил в 2006 году. Из-за такого состава вино классифицируется как Vin de Pays des Collines Rhodaniennes. Виноделие следует классической модели. Урожай собирается вручную. Большая часть винограда (75%) поступает на винификацию целыми гроздьями, вместе со стеблями, так как Пьер Ростан полагает, что они способствуют созданию невыразимого аромата Кот-Роти. Мацерация длится от 7 до 20 дней. Затем вино проходит долгую выдержку в старых дубовых бочках.

Ученый в области права, торговец недвижимостью и винодел Рене Ростан создает одни из лучших вин Côte-Rôties на современном рынке. В 1971 году, когда было выпущено первое вино Domaine Rostaing, он владел 2 гектарами в Кот-Блонд и Ландонне, но удача благословила его, и Рене унаследовал четыре гектара великолепно расположенных виноградников от своего тестя Альбера Дервье и еще 1,4 гектара очень старых лоз от своего дяди Мариуса Гентаза. Также в конце 1990-х Рене и его жена приобрели в Кото-дю-Лангедок недалеко от Нима поместье, первоначально называвшееся Puech Chaud, теперь известное как Puech Noble. Сейчас Домену принадлежит 7,4 га земли, что по меркам Кот-Роти является значительной площадью. В 2015 году место Рене занял его сын Пьер. Он полностью руководит всеми процессами на винодельне и создает каждое кюве собственноручно, а отец просто поддерживает его. Вина Рене Ростана считаются одними из лучших классических вин Кот-Роти. Это вина последовательны, изысканны и верны своему происхождению. И теперь, когда Пьер Ростан, многому научившийся у отца, находится у руля Домена, будущее этого поместья выглядит очень перспективным.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, сладких специй и цветов фиалки.

Вино хорошо сочетается с овощами гриль, грибами, сладким картофелем, сыром Сен-Марселлин, оливками и маринованными побегами папоротника, красным мясом, дичью, мясом птицы.

La Ferme des Sept Lunes, "Halo sur le Baudet", Saint-Joseph AOP — натуральное красное вино из винограда сорта Сира, демонстрирующее выразительный вкус и аромат. При изготовлении вина применяется мацерация в течение двух-трех недель в бетонных резервуарах и выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, если используется сера, то в минимальном количестве (только 10 мг/л).   

La Ferme des Sept Lunes — поликультурная ферма в апелласьоне Сен-Жозеф, между Вьеной и Валансом. Основанная в 1984 году дедом нынешнего владельца Жана Делобра, она покрыта виноградниками, фруктовыми садами и полями с зерном. За годы существования, акр за акром, поместье было преобразовано в органическое, и с 1997 года Жан Делобр биодинамически обрабатывает семь гектаров виноградников с лозами сортов Сира, Руссан, Марсан, Гаме и Вионье. Ля Ферм де Сет Люн состоит из виноградников, варьирующихся по возрасту, составу и биоразнообразию. Дикие цветы и травы растут вокруг и вместе с виноградными лозами. По словам Жана, "виноградник — это большой сад, а он — преданный смотритель с очень зеленым большим пальцем". В 2017 году Жан заключил партнерские отношения с коллегой Жаком Морисом, который также работал в местном кооперативе. С 1997 года Жак Морис органически выращивает абрикосы, груши и виноград. Как и Жан, его строгая приверженность натуральному сельскому хозяйству и натуральному виноделию заставили его стремиться к независимости от кооператива. Их общая философия привела к сотрудничеству, которое сочетает в себе многолетний опыт, старые лозы и непоколебимое желание понять и почтить дары матери-природы.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, пряностей, сладких специй и цветов фиалки.

Вино хорошо сочетается с овощами гриль, грибами, сладким картофелем, сыром Сен-Марселлин, оливками и маринованными побегами папоротника, красным мясом, дичью, мясом птицы.

La Ferme des Sept Lunes, "Halo sur le Baudet", Saint-Joseph AOP — натуральное красное вино из винограда сорта Сира, демонстрирующее выразительный вкус и аромат. При изготовлении вина применяется мацерация в течение двух-трех недель в бетонных резервуарах и выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, если используется сера, то в минимальном количестве (только 10 мг/л).   

La Ferme des Sept Lunes — поликультурная ферма в апелласьоне Сен-Жозеф, между Вьеной и Валансом. Основанная в 1984 году дедом нынешнего владельца Жана Делобра, она покрыта виноградниками, фруктовыми садами и полями с зерном. За годы существования, акр за акром, поместье было преобразовано в органическое, и с 1997 года Жан Делобр биодинамически обрабатывает семь гектаров виноградников с лозами сортов Сира, Руссан, Марсан, Гаме и Вионье. Ля Ферм де Сет Люн состоит из виноградников, варьирующихся по возрасту, составу и биоразнообразию. Дикие цветы и травы растут вокруг и вместе с виноградными лозами. По словам Жана, "виноградник — это большой сад, а он — преданный смотритель с очень зеленым большим пальцем". В 2017 году Жан заключил партнерские отношения с коллегой Жаком Морисом, который также работал в местном кооперативе. С 1997 года Жак Морис органически выращивает абрикосы, груши и виноград. Как и Жан, его строгая приверженность натуральному сельскому хозяйству и натуральному виноделию заставили его стремиться к независимости от кооператива. Их общая философия привела к сотрудничеству, которое сочетает в себе многолетний опыт, старые лозы и непоколебимое желание понять и почтить дары матери-природы.

Глубокий золотисто-желтый цвет с легкими зелеными отблесками.

Вкус округлый, текстурный и сочный, среднетелый, с минеральным драйвом. Сочный характер зеленого яблока с позитивной горечью прослеживается во всем. Точное, живое и текстурированное послевкусие имеет цветочный характер.

Приятный букет с тонами свежих лимонов, бланшированного миндаля, шалфея и минералов.

Превосходно как аперитив, а также прекрасно сочетается с мягкими козьими сырами, блюдами восточной и азиатской кухни — как сладкими, так и солеными.

Виноградник Кондриё имеет славное прошлое, уходящее корнями во времена Древнего Рима. Он переживал разные времена. Чрезвычайно трудные условия для сельского хозяйства в 1985 году привели к тому, что огромный виноградник пришел в запустение, осталось только 17 гектаров лоз. Благодаря титаническому труду Шапутье и его команды сегодня Кондриё переживает второе рождение. Виноградник расположен на крутом склоне с южной и юго-восточной экспозицией, земли которого состоят из сланца и гранита. Этот тип почвы является источником свежести и минеральности вина.Урожай Вионье для Condrieu "Invitare" собирается исключительно вручную в степени полной зрелости. После прессования виноград подвергается дебурбажу при низкой температуре в течение 48 часов. Затем производится ферментация при температуре 16-18 °С частично в дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится около 8 месяцев, при этом сохраняется свежесть и сортовой характер винограда. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, чтобы придать вину сложность и амплитуду, 15% из которых — новые, 85% — однолетние и двухлетние полумуиды для придания вину консистенции, силы и ароматической сложности.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Глубокий золотисто-желтый цвет с легкими зелеными отблесками.

Вкус округлый, текстурный и сочный, среднетелый, с минеральным драйвом. Сочный характер зеленого яблока с позитивной горечью прослеживается во всем. Точное, живое и текстурированное послевкусие имеет цветочный характер.

Приятный букет с тонами свежих лимонов, бланшированного миндаля, шалфея и минералов.

Превосходно как аперитив, а также прекрасно сочетается с мягкими козьими сырами, блюдами восточной и азиатской кухни — как сладкими, так и солеными.

Виноградник Кондриё имеет славное прошлое, уходящее корнями во времена Древнего Рима. Он переживал разные времена. Чрезвычайно трудные условия для сельского хозяйства в 1985 году привели к тому, что огромный виноградник пришел в запустение, осталось только 17 гектаров лоз. Благодаря титаническому труду Шапутье и его команды сегодня Кондриё переживает второе рождение. Виноградник расположен на крутом склоне с южной и юго-восточной экспозицией, земли которого состоят из сланца и гранита. Этот тип почвы является источником свежести и минеральности вина.Урожай Вионье для Condrieu "Invitare" собирается исключительно вручную в степени полной зрелости. После прессования виноград подвергается дебурбажу при низкой температуре в течение 48 часов. Затем производится ферментация при температуре 16-18 °С частично в дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится около 8 месяцев, при этом сохраняется свежесть и сортовой характер винограда. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, чтобы придать вину сложность и амплитуду, 15% из которых — новые, 85% — однолетние и двухлетние полумуиды для придания вину консистенции, силы и ароматической сложности.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино имеет соломенно-желтый цвет.

Живая минеральность создает потрясающе сложный вкус вина, обладающий средней полнотой, шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью и ярким акцентом лайма в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина богат тонами белых цветов, пчелиного воска, косточковых и цитрусовых фруктов, груши, зелени и специй, дополненными ярким минеральным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, острыми блюдами и белым мясом.

Богатое, сложное и цветочное Saint-Peray "Les Figuiers" AOP считается лучшим вином хозяйства Domaine Bernard Gripa из Сен-Перэ, который является самым южным апелласьоном северной долины Роны. Прекрасная репутация Домен Бернар Грипа во многом связана с его высококачественными винами именно из Сен-Перэ. Этот апелласьон менее известен, чем его соседи, но опытные знатоки вин понимают и ценят его невероятную исключительность. Виноград собирают со старых лоз, возраст которых превышает 50 лет. Сложные гранитные почвы апелласьона в сочетании с почтенным возрастом лоз позволяют создать настоящий шедевр винодельческого искусства.Урожай собирается в ящики и доставляется на винодельню, где подвергается прямому прессованию и холодной мацерации в чанах из нержавеющей стали. Ферментация проходит при строгом температурном контроле во французских барриках. Вино выдерживается в бочках из французского дуба объемом 228 и 600 литров в течение 8-9 месяцев. Цель винификации состоит в том, чтобы сохранить стиль терруара, а не подавить фруктовую составляющую древесными оттенками. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Domaine Bernard Gripa находится в небольшой деревушке Мов на западном берегу величественной Роны, на севере от нее располагается Вена, а на юге — Валенсия. Cемья Грипа имеет богатую историю, многие ее поколения занимались виноделием, и сегодня именно их семейные винодельческие традиции до сих пор остаются ключевым фактором успеха Домен Бернар Грипа. Семья Грипа занимается виноделием с XVII века, а Бернар начал разливать собственное вино в бутылки в 1974 году. Бернар Грипа — очень вдумчивый винодел, всегда обладавший проницательным взглядом на местную "винодельческую сцену". Сейчас, когда ему за 70, он отошел от основных дел и больше всего счастлив, когда работает на виноградниках. Фабрис Грипа, нынешний владелец хозяйства, управляет доменом с помощью своего отца Бернара. В течение всего года Фабрис и его целеустремленная команда выполняют все работы на винограднике вручную, поскольку ни одна машина не способна добраться до крутой и сложной местности, где расположены виноградники. Фабрис использует исключительно органические методы ведения сельского хозяйства.Домен Бернар Грипа принадлежат 16 га виноградников, половина из которых засажена белыми сортами, а другая половина — красными. Уникальное сочетание как для Мов, так и долины Роны в целом. При этом 3,5 га виноградников находятся в Сен-Перэ — действительно редком апелласьоне, знаковом для производителей белых вин. Остальные участки расположены в Сен-Жозеф. Еще более уникальным является то, что средний возраст виноградных лоз хозяйства составляет 65 лет, а некоторые виноградники были засажены более 80 лет назад, что является редкостью и сокровищем. Все вина Domaine Bernard Gripa производятся традиционными методами и мастерски выражают особенности терруара своего происхождения.

Вино имеет соломенно-желтый цвет.

Живая минеральность создает потрясающе сложный вкус вина, обладающий средней полнотой, шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью и ярким акцентом лайма в долгом послевкусии.

Выразительный аромат вина богат тонами белых цветов, пчелиного воска, косточковых и цитрусовых фруктов, груши, зелени и специй, дополненными ярким минеральным оттенком.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, острыми блюдами и белым мясом.

Богатое, сложное и цветочное Saint-Peray "Les Figuiers" AOP считается лучшим вином хозяйства Domaine Bernard Gripa из Сен-Перэ, который является самым южным апелласьоном северной долины Роны. Прекрасная репутация Домен Бернар Грипа во многом связана с его высококачественными винами именно из Сен-Перэ. Этот апелласьон менее известен, чем его соседи, но опытные знатоки вин понимают и ценят его невероятную исключительность. Виноград собирают со старых лоз, возраст которых превышает 50 лет. Сложные гранитные почвы апелласьона в сочетании с почтенным возрастом лоз позволяют создать настоящий шедевр винодельческого искусства.Урожай собирается в ящики и доставляется на винодельню, где подвергается прямому прессованию и холодной мацерации в чанах из нержавеющей стали. Ферментация проходит при строгом температурном контроле во французских барриках. Вино выдерживается в бочках из французского дуба объемом 228 и 600 литров в течение 8-9 месяцев. Цель винификации состоит в том, чтобы сохранить стиль терруара, а не подавить фруктовую составляющую древесными оттенками. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Domaine Bernard Gripa находится в небольшой деревушке Мов на западном берегу величественной Роны, на севере от нее располагается Вена, а на юге — Валенсия. Cемья Грипа имеет богатую историю, многие ее поколения занимались виноделием, и сегодня именно их семейные винодельческие традиции до сих пор остаются ключевым фактором успеха Домен Бернар Грипа. Семья Грипа занимается виноделием с XVII века, а Бернар начал разливать собственное вино в бутылки в 1974 году. Бернар Грипа — очень вдумчивый винодел, всегда обладавший проницательным взглядом на местную "винодельческую сцену". Сейчас, когда ему за 70, он отошел от основных дел и больше всего счастлив, когда работает на виноградниках. Фабрис Грипа, нынешний владелец хозяйства, управляет доменом с помощью своего отца Бернара. В течение всего года Фабрис и его целеустремленная команда выполняют все работы на винограднике вручную, поскольку ни одна машина не способна добраться до крутой и сложной местности, где расположены виноградники. Фабрис использует исключительно органические методы ведения сельского хозяйства.Домен Бернар Грипа принадлежат 16 га виноградников, половина из которых засажена белыми сортами, а другая половина — красными. Уникальное сочетание как для Мов, так и долины Роны в целом. При этом 3,5 га виноградников находятся в Сен-Перэ — действительно редком апелласьоне, знаковом для производителей белых вин. Остальные участки расположены в Сен-Жозеф. Еще более уникальным является то, что средний возраст виноградных лоз хозяйства составляет 65 лет, а некоторые виноградники были засажены более 80 лет назад, что является редкостью и сокровищем. Все вина Domaine Bernard Gripa производятся традиционными методами и мастерски выражают особенности терруара своего происхождения.

Вино имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, плотный, с зрелыми танинами и свежей кислотностью, которая наряду с солоноватой минеральностью являются его отличительными чертами. Послевкусие приятное, продолжительное.

Великолепный аромат вина захватывает в плен оттенками ежевики, подлеска и черного перца.

Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.

Красное вино Saint-Joseph AOP Rouge от Domaine Bernard Gripa — это Сира высшего уровня из долины Роны. Оно сложное, насыщенное и очень элегантное. Почти 90% урожая собирается в Турноне со старых лоз, возраст которых колеблется от 30 до 45 лет. Виноградники посажены на террасах с гранитной почвой, характерной для апелласьона Сен-Жозеф. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. 25% винограда винифицируется целыми гроздьями, благодаря чему вино имеет хорошую глубину и мелкозернистые танины. После трехдневной холодной мацерации проводится ферментация в открытых деревянных бродильных чанах, которая длится 2-3 недели. Этот процесс сопровождается регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается в полумуидах (60%), как новых, так и возраст которых достигает 10 лет, а также футах (40%), бочках объемом от 270 до 500 л. Процент новых бочек составляет 15-20%. Созревание на осадке длится не менее 11 месяцев. Вы можете хранить Домен Бернар Грипа, Сен-Жозеф Руж в течение добрых 10 лет или наслаждаться им в молодости, декантируя его не менее 45 минут перед подачей на стол.

Domaine Bernard Gripa находится в небольшой деревушке Мов на западном берегу величественной Роны, на севере от нее располагается Вена, а на юге — Валенсия. Cемья Грипа имеет богатую историю, многие ее поколения занимались виноделием, и сегодня именно их семейные винодельческие традиции до сих пор остаются ключевым фактором успеха Домен Бернар Грипа. Семья Грипа занимается виноделием с XVII века, а Бернар начал разливать собственное вино в бутылки в 1974 году. Бернар Грипа — очень вдумчивый винодел, всегда обладавший проницательным взглядом на местную "винодельческую сцену". Сейчас, когда ему за 70, он отошел от основных дел и больше всего счастлив, когда работает на виноградниках. Фабрис Грипа, нынешний владелец хозяйства, управляет доменом с помощью своего отца Бернара. В течение всего года Фабрис и его целеустремленная команда выполняют все работы на винограднике вручную, поскольку ни одна машина не способна добраться до крутой и сложной местности, где расположены виноградники. Фабрис использует исключительно органические методы ведения сельского хозяйства.Домен Бернар Грипа принадлежат 16 га виноградников, половина из которых засажена белыми сортами, а другая половина — красными. Уникальное сочетание как для Мов, так и долины Роны в целом. При этом 3,5 га виноградников находятся в Сен-Перэ — действительно редком апелласьоне, знаковом для производителей белых вин. Остальные участки расположены в Сен-Жозеф. Еще более уникальным является то, что средний возраст виноградных лоз хозяйства составляет 65 лет, а некоторые виноградники были засажены более 80 лет назад, что является редкостью и сокровищем. Все вина Domaine Bernard Gripa производятся традиционными методами и мастерски выражают особенности терруара своего происхождения.

Вино имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, плотный, с зрелыми танинами и свежей кислотностью, которая наряду с солоноватой минеральностью являются его отличительными чертами. Послевкусие приятное, продолжительное.

Великолепный аромат вина захватывает в плен оттенками ежевики, подлеска и черного перца.

Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.

Красное вино Saint-Joseph AOP Rouge от Domaine Bernard Gripa — это Сира высшего уровня из долины Роны. Оно сложное, насыщенное и очень элегантное. Почти 90% урожая собирается в Турноне со старых лоз, возраст которых колеблется от 30 до 45 лет. Виноградники посажены на террасах с гранитной почвой, характерной для апелласьона Сен-Жозеф. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. 25% винограда винифицируется целыми гроздьями, благодаря чему вино имеет хорошую глубину и мелкозернистые танины. После трехдневной холодной мацерации проводится ферментация в открытых деревянных бродильных чанах, которая длится 2-3 недели. Этот процесс сопровождается регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается в полумуидах (60%), как новых, так и возраст которых достигает 10 лет, а также футах (40%), бочках объемом от 270 до 500 л. Процент новых бочек составляет 15-20%. Созревание на осадке длится не менее 11 месяцев. Вы можете хранить Домен Бернар Грипа, Сен-Жозеф Руж в течение добрых 10 лет или наслаждаться им в молодости, декантируя его не менее 45 минут перед подачей на стол.

Domaine Bernard Gripa находится в небольшой деревушке Мов на западном берегу величественной Роны, на севере от нее располагается Вена, а на юге — Валенсия. Cемья Грипа имеет богатую историю, многие ее поколения занимались виноделием, и сегодня именно их семейные винодельческие традиции до сих пор остаются ключевым фактором успеха Домен Бернар Грипа. Семья Грипа занимается виноделием с XVII века, а Бернар начал разливать собственное вино в бутылки в 1974 году. Бернар Грипа — очень вдумчивый винодел, всегда обладавший проницательным взглядом на местную "винодельческую сцену". Сейчас, когда ему за 70, он отошел от основных дел и больше всего счастлив, когда работает на виноградниках. Фабрис Грипа, нынешний владелец хозяйства, управляет доменом с помощью своего отца Бернара. В течение всего года Фабрис и его целеустремленная команда выполняют все работы на винограднике вручную, поскольку ни одна машина не способна добраться до крутой и сложной местности, где расположены виноградники. Фабрис использует исключительно органические методы ведения сельского хозяйства.Домен Бернар Грипа принадлежат 16 га виноградников, половина из которых засажена белыми сортами, а другая половина — красными. Уникальное сочетание как для Мов, так и долины Роны в целом. При этом 3,5 га виноградников находятся в Сен-Перэ — действительно редком апелласьоне, знаковом для производителей белых вин. Остальные участки расположены в Сен-Жозеф. Еще более уникальным является то, что средний возраст виноградных лоз хозяйства составляет 65 лет, а некоторые виноградники были засажены более 80 лет назад, что является редкостью и сокровищем. Все вина Domaine Bernard Gripa производятся традиционными методами и мастерски выражают особенности терруара своего происхождения.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Ноты белого перца, типичные для Сиры, придают вкусу прекрасную свежесть и создают приятное, продолжительное послевкусие.

Утонченность и элегантность раскрываются с первых ароматов, где черная смородина и черная вишня соседствуют с легкими поджаренными нотами.

Прекрасно сочетается с птицей со сливками, сочной жареной телятиной, ризотто с белыми грибами.

"Laurus" — линейка вин, созданная покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин. В переводе с латинского "laurier" — "лавр", символ совершенства среди римлян. Каждое вино этой серии изготовлено из отборного винограда, собранного с определенного участка. "Laurus" Rouge, Hermitage AOC — изысканное, невероятной глубины красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира, который выращивается на аллювиальных почвах виноградников небольшого апелласьона Эрмитаж на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Наименование апелласьона происходит от легенды о Стеримберском рыцаре, который вернувшись из крестового похода, раскаялся за годы разжигания войны. Он стал отшельником, посвятив себя молитве и выращиванию виноградных лоз на вершинах холмов Таина.Полностью ручной сбор урожая в ранние часы способствует выражению ароматов и свежести. Виноград полностью очищают от гребней, а затем ферментируют при контролируемой температуре 22-24 °C в течение 24 дней. После алкогольной ферментации в чанах вино подвергают малолактической ферментации в 275-литровых бочках Laurus (бочки из Бургундии и Иль-де-Франс). Выдержка на тонком осадке длится 16 месяцев.2021 год приготовил немало климатических явлений: морозы, дожди (слишком много или недостаточно) и отсутствие солнечного света. Таким образом, сезон был насыщен событиями, но преподнес и несколько приятных сюрпризов в виде менее значительного падения объемов урожайности, чем ожидалось, хорошего баланса и хорошо контролируемой крепости.

Gabriel Meffre — винодельческое хозяйство, основанное Габриэлем Меффром в 1936 году в г.Жигондас. На протяжении нескольких десятилетий Габриэль приобрел более 10 поместий в различных аппелласьонах. В производстве вина опытные энологи используют только отборный виноград, собранный на этапе оптимальной зрелости, на протяжении всего процесса проводится строгий контроль. В 1982 году был построен первый склад, который вмещал в себя 350000 бутылок.В 1990 году группа компаний "Domecq" приобретает хозяйство Gabriel Meffre, однако в 1997 году менеджеры и энологи винодельни выкупают долю акций "Domecq" и становятся полноправными владельцами своей винодельни. В 2000 году начинается строительство второго склада вместимостью 1500000 бутылок, а в 2003 году — еще одного склада на 24 млн. бутылок. В 2001 году продукция хозяйства проходит сертификацию ISO.На сегодняшний день продукция компании "Габриэль Меффр" экспортируется в более чем 40 стран по всему миру, основными потребителями являются жители Великобритании, Дании, США, Японии, Германии и Швейцарии.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Ноты белого перца, типичные для Сиры, придают вкусу прекрасную свежесть и создают приятное, продолжительное послевкусие.

Утонченность и элегантность раскрываются с первых ароматов, где черная смородина и черная вишня соседствуют с легкими поджаренными нотами.

Прекрасно сочетается с птицей со сливками, сочной жареной телятиной, ризотто с белыми грибами.

"Laurus" — линейка вин, созданная покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин. В переводе с латинского "laurier" — "лавр", символ совершенства среди римлян. Каждое вино этой серии изготовлено из отборного винограда, собранного с определенного участка. "Laurus" Rouge, Hermitage AOC — изысканное, невероятной глубины красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира, который выращивается на аллювиальных почвах виноградников небольшого апелласьона Эрмитаж на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Наименование апелласьона происходит от легенды о Стеримберском рыцаре, который вернувшись из крестового похода, раскаялся за годы разжигания войны. Он стал отшельником, посвятив себя молитве и выращиванию виноградных лоз на вершинах холмов Таина.Полностью ручной сбор урожая в ранние часы способствует выражению ароматов и свежести. Виноград полностью очищают от гребней, а затем ферментируют при контролируемой температуре 22-24 °C в течение 24 дней. После алкогольной ферментации в чанах вино подвергают малолактической ферментации в 275-литровых бочках Laurus (бочки из Бургундии и Иль-де-Франс). Выдержка на тонком осадке длится 16 месяцев.2021 год приготовил немало климатических явлений: морозы, дожди (слишком много или недостаточно) и отсутствие солнечного света. Таким образом, сезон был насыщен событиями, но преподнес и несколько приятных сюрпризов в виде менее значительного падения объемов урожайности, чем ожидалось, хорошего баланса и хорошо контролируемой крепости.

Gabriel Meffre — винодельческое хозяйство, основанное Габриэлем Меффром в 1936 году в г.Жигондас. На протяжении нескольких десятилетий Габриэль приобрел более 10 поместий в различных аппелласьонах. В производстве вина опытные энологи используют только отборный виноград, собранный на этапе оптимальной зрелости, на протяжении всего процесса проводится строгий контроль. В 1982 году был построен первый склад, который вмещал в себя 350000 бутылок.В 1990 году группа компаний "Domecq" приобретает хозяйство Gabriel Meffre, однако в 1997 году менеджеры и энологи винодельни выкупают долю акций "Domecq" и становятся полноправными владельцами своей винодельни. В 2000 году начинается строительство второго склада вместимостью 1500000 бутылок, а в 2003 году — еще одного склада на 24 млн. бутылок. В 2001 году продукция хозяйства проходит сертификацию ISO.На сегодняшний день продукция компании "Габриэль Меффр" экспортируется в более чем 40 стран по всему миру, основными потребителями являются жители Великобритании, Дании, США, Японии, Германии и Швейцарии.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина яркий, органичный, мягкий, с тонами абрикоса и персика. Послевкусие приятное, свежее, длительное.

Аромат вина наполнен цветочно-фруктовыми тонами.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными блюдами, различными морепродуктами, лангустинами и фуа-гра.

Элегантное сухое вино "Les Cassines" берет свое название от многочисленных небольших рыбацких домов и хижин, расположенных на берегу Роны, называемых "cassines". Кондриё является единственным апелласьоном в Северной Роне, где производят исключительно белые вина из винограда сорта Вионье. Виноградники расположены на высоких и крутых склонах вдоль Роны, имеют юго-восточную экспозицию и граничат с виноградниками Кот-Роти на севере и Сант-Иосиф и Эрмитаж на юге. Почвы апелласьона — гранитные, с небольшими вкрапления гальки. Урожай собирают в первой половине сентября. После строгой сортировки виноград прессуется целиком. Ферментация проходит при низкой температуре, при этом часть вина ферментируют в стальных чанах, а часть — в дубовых бочках. 20% вина выдерживается в дубовых бочках, а оставшиеся 80% — в резервуарах из нержавеющей стали в течение 9 месяцев.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина яркий, органичный, мягкий, с тонами абрикоса и персика. Послевкусие приятное, свежее, длительное.

Аромат вина наполнен цветочно-фруктовыми тонами.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными блюдами, различными морепродуктами, лангустинами и фуа-гра.

Элегантное сухое вино "Les Cassines" берет свое название от многочисленных небольших рыбацких домов и хижин, расположенных на берегу Роны, называемых "cassines". Кондриё является единственным апелласьоном в Северной Роне, где производят исключительно белые вина из винограда сорта Вионье. Виноградники расположены на высоких и крутых склонах вдоль Роны, имеют юго-восточную экспозицию и граничат с виноградниками Кот-Роти на севере и Сант-Иосиф и Эрмитаж на юге. Почвы апелласьона — гранитные, с небольшими вкрапления гальки. Урожай собирают в первой половине сентября. После строгой сортировки виноград прессуется целиком. Ферментация проходит при низкой температуре, при этом часть вина ферментируют в стальных чанах, а часть — в дубовых бочках. 20% вина выдерживается в дубовых бочках, а оставшиеся 80% — в резервуарах из нержавеющей стали в течение 9 месяцев.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения. Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Цвет — ярко-рубиновый.

Винтаж 2019 года имеет нежно-травяной и одновременно пряный вкус, отличающийся шелковистой текстурой, округлостью и даже намеком на теплый оттенок в послевкусии, несмотря на свежую кислотность, которая придает питкость и длину.

Выразительный аромат соблазняет оттенками спелой черной вишни, сливы и красных засахаренных фруктов, украшенными нюансами лакрицы и специй.

Идеально сочетается с блюдами из дичи, копченостями и овощами на гриле.

Domaine Jean-Luc Jamet, "Schistes" Pinot Noir — исключительное, соблазнительно пряное вино, чистое воплощение Пино Нуар. Виноград для его изготовления выращивается на винограднике "Schistes", идеально расположенном над Ампуи, на сланцевых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали и занимает около 15 дней, при этом около 60% урожая винифицируется целыми гроздьями. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение 7 месяцев в дубовых бочках (50%), из которых 10% — новые, и стальных ёмкостях (50%). После смешивания вино разливается в бутылки без предварительной фильтрации. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Жан-Люк Жаме — один из самых знаковых производителей Кот-Роти и Кот-дю-Рон. Его восхождение, как звезды винодельческой отрасли долины Роны, началось в 1991 году, когда он работал вместе со своим братом Жаном-Полем в знаменитом семейном поместье Domaine Jamet. Но в 2013 году пути братьев разошлись, они поделили виноградники поместья площадью 16 гектаров пополам и Жан-Люк Жаме основал собственную винодельню Domaine Jean-Luc Jamet, буквально отделенную одной стеной от винодельни его брата. Теперь Жан-Люк Жаме применяет свое мастерство в изготовлении чрезвычайно изысканных вин, отвечающих его собственному взыскательному вкусу и стандартам. Жан-Люк не хотел покупать подержанные бочки для своей винодельни, это означает, что ранние винтажи носят явный "древесный" след во вкусоароматической палитре, но последние винтажи имеют отличный баланс и действительно впечатляют. Сегодня к Жан-Люку и его жене Эвелин присоединился их второй сын Бенуа, который теперь работает как на виноградниках, так и на самой винодельне.

Цвет — ярко-рубиновый.

Винтаж 2019 года имеет нежно-травяной и одновременно пряный вкус, отличающийся шелковистой текстурой, округлостью и даже намеком на теплый оттенок в послевкусии, несмотря на свежую кислотность, которая придает питкость и длину.

Выразительный аромат соблазняет оттенками спелой черной вишни, сливы и красных засахаренных фруктов, украшенными нюансами лакрицы и специй.

Идеально сочетается с блюдами из дичи, копченостями и овощами на гриле.

Domaine Jean-Luc Jamet, "Schistes" Pinot Noir — исключительное, соблазнительно пряное вино, чистое воплощение Пино Нуар. Виноград для его изготовления выращивается на винограднике "Schistes", идеально расположенном над Ампуи, на сланцевых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали и занимает около 15 дней, при этом около 60% урожая винифицируется целыми гроздьями. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение 7 месяцев в дубовых бочках (50%), из которых 10% — новые, и стальных ёмкостях (50%). После смешивания вино разливается в бутылки без предварительной фильтрации. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Жан-Люк Жаме — один из самых знаковых производителей Кот-Роти и Кот-дю-Рон. Его восхождение, как звезды винодельческой отрасли долины Роны, началось в 1991 году, когда он работал вместе со своим братом Жаном-Полем в знаменитом семейном поместье Domaine Jamet. Но в 2013 году пути братьев разошлись, они поделили виноградники поместья площадью 16 гектаров пополам и Жан-Люк Жаме основал собственную винодельню Domaine Jean-Luc Jamet, буквально отделенную одной стеной от винодельни его брата. Теперь Жан-Люк Жаме применяет свое мастерство в изготовлении чрезвычайно изысканных вин, отвечающих его собственному взыскательному вкусу и стандартам. Жан-Люк не хотел покупать подержанные бочки для своей винодельни, это означает, что ранние винтажи носят явный "древесный" след во вкусоароматической палитре, но последние винтажи имеют отличный баланс и действительно впечатляют. Сегодня к Жан-Люку и его жене Эвелин присоединился их второй сын Бенуа, который теперь работает как на виноградниках, так и на самой винодельне.