Сухое Вино Сардинское, Виктория, Западная Австралия, Юго-запад Франции, Сан-Хуан и Патагония Шираз и Каберне Совиньон и Мерло, Страница 3

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Насыщенное, эластичное вино с хорошей кислотностью и выразительными танинами раскрывается полным, сочным фруктовым вкусом с мясистыми тонами чернослива и вишни, оставляя теплое гармоничное послевкусие с нюансами специй и шоколада.

Привлекательные ароматы спелых фруктов с четко выраженными мотивами чернослива, черной смородины и ежевики гармонично дополняют ноты какао, лакрицы и чабера.

Вино составит идеальную пару с мясными блюдами, пиццей и пастой. Рекомендуем его попробовать с тушеной бараниной в томатном соусе и зелеными бобами.

Замечательное вино Hasard Hill Shiraz производится из лучшего винограда, который произрастает на виноградниках в юго-западной части Западной Австралии, преимущественно в регионах Джограф, Блэквуд и Грейт Саусерн. Ферментация осуществляется в закрытых ёмкостях, виноград с разных участков ферментируют раздельно. Вино выдерживается частично в чанах из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках.Название Plantagenet (Плантагенет):1. Английская королевская династия, которая правила с 1154 по 1399 года (начиная с Генриха  II до Ричарда II). Её имя происходит от прозвища отца Генриха, Джеффри Анжуйского, который постоянно носил веточку ракитника (лат. planta genista).2. Плантагенет — регион, окружающий город Маунт Баркер, к северу от порта Олбани, в юго-западной части Западной Австралии. Как и многие другие местные достопримечательности, он был назван английскими поселенцами.Плантагенет Вайнс — это первая винодельня, основанная в великом винодельческом регионе Грейт Саусерн (Great Southern) Западной Австралии. В 1968 году эмигрант из Англии Тони Смит увидел потенциал местных земель, засадив первые виноградники в своём хозяйстве Бувери лозами Шираз и Каберне Совиньон. По истечении нескольких лет на соседней ферме были посажены лозы Рислинг, а также  Пино Нуар и Шардоне.В 1974 году Плантагенет Вайнс выпускает первый винтаж. В 1975 году недалеко от Маунт Баркер покупается здание, которое было переоборудовано в винодельню, до сих пор располагающуюся здесь. Производящаяся продукция быстро завоевала репутацию элегантных, комплексных и тонких вин.Расширение виноградников продолжалось вплоть до конца 80-х годов, на юге Маунт Баркера был основан виноградник с метким названием Rocky Horror. И, наконец, в 1999 году был посажен виноградник Rosetta. В 2000 году винодельня Плантагенет Вайнс была куплена компанией Lionel Samson and Son, которая считается самым старым семейным бизнесом в Австралии, а также уважаемым дистрибьютором вин и спиртных напитков. В 2004 году винодельня праздновала свой 30-летний юбилей. Хотя с момента первых посадок прошло немало времени, а Грейт Саусерн разделился на 5 субрегионов, Плантагенет Вайнс остается движущей силой этого неповторимого, нацеленного на качество, винодельческого региона Австралии.Сегодня вина Plantagenet Wines регулярно получают высокие оценки от именитых экспертов и популярных винных изданий.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Насыщенное, эластичное вино с хорошей кислотностью и выразительными танинами раскрывается полным, сочным фруктовым вкусом с мясистыми тонами чернослива и вишни, оставляя теплое гармоничное послевкусие с нюансами специй и шоколада.

Привлекательные ароматы спелых фруктов с четко выраженными мотивами чернослива, черной смородины и ежевики гармонично дополняют ноты какао, лакрицы и чабера.

Вино составит идеальную пару с мясными блюдами, пиццей и пастой. Рекомендуем его попробовать с тушеной бараниной в томатном соусе и зелеными бобами.

Замечательное вино Hasard Hill Shiraz производится из лучшего винограда, который произрастает на виноградниках в юго-западной части Западной Австралии, преимущественно в регионах Джограф, Блэквуд и Грейт Саусерн. Ферментация осуществляется в закрытых ёмкостях, виноград с разных участков ферментируют раздельно. Вино выдерживается частично в чанах из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках.Название Plantagenet (Плантагенет):1. Английская королевская династия, которая правила с 1154 по 1399 года (начиная с Генриха  II до Ричарда II). Её имя происходит от прозвища отца Генриха, Джеффри Анжуйского, который постоянно носил веточку ракитника (лат. planta genista).2. Плантагенет — регион, окружающий город Маунт Баркер, к северу от порта Олбани, в юго-западной части Западной Австралии. Как и многие другие местные достопримечательности, он был назван английскими поселенцами.Плантагенет Вайнс — это первая винодельня, основанная в великом винодельческом регионе Грейт Саусерн (Great Southern) Западной Австралии. В 1968 году эмигрант из Англии Тони Смит увидел потенциал местных земель, засадив первые виноградники в своём хозяйстве Бувери лозами Шираз и Каберне Совиньон. По истечении нескольких лет на соседней ферме были посажены лозы Рислинг, а также  Пино Нуар и Шардоне.В 1974 году Плантагенет Вайнс выпускает первый винтаж. В 1975 году недалеко от Маунт Баркер покупается здание, которое было переоборудовано в винодельню, до сих пор располагающуюся здесь. Производящаяся продукция быстро завоевала репутацию элегантных, комплексных и тонких вин.Расширение виноградников продолжалось вплоть до конца 80-х годов, на юге Маунт Баркера был основан виноградник с метким названием Rocky Horror. И, наконец, в 1999 году был посажен виноградник Rosetta. В 2000 году винодельня Плантагенет Вайнс была куплена компанией Lionel Samson and Son, которая считается самым старым семейным бизнесом в Австралии, а также уважаемым дистрибьютором вин и спиртных напитков. В 2004 году винодельня праздновала свой 30-летний юбилей. Хотя с момента первых посадок прошло немало времени, а Грейт Саусерн разделился на 5 субрегионов, Плантагенет Вайнс остается движущей силой этого неповторимого, нацеленного на качество, винодельческого региона Австралии.Сегодня вина Plantagenet Wines регулярно получают высокие оценки от именитых экспертов и популярных винных изданий.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, мягкий, с гладкой текстурой, нотами вишни, чернослива и специй, шелковистыми танинами и теплым послевкусием.

Вино демонстрирует пикантный, чарующий аромат с нотами свежих темных фруктов, лакрицы и дыма.

Вино составит идеальную пару с мясными блюдами, пиццей и пастой. Рекомендуем его попробовать с тушеной бараниной в томатном соусе и зелеными бобами.

Плантагенет Вайнс — это первая винодельня, основанная в великом винодельческом регионе Грейт Саусерн (Great Southern) Западной Австралии. В 1968 году эмигрант из Англии Тони Смит увидел потенциал местных земель, засадив первые виноградники в своём хозяйстве Бувери лозами Шираз и Каберне Совиньон. По истечении нескольких лет на соседней ферме были посажены лозы Рислинг, а также  Пино Нуар и Шардоне.В 1974 году Плантагенет Вайнс выпускает первый винтаж. В 1975 году недалеко от Маунт Баркер покупается здание, которое было переоборудовано в винодельню, до сих пор располагающуюся здесь. Производящаяся продукция быстро завоевала репутацию элегантных, комплексных и тонких вин.Расширение виноградников продолжалось вплоть до конца 80-х годов, на юге Маунт Баркера был основан виноградник с метким названием Rocky Horror. И, наконец, в 1999 году был посажен виноградник Rosetta. В 2000 году винодельня Плантагенет Вайнс была куплена компанией Lionel Samson and Son, которая считается самым старым семейным бизнесом в Австралии, а также уважаемым дистрибьютором вин и спиртных напитков. В 2004 году винодельня праздновала свой 30-летний юбилей. Хотя с момента первых посадок прошло немало времени, а Грейт Саусерн разделился на 5 субрегионов, Плантагенет Вайнс остается движущей силой этого неповторимого, нацеленного на качество, винодельческого региона Австралии.Сегодня вина Plantagenet Wines регулярно получают высокие оценки от именитых экспертов и популярных винных изданий.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, мягкий, с гладкой текстурой, нотами вишни, чернослива и специй, шелковистыми танинами и теплым послевкусием.

Вино демонстрирует пикантный, чарующий аромат с нотами свежих темных фруктов, лакрицы и дыма.

Вино составит идеальную пару с мясными блюдами, пиццей и пастой. Рекомендуем его попробовать с тушеной бараниной в томатном соусе и зелеными бобами.

Плантагенет Вайнс — это первая винодельня, основанная в великом винодельческом регионе Грейт Саусерн (Great Southern) Западной Австралии. В 1968 году эмигрант из Англии Тони Смит увидел потенциал местных земель, засадив первые виноградники в своём хозяйстве Бувери лозами Шираз и Каберне Совиньон. По истечении нескольких лет на соседней ферме были посажены лозы Рислинг, а также  Пино Нуар и Шардоне.В 1974 году Плантагенет Вайнс выпускает первый винтаж. В 1975 году недалеко от Маунт Баркер покупается здание, которое было переоборудовано в винодельню, до сих пор располагающуюся здесь. Производящаяся продукция быстро завоевала репутацию элегантных, комплексных и тонких вин.Расширение виноградников продолжалось вплоть до конца 80-х годов, на юге Маунт Баркера был основан виноградник с метким названием Rocky Horror. И, наконец, в 1999 году был посажен виноградник Rosetta. В 2000 году винодельня Плантагенет Вайнс была куплена компанией Lionel Samson and Son, которая считается самым старым семейным бизнесом в Австралии, а также уважаемым дистрибьютором вин и спиртных напитков. В 2004 году винодельня праздновала свой 30-летний юбилей. Хотя с момента первых посадок прошло немало времени, а Грейт Саусерн разделился на 5 субрегионов, Плантагенет Вайнс остается движущей силой этого неповторимого, нацеленного на качество, винодельческого региона Австралии.Сегодня вина Plantagenet Wines регулярно получают высокие оценки от именитых экспертов и популярных винных изданий.

Вино характеризуется темным шелковичным цветом с фиолетовым оттенком.

Вкус вина живой, сбалансированный и хорошо структурированный, с богатыми тонами черешни, бойзеновой ягоды (гибрид малины, ежевики и логановой ягоды). Обладает тонкой бархатистой текстурой с хорошо интегрированными нюансами дубовой древесины и дыма. Также в букете улавливается легкая пряность и минеральность.

В ароматическом букете вина преобладают тона спелой красной смородины и черной вишни. В многочисленных слоях аромата присутствуют ноты рахат-лукума, фиалок, сложные нюансы кедра. На протяжении всего развития аромата, его не покидают оттенки свежемолотого черного перца, которые подчеркивают высокое качество урожая.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Вино характеризуется темным шелковичным цветом с фиолетовым оттенком.

Вкус вина живой, сбалансированный и хорошо структурированный, с богатыми тонами черешни, бойзеновой ягоды (гибрид малины, ежевики и логановой ягоды). Обладает тонкой бархатистой текстурой с хорошо интегрированными нюансами дубовой древесины и дыма. Также в букете улавливается легкая пряность и минеральность.

В ароматическом букете вина преобладают тона спелой красной смородины и черной вишни. В многочисленных слоях аромата присутствуют ноты рахат-лукума, фиалок, сложные нюансы кедра. На протяжении всего развития аромата, его не покидают оттенки свежемолотого черного перца, которые подчеркивают высокое качество урожая.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Вино обладает сочным вишневым цветом.

Вино демонстрирует вкус средней плотности с выразительными фруктовыми интонациями, бархатистыми танинами и пикантными нотками в стойком послевкусии.

В изящном аромате вина преобладает оттенки темных фруктов и легкие намеки специи.

К вину подойдут блюда из жареного красного мяса, крупная дичь на вертеле и мясные деликатесы.

"The Listening Station" Shiraz — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз с участков, которые расположены в юго-восточной части Австралии в штате Виктория. Благодаря прохладному климату, в котором созревает урожай, оно отличается свежим профилем, сформировавшимся во время винификации. К вину подойдут блюда из жареного красного мяса, крупная дичь на вертеле и мясные деликатесы.

Вино обладает сочным вишневым цветом.

Вино демонстрирует вкус средней плотности с выразительными фруктовыми интонациями, бархатистыми танинами и пикантными нотками в стойком послевкусии.

В изящном аромате вина преобладает оттенки темных фруктов и легкие намеки специи.

К вину подойдут блюда из жареного красного мяса, крупная дичь на вертеле и мясные деликатесы.

"The Listening Station" Shiraz — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз с участков, которые расположены в юго-восточной части Австралии в штате Виктория. Благодаря прохладному климату, в котором созревает урожай, оно отличается свежим профилем, сформировавшимся во время винификации. К вину подойдут блюда из жареного красного мяса, крупная дичь на вертеле и мясные деликатесы.

Вино темно-рубинового цвета.

Очень гладкий, зрелый вкус вина наполнен тонами спелых темных фруктов и специй, обладает сдержанной энергией, мелкозернистыми танинами. На финише доминируют оттенки ежевики и перца

Красивый, душистый аромат вина объединяет сладкие, соленые и пряные ноты ежевики, копченостей, гвоздики, черного перца, смолы, солодки, нюансы табака и смородины, которые обрамляют щедрые ноты поджаренного дуба.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью, сырами, пастой.

Шираз, выращенный на полуострове Морнингтон, в последние годы превратился в весомый и позитивный инструмент виноделия. Старые лозы, глобальное потепление, умение виноградарей и виноделов — все эти факторы объединились и сыграли большую роль в создании великолепных красных вин из Шираза региона Морнингтон. Эти вина имеют свой индивидуальный стиль, отличающийся от Шираза из Бароссы или долины Макларен. Своей структурой и элегантностью остро-пряных оттенков табака, лакрицы и перца они чем-то напоминают Сиру из французской долины Роны. "Эстейт" Шираз, 2008 — совершенное, очень вкусное вино, которое обладает одновременно сдержанностью и силой. Виноград для его создания выращивается на трех блоках виноградника с темно-красными почвами из вулканической глины. Возраст лоз составляет 20-25 лет. Урожай каждого блока ферментируется по-отдельности в трехтонных открытых бродильнях из нержавеющей стали. После купажирования вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках одно- и двухлетнего возраста. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2012 по 2020 год. Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино темно-рубинового цвета.

Очень гладкий, зрелый вкус вина наполнен тонами спелых темных фруктов и специй, обладает сдержанной энергией, мелкозернистыми танинами. На финише доминируют оттенки ежевики и перца

Красивый, душистый аромат вина объединяет сладкие, соленые и пряные ноты ежевики, копченостей, гвоздики, черного перца, смолы, солодки, нюансы табака и смородины, которые обрамляют щедрые ноты поджаренного дуба.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью, сырами, пастой.

Шираз, выращенный на полуострове Морнингтон, в последние годы превратился в весомый и позитивный инструмент виноделия. Старые лозы, глобальное потепление, умение виноградарей и виноделов — все эти факторы объединились и сыграли большую роль в создании великолепных красных вин из Шираза региона Морнингтон. Эти вина имеют свой индивидуальный стиль, отличающийся от Шираза из Бароссы или долины Макларен. Своей структурой и элегантностью остро-пряных оттенков табака, лакрицы и перца они чем-то напоминают Сиру из французской долины Роны. "Эстейт" Шираз, 2008 — совершенное, очень вкусное вино, которое обладает одновременно сдержанностью и силой. Виноград для его создания выращивается на трех блоках виноградника с темно-красными почвами из вулканической глины. Возраст лоз составляет 20-25 лет. Урожай каждого блока ферментируется по-отдельности в трехтонных открытых бродильнях из нержавеющей стали. После купажирования вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках одно- и двухлетнего возраста. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2012 по 2020 год. Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Цвет вина — красно-пурпурный.

У вина бархатистый, гармоничный, округлый вкус, в котором преобладают нотки спелых фруктов и ягод. В устойчивом послевкусии ощущаются легкие нюансы специй.

Аромат вина соткан из сочных ягодных и фруктовых ноток, нюансов сладких специй, украшенных изящным минеральным кружевом.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, пиццей и несладкими пирогами с мясной или овощной начинкой.

"SilverGum" — это линейка вин от "Littore Family", в которой представлены уникальные по своему разнообразию, вкусу и качеству австралийские вина, отличающиеся ярким, сочным фруктовым стилем. Виноград для вин "SilverGum" собирается с отдельных участков премиум-класса, принадлежащих винодельне, все ягоды проходят тщательный отбор. Диапазон линейки "СильверГам" включает в себя Шардоне, Каберне Мерло, Семильон, Совиньон Блан и Шираз. Винификация производится традиционным методом с ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. Все вина "SilverGum" закрываются винтовой крышкой, что обеспечивает защиту от пробковой болезни и сохранение свежего фруктового букета вина. Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику "Джинда-Ли" и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1997 году купили винодельню "Idyll" в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали "Jindalee Estate Wines". Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес. К 2007 году вина "Jindalee" экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн. литров до 13 млн. литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой "Littore Family Wines". Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.

Цвет вина — красно-пурпурный.

У вина бархатистый, гармоничный, округлый вкус, в котором преобладают нотки спелых фруктов и ягод. В устойчивом послевкусии ощущаются легкие нюансы специй.

Аромат вина соткан из сочных ягодных и фруктовых ноток, нюансов сладких специй, украшенных изящным минеральным кружевом.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, пиццей и несладкими пирогами с мясной или овощной начинкой.

"SilverGum" — это линейка вин от "Littore Family", в которой представлены уникальные по своему разнообразию, вкусу и качеству австралийские вина, отличающиеся ярким, сочным фруктовым стилем. Виноград для вин "SilverGum" собирается с отдельных участков премиум-класса, принадлежащих винодельне, все ягоды проходят тщательный отбор. Диапазон линейки "СильверГам" включает в себя Шардоне, Каберне Мерло, Семильон, Совиньон Блан и Шираз. Винификация производится традиционным методом с ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. Все вина "SilverGum" закрываются винтовой крышкой, что обеспечивает защиту от пробковой болезни и сохранение свежего фруктового букета вина. Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику "Джинда-Ли" и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1997 году купили винодельню "Idyll" в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали "Jindalee Estate Wines". Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес. К 2007 году вина "Jindalee" экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн. литров до 13 млн. литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой "Littore Family Wines". Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.

Вино глубокого красного цвета с пурпурными проблесками.

Отлично сбалансированное вино раскрывается приятным округлым вкусом с сочными фруктовыми тонами.

Фруктовый букет вина захватывает ароматами сливы, ежевики и вишни в гармоничном сочетании с нотами и специй

Вино прекрасно дополнит блюда из красного и белого мяса, оно замечательно сочетается с пиццей и несладкими пирогами с мясной или овощной начинкой.

Вино глубокого красного цвета с пурпурными проблесками.

Отлично сбалансированное вино раскрывается приятным округлым вкусом с сочными фруктовыми тонами.

Фруктовый букет вина захватывает ароматами сливы, ежевики и вишни в гармоничном сочетании с нотами и специй

Вино прекрасно дополнит блюда из красного и белого мяса, оно замечательно сочетается с пиццей и несладкими пирогами с мясной или овощной начинкой.

Цвет вина — красно-пурпурный.

У вина питкий, яркий, сочный, сладковатый, хорошо структурированный и сбалансированный вкус с тонами сливы, нотками вишни и спелых ягод, теплым пряным послевкусием.

Насыщенный аромат вина соткан из сочных нот вишни и сливы, украшенных яркими пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, пиццей и несладкими пирогами с мясной или овощной начинкой.

"SilverGum" — это линейка вин от "Littore Family", в которой представлены уникальные по своему разнообразию, вкусу и качеству австралийские вина, отличающиеся ярким, сочным фруктовым стилем. Виноград для вин "SilverGum" собирается с отдельных участков премиум-класса, принадлежащих винодельне, все ягоды проходят тщательный отбор. Диапазон линейки "СильверГам" включает в себя Шардоне, Каберне Мерло, Семильон, Совиньон Блан и Шираз. Винификация производится традиционным методом с ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. Все вина "SilverGum" закрываются винтовой крышкой, что обеспечивает защиту от пробковой болезни и сохранение свежего фруктового букета вина. Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику "Джинда-Ли" и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1997 году купили винодельню "Idyll" в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали "Jindalee Estate Wines". Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес. К 2007 году вина "Jindalee" экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн. литров до 13 млн. литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой "Littore Family Wines". Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.

Цвет вина — красно-пурпурный.

У вина питкий, яркий, сочный, сладковатый, хорошо структурированный и сбалансированный вкус с тонами сливы, нотками вишни и спелых ягод, теплым пряным послевкусием.

Насыщенный аромат вина соткан из сочных нот вишни и сливы, украшенных яркими пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, пиццей и несладкими пирогами с мясной или овощной начинкой.

"SilverGum" — это линейка вин от "Littore Family", в которой представлены уникальные по своему разнообразию, вкусу и качеству австралийские вина, отличающиеся ярким, сочным фруктовым стилем. Виноград для вин "SilverGum" собирается с отдельных участков премиум-класса, принадлежащих винодельне, все ягоды проходят тщательный отбор. Диапазон линейки "СильверГам" включает в себя Шардоне, Каберне Мерло, Семильон, Совиньон Блан и Шираз. Винификация производится традиционным методом с ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. Все вина "SilverGum" закрываются винтовой крышкой, что обеспечивает защиту от пробковой болезни и сохранение свежего фруктового букета вина. Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику "Джинда-Ли" и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1997 году купили винодельню "Idyll" в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали "Jindalee Estate Wines". Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес. К 2007 году вина "Jindalee" экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн. литров до 13 млн. литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой "Littore Family Wines". Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.

Вино насыщенного пурпурного цвета с красноватым блеском.

Округлое вино с мягким, хорошо сбалансированным вкусом, наполненным нотами красных фруктов. Послевкусие сухое и продолжительное.

Аромат вина демонстрирует оттенки черных ягод, ванили, минералов и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, пиццей и несладкими пирогами с мясной или овощной начинкой.

"SilverGum" — это линейка вин от "Littore Family", в которой представлены уникальные по своему разнообразию, вкусу и качеству австралийские вина, отличающиеся ярким, сочным фруктовым стилем. Виноград для вин "SilverGum" собирается с отдельных участков премиум-класса, принадлежащих винодельне, все ягоды проходят тщательный отбор. Диапазон линейки "СильверГам" включает в себя Шардоне, Каберне Мерло, Семильон, Совиньон Блан и Шираз. Винификация производится традиционным методом с ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. Все вина "SilverGum" закрываются винтовой крышкой, что обеспечивает защиту от пробковой болезни и сохранение свежего фруктового букета вина. Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику "Джинда-Ли" и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1997 году купили винодельню "Idyll" в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали "Jindalee Estate Wines". Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес. К 2007 году вина "Jindalee" экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн. литров до 13 млн. литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой "Littore Family Wines". Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.

Вино насыщенного пурпурного цвета с красноватым блеском.

Округлое вино с мягким, хорошо сбалансированным вкусом, наполненным нотами красных фруктов. Послевкусие сухое и продолжительное.

Аромат вина демонстрирует оттенки черных ягод, ванили, минералов и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, пиццей и несладкими пирогами с мясной или овощной начинкой.

"SilverGum" — это линейка вин от "Littore Family", в которой представлены уникальные по своему разнообразию, вкусу и качеству австралийские вина, отличающиеся ярким, сочным фруктовым стилем. Виноград для вин "SilverGum" собирается с отдельных участков премиум-класса, принадлежащих винодельне, все ягоды проходят тщательный отбор. Диапазон линейки "СильверГам" включает в себя Шардоне, Каберне Мерло, Семильон, Совиньон Блан и Шираз. Винификация производится традиционным методом с ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. Все вина "SilverGum" закрываются винтовой крышкой, что обеспечивает защиту от пробковой болезни и сохранение свежего фруктового букета вина. Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику "Джинда-Ли" и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1997 году купили винодельню "Idyll" в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали "Jindalee Estate Wines". Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес. К 2007 году вина "Jindalee" экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн. литров до 13 млн. литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой "Littore Family Wines". Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.

Вино имеет темно-фиолетовый цвет.

Вино обладает пышным, сочным, мягким и податливым вкусом, отмеченным нотами чернослива, вишни и оттенками специй, с хорошо структурированными шелковистыми танинами и тонким, мягким, теплым послевкусием.

Пикантный аромат вина наполнен тонами порошка какао, лакрицы, чернослива и спелых сочных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, пиццей и пастой, сырами, колбасами.

Замечательное вино "Hasard Hill" Shiraz производится из лучшего винограда, который произрастает на виноградниках в юго-западной части Западной Австралии, преимущественно в регионах Джограф, Блэквуд и Грейт Саусерн. Урожай 2009 года был собран в середине марта. После прессования осуществлялась ферментация в закрытых ёмкостях, виноград с разных участков ферментируют раздельно. Выдерживалось вино частично в чанах из нержавеющей стали (для согласования структуры вина), частично в дубовых бочках (для обеспечения аромату нюансов дуба). "Хазард Хилл" Шираз было бутилировано в апреле.Название Plantagenet (Плантагенет):•    Английская королевская династия, которая правила с 1154 по 1399 года (начиная с Генриха  II до Ричарда II). Её имя происходит от прозвища отца Генриха, Джеффри Анжуйского, который постоянно носил веточку ракитника (лат. planta genista).•    Плантагенет — регион, окружающий город Маунт Баркер, к северу от порта Олбани, в юго-западной части Западной Австралии. Как и многие другие местные достопримечательности, он был назван английскими поселенцами.Плантагенет Вайнс — это первая винодельня, основанная в великом винодельческом регионе Грейт Саусерн (Great Southern) Западной Австралии. В 1968 году эмигрант из Англии Тони Смит увидел потенциал местных земель, засадив первые виноградники в своём хозяйстве Бувери лозами Шираз и Каберне Совиньон. По истечении нескольких лет на соседней ферме были посажаны лозы Рислинг, а также  Пино Нуар и Шардоне.В 1974 году Плантагенет Вайнс выпускает первый винтаж. В 1975 году недалеко от  Маунт Баркер покупается здание, которое было переоборудовано в винодельню, до сих пор располагающуюся здесь. Производящаяся продукция быстро завоевала репутацию элегантных, комплексных и тонких вин. Расширение виноградников продолжалось вплоть до конца 80-х годов, на юге Маунт Баркера был основан виноградник с метким названием Rocky Horror. И наконец, в 1999 году был посажен виноградник Rosetta.В 2000 году винодельня Плантагенет Вайнс была куплена компанией Lionel Samson and Son, которая считается самым старым семейным бизнесом в Австралии, а также уважаемым дистрибутором вин и спиртных напитков. В 2004 году винодельня праздновала свой 30-летний юбилей. Хотя с момента первых посадок прошло немало времени, а Грейт Саусерн разделился на 5 субрегионов, Плантагенет Вайнс остается движущей силой этого неповторимого, нацеленного на качество, винодельческого региона Австралии. Сегодня вина Plantagenet Wines регулярно получают высокие оценки от именитых экспертов и популярных винных изданий.

Вино имеет темно-фиолетовый цвет.

Вино обладает пышным, сочным, мягким и податливым вкусом, отмеченным нотами чернослива, вишни и оттенками специй, с хорошо структурированными шелковистыми танинами и тонким, мягким, теплым послевкусием.

Пикантный аромат вина наполнен тонами порошка какао, лакрицы, чернослива и спелых сочных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, пиццей и пастой, сырами, колбасами.

Замечательное вино "Hasard Hill" Shiraz производится из лучшего винограда, который произрастает на виноградниках в юго-западной части Западной Австралии, преимущественно в регионах Джограф, Блэквуд и Грейт Саусерн. Урожай 2009 года был собран в середине марта. После прессования осуществлялась ферментация в закрытых ёмкостях, виноград с разных участков ферментируют раздельно. Выдерживалось вино частично в чанах из нержавеющей стали (для согласования структуры вина), частично в дубовых бочках (для обеспечения аромату нюансов дуба). "Хазард Хилл" Шираз было бутилировано в апреле.Название Plantagenet (Плантагенет):•    Английская королевская династия, которая правила с 1154 по 1399 года (начиная с Генриха  II до Ричарда II). Её имя происходит от прозвища отца Генриха, Джеффри Анжуйского, который постоянно носил веточку ракитника (лат. planta genista).•    Плантагенет — регион, окружающий город Маунт Баркер, к северу от порта Олбани, в юго-западной части Западной Австралии. Как и многие другие местные достопримечательности, он был назван английскими поселенцами.Плантагенет Вайнс — это первая винодельня, основанная в великом винодельческом регионе Грейт Саусерн (Great Southern) Западной Австралии. В 1968 году эмигрант из Англии Тони Смит увидел потенциал местных земель, засадив первые виноградники в своём хозяйстве Бувери лозами Шираз и Каберне Совиньон. По истечении нескольких лет на соседней ферме были посажаны лозы Рислинг, а также  Пино Нуар и Шардоне.В 1974 году Плантагенет Вайнс выпускает первый винтаж. В 1975 году недалеко от  Маунт Баркер покупается здание, которое было переоборудовано в винодельню, до сих пор располагающуюся здесь. Производящаяся продукция быстро завоевала репутацию элегантных, комплексных и тонких вин. Расширение виноградников продолжалось вплоть до конца 80-х годов, на юге Маунт Баркера был основан виноградник с метким названием Rocky Horror. И наконец, в 1999 году был посажен виноградник Rosetta.В 2000 году винодельня Плантагенет Вайнс была куплена компанией Lionel Samson and Son, которая считается самым старым семейным бизнесом в Австралии, а также уважаемым дистрибутором вин и спиртных напитков. В 2004 году винодельня праздновала свой 30-летний юбилей. Хотя с момента первых посадок прошло немало времени, а Грейт Саусерн разделился на 5 субрегионов, Плантагенет Вайнс остается движущей силой этого неповторимого, нацеленного на качество, винодельческого региона Австралии. Сегодня вина Plantagenet Wines регулярно получают высокие оценки от именитых экспертов и популярных винных изданий.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Вкус вина обладает красивой структурой с приятной кислотностью, хорошим балансом и пикантным шоколадным послевкусием.

Вино демонстрирует живой аромат с тонами темных ягод и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, подается к пицце и пасте.

Замечательное вино Hasard Hill Shiraz производится из лучшего винограда, который произрастает на виноградниках в юго-западной части Западной Австралии, преимущественно в регионах Джограф, Блэквуд и Грейт Саусерн. Ферментация осуществляется в закрытых ёмкостях, виноград с разных участков ферментируют раздельно. Вино выдерживается частично в чанах из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках.Название Plantagenet (Плантагенет):1. Английская королевская династия, которая правила с 1154 по 1399 года (начиная с Генриха  II до Ричарда II). Её имя происходит от прозвища отца Генриха, Джеффри Анжуйского, который постоянно носил веточку ракитника (лат. planta genista).2. Плантагенет — регион, окружающий город Маунт Баркер, к северу от порта Олбани, в юго-западной части Западной Австралии. Как и многие другие местные достопримечательности, он был назван английскими поселенцами.Плантагенет Вайнс — это первая винодельня, основанная в великом винодельческом регионе Грейт Саусерн (Great Southern) Западной Австралии. В 1968 году эмигрант из Англии Тони Смит увидел потенциал местных земель, засадив первые виноградники в своём хозяйстве Бувери лозами Шираз и Каберне Совиньон. По истечении нескольких лет на соседней ферме были посажены лозы Рислинг, а также  Пино Нуар и Шардоне.В 1974 году Плантагенет Вайнс выпускает первый винтаж. В 1975 году недалеко от Маунт Баркер покупается здание, которое было переоборудовано в винодельню, до сих пор располагающуюся здесь. Производящаяся продукция быстро завоевала репутацию элегантных, комплексных и тонких вин.Расширение виноградников продолжалось вплоть до конца 80-х годов, на юге Маунт Баркера был основан виноградник с метким названием Rocky Horror. И, наконец, в 1999 году был посажен виноградник Rosetta. В 2000 году винодельня Плантагенет Вайнс была куплена компанией Lionel Samson and Son, которая считается самым старым семейным бизнесом в Австралии, а также уважаемым дистрибьютором вин и спиртных напитков. В 2004 году винодельня праздновала свой 30-летний юбилей. Хотя с момента первых посадок прошло немало времени, а Грейт Саусерн разделился на 5 субрегионов, Плантагенет Вайнс остается движущей силой этого неповторимого, нацеленного на качество, винодельческого региона Австралии.Сегодня вина Plantagenet Wines регулярно получают высокие оценки от именитых экспертов и популярных винных изданий.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Вкус вина обладает красивой структурой с приятной кислотностью, хорошим балансом и пикантным шоколадным послевкусием.

Вино демонстрирует живой аромат с тонами темных ягод и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, подается к пицце и пасте.

Замечательное вино Hasard Hill Shiraz производится из лучшего винограда, который произрастает на виноградниках в юго-западной части Западной Австралии, преимущественно в регионах Джограф, Блэквуд и Грейт Саусерн. Ферментация осуществляется в закрытых ёмкостях, виноград с разных участков ферментируют раздельно. Вино выдерживается частично в чанах из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках.Название Plantagenet (Плантагенет):1. Английская королевская династия, которая правила с 1154 по 1399 года (начиная с Генриха  II до Ричарда II). Её имя происходит от прозвища отца Генриха, Джеффри Анжуйского, который постоянно носил веточку ракитника (лат. planta genista).2. Плантагенет — регион, окружающий город Маунт Баркер, к северу от порта Олбани, в юго-западной части Западной Австралии. Как и многие другие местные достопримечательности, он был назван английскими поселенцами.Плантагенет Вайнс — это первая винодельня, основанная в великом винодельческом регионе Грейт Саусерн (Great Southern) Западной Австралии. В 1968 году эмигрант из Англии Тони Смит увидел потенциал местных земель, засадив первые виноградники в своём хозяйстве Бувери лозами Шираз и Каберне Совиньон. По истечении нескольких лет на соседней ферме были посажены лозы Рислинг, а также  Пино Нуар и Шардоне.В 1974 году Плантагенет Вайнс выпускает первый винтаж. В 1975 году недалеко от Маунт Баркер покупается здание, которое было переоборудовано в винодельню, до сих пор располагающуюся здесь. Производящаяся продукция быстро завоевала репутацию элегантных, комплексных и тонких вин.Расширение виноградников продолжалось вплоть до конца 80-х годов, на юге Маунт Баркера был основан виноградник с метким названием Rocky Horror. И, наконец, в 1999 году был посажен виноградник Rosetta. В 2000 году винодельня Плантагенет Вайнс была куплена компанией Lionel Samson and Son, которая считается самым старым семейным бизнесом в Австралии, а также уважаемым дистрибьютором вин и спиртных напитков. В 2004 году винодельня праздновала свой 30-летний юбилей. Хотя с момента первых посадок прошло немало времени, а Грейт Саусерн разделился на 5 субрегионов, Плантагенет Вайнс остается движущей силой этого неповторимого, нацеленного на качество, винодельческого региона Австралии.Сегодня вина Plantagenet Wines регулярно получают высокие оценки от именитых экспертов и популярных винных изданий.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми оттенками, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, вишни, сливы, трав, лакрицы и специй.

Вино составит идеальную пару с мясными блюдами, пиццей и пастой. Рекомендуем его попробовать с тушеной бараниной в томатном соусе и зелеными бобами.

Замечательное вино "Hasard Hill" Shiraz производится из лучшего винограда, который произрастает на виноградниках в юго-западной части Западной Австралии, преимущественно в регионах Джограф, Блэквуд и Грейт Саусерн. Выбор винограда с различных участков позволяет производителю иметь больший выбор в процессе купажирования вина. Урожай с теплых виноградников является более зрелым, с богатыми тонами темных фруктов, а плоды с собственного виноградника "Rocky Horror" имеет очень интенсивный аромат, оттенки ежевики и хорошую структуру. Виноград собирается ночью, чтобы обеспечить оптимальное удержание сортового аромата. На винодельне муст из раздробленных ягод проходит ферментацию на кожице в течение 2-3 недель с ежедневной насосной перекачкой сусла. Затем сусло прессуется и помещается для выдержки в резервуары из нержавеющей стали и дубовые бочки. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Название Plantagenet (Плантагенет): 1. Английская королевская династия, которая правила с 1154 по 1399 года (начиная с Генриха  II до Ричарда II). Её имя происходит от прозвища отца Генриха, Джеффри Анжуйского, который постоянно носил веточку ракитника (лат. planta genista). 2. Плантагенет — регион, окружающий город Маунт Баркер, к северу от порта Олбани, в юго-западной части Западной Австралии. Как и многие другие местные достопримечательности, он был назван английскими поселенцами.Плантагенет Вайнс — это первая винодельня, основанная в великом винодельческом регионе Грейт Саусерн (Great Southern) Западной Австралии. В 1968 году эмигрант из Англии Тони Смит увидел потенциал местных земель, засадив первые виноградники в своём хозяйстве Бувери лозами Шираз и Каберне Совиньон. По истечении нескольких лет на соседней ферме были посажены лозы Рислинг, а также  Пино Нуар и Шардоне. В 1974 году Плантагенет Вайнс выпускает первый винтаж. В 1975 году недалеко от Маунт Баркер покупается здание, которое было переоборудовано в винодельню, до сих пор располагающуюся здесь. Производящаяся продукция быстро завоевала репутацию элегантных, комплексных и тонких вин.Расширение виноградников продолжалось вплоть до конца 80-х годов, на юге Маунт Баркера был основан виноградник с метким названием Rocky Horror. И, наконец, в 1999 году был посажен виноградник Rosetta. В 2000 году винодельня Плантагенет Вайнс была куплена компанией Lionel Samson and Son, которая считается самым старым семейным бизнесом в Австралии, а также уважаемым дистрибьютором вин и спиртных напитков. В 2004 году винодельня праздновала свой 30-летний юбилей. Хотя с момента первых посадок прошло немало времени, а Грейт Саусерн разделился на 5 субрегионов, Плантагенет Вайнс остается движущей силой этого неповторимого, нацеленного на качество, винодельческого региона Австралии.Сегодня вина Plantagenet Wines регулярно получают высокие оценки от именитых экспертов и популярных винных изданий.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми оттенками, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, вишни, сливы, трав, лакрицы и специй.

Вино составит идеальную пару с мясными блюдами, пиццей и пастой. Рекомендуем его попробовать с тушеной бараниной в томатном соусе и зелеными бобами.

Замечательное вино "Hasard Hill" Shiraz производится из лучшего винограда, который произрастает на виноградниках в юго-западной части Западной Австралии, преимущественно в регионах Джограф, Блэквуд и Грейт Саусерн. Выбор винограда с различных участков позволяет производителю иметь больший выбор в процессе купажирования вина. Урожай с теплых виноградников является более зрелым, с богатыми тонами темных фруктов, а плоды с собственного виноградника "Rocky Horror" имеет очень интенсивный аромат, оттенки ежевики и хорошую структуру. Виноград собирается ночью, чтобы обеспечить оптимальное удержание сортового аромата. На винодельне муст из раздробленных ягод проходит ферментацию на кожице в течение 2-3 недель с ежедневной насосной перекачкой сусла. Затем сусло прессуется и помещается для выдержки в резервуары из нержавеющей стали и дубовые бочки. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Название Plantagenet (Плантагенет): 1. Английская королевская династия, которая правила с 1154 по 1399 года (начиная с Генриха  II до Ричарда II). Её имя происходит от прозвища отца Генриха, Джеффри Анжуйского, который постоянно носил веточку ракитника (лат. planta genista). 2. Плантагенет — регион, окружающий город Маунт Баркер, к северу от порта Олбани, в юго-западной части Западной Австралии. Как и многие другие местные достопримечательности, он был назван английскими поселенцами.Плантагенет Вайнс — это первая винодельня, основанная в великом винодельческом регионе Грейт Саусерн (Great Southern) Западной Австралии. В 1968 году эмигрант из Англии Тони Смит увидел потенциал местных земель, засадив первые виноградники в своём хозяйстве Бувери лозами Шираз и Каберне Совиньон. По истечении нескольких лет на соседней ферме были посажены лозы Рислинг, а также  Пино Нуар и Шардоне. В 1974 году Плантагенет Вайнс выпускает первый винтаж. В 1975 году недалеко от Маунт Баркер покупается здание, которое было переоборудовано в винодельню, до сих пор располагающуюся здесь. Производящаяся продукция быстро завоевала репутацию элегантных, комплексных и тонких вин.Расширение виноградников продолжалось вплоть до конца 80-х годов, на юге Маунт Баркера был основан виноградник с метким названием Rocky Horror. И, наконец, в 1999 году был посажен виноградник Rosetta. В 2000 году винодельня Плантагенет Вайнс была куплена компанией Lionel Samson and Son, которая считается самым старым семейным бизнесом в Австралии, а также уважаемым дистрибьютором вин и спиртных напитков. В 2004 году винодельня праздновала свой 30-летний юбилей. Хотя с момента первых посадок прошло немало времени, а Грейт Саусерн разделился на 5 субрегионов, Плантагенет Вайнс остается движущей силой этого неповторимого, нацеленного на качество, винодельческого региона Австралии.Сегодня вина Plantagenet Wines регулярно получают высокие оценки от именитых экспертов и популярных винных изданий.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, сдержанный, но сильный, с крепкой структурой, которая смягчается со временем, мелкозернистыми танинами и ядром из щедрых нот черных фруктов. Послевкусие гармоничное, экспансивное.

Аромат вина раскрывается нотами фруктов (особенно черной сливы), ягод (черной и красной смородины, малины) и специй (перца), оттенками табака и солодки.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью, сырами, пастой.

Шираз, выращенный на полуострове Морнингтон, в последние годы превратился в весомый и позитивный инструмент виноделия. Старые лозы, глобальное потепление, умение виноградарей и виноделов — все эти факторы объединились и сыграли большую роль в создании великолепных красных вин из Шираза региона Морнингтон. Эти вина имеют свой индивидуальный стиль, отличающийся от Шираза из Бароссы или долины Макларен. Своей структурой и элегантностью остро-пряных оттенков табака, лакрицы и перца они чем-то напоминают Сиру из французской долины Роны. "Эстейт" Шираз — интересное вино, обладающее одновременно сдержанностью и скрытой силой. Виноград для его создания выращивается на трех блоках виноградника с темно-красными почвами из вулканической глины. Возраст лоз составляет 20-25 лет. Виноград каждого блока ферментируется по отдельности в трехтонных открытых бродильнях из нержавеющей стали. После купажирования вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках (новых и однолетних). Потенциал хранения вина составляет до 15 лет. Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный, сдержанный, но сильный, с крепкой структурой, которая смягчается со временем, мелкозернистыми танинами и ядром из щедрых нот черных фруктов. Послевкусие гармоничное, экспансивное.

Аромат вина раскрывается нотами фруктов (особенно черной сливы), ягод (черной и красной смородины, малины) и специй (перца), оттенками табака и солодки.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью, сырами, пастой.

Шираз, выращенный на полуострове Морнингтон, в последние годы превратился в весомый и позитивный инструмент виноделия. Старые лозы, глобальное потепление, умение виноградарей и виноделов — все эти факторы объединились и сыграли большую роль в создании великолепных красных вин из Шираза региона Морнингтон. Эти вина имеют свой индивидуальный стиль, отличающийся от Шираза из Бароссы или долины Макларен. Своей структурой и элегантностью остро-пряных оттенков табака, лакрицы и перца они чем-то напоминают Сиру из французской долины Роны. "Эстейт" Шираз — интересное вино, обладающее одновременно сдержанностью и скрытой силой. Виноград для его создания выращивается на трех блоках виноградника с темно-красными почвами из вулканической глины. Возраст лоз составляет 20-25 лет. Виноград каждого блока ферментируется по отдельности в трехтонных открытых бродильнях из нержавеющей стали. После купажирования вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках (новых и однолетних). Потенциал хранения вина составляет до 15 лет. Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино темного вишневого цвета.

Мягкий, округлый вкус вина имеет прекрасную текстуру, приятные танины и показывает сочные тона черники, шелковицы, азиатских специй и лакрицы. Послевкусие гармоничное, длительное.

Аромат вина обладает невероятной интенсивностью. В нем сосредоточены оттенки шелковицы, малины и сливы, ноты кофейных зерен в шоколаде. Прекрасные тона специй (черного перца) и лакрицы добавляют аромату дополнительную сложность.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, пиццей, блюдами из мяса птицы, закусками и сырами.

Линейка "Siblings" ("Братья и сестры") прославляет семейную родословную винодельни Лювин и отражает значимость младшего, уже третьего поколения семьи Хорган, играющего свою роль в семейном бизнесе и развитии хозяйства Leeuwin. "Siblings" Shiraz, 2013 — мягкое, сочное, свежее вино с невероятно интенсивным ароматом. Потенциал хранения вина составляет в среднем 8-12 лет, винный критик "Wine Spectator" считает, что винтаж 2013 года будет прекрасно развиваться как минимум до 2026 года. Хозяйство Leeuwin, расположенное в знаменитом винодельческом регионе Маргарет Ривер, последовательно производит вина, встающие в один ряд с лучшими мировыми образцами. История хозяйства началась в 1972 году, когда после долгих поисков области, наиболее подходящей для создания лучших сортовых вин в Австралии, легендарный американский винодел Роберт Мондави определил место будущих виноградников Leeuwin. Первоначально это была ферма крупного рогатого скота. Под руководством Дениса и Триш Хорган и Роберта Мондави в качестве консультанта и наставника винодельня Leeuwin планомерно развивалась. Виноградники были посажены в 1974 году. Здание винного завода было официально открыто в 1978 году, празднование совпало с представлением первого вина из испытательного урожая. Первые же винтажи Лювин оказались в центре внимания международного сообщества, а в 1980 году "Art Series" Chardonnay на международной слепой дегустации получило самую высокую оценку от "Decanter Magazine". Сегодня винодельня Лювин работает под руководством двух поколений семьи Хорган при поддержке команды высококвалифицированных и преданных виноделов. Продукция компании экспортируется в более чем 30 стран мира. Для получения максимально качественного урожая в поместье поддерживают низкую урожайность, все работы на виноградниках производятся исключительно вручную, завод оснащен по последнему слову техники. Вина Лювин регулярно получают высокие оценки и отзывы винных критиков. По словам известного эксперта Роберта Паркера, "это самые потрясающие вина из знаменитого района Маргарет Ривер, которые я когда-либо пробовал".

Вино темного вишневого цвета.

Мягкий, округлый вкус вина имеет прекрасную текстуру, приятные танины и показывает сочные тона черники, шелковицы, азиатских специй и лакрицы. Послевкусие гармоничное, длительное.

Аромат вина обладает невероятной интенсивностью. В нем сосредоточены оттенки шелковицы, малины и сливы, ноты кофейных зерен в шоколаде. Прекрасные тона специй (черного перца) и лакрицы добавляют аромату дополнительную сложность.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, пиццей, блюдами из мяса птицы, закусками и сырами.

Линейка "Siblings" ("Братья и сестры") прославляет семейную родословную винодельни Лювин и отражает значимость младшего, уже третьего поколения семьи Хорган, играющего свою роль в семейном бизнесе и развитии хозяйства Leeuwin. "Siblings" Shiraz, 2013 — мягкое, сочное, свежее вино с невероятно интенсивным ароматом. Потенциал хранения вина составляет в среднем 8-12 лет, винный критик "Wine Spectator" считает, что винтаж 2013 года будет прекрасно развиваться как минимум до 2026 года. Хозяйство Leeuwin, расположенное в знаменитом винодельческом регионе Маргарет Ривер, последовательно производит вина, встающие в один ряд с лучшими мировыми образцами. История хозяйства началась в 1972 году, когда после долгих поисков области, наиболее подходящей для создания лучших сортовых вин в Австралии, легендарный американский винодел Роберт Мондави определил место будущих виноградников Leeuwin. Первоначально это была ферма крупного рогатого скота. Под руководством Дениса и Триш Хорган и Роберта Мондави в качестве консультанта и наставника винодельня Leeuwin планомерно развивалась. Виноградники были посажены в 1974 году. Здание винного завода было официально открыто в 1978 году, празднование совпало с представлением первого вина из испытательного урожая. Первые же винтажи Лювин оказались в центре внимания международного сообщества, а в 1980 году "Art Series" Chardonnay на международной слепой дегустации получило самую высокую оценку от "Decanter Magazine". Сегодня винодельня Лювин работает под руководством двух поколений семьи Хорган при поддержке команды высококвалифицированных и преданных виноделов. Продукция компании экспортируется в более чем 30 стран мира. Для получения максимально качественного урожая в поместье поддерживают низкую урожайность, все работы на виноградниках производятся исключительно вручную, завод оснащен по последнему слову техники. Вина Лювин регулярно получают высокие оценки и отзывы винных критиков. По словам известного эксперта Роберта Паркера, "это самые потрясающие вина из знаменитого района Маргарет Ривер, которые я когда-либо пробовал".

Вино привлекает гранатово-красным цветом.

Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с фруктово-древесными акцентами и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Интенсивный аромат вина изобилует оттенками спелых черных фруктов, пряностей и сушеных цветов.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из говядины, свинины и баранины, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.

"Billi Billi" Shiraz — элегантное, хорошо структурированное вино, созданное из винограда сорта Шираз, который произрастает на виноградниках Grampians, Swan Hill и Heathcote в регионе Виктория. Сбор урожая проводится механически и вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в открытых ферменторах при контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из говядины, свинины и баранины, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.

В 1963 году итальянская семья Fratin переехали в Австралию с мечтой создать здесь свою маленькую Италию. Они упорно работали на небольшом винограднике, который был расположен на горе Ланги-Гиран. На протяжении последующих лет семья высаживала новые лозы, расширяя площадь собственных виноградников. Помимо винограда, здесь росли каштаны, грецкие орехи и фруктовые деревья. Урожай покупала винодельня Seppelts.Братья Фратин долго не решались выпустить вино под собственным лейблом и лишь в 1980 году решились на этот шаг. Они сотрудничали с энологом Trevor Mast, который направил производство вина Mount Langi Ghiran в правильное русло. Сегодня продукция компании пользуется популярностью во многих странах по всему миру.

Вино привлекает гранатово-красным цветом.

Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с фруктово-древесными акцентами и тонкими танинами в продолжительном послевкусии.

Интенсивный аромат вина изобилует оттенками спелых черных фруктов, пряностей и сушеных цветов.

Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из говядины, свинины и баранины, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.

"Billi Billi" Shiraz — элегантное, хорошо структурированное вино, созданное из винограда сорта Шираз, который произрастает на виноградниках Grampians, Swan Hill и Heathcote в регионе Виктория. Сбор урожая проводится механически и вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в открытых ферменторах при контролируемой температуре. Вино хорошо сочетается с любыми блюдами из говядины, свинины и баранины, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.

В 1963 году итальянская семья Fratin переехали в Австралию с мечтой создать здесь свою маленькую Италию. Они упорно работали на небольшом винограднике, который был расположен на горе Ланги-Гиран. На протяжении последующих лет семья высаживала новые лозы, расширяя площадь собственных виноградников. Помимо винограда, здесь росли каштаны, грецкие орехи и фруктовые деревья. Урожай покупала винодельня Seppelts.Братья Фратин долго не решались выпустить вино под собственным лейблом и лишь в 1980 году решились на этот шаг. Они сотрудничали с энологом Trevor Mast, который направил производство вина Mount Langi Ghiran в правильное русло. Сегодня продукция компании пользуется популярностью во многих странах по всему миру.

Вино глубокого, плотного фиолетового цвета с яркими отблесками.

Вкус вина интенсивный, свежий, с элегантной сложной структурой, объединяющей тонкие танины и яркую кислотность, тонами сладкой сливы и других мягких фруктов, тонкими нотками французского дуба.

Красивый аромат вина играет тонами темных ягод (спелой сливы и темной вишни), сладкой ванили и белого перца.

Вино станет отменным сопровождением для дичи, баранины и говядины.

Вино глубокого, плотного фиолетового цвета с яркими отблесками.

Вкус вина интенсивный, свежий, с элегантной сложной структурой, объединяющей тонкие танины и яркую кислотность, тонами сладкой сливы и других мягких фруктов, тонкими нотками французского дуба.

Красивый аромат вина играет тонами темных ягод (спелой сливы и темной вишни), сладкой ванили и белого перца.

Вино станет отменным сопровождением для дичи, баранины и говядины.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, насыщенный и энергичный, изобилует тонами темных фруктов, которые в свою очередь очень гармонично переплетаются с нюансами специй.

Аромат вина наполнен тонами черной смородины, малины, нюансами солодки, табака и специй. По мере развития напитка в бокале, аромат усложняется тонами ежевики, нюансами гвоздики, копченостей и дуба.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью, сырами, пастой.

Шираз, выращенный на полуострове Морнингтон, в последние годы превратился в весомый и позитивный инструмент виноделия. Старые лозы, глобальное потепление, умение виноградарей и виноделов — все эти факторы объединились и сыграли большую роль в создании великолепных красных вин из Шираза региона Морнингтон. Эти вина имеют свой индивидуальный стиль, отличающийся от Шираза из Бароссы или долины Макларен. Своей структурой и элегантностью остро-пряных оттенков табака, лакрицы и перца они чем-то напоминают Сиру из французской долины Роны. "Эстейт" Шираз, 2009 — совершенное, очень вкусное вино, которое обладает одновременно сдержанностью и силой. Виноград для его создания выращивается на трех блоках виноградника с темно-красными почвами из вулканической глины. Возраст лоз составляет 20-25 лет. Урожай каждого блока ферментируется по-отдельности в трехтонных открытых бродильнях из нержавеющей стали. После купажирования вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках одно- и двухлетнего возраста. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2013 по 2021 год. Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, насыщенный и энергичный, изобилует тонами темных фруктов, которые в свою очередь очень гармонично переплетаются с нюансами специй.

Аромат вина наполнен тонами черной смородины, малины, нюансами солодки, табака и специй. По мере развития напитка в бокале, аромат усложняется тонами ежевики, нюансами гвоздики, копченостей и дуба.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью, сырами, пастой.

Шираз, выращенный на полуострове Морнингтон, в последние годы превратился в весомый и позитивный инструмент виноделия. Старые лозы, глобальное потепление, умение виноградарей и виноделов — все эти факторы объединились и сыграли большую роль в создании великолепных красных вин из Шираза региона Морнингтон. Эти вина имеют свой индивидуальный стиль, отличающийся от Шираза из Бароссы или долины Макларен. Своей структурой и элегантностью остро-пряных оттенков табака, лакрицы и перца они чем-то напоминают Сиру из французской долины Роны. "Эстейт" Шираз, 2009 — совершенное, очень вкусное вино, которое обладает одновременно сдержанностью и силой. Виноград для его создания выращивается на трех блоках виноградника с темно-красными почвами из вулканической глины. Возраст лоз составляет 20-25 лет. Урожай каждого блока ферментируется по-отдельности в трехтонных открытых бродильнях из нержавеющей стали. После купажирования вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках одно- и двухлетнего возраста. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2013 по 2021 год. Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино светло-рубинового цвета.

Вино обладает невероятно питким, ярким, сочным, свежим, легким и деликатным вкусом с доминирующими нотами вишневого сока, энергичной кислотностью и приятным, живым послевкусием.

Легкий аромат вина наполнен оттенками нектарина, сочных красных и темных ягод, фиалки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо дополнит легкие летние или острые блюда, закуски, жареную на гриле птицу, жирную рыбу (обжаренный тунец, скумбрия на гриле, анчоусы), овощи гриль.

"Jumpin' Juice" — совместный проект Патрика Салливана и других выдающихся австралийских виноделов, разделяющих взгляды Патрика на то, что вино должно быть как можно более натуральным. Вина линейки "Jumpin' Juice" всегда живые, полные здоровой энергии и баланса."Jumpin' Juice" Half Full Red — совместный проект виноделов-натуралистов Патрика Салливана и Ксавье Гудриджа, двух давних товарищей, которые теперь оба занимаются производством натуральных вин в Гиппсленде, штат Виктория. Каждый из них разработал свой собственный стиль, поэтому вино предназначено для поклонников обоих виноделов. Красное сухое вино "Jumpin' Juice" Half Full Red не является классической версией мощного австралийского Шираза, на что уже намекает само название вина ("Наполовину Красное"), это более легкий, деликатный и сочный вариант. Однако, из года в год купаж незначительно изменяется, таким образом виноделы пытаются доказать, что некоторые вина предназначены только для наслаждения, а не для размышлений о составе. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. В целом, прохладный климат Гиппсленда стал свидетелем того, как виноделы с большим успехом экспериментировали с красными сортами, создавая различные стили, от легких и элегантных до более мускулистых и танинных. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино производится путем спонтанной ферментации под воздействием диких дрожжей. Вино розливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. 

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Вино светло-рубинового цвета.

Вино обладает невероятно питким, ярким, сочным, свежим, легким и деликатным вкусом с доминирующими нотами вишневого сока, энергичной кислотностью и приятным, живым послевкусием.

Легкий аромат вина наполнен оттенками нектарина, сочных красных и темных ягод, фиалки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо дополнит легкие летние или острые блюда, закуски, жареную на гриле птицу, жирную рыбу (обжаренный тунец, скумбрия на гриле, анчоусы), овощи гриль.

"Jumpin' Juice" — совместный проект Патрика Салливана и других выдающихся австралийских виноделов, разделяющих взгляды Патрика на то, что вино должно быть как можно более натуральным. Вина линейки "Jumpin' Juice" всегда живые, полные здоровой энергии и баланса."Jumpin' Juice" Half Full Red — совместный проект виноделов-натуралистов Патрика Салливана и Ксавье Гудриджа, двух давних товарищей, которые теперь оба занимаются производством натуральных вин в Гиппсленде, штат Виктория. Каждый из них разработал свой собственный стиль, поэтому вино предназначено для поклонников обоих виноделов. Красное сухое вино "Jumpin' Juice" Half Full Red не является классической версией мощного австралийского Шираза, на что уже намекает само название вина ("Наполовину Красное"), это более легкий, деликатный и сочный вариант. Однако, из года в год купаж незначительно изменяется, таким образом виноделы пытаются доказать, что некоторые вина предназначены только для наслаждения, а не для размышлений о составе. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. В целом, прохладный климат Гиппсленда стал свидетелем того, как виноделы с большим успехом экспериментировали с красными сортами, создавая различные стили, от легких и элегантных до более мускулистых и танинных. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино производится путем спонтанной ферментации под воздействием диких дрожжей. Вино розливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. 

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, с отличным весом, обильными тонами лесных ягод и затяжным послевкусием с фруктовой сладостью.

Плотный аромат вина сложен из нот черной смородины, фиалки и специй.

Вино хорошо сочетается с мясом (жареным, тушеным, гриль), сырами, птицей, пастой.

Вина серии "Пенинсула" (или "ПЕ") представляют собой базовую линейку из трех моносортовых вин в диапазоне Паринга Эстейт. В последние годы винодельня уделяет большое внимание своим виноградникам на полуострове, делая большой упор на качество выращиваемого винограда. Виноград для создания "Peninsula" Shiraz был собран в Moorooduc — местности, которая является основным маршрутом между Мельбурном и полуостровом Морнингтон. Она расположена на более низкой высоте и имеет более теплый климат. Ягоды, собранные с 15-20-летних лоз, дестеблировались и ферментировались в двухтонных открытых бродильнях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживалось 18 месяцев во французских дубовых бочках, из которых около 10% были новыми. Потенциал хранения вина составляет 6 лет. Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, с отличным весом, обильными тонами лесных ягод и затяжным послевкусием с фруктовой сладостью.

Плотный аромат вина сложен из нот черной смородины, фиалки и специй.

Вино хорошо сочетается с мясом (жареным, тушеным, гриль), сырами, птицей, пастой.

Вина серии "Пенинсула" (или "ПЕ") представляют собой базовую линейку из трех моносортовых вин в диапазоне Паринга Эстейт. В последние годы винодельня уделяет большое внимание своим виноградникам на полуострове, делая большой упор на качество выращиваемого винограда. Виноград для создания "Peninsula" Shiraz был собран в Moorooduc — местности, которая является основным маршрутом между Мельбурном и полуостровом Морнингтон. Она расположена на более низкой высоте и имеет более теплый климат. Ягоды, собранные с 15-20-летних лоз, дестеблировались и ферментировались в двухтонных открытых бродильнях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживалось 18 месяцев во французских дубовых бочках, из которых около 10% были новыми. Потенциал хранения вина составляет 6 лет. Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино светло-красного цвета.

Вкус вина мягкий, гибкий, яркий, с шелковистой текстурой, соблазнительными фруктовыми оттенками, округлыми танинами и сочным, солоноватым послевкусием.

Яркий, душистый и сочный аромат вина наполнен легкими, пикантными оттенками бекона, нотками белого перца и эвкалипта.

Вино хорошо сочетается с марокканским тажином из баранины, жареными овощами, приготовленным на гриле мясом и твердыми сырами. Подходит для веганов.

"The Listening Station" Shiraz — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз с участков, которые расположены в юго-восточной части Австралии, в штате Виктория. Благодаря прохладному климату, в котором созревает урожай, оно отличается свежим профилем, сформировавшимся во время винификации. Виноград собирают в прохладные ночные часы и измельчают в течение часа перед отправкой в бродильные чаны. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 22-25 °C, чтобы избежать получения резких танинов, с регулярной перекачкой сусла для извлечения яркого цвета. Часть вина (20%) выдерживается в бочках.  

Вино светло-красного цвета.

Вкус вина мягкий, гибкий, яркий, с шелковистой текстурой, соблазнительными фруктовыми оттенками, округлыми танинами и сочным, солоноватым послевкусием.

Яркий, душистый и сочный аромат вина наполнен легкими, пикантными оттенками бекона, нотками белого перца и эвкалипта.

Вино хорошо сочетается с марокканским тажином из баранины, жареными овощами, приготовленным на гриле мясом и твердыми сырами. Подходит для веганов.

"The Listening Station" Shiraz — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз с участков, которые расположены в юго-восточной части Австралии, в штате Виктория. Благодаря прохладному климату, в котором созревает урожай, оно отличается свежим профилем, сформировавшимся во время винификации. Виноград собирают в прохладные ночные часы и измельчают в течение часа перед отправкой в бродильные чаны. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 22-25 °C, чтобы избежать получения резких танинов, с регулярной перекачкой сусла для извлечения яркого цвета. Часть вина (20%) выдерживается в бочках.  

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, богатый, с шелковистой текстурой, фруктово-цветочными оттенками, спелыми танинами и долгим послевкусием с нюансами дуба.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот красной смородины, вишни, сливы, подлеска, камня и пряностей.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, подается к пряным блюдам и жаркому

Amelia Park, Cabernet Merlot — элегантный бленд из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. 2010 год был богат своевременными зимними дождями и сухой весной с умеренными перепадами температур. Благоприятные погодные условия позволили замедлить и растянуть период созревания Каберне Совиньон и Мерло, что сделало вкус вина более фруктовым и подарило ему прекрасный баланс. Урожай винограда традиционно собирается весенними ночами при помощи машин и вручную при дневном свете. На винодельне ягоды прессуются, полученный муст помещается в открытые чаны, где проходит ферментация при контролируемой температуре. Затем каждый сорт по-отдельности помещается в бочки из французского дуба для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 12 месяцев. Бочки при этом могут быть частично новыми, а частично — второго и третьего использования. Награды вина Амелия Парк, Каберне Мерло: винтаж 2013 г. — золотая медаль конкурса "Royal Melbourne Wine Awards, 2014"; винтаж 2013 г. — золотая медаль конкурса "Royal Adelaide Wine Show, 2015"; винтаж 2013 г. — серебряная медаль конкурса "Margaret River Wine Show, 2015"; винтаж 2013 г. — серебряная медаль конкурса "Qantas Wine Show of WA, 2015"; винтаж 2013 г. — серебряная медаль конкурса "Royal Queensland Wine Show, 2015"; винтаж 2013 г. — серебряная медаль конкурса  "Royal Hobart Wine Show"; винтаж 2013 г. — бронзовая медаль конкурса "London International Wine Challenge, 2015"; винтаж 2013 г. — бронзовая медаль конкурса "Perth Royal Wine Show, 2015".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, богатый, с шелковистой текстурой, фруктово-цветочными оттенками, спелыми танинами и долгим послевкусием с нюансами дуба.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот красной смородины, вишни, сливы, подлеска, камня и пряностей.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, подается к пряным блюдам и жаркому

Amelia Park, Cabernet Merlot — элегантный бленд из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. 2010 год был богат своевременными зимними дождями и сухой весной с умеренными перепадами температур. Благоприятные погодные условия позволили замедлить и растянуть период созревания Каберне Совиньон и Мерло, что сделало вкус вина более фруктовым и подарило ему прекрасный баланс. Урожай винограда традиционно собирается весенними ночами при помощи машин и вручную при дневном свете. На винодельне ягоды прессуются, полученный муст помещается в открытые чаны, где проходит ферментация при контролируемой температуре. Затем каждый сорт по-отдельности помещается в бочки из французского дуба для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 12 месяцев. Бочки при этом могут быть частично новыми, а частично — второго и третьего использования. Награды вина Амелия Парк, Каберне Мерло: винтаж 2013 г. — золотая медаль конкурса "Royal Melbourne Wine Awards, 2014"; винтаж 2013 г. — золотая медаль конкурса "Royal Adelaide Wine Show, 2015"; винтаж 2013 г. — серебряная медаль конкурса "Margaret River Wine Show, 2015"; винтаж 2013 г. — серебряная медаль конкурса "Qantas Wine Show of WA, 2015"; винтаж 2013 г. — серебряная медаль конкурса "Royal Queensland Wine Show, 2015"; винтаж 2013 г. — серебряная медаль конкурса  "Royal Hobart Wine Show"; винтаж 2013 г. — бронзовая медаль конкурса "London International Wine Challenge, 2015"; винтаж 2013 г. — бронзовая медаль конкурса "Perth Royal Wine Show, 2015".

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино интригует округлым, гармоничным вкусом с нотами красных ягод, цветов фиалки и сухих трав, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот ежевики, черники, влажной земли, маслин, асфальта и копченостей.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, грудинкой, рагу, жареной бараньей ногой, начиненной чесноком, розмарином и анчоусами, с барбекю и сырами.

"Mathilda" Victorian Shiraz — южноавстралийское вино из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Матильда" в имении Турнон, принадлежащем Мишелю Шапутье. Почвы виноградника состоят из красных железистых сланцев, покрывающих глину и подзолистый слой. Виноград собирают вручную в момент оптимальной зрелости, избегая перезревания. Ягоды полностью освобождаются от гребней. Брожение проходит в стальных резервуарах и длится от 2-х до 3-х недель. Затем вино выдерживается в бетонных или стальных емкостях в течение 12 месяцев.Мишель Шапутье долго искал относительно прохладный регион Нового Света для производства вин в стиле долины Роны. Такой обнаружился в Австралии, и в 1997 году Шапутье приобрел поместье Domaine Tournon. Это дало ему возможность создавать вина премиум класса, сочетая навыки топовых виноделов Австралии с собственным опытом виноделия. Виноградники, как это заведено у Шапутье, обрабатываются исключительно органическими методами, поэтому вина получаются очень естественными и идеально отражают терруар. Благодаря ограничению урожайности и традиционной французской винификации рождаются мощные и элегантные, очень гастрономические вина, подходящие для долгой выдержки. Надо понимать, что вина Домена Турнон — это не имитация французских вин, а вина с собственной яркой индивидуальностью и местным характером, которые являются воплощением духа своей страны. К примеру, Шираз из хозяйства Domaine Tournon отличается особым характером по сравнению с остальными очень мощными местными Ширазами, оставаясь, однако, при этом очень "австралийским".  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино интригует округлым, гармоничным вкусом с нотами красных ягод, цветов фиалки и сухих трав, со сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот ежевики, черники, влажной земли, маслин, асфальта и копченостей.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, грудинкой, рагу, жареной бараньей ногой, начиненной чесноком, розмарином и анчоусами, с барбекю и сырами.

"Mathilda" Victorian Shiraz — южноавстралийское вино из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Матильда" в имении Турнон, принадлежащем Мишелю Шапутье. Почвы виноградника состоят из красных железистых сланцев, покрывающих глину и подзолистый слой. Виноград собирают вручную в момент оптимальной зрелости, избегая перезревания. Ягоды полностью освобождаются от гребней. Брожение проходит в стальных резервуарах и длится от 2-х до 3-х недель. Затем вино выдерживается в бетонных или стальных емкостях в течение 12 месяцев.Мишель Шапутье долго искал относительно прохладный регион Нового Света для производства вин в стиле долины Роны. Такой обнаружился в Австралии, и в 1997 году Шапутье приобрел поместье Domaine Tournon. Это дало ему возможность создавать вина премиум класса, сочетая навыки топовых виноделов Австралии с собственным опытом виноделия. Виноградники, как это заведено у Шапутье, обрабатываются исключительно органическими методами, поэтому вина получаются очень естественными и идеально отражают терруар. Благодаря ограничению урожайности и традиционной французской винификации рождаются мощные и элегантные, очень гастрономические вина, подходящие для долгой выдержки. Надо понимать, что вина Домена Турнон — это не имитация французских вин, а вина с собственной яркой индивидуальностью и местным характером, которые являются воплощением духа своей страны. К примеру, Шираз из хозяйства Domaine Tournon отличается особым характером по сравнению с остальными очень мощными местными Ширазами, оставаясь, однако, при этом очень "австралийским".  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина столь же интенсивный и концентрированный, как аромат. Он наполнен глубокими и стойкими оттенками черной смородины, подкрепленными легкими нотками обжаренных кофейных зерен и темных лесных фруктов. Элегантные тона французского дуба и перечные тонкие танины формируют долгое послевкусие.

Удивительный, концентрированный аромат вина демонстрирует тона синих ягод, ежевики, аниса, темного шоколада, оттенки фиалки и сладкой карамели.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, дичью, уткой, сырами.

В линейке "Art Series" компания Leeuwin представляет самые прекрасные вина каждого урожая. Для их создания виноделы всегда отбирают лучший виноград, превращая его в высококачественное, достойное вино с длительным потенциалом хранения. Вина линейки "Арт Сериес" отождествляются с картинами ведущих современных австралийских художников. "Art Series" Shiraz — концентрированное, насыщенное вино, которое является убедительным примером плодотворной работы компании Лювин по возрождению лоз сорта Шираз и изготовлению из их плодов восхитительного вина полной спелости и сортового выражения. Это вино признано одним из лучших Ширазов Австралии. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет. На этикетку винтажа 2013 года помещена картина австралийского художника Джимми Неррима (Jimmy Nerrimah), которая называется "Wurrurrpirri and Kakiny". Хозяйство Leeuwin, расположенное в знаменитом винодельческом регионе Маргарет Ривер, последовательно производит вина, встающие в один ряд с лучшими мировыми образцами. История хозяйства началась в 1972 году, когда после долгих поисков области, наиболее подходящей для создания лучших сортовых вин в Австралии, легендарный американский винодел Роберт Мондави определил место будущих виноградников Leeuwin. Первоначально это была ферма крупного рогатого скота. Под руководством Дениса и Триш Хорган и Роберта Мондави в качестве консультанта и наставника винодельня Leeuwin планомерно развивалась. Виноградники были посажены в 1974 году. Здание винного завода было официально открыто в 1978 году, празднование совпало с представлением первого вина из испытательного урожая. Первые же винтажи Лювин оказались в центре внимания международного сообщества, а в 1980 году "Art Series" Chardonnay на международной слепой дегустации получило самую высокую оценку от "Decanter Magazine". Сегодня винодельня Лювин работает под руководством двух поколений семьи Хорган при поддержке команды высококвалифицированных и преданных виноделов. Продукция компании экспортируется в более чем 30 стран мира. Для получения максимально качественного урожая в поместье поддерживают низкую урожайность, все работы на виноградниках производятся исключительно вручную, завод оснащен по последнему слову техники. Вина Лювин регулярно получают высокие оценки и отзывы винных критиков. По словам известного эксперта Роберта Паркера, "это самые потрясающие вина из знаменитого района Маргарет Ривер, которые я когда-либо пробовал".

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина столь же интенсивный и концентрированный, как аромат. Он наполнен глубокими и стойкими оттенками черной смородины, подкрепленными легкими нотками обжаренных кофейных зерен и темных лесных фруктов. Элегантные тона французского дуба и перечные тонкие танины формируют долгое послевкусие.

Удивительный, концентрированный аромат вина демонстрирует тона синих ягод, ежевики, аниса, темного шоколада, оттенки фиалки и сладкой карамели.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, дичью, уткой, сырами.

В линейке "Art Series" компания Leeuwin представляет самые прекрасные вина каждого урожая. Для их создания виноделы всегда отбирают лучший виноград, превращая его в высококачественное, достойное вино с длительным потенциалом хранения. Вина линейки "Арт Сериес" отождествляются с картинами ведущих современных австралийских художников. "Art Series" Shiraz — концентрированное, насыщенное вино, которое является убедительным примером плодотворной работы компании Лювин по возрождению лоз сорта Шираз и изготовлению из их плодов восхитительного вина полной спелости и сортового выражения. Это вино признано одним из лучших Ширазов Австралии. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет. На этикетку винтажа 2013 года помещена картина австралийского художника Джимми Неррима (Jimmy Nerrimah), которая называется "Wurrurrpirri and Kakiny". Хозяйство Leeuwin, расположенное в знаменитом винодельческом регионе Маргарет Ривер, последовательно производит вина, встающие в один ряд с лучшими мировыми образцами. История хозяйства началась в 1972 году, когда после долгих поисков области, наиболее подходящей для создания лучших сортовых вин в Австралии, легендарный американский винодел Роберт Мондави определил место будущих виноградников Leeuwin. Первоначально это была ферма крупного рогатого скота. Под руководством Дениса и Триш Хорган и Роберта Мондави в качестве консультанта и наставника винодельня Leeuwin планомерно развивалась. Виноградники были посажены в 1974 году. Здание винного завода было официально открыто в 1978 году, празднование совпало с представлением первого вина из испытательного урожая. Первые же винтажи Лювин оказались в центре внимания международного сообщества, а в 1980 году "Art Series" Chardonnay на международной слепой дегустации получило самую высокую оценку от "Decanter Magazine". Сегодня винодельня Лювин работает под руководством двух поколений семьи Хорган при поддержке команды высококвалифицированных и преданных виноделов. Продукция компании экспортируется в более чем 30 стран мира. Для получения максимально качественного урожая в поместье поддерживают низкую урожайность, все работы на виноградниках производятся исключительно вручную, завод оснащен по последнему слову техники. Вина Лювин регулярно получают высокие оценки и отзывы винных критиков. По словам известного эксперта Роберта Паркера, "это самые потрясающие вина из знаменитого района Маргарет Ривер, которые я когда-либо пробовал".

Вино светлого вишнево-красного цвета.

Вкус вина яркий, свежий, возбуждающий аппетит, манящий, сочный, питкий, живой, с многогранными ягодными тонами, нотками ананаса и пикантными нюансами перца, энергичной кислотностью и долгим, стойким послевкусием с едва ощутимым танинным следом.

Свежий аромат вина взрывается в бокале оттенками клубники, земляники, персика и красных цветов, дополненными нежными оттенками специй.

Вино гармонично сочетается с блюдами из рыбы и птицы, подойдет к различным салатам и мягким сырам.

"Цвет лета и аромат праздника" Патрик Салливан о "Jumpin' Juice" Sun Set Rose"Jumpin' Juice" — совместный проект Патрика Салливана и других выдающихся австралийских виноделов, разделяющих взгляды Патрика на то, что вино должно быть как можно более натуральным. Вина линейки "Jumpin' Juice" всегда живые, полные здоровой энергии и баланса."Jumpin' Juice" Sun Set Rose — совместный проект виноделов-натуралистов Патрика Салливана и Ксавье Гудриджа, двух давних товарищей, которые теперь оба занимаются производством натуральных вин в Гиппсленде, штат Виктория. Каждый из них разработал свой собственный стиль, поэтому вино предназначено для поклонников обоих виноделов. Sun Set Rose — уникальное вино, представляющее собой что-то среднее между оранжевыми и розовыми винами, идеальный летний вариант. Для его изготовления  используют виноград сортов Совиньон Блан, Гевюрцтраминер и Шираз. Однако, из года в год купаж незначительно изменяется, таким образом виноделы пытаются доказать, что некоторые вина предназначены только для наслаждения, а не для размышлений о составе. Виноград выращивается в Маргарет Ривер на виноградниках Майка Слеггерса. Виноделы особенно гордятся этим прибрежным регионом потому, что он похож на Бордо. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и частично очищается от стеблей. Виноград винифицируется частично в керамических и частично в стальных емкостях. Шираз подвергается более длительной ферментации в контакте с кожицей, чем Совиньон Блан и Гевюрцтраминер. По завершении ферментации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. После смешивания вино розливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Вино светлого вишнево-красного цвета.

Вкус вина яркий, свежий, возбуждающий аппетит, манящий, сочный, питкий, живой, с многогранными ягодными тонами, нотками ананаса и пикантными нюансами перца, энергичной кислотностью и долгим, стойким послевкусием с едва ощутимым танинным следом.

Свежий аромат вина взрывается в бокале оттенками клубники, земляники, персика и красных цветов, дополненными нежными оттенками специй.

Вино гармонично сочетается с блюдами из рыбы и птицы, подойдет к различным салатам и мягким сырам.

"Цвет лета и аромат праздника" Патрик Салливан о "Jumpin' Juice" Sun Set Rose"Jumpin' Juice" — совместный проект Патрика Салливана и других выдающихся австралийских виноделов, разделяющих взгляды Патрика на то, что вино должно быть как можно более натуральным. Вина линейки "Jumpin' Juice" всегда живые, полные здоровой энергии и баланса."Jumpin' Juice" Sun Set Rose — совместный проект виноделов-натуралистов Патрика Салливана и Ксавье Гудриджа, двух давних товарищей, которые теперь оба занимаются производством натуральных вин в Гиппсленде, штат Виктория. Каждый из них разработал свой собственный стиль, поэтому вино предназначено для поклонников обоих виноделов. Sun Set Rose — уникальное вино, представляющее собой что-то среднее между оранжевыми и розовыми винами, идеальный летний вариант. Для его изготовления  используют виноград сортов Совиньон Блан, Гевюрцтраминер и Шираз. Однако, из года в год купаж незначительно изменяется, таким образом виноделы пытаются доказать, что некоторые вина предназначены только для наслаждения, а не для размышлений о составе. Виноград выращивается в Маргарет Ривер на виноградниках Майка Слеггерса. Виноделы особенно гордятся этим прибрежным регионом потому, что он похож на Бордо. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и частично очищается от стеблей. Виноград винифицируется частично в керамических и частично в стальных емкостях. Шираз подвергается более длительной ферментации в контакте с кожицей, чем Совиньон Блан и Гевюрцтраминер. По завершении ферментации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. После смешивания вино розливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. Потенциал вина составляет 3-4 года.

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных.