Сухое Вино Кьянти Классико и Долина Луары, Страница 45

Вино золотистого цвета с лимонным оттенком.

Вино обладает освежающим фруктово-цветочным вкусом с бархатистой текстурой и продолжительным минеральным послевкусием.

Ароматный букет вина сплетен из нот белых цветов, травянистых и кремниевых оттенков и тонов спелых фруктов — крыжовника и лайма.

Вино является прекрасным аперитивом. Рекомендуется подавать его к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, телятины, морепродуктам и козьим сырам.

Вино золотистого цвета с лимонным оттенком.

Вино обладает освежающим фруктово-цветочным вкусом с бархатистой текстурой и продолжительным минеральным послевкусием.

Ароматный букет вина сплетен из нот белых цветов, травянистых и кремниевых оттенков и тонов спелых фруктов — крыжовника и лайма.

Вино является прекрасным аперитивом. Рекомендуется подавать его к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, телятины, морепродуктам и козьим сырам.

Вино соломенно-золотистого цвета с золотистыми переливами.

Интенсивный, свежий, гармоничный вкус вина раскрывается утонченной фруктовой кислинкой, минеральными полутонами и цветочными намеками. Послевкусие долгое и изящное, с акцентами сухофруктов.

Аромат вина — утонченный и выразительный, с преобладанием акцентов персика и груши, нотками акации на красивом минеральном фоне.

Вино является прекрасным аперитивом. Рекомендуется подавать его к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, телятины, морепродуктам и козьим сырам.

Кюве "Les Caillottes", выделяющееся среди других белых вин хозяйства своей фруктовой свежестью и изысканностью, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на глинисто-меловых почвах юрского происхождения, которые обильно усеяны камнями. Этот терруар, которым славен регион Сансер, называется "caillottes". Именно этот тип почвы преобладает в деревне Буе и в селении Аминьи, где в основном на холмах средней высоты, на уровне 150-250 метров над уровнем моря расположены виноградники хозяйства. Возраст лоз колеблется от 6 до 40 лет. Кюве "Ле Кайотт" можно пить молодым, а можно хранить в течение 5-6 лет, за время которых вино не потеряет своей уникальной свежести.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Rogerвладеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино соломенно-золотистого цвета с золотистыми переливами.

Интенсивный, свежий, гармоничный вкус вина раскрывается утонченной фруктовой кислинкой, минеральными полутонами и цветочными намеками. Послевкусие долгое и изящное, с акцентами сухофруктов.

Аромат вина — утонченный и выразительный, с преобладанием акцентов персика и груши, нотками акации на красивом минеральном фоне.

Вино является прекрасным аперитивом. Рекомендуется подавать его к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, телятины, морепродуктам и козьим сырам.

Кюве "Les Caillottes", выделяющееся среди других белых вин хозяйства своей фруктовой свежестью и изысканностью, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на глинисто-меловых почвах юрского происхождения, которые обильно усеяны камнями. Этот терруар, которым славен регион Сансер, называется "caillottes". Именно этот тип почвы преобладает в деревне Буе и в селении Аминьи, где в основном на холмах средней высоты, на уровне 150-250 метров над уровнем моря расположены виноградники хозяйства. Возраст лоз колеблется от 6 до 40 лет. Кюве "Ле Кайотт" можно пить молодым, а можно хранить в течение 5-6 лет, за время которых вино не потеряет своей уникальной свежести.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Rogerвладеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино имеет яркий соломенный цвет.

Вкус вина очень сочный, яркий и насыщенный. В нем ощущается выраженная цитрусовая кислинка, которая уравновешивается легкими нотками минералов.

Приятный и фруктовый аромат вина раскрывается свежими тонами спелых яблок и лимона.

Вино рекомендуют подавать к морепродуктам — устрицам, моллюскам и другим. Также можно употреблять в качестве аперитива.

LaСheteau, Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC — белое сухое вино, которое получают из сорта винограда Мюскаде, выращиваемого на винограднике Долины Луары. Для производства ЛаШето Мюскаде Севр-э-Мэн Сюр Ли урожай собирают и используют особую технологию выдержки, называемую "сюр ли". После завершения ферментации вино не сцеживают, а настаивают на собственном осадке до бутилирования. Мюскаде — это название сорта винограда и апелласьона, расположенного в районе Пеи Нанте, в Долине Луары. Ранее здесь выращивали и другие, в частности черные виноградные сорта, но они были не столь привлекательны. Поэтому голландские торговцы в поисках белого светлого вина убедили виноделов выращивать что-то простое. В результате отдали предпочтение сорту Melon de Bourgogne (Мюскаде). Вино из этого сорта быстро заработало репутацию, как лучшее вино, которое пьют залпом. Кроме того, оно идеально подходит к морепродуктам. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино имеет яркий соломенный цвет.

Вкус вина очень сочный, яркий и насыщенный. В нем ощущается выраженная цитрусовая кислинка, которая уравновешивается легкими нотками минералов.

Приятный и фруктовый аромат вина раскрывается свежими тонами спелых яблок и лимона.

Вино рекомендуют подавать к морепродуктам — устрицам, моллюскам и другим. Также можно употреблять в качестве аперитива.

LaСheteau, Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC — белое сухое вино, которое получают из сорта винограда Мюскаде, выращиваемого на винограднике Долины Луары. Для производства ЛаШето Мюскаде Севр-э-Мэн Сюр Ли урожай собирают и используют особую технологию выдержки, называемую "сюр ли". После завершения ферментации вино не сцеживают, а настаивают на собственном осадке до бутилирования. Мюскаде — это название сорта винограда и апелласьона, расположенного в районе Пеи Нанте, в Долине Луары. Ранее здесь выращивали и другие, в частности черные виноградные сорта, но они были не столь привлекательны. Поэтому голландские торговцы в поисках белого светлого вина убедили виноделов выращивать что-то простое. В результате отдали предпочтение сорту Melon de Bourgogne (Мюскаде). Вино из этого сорта быстро заработало репутацию, как лучшее вино, которое пьют залпом. Кроме того, оно идеально подходит к морепродуктам. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с освежающей кислинкой, фруктово-цветочными оттенками и длительным послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина наполнен тонами персика, нектарина, яблока, трав и белых цветов.

Это вино является замечательным аперитивом, его подают к блюдам азиатской кухни, рыбе — жареной, приготовленной на гриле или под сливочным соусом, а также к устрицам и другим морепродуктам.

Линейка Мюскаде от Домена Гаде состоит из четырех вин, виноград для которых собирается с разных терруаров. Muscadet "La Grande Reserve du Moulin" представляет терруар коммуны La Haye-Fouassiere, где виноград сорта Мюскаде демонстрирует тонкие, соблазнительные минеральные оттенки. Виноградник раскинулся на хорошо провертиваемой южной части холма. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Для обработки ягод используется как ручной, так и машинный сбор урожая с последующим триажем на винодельне. После холодного статического урегулирования в течение суток виноград подвергается медленной ферментации, которая длится 12-15 дней при контролируемой температуре 18-20 °С. Затем вино до весны выдерживается на благородном осадке, что придает его букету дополнительную сложность, и бутилируется после легкой фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.В 1952 Луи Гаде положил начало новому способу сбыта винодельческой продукции — продаже вина непосредственно в бутылках. Этот способ реализации продукции моментально получил широкое распространение, и рынок экспорта не преминул проявить интерес к этому оригинальному виноделу. Совсем неудивительно, что уже в 1959 Мюскаде Гаде был обнаружен в Нью-Йорке. Именно в это время сыновья Луи — Марсель и Мишель — стали верной опорой своего отца и продолжили следовать неизменной политике качества, которая завоевала сердца поклонников Мюскаде.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с освежающей кислинкой, фруктово-цветочными оттенками и длительным послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина наполнен тонами персика, нектарина, яблока, трав и белых цветов.

Это вино является замечательным аперитивом, его подают к блюдам азиатской кухни, рыбе — жареной, приготовленной на гриле или под сливочным соусом, а также к устрицам и другим морепродуктам.

Линейка Мюскаде от Домена Гаде состоит из четырех вин, виноград для которых собирается с разных терруаров. Muscadet "La Grande Reserve du Moulin" представляет терруар коммуны La Haye-Fouassiere, где виноград сорта Мюскаде демонстрирует тонкие, соблазнительные минеральные оттенки. Виноградник раскинулся на хорошо провертиваемой южной части холма. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Для обработки ягод используется как ручной, так и машинный сбор урожая с последующим триажем на винодельне. После холодного статического урегулирования в течение суток виноград подвергается медленной ферментации, которая длится 12-15 дней при контролируемой температуре 18-20 °С. Затем вино до весны выдерживается на благородном осадке, что придает его букету дополнительную сложность, и бутилируется после легкой фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.В 1952 Луи Гаде положил начало новому способу сбыта винодельческой продукции — продаже вина непосредственно в бутылках. Этот способ реализации продукции моментально получил широкое распространение, и рынок экспорта не преминул проявить интерес к этому оригинальному виноделу. Совсем неудивительно, что уже в 1959 Мюскаде Гаде был обнаружен в Нью-Йорке. Именно в это время сыновья Луи — Марсель и Мишель — стали верной опорой своего отца и продолжили следовать неизменной политике качества, которая завоевала сердца поклонников Мюскаде.

Вино светло-золотого цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым вкусом с цитрусово-цветочными тонами и продолжительным финалом с нотами жасмина.

В аромате вина ощущаются сложные нотки цветов, экзотических фруктов и цитрусовых, подчеркнутый минеральными нотами и тонами ванили, появившимися в процессе выдержки.

Вино рекомендуется подавать к запеченным устрицам, черной и красной икре, морепродуктам.

Вино Sancerre "Les Romains" изготовлено из винограда Совиньон Блан, собранного со старинных виноградных лоз 87-летнего возраста в Сансере. Вино выдерживалось в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино светло-золотого цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым вкусом с цитрусово-цветочными тонами и продолжительным финалом с нотами жасмина.

В аромате вина ощущаются сложные нотки цветов, экзотических фруктов и цитрусовых, подчеркнутый минеральными нотами и тонами ванили, появившимися в процессе выдержки.

Вино рекомендуется подавать к запеченным устрицам, черной и красной икре, морепродуктам.

Вино Sancerre "Les Romains" изготовлено из винограда Совиньон Блан, собранного со старинных виноградных лоз 87-летнего возраста в Сансере. Вино выдерживалось в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино светло-соломенного цвета с соблазнительными золотистыми искрами.

Вино обладает свежим, ярким, сочным, округлым, сбалансированным вкусом с цитрусово-цветочными акцентами, приятной кислотностью, сильным минеральным ядром, сливочной текстурой и долгим, сухим послевкусием с изящной кислинкой.

Нежный, освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, белых садовых фруктов и цветов. Особый шарм букету добавляют нюансы кремния и пороха.

Вино прекрасно сочетается с закусками, макаронными блюдами, морепродуктами, рыбой, свежими сырами.

"Terre de Maimbray" — превосходное вино с обескураживающей свежестью, хорошей кислотностью и настоящей минеральностью, которое производят из винограда сорта Совиньон Блан. Тщательная работа на винограднике и исключительные глинисто-известняковые почвы Сансер позволяют виноделам домена Реверди получить колоритное, четкое вино с богатой минеральностью, которое является гордостью вин Сансер. Урожай для изготовления "Terre de Maimbray" собирают вручную. Первичная селекция осуществляется на винограднике, вторичная селекция проводится на вибрирующем сортировочном столе. Затем следует прессование пневматическим прессом цельных гроздей. Каждый парцель винифицируется отдельно. Виноград ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при определенной температуре. Затем вино выдерживают на осадке в тех же емкостях на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Домен Реверди был основан еще в XVI веке. Он располагается на севере региона Долина Луары, в Сансер, близ деревушки Maimbray. Вина из этого аппелласьона известны всему миру. Это утонченные и элегантные белые, красные и даже розовые вина. Некоторые из них предназначены для экспорта только в Европу, другие — в США.С 1985 году бразды управления из рук своего отца принял Паскаль Реверди, а с 1993 года ему помогал младший брат — Николя Реверди. С их приходом многое изменилось: они оборудовали винодельню современными техническими новинками, приобрели 11 га виноградников, существенно расширив владения, которые составляли всего 3,5 га. Виноградники поместья располагаются на холмах с меловой почвой, которая благоприятствует созданию неповторимых минеральных тонов в винах Сансера. На виноградниках применяют метод зеленого сбора для снижения урожая лозы.В 2007 году семью постигла трагедия, в результате несчастного случая, во время рубки деревьев Николя Риверди пострадал и впоследствии умер от травм. Несмотря на всю тяжесть утраты, Паскаль сумел сохранить Домен и вместе со своей супругой Натали и женой брата Софи продолжает работу, по-прежнему стремясь к совершенству и расширяя свои владения. Их прекрасные вина Сансер — свежие, изысканные, элегантные — уже традиционно получают высокие оценки экспертов таких популярных изданий, как "Bettane & Desseauve", "Wine Spectator", "Classement des Meilleurs vins de France", "Guide Hachette".В округе Сансер насчитывается около десятка одноименных поместий (Реверди — не такое уж редкое имя для этой местности). Это — Ипполит Реверди, Байи-Реверди, Жан Реверди, Даниэль Реверди, Бернар и Ноэль Реверди и другие. Некоторые из вин этих производителей вполне приемлемы, другие —возможно нет, поэтому важно следить за названием во избежание разочарования. Но одно совершенно точно — ассортимент вин от Паскаля и Николя Реверди гарантирует Вам высокое качество и превосходный вкус!

Вино светло-соломенного цвета с соблазнительными золотистыми искрами.

Вино обладает свежим, ярким, сочным, округлым, сбалансированным вкусом с цитрусово-цветочными акцентами, приятной кислотностью, сильным минеральным ядром, сливочной текстурой и долгим, сухим послевкусием с изящной кислинкой.

Нежный, освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, белых садовых фруктов и цветов. Особый шарм букету добавляют нюансы кремния и пороха.

Вино прекрасно сочетается с закусками, макаронными блюдами, морепродуктами, рыбой, свежими сырами.

"Terre de Maimbray" — превосходное вино с обескураживающей свежестью, хорошей кислотностью и настоящей минеральностью, которое производят из винограда сорта Совиньон Блан. Тщательная работа на винограднике и исключительные глинисто-известняковые почвы Сансер позволяют виноделам домена Реверди получить колоритное, четкое вино с богатой минеральностью, которое является гордостью вин Сансер. Урожай для изготовления "Terre de Maimbray" собирают вручную. Первичная селекция осуществляется на винограднике, вторичная селекция проводится на вибрирующем сортировочном столе. Затем следует прессование пневматическим прессом цельных гроздей. Каждый парцель винифицируется отдельно. Виноград ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при определенной температуре. Затем вино выдерживают на осадке в тех же емкостях на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Домен Реверди был основан еще в XVI веке. Он располагается на севере региона Долина Луары, в Сансер, близ деревушки Maimbray. Вина из этого аппелласьона известны всему миру. Это утонченные и элегантные белые, красные и даже розовые вина. Некоторые из них предназначены для экспорта только в Европу, другие — в США.С 1985 году бразды управления из рук своего отца принял Паскаль Реверди, а с 1993 года ему помогал младший брат — Николя Реверди. С их приходом многое изменилось: они оборудовали винодельню современными техническими новинками, приобрели 11 га виноградников, существенно расширив владения, которые составляли всего 3,5 га. Виноградники поместья располагаются на холмах с меловой почвой, которая благоприятствует созданию неповторимых минеральных тонов в винах Сансера. На виноградниках применяют метод зеленого сбора для снижения урожая лозы.В 2007 году семью постигла трагедия, в результате несчастного случая, во время рубки деревьев Николя Риверди пострадал и впоследствии умер от травм. Несмотря на всю тяжесть утраты, Паскаль сумел сохранить Домен и вместе со своей супругой Натали и женой брата Софи продолжает работу, по-прежнему стремясь к совершенству и расширяя свои владения. Их прекрасные вина Сансер — свежие, изысканные, элегантные — уже традиционно получают высокие оценки экспертов таких популярных изданий, как "Bettane & Desseauve", "Wine Spectator", "Classement des Meilleurs vins de France", "Guide Hachette".В округе Сансер насчитывается около десятка одноименных поместий (Реверди — не такое уж редкое имя для этой местности). Это — Ипполит Реверди, Байи-Реверди, Жан Реверди, Даниэль Реверди, Бернар и Ноэль Реверди и другие. Некоторые из вин этих производителей вполне приемлемы, другие —возможно нет, поэтому важно следить за названием во избежание разочарования. Но одно совершенно точно — ассортимент вин от Паскаля и Николя Реверди гарантирует Вам высокое качество и превосходный вкус!

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным, утонченным вкусом, с цитрусовыми и минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат с нотами цитрусовых и экзотических фруктов, которые дополняются легкими дымными нюансами.

Замечательное сочетание вино составит с морепродуктами, блюдами из рыбы, паштетами и легкими закусками, а также может употребляться в качестве аперитива.

Jonathan Pabiot — представитель четвертого поколения семьи виноделов Пабио, который перенял мастерство от отца и деда и стал развивать семейный бизнес. Его прадед, Леон, основал семейное хозяйство и стал возделывать виноградные лозы. Позже к нему присоединился дед Джонатана, Люсьен, а затем и отец — Дидье. В 1987 году Дидье Пабио начал постройку нового дома в Les Loges и с 1990 года стал производить собственные вина. Джонатан, который был отправлен в местный колледж Cosne-sur-Loire постигать основы виноделия, бросил его, ссылаясь на то, что в колледже преподают много теории, но совсем нет практики. Вместо учебы он направился в Фожер и поступил на работу в Domaine Leon Barral. В 2005 году он вернулся в Ле Лож и стал заниматься виноделием на 2,5 га виноградников, которые подарил ему отец, и на 1 га виноградников, которые он арендовал. В производстве своих вин Джонатан применяет биодинамические виноделие. Скептически настроенный отец изменил свое мнение, когда в 2010 году Джонатан получил сертификат, позволяющий применять органические методы. В 2011 году Дидье и Джонатан объединились и стали возделывать уже 18 га собственных виноградников. Так появилось хозяйство Domaine Jonathan Didier Pabiot.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным, утонченным вкусом, с цитрусовыми и минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат с нотами цитрусовых и экзотических фруктов, которые дополняются легкими дымными нюансами.

Замечательное сочетание вино составит с морепродуктами, блюдами из рыбы, паштетами и легкими закусками, а также может употребляться в качестве аперитива.

Jonathan Pabiot — представитель четвертого поколения семьи виноделов Пабио, который перенял мастерство от отца и деда и стал развивать семейный бизнес. Его прадед, Леон, основал семейное хозяйство и стал возделывать виноградные лозы. Позже к нему присоединился дед Джонатана, Люсьен, а затем и отец — Дидье. В 1987 году Дидье Пабио начал постройку нового дома в Les Loges и с 1990 года стал производить собственные вина. Джонатан, который был отправлен в местный колледж Cosne-sur-Loire постигать основы виноделия, бросил его, ссылаясь на то, что в колледже преподают много теории, но совсем нет практики. Вместо учебы он направился в Фожер и поступил на работу в Domaine Leon Barral. В 2005 году он вернулся в Ле Лож и стал заниматься виноделием на 2,5 га виноградников, которые подарил ему отец, и на 1 га виноградников, которые он арендовал. В производстве своих вин Джонатан применяет биодинамические виноделие. Скептически настроенный отец изменил свое мнение, когда в 2010 году Джонатан получил сертификат, позволяющий применять органические методы. В 2011 году Дидье и Джонатан объединились и стали возделывать уже 18 га собственных виноградников. Так появилось хозяйство Domaine Jonathan Didier Pabiot.

Вино светло-соломенного цвета.

У вина плотный, насыщенный, свежий фруктовый вкус.

В травянистый аромат вина вплетаются оттенки белой смородины, яблока, грейпфрута и лимона.

Вино сочетается с морепродуктами, салатами и сырами.

Вино светло-соломенного цвета.

У вина плотный, насыщенный, свежий фруктовый вкус.

В травянистый аромат вина вплетаются оттенки белой смородины, яблока, грейпфрута и лимона.

Вино сочетается с морепродуктами, салатами и сырами.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает изысканным, гармоничным, живым, хорошо сбалансированным вкусом с нотами крыжовника, цитрусовых фруктов и растительными нюансами (трава, крапива).

Аромат вина наполнен тонами белых цветов, оттенками цитрусовых фруктов и кремнистыми нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и козьими сырами.

Calvet, Sancerre — элегантное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в долине Луары, в аппелласьоне Сансер. Вина Сансер являются одними из самых популярных белых вин во Франции. Урожай для изготовления вина собирается с разных участков региона. Сансер от дома Кальве удивительно сочетает в себе богатство, живость и ароматическую настойчивость. Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, к морепродуктам или козьим сырам. Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает изысканным, гармоничным, живым, хорошо сбалансированным вкусом с нотами крыжовника, цитрусовых фруктов и растительными нюансами (трава, крапива).

Аромат вина наполнен тонами белых цветов, оттенками цитрусовых фруктов и кремнистыми нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и козьими сырами.

Calvet, Sancerre — элегантное белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в долине Луары, в аппелласьоне Сансер. Вина Сансер являются одними из самых популярных белых вин во Франции. Урожай для изготовления вина собирается с разных участков региона. Сансер от дома Кальве удивительно сочетает в себе богатство, живость и ароматическую настойчивость. Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, к морепродуктам или козьим сырам. Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино малинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина элегантный, свежий, приятный, округлый, фруктовый, с мягкими танинами, хорошей кислотностью, нотками вишни, клубники, специй, животными и шоколадными нюансами.

Аромат вина раскрывается оттенками кожи, спелой вишни, красных ягод, минералов и легкими землистыми нюансами.

Вино является отличным аперитивом, гармонично сочетается с закусками, салатами, несложными мясными блюдами и сырами.

"La Butte" — элегантное, живое, свежее натуральное красное вино, изготовленное из винограда сорта Гаме. Виноград выращивается на органическом участке площадью в 1,2 га с почвой, состоящей из глины и кремния. Урожай собирается вручную с лоз возрастом от 40 до 65 лет. Виноград не отделяется от гребней. После 3-х недель угольной мацерации и ферментации с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается в бургундских дубовых бочках от 6 до 8 месяцев.

Винодельческое хозяйство Clos du Tue-Boeuf находится под управлением двух братьев, Jean-Marie и Thierry Puzelat. С 1996 года виноградники поместья сертифицируются как органические. Общая площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на холмах вблизи Шеверни и Турень. На виноградниках выращивают традиционные французские сорта винограда, использование пестицидов и гербицидов полностью исключено.На сегодняшний день вина Кло дю Тю-Бёф в полной мере выражают потенциал и характер терруара, на котором был выращен виноград. Вмешательство в производства вина является минимальным, а бутилирование проходит без фильтрации.

Вино малинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина элегантный, свежий, приятный, округлый, фруктовый, с мягкими танинами, хорошей кислотностью, нотками вишни, клубники, специй, животными и шоколадными нюансами.

Аромат вина раскрывается оттенками кожи, спелой вишни, красных ягод, минералов и легкими землистыми нюансами.

Вино является отличным аперитивом, гармонично сочетается с закусками, салатами, несложными мясными блюдами и сырами.

"La Butte" — элегантное, живое, свежее натуральное красное вино, изготовленное из винограда сорта Гаме. Виноград выращивается на органическом участке площадью в 1,2 га с почвой, состоящей из глины и кремния. Урожай собирается вручную с лоз возрастом от 40 до 65 лет. Виноград не отделяется от гребней. После 3-х недель угольной мацерации и ферментации с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживается в бургундских дубовых бочках от 6 до 8 месяцев.

Винодельческое хозяйство Clos du Tue-Boeuf находится под управлением двух братьев, Jean-Marie и Thierry Puzelat. С 1996 года виноградники поместья сертифицируются как органические. Общая площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на холмах вблизи Шеверни и Турень. На виноградниках выращивают традиционные французские сорта винограда, использование пестицидов и гербицидов полностью исключено.На сегодняшний день вина Кло дю Тю-Бёф в полной мере выражают потенциал и характер терруара, на котором был выращен виноград. Вмешательство в производства вина является минимальным, а бутилирование проходит без фильтрации.

У вина яркий рубиновый цвет.

Вкус вина очень свежий, пикантный, структурированный, с сочными тонами черной вишни, дополненными землистыми, животными и дымными нотами, яркой кислотностью и сухим послевкусием средней длины.

В сложном аромате вина угадываются ноты трав, кислой вишни, черной смородины, мускатного ореха, розовой воды, паприки, мокрой глины, мяты и землистые тона.

Вино отлично дополнит мясные блюда, жирную рыбу, колбасы, закуски и сыры.

Patrick Bouju, "Mol" — исключительное красное сухое вино, которое представляет собой смесь различных красных и белых сортов винограда, купленных Патрико Бужо у производителей Луары. Климат в этом регионе умеренный, с континентальным влиянием и выраженными сезонными колебаниями температур. Лозы возрастом от 20 до 86 лет растут на базальтовых почвах. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Для обработки лоз используют медь и серу, а также экстракты ферментированных растений и трав, таких как крапива, хвощ и окопник. Большая часть работ выполняется вручную без использования машин. Урожай собирается вручную по достижении каждым из сортов оптимальной зрелости. Сира частично очищается от стеблей, виноград других сортов помещается в бродильные чаны из стекловолокна целыми гроздьями. После чего следуют 10-дневная полукарбоническая мацерация и 7-10-дневная самопроизвольная ферментация с дикими дрожжами. Затем вино выдерживается 9 месяцев в тех же емкостях и разливается без осветления, фильтрации и добавления сульфитов. Перед подачей рекомендуется декантация.

Патрику Бужу, широко известному как легенда французской сцены натурального вина, принадлежит винодельня Domaine la Boheme. Патрик впервые попробовал вино, когда был студентом. Классические вина пришлись ему не по вкусу из-за непереносимости организмом серы. На службе в армии в Шалон-сюр-Сон Патрик познакомился с приверженцами натурального виноделия. Это вдохновило его на изучение виноградарства в Боне. После учебы Патрик переехал в деревню Глен-Монтейгут в Оверни и начал выращивать виноградные лозы. В 2002 году он выпустил свое первое вино, а в 2008 году бросил работу инженера, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Патрик начинал свой путь в виноделии с 1,5 гектара виноградных лоз в 2004 году. Сегодня он управляет уже примерно 5 гектарами виноградников в Оверне. Патрик также покупает виноград у других производителей для изготовления некоторых из своих вин, чтобы расширить ассортимент. Его вина популярны даже в Греции, где он в партнерстве с уважаемым производителем Джейсоном Лигасом создал линейку вин "Sous le Vegetal", целью которой является возрождение местных, но несколько забытых сортов винограда на греческом острове Самос. Наряду с редкими, старыми сортами, такими как Mirefleurien и Limberger, Патрик Бужу в основном выращивает Gamay d’Auvegne, который похож на классический Гаме из Божоле, но обладает более толстой кожицей и меньшим размером. Некоторым виноградным лозам, за которыми ухаживает Патрик, более 120 лет. Патрик производит только натуральные вина, сера не добавляется ни на одном этапе производства. Его вина пользуются большим спросом, однако выпускаются в очень ограниченном количестве, поэтому найти бутылочку от Патрика Бужу — настоящая удача!

У вина яркий рубиновый цвет.

Вкус вина очень свежий, пикантный, структурированный, с сочными тонами черной вишни, дополненными землистыми, животными и дымными нотами, яркой кислотностью и сухим послевкусием средней длины.

В сложном аромате вина угадываются ноты трав, кислой вишни, черной смородины, мускатного ореха, розовой воды, паприки, мокрой глины, мяты и землистые тона.

Вино отлично дополнит мясные блюда, жирную рыбу, колбасы, закуски и сыры.

Patrick Bouju, "Mol" — исключительное красное сухое вино, которое представляет собой смесь различных красных и белых сортов винограда, купленных Патрико Бужо у производителей Луары. Климат в этом регионе умеренный, с континентальным влиянием и выраженными сезонными колебаниями температур. Лозы возрастом от 20 до 86 лет растут на базальтовых почвах. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Для обработки лоз используют медь и серу, а также экстракты ферментированных растений и трав, таких как крапива, хвощ и окопник. Большая часть работ выполняется вручную без использования машин. Урожай собирается вручную по достижении каждым из сортов оптимальной зрелости. Сира частично очищается от стеблей, виноград других сортов помещается в бродильные чаны из стекловолокна целыми гроздьями. После чего следуют 10-дневная полукарбоническая мацерация и 7-10-дневная самопроизвольная ферментация с дикими дрожжами. Затем вино выдерживается 9 месяцев в тех же емкостях и разливается без осветления, фильтрации и добавления сульфитов. Перед подачей рекомендуется декантация.

Патрику Бужу, широко известному как легенда французской сцены натурального вина, принадлежит винодельня Domaine la Boheme. Патрик впервые попробовал вино, когда был студентом. Классические вина пришлись ему не по вкусу из-за непереносимости организмом серы. На службе в армии в Шалон-сюр-Сон Патрик познакомился с приверженцами натурального виноделия. Это вдохновило его на изучение виноградарства в Боне. После учебы Патрик переехал в деревню Глен-Монтейгут в Оверни и начал выращивать виноградные лозы. В 2002 году он выпустил свое первое вино, а в 2008 году бросил работу инженера, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Патрик начинал свой путь в виноделии с 1,5 гектара виноградных лоз в 2004 году. Сегодня он управляет уже примерно 5 гектарами виноградников в Оверне. Патрик также покупает виноград у других производителей для изготовления некоторых из своих вин, чтобы расширить ассортимент. Его вина популярны даже в Греции, где он в партнерстве с уважаемым производителем Джейсоном Лигасом создал линейку вин "Sous le Vegetal", целью которой является возрождение местных, но несколько забытых сортов винограда на греческом острове Самос. Наряду с редкими, старыми сортами, такими как Mirefleurien и Limberger, Патрик Бужу в основном выращивает Gamay d’Auvegne, который похож на классический Гаме из Божоле, но обладает более толстой кожицей и меньшим размером. Некоторым виноградным лозам, за которыми ухаживает Патрик, более 120 лет. Патрик производит только натуральные вина, сера не добавляется ни на одном этапе производства. Его вина пользуются большим спросом, однако выпускаются в очень ограниченном количестве, поэтому найти бутылочку от Патрика Бужу — настоящая удача!

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, выразительный, с хрустящей кислотностью, цитрусовыми нотами, оттенками спаржи, крыжовника, длительным, слегка острым, чистым послевкусием.

Аромат вина раскрывается минеральными оттенками, нотками тропических и цитрусовых фруктов, солоноватыми морскими нюансами.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, белой рыбой, куриным филе, блюдами тайской кухни из рыбы и птицы.

Guy Saget, Sancerre — белое освежающее вино с классическим ароматом и ярким, выразительным вкусом с хрустящими цитрусовыми нотками и хорошей кислотностью. Долина Луары по течению реки состоит из нескольких различных суб-регионов, каждый из которых специализируется на различных группах винограда. Совиньон Блан культивируется на востоке, самыми известными и престижными регионами по выращиванию этого сорта винограда являются Сансер и Пуйи-Фюме. Почвы Сансер являются сочетанием кимериджской глины, сухого известняка и большого количества гальки и кремния. Типичными характеристиками вин из Сансер являются яркая минеральность, солоноватость, оттенки цитрусовых и зеленых плодов. Также они имеют богатую кислотность, очень гладкую текстуру и сдержанную изысканность.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, выразительный, с хрустящей кислотностью, цитрусовыми нотами, оттенками спаржи, крыжовника, длительным, слегка острым, чистым послевкусием.

Аромат вина раскрывается минеральными оттенками, нотками тропических и цитрусовых фруктов, солоноватыми морскими нюансами.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, белой рыбой, куриным филе, блюдами тайской кухни из рыбы и птицы.

Guy Saget, Sancerre — белое освежающее вино с классическим ароматом и ярким, выразительным вкусом с хрустящими цитрусовыми нотками и хорошей кислотностью. Долина Луары по течению реки состоит из нескольких различных суб-регионов, каждый из которых специализируется на различных группах винограда. Совиньон Блан культивируется на востоке, самыми известными и престижными регионами по выращиванию этого сорта винограда являются Сансер и Пуйи-Фюме. Почвы Сансер являются сочетанием кимериджской глины, сухого известняка и большого количества гальки и кремния. Типичными характеристиками вин из Сансер являются яркая минеральность, солоноватость, оттенки цитрусовых и зеленых плодов. Также они имеют богатую кислотность, очень гладкую текстуру и сдержанную изысканность.

Вино чистого соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, острый, яркий, освежающий, с послевкусие хорошей длины.

В тонком, изящном аромате вина преобладают тона белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, ракообразными и козьими сырами.

"Les Athletes du Vin" — линейка вин, на этикетках которой в шутливой форме изображены люди, занимающиеся спортом. Прыжки со скакалкой, балет, карате, гребля и полеты на "вертолете-бутылке" — такие этикетки, несомненно, привлекут к себе внимание."Les Athletes du Vin" Sauvignon, Touraine — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон, который произрастает на виноградниках в аппелласьоне Турень. Белые вина из Турени выполнены в сухом и строгом стиле, при этом они обладают очень живым характером и яркой кислотностью. Почвы виноградников состоят из глины, суглинка и известняка, средний возраст лоз — 30 лет. После сбора плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в стальных емкостях. Выдержка осуществляется в цистернах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.

Vini Be Good — один из крупнейших дистрибьюторов Франции, представляющий широкий спектр вин Луары на международном рынке. Компания начала свою работу в 1999 году, объединив 250 винодельческих хозяйств. На протяжении 15 лет корпорация производит качественные вина, способные покорить своими органолептическими свойствами многих потребителей Европы и Азии. Весь процесс создания продукции строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно на экспорт идет более 500000 бутылок вина.

Вино чистого соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, острый, яркий, освежающий, с послевкусие хорошей длины.

В тонком, изящном аромате вина преобладают тона белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, ракообразными и козьими сырами.

"Les Athletes du Vin" — линейка вин, на этикетках которой в шутливой форме изображены люди, занимающиеся спортом. Прыжки со скакалкой, балет, карате, гребля и полеты на "вертолете-бутылке" — такие этикетки, несомненно, привлекут к себе внимание."Les Athletes du Vin" Sauvignon, Touraine — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон, который произрастает на виноградниках в аппелласьоне Турень. Белые вина из Турени выполнены в сухом и строгом стиле, при этом они обладают очень живым характером и яркой кислотностью. Почвы виноградников состоят из глины, суглинка и известняка, средний возраст лоз — 30 лет. После сбора плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре в стальных емкостях. Выдержка осуществляется в цистернах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.

Vini Be Good — один из крупнейших дистрибьюторов Франции, представляющий широкий спектр вин Луары на международном рынке. Компания начала свою работу в 1999 году, объединив 250 винодельческих хозяйств. На протяжении 15 лет корпорация производит качественные вина, способные покорить своими органолептическими свойствами многих потребителей Европы и Азии. Весь процесс создания продукции строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно на экспорт идет более 500000 бутылок вина.

Вино имеет бледно-золотистый цвет с изумрудными искрами.

Вино обладает свежим, живым, чистым, элегантным, насыщенным, приятным, гармоничным вкусом с нотами тропических и цитрусовых фруктов, свежескошенной травы и минералов, хрустящей кислотностью и долгим, сбалансированным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен нотами ананаса, манго, маракуйи, цитрусовых, украшенными выразительным минеральным кружевом.

Вино сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, козьими сырами, суши.

"Ля Шателлени" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Сансере. Лозы растут на почвах, состоящих из меловых геологических формаций. Суглинистые почвы придают Совиньону кремниевые ароматы. Виноград собирают машинами в середине сентября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очиститься естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2019 году.Поместье Mellot в известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино имеет бледно-золотистый цвет с изумрудными искрами.

Вино обладает свежим, живым, чистым, элегантным, насыщенным, приятным, гармоничным вкусом с нотами тропических и цитрусовых фруктов, свежескошенной травы и минералов, хрустящей кислотностью и долгим, сбалансированным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен нотами ананаса, манго, маракуйи, цитрусовых, украшенными выразительным минеральным кружевом.

Вино сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, козьими сырами, суши.

"Ля Шателлени" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Сансере. Лозы растут на почвах, состоящих из меловых геологических формаций. Суглинистые почвы придают Совиньону кремниевые ароматы. Виноград собирают машинами в середине сентября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очиститься естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2019 году.Поместье Mellot в известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино светло-золотого цвета с зеленоватыми искорками.

Богатый, изысканный вкус вина наполнен тонами цветов, минералов. В послевкусие наряду с легкими минеральными нотками прослеживаются тона мяты и цитрусовых.

В аромате вина доминируют цветочные нотки, к которым постепенно присоединяются фруктовые тона, оттенки дымка, ванили и цитрусовых.

Вино может быть подано в качестве аперитива. Идеально подходит к ракообразным, моллюскам и козьим сырам, блюдам из рыбы. Также может быть подано с белым мясом птицы, телятиной.

Вино светло-золотого цвета с зеленоватыми искорками.

Богатый, изысканный вкус вина наполнен тонами цветов, минералов. В послевкусие наряду с легкими минеральными нотками прослеживаются тона мяты и цитрусовых.

В аромате вина доминируют цветочные нотки, к которым постепенно присоединяются фруктовые тона, оттенки дымка, ванили и цитрусовых.

Вино может быть подано в качестве аперитива. Идеально подходит к ракообразным, моллюскам и козьим сырам, блюдам из рыбы. Также может быть подано с белым мясом птицы, телятиной.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и бриллиантовым блеском.

Округлое вино с маслянистой текстурой, обладающее чудесным сложным вкусом с основой из нот мела, крыжовника, лайма, грейпфрута и свежих трав, оттенков влажного камня и подлеска. В длительном послевкусии ощущаются ноты белого перца и мяты.

Тонкий, свежий и комплексный аромат вина состоит из нот цветов, лемонграсса, свежескошенной травы, сладкого зеленого перца, сочных спелых желтых фруктов и оттенков ванили, лакрицы и мокрого камня.

Вино отлично гармонирует с блюдами из жирной рыбы, морепродуктами, вегетарианской кухней, открытым пирогом с козьим сыром и луком шнитт.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком и бриллиантовым блеском.

Округлое вино с маслянистой текстурой, обладающее чудесным сложным вкусом с основой из нот мела, крыжовника, лайма, грейпфрута и свежих трав, оттенков влажного камня и подлеска. В длительном послевкусии ощущаются ноты белого перца и мяты.

Тонкий, свежий и комплексный аромат вина состоит из нот цветов, лемонграсса, свежескошенной травы, сладкого зеленого перца, сочных спелых желтых фруктов и оттенков ванили, лакрицы и мокрого камня.

Вино отлично гармонирует с блюдами из жирной рыбы, морепродуктами, вегетарианской кухней, открытым пирогом с козьим сыром и луком шнитт.

Вино красивого вишнево-красного цвета.

Вкус вина легкий, приятный, воздушный, гибкий, с хорошим балансом между кислотностью и обильными фруктовыми оттенками.

Нежный аромат вина раскрывается тонами влажной земли и минералов.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, белым мясом, мясом на гриле, жареным мясом, говядиной.

Chateau du Hureau, "Tuffe" — вино, которое является самым большим по объему производства в Шато дю Юро. В зависимости от года он варьируется от 80 000 до 100 000 бутылок. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран с молодых и старых лоз, культивируемых на 12 участках, имеющих разный терруар. Их обобщает только наличие туфа в почве, который может уходить в глубину на несколько десятков сантиметров или несколько метров. В целом же мозаика терруара, выражающаяся в различиях почвы, экспозиции, возраста виноградных лоз очень характерна для аппелласьона Сомюр-Шампиньи. Кюве "Тюф" является примером того, что из зрелого винограда может получиться очаровательное вино, который не надо воспринимать слишком серьезно. Оно приятное, фруктовое, жизнерадостное, способное сопровождать трапезу в любое время дня, недаром винный гид "Bettane et Desseauve" назвал его "моделью баланса и удовольствия"!

Chateau du Hureau — прекрасное семейное поместье, расположенное в аппелласьоне Сомюр. В течение пяти поколений оно принадлежит семье Ватан. В 1987 году к управлению поместьем приступил Филипп Ватан. Настоящая забота о постоянном улучшении качества вин в сочетании с сильной мотивацией постепенно подтолкнула Филиппа Ватана к органическому земледелию. Таким образом, в 2009 году все виноградники Шато дю Юро были сертифицированы как органические, а в 2011 — как биодинамические. В настоящее время винодельне Philippe & Agathe Vatan принадлежит около 20 гектаров виноградников в коммунах Дампир-сюр-Луар, Сомюр и Сузай. Разделенные на 20 отдельных участков, они являются объектом тщательного ухода. Большая часть виноградников (18,5 га) засажено лозами сорта Каберне Фран, оставшиеся 1,5 га отданы под сорт Шенен Блан.

Вино красивого вишнево-красного цвета.

Вкус вина легкий, приятный, воздушный, гибкий, с хорошим балансом между кислотностью и обильными фруктовыми оттенками.

Нежный аромат вина раскрывается тонами влажной земли и минералов.

Вино хорошо сочетается с холодными мясными закусками, белым мясом, мясом на гриле, жареным мясом, говядиной.

Chateau du Hureau, "Tuffe" — вино, которое является самым большим по объему производства в Шато дю Юро. В зависимости от года он варьируется от 80 000 до 100 000 бутылок. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран с молодых и старых лоз, культивируемых на 12 участках, имеющих разный терруар. Их обобщает только наличие туфа в почве, который может уходить в глубину на несколько десятков сантиметров или несколько метров. В целом же мозаика терруара, выражающаяся в различиях почвы, экспозиции, возраста виноградных лоз очень характерна для аппелласьона Сомюр-Шампиньи. Кюве "Тюф" является примером того, что из зрелого винограда может получиться очаровательное вино, который не надо воспринимать слишком серьезно. Оно приятное, фруктовое, жизнерадостное, способное сопровождать трапезу в любое время дня, недаром винный гид "Bettane et Desseauve" назвал его "моделью баланса и удовольствия"!

Chateau du Hureau — прекрасное семейное поместье, расположенное в аппелласьоне Сомюр. В течение пяти поколений оно принадлежит семье Ватан. В 1987 году к управлению поместьем приступил Филипп Ватан. Настоящая забота о постоянном улучшении качества вин в сочетании с сильной мотивацией постепенно подтолкнула Филиппа Ватана к органическому земледелию. Таким образом, в 2009 году все виноградники Шато дю Юро были сертифицированы как органические, а в 2011 — как биодинамические. В настоящее время винодельне Philippe & Agathe Vatan принадлежит около 20 гектаров виноградников в коммунах Дампир-сюр-Луар, Сомюр и Сузай. Разделенные на 20 отдельных участков, они являются объектом тщательного ухода. Большая часть виноградников (18,5 га) засажено лозами сорта Каберне Фран, оставшиеся 1,5 га отданы под сорт Шенен Блан.

Вино красивого вишнево-красного цвета.

Вкус вина гибкий, свежий, приятный, с шелковистой текстурой, обильными фруктово-ягодными оттенками, нюансами соленых трав и хорошо интегрированными танинами.

Яркий, чистый аромат вина раскрывается тонами клубники, красных и сине-черных фруктов и пряностей.

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается со свининой в любом виде (рулет, отбивные, жаркое), а также с говядиной и курятиной.

Chateau du Hureau, "Tuffe" — вино, которое является самым большим по объему производства в Шато дю Юро. В зависимости от года он варьируется от 80 000 до 100 000 бутылок. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран с молодых и старых лоз, культивируемых на 15 участках, имеющих разный терруар. Их обобщает только наличие туфа в почве, который может уходить в глубину на несколько десятков сантиметров или несколько метров. В целом же мозаика терруара, выражающаяся в различиях почвы, экспозиции, возраста виноградных лоз очень характерна для аппелласьона Сомюр-Шампиньи. Кюве "Тюф" является примером того, что из зрелого винограда может получиться очаровательное вино, который не надо воспринимать слишком серьезно. Оно приятное, фруктовое, жизнерадостное, способное сопровождать трапезу в любое время дня, недаром винный гид "Bettane et Desseauve" назвал его "моделью баланса и удовольствия"! А винный критик "Wine & Spirits" сравнил винтаж 2015 года со "свежестью предрассветных часов прохладным весенним утром".

Chateau du Hureau — прекрасное семейное поместье, расположенное в аппелласьоне Сомюр. В течение пяти поколений оно принадлежит семье Ватан. В 1987 году к управлению поместьем приступил Филипп Ватан. Настоящая забота о постоянном улучшении качества вин в сочетании с сильной мотивацией постепенно подтолкнула Филиппа Ватана к органическому земледелию. Таким образом, в 2009 году все виноградники Шато дю Юро были сертифицированы как органические, а в 2011 — как биодинамические. В настоящее время винодельне Philippe & Agathe Vatan принадлежит около 20 гектаров виноградников в коммунах Дампир-сюр-Луар, Сомюр и Сузай. Разделенные на 20 отдельных участков, они являются объектом тщательного ухода. Большая часть виноградников (18,5 га) засажено лозами сорта Каберне Фран, оставшиеся 1,5 га отданы под сорт Шенен Блан.

Вино красивого вишнево-красного цвета.

Вкус вина гибкий, свежий, приятный, с шелковистой текстурой, обильными фруктово-ягодными оттенками, нюансами соленых трав и хорошо интегрированными танинами.

Яркий, чистый аромат вина раскрывается тонами клубники, красных и сине-черных фруктов и пряностей.

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается со свининой в любом виде (рулет, отбивные, жаркое), а также с говядиной и курятиной.

Chateau du Hureau, "Tuffe" — вино, которое является самым большим по объему производства в Шато дю Юро. В зависимости от года он варьируется от 80 000 до 100 000 бутылок. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран с молодых и старых лоз, культивируемых на 15 участках, имеющих разный терруар. Их обобщает только наличие туфа в почве, который может уходить в глубину на несколько десятков сантиметров или несколько метров. В целом же мозаика терруара, выражающаяся в различиях почвы, экспозиции, возраста виноградных лоз очень характерна для аппелласьона Сомюр-Шампиньи. Кюве "Тюф" является примером того, что из зрелого винограда может получиться очаровательное вино, который не надо воспринимать слишком серьезно. Оно приятное, фруктовое, жизнерадостное, способное сопровождать трапезу в любое время дня, недаром винный гид "Bettane et Desseauve" назвал его "моделью баланса и удовольствия"! А винный критик "Wine & Spirits" сравнил винтаж 2015 года со "свежестью предрассветных часов прохладным весенним утром".

Chateau du Hureau — прекрасное семейное поместье, расположенное в аппелласьоне Сомюр. В течение пяти поколений оно принадлежит семье Ватан. В 1987 году к управлению поместьем приступил Филипп Ватан. Настоящая забота о постоянном улучшении качества вин в сочетании с сильной мотивацией постепенно подтолкнула Филиппа Ватана к органическому земледелию. Таким образом, в 2009 году все виноградники Шато дю Юро были сертифицированы как органические, а в 2011 — как биодинамические. В настоящее время винодельне Philippe & Agathe Vatan принадлежит около 20 гектаров виноградников в коммунах Дампир-сюр-Луар, Сомюр и Сузай. Разделенные на 20 отдельных участков, они являются объектом тщательного ухода. Большая часть виноградников (18,5 га) засажено лозами сорта Каберне Фран, оставшиеся 1,5 га отданы под сорт Шенен Блан.

Вино имеет ясный, прозрачный золотисто-желтый цвет.

Сухой, свежий, бархатистый вкус вина раскрывается фруктовыми, цитрусовыми, бальзамическими тонами, нотами крыжовника, травы и специй. Послевкусие длительное, сложное.

Аромат вина насыщенный, элегантный, свежий, с нотами экзотических фруктов, крыжовника, травы, мяты, перца, дымными и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с ракообразными, рыбой (лосось, форель), салатами, сырами. Также вино может быть подано в качестве аперитива.

"Ле Тронсек" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике в Pouilly-Fume. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах, придающих вину фруктовый характер. Виноград собирают машинным способом в конце сентября или начале октября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очистится естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Поместье Mellotв известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино имеет ясный, прозрачный золотисто-желтый цвет.

Сухой, свежий, бархатистый вкус вина раскрывается фруктовыми, цитрусовыми, бальзамическими тонами, нотами крыжовника, травы и специй. Послевкусие длительное, сложное.

Аромат вина насыщенный, элегантный, свежий, с нотами экзотических фруктов, крыжовника, травы, мяты, перца, дымными и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с ракообразными, рыбой (лосось, форель), салатами, сырами. Также вино может быть подано в качестве аперитива.

"Ле Тронсек" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике в Pouilly-Fume. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах, придающих вину фруктовый характер. Виноград собирают машинным способом в конце сентября или начале октября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очистится естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Поместье Mellotв известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

У вина бледный золотой цвет с зелеными оттенками.

Гладкий, округлый, насыщенный вкус вина наполнен нотами желтых и цитрусовых фруктов, минеральными тонами и освежающей кислотностью.

Аромат вина элегантный, многогранный, с оттенками белых цветов и цитрусовых (грейпфрут, апельсин).

Вино сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами, может подаваться в качестве аперитива.

"Ля Гравельер" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Сансере. Лоза растет на почвах, состоящих из меловых геологических формаций. Суглинистые почвы придают Совиньону кремниевые ароматы. Виноград собирают машинами в конце сентября или начале октября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очистится естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Поместье Mellotв известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

У вина бледный золотой цвет с зелеными оттенками.

Гладкий, округлый, насыщенный вкус вина наполнен нотами желтых и цитрусовых фруктов, минеральными тонами и освежающей кислотностью.

Аромат вина элегантный, многогранный, с оттенками белых цветов и цитрусовых (грейпфрут, апельсин).

Вино сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами, может подаваться в качестве аперитива.

"Ля Гравельер" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Сансере. Лоза растет на почвах, состоящих из меловых геологических формаций. Суглинистые почвы придают Совиньону кремниевые ароматы. Виноград собирают машинами в конце сентября или начале октября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очистится естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Поместье Mellotв известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино светло-золотистого цвета.

Это элегантное вино имеет богатый, хорошо структурированный вкус с мощной, маслянистой основой и превосходным балансом, достигнутым благодаря прекрасной зрелости винограда.

Вино обладает изящным ароматом с нотками фруктов (цитрусовых, ананаса и персика) и минеральным оттенком. По прошествии 1-2 лет аромат становится еще более чистым и минеральным.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, особенно под соусами, такой, как щука, судак, кефаль и другие, а также с колбасами, некоторыми мясными блюдами и тонкими сырами из козьего молока.

Вино светло-золотистого цвета.

Это элегантное вино имеет богатый, хорошо структурированный вкус с мощной, маслянистой основой и превосходным балансом, достигнутым благодаря прекрасной зрелости винограда.

Вино обладает изящным ароматом с нотками фруктов (цитрусовых, ананаса и персика) и минеральным оттенком. По прошествии 1-2 лет аромат становится еще более чистым и минеральным.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, особенно под соусами, такой, как щука, судак, кефаль и другие, а также с колбасами, некоторыми мясными блюдами и тонкими сырами из козьего молока.

Вино светло-золотистого цвета.

Это элегантное вино имеет богатый, хорошо структурированный вкус с мощной, маслянистой основой и превосходным балансом, достигнутым благодаря прекрасной зрелости винограда.

Вино обладает изящным ароматом с нотками фруктов (цитрусовых, ананаса и персика) и минеральным оттенком. По прошествии 1-2 лет аромат становится еще более чистым и минеральным.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, особенно под соусами, такой, как щука, судак, кефаль и другие, а также с колбасами, некоторыми мясными блюдами и тонкими сырами из козьего молока.

Вино светло-золотистого цвета.

Это элегантное вино имеет богатый, хорошо структурированный вкус с мощной, маслянистой основой и превосходным балансом, достигнутым благодаря прекрасной зрелости винограда.

Вино обладает изящным ароматом с нотками фруктов (цитрусовых, ананаса и персика) и минеральным оттенком. По прошествии 1-2 лет аромат становится еще более чистым и минеральным.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, особенно под соусами, такой, как щука, судак, кефаль и другие, а также с колбасами, некоторыми мясными блюдами и тонкими сырами из козьего молока.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Комплексное вино с освежающим вкусом и прекрасной структурой, сочетающее в себе минеральные нотки и лимонную цедру.

Вино обладает насыщенным ароматом с яркими нотками, характерными для совиньона: легкие цитрусовые тона, минеральный оттенок, белые персики, тропический грейпфрут и крыжовник.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, белого мяса и легкими салатами.

Вино Pouilly-Fume — это гордость семьи д'Ассэ. Оно сочетает в себе тонкости всех терруаров хозяйства — свежесть, комплексность и минеральность. Сбор урожая винограда для производства вина происходит только вручную, и ягоды подвергаются двойному отбору. После деликатного прессования используется сусло только первого отжима. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре не выше 22°С. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на осадке на протяжении восьми месяцев. Винтаж 2009 года получил оценку "Выдающийся". Потенциал хранения вина 5-7 лет. Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с древнейшей деревней этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце 19 века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Комплексное вино с освежающим вкусом и прекрасной структурой, сочетающее в себе минеральные нотки и лимонную цедру.

Вино обладает насыщенным ароматом с яркими нотками, характерными для совиньона: легкие цитрусовые тона, минеральный оттенок, белые персики, тропический грейпфрут и крыжовник.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, белого мяса и легкими салатами.

Вино Pouilly-Fume — это гордость семьи д'Ассэ. Оно сочетает в себе тонкости всех терруаров хозяйства — свежесть, комплексность и минеральность. Сбор урожая винограда для производства вина происходит только вручную, и ягоды подвергаются двойному отбору. После деликатного прессования используется сусло только первого отжима. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре не выше 22°С. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на осадке на протяжении восьми месяцев. Винтаж 2009 года получил оценку "Выдающийся". Потенциал хранения вина 5-7 лет. Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с древнейшей деревней этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце 19 века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино светло-золотистого цвета.

Это элегантное вино имеет богатый, хорошо структурированный вкус с мощной, маслянистой основой и превосходным балансом, достигнутым благодаря прекрасной зрелости винограда.

Вино обладает изящным ароматом с нотками фруктов (цитрусовых, ананаса и персика) и минеральным оттенком. По прошествии 1-2 лет аромат становится еще более чистым и минеральным.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, особенно под соусами, такой, как щука, судак, кефаль и другие, а также с колбасами, некоторыми мясными блюдами и тонкими сырами из козьего молока.

Вино светло-золотистого цвета.

Это элегантное вино имеет богатый, хорошо структурированный вкус с мощной, маслянистой основой и превосходным балансом, достигнутым благодаря прекрасной зрелости винограда.

Вино обладает изящным ароматом с нотками фруктов (цитрусовых, ананаса и персика) и минеральным оттенком. По прошествии 1-2 лет аромат становится еще более чистым и минеральным.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, особенно под соусами, такой, как щука, судак, кефаль и другие, а также с колбасами, некоторыми мясными блюдами и тонкими сырами из козьего молока.