Сухое Вино Кьянти Классико, Эльзасское, Вальдепеньяс и Галисия, Страница 41

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, зрелыми танинами и долгим фруктово-пряным послевкусием.

В ярком аромате вина доминируют тона сочных красных ягод, прослеживаются нюансы поджаренных тостов и полевых цветов.

Вино лучше всего сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.

"Diego de Almagro" Tempranillo — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены в южной части области Кастилия-Ла-Манча, где летом температура воздуха поднимается до 40 °С, а зимой может опуститься до -10 °С. Регион известен одним из самых больших виноградников в мире. Урожай для производства вина собирают в момент оптимальной спелости, после чего ягоды тщательно сортируют и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при поддержании температуры на уровне 22-24 °С. Выдерживается вино в новых бочках из американского дуба на протяжении 2-х месяцев. "Диего де Альмагро" Темпранильо рекомендуется употреблять молодым. Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча.Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, зрелыми танинами и долгим фруктово-пряным послевкусием.

В ярком аромате вина доминируют тона сочных красных ягод, прослеживаются нюансы поджаренных тостов и полевых цветов.

Вино лучше всего сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.

"Diego de Almagro" Tempranillo — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены в южной части области Кастилия-Ла-Манча, где летом температура воздуха поднимается до 40 °С, а зимой может опуститься до -10 °С. Регион известен одним из самых больших виноградников в мире. Урожай для производства вина собирают в момент оптимальной спелости, после чего ягоды тщательно сортируют и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при поддержании температуры на уровне 22-24 °С. Выдерживается вино в новых бочках из американского дуба на протяжении 2-х месяцев. "Диего де Альмагро" Темпранильо рекомендуется употреблять молодым. Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча.Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

У вина светло-соломенный цвет с едва уловимыми золотистыми бликами.

Вино демонстрирует сбалансированным, питкий, сухой вкус с гладкой текстурой, нотами зеленого яблока, лимона, минералов и сухоцвета, пикантной кислинкой и мягким послевкусием, в котором присутствуют тонкие цитрусовые акценты.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и белых фруктов, весенних цветов, трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и блюдами азиатской кухни (вок с креветками, рис с курицей в кисло-сладком соусе, соте из морепродуктов в соусе Том Ям).

"Lucien Meyer" Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в регионе Эльзас вблизи деревни Хаттштатт. Эльзас — единственный винодельческий регион Франции, где выращивают значительное количество Рислинга. Регион расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в определении терруара региона — они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Состав почв варьируется от песчаника, гранита и вулканических пород в предгорьях до богатого глиной известняка и мергеля на аллювиальных равнинах внизу. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергается традиционному для белых вин методу винификации.Жан Марк Мейер продолжает дело своего отца, Люсьена, в живописной эльзасской деревне Хаттштатт, в двух шагах от столицы региона города Кольмара. На окружающих холмах располагаются 11 га виноградников, возделываемых традиционными методами из поколения в поколение. Винодельня производит качественные вина из винограда сортов Пино Блан, Пино Гри, Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

У вина светло-соломенный цвет с едва уловимыми золотистыми бликами.

Вино демонстрирует сбалансированным, питкий, сухой вкус с гладкой текстурой, нотами зеленого яблока, лимона, минералов и сухоцвета, пикантной кислинкой и мягким послевкусием, в котором присутствуют тонкие цитрусовые акценты.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и белых фруктов, весенних цветов, трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и блюдами азиатской кухни (вок с креветками, рис с курицей в кисло-сладком соусе, соте из морепродуктов в соусе Том Ям).

"Lucien Meyer" Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в регионе Эльзас вблизи деревни Хаттштатт. Эльзас — единственный винодельческий регион Франции, где выращивают значительное количество Рислинга. Регион расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в определении терруара региона — они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Состав почв варьируется от песчаника, гранита и вулканических пород в предгорьях до богатого глиной известняка и мергеля на аллювиальных равнинах внизу. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергается традиционному для белых вин методу винификации.Жан Марк Мейер продолжает дело своего отца, Люсьена, в живописной эльзасской деревне Хаттштатт, в двух шагах от столицы региона города Кольмара. На окружающих холмах располагаются 11 га виноградников, возделываемых традиционными методами из поколения в поколение. Винодельня производит качественные вина из винограда сортов Пино Блан, Пино Гри, Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

Вино блестящего гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, гибкий, сложный, с оттенками красных фруктов, ягод боярышника и шиповника, нотками пряностей и ладана, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами малины, вишни, ежевики, пряностей, земли и древесины.

Вино идеально подойдет для фуршета, отлично сочетается с мясным ассорти, барбекю, белым мясом и пирогами.

Domaine Bohn, Pinot Noir Tradition — красное сухое вино, соблазняющее своей гибкостью, сложностью и хорошо выраженной фруктовостью. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар с 45-летних лоз, культивируемых на небольшом участке площадью в 1,53 га с песчано-вулканическими почвами. Урожай собирается вручную. 80% урожая поступает на винификацию целыми гроздями. Ферментация с использованием натуральных дрожжей на протяжении 4-6 недель проходит в старых эльзаских дубовых фудрах (тунах) при температуре 16-24 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в тех же фудрах 10-11 месяцев. Пино Нуар идеально подойдет для фуршета, отлично сочетается с мясным ассорти, барбекю, белым мясом и пирогами.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино блестящего гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, гибкий, сложный, с оттенками красных фруктов, ягод боярышника и шиповника, нотками пряностей и ладана, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами малины, вишни, ежевики, пряностей, земли и древесины.

Вино идеально подойдет для фуршета, отлично сочетается с мясным ассорти, барбекю, белым мясом и пирогами.

Domaine Bohn, Pinot Noir Tradition — красное сухое вино, соблазняющее своей гибкостью, сложностью и хорошо выраженной фруктовостью. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар с 45-летних лоз, культивируемых на небольшом участке площадью в 1,53 га с песчано-вулканическими почвами. Урожай собирается вручную. 80% урожая поступает на винификацию целыми гроздями. Ферментация с использованием натуральных дрожжей на протяжении 4-6 недель проходит в старых эльзаских дубовых фудрах (тунах) при температуре 16-24 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в тех же фудрах 10-11 месяцев. Пино Нуар идеально подойдет для фуршета, отлично сочетается с мясным ассорти, барбекю, белым мясом и пирогами.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино лососевого цвета.

Вкус вина освежающий, с фруктовыми оттенками, яркой минеральностью и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами персика, тропических фруктов, ландыша и сандала.

Вино идеально сочетается с барбекю, пряными блюдами восточной и средиземноморской кухни, украсит любые моменты отдыха.

Domaine Bohn, Muscat d'Elsace Rose — розовое сухое вино, восхищающее свежестью и хорошо выраженной фруктовостью. Вино изготавливается из винограда сорта Мускат с 45-летних лоз, культивируемых на крошечном участке площадью всего в 0,54 га с песчано-вулканическими почвами. Урожай собирается вручную. 80% урожая поступает на винификацию целыми гроздями. Сначала проводится мацерация для получения красивого лососевого цвета. Ферментация с использованием натуральных дрожжей на протяжении 5-8 недель проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в тех же чанах 10 месяцев. Мускат д'Эльзас Розе идеально сочетается с барбекю, пряными блюдами восточной и средиземноморской кухни, украсит любые моменты отдыха.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино лососевого цвета.

Вкус вина освежающий, с фруктовыми оттенками, яркой минеральностью и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами персика, тропических фруктов, ландыша и сандала.

Вино идеально сочетается с барбекю, пряными блюдами восточной и средиземноморской кухни, украсит любые моменты отдыха.

Domaine Bohn, Muscat d'Elsace Rose — розовое сухое вино, восхищающее свежестью и хорошо выраженной фруктовостью. Вино изготавливается из винограда сорта Мускат с 45-летних лоз, культивируемых на крошечном участке площадью всего в 0,54 га с песчано-вулканическими почвами. Урожай собирается вручную. 80% урожая поступает на винификацию целыми гроздями. Сначала проводится мацерация для получения красивого лососевого цвета. Ферментация с использованием натуральных дрожжей на протяжении 5-8 недель проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в тех же чанах 10 месяцев. Мускат д'Эльзас Розе идеально сочетается с барбекю, пряными блюдами восточной и средиземноморской кухни, украсит любые моменты отдыха.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино светло-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина сухой, богатый, отлично сбалансированный, с нотами красной смородины. Вино обладает танинной структурой и долгим, фруктовым послевкусием.

Изысканный аромат вина раскрывается фруктовыми и ягодными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, в особенности к красному мясу.

Линейка вин "Signature" от Рене Мюре состоит из вин, являющихся символами выражения сортового разнообразия винограда и чистоты фруктовых вкусов. Эти вина доставят удовольствие и займут достойное место на Вашем столе.Rene Mure, "Signature" Pinot Noir, Alsace AOC — изысканное красное сухое вино, обладающее характерными для сорта ароматом и вкусом. Пино Нуар выращивается на 35-летних лозах на известково-глинистых почвах виноградников, сертифицированных как биодинамические, что подтверждает соответствующий Био-сертификат. Урожай для вина собирается вручную во второй половине сентября в маленькие ящики. Винификация заключается в медленной ферментации на тонком осадке. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Rene Mure — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино светло-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина сухой, богатый, отлично сбалансированный, с нотами красной смородины. Вино обладает танинной структурой и долгим, фруктовым послевкусием.

Изысканный аромат вина раскрывается фруктовыми и ягодными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, в особенности к красному мясу.

Линейка вин "Signature" от Рене Мюре состоит из вин, являющихся символами выражения сортового разнообразия винограда и чистоты фруктовых вкусов. Эти вина доставят удовольствие и займут достойное место на Вашем столе.Rene Mure, "Signature" Pinot Noir, Alsace AOC — изысканное красное сухое вино, обладающее характерными для сорта ароматом и вкусом. Пино Нуар выращивается на 35-летних лозах на известково-глинистых почвах виноградников, сертифицированных как биодинамические, что подтверждает соответствующий Био-сертификат. Урожай для вина собирается вручную во второй половине сентября в маленькие ящики. Винификация заключается в медленной ферментации на тонком осадке. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Rene Mure — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино светло-рубинового цвета.

Свежий, тонкий, гармоничный вкус вина сочетает шелковистую текстуру, сбалансированную кислотность и сочные тона красных фруктов, граната, клюквы и малины, сопровождающиеся изысканной кислинкой в сухом послевкусии.

Утонченный и выразительный аромат вина раскрывается нюансами спелой вишни и лесных ягод, окутанными нотами трав и цветов.

Вино прекрасно подходит к белому мясу, сырам, улиткам. Также его традиционно подают с местным эльзасским пирогом фламбе.

Вино Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Pinot Noir, Alsace AOP обладает легким, фруктовым, но при этом гармоничным и отлично структурированным вкусом. На протяжении 3-5 лет оно продолжает развиваться в бутылке и становится еще более округлым. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивают на аллювиально-гравийных почвах в южной части Эльзаса в департаменте Верхний Рейн в разных коммунах в округе города Кольмар. Именно такой тип почвы способствует равномерному созреванию урожая с оптимальным уровнем кислотности, свежести и гармонии. Сбор урожая проводят в тот момент, когда ягоды достигли полной зрелости. Плоды подвергают ферментации на протяжении 1-2 недель. Выдерживается вино в дубовых бочках. Перед розливом в бутылки готовое вино тщательно фильтруют.  Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Pinot Noir, Alsace AOP — прекрасный компаньон для белого мяса, приготовленного на гриле, а также традиционного эльзасского пирога фламбе с яблоками или мягким сыром.Весенняя погода 2019 года в Эльзасе временами была прохладной, с типичными сезонными заморозками в апреле. В мае началось повышение температуры, а жаркая погода в июне и июле устранила на виноградниках как гниль, так и плесень. Долгожданный дождь в августе избавил виноградные лозы от засухи, и хорошие условия сохранились до сбора урожая в сентябре. Летняя жара придала винам концентрацию и глубину, при этом лучшие из них сохранили ароматный и свежий фруктовый характер наряду с уравновешивающей кислотностью.Domaine Viticole de la Ville de Colmar имеет особенно привилегированное положение в самом сердце виноделия Эльзаса, в столице эльзасских вин — городе Кольмар. Основанная в 1895 году по проекту знаменитого ампелографа Кретьена Оберлина, сегодня винодельня находится в ведении Жана-Реми Хеффелина и его сына Николя. Вместе они создают замечательные вина с исключительных виноградников, относясь с большим уважением к оригинальному терруару каждого из них. Семья Хеффелин считается в Эльзасе уникальной, это единственная семья, которая имеет виноградарей и виноделов в каждом поколении, начиная с 1560 года. Домен располагает более 28 га виноградников, благодаря разнообразию терруаров поместье может предложить исключительный ассортимент вин. Благодаря внедрению новых технологий и ноу-хау семья Хеффелин постоянно улучшает качество винификации, что подтверждается многочисленными медалями на международных конкурсах и соревнованиях. Официально Domaine Viticole de la Ville de Colmar принадлежит дому Arthur Metz, который с 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино светло-рубинового цвета.

Свежий, тонкий, гармоничный вкус вина сочетает шелковистую текстуру, сбалансированную кислотность и сочные тона красных фруктов, граната, клюквы и малины, сопровождающиеся изысканной кислинкой в сухом послевкусии.

Утонченный и выразительный аромат вина раскрывается нюансами спелой вишни и лесных ягод, окутанными нотами трав и цветов.

Вино прекрасно подходит к белому мясу, сырам, улиткам. Также его традиционно подают с местным эльзасским пирогом фламбе.

Вино Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Pinot Noir, Alsace AOP обладает легким, фруктовым, но при этом гармоничным и отлично структурированным вкусом. На протяжении 3-5 лет оно продолжает развиваться в бутылке и становится еще более округлым. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивают на аллювиально-гравийных почвах в южной части Эльзаса в департаменте Верхний Рейн в разных коммунах в округе города Кольмар. Именно такой тип почвы способствует равномерному созреванию урожая с оптимальным уровнем кислотности, свежести и гармонии. Сбор урожая проводят в тот момент, когда ягоды достигли полной зрелости. Плоды подвергают ферментации на протяжении 1-2 недель. Выдерживается вино в дубовых бочках. Перед розливом в бутылки готовое вино тщательно фильтруют.  Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Pinot Noir, Alsace AOP — прекрасный компаньон для белого мяса, приготовленного на гриле, а также традиционного эльзасского пирога фламбе с яблоками или мягким сыром.Весенняя погода 2019 года в Эльзасе временами была прохладной, с типичными сезонными заморозками в апреле. В мае началось повышение температуры, а жаркая погода в июне и июле устранила на виноградниках как гниль, так и плесень. Долгожданный дождь в августе избавил виноградные лозы от засухи, и хорошие условия сохранились до сбора урожая в сентябре. Летняя жара придала винам концентрацию и глубину, при этом лучшие из них сохранили ароматный и свежий фруктовый характер наряду с уравновешивающей кислотностью.Domaine Viticole de la Ville de Colmar имеет особенно привилегированное положение в самом сердце виноделия Эльзаса, в столице эльзасских вин — городе Кольмар. Основанная в 1895 году по проекту знаменитого ампелографа Кретьена Оберлина, сегодня винодельня находится в ведении Жана-Реми Хеффелина и его сына Николя. Вместе они создают замечательные вина с исключительных виноградников, относясь с большим уважением к оригинальному терруару каждого из них. Семья Хеффелин считается в Эльзасе уникальной, это единственная семья, которая имеет виноградарей и виноделов в каждом поколении, начиная с 1560 года. Домен располагает более 28 га виноградников, благодаря разнообразию терруаров поместье может предложить исключительный ассортимент вин. Благодаря внедрению новых технологий и ноу-хау семья Хеффелин постоянно улучшает качество винификации, что подтверждается многочисленными медалями на международных конкурсах и соревнованиях. Официально Domaine Viticole de la Ville de Colmar принадлежит дому Arthur Metz, который с 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отражениями.

Вино обладает элегантным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с сочными фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью, приятной минеральностью и сухим послевкусием.

Освежающий аромат вина соткан из нот белых косточковый фруктов, сочных цитрусовых, весенних цветов, минералов и трав.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, разнообразными закусками, салатами и козьими сырами.

Для создания белого сухого вина Frey-Sohler, Riesling Scherwiller производитель использует виноград сорта Рислинг, произрастающий на аллювиальных почвах с обильным количеством песка. Возраст лоз — 30 лет. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и вместо обычного прессования применяют метод деликатного и медленного отжима. Вино изготавливают традиционным способом, используя старинный рецепт. Специалисты рекомендуют употребить вино Фрей-Золер, Рислинг в ближайшие 2-3 года.

Поместье Frey Sohler находится в руках семьи Золер на протяжении 6 поколений. Дэмиен Золер присоединился к семейному делу в 1979 году и курирует деловую сторону бизнеса. Его брат Николас пришел в команду пару лет спустя и отвечает за виноделие. Расположенный недалеко от деревни Шервиллер в Эльзасе, примерно в 50 км к югу от Страсбурга, участок площадью 29 гектаров расположен на скалистых склонах региона Риттерсберг и имеет пять различных терруаров. Лозы, культивируемые здесь, имеют возможность развиваться в необычайно мягком климате в сочетании с наиболее подходящими почвами для выращивания Рислинга в Эльзасе. В дополнение к эльзасскому королевскому сорту винограда братья Золер также выращивают Пино Нуар, Гевюрцтраминер и Пино Блан. Вина от Фрей Золер награждены многочисленными наградами.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отражениями.

Вино обладает элегантным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с сочными фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью, приятной минеральностью и сухим послевкусием.

Освежающий аромат вина соткан из нот белых косточковый фруктов, сочных цитрусовых, весенних цветов, минералов и трав.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, разнообразными закусками, салатами и козьими сырами.

Для создания белого сухого вина Frey-Sohler, Riesling Scherwiller производитель использует виноград сорта Рислинг, произрастающий на аллювиальных почвах с обильным количеством песка. Возраст лоз — 30 лет. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и вместо обычного прессования применяют метод деликатного и медленного отжима. Вино изготавливают традиционным способом, используя старинный рецепт. Специалисты рекомендуют употребить вино Фрей-Золер, Рислинг в ближайшие 2-3 года.

Поместье Frey Sohler находится в руках семьи Золер на протяжении 6 поколений. Дэмиен Золер присоединился к семейному делу в 1979 году и курирует деловую сторону бизнеса. Его брат Николас пришел в команду пару лет спустя и отвечает за виноделие. Расположенный недалеко от деревни Шервиллер в Эльзасе, примерно в 50 км к югу от Страсбурга, участок площадью 29 гектаров расположен на скалистых склонах региона Риттерсберг и имеет пять различных терруаров. Лозы, культивируемые здесь, имеют возможность развиваться в необычайно мягком климате в сочетании с наиболее подходящими почвами для выращивания Рислинга в Эльзасе. В дополнение к эльзасскому королевскому сорту винограда братья Золер также выращивают Пино Нуар, Гевюрцтраминер и Пино Блан. Вина от Фрей Золер награждены многочисленными наградами.

Вино чистого, сверкающего ярко-зеленого цвета с блестящими серебристыми отсветами.

Вино обладает хорошей структурой, богатыми минеральными нотами, типичными для великих терруаров Эльзаса. Послевкусие освежающее, ясное и настойчивое.

Ясный, открытый, бодрый, фруктовый аромат вина демонстрирует цитрусовые тона лайма, грейпфрута и травы лимонника в сочетании с оттенками весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается со всеми рыбными блюдами и морепродуктами, речной рыбой под сливочным соусом, копченой и жареной рыбой, моллюсками.

Рислингпо праву считается Королем Эльзаса и вместе с Шардоне представляет 2 самых интересных в мире белых сортов винограда. Вино Riesling "Tradition" выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, тонкость и изящество с большой минеральностью. Виноград для вина Рислинг "Традисьён" собирается исключительно вручную с участков в районе Riquewihr, где в основном расположены виноградники хозяйства, небольшая часть урожая приходит из Schoenenbourg. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. Климатические условия 2007года позволили винограду созреть медленно, но полностью, совершенно здоровым и с отличной кислотностью. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло сливают, после чего оно ферментируется при контролируемой температуре 18-24°С в бочках и баррелях. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года вино слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения вина составляет 8 лет. Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино чистого, сверкающего ярко-зеленого цвета с блестящими серебристыми отсветами.

Вино обладает хорошей структурой, богатыми минеральными нотами, типичными для великих терруаров Эльзаса. Послевкусие освежающее, ясное и настойчивое.

Ясный, открытый, бодрый, фруктовый аромат вина демонстрирует цитрусовые тона лайма, грейпфрута и травы лимонника в сочетании с оттенками весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается со всеми рыбными блюдами и морепродуктами, речной рыбой под сливочным соусом, копченой и жареной рыбой, моллюсками.

Рислингпо праву считается Королем Эльзаса и вместе с Шардоне представляет 2 самых интересных в мире белых сортов винограда. Вино Riesling "Tradition" выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, тонкость и изящество с большой минеральностью. Виноград для вина Рислинг "Традисьён" собирается исключительно вручную с участков в районе Riquewihr, где в основном расположены виноградники хозяйства, небольшая часть урожая приходит из Schoenenbourg. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. Климатические условия 2007года позволили винограду созреть медленно, но полностью, совершенно здоровым и с отличной кислотностью. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло сливают, после чего оно ферментируется при контролируемой температуре 18-24°С в бочках и баррелях. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года вино слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения вина составляет 8 лет. Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино демонстрирует выразительный, шелковистый вкус с минеральными акцентами и легкими солоноватыми нюансами в свежем послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот спелых фруктов, цукатов, печеного яблока, кураги, цветов и бальзамико.

Вино замечательно в качестве аперитива, с солеными миндальными орешками, с приготовленным в духовке морским лещом, рисом с лобстером, тушеными кальмарами, блюдами азиатской кухни и фуа-гра.

Albarino de Fefinanes III Ano — роскошное белое вино, производимое из местного винограда сорта Альбариньо. III Ano переводится с испанского "Три года" и обозначает время, затраченное на поиск идеального варианта при создании вина.  Урожай Альбариньо собирают вручную с органических виноградников. Процесс ферментации осуществляется в танках из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры, затем следует выдержка в стальных емкостях в течение 30 месяцев (из них семь месяцев на осадке с регулярным батоннажем). Готовое вино разливают в бутылки без предварительной фильтрации и еще некоторое время выдерживают в погребах хозяйства. Розлив винтажа 2017 года в бутылки состоялся 26 февраля 2020 года. Благодаря длительному сроку созревания вино укрепляет лучшие сортовые качества винограда Альбариньо — тонкое сочетание фруктово-пряного аромата и свежего вкуса с яркой кислотностью. С аэрацией вино становится глубже, элегантнее и сложнее. Альбариньо де Фефинанес ІІІ Аньо — вино впечатляющей глубины, одно из лучших белых вин Испании, которое достойно длительного хранения. Винодельческое хозяйство Bodegas del Palacio de Fefinanes расположено в испанской автономной области Галисия на землях старинного поместья, основанного древним аристократическим родом de Araujo. Сохранившиеся до нашего времени дворцовые сооружения ведут свою историю с 1647 года. Официально винодельня Palacio de Fefinanes была зарегистрирована в 1928 году, когда семья де Араухо выпустила первое вино, на этикетке которого был изображен дворец Фефиньянес. Эта винодельня стала первой производить вина классификации Rias Baixas DO. В настоящее время предприятие, которым управляет Хуан Жиль де Араухо, выпускает три вида вина: "Albariсo de Fefiсanes", "Albariño Fefiñanes tres Años" и "1583", все они изготавливаются из собственного и купленного в соседних хозяйствах винограда сорта Альбариньо.  Специалисты считают, что белые вина Бодега Palacio de Fefinanes являются одними из лучших в Испании. Их чудесный аромат и прекрасно сбалансированный вкус с уникальной кислотностью хорошо известны потребителям многих странах мира. Достигнув значительных результатов, коллектив хозяйства продолжает трудиться с большой ответственностью, считая, что вино само говорит о тех, кто его делает.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино демонстрирует выразительный, шелковистый вкус с минеральными акцентами и легкими солоноватыми нюансами в свежем послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот спелых фруктов, цукатов, печеного яблока, кураги, цветов и бальзамико.

Вино замечательно в качестве аперитива, с солеными миндальными орешками, с приготовленным в духовке морским лещом, рисом с лобстером, тушеными кальмарами, блюдами азиатской кухни и фуа-гра.

Albarino de Fefinanes III Ano — роскошное белое вино, производимое из местного винограда сорта Альбариньо. III Ano переводится с испанского "Три года" и обозначает время, затраченное на поиск идеального варианта при создании вина.  Урожай Альбариньо собирают вручную с органических виноградников. Процесс ферментации осуществляется в танках из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры, затем следует выдержка в стальных емкостях в течение 30 месяцев (из них семь месяцев на осадке с регулярным батоннажем). Готовое вино разливают в бутылки без предварительной фильтрации и еще некоторое время выдерживают в погребах хозяйства. Розлив винтажа 2017 года в бутылки состоялся 26 февраля 2020 года. Благодаря длительному сроку созревания вино укрепляет лучшие сортовые качества винограда Альбариньо — тонкое сочетание фруктово-пряного аромата и свежего вкуса с яркой кислотностью. С аэрацией вино становится глубже, элегантнее и сложнее. Альбариньо де Фефинанес ІІІ Аньо — вино впечатляющей глубины, одно из лучших белых вин Испании, которое достойно длительного хранения. Винодельческое хозяйство Bodegas del Palacio de Fefinanes расположено в испанской автономной области Галисия на землях старинного поместья, основанного древним аристократическим родом de Araujo. Сохранившиеся до нашего времени дворцовые сооружения ведут свою историю с 1647 года. Официально винодельня Palacio de Fefinanes была зарегистрирована в 1928 году, когда семья де Араухо выпустила первое вино, на этикетке которого был изображен дворец Фефиньянес. Эта винодельня стала первой производить вина классификации Rias Baixas DO. В настоящее время предприятие, которым управляет Хуан Жиль де Араухо, выпускает три вида вина: "Albariсo de Fefiсanes", "Albariño Fefiñanes tres Años" и "1583", все они изготавливаются из собственного и купленного в соседних хозяйствах винограда сорта Альбариньо.  Специалисты считают, что белые вина Бодега Palacio de Fefinanes являются одними из лучших в Испании. Их чудесный аромат и прекрасно сбалансированный вкус с уникальной кислотностью хорошо известны потребителям многих странах мира. Достигнув значительных результатов, коллектив хозяйства продолжает трудиться с большой ответственностью, считая, что вино само говорит о тех, кто его делает.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, приятный, свежий, питкий, с нотами красных фруктов и ягод, землистыми оттенками, хорошей танинной структурой, легкой терпкостью и ванильными нюансами в послевкусии.

Очень приятный аромат вина наполнен тонами вишни и красных ягод, таких, как малина и красная смородина.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, жареным мясом птицы, мясными пирогами, улитками и различными сырами.

Вино Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Pinot Noir обладает приятным фруктово-ягодным ароматом и гармоничным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивают на аллювиально-гравийных почвах в южной части Эльзаса в департаменте Верхний Рейн в разных коммунах вокруг города Кольмар. Именно такой тип почвы способствует равномерному созреванию урожая с оптимальным уровнем кислотности, свежести и гармонии. Сбор урожая проводят в тот момент, когда ягоды достигли полной зрелости. Сусло подвергают ферментации на протяжении двух недель. Выдерживается вино в дубовых бочках. Перед розливом в бутылки готовое вино тщательно фильтруют. Domaine Viticole de la Ville de Colmar имеет особенно привилегированное положение в самом сердце виноделия Эльзаса, в столице эльзасских вин — городе Кольмар. Основанная в 1895 году по проекту знаменитого ампелографа Кретьена Оберлина, сегодня винодельня находится в ведении Жана-Реми Хеффелина и его сына Николя. Вместе они создают замечательные вина с исключительных виноградников, относясь с большим уважением к оригинальному терруару каждого из них. Семья Хеффелин считается в Эльзасе уникальной, это единственная семья, которая имеет виноградарей и виноделов в каждом поколении, начиная с 1560 года. Домен располагает более 28 га виноградников, благодаря разнообразию терруаров поместье может предложить исключительный ассортимент вин. Благодаря внедрению новых технологий и ноу-хау семья Хеффелин постоянно улучшает качество винификации, что подтверждается многочисленными медалями на международных конкурсах и соревнованиях. Официально Domaine Viticole de la Ville de Colmar принадлежит дому Arthur Metz, который с 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, приятный, свежий, питкий, с нотами красных фруктов и ягод, землистыми оттенками, хорошей танинной структурой, легкой терпкостью и ванильными нюансами в послевкусии.

Очень приятный аромат вина наполнен тонами вишни и красных ягод, таких, как малина и красная смородина.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, жареным мясом птицы, мясными пирогами, улитками и различными сырами.

Вино Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Pinot Noir обладает приятным фруктово-ягодным ароматом и гармоничным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивают на аллювиально-гравийных почвах в южной части Эльзаса в департаменте Верхний Рейн в разных коммунах вокруг города Кольмар. Именно такой тип почвы способствует равномерному созреванию урожая с оптимальным уровнем кислотности, свежести и гармонии. Сбор урожая проводят в тот момент, когда ягоды достигли полной зрелости. Сусло подвергают ферментации на протяжении двух недель. Выдерживается вино в дубовых бочках. Перед розливом в бутылки готовое вино тщательно фильтруют. Domaine Viticole de la Ville de Colmar имеет особенно привилегированное положение в самом сердце виноделия Эльзаса, в столице эльзасских вин — городе Кольмар. Основанная в 1895 году по проекту знаменитого ампелографа Кретьена Оберлина, сегодня винодельня находится в ведении Жана-Реми Хеффелина и его сына Николя. Вместе они создают замечательные вина с исключительных виноградников, относясь с большим уважением к оригинальному терруару каждого из них. Семья Хеффелин считается в Эльзасе уникальной, это единственная семья, которая имеет виноградарей и виноделов в каждом поколении, начиная с 1560 года. Домен располагает более 28 га виноградников, благодаря разнообразию терруаров поместье может предложить исключительный ассортимент вин. Благодаря внедрению новых технологий и ноу-хау семья Хеффелин постоянно улучшает качество винификации, что подтверждается многочисленными медалями на международных конкурсах и соревнованиях. Официально Domaine Viticole de la Ville de Colmar принадлежит дому Arthur Metz, который с 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино светло-золотого цвета.

Вкус вина утонченный, уверенный и чрезвычайно привлекательный, с опьяняющей сливочной текстурой и удивительной сложностью, нотами лайма и тропических фруктов, нюансами кремния, белых цветов, ароматных трав и фенхеля, великолепной мощной кислотностью и очень долгим, слегка горьковатым послевкусием.

В аромате вина переплетаются мягкие и элегантные ноты тропических и белых фруктов, цитрусовые оттенки, нюансы меда, сливок, свежей травы, цветов и минералов.

Вино замечательно в качестве аперитива, с солеными миндальными орешками, с приготовленным в духовке морским лещом, рисом с лобстером, тушеными кальмарами, блюдами азиатской кухни и фуа-гра.

Albarino de Fefinanes III Ano — роскошное белое вино, производимое из местного винограда сорта Альбариньо. III Ano переводится с испанского "Три года" и обозначает время, затраченное на поиск идеального варианта при создании вина.  Урожай Альбариньо собирают вручную с органических виноградников. Процесс ферментации осуществляется в танках из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры, затем следует выдержка в стальных емкостях в течение 27 месяцев (из них семь месяцев на осадке с регулярным батоннажем). Готовое вино разливают в бутылки без предварительной фильтрации и еще некоторое время выдерживают в погребах хозяйства. Розлив винтажа 2016 года в бутылки состоялся 15 января 2019 года. Благодаря длительному сроку созревания вино укрепляет лучшие сортовые качества винограда Альбариньо — тонкое сочетание фруктово-пряного аромата и свежего вкуса с яркой кислотностью. С аэрацией вино становится глубже, элегантнее и сложнее. Альбариньо де Фефинанес ІІІ Аньо, 2016 — вино впечатляющей глубины, одно из лучших белых вин Испании, которое достойно длительного хранения. Винодельческое хозяйство Bodegas del Palacio de Fefinanes расположено в испанской автономной области Галисия на землях старинного поместья, основанного древним аристократическим родом de Araujo. Сохранившиеся до нашего времени дворцовые сооружения ведут свою историю с 1647 года. Официально винодельня Palacio de Fefinanes была зарегистрирована в 1928 году, когда семья де Араухо выпустила первое вино, на этикетке которого был изображен дворец Фефиньянес. Эта винодельня стала первой производить вина классификации Rias Baixas DO. В настоящее время предприятие, которым управляет Хуан Жиль де Араухо, выпускает три вида вина: "Albariсo de Fefiсanes", "Albariño Fefiñanes tres Años" и "1583", все они изготавливаются из собственного и купленного в соседних хозяйствах винограда сорта Альбариньо.  Специалисты считают, что белые вина Бодега Palacio de Fefinanes являются одними из лучших в Испании. Их чудесный аромат и прекрасно сбалансированный вкус с уникальной кислотностью хорошо известны потребителям многих странах мира. Достигнув значительных результатов, коллектив хозяйства продолжает трудиться с большой ответственностью, считая, что вино само говорит о тех, кто его делает.

Вино светло-золотого цвета.

Вкус вина утонченный, уверенный и чрезвычайно привлекательный, с опьяняющей сливочной текстурой и удивительной сложностью, нотами лайма и тропических фруктов, нюансами кремния, белых цветов, ароматных трав и фенхеля, великолепной мощной кислотностью и очень долгим, слегка горьковатым послевкусием.

В аромате вина переплетаются мягкие и элегантные ноты тропических и белых фруктов, цитрусовые оттенки, нюансы меда, сливок, свежей травы, цветов и минералов.

Вино замечательно в качестве аперитива, с солеными миндальными орешками, с приготовленным в духовке морским лещом, рисом с лобстером, тушеными кальмарами, блюдами азиатской кухни и фуа-гра.

Albarino de Fefinanes III Ano — роскошное белое вино, производимое из местного винограда сорта Альбариньо. III Ano переводится с испанского "Три года" и обозначает время, затраченное на поиск идеального варианта при создании вина.  Урожай Альбариньо собирают вручную с органических виноградников. Процесс ферментации осуществляется в танках из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры, затем следует выдержка в стальных емкостях в течение 27 месяцев (из них семь месяцев на осадке с регулярным батоннажем). Готовое вино разливают в бутылки без предварительной фильтрации и еще некоторое время выдерживают в погребах хозяйства. Розлив винтажа 2016 года в бутылки состоялся 15 января 2019 года. Благодаря длительному сроку созревания вино укрепляет лучшие сортовые качества винограда Альбариньо — тонкое сочетание фруктово-пряного аромата и свежего вкуса с яркой кислотностью. С аэрацией вино становится глубже, элегантнее и сложнее. Альбариньо де Фефинанес ІІІ Аньо, 2016 — вино впечатляющей глубины, одно из лучших белых вин Испании, которое достойно длительного хранения. Винодельческое хозяйство Bodegas del Palacio de Fefinanes расположено в испанской автономной области Галисия на землях старинного поместья, основанного древним аристократическим родом de Araujo. Сохранившиеся до нашего времени дворцовые сооружения ведут свою историю с 1647 года. Официально винодельня Palacio de Fefinanes была зарегистрирована в 1928 году, когда семья де Араухо выпустила первое вино, на этикетке которого был изображен дворец Фефиньянес. Эта винодельня стала первой производить вина классификации Rias Baixas DO. В настоящее время предприятие, которым управляет Хуан Жиль де Араухо, выпускает три вида вина: "Albariсo de Fefiсanes", "Albariño Fefiñanes tres Años" и "1583", все они изготавливаются из собственного и купленного в соседних хозяйствах винограда сорта Альбариньо.  Специалисты считают, что белые вина Бодега Palacio de Fefinanes являются одними из лучших в Испании. Их чудесный аромат и прекрасно сбалансированный вкус с уникальной кислотностью хорошо известны потребителям многих странах мира. Достигнув значительных результатов, коллектив хозяйства продолжает трудиться с большой ответственностью, считая, что вино само говорит о тех, кто его делает.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина очень свежий, хрустящий, с оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, яркой минеральностью, нюансами йода, тонкой, но огненной кислотностью и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами персика, абрикоса, цитрусовых фруктов, аниса и сандала.

Вино отлично сочетается с приготовленной на гриле рыбой, блюдами из фарша из телятины, закусками "а-ля Рейн" и суши.

Domaine Bohn, Riesling Lieu-dit Schieferberg — очень свежее, яркое вино из короля белых вин — винограда сорта Рислинг, выращенного в одном из самых любимых терруаров, на уникальной сланцевой жиле Эльзаса. Сланец придает Рислингу отличительные йодистые нотки и сочную минеральность. Средний возраст лоз составляет 75 лет. Урожай собирается вручную. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в старых эльзасских дубовых фудрах (тунах) при температуре 16-24 °C и длится 4-6 недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в тех же фудрах 11 месяцев. Чтобы полностью оценить Рислинг Льё-ди Шиферберг, производитель настоятельно рекомендует перелить вино в декантер перед дегустацией.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина очень свежий, хрустящий, с оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, яркой минеральностью, нюансами йода, тонкой, но огненной кислотностью и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами персика, абрикоса, цитрусовых фруктов, аниса и сандала.

Вино отлично сочетается с приготовленной на гриле рыбой, блюдами из фарша из телятины, закусками "а-ля Рейн" и суши.

Domaine Bohn, Riesling Lieu-dit Schieferberg — очень свежее, яркое вино из короля белых вин — винограда сорта Рислинг, выращенного в одном из самых любимых терруаров, на уникальной сланцевой жиле Эльзаса. Сланец придает Рислингу отличительные йодистые нотки и сочную минеральность. Средний возраст лоз составляет 75 лет. Урожай собирается вручную. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в старых эльзасских дубовых фудрах (тунах) при температуре 16-24 °C и длится 4-6 недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в тех же фудрах 11 месяцев. Чтобы полностью оценить Рислинг Льё-ди Шиферберг, производитель настоятельно рекомендует перелить вино в декантер перед дегустацией.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает приятным, мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, округлыми танинами, гармоничной кислотностью и сухим, слегка терпким послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен тонами спелой вишни и черной смородины, украшенными тонкими оттенками специй.

Вино отлично сочетается с мясом, приготовленным под соусом или на гриле, мясными закусками и сырами.

"Marques de Alvaro" Tempranillo — свежее, приятное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается в древнейшем винодельческом регионе Вальдепеньяс. Название региона очень символично и дословно переводится как "долина скал". Местный континентальный климат с небольшим количеством осадков, известковые почвы, близость гор создают благоприятные геоклиматические условия для получения урожаев высокого качества. Виноград собирается в момент оптимальной спелости ягод. После мягкого прессования сусло подвергается традиционной винификации, используемой для красных сортов винограда. "Маркес де Альваро" Темпранильо отлично сочетается с мясом, приготовленным под соусом или на гриле, мясными закусками и сырами.

Компания Navarro Lopez была основана в 1904 году как небольшая семейная винодельня Дона Хуана Санчеса Мегиа. Оригинальный винный завод сохранился до сих пор в городе Вальдепеньяс. В 1988 году винодельню приобрел Navarro Doroteo Donado, действующий владелец, главной целью которого было производство качественных выдержанных вин отдельных сортов винограда. В 2001 году завод был перенесен из Вальдепеньяс в уникальное место в центре виноградника, подчеркнув таким образом четкую приверженность Navarro Doroteo Donado к экологическим факторам. С 2002 года Наварро Лопес начинает производить вина "Tierra de Castilla". Для дальнейшего расширения винной линейки компании были приобретены виноградники, расположенные в областях Риоха, Риберо дель Дуэро и Руэда. В 2010 году компания приобрела одну из культовых виноделен Риохи — Bodegas Valoria.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает приятным, мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, округлыми танинами, гармоничной кислотностью и сухим, слегка терпким послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен тонами спелой вишни и черной смородины, украшенными тонкими оттенками специй.

Вино отлично сочетается с мясом, приготовленным под соусом или на гриле, мясными закусками и сырами.

"Marques de Alvaro" Tempranillo — свежее, приятное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается в древнейшем винодельческом регионе Вальдепеньяс. Название региона очень символично и дословно переводится как "долина скал". Местный континентальный климат с небольшим количеством осадков, известковые почвы, близость гор создают благоприятные геоклиматические условия для получения урожаев высокого качества. Виноград собирается в момент оптимальной спелости ягод. После мягкого прессования сусло подвергается традиционной винификации, используемой для красных сортов винограда. "Маркес де Альваро" Темпранильо отлично сочетается с мясом, приготовленным под соусом или на гриле, мясными закусками и сырами.

Компания Navarro Lopez была основана в 1904 году как небольшая семейная винодельня Дона Хуана Санчеса Мегиа. Оригинальный винный завод сохранился до сих пор в городе Вальдепеньяс. В 1988 году винодельню приобрел Navarro Doroteo Donado, действующий владелец, главной целью которого было производство качественных выдержанных вин отдельных сортов винограда. В 2001 году завод был перенесен из Вальдепеньяс в уникальное место в центре виноградника, подчеркнув таким образом четкую приверженность Navarro Doroteo Donado к экологическим факторам. С 2002 года Наварро Лопес начинает производить вина "Tierra de Castilla". Для дальнейшего расширения винной линейки компании были приобретены виноградники, расположенные в областях Риоха, Риберо дель Дуэро и Руэда. В 2010 году компания приобрела одну из культовых виноделен Риохи — Bodegas Valoria.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, свежий, с фруктовыми оттенками, приятной кислотностью и освежающим послевкусием.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых фруктов и весенних цветов.

Вино отлично подойдет к морепродуктам, блюдам из белой рыбы, а также к ризотто с грибами и сырам.

Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов, Пьера и Ксавье, работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк, Рафаэль и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму.Белое сухое вино "Saveurs de Raphael" изготовлено из винограда сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Сильванер. Культивация винограда и производство вина проходило под управлением Рафаэля. Своим насыщенным и многогранным вкусом и ароматом вино "Савёр де Рафаэль" во многом обязано терруару. Виноград сортов Сильванер и Гевюрцтраминер произрастает на известковых холмах с глинистыми слоями, северной и восточной экспозицией (Сильванер — на винограднике Гран Крю "Штейнерт", а Гевюрцтраминер — на винограднике Гран Крю "Летценберг"). Терруар Рислинга представляет собой смесь различных почв, в частности  — известняка, гранита и аллювиальных гранитных отложений. Собранный урожай проходит прямой отжим и естественную ферментацию без добавления диоксида серы и других веществ. Мацерация на кожице длится 8 дней. Затем вино выдерживается 7 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и бутилируется без фильтрации и осветления.

Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина. Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14 °C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, свежий, с фруктовыми оттенками, приятной кислотностью и освежающим послевкусием.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых фруктов и весенних цветов.

Вино отлично подойдет к морепродуктам, блюдам из белой рыбы, а также к ризотто с грибами и сырам.

Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов, Пьера и Ксавье, работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк, Рафаэль и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму.Белое сухое вино "Saveurs de Raphael" изготовлено из винограда сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Сильванер. Культивация винограда и производство вина проходило под управлением Рафаэля. Своим насыщенным и многогранным вкусом и ароматом вино "Савёр де Рафаэль" во многом обязано терруару. Виноград сортов Сильванер и Гевюрцтраминер произрастает на известковых холмах с глинистыми слоями, северной и восточной экспозицией (Сильванер — на винограднике Гран Крю "Штейнерт", а Гевюрцтраминер — на винограднике Гран Крю "Летценберг"). Терруар Рислинга представляет собой смесь различных почв, в частности  — известняка, гранита и аллювиальных гранитных отложений. Собранный урожай проходит прямой отжим и естественную ферментацию без добавления диоксида серы и других веществ. Мацерация на кожице длится 8 дней. Затем вино выдерживается 7 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и бутилируется без фильтрации и осветления.

Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина. Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14 °C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.

Вино золотисто-желтого цвета.

Женственный, грациозный вкус вина невероятно элегантен. Его палитра насыщена оттенками нектарина, апельсиновой корочки, персика, нюансами ореха, лайма и лакрицы. В безупречно сбалансированном послевкусии затухают тонкие цветочные нюансы.

Удивительно свежий аромат вина обладает красивой сложностью. Многочисленные ноты розы, экзотических фруктов, нектарина, апельсиновой корочки, персика, ананаса и имбиря нанизаны на четкий минеральный стержень.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, суши.

Белое сухое вино Riesling "Vignoble de Katzenthal", которое берёт свое начало на гранитных склонах Каценталь, в полной мере демонстрирует уникальный терруар своего региона. Его аромат завораживает изящными цветочными мотивами, а чистый и гармоничный вкус демонстрирует изобилие фруктовых оттенков и длительное, выразительное, минеральное послевкусие. После ручного сбора винограда осуществляется ферментация и выдержка вина на тонком осадке до розлива в бутылки. В полной мере насладиться вином эксперты рекомендуют через 5 лет после бутилирования. Первые упоминания о долине Каценталь и ее виноградниках встречаются еще в трактатах Римской империи. В 1185 году устав Папы Луки ІІІ подтверждает владение провинцией Chacindale, которая в наше время именуется Katzenthal. В декабре 1944 года во время Второй мировой войны город Кольмар был разрушен, а виноградники в долине Каценталь уничтожены вследствие беспощадных бомбардировок. После тщательного и длительного восстановления эта долина возродилась и стала одной из жемчужин эльзасских виноградников. Сегодня более 30 винодельческих хозяйств культивируют виноградные лозы на 200 га виноградников, умело сочетая древние традиции и технологических прогресс. Разнообразие почв и идеальная экспозиция виноградников являются залогом исключительных вин долины Каценталь.

Вино золотисто-желтого цвета.

Женственный, грациозный вкус вина невероятно элегантен. Его палитра насыщена оттенками нектарина, апельсиновой корочки, персика, нюансами ореха, лайма и лакрицы. В безупречно сбалансированном послевкусии затухают тонкие цветочные нюансы.

Удивительно свежий аромат вина обладает красивой сложностью. Многочисленные ноты розы, экзотических фруктов, нектарина, апельсиновой корочки, персика, ананаса и имбиря нанизаны на четкий минеральный стержень.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, суши.

Белое сухое вино Riesling "Vignoble de Katzenthal", которое берёт свое начало на гранитных склонах Каценталь, в полной мере демонстрирует уникальный терруар своего региона. Его аромат завораживает изящными цветочными мотивами, а чистый и гармоничный вкус демонстрирует изобилие фруктовых оттенков и длительное, выразительное, минеральное послевкусие. После ручного сбора винограда осуществляется ферментация и выдержка вина на тонком осадке до розлива в бутылки. В полной мере насладиться вином эксперты рекомендуют через 5 лет после бутилирования. Первые упоминания о долине Каценталь и ее виноградниках встречаются еще в трактатах Римской империи. В 1185 году устав Папы Луки ІІІ подтверждает владение провинцией Chacindale, которая в наше время именуется Katzenthal. В декабре 1944 года во время Второй мировой войны город Кольмар был разрушен, а виноградники в долине Каценталь уничтожены вследствие беспощадных бомбардировок. После тщательного и длительного восстановления эта долина возродилась и стала одной из жемчужин эльзасских виноградников. Сегодня более 30 винодельческих хозяйств культивируют виноградные лозы на 200 га виноградников, умело сочетая древние традиции и технологических прогресс. Разнообразие почв и идеальная экспозиция виноградников являются залогом исключительных вин долины Каценталь.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино соблазняет свежим, чистым, хорошо сбалансированным, приятным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, слегка маслянистой текстурой, живой кислотностью и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

В утонченном аромате вина выделяются оттенки тропических и цитрусовых фруктов, украшенные деликатными цветочно-минеральными нюансами.

Вино идеально подходит к легким блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса, моллюскам, суши, ризотто и блюдам восточной кухни. Также его можно подать в качестве аперитива.

"Ausencia" Albarino — свежее белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо, который выращивается на суглинисто-песчаных, гранитных и слабокислых почвах региона Риас Байшас, расположенном на северо-западе Испании вдоль побережья Атлантического океана. Регион назван в честь прибрежных заливов, известных как риас, которые характеризуют местный ландшафт. Атлантический океан оказывает ключевое влияние на климат Риас Байшас. Среднегодовое количество осадков здесь очень высокое, туманы также способствуют формированию влажного и прохладного климата. Именно поэтому Риас Байшас славится своими винами из Альбариньо, прохлада помогает винограду сохранять хрустящую аппетитную кислотность, столь важную для самобытного стиля местных вин, а гранитные почвы этого региона придают винам сильную минеральность. Альбариньо — раннеспелый сорт, поэтому его сбор начинают уже в середине сентября. Винификация осуществляется традиционным способом при контролируемой температуре в стальных резервуарах, что позволяет сохранить фруктовость и свежесть ягод. Выдержка на осадке в течение 4 месяцев придает вину большую неповторимость и уникальность.В переводе с испанского "Ausencia" означает "отсутствие". Вино было создано, чтобы почтить тяжелый труд галисийских моряков, которые уходили в море на очень долгие сроки, оставляя своим семьям лишь свое "отсутствие". Этикетку вина украшает изображение безликих, уставших моряков на груженной обильным уловом лодке.Altos de Torona — молодое винодельческое предприятие, входящее в состав HGA Bodegas y Vinedos de Altura и имеющее собственные виноградники в муниципалитете Томиньо. Участки занимают площадь в 100 га и располагаются на холмистых склонах Галело на высоте 350 метров над уровнем моря. Преобладающим сортом является Альбариньо, из которого производится большая часть вин. В ассортименте компании уникальные вина, прошедшие выдержку в дубовых бочках. Продукция компании не раз получала высокие оценки взыскательных винных критиков, доказывающие ее высокое качество и лидирующие рейтинги.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Вино светло-соломенного цвета.

Вино соблазняет свежим, чистым, хорошо сбалансированным, приятным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, слегка маслянистой текстурой, живой кислотностью и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

В утонченном аромате вина выделяются оттенки тропических и цитрусовых фруктов, украшенные деликатными цветочно-минеральными нюансами.

Вино идеально подходит к легким блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса, моллюскам, суши, ризотто и блюдам восточной кухни. Также его можно подать в качестве аперитива.

"Ausencia" Albarino — свежее белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо, который выращивается на суглинисто-песчаных, гранитных и слабокислых почвах региона Риас Байшас, расположенном на северо-западе Испании вдоль побережья Атлантического океана. Регион назван в честь прибрежных заливов, известных как риас, которые характеризуют местный ландшафт. Атлантический океан оказывает ключевое влияние на климат Риас Байшас. Среднегодовое количество осадков здесь очень высокое, туманы также способствуют формированию влажного и прохладного климата. Именно поэтому Риас Байшас славится своими винами из Альбариньо, прохлада помогает винограду сохранять хрустящую аппетитную кислотность, столь важную для самобытного стиля местных вин, а гранитные почвы этого региона придают винам сильную минеральность. Альбариньо — раннеспелый сорт, поэтому его сбор начинают уже в середине сентября. Винификация осуществляется традиционным способом при контролируемой температуре в стальных резервуарах, что позволяет сохранить фруктовость и свежесть ягод. Выдержка на осадке в течение 4 месяцев придает вину большую неповторимость и уникальность.В переводе с испанского "Ausencia" означает "отсутствие". Вино было создано, чтобы почтить тяжелый труд галисийских моряков, которые уходили в море на очень долгие сроки, оставляя своим семьям лишь свое "отсутствие". Этикетку вина украшает изображение безликих, уставших моряков на груженной обильным уловом лодке.Altos de Torona — молодое винодельческое предприятие, входящее в состав HGA Bodegas y Vinedos de Altura и имеющее собственные виноградники в муниципалитете Томиньо. Участки занимают площадь в 100 га и располагаются на холмистых склонах Галело на высоте 350 метров над уровнем моря. Преобладающим сортом является Альбариньо, из которого производится большая часть вин. В ассортименте компании уникальные вина, прошедшие выдержку в дубовых бочках. Продукция компании не раз получала высокие оценки взыскательных винных критиков, доказывающие ее высокое качество и лидирующие рейтинги.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Вино нежно-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами.

Вино привлекает элегантным, сбалансированным, фруктово-цветочным вкусом с легкими оттенками минералов и приятной кислинкой в мягком послевкусии.

Интригующий аромат вина демонстрирует свежие тона цитрусовых, цветов и минералов, которые гармонично сочетаются с нюансами кардамона и гвоздики.

Наилучшую пару этому вину составят сыры с плесенью, морепродукты и рыба. Оно станет великолепным сопровождением блюд тайской, индийской и китайской кухни.

Линейка вин "Signature" от Рене Мюре состоит из вин, являющихся символами выражения сортового разнообразия винограда и чистоты фруктовых вкусов. Эти вина доставят удовольствие и займут достойное место на Вашем столе. "Signature" Riesling — одно из таких вин, обладающее характерными для сорта ароматом и вкусом. Рислинг для "Signature" выращивается на 35-летних лозах на известково-глинистых почвах виноградников, сертифицированных как биодинамические. Урожай для вина собирается вручную во второй половине сентября. Винификация заключается в медленном брожении и созревании на тонком осадке. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Rene Mure — один из самых давних производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим был Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и занимался виноградарством. Основным этапом становления компании и ее развития стало приобретение Альфредом Мюре в 1935 году виноградника Кло Сен-Ланделен размером в 15 гектаров, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли).  Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St.-Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как из винограда с собственных участков, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из ягод, которые приобретаются у виноградарей области Руффах. На виноградниках Домена выращиваются такие сорта, как Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.

Вино нежно-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами.

Вино привлекает элегантным, сбалансированным, фруктово-цветочным вкусом с легкими оттенками минералов и приятной кислинкой в мягком послевкусии.

Интригующий аромат вина демонстрирует свежие тона цитрусовых, цветов и минералов, которые гармонично сочетаются с нюансами кардамона и гвоздики.

Наилучшую пару этому вину составят сыры с плесенью, морепродукты и рыба. Оно станет великолепным сопровождением блюд тайской, индийской и китайской кухни.

Линейка вин "Signature" от Рене Мюре состоит из вин, являющихся символами выражения сортового разнообразия винограда и чистоты фруктовых вкусов. Эти вина доставят удовольствие и займут достойное место на Вашем столе. "Signature" Riesling — одно из таких вин, обладающее характерными для сорта ароматом и вкусом. Рислинг для "Signature" выращивается на 35-летних лозах на известково-глинистых почвах виноградников, сертифицированных как биодинамические. Урожай для вина собирается вручную во второй половине сентября. Винификация заключается в медленном брожении и созревании на тонком осадке. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Rene Mure — один из самых давних производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим был Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и занимался виноградарством. Основным этапом становления компании и ее развития стало приобретение Альфредом Мюре в 1935 году виноградника Кло Сен-Ланделен размером в 15 гектаров, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли).  Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St.-Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как из винограда с собственных участков, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из ягод, которые приобретаются у виноградарей области Руффах. На виноградниках Домена выращиваются такие сорта, как Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вино привлекает зрелым, сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами, яркими нотами темных ягод и изысканными нюансами спелых фруктов в стойком послевкусии.

Вино обладает сочным, фруктово-ягодным ароматом.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, в особенности к красному мясу.

Линейка вин "Signature" от Рене Мюре состоит из вин, являющихся символами выражения сортового разнообразия винограда и чистоты фруктовых вкусов. Эти вина доставят удовольствие и займут достойное место на Вашем столе.Rene Mure, "Signature" Pinot Noir, Alsace AOC — изысканное красное сухое вино, обладающее характерными для сорта ароматом и вкусом. Пино Нуар выращивается на 35-летних лозах на известково-глинистых почвах виноградников, сертифицированных как биодинамические, что подтверждает соответствующий Био-сертификат. Урожай для вина собирается вручную во второй половине сентября в маленькие ящики. Винификация заключается в медленной ферментации на тонком осадке. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Rene Mure — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вино привлекает зрелым, сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами, яркими нотами темных ягод и изысканными нюансами спелых фруктов в стойком послевкусии.

Вино обладает сочным, фруктово-ягодным ароматом.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, в особенности к красному мясу.

Линейка вин "Signature" от Рене Мюре состоит из вин, являющихся символами выражения сортового разнообразия винограда и чистоты фруктовых вкусов. Эти вина доставят удовольствие и займут достойное место на Вашем столе.Rene Mure, "Signature" Pinot Noir, Alsace AOC — изысканное красное сухое вино, обладающее характерными для сорта ароматом и вкусом. Пино Нуар выращивается на 35-летних лозах на известково-глинистых почвах виноградников, сертифицированных как биодинамические, что подтверждает соответствующий Био-сертификат. Урожай для вина собирается вручную во второй половине сентября в маленькие ящики. Винификация заключается в медленной ферментации на тонком осадке. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Rene Mure — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, свежий, нежный, с отличным балансом фруктовой сладости и хрустящей кислотности. Послевкусие длительное, чуть солоноватое.

Нежный аромат вина раскрывается соблазнительными нотками манго, слегка пряной гуавы, клубники, спелой груши, желтого персика и сливы.

Вино станет идеальным компаньоном к широкому спектру блюд, особенно к блюдам азиатской, ближневосточной или даже средиземноморской кухни.

"Pierres Sauvages" — очень мягкое и ароматное белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сортов Пино Блан, Пино Гри и Пино Нуар, собранных с 40-летних лоз виноградника площадью 1,9 га в Бенвире. Регион Эльзас расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в формировании терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Почвы здесь аллювиального происхождения. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления сахара, подкисления и искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и розливается в бутылки с минимальным добавлением серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, свежий, нежный, с отличным балансом фруктовой сладости и хрустящей кислотности. Послевкусие длительное, чуть солоноватое.

Нежный аромат вина раскрывается соблазнительными нотками манго, слегка пряной гуавы, клубники, спелой груши, желтого персика и сливы.

Вино станет идеальным компаньоном к широкому спектру блюд, особенно к блюдам азиатской, ближневосточной или даже средиземноморской кухни.

"Pierres Sauvages" — очень мягкое и ароматное белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сортов Пино Блан, Пино Гри и Пино Нуар, собранных с 40-летних лоз виноградника площадью 1,9 га в Бенвире. Регион Эльзас расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в формировании терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Почвы здесь аллювиального происхождения. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления сахара, подкисления и искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и розливается в бутылки с минимальным добавлением серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино демонстрирует желто-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Вино обладает стильным, женственным характером, а его вкус идеально передает престиж своего терруара. Вкусовой аккорд соткан из нюансов грейпфрута, лайма, апельсина, ноток белых цветов и штрихов сухофруктов. Послевкусие продолжительное, элегантное и многогранное.

Аромат вина — свежий и утонченный, раскрывается акцентами цитрусовых фруктов, нюансами белого персика и легкими цветочными намеками.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, суши.

Белое вино Riesling "Vignoble de Katzenthal", которое берёт свое начало на гранитных склонах Каценталь, в полной мере демонстрирует уникальный терруар этого региона. Его аромат завораживает изящными цветочными мотивами, а чистый и гармоничный вкус демонстрирует изобилие фруктовых оттенков, минеральную отделку и длительное, выразительное послевкусие. После ручного сбора винограда, осуществляется ферментация и выдержка вина на тонком осадке до розлива в бутылки. В полной мере насладиться вином эксперты рекомендуют через 5 лет после бутилирования. Первые упоминания о долине Каценталь и ее виноградниках встречаются еще в трактатах Римской империи. В 1185 году устав Папы Луки ІІІ подтверждает владение провинцией Chacindale, которая в наше время именуется Katzenthal. В декабре 1944 года во время Второй мировой войны город Кольмар был разрушен, а виноградники в долине Каценталь уничтожены вследствие беспощадных бомбардировок. После тщательного и длительного восстановления эта долина возродилась и стала одной из жемчужин эльзасских виноградников. Сегодня более 30 винодельческих хозяйств культивируют виноградные лозы на 200 га виноградников, умело сочетая древние традиции и технологических прогресс. Разнообразие почв и идеальная экспозиция виноградников являются залогом исключительных вин долины Каценталь.

Вино демонстрирует желто-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Вино обладает стильным, женственным характером, а его вкус идеально передает престиж своего терруара. Вкусовой аккорд соткан из нюансов грейпфрута, лайма, апельсина, ноток белых цветов и штрихов сухофруктов. Послевкусие продолжительное, элегантное и многогранное.

Аромат вина — свежий и утонченный, раскрывается акцентами цитрусовых фруктов, нюансами белого персика и легкими цветочными намеками.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, суши.

Белое вино Riesling "Vignoble de Katzenthal", которое берёт свое начало на гранитных склонах Каценталь, в полной мере демонстрирует уникальный терруар этого региона. Его аромат завораживает изящными цветочными мотивами, а чистый и гармоничный вкус демонстрирует изобилие фруктовых оттенков, минеральную отделку и длительное, выразительное послевкусие. После ручного сбора винограда, осуществляется ферментация и выдержка вина на тонком осадке до розлива в бутылки. В полной мере насладиться вином эксперты рекомендуют через 5 лет после бутилирования. Первые упоминания о долине Каценталь и ее виноградниках встречаются еще в трактатах Римской империи. В 1185 году устав Папы Луки ІІІ подтверждает владение провинцией Chacindale, которая в наше время именуется Katzenthal. В декабре 1944 года во время Второй мировой войны город Кольмар был разрушен, а виноградники в долине Каценталь уничтожены вследствие беспощадных бомбардировок. После тщательного и длительного восстановления эта долина возродилась и стала одной из жемчужин эльзасских виноградников. Сегодня более 30 винодельческих хозяйств культивируют виноградные лозы на 200 га виноградников, умело сочетая древние традиции и технологических прогресс. Разнообразие почв и идеальная экспозиция виноградников являются залогом исключительных вин долины Каценталь.

Вино золотисто-желтого цвета с серебристым оттенком.

Вино с открытым, прямолинейным характером. Сухой, свежий вкус вина очень хорошо сбалансирован, с элегантной глубиной, нотами грейпфрута, лимона и зеленых почек. Чистое гармоничное послевкусие наполнено оттенками лимонного цвета, персика и желтых фруктов.

Привлекательный аромат вина демонстрирует сортовые ноты Рислинга — весенние цветы и свежие цитрусовые фрукты. Аэрация раскрывает аромат вина полнее: на первый план выходят ноты желтого грейпфрута, клементина, белой акации, вишневого цвета и свежего щавеля.

Вино хорошо сочетается со средиземноморской кухней, а также с птицей, салатами, сырами, пирогами, рыбой и морепродуктами (моллюсками, омарами).

Riesling Grand Cru "Kitterle" — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградника "Киттерле" категории Гран Крю, где преобладают вулканические песчаные почвы. Участок находится на высоте 270-360 метров и имеет южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию. Урожайность на этом участке составляет 25-35 гл/га. Урожай для создания вина собирают вручную. Целые грозди прессуют, а полученное сусло оставляют для статического осаживания. Ферментируется вино в терморегулируемых стальных чанах. Затем вино выдерживают на осадке в течение 8 месяцев.

Вино золотисто-желтого цвета с серебристым оттенком.

Вино с открытым, прямолинейным характером. Сухой, свежий вкус вина очень хорошо сбалансирован, с элегантной глубиной, нотами грейпфрута, лимона и зеленых почек. Чистое гармоничное послевкусие наполнено оттенками лимонного цвета, персика и желтых фруктов.

Привлекательный аромат вина демонстрирует сортовые ноты Рислинга — весенние цветы и свежие цитрусовые фрукты. Аэрация раскрывает аромат вина полнее: на первый план выходят ноты желтого грейпфрута, клементина, белой акации, вишневого цвета и свежего щавеля.

Вино хорошо сочетается со средиземноморской кухней, а также с птицей, салатами, сырами, пирогами, рыбой и морепродуктами (моллюсками, омарами).

Riesling Grand Cru "Kitterle" — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградника "Киттерле" категории Гран Крю, где преобладают вулканические песчаные почвы. Участок находится на высоте 270-360 метров и имеет южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию. Урожайность на этом участке составляет 25-35 гл/га. Урожай для создания вина собирают вручную. Целые грозди прессуют, а полученное сусло оставляют для статического осаживания. Ферментируется вино в терморегулируемых стальных чанах. Затем вино выдерживают на осадке в течение 8 месяцев.

Вино демонстрирует привлекательный светло-соломенный цвет.

Вино обладает легким, свежим, энергичным, исключительно питким вкусом с выразительными оттенками зеленого яблока, абрикоса, персика и цитрусовых фруктов, сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Пьянящий, чистый аромат вина наполнен свежими тонами лимона и лайма, нотами айвы, меда, йогурта, украшенными оттенками желтых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами вегетарианской кухни, лососем или тунцом, моллюсками, домашней птицей, свининой.

Leo Dirringer, "Pur Jus" — живое, полное энергии белое вино исключительной чистоты, свежести и потрясающей питкости, способное доставить истинное удовольствие. Купаж вина представляет собой красивое сочетание сортов Сильванер, Оксеруа Блан и Рислинг, выращенных на виноградниках поместья в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции. Участки, сертифицированные как органические (сертификат FR-BIO-01), расположены на восточных склонах Вогез, на гранитно-песчано-суглинистых почвах.Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. По завершении спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается на осадке 8 месяцев в танках и фудрах. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Пюр Жюс" можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Вино демонстрирует привлекательный светло-соломенный цвет.

Вино обладает легким, свежим, энергичным, исключительно питким вкусом с выразительными оттенками зеленого яблока, абрикоса, персика и цитрусовых фруктов, сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Пьянящий, чистый аромат вина наполнен свежими тонами лимона и лайма, нотами айвы, меда, йогурта, украшенными оттенками желтых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами вегетарианской кухни, лососем или тунцом, моллюсками, домашней птицей, свининой.

Leo Dirringer, "Pur Jus" — живое, полное энергии белое вино исключительной чистоты, свежести и потрясающей питкости, способное доставить истинное удовольствие. Купаж вина представляет собой красивое сочетание сортов Сильванер, Оксеруа Блан и Рислинг, выращенных на виноградниках поместья в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции. Участки, сертифицированные как органические (сертификат FR-BIO-01), расположены на восточных склонах Вогез, на гранитно-песчано-суглинистых почвах.Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. По завершении спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается на осадке 8 месяцев в танках и фудрах. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Пюр Жюс" можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина сухой, спелый, тугой, текучий, с нотами фенхеля и ревеня, свежим послевкусием с оттенками цедры помело.

Аромат вина наполнен тонами белых цветов (бузина) и желтых фруктов (сливы Мирабель), оттенками шафрана.

Вино рекомендуется подавать с летними блюдами, морепродуктами, колбасными изделиями, сырой рыбой, овощными пирогами.

Pierre Frick, Sylvaner, 2016 — натуральное белое сухое вино, которое в полной мере отражает текучую природу Сильванера. В 2016 году дождливая весна благоприятствовала плесени, которая уничтожила большую часть урожая Пьера Фрика. Поэтому в 2016 году Пьер Фрик впервые закупил Сильванер у двух своих коллег из Эльзаса, которые также практикуют биодинамические и органические методы. После ферментации вино созревало на тонком осадке в течение 11 месяцев в 100-летних дубовых бочках. Розлив винтажа без добавления сульфитов состоялся в конце августа 2017 года.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина сухой, спелый, тугой, текучий, с нотами фенхеля и ревеня, свежим послевкусием с оттенками цедры помело.

Аромат вина наполнен тонами белых цветов (бузина) и желтых фруктов (сливы Мирабель), оттенками шафрана.

Вино рекомендуется подавать с летними блюдами, морепродуктами, колбасными изделиями, сырой рыбой, овощными пирогами.

Pierre Frick, Sylvaner, 2016 — натуральное белое сухое вино, которое в полной мере отражает текучую природу Сильванера. В 2016 году дождливая весна благоприятствовала плесени, которая уничтожила большую часть урожая Пьера Фрика. Поэтому в 2016 году Пьер Фрик впервые закупил Сильванер у двух своих коллег из Эльзаса, которые также практикуют биодинамические и органические методы. После ферментации вино созревало на тонком осадке в течение 11 месяцев в 100-летних дубовых бочках. Розлив винтажа без добавления сульфитов состоялся в конце августа 2017 года.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.