Сухое Вино Кьянти Классико, Эльзасское, Вальдепеньяс и Галисия, Страница 26

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вину присущ чувственный, элегантный стиль. В его отлично сбалансированном, довольно интенсивном, устойчивом вкусе восхитительные тона малины и черничного ликера переплетаются с бальзамическими и лакричными нотками, а бодрящая кислотность прекрасно уравновешивается мягкими танинами.

Сложный, богатый букет окутывает ароматами спелых фруктов и диких трав в сочетании с нотками дуба, солодки и земли.

Вино составит замечательную пару с говядиной, жареным ягненком, тушеным мясом, красным мясом под соусом, грибными блюдами и сырами из овечьего молока.

Для изготовления красного сухого вина "Cuvee Mosteiro" виноград сорта Менсия собирают в двух старых виноградниках, которые располагаются в районе Вальдеоррас в провинции Оренсе. Лозы высажены на южных склонах холмов на высоте 550 метров над уровнем моря. Почвы состоят преимущественно из черного известняка и кварца. Чтобы предотвратить повреждение плодов при транспортировке, срезанные вручную грозди помещают в небольшие корзины. Затем виноград проходит тщательный контроль на сортировочном столе, где для производства вина отбираются только здоровые и зрелые ягоды. Прессование винограда осуществляется с помощью корзиночного пресса. После традиционной винификации следует яблочно-молочное брожение, которое протекает в новых бочках из французского дуба. Выдерживают вино также во французских барриках и разливают  без предварительной фильтрации. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире. 

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вину присущ чувственный, элегантный стиль. В его отлично сбалансированном, довольно интенсивном, устойчивом вкусе восхитительные тона малины и черничного ликера переплетаются с бальзамическими и лакричными нотками, а бодрящая кислотность прекрасно уравновешивается мягкими танинами.

Сложный, богатый букет окутывает ароматами спелых фруктов и диких трав в сочетании с нотками дуба, солодки и земли.

Вино составит замечательную пару с говядиной, жареным ягненком, тушеным мясом, красным мясом под соусом, грибными блюдами и сырами из овечьего молока.

Для изготовления красного сухого вина "Cuvee Mosteiro" виноград сорта Менсия собирают в двух старых виноградниках, которые располагаются в районе Вальдеоррас в провинции Оренсе. Лозы высажены на южных склонах холмов на высоте 550 метров над уровнем моря. Почвы состоят преимущественно из черного известняка и кварца. Чтобы предотвратить повреждение плодов при транспортировке, срезанные вручную грозди помещают в небольшие корзины. Затем виноград проходит тщательный контроль на сортировочном столе, где для производства вина отбираются только здоровые и зрелые ягоды. Прессование винограда осуществляется с помощью корзиночного пресса. После традиционной винификации следует яблочно-молочное брожение, которое протекает в новых бочках из французского дуба. Выдерживают вино также во французских барриках и разливают  без предварительной фильтрации. Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств, производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньес — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его создателя — Jorge Ordoñez & Co. Философия этой винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Преемник Алоиса, его сын Герхард, стал создателем некрепленой малаги из Муската. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире. 

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, чистый, яркий, гармоничный, с нотами косточковых и цитрусовых фруктов, хорошей структурой с плотной текстурой. Отличный баланс и хорошо интегрированная кислотность придают бодрость. Послевкусие долгое, стойкое, освежающее, минеральное, чуть солоноватое.

Утонченный аромат вина наполнен нотами вареных персиков, груши, лимонного шербета и зеленого яблока в обрамлении оттенков белых цветов и ароматных трав.

Вино рекомендуется подавать с рыбой, морепродуктами, легкими мясными блюдами, рисом и суши.

"Chan de Rosas" — самобытный проект энолога и винодела Маркоса Лохо, который родился в долине Сальнес, регионе Понтеведра, считающимся колыбелью Альбариньо. Маркос Лохо — винодел и технический инженер агропродовольственного сектора из Университета Сантьяго-де-Компостела. Он начал свою профессиональную карьеру в 1995 году, работая техническим директором на некоторых винодельнях в Риас Байшас и Португалии. Его всегда интересовали белые вина из сорта Альбариньо. Сегодня Лохо считается одним из самых опытных виноделов, обладающим масштабными познаниями в работе с этим сортом. В 2016 году Маркос выпустил новое белое вино, произведенное вдали от родной Галисии, а именно в DO Sierras de Malaga. Он использовал очень уникальный сухой Москатель, который получил название Aires de Manilva в честь ветров, дующих в прибрежном городке Малаги, недалеко от провинции Кадис. "Chan de Rosas" в настоящее время является частью Premium Fincas, винодельческой группы из Гонконга, которая также владеет винодельнями в Риохе, Рибера-дель-Дуэро и Руэда."Chan de Rosas" Classico Albarino, Rias Baixas DO — утонченное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Альбариньо. Ягоды выращиваются на виноградниках в Камбадосе, недалеко от моря в Риа-де-Ароуса. В результате разложения гранитной породы здесь образовались хорошо дренированные почвы с песчаной и кислой структурой. Удачное расположение поместья и тип почвы придают винам характерные минеральные и солоноватые нотки. Средний возраст виноградных лоз превышает 70 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики по 15 кг. После гребнеотделения ягоды подвергаются 12-часовой холодной мацерации при температуре 5-7 °С. Затем сусло проходит статическую декантацию в течение суток. Ферментация при низких температурах протекает в стальных чанах, после чего часть вина подвергается малолактической ферментации с еженедельным батонажем для получения более сложного вкуса и аромата. Вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали не менее 3 месяцев.

На протяжении нескольких поколений семьи-основатели винодельческой группы Premium Fincas выращивают виноградные лозы и производят качественное вино на самых плодородных землях Испании. Управляя более чем 300 небольшими виноградниками, Premium Fincas и ее виноделы гордятся тем, что производят элегантные вина, максимально точно отражающие уникальный терруар каждого виноградника, с которого был собран урожай для производства вина. Поместья, принадлежащие Premium Fincas, управляются семьями на протяжении нескольких поколений. Виноград собирается вручную, а традиционные методы виноделия гарантируют уникальный и аутентичный вкус.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, чистый, яркий, гармоничный, с нотами косточковых и цитрусовых фруктов, хорошей структурой с плотной текстурой. Отличный баланс и хорошо интегрированная кислотность придают бодрость. Послевкусие долгое, стойкое, освежающее, минеральное, чуть солоноватое.

Утонченный аромат вина наполнен нотами вареных персиков, груши, лимонного шербета и зеленого яблока в обрамлении оттенков белых цветов и ароматных трав.

Вино рекомендуется подавать с рыбой, морепродуктами, легкими мясными блюдами, рисом и суши.

"Chan de Rosas" — самобытный проект энолога и винодела Маркоса Лохо, который родился в долине Сальнес, регионе Понтеведра, считающимся колыбелью Альбариньо. Маркос Лохо — винодел и технический инженер агропродовольственного сектора из Университета Сантьяго-де-Компостела. Он начал свою профессиональную карьеру в 1995 году, работая техническим директором на некоторых винодельнях в Риас Байшас и Португалии. Его всегда интересовали белые вина из сорта Альбариньо. Сегодня Лохо считается одним из самых опытных виноделов, обладающим масштабными познаниями в работе с этим сортом. В 2016 году Маркос выпустил новое белое вино, произведенное вдали от родной Галисии, а именно в DO Sierras de Malaga. Он использовал очень уникальный сухой Москатель, который получил название Aires de Manilva в честь ветров, дующих в прибрежном городке Малаги, недалеко от провинции Кадис. "Chan de Rosas" в настоящее время является частью Premium Fincas, винодельческой группы из Гонконга, которая также владеет винодельнями в Риохе, Рибера-дель-Дуэро и Руэда."Chan de Rosas" Classico Albarino, Rias Baixas DO — утонченное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Альбариньо. Ягоды выращиваются на виноградниках в Камбадосе, недалеко от моря в Риа-де-Ароуса. В результате разложения гранитной породы здесь образовались хорошо дренированные почвы с песчаной и кислой структурой. Удачное расположение поместья и тип почвы придают винам характерные минеральные и солоноватые нотки. Средний возраст виноградных лоз превышает 70 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики по 15 кг. После гребнеотделения ягоды подвергаются 12-часовой холодной мацерации при температуре 5-7 °С. Затем сусло проходит статическую декантацию в течение суток. Ферментация при низких температурах протекает в стальных чанах, после чего часть вина подвергается малолактической ферментации с еженедельным батонажем для получения более сложного вкуса и аромата. Вино выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали не менее 3 месяцев.

На протяжении нескольких поколений семьи-основатели винодельческой группы Premium Fincas выращивают виноградные лозы и производят качественное вино на самых плодородных землях Испании. Управляя более чем 300 небольшими виноградниками, Premium Fincas и ее виноделы гордятся тем, что производят элегантные вина, максимально точно отражающие уникальный терруар каждого виноградника, с которого был собран урожай для производства вина. Поместья, принадлежащие Premium Fincas, управляются семьями на протяжении нескольких поколений. Виноград собирается вручную, а традиционные методы виноделия гарантируют уникальный и аутентичный вкус.

Вино нежного золотистого цвета.

Вино обладает превосходно сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью, приятными фруктово-ягодными нотами и длительным минеральным послевкусием.

Вино имеет великолепный аромат с изысканными оттенками цветов акации, лимона, кураги и специй — белого перца и гвоздики.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с любыми блюдами.

"Pinot Blanc" от компании Leon Beyer  — это элегантное, утонченное вино с нюансами специи, сочетающее в себе свежесть и мягкость, во всей красе представляет золотую середину вин Эльзаса. Если Вы хотите преподнести в подарок сбалансированное французское вино, то это, безусловно, "Пино Блан" 2010 года. Вино, превосходно сочетающееся с блюдами различной кухни, должно быть выпито прохладным. Потенциал хранения вина — от 3 до 6 лет.Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино нежного золотистого цвета.

Вино обладает превосходно сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью, приятными фруктово-ягодными нотами и длительным минеральным послевкусием.

Вино имеет великолепный аромат с изысканными оттенками цветов акации, лимона, кураги и специй — белого перца и гвоздики.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с любыми блюдами.

"Pinot Blanc" от компании Leon Beyer  — это элегантное, утонченное вино с нюансами специи, сочетающее в себе свежесть и мягкость, во всей красе представляет золотую середину вин Эльзаса. Если Вы хотите преподнести в подарок сбалансированное французское вино, то это, безусловно, "Пино Блан" 2010 года. Вино, превосходно сочетающееся с блюдами различной кухни, должно быть выпито прохладным. Потенциал хранения вина — от 3 до 6 лет.Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино обладает рубиново-вишневым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, ванили, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с осьминогом, мясом Кальдейру, рагу из мяса и или рыбы, полузрелыми сырами.

"Sacrima" — вино, которое является чистым выражением интенсивной фруктовости винограда сорта Менсия. При его изготовлении применяется естественная ферментация на природных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали и, частично, дубовых бочках при контролируемой температуре 19-21 ºC. Затем осуществляются постмацерация, яблочно-молочное брожение и розлив по бутылкам без выдержки.Винодельня Regina Viarum находится в самом сердце зоны Рибейра Сакра в Галисии. Экспозиция виноградников, количество солнца и террасное расположение на крутых берегах реки Силь позволяют винодельне производить необыкновенные, яркие, запоминающиеся вина. Свое название винодельня получила от имени, которым римляне называли королеву дорог: La Vía Appia. Винодельня входит в группу HGA Bodegas y Vinedos de Altura, представляющую большое разнообразие испанских вин из разных уголков страны.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Вино обладает рубиново-вишневым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, ванили, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с осьминогом, мясом Кальдейру, рагу из мяса и или рыбы, полузрелыми сырами.

"Sacrima" — вино, которое является чистым выражением интенсивной фруктовости винограда сорта Менсия. При его изготовлении применяется естественная ферментация на природных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали и, частично, дубовых бочках при контролируемой температуре 19-21 ºC. Затем осуществляются постмацерация, яблочно-молочное брожение и розлив по бутылкам без выдержки.Винодельня Regina Viarum находится в самом сердце зоны Рибейра Сакра в Галисии. Экспозиция виноградников, количество солнца и террасное расположение на крутых берегах реки Силь позволяют винодельне производить необыкновенные, яркие, запоминающиеся вина. Свое название винодельня получила от имени, которым римляне называли королеву дорог: La Vía Appia. Винодельня входит в группу HGA Bodegas y Vinedos de Altura, представляющую большое разнообразие испанских вин из разных уголков страны.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Вино бледно-желтого цвета.

Вино имеет легкий, слегка сладковатый вкус с цветочными тонами и грейпфрутовым послевкусием.

Вино обладает пряным ароматом с нотками банана и розы.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными специями, пряными блюдами.

Винным Домом Хюгель управляет уже 12-ое поколение одноимённой семьи. Прекрасные, нежные и ароматные белые вина превратили имя Hugel в синоним высочайшего уровня качества. Фамильный герб семьи с 1672 года и по сей день красуется на каждой высокой, «эльзасской» бутылке, выходящей из старинных погребов. Считается, что главным секретом такого успеха является то, что вина выдерживаются в очень старых бочках, возраст многих из которых достигает более 100 лет. В их числе и знаменитая «Санта Катерина», которая была занесена в Книгу Рекордов Гиннеса: ее применяют для выдержки вина еще с 1715 года!

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино имеет легкий, слегка сладковатый вкус с цветочными тонами и грейпфрутовым послевкусием.

Вино обладает пряным ароматом с нотками банана и розы.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными специями, пряными блюдами.

Винным Домом Хюгель управляет уже 12-ое поколение одноимённой семьи. Прекрасные, нежные и ароматные белые вина превратили имя Hugel в синоним высочайшего уровня качества. Фамильный герб семьи с 1672 года и по сей день красуется на каждой высокой, «эльзасской» бутылке, выходящей из старинных погребов. Считается, что главным секретом такого успеха является то, что вина выдерживаются в очень старых бочках, возраст многих из которых достигает более 100 лет. В их числе и знаменитая «Санта Катерина», которая была занесена в Книгу Рекордов Гиннеса: ее применяют для выдержки вина еще с 1715 года!

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино имеет яркий соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Первая атака вкуса вина — свежая, с яркой кислотностью, цитрусовыми и растительными нотами. Вторая волна вкуса отмечена деликатными медовыми оттенками и нюансами тропических фруктов. Богатая фактура вкуса приводит к долгому, чуть сладковатому послевкусию.

Изысканный аромат вина представлен свежими оттенками трав, мяты и цитрусовых, гармонично дополненными сладкими акцентами тропических фруктов (личи), груш Бартлетт и яблок.

Вино является идеальным аперитивом, а также подается к морепродуктам, рыбе, белому мясу, ризотто и сырам.

"Nai e Senora" ("мать и дама") — это выражение поэтов начала 20-го века, которое применялось к работающим женщинам, содержащим свои семьи. Вино "Nai e Senora" стало данью уважения тем, которые так много трудились на благо Галисии. Оно производится из винограда сорта Альбариньо, хорошо вызревшего в условиях жаркого и сухого лета. Урожай собирается с 20-летних виноградных лоз. Температура брожения в емкостях из нержавеющей стали поддерживалась на уровне 16 °С в течение 21 дня. В результате получается элегантное, утонченное, минеральное, свежее вино с длительным и стойким послевкусием. Вино является идеальным аперитивом, а также подается к морепродуктам, рыбе, белому мясу, ризотто и сырам.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Baco, 2018".

Логотип компании Terra de Asorei в виде шестиконечной звезды из букв А воплощает в себе ее концепцию: объединение самых важных элементов, без которых ей было невозможно добиться успеха. Это: Albarino, Authentic, Adega, Atlantic Art и Amor. Также 6 лучей звезды символизируют 6 семей из долины Сальнес, объединившихся в начале 21 века в одну компанию, цель которой состояла в постоянном совершенствовании, адаптации к изменениям в предпочтениях потребителей, сохраняя при этом высокое качество и давние традиции виноделия Галисии.Сегодня производственная мощность Terra de Asorei составляет 400 000 бутылок в год. В ее собственности находится 60 га виноградников возрастом от 20 до 80 лет. Все свои знания, опыт и бережное отношение к окружающей среде вкладываются в создание подлинных, харизматичных, высококачественных вин, которые неукоснительно идут к всемирной известности.

Вино имеет яркий соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Первая атака вкуса вина — свежая, с яркой кислотностью, цитрусовыми и растительными нотами. Вторая волна вкуса отмечена деликатными медовыми оттенками и нюансами тропических фруктов. Богатая фактура вкуса приводит к долгому, чуть сладковатому послевкусию.

Изысканный аромат вина представлен свежими оттенками трав, мяты и цитрусовых, гармонично дополненными сладкими акцентами тропических фруктов (личи), груш Бартлетт и яблок.

Вино является идеальным аперитивом, а также подается к морепродуктам, рыбе, белому мясу, ризотто и сырам.

"Nai e Senora" ("мать и дама") — это выражение поэтов начала 20-го века, которое применялось к работающим женщинам, содержащим свои семьи. Вино "Nai e Senora" стало данью уважения тем, которые так много трудились на благо Галисии. Оно производится из винограда сорта Альбариньо, хорошо вызревшего в условиях жаркого и сухого лета. Урожай собирается с 20-летних виноградных лоз. Температура брожения в емкостях из нержавеющей стали поддерживалась на уровне 16 °С в течение 21 дня. В результате получается элегантное, утонченное, минеральное, свежее вино с длительным и стойким послевкусием. Вино является идеальным аперитивом, а также подается к морепродуктам, рыбе, белому мясу, ризотто и сырам.Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Baco, 2018".

Логотип компании Terra de Asorei в виде шестиконечной звезды из букв А воплощает в себе ее концепцию: объединение самых важных элементов, без которых ей было невозможно добиться успеха. Это: Albarino, Authentic, Adega, Atlantic Art и Amor. Также 6 лучей звезды символизируют 6 семей из долины Сальнес, объединившихся в начале 21 века в одну компанию, цель которой состояла в постоянном совершенствовании, адаптации к изменениям в предпочтениях потребителей, сохраняя при этом высокое качество и давние традиции виноделия Галисии.Сегодня производственная мощность Terra de Asorei составляет 400 000 бутылок в год. В ее собственности находится 60 га виноградников возрастом от 20 до 80 лет. Все свои знания, опыт и бережное отношение к окружающей среде вкладываются в создание подлинных, харизматичных, высококачественных вин, которые неукоснительно идут к всемирной известности.

Вино нежного светло-соломенного цвета.

Вино обладает легким, свежим вкусом с фруктовыми и цветочными нотками и приятным послевкусием.

Вино с ярким, многогранным ароматом, созданным переплетением цветочных и фруктовых нот.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сопровождает маринованного лосося, рыбные паштеты, крабов.

"Muscat" от компании Леон Бейер — классическое сухое вино Эльзаса — свежее и фруктовое, отражающее тело и плотность сорта винограда, из которого сделано вино, а также особенности терруара. Эльзас является единственным французским регионом, который изготавливает мускатные вина в сухом стиле — мягком, свежем и ясном при дегустации. Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино нежного светло-соломенного цвета.

Вино обладает легким, свежим вкусом с фруктовыми и цветочными нотками и приятным послевкусием.

Вино с ярким, многогранным ароматом, созданным переплетением цветочных и фруктовых нот.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сопровождает маринованного лосося, рыбные паштеты, крабов.

"Muscat" от компании Леон Бейер — классическое сухое вино Эльзаса — свежее и фруктовое, отражающее тело и плотность сорта винограда, из которого сделано вино, а также особенности терруара. Эльзас является единственным французским регионом, который изготавливает мускатные вина в сухом стиле — мягком, свежем и ясном при дегустации. Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер" (Leon Beyer). Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные, мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

У вина бледный желто-золотистый цвет.

Вкус вина сдержанный, достаточно интенсивный, чистый и свежий, с нотками меда, спелой груши и айвы, бархатистой текстурой, умеренной кислотностью и нежным, сухим, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует аромат средней интенсивности с приятными тонами спелых фруктов (желтая слива, груша) и освежающими минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с морепродуктами, легкими блюдами, рыбными блюдами.

Zind-Humbrecht, Pinot Blanc — очень приятное белое сухое вино. Купаж вина состоит из Пино Блан (35%) и Оксеруа Блан (65%). Урожай собирают с двух участков — "Herrenweg" (50%) и "Rotenberg" (50%). Такая комбинация позволяет получить хорошо сбалансированное и гармоничное вино: поздно созревающий виноград с красных известняковых почв виноградника "Ротенберг" приносит структуру и кислотность, а виноград, выращенный на теплых аллювиальных почвах "Херренвег", — богатство и ароматическую интенсивность. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Средний возраст лоз составляет 44 года. Винификация заключается в длительной ферментации. Винтаж 2019 года был бутилирован в августе 2020 года без фильтрации и стабилизации. Период оптимальной дегустации винтажа 2019 года: 2021-2029 годы.Зима 2019 года была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но холодный фронт в апреле задержал рост виноградных лоз, а в начале мая была угроза заморозков. Май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод повлиял на цветение, что вызвало явления милерандажа (когда ягоды без косточек или с меньшим их количеством, за счет чего остаются меньшего размера), а также вызвал значительное снижение урожайности. В середине июня прошли живительные дожди. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В 2019 году проблем с заболеваниями не было, за исключением локальной мучнистой росы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать без стрессов. Сбор урожая в поместье начался 11 сентября и закончился 30 сентября. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках.Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне. 

У вина бледный желто-золотистый цвет.

Вкус вина сдержанный, достаточно интенсивный, чистый и свежий, с нотками меда, спелой груши и айвы, бархатистой текстурой, умеренной кислотностью и нежным, сухим, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует аромат средней интенсивности с приятными тонами спелых фруктов (желтая слива, груша) и освежающими минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с морепродуктами, легкими блюдами, рыбными блюдами.

Zind-Humbrecht, Pinot Blanc — очень приятное белое сухое вино. Купаж вина состоит из Пино Блан (35%) и Оксеруа Блан (65%). Урожай собирают с двух участков — "Herrenweg" (50%) и "Rotenberg" (50%). Такая комбинация позволяет получить хорошо сбалансированное и гармоничное вино: поздно созревающий виноград с красных известняковых почв виноградника "Ротенберг" приносит структуру и кислотность, а виноград, выращенный на теплых аллювиальных почвах "Херренвег", — богатство и ароматическую интенсивность. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Средний возраст лоз составляет 44 года. Винификация заключается в длительной ферментации. Винтаж 2019 года был бутилирован в августе 2020 года без фильтрации и стабилизации. Период оптимальной дегустации винтажа 2019 года: 2021-2029 годы.Зима 2019 года была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но холодный фронт в апреле задержал рост виноградных лоз, а в начале мая была угроза заморозков. Май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод повлиял на цветение, что вызвало явления милерандажа (когда ягоды без косточек или с меньшим их количеством, за счет чего остаются меньшего размера), а также вызвал значительное снижение урожайности. В середине июня прошли живительные дожди. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В 2019 году проблем с заболеваниями не было, за исключением локальной мучнистой росы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать без стрессов. Сбор урожая в поместье начался 11 сентября и закончился 30 сентября. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках.Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне. 

Вино интенсивного желтого цвета с легкими золотистыми бликами.

Вкус вина насыщенный, округлый, богатый, с твердой структурой, тонкой свежестью, повторяющими аромат нотами спелых фруктов и меда, нюансами лакрицы.

Аромат вина богатый, интенсивный, сложный, с обильной палитрой, предлагающей взрывные тона экзотических фруктов (личи, маракуйя, ананас, манго), цветов (роза, лилия), цитрусовых фруктов (апельсиновая цедра), меда и специй (имбирь, мята, гвоздика и перец).

Вино прекрасно сочетается с пряными блюдами, сильными сырами, такими как Мюнстер, и фуа-гра. Кроме того, вино станет идеальным партнером блюд азиатской кухни (китайская, индонезийская, вьетнамская, малазийская, тайская и индийская).

Jean Biecher & Fils, Gewurztraminer — роскошное, насыщенное вино с богатым, чуть сладковатым вкусом и сложным, многогранным ароматом, в котором сплетаются ноты экзотических фруктов и цветов. Эльзасский Гевюрцтраминер — это особенно ароматный старинный сорт винограда, который в Эльзасе также называется розовый Траминер. Гевюрцтраминер отличается ярким, самобытным, парфюмированным ароматом. В Эльзасе этот сорт является вторым по площади посадок, уступая место лишь Рислингу.

Jean Biecher & Fils — опытный и уважаемый производитель из деревни Сен-Ипполит в самом центре Эльзаса, где семья ведет активную деятельность с 1762 года. Вина компании в основном следуют эльзасскому стилю и помогают укрепить свои позиции одного из ведущих производителей в регионе. Хотя традиция является важным элементом виноделия, семья Бишер неустанно работала над тем, чтобы вывести свои производственные мощности на передний край современных технологий. Это позволило семье создать широкий диапазон вин, который простирается от современных и фруктовых вин до вин классификации Эльзас Гран Крю. Сегодня Jean Biecher & Fils является крупнейшим производителем органических вин в регионе. Компания убедила многих местных фермеров превратить свои виноградники в органические.

Вино интенсивного желтого цвета с легкими золотистыми бликами.

Вкус вина насыщенный, округлый, богатый, с твердой структурой, тонкой свежестью, повторяющими аромат нотами спелых фруктов и меда, нюансами лакрицы.

Аромат вина богатый, интенсивный, сложный, с обильной палитрой, предлагающей взрывные тона экзотических фруктов (личи, маракуйя, ананас, манго), цветов (роза, лилия), цитрусовых фруктов (апельсиновая цедра), меда и специй (имбирь, мята, гвоздика и перец).

Вино прекрасно сочетается с пряными блюдами, сильными сырами, такими как Мюнстер, и фуа-гра. Кроме того, вино станет идеальным партнером блюд азиатской кухни (китайская, индонезийская, вьетнамская, малазийская, тайская и индийская).

Jean Biecher & Fils, Gewurztraminer — роскошное, насыщенное вино с богатым, чуть сладковатым вкусом и сложным, многогранным ароматом, в котором сплетаются ноты экзотических фруктов и цветов. Эльзасский Гевюрцтраминер — это особенно ароматный старинный сорт винограда, который в Эльзасе также называется розовый Траминер. Гевюрцтраминер отличается ярким, самобытным, парфюмированным ароматом. В Эльзасе этот сорт является вторым по площади посадок, уступая место лишь Рислингу.

Jean Biecher & Fils — опытный и уважаемый производитель из деревни Сен-Ипполит в самом центре Эльзаса, где семья ведет активную деятельность с 1762 года. Вина компании в основном следуют эльзасскому стилю и помогают укрепить свои позиции одного из ведущих производителей в регионе. Хотя традиция является важным элементом виноделия, семья Бишер неустанно работала над тем, чтобы вывести свои производственные мощности на передний край современных технологий. Это позволило семье создать широкий диапазон вин, который простирается от современных и фруктовых вин до вин классификации Эльзас Гран Крю. Сегодня Jean Biecher & Fils является крупнейшим производителем органических вин в регионе. Компания убедила многих местных фермеров превратить свои виноградники в органические.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина чистый, гармоничный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, трав и весенних цветов.

Вино идеально подходит к легким блюдам из рыбы и морепродуктов, к кальмарам, суши и блюдам восточной кухни.

"Vina Albali" — линейка вин, изготовленных из винограда, выбранного с лучших виноградников семьи Солис в регионе Вальдепеньяс. Вдохновленный ясным небом, полным звезд, Феликс Солис хотел создать вина, которые будут захватывать, дарить удовольствие и соответствовать оптимистичному образу жизни испанцев. Эти вина создатель назвал "Винья Альбали" в честь одной из самых ярких звезд в созвездии Водолея."Винья Альбали" Вердехо производится из душистого винограда сорта Вердехо, собранного в ночное время, поскольку низкая температура воздуха помогает сохранить ароматические характеристики плодов. Каждый этап изготовления вина подвергается тщательному контролю. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации для получения максимальной экспрессии вкуса. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (14-16 °C) в течение 12-15 дней. Вино "Vina Albali" Verdejo было награждено бронзовыми медалями на "International Wine Challenge, 2017", "International Wine & Spirits Competition, 2017" и "Decanter World Wine Awards, 2016". Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина чистый, гармоничный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, трав и весенних цветов.

Вино идеально подходит к легким блюдам из рыбы и морепродуктов, к кальмарам, суши и блюдам восточной кухни.

"Vina Albali" — линейка вин, изготовленных из винограда, выбранного с лучших виноградников семьи Солис в регионе Вальдепеньяс. Вдохновленный ясным небом, полным звезд, Феликс Солис хотел создать вина, которые будут захватывать, дарить удовольствие и соответствовать оптимистичному образу жизни испанцев. Эти вина создатель назвал "Винья Альбали" в честь одной из самых ярких звезд в созвездии Водолея."Винья Альбали" Вердехо производится из душистого винограда сорта Вердехо, собранного в ночное время, поскольку низкая температура воздуха помогает сохранить ароматические характеристики плодов. Каждый этап изготовления вина подвергается тщательному контролю. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации для получения максимальной экспрессии вкуса. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (14-16 °C) в течение 12-15 дней. Вино "Vina Albali" Verdejo было награждено бронзовыми медалями на "International Wine Challenge, 2017", "International Wine & Spirits Competition, 2017" и "Decanter World Wine Awards, 2016". Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Вино яркого светло-желтого цвета.

Свежее, юное, хорошо сбалансированное вино с приятной сухостью и слегка маслянистой текстурой, нотами яблочного пюре, марципанов, подлеска и лимонного джема. Послевкусие средней продолжительности, теплое и освежающее.

Интенсивный, богатый аромат вина состоит из нот цитрусовых, желтых фруктов, белых цветов и сладких коричневых специй.

Вино отлично сочетается с копченой рыбой, сашими, легким фаст-фудом, холодными закусками и мясными деликатесами.

Пино Блан — достаточно древний сорт винограда: первые упоминания о нем относятся к XVI веку. Однако прочную популярность он обрел лишь в последние несколько лет. Этот сорт винограда родом из северной Италии, а не Бургундии, как многие ошибочно думают. Впервые Пино Блан культивировали англосаксы. Французы постепенно открыли для себя этот винодельческий сорт, по достоинству оценив вина из него за фруктовость, гибкость, свежесть и великолепную гастрономичность. Участки, на которых компания Шлюмберже выращивает Пино Блан, находятся на виноградниках категории Гран Крю — "Saering" и "Spiegel". Вино Пино Блан "Ле Принс Аббе", 2012 представляет собой купаж из Пино Блан (70%) и Оксеруа Блан (30%). Урожай собирается вручную, применяется бережное пневматическое прессование и статическое осаждение полученного муста. Алкогольная ферментация проходит в танкерах при контролируемой температуре на протяжении 1-4 месяцев. Выдерживается вино на очищенном осадке в течение 7 месяцев.

Вино яркого светло-желтого цвета.

Свежее, юное, хорошо сбалансированное вино с приятной сухостью и слегка маслянистой текстурой, нотами яблочного пюре, марципанов, подлеска и лимонного джема. Послевкусие средней продолжительности, теплое и освежающее.

Интенсивный, богатый аромат вина состоит из нот цитрусовых, желтых фруктов, белых цветов и сладких коричневых специй.

Вино отлично сочетается с копченой рыбой, сашими, легким фаст-фудом, холодными закусками и мясными деликатесами.

Пино Блан — достаточно древний сорт винограда: первые упоминания о нем относятся к XVI веку. Однако прочную популярность он обрел лишь в последние несколько лет. Этот сорт винограда родом из северной Италии, а не Бургундии, как многие ошибочно думают. Впервые Пино Блан культивировали англосаксы. Французы постепенно открыли для себя этот винодельческий сорт, по достоинству оценив вина из него за фруктовость, гибкость, свежесть и великолепную гастрономичность. Участки, на которых компания Шлюмберже выращивает Пино Блан, находятся на виноградниках категории Гран Крю — "Saering" и "Spiegel". Вино Пино Блан "Ле Принс Аббе", 2012 представляет собой купаж из Пино Блан (70%) и Оксеруа Блан (30%). Урожай собирается вручную, применяется бережное пневматическое прессование и статическое осаждение полученного муста. Алкогольная ферментация проходит в танкерах при контролируемой температуре на протяжении 1-4 месяцев. Выдерживается вино на очищенном осадке в течение 7 месяцев.

Вино яркого желто-золотистого цвета.

Вкус вина очень выразительный и элегантный, с сильной минеральностью и яркой кислотностью.

Аромат вина наполнен нотами цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к суши, морепродуктам, квашеной капусте, жареной телятине, сырам из козьего молока.

Riesling Grand Cru "Florimont" — выразительное, элегантное вино с обильной минеральностью, живой кислотностью, яркими нотами цитрусовых фруктов и белых цветов и хорошим потенциалом хранения в 5-10 лет. Вино производится из винограда сорта Рислинг, выращенного в Гран Крю "Флоримон". Этот виноградник, занимающий 21 га, раскинулся к западу от города Ингерсхайм на высоте 250 метров и имеет западную экспозицию. "Florimont" похож на остров в море виноградников. Дело в том, что он располагается на крутой куполообразной возвышенности, увенчанной густой растительностью. Именно поэтому Гран Крю и называют горой цветов — "Флоримон". Рислинг Гран Крю "Флоримон" завоевал золотые медали на "Les Grands Concours du Monde, 2012" и "Riesling du Monde". Domaine Viticole de la Ville de Colmar имеет особенно привилегированное положение в самом сердце виноделия Эльзаса, в столице эльзасских вин — городе Кольмар. Основанная в 1895 году по проекту знаменитого ампелографа Кретьена Оберлина, сегодня винодельня находится в ведении Жана-Реми Хеффелина и его сына Николя. Вместе они создают замечательные вина с исключительных виноградников, относясь с большим уважением к оригинальному терруару каждого из них. Семья Хеффелин считается в Эльзасе уникальной, это единственная семья, которая имеет виноградарей и виноделов в каждом поколении, начиная с 1560 года. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино яркого желто-золотистого цвета.

Вкус вина очень выразительный и элегантный, с сильной минеральностью и яркой кислотностью.

Аромат вина наполнен нотами цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к суши, морепродуктам, квашеной капусте, жареной телятине, сырам из козьего молока.

Riesling Grand Cru "Florimont" — выразительное, элегантное вино с обильной минеральностью, живой кислотностью, яркими нотами цитрусовых фруктов и белых цветов и хорошим потенциалом хранения в 5-10 лет. Вино производится из винограда сорта Рислинг, выращенного в Гран Крю "Флоримон". Этот виноградник, занимающий 21 га, раскинулся к западу от города Ингерсхайм на высоте 250 метров и имеет западную экспозицию. "Florimont" похож на остров в море виноградников. Дело в том, что он располагается на крутой куполообразной возвышенности, увенчанной густой растительностью. Именно поэтому Гран Крю и называют горой цветов — "Флоримон". Рислинг Гран Крю "Флоримон" завоевал золотые медали на "Les Grands Concours du Monde, 2012" и "Riesling du Monde". Domaine Viticole de la Ville de Colmar имеет особенно привилегированное положение в самом сердце виноделия Эльзаса, в столице эльзасских вин — городе Кольмар. Основанная в 1895 году по проекту знаменитого ампелографа Кретьена Оберлина, сегодня винодельня находится в ведении Жана-Реми Хеффелина и его сына Николя. Вместе они создают замечательные вина с исключительных виноградников, относясь с большим уважением к оригинальному терруару каждого из них. Семья Хеффелин считается в Эльзасе уникальной, это единственная семья, которая имеет виноградарей и виноделов в каждом поколении, начиная с 1560 года. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает концентрированным, глубоким, великолепно сбалансированным вкусом с мягкими и шелковистыми танинами, мясистыми нотками спелого винограда и долгим послевкусием.

Сложный и глубокий аромат вина наполнен нотами подлеска с оттенками черешни.

Вино рекомендуется подавать к ягненку, дичи, блюдам из красного мяса на гриле, мясу под соусом. Очень хорошо дополнит колбасные изделия.

Насыщенное фруктовое вино Pinot Noir "W" изготовлено из винограда, выращенного на двух виноградниках: Clos des Capucins и небольшом участке в Шлоссберге. Вино выдерживают в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", просходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает концентрированным, глубоким, великолепно сбалансированным вкусом с мягкими и шелковистыми танинами, мясистыми нотками спелого винограда и долгим послевкусием.

Сложный и глубокий аромат вина наполнен нотами подлеска с оттенками черешни.

Вино рекомендуется подавать к ягненку, дичи, блюдам из красного мяса на гриле, мясу под соусом. Очень хорошо дополнит колбасные изделия.

Насыщенное фруктовое вино Pinot Noir "W" изготовлено из винограда, выращенного на двух виноградниках: Clos des Capucins и небольшом участке в Шлоссберге. Вино выдерживают в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", просходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзаский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзаских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидульность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино золотистого цвета.

Вино свежее, гармоничное, с бодрящей минеральностью и сбалансированной кислотностью во вкусе.

Необычный аромат вина выражен цветочными, растительными и легкими парфюмерными нотами, а также пряностями — анисом и кардамоном.

Это приятное вино прекрасно сочетается с закусками, устрицами, мясными деликатесами и рыбными блюдами.

Вино золотистого цвета.

Вино свежее, гармоничное, с бодрящей минеральностью и сбалансированной кислотностью во вкусе.

Необычный аромат вина выражен цветочными, растительными и легкими парфюмерными нотами, а также пряностями — анисом и кардамоном.

Это приятное вино прекрасно сочетается с закусками, устрицами, мясными деликатесами и рыбными блюдами.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина обладает хорошей кислотностью и впечатляющей свежестью наряду с мягкой текстурой. Основные тона цитрусовых и желтых фруктов дополнены характерными минеральными нотами.

Сложный аромат вина насыщен выразительными тонами лимона, грейпфрута, минералов и легкими дымными оттенками.

Вино подойдет к улиткам, лягушачьим лапкам, мягким свежим сырам, рыбе на гриле, а также может быть подано на десерт к ореховому торту.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина обладает хорошей кислотностью и впечатляющей свежестью наряду с мягкой текстурой. Основные тона цитрусовых и желтых фруктов дополнены характерными минеральными нотами.

Сложный аромат вина насыщен выразительными тонами лимона, грейпфрута, минералов и легкими дымными оттенками.

Вино подойдет к улиткам, лягушачьим лапкам, мягким свежим сырам, рыбе на гриле, а также может быть подано на десерт к ореховому торту.

Вино нежного золотисто-желтого цвета с зелеными отражениями.

Вкус вина умеренной насыщенности, душистый, с богатыми тонами фруктов и цветов, нежными оттенками белого перца и фруктовой кислинкой, которая делает вкус удивительно живым и питким.

Округлый аромат вина наполнен удивительно интенсивными нотами розы, мускатного ореха, личи и других тропических фруктов, цитрусовыми и минеральными нюансами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам азиатской кухни, вареным ракам, фруктовым пирогам, мягким и голубым сырам.

Muscat "Les Elements" — великолепное гастрономичное вино с элегантной чистой фруктовостью и очень показательной демонстрацией сортовых и терруарных особенностей. Вино производится из купажа винограда сортов Мускат Оттонель и Мускат д'Эльзас, выращенного в коммунах Риквир и Бебленхайм. Винификация заключается в короткой ферментации сусла при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, после этого вино выдерживается в бутылках от 6 до 24 месяцев, в зависимости от винтажа. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Помимо отличных вкусовых качеств, вино привлекает внимание своим необычным названием. "Les Elements" переводится с французского как "элементы". Таким образом производитель хотел подчеркнуть связь между водой, воздухом, огнем и землей в виноделии, ведь при возделывании виноградной лозы в компании используются методы биодинамики, основным принципом которых является естественное регулирование всех процессов в экосистеме. Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Вино нежного золотисто-желтого цвета с зелеными отражениями.

Вкус вина умеренной насыщенности, душистый, с богатыми тонами фруктов и цветов, нежными оттенками белого перца и фруктовой кислинкой, которая делает вкус удивительно живым и питким.

Округлый аромат вина наполнен удивительно интенсивными нотами розы, мускатного ореха, личи и других тропических фруктов, цитрусовыми и минеральными нюансами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам азиатской кухни, вареным ракам, фруктовым пирогам, мягким и голубым сырам.

Muscat "Les Elements" — великолепное гастрономичное вино с элегантной чистой фруктовостью и очень показательной демонстрацией сортовых и терруарных особенностей. Вино производится из купажа винограда сортов Мускат Оттонель и Мускат д'Эльзас, выращенного в коммунах Риквир и Бебленхайм. Винификация заключается в короткой ферментации сусла при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, после этого вино выдерживается в бутылках от 6 до 24 месяцев, в зависимости от винтажа. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Помимо отличных вкусовых качеств, вино привлекает внимание своим необычным названием. "Les Elements" переводится с французского как "элементы". Таким образом производитель хотел подчеркнуть связь между водой, воздухом, огнем и землей в виноделии, ведь при возделывании виноградной лозы в компании используются методы биодинамики, основным принципом которых является естественное регулирование всех процессов в экосистеме. Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

У вина чистый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает свежим, насыщенным, фруктовым вкусом с фантастической структурой и кремовой текстурой, очень приятным и долгим послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен оттенками спелых цитрусовых и косточковых фруктов, яблока, жасмина и флердоранжа.

Вино подается как аперитив, а также к рыбе, устрицам и другим морепродуктам, мягким сырам, японской кухне.

Молодое белое сухое вино "Nora" производят из отборного винограда сорта Альбариньо, который произрастает на виноградниках хозяйства на высоте около 600 метров над уровнем моря в регионе Риас Байшас. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, растут на уникальных почвах, сочетающих аллювиальный гравий и песчаный гранит. Климат здесь атлантический с континентальным влиянием. Из-за высокой влажности, которая объясняется близостью реки Миньо и большим количеством годовых осадков, на участках применяются традиционные системы управления виноградниками, чтобы усилить воздействие солнца и избежать грибковых заболеваний.После сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются 6-часовой предферментационной мацерации, проходящей при низкой температуре. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 4 месяцев с регулярным батонажем, при этом 10% вина созревают в бочках из французского дуба, что придает большую сложность и объем купажу.Мягкая зима в 2020 году в Галисии привела к раннему распусканию почек. Однако, из-за обильных осадков в период бутонизации появилась гниль и плесень, что снизило урожайность до 50%. Затем виноделы столкнулись с высокими летними температурами и засухой, что было очень необычно для этого атлантического региона. Проливные дожди в августе вызвали опасения по поводу серой гнили, однако, к облегчению виноделов, сентябрь выдался сухим. Урожайность в этом году не уступала объемам предыдущего сезона.Бодега Винья Нора находится в городе As Neves в винодельческом регионе Condado do Tea, недалеко от границы с Португалией. Из Bodegas открывается красивый вид на реку Миньо и спускающиеся к ней террасы. 14 гектаров виноградников, принадлежащих хозяйству, относятся к винодельческому субрегиону Риас Байшас, в которм выращивается преимущественно автохтонный виноград сорта Альбариньо. Климат Риас-Байшас очень необычен для Испании — он характеризуется влажностью, примерно в три раза большей, чем в других винодельческих регионах страны. Поэтому здесь не бывает засухи, но из-за избыточной влажности приходится бороться с различными заболеваниями виноградной лозы. Зимы здесь прохладные, с обильными дождями, лето хоть и солнечное, но не очень жаркое. Почвы преимущественно гранитные. Виноградники в долине реки Миньо расположены на склонах холмов и обращены на юг. Их обдувает свежий воздух, подогретый и увлажненный Гольфстримом, а с севера прикрывают Кантабрийские горы. 

У вина чистый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает свежим, насыщенным, фруктовым вкусом с фантастической структурой и кремовой текстурой, очень приятным и долгим послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен оттенками спелых цитрусовых и косточковых фруктов, яблока, жасмина и флердоранжа.

Вино подается как аперитив, а также к рыбе, устрицам и другим морепродуктам, мягким сырам, японской кухне.

Молодое белое сухое вино "Nora" производят из отборного винограда сорта Альбариньо, который произрастает на виноградниках хозяйства на высоте около 600 метров над уровнем моря в регионе Риас Байшас. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, растут на уникальных почвах, сочетающих аллювиальный гравий и песчаный гранит. Климат здесь атлантический с континентальным влиянием. Из-за высокой влажности, которая объясняется близостью реки Миньо и большим количеством годовых осадков, на участках применяются традиционные системы управления виноградниками, чтобы усилить воздействие солнца и избежать грибковых заболеваний.После сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются 6-часовой предферментационной мацерации, проходящей при низкой температуре. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 4 месяцев с регулярным батонажем, при этом 10% вина созревают в бочках из французского дуба, что придает большую сложность и объем купажу.Мягкая зима в 2020 году в Галисии привела к раннему распусканию почек. Однако, из-за обильных осадков в период бутонизации появилась гниль и плесень, что снизило урожайность до 50%. Затем виноделы столкнулись с высокими летними температурами и засухой, что было очень необычно для этого атлантического региона. Проливные дожди в августе вызвали опасения по поводу серой гнили, однако, к облегчению виноделов, сентябрь выдался сухим. Урожайность в этом году не уступала объемам предыдущего сезона.Бодега Винья Нора находится в городе As Neves в винодельческом регионе Condado do Tea, недалеко от границы с Португалией. Из Bodegas открывается красивый вид на реку Миньо и спускающиеся к ней террасы. 14 гектаров виноградников, принадлежащих хозяйству, относятся к винодельческому субрегиону Риас Байшас, в которм выращивается преимущественно автохтонный виноград сорта Альбариньо. Климат Риас-Байшас очень необычен для Испании — он характеризуется влажностью, примерно в три раза большей, чем в других винодельческих регионах страны. Поэтому здесь не бывает засухи, но из-за избыточной влажности приходится бороться с различными заболеваниями виноградной лозы. Зимы здесь прохладные, с обильными дождями, лето хоть и солнечное, но не очень жаркое. Почвы преимущественно гранитные. Виноградники в долине реки Миньо расположены на склонах холмов и обращены на юг. Их обдувает свежий воздух, подогретый и увлажненный Гольфстримом, а с севера прикрывают Кантабрийские горы. 

Цвет вина — глубокий вишневый с красной окантовкой.

Вкус вина обильный, щедрый, с хорошим балансом фруктовых и древесных нот. Тонкие, ласкающие нёбо, танины плавно переходят в долгое, приятное послевкусие.

У вина интенсивный, фруктовый, свежий аромат с кислинкой и нотами спелых вишен.

Вино хорошо сочетается с запеченным мясом (особенно хорошо с бараниной), мясом, приготовленным на гриле, курицей, домашней птицей, сырами, испанскими колбасами и ветчиной.

Красное сухое вино "Pedrazais" Mencia Barrica производится из винограда сорта Менсия, выращенного на участках, которые расположены поблизости винодельни Алан де Валь. Почвы виноградников каменистые с преобладанием гравия. Участки расположены под небольшим углом на высоте 450 метров над уровнем моря и имеют северо-южную экспозицию. Виноградные лозы высажены с плотностью 2.5 растений на 1.1 м площади с таким расчетом, чтобы каждая гроздь ягод получала максимум солнечного тепла. Урожай собирают вручную в ящики объемом 20 литров и немедленно доставляют на винодельню. Виноград освобождается от гребней и бережно измельчается. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре 28-30 °С. После завершения малолактической ферментации вино отправляется на 9-месячную выдержку в дубовые бочки.

Винодельня Alan de Val была основана в 1993 году. Вина производились по унаследованным от предков рецептам и технологии изготовления. Завод довольно быстро развивался, а вина стали популярными по всей Испании, и уже в 2006 году был построен новый винзавод в регионе Valdeorras в окружении фермы Pedrazais. Благодаря тому, что виноградники расположены в климатической зоне, которая характеризуется холодной зимой, жарким летом и мягкой осенью, ягоды успевают хорошо созреть и обладают особой сладостью и неповторимым вкусом. Общая площадь виноградников составляет 1,5 га. Третья часть засажена виноградом сорта Годельо, а остальные две части — сортами Месия и Бранселлао.Сейчас продукция винзавода Алан де Валь известна во всем мире и пользуется высоким спросом и популярностью.

Цвет вина — глубокий вишневый с красной окантовкой.

Вкус вина обильный, щедрый, с хорошим балансом фруктовых и древесных нот. Тонкие, ласкающие нёбо, танины плавно переходят в долгое, приятное послевкусие.

У вина интенсивный, фруктовый, свежий аромат с кислинкой и нотами спелых вишен.

Вино хорошо сочетается с запеченным мясом (особенно хорошо с бараниной), мясом, приготовленным на гриле, курицей, домашней птицей, сырами, испанскими колбасами и ветчиной.

Красное сухое вино "Pedrazais" Mencia Barrica производится из винограда сорта Менсия, выращенного на участках, которые расположены поблизости винодельни Алан де Валь. Почвы виноградников каменистые с преобладанием гравия. Участки расположены под небольшим углом на высоте 450 метров над уровнем моря и имеют северо-южную экспозицию. Виноградные лозы высажены с плотностью 2.5 растений на 1.1 м площади с таким расчетом, чтобы каждая гроздь ягод получала максимум солнечного тепла. Урожай собирают вручную в ящики объемом 20 литров и немедленно доставляют на винодельню. Виноград освобождается от гребней и бережно измельчается. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре 28-30 °С. После завершения малолактической ферментации вино отправляется на 9-месячную выдержку в дубовые бочки.

Винодельня Alan de Val была основана в 1993 году. Вина производились по унаследованным от предков рецептам и технологии изготовления. Завод довольно быстро развивался, а вина стали популярными по всей Испании, и уже в 2006 году был построен новый винзавод в регионе Valdeorras в окружении фермы Pedrazais. Благодаря тому, что виноградники расположены в климатической зоне, которая характеризуется холодной зимой, жарким летом и мягкой осенью, ягоды успевают хорошо созреть и обладают особой сладостью и неповторимым вкусом. Общая площадь виноградников составляет 1,5 га. Третья часть засажена виноградом сорта Годельо, а остальные две части — сортами Месия и Бранселлао.Сейчас продукция винзавода Алан де Валь известна во всем мире и пользуется высоким спросом и популярностью.

Вино обладает золотисто-желтым цветом.

Вино обладает элегантным, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино интригует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, минералов, белых цветов и тостов.

Вино может подаваться как аперитив, в сочетании с салатами, морепродуктами, белым мясом, рыбой и мягкими сырами.

"Luzada" — молодое белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо. Собранный в момент идеальной зрелости, виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Розлив вина производится после нескольких месяцев выдержки на осадке. Характерная свежесть вина не скрывает его отличную структуру и приятную насыщенность вкуса. На удивление длительное послевкусие наполнено оттенками свежего цветочного мёда.

Вино обладает золотисто-желтым цветом.

Вино обладает элегантным, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в чистом послевкусии.

Вино интригует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, минералов, белых цветов и тостов.

Вино может подаваться как аперитив, в сочетании с салатами, морепродуктами, белым мясом, рыбой и мягкими сырами.

"Luzada" — молодое белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо. Собранный в момент идеальной зрелости, виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Розлив вина производится после нескольких месяцев выдержки на осадке. Характерная свежесть вина не скрывает его отличную структуру и приятную насыщенность вкуса. На удивление длительное послевкусие наполнено оттенками свежего цветочного мёда.

Цвет вина золотисто-желтый с медным оттенком.

Вино демонстрирует сухой, фруктовый вкус с яркой кислотностью, нотами цитрусовых, запеченного яблока, минералов и меда.

Изысканный аромат вина сложен из нот розового грейпфрута, зеленого лайма, зеленого и желтого яблока, персика, минералов и цветочного меда.

Вино может подаваться как аперитив, в сочетании с салатами, морепродуктами, белым мясом, рыбой и мягкими сырами.

"Luzada" — молодое белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо. Собранный в момент идеальной зрелости, виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Розлив вина производится после нескольких месяцев выдержки на осадке. Характерная свежесть вина не скрывает его отличную структуру и приятную насыщенность вкуса. На удивление длительное послевкусие наполнено оттенками свежего цветочного мёда.

Цвет вина золотисто-желтый с медным оттенком.

Вино демонстрирует сухой, фруктовый вкус с яркой кислотностью, нотами цитрусовых, запеченного яблока, минералов и меда.

Изысканный аромат вина сложен из нот розового грейпфрута, зеленого лайма, зеленого и желтого яблока, персика, минералов и цветочного меда.

Вино может подаваться как аперитив, в сочетании с салатами, морепродуктами, белым мясом, рыбой и мягкими сырами.

"Luzada" — молодое белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо. Собранный в момент идеальной зрелости, виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Розлив вина производится после нескольких месяцев выдержки на осадке. Характерная свежесть вина не скрывает его отличную структуру и приятную насыщенность вкуса. На удивление длительное послевкусие наполнено оттенками свежего цветочного мёда.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино Рислинг Лез Элеман 2009 года прекрасно сбалансировано и обладает удивительно мягким, освежающим вкусом, в котором гармонично сочетаются тона зеленого яблока, цитрусовых фруктов и минералов.

Свежий, соблазнительный аромат этого вина раскрывается тонами спелых персиков, цитрусовых фруктов, цветов и легкими нотками минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блю­дами из курицы, суши, салатами и холодными закусками.

Riesling Les Elements 2009 — великолепное французское белое вино, которое восхищает изысканным ароматом с минеральным оттенком и фруктовыми нотами, а также легким, свежим вкусом и золотистым цветом. Вино получают из винограда сорта Рислинг. После сбора урожая Рислинг Лез Элеман в течение 4 месяцев проходит ферментацию в больших дубовых бочках, а затем 8 месяцев выдерживается на осадке. Помимо отличных вкусовых качеств, вино привлекает внимание своим необычным названием. Дело в том, что "Les Elements" переводится с французского как «элементы». Таким образом производитель хотел подчеркнуть связь между водой, воздухом, огнем и землей в виноделии, ведь при возделывании виноградной лозы в компании используются методы биодинамики, основным принципом которых является естественное регулирование всех процессов в экосистеме. Хозяйство Домен Ботт-Гейлвозникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников до 13 га, покупая лучшие из них в семи французских регионах. На сегодняшний день управляющим Домена является Жан-Кристоф Ботт. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино Рислинг Лез Элеман 2009 года прекрасно сбалансировано и обладает удивительно мягким, освежающим вкусом, в котором гармонично сочетаются тона зеленого яблока, цитрусовых фруктов и минералов.

Свежий, соблазнительный аромат этого вина раскрывается тонами спелых персиков, цитрусовых фруктов, цветов и легкими нотками минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блю­дами из курицы, суши, салатами и холодными закусками.

Riesling Les Elements 2009 — великолепное французское белое вино, которое восхищает изысканным ароматом с минеральным оттенком и фруктовыми нотами, а также легким, свежим вкусом и золотистым цветом. Вино получают из винограда сорта Рислинг. После сбора урожая Рислинг Лез Элеман в течение 4 месяцев проходит ферментацию в больших дубовых бочках, а затем 8 месяцев выдерживается на осадке. Помимо отличных вкусовых качеств, вино привлекает внимание своим необычным названием. Дело в том, что "Les Elements" переводится с французского как «элементы». Таким образом производитель хотел подчеркнуть связь между водой, воздухом, огнем и землей в виноделии, ведь при возделывании виноградной лозы в компании используются методы биодинамики, основным принципом которых является естественное регулирование всех процессов в экосистеме. Хозяйство Домен Ботт-Гейлвозникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников до 13 га, покупая лучшие из них в семи французских регионах. На сегодняшний день управляющим Домена является Жан-Кристоф Ботт. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Вино привлекательного золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, сухой вкус с нотами цитрусовых, меда и мокрого камня, с яркой кислотностью и элегантным послевкусием.

Восхитительный аромат вина соткан из нот груши, персика, тропических фруктов и белых цветов.

Вино прекрасно подходит к сырам, морепродуктам, рыбе, может употребляться в качестве аперитива.

Вино привлекательного золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, сухой вкус с нотами цитрусовых, меда и мокрого камня, с яркой кислотностью и элегантным послевкусием.

Восхитительный аромат вина соткан из нот груши, персика, тропических фруктов и белых цветов.

Вино прекрасно подходит к сырам, морепродуктам, рыбе, может употребляться в качестве аперитива.

Вино соломенно-желтого цвета.

Насыщенное вино с приятным вкусом обладает великолепной кремовой текстурой и отличными минеральными интонациями, дополненными фруктовыми тонами с приятной кислинкой, переходящими в продолжительное послевкусие.

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается яркими фруктовыми и цитрусовыми нотами.

Вино идеально подходит к белым мясом, жареной курице, копченому лососю и твердым сырам. Прекрасно дополняет вкус орехов. Вино идеально сочетается с любыми морепродуктами и даже десертами.

"El Bonito" Chardonnay — изысканное белое испанское вино, производимое из винограда сорта Шардоне, выращиваемого в одном из самых старейших и престижных регионов Испании — Вальдепеньясе. Для изготовления вина тщательно отбираются самые лучшие ягоды. Сбор урожая проводят в сентябре. После мягкого отжима сусло подвергают ферментации при температуре 17-18°С в течение 15-20 дней в баках из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают при температуре 18-20°С в специальных стальных баках до бутилирования. Вино "Эль Бонито" Шардоне упаковано в трехлитровый герметичный пакет в коробке, что несомненно является преимуществом при переноске, а также позволяет наслаждаться вином в течение 6 недель после открытия пакета. Вино лучше всего подавать охлажденным. 

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Вино соломенно-желтого цвета.

Насыщенное вино с приятным вкусом обладает великолепной кремовой текстурой и отличными минеральными интонациями, дополненными фруктовыми тонами с приятной кислинкой, переходящими в продолжительное послевкусие.

Выразительный, элегантный аромат вина раскрывается яркими фруктовыми и цитрусовыми нотами.

Вино идеально подходит к белым мясом, жареной курице, копченому лососю и твердым сырам. Прекрасно дополняет вкус орехов. Вино идеально сочетается с любыми морепродуктами и даже десертами.

"El Bonito" Chardonnay — изысканное белое испанское вино, производимое из винограда сорта Шардоне, выращиваемого в одном из самых старейших и престижных регионов Испании — Вальдепеньясе. Для изготовления вина тщательно отбираются самые лучшие ягоды. Сбор урожая проводят в сентябре. После мягкого отжима сусло подвергают ферментации при температуре 17-18°С в течение 15-20 дней в баках из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают при температуре 18-20°С в специальных стальных баках до бутилирования. Вино "Эль Бонито" Шардоне упаковано в трехлитровый герметичный пакет в коробке, что несомненно является преимуществом при переноске, а также позволяет наслаждаться вином в течение 6 недель после открытия пакета. Вино лучше всего подавать охлажденным. 

Бодегас Фернандо Кастро была основана в 1850 году, когда Маркос Кастро Торрес открыл небольшой бизнес в области виноградарства. Его сын Хуан Мануэль, заручившись поддержкой своих восьми детей, смог дать хороший коммерческий толчок компании. Так вина Кастро начали продаваться на рынках Андалусии и Мадрида. Тогда это представляло некоторую сложность — в течение 15-20 дней вино транспортировали на телегах, запряженных мулами. Но семья Кастро смогла привести компанию к процветанию, несмотря на все перипетии судьбы, которые им довелось пережить во время гражданской войны в Испании.На сегодняшний день Fernando Castro самая известная семейная винодельня южной Испании. Вина Кастро поставляются в 46 европейских стран, а также в США, Канаду и Японию. В Бодегас Фернандо Кастро смогли объединить традиционные методы с новейшими технологиями, что гарантирует отличное качество производимых вин. В настоящее время владения компании составляют 240 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта, как Темпранильо, Айрен, Сира, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон.

Вино демонстрирует бледно-соломенный цвет с золотисто-изумрудными бликами.

Вино обладает изысканным, гармоничным, легким, ярким, сочным, освежающим вкусом с нотами тропических и цитрусовых фруктов, приятной минеральностью, тонизирующей кислотностью и сухим послевкусием с тонкой грейпфрутовой горчинкой.

Свежий аромат вина наполнен тонами зеленой дыни, груши и цитрусовых, дополненными нежными нюансами цветов и меда.

Вино можно употреблять с рыбой, моллюсками и ракообразными, белым мясом и свежими козьими сырами. Традиционно, в Эльзасе его подают с квашеной капустой.

Рислинг является, пожалуй, наиболее известным сухим белым вином из Эльзаса. Joseph Cattin, Riesling Reserve — это белое сухое моносортовое вино, изготавливаемое из отборных ягод. Рислинг выращивается на виноградниках с ограниченной урожайностью, почвы которых состоят преимущественно из глины и известняка. Лозы культивируются по принципу устойчивого земледелия, что помогает сохранить богатство почвы и гарантировать урожай оптимального качества. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды бережно прессуются, полученный сок проходит ферментацию при температуре 18-22 ℃. Это вино рекомендуется к незамедлительному употреблению, однако оно способно храниться в течение пяти лет.

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

Вино демонстрирует бледно-соломенный цвет с золотисто-изумрудными бликами.

Вино обладает изысканным, гармоничным, легким, ярким, сочным, освежающим вкусом с нотами тропических и цитрусовых фруктов, приятной минеральностью, тонизирующей кислотностью и сухим послевкусием с тонкой грейпфрутовой горчинкой.

Свежий аромат вина наполнен тонами зеленой дыни, груши и цитрусовых, дополненными нежными нюансами цветов и меда.

Вино можно употреблять с рыбой, моллюсками и ракообразными, белым мясом и свежими козьими сырами. Традиционно, в Эльзасе его подают с квашеной капустой.

Рислинг является, пожалуй, наиболее известным сухим белым вином из Эльзаса. Joseph Cattin, Riesling Reserve — это белое сухое моносортовое вино, изготавливаемое из отборных ягод. Рислинг выращивается на виноградниках с ограниченной урожайностью, почвы которых состоят преимущественно из глины и известняка. Лозы культивируются по принципу устойчивого земледелия, что помогает сохранить богатство почвы и гарантировать урожай оптимального качества. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды бережно прессуются, полученный сок проходит ферментацию при температуре 18-22 ℃. Это вино рекомендуется к незамедлительному употреблению, однако оно способно храниться в течение пяти лет.

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.