Сухое Вино Неббиоло, Мцване, Чарелло и Белые сорта винограда, Страница 12

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина довольно прямолинейный, насыщенный, фруктовый, с хорошо выраженными сортовыми характеристиками, легкой текстурой, упругими танинами, яркой кислотностью и длительным послевкусием с намеком на лакрицу.

В аромате вина раскрываются соблазнительные ноты фруктов, лакрицы и табака.

Вино прекрасно сочетается с жареным или запеченным красным мясом, мясом на гриле, дичью. Особенно хорошо вкус вина раскрывается с ризотто с грибами, с белыми трюфелями и голубым сыром Горгонзола.

San Silvestro, Langhe Nebbiolo — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается в области Ланге. Принято считать, что название сорта происходит от туманов ("nebbia" — туман), которые спускаются на виноградники. Однако местные виноделы утверждают, что название сорта обозначает "благородный" ("nebbieu" по-пьемонтски — благородный). Урожай собирается вручную. Винификация проводится по традиционной технологии. Вино получается приятным, средней насыщенности, с несколько более легкой, чем у Бароло, структурой. Вино особенно хорошо сочетается с мясными блюдами, ризотто с грибами, с белыми трюфелями и голубым сыром Горгонзола.

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина довольно прямолинейный, насыщенный, фруктовый, с хорошо выраженными сортовыми характеристиками, легкой текстурой, упругими танинами, яркой кислотностью и длительным послевкусием с намеком на лакрицу.

В аромате вина раскрываются соблазнительные ноты фруктов, лакрицы и табака.

Вино прекрасно сочетается с жареным или запеченным красным мясом, мясом на гриле, дичью. Особенно хорошо вкус вина раскрывается с ризотто с грибами, с белыми трюфелями и голубым сыром Горгонзола.

San Silvestro, Langhe Nebbiolo — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается в области Ланге. Принято считать, что название сорта происходит от туманов ("nebbia" — туман), которые спускаются на виноградники. Однако местные виноделы утверждают, что название сорта обозначает "благородный" ("nebbieu" по-пьемонтски — благородный). Урожай собирается вручную. Винификация проводится по традиционной технологии. Вино получается приятным, средней насыщенности, с несколько более легкой, чем у Бароло, структурой. Вино особенно хорошо сочетается с мясными блюдами, ризотто с грибами, с белыми трюфелями и голубым сыром Горгонзола.

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

Вино немного замутненного, блестящего янтарного цвета с золотисто-охристым оттенком.

Необычный, яркий, хорошо сбалансированный, округлый и концентрированный вкус вина отличается мягкой терпкостью, приятной, свежей кислотностью, гладкой текстурой и бархатистыми танинами. Основу палитры составляют выразительные фруктово-ягодные тона, среди которых выделяются оттенки сочного персика, яблока, крыжовника, дыни и сухофруктов, дополненные нотами травы, меда, воска, белого перца и кориандра. Послевкусие продолжительное, с терпкой горчинкой.

Насыщенный, но ненавязчивый аромат вина раскрывается красивым сплетением оттенков цветущего весеннего сада и гречишного меда, окутанных полынной горчинкой. Ядро букета состоит из нот спелого персика, яблока, груши, сухофруктов и жареного арахиса в сахарной глазури, сдобренных тонкими нюансами специй и древесины.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с блюдами из белого мяса и рыбы, пряными блюдами, сырами.

Грузия — колыбель вина, место, где человек вырастил виноградную лозу и впервые попробовал вино.Сложное, необычное, поражающее сочетанием силы и мягкости, изысканности и экстравагантности, белое сухое вино Schuchmann, Mtsvane Kakhetian является ярким воплощением грузинского гостеприимства, жизнелюбия и немецкого качества. Вино производится винодельней ультра-премиум-класса Schuchmann, специализирующейся на традиционных грузинских сортах винограда. Виноградники винодельни расположены в селах Напареули, Кисисхеви и Шилда в Кахетии, одном из старейших и лучших винодельческих регионов мира. Здесь, недалеко от города Телави, у подножия великого Кавказа, на темных плодородных почвах выращиваются виноградные лозы, самые старые из которых были посажены в 1986 году.Автохтонный сорт винограда Мцване для создания этого вина собирается вручную с виноградников, расположенных в районе Напареули. Процесс изготовления вина проводится согласно традиционным кахетинским методам виноделия, благодаря чему напиток и приобретает столь уникальные особенности. Ферментация проходит в глиняных больших сосудах — квеври, закопанных глубоко в подземном марани (винном погребе). Главным преимуществом изготовления вина в квеври является постоянная естественная температура, практически не меняющаяся от зимы к лету. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому возможно наличие естественного осадка.

Создатель компании "Schuchmann" — Буркхард Шухманн, любитель вин и путешественник. Завод расположен в Телавском районе Кахетии, он славится своими сырьевыми ресурсами и новейшим оборудованием, что отличает компанию от многих грузинских конкурентов качеством напитков. Особенностью производителя является современно оборудованная лаборатория, ее специалисты имеют большой опыт и знания в винной отрасли.Площадь виноградных угодий Schuchmann занимает около 150 га в винодельческих зонах Грузии — Киндзмараули, Напереули и Цинандали. Кроме классических виноградных сортов, выращиваемых в этой местности, производитель также изготавливает неповторимые напитки из уникальных сортов — Кахетинский Мцване и Киси. Завод предприятия позволяет перерабатывать до одной тысячи тонн сырья в сезон традиционным методом "квеври", благодаря которому вина получают богатый и насыщенный вкус. Продукция компании завоевала серебряные и золотые награды на многих профессиональных конкурсах и дегустациях.

Вино немного замутненного, блестящего янтарного цвета с золотисто-охристым оттенком.

Необычный, яркий, хорошо сбалансированный, округлый и концентрированный вкус вина отличается мягкой терпкостью, приятной, свежей кислотностью, гладкой текстурой и бархатистыми танинами. Основу палитры составляют выразительные фруктово-ягодные тона, среди которых выделяются оттенки сочного персика, яблока, крыжовника, дыни и сухофруктов, дополненные нотами травы, меда, воска, белого перца и кориандра. Послевкусие продолжительное, с терпкой горчинкой.

Насыщенный, но ненавязчивый аромат вина раскрывается красивым сплетением оттенков цветущего весеннего сада и гречишного меда, окутанных полынной горчинкой. Ядро букета состоит из нот спелого персика, яблока, груши, сухофруктов и жареного арахиса в сахарной глазури, сдобренных тонкими нюансами специй и древесины.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с блюдами из белого мяса и рыбы, пряными блюдами, сырами.

Грузия — колыбель вина, место, где человек вырастил виноградную лозу и впервые попробовал вино.Сложное, необычное, поражающее сочетанием силы и мягкости, изысканности и экстравагантности, белое сухое вино Schuchmann, Mtsvane Kakhetian является ярким воплощением грузинского гостеприимства, жизнелюбия и немецкого качества. Вино производится винодельней ультра-премиум-класса Schuchmann, специализирующейся на традиционных грузинских сортах винограда. Виноградники винодельни расположены в селах Напареули, Кисисхеви и Шилда в Кахетии, одном из старейших и лучших винодельческих регионов мира. Здесь, недалеко от города Телави, у подножия великого Кавказа, на темных плодородных почвах выращиваются виноградные лозы, самые старые из которых были посажены в 1986 году.Автохтонный сорт винограда Мцване для создания этого вина собирается вручную с виноградников, расположенных в районе Напареули. Процесс изготовления вина проводится согласно традиционным кахетинским методам виноделия, благодаря чему напиток и приобретает столь уникальные особенности. Ферментация проходит в глиняных больших сосудах — квеври, закопанных глубоко в подземном марани (винном погребе). Главным преимуществом изготовления вина в квеври является постоянная естественная температура, практически не меняющаяся от зимы к лету. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому возможно наличие естественного осадка.

Создатель компании "Schuchmann" — Буркхард Шухманн, любитель вин и путешественник. Завод расположен в Телавском районе Кахетии, он славится своими сырьевыми ресурсами и новейшим оборудованием, что отличает компанию от многих грузинских конкурентов качеством напитков. Особенностью производителя является современно оборудованная лаборатория, ее специалисты имеют большой опыт и знания в винной отрасли.Площадь виноградных угодий Schuchmann занимает около 150 га в винодельческих зонах Грузии — Киндзмараули, Напереули и Цинандали. Кроме классических виноградных сортов, выращиваемых в этой местности, производитель также изготавливает неповторимые напитки из уникальных сортов — Кахетинский Мцване и Киси. Завод предприятия позволяет перерабатывать до одной тысячи тонн сырья в сезон традиционным методом "квеври", благодаря которому вина получают богатый и насыщенный вкус. Продукция компании завоевала серебряные и золотые награды на многих профессиональных конкурсах и дегустациях.

Глубокий золотисто-медовый цвет.

Вкус демонстрирует среднее тело, приятную округлость, хорошую концентрацию, свежую кислотность, тонкую танинную терпкость и сложную палитру фруктовых оттенков, дополненных тонами пчелиного воска, специй и полыни. Долгое послевкусие характеризуется аппетитной горчинкой и сухостью.

Богатый и сложный аромат представляет собой композицию оттенков белых цветов, терпкого меда, горьких трав, спелых фруктов, специй и орехов.

Идеально в качестве аперитива, в паре с блюдами из белого мяса и рыбы, пряными блюдами, сырами.

Грузия — колыбель вина, место, где человек вырастил виноградную лозу и впервые попробовал вино.Сложное, необычное, поражающее сочетанием силы и мягкости, изысканности и экстравагантности, белое сухое вино Schuchmann, Mtsvane Kakhetian является ярким воплощением грузинского гостеприимства, жизнелюбия и немецкого качества. Вино производится винодельней ультра-премиум-класса Schuchmann, специализирующейся на традиционных грузинских сортах винограда. Виноградники винодельни расположены в селах Напареули, Кисисхеви и Шилда в Кахетии, одном из старейших и лучших винодельческих регионов мира. Здесь, недалеко от города Телави, у подножия великого Кавказа, на темных плодородных почвах выращиваются виноградные лозы, самые старые из которых были посажены в 1986 году.Автохтонный сорт винограда Мцване для создания этого вина собирается вручную с виноградников, расположенных в районе Напареули. Процесс изготовления вина проводится согласно традиционным кахетинским методам виноделия, благодаря чему напиток и приобретает столь уникальные особенности. 20-дневная ферментация и мацерация проходят в глиняных больших сосудах — квеври, закопанных глубоко в подземном марани (винном погребе). Главным преимуществом изготовления вина в квеври является постоянная естественная температура, практически не меняющаяся от зимы к лету. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому возможно наличие естественного осадка.

Создатель компании "Schuchmann" — Буркхард Шухманн, любитель вин и путешественник. Завод расположен в Телавском районе Кахетии, он славится своими сырьевыми ресурсами и новейшим оборудованием, что отличает компанию от многих грузинских конкурентов качеством напитков. Особенностью производителя является современно оборудованная лаборатория, ее специалисты имеют большой опыт и знания в винной отрасли.Площадь виноградных угодий Schuchmann занимает около 150 га в винодельческих зонах Грузии — Киндзмараули, Напереули и Цинандали. Кроме классических виноградных сортов, выращиваемых в этой местности, производитель также изготавливает неповторимые напитки из уникальных сортов — Кахетинский Мцване и Киси. Завод предприятия позволяет перерабатывать до одной тысячи тонн сырья в сезон традиционным методом "квеври", благодаря которому вина получают богатый и насыщенный вкус. Продукция компании завоевала серебряные и золотые награды на многих профессиональных конкурсах и дегустациях.

Глубокий золотисто-медовый цвет.

Вкус демонстрирует среднее тело, приятную округлость, хорошую концентрацию, свежую кислотность, тонкую танинную терпкость и сложную палитру фруктовых оттенков, дополненных тонами пчелиного воска, специй и полыни. Долгое послевкусие характеризуется аппетитной горчинкой и сухостью.

Богатый и сложный аромат представляет собой композицию оттенков белых цветов, терпкого меда, горьких трав, спелых фруктов, специй и орехов.

Идеально в качестве аперитива, в паре с блюдами из белого мяса и рыбы, пряными блюдами, сырами.

Грузия — колыбель вина, место, где человек вырастил виноградную лозу и впервые попробовал вино.Сложное, необычное, поражающее сочетанием силы и мягкости, изысканности и экстравагантности, белое сухое вино Schuchmann, Mtsvane Kakhetian является ярким воплощением грузинского гостеприимства, жизнелюбия и немецкого качества. Вино производится винодельней ультра-премиум-класса Schuchmann, специализирующейся на традиционных грузинских сортах винограда. Виноградники винодельни расположены в селах Напареули, Кисисхеви и Шилда в Кахетии, одном из старейших и лучших винодельческих регионов мира. Здесь, недалеко от города Телави, у подножия великого Кавказа, на темных плодородных почвах выращиваются виноградные лозы, самые старые из которых были посажены в 1986 году.Автохтонный сорт винограда Мцване для создания этого вина собирается вручную с виноградников, расположенных в районе Напареули. Процесс изготовления вина проводится согласно традиционным кахетинским методам виноделия, благодаря чему напиток и приобретает столь уникальные особенности. 20-дневная ферментация и мацерация проходят в глиняных больших сосудах — квеври, закопанных глубоко в подземном марани (винном погребе). Главным преимуществом изготовления вина в квеври является постоянная естественная температура, практически не меняющаяся от зимы к лету. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому возможно наличие естественного осадка.

Создатель компании "Schuchmann" — Буркхард Шухманн, любитель вин и путешественник. Завод расположен в Телавском районе Кахетии, он славится своими сырьевыми ресурсами и новейшим оборудованием, что отличает компанию от многих грузинских конкурентов качеством напитков. Особенностью производителя является современно оборудованная лаборатория, ее специалисты имеют большой опыт и знания в винной отрасли.Площадь виноградных угодий Schuchmann занимает около 150 га в винодельческих зонах Грузии — Киндзмараули, Напереули и Цинандали. Кроме классических виноградных сортов, выращиваемых в этой местности, производитель также изготавливает неповторимые напитки из уникальных сортов — Кахетинский Мцване и Киси. Завод предприятия позволяет перерабатывать до одной тысячи тонн сырья в сезон традиционным методом "квеври", благодаря которому вина получают богатый и насыщенный вкус. Продукция компании завоевала серебряные и золотые награды на многих профессиональных конкурсах и дегустациях.

Вермут соломенного цвета.

Вермут обладает уникальным вкусом — сухим, но не горьким.

В хорошо выраженном аромате вермута отчетливо проступают ноты малины, лимона, а также легкий оттенок ириса.

"Мартини" Экстра Драй употребляют в чистом виде достаточно охлажденным. Вермут служит основой для огромного количества коктейлей, в том числе и экзотических. Подается со льдом и долькой лимона.

"Martini" Extra Dry является "сухой" разновидностью "Мартини". Его дебют состоялся на новогоднем торжестве в 1900-м году. Вермут моментально стал пользоваться большим успехом, а его выпуск явился отличным, правильным ходом компании. До появления "Martini" Extra Dry были выпущены и другие сухие вермуты, но именно Экстра Драй стал пользоваться огромной популярностью. В данном напитке мало сахара (2,8% вместо обычных 16%) и повышенное содержание алкоголя (18% вместо 15%). Великолепный вкус вермута и благоухание его аромата складываются благодаря составу, соединяющему свыше 30 элементов. Данный вид "Мартини" предпочитают в основном любители сухих вин, в числе которых есть как мужчины, так и женщины. Основа для изготовления "Мартини" Экстра Драй — та же, что и для других разновидностей, но к ней добавляется вытяжка лекарственных трав. "Мартини" Экстра Драй удостоен огромного количества наград (в общей сложности 40 наград), это самый титулованный вермут "Мартини". Ему присвоены также награды от монарха Бельгии и Франции, а монарх Пьемонта даже предоставил компании возможность расположить на этикетке свой личный герб. 

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

Вермут соломенного цвета.

Вермут обладает уникальным вкусом — сухим, но не горьким.

В хорошо выраженном аромате вермута отчетливо проступают ноты малины, лимона, а также легкий оттенок ириса.

"Мартини" Экстра Драй употребляют в чистом виде достаточно охлажденным. Вермут служит основой для огромного количества коктейлей, в том числе и экзотических. Подается со льдом и долькой лимона.

"Martini" Extra Dry является "сухой" разновидностью "Мартини". Его дебют состоялся на новогоднем торжестве в 1900-м году. Вермут моментально стал пользоваться большим успехом, а его выпуск явился отличным, правильным ходом компании. До появления "Martini" Extra Dry были выпущены и другие сухие вермуты, но именно Экстра Драй стал пользоваться огромной популярностью. В данном напитке мало сахара (2,8% вместо обычных 16%) и повышенное содержание алкоголя (18% вместо 15%). Великолепный вкус вермута и благоухание его аромата складываются благодаря составу, соединяющему свыше 30 элементов. Данный вид "Мартини" предпочитают в основном любители сухих вин, в числе которых есть как мужчины, так и женщины. Основа для изготовления "Мартини" Экстра Драй — та же, что и для других разновидностей, но к ней добавляется вытяжка лекарственных трав. "Мартини" Экстра Драй удостоен огромного количества наград (в общей сложности 40 наград), это самый титулованный вермут "Мартини". Ему присвоены также награды от монарха Бельгии и Франции, а монарх Пьемонта даже предоставил компании возможность расположить на этикетке свой личный герб. 

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина душистый, с цветочными и фруктовыми нотами, гармоничной кислотностью и длительным, стойким послевкусием с преобладанием оттенков персика, нектарина и цитрусовой свежестью.

В аромате вина цветочные оттенки гармонично сплетаются с тонами сладких фруктов.

Вино подается к блюдам из рыбы и мяса птицы, к выдержанным сырам.

Белое сухое вино Marani, "Kondoli" Mtsvane Kisi — естественный союз двух местных сортов винограда: Киси и Мцване, собранных на специально выделенных блоках виноградника "Кондоли". Для получения винограда особого качества летом с лоз удаляется часть гроздей. В конце сентября отборный виноград собирается в небольшие коробки, охлаждается до 4 °C и выжимается в пневматическом прессе. После отстаивания сок ферментируется с натуральными дрожжами, находящимися на кожице винограда, при строго контролируемой температуре (13-14 °C) для максимального сохранения естественных ароматов. Во время выдержки в течении 5 месяцев используется батоннаж — взбалтывание вина для смешения его с тонким осадком на дне резервуара. После легкой фильтрации вино разливается по бутылкам и созревает еще 4 месяца. Марани, "Кондоли" Мцване-Киси является обладателем большого количества медалей и наград, полученных на престижных международных конкурсах.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина душистый, с цветочными и фруктовыми нотами, гармоничной кислотностью и длительным, стойким послевкусием с преобладанием оттенков персика, нектарина и цитрусовой свежестью.

В аромате вина цветочные оттенки гармонично сплетаются с тонами сладких фруктов.

Вино подается к блюдам из рыбы и мяса птицы, к выдержанным сырам.

Белое сухое вино Marani, "Kondoli" Mtsvane Kisi — естественный союз двух местных сортов винограда: Киси и Мцване, собранных на специально выделенных блоках виноградника "Кондоли". Для получения винограда особого качества летом с лоз удаляется часть гроздей. В конце сентября отборный виноград собирается в небольшие коробки, охлаждается до 4 °C и выжимается в пневматическом прессе. После отстаивания сок ферментируется с натуральными дрожжами, находящимися на кожице винограда, при строго контролируемой температуре (13-14 °C) для максимального сохранения естественных ароматов. Во время выдержки в течении 5 месяцев используется батоннаж — взбалтывание вина для смешения его с тонким осадком на дне резервуара. После легкой фильтрации вино разливается по бутылкам и созревает еще 4 месяца. Марани, "Кондоли" Мцване-Киси является обладателем большого количества медалей и наград, полученных на престижных международных конкурсах.

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании "Телавский винный погреб" удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли."Телавский винный погреб" имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах "квеври", которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински "марани" (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.

Имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Демонстрирует округлый, среднетелый, питкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-цветочным профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам пьемонтской кухни, красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Colle Belvedere, "Emozione", Piemonte DOC — итальянское красное сухое вино из региона Пьемонт, одного из самых известных и характерных регионов во всей Италии. Пьемонт расположен у подножия Западных Альп, которые окружают его северную и западную стороны и образуют естественную границу с Провансом. Именно здесь, под палящим летним солнцем, холодными пронизывающими осенними ветрами и зимними туманами выращивается виноград сортов Барбера и Неббиоло, которые используют для изготовления вина "Эмоционе". Урожай собирается вручную в начале сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация с мацерацией на кожице проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 23 °C в течение 6-7 дней. Яблочно-молочное брожение и последующая 4-месячная выдержка вина проходят в стальных емкостях.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Демонстрирует округлый, среднетелый, питкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-цветочным профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам пьемонтской кухни, красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Colle Belvedere, "Emozione", Piemonte DOC — итальянское красное сухое вино из региона Пьемонт, одного из самых известных и характерных регионов во всей Италии. Пьемонт расположен у подножия Западных Альп, которые окружают его северную и западную стороны и образуют естественную границу с Провансом. Именно здесь, под палящим летним солнцем, холодными пронизывающими осенними ветрами и зимними туманами выращивается виноград сортов Барбера и Неббиоло, которые используют для изготовления вина "Эмоционе". Урожай собирается вручную в начале сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация с мацерацией на кожице проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 23 °C в течение 6-7 дней. Яблочно-молочное брожение и последующая 4-месячная выдержка вина проходят в стальных емкостях.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

У вина интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, щедрый, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с сочными фруктово-ягодными оттенками, мелкозернистыми танинами и сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот ежевики, вишни, сливы, подлеска, лакрицы, ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам пьемонтской кухни, красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Colle Belvedere, "Emozione", Piemonte DOC — итальянское красное сухое вино из региона Пьемонт, одного из самых известных и характерных регионов во всей Италии. Пьемонт расположен у подножия Западных Альп, которые окружают его северную и западную стороны и образуют естественную границу с Провансом. Именно здесь, под палящим летним солнцем, холодными пронизывающими осенними ветрами и зимними туманами выращивается виноград сортов Барбера и Неббиоло, которые используют для изготовления вина "Эмоционе". Урожай собирается вручную в начале сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация с мацерацией на кожице проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 23 °C в течение 6-7 дней. Яблочно-молочное брожение и последующая 4-месячная выдержка вина проходят в стальных емкостях.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

У вина интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, щедрый, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с сочными фруктово-ягодными оттенками, мелкозернистыми танинами и сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот ежевики, вишни, сливы, подлеска, лакрицы, ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам пьемонтской кухни, красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Colle Belvedere, "Emozione", Piemonte DOC — итальянское красное сухое вино из региона Пьемонт, одного из самых известных и характерных регионов во всей Италии. Пьемонт расположен у подножия Западных Альп, которые окружают его северную и западную стороны и образуют естественную границу с Провансом. Именно здесь, под палящим летним солнцем, холодными пронизывающими осенними ветрами и зимними туманами выращивается виноград сортов Барбера и Неббиоло, которые используют для изготовления вина "Эмоционе". Урожай собирается вручную в начале сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация с мацерацией на кожице проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 23 °C в течение 6-7 дней. Яблочно-молочное брожение и последующая 4-месячная выдержка вина проходят в стальных емкостях.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Вино демонстрирует темно-гранатовый цвет.

Вино отличается приятным, питким, свежим вкусом с хорошим балансом между фруктовой и пряной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие продолжительное, сухое, с пикантным пряным акцентом.

Выразительные фруктовые ноты в аромате вина гармонично дополнены оттенками лакрицы и табака.

Вино прекрасно сочетается с жареным или запеченным красным мясом, мясом на гриле, дичью. Особенно хорошо вкус вина раскрывается с ризотто с грибами, белыми трюфелями и голубым сыром Горгонзола.

San Silvestro, Langhe Nebbiolo — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается в области Ланге. Принято считать, что название сорта происходит от туманов ("nebbia" — туман), которые спускаются на виноградники. Однако местные виноделы утверждают, что название сорта обозначает "благородный" ("nebbieu" по-пьемонтски — благородный). Урожай собирается вручную. Винификация проводится по традиционной технологии. Вино получается приятным, средней насыщенности, с несколько более легкой, чем у Бароло, структурой. Пьемонт в 2021 году столкнулся со сложными погодными условиями. Вегетационный период начался с холодной снежной зимы, которая затем сменилась суровой весной, принесшей проливные дожди, суровые морозы и сильный град, значительно снизившие урожайность. Июль принес сухую и очень жаркую погоду, в августе стоял зной. Долгие солнечные дни помогли винограду достичь фенольной зрелости и устранили любую угрозу гниения или болезней. Неббиоло собирали после живительных октябрьских дождей. Несмотря на низкую урожайность, качество собранного урожая было превосходным, что дает основания полагать — вина этого года будут впечатляющими, хотя и выпущенными в ограниченном количестве.

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

Вино демонстрирует темно-гранатовый цвет.

Вино отличается приятным, питким, свежим вкусом с хорошим балансом между фруктовой и пряной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие продолжительное, сухое, с пикантным пряным акцентом.

Выразительные фруктовые ноты в аромате вина гармонично дополнены оттенками лакрицы и табака.

Вино прекрасно сочетается с жареным или запеченным красным мясом, мясом на гриле, дичью. Особенно хорошо вкус вина раскрывается с ризотто с грибами, белыми трюфелями и голубым сыром Горгонзола.

San Silvestro, Langhe Nebbiolo — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается в области Ланге. Принято считать, что название сорта происходит от туманов ("nebbia" — туман), которые спускаются на виноградники. Однако местные виноделы утверждают, что название сорта обозначает "благородный" ("nebbieu" по-пьемонтски — благородный). Урожай собирается вручную. Винификация проводится по традиционной технологии. Вино получается приятным, средней насыщенности, с несколько более легкой, чем у Бароло, структурой. Пьемонт в 2021 году столкнулся со сложными погодными условиями. Вегетационный период начался с холодной снежной зимы, которая затем сменилась суровой весной, принесшей проливные дожди, суровые морозы и сильный град, значительно снизившие урожайность. Июль принес сухую и очень жаркую погоду, в августе стоял зной. Долгие солнечные дни помогли винограду достичь фенольной зрелости и устранили любую угрозу гниения или болезней. Неббиоло собирали после живительных октябрьских дождей. Несмотря на низкую урожайность, качество собранного урожая было превосходным, что дает основания полагать — вина этого года будут впечатляющими, хотя и выпущенными в ограниченном количестве.

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

Вино лососево-оранжевого цвета.

Вино демонстрирует чистый, округлый вкус с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот клубники, малины, вишни и весенних цветов.

Вино подается к салатам, овощным и рыбным блюдам, моллюскам.

"Orange de Noirs" — натуральное розовое вино, цвет которого похож на оранжевые вина, а вкус — на белые. Вино изготавливается из двух редких автохтонных красных сортов винограда, бывших на грани исчезновения: Сумоль Негре и Чарелло Вермель. Возраст лоз, высаженных на каменистых известково-глинистых почвах органических участков, колеблется от 67 до 80 лет. Урожай собирают вручную в середине октября, тщательно отбирают и отделяют от гребней. Ферментация, длящаяся в общей сложности шесть недель, сначала проводится в амфорах, а затем — в старых бочках из французского дуба объемом 228 и 500-600 литров. Выдерживается вино на тонком осадке в 228-литровых старых бочках в течение 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Costador Terroirs Mediterranis — это больше, чем просто винодельня, это настоящее приключение. Винодел и исследователь Жоан Франке открывает для себя самые трудные места для выращивания винограда и пытается возродить на высокогорных участках почти вымершие автохтонные сорта. Жоан Франке работает только с использованием органических и биодинамических методов. Он использует трудоемкие и сложные методы, такие как "Ancestral" для игристых или использование амфор для винификации и выдержки тихих вин. Результатом работы являются одни из самых потрясающих вин, которые когда-либо вам удастся попробовать.

Вино лососево-оранжевого цвета.

Вино демонстрирует чистый, округлый вкус с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот клубники, малины, вишни и весенних цветов.

Вино подается к салатам, овощным и рыбным блюдам, моллюскам.

"Orange de Noirs" — натуральное розовое вино, цвет которого похож на оранжевые вина, а вкус — на белые. Вино изготавливается из двух редких автохтонных красных сортов винограда, бывших на грани исчезновения: Сумоль Негре и Чарелло Вермель. Возраст лоз, высаженных на каменистых известково-глинистых почвах органических участков, колеблется от 67 до 80 лет. Урожай собирают вручную в середине октября, тщательно отбирают и отделяют от гребней. Ферментация, длящаяся в общей сложности шесть недель, сначала проводится в амфорах, а затем — в старых бочках из французского дуба объемом 228 и 500-600 литров. Выдерживается вино на тонком осадке в 228-литровых старых бочках в течение 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Costador Terroirs Mediterranis — это больше, чем просто винодельня, это настоящее приключение. Винодел и исследователь Жоан Франке открывает для себя самые трудные места для выращивания винограда и пытается возродить на высокогорных участках почти вымершие автохтонные сорта. Жоан Франке работает только с использованием органических и биодинамических методов. Он использует трудоемкие и сложные методы, такие как "Ancestral" для игристых или использование амфор для винификации и выдержки тихих вин. Результатом работы являются одни из самых потрясающих вин, которые когда-либо вам удастся попробовать.

Имеет глубокий соломенный цвет.

Вкус яркий, сбалансированный, мягкий, с нотами айвы, груши и меда, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками подвяленого винограда, морского бриза и цветов.

Вино сочетается с жирными рыбными блюдами, настоянными на тимьяне, суши, насыщенными ароматными ореховыми салатами и соленым сыром.

"Wine People" — коллекция, которая объединяет интересные вина небольших виноделен и неизвестных виноделов. Каждая бутылка представляет винодела и рассказывает его историю. Первая коллекция представляет исключительные вина из квеври ручной работы из Болниси. Вторая коллекция представляет уникальные вина, созданные женщинами-виноделами. Роль женщин-виноделов в грузинском виноделии важна и достойна внимания, вторая коллекция "Wine People" — безоговорочное тому подтверждение. В третьей коллекции вы встретите вина, изготовленные из грузинских, аборигенных редких сортов винограда, выращенных в разных винодельческих регионах. В Грузии произрастает более 500 эндемичных сортов винограда, большинство из них забыты и их иногда можно встретить на виноградниках небольших виноделен и семейных погребах.Элегантное белое вино "Wine People" Rkatsiteli производится из винограда сорта Ркацители с добавлением небольшого количества сортов Чинебули, Мцване, Алиготе и Мцвиване. Вино изготовлено виноделом Aliosha Kapanadze, который известен в винодельческих кругах как Аль Капоне. Винификация проводится в квеври, каждый этап проходит под чутким контролем Алексея Капанадзе.

Акционерное общество "Телиани Вели" было основано в 1997 году на месте винного погреба "Марани марочных вин Телиани", который был построен еще в девятнадцатом столетии в Цинандали, рядом с виноградниками Телиани. Благодаря микроклимату и особенной почве, эта местность всегда была важным регионом грузинского виноделия. С начала девятнадцатого века здесь существовал винный завод и винный погреб князя Александра Чавчавадзе. В 1886–1887 годах по распоряжению Великого князя Михаила Романова здесь был построен двухэтажный винный погреб.Компания "Телиани Вели" сохраняет грузинские традиции виноделия и в тоже время использует самые современные технологии, привлекает мотивированных молодых профессионалов. Компания за короткий срок сменила старую производственную линию на автоматическую линию западного производства и смонтировала современное итальянское оборудование для переработки винограда. В феврале 2005 года грузинская Палата торговли и индустрии назвала АО "Телиани Вели" лучшей компанией 2004 года. А в сентябре 2005 года компания открыла в Телави новый винзавод, оборудованный современной лабораторией.  Компания производит вина кахетинским и европейским способами. Виноградники компании расположены во всех винодельческих микрозонах Грузии. Площадь виноградников достигает 120 гектаров. Из высококачественного винограда, получаемого с этих виноградников, изготавливаются лучшие вина "Телиани Вели", которые контролируются по месту происхождения.

Имеет глубокий соломенный цвет.

Вкус яркий, сбалансированный, мягкий, с нотами айвы, груши и меда, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками подвяленого винограда, морского бриза и цветов.

Вино сочетается с жирными рыбными блюдами, настоянными на тимьяне, суши, насыщенными ароматными ореховыми салатами и соленым сыром.

"Wine People" — коллекция, которая объединяет интересные вина небольших виноделен и неизвестных виноделов. Каждая бутылка представляет винодела и рассказывает его историю. Первая коллекция представляет исключительные вина из квеври ручной работы из Болниси. Вторая коллекция представляет уникальные вина, созданные женщинами-виноделами. Роль женщин-виноделов в грузинском виноделии важна и достойна внимания, вторая коллекция "Wine People" — безоговорочное тому подтверждение. В третьей коллекции вы встретите вина, изготовленные из грузинских, аборигенных редких сортов винограда, выращенных в разных винодельческих регионах. В Грузии произрастает более 500 эндемичных сортов винограда, большинство из них забыты и их иногда можно встретить на виноградниках небольших виноделен и семейных погребах.Элегантное белое вино "Wine People" Rkatsiteli производится из винограда сорта Ркацители с добавлением небольшого количества сортов Чинебули, Мцване, Алиготе и Мцвиване. Вино изготовлено виноделом Aliosha Kapanadze, который известен в винодельческих кругах как Аль Капоне. Винификация проводится в квеври, каждый этап проходит под чутким контролем Алексея Капанадзе.

Акционерное общество "Телиани Вели" было основано в 1997 году на месте винного погреба "Марани марочных вин Телиани", который был построен еще в девятнадцатом столетии в Цинандали, рядом с виноградниками Телиани. Благодаря микроклимату и особенной почве, эта местность всегда была важным регионом грузинского виноделия. С начала девятнадцатого века здесь существовал винный завод и винный погреб князя Александра Чавчавадзе. В 1886–1887 годах по распоряжению Великого князя Михаила Романова здесь был построен двухэтажный винный погреб.Компания "Телиани Вели" сохраняет грузинские традиции виноделия и в тоже время использует самые современные технологии, привлекает мотивированных молодых профессионалов. Компания за короткий срок сменила старую производственную линию на автоматическую линию западного производства и смонтировала современное итальянское оборудование для переработки винограда. В феврале 2005 года грузинская Палата торговли и индустрии назвала АО "Телиани Вели" лучшей компанией 2004 года. А в сентябре 2005 года компания открыла в Телави новый винзавод, оборудованный современной лабораторией.  Компания производит вина кахетинским и европейским способами. Виноградники компании расположены во всех винодельческих микрозонах Грузии. Площадь виноградников достигает 120 гектаров. Из высококачественного винограда, получаемого с этих виноградников, изготавливаются лучшие вина "Телиани Вели", которые контролируются по месту происхождения.

У вина бледный рубиново-красный цвет, склонный к изменению оттенка на кирпичный.

Вино отличается полным, насыщенным, мягким вкусом с фруктово-пряными акцентами. Шелковистые танины выстилают долгое послевкусием с тонкими древесными нюансами. Хорошо сбалансированная кислотность сохраняет свежесть и оживляет вкусовой аккорд.

Элегантный аромат вина соткан оттенками спелых темных фруктов, дополненными нотами какао, специй и древесины.

Вино отлично дополнит вкус пасты, красного мяса, приготовленного на гриле или тушеного, дичи и зрелых сыров.

Azienda Agricola Ghio Roberto, "La Cascina", Monferrato Rosso DOC — органическое красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, который выращивается на винограднике "La Cascina" в Монферрато. Комплекс Cascina Menta, расположенный в самом сердце парка Капанне-ди-Маркароло, природного заповедника, в 1600 году принадлежал семье генуэзских патрициев Центурионов, а также был ареной нескольких исторических событий, связанных со Второй мировой войной. "La Cascina" — самый высокий виноградник в южном Пьемонте и самый близкий к морю во всем регионе. Почвы здесь представлены известняковым мергелем с хорошим содержанием минералов. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Виноград собирают вручную в октябре, лучшие грозди отбираются сразу на винограднике. На винодельне виноград мягко прессуется и подвергается мацерации на кожице, которая может занимать до 15 дней. По завершении ферментации, которая протекает в чанах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле, вино выдерживается 2 года в дубовых бочках.

Azienda Agricola Ghio Roberto — винодельня, основанная в 1881 году, которая располагается среди террас, ручьев и лесов, на площади около 45 га в муниципалитете Бозио, самом высокогорном в области Gavi и Ovada. Эти земли известны также, как "морской Пьемонт", поскольку эта часть региона расположена ближе всего к морю, на самой границе с Лигурией. Как минимум семь поколений семьи Гио производили здесь свои вина, бережно храня тысячелетние традиции региона. Традиции и секреты виноделия передавались от отца к сыну и не изменились с годами. Сегодня, во главе компании стоит Роберто Гио, сторонник органического подхода. Он считает, что вино в бутылке олицетворяет конкретный временной отрезок, метеорологический и исторический, а также терруар, из которого оно черпает свою силу. 

У вина бледный рубиново-красный цвет, склонный к изменению оттенка на кирпичный.

Вино отличается полным, насыщенным, мягким вкусом с фруктово-пряными акцентами. Шелковистые танины выстилают долгое послевкусием с тонкими древесными нюансами. Хорошо сбалансированная кислотность сохраняет свежесть и оживляет вкусовой аккорд.

Элегантный аромат вина соткан оттенками спелых темных фруктов, дополненными нотами какао, специй и древесины.

Вино отлично дополнит вкус пасты, красного мяса, приготовленного на гриле или тушеного, дичи и зрелых сыров.

Azienda Agricola Ghio Roberto, "La Cascina", Monferrato Rosso DOC — органическое красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, который выращивается на винограднике "La Cascina" в Монферрато. Комплекс Cascina Menta, расположенный в самом сердце парка Капанне-ди-Маркароло, природного заповедника, в 1600 году принадлежал семье генуэзских патрициев Центурионов, а также был ареной нескольких исторических событий, связанных со Второй мировой войной. "La Cascina" — самый высокий виноградник в южном Пьемонте и самый близкий к морю во всем регионе. Почвы здесь представлены известняковым мергелем с хорошим содержанием минералов. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Виноград собирают вручную в октябре, лучшие грозди отбираются сразу на винограднике. На винодельне виноград мягко прессуется и подвергается мацерации на кожице, которая может занимать до 15 дней. По завершении ферментации, которая протекает в чанах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле, вино выдерживается 2 года в дубовых бочках.

Azienda Agricola Ghio Roberto — винодельня, основанная в 1881 году, которая располагается среди террас, ручьев и лесов, на площади около 45 га в муниципалитете Бозио, самом высокогорном в области Gavi и Ovada. Эти земли известны также, как "морской Пьемонт", поскольку эта часть региона расположена ближе всего к морю, на самой границе с Лигурией. Как минимум семь поколений семьи Гио производили здесь свои вина, бережно храня тысячелетние традиции региона. Традиции и секреты виноделия передавались от отца к сыну и не изменились с годами. Сегодня, во главе компании стоит Роберто Гио, сторонник органического подхода. Он считает, что вино в бутылке олицетворяет конкретный временной отрезок, метеорологический и исторический, а также терруар, из которого оно черпает свою силу. 

Цвет — светло-соломенный.

Вкус мягкий, свежий, приятный, фруктовый, с цитрусовой кислотностью и живой травяной кислинкой в сухом послевкусии.

Неповторимо тонкий аромат привлекает цитрусовыми и цветочными тонами.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами грузинской кухни.

"Вахтангури" — линейка питких и очень гастрономичных вин, выражающих всю щедрость и гостеприимство грузинской души. Вахтангури — это по-грузински перекрещивающиеся кубки. А так как вкушать вино принято в больших кубках или рогах крупных животных, то вина "Вахтангури" представлены в действительно щедром объеме. Целых 2 литра для Вашего удовольствия. На этикетках вин запечатлены особые моменты из обычной жизни народа Грузии, что еще больше погружает в самобытную атмосферу."Вахтангури" Белое Сухое — свежее белое сухое вино, которое производится преимущественно из винограда сорта Ркацители. Виноград выращивается в Кахетии, одном из самых знаменитых винодельческих регионов Восточной Грузии. Вино создается на мощностях компании Цинандальский Старый Винный Погреб, которая является частью группы Милдиани. Следование кахетинским традиционным методам производства и строгий температурный контроль во время брожения позволяют создать аутентичное грузинское вино с живым характером.

Группа "Милдиани" была создана в 1991 году братьями Милдиани. Изначально компания занималась только закупкой готовой продукции и ее экспортом в Россию. Спустя три года было создано собственное производство вина, что позволило увеличить рост экспорта. Винодельня была построена в регионе Цинандали и оснащена передовым итальянским оборудованием, что дополнительно гарантирует качество вина и его постоянное улучшение. Общая площадь виноградников компании составляет более 100 га. На сегодняшний день в группу "Милдиани" входят три винных предприятия: "Цинандальский Старый Винный Погреб", "Гурджаани Винный Погреб" и мини-завод сувенирных вин "Вази-1". Также в состав входит дистрибьюторская компания "Летре", которая реализует продукцию на местном рынке. Высококачественные вина "Милдиани" известны не только в Грузии, но и далеко за ее пределами.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус мягкий, свежий, приятный, фруктовый, с цитрусовой кислотностью и живой травяной кислинкой в сухом послевкусии.

Неповторимо тонкий аромат привлекает цитрусовыми и цветочными тонами.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами грузинской кухни.

"Вахтангури" — линейка питких и очень гастрономичных вин, выражающих всю щедрость и гостеприимство грузинской души. Вахтангури — это по-грузински перекрещивающиеся кубки. А так как вкушать вино принято в больших кубках или рогах крупных животных, то вина "Вахтангури" представлены в действительно щедром объеме. Целых 2 литра для Вашего удовольствия. На этикетках вин запечатлены особые моменты из обычной жизни народа Грузии, что еще больше погружает в самобытную атмосферу."Вахтангури" Белое Сухое — свежее белое сухое вино, которое производится преимущественно из винограда сорта Ркацители. Виноград выращивается в Кахетии, одном из самых знаменитых винодельческих регионов Восточной Грузии. Вино создается на мощностях компании Цинандальский Старый Винный Погреб, которая является частью группы Милдиани. Следование кахетинским традиционным методам производства и строгий температурный контроль во время брожения позволяют создать аутентичное грузинское вино с живым характером.

Группа "Милдиани" была создана в 1991 году братьями Милдиани. Изначально компания занималась только закупкой готовой продукции и ее экспортом в Россию. Спустя три года было создано собственное производство вина, что позволило увеличить рост экспорта. Винодельня была построена в регионе Цинандали и оснащена передовым итальянским оборудованием, что дополнительно гарантирует качество вина и его постоянное улучшение. Общая площадь виноградников компании составляет более 100 га. На сегодняшний день в группу "Милдиани" входят три винных предприятия: "Цинандальский Старый Винный Погреб", "Гурджаани Винный Погреб" и мини-завод сувенирных вин "Вази-1". Также в состав входит дистрибьюторская компания "Летре", которая реализует продукцию на местном рынке. Высококачественные вина "Милдиани" известны не только в Грузии, но и далеко за ее пределами.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, гармоничный, с прекрасной структурой, зрелыми фирменными танинами, отличным балансом и длительным послевкусием.

Великолепный аромат вина демонстрирует тона темно-красных плодов, розы, смолы, лакрицы и специй.

Вино прекрасно сочетается с дичью, жареной свининой или телятиной, зрелыми и выдержанными сырами.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, гармоничный, с прекрасной структурой, зрелыми фирменными танинами, отличным балансом и длительным послевкусием.

Великолепный аромат вина демонстрирует тона темно-красных плодов, розы, смолы, лакрицы и специй.

Вино прекрасно сочетается с дичью, жареной свининой или телятиной, зрелыми и выдержанными сырами.

Вино темно-рубинового цвета с оттенком спелого граната.

Вкус вина насыщенный, плотный, с приятными танинами и долгим послевкусием с нотками запеченного чернослива.

Богатый аромат вина наполнен интенсивными оттенками специй, копченостей, чернослива, мяты и жареного кофе.

Вино прекрасно сочетается с дичью (куропаткой, зайчатиной, олениной), бараниной, жареной свининой или говядиной, твердыми сырами.

Вино темно-рубинового цвета с оттенком спелого граната.

Вкус вина насыщенный, плотный, с приятными танинами и долгим послевкусием с нотками запеченного чернослива.

Богатый аромат вина наполнен интенсивными оттенками специй, копченостей, чернослива, мяты и жареного кофе.

Вино прекрасно сочетается с дичью (куропаткой, зайчатиной, олениной), бараниной, жареной свининой или говядиной, твердыми сырами.

Из трех лет, отведенных на выдержку этого вина, не менее двух оно проводит в дубовых бочках и еще год емкостях из нержавеющей стали, а после – в бутылках. В результате гранатово-красного цвета вино обретает характерный сортовой аромат с тонами специй, сухофруктов, цветов и трав и сбалансированный, свежий, мощный и вместе с тем элегантный танинный вкус.

Из трех лет, отведенных на выдержку этого вина, не менее двух оно проводит в дубовых бочках и еще год емкостях из нержавеющей стали, а после – в бутылках. В результате гранатово-красного цвета вино обретает характерный сортовой аромат с тонами специй, сухофруктов, цветов и трав и сбалансированный, свежий, мощный и вместе с тем элегантный танинный вкус.

Вино насыщенного янтарного цвета.

Вкус вина мощный, обладает нежной танинной структурой, нотами абрикоса и меда. Послевкусие продолжительное и сложное.

Аромат вина имеет яркие сортовые характеристики, демонстрирует ноты зрелого персика в обрамлении нюансов меда, карамели и миндаля.

Вино станет идеальным сопровождением для блюд грузинской и европейской кухни.

Белое сухое вино Chateau Zegaani, "Qvevri" Kakhuri изготовлено из винограда сортов Ркацители и Мцване и выдержано старинным кахетинским методом в кувшинах-квеври, используемым для создания вин уже более чем 8 тысяч лет. За свою уникальность метод включен в перечень нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.Квеври – специальный конусообразный глиняный кувшин для выдержки и хранения вина. Его внутренние стенки обработаны пчелиным воском, а внешняя часть – известью. Квеври закапывают в землю, придавая ему вертикальное положение. Благодаря этому, исключены любые температурные колебания, оказывающие влияние на вино. Благодаря форме кувшина минимизируется контакт вина с выпавшим осадком.

Chateau Zegaani было построено Александром Чавчавадзе в 1820 году. Князь Чавчавадзе был великим культурным и политическим деятелем 19 столетия, основоположником грузинского виноделия. Шато расположено в Кахетии, микрорегионе Мукузани, микроклимат которого весьма благоприятен для возделывания винограда благодаря своему терруару, климатическим особенностям и богатым почвам. Хозяйство представляет собой архитектурную, историческую и историографическую ценность в плане исследования развития виноделия. Поместье было построено сразу же после того, как Александр вернулся из Франции и находился под впечатлением от местных винодельческих шато, что, несомненно, нашло свое отражение в Шато Зегаани. Сегодня хозяйством управляет семья Татулашвили, принявшая в свои руки бразды правления еще в 1998 году.Виноградники шато располагаются на 20 гектарах земли и занимают северную экспозицию на горных склонах, что препятствует скоплению лишней влаги, обеспечивая лозам природную вентиляцию. Сбор урожая, обрезка лоз и прореживание листвы осуществляется вручную. Специалисты Зегаани используют только натуральные и полностью безопасные удобрения для винограда.

Вино насыщенного янтарного цвета.

Вкус вина мощный, обладает нежной танинной структурой, нотами абрикоса и меда. Послевкусие продолжительное и сложное.

Аромат вина имеет яркие сортовые характеристики, демонстрирует ноты зрелого персика в обрамлении нюансов меда, карамели и миндаля.

Вино станет идеальным сопровождением для блюд грузинской и европейской кухни.

Белое сухое вино Chateau Zegaani, "Qvevri" Kakhuri изготовлено из винограда сортов Ркацители и Мцване и выдержано старинным кахетинским методом в кувшинах-квеври, используемым для создания вин уже более чем 8 тысяч лет. За свою уникальность метод включен в перечень нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.Квеври – специальный конусообразный глиняный кувшин для выдержки и хранения вина. Его внутренние стенки обработаны пчелиным воском, а внешняя часть – известью. Квеври закапывают в землю, придавая ему вертикальное положение. Благодаря этому, исключены любые температурные колебания, оказывающие влияние на вино. Благодаря форме кувшина минимизируется контакт вина с выпавшим осадком.

Chateau Zegaani было построено Александром Чавчавадзе в 1820 году. Князь Чавчавадзе был великим культурным и политическим деятелем 19 столетия, основоположником грузинского виноделия. Шато расположено в Кахетии, микрорегионе Мукузани, микроклимат которого весьма благоприятен для возделывания винограда благодаря своему терруару, климатическим особенностям и богатым почвам. Хозяйство представляет собой архитектурную, историческую и историографическую ценность в плане исследования развития виноделия. Поместье было построено сразу же после того, как Александр вернулся из Франции и находился под впечатлением от местных винодельческих шато, что, несомненно, нашло свое отражение в Шато Зегаани. Сегодня хозяйством управляет семья Татулашвили, принявшая в свои руки бразды правления еще в 1998 году.Виноградники шато располагаются на 20 гектарах земли и занимают северную экспозицию на горных склонах, что препятствует скоплению лишней влаги, обеспечивая лозам природную вентиляцию. Сбор урожая, обрезка лоз и прореживание листвы осуществляется вручную. Специалисты Зегаани используют только натуральные и полностью безопасные удобрения для винограда.

Глубокий янтарный цвет.

Вкус динамичный, пикантный, слегка дымный, с тонами спелых косточковых фруктов, меда и орехов, бархатистыми танинами и долгим, приятным послевкусием.

Выразительный аромат наполнен тонами спелого персика, абрикосового пирога, тимьяна, угадывается намек на хвою. После открытия характер букета продолжает развиваться, поэтому рекомендуется аэрация.

Особенно хорошо сочетается с острыми блюдами, копчеными сырами, морепродуктами и салатами.

"Family Collection" — это топовая линейка от винодельни Chelti, в которую вошли лучшие вина, способные доставить гастрономическое наслаждение и подарить минуты блаженства. Эти вина приоткрывают дверь к секретам настоящего грузинского винодельческого искусства. Тандем традиционных грузинских и инновационных европейских технологий позволил создать элегантные вина с современным характером, но не лишенные очарования грузинского колорита.Chelti, "Family Collection" Mtsvane Qvevri — свежее белое сухое вино из винограда сорта Мцване, созданное по традиционной кахетинской технологии. Название сорта переводится как "зеленый" с грузинского языка, под ним скрывается полудюжина светлокожих сортов винограда, произрастающих в Грузии, преимущественно на юге страны. Есть свидетельства того, что некоторые или все эти разновидности очень древние. Виноград для создания вина "Фэмили Коллекшн" Мцване Квеври выращивается в Кахетии. Особое расположение зоны выращивания в долине Алазани, между рекой Челти и Кавказскими горами, предлагает почти идеальный микроклимат для виноградарства. Река, в честь которой названа винодельня, является важным источником минералов. Они обогащают местные почвы и способствуют формированию особого вкусового профиля винограда. Виноградники находятся недалеко от места производства, что позволяет быстро и бесперебойно доставлять собранный урожай на винодельню, а также осуществлять больший контроль как за сбором, так и за переработкой винограда. По традиционному грузинскому методу сусло созревает в глиняной амфоре Квеври около 9 месяцев, из них не менее 6 месяцев вместе с мезгой. Уникальный метод виноделия в Квеври, датируемый 6-м тысячелетием до нашей эры, был признан ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием Грузии. Несмотря на новейшие технологии, традиционный погреб с зарытыми в землю Квеври является сердцем винодельни. Подземный винный склад, расположенный в подвалах винодельни Челти, имеет глубину 7 метров и естественным образом поддерживает температуру 14-17 °C в течение всего года, что создает идеальные условия для хранения и выдержки вина. По окончании процесса созревания вино разливается в бутылки нефильтрованным. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 30 минут.

Chelti — грузинская компания, которая занимается производством вина. Ее история началась около века назад — предки основателя винодельни Мирианашвили построили винный погреб в селе Шилда, недалеко от собственных виноградников, и начали производство благородного напитка. С течением времени семейное предприятие росло и развивалось. Сейчас компании принадлежат земли площадью 80 га, винные погреба, подземное хранилище и туристический комплекс.Поскольку "Челти" не только производит вино, но и выращивает сырье для него, это позволяет контролировать все этапы изготовления продукции. В подземном хранилище компании стареет более 150 тыс. бутылок первоклассного вина. Сегодня продукцию бренда можно купить в Грузии, России, США, Европе, Азии.

Глубокий янтарный цвет.

Вкус динамичный, пикантный, слегка дымный, с тонами спелых косточковых фруктов, меда и орехов, бархатистыми танинами и долгим, приятным послевкусием.

Выразительный аромат наполнен тонами спелого персика, абрикосового пирога, тимьяна, угадывается намек на хвою. После открытия характер букета продолжает развиваться, поэтому рекомендуется аэрация.

Особенно хорошо сочетается с острыми блюдами, копчеными сырами, морепродуктами и салатами.

"Family Collection" — это топовая линейка от винодельни Chelti, в которую вошли лучшие вина, способные доставить гастрономическое наслаждение и подарить минуты блаженства. Эти вина приоткрывают дверь к секретам настоящего грузинского винодельческого искусства. Тандем традиционных грузинских и инновационных европейских технологий позволил создать элегантные вина с современным характером, но не лишенные очарования грузинского колорита.Chelti, "Family Collection" Mtsvane Qvevri — свежее белое сухое вино из винограда сорта Мцване, созданное по традиционной кахетинской технологии. Название сорта переводится как "зеленый" с грузинского языка, под ним скрывается полудюжина светлокожих сортов винограда, произрастающих в Грузии, преимущественно на юге страны. Есть свидетельства того, что некоторые или все эти разновидности очень древние. Виноград для создания вина "Фэмили Коллекшн" Мцване Квеври выращивается в Кахетии. Особое расположение зоны выращивания в долине Алазани, между рекой Челти и Кавказскими горами, предлагает почти идеальный микроклимат для виноградарства. Река, в честь которой названа винодельня, является важным источником минералов. Они обогащают местные почвы и способствуют формированию особого вкусового профиля винограда. Виноградники находятся недалеко от места производства, что позволяет быстро и бесперебойно доставлять собранный урожай на винодельню, а также осуществлять больший контроль как за сбором, так и за переработкой винограда. По традиционному грузинскому методу сусло созревает в глиняной амфоре Квеври около 9 месяцев, из них не менее 6 месяцев вместе с мезгой. Уникальный метод виноделия в Квеври, датируемый 6-м тысячелетием до нашей эры, был признан ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием Грузии. Несмотря на новейшие технологии, традиционный погреб с зарытыми в землю Квеври является сердцем винодельни. Подземный винный склад, расположенный в подвалах винодельни Челти, имеет глубину 7 метров и естественным образом поддерживает температуру 14-17 °C в течение всего года, что создает идеальные условия для хранения и выдержки вина. По окончании процесса созревания вино разливается в бутылки нефильтрованным. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 30 минут.

Chelti — грузинская компания, которая занимается производством вина. Ее история началась около века назад — предки основателя винодельни Мирианашвили построили винный погреб в селе Шилда, недалеко от собственных виноградников, и начали производство благородного напитка. С течением времени семейное предприятие росло и развивалось. Сейчас компании принадлежат земли площадью 80 га, винные погреба, подземное хранилище и туристический комплекс.Поскольку "Челти" не только производит вино, но и выращивает сырье для него, это позволяет контролировать все этапы изготовления продукции. В подземном хранилище компании стареет более 150 тыс. бутылок первоклассного вина. Сегодня продукцию бренда можно купить в Грузии, России, США, Европе, Азии.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками изготавливается из выращенного в Пьемонте винограда. Проведя полтора года в стальных емкостях и полгода в бутылке, это вино демонстрирует прекрасно структурированный, мягкий вкус с продолжительным танинным послевкусием и букет с нотками фиалок и красных фруктов. Температура подачи 16°-18°С. 

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками изготавливается из выращенного в Пьемонте винограда. Проведя полтора года в стальных емкостях и полгода в бутылке, это вино демонстрирует прекрасно структурированный, мягкий вкус с продолжительным танинным послевкусием и букет с нотками фиалок и красных фруктов. Температура подачи 16°-18°С. 

Цвет вина — темный, гранатовый.

В приятном, свежем, мягком вкусе вина ощущаются бархатистые фруктовые нотки.

В аромате вина ощущаются ноты вишни и ежевики, смешанные с нюансами экзотических пряностей.

Вино сочетается с легкими блюдами, закусками и мясом.

Famiglia Marrone, Tartufo Nero — красное сухое вино, которое производят из сортов винограда Барбера и Неббиоло, собранных после созревания вручную. Затем ягоды подвергают мягкому прессованию. Мацерация и ферментация в контакте с кожицей происходит в стальных резервуарах на протяжении 15 дней. Потенциал хранения Фамилья Марроне, Тартюфо Неро составляет 2-3 года.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Цвет вина — темный, гранатовый.

В приятном, свежем, мягком вкусе вина ощущаются бархатистые фруктовые нотки.

В аромате вина ощущаются ноты вишни и ежевики, смешанные с нюансами экзотических пряностей.

Вино сочетается с легкими блюдами, закусками и мясом.

Famiglia Marrone, Tartufo Nero — красное сухое вино, которое производят из сортов винограда Барбера и Неббиоло, собранных после созревания вручную. Затем ягоды подвергают мягкому прессованию. Мацерация и ферментация в контакте с кожицей происходит в стальных резервуарах на протяжении 15 дней. Потенциал хранения Фамилья Марроне, Тартюфо Неро составляет 2-3 года.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Вино светло-соломенного цвета.

У вина насыщенный, многогранный, гармоничный, питкий, свежий фруктовый вкус с тонами ананаса, зеленого яблока, лимона и минералов, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Нежный аромат вина манит тонами спелых тропических, цитрусовых и садовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с закусками, салатами, сырами, мясом птицы и рыбой.

"Kosher Collection" — серия грузинских вин, винифицированных по традиционной, проверенной рецептуре с соблюдением всех требований Кашрута. Все этапы производства кошерного вина, от выращивания винограда до розлива по бутылкам, осуществляются специалистами, соблюдающими шаббат. При производстве запрещено использование любых компонентов животного происхождения."Kosher Collection" Tsinandali — свежее белое сухое вино из винограда сортов Ркацители и Мцване, который выращивается на виноградниках компании в микрозоне Цинандали, в регионе Кахетия. На виноградниках преобладают легкие глинистые и известковые почвы. Ркацители дарит вину освежающий вкус с нотками зеленого яблока и белого персика, а Мцване привносит в букет четкие цитрусовые оттенки, ноты ананаса и груши. Урожай собирают вручную на пике зрелости. Винификация проходит с соблюдением всех требований Кашрута. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с салатами, сырами, мясом птицы и рыбой.

Вино светло-соломенного цвета.

У вина насыщенный, многогранный, гармоничный, питкий, свежий фруктовый вкус с тонами ананаса, зеленого яблока, лимона и минералов, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Нежный аромат вина манит тонами спелых тропических, цитрусовых и садовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с закусками, салатами, сырами, мясом птицы и рыбой.

"Kosher Collection" — серия грузинских вин, винифицированных по традиционной, проверенной рецептуре с соблюдением всех требований Кашрута. Все этапы производства кошерного вина, от выращивания винограда до розлива по бутылкам, осуществляются специалистами, соблюдающими шаббат. При производстве запрещено использование любых компонентов животного происхождения."Kosher Collection" Tsinandali — свежее белое сухое вино из винограда сортов Ркацители и Мцване, который выращивается на виноградниках компании в микрозоне Цинандали, в регионе Кахетия. На виноградниках преобладают легкие глинистые и известковые почвы. Ркацители дарит вину освежающий вкус с нотками зеленого яблока и белого персика, а Мцване привносит в букет четкие цитрусовые оттенки, ноты ананаса и груши. Урожай собирают вручную на пике зрелости. Винификация проходит с соблюдением всех требований Кашрута. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с салатами, сырами, мясом птицы и рыбой.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Благородный, утонченный, плотный и одновременно элегантный вкус вина сочетает округлую структуру, бархатистые, спелые танины, сочную кислотность и глубокие тона сливы, смородины, вишни, продолжающиеся в стойком послевкусии нотами грибов, аниса, черного перца, табака и сушеных трав.

Выразительный, многослойный, богатый аромат вина раскрывается в бокале насыщенными нотами спелых черных фруктов, обрамленными оттенками специй, смолы, цветов и табака.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, жареным мясом, мясом на гриле и дичью.

Вино Borgogno, Barolo Riserva изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на различных виноградниках с южной экспозицией в Бароло, на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградники располагаются на глинисто-известковых почвах. Возраст лоз колеблется от 5 до 40 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды сортируют и подвергают винификации. Ферментация протекает в цементных резервуарах при температуре 22–29 °C и длится около 12 дней. Мацерация длится 50 дней при температуре 29 °C. Последующая 15-дневная малолактическая ферментация проводится при температуре 22 °C. Молодое вино выдерживается в бочках из славонского дуба объемом 4500 литров на протяжении 6 лет, после чего бутилируется и остается дозревать еще 12 месяцев в погребах винодельни. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Урожай 2012 года в Бароло в целом был невысоким по количеству собранного винограда, но отличным по качеству. Органолептические характеристики вин отличаются превосходной сбалансированностью и потенциалом к выдержке. Зима отличалась несколько прохладной погодой и завершилась в феврале обильными снегопадами, пополнившими запас грунтовых вод. Весна с марта по апрель была прохладной и дождливой, но в мае температура значительно повысилась. Лето отличалось теплой, сухой погодой, но благодаря обильным запасам воды виноградные лозы не ощутили водного стресса. Сбор урожая Неббиоло стартовал в начале октября. Винтаж 2012 года лучше всего дегустировать в период с 2020 по 2030 год.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Благородный, утонченный, плотный и одновременно элегантный вкус вина сочетает округлую структуру, бархатистые, спелые танины, сочную кислотность и глубокие тона сливы, смородины, вишни, продолжающиеся в стойком послевкусии нотами грибов, аниса, черного перца, табака и сушеных трав.

Выразительный, многослойный, богатый аромат вина раскрывается в бокале насыщенными нотами спелых черных фруктов, обрамленными оттенками специй, смолы, цветов и табака.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, жареным мясом, мясом на гриле и дичью.

Вино Borgogno, Barolo Riserva изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на различных виноградниках с южной экспозицией в Бароло, на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградники располагаются на глинисто-известковых почвах. Возраст лоз колеблется от 5 до 40 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды сортируют и подвергают винификации. Ферментация протекает в цементных резервуарах при температуре 22–29 °C и длится около 12 дней. Мацерация длится 50 дней при температуре 29 °C. Последующая 15-дневная малолактическая ферментация проводится при температуре 22 °C. Молодое вино выдерживается в бочках из славонского дуба объемом 4500 литров на протяжении 6 лет, после чего бутилируется и остается дозревать еще 12 месяцев в погребах винодельни. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Урожай 2012 года в Бароло в целом был невысоким по количеству собранного винограда, но отличным по качеству. Органолептические характеристики вин отличаются превосходной сбалансированностью и потенциалом к выдержке. Зима отличалась несколько прохладной погодой и завершилась в феврале обильными снегопадами, пополнившими запас грунтовых вод. Весна с марта по апрель была прохладной и дождливой, но в мае температура значительно повысилась. Лето отличалось теплой, сухой погодой, но благодаря обильным запасам воды виноградные лозы не ощутили водного стресса. Сбор урожая Неббиоло стартовал в начале октября. Винтаж 2012 года лучше всего дегустировать в период с 2020 по 2030 год.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина яркий, питкий, утонченный, свежий, сбалансированный, с нотами спелых красных фруктов и пряностей, высокой кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, аппетитным послевкусием.

Вино отличается живым ароматом, наполненным тонами спелой вишни и граната. Нюансы цветов апельсина, сладких специй и минералов делают букет более сложным и богатым.

Универсальное вино, которое превосходно в качестве аперитива, в сопровождении закусок и деликатесов, а также в паре с блюдами из мяса, например — шашлыком, барбекю.

Красное сухое вино "Clare J.C." производится из винограда сорта Неббиоло с молодых лоз, который произрастает на богатых минералами почвах. Буква J в названии вина посвящена всемирно известному изобретателю Томасу Джефферсону, который в 1787 году после своего визита в Пьемонт описал вино из Неббиоло как "dry as a Claret, sweet and lingering as Madeira, brisk as Champagne". Буква C — Даррелу Корти из Corti Bros Sacramento, который является пионером в создании великолепных вин Пьемонта. Благодаря его рецептурам семья Вайра смогла возродить неповторимый стиль Неббиоло. Виноградники компании сертифицированы как органические, практически все работы выполняются вручную. В последние годы исследования были сосредоточены на мониторинге и обогащении биоразнообразия флоры и фауны виноградников, полей и лесов компании.Сбор урожая для изготовления вина в 2019 году прошел с 7 по 9 октября. После сбора урожая плоды отправляются на винодельню в небольших ящиках, которые позволяют сохранить ягоды в целости. Винификация проводится в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. 20% урожая ферментрируется целыми гроздьями после непродолжительной мацерации. Вино розливается в бутылки сразу после брожения, чтобы сохранить сладкое послевкусие, питкость и энергию. Винтаж 2019 года был бутилирован 27 января 2020 года. 2019 год подарил яркие, пряные и глубокие вина. "Clare J.C." — очень универсальное вино, которое можно подавать в качестве аперитива, в сопровождении всевозможных закусок и различных деликатесов, а также сочетать с любыми блюдами из мяса.Вегетатиционный цикл 2019 года охарактеризовался ранним почкованием, поздним цветением и медленным созреванием — все эти факторы сделали его одним из самых продолжительных. Зимние снегопады и умеренные дожди в течение года обеспечили хороший баланс фенольной зрелости. В этом году Ланге не подвергся традиционным апрельским морозам и сильной июньской жаре, сильный ливень 5 сентября также не нанес значительного ущерба виноградникам. Поздний сбор урожая, исключительная зрелость и большая кислотность — те характеристики, которые напомнили высококачественный урожай 2013 года и указывают на потенциал действительно многообещающего урожая.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина яркий, питкий, утонченный, свежий, сбалансированный, с нотами спелых красных фруктов и пряностей, высокой кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, аппетитным послевкусием.

Вино отличается живым ароматом, наполненным тонами спелой вишни и граната. Нюансы цветов апельсина, сладких специй и минералов делают букет более сложным и богатым.

Универсальное вино, которое превосходно в качестве аперитива, в сопровождении закусок и деликатесов, а также в паре с блюдами из мяса, например — шашлыком, барбекю.

Красное сухое вино "Clare J.C." производится из винограда сорта Неббиоло с молодых лоз, который произрастает на богатых минералами почвах. Буква J в названии вина посвящена всемирно известному изобретателю Томасу Джефферсону, который в 1787 году после своего визита в Пьемонт описал вино из Неббиоло как "dry as a Claret, sweet and lingering as Madeira, brisk as Champagne". Буква C — Даррелу Корти из Corti Bros Sacramento, который является пионером в создании великолепных вин Пьемонта. Благодаря его рецептурам семья Вайра смогла возродить неповторимый стиль Неббиоло. Виноградники компании сертифицированы как органические, практически все работы выполняются вручную. В последние годы исследования были сосредоточены на мониторинге и обогащении биоразнообразия флоры и фауны виноградников, полей и лесов компании.Сбор урожая для изготовления вина в 2019 году прошел с 7 по 9 октября. После сбора урожая плоды отправляются на винодельню в небольших ящиках, которые позволяют сохранить ягоды в целости. Винификация проводится в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. 20% урожая ферментрируется целыми гроздьями после непродолжительной мацерации. Вино розливается в бутылки сразу после брожения, чтобы сохранить сладкое послевкусие, питкость и энергию. Винтаж 2019 года был бутилирован 27 января 2020 года. 2019 год подарил яркие, пряные и глубокие вина. "Clare J.C." — очень универсальное вино, которое можно подавать в качестве аперитива, в сопровождении всевозможных закусок и различных деликатесов, а также сочетать с любыми блюдами из мяса.Вегетатиционный цикл 2019 года охарактеризовался ранним почкованием, поздним цветением и медленным созреванием — все эти факторы сделали его одним из самых продолжительных. Зимние снегопады и умеренные дожди в течение года обеспечили хороший баланс фенольной зрелости. В этом году Ланге не подвергся традиционным апрельским морозам и сильной июньской жаре, сильный ливень 5 сентября также не нанес значительного ущерба виноградникам. Поздний сбор урожая, исключительная зрелость и большая кислотность — те характеристики, которые напомнили высококачественный урожай 2013 года и указывают на потенциал действительно многообещающего урожая.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Цвет вина — рубиново-красный с тонким фиолетовым оттенком.

Вкус вина приятный, гармоничный, устойчивый и очень элегантный.

Вино демонстрирует фруктовый аромат с доминирующими нюансами лесных ягод.

Прекрасное столовое вино, отлично подходящее к обширному ряду блюд. Особенно хорошо сочетается с пастой, сырами и красным мясом.

Красное сухое вино Pelassa, Lange "Corte Enrichetta" DOC изготовлено из купажа винограда сортов Неббиоло и Барбера, выращенного в Пьемонте. Участки расположены на высоте 330 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале и середине октября. Виноград очищают от гребней и бережно отжимают сок. Применяется микрооксигенация, которая помогает смягчить танины и улучшить аромат. Алкогольная ферментация длится 7-8 дней при температуре 25-26 °С. После малолактической ферментации вино помещается в стальные танкеры на стабилизацию. Выдержка вина в стальных емкостях занимает год. Известный винный гид Gambero Rosso присудил этому вину разных урожаев статус "Best wine for value" и оценку "Два бокала".

Винодельня Pelassa расположена в муниципалитете Monta d'Alba. Компания владеет виноградниками в регионах Вердуно и Роеро. Благодаря упорному труду и правильным решениям, самоотверженной любви к виноделию и вниманию к деталям семья Пеласса "захватила" не только локальный маркет, но и международный: вина компании можно с легкостью отыскать в меню лучших ресторанов Европы, США и стран Азии. Все поколения семьи Пеласса занимались виноделием. Сегодняшнее здание винодельни построил Марио в 1960 году, который к тому времени уже более 50 лет создавал вина со своих виноградников. В этом ему помогала супруга, Мария Тереза Вильоне. Их сыновья, Дэвид и Даниэль, к 2000 году трансформировали винодельню в модернистский, динамично развивающийся проект.

Цвет вина — рубиново-красный с тонким фиолетовым оттенком.

Вкус вина приятный, гармоничный, устойчивый и очень элегантный.

Вино демонстрирует фруктовый аромат с доминирующими нюансами лесных ягод.

Прекрасное столовое вино, отлично подходящее к обширному ряду блюд. Особенно хорошо сочетается с пастой, сырами и красным мясом.

Красное сухое вино Pelassa, Lange "Corte Enrichetta" DOC изготовлено из купажа винограда сортов Неббиоло и Барбера, выращенного в Пьемонте. Участки расположены на высоте 330 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале и середине октября. Виноград очищают от гребней и бережно отжимают сок. Применяется микрооксигенация, которая помогает смягчить танины и улучшить аромат. Алкогольная ферментация длится 7-8 дней при температуре 25-26 °С. После малолактической ферментации вино помещается в стальные танкеры на стабилизацию. Выдержка вина в стальных емкостях занимает год. Известный винный гид Gambero Rosso присудил этому вину разных урожаев статус "Best wine for value" и оценку "Два бокала".

Винодельня Pelassa расположена в муниципалитете Monta d'Alba. Компания владеет виноградниками в регионах Вердуно и Роеро. Благодаря упорному труду и правильным решениям, самоотверженной любви к виноделию и вниманию к деталям семья Пеласса "захватила" не только локальный маркет, но и международный: вина компании можно с легкостью отыскать в меню лучших ресторанов Европы, США и стран Азии. Все поколения семьи Пеласса занимались виноделием. Сегодняшнее здание винодельни построил Марио в 1960 году, который к тому времени уже более 50 лет создавал вина со своих виноградников. В этом ему помогала супруга, Мария Тереза Вильоне. Их сыновья, Дэвид и Даниэль, к 2000 году трансформировали винодельню в модернистский, динамично развивающийся проект.