Сухое Вино Ланге и Мальборо, Страница 7

Белое итальянское вино «Rossj-Bass» от «Gaja» производится из винограда Шардоне, с добавление до 5% Совиньон Блана. После ферментации в нержавеющей стали вино выдерживают в дубовой бочке. Белое вино «Росси Бас Шардоне» 2018 года имеет яркий свежий аромат с нотками жимолости и спелой груши. Вкус мягкий, сочный, округлый с прекрасным финалом.

Белое итальянское вино «Rossj-Bass» от «Gaja» производится из винограда Шардоне, с добавление до 5% Совиньон Блана. После ферментации в нержавеющей стали вино выдерживают в дубовой бочке. Белое вино «Росси Бас Шардоне» 2018 года имеет яркий свежий аромат с нотками жимолости и спелой груши. Вкус мягкий, сочный, округлый с прекрасным финалом.

Белое итальянское вино «Rossj-Bass» от «Gaja» производится из винограда Шардоне, с добавление до 5% Совиньон Блана. После ферментации в нержавеющей стали вино выдерживают в дубовой бочке. Белое вино «Росси Бас Шардоне» 2013 года имеет яркий свежий аромат с нотками жимолости и спелой груши. Вкус мягкий, сочный, округлый с прекрасным финалом.

Белое итальянское вино «Rossj-Bass» от «Gaja» производится из винограда Шардоне, с добавление до 5% Совиньон Блана. После ферментации в нержавеющей стали вино выдерживают в дубовой бочке. Белое вино «Росси Бас Шардоне» 2013 года имеет яркий свежий аромат с нотками жимолости и спелой груши. Вкус мягкий, сочный, округлый с прекрасным финалом.

Обладает светло-золотистым цветом с тонкими зеленовато-соломенными штрихами.

Привлекает среднетелым, чистым вкусом с нотами пряной груши, яблока, лимона, минералов и кремния, пикантной кислинкой и чарующим послевкусием.

Демонстрирует освежающий, изысканный аромат, сотканный из нот белого грейпфрута, лайма и маракуйи, гармонично дополненными кремнистыми штрихами.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

Clos Henri, "Otira" Sauvignon Blanc — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан. Названное в честь периода оледенения Отиран, который сформировал терруар Glacial River Stones, вино "Отира" демонстрирует свежую минеральность, мало чем отличающуюся от самого ледника. Возраст виноградных лоз составляет 13-18 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах (85%), в бочках из французского дуба и австрийских барриках объемом 600 литров (15%). Выдерживается вино 8 месяцев на осадке с регулярным батонажем и 6 месяцев в стальных танках и дубовых бочках.Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Обладает светло-золотистым цветом с тонкими зеленовато-соломенными штрихами.

Привлекает среднетелым, чистым вкусом с нотами пряной груши, яблока, лимона, минералов и кремния, пикантной кислинкой и чарующим послевкусием.

Демонстрирует освежающий, изысканный аромат, сотканный из нот белого грейпфрута, лайма и маракуйи, гармонично дополненными кремнистыми штрихами.

Это вино является замечательным аперитивом. Его рекомендуется подавать к морепродуктам, экзотическим блюдам и легким блюдам из домашней птицы, а также к мороженому и другим десертам.

Clos Henri, "Otira" Sauvignon Blanc — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан. Названное в честь периода оледенения Отиран, который сформировал терруар Glacial River Stones, вино "Отира" демонстрирует свежую минеральность, мало чем отличающуюся от самого ледника. Возраст виноградных лоз составляет 13-18 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах (85%), в бочках из французского дуба и австрийских барриках объемом 600 литров (15%). Выдерживается вино 8 месяцев на осадке с регулярным батонажем и 6 месяцев в стальных танках и дубовых бочках.Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино демонстрирует яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает элегантным, сочным, богатым вкусом с концентрированными ягодными нотами, прекрасно сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами колы, аниса, корицы и кофе мокко.

Выразительный ароматический букет вина соткан из нот спелых красных фруктов, с которыми гармонично переплетаются оттенки фиалки, лакрицы, мускуса и табачных листьев.

Вино прекрасно сочетается с уткой, бараниной, приготовленным на гриле мясом и острыми сырами.

Великолепное красное вино te Pa, "the Reserve Collection" Pinot Noir, Taylor River изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который созревает на винограднике Taylor River, расположенном вдоль одноименной реки Тэйлор в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. Илисто-глинистые почвы виноградника с большим содержанием речного гравия делают его идеальным для выращивания Пино Нуар. В 2017 году урожай собирали вручную с двух участков виноградника 31 марта. Виноград с каждого участка ферментировался отдельно. Вино выдерживалось 11 месяцев в дубовых бочках, после чего было выбрано 6 лучших бочек и вино еще на 3 месяца продолжило свою выдержку. Перед бутилированием фильтрация не проводилась.

История семейной винодельни te Pa Family Vineyards восходит к 1350-м годам. Именно тогда в устье реки Вайрау было основано поселение людей, являющееся потомками Хейсли Макдональда — нынешнего владельца хозяйства. Потомки Хейсли жили на этих землях веками, но лишь в 20-м веке начали обрабатывать землю (выращивать картофель) и разводить скот. Хейсли долго путешествовал по США, знакомился с миром и открывал для себя новые интересные возможности. После возвращения в родные пенаты он, по просьбе своего отца, должен был продолжить заниматься семейным фермерским бизнесом. Но Хейсли решает заниматься виноделием и в 2003 году высаживает на своих землях первые виноградные лозы. В 2011 году появляется бренд "te Pa", который сразу же получает признание винных критиков. Виноградники, занимающие площадь около 400 га, расположены в уникальном микроклимате региона Мальборо, между могучей рекой Вайрау и лазурными водами пролива Кука. Такое расположение обеспечивает непрерывный поток воздуха в течение всего вегетационного периода, что значительно снижает риск появления заболеваний и компенсирует всплески жары в середине лета. Почвы под виноградниками варьируются от богатых плодородных суглинков до песчаных и илистых. Благодаря уникальности микроклимата производимые из местного винограда вина обладают мягкой кислотностью, пикантным ароматом и зрелыми вкусовыми характеристиками. Среди широкого спектра вин компании всегда можно найти напиток по душе и по стоимости.

Вино демонстрирует яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает элегантным, сочным, богатым вкусом с концентрированными ягодными нотами, прекрасно сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами колы, аниса, корицы и кофе мокко.

Выразительный ароматический букет вина соткан из нот спелых красных фруктов, с которыми гармонично переплетаются оттенки фиалки, лакрицы, мускуса и табачных листьев.

Вино прекрасно сочетается с уткой, бараниной, приготовленным на гриле мясом и острыми сырами.

Великолепное красное вино te Pa, "the Reserve Collection" Pinot Noir, Taylor River изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который созревает на винограднике Taylor River, расположенном вдоль одноименной реки Тэйлор в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. Илисто-глинистые почвы виноградника с большим содержанием речного гравия делают его идеальным для выращивания Пино Нуар. В 2017 году урожай собирали вручную с двух участков виноградника 31 марта. Виноград с каждого участка ферментировался отдельно. Вино выдерживалось 11 месяцев в дубовых бочках, после чего было выбрано 6 лучших бочек и вино еще на 3 месяца продолжило свою выдержку. Перед бутилированием фильтрация не проводилась.

История семейной винодельни te Pa Family Vineyards восходит к 1350-м годам. Именно тогда в устье реки Вайрау было основано поселение людей, являющееся потомками Хейсли Макдональда — нынешнего владельца хозяйства. Потомки Хейсли жили на этих землях веками, но лишь в 20-м веке начали обрабатывать землю (выращивать картофель) и разводить скот. Хейсли долго путешествовал по США, знакомился с миром и открывал для себя новые интересные возможности. После возвращения в родные пенаты он, по просьбе своего отца, должен был продолжить заниматься семейным фермерским бизнесом. Но Хейсли решает заниматься виноделием и в 2003 году высаживает на своих землях первые виноградные лозы. В 2011 году появляется бренд "te Pa", который сразу же получает признание винных критиков. Виноградники, занимающие площадь около 400 га, расположены в уникальном микроклимате региона Мальборо, между могучей рекой Вайрау и лазурными водами пролива Кука. Такое расположение обеспечивает непрерывный поток воздуха в течение всего вегетационного периода, что значительно снижает риск появления заболеваний и компенсирует всплески жары в середине лета. Почвы под виноградниками варьируются от богатых плодородных суглинков до песчаных и илистых. Благодаря уникальности микроклимата производимые из местного винограда вина обладают мягкой кислотностью, пикантным ароматом и зрелыми вкусовыми характеристиками. Среди широкого спектра вин компании всегда можно найти напиток по душе и по стоимости.

Вино прозрачного бледно-лимонного цвета.

Вкус вина яркий, мощный, обильный и концентрированный, с живой, аппетитной кислотностью, цитрусово-минеральными акцентами и удивительно долгим послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков розового грейпфрута, красного апельсина и белого нектарина, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные нюансы жареного миндаля, лесного ореха, свежескошенной травы и легкие дымные прикосновения.

Рекомендуется употреблять вино в паре с рыбными блюдами, морепродуктами, блюдами азиатской кухни и разнообразными сырами.

Мощное вино Greywacke, Chardonnay обладает неожиданно свежим, живым, аппетитным вкусом. Виноград собран со старых виноградников, в жизнь которых виноградари стараются вмешиваться только в крайнем случае. Собранный виноград прессуется целыми гроздями, некоторое время отжатый сок остается в контакте с виноградной кожицей. После отстаивания его переливают в баррики из французского дуба (20% новых), где он ферментируется с натуральными дрожжами несколько месяцев. Время от времени вино взбалтывают. После окончания яблочно-молочного брожения его помещают в дубовые бочки для выдержки на 18 месяцев. Полученное вино обладает потрясающим потенциалом храненя и пригодно к употреблению не ранее 2021 года. Его стиль подходит для поклонников минеральных, дымных вин.Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино прозрачного бледно-лимонного цвета.

Вкус вина яркий, мощный, обильный и концентрированный, с живой, аппетитной кислотностью, цитрусово-минеральными акцентами и удивительно долгим послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков розового грейпфрута, красного апельсина и белого нектарина, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные нюансы жареного миндаля, лесного ореха, свежескошенной травы и легкие дымные прикосновения.

Рекомендуется употреблять вино в паре с рыбными блюдами, морепродуктами, блюдами азиатской кухни и разнообразными сырами.

Мощное вино Greywacke, Chardonnay обладает неожиданно свежим, живым, аппетитным вкусом. Виноград собран со старых виноградников, в жизнь которых виноградари стараются вмешиваться только в крайнем случае. Собранный виноград прессуется целыми гроздями, некоторое время отжатый сок остается в контакте с виноградной кожицей. После отстаивания его переливают в баррики из французского дуба (20% новых), где он ферментируется с натуральными дрожжами несколько месяцев. Время от времени вино взбалтывают. После окончания яблочно-молочного брожения его помещают в дубовые бочки для выдержки на 18 месяцев. Полученное вино обладает потрясающим потенциалом храненя и пригодно к употреблению не ранее 2021 года. Его стиль подходит для поклонников минеральных, дымных вин.Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Вкус вина средней плотности, концентрированный, с нотами чабера, темных фруктов, зернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами земли. Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, черной вишни, листьев малины, розы и черного чая. Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Вкус вина средней плотности, концентрированный, с нотами чабера, темных фруктов, зернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами земли. Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, черной вишни, листьев малины, розы и черного чая. Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

У вина яркий рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

Вино отличается интенсивным, приятным, сбалансированным вкусом с обилием фруктовых и ягодных оттенков, дополненных нюансами подлеска, орехов и ванили, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Пикантные нотки клюквы и черной малины в обрамлении оттенков фиалки, специй и дуба формируют насыщенный аромат вина.

Вино хорошо сочетается с красным мясом (баранина, оленина), мясом птицы (утка, индейка, фазан), сладким картофелем, экзотическими грибами, блюдами с пряными травами, такими как тимьян, розмарин, шалфей.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Waihopai, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира."Little Beauty" Pinot Noir — ошеломляюще красивое и гармоничное вино, покоряющее с первых секунд. В его производстве используется виноград с трех участков одного виноградника, почвы которых довольно сильно отличаются друг от друга: на одном преобладают наносы глинистого ила, на другом — глина, на третьем почва каменистая. Сбор урожая проводится в несколько подходов (не менее семи), по мере созревания винограда. Такой метод сбора ягод, а также дальнейшая раздельная ферментация и мацерация способствуют сохранению отличительных качеств и характера ягод с каждого участка. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба и длится как минимум 12 месяцев.Как и весь остальной мир, Новая Зеландия в 2020 году также пострадала, хотя и в гораздо меньшей степени, от глобальной пандемии коронавируса. Вегетационный период, несмотря на эпидиомелогический кризис, был исключительно хорошим. Мягкая весна, которая способствовала благоприятному распусканию почек и цветению, сменилась теплым и чрезвычайно засушливым летом. Сухая погода помогла свести болезни винограда к минимуму, благоприятные условия сохранялись до осени. Несмотря на неизбежные трудности, связанные с пандемией во время сбора урожая, долгий вегетационный период обеспечил идеальное качество фруктов для большинства регионов, особенно Мальборо.

У вина яркий рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

Вино отличается интенсивным, приятным, сбалансированным вкусом с обилием фруктовых и ягодных оттенков, дополненных нюансами подлеска, орехов и ванили, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Пикантные нотки клюквы и черной малины в обрамлении оттенков фиалки, специй и дуба формируют насыщенный аромат вина.

Вино хорошо сочетается с красным мясом (баранина, оленина), мясом птицы (утка, индейка, фазан), сладким картофелем, экзотическими грибами, блюдами с пряными травами, такими как тимьян, розмарин, шалфей.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Waihopai, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира."Little Beauty" Pinot Noir — ошеломляюще красивое и гармоничное вино, покоряющее с первых секунд. В его производстве используется виноград с трех участков одного виноградника, почвы которых довольно сильно отличаются друг от друга: на одном преобладают наносы глинистого ила, на другом — глина, на третьем почва каменистая. Сбор урожая проводится в несколько подходов (не менее семи), по мере созревания винограда. Такой метод сбора ягод, а также дальнейшая раздельная ферментация и мацерация способствуют сохранению отличительных качеств и характера ягод с каждого участка. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба и длится как минимум 12 месяцев.Как и весь остальной мир, Новая Зеландия в 2020 году также пострадала, хотя и в гораздо меньшей степени, от глобальной пандемии коронавируса. Вегетационный период, несмотря на эпидиомелогический кризис, был исключительно хорошим. Мягкая весна, которая способствовала благоприятному распусканию почек и цветению, сменилась теплым и чрезвычайно засушливым летом. Сухая погода помогла свести болезни винограда к минимуму, благоприятные условия сохранялись до осени. Несмотря на неизбежные трудности, связанные с пандемией во время сбора урожая, долгий вегетационный период обеспечил идеальное качество фруктов для большинства регионов, особенно Мальборо.

Обладает красно-рубиновым цветом.

Демонстрирует среднетелый, округлый, мягкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и тонкими цветочными нюансами в длительном послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, ежевики, подлеска, пряностей, сигары и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, пернатой дичи, телятине под грибным соусом и различным блюдам из красного мяса.

Chapel Peak, Pinot Noir производят из изысканного Пино Нуар, виноградные лозы которого произрастают на глинистой почве на холмистом участке в самом сердце Мальборо. При винификации вино не контактирует с дубовой древесиной. Ферментация проходит традиционным методом в нейтральных емкостях с термоконтролем. Выдержка вина длится непродолжительное время также в нейтральных емкостях. Потенциал хранения Шапель Пик, Пино Нуар составляет 3-5 лет. Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. На сегодняшний день почти 40% объема производства винодельческой продукции Новой Зеландии приходится именно на регион Мальборо. Стоит заметить, что вина, произведенные в этом регионе, являются наиболее известными торговыми марками страны, признанными во всём мире. Главный город региона Мальборо, Блэнхейм, имеет все основания хвастаться самым большим количеством солнечных часов в году. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда. Винодельня Шапель Пик, находящаяся в Новой Зеландии (Мальборо) принадлежит Domaine Laporte — известному французскому производителю из региона Сансер. Хозяйство Chapel Peak производит вина из разных сортов винограда. Один из них — Пино Нуар. Этот виноград в регионе Мальборо вызревает медленно, за счёт чего он сохраняет высокую кислотность. Благодаря обилию солнца в регионе вино набирает хороший уровень сахара. Пино Нуар от Шапель Пик порадует вас выразительными бархатистыми танинами и хорошим потенциалом выдержки.

Обладает красно-рубиновым цветом.

Демонстрирует среднетелый, округлый, мягкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и тонкими цветочными нюансами в длительном послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, ежевики, подлеска, пряностей, сигары и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, пернатой дичи, телятине под грибным соусом и различным блюдам из красного мяса.

Chapel Peak, Pinot Noir производят из изысканного Пино Нуар, виноградные лозы которого произрастают на глинистой почве на холмистом участке в самом сердце Мальборо. При винификации вино не контактирует с дубовой древесиной. Ферментация проходит традиционным методом в нейтральных емкостях с термоконтролем. Выдержка вина длится непродолжительное время также в нейтральных емкостях. Потенциал хранения Шапель Пик, Пино Нуар составляет 3-5 лет. Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. На сегодняшний день почти 40% объема производства винодельческой продукции Новой Зеландии приходится именно на регион Мальборо. Стоит заметить, что вина, произведенные в этом регионе, являются наиболее известными торговыми марками страны, признанными во всём мире. Главный город региона Мальборо, Блэнхейм, имеет все основания хвастаться самым большим количеством солнечных часов в году. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда. Винодельня Шапель Пик, находящаяся в Новой Зеландии (Мальборо) принадлежит Domaine Laporte — известному французскому производителю из региона Сансер. Хозяйство Chapel Peak производит вина из разных сортов винограда. Один из них — Пино Нуар. Этот виноград в регионе Мальборо вызревает медленно, за счёт чего он сохраняет высокую кислотность. Благодаря обилию солнца в регионе вино набирает хороший уровень сахара. Пино Нуар от Шапель Пик порадует вас выразительными бархатистыми танинами и хорошим потенциалом выдержки.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Вкус вина средней плотности, концентрированный, с нотами чабера, темных фруктов, зернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами земли. Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, черной вишни, листьев малины, розы и черного чая. Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета. Вкус вина средней плотности, концентрированный, с нотами чабера, темных фруктов, зернистыми танинами и продолжительным послевкусием с нюансами земли. Аромат вина раскрывается нотами красной смородины, черной вишни, листьев малины, розы и черного чая. Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Обладает темно-гранатовым цветом.

Обладает сбалансированным, строгим вкусом с нотами черники, клубники, кремния и сушеной фиалки, зернистыми, хорошо очерченными танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот темных ягод, выпечки, цветов фиалки, пряностей и латте.

Вино отлично гармонирует с паштетами, терринами, стейком, приготовленным на гриле мясом, рагу и грибными соусами. Его также подают к утке, фазану, цесарке, пряным мясным блюдам, твердым и полутвердым швейцарским сырам.

Clos Henri, "Waimaunga" Pinot Noir — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на отдельном винограднике в регионе Мальборо. Вино названо в честь ледника "Ваймонга", который сыграл немаловажную роль при формировании терруара. На протяжении нескольких десятков лет виноградник культивируется семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающего великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. Неслучайно в названии "Clos Henri" прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, Henri — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Урожайность составляет 7 г/га.Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются грнебнеотделению (80%) и прессованию с целыми гроздьями (20%). Спонтанная ферментация сприродными дрожжами осуществляется в дубовых бочках и длится около трех недель. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Обладает темно-гранатовым цветом.

Обладает сбалансированным, строгим вкусом с нотами черники, клубники, кремния и сушеной фиалки, зернистыми, хорошо очерченными танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот темных ягод, выпечки, цветов фиалки, пряностей и латте.

Вино отлично гармонирует с паштетами, терринами, стейком, приготовленным на гриле мясом, рагу и грибными соусами. Его также подают к утке, фазану, цесарке, пряным мясным блюдам, твердым и полутвердым швейцарским сырам.

Clos Henri, "Waimaunga" Pinot Noir — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на отдельном винограднике в регионе Мальборо. Вино названо в честь ледника "Ваймонга", который сыграл немаловажную роль при формировании терруара. На протяжении нескольких десятков лет виноградник культивируется семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающего великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. Неслучайно в названии "Clos Henri" прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, Henri — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Урожайность составляет 7 г/га.Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются грнебнеотделению (80%) и прессованию с целыми гроздьями (20%). Спонтанная ферментация сприродными дрожжами осуществляется в дубовых бочках и длится около трех недель. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Белое моносортовое вино из винограда Шардоне, проведшего от трех до четырех дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, ферментируется в деревянных бочках, в которых также проходит и длящаяся несколько месяцев выдержка готового вина. Полученное прекрасно структурированное вино демонстрирует хороший потенциал старения. 

Белое моносортовое вино из винограда Шардоне, проведшего от трех до четырех дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, ферментируется в деревянных бочках, в которых также проходит и длящаяся несколько месяцев выдержка готового вина. Полученное прекрасно структурированное вино демонстрирует хороший потенциал старения. 

Вино рубиново-красного цвета. Вино обладает элегантным фруктовым вкусом с хорошим балансом, оттенками свежих фруктов, шелковистыми танинами и приятным послевкусием. Чистый аромат вина наполнен тонами красных ягод, черной вишни, черной смородины в сочетании с нотками пряностей и цветов. Вино великолепно дополнит вкус дичи и различных блюд из баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

Вино рубиново-красного цвета. Вино обладает элегантным фруктовым вкусом с хорошим балансом, оттенками свежих фруктов, шелковистыми танинами и приятным послевкусием. Чистый аромат вина наполнен тонами красных ягод, черной вишни, черной смородины в сочетании с нотками пряностей и цветов. Вино великолепно дополнит вкус дичи и различных блюд из баранины, говядины или телятины. Его также можно подавать с благородными сырами с плесенью.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

Элегантный, тонкий, сочный вкус вина обладает шелковистой текстурой, освежающей кислотностью, оттеняющей сладковатые тона красных фруктов, и продолжительным послевкусием с нотками земли, специй и чая.

Выразительный аромат вина представляет собой эфирный коктейль из оттенков красных фруктов и специй: сочной вишни, клубники и клюквы с нотками звездчатого аниса, табака и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Greywacke, Pinot Noir — красное сухое вино из долины Мальборо. Это вино обладает значительной глубиной и богатством, типичным для новозеландского Пино Нуар мощным букетом и хорошей структурой. Вино создано из местных клонов сорта Пино Нуар — Selection Ovaille, Mission и Entav 52, которые выращивают на террасах виноградников в местечке Врекин, в южной части Мальборо. Почвы виноградников богаты галькой и глиной. Урожай собирается вручную, каждый клон ферментируется раздельно в открытых чанах. Затем сусло прессуется, каждая партия выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба, затем вино купажируется и разливается по бутылкам, где выдерживается еще как минимум 4 месяца. Вегетационный сезон 2018 года в Мальборо начался с отличной весенней погоды и периода цветения, за которым последовал длительный период жаркой погоды с регулярными дождями в течение летних месяцев. При достаточной влажности почвы урожай созрел раньше двух предыдущих лет, но более прохладная осенняя погода помогла сохранить естественную кислотность в ягодах. Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

Элегантный, тонкий, сочный вкус вина обладает шелковистой текстурой, освежающей кислотностью, оттеняющей сладковатые тона красных фруктов, и продолжительным послевкусием с нотками земли, специй и чая.

Выразительный аромат вина представляет собой эфирный коктейль из оттенков красных фруктов и специй: сочной вишни, клубники и клюквы с нотками звездчатого аниса, табака и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Greywacke, Pinot Noir — красное сухое вино из долины Мальборо. Это вино обладает значительной глубиной и богатством, типичным для новозеландского Пино Нуар мощным букетом и хорошей структурой. Вино создано из местных клонов сорта Пино Нуар — Selection Ovaille, Mission и Entav 52, которые выращивают на террасах виноградников в местечке Врекин, в южной части Мальборо. Почвы виноградников богаты галькой и глиной. Урожай собирается вручную, каждый клон ферментируется раздельно в открытых чанах. Затем сусло прессуется, каждая партия выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба, затем вино купажируется и разливается по бутылкам, где выдерживается еще как минимум 4 месяца. Вегетационный сезон 2018 года в Мальборо начался с отличной весенней погоды и периода цветения, за которым последовал длительный период жаркой погоды с регулярными дождями в течение летних месяцев. При достаточной влажности почвы урожай созрел раньше двух предыдущих лет, но более прохладная осенняя погода помогла сохранить естественную кислотность в ягодах. Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и щедрый, с богатыми фруктовыми оттенками, кедровой пряностью и ореховыми тонами, твердыми танинами и долгим, энергичным послевкусием.

Роскошный аромат вина соткан оттенками пирога Шварцвальд, сочной вишни и темной сливы, черничного компота, приправленными нюансами мускатного ореха и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Greywacke, Pinot Noir — красное сухое вино из долины Мальборо. Это вино обладает значительной глубиной и богатством, типичным для новозеландского Пино Нуар с мощным букетом и хорошей структурой. Вино создано из местных клонов сорта Пино Нуар — преимущественно Dijon 115, 777 и 667 с меньшей долей UCD5 и AM 10/5, которые выращивают на винограднике Яррум, расположенном на хребте Бранкотт / Бен Морвен. Типичные для этой подобласти лессовые почвы состоят из суглинков с разной степенью содержания гравия. Виноград собирали вручную и охлаждали в течение ночи перед ручной сортировкой. Затем большая часть фруктов была очищена от стеблей и виноград поместили в ферментеры с открытым верхом для мацерации и последующей ферментации с ежедневным погружением шапки мезги. Отдельные клоны винифицировались раздельно. Затем сок отделили от мезги путем мягкого прессования и перелили в баррики из французского дуба (30% новых). Выдержка в бочках длилась 11 месяцев перед смешиванием в конце февраля. Вино было разлито в ноябре 2020 года с содержанием алкоголя 13,5%.Зима в 2019 году выдалась нехарактерно теплой для этого региона. Весной установились благоприятные для раннего распускания почек погодные условия. Отсутствие весенних заморозков позволило виноградарям прогнозировать на этом этапе высокую урожайность. Засушливое лето позволило фруктам быстро созреть, достигнув оптимального уровня спелости. Несмотря на проливной дождь в конце сезона, плоды были в безупречном состоянии во время сбора урожая.Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и щедрый, с богатыми фруктовыми оттенками, кедровой пряностью и ореховыми тонами, твердыми танинами и долгим, энергичным послевкусием.

Роскошный аромат вина соткан оттенками пирога Шварцвальд, сочной вишни и темной сливы, черничного компота, приправленными нюансами мускатного ореха и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Greywacke, Pinot Noir — красное сухое вино из долины Мальборо. Это вино обладает значительной глубиной и богатством, типичным для новозеландского Пино Нуар с мощным букетом и хорошей структурой. Вино создано из местных клонов сорта Пино Нуар — преимущественно Dijon 115, 777 и 667 с меньшей долей UCD5 и AM 10/5, которые выращивают на винограднике Яррум, расположенном на хребте Бранкотт / Бен Морвен. Типичные для этой подобласти лессовые почвы состоят из суглинков с разной степенью содержания гравия. Виноград собирали вручную и охлаждали в течение ночи перед ручной сортировкой. Затем большая часть фруктов была очищена от стеблей и виноград поместили в ферментеры с открытым верхом для мацерации и последующей ферментации с ежедневным погружением шапки мезги. Отдельные клоны винифицировались раздельно. Затем сок отделили от мезги путем мягкого прессования и перелили в баррики из французского дуба (30% новых). Выдержка в бочках длилась 11 месяцев перед смешиванием в конце февраля. Вино было разлито в ноябре 2020 года с содержанием алкоголя 13,5%.Зима в 2019 году выдалась нехарактерно теплой для этого региона. Весной установились благоприятные для раннего распускания почек погодные условия. Отсутствие весенних заморозков позволило виноградарям прогнозировать на этом этапе высокую урожайность. Засушливое лето позволило фруктам быстро созреть, достигнув оптимального уровня спелости. Несмотря на проливной дождь в конце сезона, плоды были в безупречном состоянии во время сбора урожая.Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино покоряет изысканным, щедрым, округлым вкусом с нотами спелой сливы и черешни, подчеркнутыми легкими прикосновениями карамели, мускатного ореха и черного чая. Шелковистые танины обеспечивают дополнительную чувственность и сложность. Послевкусие продолжительное, экспрессивное, слегка пряное.

В сложном и многогранном аромате вина оттенки ежевики, черники и чернослива гармонично переплетаются с элегантными нюансами жареных каштанов, гвоздики и табака. Особый шарм букету придают едва уловимые намеки лаванды и розовых лепестков.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Greywacke, Pinot Noir — красное сухое вино из долины Мальборо. Это вино обладает значительной глубиной и богатством, типичным для новозеландского Пино Нуар мощным букетом и хорошей структурой. Вино создано из местных клонов сорта Пино Нуар — Selection Ovaille, Mission и Entav 52, которые выращивают на террасах виноградников в местечке Врекин, в южной части Мальборо. Почвы виноградников богаты галькой и глиной. Урожай собирается вручную, каждый клон ферментируется раздельно в открытых чанах. Затем сусло прессуется, каждая партия выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба, затем вино купажируется и разливается по бутылкам, где выдерживается еще как минимум 4 месяца. Винтаж 2017 года лучше всего дегустировать в период с 2020 по 2025 год.Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино покоряет изысканным, щедрым, округлым вкусом с нотами спелой сливы и черешни, подчеркнутыми легкими прикосновениями карамели, мускатного ореха и черного чая. Шелковистые танины обеспечивают дополнительную чувственность и сложность. Послевкусие продолжительное, экспрессивное, слегка пряное.

В сложном и многогранном аромате вина оттенки ежевики, черники и чернослива гармонично переплетаются с элегантными нюансами жареных каштанов, гвоздики и табака. Особый шарм букету придают едва уловимые намеки лаванды и розовых лепестков.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Greywacke, Pinot Noir — красное сухое вино из долины Мальборо. Это вино обладает значительной глубиной и богатством, типичным для новозеландского Пино Нуар мощным букетом и хорошей структурой. Вино создано из местных клонов сорта Пино Нуар — Selection Ovaille, Mission и Entav 52, которые выращивают на террасах виноградников в местечке Врекин, в южной части Мальборо. Почвы виноградников богаты галькой и глиной. Урожай собирается вручную, каждый клон ферментируется раздельно в открытых чанах. Затем сусло прессуется, каждая партия выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба, затем вино купажируется и разливается по бутылкам, где выдерживается еще как минимум 4 месяца. Винтаж 2017 года лучше всего дегустировать в период с 2020 по 2025 год.Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус слегка сливочный, богатый по текстуре, сложный и сочный, с тонами диких трав, кожуры маракуйи и кумквата, нотками карамелизированных цитрусовых фруктов, кремния, запеченных косточковых фруктов, удивительно настойчивым, долгим и щедрым послевкусием.

Очень ароматный букет манит свежестью тропических фруктов, таких как спелое манго и маракуйя, красного апельсина, дополненной нотками ириса, мармелада, выпечки и крем-брюле.

Рекомендуется подавать к белой рыбе, лобстерам, гребешкам, равиоли и пасте со сливочным соусом.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Waihopai, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира. Для ассортимента вин "Little Beauty" Black Edition отбираются только лучшие сорта с лучших участков виноградников. Вина тщательно выдерживаются в бочках из французского дуба, что придает их вкусу дополнительный вес, глубину и новое измерение."Little Beauty" Black Edition Sauvignon Blanc — утонченное, элегантное, прекрасно сбалансированное вино, Совиньон Блан нового поколения, демонстрирующий талант и опыт винодела Эвелин. Виноград собирается с одиночного виноградника, который состоит всего из 10 избранных рядов с молодыми лозами. Почвы — каменистые илисто-суглинистые, с мелким супесчаным верхним слоем и гравием. Этот участок устойчиво аккредитован виноделами Новой Зеландии. Урожай собирают в ночное время машинами. Плоды очищают от плодоножек и отжимают в пневматическом прессе. Низкая степень экстракции. Только сок свободного отжима затем отстаивают при низких температурах в течение 48 часов, после чего переливают в старые бочки для естественного брожения. Возраст используемых бочек варьируется от 6 до 12 лет. Бочки отбираются со знаменитых бургундских бондарных предприятий: Cadus, Gillet, Dargaud & Jaegle и Sylvain. После ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 12 месяцев. Частичная яблочно-молочная ферментация смягчает фирменную кислотность сорта и дает сливочный, сложный и мягкий Совиньон Блан, который продолжает изящно развиваться в бутылке. Еще около года вино проводит в бутылках после розлива.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус слегка сливочный, богатый по текстуре, сложный и сочный, с тонами диких трав, кожуры маракуйи и кумквата, нотками карамелизированных цитрусовых фруктов, кремния, запеченных косточковых фруктов, удивительно настойчивым, долгим и щедрым послевкусием.

Очень ароматный букет манит свежестью тропических фруктов, таких как спелое манго и маракуйя, красного апельсина, дополненной нотками ириса, мармелада, выпечки и крем-брюле.

Рекомендуется подавать к белой рыбе, лобстерам, гребешкам, равиоли и пасте со сливочным соусом.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Waihopai, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира. Для ассортимента вин "Little Beauty" Black Edition отбираются только лучшие сорта с лучших участков виноградников. Вина тщательно выдерживаются в бочках из французского дуба, что придает их вкусу дополнительный вес, глубину и новое измерение."Little Beauty" Black Edition Sauvignon Blanc — утонченное, элегантное, прекрасно сбалансированное вино, Совиньон Блан нового поколения, демонстрирующий талант и опыт винодела Эвелин. Виноград собирается с одиночного виноградника, который состоит всего из 10 избранных рядов с молодыми лозами. Почвы — каменистые илисто-суглинистые, с мелким супесчаным верхним слоем и гравием. Этот участок устойчиво аккредитован виноделами Новой Зеландии. Урожай собирают в ночное время машинами. Плоды очищают от плодоножек и отжимают в пневматическом прессе. Низкая степень экстракции. Только сок свободного отжима затем отстаивают при низких температурах в течение 48 часов, после чего переливают в старые бочки для естественного брожения. Возраст используемых бочек варьируется от 6 до 12 лет. Бочки отбираются со знаменитых бургундских бондарных предприятий: Cadus, Gillet, Dargaud & Jaegle и Sylvain. После ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 12 месяцев. Частичная яблочно-молочная ферментация смягчает фирменную кислотность сорта и дает сливочный, сложный и мягкий Совиньон Блан, который продолжает изящно развиваться в бутылке. Еще около года вино проводит в бутылках после розлива.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Насыщенный и элегантный вкус вина раскрывается тонами спелых фруктов, акцентами ягодного джема и утонченными дымными нотками. Палитру украшают штрихи аниса и чайного листа, придающие вину пикантность. А в продолжительном послевкусии ощущаются нежные намеки дуба и специй.

Аромат вина — интенсивный, устойчивый, в нем преобладают ноты вишни и ежевики, акценты сливового варенья и соблазнительные пряные полутона гвоздики, кедра и солодки.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Greywacke, Pinot Noir — красное сухое вино из долины Мальборо. Это вино обладает значительной глубиной и богатством, типичным для новозеландского Пино Нуар мощным букетом и хорошей структурой. Вино создано из местных клонов сорта Пино Нуар — Selection Ovaille, Mission и Entav 52, которые выращивают на террасах виноградников в местечке Wrekin, в южной части Мальборо. Почвы виноградников богаты галькой и глиной. Урожай собирается вручную, каждый клон ферментируется раздельно в открытых чанах. Затем сусло прессуется, каждый клон выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба, затем вино купажируется и разливается по бутылкам, где выдерживается еще как минимум 4 месяца.Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Насыщенный и элегантный вкус вина раскрывается тонами спелых фруктов, акцентами ягодного джема и утонченными дымными нотками. Палитру украшают штрихи аниса и чайного листа, придающие вину пикантность. А в продолжительном послевкусии ощущаются нежные намеки дуба и специй.

Аромат вина — интенсивный, устойчивый, в нем преобладают ноты вишни и ежевики, акценты сливового варенья и соблазнительные пряные полутона гвоздики, кедра и солодки.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Greywacke, Pinot Noir — красное сухое вино из долины Мальборо. Это вино обладает значительной глубиной и богатством, типичным для новозеландского Пино Нуар мощным букетом и хорошей структурой. Вино создано из местных клонов сорта Пино Нуар — Selection Ovaille, Mission и Entav 52, которые выращивают на террасах виноградников в местечке Wrekin, в южной части Мальборо. Почвы виноградников богаты галькой и глиной. Урожай собирается вручную, каждый клон ферментируется раздельно в открытых чанах. Затем сусло прессуется, каждый клон выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба, затем вино купажируется и разливается по бутылкам, где выдерживается еще как минимум 4 месяца.Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Цвет — темно-красный.

Вкус гладкий и гибкий, с оттенками спелых красных фруктов, гармонично сочетающимися с нотками корицы и подлеска. Послевкусие звучит соблазнительно элегантно.

Букет представляет собой захватывающую смесь оттенков кофе мокко, пикантных трав и компота из запеченных красных фруктов.

Рекомендуется подавать к утке, баранине, свинине, блюдам с лесными грибами и свежим тимьяном.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Waihopai, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира. Для ассортимента вин "Little Beauty" Black Edition отбираются только лучшие сорта с лучших участков виноградников. Вина тщательно выдерживаются в бочках из французского дуба, что придает их вкусу дополнительный вес, глубину и новое измерение."Little Beauty" Black Edition Pinot Noir — захватывающее, густое, богатое вино премиум-класса, демонстрирующее всю интенсивность и гибкость, которыми обладает Пино Нуар из Новой Зеландии. Недаром оно было названо лучшим новозеландским Пино Нуар на "Mundus Vini International Wine Awards", отмечено рядом высоких наград на престижных мировых винных конкурсах и отобрано для подачи в роскошном отеле "Savoy" в Лондоне. Лучшие блоки, лучшие клоны (115, 667 и 777), лучшие ряды, лучшие лозы, лучшие грозди, лучшие бочки! На создание этого вина ушли годы упорного труда. Эвелин получила награду "Лучшая женщина-винодел" именно благодаря этому Пино Нуар! Виноград для этого вина выращивается на трех разных блоках. Нижние террасы представлены каменистыми алевритистыми суглинками с мелким супесчаным пахотным слоем и гравием. Верхние террасы содержат рыхлые пылеватые суглинки. Виноградник устойчиво аккредитован виноградарями Новой Зеландии. Использование машинного и ручного труда позволяет плодам хорошо выдерживать осеннюю жару.  Фрукты собирают вручную несколькими проходами, чтобы обеспечить оптимальную спелость каждого клона и ягоды. Виноград на 100% очищается от стеблей и помещается в ферментеры с открытым верхом из нержавеющей стали для холодной мацерации в течение нескольких дней. Ферментация протекает с использованием природных дрожжей. Во время брожения погружают шапку мезги три раза в день для мягкого извлечения танинов и цвета. При температуре 20 °C проводится постферментационная мацерация в течение нескольких недель, затем сок отжимают в 225-литровые баррики из французского дуба (1/3 бочек — новые) для созревания, которое длится почти 12 месяцев. После розлива вино еще около года дозревает в бутылках.

Цвет — темно-красный.

Вкус гладкий и гибкий, с оттенками спелых красных фруктов, гармонично сочетающимися с нотками корицы и подлеска. Послевкусие звучит соблазнительно элегантно.

Букет представляет собой захватывающую смесь оттенков кофе мокко, пикантных трав и компота из запеченных красных фруктов.

Рекомендуется подавать к утке, баранине, свинине, блюдам с лесными грибами и свежим тимьяном.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Waihopai, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира. Для ассортимента вин "Little Beauty" Black Edition отбираются только лучшие сорта с лучших участков виноградников. Вина тщательно выдерживаются в бочках из французского дуба, что придает их вкусу дополнительный вес, глубину и новое измерение."Little Beauty" Black Edition Pinot Noir — захватывающее, густое, богатое вино премиум-класса, демонстрирующее всю интенсивность и гибкость, которыми обладает Пино Нуар из Новой Зеландии. Недаром оно было названо лучшим новозеландским Пино Нуар на "Mundus Vini International Wine Awards", отмечено рядом высоких наград на престижных мировых винных конкурсах и отобрано для подачи в роскошном отеле "Savoy" в Лондоне. Лучшие блоки, лучшие клоны (115, 667 и 777), лучшие ряды, лучшие лозы, лучшие грозди, лучшие бочки! На создание этого вина ушли годы упорного труда. Эвелин получила награду "Лучшая женщина-винодел" именно благодаря этому Пино Нуар! Виноград для этого вина выращивается на трех разных блоках. Нижние террасы представлены каменистыми алевритистыми суглинками с мелким супесчаным пахотным слоем и гравием. Верхние террасы содержат рыхлые пылеватые суглинки. Виноградник устойчиво аккредитован виноградарями Новой Зеландии. Использование машинного и ручного труда позволяет плодам хорошо выдерживать осеннюю жару.  Фрукты собирают вручную несколькими проходами, чтобы обеспечить оптимальную спелость каждого клона и ягоды. Виноград на 100% очищается от стеблей и помещается в ферментеры с открытым верхом из нержавеющей стали для холодной мацерации в течение нескольких дней. Ферментация протекает с использованием природных дрожжей. Во время брожения погружают шапку мезги три раза в день для мягкого извлечения танинов и цвета. При температуре 20 °C проводится постферментационная мацерация в течение нескольких недель, затем сок отжимают в 225-литровые баррики из французского дуба (1/3 бочек — новые) для созревания, которое длится почти 12 месяцев. После розлива вино еще около года дозревает в бутылках.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино привлекает насыщенным, богатым вкусом с нотами вишни, малины, томатного листа, чая, трав и тостов, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, кофе мокко и скотного двора.

Вино рекомендуется подавать к утке, баранине, свинине, блюдам с лесными грибами и свежим тимьяном.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Waihopai, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира. Для ассортимента вин "Little Beauty" Black Edition отбираются только лучшие сорта с лучших участков виноградников. Вина тщательно выдерживаются в бочках из французского дуба, что придает их вкусу дополнительный вес, глубину и новое измерение."Little Beauty" Black Edition Pinot Noir — захватывающее, густое, богатое вино премиум-класса, демонстрирующее всю интенсивность и гибкость, которыми обладает Пино Нуар из Новой Зеландии. Недаром оно было названо лучшим новозеландским Пино Нуар на "Mundus Vini International Wine Awards", отмечено рядом высоких наград на престижных мировых винных конкурсах и отобрано для подачи в роскошном отеле "Savoy" в Лондоне. Урожай Пино Нуар собирают вручную в ранние утренние часы. Плоды подвергаются холодной мацерации в течение 7 дней, после чего мягко прессуются. Ферментация проходит в стальных резервуарах при 32 °С и длится 7 дней. Осуществляется спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка во французских дубовых бочках объемом в 225 литров длится 12 месяцев. Затем вино дозревает 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино привлекает насыщенным, богатым вкусом с нотами вишни, малины, томатного листа, чая, трав и тостов, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным, сложным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, кофе мокко и скотного двора.

Вино рекомендуется подавать к утке, баранине, свинине, блюдам с лесными грибами и свежим тимьяном.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Waihopai, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира. Для ассортимента вин "Little Beauty" Black Edition отбираются только лучшие сорта с лучших участков виноградников. Вина тщательно выдерживаются в бочках из французского дуба, что придает их вкусу дополнительный вес, глубину и новое измерение."Little Beauty" Black Edition Pinot Noir — захватывающее, густое, богатое вино премиум-класса, демонстрирующее всю интенсивность и гибкость, которыми обладает Пино Нуар из Новой Зеландии. Недаром оно было названо лучшим новозеландским Пино Нуар на "Mundus Vini International Wine Awards", отмечено рядом высоких наград на престижных мировых винных конкурсах и отобрано для подачи в роскошном отеле "Savoy" в Лондоне. Урожай Пино Нуар собирают вручную в ранние утренние часы. Плоды подвергаются холодной мацерации в течение 7 дней, после чего мягко прессуются. Ферментация проходит в стальных резервуарах при 32 °С и длится 7 дней. Осуществляется спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка во французских дубовых бочках объемом в 225 литров длится 12 месяцев. Затем вино дозревает 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.

Вино красное сухое производства "Анжело Гайя" (Италия, Пьемонт, Ланге). Виноград: Неббиоло, Барбера. Год: 2008. Категория: DOC. Роберт Паркер: RP-96. Вайн Спектейтор: WS-94. Стивен Танзер: ST-96-98. Крепость: 14,5%.

Вино красное сухое производства "Анжело Гайя" (Италия, Пьемонт, Ланге). Виноград: Неббиоло, Барбера. Год: 2008. Категория: DOC. Роберт Паркер: RP-96. Вайн Спектейтор: WS-94. Стивен Танзер: ST-96-98. Крепость: 14,5%.

​Белое итальянское вино «Alteni di Brassica» 2016 года от «Gaja» прекрасно структурированное и сбалансированное вино с хорошо интегрированной кислотностью, вскусом и ароматом спелых фруктов.

​Белое итальянское вино «Alteni di Brassica» 2016 года от «Gaja» прекрасно структурированное и сбалансированное вино с хорошо интегрированной кислотностью, вскусом и ароматом спелых фруктов.