Чешское Сухое Вино, Страница 3

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Во вкусе вина интенсивная фруктовость сочетается со сбалансированными шелковистыми танинами. Послевкусие освежающее, аппетитное.

В аромате вина преобладают интенсивные ноты вишни и малины, а также оттенки фиалки и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, несложными мясными блюдами, мясными закусками, салатами и сырами.

Krasna Hora, Pinot Noir — элегантное, мягкое красное вино с интенсивными фруктовыми оттенками в освежающем вкусе и ярком аромате. Вино производится из винограда, выращенного в Моравии на органических виноградниках. Урожай собирается вручную при определенном уровне сахара в плодах. Ферментация в контакте с виноградной кожицей проходит в больших открытых дубовых бочках в течение месяца. Затем вино выдерживается в новых дубовых бочках 12 месяцев. Перед розливом в бутылки Пино Нуар не осветляется и не фильтруется.

Krasna Hora — небольшая семейная винодельня в Моравии, в исторической винодельческой деревне Старый Поддворов. Она владеет 8,5 гектарами органических виноградников и строго следует методам биодинамического земледелия с использованием натуральных почвенных добавок. Использование травяных чаев и специально приготовленных компостов и удобрений позволяет винодельне избегать использования каких-либо синтетических удобрений, гербицидов, пестицидов. Первые лозы на виноградниках, которые сейчас находятся в управлении Красна Гора, посадили французские монахи в XII веке. Они выбрали место на холме с идеальным лёссовым грунтом. Возможно по этой причине в наши дни здесь, в основном, выращиваются традиционные французские сорта винограда, такие, как Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар. Страсть и преданность в создании современной красоты отражается непосредственно в натуральных винах Красна Гора. В 2018 на Международном винном конкурсе в Нью-Йорке винодельня была названа "Чешским винным заводом года".

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Во вкусе вина интенсивная фруктовость сочетается со сбалансированными шелковистыми танинами. Послевкусие освежающее, аппетитное.

В аромате вина преобладают интенсивные ноты вишни и малины, а также оттенки фиалки и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, несложными мясными блюдами, мясными закусками, салатами и сырами.

Krasna Hora, Pinot Noir — элегантное, мягкое красное вино с интенсивными фруктовыми оттенками в освежающем вкусе и ярком аромате. Вино производится из винограда, выращенного в Моравии на органических виноградниках. Урожай собирается вручную при определенном уровне сахара в плодах. Ферментация в контакте с виноградной кожицей проходит в больших открытых дубовых бочках в течение месяца. Затем вино выдерживается в новых дубовых бочках 12 месяцев. Перед розливом в бутылки Пино Нуар не осветляется и не фильтруется.

Krasna Hora — небольшая семейная винодельня в Моравии, в исторической винодельческой деревне Старый Поддворов. Она владеет 8,5 гектарами органических виноградников и строго следует методам биодинамического земледелия с использованием натуральных почвенных добавок. Использование травяных чаев и специально приготовленных компостов и удобрений позволяет винодельне избегать использования каких-либо синтетических удобрений, гербицидов, пестицидов. Первые лозы на виноградниках, которые сейчас находятся в управлении Красна Гора, посадили французские монахи в XII веке. Они выбрали место на холме с идеальным лёссовым грунтом. Возможно по этой причине в наши дни здесь, в основном, выращиваются традиционные французские сорта винограда, такие, как Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар. Страсть и преданность в создании современной красоты отражается непосредственно в натуральных винах Красна Гора. В 2018 на Международном винном конкурсе в Нью-Йорке винодельня была названа "Чешским винным заводом года".

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, приятным, сочным, гармоничным, округлым вкусом с нотами спелых фруктов и ягод, умеренной кислотностью, шелковистыми и бархатистыми танинами и долгим, слегка пряным послевкусием.

Вино отличается ярким, фруктовым ароматом с доминантой спелой вишни. Особый шарм букету добавляют оттенки фиалки и белого перца.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, барбекю, гамбургерами и сырами.

Nestarec, Nach — органическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Цвайгельт, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноград поступает со Словенского виноградника в Моравска Жижкове. Виноградники расположены на высоте 220 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Сусло ферментируется в 20-летних 1500-литровых дубовых чанах с открытыми крышками в течение 20 дней с добавление отобранных дрожжами. Вино выдерживается в 20-летних 1000-литровых дубовых бочках в течение 16 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому возможно наличие естественного осадка. Отличный вариант на каждый день.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, приятным, сочным, гармоничным, округлым вкусом с нотами спелых фруктов и ягод, умеренной кислотностью, шелковистыми и бархатистыми танинами и долгим, слегка пряным послевкусием.

Вино отличается ярким, фруктовым ароматом с доминантой спелой вишни. Особый шарм букету добавляют оттенки фиалки и белого перца.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, барбекю, гамбургерами и сырами.

Nestarec, Nach — органическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Цвайгельт, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноград поступает со Словенского виноградника в Моравска Жижкове. Виноградники расположены на высоте 220 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Сусло ферментируется в 20-летних 1500-литровых дубовых чанах с открытыми крышками в течение 20 дней с добавление отобранных дрожжами. Вино выдерживается в 20-летних 1000-литровых дубовых бочках в течение 16 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому возможно наличие естественного осадка. Отличный вариант на каждый день.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми искрами.

Вино обладает богатым, мясистым, элегантным, гармоничным вкусом с нотами косточковых фруктов и цитрусовой цедры, яркой кислотностью и пикантным послевкусием.

Вино отличается утонченным ароматом, сотканным из нот жимолости, цитрусовых и сладких специй. Особую пикантность букету добавляют солоноватые ноты.

Вино гармонично дополнит салаты, легкие блюда из морепродуктов и рыбы, сыры средней выдержки, блюда вегетарианской кухни.

Nestarec, Bel — органическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Грюнер Вельтлинер, Мюллер Тургау и Вельшрислинг, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 7 до 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых сухих вин. Сусло ферментируется в резервуаре из нержавеющей стали не менее 3 месяцев без контроля температуры с добавлением диких дрожжей. Вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 15 месяцев. В результате получается легкое вино для повседневного употребления.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми искрами.

Вино обладает богатым, мясистым, элегантным, гармоничным вкусом с нотами косточковых фруктов и цитрусовой цедры, яркой кислотностью и пикантным послевкусием.

Вино отличается утонченным ароматом, сотканным из нот жимолости, цитрусовых и сладких специй. Особую пикантность букету добавляют солоноватые ноты.

Вино гармонично дополнит салаты, легкие блюда из морепродуктов и рыбы, сыры средней выдержки, блюда вегетарианской кухни.

Nestarec, Bel — органическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Грюнер Вельтлинер, Мюллер Тургау и Вельшрислинг, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 7 до 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых сухих вин. Сусло ферментируется в резервуаре из нержавеющей стали не менее 3 месяцев без контроля температуры с добавлением диких дрожжей. Вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 15 месяцев. В результате получается легкое вино для повседневного употребления.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино яркого вишнево-красного цвета.

Вкус вина округлый, со сбалансированной кислотностью, яркими нотами свежей клубники и клубничного компота и продолжительным ягодным послевкусием

Интенсивный аромат вина наполнен нотами малины, клубники, ежевики и кожи.

Вино отлично подойдет к приготовленному на гриле красному мясу, мягким и твердым (типа Пармезан) сырам.

"Craig's Reserve" Pinot Noir — яркое красное вино с прекрасными ягодными, особенно клубничными оттенками во вкусе и аромате. Это вино компания Стэплтон-Спрингер представляет только на родине в Чехии и в России. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном винограднике "Terasy". Виноград культивируется при помощи биодинамических методов, без использования химикатов. Урожай собирается в степени полной зрелости и отделяется от гребней. После ферментации, которая проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, "Крейг'с Резерв" Пино Нуар выдерживается в дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации.

Винный завод Stapleton-Springer был основан в 2004 году. Бывший посол США Крейг Стэплтон, адвокат Бенджамин Стэплтон и винодел Ярослав Спрингер заключили соглашение о создании винного завода, назвав его именами основателей, с целью производить красное вино самого высокого качества. Таким образом, завод стал специализироваться на создании красных вин в основном из винограда сорта Пино Нуар. Постепенно в ассортимент компании вошли и белые вина из Шардоне. Винодельне Стэплтон-Спрингер принадлежит 20 гектаров виноградников. В 2007 году завод полностью перешел на органический режим культивирования лоз, а в 2011 году был получен официальный BIO-сертификат. Почтение к природе и виноградникам является основополагающим в работе компании. Органическое возделывание лоз способствует созданию большего количества антиоксидантов в винограде и, следовательно, отражается в его превосходном качестве и отличном вкусе. Вина Стэплтон-Спрингер естественны, правдивы и полны жизни.

Вино яркого вишнево-красного цвета.

Вкус вина округлый, со сбалансированной кислотностью, яркими нотами свежей клубники и клубничного компота и продолжительным ягодным послевкусием

Интенсивный аромат вина наполнен нотами малины, клубники, ежевики и кожи.

Вино отлично подойдет к приготовленному на гриле красному мясу, мягким и твердым (типа Пармезан) сырам.

"Craig's Reserve" Pinot Noir — яркое красное вино с прекрасными ягодными, особенно клубничными оттенками во вкусе и аромате. Это вино компания Стэплтон-Спрингер представляет только на родине в Чехии и в России. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном винограднике "Terasy". Виноград культивируется при помощи биодинамических методов, без использования химикатов. Урожай собирается в степени полной зрелости и отделяется от гребней. После ферментации, которая проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, "Крейг'с Резерв" Пино Нуар выдерживается в дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации.

Винный завод Stapleton-Springer был основан в 2004 году. Бывший посол США Крейг Стэплтон, адвокат Бенджамин Стэплтон и винодел Ярослав Спрингер заключили соглашение о создании винного завода, назвав его именами основателей, с целью производить красное вино самого высокого качества. Таким образом, завод стал специализироваться на создании красных вин в основном из винограда сорта Пино Нуар. Постепенно в ассортимент компании вошли и белые вина из Шардоне. Винодельне Стэплтон-Спрингер принадлежит 20 гектаров виноградников. В 2007 году завод полностью перешел на органический режим культивирования лоз, а в 2011 году был получен официальный BIO-сертификат. Почтение к природе и виноградникам является основополагающим в работе компании. Органическое возделывание лоз способствует созданию большего количества антиоксидантов в винограде и, следовательно, отражается в его превосходном качестве и отличном вкусе. Вина Стэплтон-Спрингер естественны, правдивы и полны жизни.

Вино яркого лимонно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, со сливочной текстурой, яркой кислотностью, оттенками цитрусовых фруктов, легкими нюансами орехов и тающим послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен тонами цветов, четкими нотками ванили и дубовой бочки.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, жареным белым мясом, морепродуктами, молодыми и твердыми сырами.

Krasna Hora, Chardonnay "Barrel Selection" — богатое, сочное белое вино с яркой, свежей кислотностью и приятным ароматом. Вино производится из винограда сорта Шардоне, собранного вручную с биодинамического виноградника в Моравии. После двенадцатичасовой мацерации на кожице сусло ферментируется в новых бочках из французского дуба без добавления серы. Выдержка в дубовых бочках на дрожжевом осадке длится не менее 12 месяцев. Вино можно пить молодым или хранить 7-9 лет.

Krasna Hora — небольшая семейная винодельня в Моравии, в исторической винодельческой деревне Старый Поддворов. Она владеет 8,5 гектарами органических виноградников и строго следует методам биодинамического земледелия с использованием натуральных почвенных добавок. Использование травяных чаев и специально приготовленных компостов и удобрений позволяет винодельне избегать использования каких-либо синтетических удобрений, гербицидов, пестицидов. Первые лозы на виноградниках, которые сейчас находятся в управлении Красна Гора, посадили французские монахи в XII веке. Они выбрали место на холме с идеальным лёссовым грунтом. Возможно по этой причине в наши дни здесь, в основном, выращиваются традиционные французские сорта винограда, такие, как Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар. Страсть и преданность в создании современной красоты отражается непосредственно в натуральных винах Красна Гора. В 2018 на Международном винном конкурсе в Нью-Йорке винодельня была названа "Чешским винным заводом года".

Вино яркого лимонно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, со сливочной текстурой, яркой кислотностью, оттенками цитрусовых фруктов, легкими нюансами орехов и тающим послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен тонами цветов, четкими нотками ванили и дубовой бочки.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, жареным белым мясом, морепродуктами, молодыми и твердыми сырами.

Krasna Hora, Chardonnay "Barrel Selection" — богатое, сочное белое вино с яркой, свежей кислотностью и приятным ароматом. Вино производится из винограда сорта Шардоне, собранного вручную с биодинамического виноградника в Моравии. После двенадцатичасовой мацерации на кожице сусло ферментируется в новых бочках из французского дуба без добавления серы. Выдержка в дубовых бочках на дрожжевом осадке длится не менее 12 месяцев. Вино можно пить молодым или хранить 7-9 лет.

Krasna Hora — небольшая семейная винодельня в Моравии, в исторической винодельческой деревне Старый Поддворов. Она владеет 8,5 гектарами органических виноградников и строго следует методам биодинамического земледелия с использованием натуральных почвенных добавок. Использование травяных чаев и специально приготовленных компостов и удобрений позволяет винодельне избегать использования каких-либо синтетических удобрений, гербицидов, пестицидов. Первые лозы на виноградниках, которые сейчас находятся в управлении Красна Гора, посадили французские монахи в XII веке. Они выбрали место на холме с идеальным лёссовым грунтом. Возможно по этой причине в наши дни здесь, в основном, выращиваются традиционные французские сорта винограда, такие, как Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар. Страсть и преданность в создании современной красоты отражается непосредственно в натуральных винах Красна Гора. В 2018 на Международном винном конкурсе в Нью-Йорке винодельня была названа "Чешским винным заводом года".

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино обладает мягким, приятным, гармоничным, сочным, ярким, чуть сладковатым вкусом с нотами клубничного джема и сладких специй, сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и долгим послевкусием с нюансами корицы и дуба.

Богатый аромат вина представляет собой гармоничное переплетение нот клубники, темных лесных ягод, подлеска и кожи.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из телятины, свинины, дичи, тунца и лосося.

Nestarec, "Forks and Knives" Red — органическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 7 до 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 15 месяцев.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино обладает мягким, приятным, гармоничным, сочным, ярким, чуть сладковатым вкусом с нотами клубничного джема и сладких специй, сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и долгим послевкусием с нюансами корицы и дуба.

Богатый аромат вина представляет собой гармоничное переплетение нот клубники, темных лесных ягод, подлеска и кожи.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из телятины, свинины, дичи, тунца и лосося.

Nestarec, "Forks and Knives" Red — органическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 7 до 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 15 месяцев.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина свежий, летний, сложный, шипучий, с нотами чистого черносмородинового и вишневого сока, растительными оттенками (бузина, листва ежевики и томата), нюансами дрожжей и легкими "незрелыми" танинами.

Яркий, дразнящий аромат вина наполнен оттенками перца, дрожжей, клубники, кожи и влажной листвы.

Вино рекомендуется подавать к закускам, овощам, блюдам из телятины, свинины, тунца и лосося, сырам и десертам.

"Forks and Knives" Red, 2018 — веселое, живое, невероятно питкое органическое красное вино, которое можно назвать чистым фруктовым соком для взрослых. Винтаж 2018 года изготовлен из четырех сортов винограда: Пино Нуар, Блауфранкиш, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравски Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. В погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Винификация проходит с использованием исключительно натуральных дрожжевых культ и без добавления сульфитов. Для выдержки вина применяются большие использованные дубовые бочки. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина свежий, летний, сложный, шипучий, с нотами чистого черносмородинового и вишневого сока, растительными оттенками (бузина, листва ежевики и томата), нюансами дрожжей и легкими "незрелыми" танинами.

Яркий, дразнящий аромат вина наполнен оттенками перца, дрожжей, клубники, кожи и влажной листвы.

Вино рекомендуется подавать к закускам, овощам, блюдам из телятины, свинины, тунца и лосося, сырам и десертам.

"Forks and Knives" Red, 2018 — веселое, живое, невероятно питкое органическое красное вино, которое можно назвать чистым фруктовым соком для взрослых. Винтаж 2018 года изготовлен из четырех сортов винограда: Пино Нуар, Блауфранкиш, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравски Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. В погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Винификация проходит с использованием исключительно натуральных дрожжевых культ и без добавления сульфитов. Для выдержки вина применяются большие использованные дубовые бочки. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличается легким, питким, слегка терпким вкусом с живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

У вина сложный и элегантный аромат с нотами спелых желтых фруктов, цветов и мускатного ореха.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и мягкими сырами.

"Vino Loigi" Muller Thurgau Pod Lesem — легкое питкое белое сухое вино из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивается на винограднике "Pod Lesem" в кадастре муниципалитета Попице, недалеко от Зноймо. Лозы высажены преимущественно на пологом юго-восточном склоне на высоте 250-320 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — суглинисто-песчаные, с включениями гранита, гнейса, кварца и глины. На винограднике применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 9 месяцев на тонком осадке, приобретая богатый аромат и мягкость вкуса. Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и мягкими сырами.Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличается легким, питким, слегка терпким вкусом с живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

У вина сложный и элегантный аромат с нотами спелых желтых фруктов, цветов и мускатного ореха.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и мягкими сырами.

"Vino Loigi" Muller Thurgau Pod Lesem — легкое питкое белое сухое вино из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивается на винограднике "Pod Lesem" в кадастре муниципалитета Попице, недалеко от Зноймо. Лозы высажены преимущественно на пологом юго-восточном склоне на высоте 250-320 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — суглинисто-песчаные, с включениями гранита, гнейса, кварца и глины. На винограднике применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 9 месяцев на тонком осадке, приобретая богатый аромат и мягкость вкуса. Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и мягкими сырами.Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Вино насыщенного желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает приятным, гладким, гармоничным, свежим, элегантным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, легким телом, пониженной кислотностью и тонким миндальным послевкусием.

Легкий аромат вина демонстрирует тонкие нюансы спелого персика, пряностей и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, как сопровождение легких закусок, рыбы, морепродуктов.

Nestarec, Killer Thurgau — органическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивается на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на кварцовых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 37 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых сухих вин. Ферментация длится 21 день без контроля температуры в 1000-литровых 6-летних деревянных бочках. Вино выдерживается в бочках из акации не более 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется и не очищается. 

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино насыщенного желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает приятным, гладким, гармоничным, свежим, элегантным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, легким телом, пониженной кислотностью и тонким миндальным послевкусием.

Легкий аромат вина демонстрирует тонкие нюансы спелого персика, пряностей и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, как сопровождение легких закусок, рыбы, морепродуктов.

Nestarec, Killer Thurgau — органическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивается на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на кварцовых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 37 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых сухих вин. Ферментация длится 21 день без контроля температуры в 1000-литровых 6-летних деревянных бочках. Вино выдерживается в бочках из акации не более 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется и не очищается. 

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино умеренного красного цвета.

Вкус вина обладает довольно мощной и грубой танинной структурой, хорошим уровнем кислотности и мягкой текстурой, демонстрирует тона черной вишни и клубники в обрамлении нюансов черного перца, лаврового листа, кожи и дыма. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина легкий и минеральный, наполнен нотами зрелых фруктов и вишневыми тонами, которые плавно развиваются нюансами ванили и трав.

Вино отлично подойдет к приготовленному на гриле красному мясу, мягким и твердым (типа Пармезан) сырам.

"Craig's Reserve" Pinot Noir — яркое красное вино с прекрасными ягодными, особенно клубничными оттенками во вкусе и аромате. Это вино компания Стэплтон-Спрингер представляет только на родине в Чехии и в России. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном винограднике "Terasy". Виноград культивируется при помощи биодинамических методов, без использования химикатов. Урожай собирается в степени полной зрелости и отделяется от гребней. После ферментации, которая проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, "Крейг'с Резерв" Пино Нуар выдерживается в дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации.

Винный завод Stapleton-Springer был основан в 2004 году. Бывший посол США Крейг Стэплтон, адвокат Бенджамин Стэплтон и винодел Ярослав Спрингер заключили соглашение о создании винного завода, назвав его именами основателей, с целью производить красное вино самого высокого качества. Таким образом, завод стал специализироваться на создании красных вин в основном из винограда сорта Пино Нуар. Постепенно в ассортимент компании вошли и белые вина из Шардоне. Винодельне Стэплтон-Спрингер принадлежит 20 гектаров виноградников. В 2007 году завод полностью перешел на органический режим культивирования лоз, а в 2011 году был получен официальный BIO-сертификат. Почтение к природе и виноградникам является основополагающим в работе компании. Органическое возделывание лоз способствует созданию большего количества антиоксидантов в винограде и, следовательно, отражается в его превосходном качестве и отличном вкусе. Вина Стэплтон-Спрингер естественны, правдивы и полны жизни.

Вино умеренного красного цвета.

Вкус вина обладает довольно мощной и грубой танинной структурой, хорошим уровнем кислотности и мягкой текстурой, демонстрирует тона черной вишни и клубники в обрамлении нюансов черного перца, лаврового листа, кожи и дыма. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина легкий и минеральный, наполнен нотами зрелых фруктов и вишневыми тонами, которые плавно развиваются нюансами ванили и трав.

Вино отлично подойдет к приготовленному на гриле красному мясу, мягким и твердым (типа Пармезан) сырам.

"Craig's Reserve" Pinot Noir — яркое красное вино с прекрасными ягодными, особенно клубничными оттенками во вкусе и аромате. Это вино компания Стэплтон-Спрингер представляет только на родине в Чехии и в России. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном винограднике "Terasy". Виноград культивируется при помощи биодинамических методов, без использования химикатов. Урожай собирается в степени полной зрелости и отделяется от гребней. После ферментации, которая проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, "Крейг'с Резерв" Пино Нуар выдерживается в дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации.

Винный завод Stapleton-Springer был основан в 2004 году. Бывший посол США Крейг Стэплтон, адвокат Бенджамин Стэплтон и винодел Ярослав Спрингер заключили соглашение о создании винного завода, назвав его именами основателей, с целью производить красное вино самого высокого качества. Таким образом, завод стал специализироваться на создании красных вин в основном из винограда сорта Пино Нуар. Постепенно в ассортимент компании вошли и белые вина из Шардоне. Винодельне Стэплтон-Спрингер принадлежит 20 гектаров виноградников. В 2007 году завод полностью перешел на органический режим культивирования лоз, а в 2011 году был получен официальный BIO-сертификат. Почтение к природе и виноградникам является основополагающим в работе компании. Органическое возделывание лоз способствует созданию большего количества антиоксидантов в винограде и, следовательно, отражается в его превосходном качестве и отличном вкусе. Вина Стэплтон-Спрингер естественны, правдивы и полны жизни.

Вино светлого красного цвета.

Вкус вина элегантный, хорошо сбалансированный, с яркими нотами свежей клубники, клюквы, клубничного компота, древесины и влажной земли, легкими шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием

Интенсивный аромат вина наполнен нотами клубники, вишни, подлеска, нюансами розы, ириски и лекарственных трав.

Вино отлично подойдет к приготовленному на гриле красному мясу, мягким и твердым (типа Пармезан) сырам.

"Craig's Reserve" Pinot Noir — яркое красное вино с прекрасными ягодными, особенно клубничными оттенками во вкусе и аромате. Это вино компания Стэплтон-Спрингер представляет только на родине в Чехии и в России. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном винограднике "Terasy". Виноград культивируется при помощи биодинамических методов, без использования химикатов. Урожай собирается в степени полной зрелости и отделяется от гребней. После ферментации, которая проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, "Крейг'с Резерв" Пино Нуар выдерживается в дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации.

Винный завод Stapleton-Springer был основан в 2004 году. Бывший посол США Крейг Стэплтон, адвокат Бенджамин Стэплтон и винодел Ярослав Спрингер заключили соглашение о создании винного завода, назвав его именами основателей, с целью производить красное вино самого высокого качества. Таким образом, завод стал специализироваться на создании красных вин в основном из винограда сорта Пино Нуар. Постепенно в ассортимент компании вошли и белые вина из Шардоне. Винодельне Стэплтон-Спрингер принадлежит 20 гектаров виноградников. В 2007 году завод полностью перешел на органический режим культивирования лоз, а в 2011 году был получен официальный BIO-сертификат. Почтение к природе и виноградникам является основополагающим в работе компании. Органическое возделывание лоз способствует созданию большего количества антиоксидантов в винограде и, следовательно, отражается в его превосходном качестве и отличном вкусе. Вина Стэплтон-Спрингер естественны, правдивы и полны жизни.

Вино светлого красного цвета.

Вкус вина элегантный, хорошо сбалансированный, с яркими нотами свежей клубники, клюквы, клубничного компота, древесины и влажной земли, легкими шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием

Интенсивный аромат вина наполнен нотами клубники, вишни, подлеска, нюансами розы, ириски и лекарственных трав.

Вино отлично подойдет к приготовленному на гриле красному мясу, мягким и твердым (типа Пармезан) сырам.

"Craig's Reserve" Pinot Noir — яркое красное вино с прекрасными ягодными, особенно клубничными оттенками во вкусе и аромате. Это вино компания Стэплтон-Спрингер представляет только на родине в Чехии и в России. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном винограднике "Terasy". Виноград культивируется при помощи биодинамических методов, без использования химикатов. Урожай собирается в степени полной зрелости и отделяется от гребней. После ферментации, которая проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, "Крейг'с Резерв" Пино Нуар выдерживается в дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации.

Винный завод Stapleton-Springer был основан в 2004 году. Бывший посол США Крейг Стэплтон, адвокат Бенджамин Стэплтон и винодел Ярослав Спрингер заключили соглашение о создании винного завода, назвав его именами основателей, с целью производить красное вино самого высокого качества. Таким образом, завод стал специализироваться на создании красных вин в основном из винограда сорта Пино Нуар. Постепенно в ассортимент компании вошли и белые вина из Шардоне. Винодельне Стэплтон-Спрингер принадлежит 20 гектаров виноградников. В 2007 году завод полностью перешел на органический режим культивирования лоз, а в 2011 году был получен официальный BIO-сертификат. Почтение к природе и виноградникам является основополагающим в работе компании. Органическое возделывание лоз способствует созданию большего количества антиоксидантов в винограде и, следовательно, отражается в его превосходном качестве и отличном вкусе. Вина Стэплтон-Спрингер естественны, правдивы и полны жизни.

Вино демонстрирует светло-янтарный цвет.

Вино отличается насыщенным, элегантным, пикантным, интригующим, глубоким вкусом с нотами сухофруктов, чайного гриба и хлебной корочки, сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и приятным послевкусием.

Насыщенный аромат вина соблазняет гармоничным переплетением нот тропических фруктов и спелого персика, дополненных нюансами оливок и зеленого горошка.

Вино отлично дополнит запеченную свинину, жирную рыбу, мягкие сыры.

Nestarec, "Forks and Knives" White — органическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивается на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 7 до 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Благодаря длительной мацерации сока на виноградной кожице вино приобретает привлекательный янтарный цвет. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживается в бочках из акации на протяжении 14 месяцев.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино демонстрирует светло-янтарный цвет.

Вино отличается насыщенным, элегантным, пикантным, интригующим, глубоким вкусом с нотами сухофруктов, чайного гриба и хлебной корочки, сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и приятным послевкусием.

Насыщенный аромат вина соблазняет гармоничным переплетением нот тропических фруктов и спелого персика, дополненных нюансами оливок и зеленого горошка.

Вино отлично дополнит запеченную свинину, жирную рыбу, мягкие сыры.

Nestarec, "Forks and Knives" White — органическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивается на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 7 до 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Благодаря длительной мацерации сока на виноградной кожице вино приобретает привлекательный янтарный цвет. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживается в бочках из акации на протяжении 14 месяцев.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино светло-оранжевого цвета.

Вино обладает свежим, богатым, элегантным, бархатистым, средней насыщенности вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, сливочной текстурой, сбалансированной кислотностью и приятным, слегка пряным послевкусием.

Изысканный аромат вина соткан из нот спелых желтых фруктов, цитрусовых, цветов липы и пряных специй.

Вино прекрасно дополнит легкие салаты, рыбные блюда, морепродукты, белое мясо, также возможно употреблять в качестве аперитива.

Nestarec, Miky-mauz — органическое вино, изготовленное из винограда сорта Вельшрислинг, который выращивается на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Вино было названо в честь диснеевского Микки Мауса, идола создателя компании. Возраст винограных лоз варьируется от 15 до 46 лет. Почвы виноградника преимущественно глинистые. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. 70% урожая ферментируется в открытых кадках в контакте с кожурой в течение 10-14 дней без контроля температуры, оставшиеся 30% подвергаются немедленному прессованию. Вино выдерживается в бочках из акации. Перед бутилированием вино не фильтруется и не очищается. 

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино светло-оранжевого цвета.

Вино обладает свежим, богатым, элегантным, бархатистым, средней насыщенности вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, сливочной текстурой, сбалансированной кислотностью и приятным, слегка пряным послевкусием.

Изысканный аромат вина соткан из нот спелых желтых фруктов, цитрусовых, цветов липы и пряных специй.

Вино прекрасно дополнит легкие салаты, рыбные блюда, морепродукты, белое мясо, также возможно употреблять в качестве аперитива.

Nestarec, Miky-mauz — органическое вино, изготовленное из винограда сорта Вельшрислинг, который выращивается на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Вино было названо в честь диснеевского Микки Мауса, идола создателя компании. Возраст винограных лоз варьируется от 15 до 46 лет. Почвы виноградника преимущественно глинистые. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. 70% урожая ферментируется в открытых кадках в контакте с кожурой в течение 10-14 дней без контроля температуры, оставшиеся 30% подвергаются немедленному прессованию. Вино выдерживается в бочках из акации. Перед бутилированием вино не фильтруется и не очищается. 

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина приятный, элегантный, мягкий вкус с нотами спелых фруктов, хорошо интегрированной кислотностью, приятными поджаренными нюансами и тончайшими танинами, поддерживающими смелое послевкусие.

Слегка едкие сосновые нотки в аромате вина быстро уступают место глубоким оттенкам поджаренных тостов со сливочным маслом, лимона и дуба. На заднем фоне красиво звучат минеральные тона.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Vino Loigi" Chardonnay Selection — свежее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках винодельни в Зноймо. На виноградниках применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 20 месяцев на тонком осадке, приобретая богатый аромат и сложный вкус. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина приятный, элегантный, мягкий вкус с нотами спелых фруктов, хорошо интегрированной кислотностью, приятными поджаренными нюансами и тончайшими танинами, поддерживающими смелое послевкусие.

Слегка едкие сосновые нотки в аромате вина быстро уступают место глубоким оттенкам поджаренных тостов со сливочным маслом, лимона и дуба. На заднем фоне красиво звучат минеральные тона.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Vino Loigi" Chardonnay Selection — свежее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках винодельни в Зноймо. На виноградниках применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 20 месяцев на тонком осадке, приобретая богатый аромат и сложный вкус. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Вино глубокого желтого цвета.

Вкус вина яркий, средней плотности, хорошо структурированный, с приятной легкой танинностью, оттенками грейпфрута, трав, нюансами дуба и свежим послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки спелых фруктов, трав и сушеного абрикоса.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, морепродуктами, рыбой, мясом птицы, сырами.

"Alba Tilia" — сочное, натуральное оранжевое вино с идеальной структурой и приятными фруктовыми и травяными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Рислинг и Вельшрислинг, выращенного на органическом участке в Мутенице. При производстве вина применяется трехнедельная мацерация в контакте с виноградной кожицей и спонтанная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживается на тонком осадке в дубовых бочках в течение года. Перед розливом по бутылкам "Альба Тилия" не фильтруется и не осветляется, сера не добавляется.

"Dluhe Grefty" — небольшая семейная винодельня, расположенная в чешской деревушке Мутенице, в Южной Моравии. Название винодельни в переводе с местного старинного диалекта означает "длинные ряды виноградников". Миссия винодельни — выразить терруар деревни Мутенице. Владелец "Dluhe Grefty" Ярослав Тесаржик и его семья ухаживают за 1,5 гектарами виноградников, разбитых на восемь небольших участков. Все они обрабатываются органическими методами. На винодельне применяется спонтанная ферментация, сера не добавляется или используется в минимальном количестве. Общий объем производства составляет 5000 бутылок в год.

Вино глубокого желтого цвета.

Вкус вина яркий, средней плотности, хорошо структурированный, с приятной легкой танинностью, оттенками грейпфрута, трав, нюансами дуба и свежим послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки спелых фруктов, трав и сушеного абрикоса.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, морепродуктами, рыбой, мясом птицы, сырами.

"Alba Tilia" — сочное, натуральное оранжевое вино с идеальной структурой и приятными фруктовыми и травяными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Рислинг и Вельшрислинг, выращенного на органическом участке в Мутенице. При производстве вина применяется трехнедельная мацерация в контакте с виноградной кожицей и спонтанная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами. Затем вино выдерживается на тонком осадке в дубовых бочках в течение года. Перед розливом по бутылкам "Альба Тилия" не фильтруется и не осветляется, сера не добавляется.

"Dluhe Grefty" — небольшая семейная винодельня, расположенная в чешской деревушке Мутенице, в Южной Моравии. Название винодельни в переводе с местного старинного диалекта означает "длинные ряды виноградников". Миссия винодельни — выразить терруар деревни Мутенице. Владелец "Dluhe Grefty" Ярослав Тесаржик и его семья ухаживают за 1,5 гектарами виноградников, разбитых на восемь небольших участков. Все они обрабатываются органическими методами. На винодельне применяется спонтанная ферментация, сера не добавляется или используется в минимальном количестве. Общий объем производства составляет 5000 бутылок в год.

У вина золотисто-янтарный цвет.

Вино обладает насыщенным, питким, свежим вкусом с плотной структурой, обильными нотами специй и желтых фруктов, легкой танинной терпкостью, живой кислотностью и сухими минеральными тонами в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами кремния, цедры цитрусовых фруктов, сухофруктов и трав.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами, салатами, белым мясом и запеченной рыбой.

"Vino Loigi" Veltlinske zelene Orange — пикантное оранжевое вино из винограда сорта Вельтиннский Зеленый, аналог которого известен как австрийский автохтон Грюнер Вельтлинер. Виноград выращивается на винограднике "Скалки" в кадастре Гавраники, районе Птачи, недалеко от национального парка Подийи. Лозы высажены преимущественно на пологом юго-восточном склоне, на высоте 276-310 метров над уровнем моря, на супесчаных почвах. На винограднике применяются биодинамические методы. По завершении винификации, включающей 14-дневную мацерацию, вино выдерживается 10 месяцев на тонком осадке, приобретая богатый аромат и мягкость вкуса. Вино идеально сочетается с пряными блюдами, салатами, белым мясом и запеченной рыбой.Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

У вина золотисто-янтарный цвет.

Вино обладает насыщенным, питким, свежим вкусом с плотной структурой, обильными нотами специй и желтых фруктов, легкой танинной терпкостью, живой кислотностью и сухими минеральными тонами в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами кремния, цедры цитрусовых фруктов, сухофруктов и трав.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами, салатами, белым мясом и запеченной рыбой.

"Vino Loigi" Veltlinske zelene Orange — пикантное оранжевое вино из винограда сорта Вельтиннский Зеленый, аналог которого известен как австрийский автохтон Грюнер Вельтлинер. Виноград выращивается на винограднике "Скалки" в кадастре Гавраники, районе Птачи, недалеко от национального парка Подийи. Лозы высажены преимущественно на пологом юго-восточном склоне, на высоте 276-310 метров над уровнем моря, на супесчаных почвах. На винограднике применяются биодинамические методы. По завершении винификации, включающей 14-дневную мацерацию, вино выдерживается 10 месяцев на тонком осадке, приобретая богатый аромат и мягкость вкуса. Вино идеально сочетается с пряными блюдами, салатами, белым мясом и запеченной рыбой.Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, округлый, с приятной кислотностью, освежающими цитрусовыми оттенками (особенно лайма), нотками персика и яблока, привлекательной, слегка маслянистой текстурой.

Неотразимый аромат вина наполнен тонами груши, оттенками медовой дыни и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, может сопровождать легкие закуски и блюда из овощей и белой рыбы.

Линейка "Youngster" представляет яркие вина с необузданным юношеским обаянием, обладающие энергией и духом молодого человека. Они, как говорит Милан Нестарец, — "полароидная фотография того, как вино выглядит в нашем осеннем погребе, в бочке сразу после окончания брожения. При заказе этих вин никогда не знаешь точно, что получишь (Nestarec Surprise!) — просто это будет смесь наших самых доступных, самых готовых к употреблению бочек нового урожая. Еще одним сюрпризом станет этикетка, потому что каждый год я делаю новые, вдохновленные лицами моих друзей". В линейку входит три версии — белая, розовая и красная, доступные для заказов только один раз в год и только в определенном количестве. "Youngster" White — молодое натуральное белое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Блан, Рислинг, Совиньон Блан, Траминер, собранного с молодых 5-летних лоз. Этот так называемый "полевой сбор" культивируется на лёссовых почвах и обрабатывается в соответствии с органическими методами. Собранные плоды отделяются от гребней и винифицируются без добавления сульфитов. Выдержка вина проходит в бочках из древесины акации. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера не добавляется.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, округлый, с приятной кислотностью, освежающими цитрусовыми оттенками (особенно лайма), нотками персика и яблока, привлекательной, слегка маслянистой текстурой.

Неотразимый аромат вина наполнен тонами груши, оттенками медовой дыни и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, может сопровождать легкие закуски и блюда из овощей и белой рыбы.

Линейка "Youngster" представляет яркие вина с необузданным юношеским обаянием, обладающие энергией и духом молодого человека. Они, как говорит Милан Нестарец, — "полароидная фотография того, как вино выглядит в нашем осеннем погребе, в бочке сразу после окончания брожения. При заказе этих вин никогда не знаешь точно, что получишь (Nestarec Surprise!) — просто это будет смесь наших самых доступных, самых готовых к употреблению бочек нового урожая. Еще одним сюрпризом станет этикетка, потому что каждый год я делаю новые, вдохновленные лицами моих друзей". В линейку входит три версии — белая, розовая и красная, доступные для заказов только один раз в год и только в определенном количестве. "Youngster" White — молодое натуральное белое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Блан, Рислинг, Совиньон Блан, Траминер, собранного с молодых 5-летних лоз. Этот так называемый "полевой сбор" культивируется на лёссовых почвах и обрабатывается в соответствии с органическими методами. Собранные плоды отделяются от гребней и винифицируются без добавления сульфитов. Выдержка вина проходит в бочках из древесины акации. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера не добавляется.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино красивого розово-алого цвета.

Вкус вина невероятно сочный, живой, яркий, питкий, энергичный, с тонами клубники и арбуза, оттенками спелых фруктов и карамели, легкими танинами и освежающей кислотностью.

Душистый аромат вина наполнен тонами клубники, ежевики и красных фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, может сопровождать легкие мясные закуски и салаты.

Линейка "Youngster" представляет яркие вина с необузданным юношеским обаянием, обладающие энергией и духом молодого человека. Они, как говорит Милан Нестарец, — "полароидная фотография того, как вино выглядит в нашем осеннем погребе, в бочке сразу после окончания брожения. При заказе этих вин никогда не знаешь точно, что получишь (Nestarec Surprise!) — просто это будет смесь наших самых доступных, самых готовых к употреблению бочек нового урожая. Еще одним сюрпризом станет этикетка, потому что каждый год я делаю новые, вдохновленные лицами моих друзей". В линейку входит три версии — белая, розовая и красная, доступные для заказов только один раз в год и только в определенном количестве. "Youngster" Rose — молодое натуральное розовое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Блауфранкиш и Цвайгельт, собранного с 18-летних лоз. Этот так называемый "полевой сбор" культивируется на на песчаных и лессовых почвах и обрабатывается в соответствии с органическими методами. Собранные плоды отделяются от гребней и винифицируются без добавления сульфитов. Выдержка вина проходит в бочках из древесины акации. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера не добавляется.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.

Вино красивого розово-алого цвета.

Вкус вина невероятно сочный, живой, яркий, питкий, энергичный, с тонами клубники и арбуза, оттенками спелых фруктов и карамели, легкими танинами и освежающей кислотностью.

Душистый аромат вина наполнен тонами клубники, ежевики и красных фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, может сопровождать легкие мясные закуски и салаты.

Линейка "Youngster" представляет яркие вина с необузданным юношеским обаянием, обладающие энергией и духом молодого человека. Они, как говорит Милан Нестарец, — "полароидная фотография того, как вино выглядит в нашем осеннем погребе, в бочке сразу после окончания брожения. При заказе этих вин никогда не знаешь точно, что получишь (Nestarec Surprise!) — просто это будет смесь наших самых доступных, самых готовых к употреблению бочек нового урожая. Еще одним сюрпризом станет этикетка, потому что каждый год я делаю новые, вдохновленные лицами моих друзей". В линейку входит три версии — белая, розовая и красная, доступные для заказов только один раз в год и только в определенном количестве. "Youngster" Rose — молодое натуральное розовое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Блауфранкиш и Цвайгельт, собранного с 18-летних лоз. Этот так называемый "полевой сбор" культивируется на на песчаных и лессовых почвах и обрабатывается в соответствии с органическими методами. Собранные плоды отделяются от гребней и винифицируются без добавления сульфитов. Выдержка вина проходит в бочках из древесины акации. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера не добавляется.

Milan Nestarec — восходящая звезда органического виноделия в Чешской Республике. Сознательный подход к сельскому хозяйству с минимальными затратами лежит в основе деятельности компании. Сейчас во главе компании стоит представитель второго поколения семьи Нестарец, Милан Нестарец-младший, которому совсем недавно были переданы бразды правления его отцом. Милан Нестарец-старший начал писать историю компании в 2001 году, когда были посажены первые виноградники. Это было бы невозможно без его жены Божены. Недавно, сестра Милана-младшего, Ленка, самый молодой член семьи, тоже начала работу в семейном бизнесе. Сейчас компания владеет 8 гектарами виноградников, расположенных в Моравии, к югу от Чешской Республики, всего в 15 км к северу от австрийской границы. Здесь культивируется более десятка сортов винограда, в том числе Грюнер Вельтлинер, Нойбургер, Рислинг и Пино Нуар. Все работы на виноградниках выполняются вручную и без использования гербицидов, чтобы повысить качество готовой продукции и не нарушать естественные природные циклы.