Вино Стелленбош, Мозель и Юго-запад Франции Совиньон Блан, Страница 4

Вино цвета незрелой соломы.

Вкус вина мягкий, свежий, с приятной сладостью и легкими фруктовыми нюансами в послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, белой груши и черносмородинового листа.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с барбекю, рыбой и фруктовыми салатами.

"Uby" Osmose Sauvignon Blanc — органическое безалкогольное белое полусладкое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках компании на юго-западе Франции. Здесь преобладает умеренный, морской климат. Виноградники расположены на супесчаных и глинистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице, прессованию в инертной среде в пневматическом прессе и последующей ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Деалкоголизация проводится методом "испарения в вакууме".

На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby, работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Поместье владеет около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby являются экологически безопасными, что подтверждено сертификатом "Raisonnee Controlee". Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.Название "Uby" происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.  

Вино цвета незрелой соломы.

Вкус вина мягкий, свежий, с приятной сладостью и легкими фруктовыми нюансами в послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, белой груши и черносмородинового листа.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с барбекю, рыбой и фруктовыми салатами.

"Uby" Osmose Sauvignon Blanc — органическое безалкогольное белое полусладкое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках компании на юго-западе Франции. Здесь преобладает умеренный, морской климат. Виноградники расположены на супесчаных и глинистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице, прессованию в инертной среде в пневматическом прессе и последующей ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Деалкоголизация проводится методом "испарения в вакууме".

На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby, работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Поместье владеет около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby являются экологически безопасными, что подтверждено сертификатом "Raisonnee Controlee". Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.Название "Uby" происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.  

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, маслянистый, сладкий, но одновременно очень питкий, свежий и гармоничный, повторяющий оттенки аромата. Послевкусие долгое, приятно обволакивающее, с медово-ореховыми тонами и тонкой цитрусовой кислинкой.

Богатый аромат вина манит оттенками спелых фруктов и сухофруктов, цедры апельсина, лесного ореха и цветов акации.

Вино хорошо сочетается с сыром Fourme d'Ambert, голубыми и козьими сырами.

Купаж соблазнительно сладкого белого вина Chateau Le Raz, Cotes de Montravel AOC составляют три сорта винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Виноград выращивается в апелласьоне Кот де Монтравель, в районе Ламот-Монтравель, на крайнем западе региона Бержерак, на юго-западе Франции. Морской климат здесь не отличается от климата Бордо, хотя, поскольку Кот де Монтравель находится немного дальше вглубь суши, здесь больше ощущается континентальное влияние. Длинное теплое лето позволяет увеличить вегетационный период, давая винограду достаточно времени на лозе для развития концентрации и кислотности. "Зеленый" сбор и очистка от листвы способствуют здоровью винограда и помогают избежать интенсивной химической обработки.Сбор урожая производится достаточно поздно, когда ягоды максимально зрелые, с оптимальным количеством сахаров. После отделения от гребней и сортировки проводится ферментация при строгом температурном контроле. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости. Созревание на осадке делает вино более жирным и богатым.В 2020 году выдалась мягкая, но очень влажная весна, которая обеспечила как раннее распускание почек, так и цветение. Весенние дожди хорошо напитали почву влагой, что пригодилось лозам жарким и засушливым летом этого года. Сбор урожая был одним из самых ранних, он проходил во время эпидемиологического хаоса из-за вспышки коронавирусной инфекции. Общая урожайность была немного ниже средней, но плоды по большей части были здоровыми и высокого качества.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, маслянистый, сладкий, но одновременно очень питкий, свежий и гармоничный, повторяющий оттенки аромата. Послевкусие долгое, приятно обволакивающее, с медово-ореховыми тонами и тонкой цитрусовой кислинкой.

Богатый аромат вина манит оттенками спелых фруктов и сухофруктов, цедры апельсина, лесного ореха и цветов акации.

Вино хорошо сочетается с сыром Fourme d'Ambert, голубыми и козьими сырами.

Купаж соблазнительно сладкого белого вина Chateau Le Raz, Cotes de Montravel AOC составляют три сорта винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Виноград выращивается в апелласьоне Кот де Монтравель, в районе Ламот-Монтравель, на крайнем западе региона Бержерак, на юго-западе Франции. Морской климат здесь не отличается от климата Бордо, хотя, поскольку Кот де Монтравель находится немного дальше вглубь суши, здесь больше ощущается континентальное влияние. Длинное теплое лето позволяет увеличить вегетационный период, давая винограду достаточно времени на лозе для развития концентрации и кислотности. "Зеленый" сбор и очистка от листвы способствуют здоровью винограда и помогают избежать интенсивной химической обработки.Сбор урожая производится достаточно поздно, когда ягоды максимально зрелые, с оптимальным количеством сахаров. После отделения от гребней и сортировки проводится ферментация при строгом температурном контроле. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости. Созревание на осадке делает вино более жирным и богатым.В 2020 году выдалась мягкая, но очень влажная весна, которая обеспечила как раннее распускание почек, так и цветение. Весенние дожди хорошо напитали почву влагой, что пригодилось лозам жарким и засушливым летом этого года. Сбор урожая был одним из самых ранних, он проходил во время эпидемиологического хаоса из-за вспышки коронавирусной инфекции. Общая урожайность была немного ниже средней, но плоды по большей части были здоровыми и высокого качества.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мощный, насыщенный, свежий, с острой атакой, оттенками цитрусовых, садовых и экзотических фруктов, а также нюансами сухофруктов.

Аромат вина благоухает тонами косточковых фруктов, листьев лайма, цедры грейпфрута и жимолости.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, блюдами с соусом Песто или шафраном, зелеными салатами, острыми блюдами, белым мясом, мясом птицы с грибным соусом, экзотическими блюдами, сладкой выпечкой.

"Coucou Blanc" — нетипичное для своего региона белое вино, которое, безусловно, является отголоском и наследием времени, проведенного в Эльзасе, где Элиан работал в Domaine Zind-Humbrecht. В купаж вина вошли сорта Совиньон Блан, Совиньон Гри и Семильон, выращенные на глинисто-гравийном грунте с подпочвой из голубого мергеля. Полученный после медленного прессования сок проходит холодное отстаивание, ферментацию и выдержку в бочках и бетонное яйцевидных емкостях в течение 19 месяцев. За час до употребления рекомендуется декантация.

Поместье, принадлежащее Элиану Да Рос, расположено в Кокумоне, в Кот дю Марманде, на левом берегу Гаронны. Отец Элиана выращивал там помидоры, крупы, табак и виноград, который сдавал в сельский кооператив. Элиан уже с детства мечтал стать виноградарем, а в 14 лет начал изучать виноградарство и энологию. В 1997 году, проработав 5 лет в Эльзасе в Domaine Zind-Humbrecht, он вернулся на семейные земли и построил там винодельческий погреб. В 1998 году Да Рос выпустил свой первый винтаж. Сейчас поместье Elian Da Ros занимает 19 гектаров на склонах холмов с гравийной и глинисто-известковой почвой. Лозы с 2000-го года стали выращиваться органическими методами, а с 2002-го — биодинамическими. Винодельня уделяет много внимания работе и уходу за виноградными лозами, потому что именно сумма мелких деталей, отработанных в течение года, будет иметь большое качественное значение при изготовлении вина. В погребе также бережно относятся к винограду и, прежде всего, делают так, чтобы вино отражало терруар, из которого оно происходит, и уникальный характер каждого урожая.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мощный, насыщенный, свежий, с острой атакой, оттенками цитрусовых, садовых и экзотических фруктов, а также нюансами сухофруктов.

Аромат вина благоухает тонами косточковых фруктов, листьев лайма, цедры грейпфрута и жимолости.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, блюдами с соусом Песто или шафраном, зелеными салатами, острыми блюдами, белым мясом, мясом птицы с грибным соусом, экзотическими блюдами, сладкой выпечкой.

"Coucou Blanc" — нетипичное для своего региона белое вино, которое, безусловно, является отголоском и наследием времени, проведенного в Эльзасе, где Элиан работал в Domaine Zind-Humbrecht. В купаж вина вошли сорта Совиньон Блан, Совиньон Гри и Семильон, выращенные на глинисто-гравийном грунте с подпочвой из голубого мергеля. Полученный после медленного прессования сок проходит холодное отстаивание, ферментацию и выдержку в бочках и бетонное яйцевидных емкостях в течение 19 месяцев. За час до употребления рекомендуется декантация.

Поместье, принадлежащее Элиану Да Рос, расположено в Кокумоне, в Кот дю Марманде, на левом берегу Гаронны. Отец Элиана выращивал там помидоры, крупы, табак и виноград, который сдавал в сельский кооператив. Элиан уже с детства мечтал стать виноградарем, а в 14 лет начал изучать виноградарство и энологию. В 1997 году, проработав 5 лет в Эльзасе в Domaine Zind-Humbrecht, он вернулся на семейные земли и построил там винодельческий погреб. В 1998 году Да Рос выпустил свой первый винтаж. Сейчас поместье Elian Da Ros занимает 19 гектаров на склонах холмов с гравийной и глинисто-известковой почвой. Лозы с 2000-го года стали выращиваться органическими методами, а с 2002-го — биодинамическими. Винодельня уделяет много внимания работе и уходу за виноградными лозами, потому что именно сумма мелких деталей, отработанных в течение года, будет иметь большое качественное значение при изготовлении вина. В погребе также бережно относятся к винограду и, прежде всего, делают так, чтобы вино отражало терруар, из которого оно происходит, и уникальный характер каждого урожая.

Вино яркого золотистого цвета.

Вкус вина яркий, свежий, гармоничный, с тонами спелых желтых фруктов, утонченными цветочно-медовыми оттенками и долгим, запоминающимся послевкусием.

Душистый фруктовый аромат вина наполнен тонами спелого абрикоса и засахаренных желтых фруктов, сладковатыми нотками ванили и оттенками сливочного масла.

Вино прекрасно в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с десертами и голубыми сырами.

Белое сладкое вино Chateau Monbazillac изготовлено из винограда трех сортов — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенного в апелласьоне Монбазияк на юго-западе Франции. Виноградник расположен в южной части долины реки Дордонь и является одним из старейших в регионе. Виноград собирают поздно, чтобы позволить ягодам набрать максимальную спелость и концентрацию сахара. Для изготовления вина используют ботритизированный (пораженный благородной плесенью Ботритис) виноград. Ферментация сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина во французских дубовых бочках длится 6-8 месяцев.До конца XIX века вина апелласьона Монбазияк успешно конкурировали на винном рынке с Сотерном. Однако небывалое нашествие вредителей в последнее десятилетие XIX века привело к снижению качества вин этого региона и утрате ими своего положения в рейтинге вин. Середина XX века ознаменовалась возрождением вин Монбазияка. Сегодня они снова обрели популярность, во многом благодаря оптимальному соотношению цены и качества.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино яркого золотистого цвета.

Вкус вина яркий, свежий, гармоничный, с тонами спелых желтых фруктов, утонченными цветочно-медовыми оттенками и долгим, запоминающимся послевкусием.

Душистый фруктовый аромат вина наполнен тонами спелого абрикоса и засахаренных желтых фруктов, сладковатыми нотками ванили и оттенками сливочного масла.

Вино прекрасно в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с десертами и голубыми сырами.

Белое сладкое вино Chateau Monbazillac изготовлено из винограда трех сортов — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенного в апелласьоне Монбазияк на юго-западе Франции. Виноградник расположен в южной части долины реки Дордонь и является одним из старейших в регионе. Виноград собирают поздно, чтобы позволить ягодам набрать максимальную спелость и концентрацию сахара. Для изготовления вина используют ботритизированный (пораженный благородной плесенью Ботритис) виноград. Ферментация сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина во французских дубовых бочках длится 6-8 месяцев.До конца XIX века вина апелласьона Монбазияк успешно конкурировали на винном рынке с Сотерном. Однако небывалое нашествие вредителей в последнее десятилетие XIX века привело к снижению качества вин этого региона и утрате ими своего положения в рейтинге вин. Середина XX века ознаменовалась возрождением вин Монбазияка. Сегодня они снова обрели популярность, во многом благодаря оптимальному соотношению цены и качества.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино соломенно-желтого цвета.

В свежем вкусе вина ощущаются тона цитрусовых, плавно перетекающие в живое, яркое и длительное послевкусие.

В насыщенном аромате вина преобладают ноты экзотических фруктов, белых цветов и леденцов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива и сопровождения к морепродуктам, салатам, жареной или копченой рыбе и легким сырам.

"Chateau Belingard" Blanc, Bergerac AOC — освежающее белое сухое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, выращенных на кремниево-известняковых почвах холмов на юге региона Бержерак. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, виноград отжимается, оставаясь в контакте с кожицей, осветляется и ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается на осадке с регулярным перемешиванием, чтобы придать дополнительную структуру и ароматику, фильтруется и бутилируется. Яркое, тонкое и свежее вино "Chateau Belingard" составит прекрасную пару к блюдам из морепродуктов или рыбы и будет идеально в качестве аперитива.

Вино соломенно-желтого цвета.

В свежем вкусе вина ощущаются тона цитрусовых, плавно перетекающие в живое, яркое и длительное послевкусие.

В насыщенном аромате вина преобладают ноты экзотических фруктов, белых цветов и леденцов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива и сопровождения к морепродуктам, салатам, жареной или копченой рыбе и легким сырам.

"Chateau Belingard" Blanc, Bergerac AOC — освежающее белое сухое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, выращенных на кремниево-известняковых почвах холмов на юге региона Бержерак. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, виноград отжимается, оставаясь в контакте с кожицей, осветляется и ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается на осадке с регулярным перемешиванием, чтобы придать дополнительную структуру и ароматику, фильтруется и бутилируется. Яркое, тонкое и свежее вино "Chateau Belingard" составит прекрасную пару к блюдам из морепродуктов или рыбы и будет идеально в качестве аперитива.

Вино бледно-желтого цвета.

Щедрый, богатый вкус вина насыщен тонами экзотических фруктов и белой смородины, освежающая кислотность оставляет фруктовую кислинку в приятном послевкусии.

В ярком аромате вина преобладают тона экзотических фруктов, смородины и персика.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, белого мяса, птице, салатам, овощам и сырам.

"Heritiers du Roy" Cuvee Prestige, Blanc, Bergerac AOP — яркое, освежающее белое сухое вино, представляющее собой купаж винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, выращенных на террасных виноградниках холмов вдоль берегов реки Дордонь в регионе Бержерак. Состав почв преимущественно глинисто-известковый, возраст виноградных лоз в среднем составляет 20 лет. Когда ягоды достигают оптимального уровня спелости, урожай собирают в прохладное утреннее время, чтобы сохранить свежесть и яркую ароматику винограда. Полученный сок дополнительно обрабатывают инертным газом во избежание окисления, подвергают брожению при контролируемой температуре в течение двух недель. Вино выдерживают на осадке два месяца, фильтруют и бутилируют.

Amand Chaperon — небольшое семейное французское винодельческое предприятие, специализирующееся на выпуске вин для европейского рынка. Компания была основана в январе 1957 года, штаб-квартира находится в городе Сэнт-Эмильон на юго-западе Франции. В ассортименте Amand Chaperon представлены вина региона Bergerac AOC.

Вино бледно-желтого цвета.

Щедрый, богатый вкус вина насыщен тонами экзотических фруктов и белой смородины, освежающая кислотность оставляет фруктовую кислинку в приятном послевкусии.

В ярком аромате вина преобладают тона экзотических фруктов, смородины и персика.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, белого мяса, птице, салатам, овощам и сырам.

"Heritiers du Roy" Cuvee Prestige, Blanc, Bergerac AOP — яркое, освежающее белое сухое вино, представляющее собой купаж винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, выращенных на террасных виноградниках холмов вдоль берегов реки Дордонь в регионе Бержерак. Состав почв преимущественно глинисто-известковый, возраст виноградных лоз в среднем составляет 20 лет. Когда ягоды достигают оптимального уровня спелости, урожай собирают в прохладное утреннее время, чтобы сохранить свежесть и яркую ароматику винограда. Полученный сок дополнительно обрабатывают инертным газом во избежание окисления, подвергают брожению при контролируемой температуре в течение двух недель. Вино выдерживают на осадке два месяца, фильтруют и бутилируют.

Amand Chaperon — небольшое семейное французское винодельческое предприятие, специализирующееся на выпуске вин для европейского рынка. Компания была основана в январе 1957 года, штаб-квартира находится в городе Сэнт-Эмильон на юго-западе Франции. В ассортименте Amand Chaperon представлены вина региона Bergerac AOC.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вкус вина округлый, мягкий, с цитрусово-цветочными оттенками, тонкой кислинкой и едва уловимыми нюансами яблока в послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, цитрусовой цедры и полевых цветов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, рыбой, закусками, мясом птицы, сырами.

Cheval Quancard, Sauvignon Blanc, Gascogne IGP — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании Шеваль Канкар в Гаскони. По окончании сбора урожая виноград отправляется на винодельню, где подвергается традиционной ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вином рекомендуется наслаждаться в качестве аперитива, в сочетании с закусками, морепродуктами, рыбой, мясом птицы и сырами. 

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

У вина соломенно-желтый цвет.

Вкус вина округлый, мягкий, с цитрусово-цветочными оттенками, тонкой кислинкой и едва уловимыми нюансами яблока в послевкусии.

Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, цитрусовой цедры и полевых цветов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, рыбой, закусками, мясом птицы, сырами.

Cheval Quancard, Sauvignon Blanc, Gascogne IGP — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании Шеваль Канкар в Гаскони. По окончании сбора урожая виноград отправляется на винодельню, где подвергается традиционной ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вином рекомендуется наслаждаться в качестве аперитива, в сочетании с закусками, морепродуктами, рыбой, мясом птицы и сырами. 

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино белое сухое "Рейнеке" (Южная Африка, Западный Кейп, Стелленбош). Виноград: Совиньон Блан. Год: 2013. Крепость: 13%. Южноафриканское вино в первичном аромате демонстрирует ноты лимонного бисквита, кремния, переходящие в ноты розового грейпфрута. Во вкусе — многоуровневое, с оттенками козинака, кремния и цитрусовой цедры. Минеральность перерастает в ноты миндаля и специй.

Вино белое сухое "Рейнеке" (Южная Африка, Западный Кейп, Стелленбош). Виноград: Совиньон Блан. Год: 2013. Крепость: 13%. Южноафриканское вино в первичном аромате демонстрирует ноты лимонного бисквита, кремния, переходящие в ноты розового грейпфрута. Во вкусе — многоуровневое, с оттенками козинака, кремния и цитрусовой цедры. Минеральность перерастает в ноты миндаля и специй.

У вина насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина гармонично сочетает в себе мощь и утонченность, сладость и свежесть, мягкость и энергичную кислотность. Во вкусовом аккорде выделяются ноты кураги, консервированного ананаса, меда, воска и мармелада. Послевкусие долгое, обволакивающее, маслянистое.

Богатый аромат вина соткан оттенками цукатов и меда, подчеркнутыми тонкими древесными тонами.

Вино идеально сочетается с фуа-гра или сыром Рокфор, а также фруктовыми салатами, особенно из клубники.

Chateau Le Raz, "Cuvee Pierres Blanches" Haut Montravel PDO — сладкое белое вино из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Виноград выращивается в апелласьоне О Монтравель, к северу от реки Дордонь, в западном винодельческом регионе Бержерак. Виноградники апелласьона охватывают территорию 13 коммун между границей Бержерак-Дордонь на западе и городом Сент-Фуа-ла-Гранд на востоке. Морской климат здесь не отличается от климата Бордо, хотя, поскольку О Монтравель находится немного дальше вглубь суши, здесь больше ощущается континентальное влияние. Длинное теплое лето позволяет увеличить вегетационный период, давая винограду достаточно времени на лозе для развития концентрации и кислотности. Лозы возрастом от 40 до 50 лет высажены на каменистых, отражающих солнце почвах из глины и известняка. "Зеленый" сбор и очистка от листвы способствуют здоровью винограда и помогают избежать интенсивной химической обработки.Сбор урожая производится достаточно поздно, когда ягоды максимально зрелые, с оптимальным количеством сахаров и поражены благородным грибком Ботритис. Ягоды трижды вручную сортируются, только лучший виноград используется для создания "Кюве Пьер Бланш". Ферментация при строгом температурном контроле и выдержка вина на протяжении 16 месяцев протекают в дубовых бочках. Созревание на осадке делает вино более жирным и богатым.2014 год запомнился как год контрастов. Зима была чрезвычайно мягкой, самой теплой за последние 10 лет, но также и дождливой. Бутонизация прошла успешно и намного раньше, чем обычно, что положило начало раннему вегетационному циклу. Март и апрель были сухими и солнечными. Влажный и прохладный май сменился периодом яркой и солнечной летней погоды. Июль в целом был немного теплее, чем обычно, тогда как август был намного прохладнее и менее солнечным, хотя и более сухим. Конец августа принес с собой череду жарких, солнечных и засушливых дней, такая погода установилась до конца октября. Сбор урожая проходил в идеальных условиях, виноград достиг оптимальной фенольной зрелости и продемонстрировал высочайшее качество.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

У вина насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина гармонично сочетает в себе мощь и утонченность, сладость и свежесть, мягкость и энергичную кислотность. Во вкусовом аккорде выделяются ноты кураги, консервированного ананаса, меда, воска и мармелада. Послевкусие долгое, обволакивающее, маслянистое.

Богатый аромат вина соткан оттенками цукатов и меда, подчеркнутыми тонкими древесными тонами.

Вино идеально сочетается с фуа-гра или сыром Рокфор, а также фруктовыми салатами, особенно из клубники.

Chateau Le Raz, "Cuvee Pierres Blanches" Haut Montravel PDO — сладкое белое вино из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Виноград выращивается в апелласьоне О Монтравель, к северу от реки Дордонь, в западном винодельческом регионе Бержерак. Виноградники апелласьона охватывают территорию 13 коммун между границей Бержерак-Дордонь на западе и городом Сент-Фуа-ла-Гранд на востоке. Морской климат здесь не отличается от климата Бордо, хотя, поскольку О Монтравель находится немного дальше вглубь суши, здесь больше ощущается континентальное влияние. Длинное теплое лето позволяет увеличить вегетационный период, давая винограду достаточно времени на лозе для развития концентрации и кислотности. Лозы возрастом от 40 до 50 лет высажены на каменистых, отражающих солнце почвах из глины и известняка. "Зеленый" сбор и очистка от листвы способствуют здоровью винограда и помогают избежать интенсивной химической обработки.Сбор урожая производится достаточно поздно, когда ягоды максимально зрелые, с оптимальным количеством сахаров и поражены благородным грибком Ботритис. Ягоды трижды вручную сортируются, только лучший виноград используется для создания "Кюве Пьер Бланш". Ферментация при строгом температурном контроле и выдержка вина на протяжении 16 месяцев протекают в дубовых бочках. Созревание на осадке делает вино более жирным и богатым.2014 год запомнился как год контрастов. Зима была чрезвычайно мягкой, самой теплой за последние 10 лет, но также и дождливой. Бутонизация прошла успешно и намного раньше, чем обычно, что положило начало раннему вегетационному циклу. Март и апрель были сухими и солнечными. Влажный и прохладный май сменился периодом яркой и солнечной летней погоды. Июль в целом был немного теплее, чем обычно, тогда как август был намного прохладнее и менее солнечным, хотя и более сухим. Конец августа принес с собой череду жарких, солнечных и засушливых дней, такая погода установилась до конца октября. Сбор урожая проходил в идеальных условиях, виноград достиг оптимальной фенольной зрелости и продемонстрировал высочайшее качество.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.