Вино Пфальц и Долина Роны Сира и Зинфандель, Страница 47

Цвет вина — темно-рубиновый.

Мягкое, насыщенное вино с приятным, шелковистым вкусом, раскрывающимся богатыми ягодными нотами, а также тонами вишни на фоне пикантных нюансов мяты, древесины и минералов. Послевкусие гармоничное, устойчивое, с изысканной танинностью.

Вино демонстрирует сложный, насыщенный аромат, в котором доминируют акценты красных фруктов, смородины и ежевики, нюансы кедра и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами классической французской кухни, красным жареным мясом и зрелыми сырами.

"Les Cassagnes de La Nerthe" Rouge, Cotes du Rhone Villages AOC — сухое красное вино из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр. Средний возраст виноградных лоз — более 40 лет. Почвы глубокие, известково-песчанниковые. Ягоды собирают вручную в конце августа, когда виноград достигает максимального уровня содержания природной кислотности. После бережного прессования муст подвергают мацерации и ферментации в больших чанах из нержавеющей стали, в которых вино остается созревать на осадке. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Цвет вина — темно-рубиновый.

Мягкое, насыщенное вино с приятным, шелковистым вкусом, раскрывающимся богатыми ягодными нотами, а также тонами вишни на фоне пикантных нюансов мяты, древесины и минералов. Послевкусие гармоничное, устойчивое, с изысканной танинностью.

Вино демонстрирует сложный, насыщенный аромат, в котором доминируют акценты красных фруктов, смородины и ежевики, нюансы кедра и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами классической французской кухни, красным жареным мясом и зрелыми сырами.

"Les Cassagnes de La Nerthe" Rouge, Cotes du Rhone Villages AOC — сухое красное вино из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр. Средний возраст виноградных лоз — более 40 лет. Почвы глубокие, известково-песчанниковые. Ягоды собирают вручную в конце августа, когда виноград достигает максимального уровня содержания природной кислотности. После бережного прессования муст подвергают мацерации и ферментации в больших чанах из нержавеющей стали, в которых вино остается созревать на осадке. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, сливы, табачного листа и оливок, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черной смородины, табака, пряностей и черного перца.

Вино подается к жареной и тушеной птице и дичи, хорошо сочетается с овощами на гриле, жирными блюдами, сырами.

Вино J.L. Chave, Crozes-Hermitage "Silene" AOC отличается свежим ароматом и сложным, интенсивным вкусом. Оно создано из винограда сорта Сира, выращенного в апелласьоне Кроз-Эрмитаж на винограднике "Силен". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в нейтральных резервуарах с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках. Domaine Jean-Louis Chave — семейная винодельня, которая передавалась от отца к сыну с 1481 года. В настоящее время Домен находится под руководством Жана-Луи, хотя его отец, Жерар, все еще принимает участие в работе компании в роли опытного советчика. Домен Шав сейчас является одним из крупнейших и известнейших семейных поместий Северной Роны, владея 14.5 гектарами земли, четверть которых занимают виноградники с сортами Рузан и Марсан, а 75% — Сира, посаженные на террасах вокруг Эрмитажа. Всего семье принадлежат 9 виноградников из 18 существующих на склонах этой зоны. Секрет семьи Chave заключается в умелом комбинировании традиционных методов с новыми техниками, а также в безграничном уважении к окружающей среде. В производстве своих вин семья Шав использует специальные технологии, позволяющие максимально сохранить первоначальные качества винограда. Ведь считают, что по-настоящему великие вина должны сохранять свой естественный фруктовый характер. История виноградарства в апелласьоне Эрмитаж своими корнями уходит глубоко в древность. На местных гранитных холмах виноградные лозы выращивались со времен Римской империи, и сам Плиний в своих описаниях назвал эту зону благоприятной для виноделия. Местные жители утверждают, что виноградные лозы впервые были завезены сюда греками около 500 года до н.э.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, сливы, табачного листа и оливок, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черной смородины, табака, пряностей и черного перца.

Вино подается к жареной и тушеной птице и дичи, хорошо сочетается с овощами на гриле, жирными блюдами, сырами.

Вино J.L. Chave, Crozes-Hermitage "Silene" AOC отличается свежим ароматом и сложным, интенсивным вкусом. Оно создано из винограда сорта Сира, выращенного в апелласьоне Кроз-Эрмитаж на винограднике "Силен". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в нейтральных резервуарах с использованием диких дрожжей. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках. Domaine Jean-Louis Chave — семейная винодельня, которая передавалась от отца к сыну с 1481 года. В настоящее время Домен находится под руководством Жана-Луи, хотя его отец, Жерар, все еще принимает участие в работе компании в роли опытного советчика. Домен Шав сейчас является одним из крупнейших и известнейших семейных поместий Северной Роны, владея 14.5 гектарами земли, четверть которых занимают виноградники с сортами Рузан и Марсан, а 75% — Сира, посаженные на террасах вокруг Эрмитажа. Всего семье принадлежат 9 виноградников из 18 существующих на склонах этой зоны. Секрет семьи Chave заключается в умелом комбинировании традиционных методов с новыми техниками, а также в безграничном уважении к окружающей среде. В производстве своих вин семья Шав использует специальные технологии, позволяющие максимально сохранить первоначальные качества винограда. Ведь считают, что по-настоящему великие вина должны сохранять свой естественный фруктовый характер. История виноградарства в апелласьоне Эрмитаж своими корнями уходит глубоко в древность. На местных гранитных холмах виноградные лозы выращивались со времен Римской империи, и сам Плиний в своих описаниях назвал эту зону благоприятной для виноделия. Местные жители утверждают, что виноградные лозы впервые были завезены сюда греками около 500 года до н.э.

Вино непроницаемого темно-пурпурного цвета.

Вино покоряет мощным, но одновременно элегантным вкусом с доминирующими акцентами ежевики, черешни и черной смородины, с бархатистой текстурой, спелыми танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Аромат вина взрывается многообразием оттенков черных ягод, к которым постепенно присоединяются деликатные нюансы пряностей, какао и поджаренных тостов.

Вино наилучшим образом подчеркнет вкус блюд из красного мяса и дичи, составит гармоничную пару с мясом ягненка и пряными блюдами.

Красное сухое вино "La Canorgue" изготавливается из купажа трёх сортов винограда — Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Органические виноградники разбиты на глинисто-известковых почвах, производительность составляет около 30 гектолитров на гектар. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней, тщательно сортируют и подвергают деликатному прессованию. Ферментация с применением естественных дрожжей проводится в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 20 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба объемом 600 литров, приобретая дополнительную сложность и глубину. Потенциал вина составляет минимум 8 лет.

Chateau La Canorgue расположено в самом сердце Национального парка Люберон, в юго-восточной части долины реки Роны, между Авиньоном и Экс-ан Прованс. Шато построено на месте античной римской виллы в деревне Боннье. В этом месте римляне строили подземные каналы для транспортировки воды. Многие их них до сих пор используются в хозяйстве для доставки воды из подземных источников прямо в Шато Ля Канорг. Chateau La Canorgue уже более 5 поколений находится в руках одной семьи. Нынешний владелец, Жан Пьер Марган, уже 10 лет работает вместе со свой дочерью Натали, чтобы передать все свои знания следующим поколениям. В постоянном стремлении улучшить качество вин, сохраняя уважение к окружающей среде и лозе, виноградник возделывают более 40 лет с соблюдением всех предписаний био-виноделия и даже с использованием некоторых принципов биодинамики. Виноградники Chateau La Canorgue были первыми сертифицированными органическими виноградниками в Любероне. В хозяйстве не используют химические агенты (гербициды, инсектициды или продукты синтеза). Напротив, для ухода за виноградниками применяют настои из растений и натуральные удобрения (компост, гуано, навоз). Вместо химических гербицидов используется прополка — механическая или вручную. Осенью и весной проводится вспашка, чтобы аэрировать почвы. Против болезней лозы используются отвары из трав и бордосская смесь (препарат на основе меди и извести). Вместо инсектицидов — эссенции из растений и ловушки для насекомых с использованием половых гормонов. Главная цель хозяйства — производство вин высочайшего качества максимально традиционным образом. Винодельня представляет из себя удачную комбинацию между традициями и современными технологиями. Применение пневматических прессов позволяет измельчать виноград максимально деликатно. Винификация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. После выдержки в дубовых бочках вина бутилируются без каких-либо дополнительных манипуляций, что позволяет сохранить яркую и чистую ароматическую палитру.

Вино непроницаемого темно-пурпурного цвета.

Вино покоряет мощным, но одновременно элегантным вкусом с доминирующими акцентами ежевики, черешни и черной смородины, с бархатистой текстурой, спелыми танинами, прекрасно сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Аромат вина взрывается многообразием оттенков черных ягод, к которым постепенно присоединяются деликатные нюансы пряностей, какао и поджаренных тостов.

Вино наилучшим образом подчеркнет вкус блюд из красного мяса и дичи, составит гармоничную пару с мясом ягненка и пряными блюдами.

Красное сухое вино "La Canorgue" изготавливается из купажа трёх сортов винограда — Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Органические виноградники разбиты на глинисто-известковых почвах, производительность составляет около 30 гектолитров на гектар. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяют от гребней, тщательно сортируют и подвергают деликатному прессованию. Ферментация с применением естественных дрожжей проводится в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 20 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба объемом 600 литров, приобретая дополнительную сложность и глубину. Потенциал вина составляет минимум 8 лет.

Chateau La Canorgue расположено в самом сердце Национального парка Люберон, в юго-восточной части долины реки Роны, между Авиньоном и Экс-ан Прованс. Шато построено на месте античной римской виллы в деревне Боннье. В этом месте римляне строили подземные каналы для транспортировки воды. Многие их них до сих пор используются в хозяйстве для доставки воды из подземных источников прямо в Шато Ля Канорг. Chateau La Canorgue уже более 5 поколений находится в руках одной семьи. Нынешний владелец, Жан Пьер Марган, уже 10 лет работает вместе со свой дочерью Натали, чтобы передать все свои знания следующим поколениям. В постоянном стремлении улучшить качество вин, сохраняя уважение к окружающей среде и лозе, виноградник возделывают более 40 лет с соблюдением всех предписаний био-виноделия и даже с использованием некоторых принципов биодинамики. Виноградники Chateau La Canorgue были первыми сертифицированными органическими виноградниками в Любероне. В хозяйстве не используют химические агенты (гербициды, инсектициды или продукты синтеза). Напротив, для ухода за виноградниками применяют настои из растений и натуральные удобрения (компост, гуано, навоз). Вместо химических гербицидов используется прополка — механическая или вручную. Осенью и весной проводится вспашка, чтобы аэрировать почвы. Против болезней лозы используются отвары из трав и бордосская смесь (препарат на основе меди и извести). Вместо инсектицидов — эссенции из растений и ловушки для насекомых с использованием половых гормонов. Главная цель хозяйства — производство вин высочайшего качества максимально традиционным образом. Винодельня представляет из себя удачную комбинацию между традициями и современными технологиями. Применение пневматических прессов позволяет измельчать виноград максимально деликатно. Винификация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. После выдержки в дубовых бочках вина бутилируются без каких-либо дополнительных манипуляций, что позволяет сохранить яркую и чистую ароматическую палитру.

Вино насыщенного фиолетового цвета, который склонен к изменению оттенка на рубиново-красный после нескольких лет выдержки.

Вино отличается изысканным, глубоким, сложным, полным, интенсивным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с нотами черной смородины, черешни и ежевики, дополненными оттенками сухого разнотравья, мирта, кожи, какао, табака, кедра и специй, бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью и приятным, долгим, стойким послевкусием.

В богатом, насыщенном аромате вина выразительные оттенки тушеных черных ягод переплетаются с нежными нотами пряностей, какао, тостов и тонкими древесными полутонами.

Вино можно подавать с засахаренной бараниной, мясом на гриле, тартаром из говядины и даже шоколадным десертом. Многогранный вкус вина еще больше раскрывается при декантации.

Элегантное красное сухое вино "La Canorgue" изготавливается из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон и Мерло, которые выращиваются на сертифицированных как органические (сертификат Ecocert) виноградниках, общей площадью 40 га, поместья Chateau La Canorgue. Поместье расположено между Провансом и долиной Роны, в самом сердце Национального парка Люберон, обладающего исключительным терруаром. Люберон представляет собой холмистую плодородную местность, где повсюду можно увидеть бесконечные ряды виноградников и прекрасные лавандовые поля. Средиземноморский теплый и сухой климат, достаточное количество солнечного света, заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и бережному прессованию с помощью пневматического пресса. Далее следует ферментация с использованием натуральных дрожжей в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в 600-литровых дубовых бочках, приобретая дополнительную сложность и глубину. Количество добавляемой серы сведено к минимуму. Потенциал хранения "La Canorgue" составляет около 10 лет.

Chateau La Canorgue расположено в самом сердце Национального парка Люберон, в юго-восточной части долины реки Роны, между Авиньоном и Экс-ан Прованс. Шато построено на месте античной римской виллы в деревне Боннье. В этом месте римляне строили подземные каналы для транспортировки воды. Многие их них до сих пор используются в хозяйстве для доставки воды из подземных источников прямо в Шато Ля Канорг. Chateau La Canorgue уже более 5 поколений находится в руках одной семьи. Нынешний владелец, Жан Пьер Марган, уже 10 лет работает вместе со свой дочерью Натали, чтобы передать все свои знания следующим поколениям. В постоянном стремлении улучшить качество вин, сохраняя уважение к окружающей среде и лозе, виноградник возделывают более 40 лет с соблюдением всех предписаний био-виноделия и даже с использованием некоторых принципов биодинамики. Виноградники Chateau La Canorgue были первыми сертифицированными органическими виноградниками в Любероне. В хозяйстве не используют химические агенты (гербициды, инсектициды или продукты синтеза). Напротив, для ухода за виноградниками применяют настои из растений и натуральные удобрения (компост, гуано, навоз). Вместо химических гербицидов используется прополка — механическая или вручную. Осенью и весной проводится вспашка, чтобы аэрировать почвы. Против болезней лозы используются отвары из трав и бордосская смесь (препарат на основе меди и извести). Вместо инсектицидов — эссенции из растений и ловушки для насекомых с использованием половых гормонов. Главная цель хозяйства — производство вин высочайшего качества максимально традиционным образом. Винодельня представляет из себя удачную комбинацию между традициями и современными технологиями. Применение пневматических прессов позволяет измельчать виноград максимально деликатно. Винификация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. После выдержки в дубовых бочках вина бутилируются без каких-либо дополнительных манипуляций, что позволяет сохранить яркую и чистую ароматическую палитру.

Вино насыщенного фиолетового цвета, который склонен к изменению оттенка на рубиново-красный после нескольких лет выдержки.

Вино отличается изысканным, глубоким, сложным, полным, интенсивным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с нотами черной смородины, черешни и ежевики, дополненными оттенками сухого разнотравья, мирта, кожи, какао, табака, кедра и специй, бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью и приятным, долгим, стойким послевкусием.

В богатом, насыщенном аромате вина выразительные оттенки тушеных черных ягод переплетаются с нежными нотами пряностей, какао, тостов и тонкими древесными полутонами.

Вино можно подавать с засахаренной бараниной, мясом на гриле, тартаром из говядины и даже шоколадным десертом. Многогранный вкус вина еще больше раскрывается при декантации.

Элегантное красное сухое вино "La Canorgue" изготавливается из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон и Мерло, которые выращиваются на сертифицированных как органические (сертификат Ecocert) виноградниках, общей площадью 40 га, поместья Chateau La Canorgue. Поместье расположено между Провансом и долиной Роны, в самом сердце Национального парка Люберон, обладающего исключительным терруаром. Люберон представляет собой холмистую плодородную местность, где повсюду можно увидеть бесконечные ряды виноградников и прекрасные лавандовые поля. Средиземноморский теплый и сухой климат, достаточное количество солнечного света, заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и бережному прессованию с помощью пневматического пресса. Далее следует ферментация с использованием натуральных дрожжей в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в 600-литровых дубовых бочках, приобретая дополнительную сложность и глубину. Количество добавляемой серы сведено к минимуму. Потенциал хранения "La Canorgue" составляет около 10 лет.

Chateau La Canorgue расположено в самом сердце Национального парка Люберон, в юго-восточной части долины реки Роны, между Авиньоном и Экс-ан Прованс. Шато построено на месте античной римской виллы в деревне Боннье. В этом месте римляне строили подземные каналы для транспортировки воды. Многие их них до сих пор используются в хозяйстве для доставки воды из подземных источников прямо в Шато Ля Канорг. Chateau La Canorgue уже более 5 поколений находится в руках одной семьи. Нынешний владелец, Жан Пьер Марган, уже 10 лет работает вместе со свой дочерью Натали, чтобы передать все свои знания следующим поколениям. В постоянном стремлении улучшить качество вин, сохраняя уважение к окружающей среде и лозе, виноградник возделывают более 40 лет с соблюдением всех предписаний био-виноделия и даже с использованием некоторых принципов биодинамики. Виноградники Chateau La Canorgue были первыми сертифицированными органическими виноградниками в Любероне. В хозяйстве не используют химические агенты (гербициды, инсектициды или продукты синтеза). Напротив, для ухода за виноградниками применяют настои из растений и натуральные удобрения (компост, гуано, навоз). Вместо химических гербицидов используется прополка — механическая или вручную. Осенью и весной проводится вспашка, чтобы аэрировать почвы. Против болезней лозы используются отвары из трав и бордосская смесь (препарат на основе меди и извести). Вместо инсектицидов — эссенции из растений и ловушки для насекомых с использованием половых гормонов. Главная цель хозяйства — производство вин высочайшего качества максимально традиционным образом. Винодельня представляет из себя удачную комбинацию между традициями и современными технологиями. Применение пневматических прессов позволяет измельчать виноград максимально деликатно. Винификация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. После выдержки в дубовых бочках вина бутилируются без каких-либо дополнительных манипуляций, что позволяет сохранить яркую и чистую ароматическую палитру.

Вино обладает глубоким красно-малиновым цветом.

Вино имеет мощный, плотный, элегантный фруктовый вкус со "щекочущей" отделкой с нотами темных фруктов, ванили и шоколада.

Восхитительный аромат вина раскрывается фруктовыми нотами, оттенками трав, специй, копченостей и шоколада.

Вино превосходно в сочетании с блюдами из белого мяса, красного жареного и тушеного мяса, рыбными блюдами — морской и пресноводной рыбой, сырами — как свежими, так и зрелыми.

Великолепное красное вино "Saint-Joseph", 2009, созданное из винограда сорта Сира, обладает плотным фруктовым вкусом с приятной кислотностью и яркими танинами, оттенками черных ягод, легким животным нюансом, шоколадными и ванильными тонами. Вино "Сен-Жозеф", 2009 рекомендуется пить сейчас, а также оно имеет хороший потенциал хранения — 8 лет.Современная история винодельческого хозяйства Андре Перре началась в 1982 году, когда Андре вернулся молодым специалистом в родное поместье и начал возрождать виноделие и увеличивать площадь своих владений. На сегодняшний день его виноградники располагаются на лучших участках престижных аппелласьонов Кондриё и Сант-Жозеф. На виноградниках применяется исключительно ручной труд, ведь половина лоз растет на очень крутых склонах, средняя высота которых составляет 250 метров над уровнем моря. Особой достопримечательностью являются античные каменные стены, которые служат подпорками для наиболее узких участков земли. Андре Перре предпочитает не вмешиваться в естественные процессы, происходящие на виноградниках, применяется разве что "зеленый" сбор урожая.Известнейший винный критик Роберт Паркер, являющийся поклонником великолепных вин Андре Перре, отзывается об этом хозяйстве, как об исключительном, входящем в список лучших виноделен Северной Роны, и отмечает высокое качество вин вне зависимости от винтажа.

Вино обладает глубоким красно-малиновым цветом.

Вино имеет мощный, плотный, элегантный фруктовый вкус со "щекочущей" отделкой с нотами темных фруктов, ванили и шоколада.

Восхитительный аромат вина раскрывается фруктовыми нотами, оттенками трав, специй, копченостей и шоколада.

Вино превосходно в сочетании с блюдами из белого мяса, красного жареного и тушеного мяса, рыбными блюдами — морской и пресноводной рыбой, сырами — как свежими, так и зрелыми.

Великолепное красное вино "Saint-Joseph", 2009, созданное из винограда сорта Сира, обладает плотным фруктовым вкусом с приятной кислотностью и яркими танинами, оттенками черных ягод, легким животным нюансом, шоколадными и ванильными тонами. Вино "Сен-Жозеф", 2009 рекомендуется пить сейчас, а также оно имеет хороший потенциал хранения — 8 лет.Современная история винодельческого хозяйства Андре Перре началась в 1982 году, когда Андре вернулся молодым специалистом в родное поместье и начал возрождать виноделие и увеличивать площадь своих владений. На сегодняшний день его виноградники располагаются на лучших участках престижных аппелласьонов Кондриё и Сант-Жозеф. На виноградниках применяется исключительно ручной труд, ведь половина лоз растет на очень крутых склонах, средняя высота которых составляет 250 метров над уровнем моря. Особой достопримечательностью являются античные каменные стены, которые служат подпорками для наиболее узких участков земли. Андре Перре предпочитает не вмешиваться в естественные процессы, происходящие на виноградниках, применяется разве что "зеленый" сбор урожая.Известнейший винный критик Роберт Паркер, являющийся поклонником великолепных вин Андре Перре, отзывается об этом хозяйстве, как об исключительном, входящем в список лучших виноделен Северной Роны, и отмечает высокое качество вин вне зависимости от винтажа.

Вино красивого, интенсивного ярко-красного цвета.

Вкус вина сложный, хорошо сбалансированный, с приятной свежестью и очень долгим послевкусием со стойкими нотами свежих фруктов и ягод.

Аромат вина предлагает очень выразительные оттенки черных ягод, таких как ежевика и черная смородина.

Наиболее полно вино раскрывается в паре с красным мясом, дичью и сырами. Декантация не требуется.

Vinsobres "Les Cornuds" — богатое, насыщенное красное вино, которое производят из винограда сортов Гренаш и Сира, взятого в равной пропорции. Сегодня компании Перрен принадлежит 60 га виноградников в красивой деревеньке Венсобр. Террасы с этими самыми северными виноградниками южной Роны расположены на высоте 300 метров. Терруар Венсобр особенно подходит для выращивания Сиры, поскольку здесь она сохраняет ту утонченность, которая часто теряется в более южных климатических условиях. Гренаш тоже прекрасно чувствует в этом терруаре, он получается насыщенным и не тяжелым, с нотками черного шоколада, вишни и трав. Сбор урожая в 2019 году прошел в обычном режиме, без особой скороспелости. Он "родился под счастливой звездой" и гарантирует многообещающие вина. По прибытии в погреб каждый сорт винограда сортируется и очищается от плодоножек вручную. Сира винифицируется в больших дубовых фудрах, а Гренаш — в резервуарах из нержавеющей стали. Экстракция осуществляется путем перфорации, а частота определяется дегустацией. Смешивание происходит после яблочно-молочного брожения.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино красивого, интенсивного ярко-красного цвета.

Вкус вина сложный, хорошо сбалансированный, с приятной свежестью и очень долгим послевкусием со стойкими нотами свежих фруктов и ягод.

Аромат вина предлагает очень выразительные оттенки черных ягод, таких как ежевика и черная смородина.

Наиболее полно вино раскрывается в паре с красным мясом, дичью и сырами. Декантация не требуется.

Vinsobres "Les Cornuds" — богатое, насыщенное красное вино, которое производят из винограда сортов Гренаш и Сира, взятого в равной пропорции. Сегодня компании Перрен принадлежит 60 га виноградников в красивой деревеньке Венсобр. Террасы с этими самыми северными виноградниками южной Роны расположены на высоте 300 метров. Терруар Венсобр особенно подходит для выращивания Сиры, поскольку здесь она сохраняет ту утонченность, которая часто теряется в более южных климатических условиях. Гренаш тоже прекрасно чувствует в этом терруаре, он получается насыщенным и не тяжелым, с нотками черного шоколада, вишни и трав. Сбор урожая в 2019 году прошел в обычном режиме, без особой скороспелости. Он "родился под счастливой звездой" и гарантирует многообещающие вина. По прибытии в погреб каждый сорт винограда сортируется и очищается от плодоножек вручную. Сира винифицируется в больших дубовых фудрах, а Гренаш — в резервуарах из нержавеющей стали. Экстракция осуществляется путем перфорации, а частота определяется дегустацией. Смешивание происходит после яблочно-молочного брожения.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино глубокого темно-сливового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, с нежными танинами, слоистыми тонами фруктов, оттенками дуба и прекрасным, длительным послевкусием.

Классический аромат вина наполнен тонами красных ягод, фиалки и солодки.

Вино станет хорошим дополнением к блюдам на гриле и барбекю, любым овощам.

Утонченное красное сухое вино Cotes du Rhone "Saint-Esprit" Red AOC производят из 60% винограда сорта Сира и 40% Гренаш, который собирают с виноградников в деревне Ардеш. Виноградники расположены на крутых гранитных склонах, обеспечивающих лучшие условия для роста лозы. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в течение двух недель при температуре 28 °С. Затем сусло разливают по цистернам из нержавеющей стали, где и происходит яблочно-молочное брожение. Часть вина выдерживается в дубовых бочках для получения особого аромата, часть — в резервуарах из нержавеющей стали. Ежегодно производят около 450000 бутылок красного сухого вина Кот Дю Рон "Сэнт Эспри".

Вино глубокого темно-сливового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, с нежными танинами, слоистыми тонами фруктов, оттенками дуба и прекрасным, длительным послевкусием.

Классический аромат вина наполнен тонами красных ягод, фиалки и солодки.

Вино станет хорошим дополнением к блюдам на гриле и барбекю, любым овощам.

Утонченное красное сухое вино Cotes du Rhone "Saint-Esprit" Red AOC производят из 60% винограда сорта Сира и 40% Гренаш, который собирают с виноградников в деревне Ардеш. Виноградники расположены на крутых гранитных склонах, обеспечивающих лучшие условия для роста лозы. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в течение двух недель при температуре 28 °С. Затем сусло разливают по цистернам из нержавеющей стали, где и происходит яблочно-молочное брожение. Часть вина выдерживается в дубовых бочках для получения особого аромата, часть — в резервуарах из нержавеющей стали. Ежегодно производят около 450000 бутылок красного сухого вина Кот Дю Рон "Сэнт Эспри".

Вино красивого, глубокого, темного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина свежий, с легкой нервозностью и напряжением. Мягкие, бархатистые танины гармонично сочетаются с фруктово-ягодными нотами. Приятное, средней длительности послевкусие имеет пряный характер.

Интенсивный аромат вина сочетает оттенки вишни, ежевики с прикосновениями древесного угля, кофе. Намеки ванили и подлеска появляются после аэрации.

Вино сочетается с мясным рагу, жареным красным мясом, твердыми сырами.

Хорошо известно, что многие коренные жители долины Роны, как и большинство горцев, невысокие и приземистые. Высокие и худые работники ("echalas") — это величайшая удача для винодела, так как они могут собирать виноград с верхней части лозы. Вино Clos Bellane, "Les Echalas" Rouge отдает дань таким людям, без которых виноград, получивший наибольшее количество солнечного света, никогда не попал бы в бутылку. При изготовлении "Лез Эшала" Руж виноград ферментируется вместе с кожицей в течение 8 недель при контролируемой температуре 28-30 °С в бочках. Регулярно производится регулярное пробитие шапки мезги. Затем вино выдерживается в дубовых бочках разного возраста. 

Стефан Ведо — правнук виноградаря, который владел землями в северной части долины Роны. Однако сам Стефан решил обратить свой взгляд на южную часть долины, где в 2010 году он приобрел поместье "Кло Беллан", расположенное на вершине плато Винсобр, и основал винодельню Fonciere Clos Petite Bellane. Погреб винодельни находится в исключительно прохладном климате, благоприятном для медленной ферментации и долгой выдержки вин. С органических виноградников "Кло Беллан", которые разбиты на высоте 410 метров, открывается потрясающая панорама. Солнце с самого восхода освещает их своими лучами, а затем уходит на другую сторону холма, оставляя нежиться в теплом дневном воздухе. Так вина "Clos Bellane" получают высокую крепость, но остаются очень свежими. Наконец, почва, богатая известняком, позволяет достигать редкого баланса и выразительной минеральности.Стефан Ведо — один из самых молодых, но уже многообещающих виноделов Шатонеф-дю-Пап. С 2006 года он выпускает фантастические вина, которые сделаны с высокой точностью и стильностью. В содружестве с несколькими виноградарями он образовал компанию La Ferme du Mont, целью которой является создание современных высококачественных вин Роны в доступном варианте. Они сразу обратили внимание международных критиков, которые дали им очень высокий рейтинг. Оценки Дженсис Робинсон за некоторые вина составляют 19,5 очков из 20, Роберта Паркера — 98 из 100.

Вино красивого, глубокого, темного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина свежий, с легкой нервозностью и напряжением. Мягкие, бархатистые танины гармонично сочетаются с фруктово-ягодными нотами. Приятное, средней длительности послевкусие имеет пряный характер.

Интенсивный аромат вина сочетает оттенки вишни, ежевики с прикосновениями древесного угля, кофе. Намеки ванили и подлеска появляются после аэрации.

Вино сочетается с мясным рагу, жареным красным мясом, твердыми сырами.

Хорошо известно, что многие коренные жители долины Роны, как и большинство горцев, невысокие и приземистые. Высокие и худые работники ("echalas") — это величайшая удача для винодела, так как они могут собирать виноград с верхней части лозы. Вино Clos Bellane, "Les Echalas" Rouge отдает дань таким людям, без которых виноград, получивший наибольшее количество солнечного света, никогда не попал бы в бутылку. При изготовлении "Лез Эшала" Руж виноград ферментируется вместе с кожицей в течение 8 недель при контролируемой температуре 28-30 °С в бочках. Регулярно производится регулярное пробитие шапки мезги. Затем вино выдерживается в дубовых бочках разного возраста. 

Стефан Ведо — правнук виноградаря, который владел землями в северной части долины Роны. Однако сам Стефан решил обратить свой взгляд на южную часть долины, где в 2010 году он приобрел поместье "Кло Беллан", расположенное на вершине плато Винсобр, и основал винодельню Fonciere Clos Petite Bellane. Погреб винодельни находится в исключительно прохладном климате, благоприятном для медленной ферментации и долгой выдержки вин. С органических виноградников "Кло Беллан", которые разбиты на высоте 410 метров, открывается потрясающая панорама. Солнце с самого восхода освещает их своими лучами, а затем уходит на другую сторону холма, оставляя нежиться в теплом дневном воздухе. Так вина "Clos Bellane" получают высокую крепость, но остаются очень свежими. Наконец, почва, богатая известняком, позволяет достигать редкого баланса и выразительной минеральности.Стефан Ведо — один из самых молодых, но уже многообещающих виноделов Шатонеф-дю-Пап. С 2006 года он выпускает фантастические вина, которые сделаны с высокой точностью и стильностью. В содружестве с несколькими виноградарями он образовал компанию La Ferme du Mont, целью которой является создание современных высококачественных вин Роны в доступном варианте. Они сразу обратили внимание международных критиков, которые дали им очень высокий рейтинг. Оценки Дженсис Робинсон за некоторые вина составляют 19,5 очков из 20, Роберта Паркера — 98 из 100.

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, богатый, хорошо сбалансированный, с хорошей концентрацией фруктовых нот, дополненные дубовыми нюансами, с эластичной структурой, бархатистыми танинами и долгим, мягким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат с нотами вишни и черники, дополненные нюансами фиалки, черного перца, дыма и специй.

Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса с богатыми соусами и ароматным сырам.

Классический купаж сортов Гренаш, Сира и Мурведр благодаря мастерству виноделов превратился в безупречное вино Domaine du Clos de Sixte. Оно входит в пятерку самых популярных вин долины Роны. Собранный вручную виноград тщательно отбирается, измельчается и ферментируется при контролируемой температуре 30 °С в чанах из нержавеющей стали с течение 18 дней с регулярным опусканием шапки. В дальнейшем 30% сусла выдерживается в старых дубовых бочках, а остальные 70% — в бетонных резервуарах на протяжении 12-14 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом развития, обещая с течением времени проявить все особенности терруара. Его вкусом можно наслаждаться в течение 8 лет.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, богатый, хорошо сбалансированный, с хорошей концентрацией фруктовых нот, дополненные дубовыми нюансами, с эластичной структурой, бархатистыми танинами и долгим, мягким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат с нотами вишни и черники, дополненные нюансами фиалки, черного перца, дыма и специй.

Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса с богатыми соусами и ароматным сырам.

Классический купаж сортов Гренаш, Сира и Мурведр благодаря мастерству виноделов превратился в безупречное вино Domaine du Clos de Sixte. Оно входит в пятерку самых популярных вин долины Роны. Собранный вручную виноград тщательно отбирается, измельчается и ферментируется при контролируемой температуре 30 °С в чанах из нержавеющей стали с течение 18 дней с регулярным опусканием шапки. В дальнейшем 30% сусла выдерживается в старых дубовых бочках, а остальные 70% — в бетонных резервуарах на протяжении 12-14 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом развития, обещая с течением времени проявить все особенности терруара. Его вкусом можно наслаждаться в течение 8 лет.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино насыщенного красного цвета с вишневыми бликами.

Вино привлекает полным, сбалансированным, хорошо структурированным вкусом с шелковистыми танинами, нотами черных ягод, спелых фруктов, приятной фруктовой кислинкой и деликатной пряностью в стойком послевкусии.

Сочный аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов, темных ягод (черной смородины, вишни) и пряных трав.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, мясом ан гриле и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Le Blason du Prince" Chateauneuf du Pape AOC создается из винограда сорта Гренаш с добавлением небольшого количества винограда сортов Мурведр и Сира. Винограданики растут на глинисто-галечной почве в Долине Роны в деревне Куртезон. Виноград собирается на пике спелости, вручную, в небольшие ящики и немедленно транспортируется на винодельню, чтобы избежать окисления, давки и истечения сока. Затем виноград очищается от гребней и подвергается 4-5-недельной мацерации с ежедневным перемешиванием. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 28-30 °С. Выдержка вина течение 8-12 месяцев происходит в цементных чанах.Основанная в 1925 году, компания Cellier des Princes является единственной группой производителей области Шатонеф-дю-Пап. Именно тогда, столкнувшись с серьезным экономическим кризисом, несколько виноделов решили объединиться и создали Cave Cooperative Courthezon. Это принесло ощутимые плоды: производство, ассортимент и качество вин значительно увеличились. В 1960 году, с появлением контролируемых по происхождению зон, объединение сменило имя и стало называться Селлье де Пранс, став крупнейшим производителем наименования Шатонеф-дю-Пап. На сегодняшний день группу представляют более двухсот производителей. Как владельцы небольших хозяйств, они работают сообща, следуя общим интересам в сфере выращивания винограда, виноделия, животноводства, менеджмента и маркетинга. В кооперативе каждый остается специалистом в своей профессии, но работает на общую цель. Главным богатством Селлье де Пранс является разнообразие его виноградников, где выращивается множество древних сортов винограда, основными из которых являются Гренаш, Сира и Мурведр. Здесь они обретают свой характер, который делает вина из них узнаваемыми среди многих других вин. В настоящее время кооператив Селлье де Пранс входит в состав крупной компании Marques & Coop.

12 кооперативных винодельческих предприятий составляют сегодня сообщество Marques & Coop, которое ставит целью продвижение своих лучших вин среди зарубежных потребителей. Процесс виноделия требует смирения, внимания к деталям и способности преодолевать различные трудности. Благодаря объединению умов и различных мнений группа всегда находит необходимое решение во всех сферах своей деятельности. Опытные виноделы передают эстафету своим преемникам, которые разделяют общую цель и работают над ее достижением не покладая рук. Прошли дни, когда был "один в поле воин": теперь обмен знаниями — это необходимость, которую диктует время. Группа всегда лучше, чем один, хоть и самый гениальный, человек. Объединение идей и вовлечение многих людей к поиску решений дают больше гарантий в достижении результата, чем вдохновение или интуиция одного человека.

Вино насыщенного красного цвета с вишневыми бликами.

Вино привлекает полным, сбалансированным, хорошо структурированным вкусом с шелковистыми танинами, нотами черных ягод, спелых фруктов, приятной фруктовой кислинкой и деликатной пряностью в стойком послевкусии.

Сочный аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов, темных ягод (черной смородины, вишни) и пряных трав.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, мясом ан гриле и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Le Blason du Prince" Chateauneuf du Pape AOC создается из винограда сорта Гренаш с добавлением небольшого количества винограда сортов Мурведр и Сира. Винограданики растут на глинисто-галечной почве в Долине Роны в деревне Куртезон. Виноград собирается на пике спелости, вручную, в небольшие ящики и немедленно транспортируется на винодельню, чтобы избежать окисления, давки и истечения сока. Затем виноград очищается от гребней и подвергается 4-5-недельной мацерации с ежедневным перемешиванием. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 28-30 °С. Выдержка вина течение 8-12 месяцев происходит в цементных чанах.Основанная в 1925 году, компания Cellier des Princes является единственной группой производителей области Шатонеф-дю-Пап. Именно тогда, столкнувшись с серьезным экономическим кризисом, несколько виноделов решили объединиться и создали Cave Cooperative Courthezon. Это принесло ощутимые плоды: производство, ассортимент и качество вин значительно увеличились. В 1960 году, с появлением контролируемых по происхождению зон, объединение сменило имя и стало называться Селлье де Пранс, став крупнейшим производителем наименования Шатонеф-дю-Пап. На сегодняшний день группу представляют более двухсот производителей. Как владельцы небольших хозяйств, они работают сообща, следуя общим интересам в сфере выращивания винограда, виноделия, животноводства, менеджмента и маркетинга. В кооперативе каждый остается специалистом в своей профессии, но работает на общую цель. Главным богатством Селлье де Пранс является разнообразие его виноградников, где выращивается множество древних сортов винограда, основными из которых являются Гренаш, Сира и Мурведр. Здесь они обретают свой характер, который делает вина из них узнаваемыми среди многих других вин. В настоящее время кооператив Селлье де Пранс входит в состав крупной компании Marques & Coop.

12 кооперативных винодельческих предприятий составляют сегодня сообщество Marques & Coop, которое ставит целью продвижение своих лучших вин среди зарубежных потребителей. Процесс виноделия требует смирения, внимания к деталям и способности преодолевать различные трудности. Благодаря объединению умов и различных мнений группа всегда находит необходимое решение во всех сферах своей деятельности. Опытные виноделы передают эстафету своим преемникам, которые разделяют общую цель и работают над ее достижением не покладая рук. Прошли дни, когда был "один в поле воин": теперь обмен знаниями — это необходимость, которую диктует время. Группа всегда лучше, чем один, хоть и самый гениальный, человек. Объединение идей и вовлечение многих людей к поиску решений дают больше гарантий в достижении результата, чем вдохновение или интуиция одного человека.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и элегантными танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, пряностей, черного перца и бальзамико.

Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса с богатыми соусами и ароматным сырам.

Виноградник "Garrigue" находится недалеко от Жигондас, на знаменитом плато"Les Garrigue". Его почвы состоят из глины и мелких камней, которые являются следами близости Средиземного моря. Вино Vacqueyras "Grande Garrigue" вобрало в себя богатые ароматы прованских трав. Составляющие его сорта Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо после ферментации выдерживаются в чанах и 3-летних дубовых бочках на протяжении 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 7 лет.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и элегантными танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, пряностей, черного перца и бальзамико.

Вино отлично подходит к блюдам из красного мяса с богатыми соусами и ароматным сырам.

Виноградник "Garrigue" находится недалеко от Жигондас, на знаменитом плато"Les Garrigue". Его почвы состоят из глины и мелких камней, которые являются следами близости Средиземного моря. Вино Vacqueyras "Grande Garrigue" вобрало в себя богатые ароматы прованских трав. Составляющие его сорта Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо после ферментации выдерживаются в чанах и 3-летних дубовых бочках на протяжении 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 7 лет.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина обладает красивой танинной структурой, которая находится в равновесии с фруктовой кислотностью и спиртуозностью. Ноты вишни, малины, земли, мускатного ореха являются яркими акцентами на фоне шелковистой текстуры.

Мощный, сложный аромат вина представлен сочетанием оттенков красных и черных фруктов и нюансов пряностей и земли.

Вино идеально сочетается с мясом под соусом, дичью и сырами.

Вину "Cuvee Sainte Vierge" из аппелласьона Chateauneuf-du-Pape предстоит пройти долгий путь, чтобы достичь несравненной сложности и продемонстрировать свой стиль. Его купаж составлен из классических сортов винограда (Гренаш, Сира и Мурведр), выращенных на каменистых почвах, богатых минералами. Винификация начинается с 20-дневной мацерации с ежедневной перекачкой сусла. Ферментация в стальных емкостях проводится при температуре 28-30 °С. В них же вино выдерживается от 10 до 12 месяцев. Винтаж 2012 года стал обладателем золотой медали на "International Wine Competition". Основанная в 1925 году, компания Cellier des Princes является единственной группой производителей области Шатонеф-дю-Пап. Именно тогда, столкнувшись с серьезным экономическим кризисом, несколько виноделов решили объединиться и создали Cave Cooperative Courthezon. Это принесло ощутимые плоды: производство, ассортимент и качество вин значительно увеличились. В 1960 году, с появлением контролируемых по происхождению зон, объединение сменило имя и стало называться Селлье де Пранс, став крупнейшим производителем наименования Шатонеф-дю-Пап. На сегодняшний день группу представляют более двухсот производителей. Как владельцы небольших хозяйств, они работают сообща, следуя общим интересам в сфере выращивания винограда, виноделия, животноводства, менеджмента и маркетинга. В кооперативе каждый остается специалистом в своей профессии, но работает на общую цель. Главным богатством Селлье де Пранс является разнообразие его виноградников, где выращивается множество древних сортов винограда, основными из которых являются Гренаш, Сира и Мурведр. Здесь они обретают свой характер, который делает вина из них узнаваемыми среди многих других вин. В настоящее время кооператив Селлье де Пранс входит в состав крупной компании Marques & Coop.

12 кооперативных винодельческих предприятий составляют сегодня сообщество Marques & Coop, которое ставит целью продвижение своих лучших вин среди зарубежных потребителей. Процесс виноделия требует смирения, внимания к деталям и способности преодолевать различные трудности. Благодаря объединению умов и различных мнений группа всегда находит необходимое решение во всех сферах своей деятельности. Опытные виноделы передают эстафету своим преемникам, которые разделяют общую цель и работают над ее достижением не покладая рук. Прошли дни, когда был "один в поле воин": теперь обмен знаниями — это необходимость, которую диктует время. Группа всегда лучше, чем один, хоть и самый гениальный, человек. Объединение идей и вовлечение многих людей к поиску решений дают больше гарантий в достижении результата, чем вдохновение или интуиция одного человека.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина обладает красивой танинной структурой, которая находится в равновесии с фруктовой кислотностью и спиртуозностью. Ноты вишни, малины, земли, мускатного ореха являются яркими акцентами на фоне шелковистой текстуры.

Мощный, сложный аромат вина представлен сочетанием оттенков красных и черных фруктов и нюансов пряностей и земли.

Вино идеально сочетается с мясом под соусом, дичью и сырами.

Вину "Cuvee Sainte Vierge" из аппелласьона Chateauneuf-du-Pape предстоит пройти долгий путь, чтобы достичь несравненной сложности и продемонстрировать свой стиль. Его купаж составлен из классических сортов винограда (Гренаш, Сира и Мурведр), выращенных на каменистых почвах, богатых минералами. Винификация начинается с 20-дневной мацерации с ежедневной перекачкой сусла. Ферментация в стальных емкостях проводится при температуре 28-30 °С. В них же вино выдерживается от 10 до 12 месяцев. Винтаж 2012 года стал обладателем золотой медали на "International Wine Competition". Основанная в 1925 году, компания Cellier des Princes является единственной группой производителей области Шатонеф-дю-Пап. Именно тогда, столкнувшись с серьезным экономическим кризисом, несколько виноделов решили объединиться и создали Cave Cooperative Courthezon. Это принесло ощутимые плоды: производство, ассортимент и качество вин значительно увеличились. В 1960 году, с появлением контролируемых по происхождению зон, объединение сменило имя и стало называться Селлье де Пранс, став крупнейшим производителем наименования Шатонеф-дю-Пап. На сегодняшний день группу представляют более двухсот производителей. Как владельцы небольших хозяйств, они работают сообща, следуя общим интересам в сфере выращивания винограда, виноделия, животноводства, менеджмента и маркетинга. В кооперативе каждый остается специалистом в своей профессии, но работает на общую цель. Главным богатством Селлье де Пранс является разнообразие его виноградников, где выращивается множество древних сортов винограда, основными из которых являются Гренаш, Сира и Мурведр. Здесь они обретают свой характер, который делает вина из них узнаваемыми среди многих других вин. В настоящее время кооператив Селлье де Пранс входит в состав крупной компании Marques & Coop.

12 кооперативных винодельческих предприятий составляют сегодня сообщество Marques & Coop, которое ставит целью продвижение своих лучших вин среди зарубежных потребителей. Процесс виноделия требует смирения, внимания к деталям и способности преодолевать различные трудности. Благодаря объединению умов и различных мнений группа всегда находит необходимое решение во всех сферах своей деятельности. Опытные виноделы передают эстафету своим преемникам, которые разделяют общую цель и работают над ее достижением не покладая рук. Прошли дни, когда был "один в поле воин": теперь обмен знаниями — это необходимость, которую диктует время. Группа всегда лучше, чем один, хоть и самый гениальный, человек. Объединение идей и вовлечение многих людей к поиску решений дают больше гарантий в достижении результата, чем вдохновение или интуиция одного человека.

Вино обладает насыщенным бордовым цветом.

Вино имеет благородный, насыщенный вкус с нотками ежевики и черной смородины, а также нюансами сливы, лакрицы и эспрессо. Послевкусие длительное и бархатистое с тонами графита.

Букет вина очень свежий, энергичный и интенсивный, наполненный тонами спелых фруктов.

Вино отлично сочетается с запеченой уткой, жареным мясом и паштетами.

Вино обладает насыщенным бордовым цветом.

Вино имеет благородный, насыщенный вкус с нотками ежевики и черной смородины, а также нюансами сливы, лакрицы и эспрессо. Послевкусие длительное и бархатистое с тонами графита.

Букет вина очень свежий, энергичный и интенсивный, наполненный тонами спелых фруктов.

Вино отлично сочетается с запеченой уткой, жареным мясом и паштетами.

Вино яркого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина — гармоничный, элегантный, тонкий и фруктовый. Прекрасные округлые танины и хорошо сбалансированная кислотность помогают раскрыться оттенкам зрелых фруктов. У вина пряное послевкусие с деликатными нотами древесины.

Открытый, очаровательный аромат вина образован гармоничным переплетением тонов вишни, сладких специй, белого перца, смородины, минералов, чабреца и цветов фиалки.

Вино хорошо подойдет к горячим блюдам из утки, гуся и индейки, а также к сырам.

Десять лет назад вина из долины Роны, долгое время находившиеся в тени бордоских и бургундских, стали настоящим откровением, до сих пор интерес к ним не спадает. Сегодня нет ни одного специалиста, сомелье или ресторатора, который обходит вина Роны стороной. "Cuvee Papillon" Crozes Hermitage — это вино одного из лучших по мнению авторитетных изданий "Revue des Vins de France", "Figaro", "Guide Hachette" производителей Кроз Эрмитаж — Жиля Робина. "Papillon" — настоящая ода винограду сорта Сира. Вино, созданное из ягод с молодых десятилетних лоз, показывает концентрированные, но очень гармоничные сортовые характеристики — чрезвычайную фруктовость вкуса и аромата, выраженную тонами спелых темных фруктов и ягод, красивыми пряными нюансами, а также шелковистые танины, сочную кислотность, минеральность и мясистость.Ягоды, еще находясь на лозе проходят тщательный отбор. Низкая урожайность позволяет добиться их исключительного качества и выдающихся органолептических качеств. 80% винограда отделяется от гребней, прежде чем начнется стадия мацерации. Раздельное брожение на природных дрожжах дает возможность проявиться индивидуальным особенностям винограда из разных терруаров, поэтому важнейшую роль играет мастерски проведенное купажирование. Яблочно-молочное брожение предшествует выдержке в дубовых бочках. Жиль Робин — потомственный винодел, о котором Figaro Magazine в 2008 году написал: "За десять лет он вырос до уровня лучших производителей и заслуженно получил мировое признание". Годом создания винодельни Домен Жиль Робин на самом деле можно считать 1920 год, когда его прадед — Louis Pasquion — купил небольшой (в 1,27 га) живописный участок земли и стал производить вина для личного потребления. Прадед не ошибся в выборе терруара Эрмитаж — вина получались достойные и красивые. Дед Альберик вложил много сил в работы по развитию сорта Сира. Отец Жиля — Мишель — в 1965 году расширил владения семьи, приобретя еще 3 гектара земли, и начал огромную работу по пересадке виноградников и развитию терруара, опираясь на научные исследования новых земель. В 1996 году, когда он передал эстафету Жилю, виноградники достигали уже 10 гектар.Сегодня на виноградниках Domaine Gilles Robin произрастают лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, но есть и "молодые" участки. На них внедрены органические методы работы с использованием компоста, органических удобрений и обоснованного лечения. Ничего не изменилось в традиционных методах, использовавшихся предыдущими поколениями, а главное, как и много лет назад, работы ведутся с большим уважением к земле и окружающей среде. Жиль продолжает семейную традицию, основанную на раскрытии сущности и сложности Сира, а также сорта Марсан — двух великих сортов из долины Рона.

Вино яркого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина — гармоничный, элегантный, тонкий и фруктовый. Прекрасные округлые танины и хорошо сбалансированная кислотность помогают раскрыться оттенкам зрелых фруктов. У вина пряное послевкусие с деликатными нотами древесины.

Открытый, очаровательный аромат вина образован гармоничным переплетением тонов вишни, сладких специй, белого перца, смородины, минералов, чабреца и цветов фиалки.

Вино хорошо подойдет к горячим блюдам из утки, гуся и индейки, а также к сырам.

Десять лет назад вина из долины Роны, долгое время находившиеся в тени бордоских и бургундских, стали настоящим откровением, до сих пор интерес к ним не спадает. Сегодня нет ни одного специалиста, сомелье или ресторатора, который обходит вина Роны стороной. "Cuvee Papillon" Crozes Hermitage — это вино одного из лучших по мнению авторитетных изданий "Revue des Vins de France", "Figaro", "Guide Hachette" производителей Кроз Эрмитаж — Жиля Робина. "Papillon" — настоящая ода винограду сорта Сира. Вино, созданное из ягод с молодых десятилетних лоз, показывает концентрированные, но очень гармоничные сортовые характеристики — чрезвычайную фруктовость вкуса и аромата, выраженную тонами спелых темных фруктов и ягод, красивыми пряными нюансами, а также шелковистые танины, сочную кислотность, минеральность и мясистость.Ягоды, еще находясь на лозе проходят тщательный отбор. Низкая урожайность позволяет добиться их исключительного качества и выдающихся органолептических качеств. 80% винограда отделяется от гребней, прежде чем начнется стадия мацерации. Раздельное брожение на природных дрожжах дает возможность проявиться индивидуальным особенностям винограда из разных терруаров, поэтому важнейшую роль играет мастерски проведенное купажирование. Яблочно-молочное брожение предшествует выдержке в дубовых бочках. Жиль Робин — потомственный винодел, о котором Figaro Magazine в 2008 году написал: "За десять лет он вырос до уровня лучших производителей и заслуженно получил мировое признание". Годом создания винодельни Домен Жиль Робин на самом деле можно считать 1920 год, когда его прадед — Louis Pasquion — купил небольшой (в 1,27 га) живописный участок земли и стал производить вина для личного потребления. Прадед не ошибся в выборе терруара Эрмитаж — вина получались достойные и красивые. Дед Альберик вложил много сил в работы по развитию сорта Сира. Отец Жиля — Мишель — в 1965 году расширил владения семьи, приобретя еще 3 гектара земли, и начал огромную работу по пересадке виноградников и развитию терруара, опираясь на научные исследования новых земель. В 1996 году, когда он передал эстафету Жилю, виноградники достигали уже 10 гектар.Сегодня на виноградниках Domaine Gilles Robin произрастают лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, но есть и "молодые" участки. На них внедрены органические методы работы с использованием компоста, органических удобрений и обоснованного лечения. Ничего не изменилось в традиционных методах, использовавшихся предыдущими поколениями, а главное, как и много лет назад, работы ведутся с большим уважением к земле и окружающей среде. Жиль продолжает семейную традицию, основанную на раскрытии сущности и сложности Сира, а также сорта Марсан — двух великих сортов из долины Рона.

Вино темного рубиново цвета с вишневым ободом.

Вкус вина сбалансированный и насыщенный, обладает превосходной чистотой, утонченностью и хорошо интегрированной кислотностью, характеризуется фруктово-ягодными нотами, нюансами сладких специй, корицы, гвоздики, имбиря, чернослива и кожи.

Аромат вина интенсивный, наполненный щедрыми нотами малины и клубники, нюансами белого перца, сочных трав и сосновых иголок.

Вино хорошо сочетается с сырами и мясными блюдами, особенно — с ногой ягненка.

Chateau Unang, "La Croix" — освежающее, яркое, немного терпкое вино, изготовленное из умелого сочетания винограда сортов Гренаш, Сира и Сенсо, собранного вручную с лоз с низкой урожайностью. Лозы выращиваются на самых высоких в Шато Юнан террасах, расположенных на высоте 3 метров. Тонкие песчаные почвы, покрывающие известковые недра, и северо-восточная экспозиция с воздействием ветра Мистраля приводят к получению зрелых, чистых фруктов. Перед винификацией Гренаш и Сенсо охлаждаются. Сира имеет немного более длительную ферментацию и экстракцию (до трех недель), чтобы дать вкусу вина больше структуры для поддержки фруктовости. Окончательный купаж выдерживают в дубовых бочках в течение 16 месяцев. "Ля Круа" полностью готово к употреблению через три года после выпуска и будет улучшаться в течение последующих 5 лет. На пике своей зрелости винтаж 2014 года будет находиться между 2016-2022 гг.

Chateau Unang ведет свою историю с 867 года. До конца XVIII века оно принадлежала французским епископам, а затем итальянскому аристократу. В 2001-м году Шато приобрела семейная пара из Шотландии — Джеймс и Джоанна Кинг. Джеймс является виноделом, Джоанна помогает в маркетинге: как в хороших местных ресторанах, так и в винных шоу во Франции и за рубежом. Шато находится в уникальном живописном месте, окруженном дубовыми лесами, над руслом реки Неске, с видом на плато Воклюз. Полностью скрытый от посторонних глаз и защищенный от мистраля, это прекрасный уголок Прованса является изолированным, автономным доменом с собственной геологической категорией: "les sables d'Unang", что относится к определенному типу песчаной почвы, которая покрывает известняк.Виноградники Шато Юнан, обращенные к востоку и югу, растут на высоте от 220 до 320 метров над уровнем моря и полностью окружены лесом. Здесь прохладнее, чем во многих других частях Ванту. Когда в 2001 году Джеймс и Джоанна Кинг купили Шато, они получили 20 га виноградников, разбитых на разные участки по склонам холма. Шесть гектаров были в плачевном состоянии, поэтому Джеймс медленно начал их пересаживать. Вина Шато выражают то, что Джеймс больше всего любит в вине — элегантность и глубинe, и именно его виноградники позволяют Джеймсу делать превосходные вина, полные свежести, силы и минеральности.

Вино темного рубиново цвета с вишневым ободом.

Вкус вина сбалансированный и насыщенный, обладает превосходной чистотой, утонченностью и хорошо интегрированной кислотностью, характеризуется фруктово-ягодными нотами, нюансами сладких специй, корицы, гвоздики, имбиря, чернослива и кожи.

Аромат вина интенсивный, наполненный щедрыми нотами малины и клубники, нюансами белого перца, сочных трав и сосновых иголок.

Вино хорошо сочетается с сырами и мясными блюдами, особенно — с ногой ягненка.

Chateau Unang, "La Croix" — освежающее, яркое, немного терпкое вино, изготовленное из умелого сочетания винограда сортов Гренаш, Сира и Сенсо, собранного вручную с лоз с низкой урожайностью. Лозы выращиваются на самых высоких в Шато Юнан террасах, расположенных на высоте 3 метров. Тонкие песчаные почвы, покрывающие известковые недра, и северо-восточная экспозиция с воздействием ветра Мистраля приводят к получению зрелых, чистых фруктов. Перед винификацией Гренаш и Сенсо охлаждаются. Сира имеет немного более длительную ферментацию и экстракцию (до трех недель), чтобы дать вкусу вина больше структуры для поддержки фруктовости. Окончательный купаж выдерживают в дубовых бочках в течение 16 месяцев. "Ля Круа" полностью готово к употреблению через три года после выпуска и будет улучшаться в течение последующих 5 лет. На пике своей зрелости винтаж 2014 года будет находиться между 2016-2022 гг.

Chateau Unang ведет свою историю с 867 года. До конца XVIII века оно принадлежала французским епископам, а затем итальянскому аристократу. В 2001-м году Шато приобрела семейная пара из Шотландии — Джеймс и Джоанна Кинг. Джеймс является виноделом, Джоанна помогает в маркетинге: как в хороших местных ресторанах, так и в винных шоу во Франции и за рубежом. Шато находится в уникальном живописном месте, окруженном дубовыми лесами, над руслом реки Неске, с видом на плато Воклюз. Полностью скрытый от посторонних глаз и защищенный от мистраля, это прекрасный уголок Прованса является изолированным, автономным доменом с собственной геологической категорией: "les sables d'Unang", что относится к определенному типу песчаной почвы, которая покрывает известняк.Виноградники Шато Юнан, обращенные к востоку и югу, растут на высоте от 220 до 320 метров над уровнем моря и полностью окружены лесом. Здесь прохладнее, чем во многих других частях Ванту. Когда в 2001 году Джеймс и Джоанна Кинг купили Шато, они получили 20 га виноградников, разбитых на разные участки по склонам холма. Шесть гектаров были в плачевном состоянии, поэтому Джеймс медленно начал их пересаживать. Вина Шато выражают то, что Джеймс больше всего любит в вине — элегантность и глубинe, и именно его виноградники позволяют Джеймсу делать превосходные вина, полные свежести, силы и минеральности.

Вино яркого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

В элегантном вкусе вина раскрывается богатый букет спелых фруктов с приятными тонами красных ягод и округлыми танинами.

Аромат вина гармоничный, фруктовый, с сочными ягодными тонами в шлейфе.

Вино хорошо подойдет к горячим блюдам из утки, гуся и индейки, а также к сырам.

Десять лет назад вина из долины Роны, долгое время находившиеся в тени бордоских и бургундских, стали настоящим откровением, до сих пор интерес к ним не спадает. Сегодня нет ни одного специалиста, сомелье или ресторатора, который обходит вина Роны стороной. "Cuvee Papillon" Crozes Hermitage — это вино одного из лучших по мнению авторитетных изданий "Revue des Vins de France", "Figaro", "Guide Hachette" производителей Кроз Эрмитаж — Жиля Робина. "Papillon" — настоящая ода винограду сорта Сира. Вино, созданное из ягод с молодых десятилетних лоз, показывает концентрированные, но очень гармоничные сортовые характеристики — чрезвычайную фруктовость вкуса и аромата, выраженную тонами спелых темных фруктов и ягод, красивыми пряными нюансами, а также шелковистые танины, сочную кислотность, минеральность и мясистость.Ягоды, еще находясь на лозе проходят тщательный отбор. Низкая урожайность позволяет добиться их исключительного качества и выдающихся органолептических качеств. 80% винограда отделяется от гребней, прежде чем начнется стадия мацерации. Раздельное брожение на природных дрожжах дает возможность проявиться индивидуальным особенностям винограда из разных терруаров, поэтому важнейшую роль играет мастерски проведенное купажирование. Яблочно-молочное брожение предшествует выдержке в дубовых бочках. Жиль Робин — потомственный винодел, о котором Figaro Magazine в 2008 году написал: "За десять лет он вырос до уровня лучших производителей и заслуженно получил мировое признание". Годом создания винодельни Домен Жиль Робин на самом деле можно считать 1920 год, когда его прадед — Louis Pasquion — купил небольшой (в 1,27 га) живописный участок земли и стал производить вина для личного потребления. Прадед не ошибся в выборе терруара Эрмитаж — вина получались достойные и красивые. Дед Альберик вложил много сил в работы по развитию сорта Сира. Отец Жиля — Мишель — в 1965 году расширил владения семьи, приобретя еще 3 гектара земли, и начал огромную работу по пересадке виноградников и развитию терруара, опираясь на научные исследования новых земель. В 1996 году, когда он передал эстафету Жилю, виноградники достигали уже 10 гектар.Сегодня на виноградниках Domaine Gilles Robin произрастают лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, но есть и "молодые" участки. На них внедрены органические методы работы с использованием компоста, органических удобрений и обоснованного лечения. Ничего не изменилось в традиционных методах, использовавшихся предыдущими поколениями, а главное, как и много лет назад, работы ведутся с большим уважением к земле и окружающей среде. Жиль продолжает семейную традицию, основанную на раскрытии сущности и сложности Сира, а также сорта Марсан — двух великих сортов из долины Рона.

Вино яркого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

В элегантном вкусе вина раскрывается богатый букет спелых фруктов с приятными тонами красных ягод и округлыми танинами.

Аромат вина гармоничный, фруктовый, с сочными ягодными тонами в шлейфе.

Вино хорошо подойдет к горячим блюдам из утки, гуся и индейки, а также к сырам.

Десять лет назад вина из долины Роны, долгое время находившиеся в тени бордоских и бургундских, стали настоящим откровением, до сих пор интерес к ним не спадает. Сегодня нет ни одного специалиста, сомелье или ресторатора, который обходит вина Роны стороной. "Cuvee Papillon" Crozes Hermitage — это вино одного из лучших по мнению авторитетных изданий "Revue des Vins de France", "Figaro", "Guide Hachette" производителей Кроз Эрмитаж — Жиля Робина. "Papillon" — настоящая ода винограду сорта Сира. Вино, созданное из ягод с молодых десятилетних лоз, показывает концентрированные, но очень гармоничные сортовые характеристики — чрезвычайную фруктовость вкуса и аромата, выраженную тонами спелых темных фруктов и ягод, красивыми пряными нюансами, а также шелковистые танины, сочную кислотность, минеральность и мясистость.Ягоды, еще находясь на лозе проходят тщательный отбор. Низкая урожайность позволяет добиться их исключительного качества и выдающихся органолептических качеств. 80% винограда отделяется от гребней, прежде чем начнется стадия мацерации. Раздельное брожение на природных дрожжах дает возможность проявиться индивидуальным особенностям винограда из разных терруаров, поэтому важнейшую роль играет мастерски проведенное купажирование. Яблочно-молочное брожение предшествует выдержке в дубовых бочках. Жиль Робин — потомственный винодел, о котором Figaro Magazine в 2008 году написал: "За десять лет он вырос до уровня лучших производителей и заслуженно получил мировое признание". Годом создания винодельни Домен Жиль Робин на самом деле можно считать 1920 год, когда его прадед — Louis Pasquion — купил небольшой (в 1,27 га) живописный участок земли и стал производить вина для личного потребления. Прадед не ошибся в выборе терруара Эрмитаж — вина получались достойные и красивые. Дед Альберик вложил много сил в работы по развитию сорта Сира. Отец Жиля — Мишель — в 1965 году расширил владения семьи, приобретя еще 3 гектара земли, и начал огромную работу по пересадке виноградников и развитию терруара, опираясь на научные исследования новых земель. В 1996 году, когда он передал эстафету Жилю, виноградники достигали уже 10 гектар.Сегодня на виноградниках Domaine Gilles Robin произрастают лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, но есть и "молодые" участки. На них внедрены органические методы работы с использованием компоста, органических удобрений и обоснованного лечения. Ничего не изменилось в традиционных методах, использовавшихся предыдущими поколениями, а главное, как и много лет назад, работы ведутся с большим уважением к земле и окружающей среде. Жиль продолжает семейную традицию, основанную на раскрытии сущности и сложности Сира, а также сорта Марсан — двух великих сортов из долины Рона.

Вино насыщенного рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, сладких специй, мокрого асфальта и трав.

Вино подается с жареным мясом, дичью, рагу, барбекю.

Вино Clos Bellane, Cotes du Rhone Villages Valreas Rouge изготавливается из равных частей винограда сортов Гренаш и Сира, собранных вручную с органических виноградников. Виноград был частично отделен от гребней и ферментировался на собственных дрожжах при контролируемой температуре в течение 3-х недель. Затем вино созревало в старых бургундских бочках (30%) и бетонных чанах (70%) и было бутилировано без фильтрации.

Стефан Ведо — правнук виноградаря, который владел землями в северной части долины Роны. Однако сам Стефан решил обратить свой взгляд на южную часть долины, где в 2010 году он приобрел поместье "Кло Беллан", расположенное на вершине плато Винсобр, и основал винодельню Fonciere Clos Petite Bellane. Погреб винодельни находится в исключительно прохладном климате, благоприятном для медленной ферментации и долгой выдержки вин. С органических виноградников "Кло Беллан", которые разбиты на высоте 410 метров, открывается потрясающая панорама. Солнце с самого восхода освещает их своими лучами, а затем уходит на другую сторону холма, оставляя нежиться в теплом дневном воздухе. Так вина "Clos Bellane" получают высокую крепость, но остаются очень свежими. Наконец, почва, богатая известняком, позволяет достигать редкого баланса и выразительной минеральности.Стефан Ведо — один из самых молодых, но уже многообещающих виноделов Шатонеф-дю-Пап. С 2006 года он выпускает фантастические вина, которые сделаны с высокой точностью и стильностью. В содружестве с несколькими виноградарями он образовал компанию La Ferme du Mont, целью которой является создание современных высококачественных вин Роны в доступном варианте. Они сразу обратили внимание международных критиков, которые дали им очень высокий рейтинг. Оценки Дженсис Робинсон за некоторые вина составляют 19,5 очков из 20, Роберта Паркера — 98 из 100.

Вино насыщенного рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, сладких специй, мокрого асфальта и трав.

Вино подается с жареным мясом, дичью, рагу, барбекю.

Вино Clos Bellane, Cotes du Rhone Villages Valreas Rouge изготавливается из равных частей винограда сортов Гренаш и Сира, собранных вручную с органических виноградников. Виноград был частично отделен от гребней и ферментировался на собственных дрожжах при контролируемой температуре в течение 3-х недель. Затем вино созревало в старых бургундских бочках (30%) и бетонных чанах (70%) и было бутилировано без фильтрации.

Стефан Ведо — правнук виноградаря, который владел землями в северной части долины Роны. Однако сам Стефан решил обратить свой взгляд на южную часть долины, где в 2010 году он приобрел поместье "Кло Беллан", расположенное на вершине плато Винсобр, и основал винодельню Fonciere Clos Petite Bellane. Погреб винодельни находится в исключительно прохладном климате, благоприятном для медленной ферментации и долгой выдержки вин. С органических виноградников "Кло Беллан", которые разбиты на высоте 410 метров, открывается потрясающая панорама. Солнце с самого восхода освещает их своими лучами, а затем уходит на другую сторону холма, оставляя нежиться в теплом дневном воздухе. Так вина "Clos Bellane" получают высокую крепость, но остаются очень свежими. Наконец, почва, богатая известняком, позволяет достигать редкого баланса и выразительной минеральности.Стефан Ведо — один из самых молодых, но уже многообещающих виноделов Шатонеф-дю-Пап. С 2006 года он выпускает фантастические вина, которые сделаны с высокой точностью и стильностью. В содружестве с несколькими виноградарями он образовал компанию La Ferme du Mont, целью которой является создание современных высококачественных вин Роны в доступном варианте. Они сразу обратили внимание международных критиков, которые дали им очень высокий рейтинг. Оценки Дженсис Робинсон за некоторые вина составляют 19,5 очков из 20, Роберта Паркера — 98 из 100.

Цвет вина — темно-рубиновый с пурпурным оттенком.

Богатый, полный и пышный вкус вина одаривает гармоничным сочетанием оттенков спелых красных фруктов, вишни, малины и тимьяна, элегантными танинами и приятным продолжительным послевкусием.

Богатый аромат вина ошеломляет тонким сочетанием нот спелых фруктов, малины и лакрицы. Особое богатство букету придает обрамление из нюансов табачного листа и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel"изготовлено из 4 сортов винограда: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, выращенных на винограднике Кудуле де Бокастель в регионе Кот-дю-Рон. После ручной сортировки ягоды на короткое время нагревают до 80ºС, а затем быстро охлаждают до 20ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации бленд смешивается и выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в больших дубовых бочках при постоянном температурном контроле. После этого вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки. Год создания винтажа 2011 был годом контрастов — сухую и жаркую весну сменил дождливый июль, на смену которому вновь пришло потепление, длившееся вплоть до начала октября. Такие погодные условия повлияли на вкус и аромат "Кудуле де Бокастель", сделав его необычайно изысканным и ароматным.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Цвет вина — темно-рубиновый с пурпурным оттенком.

Богатый, полный и пышный вкус вина одаривает гармоничным сочетанием оттенков спелых красных фруктов, вишни, малины и тимьяна, элегантными танинами и приятным продолжительным послевкусием.

Богатый аромат вина ошеломляет тонким сочетанием нот спелых фруктов, малины и лакрицы. Особое богатство букету придает обрамление из нюансов табачного листа и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel"изготовлено из 4 сортов винограда: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, выращенных на винограднике Кудуле де Бокастель в регионе Кот-дю-Рон. После ручной сортировки ягоды на короткое время нагревают до 80ºС, а затем быстро охлаждают до 20ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации бленд смешивается и выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в больших дубовых бочках при постоянном температурном контроле. После этого вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки. Год создания винтажа 2011 был годом контрастов — сухую и жаркую весну сменил дождливый июль, на смену которому вновь пришло потепление, длившееся вплоть до начала октября. Такие погодные условия повлияли на вкус и аромат "Кудуле де Бокастель", сделав его необычайно изысканным и ароматным.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино темного гранатового цвета.

Глубокий, хорошо сбалансированный, округлый вкус вина имеет уравновешенную кислотность и шелковистую текстуру, очаровывает бархатистыми танинами и длительным, теплым послевкусием.

Яркий и насыщенный аромат вина в молодом возрасте демонстрирует щедрые ноты красных фруктов, черной малины, черной смородины, которые со временем становятся более выразительными. Нюансы подлеска и грибов придают букету пикантности.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного и белого мяса, птицу, дичь, сыры.

Вино темного гранатового цвета.

Глубокий, хорошо сбалансированный, округлый вкус вина имеет уравновешенную кислотность и шелковистую текстуру, очаровывает бархатистыми танинами и длительным, теплым послевкусием.

Яркий и насыщенный аромат вина в молодом возрасте демонстрирует щедрые ноты красных фруктов, черной малины, черной смородины, которые со временем становятся более выразительными. Нюансы подлеска и грибов придают букету пикантности.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного и белого мяса, птицу, дичь, сыры.

Вино чернично-рубинового цвета.

Вино обладает изысканным и деликатным вкусом с нотами сливы, вишни, клубники и малины. Долгое послевкусие наполнено минеральными и табачными нюансами.

Букет вина наполнен ароматами смородины, изюма, клубники и пряных трав.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel"изготовлено из 4 сортов винограда: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, выращенных на винограднике Кудуле де Бокастель в регионе Кот дю Рон. После ручной сортировки ягоды на короткое время нагревают до 80ºС, а затем быстро охлаждают до 20ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации бленд смешивается и выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в больших дубовых бочках при постоянном температурном контроле. После этого вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино чернично-рубинового цвета.

Вино обладает изысканным и деликатным вкусом с нотами сливы, вишни, клубники и малины. Долгое послевкусие наполнено минеральными и табачными нюансами.

Букет вина наполнен ароматами смородины, изюма, клубники и пряных трав.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel"изготовлено из 4 сортов винограда: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, выращенных на винограднике Кудуле де Бокастель в регионе Кот дю Рон. После ручной сортировки ягоды на короткое время нагревают до 80ºС, а затем быстро охлаждают до 20ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации бленд смешивается и выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в больших дубовых бочках при постоянном температурном контроле. После этого вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино яркого, переливающегося, глубокого рубинового цвета.

Округлый и зрелый вкус вина имеет среднюю плотность и сложный богатый букет, в котором переплетаются тона ежевики, малины, черной смородины, тимьяна и специй. Обладает сбалансированным, сочным послевкусием.

Сочный, щедрый аромат вина предлагает оттенки красных фруктов, ягод малины, смородины, земляники, украшенные искрами перца и специй.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel" изготовлено из 4 сортов винограда: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, выращенных на винограднике Кудуле де Бокастель в регионе Кот-дю-Рон. После ручной сортировки ягоды на короткое время нагревают до 80ºС, а затем быстро охлаждают до 20ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации бленд смешивается и выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в больших дубовых бочках при постоянном температурном контроле. После этого вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки.Сложные погодные условия создают предпосылки для рождения многообещающих вин. Так, в 2013 году потребовалось все мастерство виноградарей, чтобы получить здоровый и зрелый урожай, которому поочередно угрожал затяжной холод, дождь и болезни. Винтаж 2013 года имеет удивительно зрелый, округлый вкус, способный развиваться в течение длительного времени.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино яркого, переливающегося, глубокого рубинового цвета.

Округлый и зрелый вкус вина имеет среднюю плотность и сложный богатый букет, в котором переплетаются тона ежевики, малины, черной смородины, тимьяна и специй. Обладает сбалансированным, сочным послевкусием.

Сочный, щедрый аромат вина предлагает оттенки красных фруктов, ягод малины, смородины, земляники, украшенные искрами перца и специй.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу и сырам.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel" изготовлено из 4 сортов винограда: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, выращенных на винограднике Кудуле де Бокастель в регионе Кот-дю-Рон. После ручной сортировки ягоды на короткое время нагревают до 80ºС, а затем быстро охлаждают до 20ºС, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации бленд смешивается и выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в больших дубовых бочках при постоянном температурном контроле. После этого вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки.Сложные погодные условия создают предпосылки для рождения многообещающих вин. Так, в 2013 году потребовалось все мастерство виноградарей, чтобы получить здоровый и зрелый урожай, которому поочередно угрожал затяжной холод, дождь и болезни. Винтаж 2013 года имеет удивительно зрелый, округлый вкус, способный развиваться в течение длительного времени.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино красно-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, мягкий, пряно-фруктовый, с нотами черной смородины, пиона, эвкалипта, тимьяна, мяты и орегано. Вино демонстрирует шелковистые танины и долгое ягодное послевкусие.

Выразительный аромат вина раскрывается деликатными оттенками солодки, темных ягод, пряных трав и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к тушеному мясу, говядине, дичи, кролику, птице.

Красное сухое вино Notre-Dame de Cousignac, Cotes du Rhone Villages AOP изготавливается из винограда сортов Гренаш, Мурведр, Кариньяно и Сира, выращенного в регионе Кот-дю-Рон. Почвы виноградника площадью 7 га, расположенного неподалеку деревни Сен-Марсель д'Ардеш, состоят из глины, известняка и мергеля. Перед ферментацией виноград охлаждается и очищается от гребней. Затем следует 5-дневная холодная мацерация. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проходит с ежедневным перемешиванием сусла в течение 20-30 дней при контролируемой температуре 25-30 °С. После завершения алкогольного брожения начинается 6-8-месячная выдержка на осадке в тех же емкостях. Перед бутилированием вино осветляется и фильтруется.

Вино красно-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, мягкий, пряно-фруктовый, с нотами черной смородины, пиона, эвкалипта, тимьяна, мяты и орегано. Вино демонстрирует шелковистые танины и долгое ягодное послевкусие.

Выразительный аромат вина раскрывается деликатными оттенками солодки, темных ягод, пряных трав и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к тушеному мясу, говядине, дичи, кролику, птице.

Красное сухое вино Notre-Dame de Cousignac, Cotes du Rhone Villages AOP изготавливается из винограда сортов Гренаш, Мурведр, Кариньяно и Сира, выращенного в регионе Кот-дю-Рон. Почвы виноградника площадью 7 га, расположенного неподалеку деревни Сен-Марсель д'Ардеш, состоят из глины, известняка и мергеля. Перед ферментацией виноград охлаждается и очищается от гребней. Затем следует 5-дневная холодная мацерация. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проходит с ежедневным перемешиванием сусла в течение 20-30 дней при контролируемой температуре 25-30 °С. После завершения алкогольного брожения начинается 6-8-месячная выдержка на осадке в тех же емкостях. Перед бутилированием вино осветляется и фильтруется.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает богатым, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, мягкими танинами и удивительно долгим послевкусием, в котором фруктовые тона дополнены изысканными нюансами лакрицы.

Аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, черной смородины и клубничного джема, легкими нюансами пряных специй, фиалки и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, особенно из телятины и говядины, а также в паре с грибными блюдами и мясом фазана.

Красное сухое вино "La Chasse des Princes" Vacqueyras от компании Cellier des Princes изготавливается из купажа винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, которые созревают на богатых аллювиальных почвах в аппелласьоне Вакейрас. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод и проводится с выбранных участков виноградников. Мацерация длится от 3-х до 4-х недель. Ферментация протекает в емкостях из бетона, что позволяет бережно извлечь максимум ароматов из каждой ягоды. Далее вино выдерживается в бетонных резервуарах на протяжении 9 месяцев. Вино можно употреблять молодым или в течение последующих 5-8 лет. Основанная в 1925 году, компания Cellier des Princes является единственной группой производителей области Шатонеф-дю-Пап. Именно тогда, столкнувшись с серьезным экономическим кризисом, несколько виноделов решили объединиться и создали Cave Cooperative Courthezon. Это принесло ощутимые плоды: производство, ассортимент и качество вин значительно увеличились. В 1960 году, с появлением контролируемых по происхождению зон, объединение сменило имя и стало называться Селлье де Пранс, став крупнейшим производителем наименования Шатонеф-дю-Пап. На сегодняшний день группу представляют более двухсот производителей. Как владельцы небольших хозяйств, они работают сообща, следуя общим интересам в сфере выращивания винограда, виноделия, животноводства, менеджмента и маркетинга. В кооперативе каждый остается специалистом в своей профессии, но работает на общую цель. Главным богатством Селлье де Пранс является разнообразие его виноградников, где выращивается множество древних сортов винограда, основными из которых являются Гренаш, Сира и Мурведр. Здесь они обретают свой характер, который делает вина из них узнаваемыми среди многих других вин. В настоящее время кооператив Селлье де Пранс входит в состав крупной компании Marques & Coop.

12 кооперативных винодельческих предприятий составляют сегодня сообщество Marques & Coop, которое ставит целью продвижение своих лучших вин среди зарубежных потребителей. Процесс виноделия требует смирения, внимания к деталям и способности преодолевать различные трудности. Благодаря объединению умов и различных мнений группа всегда находит необходимое решение во всех сферах своей деятельности. Опытные виноделы передают эстафету своим преемникам, которые разделяют общую цель и работают над ее достижением не покладая рук. Прошли дни, когда был "один в поле воин": теперь обмен знаниями — это необходимость, которую диктует время. Группа всегда лучше, чем один, хоть и самый гениальный, человек. Объединение идей и вовлечение многих людей к поиску решений дают больше гарантий в достижении результата, чем вдохновение или интуиция одного человека.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает богатым, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, мягкими танинами и удивительно долгим послевкусием, в котором фруктовые тона дополнены изысканными нюансами лакрицы.

Аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, черной смородины и клубничного джема, легкими нюансами пряных специй, фиалки и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, особенно из телятины и говядины, а также в паре с грибными блюдами и мясом фазана.

Красное сухое вино "La Chasse des Princes" Vacqueyras от компании Cellier des Princes изготавливается из купажа винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, которые созревают на богатых аллювиальных почвах в аппелласьоне Вакейрас. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод и проводится с выбранных участков виноградников. Мацерация длится от 3-х до 4-х недель. Ферментация протекает в емкостях из бетона, что позволяет бережно извлечь максимум ароматов из каждой ягоды. Далее вино выдерживается в бетонных резервуарах на протяжении 9 месяцев. Вино можно употреблять молодым или в течение последующих 5-8 лет. Основанная в 1925 году, компания Cellier des Princes является единственной группой производителей области Шатонеф-дю-Пап. Именно тогда, столкнувшись с серьезным экономическим кризисом, несколько виноделов решили объединиться и создали Cave Cooperative Courthezon. Это принесло ощутимые плоды: производство, ассортимент и качество вин значительно увеличились. В 1960 году, с появлением контролируемых по происхождению зон, объединение сменило имя и стало называться Селлье де Пранс, став крупнейшим производителем наименования Шатонеф-дю-Пап. На сегодняшний день группу представляют более двухсот производителей. Как владельцы небольших хозяйств, они работают сообща, следуя общим интересам в сфере выращивания винограда, виноделия, животноводства, менеджмента и маркетинга. В кооперативе каждый остается специалистом в своей профессии, но работает на общую цель. Главным богатством Селлье де Пранс является разнообразие его виноградников, где выращивается множество древних сортов винограда, основными из которых являются Гренаш, Сира и Мурведр. Здесь они обретают свой характер, который делает вина из них узнаваемыми среди многих других вин. В настоящее время кооператив Селлье де Пранс входит в состав крупной компании Marques & Coop.

12 кооперативных винодельческих предприятий составляют сегодня сообщество Marques & Coop, которое ставит целью продвижение своих лучших вин среди зарубежных потребителей. Процесс виноделия требует смирения, внимания к деталям и способности преодолевать различные трудности. Благодаря объединению умов и различных мнений группа всегда находит необходимое решение во всех сферах своей деятельности. Опытные виноделы передают эстафету своим преемникам, которые разделяют общую цель и работают над ее достижением не покладая рук. Прошли дни, когда был "один в поле воин": теперь обмен знаниями — это необходимость, которую диктует время. Группа всегда лучше, чем один, хоть и самый гениальный, человек. Объединение идей и вовлечение многих людей к поиску решений дают больше гарантий в достижении результата, чем вдохновение или интуиция одного человека.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина полный, густой, фруктовый, с оттенками вишни, ежевики и лакрицы, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами вишни, черники, сливы и пряными нюансами.

Вино хорошо подойдет к горячим блюдам из утки, гуся и индейки, а также к сырам.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина полный, густой, фруктовый, с оттенками вишни, ежевики и лакрицы, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами вишни, черники, сливы и пряными нюансами.

Вино хорошо подойдет к горячим блюдам из утки, гуся и индейки, а также к сырам.