Вино Rutini, H. Lun и Marco De Bartoli (Рутини, H. Lun и Marco De Bartoli)

Вино плотного рубиново-красного цвета с глубокими фиолетовыми оттенками.

Вкус вина насыщенный, глубокий, с живой структурой, тонами красных фруктов, нотками мяты, эвкалипта, дуба, которые в сочетании с сочными танинами обеспечивают длительное послевкусие, усиленное легкими нюансами черных оливок.

В аромате вина интенсивные ноты спелых красных фруктов и трав смешиваются с нюансами ванили и какао.

Вино сочетается с мясом на гриле, дичью, стейками, рагу, жареным красным мясом, спагетти с соусом Болоньезе, горьким шоколадом, кофе с мороженым.

"Trumpeter" Cabernet Sauvignon Reserve — сочное, ароматное красное вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в долине Уко. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в усеченно-конических резервуарах из нержавеющей стали объемом в 7500 литров. Затем вино выдерживается в течение года в новых и использованных ранее французских дубовых бочках. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

Вино плотного рубиново-красного цвета с глубокими фиолетовыми оттенками.

Вкус вина насыщенный, глубокий, с живой структурой, тонами красных фруктов, нотками мяты, эвкалипта, дуба, которые в сочетании с сочными танинами обеспечивают длительное послевкусие, усиленное легкими нюансами черных оливок.

В аромате вина интенсивные ноты спелых красных фруктов и трав смешиваются с нюансами ванили и какао.

Вино сочетается с мясом на гриле, дичью, стейками, рагу, жареным красным мясом, спагетти с соусом Болоньезе, горьким шоколадом, кофе с мороженым.

"Trumpeter" Cabernet Sauvignon Reserve — сочное, ароматное красное вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в долине Уко. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в усеченно-конических резервуарах из нержавеющей стали объемом в 7500 литров. Затем вино выдерживается в течение года в новых и использованных ранее французских дубовых бочках. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым блеском.

Высокая кислотность во вкусе вина хорошо сбалансирована с остаточной сладостью. Сухие, хрустящие оттенки свежемолотого перца, ноты нектарина, груши, манго, ананаса, апельсина и яблока украшены легкими намеками минералов и жареного фундука.

Свежий, минеральный аромат вина наполнен тонами груши, печеного яблока, дыни, грейпфрута, лимона и апельсиновой цедры.

Вино подается к закускам, блюдам из курицы, пресноводной рыбы, риса, пасте, овощам, мягким сливочным и козьим сырам. Прекрасный аперитив.

Чтобы в полной мере продемонстрировать многогранность терруара Альто-Адидже, виноград, используемый для изготовления вина "1840" Pinot Grigio, тщательно сортируют в зависимости от места созревания и качества. Очень важно подобрать урожай одного сорта из подходящих участков, чтобы сохранить его индивидуальные характеристики. Это восхитительное и привлекательное белое итальянское вино отличается полным, сильным вкусом с многочисленными тонами фруктов.В долгой истории южно-тирольского виноградарства вина H. Lun занимают особое положение более 150 лет. Еще в 1840 году Алоис Х. Лун, обладая предпринимательской смелостью и настойчивостью, с большой предусмотрительностью производил только лучшие южно-тирольские вина под своим именем. Так, родился бренд H. Lun. В настоящее время винодельня H. Lun передана компании Girlan, но остается независимой маркой.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым блеском.

Высокая кислотность во вкусе вина хорошо сбалансирована с остаточной сладостью. Сухие, хрустящие оттенки свежемолотого перца, ноты нектарина, груши, манго, ананаса, апельсина и яблока украшены легкими намеками минералов и жареного фундука.

Свежий, минеральный аромат вина наполнен тонами груши, печеного яблока, дыни, грейпфрута, лимона и апельсиновой цедры.

Вино подается к закускам, блюдам из курицы, пресноводной рыбы, риса, пасте, овощам, мягким сливочным и козьим сырам. Прекрасный аперитив.

Чтобы в полной мере продемонстрировать многогранность терруара Альто-Адидже, виноград, используемый для изготовления вина "1840" Pinot Grigio, тщательно сортируют в зависимости от места созревания и качества. Очень важно подобрать урожай одного сорта из подходящих участков, чтобы сохранить его индивидуальные характеристики. Это восхитительное и привлекательное белое итальянское вино отличается полным, сильным вкусом с многочисленными тонами фруктов.В долгой истории южно-тирольского виноградарства вина H. Lun занимают особое положение более 150 лет. Еще в 1840 году Алоис Х. Лун, обладая предпринимательской смелостью и настойчивостью, с большой предусмотрительностью производил только лучшие южно-тирольские вина под своим именем. Так, родился бренд H. Lun. В настоящее время винодельня H. Lun передана компании Girlan, но остается независимой маркой.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Вино демонстрирует очень интенсивный цвет — от гранатово-красного до рубиново-фиолетового.

Вино обладает ярким, полным, насыщенным, приятным, богатым, гармоничным, округлым вкусом с сочной фруктовостью, бархатистыми танинами, деликатной кислотностью и долгим, стойким, свежим послевкусием с фруктово-минеральными нюансами.

Густой аромат вина окутывает сочными нотами красных фруктов, ежевики, фиалки, корицы и шоколада.

Вино гармонично дополнит свиные отбивные с фенхелем и жареным картофелем, тушеную оленину с клецками и твердые сыры.

H. Lun, "1840" Lagrein, Sudtirol Alto Adige DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Лагрейн. С 1840 года вина H. Lun являются синонимом изысканного качества из Южного Тироля. Уникальная природа терруара позволяет производить несравненные вина с оригинальным и независимым характером. Здесь преобладает мягкий альпийско-континентальный климат с более чем 300 солнечными днями в году. С севера Альпы избавляют южно-тирольские виноградники от холодных ветров; земля открыта на юг, так что средиземноморские течения с озера Гарда и Средиземного моря питают виноградники. Большая разница температур между днем ​​и ночью, средняя температура 18 °C во время фазы роста лоз и достаточное количество осадков также создают идеальные условия для получения высококачественного винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня зрелости и тщательно сортируется, чтобы в полной мере использовать возможности разнообразного терруара Южного Тироля. Вино производится по классической для красных вин технологии. Винификация протекает в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.В долгой истории южно-тирольского виноградарства вина H. Lun занимают особое положение более 150 лет. Еще в 1840 году Алоис Х. Лун, обладая предпринимательской смелостью и настойчивостью, с большой предусмотрительностью производил только лучшие южно-тирольские вина под своим именем. Так, родился бренд H. Lun. В настоящее время винодельня H. Lun передана компании Girlan, но остается независимой маркой.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Вино демонстрирует очень интенсивный цвет — от гранатово-красного до рубиново-фиолетового.

Вино обладает ярким, полным, насыщенным, приятным, богатым, гармоничным, округлым вкусом с сочной фруктовостью, бархатистыми танинами, деликатной кислотностью и долгим, стойким, свежим послевкусием с фруктово-минеральными нюансами.

Густой аромат вина окутывает сочными нотами красных фруктов, ежевики, фиалки, корицы и шоколада.

Вино гармонично дополнит свиные отбивные с фенхелем и жареным картофелем, тушеную оленину с клецками и твердые сыры.

H. Lun, "1840" Lagrein, Sudtirol Alto Adige DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Лагрейн. С 1840 года вина H. Lun являются синонимом изысканного качества из Южного Тироля. Уникальная природа терруара позволяет производить несравненные вина с оригинальным и независимым характером. Здесь преобладает мягкий альпийско-континентальный климат с более чем 300 солнечными днями в году. С севера Альпы избавляют южно-тирольские виноградники от холодных ветров; земля открыта на юг, так что средиземноморские течения с озера Гарда и Средиземного моря питают виноградники. Большая разница температур между днем ​​и ночью, средняя температура 18 °C во время фазы роста лоз и достаточное количество осадков также создают идеальные условия для получения высококачественного винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня зрелости и тщательно сортируется, чтобы в полной мере использовать возможности разнообразного терруара Южного Тироля. Вино производится по классической для красных вин технологии. Винификация протекает в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.В долгой истории южно-тирольского виноградарства вина H. Lun занимают особое положение более 150 лет. Еще в 1840 году Алоис Х. Лун, обладая предпринимательской смелостью и настойчивостью, с большой предусмотрительностью производил только лучшие южно-тирольские вина под своим именем. Так, родился бренд H. Lun. В настоящее время винодельня H. Lun передана компании Girlan, но остается независимой маркой.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Вино интенсивного светло-желтого цвета.

В насыщенном вкусе вина отражается богатая гамма выразительных оттенков свежих фруктов. Длинное, мягкое, ароматное послевкусие отмечено пикантной горчинкой.

В напряженном и сложном букете вина ясные минеральные нотки гармонично дополняются очаровательными интонациями цитрусовых фруктов и цветов.

Вино чудесно сочетается с ракообразными и устрицами. Оно составит замечательную пару с жареной или приготовленной на гриле рыбой, а также с блюдами из сырой рыбы.

Marco De Bartoli, "Pietranera" — сложное терруарное вино, изготовленное из винограда сорта Зибиббо, выращенного на острове Пантеллерия в хозяйстве Марко де Бартоли. Виноград для этого вина культивируют на северных склонах холмов в районе Куфура. Первые лозы были высажены в 1957 году. Плотность посадки составляет 2500 растений на гектар, а их урожайность достигает 25 гектолитров с гектара. Урожай собирают вручную во второй половине сентября. После удаления гребней и мягкого прессования проводится холодная мацерация в течение суток. Затем сусло отстаивается 48 часов при низкой температуре. Алкогольная ферментация осуществляется на естественных дрожжах в 500-литровых стальных чанах при постоянном контроле температуры. Затем шесть месяцев две трети вина "Пьетранера" созревает в емкостях из нержавеющей стали, а одна треть — в барриках из французского дуба. Вино имеет потенциал хранения 5-6 лет.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино интенсивного светло-желтого цвета.

В насыщенном вкусе вина отражается богатая гамма выразительных оттенков свежих фруктов. Длинное, мягкое, ароматное послевкусие отмечено пикантной горчинкой.

В напряженном и сложном букете вина ясные минеральные нотки гармонично дополняются очаровательными интонациями цитрусовых фруктов и цветов.

Вино чудесно сочетается с ракообразными и устрицами. Оно составит замечательную пару с жареной или приготовленной на гриле рыбой, а также с блюдами из сырой рыбы.

Marco De Bartoli, "Pietranera" — сложное терруарное вино, изготовленное из винограда сорта Зибиббо, выращенного на острове Пантеллерия в хозяйстве Марко де Бартоли. Виноград для этого вина культивируют на северных склонах холмов в районе Куфура. Первые лозы были высажены в 1957 году. Плотность посадки составляет 2500 растений на гектар, а их урожайность достигает 25 гектолитров с гектара. Урожай собирают вручную во второй половине сентября. После удаления гребней и мягкого прессования проводится холодная мацерация в течение суток. Затем сусло отстаивается 48 часов при низкой температуре. Алкогольная ферментация осуществляется на естественных дрожжах в 500-литровых стальных чанах при постоянном контроле температуры. Затем шесть месяцев две трети вина "Пьетранера" созревает в емкостях из нержавеющей стали, а одна треть — в барриках из французского дуба. Вино имеет потенциал хранения 5-6 лет.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".