Вино Рейнхессен, Винью Верде и Лангедок-Руссийон, Страница 134

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Вкус вина изысканный, приятный, раскрывается выразительной гаммой фруктовых нот: персика, груши, лайма, обеспечивая палитре ощутимую, свежую кислинку.

В гармоничном аромате вина преобладают акценты желтой груши, ноты яблока и яркие штрихи цедры лимона на фоне нежных нюансов свежей выпечки.

Вино составит превосходную пару блюдам из белого мяса, рыбе приготовленной на гриле, морепродуктам, а также разнообразным сырным нарезкам.

Chateau d'Angles, "Classique" Blanc, La Clape AOP — изысканное вино из белых сортов винограда Бурбуленк, Гренаш, Марсан и Руссан. Ягоды произрастают на виноградниках копмании а регионе La Clape AOP. Урожай собирают вручную лишь по достижении ним оптимального уровня зрелости (каждый сорт собирают отдельно). На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим прессованием и терморегулируемой ферментацией. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино 4-5 месяцев на тонком осадке в бетонных емкостях.

Винодельческое хозяйство Chateau d'Angles расположено в регионе Ла Клап. В июне 2015 года La Clape стал первым "коммунальным апелласьоном" Лангедока. Поместье на протяжении многих столетий служил штабом для королевского гарнизона, пока Barthélémy Etienne d’Anglès, местный мэр, вернул собственность своей семье. После этого виноградники оставались собственностью семьи Англес более ста лет, пока в конце 19-го века было разделено на две частиСемья Фабр смогла воссоединить поместье Château d'Anglès в начале нового тысячелетия. Сегодня винодельней управляет Эрик Фабр и его сын, Вианни Фабр. На виноградниках общей площадью 45 га они выращивают виноград исключительного качества.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Вкус вина изысканный, приятный, раскрывается выразительной гаммой фруктовых нот: персика, груши, лайма, обеспечивая палитре ощутимую, свежую кислинку.

В гармоничном аромате вина преобладают акценты желтой груши, ноты яблока и яркие штрихи цедры лимона на фоне нежных нюансов свежей выпечки.

Вино составит превосходную пару блюдам из белого мяса, рыбе приготовленной на гриле, морепродуктам, а также разнообразным сырным нарезкам.

Chateau d'Angles, "Classique" Blanc, La Clape AOP — изысканное вино из белых сортов винограда Бурбуленк, Гренаш, Марсан и Руссан. Ягоды произрастают на виноградниках копмании а регионе La Clape AOP. Урожай собирают вручную лишь по достижении ним оптимального уровня зрелости (каждый сорт собирают отдельно). На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим прессованием и терморегулируемой ферментацией. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино 4-5 месяцев на тонком осадке в бетонных емкостях.

Винодельческое хозяйство Chateau d'Angles расположено в регионе Ла Клап. В июне 2015 года La Clape стал первым "коммунальным апелласьоном" Лангедока. Поместье на протяжении многих столетий служил штабом для королевского гарнизона, пока Barthélémy Etienne d’Anglès, местный мэр, вернул собственность своей семье. После этого виноградники оставались собственностью семьи Англес более ста лет, пока в конце 19-го века было разделено на две частиСемья Фабр смогла воссоединить поместье Château d'Anglès в начале нового тысячелетия. Сегодня винодельней управляет Эрик Фабр и его сын, Вианни Фабр. На виноградниках общей площадью 45 га они выращивают виноград исключительного качества.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, весенних цветов, фенхеля и аниса.

Вино составит превосходную пару блюдам из белого мяса, рыбе приготовленной на гриле, морепродуктам, а также разнообразным сырным нарезкам.

Chateau d'Angles, "Classique" Blanc, La Clape AOP — изысканное вино из белых сортов винограда Бурбуленк, Гренаш, Марсан и Руссан. Ягоды произрастают на виноградниках копмании а регионе La Clape AOP. Урожай собирают вручную лишь по достижении ним оптимального уровня зрелости (каждый сорт собирают отдельно). На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим прессованием и терморегулируемой ферментацией. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино 4-5 месяцев на тонком осадке в бетонных емкостях.

Винодельческое хозяйство Chateau d'Angles расположено в регионе Ла Клап. В июне 2015 года La Clape стал первым "коммунальным апелласьоном" Лангедока. Поместье на протяжении многих столетий служил штабом для королевского гарнизона, пока Barthélémy Etienne d’Anglès, местный мэр, вернул собственность своей семье. После этого виноградники оставались собственностью семьи Англес более ста лет, пока в конце 19-го века было разделено на две частиСемья Фабр смогла воссоединить поместье Château d'Anglès в начале нового тысячелетия. Сегодня винодельней управляет Эрик Фабр и его сын, Вианни Фабр. На виноградниках общей площадью 45 га они выращивают виноград исключительного качества.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, весенних цветов, фенхеля и аниса.

Вино составит превосходную пару блюдам из белого мяса, рыбе приготовленной на гриле, морепродуктам, а также разнообразным сырным нарезкам.

Chateau d'Angles, "Classique" Blanc, La Clape AOP — изысканное вино из белых сортов винограда Бурбуленк, Гренаш, Марсан и Руссан. Ягоды произрастают на виноградниках копмании а регионе La Clape AOP. Урожай собирают вручную лишь по достижении ним оптимального уровня зрелости (каждый сорт собирают отдельно). На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим прессованием и терморегулируемой ферментацией. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино 4-5 месяцев на тонком осадке в бетонных емкостях.

Винодельческое хозяйство Chateau d'Angles расположено в регионе Ла Клап. В июне 2015 года La Clape стал первым "коммунальным апелласьоном" Лангедока. Поместье на протяжении многих столетий служил штабом для королевского гарнизона, пока Barthélémy Etienne d’Anglès, местный мэр, вернул собственность своей семье. После этого виноградники оставались собственностью семьи Англес более ста лет, пока в конце 19-го века было разделено на две частиСемья Фабр смогла воссоединить поместье Château d'Anglès в начале нового тысячелетия. Сегодня винодельней управляет Эрик Фабр и его сын, Вианни Фабр. На виноградниках общей площадью 45 га они выращивают виноград исключительного качества.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно структурированный, с нотами спелых черных фруктов, пряностей и можжевельника, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками перца, шоколада, сандалового дерева и мяты.

Вино идеально сочетается с говядиной на гриле и другим медленно приготовленным мясом.

"Мир Любовь Гармония" — такую характеристику дал своему вину "Clos d'Ora" Жерар Бертран. Оно родилось в духовных исканиях как результат неодолимого желания создать исключительное вино в совершенно особенном месте. Виноградник площадью 9 гектаров, расположенный в муниципалитете Ла Ливиньер в Минервуа в 220 метрах над уровнем моря, окружен каменными стенами. Он появился на стыке двух видов почв, содержащих известняк, песчаник и мергель. Лозы Гренаш, Сира, Кариньяно и Мурведр выращиваются согласно условиям биодинамического виноградарства, земля обрабатывается при помощи плуга, запряженного лошадью. Урожай собирается только вручную. Каждый сорт винограда и каждая партия прессуется отдельно и также проходит мацерацию в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Для каждого сорта строго соблюдаются свои нюансы. Вина выдерживаются до года во французских дубовых бочках. После весеннего равноденствия их содержимое собирается в единый купаж и разливается по бутылкам как вино "Clos d'Ora".

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно структурированный, с нотами спелых черных фруктов, пряностей и можжевельника, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками перца, шоколада, сандалового дерева и мяты.

Вино идеально сочетается с говядиной на гриле и другим медленно приготовленным мясом.

"Мир Любовь Гармония" — такую характеристику дал своему вину "Clos d'Ora" Жерар Бертран. Оно родилось в духовных исканиях как результат неодолимого желания создать исключительное вино в совершенно особенном месте. Виноградник площадью 9 гектаров, расположенный в муниципалитете Ла Ливиньер в Минервуа в 220 метрах над уровнем моря, окружен каменными стенами. Он появился на стыке двух видов почв, содержащих известняк, песчаник и мергель. Лозы Гренаш, Сира, Кариньяно и Мурведр выращиваются согласно условиям биодинамического виноградарства, земля обрабатывается при помощи плуга, запряженного лошадью. Урожай собирается только вручную. Каждый сорт винограда и каждая партия прессуется отдельно и также проходит мацерацию в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Для каждого сорта строго соблюдаются свои нюансы. Вина выдерживаются до года во французских дубовых бочках. После весеннего равноденствия их содержимое собирается в единый купаж и разливается по бутылкам как вино "Clos d'Ora".

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает полным, плотным, сильным и пряным вкусом с солоноватыми оттенками минералов и сложными полутонами цитрусов и других фруктов.

Аромат вина составляют ноты минералов, персика, абрикоса и сухих трав.

Вино рекомендуется к богатым изысканным блюдам, блюдам немецкой кухни (свинине, колбасам, кислой капусте), подается к морепродуктам.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает полным, плотным, сильным и пряным вкусом с солоноватыми оттенками минералов и сложными полутонами цитрусов и других фруктов.

Аромат вина составляют ноты минералов, персика, абрикоса и сухих трав.

Вино рекомендуется к богатым изысканным блюдам, блюдам немецкой кухни (свинине, колбасам, кислой капусте), подается к морепродуктам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Насыщенный, сложный, богатый и сбалансированный вкус вина наполнен тонами тропических и цитрусовых, демонстрирует нюансы минеральности, сладковатое и одновременно свежее послевкусие.

В экспрессивном аромате вина угадываются нотки яблок, белых цветов, тропических фруктов и мела.

Вино прекрасно дополнит свинину, пряные блюда, белую рыбу, десерты, острые сыры. Идеально в качестве дижестива.

Keller, "Nierstein Hipping" Riesling Kabinett — белое сладкое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, выращенного на невероятно крутых склонах холма Hipping. Рислинг с этого виноградника сопровождал коронацию Елизаветы II в июне 1953 года, а в 2012 году британская королева для празднования юбилея коронации выбрала вино, созданное Клаусом Келлером из Рислинга с этого же участка. Винтажи 2013 и 2015 года были доставлены в королевские погреба в честь рождения наследников престола, принца Джорджа и принцессы Шарлотты. Винтаж 2018 года посвящен третьему ребенку британской королевской четы — принцу Луи. Пикантное, пряное, фруктовое, сладкое и одновременно солоновато-минеральное вино изготовлено из отборных ягод сорта Рислинг. После сложных погодных условий 2017 года, 2018-й год можно назвать даром природы, поспособствовавшему созданию "великих вин" в Германии. По мнению винных критиков, Keller "Nierstein Hipping" Riesling Kabinett будет находиться на пике развития в 2018-2040 гг.История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га.Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел.У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

Вино золотисто-желтого цвета.

Насыщенный, сложный, богатый и сбалансированный вкус вина наполнен тонами тропических и цитрусовых, демонстрирует нюансы минеральности, сладковатое и одновременно свежее послевкусие.

В экспрессивном аромате вина угадываются нотки яблок, белых цветов, тропических фруктов и мела.

Вино прекрасно дополнит свинину, пряные блюда, белую рыбу, десерты, острые сыры. Идеально в качестве дижестива.

Keller, "Nierstein Hipping" Riesling Kabinett — белое сладкое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, выращенного на невероятно крутых склонах холма Hipping. Рислинг с этого виноградника сопровождал коронацию Елизаветы II в июне 1953 года, а в 2012 году британская королева для празднования юбилея коронации выбрала вино, созданное Клаусом Келлером из Рислинга с этого же участка. Винтажи 2013 и 2015 года были доставлены в королевские погреба в честь рождения наследников престола, принца Джорджа и принцессы Шарлотты. Винтаж 2018 года посвящен третьему ребенку британской королевской четы — принцу Луи. Пикантное, пряное, фруктовое, сладкое и одновременно солоновато-минеральное вино изготовлено из отборных ягод сорта Рислинг. После сложных погодных условий 2017 года, 2018-й год можно назвать даром природы, поспособствовавшему созданию "великих вин" в Германии. По мнению винных критиков, Keller "Nierstein Hipping" Riesling Kabinett будет находиться на пике развития в 2018-2040 гг.История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га.Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел.У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.