Вино Рейнгау, Долина Луары, Вашингтон и Кот дю Люберон Руссан, Пино Нуар и Москато Бьянко, Страница 10

Вино глубокого ярко-красного цвета.

Вино обладает гибкой структурой, свежим, мягким и фруктовым вкусом, украшенным округлыми танинами, нотами вишни, малины и ежевики.

Приятный аромат вина наполнен нотами очень спелых черных садовых ягод, оттенками дымка и специй.

Вино составит прекрасную пару тушеной телятине, сыру Бри де Мо, свиным отбивным, бекону с чечевицей, куриному бульону.

Sancerre Rouge — очень красивое вино, сочное, свежее, достаточно концентрированное, с хорошими фирменными танинами, очаровательным фруктовым ароматом. Это вино в блестящем стиле, созданное молодым виноделом Франсуа Кроше, порадует самых взыскательных гурманов. Особенно если учесть, что область Сансер славится своими белыми винами, но Кроше удалось достичь волшебных результатов в работе с красными сортами винограда, создавая из них вина высокого класса, достойные размещения их на первых местах в иерархии Сансер. Пино Нуар для создания Сансер Руж выращивается на винограднике с южной и юго-западной эскпозицией, на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в разное время в период с 1960 по 1990-е годы. Урожай собирается вручную с середины по конец сентября. Ягоды проходят бережную сортировку, холодную мацерацию, ферментацию в течение 15-25 дней в зависимости от винтажа, выдержку в течение 18 месяцев в дубовых бочках и танках. Всего в нескольких километрах к западу от города Сансер лежит крошечная коммуна Буе, именно здесь располагаются винодельня и виноградники Франсуа Кроше. Сын винодела, внук мелких собственников, Франсуа и его жена Карин сегодня работают на 10,5 га виноградников. Семейное имение Кроше во времена бабушек и дедушек было типичным сельским приусадебным участком, характеризующимся поликультурностью, где виноградная лоза разводилась наряду с другими культурами, овощами и домашним скотом. Следующее поколение семьи в лице Роберта Кроше и его жены Мари-Соланж сместило фокус, сосредоточившись только на вине. Поэтому в 1998 году Франсуа Кроше унаследовал имущество, составляющее замечательный виноградник, где выращивались два типичных сорта региона — Совиньон Блан и Пино Нуар. Изучив энологию в Боне и проработав в Бордо (в Angelus), в Бургундии (с Bruno Clair) и в Новой Зеландии, Франсуа с радостью взялся за дело. Свой первый винтаж он выпустил в 2000 году. О нем сразу заговорили критики, отметив, что амбиции молодого 30-летнего винодела совсем не помешали созданию превосходных вин. Франсуа осуществляет личный надзор за виноградниками, а также сам проводит большую часть работы с лозами. В его производственной линейке — белые, розовые и красные вина высочайшего качества, представляющие три великих терруара Сансер и выпускающиеся ограниченными объемами.

Вино глубокого ярко-красного цвета.

Вино обладает гибкой структурой, свежим, мягким и фруктовым вкусом, украшенным округлыми танинами, нотами вишни, малины и ежевики.

Приятный аромат вина наполнен нотами очень спелых черных садовых ягод, оттенками дымка и специй.

Вино составит прекрасную пару тушеной телятине, сыру Бри де Мо, свиным отбивным, бекону с чечевицей, куриному бульону.

Sancerre Rouge — очень красивое вино, сочное, свежее, достаточно концентрированное, с хорошими фирменными танинами, очаровательным фруктовым ароматом. Это вино в блестящем стиле, созданное молодым виноделом Франсуа Кроше, порадует самых взыскательных гурманов. Особенно если учесть, что область Сансер славится своими белыми винами, но Кроше удалось достичь волшебных результатов в работе с красными сортами винограда, создавая из них вина высокого класса, достойные размещения их на первых местах в иерархии Сансер. Пино Нуар для создания Сансер Руж выращивается на винограднике с южной и юго-западной эскпозицией, на глинисто-известняковых почвах. Лозы были посажены в разное время в период с 1960 по 1990-е годы. Урожай собирается вручную с середины по конец сентября. Ягоды проходят бережную сортировку, холодную мацерацию, ферментацию в течение 15-25 дней в зависимости от винтажа, выдержку в течение 18 месяцев в дубовых бочках и танках. Всего в нескольких километрах к западу от города Сансер лежит крошечная коммуна Буе, именно здесь располагаются винодельня и виноградники Франсуа Кроше. Сын винодела, внук мелких собственников, Франсуа и его жена Карин сегодня работают на 10,5 га виноградников. Семейное имение Кроше во времена бабушек и дедушек было типичным сельским приусадебным участком, характеризующимся поликультурностью, где виноградная лоза разводилась наряду с другими культурами, овощами и домашним скотом. Следующее поколение семьи в лице Роберта Кроше и его жены Мари-Соланж сместило фокус, сосредоточившись только на вине. Поэтому в 1998 году Франсуа Кроше унаследовал имущество, составляющее замечательный виноградник, где выращивались два типичных сорта региона — Совиньон Блан и Пино Нуар. Изучив энологию в Боне и проработав в Бордо (в Angelus), в Бургундии (с Bruno Clair) и в Новой Зеландии, Франсуа с радостью взялся за дело. Свой первый винтаж он выпустил в 2000 году. О нем сразу заговорили критики, отметив, что амбиции молодого 30-летнего винодела совсем не помешали созданию превосходных вин. Франсуа осуществляет личный надзор за виноградниками, а также сам проводит большую часть работы с лозами. В его производственной линейке — белые, розовые и красные вина высочайшего качества, представляющие три великих терруара Сансер и выпускающиеся ограниченными объемами.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, свежим, отлично сбалансированным и структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами, приятной кислотностью и долгим, терпким послевкусием с нюансами лакрицы и древесины.

Вино демонстрирует выразительный фруктовый аромат с доминирующими вишневыми тонами.

Вино станет идеальным дополнением блюд из мяса под острым соусом, крольчатины, петуха в вине и сыров, например, Сен-Нектер.

Chateau de Sancerre, Sancerre Rouge — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивают на виноградниках Шато в нескольких коммунах: Sancerre, Bue, Crezancy, Thauvenay и Menetreol. Каждый из участков имеет свои терруарные особенности. Виноград, выращенный на кремневых почвах привносит оттенки жженого пороха и кремня, когда вино молодое, и нотки шоколада, специй и кожи — при выдержке. Белые известковые почвы, известные как Terres Blanches, наделяют вино округлостью и силой. Глинисто-меловые почвы, обильно усеяные камнями ("caillottes"), которыми славится регион Сансер, обеспечивают структуру, свежесть, ароматы свежих фруктов, а также шелковистые танины.Урожай собирают вручную. Ягоды сортируются прямо на винограднике, а затем плоды проходят еще одну сортировку на винодельне. Холодная мацерация в стальных чанах максимально раскрывает фруктовый потенциал вина и смягчает его танины. Затем проводится ферментация в течение 3-5 недель при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных чанах (70%) и 400-литровых дубовых бочках (30%).Вегетационный цикл 2018 года для долины Луары оказался чрезвычайно успешным. Фантастически благоприятные погодные условия весной способствовали равномерному цветению и завязыванию плодов. Однако, хорошая погода продержалась недолго: сильные ливни в июне спровоцировали распространение плесени. Затем наступило по-настоящему жаркое лето. Прекрасная погода царила во всей долине и сохранялась вплоть до сбора урожая.Хозяйство Шато де Сансер было приобретено тогдашним владельцем компании Марнье-Ляпостоль — Луи-Александром — в 1919 году. Свое имя поместье получило в честь региона, где родился мсье Луи-Александр, а его сердцем является единственный в Сансер исторический замок, ведущий свою летопись с X века. Здесь, в поместье Chateau de Sancerre, производится три вина: Сансер Блан, Сансер Руж и "Кюве дю Коннетабль".

История компании Marnier-Lapostolle началась в далеком 1827 году, когда предок нынешних владельцев Жан-Батист Ляпостоль построил небольшой завод в маленьком предместье Парижа — Неф-ле-Шато. Планируя открыть собственное дело, он мечтал создавать оригинальные напитки на основе натуральных фруктов и коньячных спиртов. В 1876 году сын Жана-Батиста — Эжен Ляпостоль женится на Джулии, дочери винного торговца Луи-Александра Марнье. Этот союз послужил началом не только новой семье, но и общему бизнесу — House of Marnier Lapostolle. Собственно, так компания Marnier-Lapostolle получила свое имя и блестящее будущее. Компания начала заниматься производством оригинальных ликеров, инновационная идея создания которых базировалась на технологии смешивания коньяка и цитрусовых фруктов, привозимых из стран Карибского бассейна. В то время апельсины было довольно дорогим удовольствием, поэтому идея создания такого рода напитков была не только беспрецедентной, но и достаточно дорогостоящей. Так появился ликер "Grand Marnier", получивший мировую известность и принесший компании широкую популярность. Кстати, в компании до сих пор хранится древний рецепт, по которому тогда, столетия назад, и создавались первые ликеры Marnier-Lapostolle. Ликер примечателен еще и тем, что в 1912 году он подавался на печально известном "Титанике". Более того, одну бутылку "Гран Марнье" удалось поднять со дна океана, и в настоящее время она хранится в "Музее Титаника" в Лондоне.Со временем хозяйство расширялось, приобретая новые поместья во Франции, а в 1994 году Александра Марнье, представляющая шестое поколение семьи, основала винодельню Lapostolle в Чили, где занялась производством вин из винограда, выращенного по биодинамическим технологиям. В 2011 году компания Марнье-Ляпостоль запустила в Чили производство нового продукта — писко "Kappa", а в 2013 году состоялась премьера еще одного бренда — "GM Titanium". Сегодня Марнье-Ляпостоль — большая компания, специализирующаяся на производстве и продаже вин и спиртных напитков во всем мире, головной офис которой находится в Нью-Йорке.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, свежим, отлично сбалансированным и структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами, приятной кислотностью и долгим, терпким послевкусием с нюансами лакрицы и древесины.

Вино демонстрирует выразительный фруктовый аромат с доминирующими вишневыми тонами.

Вино станет идеальным дополнением блюд из мяса под острым соусом, крольчатины, петуха в вине и сыров, например, Сен-Нектер.

Chateau de Sancerre, Sancerre Rouge — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивают на виноградниках Шато в нескольких коммунах: Sancerre, Bue, Crezancy, Thauvenay и Menetreol. Каждый из участков имеет свои терруарные особенности. Виноград, выращенный на кремневых почвах привносит оттенки жженого пороха и кремня, когда вино молодое, и нотки шоколада, специй и кожи — при выдержке. Белые известковые почвы, известные как Terres Blanches, наделяют вино округлостью и силой. Глинисто-меловые почвы, обильно усеяные камнями ("caillottes"), которыми славится регион Сансер, обеспечивают структуру, свежесть, ароматы свежих фруктов, а также шелковистые танины.Урожай собирают вручную. Ягоды сортируются прямо на винограднике, а затем плоды проходят еще одну сортировку на винодельне. Холодная мацерация в стальных чанах максимально раскрывает фруктовый потенциал вина и смягчает его танины. Затем проводится ферментация в течение 3-5 недель при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных чанах (70%) и 400-литровых дубовых бочках (30%).Вегетационный цикл 2018 года для долины Луары оказался чрезвычайно успешным. Фантастически благоприятные погодные условия весной способствовали равномерному цветению и завязыванию плодов. Однако, хорошая погода продержалась недолго: сильные ливни в июне спровоцировали распространение плесени. Затем наступило по-настоящему жаркое лето. Прекрасная погода царила во всей долине и сохранялась вплоть до сбора урожая.Хозяйство Шато де Сансер было приобретено тогдашним владельцем компании Марнье-Ляпостоль — Луи-Александром — в 1919 году. Свое имя поместье получило в честь региона, где родился мсье Луи-Александр, а его сердцем является единственный в Сансер исторический замок, ведущий свою летопись с X века. Здесь, в поместье Chateau de Sancerre, производится три вина: Сансер Блан, Сансер Руж и "Кюве дю Коннетабль".

История компании Marnier-Lapostolle началась в далеком 1827 году, когда предок нынешних владельцев Жан-Батист Ляпостоль построил небольшой завод в маленьком предместье Парижа — Неф-ле-Шато. Планируя открыть собственное дело, он мечтал создавать оригинальные напитки на основе натуральных фруктов и коньячных спиртов. В 1876 году сын Жана-Батиста — Эжен Ляпостоль женится на Джулии, дочери винного торговца Луи-Александра Марнье. Этот союз послужил началом не только новой семье, но и общему бизнесу — House of Marnier Lapostolle. Собственно, так компания Marnier-Lapostolle получила свое имя и блестящее будущее. Компания начала заниматься производством оригинальных ликеров, инновационная идея создания которых базировалась на технологии смешивания коньяка и цитрусовых фруктов, привозимых из стран Карибского бассейна. В то время апельсины было довольно дорогим удовольствием, поэтому идея создания такого рода напитков была не только беспрецедентной, но и достаточно дорогостоящей. Так появился ликер "Grand Marnier", получивший мировую известность и принесший компании широкую популярность. Кстати, в компании до сих пор хранится древний рецепт, по которому тогда, столетия назад, и создавались первые ликеры Marnier-Lapostolle. Ликер примечателен еще и тем, что в 1912 году он подавался на печально известном "Титанике". Более того, одну бутылку "Гран Марнье" удалось поднять со дна океана, и в настоящее время она хранится в "Музее Титаника" в Лондоне.Со временем хозяйство расширялось, приобретая новые поместья во Франции, а в 1994 году Александра Марнье, представляющая шестое поколение семьи, основала винодельню Lapostolle в Чили, где занялась производством вин из винограда, выращенного по биодинамическим технологиям. В 2011 году компания Марнье-Ляпостоль запустила в Чили производство нового продукта — писко "Kappa", а в 2013 году состоялась премьера еще одного бренда — "GM Titanium". Сегодня Марнье-Ляпостоль — большая компания, специализирующаяся на производстве и продаже вин и спиртных напитков во всем мире, головной офис которой находится в Нью-Йорке.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина свежий, сочный, хорошо структурированный, удивительно утонченный и нежный, с яркими нотами спелой ежевики и красной вишни, шелковистой текстурой, тонкими, но твердыми танинами, долгим, сухим, пряным послевкусием.

У вина многогранный аромат с ягодными и цветочными оттенками, нотками подлеска и пряных специй.

Вино великолепно сочетается с мясом, особенно с жареным и приготовленным на гриле, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами.

"Terre de Maimbray" Rouge — плотное, шелковистое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. Тщательная работа на винограднике и исключительные глинисто-известковые почвы региона Сансер позволяют виноделам домена Реверди получить колоритное вино удивительной глубины и с отличным потенциалом хранения. Урожай для изготовления вина собирают вручную, дважды тщательно сортируют и частично очищают от гребней. Затем проводятся холодная мацерация и ферментация в контакте с мезгой при строгом температурном контроле с регулярными пижажем и ремонтажем. Этот процесс занимает до 4-х недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 10 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода в определенной степени задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала проблемой для многих виноградников. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.Домен Реверди был основан еще в XVI веке. Он располагается на севере региона Долина Луары, в Сансер, близ деревушки Maimbray. Вина из этого аппелласьона известны всему миру. Это утонченные и элегантные белые, красные и даже розовые вина. Некоторые из них предназначены для экспорта только в Европу, другие — в США.С 1985 году бразды управления из рук своего отца принял Паскаль Реверди, а с 1993 года ему помогал младший брат — Николя Реверди. С их приходом многое изменилось: они оборудовали винодельню современными техническими новинками, приобрели 11 га виноградников, существенно расширив владения, которые составляли всего 3,5 га. Виноградники поместья располагаются на холмах с меловой почвой, которая благоприятствует созданию неповторимых минеральных тонов в винах Сансера. На виноградниках применяют метод зеленого сбора для снижения урожая лозы.В 2007 году семью постигла трагедия, в результате несчастного случая, во время рубки деревьев Николя Риверди пострадал и впоследствии умер от травм. Несмотря на всю тяжесть утраты, Паскаль сумел сохранить Домен и вместе со своей супругой Натали и женой брата Софи продолжает работу, по-прежнему стремясь к совершенству и расширяя свои владения. Их прекрасные вина Сансер — свежие, изысканные, элегантные — уже традиционно получают высокие оценки экспертов таких популярных изданий, как "Bettane & Desseauve", "Wine Spectator", "Classement des Meilleurs vins de France", "Guide Hachette".В округе Сансер насчитывается около десятка одноименных поместий (Реверди — не такое уж редкое имя для этой местности). Это — Ипполит Реверди, Байи-Реверди, Жан Реверди, Даниэль Реверди, Бернар и Ноэль Реверди и другие. Некоторые из вин этих производителей вполне приемлемы, другие —возможно нет, поэтому важно следить за названием во избежание разочарования. Но одно совершенно точно — ассортимент вин от Паскаля и Николя Реверди гарантирует Вам высокое качество и превосходный вкус!

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина свежий, сочный, хорошо структурированный, удивительно утонченный и нежный, с яркими нотами спелой ежевики и красной вишни, шелковистой текстурой, тонкими, но твердыми танинами, долгим, сухим, пряным послевкусием.

У вина многогранный аромат с ягодными и цветочными оттенками, нотками подлеска и пряных специй.

Вино великолепно сочетается с мясом, особенно с жареным и приготовленным на гриле, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами.

"Terre de Maimbray" Rouge — плотное, шелковистое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар. Тщательная работа на винограднике и исключительные глинисто-известковые почвы региона Сансер позволяют виноделам домена Реверди получить колоритное вино удивительной глубины и с отличным потенциалом хранения. Урожай для изготовления вина собирают вручную, дважды тщательно сортируют и частично очищают от гребней. Затем проводятся холодная мацерация и ферментация в контакте с мезгой при строгом температурном контроле с регулярными пижажем и ремонтажем. Этот процесс занимает до 4-х недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 10 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется.Весна в 2019 году в долине Луары была прохладной и сухой, некоторые виноградники пострадали от апрельских заморозков. Холодная погода в определенной степени задержала рост виноградной лозы, но затем наступило жаркое и засушливое лето. Температура воздуха повышалась быстро, из-за небольшого количества осадков засуха стала проблемой для многих виноградников. Сбор урожая во многих частях Луары начался в сентябре, уцелевший после засухи виноград был богатый и концентрированный. В целом, это был хороший год, принесший урожай отличного качества.Домен Реверди был основан еще в XVI веке. Он располагается на севере региона Долина Луары, в Сансер, близ деревушки Maimbray. Вина из этого аппелласьона известны всему миру. Это утонченные и элегантные белые, красные и даже розовые вина. Некоторые из них предназначены для экспорта только в Европу, другие — в США.С 1985 году бразды управления из рук своего отца принял Паскаль Реверди, а с 1993 года ему помогал младший брат — Николя Реверди. С их приходом многое изменилось: они оборудовали винодельню современными техническими новинками, приобрели 11 га виноградников, существенно расширив владения, которые составляли всего 3,5 га. Виноградники поместья располагаются на холмах с меловой почвой, которая благоприятствует созданию неповторимых минеральных тонов в винах Сансера. На виноградниках применяют метод зеленого сбора для снижения урожая лозы.В 2007 году семью постигла трагедия, в результате несчастного случая, во время рубки деревьев Николя Риверди пострадал и впоследствии умер от травм. Несмотря на всю тяжесть утраты, Паскаль сумел сохранить Домен и вместе со своей супругой Натали и женой брата Софи продолжает работу, по-прежнему стремясь к совершенству и расширяя свои владения. Их прекрасные вина Сансер — свежие, изысканные, элегантные — уже традиционно получают высокие оценки экспертов таких популярных изданий, как "Bettane & Desseauve", "Wine Spectator", "Classement des Meilleurs vins de France", "Guide Hachette".В округе Сансер насчитывается около десятка одноименных поместий (Реверди — не такое уж редкое имя для этой местности). Это — Ипполит Реверди, Байи-Реверди, Жан Реверди, Даниэль Реверди, Бернар и Ноэль Реверди и другие. Некоторые из вин этих производителей вполне приемлемы, другие —возможно нет, поэтому важно следить за названием во избежание разочарования. Но одно совершенно точно — ассортимент вин от Паскаля и Николя Реверди гарантирует Вам высокое качество и превосходный вкус!

Вино красивого светло-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с элегантными танинами, приятной свежей кислотностью, нотами красных фруктов, пряностей, черной смородины. В долгом, сочном послевкусии на первый план выходят дымные минеральные оттенки.

В аромате вина за каменно-дымной минеральностью следуют оттенки красных ягод, вишни, черной смородины и тонкие цветочные ноты.

Вино отлично сочетается с дичью, мясом домашней птицы, жарким, жареным или приготовленным на гриле мясом.

Sanсerre Rouge "La Grange Dimiere" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на меловых и мергелевых почвах вокруг Буэ, Сансер и Аминьи. Разнообразие почв дает возможность создать оригинальное красное вино с интенсивным ароматом и мягким вкусом. Возраст лоз варьируется от 25 до 35 лет. Вино носит название старинного сарая Grange aux Dimes в Буэ, который предки Жан-Макса Роже использовали в качестве винодельни и который до сих пор функционирует как старая часть винного завода. После ручного сбора виноград сортируют, дестеблируют и прессуют. Далее проводится холодная мацерация в течение 3-5 дней для ровной добычи цвета и дубильных веществ из кожицы винограда. Во время ферментации для развития ароматической сложности постепенно повышается температурный режим. Регулярные пижаж и насосная перекачка при ферментации влияют на оптимальное извлечение танинов. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в 400-литровых дубовых бочках (возможно частичное использование баков из нержавеющей стали) на протяжении 12-15 месяцев. После бутилирования вино дозревает еще 12 месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5-15 лет.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино красивого светло-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с элегантными танинами, приятной свежей кислотностью, нотами красных фруктов, пряностей, черной смородины. В долгом, сочном послевкусии на первый план выходят дымные минеральные оттенки.

В аромате вина за каменно-дымной минеральностью следуют оттенки красных ягод, вишни, черной смородины и тонкие цветочные ноты.

Вино отлично сочетается с дичью, мясом домашней птицы, жарким, жареным или приготовленным на гриле мясом.

Sanсerre Rouge "La Grange Dimiere" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на меловых и мергелевых почвах вокруг Буэ, Сансер и Аминьи. Разнообразие почв дает возможность создать оригинальное красное вино с интенсивным ароматом и мягким вкусом. Возраст лоз варьируется от 25 до 35 лет. Вино носит название старинного сарая Grange aux Dimes в Буэ, который предки Жан-Макса Роже использовали в качестве винодельни и который до сих пор функционирует как старая часть винного завода. После ручного сбора виноград сортируют, дестеблируют и прессуют. Далее проводится холодная мацерация в течение 3-5 дней для ровной добычи цвета и дубильных веществ из кожицы винограда. Во время ферментации для развития ароматической сложности постепенно повышается температурный режим. Регулярные пижаж и насосная перекачка при ферментации влияют на оптимальное извлечение танинов. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в 400-литровых дубовых бочках (возможно частичное использование баков из нержавеющей стали) на протяжении 12-15 месяцев. После бутилирования вино дозревает еще 12 месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5-15 лет.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино глубокого гранатового цвета с рубиновым блеском.

Вино демонстрирует хорошо структурированный, идеально сбалансированный, насыщенный вкус, который завершается элегантным долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами вишни, черешни и малины, а также легкими акцентами древесины.

Вино отлично подчеркнет вкус тушеного и жареного мяса, жаркого и сыров.

"Domane la Croix St-Laurent" Rouge — идеально сбалансированное красное сухое вино, имеющее очень насыщенный вкус и превосходный аромат. Вино изготавливают из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на глинистых почвах в долине Луары. Урожай собирают исключительно вручную с очень старых лоз, возраст некоторых достигает 70 лет. Это вино превосходно подходит к жаркому, сырам и жареному мясу.

Вино глубокого гранатового цвета с рубиновым блеском.

Вино демонстрирует хорошо структурированный, идеально сбалансированный, насыщенный вкус, который завершается элегантным долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами вишни, черешни и малины, а также легкими акцентами древесины.

Вино отлично подчеркнет вкус тушеного и жареного мяса, жаркого и сыров.

"Domane la Croix St-Laurent" Rouge — идеально сбалансированное красное сухое вино, имеющее очень насыщенный вкус и превосходный аромат. Вино изготавливают из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на глинистых почвах в долине Луары. Урожай собирают исключительно вручную с очень старых лоз, возраст некоторых достигает 70 лет. Это вино превосходно подходит к жаркому, сырам и жареному мясу.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает очень чистым, благородным, сложным вкусом с мягкой текстурой и выразительным послевкусием.

Свежий, яркий аромат вина наполнен разнообразными фруктовыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с тушеным фазаном, жареной телятиной, пряными блюдами из мяса курицы, стейком, эскалопом с лисичками, кониной.

Вино "Ampelidae" P.N. 1328 получило свое название от сочетания инициалов сорта (П.Н. — Пино Нуар) и кадастрового числа участка с виноградными лозами, унаследованного семьей Броше в 1809 году и сохранившегося до наших дней. Это было первое кюве винодельни "Ампелиде", выпущенное в 1995 году. Стоит отметить, что "Ампелиде" П.Н. 1328 с каждым годом становится все лучше и заслуживает высокой похвалы. Вино очень гармонично, и даже невозможно решить, что лучше — его вкус или его аромат. Оно столь же последовательно, как сложно и удивительно. Винтаж 2014 года готов к употреблению сейчас, но может прекрасно храниться еще 10 лет.

Винодельня "Ampelidae", название которой с греческого переводится как "лоза", была основана 1 октября 1995 года. Она возникла из увлеченности Фредерика Броше винами своего отца. Именно в семейном погребе "La Mailleterie" и родилась молодая компания. На тот момент единственным оборудованием хозяйства были два стальных чана объемом 11 и 18 гектолитров, 3 бочки и ведро. Фредерик Броше — профессор с докторской диссертацией — обладает всеми качествами ученого: наблюдательность, любознательность, терпеливость и методичность, которые оживляет страсть, приобретенная с детства, а именно — лозы. Задумав "Ampelidae", он хотел производить не вина в старом стиле, а современное вино, отражающее настоящее. Он вложил всю свою энергию в создание винодельни, стараясь при этом заботиться о сохранении окружающей среды. Именно поэтому все виноградники "Ампелиде" расположены между лесами и зерновыми полями с целью воссоздания полной экосистемы вокруг. Они имеют сертификаты AB и ECOCERT и являются полностью органическими и биодинамическими. "Мы инвестируем всю нашу энергию и ноу-хау, чтобы сохранить природу и достичь идеальной чистоты и интенсивности аромата", — говорит Фредерик. Каждый год хозяйством возделывается около 115 га, из которых 75 га принадлежат непосредственно семье Броше. Консультантом винодельни выступает Жорж Дюкло, который также работает в знаменитом "Pétrus".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает очень чистым, благородным, сложным вкусом с мягкой текстурой и выразительным послевкусием.

Свежий, яркий аромат вина наполнен разнообразными фруктовыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с тушеным фазаном, жареной телятиной, пряными блюдами из мяса курицы, стейком, эскалопом с лисичками, кониной.

Вино "Ampelidae" P.N. 1328 получило свое название от сочетания инициалов сорта (П.Н. — Пино Нуар) и кадастрового числа участка с виноградными лозами, унаследованного семьей Броше в 1809 году и сохранившегося до наших дней. Это было первое кюве винодельни "Ампелиде", выпущенное в 1995 году. Стоит отметить, что "Ампелиде" П.Н. 1328 с каждым годом становится все лучше и заслуживает высокой похвалы. Вино очень гармонично, и даже невозможно решить, что лучше — его вкус или его аромат. Оно столь же последовательно, как сложно и удивительно. Винтаж 2014 года готов к употреблению сейчас, но может прекрасно храниться еще 10 лет.

Винодельня "Ampelidae", название которой с греческого переводится как "лоза", была основана 1 октября 1995 года. Она возникла из увлеченности Фредерика Броше винами своего отца. Именно в семейном погребе "La Mailleterie" и родилась молодая компания. На тот момент единственным оборудованием хозяйства были два стальных чана объемом 11 и 18 гектолитров, 3 бочки и ведро. Фредерик Броше — профессор с докторской диссертацией — обладает всеми качествами ученого: наблюдательность, любознательность, терпеливость и методичность, которые оживляет страсть, приобретенная с детства, а именно — лозы. Задумав "Ampelidae", он хотел производить не вина в старом стиле, а современное вино, отражающее настоящее. Он вложил всю свою энергию в создание винодельни, стараясь при этом заботиться о сохранении окружающей среды. Именно поэтому все виноградники "Ампелиде" расположены между лесами и зерновыми полями с целью воссоздания полной экосистемы вокруг. Они имеют сертификаты AB и ECOCERT и являются полностью органическими и биодинамическими. "Мы инвестируем всю нашу энергию и ноу-хау, чтобы сохранить природу и достичь идеальной чистоты и интенсивности аромата", — говорит Фредерик. Каждый год хозяйством возделывается около 115 га, из которых 75 га принадлежат непосредственно семье Броше. Консультантом винодельни выступает Жорж Дюкло, который также работает в знаменитом "Pétrus".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает очень чистым, благородным, сложным вкусом с мягкой текстурой, тонкими вишневыми нотами, нюансами тостов и выразительным послевкусием.

Свежий, яркий, взрывной аромат вина наполнен разнообразными фруктовыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с тушеным фазаном, жареной телятиной, пряными блюдами из мяса курицы, стейком, шницелем с лисичками, кониной.

Вино "Ampelidae" P.N. 1328 получило свое название от сочетания инициалов сорта (П.Н. — Пино Нуар) и кадастрового числа участка с виноградными лозами, унаследованного семьей Броше в 1809 году и сохранившегося до наших дней. Это было первое кюве винодельни "Ампелиде", выпущенное в 1995 году. Стоит отметить, что "Ампелиде" П.Н. 1328 с каждым годом становится все лучше и заслуживает высокой похвалы. Вино очень гармонично, и даже невозможно решить, что лучше — его вкус или его аромат. Оно столь же последовательно, как сложно и удивительно. Винтаж 2015 года готов к употреблению сейчас, но может прекрасно храниться еще 10 лет.

Винодельня "Ampelidae", название которой с греческого переводится как "лоза", была основана 1 октября 1995 года. Она возникла из увлеченности Фредерика Броше винами своего отца. Именно в семейном погребе "La Mailleterie" и родилась молодая компания. На тот момент единственным оборудованием хозяйства были два стальных чана объемом 11 и 18 гектолитров, 3 бочки и ведро. Фредерик Броше — профессор с докторской диссертацией — обладает всеми качествами ученого: наблюдательность, любознательность, терпеливость и методичность, которые оживляет страсть, приобретенная с детства, а именно — лозы. Задумав "Ampelidae", он хотел производить не вина в старом стиле, а современное вино, отражающее настоящее. Он вложил всю свою энергию в создание винодельни, стараясь при этом заботиться о сохранении окружающей среды. Именно поэтому все виноградники "Ампелиде" расположены между лесами и зерновыми полями с целью воссоздания полной экосистемы вокруг. Они имеют сертификаты AB и ECOCERT и являются полностью органическими и биодинамическими. "Мы инвестируем всю нашу энергию и ноу-хау, чтобы сохранить природу и достичь идеальной чистоты и интенсивности аромата", — говорит Фредерик. Каждый год хозяйством возделывается около 115 га, из которых 75 га принадлежат непосредственно семье Броше. Консультантом винодельни выступает Жорж Дюкло, который также работает в знаменитом "Pétrus".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает очень чистым, благородным, сложным вкусом с мягкой текстурой, тонкими вишневыми нотами, нюансами тостов и выразительным послевкусием.

Свежий, яркий, взрывной аромат вина наполнен разнообразными фруктовыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с тушеным фазаном, жареной телятиной, пряными блюдами из мяса курицы, стейком, шницелем с лисичками, кониной.

Вино "Ampelidae" P.N. 1328 получило свое название от сочетания инициалов сорта (П.Н. — Пино Нуар) и кадастрового числа участка с виноградными лозами, унаследованного семьей Броше в 1809 году и сохранившегося до наших дней. Это было первое кюве винодельни "Ампелиде", выпущенное в 1995 году. Стоит отметить, что "Ампелиде" П.Н. 1328 с каждым годом становится все лучше и заслуживает высокой похвалы. Вино очень гармонично, и даже невозможно решить, что лучше — его вкус или его аромат. Оно столь же последовательно, как сложно и удивительно. Винтаж 2015 года готов к употреблению сейчас, но может прекрасно храниться еще 10 лет.

Винодельня "Ampelidae", название которой с греческого переводится как "лоза", была основана 1 октября 1995 года. Она возникла из увлеченности Фредерика Броше винами своего отца. Именно в семейном погребе "La Mailleterie" и родилась молодая компания. На тот момент единственным оборудованием хозяйства были два стальных чана объемом 11 и 18 гектолитров, 3 бочки и ведро. Фредерик Броше — профессор с докторской диссертацией — обладает всеми качествами ученого: наблюдательность, любознательность, терпеливость и методичность, которые оживляет страсть, приобретенная с детства, а именно — лозы. Задумав "Ampelidae", он хотел производить не вина в старом стиле, а современное вино, отражающее настоящее. Он вложил всю свою энергию в создание винодельни, стараясь при этом заботиться о сохранении окружающей среды. Именно поэтому все виноградники "Ампелиде" расположены между лесами и зерновыми полями с целью воссоздания полной экосистемы вокруг. Они имеют сертификаты AB и ECOCERT и являются полностью органическими и биодинамическими. "Мы инвестируем всю нашу энергию и ноу-хау, чтобы сохранить природу и достичь идеальной чистоты и интенсивности аромата", — говорит Фредерик. Каждый год хозяйством возделывается около 115 га, из которых 75 га принадлежат непосредственно семье Броше. Консультантом винодельни выступает Жорж Дюкло, который также работает в знаменитом "Pétrus".

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вкус вина стильный, глубокий, сфокусированный, хорошо структурированный, фруктово-минеральный, с умеренным количеством танинов, которые раскрываются в долгом, сбалансированном послевкусии.

Аромат вина предлагает приятные оттенки вишни, кофе и травяные нотки.

Вино хорошо подойдет к сырам, пасте, красному мясу.

Вино Sancerre Rouge "Bellechaume" — настоящая классика и топовая позиция в линейке вин компании Gerard & Pierre Morin. Кристально чистые тона спелой вишни и фруктовая терпкость дополняются во вкусе типичной для вин региона Сансер высокой кислотностью. Несмотря на то, что Сансер славится своими белыми винами из винограда сорта Совиньон Блан, вино из красного сорта Пино Нуар в опытных руках виноделов приобретает особый фруктовый вкус с интенсивной минеральностью. Это объясняется известковым составом местных почв, известных под названием "Terre Blanche". Вино производится из ягод с особого участка, расположенного на высоком склоне. Его урожайность поддерживается на очень низком уровне, поэтому годовой выпуск Сансер "Бельшом" очень ограничен. Выдержка вина проходит исключительно в старых дубовых бочках, чтобы древесные оттенки не могли затмить яркий фруктовый вкус.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вкус вина стильный, глубокий, сфокусированный, хорошо структурированный, фруктово-минеральный, с умеренным количеством танинов, которые раскрываются в долгом, сбалансированном послевкусии.

Аромат вина предлагает приятные оттенки вишни, кофе и травяные нотки.

Вино хорошо подойдет к сырам, пасте, красному мясу.

Вино Sancerre Rouge "Bellechaume" — настоящая классика и топовая позиция в линейке вин компании Gerard & Pierre Morin. Кристально чистые тона спелой вишни и фруктовая терпкость дополняются во вкусе типичной для вин региона Сансер высокой кислотностью. Несмотря на то, что Сансер славится своими белыми винами из винограда сорта Совиньон Блан, вино из красного сорта Пино Нуар в опытных руках виноделов приобретает особый фруктовый вкус с интенсивной минеральностью. Это объясняется известковым составом местных почв, известных под названием "Terre Blanche". Вино производится из ягод с особого участка, расположенного на высоком склоне. Его урожайность поддерживается на очень низком уровне, поэтому годовой выпуск Сансер "Бельшом" очень ограничен. Выдержка вина проходит исключительно в старых дубовых бочках, чтобы древесные оттенки не могли затмить яркий фруктовый вкус.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает ярким, элегантным вкусом с изящными танинами и фруктовыми тонами, которые переходят в длительный, приятный финал.

Чистый аромат вина впечатляет фруктовыми нотами сочной вишни и черной смородины.

Вино идеально сочетается с дичью, бараниной, тушеным мясом. Смело подавайте его к овощным пюре, макаронам и сырам.

Kunstler, Spatburgunder Tradition — сухое красное вино, удивляющее мощным, насыщенным вкусом. Бескомпромиссное качество вин от компании Кюнстлер в очередной раз подтверждает высокий статус немецкой продукции. Выращенный в условиях благоприятного средиземноморского микроклимата на берегу Рейна, сорт Пино Нуар (Шпетбургундер) как нельзя лучше демонстрирует свои вкусовые качества. Винификация предполагает десятидневное брожение на кожице в закрытых деревянных чанах. После деликатного прессования и яблочно-молочного брожения вино подвергается выдержке в небольших бочках из французского дуба и в традиционных бочках, которая длится 12 месяцев. После этого вино разливается по бутылкам и выдерживается в них еще год, прежде чем поступить в продажу. Попробуйте Spatburgunder Tradition вместе с дичью или овощами, и это вино превзойдет все ваши ожидания, доказав, что винодельня Kunstler по праву считается одним из ярчайших представителей немецкого виноделия.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает ярким, элегантным вкусом с изящными танинами и фруктовыми тонами, которые переходят в длительный, приятный финал.

Чистый аромат вина впечатляет фруктовыми нотами сочной вишни и черной смородины.

Вино идеально сочетается с дичью, бараниной, тушеным мясом. Смело подавайте его к овощным пюре, макаронам и сырам.

Kunstler, Spatburgunder Tradition — сухое красное вино, удивляющее мощным, насыщенным вкусом. Бескомпромиссное качество вин от компании Кюнстлер в очередной раз подтверждает высокий статус немецкой продукции. Выращенный в условиях благоприятного средиземноморского микроклимата на берегу Рейна, сорт Пино Нуар (Шпетбургундер) как нельзя лучше демонстрирует свои вкусовые качества. Винификация предполагает десятидневное брожение на кожице в закрытых деревянных чанах. После деликатного прессования и яблочно-молочного брожения вино подвергается выдержке в небольших бочках из французского дуба и в традиционных бочках, которая длится 12 месяцев. После этого вино разливается по бутылкам и выдерживается в них еще год, прежде чем поступить в продажу. Попробуйте Spatburgunder Tradition вместе с дичью или овощами, и это вино превзойдет все ваши ожидания, доказав, что винодельня Kunstler по праву считается одним из ярчайших представителей немецкого виноделия.

Вино обладает гранатово-красным цветом.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, пряностей, тимьяна и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясным рагу, тушеным мясом (говядиной, телятиной), дичью (косуля), паштетами и сырами.

Kaufmann, Pinot Noir — элегантное, сочное, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с органического виноградника площадью в 1 га, разбитого на лессовых суглинистые почвах в регионе Рейнгау. Урожай собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следуют мацерация, ферментация в нейтральных емкостях в течение 14 дней при температуре 20-24 °С и выдержка в небольших дубовых бочках в течение 16 месяцев. Пино Нуар прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясным рагу. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино обладает гранатово-красным цветом.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, пряностей, тимьяна и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с мясным рагу, тушеным мясом (говядиной, телятиной), дичью (косуля), паштетами и сырами.

Kaufmann, Pinot Noir — элегантное, сочное, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с органического виноградника площадью в 1 га, разбитого на лессовых суглинистые почвах в регионе Рейнгау. Урожай собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следуют мацерация, ферментация в нейтральных емкостях в течение 14 дней при температуре 20-24 °С и выдержка в небольших дубовых бочках в течение 16 месяцев. Пино Нуар прекрасно сочетается с тушеным мясом и мясным рагу. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает пышным, объемным, щедрым, богатым вкусом с элегантными танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками черники, черной смородины и вишни в коньяке.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом и мелкой пернатой дичью.

Изысканное красное вино Lucien Crochet, Sancerre Rouge отражает лучшие качества винограда сорта Пино Нуар, выращенного в апелласьоне Сансер. Сбор урожая осуществляется вручную в ящики по 40 кг. Плоды тщательно сортируют дважды — на винограднике и по прибытии на винодельню на сортировочном столе. Предферментационная низкотемпературная мацерация длится 7 дней. Спиртовое брожение в течение недели проходит при контролируемой температуре, после чего начинается 14-дневная пост-мацерация. Далее виноград прессуют с помощью пневматических прессов. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Домен Lucien Crochet был создан в результате объединения двух хозяйств — Андре Кроше и Люсьена Пикара. Сегодня поместьем владеют Люсьен Кроше и его сын Жиль. Люсьен Пикар в середине прошлого столетия был хорошо известен в Сансере. Именно он в этом регионе одним из первых начал бутилировать вина для поставок в Париж. Предки семьи Кроше занимались виноделием с XIV столетия. В настоящее время Домену Кроше принадлежат 38 гектаров виноградников, которые расположены в коммунах Sancerre, Bue, Crezancy, Vinon, где выращивают белый виноград сорта Совиньон Блан (29 га) и красный Пино Нуар (9 га в Cote de Bue и Clos du Roy). Виноградники хозяйства Crochet расположены на высотах 240-260 метров выше уровнем моря и имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозиции. Почвенное богатство региона Сансер дарует винам хозяйства разнообразие ароматических нюансов. Урожай в хозяйстве Люсьен Кроше собирается вручную. Ягоды сортируются и доставляются на винзавод в небольших контейнерах. После пневматического прессования очищенный виноградный сок ферментируется в стальных емкостях при контроле температуры. Вина выдерживают в стальных танках и дубовых бочках, доля которых при выдержке варьируется каждый год в зависимости от типа кюве и качества урожая. Годовой объем производства вина в Домене Люсьен Кроше составляет около 180 тысяч бутылок.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает пышным, объемным, щедрым, богатым вкусом с элегантными танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками черники, черной смородины и вишни в коньяке.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным мясом и мелкой пернатой дичью.

Изысканное красное вино Lucien Crochet, Sancerre Rouge отражает лучшие качества винограда сорта Пино Нуар, выращенного в апелласьоне Сансер. Сбор урожая осуществляется вручную в ящики по 40 кг. Плоды тщательно сортируют дважды — на винограднике и по прибытии на винодельню на сортировочном столе. Предферментационная низкотемпературная мацерация длится 7 дней. Спиртовое брожение в течение недели проходит при контролируемой температуре, после чего начинается 14-дневная пост-мацерация. Далее виноград прессуют с помощью пневматических прессов. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. Домен Lucien Crochet был создан в результате объединения двух хозяйств — Андре Кроше и Люсьена Пикара. Сегодня поместьем владеют Люсьен Кроше и его сын Жиль. Люсьен Пикар в середине прошлого столетия был хорошо известен в Сансере. Именно он в этом регионе одним из первых начал бутилировать вина для поставок в Париж. Предки семьи Кроше занимались виноделием с XIV столетия. В настоящее время Домену Кроше принадлежат 38 гектаров виноградников, которые расположены в коммунах Sancerre, Bue, Crezancy, Vinon, где выращивают белый виноград сорта Совиньон Блан (29 га) и красный Пино Нуар (9 га в Cote de Bue и Clos du Roy). Виноградники хозяйства Crochet расположены на высотах 240-260 метров выше уровнем моря и имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозиции. Почвенное богатство региона Сансер дарует винам хозяйства разнообразие ароматических нюансов. Урожай в хозяйстве Люсьен Кроше собирается вручную. Ягоды сортируются и доставляются на винзавод в небольших контейнерах. После пневматического прессования очищенный виноградный сок ферментируется в стальных емкостях при контроле температуры. Вина выдерживают в стальных танках и дубовых бочках, доля которых при выдержке варьируется каждый год в зависимости от типа кюве и качества урожая. Годовой объем производства вина в Домене Люсьен Кроше составляет около 180 тысяч бутылок.

Вино рубинового цвета.

Яркая танинность придает вкусу вина не только структуру и силу, но также утонченность и изысканность. Мягкие, атакующие фруктовые тона дополняются характерной терпкостью в долгом послевкусии.

Свежесть и удивительная элегантность характеризуют аромат вина, который раскрывается оттенками вишни, малины, весенних цветов, древесины.

Вино будет прекрасно сочетаться с красным мясом, пернатой дичью и сильными сырами.

Кюве Sancerre Rouge "Vieilles Vignes" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на старых лозах усадьбы. Именно это отличает кюве "Vieilles Vignes" от других красных вин Роже: урожай для него собирают с лоз буквально по ягодке, но тот минимальный урожай, который они дают, имеет отличное качество, превосходную структуру и силу, а также элегантность и утонченность. Все эти характеристики передаются и вину. Кюве происходит не с одного конкретного терруара, чаще всего оно представляет смесь из винограда, выращенного на почвах из киммериджа и мергелей на известняковой основе и скалистых меловых почвах, которыми знаменит Сансер. После винификации, состоящей из дробления и дестеблирования, холодной мацерации, ферментации в течение 10-12 дней с регулярными перекачками и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в 300-литровых дубовых бочках 15-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет. Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино рубинового цвета.

Яркая танинность придает вкусу вина не только структуру и силу, но также утонченность и изысканность. Мягкие, атакующие фруктовые тона дополняются характерной терпкостью в долгом послевкусии.

Свежесть и удивительная элегантность характеризуют аромат вина, который раскрывается оттенками вишни, малины, весенних цветов, древесины.

Вино будет прекрасно сочетаться с красным мясом, пернатой дичью и сильными сырами.

Кюве Sancerre Rouge "Vieilles Vignes" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на старых лозах усадьбы. Именно это отличает кюве "Vieilles Vignes" от других красных вин Роже: урожай для него собирают с лоз буквально по ягодке, но тот минимальный урожай, который они дают, имеет отличное качество, превосходную структуру и силу, а также элегантность и утонченность. Все эти характеристики передаются и вину. Кюве происходит не с одного конкретного терруара, чаще всего оно представляет смесь из винограда, выращенного на почвах из киммериджа и мергелей на известняковой основе и скалистых меловых почвах, которыми знаменит Сансер. После винификации, состоящей из дробления и дестеблирования, холодной мацерации, ферментации в течение 10-12 дней с регулярными перекачками и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в 300-литровых дубовых бочках 15-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет. Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино глубокого красно-вишневого цвета.

У вина насыщенный, округлый вкус. Прекрасно сбалансированная структура гармонично подчеркивает свежие фруктовые тона. В продолжительном послевкусии выделяются нотки вишни.

Вино демонстрирует сложный, комплексный аромат, который раскрывается оттенками черных ягод и засахаренных фруктов и едва уловимыми дымными нюансами.

Вино станет идеальным дополнением блюд из мяса под острым соусом, дичи и сыров, например, камамбера или голубого сыра.

Chateau de Sancerre, Sancerre Rouge — одно из трех вин, выпускаемых Шато де Сансер. Красное сухое вино создают из винограда сорта Пино Нуар, который выращивают в Шато и собирают вручную. Ягоды сортируются прямо на винограднике, а затем проходят еще одну сортировку на винодельне. 70% вина выдерживается в уже использовавшихся дубовых баррелях, а остальная часть (30%) — в чанах из нержавеющей стали. Вино Сансер Руж ярко демонстрирует особенности терруара и сортовые характеристики Пино Нуар, обладает колоритной кислотностью и чистым фруктовым ароматом.Хозяйство Шато де Сансер было приобретено тогдашним владельцем компании Марнье-Ляпостоль — Луи-Александром — в 1919 году. Свое имя поместье получило в честь региона, где родился мсье Луи-Александр, а его сердцем является единственный в Сансер исторический замок, ведущий свою летопись с X века. Здесь, в поместье Chateau de Sancerre, производится три вина: Сансер Блан, Сансер Руж и "Кюве дю Коннетабль".

История компании Marnier-Lapostolle началась в далеком 1827 году, когда предок нынешних владельцев Жан-Батист Ляпостоль построил небольшой завод в маленьком предместье Парижа — Неф-ле-Шато. Планируя открыть собственное дело, он мечтал создавать оригинальные напитки на основе натуральных фруктов и коньячных спиртов. В 1876 году сын Жана-Батиста — Эжен Ляпостоль женится на Джулии, дочери винного торговца Луи-Александра Марнье. Этот союз послужил началом не только новой семье, но и общему бизнесу — House of Marnier Lapostolle. Собственно, так компания Marnier-Lapostolle получила свое имя и блестящее будущее. Компания начала заниматься производством оригинальных ликеров, инновационная идея создания которых базировалась на технологии смешивания коньяка и цитрусовых фруктов, привозимых из стран Карибского бассейна. В то время апельсины было довольно дорогим удовольствием, поэтому идея создания такого рода напитков была не только беспрецедентной, но и достаточно дорогостоящей. Так появился ликер "Grand Marnier", получивший мировую известность и принесший компании широкую популярность. Кстати, в компании до сих пор хранится древний рецепт, по которому тогда, столетия назад, и создавались первые ликеры Marnier-Lapostolle. Ликер примечателен еще и тем, что в 1912 году он подавался на печально известном "Титанике". Более того, одну бутылку "Гран Марнье" удалось поднять со дна океана, и в настоящее время она хранится в "Музее Титаника" в Лондоне.Со временем хозяйство расширялось, приобретая новые поместья во Франции, а в 1994 году Александра Марнье, представляющая шестое поколение семьи, основала винодельню Lapostolle в Чили, где занялась производством вин из винограда, выращенного по биодинамическим технологиям. В 2011 году компания Марнье-Ляпостоль запустила в Чили производство нового продукта — писко "Kappa", а в 2013 году состоялась премьера еще одного бренда — "GM Titanium". Сегодня Марнье-Ляпостоль — большая компания, специализирующаяся на производстве и продаже вин и спиртных напитков во всем мире, головной офис которой находится в Нью-Йорке.

Вино глубокого красно-вишневого цвета.

У вина насыщенный, округлый вкус. Прекрасно сбалансированная структура гармонично подчеркивает свежие фруктовые тона. В продолжительном послевкусии выделяются нотки вишни.

Вино демонстрирует сложный, комплексный аромат, который раскрывается оттенками черных ягод и засахаренных фруктов и едва уловимыми дымными нюансами.

Вино станет идеальным дополнением блюд из мяса под острым соусом, дичи и сыров, например, камамбера или голубого сыра.

Chateau de Sancerre, Sancerre Rouge — одно из трех вин, выпускаемых Шато де Сансер. Красное сухое вино создают из винограда сорта Пино Нуар, который выращивают в Шато и собирают вручную. Ягоды сортируются прямо на винограднике, а затем проходят еще одну сортировку на винодельне. 70% вина выдерживается в уже использовавшихся дубовых баррелях, а остальная часть (30%) — в чанах из нержавеющей стали. Вино Сансер Руж ярко демонстрирует особенности терруара и сортовые характеристики Пино Нуар, обладает колоритной кислотностью и чистым фруктовым ароматом.Хозяйство Шато де Сансер было приобретено тогдашним владельцем компании Марнье-Ляпостоль — Луи-Александром — в 1919 году. Свое имя поместье получило в честь региона, где родился мсье Луи-Александр, а его сердцем является единственный в Сансер исторический замок, ведущий свою летопись с X века. Здесь, в поместье Chateau de Sancerre, производится три вина: Сансер Блан, Сансер Руж и "Кюве дю Коннетабль".

История компании Marnier-Lapostolle началась в далеком 1827 году, когда предок нынешних владельцев Жан-Батист Ляпостоль построил небольшой завод в маленьком предместье Парижа — Неф-ле-Шато. Планируя открыть собственное дело, он мечтал создавать оригинальные напитки на основе натуральных фруктов и коньячных спиртов. В 1876 году сын Жана-Батиста — Эжен Ляпостоль женится на Джулии, дочери винного торговца Луи-Александра Марнье. Этот союз послужил началом не только новой семье, но и общему бизнесу — House of Marnier Lapostolle. Собственно, так компания Marnier-Lapostolle получила свое имя и блестящее будущее. Компания начала заниматься производством оригинальных ликеров, инновационная идея создания которых базировалась на технологии смешивания коньяка и цитрусовых фруктов, привозимых из стран Карибского бассейна. В то время апельсины было довольно дорогим удовольствием, поэтому идея создания такого рода напитков была не только беспрецедентной, но и достаточно дорогостоящей. Так появился ликер "Grand Marnier", получивший мировую известность и принесший компании широкую популярность. Кстати, в компании до сих пор хранится древний рецепт, по которому тогда, столетия назад, и создавались первые ликеры Marnier-Lapostolle. Ликер примечателен еще и тем, что в 1912 году он подавался на печально известном "Титанике". Более того, одну бутылку "Гран Марнье" удалось поднять со дна океана, и в настоящее время она хранится в "Музее Титаника" в Лондоне.Со временем хозяйство расширялось, приобретая новые поместья во Франции, а в 1994 году Александра Марнье, представляющая шестое поколение семьи, основала винодельню Lapostolle в Чили, где занялась производством вин из винограда, выращенного по биодинамическим технологиям. В 2011 году компания Марнье-Ляпостоль запустила в Чили производство нового продукта — писко "Kappa", а в 2013 году состоялась премьера еще одного бренда — "GM Titanium". Сегодня Марнье-Ляпостоль — большая компания, специализирующаяся на производстве и продаже вин и спиртных напитков во всем мире, головной офис которой находится в Нью-Йорке.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает мягким, округлым, насыщенным, щедрым вкусом с шелковой текстурой, нотами спелой вишни, черной смородины и ежевики, древесными и бальзамическими тонами, долгим послевкусием с фруктовой кислинкой.

Вино соблазняет насыщенным ароматом, сотканным из нот лесных ягод и сладких специй, подчеркнутых минеральными и травянистыми тонами.

Вино идеально подходит к красному и белому мясу, приготовленному на гриле или жареному, блюдам из телятины и мелкой дичи.

Domaine Vacheron & Fils, Sancerre Rouge — элегантное, сбалансированное красное вино, в создании которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Domaine Vacheron Vigneron & Fils в апелласьоне Сансер, на кремниевых почвах киммериджского периода. В производстве вина используются биодинамические и органические методы. После традиционной винификации вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках.

Поместье Domaine Vacheron & Fils занимает площадь в 43,5 га в коммуне Сансер. Являясь активными сторонниками органического земледелия, виноделы поглощены идеей создания натуральных вин. Детальное изучение возможностей терруара, бережная обработка почвы и укрепление лозы препаратами на основе крапивы, хвоща и папоротника. В результате получаются великолепные вина Сансер. Белые — воплощение чистоты и элегантности, с типичными кремниевыми нотками. Красные — яркие фруктовые, с бархатными танинами. Domaine Vacheron & Fils имеет титул одного из лучших представителей аппелласьона Sancerre АОС.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает мягким, округлым, насыщенным, щедрым вкусом с шелковой текстурой, нотами спелой вишни, черной смородины и ежевики, древесными и бальзамическими тонами, долгим послевкусием с фруктовой кислинкой.

Вино соблазняет насыщенным ароматом, сотканным из нот лесных ягод и сладких специй, подчеркнутых минеральными и травянистыми тонами.

Вино идеально подходит к красному и белому мясу, приготовленному на гриле или жареному, блюдам из телятины и мелкой дичи.

Domaine Vacheron & Fils, Sancerre Rouge — элегантное, сбалансированное красное вино, в создании которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Domaine Vacheron Vigneron & Fils в апелласьоне Сансер, на кремниевых почвах киммериджского периода. В производстве вина используются биодинамические и органические методы. После традиционной винификации вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках.

Поместье Domaine Vacheron & Fils занимает площадь в 43,5 га в коммуне Сансер. Являясь активными сторонниками органического земледелия, виноделы поглощены идеей создания натуральных вин. Детальное изучение возможностей терруара, бережная обработка почвы и укрепление лозы препаратами на основе крапивы, хвоща и папоротника. В результате получаются великолепные вина Сансер. Белые — воплощение чистоты и элегантности, с типичными кремниевыми нотками. Красные — яркие фруктовые, с бархатными танинами. Domaine Vacheron & Fils имеет титул одного из лучших представителей аппелласьона Sancerre АОС.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина глубокий, фруктовый, с хорошей структурой и умеренно выраженными танинами, с элегантной минеральностью и длительным, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат с ярко выраженными тонами спелых красных фруктов и ягод, изящными нотами дубовой бочки и пряностей.

Вино идеально подходит к красному и белому мясу, холодным закускам и сырам.

Domaine Vacheron & Fils, Sancerre Rouge — элегантное, сбалансированное красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в апелласьоне Сансер на кремниевых почвах киммериджского периода. Возраст лоз колеблется от 30 до 50 лет. Виноградники, разбитые на высоте 300-350 метров над уровнем моря, имеют сложную почву, состоящую из кремния, известняка и мергеля. Они обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирается вручную, тщательно отбираются, отделяются от гребней и прессуются с использованием пневматических прессов низкого давления. Алкогольная ферментация на диких дрожжах сменяется мацерацией. Выдержка проводится в больших деревянных бочках (фудрах).

Поместье Domaine Vacheron & Fils занимает площадь в 43,5 га в коммуне Сансер. Являясь активными сторонниками органического земледелия, виноделы поглощены идеей создания натуральных вин. Детальное изучение возможностей терруара, бережная обработка почвы и укрепление лозы препаратами на основе крапивы, хвоща и папоротника. В результате получаются великолепные вина Сансер. Белые — воплощение чистоты и элегантности, с типичными кремниевыми нотками. Красные — яркие фруктовые, с бархатными танинами. Domaine Vacheron & Fils имеет титул одного из лучших представителей аппелласьона Sancerre АОС.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина глубокий, фруктовый, с хорошей структурой и умеренно выраженными танинами, с элегантной минеральностью и длительным, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный аромат с ярко выраженными тонами спелых красных фруктов и ягод, изящными нотами дубовой бочки и пряностей.

Вино идеально подходит к красному и белому мясу, холодным закускам и сырам.

Domaine Vacheron & Fils, Sancerre Rouge — элегантное, сбалансированное красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в апелласьоне Сансер на кремниевых почвах киммериджского периода. Возраст лоз колеблется от 30 до 50 лет. Виноградники, разбитые на высоте 300-350 метров над уровнем моря, имеют сложную почву, состоящую из кремния, известняка и мергеля. Они обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирается вручную, тщательно отбираются, отделяются от гребней и прессуются с использованием пневматических прессов низкого давления. Алкогольная ферментация на диких дрожжах сменяется мацерацией. Выдержка проводится в больших деревянных бочках (фудрах).

Поместье Domaine Vacheron & Fils занимает площадь в 43,5 га в коммуне Сансер. Являясь активными сторонниками органического земледелия, виноделы поглощены идеей создания натуральных вин. Детальное изучение возможностей терруара, бережная обработка почвы и укрепление лозы препаратами на основе крапивы, хвоща и папоротника. В результате получаются великолепные вина Сансер. Белые — воплощение чистоты и элегантности, с типичными кремниевыми нотками. Красные — яркие фруктовые, с бархатными танинами. Domaine Vacheron & Fils имеет титул одного из лучших представителей аппелласьона Sancerre АОС.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина сбалансированный, приятный, шелковистый, утонченно пряный вкус, раскрывающийся сбалансированным аккордом красных фруктов и ягодных штрихов, нюансами специй и дуба. Послевкусие долгое, с хорошо интегрированными танинными нотками.

Вино обладает свежим, выразительным ароматом с преобладанием тонов спелой вишни, сочными фруктовыми нотками и элегантными штрихами дуба.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам и блюдам азиатской кухни, а также к пасте, выдержанным сырам и брускеттам с вялеными томатами.

August Kesseler, Pinot Noir "N" — красное сухое вино из региона Рейнгау, стиль которого очень напоминает бургундский, по мнению критиков. Изысканный, хорошо концентрированный и сбалансированный вкус делает это вино одним из лучших вин хозяйства. Виноград сорта Пино Нуар собран с лоз, возраст которых достиг 25 лет собирают вручную. Предварительная двухдневная холодная мацерация сменяется алкогольной ферментацией, которая осуществляется при температуре 28°С на протяжении 10 дней. После мягкого прессования сусло подвергается малолактической ферментации в уже бывших в употреблении бочках из французского дуба. Выдержка вина длится 12 месяцев, перед розливом вино фильтруют, чтобы добиться характерной глянцевой текстуры.Специалисты рекомендуют подавать Август Кесселер, Пино Нуар "Н" к морепродуктам и блюдам азиатской кухни.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии. Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Вино красно-рубинового цвета.

У вина сбалансированный, приятный, шелковистый, утонченно пряный вкус, раскрывающийся сбалансированным аккордом красных фруктов и ягодных штрихов, нюансами специй и дуба. Послевкусие долгое, с хорошо интегрированными танинными нотками.

Вино обладает свежим, выразительным ароматом с преобладанием тонов спелой вишни, сочными фруктовыми нотками и элегантными штрихами дуба.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам и блюдам азиатской кухни, а также к пасте, выдержанным сырам и брускеттам с вялеными томатами.

August Kesseler, Pinot Noir "N" — красное сухое вино из региона Рейнгау, стиль которого очень напоминает бургундский, по мнению критиков. Изысканный, хорошо концентрированный и сбалансированный вкус делает это вино одним из лучших вин хозяйства. Виноград сорта Пино Нуар собран с лоз, возраст которых достиг 25 лет собирают вручную. Предварительная двухдневная холодная мацерация сменяется алкогольной ферментацией, которая осуществляется при температуре 28°С на протяжении 10 дней. После мягкого прессования сусло подвергается малолактической ферментации в уже бывших в употреблении бочках из французского дуба. Выдержка вина длится 12 месяцев, перед розливом вино фильтруют, чтобы добиться характерной глянцевой текстуры.Специалисты рекомендуют подавать Август Кесселер, Пино Нуар "Н" к морепродуктам и блюдам азиатской кухни.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии. Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

У вина глубокий вишнево-красный цвет.

Вкус вина мощный, плотный, но при этом очень элегантный, питкий и гладкий, с яркой свежей кислотностью, насыщенными фруктово-пряными тонами, прекрасно интегрированными танинами и долгим, слегка терпким послевкусием.

Вначале сдержанный, аромат вина при аэрации раскрывает всю свою глубину и сложность и демонстрирует ноты спелых темных ягод, подлеска, пряных специй и табака.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Потрясающе насыщенное вино J. B. Becker, Spatburgunder Trocken "Wallufer Walkenberg" производится из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивается на участке "Wallufer Walkenberg". Этот виноградник является одним из лучших в Рейнгау, своим названием он обязан старым мельницам, которые до сих пор стоят у подножия холма. Его галечно-лессово-суглинистые почвы и юго-западная экспозиция, а также близость Рейна, отражающего солнечные лучи, создают особые условия для получения выдающегося качества Шпетбургундера и выразительных вин из него. Виноград собирается вручную и помещается в небольшие дубовые бочки под высоким давлением на 3-4 дня, что приводит к естественному разрыву кожицы и вытеканию сока. После этого сусло переливают для ферментации и дальнейшей выдержки в большие дубовые бочки, где оно созревает на протяжении 20 месяцев.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

У вина глубокий вишнево-красный цвет.

Вкус вина мощный, плотный, но при этом очень элегантный, питкий и гладкий, с яркой свежей кислотностью, насыщенными фруктово-пряными тонами, прекрасно интегрированными танинами и долгим, слегка терпким послевкусием.

Вначале сдержанный, аромат вина при аэрации раскрывает всю свою глубину и сложность и демонстрирует ноты спелых темных ягод, подлеска, пряных специй и табака.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Потрясающе насыщенное вино J. B. Becker, Spatburgunder Trocken "Wallufer Walkenberg" производится из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивается на участке "Wallufer Walkenberg". Этот виноградник является одним из лучших в Рейнгау, своим названием он обязан старым мельницам, которые до сих пор стоят у подножия холма. Его галечно-лессово-суглинистые почвы и юго-западная экспозиция, а также близость Рейна, отражающего солнечные лучи, создают особые условия для получения выдающегося качества Шпетбургундера и выразительных вин из него. Виноград собирается вручную и помещается в небольшие дубовые бочки под высоким давлением на 3-4 дня, что приводит к естественному разрыву кожицы и вытеканию сока. После этого сусло переливают для ферментации и дальнейшей выдержки в большие дубовые бочки, где оно созревает на протяжении 20 месяцев.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина чистый, полный, глубокий, элегантный, с отличным балансом сочных фруктовых и древесных тонов, гладкой текстурой, спелыми, довольно твердыми танинами, яркой кислотностью и долгим, свежим, весьма многообещающим послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен оттенками красной и черной вишни, древесного дыма, какао, тонкими животными тонами, нотками меловой почвы, кедра и свежих трав.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, закусок и деликатесов, тартара, зрелых сыров.

Gerard & Pierre Morin, Sancerre Rouge — свежее красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на различных участках апелласьона Сансер. Характерная для Пино Нуар фруктовая терпкость во вкусе вина дополняется типичной для вин региона Сансер высокой кислотностью. Несмотря на то, что апелласьон славится своими белыми винами из винограда сорта Совиньон Блан, вино из красного сорта Пино Нуар в опытных руках виноделов Gerard & Pierre Morin приобретает особый фруктовый вкус с интенсивной минеральностью. Это объясняется известняковым составом местных почв, известных под названием "Terre Blanche". Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Собранный вручную виноград тщательно сортируется на сортировочном столе. Целые грозди погружаются в бродильные чаны, в которых осуществляется длительная мацерация и ферментация в течение 3-4 недель. Затем часть вина выдерживается в стальных чанах, а часть — в старых дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. В 2017 году это соотношение составило 1:1. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2045 гг. После трудного сезона 2016 года, 2017 год в Долине Луары порадовал качеством собранного урожая, хотя количество осталось ниже среднего. Причиной тому стали сильнейшие заморозки в конце апреля, от которых пострадали менее защищенные виноградники. Однако лето порадовало безупречной погодой, виноград набрал спелость раньше обычного срока и был собран почти на две недели раньше.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина чистый, полный, глубокий, элегантный, с отличным балансом сочных фруктовых и древесных тонов, гладкой текстурой, спелыми, довольно твердыми танинами, яркой кислотностью и долгим, свежим, весьма многообещающим послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен оттенками красной и черной вишни, древесного дыма, какао, тонкими животными тонами, нотками меловой почвы, кедра и свежих трав.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, закусок и деликатесов, тартара, зрелых сыров.

Gerard & Pierre Morin, Sancerre Rouge — свежее красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на различных участках апелласьона Сансер. Характерная для Пино Нуар фруктовая терпкость во вкусе вина дополняется типичной для вин региона Сансер высокой кислотностью. Несмотря на то, что апелласьон славится своими белыми винами из винограда сорта Совиньон Блан, вино из красного сорта Пино Нуар в опытных руках виноделов Gerard & Pierre Morin приобретает особый фруктовый вкус с интенсивной минеральностью. Это объясняется известняковым составом местных почв, известных под названием "Terre Blanche". Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Собранный вручную виноград тщательно сортируется на сортировочном столе. Целые грозди погружаются в бродильные чаны, в которых осуществляется длительная мацерация и ферментация в течение 3-4 недель. Затем часть вина выдерживается в стальных чанах, а часть — в старых дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. В 2017 году это соотношение составило 1:1. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2045 гг. После трудного сезона 2016 года, 2017 год в Долине Луары порадовал качеством собранного урожая, хотя количество осталось ниже среднего. Причиной тому стали сильнейшие заморозки в конце апреля, от которых пострадали менее защищенные виноградники. Однако лето порадовало безупречной погодой, виноград набрал спелость раньше обычного срока и был собран почти на две недели раньше.

Вино блестящего гранатового цвета.

Плотный, выразительный вкус вина характеризуется компактной структурой с гладкими мелкозернистыми танинами, нежными фруктовыми оттенками, тончайшей минеральностью и легкими растительными нюансами в послевкусии.

Сложный, комплексный аромат вина наполнен тонами вишни, пряного дуба, ментола, мяты, ладана и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, запеченной ягнятиной и овощным рагу.

Kaufmann, "Hassel" Pinot Noir GG — очень гармоничное, элегантное, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с одного из лучших органических виноградников хозяйства Кауфманн — "Хассель". Этот виноградник имеет самую высокую классификацию GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю). Урожай для изготовления вина собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следует мацерация, слив части сока для повышении концентрации будущего вина и ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 20-24 °С. Выдержка в новых дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 16 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино блестящего гранатового цвета.

Плотный, выразительный вкус вина характеризуется компактной структурой с гладкими мелкозернистыми танинами, нежными фруктовыми оттенками, тончайшей минеральностью и легкими растительными нюансами в послевкусии.

Сложный, комплексный аромат вина наполнен тонами вишни, пряного дуба, ментола, мяты, ладана и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, запеченной ягнятиной и овощным рагу.

Kaufmann, "Hassel" Pinot Noir GG — очень гармоничное, элегантное, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с одного из лучших органических виноградников хозяйства Кауфманн — "Хассель". Этот виноградник имеет самую высокую классификацию GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю). Урожай для изготовления вина собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следует мацерация, слив части сока для повышении концентрации будущего вина и ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 20-24 °С. Выдержка в новых дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 16 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино лососево-розового цвета.

Вкус вина освежающий, с минеральными тонами и нотами лепестков розы.

Свежий аромат вина сложен из оттенков засахаренных абрикосов и земляники, малины и крыжовника.

Вино хорошо сочетается с салатом из помидоров, шашлыком из свинины, уткой, барбекю.

Domaine de la Perriere, Sancerre Rose — освежающее вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на известково-меловых почвах региона Сансер. Возраст лоз составляет 20 лет. 50% винограда отдает свой сок путем "кровепускания" (по методу saignée), а 50% получают после прямого прессования плодов. Для ферментации виноградного сока при низкой температуре и последующего старения на тонком осадке в течение 3-4 месяцев используются резервуары из нержавеющей стали. Вино не рекомендуется для длительного хранения, максимум 2-3 года после выпуска.

Вино лососево-розового цвета.

Вкус вина освежающий, с минеральными тонами и нотами лепестков розы.

Свежий аромат вина сложен из оттенков засахаренных абрикосов и земляники, малины и крыжовника.

Вино хорошо сочетается с салатом из помидоров, шашлыком из свинины, уткой, барбекю.

Domaine de la Perriere, Sancerre Rose — освежающее вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на известково-меловых почвах региона Сансер. Возраст лоз составляет 20 лет. 50% винограда отдает свой сок путем "кровепускания" (по методу saignée), а 50% получают после прямого прессования плодов. Для ферментации виноградного сока при низкой температуре и последующего старения на тонком осадке в течение 3-4 месяцев используются резервуары из нержавеющей стали. Вино не рекомендуется для длительного хранения, максимум 2-3 года после выпуска.

Вино демонстрирует нежный розовый цвет.

У вина гармоничный, свежий вкус с легкими фруктовыми акцентами, элегантной минеральностью и гладкой текстурой. Послевкусие интригующее, устойчивое.

Аромат вина — нежный, приятный, с акцентами красных фруктов и ягодными полутонами. Дополняют букет утонченные нюансы известняка.

Вино отлично сочетается с мясными и овощными блюдами. Его рекомендуют подавать к тушеной свинине, жареной телятине, утке, а также вяленым помидорам.

Регион Санрсер известен своими свежими белыми винами из Совиньон Блан. В меньших объемах, но с не меньшим мастерством здесь также выращивают Пино Нуар, из которого получаются отменные розовые и красные вина. Среди них — изысканное сухое вино Guy Saget, Rose Sancerre . После сбора винограда ягоды подвергаются мацерации на кожице до получения необходимого цвета. После ферментации вино фильтруется. Ги Саже, Розе Сансер демонстрирует традиционную для вин Сансер изысканную минеральность и нежную фруктовую кислинку. Подавать его следует охлажденным, c блюдами из мяса птицы и овощей.

Вино демонстрирует нежный розовый цвет.

У вина гармоничный, свежий вкус с легкими фруктовыми акцентами, элегантной минеральностью и гладкой текстурой. Послевкусие интригующее, устойчивое.

Аромат вина — нежный, приятный, с акцентами красных фруктов и ягодными полутонами. Дополняют букет утонченные нюансы известняка.

Вино отлично сочетается с мясными и овощными блюдами. Его рекомендуют подавать к тушеной свинине, жареной телятине, утке, а также вяленым помидорам.

Регион Санрсер известен своими свежими белыми винами из Совиньон Блан. В меньших объемах, но с не меньшим мастерством здесь также выращивают Пино Нуар, из которого получаются отменные розовые и красные вина. Среди них — изысканное сухое вино Guy Saget, Rose Sancerre . После сбора винограда ягоды подвергаются мацерации на кожице до получения необходимого цвета. После ферментации вино фильтруется. Ги Саже, Розе Сансер демонстрирует традиционную для вин Сансер изысканную минеральность и нежную фруктовую кислинку. Подавать его следует охлажденным, c блюдами из мяса птицы и овощей.

Вино мерцающего розово-лососевого цвета.

Вкус вина интенсивный, но ненавязчивый, с нотками вишни и красной смородины, нюансами цедры грейпфрута и шалфея, солоноватой минеральностью, и элегантной освежающей кислотностью и длительным послевкусие с легкой горчинкой.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами виноградного персика, лепестков розы и легкими эфирными нюансами эвкалипта. Также присутствует тонкая, типичная сортовая землистость.

Вино великолепно в качестве аперитива, станет прекрасным сопровождением приготовленного на гриле стейка из лосося. Подходит к любому мясному ассорти и салатам, а также к карпаччо из копченого лосося, рыбы или моллюсков. Сочетается с экзотическими блюдами, такими как суши, сашими, и пряными блюдами.

Виноград сорта Пино Нуар выращивается на трех различных типах почв апелласьона Сансер: кремнистых, "белых землях" и типичном для региона скалистом меловом терруаре. Основная часть урожая Пино Нуар идет на производство красных вин, и только 20% винограда, в основном выращенного на кремнистых почвах, используется для изготовления Sancerre Rose "La Grange Dimiere". Вино носит название старинного сарая Grange aux Dimes в Буе, который предки Жан-Макса Роже использовали в качестве винодельни и который до сих пор функционирует как старая часть винного завода. Технология производства розового вина не отличается от белого вина. Сразу же после сбора виноград подвергается прямому прессованию, которое придает вину уникальный розовый цвет, а также легкость, элегантность и утонченность вкуса. Далее проводится холодное отстаивание в течение 48-72 часов. Виноградный осадок тщательно удаляется, чистый сок ферментируется при контролируемой температуре длительное время. После выдержки на тонком осадке до весны следующего года производится холодная стабилизация, фильтрация и бутилирование. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 2 месяца в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино мерцающего розово-лососевого цвета.

Вкус вина интенсивный, но ненавязчивый, с нотками вишни и красной смородины, нюансами цедры грейпфрута и шалфея, солоноватой минеральностью, и элегантной освежающей кислотностью и длительным послевкусие с легкой горчинкой.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами виноградного персика, лепестков розы и легкими эфирными нюансами эвкалипта. Также присутствует тонкая, типичная сортовая землистость.

Вино великолепно в качестве аперитива, станет прекрасным сопровождением приготовленного на гриле стейка из лосося. Подходит к любому мясному ассорти и салатам, а также к карпаччо из копченого лосося, рыбы или моллюсков. Сочетается с экзотическими блюдами, такими как суши, сашими, и пряными блюдами.

Виноград сорта Пино Нуар выращивается на трех различных типах почв апелласьона Сансер: кремнистых, "белых землях" и типичном для региона скалистом меловом терруаре. Основная часть урожая Пино Нуар идет на производство красных вин, и только 20% винограда, в основном выращенного на кремнистых почвах, используется для изготовления Sancerre Rose "La Grange Dimiere". Вино носит название старинного сарая Grange aux Dimes в Буе, который предки Жан-Макса Роже использовали в качестве винодельни и который до сих пор функционирует как старая часть винного завода. Технология производства розового вина не отличается от белого вина. Сразу же после сбора виноград подвергается прямому прессованию, которое придает вину уникальный розовый цвет, а также легкость, элегантность и утонченность вкуса. Далее проводится холодное отстаивание в течение 48-72 часов. Виноградный осадок тщательно удаляется, чистый сок ферментируется при контролируемой температуре длительное время. После выдержки на тонком осадке до весны следующего года производится холодная стабилизация, фильтрация и бутилирование. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 2 месяца в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

У вина лососево-розовый цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, изящный, с приятными фруктово-ягодными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, красных ягод и минералов.

Вино прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.

Domaine Franck Millet, Sancerre Rose AOC — элегантное розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Сансер. Почвы состоят из известняка и глины, плотность посадки лоз составляет 6500 лоз/га. После сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей мацерацией на кожице. Ферментация проводится в стальных резервуарах при низкой температуре. После непродолжительной выдержки в емкостях из нержавеющей стали вино осветляют и разливают по бутылкам. Потенциал вина составляет 2-5 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Franck Millet расположено в апелласьоне Сансер, общая площадь виноградников составляет 22 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется специалистами компании.На сегодняшний день винодельческое хозяйство Domaine Franck Millet находится под управлением третьего поколения семьи. Продукция компании отличается отменным качеством, что подтверждено тремя золотыми медалями "Concours General Agricole Paris".

У вина лососево-розовый цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, изящный, с приятными фруктово-ягодными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, красных ягод и минералов.

Вино прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.

Domaine Franck Millet, Sancerre Rose AOC — элегантное розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Сансер. Почвы состоят из известняка и глины, плотность посадки лоз составляет 6500 лоз/га. После сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей мацерацией на кожице. Ферментация проводится в стальных резервуарах при низкой температуре. После непродолжительной выдержки в емкостях из нержавеющей стали вино осветляют и разливают по бутылкам. Потенциал вина составляет 2-5 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Franck Millet расположено в апелласьоне Сансер, общая площадь виноградников составляет 22 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется специалистами компании.На сегодняшний день винодельческое хозяйство Domaine Franck Millet находится под управлением третьего поколения семьи. Продукция компании отличается отменным качеством, что подтверждено тремя золотыми медалями "Concours General Agricole Paris".

Вино блестящего ярко-розового цвета с лососевыми бликами.

Вкус вина хорошо сбалансированный, свежий, округлый, обильный, настойчивый, с приятными цветочными и фруктовыми нотками и долгим, воздушным послевкусием.

Интенсивный аромат вина сочетает в себе тона маленьких красных фруктов и ягод (клубника, вишня, смородина) с пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и блюдами экзотической кухни, блюдам из рыбы и морепродуктов и козьими сырами.

"La Villaudiere" Sancerre Rose — очаровательное розовое вино с интенсивным фруктово-ягодным ароматом и обильным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается в апелласьоне Сансер на виноградниках с известковой почвой и восточной экспозицией. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается достаточно рано, бережно давится и прессуется. Для последующей ферментации используется 40% сока, полученного самотеком, и 60% сока прямого отжима. После кратковременной мацерации и отстаивания сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15-20 °С. Затем вино выдерживается на осадке до начала следующего года.

Domaine de la Villaudiere — семейная винодельня площадью 15 га, окруженная виноградниками, расположенная в Сансере около живописной деревни Вердиньи. Сегодня Доменом руководит Жан-Мари Реверди, который вместе со своей женой Катрин и двумя его сыновьями, Гийомом и Батистом, делает все для процветания хозяйства. Терпение, настойчивость и точность — краеугольные камни философии тех, кто участвует в работе поместья. Принципы ведения хозяйства, начиная с виноградников и заканчивая производством вина, передаются от поколения к поколению, совершенствуя и увековечивая работу предыдущих мастеров.

Вино блестящего ярко-розового цвета с лососевыми бликами.

Вкус вина хорошо сбалансированный, свежий, округлый, обильный, настойчивый, с приятными цветочными и фруктовыми нотками и долгим, воздушным послевкусием.

Интенсивный аромат вина сочетает в себе тона маленьких красных фруктов и ягод (клубника, вишня, смородина) с пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и блюдами экзотической кухни, блюдам из рыбы и морепродуктов и козьими сырами.

"La Villaudiere" Sancerre Rose — очаровательное розовое вино с интенсивным фруктово-ягодным ароматом и обильным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается в апелласьоне Сансер на виноградниках с известковой почвой и восточной экспозицией. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается достаточно рано, бережно давится и прессуется. Для последующей ферментации используется 40% сока, полученного самотеком, и 60% сока прямого отжима. После кратковременной мацерации и отстаивания сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15-20 °С. Затем вино выдерживается на осадке до начала следующего года.

Domaine de la Villaudiere — семейная винодельня площадью 15 га, окруженная виноградниками, расположенная в Сансере около живописной деревни Вердиньи. Сегодня Доменом руководит Жан-Мари Реверди, который вместе со своей женой Катрин и двумя его сыновьями, Гийомом и Батистом, делает все для процветания хозяйства. Терпение, настойчивость и точность — краеугольные камни философии тех, кто участвует в работе поместья. Принципы ведения хозяйства, начиная с виноградников и заканчивая производством вина, передаются от поколения к поколению, совершенствуя и увековечивая работу предыдущих мастеров.