Вино Тосканское 0,75 л, 6 л и Ркацители: 100%, Страница 10

Винифицированный в чанах, изготовленных из дубов Алье, виноград Санджовезе, выращенный на определенном участке виноградника, подарил этому итальянскому вину особую сложность, а продолжительная (до 41 месяца) выдержка в больших дубовых бочках сохранила характерный фруктовый аромат, не позволив дереву слишком агрессивно воздействовать на него. 

Винифицированный в чанах, изготовленных из дубов Алье, виноград Санджовезе, выращенный на определенном участке виноградника, подарил этому итальянскому вину особую сложность, а продолжительная (до 41 месяца) выдержка в больших дубовых бочках сохранила характерный фруктовый аромат, не позволив дереву слишком агрессивно воздействовать на него. 

Итальянское вино яркого рубинового цвета с пурпурным блеском. Восхитительный аромат вина завораживает обилием оттенков черной смородины, вишни, черники и других темных ягод в обрамлении терпких ноток пряностей, дыма, кедра и подлеска. В элегантном вкусе вина с бархатистыми танинами гармонично переплетаются насыщенные тона вишни, сливы и черной смородины, дополненные пряным букетом из восточных специй и шоколада.

Итальянское вино яркого рубинового цвета с пурпурным блеском. Восхитительный аромат вина завораживает обилием оттенков черной смородины, вишни, черники и других темных ягод в обрамлении терпких ноток пряностей, дыма, кедра и подлеска. В элегантном вкусе вина с бархатистыми танинами гармонично переплетаются насыщенные тона вишни, сливы и черной смородины, дополненные пряным букетом из восточных специй и шоколада.

Винифицированный в чанах, изготовленных из дубов Алье, виноград Санджовезе, выращенный на определенном участке виноградника, подарил этому итальянскому вину особую сложность, а продолжительная (до 41 месяца) выдержка в больших дубовых бочках сохранила характерный фруктовый аромат, не позволив дереву слишком агрессивно воздействовать на него. 

Винифицированный в чанах, изготовленных из дубов Алье, виноград Санджовезе, выращенный на определенном участке виноградника, подарил этому итальянскому вину особую сложность, а продолжительная (до 41 месяца) выдержка в больших дубовых бочках сохранила характерный фруктовый аромат, не позволив дереву слишком агрессивно воздействовать на него. 

Вино насыщенного красного цвета с рубиновым оттенком. Мощный, хорошо структурированный, элегантный вкус с тонами сливы, темных ягод и пряностей и оттенками сандалового дерева и лакрицы. Послевкусие долгое с ощутимыми танинными штрихами. Сочетается с людами из красного мяса и благородные сыры. Перед подачей рекомендуется декантировать вино около 1 часа.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновым оттенком. Мощный, хорошо структурированный, элегантный вкус с тонами сливы, темных ягод и пряностей и оттенками сандалового дерева и лакрицы. Послевкусие долгое с ощутимыми танинными штрихами. Сочетается с людами из красного мяса и благородные сыры. Перед подачей рекомендуется декантировать вино около 1 часа.

Итальянское вино блестящего рубинового цвета. В тонком, сладком букете вина присутствуют ароматы черной вишни и красного фруктового сока. Вино с гармоничным, сложным, концентрированным и элегантным фруктовым вкусом с нюансами минералов и специй. Оно обладает особым изяществом и оставляет долгое, приятное послевкусие.

Итальянское вино блестящего рубинового цвета. В тонком, сладком букете вина присутствуют ароматы черной вишни и красного фруктового сока. Вино с гармоничным, сложным, концентрированным и элегантным фруктовым вкусом с нюансами минералов и специй. Оно обладает особым изяществом и оставляет долгое, приятное послевкусие.

Прекрасно сбалансированное моносортовое вино производится из винограда Мерло, выращенного на лозе, возраст которой составляет 22 года. Во время дегустации в вине, выдержанном в новых бочках из французского дуба и цементных емкостях, раскрывается палитра оттеков с цветочно-фруктовыми тонами (слива, гвоздика, лаванда, фиалка) и мятными нотами.  

Прекрасно сбалансированное моносортовое вино производится из винограда Мерло, выращенного на лозе, возраст которой составляет 22 года. Во время дегустации в вине, выдержанном в новых бочках из французского дуба и цементных емкостях, раскрывается палитра оттеков с цветочно-фруктовыми тонами (слива, гвоздика, лаванда, фиалка) и мятными нотами.  

​Итальянское вино темного рубинового цвета. Восхитительный аромат вина наполнен нотами темной вишни, земли, дуба, черники, ежевики, малины, оттенками фиалки и минералов. Впечатляюще структурированный, мощный, богатый, полный вкус вина характеризуется бархатистой текстурой, плотными, очень сильными, но отполированными танинами. Сильные ноты темных фруктов, кожи и табака уравновешиваются более тонкими, выразительными оттенками красных ягод и цветов. В долгом послевкусии проявляются минеральные нюансы.

​Итальянское вино темного рубинового цвета. Восхитительный аромат вина наполнен нотами темной вишни, земли, дуба, черники, ежевики, малины, оттенками фиалки и минералов. Впечатляюще структурированный, мощный, богатый, полный вкус вина характеризуется бархатистой текстурой, плотными, очень сильными, но отполированными танинами. Сильные ноты темных фруктов, кожи и табака уравновешиваются более тонкими, выразительными оттенками красных ягод и цветов. В долгом послевкусии проявляются минеральные нюансы.

Рубиново-гранатовое вино из винограда Санджовезе Гроссо четыре года выдерживалось в больших бочках из Славонского дуба и бутылках (1 год). Готовое прекрасно сбалансированное вино демонстрирует способность сохранять свои свойства на протяжении двадцати лет, сладкий цветочный аромат с тонами ирисов и фиалок и ягодный вкус с шелковистыми танинами. 

Рубиново-гранатовое вино из винограда Санджовезе Гроссо четыре года выдерживалось в больших бочках из Славонского дуба и бутылках (1 год). Готовое прекрасно сбалансированное вино демонстрирует способность сохранять свои свойства на протяжении двадцати лет, сладкий цветочный аромат с тонами ирисов и фиалок и ягодный вкус с шелковистыми танинами. 

Вино красное сухое производства "Туа Рита" (Италия, Тоскана). Виноград: Мерло. Год: 2012. Категория: IGT. Крепость: 14,5%.   Итальянское вино темно-синего цвета. Вкус вина хорошо структурированный, с шелковистыми танинами, нотами кофе мокко, минералов, красной сливы и долгим послевкусием с нюансами шоколадного пралине. Аромат вина богат оттенками спелых красных фруктов, экзотических специй, выжженной земли, кожи и нюансами коробки от сигар.

Вино красное сухое производства "Туа Рита" (Италия, Тоскана). Виноград: Мерло. Год: 2012. Категория: IGT. Крепость: 14,5%.   Итальянское вино темно-синего цвета. Вкус вина хорошо структурированный, с шелковистыми танинами, нотами кофе мокко, минералов, красной сливы и долгим послевкусием с нюансами шоколадного пралине. Аромат вина богат оттенками спелых красных фруктов, экзотических специй, выжженной земли, кожи и нюансами коробки от сигар.

Винифицированный в чанах, изготовленных из дубов Алье, виноград Санджовезе, выращенный на определенном участке виноградника, подарил этому итальянскому вину особую сложность, а продолжительная (до 41 месяца) выдержка в больших дубовых бочках сохранила характерный фруктовый аромат, не позволив дереву слишком агрессивно воздействовать на него. 

Винифицированный в чанах, изготовленных из дубов Алье, виноград Санджовезе, выращенный на определенном участке виноградника, подарил этому итальянскому вину особую сложность, а продолжительная (до 41 месяца) выдержка в больших дубовых бочках сохранила характерный фруктовый аромат, не позволив дереву слишком агрессивно воздействовать на него. 

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками.

Вкус вина завораживающе сильный, мускулистый, свежий, идеально сбалансированный, сложный, но тонкий и красиво очерченный, с нотами темной вишни, шоколада, специй и долгим, широким послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами ежевики и черники, дыма и кожи, легкими нотками морского бриза и оттенками красноватых почв Мареммы.

Вино замечательно сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

"Rocca di Frassinello" — топовое вино бренда, носящее титул "Le Grand Vin", соответствующий бордоской классификации, и являющееся вершиной совместного французско-итальянского проекта. Оно создано в сотрудничестве французского энолога Кристиана Ле Соммера из Домена Барон де Ротшильд-Лафит и итальянца Алессандро Челлаи. "Рокка ди Фрассинелло", в котором объединены сила, мощь и изящество, произведено из традиционного тосканского купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Санджовето. В этой беспроигрышной комбинации Санджовето придает вину традиционные итальянские акценты, уют и прекрасный аромат черной вишни, Мерло — сладкие фруктовые оттенки, а Каберне Совиньон наделяет его магической властью и структурой. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев и 11 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения винтажа 2016 года превышает 15 лет. Как и другие высококачественные вина, предназначенные для длительного хранения, "Рокка ди Фрассинелло" за 2 часа до употребления рекомендуется декантировать.  "Рокка ди Фрассинелло" произведено в Маремме, являющейся географической областью Тосканы — родины традиционного итальянского виноделия. Однако, Маремма не похожа на остальную Тоскану. Это своего рода главный экспериментальный цех региона. 60 лет назад она являла собой болотистую местность с роями малярийных москитов, совершенно не пригодную для производства и проживания. А 20 лет назад никто не верил, что в этой области можно делать хорошее вино. Но своим кропотливым трудом виноделы доказали обратное. Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками.

Вкус вина завораживающе сильный, мускулистый, свежий, идеально сбалансированный, сложный, но тонкий и красиво очерченный, с нотами темной вишни, шоколада, специй и долгим, широким послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами ежевики и черники, дыма и кожи, легкими нотками морского бриза и оттенками красноватых почв Мареммы.

Вино замечательно сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

"Rocca di Frassinello" — топовое вино бренда, носящее титул "Le Grand Vin", соответствующий бордоской классификации, и являющееся вершиной совместного французско-итальянского проекта. Оно создано в сотрудничестве французского энолога Кристиана Ле Соммера из Домена Барон де Ротшильд-Лафит и итальянца Алессандро Челлаи. "Рокка ди Фрассинелло", в котором объединены сила, мощь и изящество, произведено из традиционного тосканского купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Санджовето. В этой беспроигрышной комбинации Санджовето придает вину традиционные итальянские акценты, уют и прекрасный аромат черной вишни, Мерло — сладкие фруктовые оттенки, а Каберне Совиньон наделяет его магической властью и структурой. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев и 11 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения винтажа 2016 года превышает 15 лет. Как и другие высококачественные вина, предназначенные для длительного хранения, "Рокка ди Фрассинелло" за 2 часа до употребления рекомендуется декантировать.  "Рокка ди Фрассинелло" произведено в Маремме, являющейся географической областью Тосканы — родины традиционного итальянского виноделия. Однако, Маремма не похожа на остальную Тоскану. Это своего рода главный экспериментальный цех региона. 60 лет назад она являла собой болотистую местность с роями малярийных москитов, совершенно не пригодную для производства и проживания. А 20 лет назад никто не верил, что в этой области можно делать хорошее вино. Но своим кропотливым трудом виноделы доказали обратное. Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, обильная фруктовая тяжесть придает этому винтажу большую выразительность. Ноты смородины и минералов переходят в яркое послевкусие. Хрустящие танины, линейная кислотность и кремовая текстура отлично сочетаются.

Аромат наполнен выраженными тонами спелых, но не перезрелых, фруктов, в основе — глубокий слои черной смородины и вишни Морелло. Они обрамлены нотками поджаренных специй, корицы и цветов.

Великолепно сочетается с закусками, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, дичью, зрелыми и мягкими сырами.

"Le Cupole" — шедевр от Андреа Франкетти, великолепное, сияющее вино, одно из самых лучших тосканских вин в своем ценовом диапазоне. Вино изготавливается из четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые произрастают на винограднике площадью в 22 гектара, разбитом на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. На винограднике исключено искусственное опыление, а борьба с вредителями ведется органическими препаратами — производится опрыскивание раствором из глины, прополиса и экстракта семян грейпфрута.2022 год оказался одним из самых засушливых за последнее время, после и без того засушливого и сложного 2021 года. Однако виноградные лозы хозяйства снизили свою жизнеспособность, чтобы сохранить энергию. Работа на винограднике была скрупулезной, особенно в управлении листвой — необходимая практика также для выбора гроздей, которые следовали за ней. Фактически, все виноградники были освобождены от лишнего веса, не столько для того, чтобы помочь растению довести свои немногочисленные грозди до зрелости, учитывая скудные водные ресурсы. Сбор урожая замедлился из-за постоянных дождей: количество воды, обычно распределяемое в течение нескольких месяцев, было сконцентрировано в нескольких сильных ливнях в сентябре! Погода во время последней фазы созревания винограда отчетливо повлияла на этот урожай, и вина продемонстрировали свежесть и смелые букеты с четкими фруктовыми нотками. Мерло был доставлен в погреб в конце сентября, за ним последовал Каберне Фран. Каберне Совиньон и Пти Вердо, созревающие позже, достигли невероятной зрелости, что удивительно, уже в начале октября. Как всегда, сбор урожая был организован путем радикальной парцелляции виноградников, в результате чего в погреб было доставлено 50 отдельных партий с разных участков — все собрано вручную.Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали в течение 10-15 дней при контролируемой температуре для всех партий винограда отдельно. Вина провели 8 месяцев в 225-литровых барриках разного возраста, после чего были смешаны в бетонных емкостях, в которых вино затем выдерживалось еще 12 месяцев. После растущей луны февраля 2023 года была проведена дегустация и определен окончательный купаж "Le Cupole". Для "Le Cupole" виноделы остановились на яркой и сбалансированной смеси в основном из Мерло и Каберне Фран. Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле. Франкетти производил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время вино "Палаццо" не производится, а в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, обильная фруктовая тяжесть придает этому винтажу большую выразительность. Ноты смородины и минералов переходят в яркое послевкусие. Хрустящие танины, линейная кислотность и кремовая текстура отлично сочетаются.

Аромат наполнен выраженными тонами спелых, но не перезрелых, фруктов, в основе — глубокий слои черной смородины и вишни Морелло. Они обрамлены нотками поджаренных специй, корицы и цветов.

Великолепно сочетается с закусками, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, дичью, зрелыми и мягкими сырами.

"Le Cupole" — шедевр от Андреа Франкетти, великолепное, сияющее вино, одно из самых лучших тосканских вин в своем ценовом диапазоне. Вино изготавливается из четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые произрастают на винограднике площадью в 22 гектара, разбитом на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. На винограднике исключено искусственное опыление, а борьба с вредителями ведется органическими препаратами — производится опрыскивание раствором из глины, прополиса и экстракта семян грейпфрута.2022 год оказался одним из самых засушливых за последнее время, после и без того засушливого и сложного 2021 года. Однако виноградные лозы хозяйства снизили свою жизнеспособность, чтобы сохранить энергию. Работа на винограднике была скрупулезной, особенно в управлении листвой — необходимая практика также для выбора гроздей, которые следовали за ней. Фактически, все виноградники были освобождены от лишнего веса, не столько для того, чтобы помочь растению довести свои немногочисленные грозди до зрелости, учитывая скудные водные ресурсы. Сбор урожая замедлился из-за постоянных дождей: количество воды, обычно распределяемое в течение нескольких месяцев, было сконцентрировано в нескольких сильных ливнях в сентябре! Погода во время последней фазы созревания винограда отчетливо повлияла на этот урожай, и вина продемонстрировали свежесть и смелые букеты с четкими фруктовыми нотками. Мерло был доставлен в погреб в конце сентября, за ним последовал Каберне Фран. Каберне Совиньон и Пти Вердо, созревающие позже, достигли невероятной зрелости, что удивительно, уже в начале октября. Как всегда, сбор урожая был организован путем радикальной парцелляции виноградников, в результате чего в погреб было доставлено 50 отдельных партий с разных участков — все собрано вручную.Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали в течение 10-15 дней при контролируемой температуре для всех партий винограда отдельно. Вина провели 8 месяцев в 225-литровых барриках разного возраста, после чего были смешаны в бетонных емкостях, в которых вино затем выдерживалось еще 12 месяцев. После растущей луны февраля 2023 года была проведена дегустация и определен окончательный купаж "Le Cupole". Для "Le Cupole" виноделы остановились на яркой и сбалансированной смеси в основном из Мерло и Каберне Фран. Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле. Франкетти производил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время вино "Палаццо" не производится, а в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино интригует полнотелым, округлым вкусом с нотами ежевики, черной смородины, аниса, кедра, ванили и табака, плотными танинами и долгим послевкусием с пряными и минеральными нюансами.

Вино обладает насыщенным, роскошным ароматом, сотканным из нот темных фруктов, карандашной стружки, поджаренного дуба, испанского кедра, пепла от костра и железной руды.

Вино прекрасно подойдет к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

"Орнеллайя" производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного на виноградниках в Болгери. Виноград собирался вручную в ящики по 15 кк. Начиная с 2016 года, помимо традиционной ручной сортировки виноделы ввели оптическую, позволяющую дополнительно повысить качество отбора. Винификация каждого сорта винограда с каждого участка проходит отдельно. Спиртовое брожение длится 7 дней при температуре 26-30 °C в бетонных резервуарах и чанах из нержавеющей стали, мацерация на кожице длится около 15 дней, яблочно-молочная ферментация проводится в основном в дубовых бочках. Выдержка длилась в общей сложности 18 месяцев, причем после 12 месяцев выдержки виноделы провели ассамбляж и отправили вино на дополнительную полугодичную выдержку.Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие «супертосканские» вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одному из лучших производителей вина в Италии.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино интригует полнотелым, округлым вкусом с нотами ежевики, черной смородины, аниса, кедра, ванили и табака, плотными танинами и долгим послевкусием с пряными и минеральными нюансами.

Вино обладает насыщенным, роскошным ароматом, сотканным из нот темных фруктов, карандашной стружки, поджаренного дуба, испанского кедра, пепла от костра и железной руды.

Вино прекрасно подойдет к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

"Орнеллайя" производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного на виноградниках в Болгери. Виноград собирался вручную в ящики по 15 кк. Начиная с 2016 года, помимо традиционной ручной сортировки виноделы ввели оптическую, позволяющую дополнительно повысить качество отбора. Винификация каждого сорта винограда с каждого участка проходит отдельно. Спиртовое брожение длится 7 дней при температуре 26-30 °C в бетонных резервуарах и чанах из нержавеющей стали, мацерация на кожице длится около 15 дней, яблочно-молочная ферментация проводится в основном в дубовых бочках. Выдержка длилась в общей сложности 18 месяцев, причем после 12 месяцев выдержки виноделы провели ассамбляж и отправили вино на дополнительную полугодичную выдержку.Поиски абсолютного качества и нового пути развития итальянского виноделия привели к идее создания Tenuta dell'Ornellaia — места с безграничным потенциалом, управляемого мудрыми и опытными людьми, которые стремятся превратить каждый винтаж в шедевр. Винодельческое хозяйство Tenuta dell'Ornellaia было основано маркизом Лодовико Антинори, представителем известной винодельческой семьи Антинори, в 1981 году, оно расположилось в красивейшей части Тосканы. С самого начала целью компании было создание выдающихся вин. Благодаря страсти и преданности делу в сочетании с уникальным терруаром и исключительным климатом производящиеся здесь вина обрели ошеломляющий успех и славу, а винодельня Tenuta dell'Ornellaia стала одной из самых значимых в мире.Философия Тенута дель'Орнеллайя основана на стремлении к высокому качеству. Виноградники хозяйства находятся в Болгери, тосканском субрегионе, расположенном недалеко от побережья Тирренского моря. Мягкий средиземноморский климат и прекрасные почвы создают идеальные условия для созревания винограда. Общая площадь виноградников составляет 97 га, на виноградниках произрастают сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Технология производства каждого конкретного винтажа выбирается исходя из характеристик урожая, виноград собирается вручную только при достижении оптимальной зрелости. В дань уважения уникальному и драгоценному терруару виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря людям, вкладывающим в работу своё сердце и душу, создаются поистине уникальные и великие «супертосканские» вина. Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащую известной винодельческой семье Фрескобальди — одному из лучших производителей вина в Италии.

В состав этого сухого вина входит 90% винограда Санджовезе и 10% собранных воедино сортов Мерло, Колорино, Мальвазия Нера, полученных примерно со 120 участков, объединенных на территории пяти виноградников. После года выдержки в дубовых бочках оно демонстрирует насыщенный и мягкий вкус и приятный аромат, состоящий из ягодных оттенков с нотками специй.  

В состав этого сухого вина входит 90% винограда Санджовезе и 10% собранных воедино сортов Мерло, Колорино, Мальвазия Нера, полученных примерно со 120 участков, объединенных на территории пяти виноградников. После года выдержки в дубовых бочках оно демонстрирует насыщенный и мягкий вкус и приятный аромат, состоящий из ягодных оттенков с нотками специй.  

Вино глубокого рубиново-красного цвета. Богатый, насыщенный аромат черной смородины и других темных ягод, нотки лаванды, минералов и специй. Полнотелое, гармоничное и сочное вино с великолепно очерченной структурой и тонами смородины и кедра во вкусе. Идеальное сочетание мощности и изящества.

Вино глубокого рубиново-красного цвета. Богатый, насыщенный аромат черной смородины и других темных ягод, нотки лаванды, минералов и специй. Полнотелое, гармоничное и сочное вино с великолепно очерченной структурой и тонами смородины и кедра во вкусе. Идеальное сочетание мощности и изящества.

Вино интенсивного рубинового оттенка, изготовленное в основном из винограда Санджовезе (80%), демонстрирует насыщенный аромат спелых фруктов и сбалансированный, немного танинный вкус со свежим послевкусием. Наиболее гармоничную гастрономическую пару к этому вину составят блюда, приготовленные из птицы и красного мяса, или выдержанные сыры.

Вино интенсивного рубинового оттенка, изготовленное в основном из винограда Санджовезе (80%), демонстрирует насыщенный аромат спелых фруктов и сбалансированный, немного танинный вкус со свежим послевкусием. Наиболее гармоничную гастрономическую пару к этому вину составят блюда, приготовленные из птицы и красного мяса, или выдержанные сыры.

«Sassicaia» 2012 года – фантастическое вино, сочетающее 85% Каберне Совиньон и 15% Каберне Фран. Красиво подчеркивающее каменистые и минеральные свойства терруара. Когда «Сассикайя» медленно раскрывается в бокале, красивые ароматы свежей ежевики, вишни, весенние цветы начинают формироваться вокруг каменно-минерального характера, который резонирует через вино. Оно обладает полным телом, поддерживаемым тонкими полированными танинами, демонстрирует выдающуюся утонченность и баланс с великолепной базовой кислотностью, которая обеспечивает прекрасное ощущение свежести. Хотя «Сассикайя» 2012 уже демонстрирует красивый, элегантный стиль, лучше всего будет позволить этому вину дополнительно развиваться дальше в бутылке в течение следующих нескольких лет.

«Sassicaia» 2012 года – фантастическое вино, сочетающее 85% Каберне Совиньон и 15% Каберне Фран. Красиво подчеркивающее каменистые и минеральные свойства терруара. Когда «Сассикайя» медленно раскрывается в бокале, красивые ароматы свежей ежевики, вишни, весенние цветы начинают формироваться вокруг каменно-минерального характера, который резонирует через вино. Оно обладает полным телом, поддерживаемым тонкими полированными танинами, демонстрирует выдающуюся утонченность и баланс с великолепной базовой кислотностью, которая обеспечивает прекрасное ощущение свежести. Хотя «Сассикайя» 2012 уже демонстрирует красивый, элегантный стиль, лучше всего будет позволить этому вину дополнительно развиваться дальше в бутылке в течение следующих нескольких лет.

Вино, чья ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, обладает хорошей структурой, концентрированным ароматом свежих фруктов, таких как вишня и черешня, и свежим, мягким гармоничным вкусом. Подавать его лучше охлажденным до 18°С к блюдам из белого и красного мяса, в том числе приготовленным на гриле. 

Вино, чья ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, обладает хорошей структурой, концентрированным ароматом свежих фруктов, таких как вишня и черешня, и свежим, мягким гармоничным вкусом. Подавать его лучше охлажденным до 18°С к блюдам из белого и красного мяса, в том числе приготовленным на гриле. 

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми тонами, которые с возрастом преобразуются в гранатовые оттенки, имеет гармоничный, полный и прекрасно сбалансированный вкус и сложный фруктовый аромат с нотками лесных ягод и вишни. В состав вина, год выдержанного в бочках из французского дуба, входит тщательно отобранный, собранный вручную виноград. 

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми тонами, которые с возрастом преобразуются в гранатовые оттенки, имеет гармоничный, полный и прекрасно сбалансированный вкус и сложный фруктовый аромат с нотками лесных ягод и вишни. В состав вина, год выдержанного в бочках из французского дуба, входит тщательно отобранный, собранный вручную виноград. 

Для изготовления этого вина использовался виноград сортов Санджовезе (90%) и Мерло (10%), которые подарили ему насыщенный и тонкий аромат спелых красных фруктов с пряными нотами, рубиново-красный цвет с гранатовыми тонами, наполненный дубильными веществами вкус с хорошей структурой, дубовыми и фруктовыми оттенками и долгое, гармоничное послевкусие.  

Для изготовления этого вина использовался виноград сортов Санджовезе (90%) и Мерло (10%), которые подарили ему насыщенный и тонкий аромат спелых красных фруктов с пряными нотами, рубиново-красный цвет с гранатовыми тонами, наполненный дубильными веществами вкус с хорошей структурой, дубовыми и фруктовыми оттенками и долгое, гармоничное послевкусие.