Вино Долина Луары и Западный Кейп Пино Неро и Совиньон Блан, Страница 28

Вино соломенного цвета.

Вкус вина живой, свежий, хрустящий, с хорошим балансом кислотности и гладкой текстурой.

Энергичный аромат вина наполнен сортовыми оттенками маракуйи, гуавы, лайма, зеленого перца и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с овощными салатами, блюдами из мяса птицы и рыбы.

Легкое, свежее, хрустящее вино "Cape Elephant" Sauvignon Blanc обладает ярким сортовым ароматом с разнообразными фруктовыми оттенками и питким, хорошо сбалансированным, освежающим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на илистых почвах в долине Луцвилл в 15 км от холодного Атлантического океана. Урожай собирают ранним утром, чтобы избежать окисления плодов. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Смелый стиль линейки вин "Cape Elephant" прослеживается уже в оформлении бутылки и призван обратить на себя внимание. Не вызывает сомнения африканское происхождение вин. В настоящее время они представлены в России, Великобритании и других странах Европы.

Компания Cape Diamond Wines является дочерним предприятием второго крупнейшего в ЮАР независимого производителя вин — Lutzville. Она была основана в Кейптауне с целью вывести вина ЮАР на международный рынок. Секрет богатого характера, сочного фруктового вкуса и элегантной структуры вин, производимых в Lutzville Vineyards, хранится в уникальной местности на побережье Южной Африки. Свежие атлантические бризы охлаждают разогретые жаркими солнечными лучами виноградники. Большая разница температур в сочетании с благоприятным составом почв — отличные условия для выращивания винограда. Более 100 участков в разных частях долины Lutzville дают возможность создавать неповторимые вина. С 1963 года винный завод Луцвил стремится удовлетворить своих клиентов, не теряя новаторский дух даже спустя более чем полвека.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина живой, свежий, хрустящий, с хорошим балансом кислотности и гладкой текстурой.

Энергичный аромат вина наполнен сортовыми оттенками маракуйи, гуавы, лайма, зеленого перца и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с овощными салатами, блюдами из мяса птицы и рыбы.

Легкое, свежее, хрустящее вино "Cape Elephant" Sauvignon Blanc обладает ярким сортовым ароматом с разнообразными фруктовыми оттенками и питким, хорошо сбалансированным, освежающим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на илистых почвах в долине Луцвилл в 15 км от холодного Атлантического океана. Урожай собирают ранним утром, чтобы избежать окисления плодов. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Смелый стиль линейки вин "Cape Elephant" прослеживается уже в оформлении бутылки и призван обратить на себя внимание. Не вызывает сомнения африканское происхождение вин. В настоящее время они представлены в России, Великобритании и других странах Европы.

Компания Cape Diamond Wines является дочерним предприятием второго крупнейшего в ЮАР независимого производителя вин — Lutzville. Она была основана в Кейптауне с целью вывести вина ЮАР на международный рынок. Секрет богатого характера, сочного фруктового вкуса и элегантной структуры вин, производимых в Lutzville Vineyards, хранится в уникальной местности на побережье Южной Африки. Свежие атлантические бризы охлаждают разогретые жаркими солнечными лучами виноградники. Большая разница температур в сочетании с благоприятным составом почв — отличные условия для выращивания винограда. Более 100 участков в разных частях долины Lutzville дают возможность создавать неповторимые вина. С 1963 года винный завод Луцвил стремится удовлетворить своих клиентов, не теряя новаторский дух даже спустя более чем полвека.

Вино блестящего золотистого цвета с зелеными оттенками.

Вино обладает легким, мягким, округлым вкусом с тонкой минеральной ноткой. Отлично сбалансированное вино с хорошей структурой.

Во фруктовом аромате вина ощущаются ноты цитрусовых в сочетании со сложными цветочными тонами.

Вино рекомендуется к сырым рыбным блюдам (сашими), с белой рыбой в нежном соусе тартар и с морепродуктами.

Вино Pouilly-Fume "Par Emmanuelle Mellot" изготовлено из сорта Совиньон Блан, выращенного в центральном районе долины Лауры. Слово "Fumé" (в переводе с французского — "дымок") вошло в название вина не случайно. Существует две версии об источнике происхождения этого "дыма". Одни ссылаются на местное название сорта Совиньон Блан — "Фюме Блан", которое объясняется особым белым налетом, появляющимся на ягодах винограда в период полной зрелости — грозди винограда как бы припорошены серым пеплом. По другой версии, название происходит от аромата, характерного для вин, происходящих с кремнистых почв, — он напоминает "дымок" от высеченной кремнем искры. Когда в Пуйи проводят дегустации вин, виноделы ударяют друг о друга 2 кремня и дают их понюхать собравшимся, а затем предлагают найти схожий аромат в бокалах. Вино Пуйи-Фюме "Пар Эммануэлль Мелло" украсит Ваш вечер в компании хороших друзей, особенно если на столе будет закуска из морепродуктов или блюда из свежей морской рыбы.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино блестящего золотистого цвета с зелеными оттенками.

Вино обладает легким, мягким, округлым вкусом с тонкой минеральной ноткой. Отлично сбалансированное вино с хорошей структурой.

Во фруктовом аромате вина ощущаются ноты цитрусовых в сочетании со сложными цветочными тонами.

Вино рекомендуется к сырым рыбным блюдам (сашими), с белой рыбой в нежном соусе тартар и с морепродуктами.

Вино Pouilly-Fume "Par Emmanuelle Mellot" изготовлено из сорта Совиньон Блан, выращенного в центральном районе долины Лауры. Слово "Fumé" (в переводе с французского — "дымок") вошло в название вина не случайно. Существует две версии об источнике происхождения этого "дыма". Одни ссылаются на местное название сорта Совиньон Блан — "Фюме Блан", которое объясняется особым белым налетом, появляющимся на ягодах винограда в период полной зрелости — грозди винограда как бы припорошены серым пеплом. По другой версии, название происходит от аромата, характерного для вин, происходящих с кремнистых почв, — он напоминает "дымок" от высеченной кремнем искры. Когда в Пуйи проводят дегустации вин, виноделы ударяют друг о друга 2 кремня и дают их понюхать собравшимся, а затем предлагают найти схожий аромат в бокалах. Вино Пуйи-Фюме "Пар Эммануэлль Мелло" украсит Ваш вечер в компании хороших друзей, особенно если на столе будет закуска из морепродуктов или блюда из свежей морской рыбы.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино блестящего, прозрачного бледно-золотистого цвета.

Чистота и свежесть во вкусе вина обеспечиваются его изящной кислотностью. Она поддерживает сильные тона лимона и маракуйии в долгом, гармоничном послевкусии.

Деликатный, изысканный аромат вина четко очерчивает ноты белых цветов, лимона, грейпфрута и тропических фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, также его подают к салатам, морепродуктам, различным закускам, рыбным блюдам, белому мясу, вегетарианской и восточной кухне, козьему сыру, карпаччо (из говядины, тунца), овощным терринам, барбекю, спарже и многим другим блюдам.

"Destinea"— восхитительное белое сухое вино от Жозефа Мелло, обладающее ярким, свежим, элегантным ароматом и округлым, хорошо сбалансированным вкусом. "Destinea" — это название старинных плоскодонных лодок, которые когда-то курсировали вдоль реки Луары и использовались для перевозки разных товаров, в частности вина. Вино создано из винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего в центральной части Луары, в регионе Сансер. Виноград собирают в степени полной зрелости. После строгого отбора ягоды прошли пневматическое прессование, короткий период мацерации и отстой сусла перед брожением при низких температурах. Ферментация осуществлялась в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживалось на осадке до розлива в бутылки.  Поместье Mellotв известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино блестящего, прозрачного бледно-золотистого цвета.

Чистота и свежесть во вкусе вина обеспечиваются его изящной кислотностью. Она поддерживает сильные тона лимона и маракуйии в долгом, гармоничном послевкусии.

Деликатный, изысканный аромат вина четко очерчивает ноты белых цветов, лимона, грейпфрута и тропических фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, также его подают к салатам, морепродуктам, различным закускам, рыбным блюдам, белому мясу, вегетарианской и восточной кухне, козьему сыру, карпаччо (из говядины, тунца), овощным терринам, барбекю, спарже и многим другим блюдам.

"Destinea"— восхитительное белое сухое вино от Жозефа Мелло, обладающее ярким, свежим, элегантным ароматом и округлым, хорошо сбалансированным вкусом. "Destinea" — это название старинных плоскодонных лодок, которые когда-то курсировали вдоль реки Луары и использовались для перевозки разных товаров, в частности вина. Вино создано из винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего в центральной части Луары, в регионе Сансер. Виноград собирают в степени полной зрелости. После строгого отбора ягоды прошли пневматическое прессование, короткий период мацерации и отстой сусла перед брожением при низких температурах. Ферментация осуществлялась в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживалось на осадке до розлива в бутылки.  Поместье Mellotв известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

У вина нежно-розовый цвет с лососевым оттенком.

Вино обладает приятным, свежим, гармоничным, утонченным вкусом с обилием ягодных оттенков, живой кислинкой и тончайшей, едва уловимой танинной терпкостью в изящном послевкусии.

Изысканный аромат вина соткан оттенками красных ягод и фруктовых леденцов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбными блюдами, морепродуктами, закусками и сырами, ягодными десертами.

"Grotto Bay" Sauvignon Rose Select — яркое и освежающее розовое сухое вино с хрустящей кислотностью, созданное из винограда сорта Совиньон Блан с небольшой долей Каберне Совиньон для придания суслу изящного розового оттенка. Виноград выращивается в долине Робертсон. Теплое сухое лето с прохладными ночами позволяет винограду легко достичь полной зрелости. Виноградник площадью в 4 га разбит на берегах реки Брид и имеет глубокие, аллювиальные, хорошо дренированные почвы. Возраст лоз составляет около 12 лет.Сбор урожая проходит в прохладные утренние часы, чтобы сохранить ягоды в идеальном состоянии. Отбор ягод производится непосредственно на винограднике. На винодельне плоды отделяются от гребней и деликатно прессуются, после чего следует краткая мацерация при низких температурах. Алкогольная ферментация с использованием чистых дрожжевых культур осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13 °С. После фильтрации и стабилизации вино разливается по бутылкам.

История винодельческой компании Goedverwacht началась в 1960-х годах на границе городков Робертсон и Боннивэйл. Инженер-строитель Габриель Андрик дю Туа, мечтавший стать виноделом, приобретает здесь две фермы, располагавшихся по соседству в живописной Долине реки Бриде и занимавших всего 70 га. К ним он добавил также свою собственную ферму и основал винодельню. В настоящее время на территории хозяйства расположились фермерский дом и уютный центр для дегустации вина. Площадь виноградников составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Ежегодно Гудвервахт производит 2 миллиона литров вина. И хотя это значительно ниже общего потенциала лозы, владелец хозяйства уверен, что качество вина от этого только выигрывает. 50% произведенных напитков поступает на экспорт в Канаду, Великобританию, Нидерланды и Германию. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе — секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia — исчезающая птица. Однажды утром в Гудвервахт был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом винодельни Гудвервахт.

У вина нежно-розовый цвет с лососевым оттенком.

Вино обладает приятным, свежим, гармоничным, утонченным вкусом с обилием ягодных оттенков, живой кислинкой и тончайшей, едва уловимой танинной терпкостью в изящном послевкусии.

Изысканный аромат вина соткан оттенками красных ягод и фруктовых леденцов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбными блюдами, морепродуктами, закусками и сырами, ягодными десертами.

"Grotto Bay" Sauvignon Rose Select — яркое и освежающее розовое сухое вино с хрустящей кислотностью, созданное из винограда сорта Совиньон Блан с небольшой долей Каберне Совиньон для придания суслу изящного розового оттенка. Виноград выращивается в долине Робертсон. Теплое сухое лето с прохладными ночами позволяет винограду легко достичь полной зрелости. Виноградник площадью в 4 га разбит на берегах реки Брид и имеет глубокие, аллювиальные, хорошо дренированные почвы. Возраст лоз составляет около 12 лет.Сбор урожая проходит в прохладные утренние часы, чтобы сохранить ягоды в идеальном состоянии. Отбор ягод производится непосредственно на винограднике. На винодельне плоды отделяются от гребней и деликатно прессуются, после чего следует краткая мацерация при низких температурах. Алкогольная ферментация с использованием чистых дрожжевых культур осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13 °С. После фильтрации и стабилизации вино разливается по бутылкам.

История винодельческой компании Goedverwacht началась в 1960-х годах на границе городков Робертсон и Боннивэйл. Инженер-строитель Габриель Андрик дю Туа, мечтавший стать виноделом, приобретает здесь две фермы, располагавшихся по соседству в живописной Долине реки Бриде и занимавших всего 70 га. К ним он добавил также свою собственную ферму и основал винодельню. В настоящее время на территории хозяйства расположились фермерский дом и уютный центр для дегустации вина. Площадь виноградников составляет 180 га и охватывает широкий спектр терруаров, типов почвы и микроклимата. Ежегодно Гудвервахт производит 2 миллиона литров вина. И хотя это значительно ниже общего потенциала лозы, владелец хозяйства уверен, что качество вина от этого только выигрывает. 50% произведенных напитков поступает на экспорт в Канаду, Великобританию, Нидерланды и Германию. Скрупулёзное внимание к деталям в процессе работы на виноградниках, практика разумного ведения сельского хозяйства, в сочетании с принципом минимального вмешательства в погребе — секрет уникальных вин Goedverwacht. Изящный южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia — исчезающая птица. Однажды утром в Гудвервахт был найден раненый журавль. Птица была спасена, вылечена и выпущена на свободу. Сегодня синий журавль является гордым символом винодельни Гудвервахт.

Цвет вина — бледно-золотистый с зелеными отблесками.

Во вкусе вино демонстрирует богатство и округлость. В послевкусие наряду с легкими минеральными нотками прослеживаются тона мяты и цитрусовых.

В аромате вина сначала доминируют цветочные нотки, к которым постепенно присоединяются становящиеся все более интенсивными фруктовые тона, также присутствуют джемовые и ванильные оттенки, пикантность цитрусовой цедры и ликерные нюансы.

Вино может быть подано в качестве аперитива. Идеально подходит к ракообразным, моллюскам и козьим сырам, блюдам из рыбы. Также может быть подано с белым мясом птицы, телятиной.

Цвет вина — бледно-золотистый с зелеными отблесками.

Во вкусе вино демонстрирует богатство и округлость. В послевкусие наряду с легкими минеральными нотками прослеживаются тона мяты и цитрусовых.

В аромате вина сначала доминируют цветочные нотки, к которым постепенно присоединяются становящиеся все более интенсивными фруктовые тона, также присутствуют джемовые и ванильные оттенки, пикантность цитрусовой цедры и ликерные нюансы.

Вино может быть подано в качестве аперитива. Идеально подходит к ракообразным, моллюскам и козьим сырам, блюдам из рыбы. Также может быть подано с белым мясом птицы, телятиной.

Вино изумительного цвета сплава золота с серебром.

Хорошо сбалансированное вино с ярким, мягким, маслянистым вкусом, в котором ощущаются оттенок леденцов и лимонной корки. Послевкусие свежее, длительное.

Вино обладает великолепным ароматом с тонами лимона и апельсина, дыни и крыжовника, а также сырной корки и минералов.

Отличный аперитив, прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, например, рыбой в соусе и морепродуктами (ракообразные, устрицы).

Вино изумительного цвета сплава золота с серебром.

Хорошо сбалансированное вино с ярким, мягким, маслянистым вкусом, в котором ощущаются оттенок леденцов и лимонной корки. Послевкусие свежее, длительное.

Вино обладает великолепным ароматом с тонами лимона и апельсина, дыни и крыжовника, а также сырной корки и минералов.

Отличный аперитив, прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, например, рыбой в соусе и морепродуктами (ракообразные, устрицы).

Вино красивого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино с роскошным, свежим округлым вкусом с приятной минеральностью.

Вино обладает потрясающим ароматом с цитрусовыми тонами — зрелого апельсина и лимонной цедры.

Отличный аперитив, прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, например, рыбой в соусе и морепродуктами (ракообразные, устрицы).

Вино красивого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино с роскошным, свежим округлым вкусом с приятной минеральностью.

Вино обладает потрясающим ароматом с цитрусовыми тонами — зрелого апельсина и лимонной цедры.

Отличный аперитив, прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, например, рыбой в соусе и морепродуктами (ракообразные, устрицы).

У вина светло-соломенный цвет.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает свежий, утонченным ароматом, сотканным из нот маракуйи, минералов и крапивы.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.

"Special Cuvee" Sauvignon Blanc — элегантное, освежающее вино с хорошей кислотностью и минеральностью, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды собраны с 23-летних виноградных лоз, произрастающих на песчано-аллювиальных почвах. Сбор урожая осуществляется исключительно ночью в январе. Ферментация проходит в течение 18 дней. Выдерживается вино на осадке на протяжении 100 дней. После выдержки, вино стабилизируется для тартратов до температуры -3 ºC. Потенциал вина "Special Cuvee" Sauvignon Blanc составляет 2-4 года.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает свежий, утонченным ароматом, сотканным из нот маракуйи, минералов и крапивы.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.

"Special Cuvee" Sauvignon Blanc — элегантное, освежающее вино с хорошей кислотностью и минеральностью, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды собраны с 23-летних виноградных лоз, произрастающих на песчано-аллювиальных почвах. Сбор урожая осуществляется исключительно ночью в январе. Ферментация проходит в течение 18 дней. Выдерживается вино на осадке на протяжении 100 дней. После выдержки, вино стабилизируется для тартратов до температуры -3 ºC. Потенциал вина "Special Cuvee" Sauvignon Blanc составляет 2-4 года.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Округлый, соблазнительный вкус вина наполняют тона белых фруктов, цветов, крыжовника, минералов. Их основой является чистая, свежая кислотность. Захватывающее послевкусие обладает стойкостью и удивительно приятными дымными намеками.

Нюансы дыма и самшита в аромате вина окутывают яркие тона желтых и зеленых фруктов.

Вино может быть подано в качестве аперитива. Оно прекрасно сопровождает все морепродукты (ракообразные, моллюски), сырую или вареную рыбу, а также хорошо сочетается с белым мясом (птица, телятина) и козьими сырами.

Вино Pouilly-Fume Cuvee "Les Alouettes", 2016 (ранее — Pouilly-Fume "Les Chante-Alouettes") изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике на правом берегу реки Луары, напротив района Сансер. Винодельне Jean-Max Roger не принадлежат виноградники в этой области. Виноград закупается у местных производителей, с которыми хозяйство работает более 20 лет. Совиньон Блан в Пуйи-Фюме выращивается на кремниево-глинистых и глинисто-известняковых почвах. Смешивание винограда, выращенного на двух различных типах почв, придает "Les Alouettes" интенсивность и ароматическое богатство: кремнистые почвы добавляют дымные оттенки, в то время как глинисто-известняковые почвы придают вину богатую структуру и цветочные ноты. Собранный для создания Кюве "Лез Алуэтт" урожай доставляется на винодельню Jean-Max Roger и незамедлительно прессуется при помощи пневматических прессов, а затем проходит холодную мацерацию в течение 48 часов. Осадок тщательно удалятся, в чистый сок добавляются дрожжи и производится ферментация при контролируемой температуре в течение нескольких недель, чтобы придать вину максимум ароматической сложности. После выдержки на осадке вино фильтруется и бутилируется в феврале следующего года. Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Округлый, соблазнительный вкус вина наполняют тона белых фруктов, цветов, крыжовника, минералов. Их основой является чистая, свежая кислотность. Захватывающее послевкусие обладает стойкостью и удивительно приятными дымными намеками.

Нюансы дыма и самшита в аромате вина окутывают яркие тона желтых и зеленых фруктов.

Вино может быть подано в качестве аперитива. Оно прекрасно сопровождает все морепродукты (ракообразные, моллюски), сырую или вареную рыбу, а также хорошо сочетается с белым мясом (птица, телятина) и козьими сырами.

Вино Pouilly-Fume Cuvee "Les Alouettes", 2016 (ранее — Pouilly-Fume "Les Chante-Alouettes") изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике на правом берегу реки Луары, напротив района Сансер. Винодельне Jean-Max Roger не принадлежат виноградники в этой области. Виноград закупается у местных производителей, с которыми хозяйство работает более 20 лет. Совиньон Блан в Пуйи-Фюме выращивается на кремниево-глинистых и глинисто-известняковых почвах. Смешивание винограда, выращенного на двух различных типах почв, придает "Les Alouettes" интенсивность и ароматическое богатство: кремнистые почвы добавляют дымные оттенки, в то время как глинисто-известняковые почвы придают вину богатую структуру и цветочные ноты. Собранный для создания Кюве "Лез Алуэтт" урожай доставляется на винодельню Jean-Max Roger и незамедлительно прессуется при помощи пневматических прессов, а затем проходит холодную мацерацию в течение 48 часов. Осадок тщательно удалятся, в чистый сок добавляются дрожжи и производится ферментация при контролируемой температуре в течение нескольких недель, чтобы придать вину максимум ароматической сложности. После выдержки на осадке вино фильтруется и бутилируется в феврале следующего года. Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино отличается питким, ярким и свежим вкусом с соблазнительными тонами тропических фруктов, сочной кислинкой лимона и лайма, легким и приятно бодрящим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками гуавы, зеленого перца и личи.

Вино идеально сочетается с азиатским лососем, морепродуктами, особенно салатом из морепродуктов.

Ashton Winery, Sauvignon Blanc — свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в долине Робертсон, известной как Долина вина и роз. Местное разнообразие терруаров позволяет производить многогранные вина для любого настроения и случая. Виноград собирается вручную в ранние утренние часы, что придает вину живую, освежающую кислотность. На винодельне виноград проходит краткую холодную мацерацию, которая длится около часа. Далее сок отделяют от мезги путем мягкого прессования и отстаивают при низких температурах в течение 24 часов. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 10 °С. По завершении брожения вино созревает на протяжении 4-х месяцев на тонком осадке. Потенциал вина составляет не менее 2-х лет.Эштон Вайнери, Совиньон Блан было отмечено множеством наград, среди последних:      — золотые медали "Veritas" в 2022 и 2018 годах;      — серебряные медали Outstanding "Veritas" в 2021 и 2019 годах;      — золотая медаль "Michelangelo, 2021";        — 89 баллов из 100 от "US Wine Awards" в 2019 году;      — золотые медали "Vitis Vinifera" в 2019 и 2017 годах;      — золотая медаль "SAWWA, 2018";      — золотые медали "Gold Wine Awards" в 2018 и 2017 годах;      — третье место в "Neil Pendock Top 20" в 2014 году и др.

В самом сердце долины Робертсон в Кейп-Уайнлендс, путешествуя по самому длинному в мире винному маршруту, Вы встретите винодельню Ashton Winery, которая была основана в 1962 году и также известна как Ashton Kelder. Здесь, между плавной рекой Бриде и предгорьями Лангеберга, окружающая среда идеальна для производства качественных вин, которые просто нравятся людям и доставляют простое, понятное удовольствие. Методы виноградарства компании совершенствовались на протяжении многих поколений, что годами обеспечивает урожаи неизменно высокого качества. К моменту постройки винодельни насчитывалось 46 членов, которые доставили в общей сложности 2 130 тонн винограда. Сегодня, более 50 лет спустя, у компании в общей сложности 50 акционеров, которые производят до 24 000 тонн винограда в год. Из этого отборного винограда виноделы Эштон Вайнери производят потрясающий ассортимент качественных вин, среди которых Вы почти наверняка найдете одно или два своих любимых. Вина Ashton Winery подойдут для любого случая, вкуса и образа жизни. 

У вина светло-соломенный цвет.

Вино отличается питким, ярким и свежим вкусом с соблазнительными тонами тропических фруктов, сочной кислинкой лимона и лайма, легким и приятно бодрящим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками гуавы, зеленого перца и личи.

Вино идеально сочетается с азиатским лососем, морепродуктами, особенно салатом из морепродуктов.

Ashton Winery, Sauvignon Blanc — свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в долине Робертсон, известной как Долина вина и роз. Местное разнообразие терруаров позволяет производить многогранные вина для любого настроения и случая. Виноград собирается вручную в ранние утренние часы, что придает вину живую, освежающую кислотность. На винодельне виноград проходит краткую холодную мацерацию, которая длится около часа. Далее сок отделяют от мезги путем мягкого прессования и отстаивают при низких температурах в течение 24 часов. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 10 °С. По завершении брожения вино созревает на протяжении 4-х месяцев на тонком осадке. Потенциал вина составляет не менее 2-х лет.Эштон Вайнери, Совиньон Блан было отмечено множеством наград, среди последних:      — золотые медали "Veritas" в 2022 и 2018 годах;      — серебряные медали Outstanding "Veritas" в 2021 и 2019 годах;      — золотая медаль "Michelangelo, 2021";        — 89 баллов из 100 от "US Wine Awards" в 2019 году;      — золотые медали "Vitis Vinifera" в 2019 и 2017 годах;      — золотая медаль "SAWWA, 2018";      — золотые медали "Gold Wine Awards" в 2018 и 2017 годах;      — третье место в "Neil Pendock Top 20" в 2014 году и др.

В самом сердце долины Робертсон в Кейп-Уайнлендс, путешествуя по самому длинному в мире винному маршруту, Вы встретите винодельню Ashton Winery, которая была основана в 1962 году и также известна как Ashton Kelder. Здесь, между плавной рекой Бриде и предгорьями Лангеберга, окружающая среда идеальна для производства качественных вин, которые просто нравятся людям и доставляют простое, понятное удовольствие. Методы виноградарства компании совершенствовались на протяжении многих поколений, что годами обеспечивает урожаи неизменно высокого качества. К моменту постройки винодельни насчитывалось 46 членов, которые доставили в общей сложности 2 130 тонн винограда. Сегодня, более 50 лет спустя, у компании в общей сложности 50 акционеров, которые производят до 24 000 тонн винограда в год. Из этого отборного винограда виноделы Эштон Вайнери производят потрясающий ассортимент качественных вин, среди которых Вы почти наверняка найдете одно или два своих любимых. Вина Ashton Winery подойдут для любого случая, вкуса и образа жизни. 

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Chateau de Tracy Pouilly Fume AOC, 2011 имеет сливочный вкус с роскошной и объемной атакой, отличным балансом мощности и кислотности. Длительное минеральное послевкусие.

Вино обладает сложным и интенсивным ароматом с доминирующими тонами смородины, оттенками манго и грейпфрута.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к белому мясу и морепродуктам.

Вино Pouilly-Fume — это гордость семьи д'Ассэ. Оно сочетает в себе тонкости всех терруаров хозяйства — свежесть, комплексность и минеральность. Сбор урожая винограда для производства вина происходит только вручную, и ягоды подвергаются двойному отбору. После деликатного прессования используется сусло только первого отжима. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре не выше 22°С. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на осадке на протяжении восьми месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с древнейшей деревней этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце 19 века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Chateau de Tracy Pouilly Fume AOC, 2011 имеет сливочный вкус с роскошной и объемной атакой, отличным балансом мощности и кислотности. Длительное минеральное послевкусие.

Вино обладает сложным и интенсивным ароматом с доминирующими тонами смородины, оттенками манго и грейпфрута.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к белому мясу и морепродуктам.

Вино Pouilly-Fume — это гордость семьи д'Ассэ. Оно сочетает в себе тонкости всех терруаров хозяйства — свежесть, комплексность и минеральность. Сбор урожая винограда для производства вина происходит только вручную, и ягоды подвергаются двойному отбору. После деликатного прессования используется сусло только первого отжима. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре не выше 22°С. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на осадке на протяжении восьми месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Chateau de Tracy — это замок, который окружают виноградники, и имя которого совпадает с древнейшей деревней этого региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце 19 века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, гармоничный, с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, лимона, грейпфрута, минералов и белых цветов.

Вино является хорошим аперитивом, рекомендуется к блюдам с деликатным вкусом, ракообразным, белой рыбе, пряным блюдам восточной кухни.

Виноградник "Sutherland" расположен примерно в 70 км к юго-востоку от Кейптауна в регионе Оверберг. Он уникален своим местонахождением на высоком плато, окруженном горами. Эта область знаменита своими яблоневыми садами, а теперь завоевывает признание своими ароматными белыми винами. Близость к морю с его прохладными бризами позволяет винограду созревать медленнее, чем в других регионах Кейптауна.Прекрасное освежающее вино "Sutherland" Sauvignon Blanc обладает характерным минеральным стержнем благодаря особенностям почвы, где произрастает виноград. Засушливое лето с небольшим количеством осадков отличалось идеальными условиями для выращивания винограда. После сбора ягоды прессуются и ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали. Лучший период употребления винтажа 2017 года приходится на 2019-2021 годы.

Однажды попробовав французское вино из Пулиньи-Монраше, Жиль Вебб решил навсегда сменить род деятельности, отказаться от карьеры бухгалтера и стать виноделом. Получив образование как энолог в Университете Стелленбоша и некоторое время проработав в Южной Африке, он вместе с женой, Барбарой, купил старое хозяйство Телема на склонах Симонсберга, окруженное фруктовыми садами. На тот момент здесь не было виноградников, поэтому Жиль медленно, но уверенно начал засаживать виноградными лозами свои земли, выкорчевывая старые посадки груш и слив. За несколько лет он являлся уже обладателем 50 га виноградников в Стелленбоше. Однако на этом поиски новых терруаров не закончились. В прохладном прибрежном районе Элгина был найден еще один участок "Sutherland", который и дал название второй линейке вин. Вина "Thelema" и "Sutherland" резко контрастируют по своему характеру и прекрасно дополняют друг друга в ассортименте.Первые свои вина под маркой Thelema Жиль Вебб выпустил в 1988 году, спустя год после постройки собственной винодельни. И практически сразу же пришел успех. В 1994 и 1996 годах ему было присуждено звание "Винодел года", затем 3 года подряд вино "Thelema" Chardonnay было признано лучшим белым вином, подаваемым на рейсах престижных южно-африканских авиалиний. Следующие два года красные вина Thelema Mountain попадали в сотню лучших вин мира по версии Wine Spectator.В 2000 году Жиль Вебб вручил бразды управления всеми процессами виноделия талантливому энологу, Руди Шульцу, а сам специализируется в роли мастера погреба.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, гармоничный, с цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, лимона, грейпфрута, минералов и белых цветов.

Вино является хорошим аперитивом, рекомендуется к блюдам с деликатным вкусом, ракообразным, белой рыбе, пряным блюдам восточной кухни.

Виноградник "Sutherland" расположен примерно в 70 км к юго-востоку от Кейптауна в регионе Оверберг. Он уникален своим местонахождением на высоком плато, окруженном горами. Эта область знаменита своими яблоневыми садами, а теперь завоевывает признание своими ароматными белыми винами. Близость к морю с его прохладными бризами позволяет винограду созревать медленнее, чем в других регионах Кейптауна.Прекрасное освежающее вино "Sutherland" Sauvignon Blanc обладает характерным минеральным стержнем благодаря особенностям почвы, где произрастает виноград. Засушливое лето с небольшим количеством осадков отличалось идеальными условиями для выращивания винограда. После сбора ягоды прессуются и ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали. Лучший период употребления винтажа 2017 года приходится на 2019-2021 годы.

Однажды попробовав французское вино из Пулиньи-Монраше, Жиль Вебб решил навсегда сменить род деятельности, отказаться от карьеры бухгалтера и стать виноделом. Получив образование как энолог в Университете Стелленбоша и некоторое время проработав в Южной Африке, он вместе с женой, Барбарой, купил старое хозяйство Телема на склонах Симонсберга, окруженное фруктовыми садами. На тот момент здесь не было виноградников, поэтому Жиль медленно, но уверенно начал засаживать виноградными лозами свои земли, выкорчевывая старые посадки груш и слив. За несколько лет он являлся уже обладателем 50 га виноградников в Стелленбоше. Однако на этом поиски новых терруаров не закончились. В прохладном прибрежном районе Элгина был найден еще один участок "Sutherland", который и дал название второй линейке вин. Вина "Thelema" и "Sutherland" резко контрастируют по своему характеру и прекрасно дополняют друг друга в ассортименте.Первые свои вина под маркой Thelema Жиль Вебб выпустил в 1988 году, спустя год после постройки собственной винодельни. И практически сразу же пришел успех. В 1994 и 1996 годах ему было присуждено звание "Винодел года", затем 3 года подряд вино "Thelema" Chardonnay было признано лучшим белым вином, подаваемым на рейсах престижных южно-африканских авиалиний. Следующие два года красные вина Thelema Mountain попадали в сотню лучших вин мира по версии Wine Spectator.В 2000 году Жиль Вебб вручил бразды управления всеми процессами виноделия талантливому энологу, Руди Шульцу, а сам специализируется в роли мастера погреба.

Вино нежного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает щедрым, сбалансированным вкусом с нотами тропических фруктов, цитрусовых, персика, зеленого яблока, луговых трав и минералов в свежем, стойком послевкусии.

Яркий аромат вина раскрывается тонами ананаса, папайи, манго, груши и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими закусками, салатами, овощами и сырами.

"Danie de Wet" Sauvignon Blanc — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Долине Робертсон в Южной Африке. Обладая освежающим и легким вкусом, вино "Дани де Вет" Совиньон Блан является одним из самых популярных вин Южной Африки. Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими закусками, салатами, овощами и сырами. Оно прекрасно подойдет как для торжества, так и для тихого романтического вечера.

Вино нежного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает щедрым, сбалансированным вкусом с нотами тропических фруктов, цитрусовых, персика, зеленого яблока, луговых трав и минералов в свежем, стойком послевкусии.

Яркий аромат вина раскрывается тонами ананаса, папайи, манго, груши и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими закусками, салатами, овощами и сырами.

"Danie de Wet" Sauvignon Blanc — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Долине Робертсон в Южной Африке. Обладая освежающим и легким вкусом, вино "Дани де Вет" Совиньон Блан является одним из самых популярных вин Южной Африки. Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими закусками, салатами, овощами и сырами. Оно прекрасно подойдет как для торжества, так и для тихого романтического вечера.

Вино соломенного цвета.

Вино демонстрирует свежий, выразительный вкус с нотами трав и крапивы, с хорошей кислотностью и элегантным послевкусием с лимонными тонами.

Чувственный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, крапивы и трав.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино соломенного цвета.

Вино демонстрирует свежий, выразительный вкус с нотами трав и крапивы, с хорошей кислотностью и элегантным послевкусием с лимонными тонами.

Чувственный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, крапивы и трав.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина — свежий, гармоничный, с цветочными и минеральными тонами, оттенками лайма и приятным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом с цветочными и минеральными нотами, которые переплетаются с легкими оттенками почек черной смородины, мяты и мандарина.

Вино великолепно сочетается с горячими закусками, рыбными блюдами, козьим сыром, пряными экзотическими блюдами.

J.Moreau & Fils, Sancerre — свежее, элегантное вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград произрастает в долине Луары на крутых каменистых склонах с хорошим воздействием солнца. Долина Луары славится своими великолепными замками эпохи Возрождения и мягким климатом. После сбора Совиньон Блан проходит винификацию в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре в 18-20 °C. Далее следует частичная малолактическая ферментация с целью сохранить хорошую кислотность. Перед бутилированием Сансер выдерживается в стальных емкостях. В 1814 году молодой бондарь Жан-Жозеф Моро женился на дочери местного винодела и решил открыть магазин в Шабли. Это стало началом дома Моро. На протяжении двухсот лет компания является эталоном не только среди производителей Шабли, но и за пределами региона. С 1920 года J.Moreau & Fils начала экспортировать свои вина на международном уровне. На сегодняшний день винодельня сотрудничает с 50 виноградарями, взяв под свой контроль все процессы виноградарства: выбор участков, уход за лозами, отбор и сбор урожая. Компания представляет широкий спектр вин из разных регионов Франции — Бургундии, долин Роны и Луары, Лангедока. В 1997 году винодельню покупает компания Boisset, входящая в “Family of Great Wines” (FGV). В 2006 году компания Ж.Моро & Фис произвела качественное обновление бренда, которое было с энтузиазмом принято в международной прессе. Изменения естественным образом коснулись логотипа и этикеток, которые всегда были важны для узнаваемости бренда. Вина J.Moreau & Fils представлены в более чем 80 странах мира и подаются в самых престижных ресторанах. Каждый год они выигрывают ряд призов и наград на международных конкурсах.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина — свежий, гармоничный, с цветочными и минеральными тонами, оттенками лайма и приятным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом с цветочными и минеральными нотами, которые переплетаются с легкими оттенками почек черной смородины, мяты и мандарина.

Вино великолепно сочетается с горячими закусками, рыбными блюдами, козьим сыром, пряными экзотическими блюдами.

J.Moreau & Fils, Sancerre — свежее, элегантное вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград произрастает в долине Луары на крутых каменистых склонах с хорошим воздействием солнца. Долина Луары славится своими великолепными замками эпохи Возрождения и мягким климатом. После сбора Совиньон Блан проходит винификацию в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре в 18-20 °C. Далее следует частичная малолактическая ферментация с целью сохранить хорошую кислотность. Перед бутилированием Сансер выдерживается в стальных емкостях. В 1814 году молодой бондарь Жан-Жозеф Моро женился на дочери местного винодела и решил открыть магазин в Шабли. Это стало началом дома Моро. На протяжении двухсот лет компания является эталоном не только среди производителей Шабли, но и за пределами региона. С 1920 года J.Moreau & Fils начала экспортировать свои вина на международном уровне. На сегодняшний день винодельня сотрудничает с 50 виноградарями, взяв под свой контроль все процессы виноградарства: выбор участков, уход за лозами, отбор и сбор урожая. Компания представляет широкий спектр вин из разных регионов Франции — Бургундии, долин Роны и Луары, Лангедока. В 1997 году винодельню покупает компания Boisset, входящая в “Family of Great Wines” (FGV). В 2006 году компания Ж.Моро & Фис произвела качественное обновление бренда, которое было с энтузиазмом принято в международной прессе. Изменения естественным образом коснулись логотипа и этикеток, которые всегда были важны для узнаваемости бренда. Вина J.Moreau & Fils представлены в более чем 80 странах мира и подаются в самых престижных ресторанах. Каждый год они выигрывают ряд призов и наград на международных конкурсах.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино покоряет округлым, питким, свежим, фруктовым вкусом с яркой цитрусовой кислинкой и характерной дымной минеральностью в сухом, продолжительном послевкусии.

У вина приятный аромат с выразительными оттенками цитрусовых фруктов, груши, белого персика и минералов.

Вино составит классическое сочетание с козьим сыром, морепродуктами, острыми тайскими и индийскими блюдами.

Domaine Seguin, Pouilly Fume AOC — исключительно элегантное вино от талантливого винодела. Он использует смесь фруктов с разных терруаров. Часть лоз культивируется на известняковых почвах (60%), часть — на кимериджском мергеле (30%) и кремниевых почвах (10%). Отличительной чертой региона Пуйи Фюме считается сероватый налет на ягодах в конце лета, который, испаряясь, превращается в дымное облако во время сбора урожая. Винификация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка на осадке продолжается от 3 до 6 месяцев.2020 год для долины Луары был очень благоприятным, несмотря на эпидемиологический хаос из-за вспышки коронавирусной инфекции. Вегетационный цикл был достаточно коротким, и виноград быстро достиг фенольной спелости. Некоторые сорта начали собирать уже в середине августа. Белые вина этого сезона описываются как фруктовые и свежие, а вина из Совиньон Блан запомнились своими тропическими нотками.

История Domaine Seguin началась в 19 веке с 1,5 гектаров виноградников. Толчок к развитию дал брак Берты Румье с Эрнестом Сеган. Он разнообразил свои земли, дополнив их участками с различными почвами: известковыми, кремниевыми и мергелевыми. Таким образом он обеспечил сложность и утонченность винам Домена. Затем Реймонд Эрве Сеган продолжил семейное дело, расширив владения до 12 гектаров, большая часть которых приходится на апелласьон Пуйи Фуме. И, наконец, сегодня история продолжается с Филиппом Сеган, который стремится сохранить семейную философию: производство вина — это работа, которая начинается на винограднике самой природой и заканчивается на винодельне, где винодел прикладывает свое умение, любовь и преданность своему призванию.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино покоряет округлым, питким, свежим, фруктовым вкусом с яркой цитрусовой кислинкой и характерной дымной минеральностью в сухом, продолжительном послевкусии.

У вина приятный аромат с выразительными оттенками цитрусовых фруктов, груши, белого персика и минералов.

Вино составит классическое сочетание с козьим сыром, морепродуктами, острыми тайскими и индийскими блюдами.

Domaine Seguin, Pouilly Fume AOC — исключительно элегантное вино от талантливого винодела. Он использует смесь фруктов с разных терруаров. Часть лоз культивируется на известняковых почвах (60%), часть — на кимериджском мергеле (30%) и кремниевых почвах (10%). Отличительной чертой региона Пуйи Фюме считается сероватый налет на ягодах в конце лета, который, испаряясь, превращается в дымное облако во время сбора урожая. Винификация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка на осадке продолжается от 3 до 6 месяцев.2020 год для долины Луары был очень благоприятным, несмотря на эпидемиологический хаос из-за вспышки коронавирусной инфекции. Вегетационный цикл был достаточно коротким, и виноград быстро достиг фенольной спелости. Некоторые сорта начали собирать уже в середине августа. Белые вина этого сезона описываются как фруктовые и свежие, а вина из Совиньон Блан запомнились своими тропическими нотками.

История Domaine Seguin началась в 19 веке с 1,5 гектаров виноградников. Толчок к развитию дал брак Берты Румье с Эрнестом Сеган. Он разнообразил свои земли, дополнив их участками с различными почвами: известковыми, кремниевыми и мергелевыми. Таким образом он обеспечил сложность и утонченность винам Домена. Затем Реймонд Эрве Сеган продолжил семейное дело, расширив владения до 12 гектаров, большая часть которых приходится на апелласьон Пуйи Фуме. И, наконец, сегодня история продолжается с Филиппом Сеган, который стремится сохранить семейную философию: производство вина — это работа, которая начинается на винограднике самой природой и заканчивается на винодельне, где винодел прикладывает свое умение, любовь и преданность своему призванию.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика. грейпфрута, лимона, жимолости и трав.

Вино составит классическое сочетание с козьим сыром, морепродуктами, острыми тайскими и индийскими блюдами.

Domaine Seguin, Pouilly Fume AOC — исключительно элегантное вино от талантливого винодела. Он использует смесь фруктов с разных терруаров. Отличительной чертой региона Пуйи Фуме считается сероватый налет на ягодах в конце лета, который, испаряясь, превращается в дымное облако во время сбора урожая. Винификация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка на осадке продолжается от 3 до 6 месяцев.

История Domaine Seguin началась в 19 веке с 1,5 гектаров виноградников. Толчок к развитию дал брак Берты Румье с Эрнестом Сеган. Он разнообразил свои земли, дополнив их участками с различными почвами: известковыми, кремниевыми и мергелевыми. Таким образом он обеспечил сложность и утонченность винам Домена. Затем Реймонд Эрве Сеган продолжил семейное дело, расширив владения до 12 гектаров, большая часть которых приходится на апелласьон Пуйи Фуме. И, наконец, сегодня история продолжается с Филиппом Сеган, который стремится сохранить семейную философию: производство вина — это работа, которая начинается на винограднике самой природой и заканчивается на винодельне, где винодел прикладывает свое умение, любовь и преданность своему призванию.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика. грейпфрута, лимона, жимолости и трав.

Вино составит классическое сочетание с козьим сыром, морепродуктами, острыми тайскими и индийскими блюдами.

Domaine Seguin, Pouilly Fume AOC — исключительно элегантное вино от талантливого винодела. Он использует смесь фруктов с разных терруаров. Отличительной чертой региона Пуйи Фуме считается сероватый налет на ягодах в конце лета, который, испаряясь, превращается в дымное облако во время сбора урожая. Винификация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка на осадке продолжается от 3 до 6 месяцев.

История Domaine Seguin началась в 19 веке с 1,5 гектаров виноградников. Толчок к развитию дал брак Берты Румье с Эрнестом Сеган. Он разнообразил свои земли, дополнив их участками с различными почвами: известковыми, кремниевыми и мергелевыми. Таким образом он обеспечил сложность и утонченность винам Домена. Затем Реймонд Эрве Сеган продолжил семейное дело, расширив владения до 12 гектаров, большая часть которых приходится на апелласьон Пуйи Фуме. И, наконец, сегодня история продолжается с Филиппом Сеган, который стремится сохранить семейную философию: производство вина — это работа, которая начинается на винограднике самой природой и заканчивается на винодельне, где винодел прикладывает свое умение, любовь и преданность своему призванию.

Цвет вина — бледно-золотистый с зелеными отблесками.

Во вкусе вино демонстрирует богатство и округлость. В послевкусие наряду с легкими минеральными нотками прослеживаются тона мяты и цитрусовых.

В аромате вина сначала доминируют цветочные нотки, к которым постепенно присоединяются становящиеся все более интенсивными фруктовые тона, также присутствуют джемовые и ванильные оттенки, пикантность цитрусовой цедры и ликерные нюансы.

Вино может быть подано в качестве аперитива. Идеально подходит к ракообразным, моллюскам и козьим сырам, блюдам из рыбы. Также может быть подано с белым мясом птицы, телятиной.

Цвет вина — бледно-золотистый с зелеными отблесками.

Во вкусе вино демонстрирует богатство и округлость. В послевкусие наряду с легкими минеральными нотками прослеживаются тона мяты и цитрусовых.

В аромате вина сначала доминируют цветочные нотки, к которым постепенно присоединяются становящиеся все более интенсивными фруктовые тона, также присутствуют джемовые и ванильные оттенки, пикантность цитрусовой цедры и ликерные нюансы.

Вино может быть подано в качестве аперитива. Идеально подходит к ракообразным, моллюскам и козьим сырам, блюдам из рыбы. Также может быть подано с белым мясом птицы, телятиной.

У вина привлекательный светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Вино демонстрирует щедрый, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками, легкими дымными нюансами и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует выразительным, свежим ароматом с оттенками персика, абрикоса, нектарина, цветов акации и трав.

Вино является прекрасным аперитивом. Рекомендуется подавать его к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, телятины, морепродуктам и козьим сырам.

Кюве "Les Caillottes", выделяющееся среди других белых вин хозяйства своей фруктовой свежестью и изысканностью, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на глинисто-меловых почвах юрского происхождения, которые обильно усеяны камнями. Этот терруар, которым славен регион Сансер, называется "caillottes". Именно этот тип почвы преобладает в деревне Буе и в селении Аминьи, где в основном на холмах средней высоты, на уровне 150-250 метров над уровнем моря расположены виноградники хозяйства. Возраст лоз колеблется от 6 до 40 лет. Кюве "Ле Кайотт" можно пить молодым, а можно хранить в течение 5-6 лет, за время которых вино не потеряет своей уникальной свежести.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Rogerвладеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

У вина привлекательный светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Вино демонстрирует щедрый, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками, легкими дымными нюансами и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует выразительным, свежим ароматом с оттенками персика, абрикоса, нектарина, цветов акации и трав.

Вино является прекрасным аперитивом. Рекомендуется подавать его к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, телятины, морепродуктам и козьим сырам.

Кюве "Les Caillottes", выделяющееся среди других белых вин хозяйства своей фруктовой свежестью и изысканностью, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на глинисто-меловых почвах юрского происхождения, которые обильно усеяны камнями. Этот терруар, которым славен регион Сансер, называется "caillottes". Именно этот тип почвы преобладает в деревне Буе и в селении Аминьи, где в основном на холмах средней высоты, на уровне 150-250 метров над уровнем моря расположены виноградники хозяйства. Возраст лоз колеблется от 6 до 40 лет. Кюве "Ле Кайотт" можно пить молодым, а можно хранить в течение 5-6 лет, за время которых вино не потеряет своей уникальной свежести.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Rogerвладеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино золотистого цвета с лимонным оттенком.

Вино обладает освежающим фруктово-цветочным вкусом с бархатистой текстурой и продолжительным минеральным послевкусием.

Ароматный букет вина сплетен из нот белых цветов, травянистых и кремниевых оттенков и тонов спелых фруктов — крыжовника и лайма.

Вино является прекрасным аперитивом. Рекомендуется подавать его к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, телятины, морепродуктам и козьим сырам.

Вино золотистого цвета с лимонным оттенком.

Вино обладает освежающим фруктово-цветочным вкусом с бархатистой текстурой и продолжительным минеральным послевкусием.

Ароматный букет вина сплетен из нот белых цветов, травянистых и кремниевых оттенков и тонов спелых фруктов — крыжовника и лайма.

Вино является прекрасным аперитивом. Рекомендуется подавать его к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, телятины, морепродуктам и козьим сырам.

Вино соломенно-золотистого цвета с золотистыми переливами.

Интенсивный, свежий, гармоничный вкус вина раскрывается утонченной фруктовой кислинкой, минеральными полутонами и цветочными намеками. Послевкусие долгое и изящное, с акцентами сухофруктов.

Аромат вина — утонченный и выразительный, с преобладанием акцентов персика и груши, нотками акации на красивом минеральном фоне.

Вино является прекрасным аперитивом. Рекомендуется подавать его к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, телятины, морепродуктам и козьим сырам.

Кюве "Les Caillottes", выделяющееся среди других белых вин хозяйства своей фруктовой свежестью и изысканностью, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на глинисто-меловых почвах юрского происхождения, которые обильно усеяны камнями. Этот терруар, которым славен регион Сансер, называется "caillottes". Именно этот тип почвы преобладает в деревне Буе и в селении Аминьи, где в основном на холмах средней высоты, на уровне 150-250 метров над уровнем моря расположены виноградники хозяйства. Возраст лоз колеблется от 6 до 40 лет. Кюве "Ле Кайотт" можно пить молодым, а можно хранить в течение 5-6 лет, за время которых вино не потеряет своей уникальной свежести.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Rogerвладеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино соломенно-золотистого цвета с золотистыми переливами.

Интенсивный, свежий, гармоничный вкус вина раскрывается утонченной фруктовой кислинкой, минеральными полутонами и цветочными намеками. Послевкусие долгое и изящное, с акцентами сухофруктов.

Аромат вина — утонченный и выразительный, с преобладанием акцентов персика и груши, нотками акации на красивом минеральном фоне.

Вино является прекрасным аперитивом. Рекомендуется подавать его к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, телятины, морепродуктам и козьим сырам.

Кюве "Les Caillottes", выделяющееся среди других белых вин хозяйства своей фруктовой свежестью и изысканностью, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на глинисто-меловых почвах юрского происхождения, которые обильно усеяны камнями. Этот терруар, которым славен регион Сансер, называется "caillottes". Именно этот тип почвы преобладает в деревне Буе и в селении Аминьи, где в основном на холмах средней высоты, на уровне 150-250 метров над уровнем моря расположены виноградники хозяйства. Возраст лоз колеблется от 6 до 40 лет. Кюве "Ле Кайотт" можно пить молодым, а можно хранить в течение 5-6 лет, за время которых вино не потеряет своей уникальной свежести.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Rogerвладеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино светло-золотого цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым вкусом с цитрусово-цветочными тонами и продолжительным финалом с нотами жасмина.

В аромате вина ощущаются сложные нотки цветов, экзотических фруктов и цитрусовых, подчеркнутый минеральными нотами и тонами ванили, появившимися в процессе выдержки.

Вино рекомендуется подавать к запеченным устрицам, черной и красной икре, морепродуктам.

Вино Sancerre "Les Romains" изготовлено из винограда Совиньон Блан, собранного со старинных виноградных лоз 87-летнего возраста в Сансере. Вино выдерживалось в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино светло-золотого цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым вкусом с цитрусово-цветочными тонами и продолжительным финалом с нотами жасмина.

В аромате вина ощущаются сложные нотки цветов, экзотических фруктов и цитрусовых, подчеркнутый минеральными нотами и тонами ванили, появившимися в процессе выдержки.

Вино рекомендуется подавать к запеченным устрицам, черной и красной икре, морепродуктам.

Вино Sancerre "Les Romains" изготовлено из винограда Совиньон Блан, собранного со старинных виноградных лоз 87-летнего возраста в Сансере. Вино выдерживалось в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино светло-соломенного цвета с соблазнительными золотистыми искрами.

Вино обладает свежим, ярким, сочным, округлым, сбалансированным вкусом с цитрусово-цветочными акцентами, приятной кислотностью, сильным минеральным ядром, сливочной текстурой и долгим, сухим послевкусием с изящной кислинкой.

Нежный, освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, белых садовых фруктов и цветов. Особый шарм букету добавляют нюансы кремния и пороха.

Вино прекрасно сочетается с закусками, макаронными блюдами, морепродуктами, рыбой, свежими сырами.

"Terre de Maimbray" — превосходное вино с обескураживающей свежестью, хорошей кислотностью и настоящей минеральностью, которое производят из винограда сорта Совиньон Блан. Тщательная работа на винограднике и исключительные глинисто-известняковые почвы Сансер позволяют виноделам домена Реверди получить колоритное, четкое вино с богатой минеральностью, которое является гордостью вин Сансер. Урожай для изготовления "Terre de Maimbray" собирают вручную. Первичная селекция осуществляется на винограднике, вторичная селекция проводится на вибрирующем сортировочном столе. Затем следует прессование пневматическим прессом цельных гроздей. Каждый парцель винифицируется отдельно. Виноград ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при определенной температуре. Затем вино выдерживают на осадке в тех же емкостях на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Домен Реверди был основан еще в XVI веке. Он располагается на севере региона Долина Луары, в Сансер, близ деревушки Maimbray. Вина из этого аппелласьона известны всему миру. Это утонченные и элегантные белые, красные и даже розовые вина. Некоторые из них предназначены для экспорта только в Европу, другие — в США.С 1985 году бразды управления из рук своего отца принял Паскаль Реверди, а с 1993 года ему помогал младший брат — Николя Реверди. С их приходом многое изменилось: они оборудовали винодельню современными техническими новинками, приобрели 11 га виноградников, существенно расширив владения, которые составляли всего 3,5 га. Виноградники поместья располагаются на холмах с меловой почвой, которая благоприятствует созданию неповторимых минеральных тонов в винах Сансера. На виноградниках применяют метод зеленого сбора для снижения урожая лозы.В 2007 году семью постигла трагедия, в результате несчастного случая, во время рубки деревьев Николя Риверди пострадал и впоследствии умер от травм. Несмотря на всю тяжесть утраты, Паскаль сумел сохранить Домен и вместе со своей супругой Натали и женой брата Софи продолжает работу, по-прежнему стремясь к совершенству и расширяя свои владения. Их прекрасные вина Сансер — свежие, изысканные, элегантные — уже традиционно получают высокие оценки экспертов таких популярных изданий, как "Bettane & Desseauve", "Wine Spectator", "Classement des Meilleurs vins de France", "Guide Hachette".В округе Сансер насчитывается около десятка одноименных поместий (Реверди — не такое уж редкое имя для этой местности). Это — Ипполит Реверди, Байи-Реверди, Жан Реверди, Даниэль Реверди, Бернар и Ноэль Реверди и другие. Некоторые из вин этих производителей вполне приемлемы, другие —возможно нет, поэтому важно следить за названием во избежание разочарования. Но одно совершенно точно — ассортимент вин от Паскаля и Николя Реверди гарантирует Вам высокое качество и превосходный вкус!

Вино светло-соломенного цвета с соблазнительными золотистыми искрами.

Вино обладает свежим, ярким, сочным, округлым, сбалансированным вкусом с цитрусово-цветочными акцентами, приятной кислотностью, сильным минеральным ядром, сливочной текстурой и долгим, сухим послевкусием с изящной кислинкой.

Нежный, освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, белых садовых фруктов и цветов. Особый шарм букету добавляют нюансы кремния и пороха.

Вино прекрасно сочетается с закусками, макаронными блюдами, морепродуктами, рыбой, свежими сырами.

"Terre de Maimbray" — превосходное вино с обескураживающей свежестью, хорошей кислотностью и настоящей минеральностью, которое производят из винограда сорта Совиньон Блан. Тщательная работа на винограднике и исключительные глинисто-известняковые почвы Сансер позволяют виноделам домена Реверди получить колоритное, четкое вино с богатой минеральностью, которое является гордостью вин Сансер. Урожай для изготовления "Terre de Maimbray" собирают вручную. Первичная селекция осуществляется на винограднике, вторичная селекция проводится на вибрирующем сортировочном столе. Затем следует прессование пневматическим прессом цельных гроздей. Каждый парцель винифицируется отдельно. Виноград ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при определенной температуре. Затем вино выдерживают на осадке в тех же емкостях на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Домен Реверди был основан еще в XVI веке. Он располагается на севере региона Долина Луары, в Сансер, близ деревушки Maimbray. Вина из этого аппелласьона известны всему миру. Это утонченные и элегантные белые, красные и даже розовые вина. Некоторые из них предназначены для экспорта только в Европу, другие — в США.С 1985 году бразды управления из рук своего отца принял Паскаль Реверди, а с 1993 года ему помогал младший брат — Николя Реверди. С их приходом многое изменилось: они оборудовали винодельню современными техническими новинками, приобрели 11 га виноградников, существенно расширив владения, которые составляли всего 3,5 га. Виноградники поместья располагаются на холмах с меловой почвой, которая благоприятствует созданию неповторимых минеральных тонов в винах Сансера. На виноградниках применяют метод зеленого сбора для снижения урожая лозы.В 2007 году семью постигла трагедия, в результате несчастного случая, во время рубки деревьев Николя Риверди пострадал и впоследствии умер от травм. Несмотря на всю тяжесть утраты, Паскаль сумел сохранить Домен и вместе со своей супругой Натали и женой брата Софи продолжает работу, по-прежнему стремясь к совершенству и расширяя свои владения. Их прекрасные вина Сансер — свежие, изысканные, элегантные — уже традиционно получают высокие оценки экспертов таких популярных изданий, как "Bettane & Desseauve", "Wine Spectator", "Classement des Meilleurs vins de France", "Guide Hachette".В округе Сансер насчитывается около десятка одноименных поместий (Реверди — не такое уж редкое имя для этой местности). Это — Ипполит Реверди, Байи-Реверди, Жан Реверди, Даниэль Реверди, Бернар и Ноэль Реверди и другие. Некоторые из вин этих производителей вполне приемлемы, другие —возможно нет, поэтому важно следить за названием во избежание разочарования. Но одно совершенно точно — ассортимент вин от Паскаля и Николя Реверди гарантирует Вам высокое качество и превосходный вкус!