Вино Пойяк, Абруццо, Южно Австралийское и Мозель, Страница 73

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет теплым и мощным вкусом с сочными фруктовыми тонами, выразительными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с джемовыми и ягодными нотками.

В аромате вина легко угадываются выразительные тона темной сливы, спелой вишни и рожкового дерева.

Вино отлично гармонирует с мясным ассорти, пастой с томатным соусом, горячими мясными блюдами.

"Vola Vole Maiella National Park" — уникальная линейка, представляющая вина, которые создаются с использованием биоразнообразия национального парка Майеллы, одной из самых сравнительно молодых охраняемых природных зон Италии. Природное богатство Майеллы дает жизнь интересным, уникальным в своем роде винам. Все вина линейки имеют органический, биодинамический и веганский сертификаты."Vola Vole Maiella National Park" Primitivo — красное сухое органическое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках Абруццо. Жизнь этому вину также дарит особый вид дрожжей, пыльца для которых собирается в зоне La Mugheta, что дословно означает "место, где растут сосны". Ла Мугета представляет собой самую обширную полосу скрученных кустарников на Апеннинах и одну из самых своеобразных зон Майеллы, расположенных в диапазоне от 1700 до 2300 метров над высотной границей леса. Ла Мугета покрывает большую часть субальпийского пояса массива Майеллы. Эта среда является домом для разнообразных и очень редких видов птиц, таких как черный дрозд или клест, здесь находят убежище скальная куропатка и редкая гадюка Орсини. Граница между буковым и горным сосновым лесами также является средой произрастания некоторых редких видов растений, таких как орхидея Cypripedium сalceolus.Для создания вина "Вола Воле Майелла Нейшнл Парк" Примитиво используют пыльцу горечавки динарской и горной сосны. Уникальность винтажа 2020 года заключается в том, что среди растений дополнительно была выбрана черная бузина. Собранный виноград подвергается винификации с использованием природных дрожжей и без добавления сульфитов. По завершении брожения вино выдерживается в стальных емкостях на протяжении 6 месяцев, после чего разливается по бутылкам.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет теплым и мощным вкусом с сочными фруктовыми тонами, выразительными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с джемовыми и ягодными нотками.

В аромате вина легко угадываются выразительные тона темной сливы, спелой вишни и рожкового дерева.

Вино отлично гармонирует с мясным ассорти, пастой с томатным соусом, горячими мясными блюдами.

"Vola Vole Maiella National Park" — уникальная линейка, представляющая вина, которые создаются с использованием биоразнообразия национального парка Майеллы, одной из самых сравнительно молодых охраняемых природных зон Италии. Природное богатство Майеллы дает жизнь интересным, уникальным в своем роде винам. Все вина линейки имеют органический, биодинамический и веганский сертификаты."Vola Vole Maiella National Park" Primitivo — красное сухое органическое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках Абруццо. Жизнь этому вину также дарит особый вид дрожжей, пыльца для которых собирается в зоне La Mugheta, что дословно означает "место, где растут сосны". Ла Мугета представляет собой самую обширную полосу скрученных кустарников на Апеннинах и одну из самых своеобразных зон Майеллы, расположенных в диапазоне от 1700 до 2300 метров над высотной границей леса. Ла Мугета покрывает большую часть субальпийского пояса массива Майеллы. Эта среда является домом для разнообразных и очень редких видов птиц, таких как черный дрозд или клест, здесь находят убежище скальная куропатка и редкая гадюка Орсини. Граница между буковым и горным сосновым лесами также является средой произрастания некоторых редких видов растений, таких как орхидея Cypripedium сalceolus.Для создания вина "Вола Воле Майелла Нейшнл Парк" Примитиво используют пыльцу горечавки динарской и горной сосны. Уникальность винтажа 2020 года заключается в том, что среди растений дополнительно была выбрана черная бузина. Собранный виноград подвергается винификации с использованием природных дрожжей и без добавления сульфитов. По завершении брожения вино выдерживается в стальных емкостях на протяжении 6 месяцев, после чего разливается по бутылкам.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Вино приятного светло-желтого цвета.

Вкус вина отлично сбалансированный, свежий, мягкий и легкий, обладает хрустящей кислотностью, характеризуется нотками спелых цитрусовых фруктов и яблок, нюансами барбариса и леденцов.

Ароматический букет вина свежий, наполнен цитрусовыми нотами с легкими оттенками экзотических фруктов и минеральными нюансами.

Вино подается с жареной или запеченной в духовке курицей с пряными специями, жареными овощами и в качестве дополнения при перемене блюд.

В долине Иден, где расположены виноградники компании Berton Vineyards, находится множество крупных коневодческих ферм. Здесь разводят и обучают лошадей для скачек — популярного развлечения австралийцев. Большинство местных жителей самым известным скакуном назвали бы рысака по имени "Outback Jack". Именно в честь него винодельня Бертон выпустила целую линейку вин, символизирующих тяжелый ежедневный труд во имя получения блестящего результата. Ее разработкой и контролем над изготовлением занимался винодел Джеймс Чеккато. Одним из вин этой серии является "Outback Jack" Semillon Sauvignon Blanc — классическое молодое вино, идеально подходящее для жаркого летнего дня в качестве освежающего напитка. Оно является воплощением свежести и универсальности белых сухих австралийских вин. 

Вино приятного светло-желтого цвета.

Вкус вина отлично сбалансированный, свежий, мягкий и легкий, обладает хрустящей кислотностью, характеризуется нотками спелых цитрусовых фруктов и яблок, нюансами барбариса и леденцов.

Ароматический букет вина свежий, наполнен цитрусовыми нотами с легкими оттенками экзотических фруктов и минеральными нюансами.

Вино подается с жареной или запеченной в духовке курицей с пряными специями, жареными овощами и в качестве дополнения при перемене блюд.

В долине Иден, где расположены виноградники компании Berton Vineyards, находится множество крупных коневодческих ферм. Здесь разводят и обучают лошадей для скачек — популярного развлечения австралийцев. Большинство местных жителей самым известным скакуном назвали бы рысака по имени "Outback Jack". Именно в честь него винодельня Бертон выпустила целую линейку вин, символизирующих тяжелый ежедневный труд во имя получения блестящего результата. Ее разработкой и контролем над изготовлением занимался винодел Джеймс Чеккато. Одним из вин этой серии является "Outback Jack" Semillon Sauvignon Blanc — классическое молодое вино, идеально подходящее для жаркого летнего дня в качестве освежающего напитка. Оно является воплощением свежести и универсальности белых сухих австралийских вин. 

Вино блестящего зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина очаровывает яркими, чистыми оттенками фруктов и такой же яркой кислотностью. Небольшая сладость в послевкусии приятно оттеняет ноты лимонной цедры, грейпфрута, нектарина и трав.

Яркая смесь оттенков тропических фруктов, крыжовника, персика, трав и лимонной цедры делают аромат вина острым и энергичным.

Вино рекомендуется употреблять со спаржей, ризотто, с тёртым сыром Грюер, рыбными супами со свежими травами и хрустящим хлебом.

Очаровательное белое вино из серии "Скрабби Райз" создается из отборного винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, основная часть которого выращивается в солнечной долине Макларен, и лишь небольшой процент закупается на виноградниках более холодных регионов — полуострова Флёрьё и Аделаидских Холмов. Для того, чтобы придать букету большую сложность, вино частично ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Перед ферментацией, виноград тщательно дестеблируют, прессуют и охлаждают до температуры в 5 °C. Мацерация длится 1 неделю, затем добавляют дрожжи и повышают температуру до 16 °C, помещая вино во французские баррики, чтобы обрисовать его текстуру и наполнить сложностью его аромат.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино блестящего зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина очаровывает яркими, чистыми оттенками фруктов и такой же яркой кислотностью. Небольшая сладость в послевкусии приятно оттеняет ноты лимонной цедры, грейпфрута, нектарина и трав.

Яркая смесь оттенков тропических фруктов, крыжовника, персика, трав и лимонной цедры делают аромат вина острым и энергичным.

Вино рекомендуется употреблять со спаржей, ризотто, с тёртым сыром Грюер, рыбными супами со свежими травами и хрустящим хлебом.

Очаровательное белое вино из серии "Скрабби Райз" создается из отборного винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, основная часть которого выращивается в солнечной долине Макларен, и лишь небольшой процент закупается на виноградниках более холодных регионов — полуострова Флёрьё и Аделаидских Холмов. Для того, чтобы придать букету большую сложность, вино частично ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Перед ферментацией, виноград тщательно дестеблируют, прессуют и охлаждают до температуры в 5 °C. Мацерация длится 1 неделю, затем добавляют дрожжи и повышают температуру до 16 °C, помещая вино во французские баррики, чтобы обрисовать его текстуру и наполнить сложностью его аромат.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

У вина бледно-соломенный цвет с элегантными зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, с нотами нектарина, грейпфрута, лайма и маракуйи, с хрустящей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино обладает освежающим, мягким ароматом, в котором гармонично сплелись оттенки маракуйи, бузины, трав и цитрусовых.

Вино рекомендуется употреблять со спаржей, ризотто, с тёртым сыром Грюер, рыбными супами со свежими травами и хрустящим хлебом.

Очаровательное белое вино из серии "Скрабби Райз" создается из отборного винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, основная часть которого выращивается в солнечной долине Макларен, и лишь небольшой процент закупается на виноградниках более холодных регионов — полуострова Флёрьё и Аделаидских Холмов. Для того, чтобы придать букету большую сложность, вино частично ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Перед ферментацией, виноград тщательно дестеблируют, прессуют и охлаждают до температуры в 5 °C. Мацерация длится 1 неделю, затем добавляют дрожжи и повышают температуру до 16 °C, помещая вино во французские баррики, чтобы обрисовать его текстуру и наполнить сложностью его аромат.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

У вина бледно-соломенный цвет с элегантными зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, с нотами нектарина, грейпфрута, лайма и маракуйи, с хрустящей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино обладает освежающим, мягким ароматом, в котором гармонично сплелись оттенки маракуйи, бузины, трав и цитрусовых.

Вино рекомендуется употреблять со спаржей, ризотто, с тёртым сыром Грюер, рыбными супами со свежими травами и хрустящим хлебом.

Очаровательное белое вино из серии "Скрабби Райз" создается из отборного винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, основная часть которого выращивается в солнечной долине Макларен, и лишь небольшой процент закупается на виноградниках более холодных регионов — полуострова Флёрьё и Аделаидских Холмов. Для того, чтобы придать букету большую сложность, вино частично ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Перед ферментацией, виноград тщательно дестеблируют, прессуют и охлаждают до температуры в 5 °C. Мацерация длится 1 неделю, затем добавляют дрожжи и повышают температуру до 16 °C, помещая вино во французские баррики, чтобы обрисовать его текстуру и наполнить сложностью его аромат.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с нотами косточковых плодов, цитрусовых и цветов бузины, с пикантной кислинкой и сочным, ярким послевкусием.

Вино интригует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот дыни, крыжовника, маракуйи и цитрусовых.

Вино рекомендуется употреблять со спаржей, ризотто, с тёртым сыром Грюер, рыбными супами со свежими травами и хрустящим хлебом.

Очаровательное белое вино из серии "Скрабби Райз" создается из отборного винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, основная часть которого выращивается в солнечной долине Макларен, и лишь небольшой процент закупается на виноградниках более холодных регионов — полуострова Флёрьё и Аделаидских Холмов. Для того, чтобы придать букету большую сложность, вино частично ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Перед ферментацией, виноград тщательно дестеблируют, прессуют и охлаждают до температуры в 5 °C. Мацерация длится 1 неделю, затем добавляют дрожжи и повышают температуру до 16 °C, помещая вино во французские баррики, чтобы обрисовать его текстуру и наполнить сложностью его аромат.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с нотами косточковых плодов, цитрусовых и цветов бузины, с пикантной кислинкой и сочным, ярким послевкусием.

Вино интригует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот дыни, крыжовника, маракуйи и цитрусовых.

Вино рекомендуется употреблять со спаржей, ризотто, с тёртым сыром Грюер, рыбными супами со свежими травами и хрустящим хлебом.

Очаровательное белое вино из серии "Скрабби Райз" создается из отборного винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, основная часть которого выращивается в солнечной долине Макларен, и лишь небольшой процент закупается на виноградниках более холодных регионов — полуострова Флёрьё и Аделаидских Холмов. Для того, чтобы придать букету большую сложность, вино частично ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Перед ферментацией, виноград тщательно дестеблируют, прессуют и охлаждают до температуры в 5 °C. Мацерация длится 1 неделю, затем добавляют дрожжи и повышают температуру до 16 °C, помещая вино во французские баррики, чтобы обрисовать его текстуру и наполнить сложностью его аромат.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с тонкой, хорошо сбалансированной кислотностью, цитрусово-минеральными акцентами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками грейпфрута, белого персика, весенних цветов и едва уловимыми древесными намеками.

Вино хорошо дополнит блюда из морской рыбы и морепродуктов, салаты из овощей, закуски и мягкие сыры.

"Genevieve" — очень привлекательное белое сухое вино с тонкой, хорошо сбалансированной кислотностью и оттенками тропических и цитрусовых фруктов во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который созревает на виноградниках хозяйства в прекрасных климатических условиях. После сбора урожая, проходящего по достижении ягодами оптимальной спелости, плоды подвергаются винификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается на тонком осадке в бочках из французского дуба, 30% которых — новые, на протяжении 8 месяцев. "Женевьев" рекомендуется употреблять молодым или на протяжении последующих 3-4 лет после выпуска.

Хозяйство Penley Estate родилось от объединения двух новаторских винодельческих семей Южной Австралии — Пенфолд и Толли. Имущество, принадлежащее семье Толли, было основано Энгом, Беком и Кимом Толли. Они купили участок земли в Кунаворре в 1988 году и засадили его виноградом сорта Каберне Совиньон, заложив таким образом фундамент будущей компании. Винодельня была построена в 1995 году. Одной из ключевых особенностей компании являются ее виноградники, высаженные на почвах "Terra Rossa", которые максимально отображают терруар региона. Сегодня компания значительно увеличилась в размерах и включает в себя современную винодельню, окруженную 200 акрами виноградников. В тандеме с виноделом Кейт Гудман компания создает в Кунаворре новый, более мягкий и более элегантный стиль, который ранее не был присущ этому региону. На сегодняшний день Пенли Истейт является одной из самых прогрессивных виноделен и топовым производителем региона.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с тонкой, хорошо сбалансированной кислотностью, цитрусово-минеральными акцентами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками грейпфрута, белого персика, весенних цветов и едва уловимыми древесными намеками.

Вино хорошо дополнит блюда из морской рыбы и морепродуктов, салаты из овощей, закуски и мягкие сыры.

"Genevieve" — очень привлекательное белое сухое вино с тонкой, хорошо сбалансированной кислотностью и оттенками тропических и цитрусовых фруктов во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который созревает на виноградниках хозяйства в прекрасных климатических условиях. После сбора урожая, проходящего по достижении ягодами оптимальной спелости, плоды подвергаются винификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается на тонком осадке в бочках из французского дуба, 30% которых — новые, на протяжении 8 месяцев. "Женевьев" рекомендуется употреблять молодым или на протяжении последующих 3-4 лет после выпуска.

Хозяйство Penley Estate родилось от объединения двух новаторских винодельческих семей Южной Австралии — Пенфолд и Толли. Имущество, принадлежащее семье Толли, было основано Энгом, Беком и Кимом Толли. Они купили участок земли в Кунаворре в 1988 году и засадили его виноградом сорта Каберне Совиньон, заложив таким образом фундамент будущей компании. Винодельня была построена в 1995 году. Одной из ключевых особенностей компании являются ее виноградники, высаженные на почвах "Terra Rossa", которые максимально отображают терруар региона. Сегодня компания значительно увеличилась в размерах и включает в себя современную винодельню, окруженную 200 акрами виноградников. В тандеме с виноделом Кейт Гудман компания создает в Кунаворре новый, более мягкий и более элегантный стиль, который ранее не был присущ этому региону. На сегодняшний день Пенли Истейт является одной из самых прогрессивных виноделен и топовым производителем региона.

У вина яркий рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вино интригует полным, сочным, шелковистым вкусом с выразительными ягодными акцентами, элегантными танинами, тонкой кислотностью и долгим, сухим послевкусием с нюансами специй.

Соблазнительные нотки шелковицы, фиалки и черного перца солируют в ароматической палитре вина.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из красного мяса, жареному цыпленку, блюдам из дичи, сырам.

Longview Vineyard, VISTA Shiraz - Barbera — изысканное красное сухое вино, демонстрирующее идеальное сочетание лучших традиций виноделия Австралии и Италии. Результатом такого "тандема" является гармоничный, современный, качественный напиток. Его создают из винограда сортов Шираз и Барбера, выращенных в регионе Аделаида Хиллз. При этом Шираз идеально передает сортовые характеристики: остроту, пикантность и изящную кислотность, а Барбера обеспечивает вину сочность, фруктовость и прекрасную структуру. Виноград собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. На винодельне виноград очищается от стеблей и измельчается перед коферментацией, которая проходит при низких температурах в открытых чанах в течение 14 дней. Созревание вина на осадке проходит в бочках из французского дуба 3-го и 4-го наполнения. Через 10 месяцев вино разливается в бутылки. Вино можно пробовать "молодым", но и в течение 5 лет после выпуска Лонгвью, Виньярд ВИСТА Шираз - Барбера способно улучшать свои органолептические качества, развиваясь в бутылке. В 2019 году была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года в Австралии сразу по нескольким причинам. Во-первых, засушливые зима и весна с самого начала ограничили рост виноградных лоз. Во-вторых, в середине весны обрушились заморозки, в результате чего погибли молодые побеги, а заморозки, которые случились спустя неделю, прервали цветение. В-третьих, в конце весны сильный град побил лозы. Фрукты быстро созрели в жарких и засушливых условиях австралийского лета. К счастью, качество винограда было исключительным, однако, урожайность оставалась невысокой. В целом, красные вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.

Longview Vineyard — семейная винодельня в Южной Австралии, расположенная неподалеку от городка Максфилд. Первый урожай на принадлежащих хозяйству участках был собран в 2001 году. С тех пор винодельня зарекомендовала себя как одна из самых лучших в регионе. Во главе семейного предприятия стоят братья Марк и Питер Сатурно, окружившие себя слаженной командой профессионалов и единомышленников. Результатом их самоотверженного труда являются многочисленные награды, полученные на престижных винных конкурсах, а также многочисленные хвалебные отзывы ведущих винных критиков мира. Бесспорно, одним из главных "помощников" австралийских виноделов является изумительный терруар Аделаиды, располагающий к виноградарству и создания уникальных вин. Винодельня специализируется на создании вин как из местных, австралийских сортов, так и из традиционных и давно известных в виноделии.Еще один, и отнюдь не второстепенный, вектор работы семейной компании — туризм. Поместье Лонгвью Виньярд радушно встретит не только настоящих ценителей вина, но и тех, кто путешествует и хочет поближе познакомиться с природой Австралии, ее богатствами и красотами. К услугам туристов - усадьба с изысканными апартаментами, оборудованными так, чтобы удовлетворить запросы самых взыскательных посетителей. Стоит добавить, что все посетители усадьбы получают великолепную возможность попробовать себя в качестве настоящего "винного туриста" и познакомиться не только с производством вин воочию, но и с результатами труда опытных виноделов.

У вина яркий рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вино интригует полным, сочным, шелковистым вкусом с выразительными ягодными акцентами, элегантными танинами, тонкой кислотностью и долгим, сухим послевкусием с нюансами специй.

Соблазнительные нотки шелковицы, фиалки и черного перца солируют в ароматической палитре вина.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из красного мяса, жареному цыпленку, блюдам из дичи, сырам.

Longview Vineyard, VISTA Shiraz - Barbera — изысканное красное сухое вино, демонстрирующее идеальное сочетание лучших традиций виноделия Австралии и Италии. Результатом такого "тандема" является гармоничный, современный, качественный напиток. Его создают из винограда сортов Шираз и Барбера, выращенных в регионе Аделаида Хиллз. При этом Шираз идеально передает сортовые характеристики: остроту, пикантность и изящную кислотность, а Барбера обеспечивает вину сочность, фруктовость и прекрасную структуру. Виноград собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. На винодельне виноград очищается от стеблей и измельчается перед коферментацией, которая проходит при низких температурах в открытых чанах в течение 14 дней. Созревание вина на осадке проходит в бочках из французского дуба 3-го и 4-го наполнения. Через 10 месяцев вино разливается в бутылки. Вино можно пробовать "молодым", но и в течение 5 лет после выпуска Лонгвью, Виньярд ВИСТА Шираз - Барбера способно улучшать свои органолептические качества, развиваясь в бутылке. В 2019 году была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года в Австралии сразу по нескольким причинам. Во-первых, засушливые зима и весна с самого начала ограничили рост виноградных лоз. Во-вторых, в середине весны обрушились заморозки, в результате чего погибли молодые побеги, а заморозки, которые случились спустя неделю, прервали цветение. В-третьих, в конце весны сильный град побил лозы. Фрукты быстро созрели в жарких и засушливых условиях австралийского лета. К счастью, качество винограда было исключительным, однако, урожайность оставалась невысокой. В целом, красные вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.

Longview Vineyard — семейная винодельня в Южной Австралии, расположенная неподалеку от городка Максфилд. Первый урожай на принадлежащих хозяйству участках был собран в 2001 году. С тех пор винодельня зарекомендовала себя как одна из самых лучших в регионе. Во главе семейного предприятия стоят братья Марк и Питер Сатурно, окружившие себя слаженной командой профессионалов и единомышленников. Результатом их самоотверженного труда являются многочисленные награды, полученные на престижных винных конкурсах, а также многочисленные хвалебные отзывы ведущих винных критиков мира. Бесспорно, одним из главных "помощников" австралийских виноделов является изумительный терруар Аделаиды, располагающий к виноградарству и создания уникальных вин. Винодельня специализируется на создании вин как из местных, австралийских сортов, так и из традиционных и давно известных в виноделии.Еще один, и отнюдь не второстепенный, вектор работы семейной компании — туризм. Поместье Лонгвью Виньярд радушно встретит не только настоящих ценителей вина, но и тех, кто путешествует и хочет поближе познакомиться с природой Австралии, ее богатствами и красотами. К услугам туристов - усадьба с изысканными апартаментами, оборудованными так, чтобы удовлетворить запросы самых взыскательных посетителей. Стоит добавить, что все посетители усадьбы получают великолепную возможность попробовать себя в качестве настоящего "винного туриста" и познакомиться не только с производством вин воочию, но и с результатами труда опытных виноделов.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина имеет приятный цитрусовый характер и большую свежесть, с хрустящей, яркой кислотностью, создающей гармоничный финал.

Хорошей интенсивности аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых — лайма, цедры лимона, цветов апельсина, за которыми следуют ноты известняка, свечного воска и подрумяненных бриошей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, морепродуктам, некоторым видам суши.

"Woodcutter's" Semillon мало чем отличается от белых вин, изготовленных в центральных и южных регионах Франции. Во многом это связано с использованием винограда Мадейра с более плотной и розовой кожицей — клона сорта Семильон, широко распространенного в долине Баросса. Урожай собран со старых 160-летних виноградных лоз. Молодое вино частично ферментировалось в 6-летних французских баррелях, частично — в емкостях из нержавеющей стали. Название линейки вин "Woodcutter" (в переводе с английского "Дровосек") выдает ностальгию Дэвида Пауэлла по лесорубным работам в лесах Торбрек.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина имеет приятный цитрусовый характер и большую свежесть, с хрустящей, яркой кислотностью, создающей гармоничный финал.

Хорошей интенсивности аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых — лайма, цедры лимона, цветов апельсина, за которыми следуют ноты известняка, свечного воска и подрумяненных бриошей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, морепродуктам, некоторым видам суши.

"Woodcutter's" Semillon мало чем отличается от белых вин, изготовленных в центральных и южных регионах Франции. Во многом это связано с использованием винограда Мадейра с более плотной и розовой кожицей — клона сорта Семильон, широко распространенного в долине Баросса. Урожай собран со старых 160-летних виноградных лоз. Молодое вино частично ферментировалось в 6-летних французских баррелях, частично — в емкостях из нержавеющей стали. Название линейки вин "Woodcutter" (в переводе с английского "Дровосек") выдает ностальгию Дэвида Пауэлла по лесорубным работам в лесах Торбрек.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми вкраплениями.

Вино имеет насыщенный, свежий фруктовый вкус с долгим, немного резким послевкусием.

Вино обладает интенсивным и настойчивым ароматом с тонами груши и маракуйи.

Вино можно подавать к грибам, овощам и рыбе.

Вино "Bakan" Passerina создано из винограда, который собран вручную с 30-летних лоз на винограднике в Контрогуэрра. Особый климат и почвы терруара вместе с органическими методам выращивания помогает получить великолепный виноград для создания вина высокого качества. Урожай собирают с 5 по 15 октября. Винификация проходит исключительно в стальных чанах с контролем температуры, она включает мацерацию на виноградной кожице при низкой температуре и ферментации. "Бакан" Пассерина прекрасно сочетается с грибами, овощами и рыбой. 

Винодельня Torri Cantine была основана в 1966 году на плодородных холмах Терамо. Основываясь на лучших энологических традициях Абруццо, винодельня сегодня пишет новую историю, не забывая о корнях, которые дали ей жизнь и позволили на протяжении многих лет выпускать широкий ассортимент изысканных вин. Работа компании основана на полном уважении к природе и лозам, которые дают вину жизнь, что в сочетании с инновационными идеями приводит к бескомпромиссному качеству производимой продукции. Виноградники Torri Cantine простираются на 60 гектаров в городах Колоннелла, Контрогуэрра и Торано. Они раскинулись на высоте от 100 до 300 метров над уровнем моря. Благоприятный климат и щедрая почва вместе со скрупулезной работой на виноградниках и в погребе позволяют получать вина большой ценности.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми вкраплениями.

Вино имеет насыщенный, свежий фруктовый вкус с долгим, немного резким послевкусием.

Вино обладает интенсивным и настойчивым ароматом с тонами груши и маракуйи.

Вино можно подавать к грибам, овощам и рыбе.

Вино "Bakan" Passerina создано из винограда, который собран вручную с 30-летних лоз на винограднике в Контрогуэрра. Особый климат и почвы терруара вместе с органическими методам выращивания помогает получить великолепный виноград для создания вина высокого качества. Урожай собирают с 5 по 15 октября. Винификация проходит исключительно в стальных чанах с контролем температуры, она включает мацерацию на виноградной кожице при низкой температуре и ферментации. "Бакан" Пассерина прекрасно сочетается с грибами, овощами и рыбой. 

Винодельня Torri Cantine была основана в 1966 году на плодородных холмах Терамо. Основываясь на лучших энологических традициях Абруццо, винодельня сегодня пишет новую историю, не забывая о корнях, которые дали ей жизнь и позволили на протяжении многих лет выпускать широкий ассортимент изысканных вин. Работа компании основана на полном уважении к природе и лозам, которые дают вину жизнь, что в сочетании с инновационными идеями приводит к бескомпромиссному качеству производимой продукции. Виноградники Torri Cantine простираются на 60 гектаров в городах Колоннелла, Контрогуэрра и Торано. Они раскинулись на высоте от 100 до 300 метров над уровнем моря. Благоприятный климат и щедрая почва вместе со скрупулезной работой на виноградниках и в погребе позволяют получать вина большой ценности.

Вино привлекает розовым цветом с лососевыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами вишни Мараскино и малины, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот апельсиновой цедры, спелого персика и мускуса.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, закусками из морепродуктов, салатами, легким мясом и овощами.

Longview Vineyard, "Juno" Nebbiolo Rosato — элегантное розовое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках компании на Аделаида Хиллз. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей краткой мацерацией на кожице и ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.Вино завоевало награду "Лучшее розовое вино" на "Sydney Royal Wine Show, 2018" и золотую медаль на "Adelaide Hills Wine Show, 2018".

Longview Vineyard — семейная винодельня в Южной Австралии, расположенная неподалеку от городка Максфилд. Первый урожай на принадлежащих хозяйству участках был собран в 2001 году. С тех пор винодельня зарекомендовала себя как одна из самых лучших в регионе. Во главе семейного предприятия стоят братья Марк и Питер Сатурно, окружившие себя слаженной командой профессионалов и единомышленников. Результатом их самоотверженного труда являются многочисленные награды, полученные на престижных винных конкурсах, а также многочисленные хвалебные отзывы ведущих винных критиков мира. Бесспорно, одним из главных "помощников" австралийских виноделов является изумительный терруар Аделаиды, располагающий к виноградарству и создания уникальных вин. Винодельня специализируется на создании вин как из местных, австралийских сортов, так и из традиционных и давно известных в виноделии.Еще один, и отнюдь не второстепенный, вектор работы семейной компании — туризм. Поместье Лонгвью Виньярд радушно встретит не только настоящих ценителей вина, но и тех, кто путешествует и хочет поближе познакомиться с природой Австралии, ее богатствами и красотами. К услугам туристов - усадьба с изысканными апартаментами, оборудованными так, чтобы удовлетворить запросы самых взыскательных посетителей. Стоит добавить, что все посетители усадьбы получают великолепную возможность попробовать себя в качестве настоящего "винного туриста" и познакомиться не только с производством вин воочию, но и с результатами труда опытных виноделов.

Вино привлекает розовым цветом с лососевыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами вишни Мараскино и малины, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот апельсиновой цедры, спелого персика и мускуса.

Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, закусками из морепродуктов, салатами, легким мясом и овощами.

Longview Vineyard, "Juno" Nebbiolo Rosato — элегантное розовое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках компании на Аделаида Хиллз. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей краткой мацерацией на кожице и ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.Вино завоевало награду "Лучшее розовое вино" на "Sydney Royal Wine Show, 2018" и золотую медаль на "Adelaide Hills Wine Show, 2018".

Longview Vineyard — семейная винодельня в Южной Австралии, расположенная неподалеку от городка Максфилд. Первый урожай на принадлежащих хозяйству участках был собран в 2001 году. С тех пор винодельня зарекомендовала себя как одна из самых лучших в регионе. Во главе семейного предприятия стоят братья Марк и Питер Сатурно, окружившие себя слаженной командой профессионалов и единомышленников. Результатом их самоотверженного труда являются многочисленные награды, полученные на престижных винных конкурсах, а также многочисленные хвалебные отзывы ведущих винных критиков мира. Бесспорно, одним из главных "помощников" австралийских виноделов является изумительный терруар Аделаиды, располагающий к виноградарству и создания уникальных вин. Винодельня специализируется на создании вин как из местных, австралийских сортов, так и из традиционных и давно известных в виноделии.Еще один, и отнюдь не второстепенный, вектор работы семейной компании — туризм. Поместье Лонгвью Виньярд радушно встретит не только настоящих ценителей вина, но и тех, кто путешествует и хочет поближе познакомиться с природой Австралии, ее богатствами и красотами. К услугам туристов - усадьба с изысканными апартаментами, оборудованными так, чтобы удовлетворить запросы самых взыскательных посетителей. Стоит добавить, что все посетители усадьбы получают великолепную возможность попробовать себя в качестве настоящего "винного туриста" и познакомиться не только с производством вин воочию, но и с результатами труда опытных виноделов.

Вино бледно-соломенного цвета с лимонными отражениями.

Вино обладает свежим, изысканным, гармоничным, отлично сбалансированным вкусом с тонами медовой дыни и персика, дополненными освежающими нотками цитрусовых фруктов. Послевкусие долгое, сухое, со сливочными и древесными нюансами.

Живой и яркий аромат вина наполнен тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино составит гармоничную пару с рыбными блюдами, морепродуктами, телятиной, пастой с курицей и овощами.

Battle of Bosworth, Chardonnay — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в долине Макларен. Средиземноморский климат и хорошо дренированные суглинистые почвы создают идеальные условия для культивирования винограда. С целью поддержания органического баланса и контроля над вредителями, на виноградниках принято выращивать саусеп. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости и бережно доставляется на винодельню, где подвергается мягкому пневматическому прессованию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает при контролируемой температуре 10-30 °С в 300-литровых дубовых бочках в течение 14 дней. Используется частичная малолактическая ферментация (20%) для сохранения естественной кислотности вина. После завершения брожения вино остается в бочке на дрожжевом осадке, что добавляет дополнительную сложность и текстуру. Шардоне выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев и в бутылках еще 4 месяца.Сезон 2017 года отличился большим количеством осадков в зимний и весенний период, что заметно контрастировало с показателями прошлого года. Весна выдалась достаточно прохладной, цветение виноградной лозы задержалось на 3 недели по сравнению с прошлым годом. Долгий и медленный период созревания позволил винограду потрясающе развить свой вкус. В целом поздний винтаж 2017 года получился невероятно многообещающим. 

История виноделия в долине МакЛарен началась еще в 1840 году, когда Питер и Антея Босворты начали выращивать виноград и основали в 1970 году первый виноградник "Эджвилл". В 1995 году сын Питера и Антеи — Йох взял на себя управление винодельческим хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством, что стало поворотным моментом в истории винодельни. В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит основывает винодельню Battle of Bosworth. Винодельческое хозяйство расположилось в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges, к западу гранича с водами залива Сент-Винсент, и находится в самом сердце Долины МакЛарен, которая по праву считается основным винодельческим регионом в Южной Австралии. Винодельня получила свое название в честь битвы при Босворте, состоявшейся 22 августа 1485 года на Босвортском поле в Лестершире, Англия. Здесь последний из королей Плантагенетов, Ричард III, был убит Генрихом Тюдором, став последним королем Англии. Йох постоянно экспериментирует на винограднике, используя различные эффективные техники органического виноградарства, не забывая и про традиционные методики. Это позволяет производить вина в балансе с природой, максимально передающие уникальные характеристики терруара.

Вино бледно-соломенного цвета с лимонными отражениями.

Вино обладает свежим, изысканным, гармоничным, отлично сбалансированным вкусом с тонами медовой дыни и персика, дополненными освежающими нотками цитрусовых фруктов. Послевкусие долгое, сухое, со сливочными и древесными нюансами.

Живой и яркий аромат вина наполнен тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино составит гармоничную пару с рыбными блюдами, морепродуктами, телятиной, пастой с курицей и овощами.

Battle of Bosworth, Chardonnay — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в долине Макларен. Средиземноморский климат и хорошо дренированные суглинистые почвы создают идеальные условия для культивирования винограда. С целью поддержания органического баланса и контроля над вредителями, на виноградниках принято выращивать саусеп. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости и бережно доставляется на винодельню, где подвергается мягкому пневматическому прессованию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает при контролируемой температуре 10-30 °С в 300-литровых дубовых бочках в течение 14 дней. Используется частичная малолактическая ферментация (20%) для сохранения естественной кислотности вина. После завершения брожения вино остается в бочке на дрожжевом осадке, что добавляет дополнительную сложность и текстуру. Шардоне выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев и в бутылках еще 4 месяца.Сезон 2017 года отличился большим количеством осадков в зимний и весенний период, что заметно контрастировало с показателями прошлого года. Весна выдалась достаточно прохладной, цветение виноградной лозы задержалось на 3 недели по сравнению с прошлым годом. Долгий и медленный период созревания позволил винограду потрясающе развить свой вкус. В целом поздний винтаж 2017 года получился невероятно многообещающим. 

История виноделия в долине МакЛарен началась еще в 1840 году, когда Питер и Антея Босворты начали выращивать виноград и основали в 1970 году первый виноградник "Эджвилл". В 1995 году сын Питера и Антеи — Йох взял на себя управление винодельческим хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством, что стало поворотным моментом в истории винодельни. В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит основывает винодельню Battle of Bosworth. Винодельческое хозяйство расположилось в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges, к западу гранича с водами залива Сент-Винсент, и находится в самом сердце Долины МакЛарен, которая по праву считается основным винодельческим регионом в Южной Австралии. Винодельня получила свое название в честь битвы при Босворте, состоявшейся 22 августа 1485 года на Босвортском поле в Лестершире, Англия. Здесь последний из королей Плантагенетов, Ричард III, был убит Генрихом Тюдором, став последним королем Англии. Йох постоянно экспериментирует на винограднике, используя различные эффективные техники органического виноградарства, не забывая и про традиционные методики. Это позволяет производить вина в балансе с природой, максимально передающие уникальные характеристики терруара.

Вино соломенно-лимонного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, лимона, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами, сырами.

Spring Seed Wine, "Forget-Me-Not" Sauvignon Blanc Semillon — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается в долине МакЛарен. Средиземноморский климат и хорошо дренированные суглинистые почвы создают идеальные условия для культивирования винограда. С целью поддержания природного баланса и контроля над вредителями, на виноградниках также принято выращивать саусеп. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию при помощи пневматического корзиночного пресса. Ферментация протекает при контролируемой температуре 10-20 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 3-х месяцев.Spring Seed Wine является проектом, созданным владельцами винодельческого хозяйства Battle Of Bosworth Wines. В него входят органические вина, изготовленные из урожаев с собственных участков в долине МакЛарен. Внешний облик вин Spring Seed Wine вдохновлен дизайном старинных пакетиков с семенами цветов. Винтажный стиль в создании оригинальных этикеток и кропотливое внимание к деталям в производстве вин четко отражают традиционные практики хозяйства.

История виноделия в долине МакЛарен началась еще в 1840 году, когда Питер и Антея Босворты начали выращивать виноград и основали в 1970 году первый виноградник "Эджвилл". В 1995 году сын Питера и Антеи — Йох взял на себя управление винодельческим хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством, что стало поворотным моментом в истории винодельни. В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит основывает винодельню Battle of Bosworth. Винодельческое хозяйство расположилось в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges, к западу гранича с водами залива Сент-Винсент, и находится в самом сердце Долины МакЛарен, которая по праву считается основным винодельческим регионом в Южной Австралии. Винодельня получила свое название в честь битвы при Босворте, состоявшейся 22 августа 1485 года на Босвортском поле в Лестершире, Англия. Здесь последний из королей Плантагенетов, Ричард III, был убит Генрихом Тюдором, став последним королем Англии. Йох постоянно экспериментирует на винограднике, используя различные эффективные техники органического виноградарства, не забывая и про традиционные методики. Это позволяет производить вина в балансе с природой, максимально передающие уникальные характеристики терруара.

Вино соломенно-лимонного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, лимона, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами, сырами.

Spring Seed Wine, "Forget-Me-Not" Sauvignon Blanc Semillon — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается в долине МакЛарен. Средиземноморский климат и хорошо дренированные суглинистые почвы создают идеальные условия для культивирования винограда. С целью поддержания природного баланса и контроля над вредителями, на виноградниках также принято выращивать саусеп. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию при помощи пневматического корзиночного пресса. Ферментация протекает при контролируемой температуре 10-20 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 3-х месяцев.Spring Seed Wine является проектом, созданным владельцами винодельческого хозяйства Battle Of Bosworth Wines. В него входят органические вина, изготовленные из урожаев с собственных участков в долине МакЛарен. Внешний облик вин Spring Seed Wine вдохновлен дизайном старинных пакетиков с семенами цветов. Винтажный стиль в создании оригинальных этикеток и кропотливое внимание к деталям в производстве вин четко отражают традиционные практики хозяйства.

История виноделия в долине МакЛарен началась еще в 1840 году, когда Питер и Антея Босворты начали выращивать виноград и основали в 1970 году первый виноградник "Эджвилл". В 1995 году сын Питера и Антеи — Йох взял на себя управление винодельческим хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством, что стало поворотным моментом в истории винодельни. В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит основывает винодельню Battle of Bosworth. Винодельческое хозяйство расположилось в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges, к западу гранича с водами залива Сент-Винсент, и находится в самом сердце Долины МакЛарен, которая по праву считается основным винодельческим регионом в Южной Австралии. Винодельня получила свое название в честь битвы при Босворте, состоявшейся 22 августа 1485 года на Босвортском поле в Лестершире, Англия. Здесь последний из королей Плантагенетов, Ричард III, был убит Генрихом Тюдором, став последним королем Англии. Йох постоянно экспериментирует на винограднике, используя различные эффективные техники органического виноградарства, не забывая и про традиционные методики. Это позволяет производить вина в балансе с природой, максимально передающие уникальные характеристики терруара.

Вино насыщенного пурпурного цвета с оттенком красной рябины.

Вино имеет глубокий, изысканный вкус с нотами фруктового ассорти, белого перца, праздничного торта и мяты, а также прекрасным балансом кислотности и тонких танинов.

Аромат вина — выразительный, благоухающий нотками фиалки, оттенками черники, шоколада, ежевичного ликера, дыма и жареного бекона.

Вино прекрасно дополнит жареную дичь, мясные стейки и барбекю.

"St. Jakobi" — прекрасное вино от компании Dutschke, созданное из винограда сорта Шираз, который был выращен на одном небольшом участке фамильного виноградника Сент-Якоби.Весной и летом 2006 года было очень сухо, и, в результате, количество урожая для винтажа 2007 года было очень низкими. В условиях засухи урожай пришлось собирать раньше примерно на месяц — не в середине марта, а в течение второй недели февраля. Виноградник в 6 акров дал компании чуть более 1 тонны с акра. И хотя количество винтажа 2007 гораздо меньше, чем других, качеством и структурой вино нисколько не уступает. Виноград собирают в течение нескольких дней, по определенному графику. Благодаря этому вкус получается более сложный и разнообразный. Ферментация винограда проходит в открытых чанах, затем выдерживается во французских и американских дубовых бочках. После двадцати месяцев, лучшие образцы объединяются для создания окончательного варианта, который в полной мере выражает потенциал винограда Шираз.Компания Dutschke располагается в Южной Австралии. Это совместное дело Уэйна Дачке и его дяди Кена Семмлера. В 1934 году Оскар Семмлер, дед Уэйна, приобрел виноградник и пастбище в собственность через дорогу от того места, где выросли он и его братья. Хозяйство расположено на южном конце городка Lyndoch в долине Barossa, рядом с лютеранской церковью Святого Якоба и школой. Именно в этой церкви венчались родители винодела, его бабушки и дедушки и он сам. Виноград для вина "St.Jakobi" Shiraz был посажен на участке всего в 6 акров в 1975 году сыном Оскара — Кеном Семмлером. Семья Семмлеров была счастлива иметь такую землю, ведь из года в год она дарила им качественные и спелые плоды. Шираз из этого специально выбранного маленького участка всегда дает прекрасные вина, богатые специями, вкусом темной вишни и шоколада.

Вино насыщенного пурпурного цвета с оттенком красной рябины.

Вино имеет глубокий, изысканный вкус с нотами фруктового ассорти, белого перца, праздничного торта и мяты, а также прекрасным балансом кислотности и тонких танинов.

Аромат вина — выразительный, благоухающий нотками фиалки, оттенками черники, шоколада, ежевичного ликера, дыма и жареного бекона.

Вино прекрасно дополнит жареную дичь, мясные стейки и барбекю.

"St. Jakobi" — прекрасное вино от компании Dutschke, созданное из винограда сорта Шираз, который был выращен на одном небольшом участке фамильного виноградника Сент-Якоби.Весной и летом 2006 года было очень сухо, и, в результате, количество урожая для винтажа 2007 года было очень низкими. В условиях засухи урожай пришлось собирать раньше примерно на месяц — не в середине марта, а в течение второй недели февраля. Виноградник в 6 акров дал компании чуть более 1 тонны с акра. И хотя количество винтажа 2007 гораздо меньше, чем других, качеством и структурой вино нисколько не уступает. Виноград собирают в течение нескольких дней, по определенному графику. Благодаря этому вкус получается более сложный и разнообразный. Ферментация винограда проходит в открытых чанах, затем выдерживается во французских и американских дубовых бочках. После двадцати месяцев, лучшие образцы объединяются для создания окончательного варианта, который в полной мере выражает потенциал винограда Шираз.Компания Dutschke располагается в Южной Австралии. Это совместное дело Уэйна Дачке и его дяди Кена Семмлера. В 1934 году Оскар Семмлер, дед Уэйна, приобрел виноградник и пастбище в собственность через дорогу от того места, где выросли он и его братья. Хозяйство расположено на южном конце городка Lyndoch в долине Barossa, рядом с лютеранской церковью Святого Якоба и школой. Именно в этой церкви венчались родители винодела, его бабушки и дедушки и он сам. Виноград для вина "St.Jakobi" Shiraz был посажен на участке всего в 6 акров в 1975 году сыном Оскара — Кеном Семмлером. Семья Семмлеров была счастлива иметь такую землю, ведь из года в год она дарила им качественные и спелые плоды. Шираз из этого специально выбранного маленького участка всегда дает прекрасные вина, богатые специями, вкусом темной вишни и шоколада.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, сочный, структурированный, с выразительными фруктовыми оттенками и приятной кислотностью.

Букет вина раскрывается свежим ароматом сока лайма в сочетании с оттенками лимонной цедры и белых цветов, меловыми и минеральными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков, сыров.

Вино Petaluma, Hanlin Hill Riesling является бесспорным лидером среди австралийских Рислингов. Виноград для изготовления этого вина выращен на участке "Hanlin Hill", который находится в самом сердце долины Клэр. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Из года в год компания Петалума представляет на суд ценителей Рислинги, качество которых колеблется от прекрасных до великих!

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, сочный, структурированный, с выразительными фруктовыми оттенками и приятной кислотностью.

Букет вина раскрывается свежим ароматом сока лайма в сочетании с оттенками лимонной цедры и белых цветов, меловыми и минеральными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков, сыров.

Вино Petaluma, Hanlin Hill Riesling является бесспорным лидером среди австралийских Рислингов. Виноград для изготовления этого вина выращен на участке "Hanlin Hill", который находится в самом сердце долины Клэр. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Из года в год компания Петалума представляет на суд ценителей Рислинги, качество которых колеблется от прекрасных до великих!

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино яркого соломенного цвета.

Вкус вина поразительно яркий, сфокусированный, длительный, с нежной атласной текстурой, тонами сочных белых и цитрусовых фруктов и хрустящей, почти соленой кислотностью, идущей до конца захватывающего послевкусия.

Пышный аромат вина раскрывается тонами фруктов с белой мякотью, меда, таитянского лайма и гуавы.

Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, пирогом с луком-пореем и козьим сыром.

"Chalk Hill" Fiano — очень яркое, захватывающее белое вино с богатыми фруктовыми нотами и сочной, соленой, освежающей кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Фиано, который в основном выращивается на юге Италии, но и в Австралии он показывает прекрасные результаты. Урожай собирается вручную с виноградника в долине МакЛарен. Ферментация и выдержка вина проходит в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино яркого соломенного цвета.

Вкус вина поразительно яркий, сфокусированный, длительный, с нежной атласной текстурой, тонами сочных белых и цитрусовых фруктов и хрустящей, почти соленой кислотностью, идущей до конца захватывающего послевкусия.

Пышный аромат вина раскрывается тонами фруктов с белой мякотью, меда, таитянского лайма и гуавы.

Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, пирогом с луком-пореем и козьим сыром.

"Chalk Hill" Fiano — очень яркое, захватывающее белое вино с богатыми фруктовыми нотами и сочной, соленой, освежающей кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Фиано, который в основном выращивается на юге Италии, но и в Австралии он показывает прекрасные результаты. Урожай собирается вручную с виноградника в долине МакЛарен. Ферментация и выдержка вина проходит в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическими акцентами и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, пряностей и черного перца.

Вино отменно подойдет к пасте, мясным блюдам, дичи. Особенно хорошо сочетается с тушеным мясом.

Вино "Rosso del Duca" — одно из самых интересных вин от Villa Medoro, завораживающее полнотой своего вкуса и изысканностью стиля. Вино создано из винограда Монтепульчано д'Абруццо, выращенного в зоне Атри на богатых глинисто-известковых почвах. Атри — это пологие холмы, что спускаются от древнего города. Особый морской микроклимат предлагает уникальные возможности для выращивания виноградной лозы и создания необычных вин. Лозу высаживают по системе Гайот, время сбора урожая — середина октября. Изначально ягоды проходят 22-дневную мацерацию, далее — ферментацию в чанах из нержавеющей стали в течение 22 дней и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина происходит в новых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, и еще 4-6 месяцев — уже в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.  Медоро — это небольшая деревушка возле Атри, расположенная неподалеку прекраснейших холмов Терамо, живописно раскинувшихся и вглядывающихся в бескрайние просторы Адриатического моря. Именно тут семья Медоро занимается производством вина еще с начала семидесятых годов, но только в 1997 году, словно открыв в себе второе дыхание, Вилла Медоро начала свою новую бурную деятельность, благодаря импульсу и динамизму представителя третьего поколения семьи — Федерико, который решил сделать ставку на качество, открыв перед хозяйством новые горизонты, в полной мере выражая любовь к земле и уважение к традициям. Имущество семьи состоит из 92 гектаров виноградников, в год хозяйство производит 300 тысяч бутылок отменного вина.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическими акцентами и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, пряностей и черного перца.

Вино отменно подойдет к пасте, мясным блюдам, дичи. Особенно хорошо сочетается с тушеным мясом.

Вино "Rosso del Duca" — одно из самых интересных вин от Villa Medoro, завораживающее полнотой своего вкуса и изысканностью стиля. Вино создано из винограда Монтепульчано д'Абруццо, выращенного в зоне Атри на богатых глинисто-известковых почвах. Атри — это пологие холмы, что спускаются от древнего города. Особый морской микроклимат предлагает уникальные возможности для выращивания виноградной лозы и создания необычных вин. Лозу высаживают по системе Гайот, время сбора урожая — середина октября. Изначально ягоды проходят 22-дневную мацерацию, далее — ферментацию в чанах из нержавеющей стали в течение 22 дней и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина происходит в новых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, и еще 4-6 месяцев — уже в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.  Медоро — это небольшая деревушка возле Атри, расположенная неподалеку прекраснейших холмов Терамо, живописно раскинувшихся и вглядывающихся в бескрайние просторы Адриатического моря. Именно тут семья Медоро занимается производством вина еще с начала семидесятых годов, но только в 1997 году, словно открыв в себе второе дыхание, Вилла Медоро начала свою новую бурную деятельность, благодаря импульсу и динамизму представителя третьего поколения семьи — Федерико, который решил сделать ставку на качество, открыв перед хозяйством новые горизонты, в полной мере выражая любовь к земле и уважение к традициям. Имущество семьи состоит из 92 гектаров виноградников, в год хозяйство производит 300 тысяч бутылок отменного вина.

Вино насыщенного рубинового цвета с кирпичным ободом.

Мягкий, округлый, приятный вкус вина средней мощности демонстрирует великолепные шелковистые танины, хорошую сбалансированную кислотность, нюансы шоколада, кофе мокко и пряностей. Послевкусие длительное, бархатистое.

Тонкий, изящный аромат вина гармонично сочетает ноты темной вишни, сливы, оттенки прованских трав и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом говядины, ягнятины, жарким, сырами.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино насыщенного рубинового цвета с кирпичным ободом.

Мягкий, округлый, приятный вкус вина средней мощности демонстрирует великолепные шелковистые танины, хорошую сбалансированную кислотность, нюансы шоколада, кофе мокко и пряностей. Послевкусие длительное, бархатистое.

Тонкий, изящный аромат вина гармонично сочетает ноты темной вишни, сливы, оттенки прованских трав и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом говядины, ягнятины, жарким, сырами.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина свежий, живой, яркий, пикантный, с дразнящими нотами лайма и яблока сорта Гренни Смит, прекрасно сбалансированной кислотностью и бодрящим послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами лайма и тропических фруктов, оттенками зеленого яблока, цветущих цитрусовых деревьев и талька.

Вино отлично сочетается с копченой форелью с лимоном, свежими устрицами, острыми азиатскими блюдами, супом из морепродуктов.

Виноградные лозы Рислинга, из которого создают белое сухое вино "Wattle Brae" Riesling, посажены на одном из древнейших участков хозяйства Лангмейл в долине Иден — "Уоттл Брэй". Виноградник получил свое название в честь местных деревьев, которые его окружают. Сегодня этот участок считается одним из самых лучших и престижных в регионе. Здесь преобладают песчаные и гранитные почвы, дающие будущим лозам необходимую минеральность, а будущему вину — особую "хрустящую" кислотность. Урожай собирают в середине марта и подвергают традиционной винификации. Потенциал хранения "Уотл Брэй" Рислинг составляет 10 лет.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина свежий, живой, яркий, пикантный, с дразнящими нотами лайма и яблока сорта Гренни Смит, прекрасно сбалансированной кислотностью и бодрящим послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен тонами лайма и тропических фруктов, оттенками зеленого яблока, цветущих цитрусовых деревьев и талька.

Вино отлично сочетается с копченой форелью с лимоном, свежими устрицами, острыми азиатскими блюдами, супом из морепродуктов.

Виноградные лозы Рислинга, из которого создают белое сухое вино "Wattle Brae" Riesling, посажены на одном из древнейших участков хозяйства Лангмейл в долине Иден — "Уоттл Брэй". Виноградник получил свое название в честь местных деревьев, которые его окружают. Сегодня этот участок считается одним из самых лучших и престижных в регионе. Здесь преобладают песчаные и гранитные почвы, дающие будущим лозам необходимую минеральность, а будущему вину — особую "хрустящую" кислотность. Урожай собирают в середине марта и подвергают традиционной винификации. Потенциал хранения "Уотл Брэй" Рислинг составляет 10 лет.

Цвет светло-желтый, золотистый.

Округлое вино с отличной структурой, дубовыми нотами в длительном послевкусии, в котором чувствуется очень приятная кислотность.

Яркий букет ароматов яблока, апельсинов, в сочетании с корицей и мускатным орехом.

Сочетается практически с любыми блюдами. Особенно хорошо подходит под морепродукты и макароны.

Вино Semillon 2008 года от Tim Adams вошло в 20 лучших вин, представленных в книге Оза Кларка "Лучшие 250 вин 2011 года". Потенциал хранения вина от 3-5 лет. Вино «Семильон» получило своё название от сорта скороспелого белого винограда, произрастающего в основном во Франции, Южной Африке, Новой Зеландии и Австралии. Широкое распространение этот сорт винограда приобрёл в Долине Клер (Южная Австралия).Долина Клер была основана в далёком 1830 году. В настоящее время этот австралийский регион является родным домом для порядка 50 виноделен.Успеху винодельческой индустрии во многом способствует особый климат и терруар (характер местности) региона. Климат местности — умеренно-континентальный с прохладными ночами и теплой, временами жаркой дневной температурой воздуха. Свежие дневные бризы играют ключевую роль в замедлении процесса созревания винограда. Дожди преимущественно бывают зимой и по весне. Относительно низкая влажность воздуха означает низкую степень распространения грибковой болезни. Почвенный покров Долины Клер варьируется от классического чернозема до разрушенного глиняного сланца. В целом, почвенный покров большей части территории Долины свободно дренируемый, удерживает достаточное количество влаги и требует лишь незначительной дополнительной мелиорации в самый знойный период.Что касается самого сорта винограда, то нельзя не отметить его высокую урожайность, скороспелость, низкий уровень кислотности и хорошую степень выдержки — вина, произведенные из сорта Семильон, могут храниться на протяжении нескольких лет, причём с годами качество вина лишь только улучшается.

Цвет светло-желтый, золотистый.

Округлое вино с отличной структурой, дубовыми нотами в длительном послевкусии, в котором чувствуется очень приятная кислотность.

Яркий букет ароматов яблока, апельсинов, в сочетании с корицей и мускатным орехом.

Сочетается практически с любыми блюдами. Особенно хорошо подходит под морепродукты и макароны.

Вино Semillon 2008 года от Tim Adams вошло в 20 лучших вин, представленных в книге Оза Кларка "Лучшие 250 вин 2011 года". Потенциал хранения вина от 3-5 лет. Вино «Семильон» получило своё название от сорта скороспелого белого винограда, произрастающего в основном во Франции, Южной Африке, Новой Зеландии и Австралии. Широкое распространение этот сорт винограда приобрёл в Долине Клер (Южная Австралия).Долина Клер была основана в далёком 1830 году. В настоящее время этот австралийский регион является родным домом для порядка 50 виноделен.Успеху винодельческой индустрии во многом способствует особый климат и терруар (характер местности) региона. Климат местности — умеренно-континентальный с прохладными ночами и теплой, временами жаркой дневной температурой воздуха. Свежие дневные бризы играют ключевую роль в замедлении процесса созревания винограда. Дожди преимущественно бывают зимой и по весне. Относительно низкая влажность воздуха означает низкую степень распространения грибковой болезни. Почвенный покров Долины Клер варьируется от классического чернозема до разрушенного глиняного сланца. В целом, почвенный покров большей части территории Долины свободно дренируемый, удерживает достаточное количество влаги и требует лишь незначительной дополнительной мелиорации в самый знойный период.Что касается самого сорта винограда, то нельзя не отметить его высокую урожайность, скороспелость, низкий уровень кислотности и хорошую степень выдержки — вина, произведенные из сорта Семильон, могут храниться на протяжении нескольких лет, причём с годами качество вина лишь только улучшается.

Сочное мясистое вино с ароматом тропических фруктов и персиков.

Вино со сладким ароматом мускатной дыни, яблока, персика, цитрусов и легкими нотками корицы и ванили.

Вино хорошо подавать к пастам, блюдам из рыбы и морепродуктам.

Сочное мясистое вино с ароматом тропических фруктов и персиков.

Вино со сладким ароматом мускатной дыни, яблока, персика, цитрусов и легкими нотками корицы и ванили.

Вино хорошо подавать к пастам, блюдам из рыбы и морепродуктам.

Цвет светло-желтый, золотистый

Вкус лимона и тропических фруктов

Вино отличает особая тонкость ароматического букета, достигнутая благодаря изысканному сочетанию терпкости миндаля, лесных орехов, сладости персика и нежности акации

Сочетается практически с любыми блюдами. Особенно хорошо подходит под морепродукты и макароны

Вино «Семильон» получило своё название от сорта скороспелого белого винограда, произрастающего в основном во Франции, Южной Африке, Новой Зеландии и Австралии. Широкое распространение этот сорт винограда приобрёл в Долине Клер (Южная Австралия).Долина Клер была основана в далёком 1830 году. В настоящее время этот австралийский регион является родным домом для порядка 50 виноделен.Успеху винодельческой индустрии во многом способствует особый климат и терруар (характер местности) региона. Климат местности – умеренно-континентальный с прохладными ночами и теплой, временами жаркой дневной температурой воздуха. Свежие дневные бризы играют ключевую роль в замедлении процесса созревания винограда. Дожди преимущественно бывают зимой и по весне. Относительно низкая влажность воздуха означает низкую степень распространения грибковой болезни. Почвенный покров Долины Клер варьируется от классического чернозема до разрушенного глиняного сланца. В целом, почвенный покров большей части территории Долины свободно дренируемый, удерживает достаточное количество влаги и требует лишь незначительной дополнительной мелиорации в самый знойный период.Что касается самого сорта винограда, то нельзя не отметить его высокую урожайность, скороспелость, низкий уровень кислотности и хорошую степень выдержки - вина, произведенные из сорта Семильон, могут храниться на протяжении нескольких лет, причём с годами качество вина лишь только улучшается.

Цвет светло-желтый, золотистый

Вкус лимона и тропических фруктов

Вино отличает особая тонкость ароматического букета, достигнутая благодаря изысканному сочетанию терпкости миндаля, лесных орехов, сладости персика и нежности акации

Сочетается практически с любыми блюдами. Особенно хорошо подходит под морепродукты и макароны

Вино «Семильон» получило своё название от сорта скороспелого белого винограда, произрастающего в основном во Франции, Южной Африке, Новой Зеландии и Австралии. Широкое распространение этот сорт винограда приобрёл в Долине Клер (Южная Австралия).Долина Клер была основана в далёком 1830 году. В настоящее время этот австралийский регион является родным домом для порядка 50 виноделен.Успеху винодельческой индустрии во многом способствует особый климат и терруар (характер местности) региона. Климат местности – умеренно-континентальный с прохладными ночами и теплой, временами жаркой дневной температурой воздуха. Свежие дневные бризы играют ключевую роль в замедлении процесса созревания винограда. Дожди преимущественно бывают зимой и по весне. Относительно низкая влажность воздуха означает низкую степень распространения грибковой болезни. Почвенный покров Долины Клер варьируется от классического чернозема до разрушенного глиняного сланца. В целом, почвенный покров большей части территории Долины свободно дренируемый, удерживает достаточное количество влаги и требует лишь незначительной дополнительной мелиорации в самый знойный период.Что касается самого сорта винограда, то нельзя не отметить его высокую урожайность, скороспелость, низкий уровень кислотности и хорошую степень выдержки - вина, произведенные из сорта Семильон, могут храниться на протяжении нескольких лет, причём с годами качество вина лишь только улучшается.

Вино блестящего светло- желтого цвета.

Вино Tim Adams Semillon, выдержанное в дубовых бочках, приобретает сложный, мощный и насыщенный вкус в сочетании с шелковистой, роскошной и округлой текстурой. Тона меда, груши и вкус сладкого джема из абрикосов или айвы перекликаются с ореховыми, чуть пряными нотками. В то же время это сухое вино с оттенком лимонной свежести и приятной кислинкой хрустящего яблока.

Semillon обладает замечательным, необычайно сложным растительным букетом с намеками высушенных цветов акации, ароматом пшеницы, цитрусов, спаржи и груши, с легким минеральным характером с приглушенными тонами дуба.

Вино превосходно сочетается с разнообразными продуктами, особенно с дарами моря и пастой. Также великолепно с домашней птицей, свининой или телятиной, с филе баррамунди, с масляной рыбой, тунцом, меч-рыбой, сардинами, макрелью. Прекрасно дополняет блюда японской кухни.

Награды и рейтинги: Предлагаемое на борту авиакомпании SAS Scandinavian Airlines, вино Tim Adams Semillion 2007 получило высшую награду в категории «Лучшее белое вино в бизнес-классе». 2008: Jeremy Oliver - 90 пунктов, IWC – золотая медаль 2007: Gary Walsh- 92 пункта, Jeremy Oliver - 92 пункта 2006: Decanter World Wine Awards 2008 - бронзовая медаль 2005: Tim White - 92(93)/100, Jeremy Oliver - 93 пункта 2004: Jeremy Oliver - 93 пункта Tim Adams 2006 Semillon производится в Винодельческом хозяйстве Tim Adams, которое находится в долине Clare в Южной Австралии. Это ароматное вино имеет превосходный баланс и богатый аромат, типичный для изысканного Семильона, выращенного в Клэр Валли.  Долина Clare расположена на горной цепи Mount Lolfy Ranges в 140 км на север от города Adelaide. В этом винодельческом регионе производят около 60 % всех вин и поэтому его называют «винодельческим цехом» Южной Австралии. Эта местность отличается жарким климатом с небольшим количеством осадков и почвами, хорошо сохраняющими влагу, что создает идеальные условия для вызревания винограда. Белые вина долины Clare бодрящие и энергичные, особенно в молодом возрасте, и имеют прекрасный потенциал к хранению. После дробления ягод кожицу специально оставляют в контакте с суслом на 12 часов, для максимального извлечения фруктового вкуса, придания  будущему вину более плотного тела и специфического характера. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали (27%) и новых французских дубовых бочках (73%).Затем около 80% получившейся смеси  выдерживают в течение пяти месяцев в дубовых бочках. Далее вино  подвергают холодной стабилизации и осветлению с помощью яичного белка. Tim Adams Semillon запечатывается специальными закручивающимися пробками Stelvin, которые сохраняют его свежесть и гарантируют  подлинность вина.

Вино блестящего светло- желтого цвета.

Вино Tim Adams Semillon, выдержанное в дубовых бочках, приобретает сложный, мощный и насыщенный вкус в сочетании с шелковистой, роскошной и округлой текстурой. Тона меда, груши и вкус сладкого джема из абрикосов или айвы перекликаются с ореховыми, чуть пряными нотками. В то же время это сухое вино с оттенком лимонной свежести и приятной кислинкой хрустящего яблока.

Semillon обладает замечательным, необычайно сложным растительным букетом с намеками высушенных цветов акации, ароматом пшеницы, цитрусов, спаржи и груши, с легким минеральным характером с приглушенными тонами дуба.

Вино превосходно сочетается с разнообразными продуктами, особенно с дарами моря и пастой. Также великолепно с домашней птицей, свининой или телятиной, с филе баррамунди, с масляной рыбой, тунцом, меч-рыбой, сардинами, макрелью. Прекрасно дополняет блюда японской кухни.

Награды и рейтинги: Предлагаемое на борту авиакомпании SAS Scandinavian Airlines, вино Tim Adams Semillion 2007 получило высшую награду в категории «Лучшее белое вино в бизнес-классе». 2008: Jeremy Oliver - 90 пунктов, IWC – золотая медаль 2007: Gary Walsh- 92 пункта, Jeremy Oliver - 92 пункта 2006: Decanter World Wine Awards 2008 - бронзовая медаль 2005: Tim White - 92(93)/100, Jeremy Oliver - 93 пункта 2004: Jeremy Oliver - 93 пункта Tim Adams 2006 Semillon производится в Винодельческом хозяйстве Tim Adams, которое находится в долине Clare в Южной Австралии. Это ароматное вино имеет превосходный баланс и богатый аромат, типичный для изысканного Семильона, выращенного в Клэр Валли.  Долина Clare расположена на горной цепи Mount Lolfy Ranges в 140 км на север от города Adelaide. В этом винодельческом регионе производят около 60 % всех вин и поэтому его называют «винодельческим цехом» Южной Австралии. Эта местность отличается жарким климатом с небольшим количеством осадков и почвами, хорошо сохраняющими влагу, что создает идеальные условия для вызревания винограда. Белые вина долины Clare бодрящие и энергичные, особенно в молодом возрасте, и имеют прекрасный потенциал к хранению. После дробления ягод кожицу специально оставляют в контакте с суслом на 12 часов, для максимального извлечения фруктового вкуса, придания  будущему вину более плотного тела и специфического характера. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали (27%) и новых французских дубовых бочках (73%).Затем около 80% получившейся смеси  выдерживают в течение пяти месяцев в дубовых бочках. Далее вино  подвергают холодной стабилизации и осветлению с помощью яичного белка. Tim Adams Semillon запечатывается специальными закручивающимися пробками Stelvin, которые сохраняют его свежесть и гарантируют  подлинность вина.

Вино кристально-чистого соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Во вкусе вина ощущается прекрасная, свежая, естественная кислотность, нотки цитрусовых и нектарина. Послевкусие длительное, насыщенное.

В ярком и насыщенном аромате вина присутствуют фруктовые нотки кумквата, розового грейпфрута, нектарина и лайма.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и фруктами.

Вино кристально-чистого соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Во вкусе вина ощущается прекрасная, свежая, естественная кислотность, нотки цитрусовых и нектарина. Послевкусие длительное, насыщенное.

В ярком и насыщенном аромате вина присутствуют фруктовые нотки кумквата, розового грейпфрута, нектарина и лайма.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и фруктами.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с отличной структурой, гладкой текстурой, яркими тонами косточковых фруктов и трав, дубовыми нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает ярким и щедрым ароматом с тонами яблока, апельсинов, оттенками корицы и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается практически с любыми блюдами, особенно — с морепродуктами, салатами и пастой.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с отличной структурой, гладкой текстурой, яркими тонами косточковых фруктов и трав, дубовыми нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает ярким и щедрым ароматом с тонами яблока, апельсинов, оттенками корицы и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается практически с любыми блюдами, особенно — с морепродуктами, салатами и пастой.