Вино Нижняя Австрия и Сансер, Страница 10

У вина средней насыщенности гранатово-рубиновый цвет.

Вино обладает элегантным, свежим, теплым вкусом с выразительными оттенками вишни, черники и лимона, дополненными нотами специй, пряностей и землистыми штрихами, яркой кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием с тонкими нюансами красных ягод.

Соблазнительные ноты спелой клубники, малины, красной смородины, терпкой вишни, черники, клюквы и лесных ягод, гармонично переплетаясь с утонченными оттенками розы, нюансами корицы, подлеска, мокрой коры дерева и кожи, формируют очень приятный и невероятно глубокий букет вина.

Вино хорошо сочетается с пастой, мясными закусками, мясом птицы, овощным рагу, сырами.

Weingut Schneider, Pinot Noir — классическое, элегантное, высокого качества органическое (сертификат AT-BIO-302 Osterreich-Landwirtschaft) красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Терменрегионе, винодельческом регионе на востоке Австрии. Относительно теплый и сухой мезоклимат региона идеально подходит для культивирования винограда: на западе виноградники защищены от холодного альпийского влияния холмами Винервальда, а с близлежащих венгерских Паннонских равнин обдуваются теплым ветерком. Виноградные лозы произрастают на известняково-гравийных и ракушечниковых почвах, обладающих хорошими теплоудерживающими и дренажными свойствами. Урожай собирается вручную, как правило, в середине сентября, по достижении ягодами оптимальной спелости. Тщательный отбор в период сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. На винодельне виноград подвергается ферментации в открытых чанах и 14-дневной мацерации. 20% урожая винифицируется целыми гроздями. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в старых бочках из французского дуба, что придает напитку большую глубину и сложность.

Австрийское хозяйство Weingut Schneider расположено в регионе Терменрегион (Нижняя Австрия). В хозяйстве сосредоточили свое внимание на красных сортах винограда — международном Пино Нуар и автохтонном Сен-Лоран. На 80% виноградников доминируют красные сорта. Причину этой уникальной специализации можно найти и в местном климате, и, конечно, местной почве, которая представляет собой сложную композицию из каменистого известняка и известняковой почвы с вкраплениями гальки. Камни аккумулируют тепло в течение дня и отдают его в ночные часы, что обеспечивает оптимальное созревание винограда в достаточно прохладных климатических условиях Терменрегиона. Известь в почве является незаменимым компонентом для развития высококачественных сортов винограда, она напитывает виноградную лозу минералами. Еще одной характерной особенностью местной почвы является высокая проницаемость воды, что заставляет лозы глубоко уходить в землю, чтобы обеспечить себя необходимой влагой. Глава винодельни — Георг Шнайдер — после окончания энологических школ в Вене и Клостернойбурге и последующей стажировки в винодельческих хозяйствах Германии и Австралии в 1995 году взял на себя управление семейным хозяйством. Георг считает самым главным на пути создания здоровых и чистых вин правильный уход за почвой. От того, как она себя чувствует, зависит то, каким родится виноград и какое из него получится вино. В 2008 году он решает реорганизовать работу на виноградниках и пойти по биологическому пути. В 2014 году он получил органический сертификат (EU Norm).

У вина средней насыщенности гранатово-рубиновый цвет.

Вино обладает элегантным, свежим, теплым вкусом с выразительными оттенками вишни, черники и лимона, дополненными нотами специй, пряностей и землистыми штрихами, яркой кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием с тонкими нюансами красных ягод.

Соблазнительные ноты спелой клубники, малины, красной смородины, терпкой вишни, черники, клюквы и лесных ягод, гармонично переплетаясь с утонченными оттенками розы, нюансами корицы, подлеска, мокрой коры дерева и кожи, формируют очень приятный и невероятно глубокий букет вина.

Вино хорошо сочетается с пастой, мясными закусками, мясом птицы, овощным рагу, сырами.

Weingut Schneider, Pinot Noir — классическое, элегантное, высокого качества органическое (сертификат AT-BIO-302 Osterreich-Landwirtschaft) красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Терменрегионе, винодельческом регионе на востоке Австрии. Относительно теплый и сухой мезоклимат региона идеально подходит для культивирования винограда: на западе виноградники защищены от холодного альпийского влияния холмами Винервальда, а с близлежащих венгерских Паннонских равнин обдуваются теплым ветерком. Виноградные лозы произрастают на известняково-гравийных и ракушечниковых почвах, обладающих хорошими теплоудерживающими и дренажными свойствами. Урожай собирается вручную, как правило, в середине сентября, по достижении ягодами оптимальной спелости. Тщательный отбор в период сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. На винодельне виноград подвергается ферментации в открытых чанах и 14-дневной мацерации. 20% урожая винифицируется целыми гроздями. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в старых бочках из французского дуба, что придает напитку большую глубину и сложность.

Австрийское хозяйство Weingut Schneider расположено в регионе Терменрегион (Нижняя Австрия). В хозяйстве сосредоточили свое внимание на красных сортах винограда — международном Пино Нуар и автохтонном Сен-Лоран. На 80% виноградников доминируют красные сорта. Причину этой уникальной специализации можно найти и в местном климате, и, конечно, местной почве, которая представляет собой сложную композицию из каменистого известняка и известняковой почвы с вкраплениями гальки. Камни аккумулируют тепло в течение дня и отдают его в ночные часы, что обеспечивает оптимальное созревание винограда в достаточно прохладных климатических условиях Терменрегиона. Известь в почве является незаменимым компонентом для развития высококачественных сортов винограда, она напитывает виноградную лозу минералами. Еще одной характерной особенностью местной почвы является высокая проницаемость воды, что заставляет лозы глубоко уходить в землю, чтобы обеспечить себя необходимой влагой. Глава винодельни — Георг Шнайдер — после окончания энологических школ в Вене и Клостернойбурге и последующей стажировки в винодельческих хозяйствах Германии и Австралии в 1995 году взял на себя управление семейным хозяйством. Георг считает самым главным на пути создания здоровых и чистых вин правильный уход за почвой. От того, как она себя чувствует, зависит то, каким родится виноград и какое из него получится вино. В 2008 году он решает реорганизовать работу на виноградниках и пойти по биологическому пути. В 2014 году он получил органический сертификат (EU Norm).

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный и элегантный, с утонченной структурой, мелкозернистыми танинами и прекрасной фруктовостью.

В пряном аромате вина ощущаются тона дикой вишни, бузины и миндаля.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами и зрелыми сырами.

Grassl, Sankt Laurent Classic — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со зрелых лоз, возраст которых составляет до 35-40 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках с карбонатной почвой, которая подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Особую "винную" изюминку и блеск добавляет этому кюве 10% лучшего Пино Нуар. Урожай собирается вручную. Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных танках, а для выдержки используются новые и старые баррики (10%) и 500-литровые бочки. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный и элегантный, с утонченной структурой, мелкозернистыми танинами и прекрасной фруктовостью.

В пряном аромате вина ощущаются тона дикой вишни, бузины и миндаля.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами и зрелыми сырами.

Grassl, Sankt Laurent Classic — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со зрелых лоз, возраст которых составляет до 35-40 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках с карбонатной почвой, которая подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Особую "винную" изюминку и блеск добавляет этому кюве 10% лучшего Пино Нуар. Урожай собирается вручную. Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных танках, а для выдержки используются новые и старые баррики (10%) и 500-литровые бочки. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, с хрустящей кислотностью, тонкой минеральностью, богатыми нотами сладких тропических фруктов.

В выразительном аромате вина ощущаются ноты крыжовника, цветов бузины, оттенки экзотических фруктов.

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается с закусками с ярким вкусом, блюдами с пряным соусом, пасте, рыбе и твердым сырам.

Совиньон Блан — не очень характерный сорт винограда для региона Карнунтум, но семья Грассл выращивает его более 50 лет и не собирается отказываться от этого, рассматривая вино из Совиньон Блан как прекрасное обогащение производственной линейки. Виноград для изготовления Grassl, Sauvignon Blanc собирается с 18-20-летних лоз виноградников "Schüttenberg" и "Rothenberg". Участки расположены рядом с прохладным лесом, что обеспечивает привлекательное температурное взаимодействие в течение дня. Этот фактор, наряду с гравийно-известковыми почвами, объясняет великолепную сложность вина. Всегда стилистически зрелое, ненавязчивое, довольно фруктовое, оно станет универсальным компаньоном для многих блюд.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, с хрустящей кислотностью, тонкой минеральностью, богатыми нотами сладких тропических фруктов.

В выразительном аромате вина ощущаются ноты крыжовника, цветов бузины, оттенки экзотических фруктов.

Вино достаточно универсально, хорошо сочетается с закусками с ярким вкусом, блюдами с пряным соусом, пасте, рыбе и твердым сырам.

Совиньон Блан — не очень характерный сорт винограда для региона Карнунтум, но семья Грассл выращивает его более 50 лет и не собирается отказываться от этого, рассматривая вино из Совиньон Блан как прекрасное обогащение производственной линейки. Виноград для изготовления Grassl, Sauvignon Blanc собирается с 18-20-летних лоз виноградников "Schüttenberg" и "Rothenberg". Участки расположены рядом с прохладным лесом, что обеспечивает привлекательное температурное взаимодействие в течение дня. Этот фактор, наряду с гравийно-известковыми почвами, объясняет великолепную сложность вина. Всегда стилистически зрелое, ненавязчивое, довольно фруктовое, оно станет универсальным компаньоном для многих блюд.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино темно- вишневого цвета.

Вкус вина сочный, плотный, с освежающими пряными нотками, оттенками темных ягод, мягкой текстурой и тонкими танинами.

В сильном аромате вина ощущаются тона спелой вишни и синих ягод (черники, голубики).

Вино отлично сочетается с пастой с мясным соусом, мясными блюдами, блюдами из дичи, мягкими сырами.

Grassl, Zweigelt Classic — классическое, сочное вино, дарящее чистое удовольствие от питья. Как говорит Филипп Грассл, "хотя римляне, которые когда-то основали и населяли регион Карнунтум, не могли знать о винограде сорта Цвайгельт, они с радостью наслаждались бы вином из него". Цвайгельт — универсальный австрийский сорт винограда, именно поэтому он доминирует на виноградниках Грассл. Урожай для изготовления Цвайгельт Классик собирают с нескольких виноградников с юго-восточной экспозицией и суглинисто-гравийными почвами в винодельческом регионе Карнунтум. Интересное сочетание в купаже урожая с молодых и старых лоз гарантирует вину типичную универсальность, замечательную фруктовость и характерную сортовую пикантность. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино темно- вишневого цвета.

Вкус вина сочный, плотный, с освежающими пряными нотками, оттенками темных ягод, мягкой текстурой и тонкими танинами.

В сильном аромате вина ощущаются тона спелой вишни и синих ягод (черники, голубики).

Вино отлично сочетается с пастой с мясным соусом, мясными блюдами, блюдами из дичи, мягкими сырами.

Grassl, Zweigelt Classic — классическое, сочное вино, дарящее чистое удовольствие от питья. Как говорит Филипп Грассл, "хотя римляне, которые когда-то основали и населяли регион Карнунтум, не могли знать о винограде сорта Цвайгельт, они с радостью наслаждались бы вином из него". Цвайгельт — универсальный австрийский сорт винограда, именно поэтому он доминирует на виноградниках Грассл. Урожай для изготовления Цвайгельт Классик собирают с нескольких виноградников с юго-восточной экспозицией и суглинисто-гравийными почвами в винодельческом регионе Карнунтум. Интересное сочетание в купаже урожая с молодых и старых лоз гарантирует вину типичную универсальность, замечательную фруктовость и характерную сортовую пикантность. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина тонкий, сочный и элегантный, с утонченной структурой, мелкозернистыми танинами и прекрасной фруктовостью.

В нежном пряном аромате вина ощущаются тона дикой вишни, темной бузины, красных ягод и миндаля.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами и зрелыми сырами.

Grassl, Sankt Laurent Classic — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со зрелых лоз, возраст которых составляет до 35-40 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках с карбонатной почвой, которая подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Особую "винную" изюминку и блеск добавляет этому кюве 10% лучшего Пино Нуар. Урожай собирается вручную. Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных танках, а для выдержки используются новые и старые баррики (10%) и 500-литровые бочки. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина тонкий, сочный и элегантный, с утонченной структурой, мелкозернистыми танинами и прекрасной фруктовостью.

В нежном пряном аромате вина ощущаются тона дикой вишни, темной бузины, красных ягод и миндаля.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами и зрелыми сырами.

Grassl, Sankt Laurent Classic — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со зрелых лоз, возраст которых составляет до 35-40 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках с карбонатной почвой, которая подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Особую "винную" изюминку и блеск добавляет этому кюве 10% лучшего Пино Нуар. Урожай собирается вручную. Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных танках, а для выдержки используются новые и старые баррики (10%) и 500-литровые бочки. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Kracher, Grüner Veltliner "LION" – вино светлого желтого цвета, с ароматом спелой груши, желтых сортов яблок и петрушки. Вкус элегантный мягкий, с нотками переспелых яблок и груш, разбавленных цитрусовыми и белым перцем.

Крахер, Грюнер Ветлинер "Леон" - единственное вино в линейке, которое полностью ферментируется в нержавеющей стали и тратит год на приобретение мелкого осадка. Это хрустящий, свежий Грюнер Ветлинер в стиле аперитива, минеральный и легко пьющийся.

Kracher, Grüner Veltliner "LION" – вино светлого желтого цвета, с ароматом спелой груши, желтых сортов яблок и петрушки. Вкус элегантный мягкий, с нотками переспелых яблок и груш, разбавленных цитрусовыми и белым перцем.

Крахер, Грюнер Ветлинер "Леон" - единственное вино в линейке, которое полностью ферментируется в нержавеющей стали и тратит год на приобретение мелкого осадка. Это хрустящий, свежий Грюнер Ветлинер в стиле аперитива, минеральный и легко пьющийся.

Во время дегустации это вино демонстрирует замечательную структуру, приятный вкус с ореховыми тонами, элегантное послевкусие и букет, составленный из оттенков плодов айвы, соленого миндаля и обжаренного кунжута. Ферментация вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали, в которых протекает и длящаяся около месяца выдержка на осадке.  

Во время дегустации это вино демонстрирует замечательную структуру, приятный вкус с ореховыми тонами, элегантное послевкусие и букет, составленный из оттенков плодов айвы, соленого миндаля и обжаренного кунжута. Ферментация вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали, в которых протекает и длящаяся около месяца выдержка на осадке.  

Вино красивого золотистого цвета с серебристыми бликами рождается в процессе ферментации и длительной выдержки на осадке в дубовых бочках. У него приятный грушевый аромат с нотами цветочного меда и засахаренной апельсиновой цедры и сложный, кислотный вкус с оттенками сладких плодов, табака, яблок и минеральным послевкусием с нотками аниса. 

Вино красивого золотистого цвета с серебристыми бликами рождается в процессе ферментации и длительной выдержки на осадке в дубовых бочках. У него приятный грушевый аромат с нотами цветочного меда и засахаренной апельсиновой цедры и сложный, кислотный вкус с оттенками сладких плодов, табака, яблок и минеральным послевкусием с нотками аниса. 

Вино светло-малинового цвета.

Вкус вина округлый, игривый, питкий, свежий, с яркой, сбалансированной кислотностью, приятной ягодной сладостью, нотками белого яблока и малинового варенья и продолжительным, освежающим послевкусием.

В аромате вина яркие ноты джема из малины и земляники дополняются оттенками цветов, консервированной вишни и мякоти сладкого красного апельсина.

Вино станет отличным аперитивом, хорошо сочетается с различными салатами, паштетами, пастой, рыбой, курятиной и мягкими сырами

Gruber Roschitz, Zweigelt Rose Klassik — натуральное розовое вино из австрийского винограда сорта Цвайгельт . Урожай собирают на высоте 50-100 метров над уровнем моря в Рёшице, на западе Вайнфиртеля. После аккуратного прессования и 5-часовой мацерации сусла на мезге, отжатый сок ферментируют в стальных резервуарах при температуре 18 °C. Затем вино выдерживается несколько месяцев в стальных емкостях. Вино можно пить молодым или хранить 2-3 года.

Вино светло-малинового цвета.

Вкус вина округлый, игривый, питкий, свежий, с яркой, сбалансированной кислотностью, приятной ягодной сладостью, нотками белого яблока и малинового варенья и продолжительным, освежающим послевкусием.

В аромате вина яркие ноты джема из малины и земляники дополняются оттенками цветов, консервированной вишни и мякоти сладкого красного апельсина.

Вино станет отличным аперитивом, хорошо сочетается с различными салатами, паштетами, пастой, рыбой, курятиной и мягкими сырами

Gruber Roschitz, Zweigelt Rose Klassik — натуральное розовое вино из австрийского винограда сорта Цвайгельт . Урожай собирают на высоте 50-100 метров над уровнем моря в Рёшице, на западе Вайнфиртеля. После аккуратного прессования и 5-часовой мацерации сусла на мезге, отжатый сок ферментируют в стальных резервуарах при температуре 18 °C. Затем вино выдерживается несколько месяцев в стальных емкостях. Вино можно пить молодым или хранить 2-3 года.

Красно-рубиновый цвет.

Вкус отличается свежей прохладой, деликатной пряностью, изящной терпкостью темных ягод, мягкой текстурой и тонкими танинами. Послевкусие сухое, гармоничное, манящее сделать быстрее еще один глоток.

Яркий аромат манит свежестью спелой вишни и терпкостью синих ягод.

Отлично сочетается с пастой с мясным соусом, пиццей, ризотто, мясными блюдами, блюдами из дичи, полутвердыми и мягкими сырами.

Grassl, Zweigelt Classic — классическое, сочное вино, дарящее чистое удовольствие от питья. Как говорит Филипп Грассл, "хотя римляне, которые когда-то основали и населяли регион Карнунтум, не могли знать о винограде сорта Цвайгельт, они с радостью наслаждались бы вином из него". Цвайгельт — универсальный австрийский сорт винограда, именно поэтому он доминирует на виноградниках Грассл. Урожай для изготовления Цвайгельт Классик собирают с нескольких виноградников с юго-восточной экспозицией и суглинисто-гравийными почвами в винодельческом регионе Карнунтум. Интересное сочетание в купаже урожая с молодых и старых лоз (от 7 до 45 лет) гарантирует вину типичную универсальность, замечательную фруктовость и характерную сортовую пикантность.Бережный сбор урожая был проведен вручную в 2 этапа в конце сентября 2022 года. Терморегулируемая ферментация с использованием натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали протекала при температуре от 30 °C и сопровождалась острожными манипуляциями с шапкой мезги для лучшей экстракции. Мацерация длилась от 12 до 16 дней. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка проходили в использованных ранее небольших деревянных барриках. Осветление осуществлялось путем осторожного переливания и седиментации. Винтаж 2022 года разлили в бутылки в августе 2023 года.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Красно-рубиновый цвет.

Вкус отличается свежей прохладой, деликатной пряностью, изящной терпкостью темных ягод, мягкой текстурой и тонкими танинами. Послевкусие сухое, гармоничное, манящее сделать быстрее еще один глоток.

Яркий аромат манит свежестью спелой вишни и терпкостью синих ягод.

Отлично сочетается с пастой с мясным соусом, пиццей, ризотто, мясными блюдами, блюдами из дичи, полутвердыми и мягкими сырами.

Grassl, Zweigelt Classic — классическое, сочное вино, дарящее чистое удовольствие от питья. Как говорит Филипп Грассл, "хотя римляне, которые когда-то основали и населяли регион Карнунтум, не могли знать о винограде сорта Цвайгельт, они с радостью наслаждались бы вином из него". Цвайгельт — универсальный австрийский сорт винограда, именно поэтому он доминирует на виноградниках Грассл. Урожай для изготовления Цвайгельт Классик собирают с нескольких виноградников с юго-восточной экспозицией и суглинисто-гравийными почвами в винодельческом регионе Карнунтум. Интересное сочетание в купаже урожая с молодых и старых лоз (от 7 до 45 лет) гарантирует вину типичную универсальность, замечательную фруктовость и характерную сортовую пикантность.Бережный сбор урожая был проведен вручную в 2 этапа в конце сентября 2022 года. Терморегулируемая ферментация с использованием натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали протекала при температуре от 30 °C и сопровождалась острожными манипуляциями с шапкой мезги для лучшей экстракции. Мацерация длилась от 12 до 16 дней. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка проходили в использованных ранее небольших деревянных барриках. Осветление осуществлялось путем осторожного переливания и седиментации. Винтаж 2022 года разлили в бутылки в августе 2023 года.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино бледного золотисто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино покоряет своим легким, питким, живым, фруктовым вкусом с яркой цитрусовой кислинкой, приятной сливочной текстурой и гармоничным послевкусием.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками спелых яблок, цитрусовых фруктов и дрожжей.

Вино составит классическое сочетание с холодными закусками, рыбными блюдами и антипасти.

Белое вино Johannes Trapl, Gruner Veltliner изготовлено из урожая со старых виноградных лоз, которые превосходно себя чувствуют вокруг винодельческих деревень Стикснезидль и Преленкирхен. Их почвы состоят из известкового лёсса, суглинка и гравия. Виноград тщательно сортируется, давится и отстаивается 48 часов без шкурок. После этого сусло сливается с осадка и ферментируется при температуре 16–18 °C. Выдержка проходит в резервуарах из нержавеющей стали и длится 6 месяцев.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино покоряет своим легким, питким, живым, фруктовым вкусом с яркой цитрусовой кислинкой, приятной сливочной текстурой и гармоничным послевкусием.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками спелых яблок, цитрусовых фруктов и дрожжей.

Вино составит классическое сочетание с холодными закусками, рыбными блюдами и антипасти.

Белое вино Johannes Trapl, Gruner Veltliner изготовлено из урожая со старых виноградных лоз, которые превосходно себя чувствуют вокруг винодельческих деревень Стикснезидль и Преленкирхен. Их почвы состоят из известкового лёсса, суглинка и гравия. Виноград тщательно сортируется, давится и отстаивается 48 часов без шкурок. После этого сусло сливается с осадка и ферментируется при температуре 16–18 °C. Выдержка проходит в резервуарах из нержавеющей стали и длится 6 месяцев.

"Я хочу ощущать разнообразие, изящество и силу, которые есть в наших виноградниках, и максимально сохранить их в винах, не теряя при этом свести восприятия и хорошей питкости", — Йоханнес Трапль.Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Весь виноград тщательно контролируется, что позволяет гарантировать идеальное качество в момент сбора. Этого принципа Йоханнес Трапль придерживается и на винодельне, где виноград для его премиальных вин давится ногами, ферментируется и вина созревают в амфорах. Подобная технология помогает ему не потерять контроль и воплотить в жизнь те усилия и старание, которые были проявлены еще на винограднике. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.

Цвет — рубиновый.

Вино обладает полнотелым, сочным, прохладным вкусом с плотной текстурой, ягодно-пряными оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат изобилует оттенками синих ягод, спелой вишни и пряностей.

Отлично сочетается с пастой с мясным соусом, пиццей, ризотто, мясными блюдами, блюдами из дичи, полутвердыми и мягкими сырами.

Grassl, Zweigelt Classic — классическое, сочное вино, дарящее чистое удовольствие от питья. Как говорит Филипп Грассл, "хотя римляне, которые когда-то основали и населяли регион Карнунтум, не могли знать о винограде сорта Цвайгельт, они с радостью наслаждались бы вином из него". Цвайгельт — универсальный австрийский сорт винограда, именно поэтому он доминирует на виноградниках Грассл. Урожай для изготовления Цвайгельт Классик собирают с нескольких виноградников с юго-восточной экспозицией и суглинисто-гравийными почвами в винодельческом регионе Карнунтум. Интересное сочетание в купаже урожая с молодых и старых лоз гарантирует вину типичную универсальность, замечательную фруктовость и характерную сортовую пикантность. Контролируемая ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30 °C, время мацерации — от 12 до 16 дней. Выдерживается вино в течение 1 года в барриках (новых и старых). Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Цвет — рубиновый.

Вино обладает полнотелым, сочным, прохладным вкусом с плотной текстурой, ягодно-пряными оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат изобилует оттенками синих ягод, спелой вишни и пряностей.

Отлично сочетается с пастой с мясным соусом, пиццей, ризотто, мясными блюдами, блюдами из дичи, полутвердыми и мягкими сырами.

Grassl, Zweigelt Classic — классическое, сочное вино, дарящее чистое удовольствие от питья. Как говорит Филипп Грассл, "хотя римляне, которые когда-то основали и населяли регион Карнунтум, не могли знать о винограде сорта Цвайгельт, они с радостью наслаждались бы вином из него". Цвайгельт — универсальный австрийский сорт винограда, именно поэтому он доминирует на виноградниках Грассл. Урожай для изготовления Цвайгельт Классик собирают с нескольких виноградников с юго-восточной экспозицией и суглинисто-гравийными почвами в винодельческом регионе Карнунтум. Интересное сочетание в купаже урожая с молодых и старых лоз гарантирует вину типичную универсальность, замечательную фруктовость и характерную сортовую пикантность. Контролируемая ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30 °C, время мацерации — от 12 до 16 дней. Выдерживается вино в течение 1 года в барриках (новых и старых). Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Приятный бледно-розовый цвет.

Вкус сухой, с живой кислинкой, тонами красной смородины, розового грейпфрута, клубники и оттенком вишни, умеренной кислотностью и легкой горчинкой в послевкусии.

Интригующий аромат в летнем стиле, с тонами сладких яблок, земляники и желтых слив, клубники и красной смородины.

Станет прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с рыбой, мясом птицы, салатами и морепродуктами, приготовленным на гриле мясом.

Stadlmann, Rose St. Laurent — свежее, ароматное розовое вино с яркой кислотностью и приятными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда Сен Лоран, французского сорта, который широко культивируется в Австрии и Чехии. Виноград выращивают на органических виноградниках Терменрегиона. Сбор урожая проводится в середине сентября. После деликатного отжима и отделения от осадка гравитационным путем сусло ферментируется в стальных чанах и больших нейтральных бочках из австрийского дуба объемом 2000 л. Важно, чтобы бочки не передавали вкус вину, их цель — придать напитку структуру и текстуру. Выдержка на благородном осадке длится 5 месяцев. Шаптализация не проводится. Винное хозяйство Штадльман существует уже более двухсот лет. В 1780 году первый владелец поместья Йохан Штадльман задался целью создания вин высокого качества. Сегодня дело предков продолжает Йохан Штадльман II — владелец 12 гектаров виноградных плантаций и несомненный лидер виноделия региона Термен. Помимо таких виноградных сортов как Нойбурегр, Вайсбургундер, Грюнер Вельтлинер и Рислинг, хозяйство Штадльман выращивает редкий автохтонный сорт Цирфандлер. Вина из этого винограда — "Zierfandler Mandel-Hoh" и "Zierfandler Classic" — принесли винодельне Штадльман мировое признание, став поистине культовыми.

Приятный бледно-розовый цвет.

Вкус сухой, с живой кислинкой, тонами красной смородины, розового грейпфрута, клубники и оттенком вишни, умеренной кислотностью и легкой горчинкой в послевкусии.

Интригующий аромат в летнем стиле, с тонами сладких яблок, земляники и желтых слив, клубники и красной смородины.

Станет прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с рыбой, мясом птицы, салатами и морепродуктами, приготовленным на гриле мясом.

Stadlmann, Rose St. Laurent — свежее, ароматное розовое вино с яркой кислотностью и приятными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда Сен Лоран, французского сорта, который широко культивируется в Австрии и Чехии. Виноград выращивают на органических виноградниках Терменрегиона. Сбор урожая проводится в середине сентября. После деликатного отжима и отделения от осадка гравитационным путем сусло ферментируется в стальных чанах и больших нейтральных бочках из австрийского дуба объемом 2000 л. Важно, чтобы бочки не передавали вкус вину, их цель — придать напитку структуру и текстуру. Выдержка на благородном осадке длится 5 месяцев. Шаптализация не проводится. Винное хозяйство Штадльман существует уже более двухсот лет. В 1780 году первый владелец поместья Йохан Штадльман задался целью создания вин высокого качества. Сегодня дело предков продолжает Йохан Штадльман II — владелец 12 гектаров виноградных плантаций и несомненный лидер виноделия региона Термен. Помимо таких виноградных сортов как Нойбурегр, Вайсбургундер, Грюнер Вельтлинер и Рислинг, хозяйство Штадльман выращивает редкий автохтонный сорт Цирфандлер. Вина из этого винограда — "Zierfandler Mandel-Hoh" и "Zierfandler Classic" — принесли винодельне Штадльман мировое признание, став поистине культовыми.

Вино имеет бледно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Вино покоряет питким, освежающим, живым, фруктовым вкусом с приятной цитрусовой кислинкой и легкой пряной ноткой в сухом послевкусии.

У вина свежий аромат с пикантными нотками крыжовника, белых ягод смородины и бузины, украшенными штрихами зеленого перца.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из морепродуктов и сырами.

Изящное белое сухое вино "Austrian Elder" представляет австрийский регион виноделия — Нижнюю Австрию. Имея статус "Qualitatswein", оно производится строго в определенном регионе из отборного винограда сорта Совиньон Блан. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются краткой 4-часовой мацерации на кожице. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре, не превышающей 18 °С. После 5-месячной выдержки в стальных емкостях вино разливается по бутылкам. Свежее, ароматное вино "Austrian Elder" станет отличным дополнением летнего обеда или ужина. Благодаря своей питкости оно способно украсить любую трапезу и послужить отличным аперитивом. Подавать его рекомендуют охлажденным.

Вино имеет бледно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Вино покоряет питким, освежающим, живым, фруктовым вкусом с приятной цитрусовой кислинкой и легкой пряной ноткой в сухом послевкусии.

У вина свежий аромат с пикантными нотками крыжовника, белых ягод смородины и бузины, украшенными штрихами зеленого перца.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из морепродуктов и сырами.

Изящное белое сухое вино "Austrian Elder" представляет австрийский регион виноделия — Нижнюю Австрию. Имея статус "Qualitatswein", оно производится строго в определенном регионе из отборного винограда сорта Совиньон Блан. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются краткой 4-часовой мацерации на кожице. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре, не превышающей 18 °С. После 5-месячной выдержки в стальных емкостях вино разливается по бутылкам. Свежее, ароматное вино "Austrian Elder" станет отличным дополнением летнего обеда или ужина. Благодаря своей питкости оно способно украсить любую трапезу и послужить отличным аперитивом. Подавать его рекомендуют охлажденным.

Вино привлекает красивым розовым цветом.

У вина приятный, в меру насыщенный, питкий, свежий, фруктовый вкус с бодрящей ягодной кислинкой и ярким, сочным послевкусием.

В соблазнительном аромате вина гармонично переплетаются нотки спелых косточковых фруктов и красных ягод, дополненные нежными цветочными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, легких закусок, десертов, фруктов.

Для производства розового вина "Austrian Rose" используется виноград сорта Цвайгельт, который выращивается в Нижней Австрии. Климатические условия региона и большое разнообразие почв создают идеальный биотоп для культивирования винограда с уникальным вкусоароматическим профилем. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Цвайгельт дарует вину неповторимый, прекрасный цвет, для извлечения которого виноград проходит процесс мацерации на кожице на протяжении суток. Последующая ферментация в резервуарах из нержавеющей стали осуществляется в условиях контролируемой температуры, не превышающей 18 °С. После бутилирования вино некоторое время "отдыхает" в бутылках.

Вино привлекает красивым розовым цветом.

У вина приятный, в меру насыщенный, питкий, свежий, фруктовый вкус с бодрящей ягодной кислинкой и ярким, сочным послевкусием.

В соблазнительном аромате вина гармонично переплетаются нотки спелых косточковых фруктов и красных ягод, дополненные нежными цветочными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, легких закусок, десертов, фруктов.

Для производства розового вина "Austrian Rose" используется виноград сорта Цвайгельт, который выращивается в Нижней Австрии. Климатические условия региона и большое разнообразие почв создают идеальный биотоп для культивирования винограда с уникальным вкусоароматическим профилем. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Цвайгельт дарует вину неповторимый, прекрасный цвет, для извлечения которого виноград проходит процесс мацерации на кожице на протяжении суток. Последующая ферментация в резервуарах из нержавеющей стали осуществляется в условиях контролируемой температуры, не превышающей 18 °С. После бутилирования вино некоторое время "отдыхает" в бутылках.

Цвет — соломенно-золотистый.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, груши, ванили и минералов.

Вино подается к морепродуктам, легким блюдам из белого мяса и овощей.

Stadlmann, Gruner Veltliner — белое сухое вино, виноград для которого выращен на виноградниках в регионе Термен, где особенные характеристики почвы и климата позволяют винограду развивать выдающиеся ароматические и вкусовые характеристики. По традиции винодельни грозди отправляются на отжим целиком, без прохождения гребнеотделения. Для ферментации, которая длится 12 дней при контролируемой температуре 17–18 °С, виноделы хозяйства применяют резервуары из нержавеющей стали. После брожения вино выдерживается на осадке в течение 2-х месяцев. Несмотря на свою элегантную простоту, это вино дарит истинное наслаждение.Винное хозяйство Штадльман существует уже более двухсот лет. В 1780 году первый владелец поместья Йохан Штадльман задался целью создания вин высокого качества. Сегодня дело предков продолжает Йохан Штадльман II — владелец 12 гектаров виноградных плантаций и несомненный лидер виноделия региона Термен. Помимо таких виноградных сортов как Нойбурегр, Вайсбургундер, Грюнер Вельтлинер и Рислинг, хозяйство Штадльман выращивает редкий автохтонный сорт Цирфандлер. Вина из этого винограда — "Zierfandler Mandel-Hoh" и "Zierfandler Classic" — принесли винодельне Штадльман мировое признание, став поистине культовыми.

Цвет — соломенно-золотистый.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, груши, ванили и минералов.

Вино подается к морепродуктам, легким блюдам из белого мяса и овощей.

Stadlmann, Gruner Veltliner — белое сухое вино, виноград для которого выращен на виноградниках в регионе Термен, где особенные характеристики почвы и климата позволяют винограду развивать выдающиеся ароматические и вкусовые характеристики. По традиции винодельни грозди отправляются на отжим целиком, без прохождения гребнеотделения. Для ферментации, которая длится 12 дней при контролируемой температуре 17–18 °С, виноделы хозяйства применяют резервуары из нержавеющей стали. После брожения вино выдерживается на осадке в течение 2-х месяцев. Несмотря на свою элегантную простоту, это вино дарит истинное наслаждение.Винное хозяйство Штадльман существует уже более двухсот лет. В 1780 году первый владелец поместья Йохан Штадльман задался целью создания вин высокого качества. Сегодня дело предков продолжает Йохан Штадльман II — владелец 12 гектаров виноградных плантаций и несомненный лидер виноделия региона Термен. Помимо таких виноградных сортов как Нойбурегр, Вайсбургундер, Грюнер Вельтлинер и Рислинг, хозяйство Штадльман выращивает редкий автохтонный сорт Цирфандлер. Вина из этого винограда — "Zierfandler Mandel-Hoh" и "Zierfandler Classic" — принесли винодельне Штадльман мировое признание, став поистине культовыми.

У вина яркий красный цвет.

Для вкуса характерны невероятно яркие сливовые и вишневые оттенки, хрустящая кислотность с почти электрическим напряжением, мягкие танины и продолжительное послевкусие.

Выразительный аромат полон насыщенных тонов спелой сливы, дополненных нотками клубники, черной смородины и ежевики.

Хорошо сочетается с мясными блюдами (из говядины, ягнятины, дичи) и твердыми сырами.

"Austrian Plum" — интересное красное вино, которое хочется пробовать снова и снова. Многочисленные ноты ягод и фруктов при поддержке приятных пряных тонов подталкивают сделать новых глоток. Для создания вина производитель использует виноград сорта Сен Лоран, который занимает третье место по популярности в Австрии и выращивается в Нижней Австрии и Бургенланде. Из-за низких урожаев и капризного характера, Сен Лоран считается довольно трудным для культивирования. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

У вина яркий красный цвет.

Для вкуса характерны невероятно яркие сливовые и вишневые оттенки, хрустящая кислотность с почти электрическим напряжением, мягкие танины и продолжительное послевкусие.

Выразительный аромат полон насыщенных тонов спелой сливы, дополненных нотками клубники, черной смородины и ежевики.

Хорошо сочетается с мясными блюдами (из говядины, ягнятины, дичи) и твердыми сырами.

"Austrian Plum" — интересное красное вино, которое хочется пробовать снова и снова. Многочисленные ноты ягод и фруктов при поддержке приятных пряных тонов подталкивают сделать новых глоток. Для создания вина производитель использует виноград сорта Сен Лоран, который занимает третье место по популярности в Австрии и выращивается в Нижней Австрии и Бургенланде. Из-за низких урожаев и капризного характера, Сен Лоран считается довольно трудным для культивирования. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус полнотелый, но питкий, свежий, очень фруктовый, с доминирующими тонами зрелой сливы, мягкими танинами и приятно пряным послевкусием.

Яркий аромат соткан выразительными сливовыми тонами, гармоничную пару которым составляют оттенки черных и красных ягод, а также деликатная пряность специй.

Хорошо сочетается с мясными блюдами (из говядины, ягнятины, дичи) и твердыми сырами.

"Austrian Plum" — интересное красное вино, которое хочется пробовать снова и снова. Многочисленные ноты ягод и фруктов при поддержке приятных пряных тонов подталкивают сделать новых глоток. Для создания вина производитель использует виноград сорта Сен Лоран, который занимает третье место по популярности в Австрии и выращивается в Нижней Австрии и Бургенланде. Из-за низких урожаев и капризного характера, Сен Лоран считается довольно трудным для культивирования. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус полнотелый, но питкий, свежий, очень фруктовый, с доминирующими тонами зрелой сливы, мягкими танинами и приятно пряным послевкусием.

Яркий аромат соткан выразительными сливовыми тонами, гармоничную пару которым составляют оттенки черных и красных ягод, а также деликатная пряность специй.

Хорошо сочетается с мясными блюдами (из говядины, ягнятины, дичи) и твердыми сырами.

"Austrian Plum" — интересное красное вино, которое хочется пробовать снова и снова. Многочисленные ноты ягод и фруктов при поддержке приятных пряных тонов подталкивают сделать новых глоток. Для создания вина производитель использует виноград сорта Сен Лоран, который занимает третье место по популярности в Австрии и выращивается в Нижней Австрии и Бургенланде. Из-за низких урожаев и капризного характера, Сен Лоран считается довольно трудным для культивирования. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Глубокий пурпурный цвет.

Вкус приятный и сочный, с интенсивными оттенками спелой вишни, черешни, ежевики, черники, легкими нюансами ванили и пряностей. Высокая кислотность придает свежесть, хорошо интегрированные танины красиво обрамляют послевкусие.

Яркие акценты ежевики, черной малины и черники в аромате гармонично дополнены нюансами специй.

Отлично дополнит вкус мясных блюд, приготовленных на гриле, стейков.

Weingut R&A Pfaffl, "Austrian Blackberry" — яркое, свежее красное сухое вино из винограда сорта Цвайгельт, выращенного на виноградниках компании в Нижней Австрии, крупнейшем винодельческом регионе на северо-востоке страны. Цвайгельт, выведенный в 1922 году Францем Цвайгельтом путем скрещивания сортов Сен-Лоран и Блауфренкиш, является самым популярным в Австрии красным сортом винограда. Вина, полученные из него отличаются непревзойденной выразительной индивидуальностью. Сложившийся в регионе уникальный микроклимат и преобладающие песчано-лессовые почвы создают благоприятные условия для созревания качественного винограда с яркой кислотностью, минеральным и свежим вкусом.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград дестеблируют и измельчают. Далее следует ферментация при контролируемой температуре 28 °С в стальных чанах с регулярным ремонтажем для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. Часть вина (40%) выдерживается во французских барриках второго наполнения, остальная часть (60%) — в нейтральных стальных емкостях в течение 6 месяцев.2023 год был очень теплым с высокой средней температурой воздуха, но с более короткими засушливыми периодами, чем в предыдущие годы. Наблюдались хорошие условия для цветения. Однако в целом лозы дали меньше винограда и очень мелкие ягоды. Кульминацией вегетационного цикла стала замечательная осень, как в книжках с картинками. Яркое солнце, теплая температура и отсутствие дождя означали, что виноград созрел невероятно быстро и был полностью здоров. Довольно небольшой по количеству урожай отличался блестящим качеством. Это винтаж, который стоит запомнить!

Глубокий пурпурный цвет.

Вкус приятный и сочный, с интенсивными оттенками спелой вишни, черешни, ежевики, черники, легкими нюансами ванили и пряностей. Высокая кислотность придает свежесть, хорошо интегрированные танины красиво обрамляют послевкусие.

Яркие акценты ежевики, черной малины и черники в аромате гармонично дополнены нюансами специй.

Отлично дополнит вкус мясных блюд, приготовленных на гриле, стейков.

Weingut R&A Pfaffl, "Austrian Blackberry" — яркое, свежее красное сухое вино из винограда сорта Цвайгельт, выращенного на виноградниках компании в Нижней Австрии, крупнейшем винодельческом регионе на северо-востоке страны. Цвайгельт, выведенный в 1922 году Францем Цвайгельтом путем скрещивания сортов Сен-Лоран и Блауфренкиш, является самым популярным в Австрии красным сортом винограда. Вина, полученные из него отличаются непревзойденной выразительной индивидуальностью. Сложившийся в регионе уникальный микроклимат и преобладающие песчано-лессовые почвы создают благоприятные условия для созревания качественного винограда с яркой кислотностью, минеральным и свежим вкусом.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград дестеблируют и измельчают. Далее следует ферментация при контролируемой температуре 28 °С в стальных чанах с регулярным ремонтажем для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. Часть вина (40%) выдерживается во французских барриках второго наполнения, остальная часть (60%) — в нейтральных стальных емкостях в течение 6 месяцев.2023 год был очень теплым с высокой средней температурой воздуха, но с более короткими засушливыми периодами, чем в предыдущие годы. Наблюдались хорошие условия для цветения. Однако в целом лозы дали меньше винограда и очень мелкие ягоды. Кульминацией вегетационного цикла стала замечательная осень, как в книжках с картинками. Яркое солнце, теплая температура и отсутствие дождя означали, что виноград созрел невероятно быстро и был полностью здоров. Довольно небольшой по количеству урожай отличался блестящим качеством. Это винтаж, который стоит запомнить!

Цвет — насыщенный красный.

Вкус сочный, округлый, гладкий, с яркими вишневыми тонами, нежность которым придает легкий ванильный оттенок, за счет чего он становится еще более питким. Послевкусие приятное, звучное.

В аромате солируют ноты зрелой и сочной вишни, о чем намекает само название вина.

Cоставит отличную пару жареному красному мясу, стейкам, гамбургерам, пасте и пицце.

Weingut R&A Pfaffl, "Austrian Cherry" — яркое, свежее красное сухое вино с насыщенным ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом, наполненными соблазнительными тонами сочной и спелой вишни. Вино изготавливается из винограда сорта Цвайгельт, выращенного на виноградниках компании в Нижней Австрии, крупнейшем винодельческом регионе на северо-востоке страны. Цвайгельт, выведенный в 1922 году Францем Цвайгельтом путем скрещивания сортов Сен-Лоран и Блауфранкиш, является самым популярным в Австрии красным сортом винограда. Вина, полученные из него отличаются непревзойденной выразительной индивидуальностью. Сложившийся в регионе уникальный микроклимат и преобладающие песчано-лессовые почвы создают благоприятные условия для созревания качественного винограда с яркой кислотностью, минеральным и свежим вкусом.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград дестеблируют и измельчают. Далее следует ферментация при контролируемой температуре 28 °С в стальных чанах на протяжении 26 дней с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. Выдерживается вино частично в старых дубовых бочках (30%), частично в резервуарах из нержавеющей стали (70%) в течение 6 месяцев.

Цвет — насыщенный красный.

Вкус сочный, округлый, гладкий, с яркими вишневыми тонами, нежность которым придает легкий ванильный оттенок, за счет чего он становится еще более питким. Послевкусие приятное, звучное.

В аромате солируют ноты зрелой и сочной вишни, о чем намекает само название вина.

Cоставит отличную пару жареному красному мясу, стейкам, гамбургерам, пасте и пицце.

Weingut R&A Pfaffl, "Austrian Cherry" — яркое, свежее красное сухое вино с насыщенным ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом, наполненными соблазнительными тонами сочной и спелой вишни. Вино изготавливается из винограда сорта Цвайгельт, выращенного на виноградниках компании в Нижней Австрии, крупнейшем винодельческом регионе на северо-востоке страны. Цвайгельт, выведенный в 1922 году Францем Цвайгельтом путем скрещивания сортов Сен-Лоран и Блауфранкиш, является самым популярным в Австрии красным сортом винограда. Вина, полученные из него отличаются непревзойденной выразительной индивидуальностью. Сложившийся в регионе уникальный микроклимат и преобладающие песчано-лессовые почвы создают благоприятные условия для созревания качественного винограда с яркой кислотностью, минеральным и свежим вкусом.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград дестеблируют и измельчают. Далее следует ферментация при контролируемой температуре 28 °С в стальных чанах на протяжении 26 дней с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. Выдерживается вино частично в старых дубовых бочках (30%), частично в резервуарах из нержавеющей стали (70%) в течение 6 месяцев.

Вино светится в бокале ярко-желтым цветом со слегка зеленоватым отливом.

Вкус соблазняет оттенками желтых фруктов, овощно-пряными нюансами, цветочными и слегка перцовыми нотками, живой кислинкой, деликатным, тающим и гармоничным послевкусием.

Аромат возбуждает аппетит нотками яблока, цитрусовых фруктов, цветов и трав.

Можно подать в качестве аперитива, оно прекрасно дополнит блюда из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Weingut R&A Pfaffl, Riesling "Pur" — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. По окончании сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению, дроблению и 2-часовой холодной мацерации. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 19 °С. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали в течение трех месяцев.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность вина к марочным, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Вино светится в бокале ярко-желтым цветом со слегка зеленоватым отливом.

Вкус соблазняет оттенками желтых фруктов, овощно-пряными нюансами, цветочными и слегка перцовыми нотками, живой кислинкой, деликатным, тающим и гармоничным послевкусием.

Аромат возбуждает аппетит нотками яблока, цитрусовых фруктов, цветов и трав.

Можно подать в качестве аперитива, оно прекрасно дополнит блюда из рыбы, морепродуктов и белого мяса.

Weingut R&A Pfaffl, Riesling "Pur" — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. По окончании сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению, дроблению и 2-часовой холодной мацерации. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 19 °С. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали в течение трех месяцев.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность вина к марочным, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Имеет темный красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, цветов и сладких специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, мяса на гриле, стейков, барбекю, пасты, пиццы.

Красное вино Zweigelt "Pur" изготовлено из винограда сорта Цвайгельт, который произрастает на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. По окончании сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению, дроблению и предферментационной мацерации. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино около 4-х месяцев на тонком осадке. Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, мяса на гриле, стейков, барбекю, пасты, пиццы.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность вина к марочным, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Имеет темный красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, цветов и сладких специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, мяса на гриле, стейков, барбекю, пасты, пиццы.

Красное вино Zweigelt "Pur" изготовлено из винограда сорта Цвайгельт, который произрастает на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. По окончании сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению, дроблению и предферментационной мацерации. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино около 4-х месяцев на тонком осадке. Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, мяса на гриле, стейков, барбекю, пасты, пиццы.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность вина к марочным, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.

Вино окрашено в светло-золотистый цвет.

Питкий, свежий и утонченный вкус вина гармонично вторит аромату. Живая кислотность пронизывает палитру, а тонкая перечная нотка придает ей пикантность. Послевкусие нежное, деликатное, но бодрящее.

В свежем аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых семечковых и цитрусовых фруктов, дополненные минеральными и растительными нюансами.

Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной австрийской кухни до деликатесов азиатской кухни.

Weingut R&A Pfaffl, Gruner Veltliner "Pur" — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер. По окончании сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению, мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 19 °С. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали в течение трех месяцев. Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной австрийской кухни до деликатесов азиатской кухни.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность вина к марочным, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.В то время как другие европейские страны ожидали значительного снижения урожайности в 2021 году, Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Прохладная погода в первой половине года спровоцировала позднее начало вегетационного цикла, что соответственно привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей. Проливные дожди привели к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Вино окрашено в светло-золотистый цвет.

Питкий, свежий и утонченный вкус вина гармонично вторит аромату. Живая кислотность пронизывает палитру, а тонкая перечная нотка придает ей пикантность. Послевкусие нежное, деликатное, но бодрящее.

В свежем аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых семечковых и цитрусовых фруктов, дополненные минеральными и растительными нюансами.

Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной австрийской кухни до деликатесов азиатской кухни.

Weingut R&A Pfaffl, Gruner Veltliner "Pur" — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер. По окончании сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению, мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 19 °С. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали в течение трех месяцев. Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной австрийской кухни до деликатесов азиатской кухни.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность вина к марочным, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.В то время как другие европейские страны ожидали значительного снижения урожайности в 2021 году, Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Прохладная погода в первой половине года спровоцировала позднее начало вегетационного цикла, что соответственно привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей. Проливные дожди привели к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, с сочной кислотностью, травяными нотами, прекрасными нюансами шалфея, лимонного тимьяна и грейпфрута. Послевкусие терпкое, но в то же время сладковато-фруктовое.

В аромате вина присутствуют травяные ноты, за которыми следуют очень приятные фруктовые оттенки.

Довольно универсальное вино, прекрасно сочетающееся с широким спектром блюд, но особенно хорошо — с жареным цыпленком, шницелем и другими классическими блюдами венской кухни.

Белое сухое вино Urbanihof, Gruner Veltliner Wagram Classic представляет регион Ваграм в Нижней Австрии. Ваграм расположен на берегу реки Дунай. Здесь созданы идеальные условия для выращивания культового местного сорта Грюнер Вельтлинер, из которого получаются богатые, свежие белые вина. В данном регионе преобладает континентальный климат. Теплые ветры, дующие с Паннонской равнины, смягчают прохладное влияние Альп на севере. Засушливые, жаркие дни, сменяющиеся гораздо более прохладными ночами, помогают сохранить натуральную кислотность винограда. Почвы в Ваграме более или менее однородны по всему региону, с преобладающим глубоким слоем лёсса — предметом гордости местных виноделов. Лёсс обладает хорошей способностью удерживать воду и в засушливые периоды нет необходимости в орошении лоз. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Семейная винодельня Urbanihof была основана в далеком 1598 году и по сей день находится под управлением семьи Пашингер. Соня и Франц Пашингер, которые сегодня руководят компанией, являются представителями 11-го поколения виноделов. Благодаря многовековому опыту и соблюдению местных традиций, виноделы досконально знают все особенности и многообразие местных терруаров, применяя свои знания в создании великолепных вин. Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных, изготовленных из урожаев со старых лоз. Основным культивируемым сортом винограда является Грюнер Вельтлинер. Виноградники расположены на лессовых, хорошо дренируемых почвах в живописной местности вдоль берегов Дуная. Последние 5 лет компания плавно переходила на использование натуральных удобрений (полностью исключив пестициды и гербициды), поддерживая естественный микроклимат почвы. Для удобрения и борьбы с вредителями используются компост, травы, медный купорос для опрыскивания лозы. С 2016 года вина Урбанихоф сертифицированы как органические. Также винодельня является основателем и главным участником ассоциации виноградарей "Wagramer Selection".

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, с сочной кислотностью, травяными нотами, прекрасными нюансами шалфея, лимонного тимьяна и грейпфрута. Послевкусие терпкое, но в то же время сладковато-фруктовое.

В аромате вина присутствуют травяные ноты, за которыми следуют очень приятные фруктовые оттенки.

Довольно универсальное вино, прекрасно сочетающееся с широким спектром блюд, но особенно хорошо — с жареным цыпленком, шницелем и другими классическими блюдами венской кухни.

Белое сухое вино Urbanihof, Gruner Veltliner Wagram Classic представляет регион Ваграм в Нижней Австрии. Ваграм расположен на берегу реки Дунай. Здесь созданы идеальные условия для выращивания культового местного сорта Грюнер Вельтлинер, из которого получаются богатые, свежие белые вина. В данном регионе преобладает континентальный климат. Теплые ветры, дующие с Паннонской равнины, смягчают прохладное влияние Альп на севере. Засушливые, жаркие дни, сменяющиеся гораздо более прохладными ночами, помогают сохранить натуральную кислотность винограда. Почвы в Ваграме более или менее однородны по всему региону, с преобладающим глубоким слоем лёсса — предметом гордости местных виноделов. Лёсс обладает хорошей способностью удерживать воду и в засушливые периоды нет необходимости в орошении лоз. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Семейная винодельня Urbanihof была основана в далеком 1598 году и по сей день находится под управлением семьи Пашингер. Соня и Франц Пашингер, которые сегодня руководят компанией, являются представителями 11-го поколения виноделов. Благодаря многовековому опыту и соблюдению местных традиций, виноделы досконально знают все особенности и многообразие местных терруаров, применяя свои знания в создании великолепных вин. Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных, изготовленных из урожаев со старых лоз. Основным культивируемым сортом винограда является Грюнер Вельтлинер. Виноградники расположены на лессовых, хорошо дренируемых почвах в живописной местности вдоль берегов Дуная. Последние 5 лет компания плавно переходила на использование натуральных удобрений (полностью исключив пестициды и гербициды), поддерживая естественный микроклимат почвы. Для удобрения и борьбы с вредителями используются компост, травы, медный купорос для опрыскивания лозы. С 2016 года вина Урбанихоф сертифицированы как органические. Также винодельня является основателем и главным участником ассоциации виноградарей "Wagramer Selection".