Вино Мозель-Саар-Рувер, Стелленбош и Мозель, Страница 31

У вина яркий, насыщенный пурпурный цвет.

Мягкое, как бархат, вино со сложным, насыщенным вкусом, наполненным оттенками красных ягод и спелых фруктов. Бесконечно долгое, продолжительное послевкусие.

Аромат вина раскрывается соблазнительными тонами спелой сливы, красной смородины, вишни, какао, ванили и специй.

Вино будет прекрасным сопровождением для блюд из дичи или домашней птицы с гарниром из овощей.

У вина яркий, насыщенный пурпурный цвет.

Мягкое, как бархат, вино со сложным, насыщенным вкусом, наполненным оттенками красных ягод и спелых фруктов. Бесконечно долгое, продолжительное послевкусие.

Аромат вина раскрывается соблазнительными тонами спелой сливы, красной смородины, вишни, какао, ванили и специй.

Вино будет прекрасным сопровождением для блюд из дичи или домашней птицы с гарниром из овощей.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует свежий, чистый, сочный вкус с цитрусово-минеральными акцентами, бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков белых косточковых фруктов, весенних цветов, луговых трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, сырами, рыбными блюдами и азиатской кухней.

"Schieferkristall" Riesling Kabinett от винодельни Karthauserhof — сочное, освежающее вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращенный без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев осуществляются в емкостях из нержавеющей стали. "Шиферкристалл" Рислинг Кабинетт гармонично сочетается с морепродуктами, сырами, рыбными блюдами и блюдами азиатской кухни. Потенциал хранения вина составляет 3-7 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует свежий, чистый, сочный вкус с цитрусово-минеральными акцентами, бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков белых косточковых фруктов, весенних цветов, луговых трав и минералов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, сырами, рыбными блюдами и азиатской кухней.

"Schieferkristall" Riesling Kabinett от винодельни Karthauserhof — сочное, освежающее вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращенный без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев осуществляются в емкостях из нержавеющей стали. "Шиферкристалл" Рислинг Кабинетт гармонично сочетается с морепродуктами, сырами, рыбными блюдами и блюдами азиатской кухни. Потенциал хранения вина составляет 3-7 лет.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино обладает утонченным, сбалансированным, округлым, многослойным вкусом с аппетитными нотками желе из айвы и груши, марципана, сочного лайма, ванили и черного чая, тонами лилии и жимолости, приятной минеральностью, гладкой текстурой и долгим послевкусием с нюансами пряностей, дыма и карамелизованного ананаса.

Элегантный, сложный, чистый аромат вина представлен нотами тропических фруктов, тонкими оттенками сланца, цветочными и пряными тонами.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами, а также оно идеально в качестве десертного вина в конце трапезы.

"Zeltinger Sonnenuhr" Riesling Auslese — утонченное белое сладкое вино с богатым фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из наиболее распространенного в регионе Мозель винограда сорта Рислинг. Мозель является самым важным винодельческим регионом Германии, известным своими захватывающими дух крутыми склонами, на которых раскинулись одни из самых живописных виноградников в Европе. Виноград для создания вина был собран с одного из лучших участков региона — "Zeltinger Sonnenuhr", расположенном на выветренной серой сланцевой почве крутого склона с юго-западной экспозицией на берегу реки Мозель, где виноградные лозы получают большое количество солнечного света, что очень важно в холодном континентальном климате Мозеля. "Zeltinger Sonnenuhr" граничит с северной окраиной другого не менее почитаемого виноградника — "Wehlener Sonnenuhr". Оба участка названы в честь солнечных часов, которые стоят среди виноградных лоз, в переводе с немецкого слово "sonnenuhr" означает "солнечные часы". Близкое расположение реки, водная поверхность которой прекрасно отражает солнечный свет, и сланцевые почвы, обладающие способностью сохранять тепло днем и отдавать его обратно лозам ночью, способствуют длительному периоду созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают полной фенольной зрелости.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняется свежесть и яркая фруктовость. Каждый этап винификации тщательно контролируется виноделами хозяйства, в результате чего полученное вино отличается высоким качеством и демонстрирует чистый фруктовый характер, выразительную минеральность и прекрасный потенциал хранения. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2030-2060 гг.Пометка "Qualitatswein mit Pradicate" (QmP) означает, что данное вино относится к марочным винам высшей категории. В эту категорию входят немецкие вина самого высокого ранга, исключительно натуральные. Категория QmP имеет деление на типы в зависимости от степени зрелости винограда: Kabinett, Spatlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein. Auslese — богатые, сбалансированные вина из отборных ягод полностью созревшего винограда позднего сбора, с повышенным содержанием сахаров. Допускается небольшая часть ягод, пораженных благородной плесенью (Botrytis).После теплого и влажного января 2018 года в феврале резко снизилась температура. В течение марта также наблюдались холодные погодные условия, однако уже в начале апреля значительно потеплело, температуры были немного выше средних показателей. В целом погодные условия во время вегетационного периода преимущественно характеризовались теплыми температурами и большим количеством солнечных дней, что ускорило процесс созревания винограда. Сбор урожая начался уже в начале сентября, виноград для вин категорий от Kabinett до Trockenbeerenauslese (TBA) был собран в идеальных условиях. Несмотря на то, что 2018 год в Мозеле был довольно жарким, вина этого года обладают не слишком богатым характером, но демонстрируют приятную свежесть и прекрасный баланс.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино обладает утонченным, сбалансированным, округлым, многослойным вкусом с аппетитными нотками желе из айвы и груши, марципана, сочного лайма, ванили и черного чая, тонами лилии и жимолости, приятной минеральностью, гладкой текстурой и долгим послевкусием с нюансами пряностей, дыма и карамелизованного ананаса.

Элегантный, сложный, чистый аромат вина представлен нотами тропических фруктов, тонкими оттенками сланца, цветочными и пряными тонами.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами, а также оно идеально в качестве десертного вина в конце трапезы.

"Zeltinger Sonnenuhr" Riesling Auslese — утонченное белое сладкое вино с богатым фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из наиболее распространенного в регионе Мозель винограда сорта Рислинг. Мозель является самым важным винодельческим регионом Германии, известным своими захватывающими дух крутыми склонами, на которых раскинулись одни из самых живописных виноградников в Европе. Виноград для создания вина был собран с одного из лучших участков региона — "Zeltinger Sonnenuhr", расположенном на выветренной серой сланцевой почве крутого склона с юго-западной экспозицией на берегу реки Мозель, где виноградные лозы получают большое количество солнечного света, что очень важно в холодном континентальном климате Мозеля. "Zeltinger Sonnenuhr" граничит с северной окраиной другого не менее почитаемого виноградника — "Wehlener Sonnenuhr". Оба участка названы в честь солнечных часов, которые стоят среди виноградных лоз, в переводе с немецкого слово "sonnenuhr" означает "солнечные часы". Близкое расположение реки, водная поверхность которой прекрасно отражает солнечный свет, и сланцевые почвы, обладающие способностью сохранять тепло днем и отдавать его обратно лозам ночью, способствуют длительному периоду созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают полной фенольной зрелости.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняется свежесть и яркая фруктовость. Каждый этап винификации тщательно контролируется виноделами хозяйства, в результате чего полученное вино отличается высоким качеством и демонстрирует чистый фруктовый характер, выразительную минеральность и прекрасный потенциал хранения. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2030-2060 гг.Пометка "Qualitatswein mit Pradicate" (QmP) означает, что данное вино относится к марочным винам высшей категории. В эту категорию входят немецкие вина самого высокого ранга, исключительно натуральные. Категория QmP имеет деление на типы в зависимости от степени зрелости винограда: Kabinett, Spatlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein. Auslese — богатые, сбалансированные вина из отборных ягод полностью созревшего винограда позднего сбора, с повышенным содержанием сахаров. Допускается небольшая часть ягод, пораженных благородной плесенью (Botrytis).После теплого и влажного января 2018 года в феврале резко снизилась температура. В течение марта также наблюдались холодные погодные условия, однако уже в начале апреля значительно потеплело, температуры были немного выше средних показателей. В целом погодные условия во время вегетационного периода преимущественно характеризовались теплыми температурами и большим количеством солнечных дней, что ускорило процесс созревания винограда. Сбор урожая начался уже в начале сентября, виноград для вин категорий от Kabinett до Trockenbeerenauslese (TBA) был собран в идеальных условиях. Несмотря на то, что 2018 год в Мозеле был довольно жарким, вина этого года обладают не слишком богатым характером, но демонстрируют приятную свежесть и прекрасный баланс.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Цвет вина — соломенно-желтый с зеленоватым отливом.

Вино обладает гармоничным, устойчивым, сочным вкусом с изысканными акцентами свежих фруктов: яблока, груши, ананаса, игривыми штрихами цитрусовых и красивыми минеральными полутонами в продолжительном, сладковатом послевкусии.

У вина выразительный освежающий аромат с нотами лимона, акцентами свежих яблок, акцентами винограда и едва уловимыми штрихами луговых трав.

Вино сочетается с разнообразными блюдами азиатской и вегетарианской кухни. Также напиток составит прекрасную пару рыбе, моллюскам, птице, пасте со сливочным соусом, сладостям и десертам.

Немецкое белое вино "Scharzhof" Riesling относится к категории Qualitatswein, что в буквальном переводе означает "качественное вино". Напиток производится исключительно из винограда сорта Рислинг, выращенного в регионе Мозель на виноградниках Заабург, Ваверн, Вильтингер и Браунфельс. Микроклимат виноградников довольно прохладный, урожайность поддерживается на низком уровне. Сбор урожая и изготовление вина проходит ручным способом. После ферментации на натуральных дрожжах в деревянных бочках, вино выдерживают в течение полугода, а затем разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современного оборудования — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.

Цвет вина — соломенно-желтый с зеленоватым отливом.

Вино обладает гармоничным, устойчивым, сочным вкусом с изысканными акцентами свежих фруктов: яблока, груши, ананаса, игривыми штрихами цитрусовых и красивыми минеральными полутонами в продолжительном, сладковатом послевкусии.

У вина выразительный освежающий аромат с нотами лимона, акцентами свежих яблок, акцентами винограда и едва уловимыми штрихами луговых трав.

Вино сочетается с разнообразными блюдами азиатской и вегетарианской кухни. Также напиток составит прекрасную пару рыбе, моллюскам, птице, пасте со сливочным соусом, сладостям и десертам.

Немецкое белое вино "Scharzhof" Riesling относится к категории Qualitatswein, что в буквальном переводе означает "качественное вино". Напиток производится исключительно из винограда сорта Рислинг, выращенного в регионе Мозель на виноградниках Заабург, Ваверн, Вильтингер и Браунфельс. Микроклимат виноградников довольно прохладный, урожайность поддерживается на низком уровне. Сбор урожая и изготовление вина проходит ручным способом. После ферментации на натуральных дрожжах в деревянных бочках, вино выдерживают в течение полугода, а затем разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современного оборудования — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает очень энергичным, идеально сбалансированным, четким, сливочным, плотным, невероятно пряным вкусом большой глубины, с нюансами красных фруктов и ягод, нектарина, имбиря и бальзамико.

Свежий, прохладный аромат вина наполнен фруктовыми оттенками, нотками травяных пряностей, минералов, белых цветов и имбиря.

Вино составит замечательную пару с салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Riesling "Urziger Wurzgarten" Trocken GG Alte Reben Reserve — превосходное вино, которое регулярно получает высокие оценки и хвалебные отзывы винных экспертов. Оно не обладает мощью (как у нерезервного вина), но отличается достаточным напряжением, идеальным балансом, особым потенциалом хранения и даже было названо "опусом утонченности и изысканности". Виноград для изготовления вина выращивается на очень крутом винограднике с красными вулканическими почвами "Урцигер Вюрцгартен", расположенном в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. На участке класса Гран Крю выращиваются самые старые лозы хозяйства, их возраст превышает 120 лет. Ферментация сусла с коренными дрожжевыми культурами проходит в старых бочках. В них же вино созревает в течение 24 месяцев, после чего еще 12 месяцев выдерживается в бутылках. Пик зрелости винтажа 2014 года придется на 2020–2048 годы. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает очень энергичным, идеально сбалансированным, четким, сливочным, плотным, невероятно пряным вкусом большой глубины, с нюансами красных фруктов и ягод, нектарина, имбиря и бальзамико.

Свежий, прохладный аромат вина наполнен фруктовыми оттенками, нотками травяных пряностей, минералов, белых цветов и имбиря.

Вино составит замечательную пару с салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Riesling "Urziger Wurzgarten" Trocken GG Alte Reben Reserve — превосходное вино, которое регулярно получает высокие оценки и хвалебные отзывы винных экспертов. Оно не обладает мощью (как у нерезервного вина), но отличается достаточным напряжением, идеальным балансом, особым потенциалом хранения и даже было названо "опусом утонченности и изысканности". Виноград для изготовления вина выращивается на очень крутом винограднике с красными вулканическими почвами "Урцигер Вюрцгартен", расположенном в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. На участке класса Гран Крю выращиваются самые старые лозы хозяйства, их возраст превышает 120 лет. Ферментация сусла с коренными дрожжевыми культурами проходит в старых бочках. В них же вино созревает в течение 24 месяцев, после чего еще 12 месяцев выдерживается в бутылках. Пик зрелости винтажа 2014 года придется на 2020–2048 годы. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино золотистого цвета.

Терпкий и элегантный вкус вина наполнен нотами лайма и сланца, тонизирующей свежестью.

Аромат вина раскрывается нотами крыжовника, ревеня, киви и клубники.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, сырами, рыбными блюдами и азиатской кухней.

"Schieferkristall" Riesling Kabinett от винодельни Karthauserhof — сочное, освежающее вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращенный без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев осуществляются в емкостях из нержавеющей стали. "Шиферкристалл" Рислинг Кабинетт гармонично сочетается с морепродуктами, сырами, рыбными блюдами и блюдами азиатской кухни. Потенциал хранения вина составляет 3-7 лет.

Вино золотистого цвета.

Терпкий и элегантный вкус вина наполнен нотами лайма и сланца, тонизирующей свежестью.

Аромат вина раскрывается нотами крыжовника, ревеня, киви и клубники.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, сырами, рыбными блюдами и азиатской кухней.

"Schieferkristall" Riesling Kabinett от винодельни Karthauserhof — сочное, освежающее вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращенный без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев осуществляются в емкостях из нержавеющей стали. "Шиферкристалл" Рислинг Кабинетт гармонично сочетается с морепродуктами, сырами, рыбными блюдами и блюдами азиатской кухни. Потенциал хранения вина составляет 3-7 лет.

У вина элегантный соломенно-зеленоватый цвет.

Вино привлекает чистым, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, нотами минералов, цитрусовых, вербены и шалфея, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, сушеного яблока, фенхеля и минералов.

Вино сочетается с разнообразными блюдами азиатской и вегетарианской кухни. Также напиток составит прекрасную пару рыбе, моллюскам, птице, пасте со сливочным соусом, сладостям и десертам.

Немецкое белое вино "Scharzhof" Riesling относится к категории Qualitatswein, что в буквальном переводе означает "качественное вино". Напиток производится исключительно из винограда сорта Рислинг, выращенного в регионе Мозель на виноградниках Заабург, Ваверн, Вильтингер и Браунфельс. Микроклимат виноградников довольно прохладный, урожайность поддерживается на низком уровне. Сбор урожая и изготовление вина проходит ручным способом. После ферментации на натуральных дрожжах в деревянных бочках, вино выдерживают в течение полугода, а затем разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современного оборудования — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.

У вина элегантный соломенно-зеленоватый цвет.

Вино привлекает чистым, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, нотами минералов, цитрусовых, вербены и шалфея, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, сушеного яблока, фенхеля и минералов.

Вино сочетается с разнообразными блюдами азиатской и вегетарианской кухни. Также напиток составит прекрасную пару рыбе, моллюскам, птице, пасте со сливочным соусом, сладостям и десертам.

Немецкое белое вино "Scharzhof" Riesling относится к категории Qualitatswein, что в буквальном переводе означает "качественное вино". Напиток производится исключительно из винограда сорта Рислинг, выращенного в регионе Мозель на виноградниках Заабург, Ваверн, Вильтингер и Браунфельс. Микроклимат виноградников довольно прохладный, урожайность поддерживается на низком уровне. Сбор урожая и изготовление вина проходит ручным способом. После ферментации на натуральных дрожжах в деревянных бочках, вино выдерживают в течение полугода, а затем разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современного оборудования — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сложный, сладкий, с нотами персикового джема, цветов и минералов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Вино привлекает ярким, гармоничным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, персика, манго и кремния.

Вино можно подавать в качестве аперитива или дижестива, а также сочетать с фруктами и десертами.

"Karthauserhofberg" Riesling Auslese Nr.53 — элегантное, хорошо структурированное, обладающее большим изяществом вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках хозяйства в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращенный без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Ферментация и последующая выдержка вина на протяжении 6 месяцев осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина богатый, сложный, сладкий, с нотами персикового джема, цветов и минералов, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Вино привлекает ярким, гармоничным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, персика, манго и кремния.

Вино можно подавать в качестве аперитива или дижестива, а также сочетать с фруктами и десертами.

"Karthauserhofberg" Riesling Auslese Nr.53 — элегантное, хорошо структурированное, обладающее большим изяществом вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках хозяйства в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращенный без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Ферментация и последующая выдержка вина на протяжении 6 месяцев осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино чарует мягким, свежим вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот персика, дыни, маракуйи и минералов.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино чарует мягким, свежим вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот персика, дыни, маракуйи и минералов.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Можно пить и хранить. Роберт Паркер рекомендует употребить с 2012 г. до 2027 г. Подавать охлажденным до 8-10℃. Виноградник Роттген – высотные террасы на почти отвесных скалах, почвы: сланец от желто-коричневого до иссине-черного.

Можно пить и хранить. Роберт Паркер рекомендует употребить с 2012 г. до 2027 г. Подавать охлажденным до 8-10℃. Виноградник Роттген – высотные террасы на почти отвесных скалах, почвы: сланец от желто-коричневого до иссине-черного.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, питкий, живой, с выразительными оттенками сухофруктов, цукатов и цветочного меда. Фруктовая сладость хорошо сбалансирована цитрусовой кислинкой. Послевкусие чистое, гармоничное, приятное.

Соблазнительный аромат вина соткан нотами сладких желтых фруктов и свежими минеральными оттенками.

Вино можно подавать в качестве аперитива или дижестива, а также сочетать с фруктами и десертами.

"Karthauserhofberg" Riesling Auslese — элегантное, хорошо структурированное, обладающее большим изяществом вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках хозяйства в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращенный без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Ферментация и последующая выдержка вина осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, питкий, живой, с выразительными оттенками сухофруктов, цукатов и цветочного меда. Фруктовая сладость хорошо сбалансирована цитрусовой кислинкой. Послевкусие чистое, гармоничное, приятное.

Соблазнительный аромат вина соткан нотами сладких желтых фруктов и свежими минеральными оттенками.

Вино можно подавать в качестве аперитива или дижестива, а также сочетать с фруктами и десертами.

"Karthauserhofberg" Riesling Auslese — элегантное, хорошо структурированное, обладающее большим изяществом вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках хозяйства в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращенный без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Ферментация и последующая выдержка вина осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали.

Вино демонстрирует нежный золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина довольно сладкий, но пикантный и свежий, с легкой солоноватостью, напряженной кислотностью и долгим послевкусием.

У вина очень чистый аромат с нотками сладких фруктов, дополненными пряными землистыми и кремневыми тонами.

Вино идеально в качестве дижестива, а также гармонично сочетается с фруктовыми десертами.

"Eitelsbacher Karthauserhofberg" Riesling Auslese — сладкое белое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на участке "Санг" одного из старейших виноградников компании. Первые документальные упоминания о винограднике "Eitelsbacher Karthauserhofberg" датируются 1223 годом. Картезианский орден основал в 1335 году рядом с этим виноградником винодельню, которой монахи управляли почти 500 лет. В результате секуляризации "Eitelsbacher Karthauserhofberg" в 1803 году попал в собственность французского государства, которое 8 лет спустя продало виноградник Валентину Леонарди, предку нынешних владельцев винодельни Karthauserhof. Почвы виноградника глинисто-сланцевые, богатые минералами, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращиваемый без применения химических веществ.Урожай собирается достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали. Вино разливается в бутылки без предварительной фильтрации. Остаточный сахар составляет 93,5 г/л. Вино идеально в качестве дижестива, а также гармонично сочетается с фруктовыми десертами. У винтажа 2018 года потрясающий потенциал хранения, на пике зрелости вино будет находиться между 2030-2070 годами.

Вино демонстрирует нежный золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина довольно сладкий, но пикантный и свежий, с легкой солоноватостью, напряженной кислотностью и долгим послевкусием.

У вина очень чистый аромат с нотками сладких фруктов, дополненными пряными землистыми и кремневыми тонами.

Вино идеально в качестве дижестива, а также гармонично сочетается с фруктовыми десертами.

"Eitelsbacher Karthauserhofberg" Riesling Auslese — сладкое белое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на участке "Санг" одного из старейших виноградников компании. Первые документальные упоминания о винограднике "Eitelsbacher Karthauserhofberg" датируются 1223 годом. Картезианский орден основал в 1335 году рядом с этим виноградником винодельню, которой монахи управляли почти 500 лет. В результате секуляризации "Eitelsbacher Karthauserhofberg" в 1803 году попал в собственность французского государства, которое 8 лет спустя продало виноградник Валентину Леонарди, предку нынешних владельцев винодельни Karthauserhof. Почвы виноградника глинисто-сланцевые, богатые минералами, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращиваемый без применения химических веществ.Урожай собирается достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проводятся в емкостях из нержавеющей стали. Вино разливается в бутылки без предварительной фильтрации. Остаточный сахар составляет 93,5 г/л. Вино идеально в качестве дижестива, а также гармонично сочетается с фруктовыми десертами. У винтажа 2018 года потрясающий потенциал хранения, на пике зрелости вино будет находиться между 2030-2070 годами.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино покоряет богатым, округлым, полным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, гладкой текстурой, освежающей кислотностью и минеральным послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых и экзотических фруктов, раскрывающихся на цветочно-минеральном фоне.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино покоряет богатым, округлым, полным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, гладкой текстурой, освежающей кислотностью и минеральным послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых и экзотических фруктов, раскрывающихся на цветочно-минеральном фоне.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Немецкое вино изысканного золотисто-желтого цвета. Нежный аромат вина сочетает в себе тона персика, белых цветов и сладких специй. Сбалансированное свежее вино с нотками косточковых фруктов и ириса и длительным послевкусием.

Немецкое вино изысканного золотисто-желтого цвета. Нежный аромат вина сочетает в себе тона персика, белых цветов и сладких специй. Сбалансированное свежее вино с нотками косточковых фруктов и ириса и длительным послевкусием.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет полным, щедрым, освежающим вкусом с нотами персика, цитрусовых и абрикоса, с приятной сладостью и стойким послевкусием.

Интенсивный, но одновременно элегантный аромат вина наполнен тонами цитрусовых и белых цветов.

Это приятное вино отлично сочетается с пряными и немного сладкими блюдами, закусками, паштетами из гусиной печени. Вино также прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с различными десертами.

Белое сладкое вино Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese создается из урожая винограда сорта Рислинг, собранного в период, когда ягоды уже покрыты благородной плесенью и считаются полностью созревшими. Для производства вина применяется ферментация при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали. Созревание и выдержка вина происходит на осадке, для чего виноделы используют старые большие бочки из немецкого дуба (фудры). Потенциал хранения вина составляет 20-30 лет. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенные на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. В старых дубовых бочках выдерживается половина изготавливаемого вина. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет полным, щедрым, освежающим вкусом с нотами персика, цитрусовых и абрикоса, с приятной сладостью и стойким послевкусием.

Интенсивный, но одновременно элегантный аромат вина наполнен тонами цитрусовых и белых цветов.

Это приятное вино отлично сочетается с пряными и немного сладкими блюдами, закусками, паштетами из гусиной печени. Вино также прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с различными десертами.

Белое сладкое вино Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese создается из урожая винограда сорта Рислинг, собранного в период, когда ягоды уже покрыты благородной плесенью и считаются полностью созревшими. Для производства вина применяется ферментация при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали. Созревание и выдержка вина происходит на осадке, для чего виноделы используют старые большие бочки из немецкого дуба (фудры). Потенциал хранения вина составляет 20-30 лет. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенные на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. В старых дубовых бочках выдерживается половина изготавливаемого вина. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина интенсивный, округлый, пикантный, сочный, с доминирующими цитрусовыми тонами, приятной текстурой, напряженной кислотностью и гладким, концентрированным, сухим, солоноватым послевкусием.

Аромат вина раскрывается травяными оттенками и нотками горячих камней, на смену которым приходят тона спелых цитрусовых фруктов и цедры мандарина.

Вино отлично гармонирует с салатами, морепродуктами, рыбой и белым мясом.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Dr. Loosen, Riesling "Urziger Wurzgarten" Unterst Pichter GG Alte Reben Reserve — очень сложное и изысканное белое вино с невероятным потенциалом хранения. Виноград для изготовления вина выращивается на очень крутом винограднике с красными вулканическими почвами "Урцигер Вюрцгартен", расположенном в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. На участке класса Гран Крю выращиваются самые старые лозы хозяйства, их возраст превышает 120 лет. Ферментация сусла с коренными дрожжевыми культурами проходит в старых бочках. В них же вино созревает в течение 24 месяцев, после чего еще 36 месяцев выдерживается в бутылках. На пике зрелости винтаж 2015 года будет находиться вплоть до 2050 года! Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина интенсивный, округлый, пикантный, сочный, с доминирующими цитрусовыми тонами, приятной текстурой, напряженной кислотностью и гладким, концентрированным, сухим, солоноватым послевкусием.

Аромат вина раскрывается травяными оттенками и нотками горячих камней, на смену которым приходят тона спелых цитрусовых фруктов и цедры мандарина.

Вино отлично гармонирует с салатами, морепродуктами, рыбой и белым мясом.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Dr. Loosen, Riesling "Urziger Wurzgarten" Unterst Pichter GG Alte Reben Reserve — очень сложное и изысканное белое вино с невероятным потенциалом хранения. Виноград для изготовления вина выращивается на очень крутом винограднике с красными вулканическими почвами "Урцигер Вюрцгартен", расположенном в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. На участке класса Гран Крю выращиваются самые старые лозы хозяйства, их возраст превышает 120 лет. Ферментация сусла с коренными дрожжевыми культурами проходит в старых бочках. В них же вино созревает в течение 24 месяцев, после чего еще 36 месяцев выдерживается в бутылках. На пике зрелости винтаж 2015 года будет находиться вплоть до 2050 года! Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино демонстрирует желто-золотистый цвет.

Вкус вина щедрый, сладкий, гладкий, с нотами измельченного винограда и специй, со свежей кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет очаровательным ароматом, сотканным из нот абрикоса, меда и пряностей.

Это приятное вино отлично сочетается с пряными и немного сладкими блюдами, закусками, паштетами из гусиной печени. Вино также прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с различными десертами.

Белое сладкое вино Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese создается из урожая винограда сорта Рислинг, собранного в период, когда ягоды уже покрыты благородной плесенью и считаются полностью созревшими. Для производства вина применяется ферментация при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали. Созревание и выдержка вина происходит на осадке, для чего виноделы используют старые большие бочки из немецкого дуба (фудры). Потенциал хранения вина составляет 20-30 лет. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенные на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. В старых дубовых бочках выдерживается половина изготавливаемого вина. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино демонстрирует желто-золотистый цвет.

Вкус вина щедрый, сладкий, гладкий, с нотами измельченного винограда и специй, со свежей кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет очаровательным ароматом, сотканным из нот абрикоса, меда и пряностей.

Это приятное вино отлично сочетается с пряными и немного сладкими блюдами, закусками, паштетами из гусиной печени. Вино также прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с различными десертами.

Белое сладкое вино Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese создается из урожая винограда сорта Рислинг, собранного в период, когда ягоды уже покрыты благородной плесенью и считаются полностью созревшими. Для производства вина применяется ферментация при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали. Созревание и выдержка вина происходит на осадке, для чего виноделы используют старые большие бочки из немецкого дуба (фудры). Потенциал хранения вина составляет 20-30 лет. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенные на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. В старых дубовых бочках выдерживается половина изготавливаемого вина. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус полнотелый, объемный и округлый, очень тонкий, живой и элегантный, демонстрирующий великолепную концентрацию и мощь, впечатляющую жизненную силу для своего возраста, с ореховыми нотками, дерзкой кислотностью и аппетитной солоноватостью, которая приводит к очень изысканному, интенсивному и сочному, слегка горькому послевкусию.

Винтаж 2017 года имеет глубокий и благородный аромат с интенсивным, но чистым, изысканным и элегантным профилем. Букет предлагает насладиться оттенками спелых фруктов с доминантой Мирабель, сушеного тимьяна, дыма, ромашки, пряной груши и маракуйи, тостов, засахаренных цитрусовых фруктов и ананаса, а также нотками сушеной клубники и душистого перца.

Отлично гармонирует с салатами, морепродуктами, рыбой и белым мясом.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Dr. Loosen, Riesling "Urziger Wurzgarten" Unterst Pichter GG Alte Reben Reserve — очень сложное и изысканное белое вино с невероятным потенциалом хранения. Виноград для изготовления вина выращивается на очень крутом винограднике с красными вулканическими почвами "Урцигер Вюрцгартен", который расположен в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. На участке класса Гран Крю выращиваются самые старые лозы хозяйства, их возраст превышает 120 лет. Ферментация сусла с коренными дрожжевыми культурами проходит в старых бочках. В них же вино созревает в течение 24 месяцев, после чего еще 36 месяцев выдерживается в бутылках. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться вплоть до 2050 года! Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Цвет — светло-золотистый.

Вкус полнотелый, объемный и округлый, очень тонкий, живой и элегантный, демонстрирующий великолепную концентрацию и мощь, впечатляющую жизненную силу для своего возраста, с ореховыми нотками, дерзкой кислотностью и аппетитной солоноватостью, которая приводит к очень изысканному, интенсивному и сочному, слегка горькому послевкусию.

Винтаж 2017 года имеет глубокий и благородный аромат с интенсивным, но чистым, изысканным и элегантным профилем. Букет предлагает насладиться оттенками спелых фруктов с доминантой Мирабель, сушеного тимьяна, дыма, ромашки, пряной груши и маракуйи, тостов, засахаренных цитрусовых фруктов и ананаса, а также нотками сушеной клубники и душистого перца.

Отлично гармонирует с салатами, морепродуктами, рыбой и белым мясом.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Dr. Loosen, Riesling "Urziger Wurzgarten" Unterst Pichter GG Alte Reben Reserve — очень сложное и изысканное белое вино с невероятным потенциалом хранения. Виноград для изготовления вина выращивается на очень крутом винограднике с красными вулканическими почвами "Урцигер Вюрцгартен", который расположен в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. На участке класса Гран Крю выращиваются самые старые лозы хозяйства, их возраст превышает 120 лет. Ферментация сусла с коренными дрожжевыми культурами проходит в старых бочках. В них же вино созревает в течение 24 месяцев, после чего еще 36 месяцев выдерживается в бутылках. На пике зрелости винтаж 2017 года будет находиться вплоть до 2050 года! Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

«Мозельское Монраше». «Вино имеет структуру подобную полнотелой зрелой белой Бургундии», – J. Robinson. «Величайший терруар, уникальное вино среди сухих Мозельских вин. Сложный букет с восхитительным эхом зрелого винограда и сдержанным привкусом железа», – M.Bettane. Пить в 2017-2030 г.г. В районе виноградника Winninger Uhlen геологи описывают шесть различных геологических слоев, относящихся к девонскому периоду. По существу, это твердый кварцит, красный сланец и известковый песчаник, измененный временем и условиям выветривания - и часто со встроенными окаменелостями. Бесчисленные хоры (хор = терраса разделен на небольшие участки сухими каменными стенами) теперь представляют собой впечатляющую террасу и культурный памятник. Открытый на юг Улен напоминает вам амфитеатр с высотой до 200 метров и средиземноморским микроклиматом. Uhlen считается самой большой смежной террасой виноградников в Германии.

«Мозельское Монраше». «Вино имеет структуру подобную полнотелой зрелой белой Бургундии», – J. Robinson. «Величайший терруар, уникальное вино среди сухих Мозельских вин. Сложный букет с восхитительным эхом зрелого винограда и сдержанным привкусом железа», – M.Bettane. Пить в 2017-2030 г.г. В районе виноградника Winninger Uhlen геологи описывают шесть различных геологических слоев, относящихся к девонскому периоду. По существу, это твердый кварцит, красный сланец и известковый песчаник, измененный временем и условиям выветривания - и часто со встроенными окаменелостями. Бесчисленные хоры (хор = терраса разделен на небольшие участки сухими каменными стенами) теперь представляют собой впечатляющую террасу и культурный памятник. Открытый на юг Улен напоминает вам амфитеатр с высотой до 200 метров и средиземноморским микроклиматом. Uhlen считается самой большой смежной террасой виноградников в Германии.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает очень свежим, ярким, чрезвычайно плотным и объемным вкусом, невероятно сложным и мощным, захватывающим и удивляющим, с жизненной кислотностью, солоноватой минеральностью и стойким послевкусием.

Аромат вина завораживает тонким игривым цветочным ароматом, в который вплетаются ноты цитрусовых фруктов, виноградного персика и минералов.

Вино составит замечательную пару с салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Dr. Loosen, Riesling "Wehlener Sonnenuhr" Trocken GG Alte Reben Reserve — свежее, чистое, элегантное и очень сложное вино, являющееся прекрасным выражением одного из самых известных виноградников Германии. "Wehlener Sonnenuhr", охватывающий более 500 га, расположен на крутых скалистых склонах и имеет уникальную почву из синего сланца. Винограднику более 130 лет, из его урожаев производятся очень элегантные, очень тонкие и игривые вина, обладающие огромным потенциалом хранения. Рислинг собирается с лоз вручную и строго отбирается. После самопроизвольного брожения с натуральными дрожжевыми культурами в 1000-литровых дубовых бочках вино выдерживается 24 месяца на осадке в дубовых бочках (без батонажа) и еще 24 месяца в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет, в среднем, 25 лет. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает очень свежим, ярким, чрезвычайно плотным и объемным вкусом, невероятно сложным и мощным, захватывающим и удивляющим, с жизненной кислотностью, солоноватой минеральностью и стойким послевкусием.

Аромат вина завораживает тонким игривым цветочным ароматом, в который вплетаются ноты цитрусовых фруктов, виноградного персика и минералов.

Вино составит замечательную пару с салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Dr. Loosen, Riesling "Wehlener Sonnenuhr" Trocken GG Alte Reben Reserve — свежее, чистое, элегантное и очень сложное вино, являющееся прекрасным выражением одного из самых известных виноградников Германии. "Wehlener Sonnenuhr", охватывающий более 500 га, расположен на крутых скалистых склонах и имеет уникальную почву из синего сланца. Винограднику более 130 лет, из его урожаев производятся очень элегантные, очень тонкие и игривые вина, обладающие огромным потенциалом хранения. Рислинг собирается с лоз вручную и строго отбирается. После самопроизвольного брожения с натуральными дрожжевыми культурами в 1000-литровых дубовых бочках вино выдерживается 24 месяца на осадке в дубовых бочках (без батонажа) и еще 24 месяца в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет, в среднем, 25 лет. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень концентрированный, но воздушный и элегантный, безупречно сбалансированный, яркий, с шелковистой текстурой, великолепной структурой и свежим послевкусием.

Поющий, звенящий аромат вина вырывается из бокала цветочными, абрикосовыми и минеральными нотами.

Вино идеально в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из рыбы и мяса птицы, фуа-гра, суши, фруктовым десертам и мягким овечьим и козьим сырам.

"Graacher Himmelreich" Riesling Auslese Goldkapsel, 2003 — невероятно интенсивное и многослойное вино, которое демонстрирует превосходный баланс между яркостью, силой и элегантностью и вызывает крайний трепет. Виноград для изготовления вина выращивается на престижном винограднике "Himmelreich Graacher", который расположился на высоте 120 метров и характеризуется преимущественно сланцевыми почвами. Он засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом старше 40 лет. Катарина Прюм объясняет вина Goldkapsel следующим образом: "Думайте о них как о лимитированных сериях, небольших производственных партиях лучших вин Ауслезе. Они сделаны из более крепких отборных сортов винограда, содержащих более концентрированный сок, обычно подверженный влиянию определенного количества ботритиса. Они способны выдерживаться даже значительно дольше, чем "базовый" Ауслезе, сохраняющийся на многие десятилетия. Со временем они теряют часть своей сладости, приобретают все больше и больше элегантности и гармонии, а сложный профиль и глубина выходят на первый план". Так, "Граахер Химмельрайх" Рислинг Ауслезе Голдкапсель 2003 года имеет концентрацию и структуру, чтобы изящно стареть десятилетиями.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень концентрированный, но воздушный и элегантный, безупречно сбалансированный, яркий, с шелковистой текстурой, великолепной структурой и свежим послевкусием.

Поющий, звенящий аромат вина вырывается из бокала цветочными, абрикосовыми и минеральными нотами.

Вино идеально в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из рыбы и мяса птицы, фуа-гра, суши, фруктовым десертам и мягким овечьим и козьим сырам.

"Graacher Himmelreich" Riesling Auslese Goldkapsel, 2003 — невероятно интенсивное и многослойное вино, которое демонстрирует превосходный баланс между яркостью, силой и элегантностью и вызывает крайний трепет. Виноград для изготовления вина выращивается на престижном винограднике "Himmelreich Graacher", который расположился на высоте 120 метров и характеризуется преимущественно сланцевыми почвами. Он засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом старше 40 лет. Катарина Прюм объясняет вина Goldkapsel следующим образом: "Думайте о них как о лимитированных сериях, небольших производственных партиях лучших вин Ауслезе. Они сделаны из более крепких отборных сортов винограда, содержащих более концентрированный сок, обычно подверженный влиянию определенного количества ботритиса. Они способны выдерживаться даже значительно дольше, чем "базовый" Ауслезе, сохраняющийся на многие десятилетия. Со временем они теряют часть своей сладости, приобретают все больше и больше элегантности и гармонии, а сложный профиль и глубина выходят на первый план". Так, "Граахер Химмельрайх" Рислинг Ауслезе Голдкапсель 2003 года имеет концентрацию и структуру, чтобы изящно стареть десятилетиями.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино покоряет полным, сладким, роскошным вкусом со сливочной текстурой, нотами белых фруктов, меда и ванили, с плотной текстурой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует сочный, богатый аромат, сотканный из нот косточковых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино является прекрасным дополнением к рыбным блюдам и различным морепродуктам, особенно моллюскам. Также, вино рекомендуется употреблять с различными сладостями, десертами и шоколадом.

Элегантное вино "Scharzhofberger" Riesling категории Spatlese изготовлено из винограда сорта Рислинг, собранного с лучших участков: с виноградника Вильтингер Браун Купп, благодаря чему вино приобретает насыщенность, и знаменитого виноградника Шарцхофберг, урожай с которого дарует вину сладость и элегантность.Термин Spatlese буквально означает "поздний сбор". Для изготовления вина используют перезрелые ягоды. Сбор урожая, как правило, начинается действительно очень поздно. Зачастую периоду сбора сопутствует неблагоприятная погода, поэтому ягоды собирают с лучших участков, где они сохранились максимально хорошо. "Шарцхофбергер" Рислинг Шпетлезе имеет более богатый букет, более концентрированную текстуру и большее содержание сахара, по сравнению с аналогичным вином категории Kabinett (содержание сахара около 63 г/л.). При этом напиток не теряет своего баланса, а наоборот — приобретает лучшие характеристики после выдержки. Рекомендуется пить вино сейчас и ближайшие 20 лет.Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современного оборудования — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино покоряет полным, сладким, роскошным вкусом со сливочной текстурой, нотами белых фруктов, меда и ванили, с плотной текстурой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует сочный, богатый аромат, сотканный из нот косточковых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино является прекрасным дополнением к рыбным блюдам и различным морепродуктам, особенно моллюскам. Также, вино рекомендуется употреблять с различными сладостями, десертами и шоколадом.

Элегантное вино "Scharzhofberger" Riesling категории Spatlese изготовлено из винограда сорта Рислинг, собранного с лучших участков: с виноградника Вильтингер Браун Купп, благодаря чему вино приобретает насыщенность, и знаменитого виноградника Шарцхофберг, урожай с которого дарует вину сладость и элегантность.Термин Spatlese буквально означает "поздний сбор". Для изготовления вина используют перезрелые ягоды. Сбор урожая, как правило, начинается действительно очень поздно. Зачастую периоду сбора сопутствует неблагоприятная погода, поэтому ягоды собирают с лучших участков, где они сохранились максимально хорошо. "Шарцхофбергер" Рислинг Шпетлезе имеет более богатый букет, более концентрированную текстуру и большее содержание сахара, по сравнению с аналогичным вином категории Kabinett (содержание сахара около 63 г/л.). При этом напиток не теряет своего баланса, а наоборот — приобретает лучшие характеристики после выдержки. Рекомендуется пить вино сейчас и ближайшие 20 лет.Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современного оборудования — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.

Вино бледного соломенного цвета.

Вино обладает очень выразительным, гибким и богатым вкусом, в котором угадываются нотки бананов, груш, меда и ананасов, сливочного крема и компота из яблок. Вино демонстрирует деликатный характер, а также отличный баланс кислотности, сладости и минеральности. Послевкусие долгое и гармоничное.

Интенсивный и энергичный аромат вина наполнен тонами персика, дыни, нектаринов, лимонов, вербены, минералов, нюансами ириски.

Вино является прекрасным дополнением к рыбным блюдам и различным морепродуктам, особенно моллюскам. Также, вино рекомендуется употреблять с различными сладостями, десертами и шоколадом.

Элегантное вино "Scharzhofberger" Riesling категории Spatlese изготовлено из винограда сорта Рислинг, собранного с лучших участков: с виноградника Вильтингер Браун Купп, благодаря чему вино приобретает насыщенность, и знаменитого виноградника Шарцхофберг, урожай с которого дарует вину сладость и элегантность. Термин Spatlese буквально означает "поздний сбор". Для изготовления вина используют перезрелые ягоды. Сбор урожая, как правило, начинается действительно очень поздно. Зачастую периоду сбора сопутствует неблагоприятная погода, поэтому ягоды собирают с лучших участков, где они сохранились максимально хорошо. "Шарцхофбергер" Рислинг Шпетлезе имеет более богатый букет, более концентрированную текстуру и большее содержание сахара, по сравнению с аналогичным вином категории Kabinett (содержание сахара около 63 г/л.). При этом напиток не теряет своего баланса, а наоборот — приобретает лучшие характеристики после выдержки. Рекомендуется пить вино сейчас и ближайшие 20 лет. Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современного оборудования — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.

Вино бледного соломенного цвета.

Вино обладает очень выразительным, гибким и богатым вкусом, в котором угадываются нотки бананов, груш, меда и ананасов, сливочного крема и компота из яблок. Вино демонстрирует деликатный характер, а также отличный баланс кислотности, сладости и минеральности. Послевкусие долгое и гармоничное.

Интенсивный и энергичный аромат вина наполнен тонами персика, дыни, нектаринов, лимонов, вербены, минералов, нюансами ириски.

Вино является прекрасным дополнением к рыбным блюдам и различным морепродуктам, особенно моллюскам. Также, вино рекомендуется употреблять с различными сладостями, десертами и шоколадом.

Элегантное вино "Scharzhofberger" Riesling категории Spatlese изготовлено из винограда сорта Рислинг, собранного с лучших участков: с виноградника Вильтингер Браун Купп, благодаря чему вино приобретает насыщенность, и знаменитого виноградника Шарцхофберг, урожай с которого дарует вину сладость и элегантность. Термин Spatlese буквально означает "поздний сбор". Для изготовления вина используют перезрелые ягоды. Сбор урожая, как правило, начинается действительно очень поздно. Зачастую периоду сбора сопутствует неблагоприятная погода, поэтому ягоды собирают с лучших участков, где они сохранились максимально хорошо. "Шарцхофбергер" Рислинг Шпетлезе имеет более богатый букет, более концентрированную текстуру и большее содержание сахара, по сравнению с аналогичным вином категории Kabinett (содержание сахара около 63 г/л.). При этом напиток не теряет своего баланса, а наоборот — приобретает лучшие характеристики после выдержки. Рекомендуется пить вино сейчас и ближайшие 20 лет. Эгон Мюллер — аристократ немецкого виноделия, во владении которого находится большая часть знаменитого немецкого виноградника Шарцхофберг, в котором 3 га засажены лозами Рислинга еще в XIX веке. Виноградник был основан монахами и мучениками из монастыря Святой Марии еще в средние века, однако, в 1735 году, во время войны с французами, виноградник был заброшен. В 1797 году виноградник был куплен с аукциона семьей Кох, а в 1880 Эгон Мюллер-первый принял бразды правления виноградника на себя. Именно с этого времени и принято считать историю винного дома Egon Muller. Нынешний хозяин винодельни Эгон IV является виноделом в 4 поколении и выпускником института Geisenheim Wine Institute. Эгон IV Мюллер использует исключительно традиционные методы виноделия и придерживается философии терруара, как и его предки. В погребах винного дома Egon Muller не используют современного оборудования — все вина производятся вручную. Именно на этой винодельне изготавливают знаменитое вино Trockenbeerenauslese, которое, кстати, считается одним из лучших вин, когда-либо производимых на земле.

Вино золотисто-желтого цвета с янтарным оттенком.

Потрясающее вино с чудесной кислотностью раскрывается невероятно концентрированным, богатым фруктовым вкусом хорошей длины с яркими тонами спелого персика, айвы, меда и вкраплением нюансов дикорастущих трав.

В чувственном букете переплетаются ароматы карамели, специй и спелых фруктов с характерными нотками заизюмленного винограда.

Это вино составит отменную пару с голубыми сырами, фуа-гра, сладкими десертами и пирогами с фруктовой начинкой. Оно также хорошо сочетается с пряными блюдами из курицы, рыбой и морепродуктами.

Вино золотисто-желтого цвета с янтарным оттенком.

Потрясающее вино с чудесной кислотностью раскрывается невероятно концентрированным, богатым фруктовым вкусом хорошей длины с яркими тонами спелого персика, айвы, меда и вкраплением нюансов дикорастущих трав.

В чувственном букете переплетаются ароматы карамели, специй и спелых фруктов с характерными нотками заизюмленного винограда.

Это вино составит отменную пару с голубыми сырами, фуа-гра, сладкими десертами и пирогами с фруктовой начинкой. Оно также хорошо сочетается с пряными блюдами из курицы, рыбой и морепродуктами.