Вино Юго-Восточная Австралия Мерло и Руссан, Страница 2

Вино рубиново-красного цвета средней насыщенности.

Вкус вина — гармоничный, приятный, с ярко выраженными ягодными полутонами на фоне растительных акцентов, штрихов красной смородины и хорошо интегрированных танинов. Продолжительное, сухое послевкусие.

С первых секунд дегустации аромат вина раскрывается пышными нотками ежевики и сливы. Постепенно к ним добавляются нюансы смородины и акценты пряностей.

Вино прекрасно гармонирует с пастой под томатным соусом, ягненком и говядиной.

Красное сухое вино Rosemount Estate, Cabernet-Merlot изготовлено из двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на лучших виноградниках юго-восточной Австралии. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости. Ферментация проходит при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Для получения более насыщенного тела и объемной текстуры, часть молодого вина выдерживается в дубовых бочках. Винное хозяйство Rosemount Estate, входящее в состав концерна Treasury Wine Estates, существует более сорока лет и значится в числе ведущих производителей австралийских вин. Компания выпускает разные линейки вин — от бюджетных до категории "luxury", но каждая бутылка, вышедшая из-под рук опытных виноделов, отличается высоким качеством и полностью отражает уникальные терруары и дух Австралии. Боб Отли, основав винодельню Роузмаунт в 1969 году, в основу концепции компании положил свое твердое убеждение, что качественный продукт всегда будет оценен по достоинству и найдет покупателя. Цель Боба — заслужить репутацию производителя отличных вин — вскоре реализовалась, и винодельня Роузмаунт смогла развить широкую сеть виноградников в разных уголках Австралии с огромным разнообразием почвенно-климатических характеристик участков. Вино "Show Reserve" Chardonnay 1980 года винодельни Rosemount стало первым австралийским вином, получившим две золотые медали на престижном конкурсе "International Wine and Spirit Competition". Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates. Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.  

Вино рубиново-красного цвета средней насыщенности.

Вкус вина — гармоничный, приятный, с ярко выраженными ягодными полутонами на фоне растительных акцентов, штрихов красной смородины и хорошо интегрированных танинов. Продолжительное, сухое послевкусие.

С первых секунд дегустации аромат вина раскрывается пышными нотками ежевики и сливы. Постепенно к ним добавляются нюансы смородины и акценты пряностей.

Вино прекрасно гармонирует с пастой под томатным соусом, ягненком и говядиной.

Красное сухое вино Rosemount Estate, Cabernet-Merlot изготовлено из двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на лучших виноградниках юго-восточной Австралии. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости. Ферментация проходит при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Для получения более насыщенного тела и объемной текстуры, часть молодого вина выдерживается в дубовых бочках. Винное хозяйство Rosemount Estate, входящее в состав концерна Treasury Wine Estates, существует более сорока лет и значится в числе ведущих производителей австралийских вин. Компания выпускает разные линейки вин — от бюджетных до категории "luxury", но каждая бутылка, вышедшая из-под рук опытных виноделов, отличается высоким качеством и полностью отражает уникальные терруары и дух Австралии. Боб Отли, основав винодельню Роузмаунт в 1969 году, в основу концепции компании положил свое твердое убеждение, что качественный продукт всегда будет оценен по достоинству и найдет покупателя. Цель Боба — заслужить репутацию производителя отличных вин — вскоре реализовалась, и винодельня Роузмаунт смогла развить широкую сеть виноградников в разных уголках Австралии с огромным разнообразием почвенно-климатических характеристик участков. Вино "Show Reserve" Chardonnay 1980 года винодельни Rosemount стало первым австралийским вином, получившим две золотые медали на престижном конкурсе "International Wine and Spirit Competition". Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates. Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.  

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина среднетелый, с оттенками сливы и черной смородины, сладкими нюансами ванили, мягкой кислотностью, хорошей танинной структурой. Затяжное послевкусие наполнено нюансами фруктов и тостов.

В аромате вина доминируют ноты сливы и темной вишни, которые дополняются тонкими нюансами ванили и пряной древесины.

Вино хорошо сочетается с говядиной, кебабом из ягнятины с розмарином, приготовленной в барбекю, ягнятиной с карри, томатной пастой, рагу из утки.

Banrock Station, Merlot — красное сухое вино, выполненное в мягком стиле и обладающее прекрасным соотношением "цена-качество". Очаровательные фруктово-ягодные ноты во вкусе и аромате вина поддерживаются интригующими оттенками ванили, специй и тостов, полученные от частичной выдержки вина в дубовых бочках. Дубовые нотки хорошо интегрированы в мягкую танинную структуру, а длительное послевкусие изящно суммирует основные оттенки букета.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина среднетелый, с оттенками сливы и черной смородины, сладкими нюансами ванили, мягкой кислотностью, хорошей танинной структурой. Затяжное послевкусие наполнено нюансами фруктов и тостов.

В аромате вина доминируют ноты сливы и темной вишни, которые дополняются тонкими нюансами ванили и пряной древесины.

Вино хорошо сочетается с говядиной, кебабом из ягнятины с розмарином, приготовленной в барбекю, ягнятиной с карри, томатной пастой, рагу из утки.

Banrock Station, Merlot — красное сухое вино, выполненное в мягком стиле и обладающее прекрасным соотношением "цена-качество". Очаровательные фруктово-ягодные ноты во вкусе и аромате вина поддерживаются интригующими оттенками ванили, специй и тостов, полученные от частичной выдержки вина в дубовых бочках. Дубовые нотки хорошо интегрированы в мягкую танинную структуру, а длительное послевкусие изящно суммирует основные оттенки букета.

Вино красивого пурпурного цвета.

Вино обладает богатым фруктовым вкусом с мягкими танинами, нотами черной смородины и пряным оттенком дуба.

Яркий, насыщенный аромат раскрывается тонами спелых плодов ежевики, мягкими оттенками дуба и ванили.

Вино прекрасно сочетается с говяжьей вырезкой, жареной свининой и каре ягненка.

Превосходное вино Merlot Petit Verdot от компании Brookford изготовлено из купажа двух красных сортов винограда, выгодно подчеркивающих достоинства друг друга. Насыщенный, сочный и бархатистый Мерло добавляет вину зрелости и мягкости, а Пти Вердо украшает вкус легкой остринкой и структурой. Сорт Мерло выращивают на известняковых почвах с примесью мелкого гравия. Средний возраст лоз Мерло — 15 лет, Пти Вердо — около 10 лет. Весь урожай был собран при оптимальной зрелости, что гарантировало максимальную сохранность вкуса и аромата. Брожение осуществлялось при температуре от 18-25°C, чтобы помочь из кожицы извлечь необходимые компоненты. Также ягоды подвергаются мягкому прессованию, что гарантирует приятную, умеренную танинность. Выдерживается молодое вино во французских и американских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев и еще нескольких месяцев в бутылках.Вина компании Brookford, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, производятся талантливым виноделом Сэмом Тримболи.  В каждом своем творении он создает отличное тело, яркую фруктовую палитру и потрясающую структуру. Виноделие стало страстью Сэма почти 20 лет назад. Он начал работать на винодельне в 1983 году и постепенно поднимался по служебной лестнице, начав с мастера погреба до дегустатора вин, а 1995 году он был назначен главным виноделом. Это весьма успешный в своем деле специалист, завоевавший огромное количество различных наград. Только на международных выставках он завоевал 28 медалей и около 400 других различных трофеев, а также вошел в список "Топ 100 Австралийских Виноделов" в период с 1998 по 2000 года. Его успех во многом объясняется своевременным внедрением новых технологий производства, использованием новых сортов винограда, смесей, стилей, а также четким контролем над производством вин и выращиванием винограда.

Вино красивого пурпурного цвета.

Вино обладает богатым фруктовым вкусом с мягкими танинами, нотами черной смородины и пряным оттенком дуба.

Яркий, насыщенный аромат раскрывается тонами спелых плодов ежевики, мягкими оттенками дуба и ванили.

Вино прекрасно сочетается с говяжьей вырезкой, жареной свининой и каре ягненка.

Превосходное вино Merlot Petit Verdot от компании Brookford изготовлено из купажа двух красных сортов винограда, выгодно подчеркивающих достоинства друг друга. Насыщенный, сочный и бархатистый Мерло добавляет вину зрелости и мягкости, а Пти Вердо украшает вкус легкой остринкой и структурой. Сорт Мерло выращивают на известняковых почвах с примесью мелкого гравия. Средний возраст лоз Мерло — 15 лет, Пти Вердо — около 10 лет. Весь урожай был собран при оптимальной зрелости, что гарантировало максимальную сохранность вкуса и аромата. Брожение осуществлялось при температуре от 18-25°C, чтобы помочь из кожицы извлечь необходимые компоненты. Также ягоды подвергаются мягкому прессованию, что гарантирует приятную, умеренную танинность. Выдерживается молодое вино во французских и американских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев и еще нескольких месяцев в бутылках.Вина компании Brookford, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, производятся талантливым виноделом Сэмом Тримболи.  В каждом своем творении он создает отличное тело, яркую фруктовую палитру и потрясающую структуру. Виноделие стало страстью Сэма почти 20 лет назад. Он начал работать на винодельне в 1983 году и постепенно поднимался по служебной лестнице, начав с мастера погреба до дегустатора вин, а 1995 году он был назначен главным виноделом. Это весьма успешный в своем деле специалист, завоевавший огромное количество различных наград. Только на международных выставках он завоевал 28 медалей и около 400 других различных трофеев, а также вошел в список "Топ 100 Австралийских Виноделов" в период с 1998 по 2000 года. Его успех во многом объясняется своевременным внедрением новых технологий производства, использованием новых сортов винограда, смесей, стилей, а также четким контролем над производством вин и выращиванием винограда.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вкус вина богат оттенками черной смородины, чернослива, в которые хорошо интегрированы дубовые ноты. Тонкая танинная структура придает длительность и бархатистость послевкусию.

Интенсивный, богатый аромат вина обладает четко выраженным ядром оттенков черных ягод и ванили, украшенным намеками гвоздики и других специй.

Вино отлично сочетается с барбекю, жареным мясом, жареными на гриле овощами.

Два классических сорта Бордо составляют гармоничное сочетание даже в австралийском варианте исполнения в вине "The Riddle" Cabernet-Merlot. Мерло наделяет его мягким, бархатистым характером, обеспечивая идеальную основу для более структурированного Каберне Совиньон. Используется виноград, собранный исключительно с участков Риверленда. В купаже доминирует Каберне Совиньон, дополненный только небольшим количеством Мерло. Hardys, "The Riddle" Cabernet-Merlot демонстрирует отличное соотношение цены и качества.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вкус вина богат оттенками черной смородины, чернослива, в которые хорошо интегрированы дубовые ноты. Тонкая танинная структура придает длительность и бархатистость послевкусию.

Интенсивный, богатый аромат вина обладает четко выраженным ядром оттенков черных ягод и ванили, украшенным намеками гвоздики и других специй.

Вино отлично сочетается с барбекю, жареным мясом, жареными на гриле овощами.

Два классических сорта Бордо составляют гармоничное сочетание даже в австралийском варианте исполнения в вине "The Riddle" Cabernet-Merlot. Мерло наделяет его мягким, бархатистым характером, обеспечивая идеальную основу для более структурированного Каберне Совиньон. Используется виноград, собранный исключительно с участков Риверленда. В купаже доминирует Каберне Совиньон, дополненный только небольшим количеством Мерло. Hardys, "The Riddle" Cabernet-Merlot демонстрирует отличное соотношение цены и качества.