Вино Мендоса, Рейнхессен, Юго-запад и Западный Кейп, Страница 133

Вино яркого золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина объемный, округлый, хорошо сбалансированный, с гармоничной свежей кислотностью, нюансами ванили и кофе, деликатной ноткой дуба в волнующем послевкусии.

Комплексный, изысканный аромат вина наполнен тонами цветов, белого персика, абрикоса и цитрусовых, тонкими нотами ванили и древесины.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбы, тостами с фуа-гра, рулетиками из семги, пастой с крабами, омарами или креветками, лазаньей с лососем, курицей с мягким соусом карри.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина объемный, округлый, хорошо сбалансированный, с гармоничной свежей кислотностью, нюансами ванили и кофе, деликатной ноткой дуба в волнующем послевкусии.

Комплексный, изысканный аромат вина наполнен тонами цветов, белого персика, абрикоса и цитрусовых, тонкими нотами ванили и древесины.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из белого мяса, рыбы, тостами с фуа-гра, рулетиками из семги, пастой с крабами, омарами или креветками, лазаньей с лососем, курицей с мягким соусом карри.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино непрозрачного темно-рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, богатым, полным, гармоничным, насыщенным, сочным вкусом с отличным балансом между кислотностью и танинностью, нотами спелой сливы, ежевики и шелковицы в обрамлении ванильных и ореховых тонов. В долгом послевкусии чувствуются дубовые нюансы.

Изысканный и богатый аромат вина соткан из нот спелых черных ягод и фруктов, подчеркнутых аккордами сладких специй и лесных орехов. Древесные нотки добавляют элегантности и делают аромат более благородным.

Вино составит гармоничную пару красному мясу, дичи, утке и зрелым сырам.

Alvi's Drift, "Drift Fusion" Reserve — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Пинотаж, Каберне Совиньон, Шираз, Пти Вердо, Гренаш и Шираз, которые выращиваются на виноградниках Западного Кейпа. Компания придерживается философии минимального вмешательства в природные процессы и удобряет виноградники исключительно натуральным компостом. Урожай собирается вручную, чтобы гарантировать, что для производства использовались только здоровые, спелые гроздья. Сбор урожая осуществляется в ранние утренние часы, когда еще сохраняются прохладные температуры. Виноград измельчается в открытые бетонные ферментеры, где в дальнейшем протекает ферментация на кожице с регулярным снятием шапки вручную, чтобы максимально мягко извлечь цвет. Непосредственно после дробления около 30% сока удаляется. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба, треть из которых — новые, в течение 22 месяцев. Потенциал вина составляет 5-8 лет.Alvi's Drift, "Drift Fusion" Reserve завоевало золотую медаль на конкурсе "Catavinum World Wine & Spirits Competition for Spain".

Alvi's Drift — семейная винодельня, расположенная в долине реки Брид в Южной Африке и принадлежащая семье Ван дер Мерве. Название виноградника происходит от близлежащего моста через реку Брид. Винодельня была построена в 1928 году дедушкой Альви и сейчас уже третье поколение семьи продолжает семейную традицию в лице Берти Ван Дер Мерве и его двух сыновей, Юхану и Алви.Винодельня — это лишь малая часть успешного бизнеса семейства Альви. Ван дер Мерве располагают обширным и разнообразным хозяйством с большим молочным стадом и оборудованием для коммерческой упаковки молока, цехом по производству сыра, свинофермой, цитрусовым и фруктовым садами, кормопроизводством. Йохан управляет молочным заводом и свиноводством, а Альви — фруктовыми садами и винодельней. Алкогольная продукция Alvi's Drift получила заслуженное признание как на национальном, так и на международном рынке, что подтверждает множество наград.На сегодняшний день компания Alvi's Drift связана с KaapVino. Это совместное африканско-польское предприятие, задачей которого является представить на европейских столах лучшие вина с виноградников Южной Африки из Западного Кейпа. Название компании происходит от названия одного из самых красивых городов Африки и мира, известного как Мать-город — Каапстад. Команда KaapVino — это люди, разделяющие страсть к вину, заботу о природной среде и любовь к африканскому континенту, который благодаря уникальной природе, разнообразию ландшафтов и местных сообществ обладает уникальной аурой.

Вино непрозрачного темно-рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, богатым, полным, гармоничным, насыщенным, сочным вкусом с отличным балансом между кислотностью и танинностью, нотами спелой сливы, ежевики и шелковицы в обрамлении ванильных и ореховых тонов. В долгом послевкусии чувствуются дубовые нюансы.

Изысканный и богатый аромат вина соткан из нот спелых черных ягод и фруктов, подчеркнутых аккордами сладких специй и лесных орехов. Древесные нотки добавляют элегантности и делают аромат более благородным.

Вино составит гармоничную пару красному мясу, дичи, утке и зрелым сырам.

Alvi's Drift, "Drift Fusion" Reserve — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Пинотаж, Каберне Совиньон, Шираз, Пти Вердо, Гренаш и Шираз, которые выращиваются на виноградниках Западного Кейпа. Компания придерживается философии минимального вмешательства в природные процессы и удобряет виноградники исключительно натуральным компостом. Урожай собирается вручную, чтобы гарантировать, что для производства использовались только здоровые, спелые гроздья. Сбор урожая осуществляется в ранние утренние часы, когда еще сохраняются прохладные температуры. Виноград измельчается в открытые бетонные ферментеры, где в дальнейшем протекает ферментация на кожице с регулярным снятием шапки вручную, чтобы максимально мягко извлечь цвет. Непосредственно после дробления около 30% сока удаляется. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба, треть из которых — новые, в течение 22 месяцев. Потенциал вина составляет 5-8 лет.Alvi's Drift, "Drift Fusion" Reserve завоевало золотую медаль на конкурсе "Catavinum World Wine & Spirits Competition for Spain".

Alvi's Drift — семейная винодельня, расположенная в долине реки Брид в Южной Африке и принадлежащая семье Ван дер Мерве. Название виноградника происходит от близлежащего моста через реку Брид. Винодельня была построена в 1928 году дедушкой Альви и сейчас уже третье поколение семьи продолжает семейную традицию в лице Берти Ван Дер Мерве и его двух сыновей, Юхану и Алви.Винодельня — это лишь малая часть успешного бизнеса семейства Альви. Ван дер Мерве располагают обширным и разнообразным хозяйством с большим молочным стадом и оборудованием для коммерческой упаковки молока, цехом по производству сыра, свинофермой, цитрусовым и фруктовым садами, кормопроизводством. Йохан управляет молочным заводом и свиноводством, а Альви — фруктовыми садами и винодельней. Алкогольная продукция Alvi's Drift получила заслуженное признание как на национальном, так и на международном рынке, что подтверждает множество наград.На сегодняшний день компания Alvi's Drift связана с KaapVino. Это совместное африканско-польское предприятие, задачей которого является представить на европейских столах лучшие вина с виноградников Южной Африки из Западного Кейпа. Название компании происходит от названия одного из самых красивых городов Африки и мира, известного как Мать-город — Каапстад. Команда KaapVino — это люди, разделяющие страсть к вину, заботу о природной среде и любовь к африканскому континенту, который благодаря уникальной природе, разнообразию ландшафтов и местных сообществ обладает уникальной аурой.

Вино привлекательного золотистого цвета.

У вина мягкий, гармоничный, питкий, хорошо сбалансированный вкус с нежными нотками айвы, яблока, груши, дыни, тропических и цитрусовых фруктов, украшенными оттенками луговых трав, живой кислотностью, сливочной текстурой и долгим, свежим послевкусием.

Яркий, свежий аромат вина окутывает соблазнительными нотами желтого яблока, спелых тропических и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с запеченной или приготовленной на гриле рыбой, белым мясом, легкими салатами и мягкими сырами.

"Queen Thomo" Chenin Blanc — яркое, свежее белое сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на виноградниках Западного Кейпа. Виноградные лозы культивируются в условиях средиземноморского климата на глубоких аллювиальных почвах. Близость холодного Атлантического и теплого Индийского океанов создает благоприятные условия для выращивания качественного винограда.Урожай собирается машинным способом по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладное ночное время суток для сохранения свежести ягод. На винодельне виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. На этикетке "Queen Thomo" Chenin Blanc, как и на каждом вине от Bayede, стоит королевская подпись и изображен официальный герб зулусской королевской семьи, что является гарантией самого высокого качества. Королевская семья Зулу является признанным представителем вин Bayede, которые выражают все богатство и разнообразие терруара Африки в простом, но элегантном стиле.

Bayede в переводе с древнего зулу означает "Да здравствует король!". Впервые он был использован в качестве торговой марки в 2008 году.Байеде — одно из мощнейших предприятий в Южной Африке. Оно представляет свою продукцию в различных отраслях экономики: сельское хозяйство, горнодобывающая промышленность, товары декоративно-прикладного искусства, а с недавних пор и виноделие. В честь 60-летия короля Goodwill была открыта линия по изготовлению вин. Король Гудвилл является восьмым монархом из династии королей Зулу. Бренд Bayede был запущен в партнерстве с другими африканскими предприятиями. Главная его цель — поставка ассортимента высококачественных продуктов для африканского континента.Байеде имеет официальный герб на всей своей продукции. Общей линией, объединяющей всю продукцию бренда, является их качество, оригинальность и характер.

Вино привлекательного золотистого цвета.

У вина мягкий, гармоничный, питкий, хорошо сбалансированный вкус с нежными нотками айвы, яблока, груши, дыни, тропических и цитрусовых фруктов, украшенными оттенками луговых трав, живой кислотностью, сливочной текстурой и долгим, свежим послевкусием.

Яркий, свежий аромат вина окутывает соблазнительными нотами желтого яблока, спелых тропических и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с запеченной или приготовленной на гриле рыбой, белым мясом, легкими салатами и мягкими сырами.

"Queen Thomo" Chenin Blanc — яркое, свежее белое сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на виноградниках Западного Кейпа. Виноградные лозы культивируются в условиях средиземноморского климата на глубоких аллювиальных почвах. Близость холодного Атлантического и теплого Индийского океанов создает благоприятные условия для выращивания качественного винограда.Урожай собирается машинным способом по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладное ночное время суток для сохранения свежести ягод. На винодельне виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. На этикетке "Queen Thomo" Chenin Blanc, как и на каждом вине от Bayede, стоит королевская подпись и изображен официальный герб зулусской королевской семьи, что является гарантией самого высокого качества. Королевская семья Зулу является признанным представителем вин Bayede, которые выражают все богатство и разнообразие терруара Африки в простом, но элегантном стиле.

Bayede в переводе с древнего зулу означает "Да здравствует король!". Впервые он был использован в качестве торговой марки в 2008 году.Байеде — одно из мощнейших предприятий в Южной Африке. Оно представляет свою продукцию в различных отраслях экономики: сельское хозяйство, горнодобывающая промышленность, товары декоративно-прикладного искусства, а с недавних пор и виноделие. В честь 60-летия короля Goodwill была открыта линия по изготовлению вин. Король Гудвилл является восьмым монархом из династии королей Зулу. Бренд Bayede был запущен в партнерстве с другими африканскими предприятиями. Главная его цель — поставка ассортимента высококачественных продуктов для африканского континента.Байеде имеет официальный герб на всей своей продукции. Общей линией, объединяющей всю продукцию бренда, является их качество, оригинальность и характер.

У вина соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино интригует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, минералов и весенних цветов.

Вино великолепно гармонирует с салатом "Цезарь", суши, стружкой кальмара, а также цыпленком, приготовленным в тайском стиле.

Вино "Pear Tree" обладает характерным ароматом с нотами спелых фруктов (груши, персика, цитрусовых) и меда. Вино входит в линейку "Tree Series", концепция которой появилась, благодаря примечательным деревьям, растущим в саду поместья Bellingham. "Pear Tree" получило свое название в честь роскошной груши-патриарха из поместья Беллингем, которая была посажена в далеком 1710 году и сегодня является старейшим деревом в Южной Африке и фамильной гордостью четы Подлашук. Раскидистые ветви дерева служат домом для множества птиц, оберегающих сад и виноградники от насекомых — прекрасный пример сотрудничества флоры и фауны. Виноград сорта Шенен Блан для производства вина был собран вручную прохладным ранним утром и подвергся алкогольной ферментации с использованием природных дрожжей. Малолактическое брожение проходило в резервуарах из нержавеющей стали. Вино рекомендовано употребить в течение двух лет после бутилирования — тот период, когда фруктовость вкуса наиболее выражена. Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками.  В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Беллингем, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

У вина соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино интригует свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, минералов и весенних цветов.

Вино великолепно гармонирует с салатом "Цезарь", суши, стружкой кальмара, а также цыпленком, приготовленным в тайском стиле.

Вино "Pear Tree" обладает характерным ароматом с нотами спелых фруктов (груши, персика, цитрусовых) и меда. Вино входит в линейку "Tree Series", концепция которой появилась, благодаря примечательным деревьям, растущим в саду поместья Bellingham. "Pear Tree" получило свое название в честь роскошной груши-патриарха из поместья Беллингем, которая была посажена в далеком 1710 году и сегодня является старейшим деревом в Южной Африке и фамильной гордостью четы Подлашук. Раскидистые ветви дерева служат домом для множества птиц, оберегающих сад и виноградники от насекомых — прекрасный пример сотрудничества флоры и фауны. Виноград сорта Шенен Блан для производства вина был собран вручную прохладным ранним утром и подвергся алкогольной ферментации с использованием природных дрожжей. Малолактическое брожение проходило в резервуарах из нержавеющей стали. Вино рекомендовано употребить в течение двух лет после бутилирования — тот период, когда фруктовость вкуса наиболее выражена. Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками.  В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Беллингем, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает чистым, свежим, сочным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, аппетитной кислотностью и сухим послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты тропических фруктов, сочных цитрусовых, белых цветов и минералов.

Вино великолепно гармонирует с салатом "Цезарь", суши, стружкой кальмара, а также цыпленком, приготовленным в тайском стиле.

Вино "Pear Tree" обладает характерным ароматом с нотами спелых фруктов (груши, персика, цитрусовых) и меда. Вино входит в линейку "Tree Series", концепция которой появилась, благодаря примечательным деревьям, растущим в саду поместья Bellingham. "Pear Tree" получило свое название в честь роскошной груши-патриарха из поместья Беллингем, которая была посажена в далеком 1710 году и сегодня является старейшим деревом в Южной Африке и фамильной гордостью четы Подлашук. Раскидистые ветви дерева служат домом для множества птиц, оберегающих сад и виноградники от насекомых — прекрасный пример сотрудничества флоры и фауны. Виноград сорта Шенен Блан для производства вина был собран вручную прохладным ранним утром и подвергся алкогольной ферментации с использованием природных дрожжей. Малолактическое брожение проходило в резервуарах из нержавеющей стали. Вино рекомендовано употребить в течение двух лет после бутилирования — тот период, когда фруктовость вкуса наиболее выражена. Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками.  В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Беллингем, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает чистым, свежим, сочным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, аппетитной кислотностью и сухим послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты тропических фруктов, сочных цитрусовых, белых цветов и минералов.

Вино великолепно гармонирует с салатом "Цезарь", суши, стружкой кальмара, а также цыпленком, приготовленным в тайском стиле.

Вино "Pear Tree" обладает характерным ароматом с нотами спелых фруктов (груши, персика, цитрусовых) и меда. Вино входит в линейку "Tree Series", концепция которой появилась, благодаря примечательным деревьям, растущим в саду поместья Bellingham. "Pear Tree" получило свое название в честь роскошной груши-патриарха из поместья Беллингем, которая была посажена в далеком 1710 году и сегодня является старейшим деревом в Южной Африке и фамильной гордостью четы Подлашук. Раскидистые ветви дерева служат домом для множества птиц, оберегающих сад и виноградники от насекомых — прекрасный пример сотрудничества флоры и фауны. Виноград сорта Шенен Блан для производства вина был собран вручную прохладным ранним утром и подвергся алкогольной ферментации с использованием природных дрожжей. Малолактическое брожение проходило в резервуарах из нержавеющей стали. Вино рекомендовано употребить в течение двух лет после бутилирования — тот период, когда фруктовость вкуса наиболее выражена. Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками.  В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.  С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Беллингем, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с фруктово-пряными оттенками, сливочной текстурой и легкими нюансами тостов в продолжительном послевкусии.

Выразительный, многогранный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, клубники, пряных специй и миндаля.

Вино станет хорошим дополнением к мясным блюдам — например, пасте с сочным рагу из баранины.

"Lyngrove Reserve" Shiraz Pinotage — яркое, выразительное красное вино, демонстрирующее привлекательный аромат с нотами ежевики, горького шоколада и цветов фиалки, и превосходно сбалансированный вкус с продолжительным послевкусием. В его производстве используется виноград сортов Шираз и Пинотаж, которые произрастают на глинисто-гранитных почвах на северных склонах вблизи Атлантического океана. По окончанию сбора урожая, ягоды подвергаются измельчению и вымачиванию в течение 48 часов при низких температурах. Сусло ферментируется в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-29 °C в течение 5 дней, каждые 4 часа проводится аэрация (переливание). Часть вина выдерживается полгода в бочках из американского и французского дуба.

В чудесном уединенном месте, в самом сердце так называемого "Золотого треугольника", в котором сконцентрированы все известные винодельни ЮАР, расположилось хозяйство Lyngrove Wine Estate. Владения находятся всего в часе езды от Кейптауна, между Стелленбош и Сомерсет Вест. В этой мирной гавани, в окружении величественных гор Хелдерберг производятся вина, славящиеся своей исключительной роскошью. Лингроув Вайн Эстейт предлагает широкий ассортимент высококачественных вин. Напитки хозяйства воплотили в себе богатство и сложность почв Западного Кейпа, а также неизменно соответствуют высоким стандартам южноафриканского виноделия. На винодельне придерживаются принципа, что "вино делается на винограднике". 80 гектар виноградников Lyngrove Wine Estate раскинулись на пологих горных склонах, находящихся под влиянием прохладного бриза Атлантического океана. Такой микроклимат оптимален для медленного созревания ягод, и урожаи Лингроув Вайн Эстейт из года в год славятся высоким качеством. На виноградниках выращивается как местная "изюминка" — сорт Пинотаж, так и некоторые международные сорта — Шираз, Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан и другие. Линейки продуктов Lyngrove Wine Estate — это классический пример того, как из прекрасного винограда рождаются еще более прекрасные вина, которые совершенно закономерно пользуются популярностью по всему миру.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с фруктово-пряными оттенками, сливочной текстурой и легкими нюансами тостов в продолжительном послевкусии.

Выразительный, многогранный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, клубники, пряных специй и миндаля.

Вино станет хорошим дополнением к мясным блюдам — например, пасте с сочным рагу из баранины.

"Lyngrove Reserve" Shiraz Pinotage — яркое, выразительное красное вино, демонстрирующее привлекательный аромат с нотами ежевики, горького шоколада и цветов фиалки, и превосходно сбалансированный вкус с продолжительным послевкусием. В его производстве используется виноград сортов Шираз и Пинотаж, которые произрастают на глинисто-гранитных почвах на северных склонах вблизи Атлантического океана. По окончанию сбора урожая, ягоды подвергаются измельчению и вымачиванию в течение 48 часов при низких температурах. Сусло ферментируется в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-29 °C в течение 5 дней, каждые 4 часа проводится аэрация (переливание). Часть вина выдерживается полгода в бочках из американского и французского дуба.

В чудесном уединенном месте, в самом сердце так называемого "Золотого треугольника", в котором сконцентрированы все известные винодельни ЮАР, расположилось хозяйство Lyngrove Wine Estate. Владения находятся всего в часе езды от Кейптауна, между Стелленбош и Сомерсет Вест. В этой мирной гавани, в окружении величественных гор Хелдерберг производятся вина, славящиеся своей исключительной роскошью. Лингроув Вайн Эстейт предлагает широкий ассортимент высококачественных вин. Напитки хозяйства воплотили в себе богатство и сложность почв Западного Кейпа, а также неизменно соответствуют высоким стандартам южноафриканского виноделия. На винодельне придерживаются принципа, что "вино делается на винограднике". 80 гектар виноградников Lyngrove Wine Estate раскинулись на пологих горных склонах, находящихся под влиянием прохладного бриза Атлантического океана. Такой микроклимат оптимален для медленного созревания ягод, и урожаи Лингроув Вайн Эстейт из года в год славятся высоким качеством. На виноградниках выращивается как местная "изюминка" — сорт Пинотаж, так и некоторые международные сорта — Шираз, Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан и другие. Линейки продуктов Lyngrove Wine Estate — это классический пример того, как из прекрасного винограда рождаются еще более прекрасные вина, которые совершенно закономерно пользуются популярностью по всему миру.

У вина яркий рубиново-красный цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина полный, элегантный, отлично сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными древесными тонами, деликатными танинами, свежей кислотностью и сочным, чуть сладковатым послевкусием с нюансами специй.

Насыщенный аромат вина изобилует сочными нотами спелых черных фруктов, фиалки, сладких специй и пряностей.

Вино станет хорошим дополнением для мясных закусок, блюд из дичи, тушеного мяса и зрелых сыров.

Приятное сухое вино Terrazas de Los Andes, Malbec изготавливают из выращенного в регионе Мендоса винограда. Урожай собирают вручную с лоз, возраст которых достиг 20-80 лет. В процессе винификации вино выдерживается 12-14 месяцев в бочках из французского дуба. После розлива Терразас де Лос Андес, Мальбек дополнительно дозревает в бутылке еще 6 месяцев, приобретая бархатистый вкус и сочный фруктовый аромат.Terrazas de Los Andes — совместный проект специалистов-виноделов из Австралии, Аргентины, и Франции. Виноделы компании Chandon (Шандон), дочернего предприятия в Аргентине французского Дома шампанских вин Moet & Chandon, нашли наилучшее расположение для развития разных сортов винограда. Для производства вина Terrazas, компанией Chandon куплена и реконструирована старая испанская винодельня, с красивейшими видами на горы Cordon del Plata. Здесь родился Bodega Terrazas — грандиозный проект террасного виноградарства. Площадь виноградников компании свыше 460 га. Они расположены в предгорьях Анд. Мендоса, аргентинская провинция с континентальным климатом имеет уникальные условия для выращивания разных сортов винограда. Применение современных технологий и уникального подхода к выращиванию винограда позволили Bodega Terrazas создать собственный, неповторимый стиль в виноделии.

У вина яркий рубиново-красный цвет с пурпурными бликами.

Вкус вина полный, элегантный, отлично сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными древесными тонами, деликатными танинами, свежей кислотностью и сочным, чуть сладковатым послевкусием с нюансами специй.

Насыщенный аромат вина изобилует сочными нотами спелых черных фруктов, фиалки, сладких специй и пряностей.

Вино станет хорошим дополнением для мясных закусок, блюд из дичи, тушеного мяса и зрелых сыров.

Приятное сухое вино Terrazas de Los Andes, Malbec изготавливают из выращенного в регионе Мендоса винограда. Урожай собирают вручную с лоз, возраст которых достиг 20-80 лет. В процессе винификации вино выдерживается 12-14 месяцев в бочках из французского дуба. После розлива Терразас де Лос Андес, Мальбек дополнительно дозревает в бутылке еще 6 месяцев, приобретая бархатистый вкус и сочный фруктовый аромат.Terrazas de Los Andes — совместный проект специалистов-виноделов из Австралии, Аргентины, и Франции. Виноделы компании Chandon (Шандон), дочернего предприятия в Аргентине французского Дома шампанских вин Moet & Chandon, нашли наилучшее расположение для развития разных сортов винограда. Для производства вина Terrazas, компанией Chandon куплена и реконструирована старая испанская винодельня, с красивейшими видами на горы Cordon del Plata. Здесь родился Bodega Terrazas — грандиозный проект террасного виноградарства. Площадь виноградников компании свыше 460 га. Они расположены в предгорьях Анд. Мендоса, аргентинская провинция с континентальным климатом имеет уникальные условия для выращивания разных сортов винограда. Применение современных технологий и уникального подхода к выращиванию винограда позволили Bodega Terrazas создать собственный, неповторимый стиль в виноделии.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с отличной структурой, нотами тропических фруктов и длительным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен нотами банана, ананаса, персика, манго, цитрусовых, яблока, арбуза и лесного ореха, а также цветочными и ванильными оттенками.

Вино Шардоне "Финка Лос Ноблес" хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, речной и озерной рыбой, морепродуктами, омарами, крабами и мягкими сырами.

Возраст лоз, с которых собирают виноград для вина Шардоне Финка "Лос Ноблес", составляет более 90 лет. Благодаря технологиям сбора и обработки винограда, а также ферментации и выдержки это свежее вино замечательно передает особенности местного терруара. Долгая осень, холодная зима и сухое лето создают идеальные условия для получения оптимальной зрелости винограда. Вино Chardonnay Finca "Los Nobles" выдерживалось 12 месяцев во французских барриках и разливалось в бутылки без фильтрации. Потенциал выдержки вина — 4-5 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с отличной структурой, нотами тропических фруктов и длительным послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен нотами банана, ананаса, персика, манго, цитрусовых, яблока, арбуза и лесного ореха, а также цветочными и ванильными оттенками.

Вино Шардоне "Финка Лос Ноблес" хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, речной и озерной рыбой, морепродуктами, омарами, крабами и мягкими сырами.

Возраст лоз, с которых собирают виноград для вина Шардоне Финка "Лос Ноблес", составляет более 90 лет. Благодаря технологиям сбора и обработки винограда, а также ферментации и выдержки это свежее вино замечательно передает особенности местного терруара. Долгая осень, холодная зима и сухое лето создают идеальные условия для получения оптимальной зрелости винограда. Вино Chardonnay Finca "Los Nobles" выдерживалось 12 месяцев во французских барриках и разливалось в бутылки без фильтрации. Потенциал выдержки вина — 4-5 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино глубокого пурпурного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино демонстрирует мягкий, округлый, фруктовый вкус с элегантной структурой, спелыми танинами и долгим, гладким послевкусием.

Богатый, вибрирующий аромат вина дарит ноты красных ягод, кондитерских специй, шоколада, черной смородины и сладкие оттенки обожженного дуба.

Вино отлично подчеркнет вкус овощных или грибных ризотто, блюд из домашней птицы, жареной или со сложными соусами, запеченного красного мяса и пасты с томатным соусом.

Красное сухое вино Argento, BSM производится из купажа винограда сортов Бонарда, Сира и Мальбек, выращенных на участках, расположенных в различных уголках провинции Мендоса. Ферментация протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре 25 °C в течение недели. По окончании алкогольного брожения вино декантируется. Вино из винограда Бонарда и Сира помещается в бочки из американского дуба, а из Мальбека — в бочки из французского (50%) и американского (50%) дуба. Выдержка длится 4 месяца, затем вино декантируется, смешивается и отправляется на розлив.

Провинция Мендоса — один из самых больших и важных винодельческих регионов Аргентины. Мендоса отличается уникальной комбинацией особенностей терруаров. Здесь производится около 80% аргентинских вин премиального сегмента. Высокогорье, засушливый климат с 300 солнечных дней в году, низкая влажность воздуха и природная ирригация посредством талой воды, текущей с Анд, создают неповторимые условия для выращивания эксклюзивного винограда. Благодаря сухости воздуха сдерживается развитие типичных для виноградника болезней (гнили и грибков), а малое количество насекомых-вредителей позволяет применять минимум инсектицидов. Высокий уровень инсоляции и высокогорье придают особый характер Мальбеку и другим сортам винограда: насыщенный цвет и аромат, свежесть, яркую фруктовость, сложность и глубину вкуса с особенными танинами, демонстрирующими великолепный потенциал к развитию.Здание винодельни 1970 года постройки, оснащенное по последнему слову энологической техники и окруженное оливковыми деревьями, находится в городе Крус де Пьедра в центре провинции Мендоса. Компания Bodega Argento стремится к устойчивому развитию и сохранению окружающей среды. Работа на виноградниках начинается с изучения потребностей и типа почвы. Ирригация каждого участка подбирается таким образом, чтобы максимально эффективно расходовать водные и энергетические ресурсы. Дизайн вина предполагает использование ягод, собранных с участков с кардинально разными условиями, что позволяет добиться большей сложности и нетривиальности вкуса. Высокая фруктовость, чистота, энергичность, элегантность и сложность стали отличительным признаком и своеобразной маркой стиля вин Аргенто. Бодега получает виноград высокого качества с виноградников, рассредоточенных по пяти поместьях: Агрело, Альтамира, Угартече, Педемонте, Крус де Пьедра.

Вино глубокого пурпурного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино демонстрирует мягкий, округлый, фруктовый вкус с элегантной структурой, спелыми танинами и долгим, гладким послевкусием.

Богатый, вибрирующий аромат вина дарит ноты красных ягод, кондитерских специй, шоколада, черной смородины и сладкие оттенки обожженного дуба.

Вино отлично подчеркнет вкус овощных или грибных ризотто, блюд из домашней птицы, жареной или со сложными соусами, запеченного красного мяса и пасты с томатным соусом.

Красное сухое вино Argento, BSM производится из купажа винограда сортов Бонарда, Сира и Мальбек, выращенных на участках, расположенных в различных уголках провинции Мендоса. Ферментация протекает в стальных танкерах при контролируемой температуре 25 °C в течение недели. По окончании алкогольного брожения вино декантируется. Вино из винограда Бонарда и Сира помещается в бочки из американского дуба, а из Мальбека — в бочки из французского (50%) и американского (50%) дуба. Выдержка длится 4 месяца, затем вино декантируется, смешивается и отправляется на розлив.

Провинция Мендоса — один из самых больших и важных винодельческих регионов Аргентины. Мендоса отличается уникальной комбинацией особенностей терруаров. Здесь производится около 80% аргентинских вин премиального сегмента. Высокогорье, засушливый климат с 300 солнечных дней в году, низкая влажность воздуха и природная ирригация посредством талой воды, текущей с Анд, создают неповторимые условия для выращивания эксклюзивного винограда. Благодаря сухости воздуха сдерживается развитие типичных для виноградника болезней (гнили и грибков), а малое количество насекомых-вредителей позволяет применять минимум инсектицидов. Высокий уровень инсоляции и высокогорье придают особый характер Мальбеку и другим сортам винограда: насыщенный цвет и аромат, свежесть, яркую фруктовость, сложность и глубину вкуса с особенными танинами, демонстрирующими великолепный потенциал к развитию.Здание винодельни 1970 года постройки, оснащенное по последнему слову энологической техники и окруженное оливковыми деревьями, находится в городе Крус де Пьедра в центре провинции Мендоса. Компания Bodega Argento стремится к устойчивому развитию и сохранению окружающей среды. Работа на виноградниках начинается с изучения потребностей и типа почвы. Ирригация каждого участка подбирается таким образом, чтобы максимально эффективно расходовать водные и энергетические ресурсы. Дизайн вина предполагает использование ягод, собранных с участков с кардинально разными условиями, что позволяет добиться большей сложности и нетривиальности вкуса. Высокая фруктовость, чистота, энергичность, элегантность и сложность стали отличительным признаком и своеобразной маркой стиля вин Аргенто. Бодега получает виноград высокого качества с виноградников, рассредоточенных по пяти поместьях: Агрело, Альтамира, Угартече, Педемонте, Крус де Пьедра.

Вино темно-красного цвета с синими бликами.

Вкус вина насыщенный, округлый, с сильным напряжением и сочным, пряным послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен нотами спелых черных фруктов и нежными оттенками специй, особенно белого перца.

Вино идеально подойдет к жирной дичи, такой как оленина, кабан и крольчатина, а также к баранине и другому красному мясу, приготовленному на гриле, и овощам гриль.

Terrazas de Los Andes, Cabernet Sauvignon, 2018 — смелое, сочное красное вино с ярким пряно-фруктовым ароматом и шелковистым вкусом, воздающее должное выдающемуся винограду, собранному вручную на собственных высокогорных виноградниках Терразас де Лос Андес в Лухан де Куйо и долине Уко в провинции Мендоса. Урожай 2018 года был фантастическим для Каберне Совиньон. Собранный виноград показал очень хороший уровень естественной кислотности, а также концентрированный фруктовый вкус, что часто является предпосылкой для создания высококачественных вин. При изготовлении вина 40% молодого Каберне Совиньон после ферментации было выдержано в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, а окончательный купаж дозревал в ​​бутылках шесть месяцев. Специалисты полагают, что вино будет прекрасно храниться долгие годы. Bodega Terrazas le Los Andas — совместный проект специалистов-виноделов из Австралии, Аргентины и Франции. Виноделы компании Chandon (Шандон), дочернего предприятия в Аргентине французского Дома шампанских вин Moet & Chandon, нашли наилучшее расположение для развития разных сортов винограда. Для производства вина Terrazas, компанией Chandon куплена и реконструирована старая испанская винодельня, с красивейшими видами на горы Cordon del Plata. Здесь родился Bodega Terrazes — грандиозный проект террасного виноградарства.  Площадь виноградников компании свыше 460 га. Они расположены в предгорьях Анд. Мендоса, аргентинская провинция с континентальным климатом имеет уникальные условия для выращивания разных сортов винограда. Применение современных технологий и уникального подхода к выращиванию винограда позволили Bodega Terrazes создать собственный, неповторимый стиль в виноделии.

Вино темно-красного цвета с синими бликами.

Вкус вина насыщенный, округлый, с сильным напряжением и сочным, пряным послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен нотами спелых черных фруктов и нежными оттенками специй, особенно белого перца.

Вино идеально подойдет к жирной дичи, такой как оленина, кабан и крольчатина, а также к баранине и другому красному мясу, приготовленному на гриле, и овощам гриль.

Terrazas de Los Andes, Cabernet Sauvignon, 2018 — смелое, сочное красное вино с ярким пряно-фруктовым ароматом и шелковистым вкусом, воздающее должное выдающемуся винограду, собранному вручную на собственных высокогорных виноградниках Терразас де Лос Андес в Лухан де Куйо и долине Уко в провинции Мендоса. Урожай 2018 года был фантастическим для Каберне Совиньон. Собранный виноград показал очень хороший уровень естественной кислотности, а также концентрированный фруктовый вкус, что часто является предпосылкой для создания высококачественных вин. При изготовлении вина 40% молодого Каберне Совиньон после ферментации было выдержано в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, а окончательный купаж дозревал в ​​бутылках шесть месяцев. Специалисты полагают, что вино будет прекрасно храниться долгие годы. Bodega Terrazas le Los Andas — совместный проект специалистов-виноделов из Австралии, Аргентины и Франции. Виноделы компании Chandon (Шандон), дочернего предприятия в Аргентине французского Дома шампанских вин Moet & Chandon, нашли наилучшее расположение для развития разных сортов винограда. Для производства вина Terrazas, компанией Chandon куплена и реконструирована старая испанская винодельня, с красивейшими видами на горы Cordon del Plata. Здесь родился Bodega Terrazes — грандиозный проект террасного виноградарства.  Площадь виноградников компании свыше 460 га. Они расположены в предгорьях Анд. Мендоса, аргентинская провинция с континентальным климатом имеет уникальные условия для выращивания разных сортов винограда. Применение современных технологий и уникального подхода к выращиванию винограда позволили Bodega Terrazes создать собственный, неповторимый стиль в виноделии.

Вино глубокого малинового цвета с красными отсветами.

У вина яркий, щедрый и живой фруктовый вкус со сбалансированными танинами и освежающим послевкусием.

В аромате вина ноты ежевики и вишни оттеняются тонами специй и дыма.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.

Терразас де Лос Андес, Мальбек — аргентинское красное сухое вино из региона Мендоса. Виноград для изготовления этого вина произрастает на винограднике "Las Compuertas" ("Лас Компуэртас") на высоте 1067 метров над уровнем моря. Вино производится по современным технологиям и выдерживается в новых одно- и двухлетних бочках в течение 8 месяцев. Bodega Terrazes — совместный проект специалистов-виноделов из Австралии, Аргентины, и Франции. Виноделы компании Chandon (Шандон), дочернего предприятия в Аргентине французского Дома шампанских вин Moet & Chandon, нашли наилучшее расположение для развития разных сортов винограда. Для производства вина Terrazas, компанией Chandon куплена и реконструирована старая испанская винодельня, с красивейшими видами на горы Cordon del Plata. Здесь родился Bodega Terrazes - грандиозный проект террасного виноградарства. Площадь виноградников компании свыше 460 га. Они расположены в предгорьях Анд. Мендоса, аргентинская провинция с континентальным климатом имеет уникальные условия для выращивания разных сортов винограда. Применение современных технологий и уникального подхода к выращиванию винограда позволили Bodega Terrazes создать собственный, неповторимый стиль в виноделии.

Вино глубокого малинового цвета с красными отсветами.

У вина яркий, щедрый и живой фруктовый вкус со сбалансированными танинами и освежающим послевкусием.

В аромате вина ноты ежевики и вишни оттеняются тонами специй и дыма.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.

Терразас де Лос Андес, Мальбек — аргентинское красное сухое вино из региона Мендоса. Виноград для изготовления этого вина произрастает на винограднике "Las Compuertas" ("Лас Компуэртас") на высоте 1067 метров над уровнем моря. Вино производится по современным технологиям и выдерживается в новых одно- и двухлетних бочках в течение 8 месяцев. Bodega Terrazes — совместный проект специалистов-виноделов из Австралии, Аргентины, и Франции. Виноделы компании Chandon (Шандон), дочернего предприятия в Аргентине французского Дома шампанских вин Moet & Chandon, нашли наилучшее расположение для развития разных сортов винограда. Для производства вина Terrazas, компанией Chandon куплена и реконструирована старая испанская винодельня, с красивейшими видами на горы Cordon del Plata. Здесь родился Bodega Terrazes - грандиозный проект террасного виноградарства. Площадь виноградников компании свыше 460 га. Они расположены в предгорьях Анд. Мендоса, аргентинская провинция с континентальным климатом имеет уникальные условия для выращивания разных сортов винограда. Применение современных технологий и уникального подхода к выращиванию винограда позволили Bodega Terrazes создать собственный, неповторимый стиль в виноделии.

Вино бледно-зеленого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует насыщенным, элегантным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с пикантными нотами тропических фруктов и груши, живой кислотностью и приятным, продолжительным послевкусием.

Свежий, чистый аромат вина окутывает выразительными тонами киви и дыни, дополненными тонкими цветочными нотами.

Вино отлично сочетается с вегетарианскими блюдами, пастой под сливочным соусом, брускеттами, сандвичами с курицей, легкими салатами и морепродуктами.

Моносортовое вино Neethlingshof, Chenin Blanc производится из одноименного сорта винограда с молодых лоз, посаженных в 2008 году. Виноградники, имеющие юго-западную и северо-восточную экспозиции, подвергаются охлаждающему эффекту бриза с залива Фолс, который замедляет созревание винограда, что позволяет достичь полной зрелости ягод с более концентрированным вкусом. Лозы выращиваются на почвах из разложившегося гранита и песчаника. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды охлаждаются в течение ночи и только потом отделяются от стеблей. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12 °С. Выдержка вина осуществляется на осадке с еженедельным перемешиванием. Вино можно пить молодым или подождать 5 лет пока вкус полностью не раскроется.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино бледно-зеленого цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует насыщенным, элегантным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с пикантными нотами тропических фруктов и груши, живой кислотностью и приятным, продолжительным послевкусием.

Свежий, чистый аромат вина окутывает выразительными тонами киви и дыни, дополненными тонкими цветочными нотами.

Вино отлично сочетается с вегетарианскими блюдами, пастой под сливочным соусом, брускеттами, сандвичами с курицей, легкими салатами и морепродуктами.

Моносортовое вино Neethlingshof, Chenin Blanc производится из одноименного сорта винограда с молодых лоз, посаженных в 2008 году. Виноградники, имеющие юго-западную и северо-восточную экспозиции, подвергаются охлаждающему эффекту бриза с залива Фолс, который замедляет созревание винограда, что позволяет достичь полной зрелости ягод с более концентрированным вкусом. Лозы выращиваются на почвах из разложившегося гранита и песчаника. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды охлаждаются в течение ночи и только потом отделяются от стеблей. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12 °С. Выдержка вина осуществляется на осадке с еженедельным перемешиванием. Вино можно пить молодым или подождать 5 лет пока вкус полностью не раскроется.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино характеризуется легким абрикосовым цветом.

Легкий и очень питкий вкус вина обладает отличной свежестью, которая плавно переходит в мягкое фруктовое послевкусие.

В ароматическом букете вина присутствуют тона персиков, спелых абрикосов и груш.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с разнообразными пастами, пиццей, копченым лососем и суши.

Вино характеризуется легким абрикосовым цветом.

Легкий и очень питкий вкус вина обладает отличной свежестью, которая плавно переходит в мягкое фруктовое послевкусие.

В ароматическом букете вина присутствуют тона персиков, спелых абрикосов и груш.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с разнообразными пастами, пиццей, копченым лососем и суши.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, с обильными тонами сочных фруктов и точным, изысканным послевкусием с восхитительными пряными нотами и нюансами ментола.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами фиалки, черной вишни, сливы, специй и шоколада.

Вино станет хорошим дополнением мясных закусок, блюд из дичи, белого и красного мяса и зрелых сыров.

Выразительное, ароматное красное вино Terrazas de Los Andes, Malbec изготавливают из винограда, выращенного в регионе Мендоса. Урожай собирают вручную с лоз, возраст которых колеблется от 20 до 80 лет. После ферментации вино выдерживается 12-14 месяцев в бочках из французского дуба и еще 6 месяцев в бутылках после розлива, приобретая бархатистый вкус и сочный фруктовый аромат. Вино обладает очень долгим потенциалом хранения, специалисты предполагают, что при правильном хранении винтаж 2016 года будет прекрасно развиваться до 2033 года и, может быть, даже дольше.Terrazas de Los Andes — совместный проект специалистов-виноделов из Австралии, Аргентины, и Франции. Виноделы компании Chandon (Шандон), дочернего предприятия в Аргентине французского Дома шампанских вин Moet & Chandon, нашли наилучшее расположение для развития разных сортов винограда. Для производства вина Terrazas, компанией Chandon куплена и реконструирована старая испанская винодельня, с красивейшими видами на горы Cordon del Plata. Здесь родился Bodega Terrazas — грандиозный проект террасного виноградарства. Площадь виноградников компании свыше 460 га. Они расположены в предгорьях Анд. Мендоса, аргентинская провинция с континентальным климатом имеет уникальные условия для выращивания разных сортов винограда. Применение современных технологий и уникального подхода к выращиванию винограда позволили Bodega Terrazas создать собственный, неповторимый стиль в виноделии.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, с обильными тонами сочных фруктов и точным, изысканным послевкусием с восхитительными пряными нотами и нюансами ментола.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами фиалки, черной вишни, сливы, специй и шоколада.

Вино станет хорошим дополнением мясных закусок, блюд из дичи, белого и красного мяса и зрелых сыров.

Выразительное, ароматное красное вино Terrazas de Los Andes, Malbec изготавливают из винограда, выращенного в регионе Мендоса. Урожай собирают вручную с лоз, возраст которых колеблется от 20 до 80 лет. После ферментации вино выдерживается 12-14 месяцев в бочках из французского дуба и еще 6 месяцев в бутылках после розлива, приобретая бархатистый вкус и сочный фруктовый аромат. Вино обладает очень долгим потенциалом хранения, специалисты предполагают, что при правильном хранении винтаж 2016 года будет прекрасно развиваться до 2033 года и, может быть, даже дольше.Terrazas de Los Andes — совместный проект специалистов-виноделов из Австралии, Аргентины, и Франции. Виноделы компании Chandon (Шандон), дочернего предприятия в Аргентине французского Дома шампанских вин Moet & Chandon, нашли наилучшее расположение для развития разных сортов винограда. Для производства вина Terrazas, компанией Chandon куплена и реконструирована старая испанская винодельня, с красивейшими видами на горы Cordon del Plata. Здесь родился Bodega Terrazas — грандиозный проект террасного виноградарства. Площадь виноградников компании свыше 460 га. Они расположены в предгорьях Анд. Мендоса, аргентинская провинция с континентальным климатом имеет уникальные условия для выращивания разных сортов винограда. Применение современных технологий и уникального подхода к выращиванию винограда позволили Bodega Terrazas создать собственный, неповторимый стиль в виноделии.

Вино мерцающего бледно-соломенного цвета.

Вкус вина чистый и свежий с деликатным фруктовым послевкусием. Хорошо утоляет жажду.

Аромат вина — легкий и бодрящий, с выраженными оттенками свежих фруктов.

Вино рекомендуется употреблять в паре с пастой, пиццей, копченым лососем и суши.

"Limelight" Chardonnay-Pinot Noir, 2016 — белое полусухое вино от компании Де Ветсхоф, которое изготовлено из бленда винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Причина возникновения названия линейки "Limelight" весьма интересна. Почвы, на которых произрастает виноград, имеют самое высокое содержание известняка среди всех регионов Южной Африки. Когда долина освещена светом полной луны и звезд, почвы начинают источать бледный, мерцающий свет, благодаря высокому содержанию в своем составе известняка.Виноградники расположены в Долине Робертсон, климат в которой характеризуется холодной зимой и солнечным летом. Свежий южный ветер охлаждает виноград, обеспечивая ему равномерное и полноценное созревание. Ночи — холодные и часто туманные. Сухой климат и ветер обеспечивают винограду защиту от вредителей. Благодаря всем этим условиям, виноград и созданные из него вина обладают привлекательной свежестью во вкусе и аромате.

Вино мерцающего бледно-соломенного цвета.

Вкус вина чистый и свежий с деликатным фруктовым послевкусием. Хорошо утоляет жажду.

Аромат вина — легкий и бодрящий, с выраженными оттенками свежих фруктов.

Вино рекомендуется употреблять в паре с пастой, пиццей, копченым лососем и суши.

"Limelight" Chardonnay-Pinot Noir, 2016 — белое полусухое вино от компании Де Ветсхоф, которое изготовлено из бленда винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Причина возникновения названия линейки "Limelight" весьма интересна. Почвы, на которых произрастает виноград, имеют самое высокое содержание известняка среди всех регионов Южной Африки. Когда долина освещена светом полной луны и звезд, почвы начинают источать бледный, мерцающий свет, благодаря высокому содержанию в своем составе известняка.Виноградники расположены в Долине Робертсон, климат в которой характеризуется холодной зимой и солнечным летом. Свежий южный ветер охлаждает виноград, обеспечивая ему равномерное и полноценное созревание. Ночи — холодные и часто туманные. Сухой климат и ветер обеспечивают винограду защиту от вредителей. Благодаря всем этим условиям, виноград и созданные из него вина обладают привлекательной свежестью во вкусе и аромате.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, сливы, пряных специй и минералов.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Hill&Dale, Cabernet Sauvignon-Shiraz — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз. Ягоды произрастают на виноградниках Стелленбоша на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в феврале, на винодельне виноград подвергается измельчению с последующим мягким прессованием и мацерацией при контролируемой температуре. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 22-24 °С. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 11 месяцев. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.

Винодельческое хозяйство Hill&Dale было основано в 2001 году, а уже в 2003 году свет увидели первые вина. Винодел компании, Гай Уэббер, настолько увлечен сортом Пинотаж, что стал одним из лучших мастеров этого сорта в регионе. Карьеру винодела он начал в компании Gilbey's, затем оттачивал свое мастерство в хозяйствах Clos Malverne и Devon Hill. Кроме производства вина, Гай работает в комитетах по дегустации вин и дегустационных клубах. За свои достижения он получил сертификат "Wine Judging" от "Cape Wine and Spirit Education Trust". На сегодняшний день компания входит в состав холдинга Stone Pine Wines.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, сливы, пряных специй и минералов.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Hill&Dale, Cabernet Sauvignon-Shiraz — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз. Ягоды произрастают на виноградниках Стелленбоша на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в феврале, на винодельне виноград подвергается измельчению с последующим мягким прессованием и мацерацией при контролируемой температуре. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 22-24 °С. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 11 месяцев. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.

Винодельческое хозяйство Hill&Dale было основано в 2001 году, а уже в 2003 году свет увидели первые вина. Винодел компании, Гай Уэббер, настолько увлечен сортом Пинотаж, что стал одним из лучших мастеров этого сорта в регионе. Карьеру винодела он начал в компании Gilbey's, затем оттачивал свое мастерство в хозяйствах Clos Malverne и Devon Hill. Кроме производства вина, Гай работает в комитетах по дегустации вин и дегустационных клубах. За свои достижения он получил сертификат "Wine Judging" от "Cape Wine and Spirit Education Trust". На сегодняшний день компания входит в состав холдинга Stone Pine Wines.

У вина элегантный соломенно-золотистый цвет.

Вино чарует мягким, соблазнительным вкусом со сливочной текстурой, легкими нюансами дуба и ореха, сбалансированной кислотностью и утонченным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот белого персика, айвы и цитрусового цвета.

Вино станет прекрасным сопровождением большинства блюд из морепродуктов, например, свежих устриц, пасты с крабами и креветками, салатов из моллюсков, а также карпаччо из рыбы, зрелых сыров, таких как Камамбер.

Первый винтаж Simonsig, Chardonnay был выпущен винодельней в 1978 году. Благодаря комбинации лучших клонов Шардоне и великолепного терруара, на свет рождается классическое вино, демонстрирующее лучшие сортовые характеристики. Темно-красные почвы виноградников и прохладный морской климат Стелленбос идеально подходят для того, чтобы в полной мере выразить благородство Шардоне. Винтаж 2015 года завоевал золотую медаль на "Concours Mondial de Bruxelles".Основой винификации Шардоне является философия традиционного виноделия и естественный подход. Ферментация начинается в резервуарах из нержавеющей стали, затем вино переливается в 225-литровые бочки из французского дуба, где брожение завершается. Температура брожения тщательно отслеживается. Яблочно-молочное брожение при регулярном баттонаже и выдежрка на осадке в течение 7 месяцев проходят в новых дубовых бочках, что позволяет вину приобрести более сложный и выразительный вкус. По завершении процесса вино из различных партий осторожно смешивается для получения сбалансированного Шардоне.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

У вина элегантный соломенно-золотистый цвет.

Вино чарует мягким, соблазнительным вкусом со сливочной текстурой, легкими нюансами дуба и ореха, сбалансированной кислотностью и утонченным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, выразительный аромат, сотканный из нот белого персика, айвы и цитрусового цвета.

Вино станет прекрасным сопровождением большинства блюд из морепродуктов, например, свежих устриц, пасты с крабами и креветками, салатов из моллюсков, а также карпаччо из рыбы, зрелых сыров, таких как Камамбер.

Первый винтаж Simonsig, Chardonnay был выпущен винодельней в 1978 году. Благодаря комбинации лучших клонов Шардоне и великолепного терруара, на свет рождается классическое вино, демонстрирующее лучшие сортовые характеристики. Темно-красные почвы виноградников и прохладный морской климат Стелленбос идеально подходят для того, чтобы в полной мере выразить благородство Шардоне. Винтаж 2015 года завоевал золотую медаль на "Concours Mondial de Bruxelles".Основой винификации Шардоне является философия традиционного виноделия и естественный подход. Ферментация начинается в резервуарах из нержавеющей стали, затем вино переливается в 225-литровые бочки из французского дуба, где брожение завершается. Температура брожения тщательно отслеживается. Яблочно-молочное брожение при регулярном баттонаже и выдежрка на осадке в течение 7 месяцев проходят в новых дубовых бочках, что позволяет вину приобрести более сложный и выразительный вкус. По завершении процесса вино из различных партий осторожно смешивается для получения сбалансированного Шардоне.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино красивого темно-бордового цвета.

Вкус вина яркий, элегантный, мягкий, фруктовый, с доминирующими нотами вишни, гладкой, шелковистой текстурой и приятным, продолжительным послевкусием. Пикантные оттенки придают вину сложность, дополняя минеральную основу.

Изысканный, многогранный аромат вина составляют насыщенные, сочные ноты спелых темных фруктов с доминантой сливы и черной вишни.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, жареной уткой, свининой, приготовленной на гриле, пастой с орехами и грибами.

"Seduction" Pinot Noir — изящное, яркое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на глинисто-сланцевых почвах виноградников компании La Vierge. Виноградники расположены в живописных горах долины Хемель-эн-Аарде в непосредственной близости от Атлантического океана и имеют северо-западную экспозицию. Океанский бриз способствует формированию прохладного климата с большим количеством осадков. Для изготовления "Seduction" Pinot Noir использовали виноград, собранный с 11-летних виноградных лоз. Урожай собирают исключительно вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград охлаждают в течение ночи, после чего подвергают сортировке, частичному гребнеотделению, дроблению и холодной мацерации на протяжении 3 дней. По окончании ферментации при контролируемой температуре следует мягкое прессование. Выдержка вина осуществляется 9 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения La Vierge, "Seduction" Pinot Noir составляет 2-4 года.

Винодельческое хозяйство, принадлежащее семье La Vierge, расположено в одном из живописных уголков ЮАР. La Vierge, что в переводе с французского означает "Дева", черпает свое вдохновение в окружающей долине Хемель-эн-Аарде в регионе Оверберг, где также находится знаменитый город Херманус. Этот исключительной красоты, маленький курортный городок имеет статус мировой столицы китов. Ежегодно сюда в бухту Уокера приплывают десятки этих огромных млекопитающих для рождения своих детенышей. Первоначально винодельня была спроектирована семьей Джонсон в 1997 году, но после того, как семья Ла Вьерж приобрела ее, началась масштабная реконструкция. После завершения ремонтных работ в начале 2007 года в этом восхитительном с архитектурной точки зрения здании разместили ресторан La Vierge, дегустационный зал и винный погреб, оснащенный современным высокотехнологичным оборудованием.В настоящее время винодельческое хозяйство La Vierge владеет 44 гектарами виноградников, на которых выращивают не менее 10 различных сортов винограда: Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Санджовезе, Шираз, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Семильон и Рислинг. В своей работе семья La Vierge придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде. Каждый этап производства вина от созревания ягод винограда до розлива в бутылки подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. Неудивительно, что вина La Vierge пользуются большим спросом во всем мире.

Вино красивого темно-бордового цвета.

Вкус вина яркий, элегантный, мягкий, фруктовый, с доминирующими нотами вишни, гладкой, шелковистой текстурой и приятным, продолжительным послевкусием. Пикантные оттенки придают вину сложность, дополняя минеральную основу.

Изысканный, многогранный аромат вина составляют насыщенные, сочные ноты спелых темных фруктов с доминантой сливы и черной вишни.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, жареной уткой, свининой, приготовленной на гриле, пастой с орехами и грибами.

"Seduction" Pinot Noir — изящное, яркое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на глинисто-сланцевых почвах виноградников компании La Vierge. Виноградники расположены в живописных горах долины Хемель-эн-Аарде в непосредственной близости от Атлантического океана и имеют северо-западную экспозицию. Океанский бриз способствует формированию прохладного климата с большим количеством осадков. Для изготовления "Seduction" Pinot Noir использовали виноград, собранный с 11-летних виноградных лоз. Урожай собирают исключительно вручную в прохладные утренние часы. На винодельне виноград охлаждают в течение ночи, после чего подвергают сортировке, частичному гребнеотделению, дроблению и холодной мацерации на протяжении 3 дней. По окончании ферментации при контролируемой температуре следует мягкое прессование. Выдержка вина осуществляется 9 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения La Vierge, "Seduction" Pinot Noir составляет 2-4 года.

Винодельческое хозяйство, принадлежащее семье La Vierge, расположено в одном из живописных уголков ЮАР. La Vierge, что в переводе с французского означает "Дева", черпает свое вдохновение в окружающей долине Хемель-эн-Аарде в регионе Оверберг, где также находится знаменитый город Херманус. Этот исключительной красоты, маленький курортный городок имеет статус мировой столицы китов. Ежегодно сюда в бухту Уокера приплывают десятки этих огромных млекопитающих для рождения своих детенышей. Первоначально винодельня была спроектирована семьей Джонсон в 1997 году, но после того, как семья Ла Вьерж приобрела ее, началась масштабная реконструкция. После завершения ремонтных работ в начале 2007 года в этом восхитительном с архитектурной точки зрения здании разместили ресторан La Vierge, дегустационный зал и винный погреб, оснащенный современным высокотехнологичным оборудованием.В настоящее время винодельческое хозяйство La Vierge владеет 44 гектарами виноградников, на которых выращивают не менее 10 различных сортов винограда: Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Санджовезе, Шираз, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Семильон и Рислинг. В своей работе семья La Vierge придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде. Каждый этап производства вина от созревания ягод винограда до розлива в бутылки подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. Неудивительно, что вина La Vierge пользуются большим спросом во всем мире.

Вино фиолетово-красного цвета.

Вкус вина чистый, свежий, питкий, хорошо сбалансированный, средней насыщенности, с тонкими линейными танинами, мягкой текстурой, чрезвычайно сочными фруктовыми оттенками, фоновыми шоколадными нюансами и ярким, освежающим послевкусием.

Великолепный, выразительный аромат вина демонстрирует ноты красных и черных фруктов, украшенные минеральными и каменистыми оттенками.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, пасты, ризотто и выдержанных сыров.

"505" — линия сортовых вин начального уровня, предназначенная для того, чтобы показать исключительные качества и характеристики вин региона Мендоса. Свежий фруктовый стиль подчеркивает их чистоту и изящество. Свое название линейка получила от адреса завода Касарена по улице Брандсен № 505.Красное сухое вино "505" Malbec производится из винограда сорта Мальбек. Большая часть винограда поступает из Агрело, небольшого винодельческого региона, расположенного примерно в 35 км к югу от города Мендоса. Деревня расположена в западных предгорьях Анд и является частью департамента Лухан-де-Куйо, который охватывает одни из лучших виноградников Аргентины. Виноградники располагаются на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Климат Агрело сухой, как в пустыне, из-за его положения в тени Анд. Выраженные суточные колебания температур являются ключевым аспектом терруара Агрело, они обеспечивают более длительный вегетационный период, яркую кислотность и сложные ароматы винограда. Почвы в Агрело, как правило, представляют собой супеси с более глубоким слоем гравийных камней. После ручного сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей холодной мацерацией в течение 4-х дней. Ферментация в стальных емкостях длится 14 дней. Выдерживается вино 3 месяца в бочках из французского дуба. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2021-2023 годы.

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино фиолетово-красного цвета.

Вкус вина чистый, свежий, питкий, хорошо сбалансированный, средней насыщенности, с тонкими линейными танинами, мягкой текстурой, чрезвычайно сочными фруктовыми оттенками, фоновыми шоколадными нюансами и ярким, освежающим послевкусием.

Великолепный, выразительный аромат вина демонстрирует ноты красных и черных фруктов, украшенные минеральными и каменистыми оттенками.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, пасты, ризотто и выдержанных сыров.

"505" — линия сортовых вин начального уровня, предназначенная для того, чтобы показать исключительные качества и характеристики вин региона Мендоса. Свежий фруктовый стиль подчеркивает их чистоту и изящество. Свое название линейка получила от адреса завода Касарена по улице Брандсен № 505.Красное сухое вино "505" Malbec производится из винограда сорта Мальбек. Большая часть винограда поступает из Агрело, небольшого винодельческого региона, расположенного примерно в 35 км к югу от города Мендоса. Деревня расположена в западных предгорьях Анд и является частью департамента Лухан-де-Куйо, который охватывает одни из лучших виноградников Аргентины. Виноградники располагаются на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Климат Агрело сухой, как в пустыне, из-за его положения в тени Анд. Выраженные суточные колебания температур являются ключевым аспектом терруара Агрело, они обеспечивают более длительный вегетационный период, яркую кислотность и сложные ароматы винограда. Почвы в Агрело, как правило, представляют собой супеси с более глубоким слоем гравийных камней. После ручного сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей холодной мацерацией в течение 4-х дней. Ферментация в стальных емкостях длится 14 дней. Выдерживается вино 3 месяца в бочках из французского дуба. Пик зрелости винтажа 2020 года придется на 2021-2023 годы.

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино привлекает темно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-древесными тонами, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы, пряностей, трав и черного перца.

Вино идеально дополнит красные мясо на гриле, ягнятину, свинину, выдержанные сыры.

Tamari, Malbec Reserva — насыщенное, теплое, гармоничное вино из Аргентины, которое выражает неповторимый колорит знаменитого винодельческого региона Мендоса. Вино создано исключительно из чернокожего винограда сорта Мальбек, завезенного в Аргентину с юго-запада Франции в XVI веке.Регион Мендоса, расположенный у подножия Анд, является наиболее благоприятным местом для выращивания разных сортов винограда. Виноградник Tupungato, принадлежащий компании Tamari, расположен на оптимальной высоте 900-1100 метров над уровнем моря. Яркие солнечные дни, теплый сухой климат, значительные перепады дневных и ночных температур и западные ветры из Анд способствуют расширению вегетационного периода созревания винограда. Ягоды обретают богатый, сложный аромат и сочный, концентрированный, фруктовый вкус, с хорошей кислотностью и свежестью. Почвы региона идеально подходят для виноградарства — скалистые, песчаные, с малым количеством органических веществ, они вынуждают виноградные лозы производить ограниченные урожаи, но очень высокого качества. Всегда теплая и сухая погода в период сбора винограда позволяет собирать ягоды в полном соответствии с их спелостью. Виноград, достигший полной зрелости, срывают вручную. Мацерация осуществляется сначала 5 дней при температуре 10 °С, а затем еще 10 дней при температуре 20°C. Ферментация длится в среднем 8 дней при температуре 27 °C, с последующим яблочно-молочном брожением. Выдержка вина проходит в бочках из французского и американского дуба в течение 6 месяцев. Это придает вину дополнительную сложность и глубину, а вкус приобретает легкие оттенки древесины и пряностей. 

Винодельческая компания Tamari основана в 2002 году в знаменитом аргентинском регионе Мендоса. В настоящее время компания входит в состав группы Винья Сан Педро Тарапака (Viña San Pedro Tarapacá — VSPT), которая объединяет 8 производителей из Чили и Аргентины. Основной целью компании является удовлетворение спроса мирового рынка в качественных и доступных винах из стран Нового Света. Tamari на языке Huarpe, используемом коренными народами провинции Мендоса, означает "делать все со страстью, любовью и чувством". Это название было выбрано неспроста, поскольку оно наиболее точно выражает деликатную и кропотливую работу женщин, собирающих виноград, а также опыт и самоотверженность местного энолога Андреа Феррейры (тоже женщины). "Страсть" действительно отражается во всем: и во время выращивания винограда и на всех этапах виноделия. Солнце и благодатная почва в сочетании с любовью и трудолюбием работников компании рождают вино "с ароматом гор и неба". Для производства вин компания Тамари использует как традиционные, так и современные методы виноделия. Постоянный контроль качества выращиваемого винограда и усердная работа опытной команды энологов способствуют созданию интенсивных, хорошо сбалансированных вин, которые в полной мере выражают уникальный терруар лучших виноградников страны. На винодельню поступают урожаи из виноградников Famatina, Pedriel, Agrelo и долины Uco, из которых создаются вина линейки премиум класса, выдержанные вина (Reserva) и сортовые вина из винограда Мальбек, Каберне Совиньон и Шардоне. В последние годы винодельня Тамари значительно расширила рынок сбыта алкогольной продукции, экспортируя вина в более чем 60 стран мира.

Вино привлекает темно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-древесными тонами, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы, пряностей, трав и черного перца.

Вино идеально дополнит красные мясо на гриле, ягнятину, свинину, выдержанные сыры.

Tamari, Malbec Reserva — насыщенное, теплое, гармоничное вино из Аргентины, которое выражает неповторимый колорит знаменитого винодельческого региона Мендоса. Вино создано исключительно из чернокожего винограда сорта Мальбек, завезенного в Аргентину с юго-запада Франции в XVI веке.Регион Мендоса, расположенный у подножия Анд, является наиболее благоприятным местом для выращивания разных сортов винограда. Виноградник Tupungato, принадлежащий компании Tamari, расположен на оптимальной высоте 900-1100 метров над уровнем моря. Яркие солнечные дни, теплый сухой климат, значительные перепады дневных и ночных температур и западные ветры из Анд способствуют расширению вегетационного периода созревания винограда. Ягоды обретают богатый, сложный аромат и сочный, концентрированный, фруктовый вкус, с хорошей кислотностью и свежестью. Почвы региона идеально подходят для виноградарства — скалистые, песчаные, с малым количеством органических веществ, они вынуждают виноградные лозы производить ограниченные урожаи, но очень высокого качества. Всегда теплая и сухая погода в период сбора винограда позволяет собирать ягоды в полном соответствии с их спелостью. Виноград, достигший полной зрелости, срывают вручную. Мацерация осуществляется сначала 5 дней при температуре 10 °С, а затем еще 10 дней при температуре 20°C. Ферментация длится в среднем 8 дней при температуре 27 °C, с последующим яблочно-молочном брожением. Выдержка вина проходит в бочках из французского и американского дуба в течение 6 месяцев. Это придает вину дополнительную сложность и глубину, а вкус приобретает легкие оттенки древесины и пряностей. 

Винодельческая компания Tamari основана в 2002 году в знаменитом аргентинском регионе Мендоса. В настоящее время компания входит в состав группы Винья Сан Педро Тарапака (Viña San Pedro Tarapacá — VSPT), которая объединяет 8 производителей из Чили и Аргентины. Основной целью компании является удовлетворение спроса мирового рынка в качественных и доступных винах из стран Нового Света. Tamari на языке Huarpe, используемом коренными народами провинции Мендоса, означает "делать все со страстью, любовью и чувством". Это название было выбрано неспроста, поскольку оно наиболее точно выражает деликатную и кропотливую работу женщин, собирающих виноград, а также опыт и самоотверженность местного энолога Андреа Феррейры (тоже женщины). "Страсть" действительно отражается во всем: и во время выращивания винограда и на всех этапах виноделия. Солнце и благодатная почва в сочетании с любовью и трудолюбием работников компании рождают вино "с ароматом гор и неба". Для производства вин компания Тамари использует как традиционные, так и современные методы виноделия. Постоянный контроль качества выращиваемого винограда и усердная работа опытной команды энологов способствуют созданию интенсивных, хорошо сбалансированных вин, которые в полной мере выражают уникальный терруар лучших виноградников страны. На винодельню поступают урожаи из виноградников Famatina, Pedriel, Agrelo и долины Uco, из которых создаются вина линейки премиум класса, выдержанные вина (Reserva) и сортовые вина из винограда Мальбек, Каберне Совиньон и Шардоне. В последние годы винодельня Тамари значительно расширила рынок сбыта алкогольной продукции, экспортируя вина в более чем 60 стран мира.

Вино темно-красного цвета.

Сильный, элегантный и мягкий вкус вина имеет хороший баланс и прекрасную структуру, особенно ощутимую в послевкусии.

Вино обладает классическим ароматом с нотами темных ягод и пряностей.

Вино подается как аперитив, сопровождает мясные закуски, морепродукты, сыры.

Вино темно-красного цвета.

Сильный, элегантный и мягкий вкус вина имеет хороший баланс и прекрасную структуру, особенно ощутимую в послевкусии.

Вино обладает классическим ароматом с нотами темных ягод и пряностей.

Вино подается как аперитив, сопровождает мясные закуски, морепродукты, сыры.

Вино умеренного гранатово-пурпурного цвета.

Вину присущ нежный вкус с оттенками малины, клюквы и красных ягод.

Аромат вина благоухает оттенками красной и черной смородины, нотками специй.

Вино превосходно сочетается с жареным красным мясом, свининой, дичью.

Винтаж 2015 года оказался самым лучшим урожаем. Boschendal, "Sommelier Selection" Pinotage — красное сухое вино, созданное из классического сорта винограда Южной Африки — Пинотаж. После ручного сбора урожая, ягоды сортируются, отделяются от гребней, измельчаются. Процесс ферментации осуществляется в открытых стальных резервуарах. Для лучшей экстракции танинов применяют технику регулярного ремонтажа и пижажа. После ферментации виноград прессуют. 50% сусла выдерживается в старых бочках из французского дуба, 50% — в стальных резервуарах.Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее.Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов.

Вино умеренного гранатово-пурпурного цвета.

Вину присущ нежный вкус с оттенками малины, клюквы и красных ягод.

Аромат вина благоухает оттенками красной и черной смородины, нотками специй.

Вино превосходно сочетается с жареным красным мясом, свининой, дичью.

Винтаж 2015 года оказался самым лучшим урожаем. Boschendal, "Sommelier Selection" Pinotage — красное сухое вино, созданное из классического сорта винограда Южной Африки — Пинотаж. После ручного сбора урожая, ягоды сортируются, отделяются от гребней, измельчаются. Процесс ферментации осуществляется в открытых стальных резервуарах. Для лучшей экстракции танинов применяют технику регулярного ремонтажа и пижажа. После ферментации виноград прессуют. 50% сусла выдерживается в старых бочках из французского дуба, 50% — в стальных резервуарах.Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее.Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает округлым, мягким, чистым, ярким, свежим вкусом со сбалансированной кислотностью. Выдержка в дубовых бочках способствует появлению соблазнительной сливочности во вкусе. Послевкусие утонченное, средней длины, с изящными минеральными нотами.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты косточковых фруктов и свежего лайма. Концентрированные тона абрикосов и спелых яблок еще больше возбуждают аппетит.

Вино станет прекрасным сопровождением большинства блюд из морепродуктов, например, свежих устриц, пасты с крабами и креветками, салатов из моллюсков, а также карпаччо из рыбы, зрелых сыров, таких как Камамбер.

Первый винтаж Simonsig, Chardonnay был выпущен винодельней в 1978 году. Благодаря комбинации лучших клонов Шардоне и великолепного терруара, на свет рождается классическое вино, демонстрирующее лучшие сортовые характеристики. Темно-красные почвы виноградников и прохладный морской климат Стелленбос идеально подходят для того, чтобы в полной мере выразить благородство Шардоне.Основой винификации Шардоне является философия традиционного виноделия и естественный подход. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем следует строгая селекция. Ферментация начинается в резервуарах из нержавеющей стали, затем вино переливается в 225-литровые бочки из французского дуба, где брожение завершается. 75% вина ферментируется в бочках, чья выдержка составляет 2-3 года, оставшиеся 25% — в новых бочках. Температура брожения тщательно отслеживается. Яблочно-молочное брожение при регулярном баттонаже и выдержка на осадке в течение 7 месяцев проходят в новых дубовых бочках, что позволяет вину приобрести более сложный и выразительный вкус. По завершении процесса вино из различных партий осторожно смешивается для получения сбалансированного Шардоне.2018 год был действительно сложным из-за продолжительной засухи, которая, по мнению некоторых экспертов, являлась самой сильной за последние 100 лет. В этом году потребовался весь опыт и квалификация виноградарей для получение хорошего урожая. Были предприняты меры по минимизации последствий нехватки воды. Однако, сухая погода в течение всего сезона имела и свои преимущества, поскольку виноградные лозы были здоровыми, проблема вредителей или болезней их не коснулась в большинстве регионов. Сухая, теплая погода привела к появлению маленьких, но насыщенных и концентрированных ягод. Шардоне 2018 года предоставил вина с идеальным балансом.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает округлым, мягким, чистым, ярким, свежим вкусом со сбалансированной кислотностью. Выдержка в дубовых бочках способствует появлению соблазнительной сливочности во вкусе. Послевкусие утонченное, средней длины, с изящными минеральными нотами.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты косточковых фруктов и свежего лайма. Концентрированные тона абрикосов и спелых яблок еще больше возбуждают аппетит.

Вино станет прекрасным сопровождением большинства блюд из морепродуктов, например, свежих устриц, пасты с крабами и креветками, салатов из моллюсков, а также карпаччо из рыбы, зрелых сыров, таких как Камамбер.

Первый винтаж Simonsig, Chardonnay был выпущен винодельней в 1978 году. Благодаря комбинации лучших клонов Шардоне и великолепного терруара, на свет рождается классическое вино, демонстрирующее лучшие сортовые характеристики. Темно-красные почвы виноградников и прохладный морской климат Стелленбос идеально подходят для того, чтобы в полной мере выразить благородство Шардоне.Основой винификации Шардоне является философия традиционного виноделия и естественный подход. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем следует строгая селекция. Ферментация начинается в резервуарах из нержавеющей стали, затем вино переливается в 225-литровые бочки из французского дуба, где брожение завершается. 75% вина ферментируется в бочках, чья выдержка составляет 2-3 года, оставшиеся 25% — в новых бочках. Температура брожения тщательно отслеживается. Яблочно-молочное брожение при регулярном баттонаже и выдержка на осадке в течение 7 месяцев проходят в новых дубовых бочках, что позволяет вину приобрести более сложный и выразительный вкус. По завершении процесса вино из различных партий осторожно смешивается для получения сбалансированного Шардоне.2018 год был действительно сложным из-за продолжительной засухи, которая, по мнению некоторых экспертов, являлась самой сильной за последние 100 лет. В этом году потребовался весь опыт и квалификация виноградарей для получение хорошего урожая. Были предприняты меры по минимизации последствий нехватки воды. Однако, сухая погода в течение всего сезона имела и свои преимущества, поскольку виноградные лозы были здоровыми, проблема вредителей или болезней их не коснулась в большинстве регионов. Сухая, теплая погода привела к появлению маленьких, но насыщенных и концентрированных ягод. Шардоне 2018 года предоставил вина с идеальным балансом.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.