Вино Мендоса Dominio Del Plata, Serbal и Chakana (Доминио дель Плата, Serbal и Chakana)

Изготовленное по традиционной технологии сухое вино глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами обладает выраженным фруктовым букетом с тонами черной вишни, дополненными оттенками фиалок и нотками специй. Оно винифицируется при максимальной температуре 28°-31°С и на протяжении девяти месяцев выдерживается во французских дубовых бочках. 

Изготовленное по традиционной технологии сухое вино глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами обладает выраженным фруктовым букетом с тонами черной вишни, дополненными оттенками фиалок и нотками специй. Оно винифицируется при максимальной температуре 28°-31°С и на протяжении девяти месяцев выдерживается во французских дубовых бочках. 

Это сухое аргентинское вино красивого, насыщенного розового цвета изготовлено из собранного вручную винограда Мальбек, выращенного на высоте 1200 метров над уровнем моря, который был винифицирован при максимальной температуре 14°С. Живое розе, обладающее хорошим телом, демонстрирует палитру оттенков, сочетающую в себе вишневые и клубничные тона. 

Это сухое аргентинское вино красивого, насыщенного розового цвета изготовлено из собранного вручную винограда Мальбек, выращенного на высоте 1200 метров над уровнем моря, который был винифицирован при максимальной температуре 14°С. Живое розе, обладающее хорошим телом, демонстрирует палитру оттенков, сочетающую в себе вишневые и клубничные тона. 

Богатое, концентрированное вино, которое на протяжении одиннадцати месяцев выдержано в дубовых бочках второго наполнения, изготавливается в основном из винограда сорта Каберне Совиньон. Оно демонстрирует насыщенный цветочный букет и сбалансированный вкус с мелкозернистыми танинами, наполненный тонами черной смородины и черного перца. 

Богатое, концентрированное вино, которое на протяжении одиннадцати месяцев выдержано в дубовых бочках второго наполнения, изготавливается в основном из винограда сорта Каберне Совиньон. Оно демонстрирует насыщенный цветочный букет и сбалансированный вкус с мелкозернистыми танинами, наполненный тонами черной смородины и черного перца. 

К ароматным сырам, колбасам и блюдам, приготовленным из свинины и говядины, можно подать сухое красное вино, которое по завершении яблочно-молочного брожения одиннадцать месяцев выдерживалось в бочках из французского дуба. Оно обладает букетом с тонами фиалок и черных фруктов и сбалансированным вкусом с тонкими танинами и приятной кислотностью.  

К ароматным сырам, колбасам и блюдам, приготовленным из свинины и говядины, можно подать сухое красное вино, которое по завершении яблочно-молочного брожения одиннадцать месяцев выдерживалось в бочках из французского дуба. Оно обладает букетом с тонами фиалок и черных фруктов и сбалансированным вкусом с тонкими танинами и приятной кислотностью.  

Собранный вручную виноград нескольких сортов, выращенный на высоте 1.285 метров, подвергается тридцатидневной холодной мацерации. После выдержки в бочках из французского дуба, длящейся четырнадцать месяцев, вино, имеющее большой потенциал хранения, обретает танинный вкус со сбалансировано кислотностью и выразительный, гармоничный ягодный аромат.  

Собранный вручную виноград нескольких сортов, выращенный на высоте 1.285 метров, подвергается тридцатидневной холодной мацерации. После выдержки в бочках из французского дуба, длящейся четырнадцать месяцев, вино, имеющее большой потенциал хранения, обретает танинный вкус со сбалансировано кислотностью и выразительный, гармоничный ягодный аромат.  

Вино желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина легкий, сбалансированный, маслянистый и устойчивый, с нотами ванили и тропических фруктов в послевкусии.

Вино с интенсивным ароматом, наполненным тонами зеленого яблока, банана, ананаса и сливочными нотками.

Вино составит отличную пару к рыбным блюдам, белому мясу, омарам, голубому и козьему сыру.

Вино желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина легкий, сбалансированный, маслянистый и устойчивый, с нотами ванили и тропических фруктов в послевкусии.

Вино с интенсивным ароматом, наполненным тонами зеленого яблока, банана, ананаса и сливочными нотками.

Вино составит отличную пару к рыбным блюдам, белому мясу, омарам, голубому и козьему сыру.

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета с мерцающими фиолетовыми оттенками.

Вкус вина свежий, с сочными танинами, хорошим объемом и интенсивностью, с минеральными нотками в послевкусии.

Вино с красиво сливающимися в аромате оттенками красных ягод и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастами и сырами.

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета с мерцающими фиолетовыми оттенками.

Вкус вина свежий, с сочными танинами, хорошим объемом и интенсивностью, с минеральными нотками в послевкусии.

Вино с красиво сливающимися в аромате оттенками красных ягод и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастами и сырами.

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета с оттенками фиолетового.

Вкус вина лёгкий, но насыщенный, с хорошими сочными танинами и округлым послевкусием.

Вино с ароматом черных ягод и вишни, с цветочными тонами.

Вино послужит прекрасным дополнением к мясному аргентинскому рулету и другим блюдам национальной кухни, грудинке молодого барашка, блюдам из говядины и выдержанным сырам умеренной пикантности.

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета с оттенками фиолетового.

Вкус вина лёгкий, но насыщенный, с хорошими сочными танинами и округлым послевкусием.

Вино с ароматом черных ягод и вишни, с цветочными тонами.

Вино послужит прекрасным дополнением к мясному аргентинскому рулету и другим блюдам национальной кухни, грудинке молодого барашка, блюдам из говядины и выдержанным сырам умеренной пикантности.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина легкий, но насыщенный, хорошо сбалансированный, с длительным послевкусием с тонами ванили, красных ягод и шоколада.

Вино с ароматами малины, жареного красного перца, пряностей и нотами дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастами и сырами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина легкий, но насыщенный, хорошо сбалансированный, с длительным послевкусием с тонами ванили, красных ягод и шоколада.

Вино с ароматами малины, жареного красного перца, пряностей и нотами дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастами и сырами.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина сбалансированный и освежающий, очень ароматный и яркий.

Вино с медовым ароматом, в котором ноты грейпфрута и маракуйи смешиваются с оттенками травы и спаржи.

Вино составит отличную пару рыбным блюдам, белому мясу, омарам, голубому и козьему сыру.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина сбалансированный и освежающий, очень ароматный и яркий.

Вино с медовым ароматом, в котором ноты грейпфрута и маракуйи смешиваются с оттенками травы и спаржи.

Вино составит отличную пару рыбным блюдам, белому мясу, омарам, голубому и козьему сыру.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, богатый, прекрасно сбалансированный, в послевкусии ощущаются ноты белого персика.

Вино с тонким ароматом дыни и белых цветов, таких как жасмин и роза, оттенками апельсиновой цедры и меда.

Вино составит отличную пару рыбным блюдам, белому мясу, омарам, голубому и козьему сыру.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, богатый, прекрасно сбалансированный, в послевкусии ощущаются ноты белого персика.

Вино с тонким ароматом дыни и белых цветов, таких как жасмин и роза, оттенками апельсиновой цедры и меда.

Вино составит отличную пару рыбным блюдам, белому мясу, омарам, голубому и козьему сыру.

Вино бледно-красного цвета с оттенками фиолетового.

Вкус вина освежающий, сложный, объемный, с терпковато-фруктовой сочной отделкой.

Вино обладает изысканным ароматом с нотами вишни и земляники, смешанными с тонами тропических фруктов и трав.

Вино составит отличную пару рыбным блюдам, белому мясу, омарам, голубому и козьему сыру.

Вино бледно-красного цвета с оттенками фиолетового.

Вкус вина освежающий, сложный, объемный, с терпковато-фруктовой сочной отделкой.

Вино обладает изысканным ароматом с нотами вишни и земляники, смешанными с тонами тропических фруктов и трав.

Вино составит отличную пару рыбным блюдам, белому мясу, омарам, голубому и козьему сыру.

Вино чистого ярко-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина освежающий, интенсивный, с хрустящей живой кислотностью, минеральными и цитрусовыми нотками.

Освежающий аромат вина соткан из нот грейпфрута, мяты, цитрусовых, камня.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с рыбными блюдами, блюдами из морепродуктов, белым мясом, овощными салатами, а также в паре с сырами.

"Serbal" ("рябина") или "Леди гор" — волшебное дерево кельтов, достигающее 15 метров в высоту, которое хорошо растет на горных склонах. Оно имеет очень красивые белые цветы весной, красные фрукты летом и экстраординарный цвет осенью. Линейка молодых фруктовых вин "Сербаль" создается из винограда с участков, расположенных в Тупунгато на высоте более 1300 метров. "Serbal" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан. Урожай собрали вручную в марте в небольшие ящики. Виноград прошел двойную сортировку: на винограднике и на винодельне. Процесс прессования проходил без применения механического пресса, при помощи гравитации, ягоды отдавали сок под тяжестью собственного веса. Трехдневная холодная мацерация проходила при контролируемой температуре 5ºC, ферментация при температуре 13-15ºC осуществлялась в стальных танках в течение 20 дней. Выдержка вина также проходила в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев. После розлива вино было дополнительно выдержано в бутылках на протяжении 4 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Вино чистого ярко-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина освежающий, интенсивный, с хрустящей живой кислотностью, минеральными и цитрусовыми нотками.

Освежающий аромат вина соткан из нот грейпфрута, мяты, цитрусовых, камня.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с рыбными блюдами, блюдами из морепродуктов, белым мясом, овощными салатами, а также в паре с сырами.

"Serbal" ("рябина") или "Леди гор" — волшебное дерево кельтов, достигающее 15 метров в высоту, которое хорошо растет на горных склонах. Оно имеет очень красивые белые цветы весной, красные фрукты летом и экстраординарный цвет осенью. Линейка молодых фруктовых вин "Сербаль" создается из винограда с участков, расположенных в Тупунгато на высоте более 1300 метров. "Serbal" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан. Урожай собрали вручную в марте в небольшие ящики. Виноград прошел двойную сортировку: на винограднике и на винодельне. Процесс прессования проходил без применения механического пресса, при помощи гравитации, ягоды отдавали сок под тяжестью собственного веса. Трехдневная холодная мацерация проходила при контролируемой температуре 5ºC, ферментация при температуре 13-15ºC осуществлялась в стальных танках в течение 20 дней. Выдержка вина также проходила в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев. После розлива вино было дополнительно выдержано в бутылках на протяжении 4 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Цвет вина — пурпурно-красный, с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина округлый, минеральный, хорошо сбалансированный, с сочными танинами, бархатистым послевкусием.

Вино с ароматом ежевики, цветочными оттенками, нюансами шоколада и пряностей.

Вино послужит прекрасным дополнением к мясному аргентинскому рулету и другим блюдам национальной кухни, грудинке молодого барашка, блюдам из говядины и выдержанным сырам умеренной пикантности.

Цвет вина — пурпурно-красный, с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина округлый, минеральный, хорошо сбалансированный, с сочными танинами, бархатистым послевкусием.

Вино с ароматом ежевики, цветочными оттенками, нюансами шоколада и пряностей.

Вино послужит прекрасным дополнением к мясному аргентинскому рулету и другим блюдам национальной кухни, грудинке молодого барашка, блюдам из говядины и выдержанным сырам умеренной пикантности.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вкус вина удивительно богатый и пьянящий, с оттенками фруктов и дуба, с сочными танинами, маслянистым и продолжительным послевкусием.

Вино с заманчивым ароматом сливы и черных фруктов, оттенками специй, цветов и шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастами и сырами.

Chakana, "Reserve" Malbec — удивительно богатое и пьянящее красное вино красивого глубокого цвета с заманчивым фруктовым букетом. Вино производится из винограда сорта Мальбек, выращенного в лучшем винодельческом регионе Аргентины — Мендоса. Мендоса — крупнейший регион Аргентины, на который приходится 70% годового объема производства вина в стране. Теплый, сухой климат позволяет получать урожай винограда высокого качества. Лучшие ягоды винограда собираются вручную в степени полной зрелости. После сбора плоды сразу же подвергаются прессованию и ферментации. Вино созревает в течение 12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба. "Reserve" Malbec рекомендуется пить сейчас или хранить до 2018 года. Винодельческое хозяйство Chakana основано в 2002 году аргентинцем с итальянскими корнями Хуаном Пелицатти. Решив посвятить себя виноделию, он купил земельные участки в Мендосе, в зоне Лухан де Куйо, где посадил виноградные лозы и построил свою винодельню. Главным успехом его вин является терруар. Виноградники расположены в предгорьях Анд. Прохладные вечера обеспечивают медленное созревание винограда, что и является главным условием получения отличного баланса и глубины вкуса будущих вин. Помощь главного винодела хозяйства Chakana — итальянского энолога Альберто Антонини — также является секретом успеха прекрасных вин. Высота участков, которые принадлежат Хуану Пелицатти, в среднем составляет 1060 метров. Основными сортами винограда являются Мальбек, Бонарда, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Сира, Торронтес, Вионье и Шардоне. Для каждого сорта винограда подбирается земельный участок с самым подходящим типом почв. Жаркое солнце, большие перепады между ночными и дневными температурами и каменистые почвы позволяют производить вина высокого качества. Вина хозяйства Чакана обладают прекрасной глубиной и насыщенным цветом, ярким ароматом и запоминающимся вкусом.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вкус вина удивительно богатый и пьянящий, с оттенками фруктов и дуба, с сочными танинами, маслянистым и продолжительным послевкусием.

Вино с заманчивым ароматом сливы и черных фруктов, оттенками специй, цветов и шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастами и сырами.

Chakana, "Reserve" Malbec — удивительно богатое и пьянящее красное вино красивого глубокого цвета с заманчивым фруктовым букетом. Вино производится из винограда сорта Мальбек, выращенного в лучшем винодельческом регионе Аргентины — Мендоса. Мендоса — крупнейший регион Аргентины, на который приходится 70% годового объема производства вина в стране. Теплый, сухой климат позволяет получать урожай винограда высокого качества. Лучшие ягоды винограда собираются вручную в степени полной зрелости. После сбора плоды сразу же подвергаются прессованию и ферментации. Вино созревает в течение 12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба. "Reserve" Malbec рекомендуется пить сейчас или хранить до 2018 года. Винодельческое хозяйство Chakana основано в 2002 году аргентинцем с итальянскими корнями Хуаном Пелицатти. Решив посвятить себя виноделию, он купил земельные участки в Мендосе, в зоне Лухан де Куйо, где посадил виноградные лозы и построил свою винодельню. Главным успехом его вин является терруар. Виноградники расположены в предгорьях Анд. Прохладные вечера обеспечивают медленное созревание винограда, что и является главным условием получения отличного баланса и глубины вкуса будущих вин. Помощь главного винодела хозяйства Chakana — итальянского энолога Альберто Антонини — также является секретом успеха прекрасных вин. Высота участков, которые принадлежат Хуану Пелицатти, в среднем составляет 1060 метров. Основными сортами винограда являются Мальбек, Бонарда, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Сира, Торронтес, Вионье и Шардоне. Для каждого сорта винограда подбирается земельный участок с самым подходящим типом почв. Жаркое солнце, большие перепады между ночными и дневными температурами и каменистые почвы позволяют производить вина высокого качества. Вина хозяйства Чакана обладают прекрасной глубиной и насыщенным цветом, ярким ароматом и запоминающимся вкусом.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина деликатный, структурированный и сбалансированный, с элегантными бархатными танинами, длительным послевкусием с тонами красных ягод и шоколада.

Вино с изысканным ароматом вишни и цветущей кассии, с деликатными оттенками шоколада и мяты.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастами и сырами.

Chakana, "Reserve" Cabernet Sauvignon — красное вино с деликатным, сбалансированным вкусом, бархатистыми танинами и изысканным ароматом. Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках лучшего винного региона Аргентины — Мендоса. Виноград для этого вина был тщательно собран вручную и доставлен на винодельню. Ягоды прошли два дня холодной мацерации на кожице при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Ферментация с отобранными дрожжами при 26-28°C длится 12-14 дней. После яблочно-молочного брожения вино созревает в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Винодельческое хозяйство Chakana основано в 2002 году аргентинцем с итальянскими корнями Хуаном Пелицатти. Решив посвятить себя виноделию, он купил земельные участки в Мендосе, в зоне Лухан де Куйо, где посадил виноградные лозы и построил свою винодельню. Главным успехом его вин является терруар. Виноградники расположены в предгорьях Анд. Прохладные вечера обеспечивают медленное созревание винограда, что и является главным условием получения отличного баланса и глубины вкуса будущих вин. Помощь главного винодела хозяйства Chakana — итальянского энолога Альберто Антонини — также является секретом успеха прекрасных вин. Высота участков, которые принадлежат Хуану Пелицатти, в среднем составляет 1060 метров. Основными сортами винограда являются Мальбек, Бонарда, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Сира, Торронтес, Вионье и Шардоне. Для каждого сорта винограда подбирается земельный участок с самым подходящим типом почв. Жаркое солнце, большие перепады между ночными и дневными температурами и каменистые почвы позволяют производить вина высокого качества. Вина хозяйства Чакана обладают прекрасной глубиной и насыщенным цветом, ярким ароматом и запоминающимся вкусом.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина деликатный, структурированный и сбалансированный, с элегантными бархатными танинами, длительным послевкусием с тонами красных ягод и шоколада.

Вино с изысканным ароматом вишни и цветущей кассии, с деликатными оттенками шоколада и мяты.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастами и сырами.

Chakana, "Reserve" Cabernet Sauvignon — красное вино с деликатным, сбалансированным вкусом, бархатистыми танинами и изысканным ароматом. Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках лучшего винного региона Аргентины — Мендоса. Виноград для этого вина был тщательно собран вручную и доставлен на винодельню. Ягоды прошли два дня холодной мацерации на кожице при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Ферментация с отобранными дрожжами при 26-28°C длится 12-14 дней. После яблочно-молочного брожения вино созревает в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Винодельческое хозяйство Chakana основано в 2002 году аргентинцем с итальянскими корнями Хуаном Пелицатти. Решив посвятить себя виноделию, он купил земельные участки в Мендосе, в зоне Лухан де Куйо, где посадил виноградные лозы и построил свою винодельню. Главным успехом его вин является терруар. Виноградники расположены в предгорьях Анд. Прохладные вечера обеспечивают медленное созревание винограда, что и является главным условием получения отличного баланса и глубины вкуса будущих вин. Помощь главного винодела хозяйства Chakana — итальянского энолога Альберто Антонини — также является секретом успеха прекрасных вин. Высота участков, которые принадлежат Хуану Пелицатти, в среднем составляет 1060 метров. Основными сортами винограда являются Мальбек, Бонарда, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Сира, Торронтес, Вионье и Шардоне. Для каждого сорта винограда подбирается земельный участок с самым подходящим типом почв. Жаркое солнце, большие перепады между ночными и дневными температурами и каменистые почвы позволяют производить вина высокого качества. Вина хозяйства Чакана обладают прекрасной глубиной и насыщенным цветом, ярким ароматом и запоминающимся вкусом.

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета фиолетовыми оттенками.

Вкус вина очень изящный, гармоничный и уравновешенный, с сильной серединой, эластичными дубильными веществами и четкой кислотностью, отличной устойчивостью, тонами красных фруктов и шоколада.

Вино с восхитительным ароматом черных и красных ягод, с тонами пряностей, табака и шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастами и сырами.

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета фиолетовыми оттенками.

Вкус вина очень изящный, гармоничный и уравновешенный, с сильной серединой, эластичными дубильными веществами и четкой кислотностью, отличной устойчивостью, тонами красных фруктов и шоколада.

Вино с восхитительным ароматом черных и красных ягод, с тонами пряностей, табака и шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастами и сырами.

Вино пурпурно-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, с легкой сладостью, с нотами зрелой сливы и красных ягод, оттенками специй и высушенных цветов.

Вино обладает свежим и интенсивным ароматом с тонами красных ягод и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастами и сырами.

Вино пурпурно-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, с легкой сладостью, с нотами зрелой сливы и красных ягод, оттенками специй и высушенных цветов.

Вино обладает свежим и интенсивным ароматом с тонами красных ягод и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастами и сырами.

Цвет — глубокий пурпурный.

Вкус обладает выразительной фруктовостью, выраженной многогранными оттенками сладких черных фруктов, интенсивной кислотностью, которая частично перекрывает плотность и остроту танинов. Послевкусие сочное и немного терпкое.

Аромат молодого винтажа 2022 года необычайно резкий, с некоторыми травяными оттенками и дымными элементами, которые кажутся привлекательными. В букете также угадываются тона мокрых листьев и компота из цукатов, шелковицы, тушеной вишни и лакрицы.

Рекомендуется подавать с красным мясом, ростбифом, дичью, пастами и сырами.

"Serbal" ("рябина") или "Леди гор" — волшебное дерево кельтов, достигающее 15 метров в высоту, которое хорошо растет на горных склонах. Оно имеет очень красивые белые цветы весной, красные фрукты летом и экстраординарный цвет осенью. Линейка молодых фруктовых вин "Сербаль" создается из винограда с участков, расположенных в Тупунгато на высоте более 1300 метров."Serbal" Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, который выращивается в Сан-Хосе, Тупунгато, на высоте 1300 метров над уровнем моря. Виноград культивируется на аллювиальных, каменистых почвах. Урожай собирают вручную в первой половине апреля в небольшие ящики по 18 кг. Виноград сортируется дважды: до и после гребнеотделения. После прессования сусло под действием силы тяжести помещается в резервуары из нержавеющей стали, в которых проводятся холодная мацерация при температуре 8 °С в течение 6 дней и ферментация при температуре 25-28 ºC на протяжении 25 дней. Постферментационая мацерация занимает 10 дней. По завершении естественного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и еще 6 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Цвет — глубокий пурпурный.

Вкус обладает выразительной фруктовостью, выраженной многогранными оттенками сладких черных фруктов, интенсивной кислотностью, которая частично перекрывает плотность и остроту танинов. Послевкусие сочное и немного терпкое.

Аромат молодого винтажа 2022 года необычайно резкий, с некоторыми травяными оттенками и дымными элементами, которые кажутся привлекательными. В букете также угадываются тона мокрых листьев и компота из цукатов, шелковицы, тушеной вишни и лакрицы.

Рекомендуется подавать с красным мясом, ростбифом, дичью, пастами и сырами.

"Serbal" ("рябина") или "Леди гор" — волшебное дерево кельтов, достигающее 15 метров в высоту, которое хорошо растет на горных склонах. Оно имеет очень красивые белые цветы весной, красные фрукты летом и экстраординарный цвет осенью. Линейка молодых фруктовых вин "Сербаль" создается из винограда с участков, расположенных в Тупунгато на высоте более 1300 метров."Serbal" Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, который выращивается в Сан-Хосе, Тупунгато, на высоте 1300 метров над уровнем моря. Виноград культивируется на аллювиальных, каменистых почвах. Урожай собирают вручную в первой половине апреля в небольшие ящики по 18 кг. Виноград сортируется дважды: до и после гребнеотделения. После прессования сусло под действием силы тяжести помещается в резервуары из нержавеющей стали, в которых проводятся холодная мацерация при температуре 8 °С в течение 6 дней и ферментация при температуре 25-28 ºC на протяжении 25 дней. Постферментационая мацерация занимает 10 дней. По завершении естественного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и еще 6 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 4 года.