Вино Мендоса, Андалусия и Фриулийское 0.5 л

Цвет хереса — глубокий, темно-коричневый с красноватым оттенком.

В сложном и строгом вкусе хереса отчетливо различаются оттенки орехов, засахаренной цедры и изюма. В душистом и терпком послевкусии приятная кислотность гармонично сочетается с фруктовой сладостью.

Аромат хереса насыщенный и плотный, с выраженными оттенками сухофруктов, орехов, сливочными тонами и дымными нюансами.

Херес прекрасно подойдет в качестве дижестива, а также станет идеальным сопровождением для легких десертов и сыров.

Появление хереса связано с одной давней легендой, которая повествует о том, что в длительные морские путешествия и Испании в Индию испанские моряки обязательно брали на борт бочки с хересом, служившие балластом. В результате морской качки и воздействия жарких солнечных лучей, херес приобретал удивительный вкус и аромат. Эмилио Люстау решил воспроизвести эти качества, правда, используя менее экзотический способ. "East India Solera" представляет собой бленд хересов Олоросо и Педро Хименес, изготовленных из винограда сортов Паломино Фино и Педро Хименес, подсушенного несколько дней на солнце после сбора. Оба вина выдерживаются отдельно по традиционной технологии "солера и криадера" и уже после этого соединяют. Бленду придают крепость 20% и выдерживают в дубовых бочках еще в течение 3-х лет.Херес "Ист Индиа Солера"был неоднократно отмечен высокими наградами, среди которых: — Золотая медаль на "China Wine & Spirit Competition, 2006"; — Бронзовая медаль на "International Wine Challenge, 2006"; — Серебряная медаль на "International Wine Challenge, 2004"; — Золотая медаль на "International Wine Challenge, 2002". Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Цвет хереса — глубокий, темно-коричневый с красноватым оттенком.

В сложном и строгом вкусе хереса отчетливо различаются оттенки орехов, засахаренной цедры и изюма. В душистом и терпком послевкусии приятная кислотность гармонично сочетается с фруктовой сладостью.

Аромат хереса насыщенный и плотный, с выраженными оттенками сухофруктов, орехов, сливочными тонами и дымными нюансами.

Херес прекрасно подойдет в качестве дижестива, а также станет идеальным сопровождением для легких десертов и сыров.

Появление хереса связано с одной давней легендой, которая повествует о том, что в длительные морские путешествия и Испании в Индию испанские моряки обязательно брали на борт бочки с хересом, служившие балластом. В результате морской качки и воздействия жарких солнечных лучей, херес приобретал удивительный вкус и аромат. Эмилио Люстау решил воспроизвести эти качества, правда, используя менее экзотический способ. "East India Solera" представляет собой бленд хересов Олоросо и Педро Хименес, изготовленных из винограда сортов Паломино Фино и Педро Хименес, подсушенного несколько дней на солнце после сбора. Оба вина выдерживаются отдельно по традиционной технологии "солера и криадера" и уже после этого соединяют. Бленду придают крепость 20% и выдерживают в дубовых бочках еще в течение 3-х лет.Херес "Ист Индиа Солера"был неоднократно отмечен высокими наградами, среди которых: — Золотая медаль на "China Wine & Spirit Competition, 2006"; — Бронзовая медаль на "International Wine Challenge, 2006"; — Серебряная медаль на "International Wine Challenge, 2004"; — Золотая медаль на "International Wine Challenge, 2002". Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Насыщенный желтый цвет с золотистым оттенком.

Мощный, сложный и при этом удивительно утонченный, чистый, свежий, округлый вкус демонстрирует тона спелых белых фруктов, сочной цитрусовой цедры, нотки дрожжей, жареного миндаля, сена, приятные оттенки древесного дыма и солоноватые минеральные штрихи, сбалансированную кислотность и продолжительное послевкусие с легкой горчинкой, характерной для классического Фино из Эль-Пуэрто.

Очень острый, живой, довольно свежий, утонченный и гармоничный аромат наполнен тонами, напоминающими океанский бриз, глубокими цветочными и травянистыми нотами, оттенками свежесрезанных яблок, груши и айвы, дрожжей, жареного миндаля, слоеного теста фило, а также легкими нюансами йода и смолы.

Отлично в качестве аперитива или сопровождения к тапас, таким как ветчина, миндаль или сыр. Попробуйте также с морепродуктами, суши и сашими.

Линейка "En Rama" от Bodegas Lustau, считающегося производителем эталонных вин мирового класса высочайшего качества, включает 3 хереса, каждый из которых представляет один из трех городов волшебного "Треугольника Шерри". Здесь на небольшой треугольной территории Испании, географически ограниченной городами Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда, производится аутентичный, исключительный херес. Каждый город имеет свой характерный микроклимат, благодаря чему виноградники хозяйства отличаются удивительным разнообразием терруаров, которые влияют на каждое вино. Все три вина этой удивительной коллекции ярко демонстрируют индивидуальность и особенности терруара своего происхождения. Линейка "Эн Рама" дает уникальную возможность оценить и сравнить отличительный характер каждого вина."En Rama" Fino del Puerto de Santa Maria — элегантная роскошь, деликатное вино, пропитанное ароматами благоухающих цветов и океана, освежающие бризы которого придают ему приятный солоноватый вкус. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Паломино Фино, который выращивается на виноградниках хозяйства в районе Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, одного из самых известных городов Андалузской провинции. Этот город, полный очарования, жизни, вкусов и поэзии, расположен на побережье Атлантического океана в Кадисском заливе. Виноградники раскинулись на холмах с уникальными почвами, известными как альбариз — белый мергель, состоящий из глины, кальция и морских окаменелостей. Этот тип почвы особенно ценится за исключительные светоотражающие свойства.Фино является одной из самых известных категорий, полюбившейся за легкий и сухой стиль. "Эн Рама" Фино дель Пуэрто де Санта Мария выдерживается под флором, дрожжевой пленкой, которая покрывает созревающее вино, придавая ему особый вкус. Выдержка хереса проводится в бочках из американского дуба в течение 5 лет. Далее мастером погреба отбираются только самые лучшие бочки, чтобы обеспечить высшую степень утонченности и элегантности. Разливается готовое вино в бутылки без стабилизации и фильтрации прямо из бочки, что отображено в его названии, термин "en rama" в переводе с испанского языка означает "сырой". Розлив, как правило, осуществляется весной. Фино, созревающий в благоприятных условиях мягкого, прохладного и влажного микроклимата прибрежного города Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, отличается полнотой, деликатным характером и неповторимым солоноватым вкусом, таящим в себе свежесть морского бриза. Это замечательное вино из Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, к сожалению, редко можно увидеть за пределами региона Шерри. "Напиток Солнца" выпускают во всем мире, но только вино, произведенное в Испании, подарит настоящий и незабываемый вкус истинного хереса.Lustau, "En Rama" Fino del Puerto de Santa Maria завоевало серебряную медаль и трофей на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Насыщенный желтый цвет с золотистым оттенком.

Мощный, сложный и при этом удивительно утонченный, чистый, свежий, округлый вкус демонстрирует тона спелых белых фруктов, сочной цитрусовой цедры, нотки дрожжей, жареного миндаля, сена, приятные оттенки древесного дыма и солоноватые минеральные штрихи, сбалансированную кислотность и продолжительное послевкусие с легкой горчинкой, характерной для классического Фино из Эль-Пуэрто.

Очень острый, живой, довольно свежий, утонченный и гармоничный аромат наполнен тонами, напоминающими океанский бриз, глубокими цветочными и травянистыми нотами, оттенками свежесрезанных яблок, груши и айвы, дрожжей, жареного миндаля, слоеного теста фило, а также легкими нюансами йода и смолы.

Отлично в качестве аперитива или сопровождения к тапас, таким как ветчина, миндаль или сыр. Попробуйте также с морепродуктами, суши и сашими.

Линейка "En Rama" от Bodegas Lustau, считающегося производителем эталонных вин мирового класса высочайшего качества, включает 3 хереса, каждый из которых представляет один из трех городов волшебного "Треугольника Шерри". Здесь на небольшой треугольной территории Испании, географически ограниченной городами Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда, производится аутентичный, исключительный херес. Каждый город имеет свой характерный микроклимат, благодаря чему виноградники хозяйства отличаются удивительным разнообразием терруаров, которые влияют на каждое вино. Все три вина этой удивительной коллекции ярко демонстрируют индивидуальность и особенности терруара своего происхождения. Линейка "Эн Рама" дает уникальную возможность оценить и сравнить отличительный характер каждого вина."En Rama" Fino del Puerto de Santa Maria — элегантная роскошь, деликатное вино, пропитанное ароматами благоухающих цветов и океана, освежающие бризы которого придают ему приятный солоноватый вкус. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Паломино Фино, который выращивается на виноградниках хозяйства в районе Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, одного из самых известных городов Андалузской провинции. Этот город, полный очарования, жизни, вкусов и поэзии, расположен на побережье Атлантического океана в Кадисском заливе. Виноградники раскинулись на холмах с уникальными почвами, известными как альбариз — белый мергель, состоящий из глины, кальция и морских окаменелостей. Этот тип почвы особенно ценится за исключительные светоотражающие свойства.Фино является одной из самых известных категорий, полюбившейся за легкий и сухой стиль. "Эн Рама" Фино дель Пуэрто де Санта Мария выдерживается под флором, дрожжевой пленкой, которая покрывает созревающее вино, придавая ему особый вкус. Выдержка хереса проводится в бочках из американского дуба в течение 5 лет. Далее мастером погреба отбираются только самые лучшие бочки, чтобы обеспечить высшую степень утонченности и элегантности. Разливается готовое вино в бутылки без стабилизации и фильтрации прямо из бочки, что отображено в его названии, термин "en rama" в переводе с испанского языка означает "сырой". Розлив, как правило, осуществляется весной. Фино, созревающий в благоприятных условиях мягкого, прохладного и влажного микроклимата прибрежного города Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, отличается полнотой, деликатным характером и неповторимым солоноватым вкусом, таящим в себе свежесть морского бриза. Это замечательное вино из Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, к сожалению, редко можно увидеть за пределами региона Шерри. "Напиток Солнца" выпускают во всем мире, но только вино, произведенное в Испании, подарит настоящий и незабываемый вкус истинного хереса.Lustau, "En Rama" Fino del Puerto de Santa Maria завоевало серебряную медаль и трофей на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Цвет — насыщенный золотистый, с янтарными отблесками.

Вкус яркий, интенсивный, очень сухой, гладкий, полный и округлый, с прекрасным балансом между более насыщенными нотами груши, персика, зеленого яблока, дрожжей, меда, свежими, солоноватыми и пикантно пряными тонами. Дополняют палитру дымные оттенки и гармоничная кислотность. Восхитительное послевкусие звучит минеральными и ореховыми нюансами.

В остром, интенсивном, но ненавязчивом и элегантном аромате выделяются минеральные, травянистые и миндальные оттенки, а также ощущаются изысканные тона древесных специй, дыма, легкие нотки меда, зеленого яблока, нюансы белого хлеба, сливочного масла и мела.

Наслаждайтесь охлажденным в качестве аперитива, попробуйте в паре с иберийской ветчиной или стейком тартар.

Линейка "En Rama" от Bodegas Lustau, считающегося производителем эталонных вин мирового класса высочайшего качества, включает 3 хереса, каждый из которых представляет один из трех городов волшебного "Треугольника Шерри". Здесь на небольшой треугольной территории Испании, географически ограниченной городами Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда, производится аутентичный, исключительный херес. Каждый город имеет свой характерный микроклимат, благодаря чему виноградники хозяйства отличаются удивительным разнообразием терруаров, которые влияют на каждое вино. Все три вина этой удивительной коллекции ярко демонстрируют индивидуальность и особенности терруара своего происхождения. Линейка "Эн Рама" дает уникальную возможность оценить и сравнить отличительный характер каждого вина."En Rama" Fino de Jerez de la Frontera — яркое, утонченное, свежее вино с минеральными и дрожжевыми оттенками во вкусе и аромате, изготовленное исключительно из винограда сорта Паломино Фино. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в районе Херес-де-ла-Фронтера, города с давними винными традициями. Виноградники расположены на холмах с уникальными почвами, известными как альбариз — белый мергель, состоящий из глины, кальция и морских окаменелостей. Этот тип почвы особенно ценится за исключительные светоотражающие свойства. Виноград, выращенный в условиях местного микроклимата, который характеризуется жарким летом и мягкой, но влажной зимой, придает будущему вину более полный и округлый стиль.Фино является одной из самых известных категорий, полюбившейся за легкий и сухой стиль. "Эн Рама" Фино де Херес де ла Фронтера выдерживается под флором, дрожжевой пленкой, которая покрывает созревающее вино, придавая ему особый вкус. Выдержка хереса проводится в бочках из американского дуба в течение не менее 4 лет. Далее мастером погреба отбираются только самые лучшие бочки, чтобы обеспечить высшую степень утонченности и элегантности. Разливается готовое вино в бутылки без стабилизации и фильтрации прямо из бочки, что отображено в его названии, термин "en rama" в переводе с испанского языка означает "сырой". Розлив, как правило, осуществляется весной. "Напиток Солнца" выпускают во всем мире, но только вино, произведенное в Испании, подарит настоящий и незабываемый вкус истинного хереса.Lustau, "En Rama" Fino de Jerez de la Frontera завоевало золотую медаль и трофей на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Цвет — насыщенный золотистый, с янтарными отблесками.

Вкус яркий, интенсивный, очень сухой, гладкий, полный и округлый, с прекрасным балансом между более насыщенными нотами груши, персика, зеленого яблока, дрожжей, меда, свежими, солоноватыми и пикантно пряными тонами. Дополняют палитру дымные оттенки и гармоничная кислотность. Восхитительное послевкусие звучит минеральными и ореховыми нюансами.

В остром, интенсивном, но ненавязчивом и элегантном аромате выделяются минеральные, травянистые и миндальные оттенки, а также ощущаются изысканные тона древесных специй, дыма, легкие нотки меда, зеленого яблока, нюансы белого хлеба, сливочного масла и мела.

Наслаждайтесь охлажденным в качестве аперитива, попробуйте в паре с иберийской ветчиной или стейком тартар.

Линейка "En Rama" от Bodegas Lustau, считающегося производителем эталонных вин мирового класса высочайшего качества, включает 3 хереса, каждый из которых представляет один из трех городов волшебного "Треугольника Шерри". Здесь на небольшой треугольной территории Испании, географически ограниченной городами Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда, производится аутентичный, исключительный херес. Каждый город имеет свой характерный микроклимат, благодаря чему виноградники хозяйства отличаются удивительным разнообразием терруаров, которые влияют на каждое вино. Все три вина этой удивительной коллекции ярко демонстрируют индивидуальность и особенности терруара своего происхождения. Линейка "Эн Рама" дает уникальную возможность оценить и сравнить отличительный характер каждого вина."En Rama" Fino de Jerez de la Frontera — яркое, утонченное, свежее вино с минеральными и дрожжевыми оттенками во вкусе и аромате, изготовленное исключительно из винограда сорта Паломино Фино. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в районе Херес-де-ла-Фронтера, города с давними винными традициями. Виноградники расположены на холмах с уникальными почвами, известными как альбариз — белый мергель, состоящий из глины, кальция и морских окаменелостей. Этот тип почвы особенно ценится за исключительные светоотражающие свойства. Виноград, выращенный в условиях местного микроклимата, который характеризуется жарким летом и мягкой, но влажной зимой, придает будущему вину более полный и округлый стиль.Фино является одной из самых известных категорий, полюбившейся за легкий и сухой стиль. "Эн Рама" Фино де Херес де ла Фронтера выдерживается под флором, дрожжевой пленкой, которая покрывает созревающее вино, придавая ему особый вкус. Выдержка хереса проводится в бочках из американского дуба в течение не менее 4 лет. Далее мастером погреба отбираются только самые лучшие бочки, чтобы обеспечить высшую степень утонченности и элегантности. Разливается готовое вино в бутылки без стабилизации и фильтрации прямо из бочки, что отображено в его названии, термин "en rama" в переводе с испанского языка означает "сырой". Розлив, как правило, осуществляется весной. "Напиток Солнца" выпускают во всем мире, но только вино, произведенное в Испании, подарит настоящий и незабываемый вкус истинного хереса.Lustau, "En Rama" Fino de Jerez de la Frontera завоевало золотую медаль и трофей на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Лимонно-золотистый цвет с красивыми переливами желтых весенних цветов.

Вкус щедрый, глубокий, приятно соленый, с тонами сушеных трав, йода, фундука, миндаля, зеленых оливок и аппетитными нотками поджаренного хлеба, ощутимой минеральностью, линейной структурой, освежающей кислинкой и продолжительным, стойким, горьковатым послевкусием с ореховыми оттенками.

В свежем, соленом, остром, сложном аромате насыщенные ноты ромашки, фенхеля, жареного миндаля, оттенки зеленого яблока, айвы, кунжута, выпечки и нюансы мокрой гальки пронизаны нежными соевыми и травянистыми тонами, дымными и древесными штрихами.

Наслаждайтесь охлажденным в паре со свежими устрицами или севиче из морского окуня.

Линейка "En Rama" от Bodegas Lustau, считающегося производителем эталонных вин мирового класса высочайшего качества, включает 3 хереса, каждый из которых представляет один из трех городов волшебного "Треугольника Шерри". Здесь на небольшой треугольной территории Испании, географически ограниченной городами Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда, производится аутентичный, исключительный херес. Каждый город имеет свой характерный микроклимат, благодаря чему виноградники хозяйства отличаются удивительным разнообразием терруаров, которые влияют на каждое вино. Все три вина этой удивительной коллекции ярко демонстрируют индивидуальность и особенности терруара своего происхождения. Линейка "Эн Рама" дает уникальную возможность оценить и сравнить отличительный характер каждого вина."En Rama" Manzanilla de Sanlucar de Barrameda — элегантное, с классической деликатностью вино, пропитанное ароматами цветов ромашки и океана, освежающие бризы которого придают ему приятный солоноватый вкус. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Паломино Фино, который выращивается на виноградниках хозяйства в районе Санлукар де Баррамеда, древнем живописном городке на побережье Атлантического побережья. Санлукар де Баррамеда расположен в провинции Андалусия в устье реки Гвадалквивир. Виноградники раскинулись на холмах с уникальными почвами, известными как альбариз — белый мергель, состоящий из глины, кальция и морских окаменелостей. Этот тип почвы особенно ценится за исключительные светоотражающие свойства.Мансанилья — это белое сухое вино, идентичное по технологии изготовления хересу Фино, за исключением того факта, что его производство и выдержка осуществляются строго в пределах города Санлукар де Баррамеда. Manzanilla является самым популярным хересом в Испании, его название в переводе с испанского языка означает "Ромашка". Одной из основных характеристик Мансанильи являются именно свежие оттенки ромашки в его аромате. "Эн Рама" Мансанилья де Санлукар де Баррамеда выдерживается под флором, дрожжевой пленкой, которая покрывает созревающее вино, придавая ему особый вкус. Выдержка хереса проводится в бочках из американского дуба в течение 5 лет. Далее мастером погреба отбираются только самые лучшие бочки, чтобы обеспечить высшую степень утонченности и элегантности. Разливается готовое вино в бутылки без стабилизации и фильтрации прямо из бочки, что отображено в его названии, термин "en rama" в переводе с испанского языка означает "сырой". Розлив, как правило, осуществляется весной. Херес Мансанилья, созревающий в благоприятных условиях мягкого, прохладного и влажного микроклимата прибрежного города Санлукар де Баррамеда, отличается более легким, деликатным, уникальным характером и неповторимым солоноватым вкусом, таящим в себе свежесть морского бриза. "Напиток Солнца" выпускают во всем мире, но только вино, произведенное в Испании, подарит настоящий и незабываемый вкус истинного хереса.Lustau, "En Rama" Manzanilla de Sanlucar de Barrameda завоевало бронзовую медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году и серебряную медаль — "International Wine & Spirit Competition" в 2015 году.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Лимонно-золотистый цвет с красивыми переливами желтых весенних цветов.

Вкус щедрый, глубокий, приятно соленый, с тонами сушеных трав, йода, фундука, миндаля, зеленых оливок и аппетитными нотками поджаренного хлеба, ощутимой минеральностью, линейной структурой, освежающей кислинкой и продолжительным, стойким, горьковатым послевкусием с ореховыми оттенками.

В свежем, соленом, остром, сложном аромате насыщенные ноты ромашки, фенхеля, жареного миндаля, оттенки зеленого яблока, айвы, кунжута, выпечки и нюансы мокрой гальки пронизаны нежными соевыми и травянистыми тонами, дымными и древесными штрихами.

Наслаждайтесь охлажденным в паре со свежими устрицами или севиче из морского окуня.

Линейка "En Rama" от Bodegas Lustau, считающегося производителем эталонных вин мирового класса высочайшего качества, включает 3 хереса, каждый из которых представляет один из трех городов волшебного "Треугольника Шерри". Здесь на небольшой треугольной территории Испании, географически ограниченной городами Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда, производится аутентичный, исключительный херес. Каждый город имеет свой характерный микроклимат, благодаря чему виноградники хозяйства отличаются удивительным разнообразием терруаров, которые влияют на каждое вино. Все три вина этой удивительной коллекции ярко демонстрируют индивидуальность и особенности терруара своего происхождения. Линейка "Эн Рама" дает уникальную возможность оценить и сравнить отличительный характер каждого вина."En Rama" Manzanilla de Sanlucar de Barrameda — элегантное, с классической деликатностью вино, пропитанное ароматами цветов ромашки и океана, освежающие бризы которого придают ему приятный солоноватый вкус. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Паломино Фино, который выращивается на виноградниках хозяйства в районе Санлукар де Баррамеда, древнем живописном городке на побережье Атлантического побережья. Санлукар де Баррамеда расположен в провинции Андалусия в устье реки Гвадалквивир. Виноградники раскинулись на холмах с уникальными почвами, известными как альбариз — белый мергель, состоящий из глины, кальция и морских окаменелостей. Этот тип почвы особенно ценится за исключительные светоотражающие свойства.Мансанилья — это белое сухое вино, идентичное по технологии изготовления хересу Фино, за исключением того факта, что его производство и выдержка осуществляются строго в пределах города Санлукар де Баррамеда. Manzanilla является самым популярным хересом в Испании, его название в переводе с испанского языка означает "Ромашка". Одной из основных характеристик Мансанильи являются именно свежие оттенки ромашки в его аромате. "Эн Рама" Мансанилья де Санлукар де Баррамеда выдерживается под флором, дрожжевой пленкой, которая покрывает созревающее вино, придавая ему особый вкус. Выдержка хереса проводится в бочках из американского дуба в течение 5 лет. Далее мастером погреба отбираются только самые лучшие бочки, чтобы обеспечить высшую степень утонченности и элегантности. Разливается готовое вино в бутылки без стабилизации и фильтрации прямо из бочки, что отображено в его названии, термин "en rama" в переводе с испанского языка означает "сырой". Розлив, как правило, осуществляется весной. Херес Мансанилья, созревающий в благоприятных условиях мягкого, прохладного и влажного микроклимата прибрежного города Санлукар де Баррамеда, отличается более легким, деликатным, уникальным характером и неповторимым солоноватым вкусом, таящим в себе свежесть морского бриза. "Напиток Солнца" выпускают во всем мире, но только вино, произведенное в Испании, подарит настоящий и незабываемый вкус истинного хереса.Lustau, "En Rama" Manzanilla de Sanlucar de Barrameda завоевало бронзовую медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году и серебряную медаль — "International Wine & Spirit Competition" в 2015 году.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вино яркого темно-янтарного цвета.

Вкус вина элегантный, щедрый, интенсивный, округлый, хорошо сбалансированный, сладковатый, с нотами копченостей, темного шоколада, кофе, изюма и дыма, живой кислотностью, бархатистой текстурой и продолжительным, мягким послевкусием с легким оттенком миндаля.

Насыщенный, многогранный аромат хереса наполнен тонами благородной древесины, дополненными нотами чернослива, изюма, корицы, какао и поджаренных орехов, легкими полутонами мяты и эвкалипта.

Вино особенно удачно сочетается с закусками, голубыми сырами, шоколадом и сладкими десертами. Его можно подавать в качестве аперитива.

"Old Harvest" — бархатистое сладкое вино красивого янтарного цвета, в котором улавливаются нежные ароматы изюма. Херес изготавливают из заизюмленных ягод винограда сорта Педро Хименес по традиционной технологии и выдерживают по системе "Солера". За год до розлива в бутылки вина из отобранных бочек смешиваются с целью достижения идеального баланса. При соблюдении оптимальных условий хранения потенциал Ximenez-Spinola, "Old Harvest" может превышать 50 лет.

Небольшая семейная винодельня Ximenez-Spinola расположена на юге Испании в Херес-де-ла-Фронтера, городе давних винных традиций. Винодельня была основана в 1729 году семьей Спинола, имеющей итальянские корни, которая перебралась в район Марко-де-Херес в начале XVIII века. В настоящее время винодельней управляет Хосе Антонио Зарзана, представитель девятого поколения семьи Спинола, который на протяжении многих лет производит высококачественные сладкие, крепленые вина и крепкие напитки.Семья Spinola специализируется исключительно на одном сорте винограда — Педро Хименес, производя вина и крепкие напитки из этого сорта как минимум с 1752 года, подтверждением чего является первое письменное упоминание Педро Хименеса в истории винодельни в задокументированных нотариальных протоколах. Такая преданность Ximenez-Spinola этому сорту позволила добиться винодельне признания испанскими властями особой категории для своих вин — "Denominacion Varietal Pedro Ximenez de Acreditacion Propia", что означает "собственная аккредитация", предполагающая разработанные самой компанией правила работы с сортом Педро Хименес. Главным залогом успеха в семье Спинола всегда считали критичное отношение к самому себе и к своей продукции. Только идеальный херес достоин наименования Ximenez-Spinola, к продаже допускаются только бочки высочайшего качества.Однажды дедушке Хосе Антонио пришла в голову идея дистиллировать непроданное вино, это послужило началу истории бренди Хименес-Спинола, одного из самых известных и эксклюзивных в Хересе. Винодельня Ximenez-Spinola не заинтересована в производстве больших объемов, стараясь в первую очередь подчеркнуть самобытность своей продукции. Каждая бутылка пронумерована, что делает ее уникальной и гарантирует высокое качество.

Вино яркого темно-янтарного цвета.

Вкус вина элегантный, щедрый, интенсивный, округлый, хорошо сбалансированный, сладковатый, с нотами копченостей, темного шоколада, кофе, изюма и дыма, живой кислотностью, бархатистой текстурой и продолжительным, мягким послевкусием с легким оттенком миндаля.

Насыщенный, многогранный аромат хереса наполнен тонами благородной древесины, дополненными нотами чернослива, изюма, корицы, какао и поджаренных орехов, легкими полутонами мяты и эвкалипта.

Вино особенно удачно сочетается с закусками, голубыми сырами, шоколадом и сладкими десертами. Его можно подавать в качестве аперитива.

"Old Harvest" — бархатистое сладкое вино красивого янтарного цвета, в котором улавливаются нежные ароматы изюма. Херес изготавливают из заизюмленных ягод винограда сорта Педро Хименес по традиционной технологии и выдерживают по системе "Солера". За год до розлива в бутылки вина из отобранных бочек смешиваются с целью достижения идеального баланса. При соблюдении оптимальных условий хранения потенциал Ximenez-Spinola, "Old Harvest" может превышать 50 лет.

Небольшая семейная винодельня Ximenez-Spinola расположена на юге Испании в Херес-де-ла-Фронтера, городе давних винных традиций. Винодельня была основана в 1729 году семьей Спинола, имеющей итальянские корни, которая перебралась в район Марко-де-Херес в начале XVIII века. В настоящее время винодельней управляет Хосе Антонио Зарзана, представитель девятого поколения семьи Спинола, который на протяжении многих лет производит высококачественные сладкие, крепленые вина и крепкие напитки.Семья Spinola специализируется исключительно на одном сорте винограда — Педро Хименес, производя вина и крепкие напитки из этого сорта как минимум с 1752 года, подтверждением чего является первое письменное упоминание Педро Хименеса в истории винодельни в задокументированных нотариальных протоколах. Такая преданность Ximenez-Spinola этому сорту позволила добиться винодельне признания испанскими властями особой категории для своих вин — "Denominacion Varietal Pedro Ximenez de Acreditacion Propia", что означает "собственная аккредитация", предполагающая разработанные самой компанией правила работы с сортом Педро Хименес. Главным залогом успеха в семье Спинола всегда считали критичное отношение к самому себе и к своей продукции. Только идеальный херес достоин наименования Ximenez-Spinola, к продаже допускаются только бочки высочайшего качества.Однажды дедушке Хосе Антонио пришла в голову идея дистиллировать непроданное вино, это послужило началу истории бренди Хименес-Спинола, одного из самых известных и эксклюзивных в Хересе. Винодельня Ximenez-Spinola не заинтересована в производстве больших объемов, стараясь в первую очередь подчеркнуть самобытность своей продукции. Каждая бутылка пронумерована, что делает ее уникальной и гарантирует высокое качество.

Вино насыщенного золотисто-янтарного цвета с легким оттенком хаки.

Вино обладает восхитительным, гладким, согревающим вкусом с богатыми тонами фруктов, чернослива, горького шоколада и обожженного дуба. Херес оставляет приятное, чистое и свежее послевкусие.

В тонком, изысканном аромате хереса соединились ноты изюма, нуги, черного шоколада и орехов.

Херес идеален в качестве аперитива. Его также подают к красному мясу, дичи, хамону, прошутто, ветчине, сырам с интенсивным ароматом или как дижестив в паре с орехами.

Императрица Евгения (урождённая графиня Монтихо) родилась 5 мая 1826 года в Гранаде, Испания. Она была супругой последнего императора Франции Наполеона III. Славилась своей красотой, утонченным вкусом и считалась законодательницей мод не только во Франции, но и во всей Европе. Виноград сорта Паломино Фино, используемый для изготовления изумительного редкого вина Oloroso "Emperatriz Eugenia" выращивается на песчаных, глинистых и известняковых почвах провинции Херес, которая расположена на юге Андалусии. Обозначение "oloroso", переводимое с испанского как "ароматный", говорит о том, что вино созревает в контакте с воздухом и без участия дрожжевого грибка, образующего пленку на поверхности напитка. Для предотвращения его развития в перебродившее сусло добавляется такое количество бренди, чтобы содержание алкоголя составляло не менее 17%. В процессе производства вино выдерживается по методу "солера и криадера" в бочках из американского дуба. По этой технологии бочки укладываются друг на друга рядами в виде пирамиды. Внизу находится самое выдержанное вино, а вверху — самое молодое. Из нижних рядов бочек (солера) обычно отбирается 1/3 содержимого, а затем нижестоящие бочки заполняются вином из емкостей, расположенных выше (криадера). Благодаря такому способу изготовления происходит обновление зрелого вина и обогащение молодого, а готовый херес обладает насыщенным цветом, тонким ароматом и благородным вкусом, которые могут сохраняться годами без изменения. Дополнительные награды: - International Wine & Spirit Competition, 2009 — серебряная медаль (лучший в своем классе); - International Wine Challenge, 2011 — золотая медаль; - International Wine & Spirit Competition, 2011 — золотая медаль (лучший в своем классе);  - Decanter World Wine Awards, 2011 — бронзовая медаль; - International Wine Challenge, 2012 — золотая медаль;  - International Wine & Spirit Competition, 2012 — серебряная медаль;  - Decanter World Wine Awards, 2012 — бронзовая медаль;  - International Wine Challenge, 2013 — серебряная медаль. Нынешнее винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаелем Балао Lustau, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Emilio Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами 19 века. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке виноделов и предлагает потребителю широкий ассортимент продукции высокого качества.

Вино насыщенного золотисто-янтарного цвета с легким оттенком хаки.

Вино обладает восхитительным, гладким, согревающим вкусом с богатыми тонами фруктов, чернослива, горького шоколада и обожженного дуба. Херес оставляет приятное, чистое и свежее послевкусие.

В тонком, изысканном аромате хереса соединились ноты изюма, нуги, черного шоколада и орехов.

Херес идеален в качестве аперитива. Его также подают к красному мясу, дичи, хамону, прошутто, ветчине, сырам с интенсивным ароматом или как дижестив в паре с орехами.

Императрица Евгения (урождённая графиня Монтихо) родилась 5 мая 1826 года в Гранаде, Испания. Она была супругой последнего императора Франции Наполеона III. Славилась своей красотой, утонченным вкусом и считалась законодательницей мод не только во Франции, но и во всей Европе. Виноград сорта Паломино Фино, используемый для изготовления изумительного редкого вина Oloroso "Emperatriz Eugenia" выращивается на песчаных, глинистых и известняковых почвах провинции Херес, которая расположена на юге Андалусии. Обозначение "oloroso", переводимое с испанского как "ароматный", говорит о том, что вино созревает в контакте с воздухом и без участия дрожжевого грибка, образующего пленку на поверхности напитка. Для предотвращения его развития в перебродившее сусло добавляется такое количество бренди, чтобы содержание алкоголя составляло не менее 17%. В процессе производства вино выдерживается по методу "солера и криадера" в бочках из американского дуба. По этой технологии бочки укладываются друг на друга рядами в виде пирамиды. Внизу находится самое выдержанное вино, а вверху — самое молодое. Из нижних рядов бочек (солера) обычно отбирается 1/3 содержимого, а затем нижестоящие бочки заполняются вином из емкостей, расположенных выше (криадера). Благодаря такому способу изготовления происходит обновление зрелого вина и обогащение молодого, а готовый херес обладает насыщенным цветом, тонким ароматом и благородным вкусом, которые могут сохраняться годами без изменения. Дополнительные награды: - International Wine & Spirit Competition, 2009 — серебряная медаль (лучший в своем классе); - International Wine Challenge, 2011 — золотая медаль; - International Wine & Spirit Competition, 2011 — золотая медаль (лучший в своем классе);  - Decanter World Wine Awards, 2011 — бронзовая медаль; - International Wine Challenge, 2012 — золотая медаль;  - International Wine & Spirit Competition, 2012 — серебряная медаль;  - Decanter World Wine Awards, 2012 — бронзовая медаль;  - International Wine Challenge, 2013 — серебряная медаль. Нынешнее винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаелем Балао Lustau, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Emilio Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами 19 века. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке виноделов и предлагает потребителю широкий ассортимент продукции высокого качества.

Херес отличается очень темным, практически черным цветом с бликами оттенка йода в глубине, которые придают загадочность.

Херес обладает плотным, мягко пьянящим, сложным, богатым, обволакивающим вкусом со сладкими тонами сухофруктов, благородными пряными оттенками и бархатистыми танинами, оставляющими свой след и в долгом послевкусии.

У хереса приятный и выразительный аромат, чарующий нежными тонами изюма, дополненными нотками кофе и ладана.

Херес подается в качестве десертного вина, к пасте, мороженому, сырам с плесенью.

Херес "Old & Plus" Pedro Ximenez V.O.S. производится компанией Sanchez Romate в очень ограниченном количестве. Виноград сорта Педро Хименес собирают очень спелым и оставляют подсушиваться на солнце для достижения в плодах более высокой концентрации сахара. По завершении ферментации вино выдерживают в дубовых бочках по традиционной системе "криадера и солера" более 25 лет. После длительной выдержки херес получает невероятную сложность, большую плотность, темный цвет, интенсивный аромат и сладкий, тягучий, бархатистый вкус. Производитель рекомендует употреблять херес при температуре от 12 до 14º C в бокале для белого вина.

Компания Sanchez Romate, расположенная в регионе Херес, была основана в 1781 году членами семьи Ромате и испанцем Доном Хуаном Санчес де ла Торре. Винодельня уже тогда была оборудована по последнему слову техники, а производство придерживалось традиционных методов винификации. На протяжении четырех поколений семьи Ромате винодельня специализировалась на создании хереса и постепенно завоевывала местный рынок. Примерно через 100 лет после основания, владельцы Sanchez Romate решились на выпуск хересного бренди. Изначально создание бренди было задумано не для продажи. Но результат был настолько интересен, что бренд запустили в производство. Так, в 1887 году родилась торговая марка "Cardenal Mendoza" и началась эпоха бренди от Sanchez Romate.Как семейное производство компания Санчес Ромате просуществовала до конца 40-х годов XX века, а в 1954 году была продана группе энтузиастов. Семья Ромате до сих пор является владельцем поместья Sanchez Romate, которое считается одним из самых больших хересных домов Испании. Здесь расположено около 100 гектар виноградников с лозами сорта Паломино, который произрастает на почвах из белого мергеля (альбариса). Сорта Москатель и Педро Хименес винодельня закупает в регионе Монтилья-Морилес.Погреба поместья носят название "La Sacristia". В них находятся бочки, возраст которых достигает 120 лет. Бочки ежедневно проверяют на протекание. К основным категориям хереса от Санчес Ромате относятся обычные хересы (Romate sherries), хересы средней выдержки (Special Reserves) и хересы длительной выдержки (Old & Plus). Кроме хереса и хересного бренди Sanchez Romate сегодня производит и другие высокоалкогольные напитки, а также сухие вина и хересный уксус.

Херес отличается очень темным, практически черным цветом с бликами оттенка йода в глубине, которые придают загадочность.

Херес обладает плотным, мягко пьянящим, сложным, богатым, обволакивающим вкусом со сладкими тонами сухофруктов, благородными пряными оттенками и бархатистыми танинами, оставляющими свой след и в долгом послевкусии.

У хереса приятный и выразительный аромат, чарующий нежными тонами изюма, дополненными нотками кофе и ладана.

Херес подается в качестве десертного вина, к пасте, мороженому, сырам с плесенью.

Херес "Old & Plus" Pedro Ximenez V.O.S. производится компанией Sanchez Romate в очень ограниченном количестве. Виноград сорта Педро Хименес собирают очень спелым и оставляют подсушиваться на солнце для достижения в плодах более высокой концентрации сахара. По завершении ферментации вино выдерживают в дубовых бочках по традиционной системе "криадера и солера" более 25 лет. После длительной выдержки херес получает невероятную сложность, большую плотность, темный цвет, интенсивный аромат и сладкий, тягучий, бархатистый вкус. Производитель рекомендует употреблять херес при температуре от 12 до 14º C в бокале для белого вина.

Компания Sanchez Romate, расположенная в регионе Херес, была основана в 1781 году членами семьи Ромате и испанцем Доном Хуаном Санчес де ла Торре. Винодельня уже тогда была оборудована по последнему слову техники, а производство придерживалось традиционных методов винификации. На протяжении четырех поколений семьи Ромате винодельня специализировалась на создании хереса и постепенно завоевывала местный рынок. Примерно через 100 лет после основания, владельцы Sanchez Romate решились на выпуск хересного бренди. Изначально создание бренди было задумано не для продажи. Но результат был настолько интересен, что бренд запустили в производство. Так, в 1887 году родилась торговая марка "Cardenal Mendoza" и началась эпоха бренди от Sanchez Romate.Как семейное производство компания Санчес Ромате просуществовала до конца 40-х годов XX века, а в 1954 году была продана группе энтузиастов. Семья Ромате до сих пор является владельцем поместья Sanchez Romate, которое считается одним из самых больших хересных домов Испании. Здесь расположено около 100 гектар виноградников с лозами сорта Паломино, который произрастает на почвах из белого мергеля (альбариса). Сорта Москатель и Педро Хименес винодельня закупает в регионе Монтилья-Морилес.Погреба поместья носят название "La Sacristia". В них находятся бочки, возраст которых достигает 120 лет. Бочки ежедневно проверяют на протекание. К основным категориям хереса от Санчес Ромате относятся обычные хересы (Romate sherries), хересы средней выдержки (Special Reserves) и хересы длительной выдержки (Old & Plus). Кроме хереса и хересного бренди Sanchez Romate сегодня производит и другие высокоалкогольные напитки, а также сухие вина и хересный уксус.

Херес с насыщенным цветом тона красного дерева.

Вкус хереса шелковистый, интенсивный, сложный, с долгим сочным послевкусием.

Удивительно сладкий аромат хереса наполнен оттенками сухофруктов и нюансами дуба.

Херес великолепно подходит в качестве аперитива, во время еды будет хорошим сопровождением для мяса и супов, сочетается с голубым сыром.

"Valdespino Oloroso Solera "1842" — херес, выпускаемый Вальдеспино с 1842 года. С тех пор в технологии производства этого хереса ничего не изменилось. Херес имеет интенсивный, концентрированный и богатый вкус с долгим послевкусием и яркий сладкий аромат. Он изготовлен по методу "Олоросо", при котором после брожения в сусло добавляется спирт до крепости 17% и выше, а дальнейшая выдержка происходит в открытом контакте вина с воздухом. Выдержка хереса производится в неполных бочках по технологии «солера и криадера» (Solera y criaderas). Технология «солера» заключается в одновременном хранении и выдержке вин разных лет урожая. В пирамиде бочек, нижний ряд называется «солера», остальные бочки называются «криадера». Хересы бутилируются строго из нижнего ряда бочек, для чего из них отбирается одна треть вина. Эта часть вина доливается из бочек вышележащего слоя пирамиды. И так далее до самого верхнего ряда, в который заливается молодое вино. Общее число уровней солеры обычно равно семи. "Valdespino Oloroso Solera "1842" выдержан 20 лет. Херес получил оценку в 93 балла от "International Wine Review". Bodegas Valdespino — старейший производитель хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. В конце XIII века испанский рыцарь Алонсо Вальдеспино получил в награду от испанского короля 30 га виноградников. Так началась история этого вначале небольшого семейного бизнеса, сейчас известного всему миру. Однако, официально годом основания винодельни в том виде, в котором она дошла до наших дней, считается 1875 год. Valdespino владеет 400 гектарами виноградников, включая виноградники Macharnudo, считающиеся лучшими в области Херес. Характерные известковые почвы виноградников — белые и пористые, они сохраняют влагу, что очень ценно, так как в Хересе дождь идет менее 40 дней в году. С 1999 года винодельня Valdespino, расположенная в Хересе, входит, наряду с Bodegas Jose Estevez и Bodegas Marques del Real Tesoro, в состав Группы Estevez. Такое объединение привело к внедрению новых технологических систем контроля и управления развитием при сохранении характера терруаров и наследия виноделия. На Valdespino придерживаются традиционного метода производства. Брожение по-прежнему осуществляется в дубовых бочках по 500 литров, хотя на современных заводах сегодня для брожения используют цистерны из нержавеющей стали по 50000 литров. На складах винодельни сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в XIX веке.

Херес с насыщенным цветом тона красного дерева.

Вкус хереса шелковистый, интенсивный, сложный, с долгим сочным послевкусием.

Удивительно сладкий аромат хереса наполнен оттенками сухофруктов и нюансами дуба.

Херес великолепно подходит в качестве аперитива, во время еды будет хорошим сопровождением для мяса и супов, сочетается с голубым сыром.

"Valdespino Oloroso Solera "1842" — херес, выпускаемый Вальдеспино с 1842 года. С тех пор в технологии производства этого хереса ничего не изменилось. Херес имеет интенсивный, концентрированный и богатый вкус с долгим послевкусием и яркий сладкий аромат. Он изготовлен по методу "Олоросо", при котором после брожения в сусло добавляется спирт до крепости 17% и выше, а дальнейшая выдержка происходит в открытом контакте вина с воздухом. Выдержка хереса производится в неполных бочках по технологии «солера и криадера» (Solera y criaderas). Технология «солера» заключается в одновременном хранении и выдержке вин разных лет урожая. В пирамиде бочек, нижний ряд называется «солера», остальные бочки называются «криадера». Хересы бутилируются строго из нижнего ряда бочек, для чего из них отбирается одна треть вина. Эта часть вина доливается из бочек вышележащего слоя пирамиды. И так далее до самого верхнего ряда, в который заливается молодое вино. Общее число уровней солеры обычно равно семи. "Valdespino Oloroso Solera "1842" выдержан 20 лет. Херес получил оценку в 93 балла от "International Wine Review". Bodegas Valdespino — старейший производитель хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. В конце XIII века испанский рыцарь Алонсо Вальдеспино получил в награду от испанского короля 30 га виноградников. Так началась история этого вначале небольшого семейного бизнеса, сейчас известного всему миру. Однако, официально годом основания винодельни в том виде, в котором она дошла до наших дней, считается 1875 год. Valdespino владеет 400 гектарами виноградников, включая виноградники Macharnudo, считающиеся лучшими в области Херес. Характерные известковые почвы виноградников — белые и пористые, они сохраняют влагу, что очень ценно, так как в Хересе дождь идет менее 40 дней в году. С 1999 года винодельня Valdespino, расположенная в Хересе, входит, наряду с Bodegas Jose Estevez и Bodegas Marques del Real Tesoro, в состав Группы Estevez. Такое объединение привело к внедрению новых технологических систем контроля и управления развитием при сохранении характера терруаров и наследия виноделия. На Valdespino придерживаются традиционного метода производства. Брожение по-прежнему осуществляется в дубовых бочках по 500 литров, хотя на современных заводах сегодня для брожения используют цистерны из нержавеющей стали по 50000 литров. На складах винодельни сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в XIX веке.

Херес янтарного цвета с оттенками красного дерева.

Херес демонстрирует полный, округлый, сухой, богатый, очень изысканный вкус с нюансами горьких трав, цитрусовых фруктов, минералов и продолжительным послевкусием с нюансами дуба.

Сложный аромат хереса наполнен тонами меда, поджаренного хлеба, грецкого ореха, жареного фундука, выпечки, специй, маринованного в роме изюма и солода.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива. Особенно хорошо оно сочетается с острыми блюдами, морепродуктами на гриле, выдержанными сырами и копченостями.

Valdespino, Palo Cortado Viejo C.P. — богатый, роскошный херес, созданный из винограда сорта Паломино Фино. "C.P." в названии вина — это название улицы Calle Ponce, на которой расположена винодельня, где хранилось вино. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в бочках из американского дуба объемом 500 литров с дальнейшем добавление спирта до крепости 18%. Выдерживается херес под флёром по системе криадера и солера, средняя выдержка составляет более 20 лет. Bodegas Valdespino — старейший производитель хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. В конце XIII века испанский рыцарь Алонсо Вальдеспино получил в награду от испанского короля 30 га виноградников. Так началась история этого вначале небольшого семейного бизнеса, сейчас известного всему миру. Однако, официально годом основания винодельни в том виде, в котором она дошла до наших дней, считается 1875 год. Valdespino владеет 400 гектарами виноградников, включая виноградники Macharnudo, считающиеся лучшими в области Херес. Характерные известковые почвы виноградников — белые и пористые, они сохраняют влагу, что очень ценно, так как в Хересе дождь идет менее 40 дней в году. С 1999 года винодельня Valdespino, расположенная в Хересе, входит, наряду с Bodegas Jose Estevez и Bodegas Marques del Real Tesoro, в состав Группы Estevez. Такое объединение привело к внедрению новых технологических систем контроля и управления развитием при сохранении характера терруаров и наследия виноделия. На Valdespino придерживаются традиционного метода производства. Брожение по-прежнему осуществляется в дубовых бочках по 500 литров, хотя на современных заводах сегодня для брожения используют цистерны из нержавеющей стали по 50000 литров. На складах винодельни сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в XIX веке.

Херес янтарного цвета с оттенками красного дерева.

Херес демонстрирует полный, округлый, сухой, богатый, очень изысканный вкус с нюансами горьких трав, цитрусовых фруктов, минералов и продолжительным послевкусием с нюансами дуба.

Сложный аромат хереса наполнен тонами меда, поджаренного хлеба, грецкого ореха, жареного фундука, выпечки, специй, маринованного в роме изюма и солода.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива. Особенно хорошо оно сочетается с острыми блюдами, морепродуктами на гриле, выдержанными сырами и копченостями.

Valdespino, Palo Cortado Viejo C.P. — богатый, роскошный херес, созданный из винограда сорта Паломино Фино. "C.P." в названии вина — это название улицы Calle Ponce, на которой расположена винодельня, где хранилось вино. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в бочках из американского дуба объемом 500 литров с дальнейшем добавление спирта до крепости 18%. Выдерживается херес под флёром по системе криадера и солера, средняя выдержка составляет более 20 лет. Bodegas Valdespino — старейший производитель хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. В конце XIII века испанский рыцарь Алонсо Вальдеспино получил в награду от испанского короля 30 га виноградников. Так началась история этого вначале небольшого семейного бизнеса, сейчас известного всему миру. Однако, официально годом основания винодельни в том виде, в котором она дошла до наших дней, считается 1875 год. Valdespino владеет 400 гектарами виноградников, включая виноградники Macharnudo, считающиеся лучшими в области Херес. Характерные известковые почвы виноградников — белые и пористые, они сохраняют влагу, что очень ценно, так как в Хересе дождь идет менее 40 дней в году. С 1999 года винодельня Valdespino, расположенная в Хересе, входит, наряду с Bodegas Jose Estevez и Bodegas Marques del Real Tesoro, в состав Группы Estevez. Такое объединение привело к внедрению новых технологических систем контроля и управления развитием при сохранении характера терруаров и наследия виноделия. На Valdespino придерживаются традиционного метода производства. Брожение по-прежнему осуществляется в дубовых бочках по 500 литров, хотя на современных заводах сегодня для брожения используют цистерны из нержавеющей стали по 50000 литров. На складах винодельни сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в XIX веке.

Херес глубокого темно-коричневого цвета.

Вино обладает богатым, мягким, бархатистым, сладким, хорошо сбалансированным вкусом и продолжительным послевкусием.

Благоухающий аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, нюансами лакрицы и патоки.

Вино идеально в качестве дижестива, а также хорошо подойдет к сладким десертам, тортам, пирожным, сырам и в качестве добавки к ванильному мороженому.

"Murillo" Pedro Ximenez — сладкий херес высшей категории. Вино начали производить в 1996 году в ознаменование 100-летней годовщины хозяйства Люстау. Производство ограничено одним розливом каждый год. Вино выдерживается по традиционной системе "солера". "Солера" — это конструкция из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), которые заполняются так, чтобы в верхних бочках находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес для розлива берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем в розлив поступает только 1/3 содержимого бочки. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом, получая херес одинакового состава на выходе. Для выдержки отбираются лучшие бочки хозяйства. Херес "Мурильо" Педро Хименес завоевал серебряные медали на конкурсах "Decanter World Wine Awards" и "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес глубокого темно-коричневого цвета.

Вино обладает богатым, мягким, бархатистым, сладким, хорошо сбалансированным вкусом и продолжительным послевкусием.

Благоухающий аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, нюансами лакрицы и патоки.

Вино идеально в качестве дижестива, а также хорошо подойдет к сладким десертам, тортам, пирожным, сырам и в качестве добавки к ванильному мороженому.

"Murillo" Pedro Ximenez — сладкий херес высшей категории. Вино начали производить в 1996 году в ознаменование 100-летней годовщины хозяйства Люстау. Производство ограничено одним розливом каждый год. Вино выдерживается по традиционной системе "солера". "Солера" — это конструкция из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), которые заполняются так, чтобы в верхних бочках находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес для розлива берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем в розлив поступает только 1/3 содержимого бочки. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом, получая херес одинакового состава на выходе. Для выдержки отбираются лучшие бочки хозяйства. Херес "Мурильо" Педро Хименес завоевал серебряные медали на конкурсах "Decanter World Wine Awards" и "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вино окрашено в янтарный цвет с медными и зеленоватыми отблесками.

Вкус вина очень сухой, насыщенный, питкий, гладкий, с выраженной кислотностью, приятной солоноватостью и тонкой горчинкой, гармонично сочетающимися с ореховыми и персиковыми тонами. Послевкусие невероятной длины.

Вино демонстрирует очень интенсивный аромат с выразительными тонами табачных листьев, благородной древесины и специй (перец, гвоздика), соблазнительными нюансами свежей выпечки, присыпанной ореховой крошкой.

Вино рекомендуется подавать с бычьим хвостом, жареным ягненком, пряной куропаткой и хорошо прожаренной дичью, а также закусками, фуа-гра и ветчиной.

"Poley" Palo Cortado En Rama — редкое вино в коллекции компании Toro Albala, которая в первую очередь известна своими сладкими креплеными винами. Это чрезвычайно старое вино выдерживалось в течение 25 лет по системе Солера, заложенной с момента, как Хосе Мария Торо Альбала начал производить вина в Лагар-дель-Кармен в 1922 году. После непродолжительной выдержки под флером, тонкой пленкой, защищающей от окисления, в бочках из американского дуба, началось длительное окислительное старение. Всего было выпущено 10 000 бутылок этого уникального вина. "Полей" Пало Кортадо Эн Рама рекомендуется подавать с бычьим хвостом, жареным ягненком, пряной куропаткой и хорошо прожаренной дичью, а также закусками, фуа-гра и ветчиной. На пике зрелости вино будет находиться между 2022-2028 годами.

Компанию Toro Albala в 1922 году основал Хосе Мария Торо Альбала. Виноградники компании произрастают на белой почве в регионах Агилар де ла Фронтера и Мориле, а урожай славится высоким качеством, сочностью и необыкновенным вкусом. На винодельне Торо Альбала производят вино исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Ягоды со старых виноградных лоз предназначены для производства винтажных десертных вин, в то время как молодые виноградники обеспечивают ягоды с более яркой, свежей кислотностью. Изменение поколений произошло в 60-х годах, когда управляющим стал племянник основателя винодельни — энолог Антонио Санчес. Он разработал авторские вина с уникальными вкусом и ароматом, создание которых тщательно контролируется. Именно он  создал семейной винодельне международную репутацию и сохранил высокие стандарты качества, установленные его предшественниками. Торо Альбала остается единственным в мире производителем Vintage Dessert PX. Крепленые вина линейки "Gran Reserva" выдерживаются в дубовых бочках минимум 25 лет перед розливом в бутылки. Напитки разливают в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками ручной работы.

Вино окрашено в янтарный цвет с медными и зеленоватыми отблесками.

Вкус вина очень сухой, насыщенный, питкий, гладкий, с выраженной кислотностью, приятной солоноватостью и тонкой горчинкой, гармонично сочетающимися с ореховыми и персиковыми тонами. Послевкусие невероятной длины.

Вино демонстрирует очень интенсивный аромат с выразительными тонами табачных листьев, благородной древесины и специй (перец, гвоздика), соблазнительными нюансами свежей выпечки, присыпанной ореховой крошкой.

Вино рекомендуется подавать с бычьим хвостом, жареным ягненком, пряной куропаткой и хорошо прожаренной дичью, а также закусками, фуа-гра и ветчиной.

"Poley" Palo Cortado En Rama — редкое вино в коллекции компании Toro Albala, которая в первую очередь известна своими сладкими креплеными винами. Это чрезвычайно старое вино выдерживалось в течение 25 лет по системе Солера, заложенной с момента, как Хосе Мария Торо Альбала начал производить вина в Лагар-дель-Кармен в 1922 году. После непродолжительной выдержки под флером, тонкой пленкой, защищающей от окисления, в бочках из американского дуба, началось длительное окислительное старение. Всего было выпущено 10 000 бутылок этого уникального вина. "Полей" Пало Кортадо Эн Рама рекомендуется подавать с бычьим хвостом, жареным ягненком, пряной куропаткой и хорошо прожаренной дичью, а также закусками, фуа-гра и ветчиной. На пике зрелости вино будет находиться между 2022-2028 годами.

Компанию Toro Albala в 1922 году основал Хосе Мария Торо Альбала. Виноградники компании произрастают на белой почве в регионах Агилар де ла Фронтера и Мориле, а урожай славится высоким качеством, сочностью и необыкновенным вкусом. На винодельне Торо Альбала производят вино исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Ягоды со старых виноградных лоз предназначены для производства винтажных десертных вин, в то время как молодые виноградники обеспечивают ягоды с более яркой, свежей кислотностью. Изменение поколений произошло в 60-х годах, когда управляющим стал племянник основателя винодельни — энолог Антонио Санчес. Он разработал авторские вина с уникальными вкусом и ароматом, создание которых тщательно контролируется. Именно он  создал семейной винодельне международную репутацию и сохранил высокие стандарты качества, установленные его предшественниками. Торо Альбала остается единственным в мире производителем Vintage Dessert PX. Крепленые вина линейки "Gran Reserva" выдерживаются в дубовых бочках минимум 25 лет перед розливом в бутылки. Напитки разливают в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками ручной работы.

Херес темно-орехового цвета.

Херес имеет насыщенный, сладкий вкус с тонкими нотами сухофруктов и кофе.

Аромат хереса сочетает в себе ноты кофе, солодки, сладкого табака, инжира, чернослива, изюма и чая.

Херес идеально сочетается с десертами и сырами.

"Antique" Pedro Ximenez Sherry — одно из самых престижных вин Испании, которое оценивается на уровне вин Vega Sicilia. Зачастую очень сладкое, около 500 граммов сахара на литр, оно играет оттенками сухофруктов, табака и чая. Средний возраст этого хереса — около 30 лет. Бодегас Рей Фернандо де Кастилья названа в честь Святого Фернанда, короля Фернандо III Кастильского. Именно он открыл исключительные особенности почв и климата этого региона после того, как завоевал большую часть западной Андалусии. Винодельня Бодегас Рей Фернандо де Кастилья была основана семьей Андраде-Вандервильд, которая была крупнейшем землевладельцем в регионе Херес. Бренд «Фернандо де Кастилья» впервые был выпущен в продажу в 1972 году, линия отличных напитков началась с превосходного бренди, а несколько лет спустя продолжилась напитком Херес Педро Хименес и выдержанным хересным уксусом. Подвалы винодельни Фернанадо де Кастилла расположены в историческом центре города Херес. Здесь можно найти настоящие сокровища: элегантные легкие и свежие хересы Фино, уникальные, редкие, выдержанные и изысканные хересы из серии «Антик», которые завоевали множество наград на национальных и международных выставках, а также хересный бренди. Цель хозяйства Бодегас Рей Фернандо де Кастилья – всегда предлагать покупателям лучшие продукты из своего региона, созданные с любовью и профессионализмом.

Херес темно-орехового цвета.

Херес имеет насыщенный, сладкий вкус с тонкими нотами сухофруктов и кофе.

Аромат хереса сочетает в себе ноты кофе, солодки, сладкого табака, инжира, чернослива, изюма и чая.

Херес идеально сочетается с десертами и сырами.

"Antique" Pedro Ximenez Sherry — одно из самых престижных вин Испании, которое оценивается на уровне вин Vega Sicilia. Зачастую очень сладкое, около 500 граммов сахара на литр, оно играет оттенками сухофруктов, табака и чая. Средний возраст этого хереса — около 30 лет. Бодегас Рей Фернандо де Кастилья названа в честь Святого Фернанда, короля Фернандо III Кастильского. Именно он открыл исключительные особенности почв и климата этого региона после того, как завоевал большую часть западной Андалусии. Винодельня Бодегас Рей Фернандо де Кастилья была основана семьей Андраде-Вандервильд, которая была крупнейшем землевладельцем в регионе Херес. Бренд «Фернандо де Кастилья» впервые был выпущен в продажу в 1972 году, линия отличных напитков началась с превосходного бренди, а несколько лет спустя продолжилась напитком Херес Педро Хименес и выдержанным хересным уксусом. Подвалы винодельни Фернанадо де Кастилла расположены в историческом центре города Херес. Здесь можно найти настоящие сокровища: элегантные легкие и свежие хересы Фино, уникальные, редкие, выдержанные и изысканные хересы из серии «Антик», которые завоевали множество наград на национальных и международных выставках, а также хересный бренди. Цель хозяйства Бодегас Рей Фернандо де Кастилья – всегда предлагать покупателям лучшие продукты из своего региона, созданные с любовью и профессионализмом.

Интенсивный янтарный цвет украшен золотистыми отблесками.

Вкус одновременно мощный и нежный, шелковистый, с деликатной сладостью, яркой, гармоничной кислотностью, маслянистой текстурой и впечатляюще долгим, стойким и сбалансированным послевкусием с нотками карамелизированной цедры апельсина, бурбонской ванили, нуги, свежеиспеченного песочного теста и дымно-древесными нюансами.

Невероятно ароматный, сложный, концентрированный и суперинтенсивный букет покоряет насыщенными тонами темно-коричневой глазури, кураги, цукатов, приятными нотками горячих каштанов, сладких фиников, инжира, тостов, ванили, оттенками сливочного дуба, лака и черных грецких орехов.

Идеальное десертное вино, особенно хорошо сочетается с темным шоколадом. Также составит превосходную пару фуа-гра, легким десертам, пирожным, мягким сырам или орехам.

Lustau, Oloroso Anada, 2003 — роскошно сладкий винтажный херес, необычный взгляд на вина из Шерри, благодаря использованию винограда сорта Паломино, который обычно применяют для производства только сухих вин. Это деликатно сладкое, ароматное вино изготавливается из отобранного вручную винограда позднего сбора, который выращивается на виноградниках хозяйства. Виноградники расположены на холмах с уникальными почвами, известными как альбариз — белый мергель, состоящий из глины, кальция и морских окаменелостей. Этот тип почвы особенно ценится за исключительные светоотражающие свойства.Естественная мягкая сладость вина достигается путем позднего сбора урожая и ферментации, которая принудительно останавливается до ее окончания для сохранения остаточного сахара. Выдержка вина проводится в бочках из-под хереса Олоросо в течение 19 лет. Lustau, Oloroso Anada, созревающее в благоприятных условиях микроклимата города Херес-де-ла-Фронтера, отличается более полным и округлым стилем. Херес Люстау, Олоросо Анада, 2003 был разлит в бутылки весной 2022 года, когда достиг пика своей зрелости. Вино было выпущено ограниченным тиражом, насчитывающим 3636 бутылок. Один из самых известных винных критиков Джеймс Саклинг рекомендует дегустировать этот винтаж с 2025 года. Потенциал хранения вина в среднем составляет 12 лет.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Интенсивный янтарный цвет украшен золотистыми отблесками.

Вкус одновременно мощный и нежный, шелковистый, с деликатной сладостью, яркой, гармоничной кислотностью, маслянистой текстурой и впечатляюще долгим, стойким и сбалансированным послевкусием с нотками карамелизированной цедры апельсина, бурбонской ванили, нуги, свежеиспеченного песочного теста и дымно-древесными нюансами.

Невероятно ароматный, сложный, концентрированный и суперинтенсивный букет покоряет насыщенными тонами темно-коричневой глазури, кураги, цукатов, приятными нотками горячих каштанов, сладких фиников, инжира, тостов, ванили, оттенками сливочного дуба, лака и черных грецких орехов.

Идеальное десертное вино, особенно хорошо сочетается с темным шоколадом. Также составит превосходную пару фуа-гра, легким десертам, пирожным, мягким сырам или орехам.

Lustau, Oloroso Anada, 2003 — роскошно сладкий винтажный херес, необычный взгляд на вина из Шерри, благодаря использованию винограда сорта Паломино, который обычно применяют для производства только сухих вин. Это деликатно сладкое, ароматное вино изготавливается из отобранного вручную винограда позднего сбора, который выращивается на виноградниках хозяйства. Виноградники расположены на холмах с уникальными почвами, известными как альбариз — белый мергель, состоящий из глины, кальция и морских окаменелостей. Этот тип почвы особенно ценится за исключительные светоотражающие свойства.Естественная мягкая сладость вина достигается путем позднего сбора урожая и ферментации, которая принудительно останавливается до ее окончания для сохранения остаточного сахара. Выдержка вина проводится в бочках из-под хереса Олоросо в течение 19 лет. Lustau, Oloroso Anada, созревающее в благоприятных условиях микроклимата города Херес-де-ла-Фронтера, отличается более полным и округлым стилем. Херес Люстау, Олоросо Анада, 2003 был разлит в бутылки весной 2022 года, когда достиг пика своей зрелости. Вино было выпущено ограниченным тиражом, насчитывающим 3636 бутылок. Один из самых известных винных критиков Джеймс Саклинг рекомендует дегустировать этот винтаж с 2025 года. Потенциал хранения вина в среднем составляет 12 лет.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес насыщенного янтарного цвета.

Вкус вина очень сладкий, плотный, гармоничный, с тягучей маслянистой текстурой, сбалансированной кислотностью, нотами сухофруктов, орехов, карамели в невероятно мягком послевкусии.

Богатый аромат вина наполнен тонами изюма, орехов, чернослива, карамели и специй.

Херес подается в качестве десертного вина, к кондитерским изделиям, мороженому, голубым сырам .

Херес "Old & Plus" Pedro Ximenez V.O.S. производится компанией Sanchez Romate в очень ограниченном количестве. Виноград сорта Педро Хименес собирают очень спелым и оставляют подсушиваться на солнце для достижения в плодах более высокой концентрации сахара. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках по традиционной системе "солера и криадера" более 25 лет. После длительной выдержки херес получает невероятную сложность, большую плотность, насыщенный цвет, интенсивный аромат и сладкий, тягучий, мягкий вкус. Производитель рекомендует употреблять херес при температуре от 12 до 14º C в бокале для белого вина.

Компания Sanchez Romate, расположенная в регионе Херес, была основана в 1781 году членами семьи Ромате и испанцем Доном Хуаном Санчес де ла Торре. Винодельня уже тогда была оборудована по последнему слову техники, а производство придерживалось традиционных методов винификации. На протяжении четырех поколений семьи Ромате винодельня специализировалась на создании хереса и постепенно завоевывала местный рынок. Примерно через 100 лет после основания, владельцы Sanchez Romate решились на выпуск хересного бренди. Изначально создание бренди было задумано не для продажи. Но результат был настолько интересен, что бренд запустили в производство. Так, в 1887 году родилась торговая марка "Cardenal Mendoza" и началась эпоха бренди от Sanchez Romate.Как семейное производство компания Санчес Ромате просуществовала до конца 40-х годов XX века, а в 1954 году была продана группе энтузиастов. Семья Ромате до сих пор является владельцем поместья Sanchez Romate, которое считается одним из самых больших хересных домов Испании. Здесь расположено около 100 гектар виноградников с лозами сорта Паломино, который произрастает на почвах из белого мергеля (альбариса). Сорта Москатель и Педро Хименес винодельня закупает в регионе Монтилья-Морилес.Погреба поместья носят название "La Sacristia". В них находятся бочки, возраст которых достигает 120 лет. Бочки ежедневно проверяют на протекание. К основным категориям хереса от Санчес Ромате относятся обычные хересы (Romate sherries), хересы средней выдержки (Special Reserves) и хересы длительной выдержки (Old & Plus). Кроме хереса и хересного бренди Sanchez Romate сегодня производит и другие высокоалкогольные напитки, а также сухие вина и хересный уксус.

Херес насыщенного янтарного цвета.

Вкус вина очень сладкий, плотный, гармоничный, с тягучей маслянистой текстурой, сбалансированной кислотностью, нотами сухофруктов, орехов, карамели в невероятно мягком послевкусии.

Богатый аромат вина наполнен тонами изюма, орехов, чернослива, карамели и специй.

Херес подается в качестве десертного вина, к кондитерским изделиям, мороженому, голубым сырам .

Херес "Old & Plus" Pedro Ximenez V.O.S. производится компанией Sanchez Romate в очень ограниченном количестве. Виноград сорта Педро Хименес собирают очень спелым и оставляют подсушиваться на солнце для достижения в плодах более высокой концентрации сахара. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках по традиционной системе "солера и криадера" более 25 лет. После длительной выдержки херес получает невероятную сложность, большую плотность, насыщенный цвет, интенсивный аромат и сладкий, тягучий, мягкий вкус. Производитель рекомендует употреблять херес при температуре от 12 до 14º C в бокале для белого вина.

Компания Sanchez Romate, расположенная в регионе Херес, была основана в 1781 году членами семьи Ромате и испанцем Доном Хуаном Санчес де ла Торре. Винодельня уже тогда была оборудована по последнему слову техники, а производство придерживалось традиционных методов винификации. На протяжении четырех поколений семьи Ромате винодельня специализировалась на создании хереса и постепенно завоевывала местный рынок. Примерно через 100 лет после основания, владельцы Sanchez Romate решились на выпуск хересного бренди. Изначально создание бренди было задумано не для продажи. Но результат был настолько интересен, что бренд запустили в производство. Так, в 1887 году родилась торговая марка "Cardenal Mendoza" и началась эпоха бренди от Sanchez Romate.Как семейное производство компания Санчес Ромате просуществовала до конца 40-х годов XX века, а в 1954 году была продана группе энтузиастов. Семья Ромате до сих пор является владельцем поместья Sanchez Romate, которое считается одним из самых больших хересных домов Испании. Здесь расположено около 100 гектар виноградников с лозами сорта Паломино, который произрастает на почвах из белого мергеля (альбариса). Сорта Москатель и Педро Хименес винодельня закупает в регионе Монтилья-Морилес.Погреба поместья носят название "La Sacristia". В них находятся бочки, возраст которых достигает 120 лет. Бочки ежедневно проверяют на протекание. К основным категориям хереса от Санчес Ромате относятся обычные хересы (Romate sherries), хересы средней выдержки (Special Reserves) и хересы длительной выдержки (Old & Plus). Кроме хереса и хересного бренди Sanchez Romate сегодня производит и другие высокоалкогольные напитки, а также сухие вина и хересный уксус.

Херес прозрачного темно-янтарного цвета.

Глубокий, сухой вкус хереса отличается плотностью и характерной маслянистостью. Послевкусие стойкое, зрелое.

Дразнящий, острый аромат хереса наполняют тона миндаля и старого дуба.

Херес можно употреблять в качестве аперитива и дижестива, с копченой ветчиной, мясом на гриле, выдержанными сырами и орехами

"Old & Plus" Jerez Amontillado V.O.R.S. — выдержанное вино (vino generoso) из винограда сорта Паломино Фино. Созданное по традиционному для региона Херес методу, вино производится и выдерживается в дубовых бочках более 30 лет под дрожжевой пленкой "флёр" без контакта с воздухом. Вино великолепно в качестве аперитива и дижестива, гармонирует с копченой ветчиной, мясом на гриле, выдержанными сырами и орехами. Рекомендуется употреблять охлажденным до 12-14 °C из бокала для белого вина.

Компания Sanchez Romate, расположенная в регионе Херес, была основана в 1781 году членами семьи Ромате и испанцем Доном Хуаном Санчес де ла Торре. Винодельня уже тогда была оборудована по последнему слову техники, а производство придерживалось традиционных методов винификации. На протяжении четырех поколений семьи Ромате винодельня специализировалась на создании хереса и постепенно завоевывала местный рынок. Примерно через 100 лет после основания, владельцы Sanchez Romate решились на выпуск хересного бренди. Изначально создание бренди было задумано не для продажи. Но результат был настолько интересен, что бренд запустили в производство. Так, в 1887 году родилась торговая марка "Cardenal Mendoza" и началась эпоха бренди от Sanchez Romate.Как семейное производство компания Санчес Ромате просуществовала до конца 40-х годов XX века, а в 1954 году была продана группе энтузиастов. Семья Ромате до сих пор является владельцем поместья Sanchez Romate, которое считается одним из самых больших хересных домов Испании. Здесь расположено около 100 гектар виноградников с лозами сорта Паломино, который произрастает на почвах из белого мергеля (альбариса). Сорта Москатель и Педро Хименес винодельня закупает в регионе Монтилья-Морилес.Погреба поместья носят название "La Sacristia". В них находятся бочки, возраст которых достигает 120 лет. Бочки ежедневно проверяют на протекание. К основным категориям хереса от Санчес Ромате относятся обычные хересы (Romate sherries), хересы средней выдержки (Special Reserves) и хересы длительной выдержки (Old & Plus). Кроме хереса и хересного бренди Sanchez Romate сегодня производит и другие высокоалкогольные напитки, а также сухие вина и хересный уксус.

Херес прозрачного темно-янтарного цвета.

Глубокий, сухой вкус хереса отличается плотностью и характерной маслянистостью. Послевкусие стойкое, зрелое.

Дразнящий, острый аромат хереса наполняют тона миндаля и старого дуба.

Херес можно употреблять в качестве аперитива и дижестива, с копченой ветчиной, мясом на гриле, выдержанными сырами и орехами

"Old & Plus" Jerez Amontillado V.O.R.S. — выдержанное вино (vino generoso) из винограда сорта Паломино Фино. Созданное по традиционному для региона Херес методу, вино производится и выдерживается в дубовых бочках более 30 лет под дрожжевой пленкой "флёр" без контакта с воздухом. Вино великолепно в качестве аперитива и дижестива, гармонирует с копченой ветчиной, мясом на гриле, выдержанными сырами и орехами. Рекомендуется употреблять охлажденным до 12-14 °C из бокала для белого вина.

Компания Sanchez Romate, расположенная в регионе Херес, была основана в 1781 году членами семьи Ромате и испанцем Доном Хуаном Санчес де ла Торре. Винодельня уже тогда была оборудована по последнему слову техники, а производство придерживалось традиционных методов винификации. На протяжении четырех поколений семьи Ромате винодельня специализировалась на создании хереса и постепенно завоевывала местный рынок. Примерно через 100 лет после основания, владельцы Sanchez Romate решились на выпуск хересного бренди. Изначально создание бренди было задумано не для продажи. Но результат был настолько интересен, что бренд запустили в производство. Так, в 1887 году родилась торговая марка "Cardenal Mendoza" и началась эпоха бренди от Sanchez Romate.Как семейное производство компания Санчес Ромате просуществовала до конца 40-х годов XX века, а в 1954 году была продана группе энтузиастов. Семья Ромате до сих пор является владельцем поместья Sanchez Romate, которое считается одним из самых больших хересных домов Испании. Здесь расположено около 100 гектар виноградников с лозами сорта Паломино, который произрастает на почвах из белого мергеля (альбариса). Сорта Москатель и Педро Хименес винодельня закупает в регионе Монтилья-Морилес.Погреба поместья носят название "La Sacristia". В них находятся бочки, возраст которых достигает 120 лет. Бочки ежедневно проверяют на протекание. К основным категориям хереса от Санчес Ромате относятся обычные хересы (Romate sherries), хересы средней выдержки (Special Reserves) и хересы длительной выдержки (Old & Plus). Кроме хереса и хересного бренди Sanchez Romate сегодня производит и другие высокоалкогольные напитки, а также сухие вина и хересный уксус.

Херес цвета красного дерева.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами засахаренного апельсина, хурмы, древесины, черного чая и гречихи. Послевкусие долгое и щедрое.

Многогранный, роскошный аромат хереса изобилует оттенками хурмы, засушенного апельсина и древесины.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Херес "Faraon" Oloroso 30 Years Old производится согласно традиционным методам из винограда сорта Паломино Фино, который произрастает на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая проходит в начале сентября, когда виноград достигает своей совершенной зрелости. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей проводится при постоянном контроле температуры. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба по системе "солера и криадера" в течение 30 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Херес цвета красного дерева.

Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами засахаренного апельсина, хурмы, древесины, черного чая и гречихи. Послевкусие долгое и щедрое.

Многогранный, роскошный аромат хереса изобилует оттенками хурмы, засушенного апельсина и древесины.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Херес "Faraon" Oloroso 30 Years Old производится согласно традиционным методам из винограда сорта Паломино Фино, который произрастает на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая проходит в начале сентября, когда виноград достигает своей совершенной зрелости. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей проводится при постоянном контроле температуры. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба по системе "солера и криадера" в течение 30 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Вино интенсивного янтарно-коричневого цвета.

Вкус вина демонстрирует большую интенсивность и плотность, отличный баланс и сложность, мощную сухость и солоноватость, которая смягчается богатыми фруктовыми нотами. Послевкусие длительное, элегантное.

Аромат вина сочетает оттенки соленого миндаля, пчелиного воска, мармелада, консервированных фруктов и фундука.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Napoleon Amontillado 30 Years Old производится согласно традиционным методам из винограда сорта Паломино Фино, тщательно культивируемого на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая проходит в начале сентября, когда виноград достигает своей совершенной зрелости. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей проводится при постоянном контроле температуры. После завершения ферментации сусло укрепляют винным спиртом до 15%. Затем вино выдерживается по системе "солера и криадера" в течение как минимум 30 лет, хотя есть информация, что выдержка длится от 40 до 50 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата. Первоначально Наполеон Амонтильядо предназначался для личного потребления семьи, но затем было принято решение выпускать его на рынок, правда в ограниченном количестве — не более 1000 бутылок в год. В 2014 году вино Наполеон Амонтильядо вошло в список "50 лучших вин" по версии винного эксперта "Decanter".

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Вино интенсивного янтарно-коричневого цвета.

Вкус вина демонстрирует большую интенсивность и плотность, отличный баланс и сложность, мощную сухость и солоноватость, которая смягчается богатыми фруктовыми нотами. Послевкусие длительное, элегантное.

Аромат вина сочетает оттенки соленого миндаля, пчелиного воска, мармелада, консервированных фруктов и фундука.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Napoleon Amontillado 30 Years Old производится согласно традиционным методам из винограда сорта Паломино Фино, тщательно культивируемого на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая проходит в начале сентября, когда виноград достигает своей совершенной зрелости. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей проводится при постоянном контроле температуры. После завершения ферментации сусло укрепляют винным спиртом до 15%. Затем вино выдерживается по системе "солера и криадера" в течение как минимум 30 лет, хотя есть информация, что выдержка длится от 40 до 50 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата. Первоначально Наполеон Амонтильядо предназначался для личного потребления семьи, но затем было принято решение выпускать его на рынок, правда в ограниченном количестве — не более 1000 бутылок в год. В 2014 году вино Наполеон Амонтильядо вошло в список "50 лучших вин" по версии винного эксперта "Decanter".

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Херес непрозрачного, темного цвета красного дерева с янтарным оттенком.

Херес покоряет мощным, насыщенным, глубоким вкусом с плотной кремовой текстурой, приятной сладостью и очень продолжительным орехово-карамельным послевкусием.

Невероятно сложный, многогранный и насыщенный аромат хереса соткан из нот чернослива, засахаренных фруктов и цукатов, к которым по мере аэрации присоединяются изысканные ореховые нюансы, оттенки жареных кофейных зерен, шоколада, ириски и дуба.

Херес станет идеальным сопровождением голубых сыров, десертов, мороженого, пасты. Может быть подан в качестве дижестива.

"Triana" Pedro Ximenez 30 Years Old — интенсивный, сложный сладкий херес, который производится согласно традиционным методам из винограда сорта Педро Хименес. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами полной спелости. На винодельне плоды проходят тщательный отбор, после чего следует процесс высушивания винограда на солнце. Заизюмленные ягоды с большим содержанием естественного сахара подвергаются очень медленной ферментации, проходящей при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба по системе "Солера и Криадера" в течение 30 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата. Ежегодный выпуск этого великолепного хереса составляет всего около 1000 бутылок.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Херес непрозрачного, темного цвета красного дерева с янтарным оттенком.

Херес покоряет мощным, насыщенным, глубоким вкусом с плотной кремовой текстурой, приятной сладостью и очень продолжительным орехово-карамельным послевкусием.

Невероятно сложный, многогранный и насыщенный аромат хереса соткан из нот чернослива, засахаренных фруктов и цукатов, к которым по мере аэрации присоединяются изысканные ореховые нюансы, оттенки жареных кофейных зерен, шоколада, ириски и дуба.

Херес станет идеальным сопровождением голубых сыров, десертов, мороженого, пасты. Может быть подан в качестве дижестива.

"Triana" Pedro Ximenez 30 Years Old — интенсивный, сложный сладкий херес, который производится согласно традиционным методам из винограда сорта Педро Хименес. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами полной спелости. На винодельне плоды проходят тщательный отбор, после чего следует процесс высушивания винограда на солнце. Заизюмленные ягоды с большим содержанием естественного сахара подвергаются очень медленной ферментации, проходящей при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба по системе "Солера и Криадера" в течение 30 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата. Ежегодный выпуск этого великолепного хереса составляет всего около 1000 бутылок.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Херес цвета красного дерева.

Херес покоряет полным, роскошным вкусом с нотами горького миндаля, фундука, имбиря и апельсиновой корки, с прочной, но изысканной текстурой и невероятно долгим послевкусием с легкими чайными нюансами.

Херес обладает богатым, стойким ароматом с оттенками грецкого ореха, апельсиновой корки и пряностей.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Херес Palo Cortado Wellington 30 Years Old производится согласно традиционным методам из винограда сорта Паломино Фино, который произрастает на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая проходит в начале сентября, когда виноград достигает своей совершенной зрелости. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей проводится при постоянном контроле температуры. После завершения ферментации сусло укрепляют винным спиртом до 17%. Затем вино выдерживается по системе "солера и криадера" в течение как минимум 30 лет, хотя есть информация, что выдержка длится от 40 до 50 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Херес цвета красного дерева.

Херес покоряет полным, роскошным вкусом с нотами горького миндаля, фундука, имбиря и апельсиновой корки, с прочной, но изысканной текстурой и невероятно долгим послевкусием с легкими чайными нюансами.

Херес обладает богатым, стойким ароматом с оттенками грецкого ореха, апельсиновой корки и пряностей.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Херес Palo Cortado Wellington 30 Years Old производится согласно традиционным методам из винограда сорта Паломино Фино, который произрастает на белых почвах собственных виноградников хозяйства на фермах "Бальбиана" и "Мирафлорес", которые считаются лучшими в регионе Херес. Сбор урожая проходит в начале сентября, когда виноград достигает своей совершенной зрелости. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей проводится при постоянном контроле температуры. После завершения ферментации сусло укрепляют винным спиртом до 17%. Затем вино выдерживается по системе "солера и криадера" в течение как минимум 30 лет, хотя есть информация, что выдержка длится от 40 до 50 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Херес непрозрачного, темного красновато-коричневого цвета с янтарным оттенком по кромке бокала.

Вино обладает великолепным, выразительным, плотным и насыщенным вкусом с хорошей кислотностью и очень продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами инжира, финика, изюма и лакрицы.

Вино хорошо будет сочетаться с голубыми сырами, черным шоколадом, десертами и ванильным мороженым. Отлично в качестве дижестива.

Секрет великолепного хереса Pedro Ximenez VORS, произведенного в ограниченном количестве, заключается в тщательной 30-летней выдержке, за которую специальный совет Sherry Council присвоил хересу категорию VORS. Это превосходное вино, изготовленное из винограда Педро Хименес, произведено из одной бочки, хранившейся в семейном резерве с 1930-х годах. Вино выдерживали по традиционной системе "солера". Система представляет собой конструкцию из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки поступает в розлив. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом получая херес одинакового состава на выходе. Херес Педро Хименес тридцатилетней выдержки с выразительным, бархатистым вкусом великолепной плотности и длины и соблазнительным ароматным букетом завоевал 5 золотых медалей на международных винных конкурсах в 2011-2013 году. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес непрозрачного, темного красновато-коричневого цвета с янтарным оттенком по кромке бокала.

Вино обладает великолепным, выразительным, плотным и насыщенным вкусом с хорошей кислотностью и очень продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами инжира, финика, изюма и лакрицы.

Вино хорошо будет сочетаться с голубыми сырами, черным шоколадом, десертами и ванильным мороженым. Отлично в качестве дижестива.

Секрет великолепного хереса Pedro Ximenez VORS, произведенного в ограниченном количестве, заключается в тщательной 30-летней выдержке, за которую специальный совет Sherry Council присвоил хересу категорию VORS. Это превосходное вино, изготовленное из винограда Педро Хименес, произведено из одной бочки, хранившейся в семейном резерве с 1930-х годах. Вино выдерживали по традиционной системе "солера". Система представляет собой конструкцию из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки поступает в розлив. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом получая херес одинакового состава на выходе. Херес Педро Хименес тридцатилетней выдержки с выразительным, бархатистым вкусом великолепной плотности и длины и соблазнительным ароматным букетом завоевал 5 золотых медалей на международных винных конкурсах в 2011-2013 году. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес цвета медного топаза.

Вино обладает отлично сбалансированным вкусом с легкой горчинкой, нотами черного шоколада и продолжительным послевкусием.

Аромат вина насыщен яркими ореховыми нотами.

Вино подойдет к зрелым сырам и пряным блюдам восточной кухни. Также является идеальным дижестивом.

Виноград сорта Паломино Фино для создания вина Palo Cortado выращивают на почвах богатых белой глиной. Вино проводит достаточно много времени под флером — дрожжевой пленкой, образующейся на поверхности напитка при контакте с воздухом. В процессе созревания вина флер может исчезать. Для выдержки по традиционной системе "солера" отбираются лучшие бочки хозяйства. Система представляет собой конструкцию из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки поступает в розлив. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом получая херес одинакового состава на выходе. Совет по контролю наименования происхождения присвоил вину категорию VORS за 30-летнюю выдержку. Великолепный херес Пало Кортадо с ярким ореховым ароматом и превосходно сбалансированным вкусом с легкой горчинкой завоевал 3 серебряных и 3 золотых медали на международных винных конкурсах в 2011-2013 годах. Также, херес был дважды отмечен специальным трофеем "Пало Кортадо" на конкурсе "International Wine Challenge". Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес цвета медного топаза.

Вино обладает отлично сбалансированным вкусом с легкой горчинкой, нотами черного шоколада и продолжительным послевкусием.

Аромат вина насыщен яркими ореховыми нотами.

Вино подойдет к зрелым сырам и пряным блюдам восточной кухни. Также является идеальным дижестивом.

Виноград сорта Паломино Фино для создания вина Palo Cortado выращивают на почвах богатых белой глиной. Вино проводит достаточно много времени под флером — дрожжевой пленкой, образующейся на поверхности напитка при контакте с воздухом. В процессе созревания вина флер может исчезать. Для выдержки по традиционной системе "солера" отбираются лучшие бочки хозяйства. Система представляет собой конструкцию из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки поступает в розлив. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом получая херес одинакового состава на выходе. Совет по контролю наименования происхождения присвоил вину категорию VORS за 30-летнюю выдержку. Великолепный херес Пало Кортадо с ярким ореховым ароматом и превосходно сбалансированным вкусом с легкой горчинкой завоевал 3 серебряных и 3 золотых медали на международных винных конкурсах в 2011-2013 годах. Также, херес был дважды отмечен специальным трофеем "Пало Кортадо" на конкурсе "International Wine Challenge". Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вино глубокого, яркого цвета красного дерева.

Вкус вина резкий, острый и проницательный, с яркой свежестью, прекрасной кислотностью, тонами йода, морской воды и соли, обрамленными оттенками дуба, миндаля и шоколада.

Аромат вина сочетает оттенки железа, ржавчины и острые тона морского бриза.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

"Pastrana" SV Amontillado — яркий, свежий, очень сухой и острый херес с характерными нотами морского бриза и соли. Напитки под маркой "Пастрана" производятся с 1985 года. Именно тогда Хавьер Идальго вместе со своим хорошим другом Кристиано ван Целлером, виноделом из португальского региона Доуро, начали новый проект, задача которого состояла в создании совершенно особенного вина из винограда с уникального виноградника исключительного качества. Таким образом виноделы обратились к французскому стилю "одноместного виноградника" ("single vineyard"). Для проекта был выбран виноградник одной из самых престижных усадеб района Марко-де-Херес — "Мирафлорес". Виноградники усадьбы расположены в непосредственной близости к Атлантическому океану, всего в 3-х километрах, что способствует необычайной солености, характерной для "Пастрана" Амонтильядо. Виноград сорта Паломино Фино собирается с лоз старше 50 лет. Выдержка вина на винодельне в 400 метрах от моря еще больше обострила и высушила его вкус.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Вино глубокого, яркого цвета красного дерева.

Вкус вина резкий, острый и проницательный, с яркой свежестью, прекрасной кислотностью, тонами йода, морской воды и соли, обрамленными оттенками дуба, миндаля и шоколада.

Аромат вина сочетает оттенки железа, ржавчины и острые тона морского бриза.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

"Pastrana" SV Amontillado — яркий, свежий, очень сухой и острый херес с характерными нотами морского бриза и соли. Напитки под маркой "Пастрана" производятся с 1985 года. Именно тогда Хавьер Идальго вместе со своим хорошим другом Кристиано ван Целлером, виноделом из португальского региона Доуро, начали новый проект, задача которого состояла в создании совершенно особенного вина из винограда с уникального виноградника исключительного качества. Таким образом виноделы обратились к французскому стилю "одноместного виноградника" ("single vineyard"). Для проекта был выбран виноградник одной из самых престижных усадеб района Марко-де-Херес — "Мирафлорес". Виноградники усадьбы расположены в непосредственной близости к Атлантическому океану, всего в 3-х километрах, что способствует необычайной солености, характерной для "Пастрана" Амонтильядо. Виноград сорта Паломино Фино собирается с лоз старше 50 лет. Выдержка вина на винодельне в 400 метрах от моря еще больше обострила и высушила его вкус.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, хорошо сбалансированный, изящный.

Ярко выраженные ноты дрожжей, теплого сладкого хлеба, желтых цветов и тропических фруктов формируют элегантный аромат вина.

Вино является идеальным аперитивом. Хорошо гармонирует с испанской сырокопченой ветчиной Серрано, сырами, миндалем и оливками. Отличный компаньон для моллюсков, свежей морской рыбы и устриц.

Компания Emilio Lustau имеет договора с несколькими альмасениста, которые представляют собой небольшие хозяйства, производящие херес и отдающие его на продажу крупным торговым компаниям. Количество таких вин очень ограничено, но все они отличаются непревзойденным качеством, за которое ручается компания Lustau, выпускающая их под своей маркой. Название замечательного хереса Fino del Puerto, Almacenista Jose de la Cuesta говорит о том, что он произведен бодегой Jose de la Cuesta из города Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария.Fino del Puerto — белый херес, изготовленный из винограда сорта Паломино Фино. Вино выдерживалось около четырех лет в бочках из американского дуба по традиционной системе производства хересных вин — "солера". В испанском муниципалитете Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, месте производства и выдержки вина, преобладает прохладный морской климат с высокой влажностью и береговыми ветрами. Владельцы винодельни Люстау рекомендуют обходиться с открытой бутылкой Фино дель Пуэрто так, как поступили бы с собой, будучи великолепным белым вином. Открытое вино следует хранить не более трех дней в холодильнике, желательно, в специальном холодильном шкафу для вина, в котором отсутствуют посторонние запахи. Вино Фино дель Пуэрто, Альмасениста Хосе де ла Куэста получило золотую медаль и титул Чемпиона в категории крепленых вин, изготовленных из винограда сорта Фино, на конкурсе "International Wine Challenge" в 2007 году. Винодельческое хозяйство Эмилио Люстау было основано в 1896 году Доном Хосе Руис Бордехо и Вейаном. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаелем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Emilio Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами 19 века. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке виноделов и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, хорошо сбалансированный, изящный.

Ярко выраженные ноты дрожжей, теплого сладкого хлеба, желтых цветов и тропических фруктов формируют элегантный аромат вина.

Вино является идеальным аперитивом. Хорошо гармонирует с испанской сырокопченой ветчиной Серрано, сырами, миндалем и оливками. Отличный компаньон для моллюсков, свежей морской рыбы и устриц.

Компания Emilio Lustau имеет договора с несколькими альмасениста, которые представляют собой небольшие хозяйства, производящие херес и отдающие его на продажу крупным торговым компаниям. Количество таких вин очень ограничено, но все они отличаются непревзойденным качеством, за которое ручается компания Lustau, выпускающая их под своей маркой. Название замечательного хереса Fino del Puerto, Almacenista Jose de la Cuesta говорит о том, что он произведен бодегой Jose de la Cuesta из города Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария.Fino del Puerto — белый херес, изготовленный из винограда сорта Паломино Фино. Вино выдерживалось около четырех лет в бочках из американского дуба по традиционной системе производства хересных вин — "солера". В испанском муниципалитете Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, месте производства и выдержки вина, преобладает прохладный морской климат с высокой влажностью и береговыми ветрами. Владельцы винодельни Люстау рекомендуют обходиться с открытой бутылкой Фино дель Пуэрто так, как поступили бы с собой, будучи великолепным белым вином. Открытое вино следует хранить не более трех дней в холодильнике, желательно, в специальном холодильном шкафу для вина, в котором отсутствуют посторонние запахи. Вино Фино дель Пуэрто, Альмасениста Хосе де ла Куэста получило золотую медаль и титул Чемпиона в категории крепленых вин, изготовленных из винограда сорта Фино, на конкурсе "International Wine Challenge" в 2007 году. Винодельческое хозяйство Эмилио Люстау было основано в 1896 году Доном Хосе Руис Бордехо и Вейаном. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаелем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Emilio Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами 19 века. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке виноделов и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества.

Вино красивого золотого цвета.

Полнотелое сбалансированное вино маслянистой структуры с легким оттенком специй в послевкусии.

Вино с ароматом цветов, ягод, тропических фруктов и мускуса.

Это вино хорошо подавать к блюдам из белого мяса, свинине, фуагра, сырам с плесенью и десертам.

В переводе с немецкого «Гевюрц» означает специя; название сорта винограда Гевюрцтраминер говорит само за себя – ягоды с розовой кожурой придают вину экзотический, пряный аромат. Ещё одной отличительной особенностью этого сорта винограда является его способность накапливать в своих ягодах высокий уровень натурального сахара. К слову сказать, из Гевюрцтраминера производят сладкое белое вино. Гевюрцтраминер культивируется в нескольких странах. В их числе Франция (Эльзас), Германия, Австрия, Италия, Чили и Аргентина – наилучшим образом подходящие для выращивания именно этого сорта винограда. В частности, в Мендосе практически круглый год стоит теплая погода с минимальным количеством осадков – благоприятнейшие условия для оптимального созревания винограда. Потенциал выдержки: 20 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино красивого золотого цвета.

Полнотелое сбалансированное вино маслянистой структуры с легким оттенком специй в послевкусии.

Вино с ароматом цветов, ягод, тропических фруктов и мускуса.

Это вино хорошо подавать к блюдам из белого мяса, свинине, фуагра, сырам с плесенью и десертам.

В переводе с немецкого «Гевюрц» означает специя; название сорта винограда Гевюрцтраминер говорит само за себя – ягоды с розовой кожурой придают вину экзотический, пряный аромат. Ещё одной отличительной особенностью этого сорта винограда является его способность накапливать в своих ягодах высокий уровень натурального сахара. К слову сказать, из Гевюрцтраминера производят сладкое белое вино. Гевюрцтраминер культивируется в нескольких странах. В их числе Франция (Эльзас), Германия, Австрия, Италия, Чили и Аргентина – наилучшим образом подходящие для выращивания именно этого сорта винограда. В частности, в Мендосе практически круглый год стоит теплая погода с минимальным количеством осадков – благоприятнейшие условия для оптимального созревания винограда. Потенциал выдержки: 20 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.