Крым и Черногория Вино Yaiyla, Kacha Valley, Дом Солнца, Крымское Лето и Скалистая Бухта (Yaiyla, Kacha Valley, Дом Солнца, Крымское Лето и Скалистая Бухта), Страница 2

Вино соломенного цвета.

Вкус вина сбалансированный, обладает округлыми танинами и гладкой текстурой, нотами спелых фруктов в обрамлении цветочных акцентов.

Изысканный и нежный аромат вина раскрывается щедрыми фруктовыми тонами, подчеркнутыми нюансами душистых цветов и орехов.

Вино идеально сочетается с телятиной, морепродуктами, блюдами из рыбы, десертами и фруктами.

Линейка вин "Дом Солнца" от крымского производителя Вина Ливадии включает моносортовые вина, которые передают исключительный терруар крымских земель. Виноградники впитали в себя богатство крымского солнца и морского бриза, что нашло свое отображение как в названии линейки, так и в уникальных вкусоароматических характеристиках вин.Белое полусладкое вино "Дом Солнца" Шардоне Крымское изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках компании. Урожай собирается ручным и машинным методом по достижении ягод оптимального уровня зрелости. После сбора ягоды транспортируют на винодельню, где их отделяют от гребней и дробят специальными установками. Полученную мезгу прессуют и подвергают ферментации при контролируемой температуре. В конце брожения виноматериалы отделяют от осадка. Перед бутилированием вино обрабатывают холодом, фильтруют и позволяют ему "отдохнуть" 10 дней. 

Вино соломенного цвета.

Вкус вина сбалансированный, обладает округлыми танинами и гладкой текстурой, нотами спелых фруктов в обрамлении цветочных акцентов.

Изысканный и нежный аромат вина раскрывается щедрыми фруктовыми тонами, подчеркнутыми нюансами душистых цветов и орехов.

Вино идеально сочетается с телятиной, морепродуктами, блюдами из рыбы, десертами и фруктами.

Линейка вин "Дом Солнца" от крымского производителя Вина Ливадии включает моносортовые вина, которые передают исключительный терруар крымских земель. Виноградники впитали в себя богатство крымского солнца и морского бриза, что нашло свое отображение как в названии линейки, так и в уникальных вкусоароматических характеристиках вин.Белое полусладкое вино "Дом Солнца" Шардоне Крымское изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках компании. Урожай собирается ручным и машинным методом по достижении ягод оптимального уровня зрелости. После сбора ягоды транспортируют на винодельню, где их отделяют от гребней и дробят специальными установками. Полученную мезгу прессуют и подвергают ферментации при контролируемой температуре. В конце брожения виноматериалы отделяют от осадка. Перед бутилированием вино обрабатывают холодом, фильтруют и позволяют ему "отдохнуть" 10 дней. 

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает чистым, свежим, сухим, приятным вкусом с нежными фруктовыми нотками и послевкусием с легкой кислинкой.

Вино соблазняет чувственным ароматом, наполненным нотами полевых цветом и белых фруктов.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими закусками и салатами.

Линейка вин "Дом Солнца" от крымского производителя Вина Ливадии включает моносортовые вина, которые передают исключительный терруар крымских земель. Виноградники впитали в себя богатство крымского солнца и морского бриза, что нашло свое отображение как в названии линейки, так и в уникальных вкусоароматических характеристиках вин.Белое сухое вино "Дом Солнца" Алиготе изготовлено из одноименного сорта винограда, который выращивается на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня зрелости. Вино изготавливается классическим для белых вин способом. Его рекомендуется в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими закусками и салатами.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает чистым, свежим, сухим, приятным вкусом с нежными фруктовыми нотками и послевкусием с легкой кислинкой.

Вино соблазняет чувственным ароматом, наполненным нотами полевых цветом и белых фруктов.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими закусками и салатами.

Линейка вин "Дом Солнца" от крымского производителя Вина Ливадии включает моносортовые вина, которые передают исключительный терруар крымских земель. Виноградники впитали в себя богатство крымского солнца и морского бриза, что нашло свое отображение как в названии линейки, так и в уникальных вкусоароматических характеристиках вин.Белое сухое вино "Дом Солнца" Алиготе изготовлено из одноименного сорта винограда, который выращивается на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня зрелости. Вино изготавливается классическим для белых вин способом. Его рекомендуется в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими закусками и салатами.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает мягким, гармоничным, отлично сбалансированным и пикантным вкусом.

В аромате вина доминируют фруктовые нотки, гармонично дополненные оттенками луговых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом птицы, легкими закусками и сырами.

Линейка вин "Дом Солнца" от крымского производителя Вина Ливадии включает моносортовые вина, которые передают исключительный терруар крымских земель. Виноградники впитали в себя богатство крымского солнца и морского бриза, что нашло свое отображение как в названии линейки, так и в уникальных вкусоароматических характеристиках вин.Изысканное белое сухое вино "Дом Солнца" Ркацители изготовлено из одноименного сорта винограда, который выращивается на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня зрелости. Вино изготавливается классическим для белых вин способом. Оно прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом птицы, легкими закусками и сырами.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает мягким, гармоничным, отлично сбалансированным и пикантным вкусом.

В аромате вина доминируют фруктовые нотки, гармонично дополненные оттенками луговых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом птицы, легкими закусками и сырами.

Линейка вин "Дом Солнца" от крымского производителя Вина Ливадии включает моносортовые вина, которые передают исключительный терруар крымских земель. Виноградники впитали в себя богатство крымского солнца и морского бриза, что нашло свое отображение как в названии линейки, так и в уникальных вкусоароматических характеристиках вин.Изысканное белое сухое вино "Дом Солнца" Ркацители изготовлено из одноименного сорта винограда, который выращивается на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня зрелости. Вино изготавливается классическим для белых вин способом. Оно прекрасно в качестве аперитива, а также отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом птицы, легкими закусками и сырами.

Вино светло-соломенного цвета с медовым оттенком.

Вкус вина легкий, мягкий, гармоничный, сбалансированный и сладковатый, с цветочными и медовыми нотами, а также приятным послевкусием.

Приятный аромат вина соблазняет легкими мускатными и медовыми нотками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с фруктовыми салатами, фруктами и десертами.

Линейка вин "Дом Солнца" от крымского производителя Вина Ливадии включает моносортовые вина, которые передают исключительный терруар крымских земель. Виноградники впитали в себя богатство крымского солнца и морского бриза, что нашло свое отображение как в названии линейки, так и в уникальных вкусоароматических характеристиках вин.Белое полусладкое вино "Дом Солнца" Тамянка Ливадия изготовлено из автохтонных белых сортов винограда, которые выращиваются на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня сахаристости. Вино изготавливается по классической для белых вин технологии. Оно прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с фруктовыми салатами, фруктами и десертами.

Вино светло-соломенного цвета с медовым оттенком.

Вкус вина легкий, мягкий, гармоничный, сбалансированный и сладковатый, с цветочными и медовыми нотами, а также приятным послевкусием.

Приятный аромат вина соблазняет легкими мускатными и медовыми нотками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с фруктовыми салатами, фруктами и десертами.

Линейка вин "Дом Солнца" от крымского производителя Вина Ливадии включает моносортовые вина, которые передают исключительный терруар крымских земель. Виноградники впитали в себя богатство крымского солнца и морского бриза, что нашло свое отображение как в названии линейки, так и в уникальных вкусоароматических характеристиках вин.Белое полусладкое вино "Дом Солнца" Тамянка Ливадия изготовлено из автохтонных белых сортов винограда, которые выращиваются на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня сахаристости. Вино изготавливается по классической для белых вин технологии. Оно прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с фруктовыми салатами, фруктами и десертами.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Мягкий, бархатистый и сладковатый вкус вина наполнен сочными фруктово-ягодными тонами, оттеняемыми гармоничной кислотностью и сопровождающимися в послевкусии пряными нотами.

Чистый, яркий и выразительный аромат вина раскрывается мускатными и пасленовыми полутонами, на фоне которых развиваются оттенки красных и черных ягод.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, сырами, фруктами.

Крымское лето обладает особой магией. Вина линейки "Крымское лето" соединили в себе теплоту крымского солнца, чарующий аромат моря и неповторимый аромат крымского разнотравия. Вина этой линейки уникальные, незабываемые, как и крымское лето. Наполнив бокал вином линейки "Крымское лето", мы мысленно уносимся на Крымское побережье.  "Крымское Лето" Мускат Черный — элегантное моносортовое вино, созданное из винограда сорта Мускат Черный, выращенного на виноградниках Крымского побережья. Вино демонстрирует бархатистый, сладковатый вкус и приятный аромат. Ягоды собираются по достижении оптимальной спелости и подвергаются традиционным методам винификации. Вино хорошо сочетается с легкими закусками, сырами, фруктами.

Винный Дом "Фотисаль" расположен в одном из живописных уголков Бахчисарайского района, в деревне Танковое (до 1945 г. — Биюк-Сюрень). Свое название компания берет от Фотисальского района, связанного со святым Фотием, в честь которого в деревне Голубинка (до 1945 г. — Фоти Сала) был построен храм. Производственные мощности компании занимают площадь 5378 кв.м, завод оснащен современным итальянским, французским и болгарским оборудованием. Каждый этап производства строго контролируется, на заводе есть собственная сертифицированная лаборатория. Ежедневно перерабатывается более 120 тонн винограда, за сезон объем приема и переработки ягод достигает 7200 тонн. Производственная мощность предприятия составляет 1,7 млн бутылок в месяц. Продукция предприятия "Фотисаль" пользуется успехом и популярностью у многих ценителей крымских вин.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Мягкий, бархатистый и сладковатый вкус вина наполнен сочными фруктово-ягодными тонами, оттеняемыми гармоничной кислотностью и сопровождающимися в послевкусии пряными нотами.

Чистый, яркий и выразительный аромат вина раскрывается мускатными и пасленовыми полутонами, на фоне которых развиваются оттенки красных и черных ягод.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, сырами, фруктами.

Крымское лето обладает особой магией. Вина линейки "Крымское лето" соединили в себе теплоту крымского солнца, чарующий аромат моря и неповторимый аромат крымского разнотравия. Вина этой линейки уникальные, незабываемые, как и крымское лето. Наполнив бокал вином линейки "Крымское лето", мы мысленно уносимся на Крымское побережье.  "Крымское Лето" Мускат Черный — элегантное моносортовое вино, созданное из винограда сорта Мускат Черный, выращенного на виноградниках Крымского побережья. Вино демонстрирует бархатистый, сладковатый вкус и приятный аромат. Ягоды собираются по достижении оптимальной спелости и подвергаются традиционным методам винификации. Вино хорошо сочетается с легкими закусками, сырами, фруктами.

Винный Дом "Фотисаль" расположен в одном из живописных уголков Бахчисарайского района, в деревне Танковое (до 1945 г. — Биюк-Сюрень). Свое название компания берет от Фотисальского района, связанного со святым Фотием, в честь которого в деревне Голубинка (до 1945 г. — Фоти Сала) был построен храм. Производственные мощности компании занимают площадь 5378 кв.м, завод оснащен современным итальянским, французским и болгарским оборудованием. Каждый этап производства строго контролируется, на заводе есть собственная сертифицированная лаборатория. Ежедневно перерабатывается более 120 тонн винограда, за сезон объем приема и переработки ягод достигает 7200 тонн. Производственная мощность предприятия составляет 1,7 млн бутылок в месяц. Продукция предприятия "Фотисаль" пользуется успехом и популярностью у многих ценителей крымских вин.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает легким, питким, гармоничным, мягким, фруктовым вкусом с хорошим балансом сладости и кислотности. Послевкусие нежное, сладковатое, с тонкими нюансами сладких специй.

Нежный аромат вина окутывает нотами спелых фруктов, восточных сладостей и специй, цветочного меда.

Вино можно подать к блюдам из рыбы, морепродуктов или белого мяса, закускам, а также фруктам и десертам на их основе.

Крымское лето обладает особой магией. Вина линейки "Крымское лето" соединили в себе теплоту крымского солнца, чарующий аромат моря и неповторимый аромат крымского разнотравия. Вина этой линейки уникальные, незабываемые, как и крымское лето. Наполнив бокал вином линейки "Крымское лето", мы мысленно уносимся на Крымское побережье.  "Крымское Лето" Шардоне Полусладкое — мягкое, сладковатое моносортовое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на теплом Крымском побережье. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных полусладких вин с остановкой брожения по достижении оптимального уровня остаточного сахара. Вино обладает гармоничным вкусом и ароматом с характерными сортовыми нотами. Вино можно подать к блюдам из рыбы, морепродуктов или белого мяса, закускам, а также фруктам и десертам на их основе.

Винный Дом "Фотисаль" расположен в одном из живописных уголков Бахчисарайского района, в деревне Танковое (до 1945 г. — Биюк-Сюрень). Свое название компания берет от Фотисальского района, связанного со святым Фотием, в честь которого в деревне Голубинка (до 1945 г. — Фоти Сала) был построен храм. Производственные мощности компании занимают площадь 5378 кв.м, завод оснащен современным итальянским, французским и болгарским оборудованием. Каждый этап производства строго контролируется, на заводе есть собственная сертифицированная лаборатория. Ежедневно перерабатывается более 120 тонн винограда, за сезон объем приема и переработки ягод достигает 7200 тонн. Производственная мощность предприятия составляет 1,7 млн бутылок в месяц. Продукция предприятия "Фотисаль" пользуется успехом и популярностью у многих ценителей крымских вин.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает легким, питким, гармоничным, мягким, фруктовым вкусом с хорошим балансом сладости и кислотности. Послевкусие нежное, сладковатое, с тонкими нюансами сладких специй.

Нежный аромат вина окутывает нотами спелых фруктов, восточных сладостей и специй, цветочного меда.

Вино можно подать к блюдам из рыбы, морепродуктов или белого мяса, закускам, а также фруктам и десертам на их основе.

Крымское лето обладает особой магией. Вина линейки "Крымское лето" соединили в себе теплоту крымского солнца, чарующий аромат моря и неповторимый аромат крымского разнотравия. Вина этой линейки уникальные, незабываемые, как и крымское лето. Наполнив бокал вином линейки "Крымское лето", мы мысленно уносимся на Крымское побережье.  "Крымское Лето" Шардоне Полусладкое — мягкое, сладковатое моносортовое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на теплом Крымском побережье. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных полусладких вин с остановкой брожения по достижении оптимального уровня остаточного сахара. Вино обладает гармоничным вкусом и ароматом с характерными сортовыми нотами. Вино можно подать к блюдам из рыбы, морепродуктов или белого мяса, закускам, а также фруктам и десертам на их основе.

Винный Дом "Фотисаль" расположен в одном из живописных уголков Бахчисарайского района, в деревне Танковое (до 1945 г. — Биюк-Сюрень). Свое название компания берет от Фотисальского района, связанного со святым Фотием, в честь которого в деревне Голубинка (до 1945 г. — Фоти Сала) был построен храм. Производственные мощности компании занимают площадь 5378 кв.м, завод оснащен современным итальянским, французским и болгарским оборудованием. Каждый этап производства строго контролируется, на заводе есть собственная сертифицированная лаборатория. Ежедневно перерабатывается более 120 тонн винограда, за сезон объем приема и переработки ягод достигает 7200 тонн. Производственная мощность предприятия составляет 1,7 млн бутылок в месяц. Продукция предприятия "Фотисаль" пользуется успехом и популярностью у многих ценителей крымских вин.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина глубокий, насыщенный, мягкий и полный, раскрывается тонами зрелых фруктов и нюансами шоколада. Послевкусие продолжительное и богатое.

Ароматический букет вина изобилует богатыми мускатными оттенками.

Вино отлично сочетается с фруктами, десертами и сырами. Можно подавать в качестве дижестива.

Линейка вин "Дом Солнца" от крымского производителя Вина Ливадии включает моносортовые вина, которые передают исключительный терруар крымских земель. Виноградники впитали в себя богатство крымского солнца и морского бриза, что нашло свое отображение как в названии линейки, так и в уникальных вкусоароматических характеристиках вин.Белое сладкое вино "Дом Солнца" Мускатель Крымский изготовлено из мускатных сортов винограда, произрастающих на собственных виноградниках компании. Урожай собирается ручным и машинным методом по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Вино создают по классической технологи поизводства белых вин. Вино "Dom Solnca" Muskatel Krymskij отлично сочетается с десертами, свежими фруктами и сырными нарезками.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина глубокий, насыщенный, мягкий и полный, раскрывается тонами зрелых фруктов и нюансами шоколада. Послевкусие продолжительное и богатое.

Ароматический букет вина изобилует богатыми мускатными оттенками.

Вино отлично сочетается с фруктами, десертами и сырами. Можно подавать в качестве дижестива.

Линейка вин "Дом Солнца" от крымского производителя Вина Ливадии включает моносортовые вина, которые передают исключительный терруар крымских земель. Виноградники впитали в себя богатство крымского солнца и морского бриза, что нашло свое отображение как в названии линейки, так и в уникальных вкусоароматических характеристиках вин.Белое сладкое вино "Дом Солнца" Мускатель Крымский изготовлено из мускатных сортов винограда, произрастающих на собственных виноградниках компании. Урожай собирается ручным и машинным методом по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Вино создают по классической технологи поизводства белых вин. Вино "Dom Solnca" Muskatel Krymskij отлично сочетается с десертами, свежими фруктами и сырными нарезками.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино отличается полным, бархатистым, танинным, насыщенным и фруктовым вкусом с нотками какао и шоколада, и долгим, обволакивающим послевкусием.

Насыщенный аромат вина интригует яркими кофейно-шоколадными нотками.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, мясом на гриле, стеками, барбекю и шашлыком.

Линейка вин "Дом Солнца" от крымского производителя Вина Ливадии включает моносортовые вина, которые передают исключительный терруар крымских земель. Виноградники впитали в себя богатство крымского солнца и морского бриза, что нашло свое отображение как в названии линейки, так и в уникальных вкусоароматических характеристиках вин.Десертное красное вино "Дом Солнца" Бастардо Жемчужины изготовлено из одноименного сорта винограда, который выращивается на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня сахаристости. Вино изготавливается классическим для красных вин методом. Оно обладает насыщенным вкусом и ароматом с кофейно-шоколадными нотками. Вино прекрасно сочетается с красным мясом, мясом на гриле, стеками, барбекю и шашлыком.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино отличается полным, бархатистым, танинным, насыщенным и фруктовым вкусом с нотками какао и шоколада, и долгим, обволакивающим послевкусием.

Насыщенный аромат вина интригует яркими кофейно-шоколадными нотками.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, мясом на гриле, стеками, барбекю и шашлыком.

Линейка вин "Дом Солнца" от крымского производителя Вина Ливадии включает моносортовые вина, которые передают исключительный терруар крымских земель. Виноградники впитали в себя богатство крымского солнца и морского бриза, что нашло свое отображение как в названии линейки, так и в уникальных вкусоароматических характеристиках вин.Десертное красное вино "Дом Солнца" Бастардо Жемчужины изготовлено из одноименного сорта винограда, который выращивается на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня сахаристости. Вино изготавливается классическим для красных вин методом. Оно обладает насыщенным вкусом и ароматом с кофейно-шоколадными нотками. Вино прекрасно сочетается с красным мясом, мясом на гриле, стеками, барбекю и шашлыком.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с мелкозернистыми танинами, нотами спелых ягод и элегантной сладостью в послевкусии.

Элегантный, сортовой аромат вина наполнен тонами черной смородины и сливок.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива ,а также в сопровождении блюд из красного мяса, дичи, мяса на гриле и сыров.

Крымское лето обладает особой магией. Вина линейки "Крымское лето" соединили в себе теплоту крымского солнца, чарующий аромат моря и неповторимый аромат крымского разнотравия. Вина этой линейки уникальные, незабываемые, как и крымское лето. Наполнив бокал вином линейки "Крымское лето", мы мысленно уносимся на Крымское побережье.  "Крымское Лето" Саперави — элегантное моносортовое вино, созданное из винограда сорта Саперави, выращенного на теплом Крымском побережье. Вино обладает элегантным вкусом и ароматом с характерными сортовыми нотами. "Krymskoe Leto" Saperavi рекомендовано употреблять в качестве аперитива ,а также в сопровождении блюд из красного мяса, дичи, мяса на гриле и сыров.

Винный Дом "Фотисаль" расположен в одном из живописных уголков Бахчисарайского района, в деревне Танковое (до 1945 г. — Биюк-Сюрень). Свое название компания берет от Фотисальского района, связанного со святым Фотием, в честь которого в деревне Голубинка (до 1945 г. — Фоти Сала) был построен храм. Производственные мощности компании занимают площадь 5378 кв.м, завод оснащен современным итальянским, французским и болгарским оборудованием. Каждый этап производства строго контролируется, на заводе есть собственная сертифицированная лаборатория. Ежедневно перерабатывается более 120 тонн винограда, за сезон объем приема и переработки ягод достигает 7200 тонн. Производственная мощность предприятия составляет 1,7 млн бутылок в месяц. Продукция предприятия "Фотисаль" пользуется успехом и популярностью у многих ценителей крымских вин.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с мелкозернистыми танинами, нотами спелых ягод и элегантной сладостью в послевкусии.

Элегантный, сортовой аромат вина наполнен тонами черной смородины и сливок.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива ,а также в сопровождении блюд из красного мяса, дичи, мяса на гриле и сыров.

Крымское лето обладает особой магией. Вина линейки "Крымское лето" соединили в себе теплоту крымского солнца, чарующий аромат моря и неповторимый аромат крымского разнотравия. Вина этой линейки уникальные, незабываемые, как и крымское лето. Наполнив бокал вином линейки "Крымское лето", мы мысленно уносимся на Крымское побережье.  "Крымское Лето" Саперави — элегантное моносортовое вино, созданное из винограда сорта Саперави, выращенного на теплом Крымском побережье. Вино обладает элегантным вкусом и ароматом с характерными сортовыми нотами. "Krymskoe Leto" Saperavi рекомендовано употреблять в качестве аперитива ,а также в сопровождении блюд из красного мяса, дичи, мяса на гриле и сыров.

Винный Дом "Фотисаль" расположен в одном из живописных уголков Бахчисарайского района, в деревне Танковое (до 1945 г. — Биюк-Сюрень). Свое название компания берет от Фотисальского района, связанного со святым Фотием, в честь которого в деревне Голубинка (до 1945 г. — Фоти Сала) был построен храм. Производственные мощности компании занимают площадь 5378 кв.м, завод оснащен современным итальянским, французским и болгарским оборудованием. Каждый этап производства строго контролируется, на заводе есть собственная сертифицированная лаборатория. Ежедневно перерабатывается более 120 тонн винограда, за сезон объем приема и переработки ягод достигает 7200 тонн. Производственная мощность предприятия составляет 1,7 млн бутылок в месяц. Продукция предприятия "Фотисаль" пользуется успехом и популярностью у многих ценителей крымских вин.

Вино темно-бордового цвета.

Вино демонстрирует полнотелый, сложный вкус с фруктовыми оттенками, округлыми танинами и долгим, приятным послевкусием.

Элегантный, сбалансированный букет вина наполнен оттенками черносмородинового джема и темных ягод.

Вино отлично дополнит мясо на гриле, выдержанные сыры.

Красное сухое вино "Yaiyla" Reserve Marselan производят из винограда сорта Марселан, выращенного в районе села Геройское в Крыму. Урожай собирают вручную и отправляют на мацерацию на 5 дней при температуре 8 °C. Затем наступает процесс ферментации: он проходит на диких дрожжах в емкостях из нержавеющей стали и длится 40 дней. Вино выдерживают в бочках из кавказского дуба на протяжении 12 месяцев.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино темно-бордового цвета.

Вино демонстрирует полнотелый, сложный вкус с фруктовыми оттенками, округлыми танинами и долгим, приятным послевкусием.

Элегантный, сбалансированный букет вина наполнен оттенками черносмородинового джема и темных ягод.

Вино отлично дополнит мясо на гриле, выдержанные сыры.

Красное сухое вино "Yaiyla" Reserve Marselan производят из винограда сорта Марселан, выращенного в районе села Геройское в Крыму. Урожай собирают вручную и отправляют на мацерацию на 5 дней при температуре 8 °C. Затем наступает процесс ферментации: он проходит на диких дрожжах в емкостях из нержавеющей стали и длится 40 дней. Вино выдерживают в бочках из кавказского дуба на протяжении 12 месяцев.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино бледно-соломенного цвета.

Освежающий, энергичный, сухой вкус вина демонстрирует высокую кислотность, гармонично дополняющую оттенки цедры лимона, апельсинового джема и зеленого яблока. Долгое послевкусие оставляет легкие нотки минералов.

Яркий, выразительный аромат вина соткан из нот лимона, зеленого яблока и фруктового зефира, окутанными нежными оттенками медовых цветов, банана и легкими бензиновыми нюансами.

Вино станет прекрасным дополнением для пряных блюд азиатской кухни, утки, свинины, курицы и креветок.

"Yaiyla" Riesling — тонкое белое сухое вино, демонстрирующее хрустящую кислотность и насыщенные фруктово-минеральные оттенки. Для его производства используется виноград сорта Рислинг, выращиваемый на виноградниках плато Каратау Севастопольской винодельческой зоны. Средний возраст виноградных лоз составляет 36 лет. Ручной сбор урожая осуществляется в небольшие ящики по мере достижения ягодами оптимальной спелости. Собранный виноград прессуется вместе с гребнями, ферментация протекает на натуральных дрожжах при низких температурах на протяжении двух месяцев. Вино станет идеальным сопровождением для пряных блюд из белого мяса и курицы.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино бледно-соломенного цвета.

Освежающий, энергичный, сухой вкус вина демонстрирует высокую кислотность, гармонично дополняющую оттенки цедры лимона, апельсинового джема и зеленого яблока. Долгое послевкусие оставляет легкие нотки минералов.

Яркий, выразительный аромат вина соткан из нот лимона, зеленого яблока и фруктового зефира, окутанными нежными оттенками медовых цветов, банана и легкими бензиновыми нюансами.

Вино станет прекрасным дополнением для пряных блюд азиатской кухни, утки, свинины, курицы и креветок.

"Yaiyla" Riesling — тонкое белое сухое вино, демонстрирующее хрустящую кислотность и насыщенные фруктово-минеральные оттенки. Для его производства используется виноград сорта Рислинг, выращиваемый на виноградниках плато Каратау Севастопольской винодельческой зоны. Средний возраст виноградных лоз составляет 36 лет. Ручной сбор урожая осуществляется в небольшие ящики по мере достижения ягодами оптимальной спелости. Собранный виноград прессуется вместе с гребнями, ферментация протекает на натуральных дрожжах при низких температурах на протяжении двух месяцев. Вино станет идеальным сопровождением для пряных блюд из белого мяса и курицы.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

У вина темный рубиново-пурпурный цвет.

Вкус вина полный, округлый, гармоничный, с фруктовыми тонами, шелковистыми танинами и длительным послевкусием с легкими бальзамическими нюансами.

Сложный, выразительный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, вишни, сливы, пряностей и лакрицы.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, дичи и утке под ягодным соусом.

У вина темный рубиново-пурпурный цвет.

Вкус вина полный, округлый, гармоничный, с фруктовыми тонами, шелковистыми танинами и длительным послевкусием с легкими бальзамическими нюансами.

Сложный, выразительный аромат вина раскрывается нотами черной смородины, вишни, сливы, пряностей и лакрицы.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, дичи и утке под ягодным соусом.

Вино плотного пурпурного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина легкий и яркий, превосходно структурирован и обладает высоким уровнем кислотности, раскрывается нотами зрелой ежевики, вишни и черешни, нюансами черного перца, лакрицы, какао, табака, специй и карамели.

Ароматический букет вина густой и глубокий, изобилует нотами зрелых черных ягод в обрамлении нюансов лаврового листа и эвкалипта.

Вино станет идеальным сопровождением для блюд с красным мясом, мяса на гриле, пасты с томатными соусами и твердых сыров.

"Yaiyla" Reserve Malbec — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мальбек. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных на юго-западе Крыма, в селе Геройское. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей предферментационной мацерацией при температуре 8 °С. Ферментация сусла проходит в небольших резервуарах из нержавеющей стали с добавлением диких дрожжей.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино плотного пурпурного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина легкий и яркий, превосходно структурирован и обладает высоким уровнем кислотности, раскрывается нотами зрелой ежевики, вишни и черешни, нюансами черного перца, лакрицы, какао, табака, специй и карамели.

Ароматический букет вина густой и глубокий, изобилует нотами зрелых черных ягод в обрамлении нюансов лаврового листа и эвкалипта.

Вино станет идеальным сопровождением для блюд с красным мясом, мяса на гриле, пасты с томатными соусами и твердых сыров.

"Yaiyla" Reserve Malbec — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мальбек. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных на юго-западе Крыма, в селе Геройское. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей предферментационной мацерацией при температуре 8 °С. Ферментация сусла проходит в небольших резервуарах из нержавеющей стали с добавлением диких дрожжей.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино красивого светло-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, энергичный, с хрустящей, звонкой кислотностью, цитрусовыми оттенками, нюансами зеленого яблока и длительным, бодрящим послевкусием.

В аромате вина преобладают тона цитрусовых фруктов и оттенки флердоранжа (апельсинового цвета).

Вино отлично гармонирует с блюдами из жирной черноморской рыбы, рапанами, устрицами, улитками.

"Yaiyla" Riesling — освежающее белое сухое вино, демонстрирующее хрустящую кислотность и яркие фруктовые оттенки. Виноград сорта Рислинг Рейнский для изготовления вина выращивается в Севастопольской винодельческой зоне, в селе Верхнесадовое на плато Каратао. Ручной сбор урожая в небольшие ящики по 10 кг в 2021 году прошел первого октября. Рислинг прошел двойную сортировку: на винограднике и на винодельне. Ферментация при температуре 16 °С была остановлена путем сильного понижения температуры при остаточном сахаре 4 г/л. Перед розливом по бутылкам вино подверглось естественной обработкой холодом.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино красивого светло-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, энергичный, с хрустящей, звонкой кислотностью, цитрусовыми оттенками, нюансами зеленого яблока и длительным, бодрящим послевкусием.

В аромате вина преобладают тона цитрусовых фруктов и оттенки флердоранжа (апельсинового цвета).

Вино отлично гармонирует с блюдами из жирной черноморской рыбы, рапанами, устрицами, улитками.

"Yaiyla" Riesling — освежающее белое сухое вино, демонстрирующее хрустящую кислотность и яркие фруктовые оттенки. Виноград сорта Рислинг Рейнский для изготовления вина выращивается в Севастопольской винодельческой зоне, в селе Верхнесадовое на плато Каратао. Ручной сбор урожая в небольшие ящики по 10 кг в 2021 году прошел первого октября. Рислинг прошел двойную сортировку: на винограднике и на винодельне. Ферментация при температуре 16 °С была остановлена путем сильного понижения температуры при остаточном сахаре 4 г/л. Перед розливом по бутылкам вино подверглось естественной обработкой холодом.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино красивого темно-бордового цвета.

Вкус вина отлично сбалансированный, питкий, средней насыщенности, с бодрящей кислотностью, мягкими танинами и длительным, ярким послевкусием.

Яркий, немного дикий аромат вина наполнен оттенками черной лесной сливы, сосновой смолы и лаврового листа.

Вино идеально сочетается с различными видами мяса на гриле, с блюдами из утки.

"Yaiyla" Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, выращенного в юго-западном Крыму, в Сакском районе. Виноград собирается в небольшие ящики и сортируется вручную на винограднике. На винодельне проводится мягкое, бережное прессование целыми гроздями. Ферментация осуществляется на диких дрожжах, 50% сусла подвергается карбонической мацерации. Спонтанное яблочно-молочное брожение проходит в бочках весной. Затем вино выдерживается в старых французских 500-литровых бочках не менее 6 месяцев. Потенциал хранения "Яйла" Мальбек составляет не менее 7 лет.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино красивого темно-бордового цвета.

Вкус вина отлично сбалансированный, питкий, средней насыщенности, с бодрящей кислотностью, мягкими танинами и длительным, ярким послевкусием.

Яркий, немного дикий аромат вина наполнен оттенками черной лесной сливы, сосновой смолы и лаврового листа.

Вино идеально сочетается с различными видами мяса на гриле, с блюдами из утки.

"Yaiyla" Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, выращенного в юго-западном Крыму, в Сакском районе. Виноград собирается в небольшие ящики и сортируется вручную на винограднике. На винодельне проводится мягкое, бережное прессование целыми гроздями. Ферментация осуществляется на диких дрожжах, 50% сусла подвергается карбонической мацерации. Спонтанное яблочно-молочное брожение проходит в бочках весной. Затем вино выдерживается в старых французских 500-литровых бочках не менее 6 месяцев. Потенциал хранения "Яйла" Мальбек составляет не менее 7 лет.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино блестящего, прозрачного, красивого вишневого-красного цвета.

Вкус вина питкий, средней насыщенности, с ягодно-пряными оттенками, ярко выраженными танинами и долгим послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых ягод, оттенками специй, табака и кожи.

Вино идеально сочетается с блюдами из дичи, тартаром из говядины и твердыми сырами.

"Yaiyla" Reserve Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Севастопольской винодельческой зоне, в районе села Верхнесадовое. Виноград поступает на винификацию целыми гроздьями, без отделения от гребней. Ферментация в течении 30 дней проходит в емкостях из нержавеющей стали. Также в первые дни была проведена кримацерация при температуре 8 градусов. Затем вино выдерживается во французских дубовых 225-литровых бочках не менее 12 месяцев. Пино Нуар производится в ограниченном объеме — всего 1500 бутылок.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино блестящего, прозрачного, красивого вишневого-красного цвета.

Вкус вина питкий, средней насыщенности, с ягодно-пряными оттенками, ярко выраженными танинами и долгим послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых ягод, оттенками специй, табака и кожи.

Вино идеально сочетается с блюдами из дичи, тартаром из говядины и твердыми сырами.

"Yaiyla" Reserve Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Севастопольской винодельческой зоне, в районе села Верхнесадовое. Виноград поступает на винификацию целыми гроздьями, без отделения от гребней. Ферментация в течении 30 дней проходит в емкостях из нержавеющей стали. Также в первые дни была проведена кримацерация при температуре 8 градусов. Затем вино выдерживается во французских дубовых 225-литровых бочках не менее 12 месяцев. Пино Нуар производится в ограниченном объеме — всего 1500 бутылок.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино насыщенного янтарного цвета.

Вкус вина сложный, многогранный, средней насыщенности, с прекрасным балансом, бодрящей кислотностью и приятной горчинкой в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами хереса, приправленного оттенками степных трав и морских водорослей.

Вино доступно с широкой гаммой гастрономических сочетаний — от блюд из свинины до деликатесов из морепродуктов.

"Yaiyla" Kokur Orange — прекрасное оранжевое вино из винограда сорта Кокур, выращенного в Судакской долине в Юго-восточном Крыму. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Ручной сбор урожая в небольшие ящики в 2021 году прошел четвертого октября. Виноград полностью отделяется от гребней, ферментация на диких дрожжах в емкостях из нержавеющей стали длится 25 дней. Выдержка проходит частично в емкостях из нержавеющей стали, а частично — в недолитых дубовых бочках под тонким слоем пленочных дрожжей.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино насыщенного янтарного цвета.

Вкус вина сложный, многогранный, средней насыщенности, с прекрасным балансом, бодрящей кислотностью и приятной горчинкой в послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами хереса, приправленного оттенками степных трав и морских водорослей.

Вино доступно с широкой гаммой гастрономических сочетаний — от блюд из свинины до деликатесов из морепродуктов.

"Yaiyla" Kokur Orange — прекрасное оранжевое вино из винограда сорта Кокур, выращенного в Судакской долине в Юго-восточном Крыму. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Ручной сбор урожая в небольшие ящики в 2021 году прошел четвертого октября. Виноград полностью отделяется от гребней, ферментация на диких дрожжах в емкостях из нержавеющей стали длится 25 дней. Выдержка проходит частично в емкостях из нержавеющей стали, а частично — в недолитых дубовых бочках под тонким слоем пленочных дрожжей.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино красивого янтарного цвета.

Вкус вина сложный, свежий, многогранный, с яркой кислотностью, повторяющими аромат оттенками сухофруктов и трав, дрожжевыми нюансами и длительным, слегка терпким послевкусием.

В аромате вина преобладают тона сухофруктов, дополненные нотками лекарственных трав и приятными оттенками спелой дыни.

Вино отлично гармонирует с широкой гаммой блюд - от мяса до деликатесов из морепродуктов.

"Yaiyla" Riesling Orange — освежающее белое (оранжевое) сухое вино, демонстрирующее яркую кислотность и характерные для оранжевого вина оттенки сухофруктов. Виноград сорта Рислинг Рейнский для изготовления вина выращивается в Севастопольской винодельческой зоне, в селе Верхнесадовое на плато Каратао. Ручной сбор урожая в небольшие ящики по 10 кг проходит в октябре. Рислинг подвергается двойной сортировке: на винограднике и на винодельне. После ферментации с дикими дрожжами вино выдерживалось частично в новых бочках из кавказского дуба, частично в старых французских дубовых бочках объемом в 225 литров в течение 9 месяцев.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино красивого янтарного цвета.

Вкус вина сложный, свежий, многогранный, с яркой кислотностью, повторяющими аромат оттенками сухофруктов и трав, дрожжевыми нюансами и длительным, слегка терпким послевкусием.

В аромате вина преобладают тона сухофруктов, дополненные нотками лекарственных трав и приятными оттенками спелой дыни.

Вино отлично гармонирует с широкой гаммой блюд - от мяса до деликатесов из морепродуктов.

"Yaiyla" Riesling Orange — освежающее белое (оранжевое) сухое вино, демонстрирующее яркую кислотность и характерные для оранжевого вина оттенки сухофруктов. Виноград сорта Рислинг Рейнский для изготовления вина выращивается в Севастопольской винодельческой зоне, в селе Верхнесадовое на плато Каратао. Ручной сбор урожая в небольшие ящики по 10 кг проходит в октябре. Рислинг подвергается двойной сортировке: на винограднике и на винодельне. После ферментации с дикими дрожжами вино выдерживалось частично в новых бочках из кавказского дуба, частично в старых французских дубовых бочках объемом в 225 литров в течение 9 месяцев.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино красивого, насыщенного янтарного цвета.

Вкус вина средней насыщенности, немного терпкий, с приятной кислотностью, яркой танинностью и освежающим, длительным послевкусием.

Аромат вина очень яркий и многогранный, с оттенками мандарина, цедра лимона, хвои, тропических фруктов и чайной розы.

Вино очень гастрономично и сочетается с широким спектром блюд: от блюд восточной кухни до черноморских морепродуктов.

"Yaiyla" Muscat Orange Carbonic, 2021 — восхитительное оранжевое вино, созданное из винограда сортов Москато Бьянко и Москато Джалло, взятого в равных пропорциях. Москато Бьянко выращивается в Севастопольской винодельческой зоне, в долине реки Черная. Сбор Москато Бьянко вручную в небольшие ящики в 2021 году состоялся 8 октября. Москато Джалло был собран в селе Геройское Сакского района 7 октября. При изготовлении вина каждый сорт по отдельности ферментируется на диких дрожжах методом карбонической мацерации. Винтаж 2021 года рекомендуется пить сейчас или хранить в течении трех лет.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино красивого, насыщенного янтарного цвета.

Вкус вина средней насыщенности, немного терпкий, с приятной кислотностью, яркой танинностью и освежающим, длительным послевкусием.

Аромат вина очень яркий и многогранный, с оттенками мандарина, цедра лимона, хвои, тропических фруктов и чайной розы.

Вино очень гастрономично и сочетается с широким спектром блюд: от блюд восточной кухни до черноморских морепродуктов.

"Yaiyla" Muscat Orange Carbonic, 2021 — восхитительное оранжевое вино, созданное из винограда сортов Москато Бьянко и Москато Джалло, взятого в равных пропорциях. Москато Бьянко выращивается в Севастопольской винодельческой зоне, в долине реки Черная. Сбор Москато Бьянко вручную в небольшие ящики в 2021 году состоялся 8 октября. Москато Джалло был собран в селе Геройское Сакского района 7 октября. При изготовлении вина каждый сорт по отдельности ферментируется на диких дрожжах методом карбонической мацерации. Винтаж 2021 года рекомендуется пить сейчас или хранить в течении трех лет.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино красивого янтарного цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим, достаточно танинным, щедрым, богатым вкусом с фруктово-пряными оттенками и долгим, приятным послевкусием.

Аромат вина сложный и многогранный, с оттенками сухих и лекарственных трав, специй и сухофруктов.

Вино превосходно сочетается с блюдами, приготовленными на гриле. Также отлично подойдет ко многим черноморским морепродуктам.

"Yaiyla" Rkatsiteli Orange — элегантное оранжевое вино, созданное из винограда сорта Ркацители, произрастающего на виноградниках в Севастопольской винодельческой зоне, в долине реки Кача. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Урожай 2021 года был собран вручную в маленькие ящики 26 октября со старых 40-летних лоз. 30% винограда поступило на винификацию без гребнеотделения. Винификация проводилась по методу изготовления красных вин с брожением на мезге. Мацерация в контакте с кожицей длится не менее 30 дней. Винтаж 2021 года рекомендуется пить сейчас, но также вино имеет отличный потенциал хранения — не менее 7 лет.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино красивого янтарного цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим, достаточно танинным, щедрым, богатым вкусом с фруктово-пряными оттенками и долгим, приятным послевкусием.

Аромат вина сложный и многогранный, с оттенками сухих и лекарственных трав, специй и сухофруктов.

Вино превосходно сочетается с блюдами, приготовленными на гриле. Также отлично подойдет ко многим черноморским морепродуктам.

"Yaiyla" Rkatsiteli Orange — элегантное оранжевое вино, созданное из винограда сорта Ркацители, произрастающего на виноградниках в Севастопольской винодельческой зоне, в долине реки Кача. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Урожай 2021 года был собран вручную в маленькие ящики 26 октября со старых 40-летних лоз. 30% винограда поступило на винификацию без гребнеотделения. Винификация проводилась по методу изготовления красных вин с брожением на мезге. Мацерация в контакте с кожицей длится не менее 30 дней. Винтаж 2021 года рекомендуется пить сейчас, но также вино имеет отличный потенциал хранения — не менее 7 лет.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино очень красивого янтарно-розового цвета.

Вино обладает мощным, полнотелым вкусом с приятной кислотностью и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Очень сложный аромат вина наполнен сладкими тонами цукатов, которые приятно сочетаются с оттенками лекарственных трав и нотками свежего табачного листа.

Вино очень гастрономично и сочетается с широкой гаммой блюд: от черноморских морепродуктов до блюд кавказской и восточной кухни.

"Yaiyla" Rkatsiteli Orange Blush — роскошное оранжевое вино из винограда сорта Ркацители, собранного со старых 40-летних лоз. Лозы культивируются в Севастопольской винодельческой зоне, в долине реки Черная. После гребнеотделения 30% гребней были высушены на солнце и добавлены в сусло. Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали, мацерация в контакте с кожицей длилась 25 дней. затем вино в течении полугода выдерживалось в 500-литровых французских бочках. Вино 2021 года получилось очень красивого янтарно-розового цвета и было специально разлито в бесцветные бургундские бутылки, чтобы подчеркнуть очень необычный оттенок. Бутылка укупорена натуральной корковой пробкой без термоусадочной капсулы.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино очень красивого янтарно-розового цвета.

Вино обладает мощным, полнотелым вкусом с приятной кислотностью и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Очень сложный аромат вина наполнен сладкими тонами цукатов, которые приятно сочетаются с оттенками лекарственных трав и нотками свежего табачного листа.

Вино очень гастрономично и сочетается с широкой гаммой блюд: от черноморских морепродуктов до блюд кавказской и восточной кухни.

"Yaiyla" Rkatsiteli Orange Blush — роскошное оранжевое вино из винограда сорта Ркацители, собранного со старых 40-летних лоз. Лозы культивируются в Севастопольской винодельческой зоне, в долине реки Черная. После гребнеотделения 30% гребней были высушены на солнце и добавлены в сусло. Ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали, мацерация в контакте с кожицей длилась 25 дней. затем вино в течении полугода выдерживалось в 500-литровых французских бочках. Вино 2021 года получилось очень красивого янтарно-розового цвета и было специально разлито в бесцветные бургундские бутылки, чтобы подчеркнуть очень необычный оттенок. Бутылка укупорена натуральной корковой пробкой без термоусадочной капсулы.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино сочного янтарного цвета.

Вино обладает насыщенным, танинным, свежим, щедрым, богатым вкусом с фруктово-пряными оттенками и долгим, приятным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с выраженными оттенками сухофруктов, цветов и пряностей.

Вино превосходно сочетается с блюдами, приготовленными на гриле.

"Yaiyla" Rkatsiteli Orange Blush — роскошное оранжевое вино, созданное из винограда сорта Ркацители, произрастающего на виноградниках со старыми 40-летними лозами в Севастопольской винодельческой зоне в долине реки Кача. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После полного гребнеотделения начинается ферментация на мезге. Мацерация в контакте с кожицей длится 37 дней. Выдерживается вино 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и бочках из французского дуба.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино сочного янтарного цвета.

Вино обладает насыщенным, танинным, свежим, щедрым, богатым вкусом с фруктово-пряными оттенками и долгим, приятным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с выраженными оттенками сухофруктов, цветов и пряностей.

Вино превосходно сочетается с блюдами, приготовленными на гриле.

"Yaiyla" Rkatsiteli Orange Blush — роскошное оранжевое вино, созданное из винограда сорта Ркацители, произрастающего на виноградниках со старыми 40-летними лозами в Севастопольской винодельческой зоне в долине реки Кача. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После полного гребнеотделения начинается ферментация на мезге. Мацерация в контакте с кожицей длится 37 дней. Выдерживается вино 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и бочках из французского дуба.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино насыщенного красно-бордового цвета.

Вкус вина мощный, полный, отлично сбалансированный, с мягкой текстурой, приятной кислотностью, округлыми танинами и длительным, ярким послевкусием.

Глубокий аромат вина наполнен тонами лесных черных фруктов и ягод, нотками кожи, пряностей, сосновой хвои и специй.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, а также с твердыми насыщенными сырами.

"Yaiyla" Reserve Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, выращенного в юго-западном Крыму, в Сакском районе. Урожай собирается в небольшие ящики с ручной сортировкой на лозе. На винодельне проводится мягкое, бережное прессование целыми гроздями. Ферментация осуществляется на диких дрожжах и длится 30 дней. Спонтанное яблочно-молочное брожение проходит в бочках весной. Затем вино выдерживается во французских и, частично, в новых кавказских дубовых бочках объемом в 225 литров. Потенциал хранения "Яйла" Резерв Мальбек составляет не менее 8 лет.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино насыщенного красно-бордового цвета.

Вкус вина мощный, полный, отлично сбалансированный, с мягкой текстурой, приятной кислотностью, округлыми танинами и длительным, ярким послевкусием.

Глубокий аромат вина наполнен тонами лесных черных фруктов и ягод, нотками кожи, пряностей, сосновой хвои и специй.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, а также с твердыми насыщенными сырами.

"Yaiyla" Reserve Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, выращенного в юго-западном Крыму, в Сакском районе. Урожай собирается в небольшие ящики с ручной сортировкой на лозе. На винодельне проводится мягкое, бережное прессование целыми гроздями. Ферментация осуществляется на диких дрожжах и длится 30 дней. Спонтанное яблочно-молочное брожение проходит в бочках весной. Затем вино выдерживается во французских и, частично, в новых кавказских дубовых бочках объемом в 225 литров. Потенциал хранения "Яйла" Резерв Мальбек составляет не менее 8 лет.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.