Вино, Страница 76

Привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно структурированный, с фруктово-цитрусовым профилем и утонченной живой кислинкой в длительном послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, богатый, сложный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, грейпфрута, жимолости, яблока, минералов и ванили.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, мясом птицы, рыбой и мягкими сырами.

Puligny-Montrachet Premier Cru "Sous le Puits" создано виноделами Домена Жан-Марк Буало из винограда сорта Шардоне, выращенного в сердце апелласьона Пюлиньи-Монраше, на винограднике "Sous le Puits". Почва "Су ле Пюи" — каменистая, с преобладанием гальки, а сама местность находится на возвышенности, прекрасно прогреваемой солнечными лучами. Терруар местности и профессионализм работников винного хозяйства Буало подарили миру великолепное пряное вино с тонким ароматом, хорошей кислотностью и длительным послевкусием. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках с еженедельным батонажем не менее 11 месяцев.Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно структурированный, с фруктово-цитрусовым профилем и утонченной живой кислинкой в длительном послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, богатый, сложный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, грейпфрута, жимолости, яблока, минералов и ванили.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, мясом птицы, рыбой и мягкими сырами.

Puligny-Montrachet Premier Cru "Sous le Puits" создано виноделами Домена Жан-Марк Буало из винограда сорта Шардоне, выращенного в сердце апелласьона Пюлиньи-Монраше, на винограднике "Sous le Puits". Почва "Су ле Пюи" — каменистая, с преобладанием гальки, а сама местность находится на возвышенности, прекрасно прогреваемой солнечными лучами. Терруар местности и профессионализм работников винного хозяйства Буало подарили миру великолепное пряное вино с тонким ароматом, хорошей кислотностью и длительным послевкусием. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках с еженедельным батонажем не менее 11 месяцев.Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом с хорошим блеском.

У вина сухой, холодный вкус с восковой текстурой, утонченной кислинкой и минеральными акцентами в продолжительном послевкусии.

Вино чарует гармоничным, элегантным ароматом с доминирующими оттенками камня, кремния, розового грейпфрута и апельсинового цвета.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, ризотто.

Элегантное вино Puligny-Montrachet "Les Combettes" производят из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственных виноградниках хозяйства Этьен Созе. Средний возраст лоз составляет 30 лет. При производстве вино ферментируют в больших дубовых бочках при температуре 18-20 °C в течение трех недель. После этого проводится дополнительная малолактическая ферментация. Выдержка осуществляется на осадке в течение 10 месяцев во французских барриках, 20% из которых — новые. После фильтрации следует дополнительная выдержка в стальных емкостях в течение 2 месяцев. Потенциал хранения этого чудесного вина — 7-12 лет.Хозяйство Etienne Sauzet, основанное в 1903 году, сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи благодаря управляющему им с 1975 года Жерару Будо, очень уважаемому в коммуне виноделу, являющемуся также мужем внучки основателя дома Этьена Созе. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Энтони Хансон в своей книге "Бургундия" называет Жерара Будо "одним из самых ослепительных белых виноделов в Бургундии". Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых Крю аппелласьона Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами Шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор Де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. — batard), отсюда и название этого Гран Крю.Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом с хорошим блеском.

У вина сухой, холодный вкус с восковой текстурой, утонченной кислинкой и минеральными акцентами в продолжительном послевкусии.

Вино чарует гармоничным, элегантным ароматом с доминирующими оттенками камня, кремния, розового грейпфрута и апельсинового цвета.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, ризотто.

Элегантное вино Puligny-Montrachet "Les Combettes" производят из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственных виноградниках хозяйства Этьен Созе. Средний возраст лоз составляет 30 лет. При производстве вино ферментируют в больших дубовых бочках при температуре 18-20 °C в течение трех недель. После этого проводится дополнительная малолактическая ферментация. Выдержка осуществляется на осадке в течение 10 месяцев во французских барриках, 20% из которых — новые. После фильтрации следует дополнительная выдержка в стальных емкостях в течение 2 месяцев. Потенциал хранения этого чудесного вина — 7-12 лет.Хозяйство Etienne Sauzet, основанное в 1903 году, сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи благодаря управляющему им с 1975 года Жерару Будо, очень уважаемому в коммуне виноделу, являющемуся также мужем внучки основателя дома Этьена Созе. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Энтони Хансон в своей книге "Бургундия" называет Жерара Будо "одним из самых ослепительных белых виноделов в Бургундии". Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых Крю аппелласьона Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами Шардоне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор Де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. — batard), отсюда и название этого Гран Крю.Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии. Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Вино красивого блестящего желтого цвета с золотистыми искрами.

Богатый и гладкий вкус вина обладает совершенной гармонией. В нем соединяются тона миндаля, меда и ванили, которые стойко держатся до конца долгого послевкусия.

Сложный аромат вина демонстрирует мощные тона экзотических фруктов, корицы, миндального ореха, ванили и дымные нюансы.

Вино идеально подходит к морепродуктам, жареной рыбе, телятине в белом соусе.

Виноградники Кортон-Шарлемань рождают одни из самых элегантных и изысканных белых вин Бургундии, что в полной мере продемонстрировали мастера винодельни Louis Max. Виноград сорта Шардоне, выращенный на глинисто-известковых почвах, тщательно сортируется перед началом винификации. Ферментация и выдержка в течение 12 месяцев проходят в дубовых бочках (50% новых). Вино Louis Max, Corton Charlemagne Grand Cru требует дополнительной выдержки на протяжении нескольких лет, чтобы достичь своего пика.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино красивого блестящего желтого цвета с золотистыми искрами.

Богатый и гладкий вкус вина обладает совершенной гармонией. В нем соединяются тона миндаля, меда и ванили, которые стойко держатся до конца долгого послевкусия.

Сложный аромат вина демонстрирует мощные тона экзотических фруктов, корицы, миндального ореха, ванили и дымные нюансы.

Вино идеально подходит к морепродуктам, жареной рыбе, телятине в белом соусе.

Виноградники Кортон-Шарлемань рождают одни из самых элегантных и изысканных белых вин Бургундии, что в полной мере продемонстрировали мастера винодельни Louis Max. Виноград сорта Шардоне, выращенный на глинисто-известковых почвах, тщательно сортируется перед началом винификации. Ферментация и выдержка в течение 12 месяцев проходят в дубовых бочках (50% новых). Вино Louis Max, Corton Charlemagne Grand Cru требует дополнительной выдержки на протяжении нескольких лет, чтобы достичь своего пика.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино обладает чистым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, миндаля, трав и весенних цветов.

Вино составит пару рыбе под соусом, белому мясу с грибами, фуа-гра с дынным конфитюром, грушевому тарту с рикоттой и сыром Дор Блю.

Виноградник "Blagny" расположен к югу от Мерсо, он разбит на почве из известнякового мергеля, имеет восточную и юго-восточную экспозицию. Виноградные лозы возрастом около 45 лет глубоко укоренены в почве, что дает им возможность добираться до влаги даже в засушливые периоды. Собранный вручную виноград медленно прессуется. Ферментация с натуральными дрожжами производится во французских дубовых бочках без контроля температуры. Выдержка проходит в этих же бочках, из них 60% — новые, в течение 18-22 месяцев. Domaine Rijckaert, Meursault 1-er Cru "Blagny" Vieilles Vignes имеет прекрасный потенциал хранения, превышающий 10 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино обладает чистым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, миндаля, трав и весенних цветов.

Вино составит пару рыбе под соусом, белому мясу с грибами, фуа-гра с дынным конфитюром, грушевому тарту с рикоттой и сыром Дор Блю.

Виноградник "Blagny" расположен к югу от Мерсо, он разбит на почве из известнякового мергеля, имеет восточную и юго-восточную экспозицию. Виноградные лозы возрастом около 45 лет глубоко укоренены в почве, что дает им возможность добираться до влаги даже в засушливые периоды. Собранный вручную виноград медленно прессуется. Ферментация с натуральными дрожжами производится во французских дубовых бочках без контроля температуры. Выдержка проходит в этих же бочках, из них 60% — новые, в течение 18-22 месяцев. Domaine Rijckaert, Meursault 1-er Cru "Blagny" Vieilles Vignes имеет прекрасный потенциал хранения, превышающий 10 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, чистым, полным, щедрым, богатым, гармоничным, округлым вкусом с нотами спелых белых фруктов, винограда, цитрусовых, цветов, минералов и долгим послевкусием с приятной кислинкой.

Изысканный аромат вина отличается сочетанием насыщенных цветочных и минеральных тонов.

Вино составит наилучшее сочетание с цыпленком, лососем, гребешками и другими морепродуктами.

Domaine de Montille, Meursault 1er Cru "Les Perrieres" AOC — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании. Участок "Les Perrieres" площадью 0,45 га расположен в верхней части Крю и дает плотные и ароматные вина. Его терруар нашел свое отражение в названии — "Perrieres" в переводе с французского означает "камни". Сравнительно тонкий слой почвы на виноградниках площадью 12,9 га сплошь усыпан грубыми камнями. Оптимальное количество солнечного света поступает благодаря расположению виноградника на юго-восток и наклону в 20%.Год 2015 начался с мягкой и дождливой зимы, необходимой для повышения уровня грунтовых вод. Однако вскоре установилась очень солнечная и теплая погода. Теплые весенние температуры позволили безмятежно расцвести виноградникам. Месяцы июль и август показывали более высокие температуры, чем в среднем, даже ночью. Жара и засуха начали наносить вред виноградным лозам, дожди в середине августа спасли ситуацию. Урожай 2015 года характеризуется безупречным качеством, маленькими ягодами с толстой кожурой, полной антоцианов. Сбор урожая начался 1 сентября и осуществлялся вручную. На винодельне ягоды подверглись мягкому прессованию. После легкого оседания сусло поместили в 600-литровые и 228-литровые бочки, где произошла алкогольная и малолактическая ферментация. Вино выдерживалось в дубовых бочках, из них 15% — новые. Затем вино подверглось осветлению и фильтрации перед бутилированием.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, чистым, полным, щедрым, богатым, гармоничным, округлым вкусом с нотами спелых белых фруктов, винограда, цитрусовых, цветов, минералов и долгим послевкусием с приятной кислинкой.

Изысканный аромат вина отличается сочетанием насыщенных цветочных и минеральных тонов.

Вино составит наилучшее сочетание с цыпленком, лососем, гребешками и другими морепродуктами.

Domaine de Montille, Meursault 1er Cru "Les Perrieres" AOC — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании. Участок "Les Perrieres" площадью 0,45 га расположен в верхней части Крю и дает плотные и ароматные вина. Его терруар нашел свое отражение в названии — "Perrieres" в переводе с французского означает "камни". Сравнительно тонкий слой почвы на виноградниках площадью 12,9 га сплошь усыпан грубыми камнями. Оптимальное количество солнечного света поступает благодаря расположению виноградника на юго-восток и наклону в 20%.Год 2015 начался с мягкой и дождливой зимы, необходимой для повышения уровня грунтовых вод. Однако вскоре установилась очень солнечная и теплая погода. Теплые весенние температуры позволили безмятежно расцвести виноградникам. Месяцы июль и август показывали более высокие температуры, чем в среднем, даже ночью. Жара и засуха начали наносить вред виноградным лозам, дожди в середине августа спасли ситуацию. Урожай 2015 года характеризуется безупречным качеством, маленькими ягодами с толстой кожурой, полной антоцианов. Сбор урожая начался 1 сентября и осуществлялся вручную. На винодельне ягоды подверглись мягкому прессованию. После легкого оседания сусло поместили в 600-литровые и 228-литровые бочки, где произошла алкогольная и малолактическая ферментация. Вино выдерживалось в дубовых бочках, из них 15% — новые. Затем вино подверглось осветлению и фильтрации перед бутилированием.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует округлым, богатым вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, нюансами минералов и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Освежающий, роскошный аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, груши, лимона Мейер и устриц.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов, благородных ракообразных, сыров.

Domaine Thierry et Pascale Matrot, Meursault-Blagny 1er Cru AOC — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Почва состоит из глины и известняка. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию в пневматическом прессе. Ферментация при контролируемой температуре 18-20 °С проходит в старых бочках в течение 8-10 недель. Выдерживается вино на осадке на протяжении 11 месяцев. В зависимости от урожая, в течение выдержки проводится баттоннаж. Потенциал вина Мерсо-Бланьи Премье Крю составляет 8-10 лет.

Joseph Matrot, владелец поместья в Пюлиньи-Монраше и Бланьи, жил со своей женой, Маргарет, и тремя детьми. В 1914 году они переехали в семейный дом Маргарет в Мерсо и стали разрабатывать план по расширению площадей. Их сын, Пьер Матро, в 1937 году приобрел виноградники и модернизировал помещение. На протяжении последующих десятилетий семья укрепляет хорошую репутацию вин Domaine Matrot.В январе 2000 года Тьери и Паскаль Матро создали свое небольшое предприятие с таким же именем, что позволило им использовать урожай с виноградников семьи. На сегодняшний день продукция Домен Матро пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует округлым, богатым вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, нюансами минералов и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Освежающий, роскошный аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, груши, лимона Мейер и устриц.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов, благородных ракообразных, сыров.

Domaine Thierry et Pascale Matrot, Meursault-Blagny 1er Cru AOC — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Почва состоит из глины и известняка. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию в пневматическом прессе. Ферментация при контролируемой температуре 18-20 °С проходит в старых бочках в течение 8-10 недель. Выдерживается вино на осадке на протяжении 11 месяцев. В зависимости от урожая, в течение выдержки проводится баттоннаж. Потенциал вина Мерсо-Бланьи Премье Крю составляет 8-10 лет.

Joseph Matrot, владелец поместья в Пюлиньи-Монраше и Бланьи, жил со своей женой, Маргарет, и тремя детьми. В 1914 году они переехали в семейный дом Маргарет в Мерсо и стали разрабатывать план по расширению площадей. Их сын, Пьер Матро, в 1937 году приобрел виноградники и модернизировал помещение. На протяжении последующих десятилетий семья укрепляет хорошую репутацию вин Domaine Matrot.В январе 2000 года Тьери и Паскаль Матро создали свое небольшое предприятие с таким же именем, что позволило им использовать урожай с виноградников семьи. На сегодняшний день продукция Домен Матро пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино интригует вишнево-рубиновым цветом с гранатовыми отражениями.

Вкус вина округлый, шелковистый, с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктовым ядром и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, пряностей, черного перца и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, жареной телятины и ягнятины, мяса, приготовленного на гриле, дичи, копченостей, сыров.

Vosne-Romanee "Clos d'Eugenie" — изысканное, прекрасно структурированное вино, для изготовления которого используется виноград сорта Пино Нуар, выращенный на биодинамическом винограднике. Средний возраст лоз составляет не менее 30 лет. Сбор и сортировка винограда осуществляется вручную, благодаря чему в пресс попадают только отборные ягоды. После традиционной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15 месяцев, причем 40% из них — новые. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — не менее 8-10 лет. Домен д'Эжениявляется реинкарнацией знаменитого Домена Анжель. После трагической смерти Филиппа Анжеля в 2005 году, хозяйство было приобретено Фредериком Анжерером (управляющий директор Шато Латур) и энологом Мишелем Малларом. Уже первые два года показали, каких больших результатов можно достигнуть, уделяя внимание даже самым малейшим деталям. Виноградники были реконструированы, часть лоз были заменены на новые, а резкое сокращение урожайности позволило получать виноград высочайшего качества даже в неблагоприятные годы. Также были переоборудованы и погреба винодельни, что позволило создать идеальные условия для винификации и хранения вина. Благодаря проделанной работе всего за 3-4 года Домен д'Эжени смог стать одним из лучших хозяйств Бургундии и сегодня его вина поставляются по всему миру.

Вино интригует вишнево-рубиновым цветом с гранатовыми отражениями.

Вкус вина округлый, шелковистый, с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктовым ядром и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, пряностей, черного перца и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, жареной телятины и ягнятины, мяса, приготовленного на гриле, дичи, копченостей, сыров.

Vosne-Romanee "Clos d'Eugenie" — изысканное, прекрасно структурированное вино, для изготовления которого используется виноград сорта Пино Нуар, выращенный на биодинамическом винограднике. Средний возраст лоз составляет не менее 30 лет. Сбор и сортировка винограда осуществляется вручную, благодаря чему в пресс попадают только отборные ягоды. После традиционной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15 месяцев, причем 40% из них — новые. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — не менее 8-10 лет. Домен д'Эжениявляется реинкарнацией знаменитого Домена Анжель. После трагической смерти Филиппа Анжеля в 2005 году, хозяйство было приобретено Фредериком Анжерером (управляющий директор Шато Латур) и энологом Мишелем Малларом. Уже первые два года показали, каких больших результатов можно достигнуть, уделяя внимание даже самым малейшим деталям. Виноградники были реконструированы, часть лоз были заменены на новые, а резкое сокращение урожайности позволило получать виноград высочайшего качества даже в неблагоприятные годы. Также были переоборудованы и погреба винодельни, что позволило создать идеальные условия для винификации и хранения вина. Благодаря проделанной работе всего за 3-4 года Домен д'Эжени смог стать одним из лучших хозяйств Бургундии и сегодня его вина поставляются по всему миру.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует полный, освежающий вкус с нотами кожи, миндаля и белых цветов, с утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, минералов и кожи.

Вино идеально подходит к морепродуктам, жареной рыбе, телятине в белом соусе.

Виноградники Кортон-Шарлемань рождают одни из самых элегантных и изысканных белых вин Бургундии, что в полной мере продемонстрировали мастера винодельни Louis Max. Виноград сорта Шардоне, выращенный на глинисто-известковых почвах, тщательно сортируется перед началом винификации. Ферментация и выдержка в течение 12 месяцев проходят в дубовых бочках (50% новых). Вино Louis Max, Corton Charlemagne Grand Cru требует дополнительной выдержки на протяжении нескольких лет, чтобы достичь своего пика.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует полный, освежающий вкус с нотами кожи, миндаля и белых цветов, с утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, минералов и кожи.

Вино идеально подходит к морепродуктам, жареной рыбе, телятине в белом соусе.

Виноградники Кортон-Шарлемань рождают одни из самых элегантных и изысканных белых вин Бургундии, что в полной мере продемонстрировали мастера винодельни Louis Max. Виноград сорта Шардоне, выращенный на глинисто-известковых почвах, тщательно сортируется перед началом винификации. Ферментация и выдержка в течение 12 месяцев проходят в дубовых бочках (50% новых). Вино Louis Max, Corton Charlemagne Grand Cru требует дополнительной выдержки на протяжении нескольких лет, чтобы достичь своего пика.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Пряный и свежий вкус вина отличается легкой терпкостью, показывает живую кислотность лимонных оттенков на фоне общей минеральности. Кульминация приходит в послевкусии, выраженном красивыми глубокими тонами белого персика, лесного ореха, трав и древесного дыма.

В сдержанном аромате вина ощутимы нюансы лимона, сухофруктов, специй, миндаля, лесного ореха и измельченного камня.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с морепродуктами, легкими закусками и салатами, сырами, а также в качестве аперитива.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Пряный и свежий вкус вина отличается легкой терпкостью, показывает живую кислотность лимонных оттенков на фоне общей минеральности. Кульминация приходит в послевкусии, выраженном красивыми глубокими тонами белого персика, лесного ореха, трав и древесного дыма.

В сдержанном аромате вина ощутимы нюансы лимона, сухофруктов, специй, миндаля, лесного ореха и измельченного камня.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с морепродуктами, легкими закусками и салатами, сырами, а также в качестве аперитива.

Вино насыщенного темно-красного цвета с рубиновыми оттенками.

Вино обладает мощным, концентрированным вкусом с впечатляющей кислотностью и минеральными оттенками, гармонично дополняющими фруктовые нотки и шелковистые танины.

Яркий аромат вина наполнен удивительно свежими и пряными оттенками черных фруктов, специй, лакрицы и мяты.

Вино чудесным образом сочетается с каре ягненка, телятиной под красным соусом с овощами или тушеной олениной с белыми грибами.

Vosne-Romanee Premier Cru "Aux Brulees" 2010 года — это изумительное красное сухое вино: молодое с точки зрения винтажа, и совершенно неповторимое с точки зрения качества. Урожай для вина собирался вручную, проходя частичное гребнеотделение. Виноград подвергался холодной мацерации. Ферментация происходила в бочках из французского дуба при тщательно контролируемой температуре с применением пижажа, также проводилось яблочно-молочное брожение. Вино обладает потенциалом хранения 10-12 лет. Рекомендуется перед дегустацией перелить вино из бутылки как минимум за час.Что касается названия, то по одной из версий слово "Romanee" в названии коммуны Vosne-Romanee (Вон-Романе) осталось со времен римлян, по другой — оно происходит от слова "roumanille", означающем "нектар" на древнем южно-французском диалекте.Домен д'Эжени является реинкарнацией знаменитого Домена Анжель. После трагической смерти Филиппа Анжеля в 2005 году, хозяйство было приобретено Фредериком Анжерером (управляющий директор Шато Латур) и энологом Мишелем Малларом. Уже первые два года показали каких больших результатов можно достигнуть, уделяя внимание даже самым малейшим деталям. Виноградники были реконструированы, часть лоз были заменены на новые, а резкое сокращение урожайности позволило получать виноград высочайшего качества даже в неблагоприятные годы. Также были переоборудованы и подвалы, что позволило создать идеальные условия для винификации и хранения вина. Благодаря проделанной работе всего за 3-4 года Домен д'Эжени смог стать одним из лучших хозяйств Бургундии и сегодня его вина поставляются по всему миру.

Вино насыщенного темно-красного цвета с рубиновыми оттенками.

Вино обладает мощным, концентрированным вкусом с впечатляющей кислотностью и минеральными оттенками, гармонично дополняющими фруктовые нотки и шелковистые танины.

Яркий аромат вина наполнен удивительно свежими и пряными оттенками черных фруктов, специй, лакрицы и мяты.

Вино чудесным образом сочетается с каре ягненка, телятиной под красным соусом с овощами или тушеной олениной с белыми грибами.

Vosne-Romanee Premier Cru "Aux Brulees" 2010 года — это изумительное красное сухое вино: молодое с точки зрения винтажа, и совершенно неповторимое с точки зрения качества. Урожай для вина собирался вручную, проходя частичное гребнеотделение. Виноград подвергался холодной мацерации. Ферментация происходила в бочках из французского дуба при тщательно контролируемой температуре с применением пижажа, также проводилось яблочно-молочное брожение. Вино обладает потенциалом хранения 10-12 лет. Рекомендуется перед дегустацией перелить вино из бутылки как минимум за час.Что касается названия, то по одной из версий слово "Romanee" в названии коммуны Vosne-Romanee (Вон-Романе) осталось со времен римлян, по другой — оно происходит от слова "roumanille", означающем "нектар" на древнем южно-французском диалекте.Домен д'Эжени является реинкарнацией знаменитого Домена Анжель. После трагической смерти Филиппа Анжеля в 2005 году, хозяйство было приобретено Фредериком Анжерером (управляющий директор Шато Латур) и энологом Мишелем Малларом. Уже первые два года показали каких больших результатов можно достигнуть, уделяя внимание даже самым малейшим деталям. Виноградники были реконструированы, часть лоз были заменены на новые, а резкое сокращение урожайности позволило получать виноград высочайшего качества даже в неблагоприятные годы. Также были переоборудованы и подвалы, что позволило создать идеальные условия для винификации и хранения вина. Благодаря проделанной работе всего за 3-4 года Домен д'Эжени смог стать одним из лучших хозяйств Бургундии и сегодня его вина поставляются по всему миру.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает полнотелым, маслянистым вкусом, обладающим великолепным балансом, гармоничной минеральностью и продолжительным послевкусием.

Элегантный, комплексный аромат вина изобилует тонами цитрусовых, зеленого яблока, полевых цветов и тонкими медовыми нотками.

Вино прекрасно само по себе, а также в сочетании с блюдами из морепродуктов и белого мяса.

Район Corton-Charlemagne расположен севернее Бона и имеет совершенно иное геологическое строение, чем Гран Крю в Монраше. Гран Крю Кортон-Шарлемань расположен на территории трех деревень: Алос-Картон, Пернан Вержелес и Ладуа-Серриньи. Этот прекрасный терруар получил свое название от знаменитого императора Charle Magne, который приобрел плантацию винограда в большей части своего доминиона, которая в свою очередь в 775 году была предложена Аббатству Сольё. Сегодня на винограднике Кортон-Шарлемань разрешено высаживать лозы только сорта Шардоне, вина из которого обладают выразительной сложностью исключительно благодаря различным почвам во всех трех деревнях. Сбор винограда для производства "Corton-Charlemagne" осуществляется вручную, алкогольная и малолактическая ферментации протекают при контролируемой температуре в дубовых бочках, 30% их которых — новые. Затем вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 15-18 месяцев и разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в XVIII веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппелласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает полнотелым, маслянистым вкусом, обладающим великолепным балансом, гармоничной минеральностью и продолжительным послевкусием.

Элегантный, комплексный аромат вина изобилует тонами цитрусовых, зеленого яблока, полевых цветов и тонкими медовыми нотками.

Вино прекрасно само по себе, а также в сочетании с блюдами из морепродуктов и белого мяса.

Район Corton-Charlemagne расположен севернее Бона и имеет совершенно иное геологическое строение, чем Гран Крю в Монраше. Гран Крю Кортон-Шарлемань расположен на территории трех деревень: Алос-Картон, Пернан Вержелес и Ладуа-Серриньи. Этот прекрасный терруар получил свое название от знаменитого императора Charle Magne, который приобрел плантацию винограда в большей части своего доминиона, которая в свою очередь в 775 году была предложена Аббатству Сольё. Сегодня на винограднике Кортон-Шарлемань разрешено высаживать лозы только сорта Шардоне, вина из которого обладают выразительной сложностью исключительно благодаря различным почвам во всех трех деревнях. Сбор винограда для производства "Corton-Charlemagne" осуществляется вручную, алкогольная и малолактическая ферментации протекают при контролируемой температуре в дубовых бочках, 30% их которых — новые. Затем вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 15-18 месяцев и разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в XVIII веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппелласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино вишнево-красного цвета.

Изящное вино с удивительно глубоким, концентрированным, полным вкусом с нотками красных ягод, шиповника и металлическим привкусом, с хорошей кислотностью. С выдержкой во вкусе вина проявляются нотки фиалки, черной смородины, ванили и пряностей.

Вино обладает богатым ароматом с яркими фруктовыми нотками плодов шиповника.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, птицы и сырами.

Вместе с Ришбур Гран Крю вы входите в мир абсолютной роскоши! Совершенный союз власти и тонкости Richebourg делают его одним из самых продаваемых вин Бургундии на сегодняшний день. Великое, исключительное, редкое и сложное вино Richebourg – одно из лучших в мире! Вино Ришбур Гран Крю 2004 года обладает хорошим потенциалом старения, и покупка нескольких бутылок Richebourg – отличный вариант вложения средств, поскольку, по мнению экспертов, вино будет стареть на протяжении 15 лет и становиться с каждым годом все лучше. Выдержанное на протяжении нескольких лет, Richebourg Grand Cru становится синонимом совершенства! Имя Анны-Франсуазы Гро связано с самыми благородными винами Бургундии. Семья Gros занималась производством вина с 1830-х годов. В 1988 Анна-Франсуаза унаследовала часть престижных виноградников в Кот дю Нюи от своего отца. Объединив свои владения с участком земли, унаследованным ее мужем и виноделом Франсуа Параном, Домен А.-Ф. Гро сегодня составляет серьезную конкуренцию многим престижным торговым маркам региона.

Вино вишнево-красного цвета.

Изящное вино с удивительно глубоким, концентрированным, полным вкусом с нотками красных ягод, шиповника и металлическим привкусом, с хорошей кислотностью. С выдержкой во вкусе вина проявляются нотки фиалки, черной смородины, ванили и пряностей.

Вино обладает богатым ароматом с яркими фруктовыми нотками плодов шиповника.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, птицы и сырами.

Вместе с Ришбур Гран Крю вы входите в мир абсолютной роскоши! Совершенный союз власти и тонкости Richebourg делают его одним из самых продаваемых вин Бургундии на сегодняшний день. Великое, исключительное, редкое и сложное вино Richebourg – одно из лучших в мире! Вино Ришбур Гран Крю 2004 года обладает хорошим потенциалом старения, и покупка нескольких бутылок Richebourg – отличный вариант вложения средств, поскольку, по мнению экспертов, вино будет стареть на протяжении 15 лет и становиться с каждым годом все лучше. Выдержанное на протяжении нескольких лет, Richebourg Grand Cru становится синонимом совершенства! Имя Анны-Франсуазы Гро связано с самыми благородными винами Бургундии. Семья Gros занималась производством вина с 1830-х годов. В 1988 Анна-Франсуаза унаследовала часть престижных виноградников в Кот дю Нюи от своего отца. Объединив свои владения с участком земли, унаследованным ее мужем и виноделом Франсуа Параном, Домен А.-Ф. Гро сегодня составляет серьезную конкуренцию многим престижным торговым маркам региона.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует богатым, округлым, прекрасно сбалансированным вкусом с восхитительной сливочной текстурой, фруктово-минеральными акцентами, аппетитной кислотностью и устойчивым послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты цитрусовых и белых косточковых фруктов, украшенные тонкими нюансами ванили, луговых трав, весенних цветов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, мясом птицы, рыбой и мягкими сырами.

Puligny-Montrachet Premier Cru "Sous le Puits" создано виноделами Домена Жан-Марк Буало из винограда сорта Шардоне, выращенного в сердце апелласьона Пюлиньи-Монраше, на винограднике "Sous le Puits". Почва "Су ле Пюи" — каменистая, с преобладанием гальки, а сама местность находится на возвышенности, прекрасно прогреваемой солнечными лучами. Терруар местности и профессионализм работников винного хозяйства Буало подарили миру великолепное пряное вино с тонким ароматом, хорошей кислотностью и длительным послевкусием. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует богатым, округлым, прекрасно сбалансированным вкусом с восхитительной сливочной текстурой, фруктово-минеральными акцентами, аппетитной кислотностью и устойчивым послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты цитрусовых и белых косточковых фруктов, украшенные тонкими нюансами ванили, луговых трав, весенних цветов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, мясом птицы, рыбой и мягкими сырами.

Puligny-Montrachet Premier Cru "Sous le Puits" создано виноделами Домена Жан-Марк Буало из винограда сорта Шардоне, выращенного в сердце апелласьона Пюлиньи-Монраше, на винограднике "Sous le Puits". Почва "Су ле Пюи" — каменистая, с преобладанием гальки, а сама местность находится на возвышенности, прекрасно прогреваемой солнечными лучами. Терруар местности и профессионализм работников винного хозяйства Буало подарили миру великолепное пряное вино с тонким ароматом, хорошей кислотностью и длительным послевкусием. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Вино темного рубинового цвета.

Шелковистая текстура вина позволяет в выгодном свете подать сочные тона фруктов и зрелые танины. Сладковатые цветочные, бархатистые трюфельные и свежие мятные нотки добавляют сложность и яркость послевкусию.

Сложный аромат вина отличается утонченностью и вместе с тем энергичностью. Оттенки красных фруктов, вишни, сливы, малины переплетаются с нюансами солодки, мяты, цветов фиалки и опавшей листвы.

Вино подается к сложным блюдам из мяса, оленине, фазану, куропатке. Можно предложить в конце трапезы к мягким сырам.

Domaine Jerome Chezeaux представляет роскошное красное вино, которое является классическим выражением одного из престижных регионов Бургундии — Clos Vougeot Grand Cru AOC. Почвы здешних виноградников привносят в вина сильную минеральность, благодаря которой вкус обретает фактурность и выразительность. Виноград собирается в открытые ящики в течение 12-16 дней. Затем ягоды вымачиваются 3 дня при низких температурах перед началом брожения. Его сопровождают регулярная перекачка и пробитие шапки мезги. Перебродившее сусло переливается в дубовую бочку емкостью 228 литров (30% из которых — новые). Его выдержка длится от 15 до 18 месяцев. Всего из содержимого одной бочки ежегодно разливают около 300 бутылок.Винодельческая история семьи Шезо началась в 1930 году, когда один из предков семьи — Жульен Мессери приобрел виноградники, расположенные неподалеку от деревни Премо-Приссе в регионе Нюи Сен Жорж. С 1958 года поместье называлось Domaine Bernard Chezeaux, но после того как в 1993 году после смерти Бернара управление поместьем перешло его сыну — Жерому, оно было переименовано в Домен Жером Шезо. Виноградники поместья общей площадью 12 га расположены в зоне двух Премье Крю: в апелласьоне Нюи Сен Жорж — "Rue de Chaux", "Les Pruliers", "Les Boudots" и "Les Vaucrains" и апелласьоне Вон-Романе — "Les Chaumes" и "Les Suchots". Также Домен владеет небольшим участком "Кло де Vougeot" класса Гран Крю, расположенном возле поместья. Вина Domaine Jerome Chezeaux, прекрасно отражающие особенности терруара, ценятся многими любителями вина за их элегантность и мягкость.

Вино темного рубинового цвета.

Шелковистая текстура вина позволяет в выгодном свете подать сочные тона фруктов и зрелые танины. Сладковатые цветочные, бархатистые трюфельные и свежие мятные нотки добавляют сложность и яркость послевкусию.

Сложный аромат вина отличается утонченностью и вместе с тем энергичностью. Оттенки красных фруктов, вишни, сливы, малины переплетаются с нюансами солодки, мяты, цветов фиалки и опавшей листвы.

Вино подается к сложным блюдам из мяса, оленине, фазану, куропатке. Можно предложить в конце трапезы к мягким сырам.

Domaine Jerome Chezeaux представляет роскошное красное вино, которое является классическим выражением одного из престижных регионов Бургундии — Clos Vougeot Grand Cru AOC. Почвы здешних виноградников привносят в вина сильную минеральность, благодаря которой вкус обретает фактурность и выразительность. Виноград собирается в открытые ящики в течение 12-16 дней. Затем ягоды вымачиваются 3 дня при низких температурах перед началом брожения. Его сопровождают регулярная перекачка и пробитие шапки мезги. Перебродившее сусло переливается в дубовую бочку емкостью 228 литров (30% из которых — новые). Его выдержка длится от 15 до 18 месяцев. Всего из содержимого одной бочки ежегодно разливают около 300 бутылок.Винодельческая история семьи Шезо началась в 1930 году, когда один из предков семьи — Жульен Мессери приобрел виноградники, расположенные неподалеку от деревни Премо-Приссе в регионе Нюи Сен Жорж. С 1958 года поместье называлось Domaine Bernard Chezeaux, но после того как в 1993 году после смерти Бернара управление поместьем перешло его сыну — Жерому, оно было переименовано в Домен Жером Шезо. Виноградники поместья общей площадью 12 га расположены в зоне двух Премье Крю: в апелласьоне Нюи Сен Жорж — "Rue de Chaux", "Les Pruliers", "Les Boudots" и "Les Vaucrains" и апелласьоне Вон-Романе — "Les Chaumes" и "Les Suchots". Также Домен владеет небольшим участком "Кло де Vougeot" класса Гран Крю, расположенном возле поместья. Вина Domaine Jerome Chezeaux, прекрасно отражающие особенности терруара, ценятся многими любителями вина за их элегантность и мягкость.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, черники, пряностей и черного перца.

Вино отлично дополнит блюда из говядины, ягнятины, а также ризотто с трюфелями.

Chambolle-Musigny "La Combe d'Orveau" — элегантное, утонченное вино, изготовленное из изысканного Пино Нуар и выдержанное в дубовых бочках. Виноград, собранный для этого вина исключительно вручную, прошел двойной триаж и гребнеотделение 95% урожая. Затем следовала холодная мацерация в течение 4-5 дней и ферментация в старых дубовых бочках, при этом применялся ежедневный пижаж и ремонтаж. Выдержка осуществлялась во французских барриках на протяжении 18-20 месяцев (25% — новые). Перед розливом ни осветление, ни фильтрация не проводились."La Combe d'Orveaux" — это виноградник класса Премьер Крю аппелласьона Шамболь-Мюзиньи, расположенного на юге одноименной провинции, которая принадлежит бургундскому региону Кот де Нюи. "Комб" на французском языке обозначает узкую долину или ложбинку. Рыхлые, каменистые, содержащие большое количество известняка, почвы Шамболь-Мюзиньи придают вину более деликатный и ароматный стиль. Пино Нуар — благородный красный сорт винограда, произрастающий в Бургундии, в переводе с французского его название обозначает "Чёрная шишка" и действительно, по своей внешней форме этот виноград напоминает вышеупомянутый побег хвойных растений. Пино Нуар — достаточно капризный и оттого дефицитный сорт винограда; он не поддаётся прогнозированию, сильно зависим от погодных условий, неустойчив к вирусам, его сложно одновременно вырастить и винифицировать, но в случае успеха на свет появляются превосходнейшие в мире вина из Пино Нуар.Домену Жан Гриво также принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году. Семья Гриво происходит из региона Жюра на северо-востоке Франции, в Бургундию они переехали в конце XVIII века и сразу же занялись виноделием. Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, со временем за ним последовал его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво. В 1984 году Жан приобрел еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге, а в 1987 году владельцем хозяйства стал его сын Этьен. Этьен изучал виноделие и виноградарство в Боне, а опыт приобретал в различных регионах Франции и в Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень — сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе — всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, черники, пряностей и черного перца.

Вино отлично дополнит блюда из говядины, ягнятины, а также ризотто с трюфелями.

Chambolle-Musigny "La Combe d'Orveau" — элегантное, утонченное вино, изготовленное из изысканного Пино Нуар и выдержанное в дубовых бочках. Виноград, собранный для этого вина исключительно вручную, прошел двойной триаж и гребнеотделение 95% урожая. Затем следовала холодная мацерация в течение 4-5 дней и ферментация в старых дубовых бочках, при этом применялся ежедневный пижаж и ремонтаж. Выдержка осуществлялась во французских барриках на протяжении 18-20 месяцев (25% — новые). Перед розливом ни осветление, ни фильтрация не проводились."La Combe d'Orveaux" — это виноградник класса Премьер Крю аппелласьона Шамболь-Мюзиньи, расположенного на юге одноименной провинции, которая принадлежит бургундскому региону Кот де Нюи. "Комб" на французском языке обозначает узкую долину или ложбинку. Рыхлые, каменистые, содержащие большое количество известняка, почвы Шамболь-Мюзиньи придают вину более деликатный и ароматный стиль. Пино Нуар — благородный красный сорт винограда, произрастающий в Бургундии, в переводе с французского его название обозначает "Чёрная шишка" и действительно, по своей внешней форме этот виноград напоминает вышеупомянутый побег хвойных растений. Пино Нуар — достаточно капризный и оттого дефицитный сорт винограда; он не поддаётся прогнозированию, сильно зависим от погодных условий, неустойчив к вирусам, его сложно одновременно вырастить и винифицировать, но в случае успеха на свет появляются превосходнейшие в мире вина из Пино Нуар.Домену Жан Гриво также принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году. Семья Гриво происходит из региона Жюра на северо-востоке Франции, в Бургундию они переехали в конце XVIII века и сразу же занялись виноделием. Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, со временем за ним последовал его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво. В 1984 году Жан приобрел еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге, а в 1987 году владельцем хозяйства стал его сын Этьен. Этьен изучал виноделие и виноградарство в Боне, а опыт приобретал в различных регионах Франции и в Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень — сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе — всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии.

Вино цвета светлой соломы.

Полнотелое вино обладает глубокой текстурой, округлым, богатым вкусом с деликатной кислинкой. Длительное послевкусие пронизано нюансами морского бриза и ореха.

Многослойный аромат вина раскрывается оттенками яблока, персика, лайма, цветов, полевых трав и мокрого камня.

Вино хорошо сочетается с ракообразными (лобстеры, лангустины) и белым мясом или птицей под сливочным соусом. Его также подают к изысканным блюдам из белой морской рыбы.

Corton-Charlemagne Grand Cru — изумительное вино, одно из величайших белых бургундских вин. Для него характерен взрывной старт, который очень медленно, постепенно замирает в послевкусии. Домен владеет 11 га лучших виноградников аппелласьона Кортон-Шарлемань, расположенных на границе коммун Пернан-Вержелес (Pernand-Vergeless) и Алос-Кортон (Aloxe-Corton) — это большая часть виноградника Ан Шарлемань (En Charlemagne) и часть Ле Шарлемань (Le Charlemagne). Урожай для создания вина был выращен в более прохладной западной части. Почвы здесь представляют собой белесый мергель с большим содержанием глины на известняковой скалистой основе. Отличительная черта виноградников коммуны Пернан-Вержелес — наличие кремния в почве. Виноград сорта Шардоне высажен на 15 особых участках общей площадью 9,5 га, дающих урожайность в 35-40 гл/га. Средний возраст лоз оставляет 50 лет. Виноград для Кортон-Шарлемань Гран Крю, 2007 собирался вручную. Брожение проходило в дубовых бочках с минимизированным баттонажем, затем следовала малолактическая ферментация. Первое снятие с осадка было произведено в августе-сентябре — вино перелили в стальные емкости, где оно дополнительно выдерживалось 4-5 месяцев. В январе следующего года вино ассамблировали и слегка отфильтровали. Основная выдержка проходила в дубовых бочках (треть — новые) в течение 8 месяцев, затем еще 4-5 месяцев в стальных чанах. Потенциал хранения винтажа составляет как минимум 15-20 лет. Домен Бонно дю Мартре продает только вина класса Гран Крю. С 11 гектаров непрерывного участка (что редко встречается в Бургундии) производят красное вино Кортон и белое Кортон-Шарлемань, для которого специально засажены 9,5 гектаров виноградом Шардоне. Как следствие большого охвата владений, Домен имеет приличную коллекцию старых винтажей, что является редкостью для этих мест. Нынешний владелец Жан-Шарль Ле Бо де ля Мориньер по профессии архитектор, в 1993 году он оставил прежнюю работу и стал управляющим владения, которое явилось одним из лучших в Кот-д Оре. Жан-Шарль говорит, что только оттачивает работу, начатую его отцом — Жаном Ле Бо де ля Мориньером, который очень много сделал для Домена: перестал продавать вино негоциантам, вернул все лозы из аренды, стал улучшать дренаж и контролировать эрозию. С целью получения лучшего баланса в винах Жан-Шарль строго ограничивает урожаи. Для этого он использует метод «зеленого сбора», следит за самочувствием лоз, подрезает и укрепляет их, причем используя только органические методы подкормки. Средний возраст лозы — 45 лет. Виноград бережно собирается и сортируется (гребни не отделяются). Сусло распределяется в чаны из нержавеющей стали, через 5-6 дней муст переносят в дубовые бочки (треть из них новые, а остальные 1-2 летние), там происходят процессы алкогольной и малолактической ферментации. Вина выдерживают на осадке больше года, причем для белых вин практикуется взбалтывание осадка, для того, чтобы их вкус стал богаче, а структура — маслянистей. Все вина Бонно имеют репутацию высокого стиля и хорошего потенциала старения.

Вино цвета светлой соломы.

Полнотелое вино обладает глубокой текстурой, округлым, богатым вкусом с деликатной кислинкой. Длительное послевкусие пронизано нюансами морского бриза и ореха.

Многослойный аромат вина раскрывается оттенками яблока, персика, лайма, цветов, полевых трав и мокрого камня.

Вино хорошо сочетается с ракообразными (лобстеры, лангустины) и белым мясом или птицей под сливочным соусом. Его также подают к изысканным блюдам из белой морской рыбы.

Corton-Charlemagne Grand Cru — изумительное вино, одно из величайших белых бургундских вин. Для него характерен взрывной старт, который очень медленно, постепенно замирает в послевкусии. Домен владеет 11 га лучших виноградников аппелласьона Кортон-Шарлемань, расположенных на границе коммун Пернан-Вержелес (Pernand-Vergeless) и Алос-Кортон (Aloxe-Corton) — это большая часть виноградника Ан Шарлемань (En Charlemagne) и часть Ле Шарлемань (Le Charlemagne). Урожай для создания вина был выращен в более прохладной западной части. Почвы здесь представляют собой белесый мергель с большим содержанием глины на известняковой скалистой основе. Отличительная черта виноградников коммуны Пернан-Вержелес — наличие кремния в почве. Виноград сорта Шардоне высажен на 15 особых участках общей площадью 9,5 га, дающих урожайность в 35-40 гл/га. Средний возраст лоз оставляет 50 лет. Виноград для Кортон-Шарлемань Гран Крю, 2007 собирался вручную. Брожение проходило в дубовых бочках с минимизированным баттонажем, затем следовала малолактическая ферментация. Первое снятие с осадка было произведено в августе-сентябре — вино перелили в стальные емкости, где оно дополнительно выдерживалось 4-5 месяцев. В январе следующего года вино ассамблировали и слегка отфильтровали. Основная выдержка проходила в дубовых бочках (треть — новые) в течение 8 месяцев, затем еще 4-5 месяцев в стальных чанах. Потенциал хранения винтажа составляет как минимум 15-20 лет. Домен Бонно дю Мартре продает только вина класса Гран Крю. С 11 гектаров непрерывного участка (что редко встречается в Бургундии) производят красное вино Кортон и белое Кортон-Шарлемань, для которого специально засажены 9,5 гектаров виноградом Шардоне. Как следствие большого охвата владений, Домен имеет приличную коллекцию старых винтажей, что является редкостью для этих мест. Нынешний владелец Жан-Шарль Ле Бо де ля Мориньер по профессии архитектор, в 1993 году он оставил прежнюю работу и стал управляющим владения, которое явилось одним из лучших в Кот-д Оре. Жан-Шарль говорит, что только оттачивает работу, начатую его отцом — Жаном Ле Бо де ля Мориньером, который очень много сделал для Домена: перестал продавать вино негоциантам, вернул все лозы из аренды, стал улучшать дренаж и контролировать эрозию. С целью получения лучшего баланса в винах Жан-Шарль строго ограничивает урожаи. Для этого он использует метод «зеленого сбора», следит за самочувствием лоз, подрезает и укрепляет их, причем используя только органические методы подкормки. Средний возраст лозы — 45 лет. Виноград бережно собирается и сортируется (гребни не отделяются). Сусло распределяется в чаны из нержавеющей стали, через 5-6 дней муст переносят в дубовые бочки (треть из них новые, а остальные 1-2 летние), там происходят процессы алкогольной и малолактической ферментации. Вина выдерживают на осадке больше года, причем для белых вин практикуется взбалтывание осадка, для того, чтобы их вкус стал богаче, а структура — маслянистей. Все вина Бонно имеют репутацию высокого стиля и хорошего потенциала старения.

Вино блестящего соломенного цвета.

Это вино обладает плотной текстурой и прекрасно сложенным, мощным вкусом с живой кислинкой. Длительное послевкусие украшено ореховыми и дымными интонациями.

Нежный аромат вина наполнен оттенками красных ягод, лимонной цедры, желтых фруктов, кокоса, миндаля, обожженного дуба и специй.

Вино чудесно подчеркнет вкус лобстеров и лангустинов, его подают в качестве сопровождения к изысканным блюдам из белой морской рыбы, птице и белому мясу под сливочным соусом.

Вино блестящего соломенного цвета.

Это вино обладает плотной текстурой и прекрасно сложенным, мощным вкусом с живой кислинкой. Длительное послевкусие украшено ореховыми и дымными интонациями.

Нежный аромат вина наполнен оттенками красных ягод, лимонной цедры, желтых фруктов, кокоса, миндаля, обожженного дуба и специй.

Вино чудесно подчеркнет вкус лобстеров и лангустинов, его подают в качестве сопровождения к изысканным блюдам из белой морской рыбы, птице и белому мясу под сливочным соусом.

Вино яркого золотистого цвета.

Вкус вина прекрасно структурированный, богатый, но не тяжелый, наполнен фруктово-цитрусовыми нотами.

В элегантном, интенсивном фруктовом аромате вина ярко выражены изящные оттенки лимона и белого персика.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из морепродуктов и рыбы, овощных салатов и сыров.

Белое сухое вино Meursault 1er Cru "La Goutte d'Or", 2008 изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике La Goutte d'Or . В самом названии "La Goutte d'Or" — "капельки золота" — отражена возможность выращивать здесь виноград высочайшего качества. Виноградник расположен на известняковых склонах в Cote d'Or и имеет юго-восточную экспозицию, что позволяет ягодам вызревать не спеша, приобретая свои уникальные свойства. Урожай 2008 года не был обильным и потребовал значительных усилий, однако прекрасное качество получившегося вина полностью компенсировало эти затраты.Domaine Arnaud Ente — небольшое винодельческое хозяйство, основанное в 1992 году. Молодая семья Энте начинала свою деятельность на взятых в аренду виноградниках. В настоящее время Домэн Арно Энте входит в четверку лучших производителей Мерсо, хотя и владеет немногим более 4 гектаров земли. Самый большой виноградник расположен на богатых глинистых почвах в En L'Ormeau, немного ниже центра городка Мерсо. Из урожая с него, с учетом возраста лоз и их расположения на территории виноградника, производятся вина Мерсо AOC — "Сев Кло" и "Кло дез Амбр". Семье также принадлежат участки "Ла Гут д'Ор" в Премье Крю Мерсо, "Les Referts" в Пюлиньи-Монраше и "Les Petits Charrons". Арно со своей женой Мари-Одиль стараются создавать элегантные, чистые минеральные вина и поэтому виноградники, на которых они работают собственноручно, обрабатываются с особой тщательностью и дают небольшие урожаи высокого качества. Стремясь сохранить лучшие характеристики винограда и естественный, природный вкус напитка, Арно осторожно и в очень ограниченных количествах использует новые дубовые бочки.Продукция Domaine Arnaud Ente, выпускаемая небольшими партиями и пока мало известная за пределами Франции, может успешно конкурировать с лучшими винами Бургундии. Уже сегодня, отмеченные многими критиками, вина Арно Энте можно найти в дорогих ресторанах страны, но беззаветно преданные своему делу, супруги продолжают работу над совершенствованием своих напитков. С каждым новым урожаем они представляют на суд потребителя более сложные и энергичные вина, сочетающие в себе оригинальную чистоту фруктового вкуса и характерные особенности терруаров.

Вино яркого золотистого цвета.

Вкус вина прекрасно структурированный, богатый, но не тяжелый, наполнен фруктово-цитрусовыми нотами.

В элегантном, интенсивном фруктовом аромате вина ярко выражены изящные оттенки лимона и белого персика.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из морепродуктов и рыбы, овощных салатов и сыров.

Белое сухое вино Meursault 1er Cru "La Goutte d'Or", 2008 изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике La Goutte d'Or . В самом названии "La Goutte d'Or" — "капельки золота" — отражена возможность выращивать здесь виноград высочайшего качества. Виноградник расположен на известняковых склонах в Cote d'Or и имеет юго-восточную экспозицию, что позволяет ягодам вызревать не спеша, приобретая свои уникальные свойства. Урожай 2008 года не был обильным и потребовал значительных усилий, однако прекрасное качество получившегося вина полностью компенсировало эти затраты.Domaine Arnaud Ente — небольшое винодельческое хозяйство, основанное в 1992 году. Молодая семья Энте начинала свою деятельность на взятых в аренду виноградниках. В настоящее время Домэн Арно Энте входит в четверку лучших производителей Мерсо, хотя и владеет немногим более 4 гектаров земли. Самый большой виноградник расположен на богатых глинистых почвах в En L'Ormeau, немного ниже центра городка Мерсо. Из урожая с него, с учетом возраста лоз и их расположения на территории виноградника, производятся вина Мерсо AOC — "Сев Кло" и "Кло дез Амбр". Семье также принадлежат участки "Ла Гут д'Ор" в Премье Крю Мерсо, "Les Referts" в Пюлиньи-Монраше и "Les Petits Charrons". Арно со своей женой Мари-Одиль стараются создавать элегантные, чистые минеральные вина и поэтому виноградники, на которых они работают собственноручно, обрабатываются с особой тщательностью и дают небольшие урожаи высокого качества. Стремясь сохранить лучшие характеристики винограда и естественный, природный вкус напитка, Арно осторожно и в очень ограниченных количествах использует новые дубовые бочки.Продукция Domaine Arnaud Ente, выпускаемая небольшими партиями и пока мало известная за пределами Франции, может успешно конкурировать с лучшими винами Бургундии. Уже сегодня, отмеченные многими критиками, вина Арно Энте можно найти в дорогих ресторанах страны, но беззаветно преданные своему делу, супруги продолжают работу над совершенствованием своих напитков. С каждым новым урожаем они представляют на суд потребителя более сложные и энергичные вина, сочетающие в себе оригинальную чистоту фруктового вкуса и характерные особенности терруаров.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Полнотелое, маслянистое вино обладает роскошной текстурой, округлым, сливочным вкусом с приятной кислинкой и нежным, обволакивающим послевкусием.

Деликатный аромат вина наполнен тонами белых цветов, засахаренного ананаса, лимонной цедры, тостов, меда и кремня.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, ризотто.

Элегантное вино Puligny-Montrachet "Les Combettes" производят из винограда Шардоне, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. Средний возраст лозы этого сорта составляет 30 лет. При производстве вино ферментируют в больших дубовых бочках при температуре 18-20°C в течение трех недель. После этого проводится дополнительная малолактическая ферментация. Выдержка осуществляется на осадке в течение 10 месяцев во французских барриках, 20% из которых — новые. После фильтрации следует дополнительная выдержка в стальных емкостях в течение 2 месяцев. Потенциал хранения этого чудесного вина — 7-12 лет.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Полнотелое, маслянистое вино обладает роскошной текстурой, округлым, сливочным вкусом с приятной кислинкой и нежным, обволакивающим послевкусием.

Деликатный аромат вина наполнен тонами белых цветов, засахаренного ананаса, лимонной цедры, тостов, меда и кремня.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, ризотто.

Элегантное вино Puligny-Montrachet "Les Combettes" производят из винограда Шардоне, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. Средний возраст лозы этого сорта составляет 30 лет. При производстве вино ферментируют в больших дубовых бочках при температуре 18-20°C в течение трех недель. После этого проводится дополнительная малолактическая ферментация. Выдержка осуществляется на осадке в течение 10 месяцев во французских барриках, 20% из которых — новые. После фильтрации следует дополнительная выдержка в стальных емкостях в течение 2 месяцев. Потенциал хранения этого чудесного вина — 7-12 лет.

Вино демонстриурет светло-соломенный цвет с золотистыми бликами.

У вина многогранный, насыщенный вкус, в котором на фоне сливочной текстуры раскрываются фруктовые акценты. Приятная кислинка оживляет аккорд и развивается в устойчивом, сухом послевкусии.

Аромат вина полон акцентов груши и абрикоса, ноток цитрусовых, нежных цветочных полутонов и легких намеков ванили. Букет украшают нежные минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, мясом птицы, рыбой и мягкими сырами.

Puligny-Montrachet Premier Cru "Sous le Puits" создано виноделами Домена Жан-Марк Буало из винограда сорта Шардоне, выращенного в сердце апелласьона Пюлиньи-Монраше, на винограднике "Sous le Puits". Почва "Су ле Пюи" — каменистая, с преобладанием гальки, а сама местность находится на возвышенности, прекрасно прогреваемой солнечными лучами. Терруар местности и профессионализм работников винного хозяйства Буало подарили миру великолепное пряное вино с тонким ароматом, хорошей кислотностью и длительным послевкусием. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Вино демонстриурет светло-соломенный цвет с золотистыми бликами.

У вина многогранный, насыщенный вкус, в котором на фоне сливочной текстуры раскрываются фруктовые акценты. Приятная кислинка оживляет аккорд и развивается в устойчивом, сухом послевкусии.

Аромат вина полон акцентов груши и абрикоса, ноток цитрусовых, нежных цветочных полутонов и легких намеков ванили. Букет украшают нежные минеральные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, мясом птицы, рыбой и мягкими сырами.

Puligny-Montrachet Premier Cru "Sous le Puits" создано виноделами Домена Жан-Марк Буало из винограда сорта Шардоне, выращенного в сердце апелласьона Пюлиньи-Монраше, на винограднике "Sous le Puits". Почва "Су ле Пюи" — каменистая, с преобладанием гальки, а сама местность находится на возвышенности, прекрасно прогреваемой солнечными лучами. Терруар местности и профессионализм работников винного хозяйства Буало подарили миру великолепное пряное вино с тонким ароматом, хорошей кислотностью и длительным послевкусием. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами.На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Вино блестящего бледно-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина зрелый, насыщенный, с отличной кислотностью и минеральной структурой. Роскошные тона зеленого яблока, грецкого ореха и лимонного крема поражают цепкостью и стойкостью. Их смогли вытеснить только упрямые солоновато-минеральные ноты, которые последними покидают послевкусие.

Пикантный аромат вина демонстрирует оттенки минералов, щебня и лимонной цедры, вслед за которыми приходят тона яблока, груши, ванили, цветов и персика.

Вино рекомендуется подавать в паре с белым мясом, рыбой, твердыми сырами.

Domaine J.M. Boillot, Puligny-Montrachet AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Урожай собирается вручную. После тщательной сортировки ягоды подвергаются традиционной для белых вин винификации с последующей выдержкой вина в дубовых бочках. Бутылочка этого вина станет прекрасным дополнением к праздничному застолью. Лучше всего подавать вино в паре с рыбными блюдами, белым мясом и сырной тарелкой. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон — департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красных, так и белых вин в Кот-д'Ор.

Вино блестящего бледно-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина зрелый, насыщенный, с отличной кислотностью и минеральной структурой. Роскошные тона зеленого яблока, грецкого ореха и лимонного крема поражают цепкостью и стойкостью. Их смогли вытеснить только упрямые солоновато-минеральные ноты, которые последними покидают послевкусие.

Пикантный аромат вина демонстрирует оттенки минералов, щебня и лимонной цедры, вслед за которыми приходят тона яблока, груши, ванили, цветов и персика.

Вино рекомендуется подавать в паре с белым мясом, рыбой, твердыми сырами.

Domaine J.M. Boillot, Puligny-Montrachet AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Урожай собирается вручную. После тщательной сортировки ягоды подвергаются традиционной для белых вин винификации с последующей выдержкой вина в дубовых бочках. Бутылочка этого вина станет прекрасным дополнением к праздничному застолью. Лучше всего подавать вино в паре с рыбными блюдами, белым мясом и сырной тарелкой. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон — департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красных, так и белых вин в Кот-д'Ор.

Вино красивого желтого цвета.

Вино с очень богатым, элегантным, свежим, живым вкусом с шелковистой структурой, минеральными, ореховыми, грушевыми, лимоно-медовыми оттенками. С длительным орехово-фруктовым послевкусием.

Вино с великолепным ароматом фундука со сливками, миндаля, с нотами экзотических фруктов, минералов, меда, пралине.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, птицы, сырами, фуа-гра.

Кортон-Шарлемань — безусловно, одно из величайших белых бургундских вин. Для него характерен взрывной старт, который очень медленно, постепенно замирает в послевкусии. Corton-Charlemagne 1996 года — вино, о котором Роберт Паркер, один из известнейших винных критиков, отзывается так: «Это баснословное вино, которое обладает вызывающими слюноотделение ароматами миндаля и фундука со сливками. На нёбе это чрезвычайно зрелое предложение демонстрирует изобилие минералов, орехов, лимонов в мёде, ирисок и груш. Оно между средней полноты и полнотелым, экстремально богатое (но свежее и живое), а также невероятно долгое». Его восхищение разделяет Lisa Perotti-Brown, продегустировавшая это вино в октябре 2008 года: «Как может что-то быть таким массивным и одновременно таким элегантным? Букет предлагает невероятный спектр из ароматов тропических фруктов, минералов, тостов и экзотических пряностей с отчётливыми нотами ананасового пирожного, мела, пралине и мёда. Вкус массивный, богатый и маслянистый, с чудесной шелковистой текстурой и свежим взрывом из уравновешивающей кислотности. Очень долгое фруктово-ореховое послевкусие. В этом 1996-м до сих пор много жизненных сил». Pierre Rovani из Wine Advocate говорит о Corton-Charlemagne 1996, как о захватывающем вине, в котором присутствуют «прекрасно сфокусированные и очерченные тона минералов, камня, гравия и «звенящие» ноты засахаренного лимона... Ароматы цветов, минералов и фундука букета уступают дорогу мощному, концентрированному, между средней полноты и полнотелым, с шелковистой текстурой и экстрактивному вкусу». 

Вино красивого желтого цвета.

Вино с очень богатым, элегантным, свежим, живым вкусом с шелковистой структурой, минеральными, ореховыми, грушевыми, лимоно-медовыми оттенками. С длительным орехово-фруктовым послевкусием.

Вино с великолепным ароматом фундука со сливками, миндаля, с нотами экзотических фруктов, минералов, меда, пралине.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, птицы, сырами, фуа-гра.

Кортон-Шарлемань — безусловно, одно из величайших белых бургундских вин. Для него характерен взрывной старт, который очень медленно, постепенно замирает в послевкусии. Corton-Charlemagne 1996 года — вино, о котором Роберт Паркер, один из известнейших винных критиков, отзывается так: «Это баснословное вино, которое обладает вызывающими слюноотделение ароматами миндаля и фундука со сливками. На нёбе это чрезвычайно зрелое предложение демонстрирует изобилие минералов, орехов, лимонов в мёде, ирисок и груш. Оно между средней полноты и полнотелым, экстремально богатое (но свежее и живое), а также невероятно долгое». Его восхищение разделяет Lisa Perotti-Brown, продегустировавшая это вино в октябре 2008 года: «Как может что-то быть таким массивным и одновременно таким элегантным? Букет предлагает невероятный спектр из ароматов тропических фруктов, минералов, тостов и экзотических пряностей с отчётливыми нотами ананасового пирожного, мела, пралине и мёда. Вкус массивный, богатый и маслянистый, с чудесной шелковистой текстурой и свежим взрывом из уравновешивающей кислотности. Очень долгое фруктово-ореховое послевкусие. В этом 1996-м до сих пор много жизненных сил». Pierre Rovani из Wine Advocate говорит о Corton-Charlemagne 1996, как о захватывающем вине, в котором присутствуют «прекрасно сфокусированные и очерченные тона минералов, камня, гравия и «звенящие» ноты засахаренного лимона... Ароматы цветов, минералов и фундука букета уступают дорогу мощному, концентрированному, между средней полноты и полнотелым, с шелковистой текстурой и экстрактивному вкусу». 

Вино бледно-желтого цвета.

Вино имеет сочный, пряный и острый вкус - податливый и привлекательный. Крепленое и продолжительное послевкусие.

Вино обладает ароматом с оттенками извести, фиалок и мяты. При нахождении на воздухе в аромате проявляются глубокие дубовые нотки и примечания абрикоса.

Вино хорошо подходит к рыбным блюдам, белому мясу и морепродуктам.

Известный французский производитель вин Домен Рамоне был создан в 1930-х годах одним из величайших винных гениев региона Бургундия — легендарным виноделом Пьером Рамоне. Именно в это время он приобрел свой первый виноградник в Chassagne-Montrachet, и уже в 1938 году на винной выставке в Боне его вина не остались незамеченными. В 1984 году, после смерти Пьера, управление доменом перешло к его внукам. Ноэль и Жан-Клод сохранили превосходное качество продукции поместья на должном уровне.В настоящее время Домен Рамоне — один из лучших доменов в Бургундии, признанный мастер в производстве бургундских вин, олицетворяющий лучшее Шардоне в Бургундии. За винами из коллекции Рамоне идет настоящая охота: каждый коллекционер вин стремится их заполучить, даже за очень высокую цену.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино имеет сочный, пряный и острый вкус - податливый и привлекательный. Крепленое и продолжительное послевкусие.

Вино обладает ароматом с оттенками извести, фиалок и мяты. При нахождении на воздухе в аромате проявляются глубокие дубовые нотки и примечания абрикоса.

Вино хорошо подходит к рыбным блюдам, белому мясу и морепродуктам.

Известный французский производитель вин Домен Рамоне был создан в 1930-х годах одним из величайших винных гениев региона Бургундия — легендарным виноделом Пьером Рамоне. Именно в это время он приобрел свой первый виноградник в Chassagne-Montrachet, и уже в 1938 году на винной выставке в Боне его вина не остались незамеченными. В 1984 году, после смерти Пьера, управление доменом перешло к его внукам. Ноэль и Жан-Клод сохранили превосходное качество продукции поместья на должном уровне.В настоящее время Домен Рамоне — один из лучших доменов в Бургундии, признанный мастер в производстве бургундских вин, олицетворяющий лучшее Шардоне в Бургундии. За винами из коллекции Рамоне идет настоящая охота: каждый коллекционер вин стремится их заполучить, даже за очень высокую цену.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с фруктовыми тонами, шелковистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, ванили и пряных специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из телятины, баранины, к жареной на гриле утке и выдержанным сырам.

Участок виноградника в аппелласьоне Жевре-Шамбертен, принадлежащий Домену Юбер Линье, расположен на пологом склоне холма, на почвах с преобладанием байосского известняка. На винограднике применяются принципы разумного виноградарства: химикаты употребляются в крайне редких случаях при острой необходимости, подпорченные лозы удаляются. Урожай Пино Нуар собирается вручную. Процесс производства вина Gevrey-Chambertin заключается в мацерации на кожице и ферментации в течение 15-20 дней в нейтральных емкостях. Выдержка вина длится 18 месяцев и проходит в дубовых бочках, из которых только 20% — новые. Юбер Линье считает, что необходимо избегать чрезмерной экстрактивности вина и сильной выдержки в дубовых бочках, ведь вино из Пино Нуар должно быть утонченным и благородным. Вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет до 20 лет.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жевре-Шамбертен и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен.Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а также от аппелласьона.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с фруктовыми тонами, шелковистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, ванили и пряных специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из телятины, баранины, к жареной на гриле утке и выдержанным сырам.

Участок виноградника в аппелласьоне Жевре-Шамбертен, принадлежащий Домену Юбер Линье, расположен на пологом склоне холма, на почвах с преобладанием байосского известняка. На винограднике применяются принципы разумного виноградарства: химикаты употребляются в крайне редких случаях при острой необходимости, подпорченные лозы удаляются. Урожай Пино Нуар собирается вручную. Процесс производства вина Gevrey-Chambertin заключается в мацерации на кожице и ферментации в течение 15-20 дней в нейтральных емкостях. Выдержка вина длится 18 месяцев и проходит в дубовых бочках, из которых только 20% — новые. Юбер Линье считает, что необходимо избегать чрезмерной экстрактивности вина и сильной выдержки в дубовых бочках, ведь вино из Пино Нуар должно быть утонченным и благородным. Вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет до 20 лет.Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жевре-Шамбертен и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен.Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а также от аппелласьона.