Вино Западный Кейп и Евпатория Каберне Совиньон, Страница 11

Вино красивого темно-ежевичного цвета.

Вино обладает богатым, хорошо сбалансированным вкусом с нотами черной смородины и ежевики, дополняемыми травяными и табачными нюансами, тонкими танинами и завершающееся соблазнительным послевкусием.

Привлекательный аромат вина соткан из чарующих нот черной смородины, сливы и ежевики, нюансов трав, молочного шоколада и кофе.

Вино отлично подойдет к мясным блюдам — тушеному и жареному мясу, ростбифу, стейкам, дичи, а также к различным сырам.

Вино "John X Merriman" неспроста является флагманом портфолио Рустенберг. Это лучший бордоский бленд, характеризующий терруар Стелленбос, вино с отличным потенциалом к выдержке, неоднократно получавшее 90 и более баллов от самых именитых винных экспертов за прекрасный, элегантный, богатый, классический вкус. Вино названо в честь одного из прежних владельцев винодельни — Джона Хавьера Мерримана, сыгравшего большую роль в становлении поместья. В процессе винификации виноград сначала проходит ферментацию при температуре 26°C и 2-3 недели мацерации на кожице. Далее вино сливается в бочки для малолактического брожения и выдержки, причем каждый сорт винифицируется отдельно. Через 11 месяцев сорта смешивают и выдерживают еще 9 месяцев.Винтаж 2011 года завоевал Серебряную медаль на конкурсе "Old Mutual Trophy Awards, 2013". История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенберг взял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордоском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков.

Вино красивого темно-ежевичного цвета.

Вино обладает богатым, хорошо сбалансированным вкусом с нотами черной смородины и ежевики, дополняемыми травяными и табачными нюансами, тонкими танинами и завершающееся соблазнительным послевкусием.

Привлекательный аромат вина соткан из чарующих нот черной смородины, сливы и ежевики, нюансов трав, молочного шоколада и кофе.

Вино отлично подойдет к мясным блюдам — тушеному и жареному мясу, ростбифу, стейкам, дичи, а также к различным сырам.

Вино "John X Merriman" неспроста является флагманом портфолио Рустенберг. Это лучший бордоский бленд, характеризующий терруар Стелленбос, вино с отличным потенциалом к выдержке, неоднократно получавшее 90 и более баллов от самых именитых винных экспертов за прекрасный, элегантный, богатый, классический вкус. Вино названо в честь одного из прежних владельцев винодельни — Джона Хавьера Мерримана, сыгравшего большую роль в становлении поместья. В процессе винификации виноград сначала проходит ферментацию при температуре 26°C и 2-3 недели мацерации на кожице. Далее вино сливается в бочки для малолактического брожения и выдержки, причем каждый сорт винифицируется отдельно. Через 11 месяцев сорта смешивают и выдерживают еще 9 месяцев.Винтаж 2011 года завоевал Серебряную медаль на конкурсе "Old Mutual Trophy Awards, 2013". История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенберг взял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордоском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков.

Вино привлекает темно-красным цветом с рубиновыми бликами.

Вкус вина щедрый, хорошо сбалансированный, с элегантными танинами, фруктовыми акцентами и продолжительным послевкусием с табачными нюансами.

Богатый аромат вина наполнен тонами ежевики, смородины, вишни, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Элегантное, бархатистое вино "Whole Berry" Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного с виноградников, которые расположены в Долине Робертсон. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-26 лет. Сбор урожая осуществляется в марте, когда ягоды достигают своей оптимальной зрелости. Виноград проходит дестеблирование и подвергается 2-3-дневной холодной мацерации. Ферментация проводится в открытых ферменторах с природными дрожжами в течение 2-3 недель. На протяжении ферментации три раза в день проводится пробивка шапки сусла и перекачка. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба (новых и второго использования). Бутилируется вино без фильтрации и стабилизации, поэтому перед подачей его рекомендуется декантировать.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино привлекает темно-красным цветом с рубиновыми бликами.

Вкус вина щедрый, хорошо сбалансированный, с элегантными танинами, фруктовыми акцентами и продолжительным послевкусием с табачными нюансами.

Богатый аромат вина наполнен тонами ежевики, смородины, вишни, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Элегантное, бархатистое вино "Whole Berry" Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного с виноградников, которые расположены в Долине Робертсон. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-26 лет. Сбор урожая осуществляется в марте, когда ягоды достигают своей оптимальной зрелости. Виноград проходит дестеблирование и подвергается 2-3-дневной холодной мацерации. Ферментация проводится в открытых ферменторах с природными дрожжами в течение 2-3 недель. На протяжении ферментации три раза в день проводится пробивка шапки сусла и перекачка. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба (новых и второго использования). Бутилируется вино без фильтрации и стабилизации, поэтому перед подачей его рекомендуется декантировать.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, бархатистый, гармоничный, сочный, с фруктово-пряными акцентами, отличным балансом между свежей кислотностью и округлыми танинами, долгим послевкусием с нюансами дуба, табака и сладких специй.

Щедрый аромат вина представлен нотами спелых черных ягод, подлеска и пряных специй. Тонкие древесные и кофейные оттенки свидетельствуют о выдержке в дубовых бочках.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Элегантное, бархатистое вино "Whole Berry" Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного с виноградников, которые расположены в Долине Робертсон, на южных склонах. Почва здесь преимущественно каменистая, меловая. Летом преобладают умеренные температуры, зимы холодные. Средний возраст виноградных лоз составляет 22-28 лет. Сбор урожая осуществляется в марте, когда ягоды достигают своей оптимальной зрелости. Чтобы получить сочное вино, производитель старается как можно меньше вмешиваться в естественные процессы, поэтому урожай не подвергается гребнеотделению, используются целые грозди. Ягоды подвергаются 2-3-дневной холодной мацерации. Ферментация проводится в открытых ферменторах с природными дрожжами в течение 2-3 недель. На протяжении ферментации три раза в день проводится пробивка шапки сусла и перекачка. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба (новых и второго использования). Бутилируется вино без фильтрации и стабилизации, поэтому перед подачей его рекомендуется декантировать. В результате получается бархатистое вино с более мягкими танинами и классическими сортовыми характеристиками.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, бархатистый, гармоничный, сочный, с фруктово-пряными акцентами, отличным балансом между свежей кислотностью и округлыми танинами, долгим послевкусием с нюансами дуба, табака и сладких специй.

Щедрый аромат вина представлен нотами спелых черных ягод, подлеска и пряных специй. Тонкие древесные и кофейные оттенки свидетельствуют о выдержке в дубовых бочках.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Элегантное, бархатистое вино "Whole Berry" Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного с виноградников, которые расположены в Долине Робертсон, на южных склонах. Почва здесь преимущественно каменистая, меловая. Летом преобладают умеренные температуры, зимы холодные. Средний возраст виноградных лоз составляет 22-28 лет. Сбор урожая осуществляется в марте, когда ягоды достигают своей оптимальной зрелости. Чтобы получить сочное вино, производитель старается как можно меньше вмешиваться в естественные процессы, поэтому урожай не подвергается гребнеотделению, используются целые грозди. Ягоды подвергаются 2-3-дневной холодной мацерации. Ферментация проводится в открытых ферменторах с природными дрожжами в течение 2-3 недель. На протяжении ферментации три раза в день проводится пробивка шапки сусла и перекачка. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба (новых и второго использования). Бутилируется вино без фильтрации и стабилизации, поэтому перед подачей его рекомендуется декантировать. В результате получается бархатистое вино с более мягкими танинами и классическими сортовыми характеристиками.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Мягкий, щедрый вкус вина демонстрирует тона сливы, кофе мокко, пряные акценты, шелковистую танинность, ярко выраженную кислотность и продолжительное послевкусие.

Букет вина раскрывается оттенками черной смородины и темных фруктов, дополненными мотивами табака и пряными вишневыми нотками.

Вино отлично подойдет к мясным блюдам — тушеному и жареному мясу, ростбифу, стейкам, дичи, а также к различным сырам.

Вино "John X Merriman" неспроста является флагманом портфолио Рустенберг. Это лучший бордоский бленд, характеризующий терруар Стелленбос, вино с отличным потенциалом к выдержке, неоднократно получавшее 90 и более баллов от самых именитых винных экспертов за прекрасный, элегантный, богатый, классический вкус. Вино названо в честь одного из прежних владельцев винодельни — Джона Хавьера Мерримана, сыгравшего большую роль в становлении поместья. В процессе винификации виноград сначала проходит ферментацию при температуре 26 °C и 2–3 недели мацерации на кожице. Далее вино сливается в бочки для малолактического брожения и выдержки, причем каждый сорт винифицируется отдельно. Через 11 месяцев сорта смешивают и выдерживают еще 9 месяцев.Потенциал хранения вина "Джон Икс Мериман" 2012 — 10–15 лет. 

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Мягкий, щедрый вкус вина демонстрирует тона сливы, кофе мокко, пряные акценты, шелковистую танинность, ярко выраженную кислотность и продолжительное послевкусие.

Букет вина раскрывается оттенками черной смородины и темных фруктов, дополненными мотивами табака и пряными вишневыми нотками.

Вино отлично подойдет к мясным блюдам — тушеному и жареному мясу, ростбифу, стейкам, дичи, а также к различным сырам.

Вино "John X Merriman" неспроста является флагманом портфолио Рустенберг. Это лучший бордоский бленд, характеризующий терруар Стелленбос, вино с отличным потенциалом к выдержке, неоднократно получавшее 90 и более баллов от самых именитых винных экспертов за прекрасный, элегантный, богатый, классический вкус. Вино названо в честь одного из прежних владельцев винодельни — Джона Хавьера Мерримана, сыгравшего большую роль в становлении поместья. В процессе винификации виноград сначала проходит ферментацию при температуре 26 °C и 2–3 недели мацерации на кожице. Далее вино сливается в бочки для малолактического брожения и выдержки, причем каждый сорт винифицируется отдельно. Через 11 месяцев сорта смешивают и выдерживают еще 9 месяцев.Потенциал хранения вина "Джон Икс Мериман" 2012 — 10–15 лет. 

Цвет вина — глубокий темно-гранатовый.

Мощный, богатый вкус вина раскрывается нюансами черных ягод и фруктов, выразительной кислотностью, мягкой текстурой и устойчивым, немного пряным послевкусием.

Тонкий аромат вина демонстрирует тона вишни и черной смородины, окутанные дымными нотками.

Вино отлично подойдет к мясным блюдам — тушеному и жареному мясу, ростбифу, стейкам, дичи, а также к различным сырам.

Вино "John X Merriman" неспроста является флагманом портфолио Рустенберг. Это лучший бордоский бленд, характеризующий терруар Стелленбос, вино с отличным потенциалом к выдержке, неоднократно получавшее 90 и более баллов от самых именитых винных экспертов за прекрасный, элегантный, богатый, классический вкус. Вино названо в честь одного из прежних владельцев винодельни — Джона Хавьера Мерримана, сыгравшего большую роль в становлении поместья. В процессе винификации виноград сначала проходит ферментацию при температуре 26 °C и 2–3 недели мацерации на кожице. Далее вино сливается в бочки для малолактического брожения и выдержки, причем каждый сорт винифицируется отдельно. Через 11 месяцев сорта смешивают и выдерживают еще 9 месяцев. Потенциал хранения вина "Джон Икс Мериман" 2013 — 10–15 лет.Винтаж 2013 года завоевал следующие награды:  История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенбергвзял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордоском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков. 

Цвет вина — глубокий темно-гранатовый.

Мощный, богатый вкус вина раскрывается нюансами черных ягод и фруктов, выразительной кислотностью, мягкой текстурой и устойчивым, немного пряным послевкусием.

Тонкий аромат вина демонстрирует тона вишни и черной смородины, окутанные дымными нотками.

Вино отлично подойдет к мясным блюдам — тушеному и жареному мясу, ростбифу, стейкам, дичи, а также к различным сырам.

Вино "John X Merriman" неспроста является флагманом портфолио Рустенберг. Это лучший бордоский бленд, характеризующий терруар Стелленбос, вино с отличным потенциалом к выдержке, неоднократно получавшее 90 и более баллов от самых именитых винных экспертов за прекрасный, элегантный, богатый, классический вкус. Вино названо в честь одного из прежних владельцев винодельни — Джона Хавьера Мерримана, сыгравшего большую роль в становлении поместья. В процессе винификации виноград сначала проходит ферментацию при температуре 26 °C и 2–3 недели мацерации на кожице. Далее вино сливается в бочки для малолактического брожения и выдержки, причем каждый сорт винифицируется отдельно. Через 11 месяцев сорта смешивают и выдерживают еще 9 месяцев. Потенциал хранения вина "Джон Икс Мериман" 2013 — 10–15 лет.Винтаж 2013 года завоевал следующие награды:  История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенбергвзял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордоском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков. 

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, хорошо структурированный, с природной кислотностью, нотами сладких черных фруктов и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует восхитительный аромат, сотканный из нот черной смородины, древесины кедра и стружки карандаша, дополненные нюансами мха и угля.

Вино хорошо раскрывается в тандеме с сырами, дичью и различными блюдами из красного мяса (тушеное, жареное, под соусом).

Waterford Estate, Cabernet Sauvignon — элегантное, хорошо структурированное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон (90%), Каберне Фран (5%) и Мальбек (5%). Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимлаьной зрелости. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино 24 месяца в 225-литровых бочках из французского дуба, из них 40% — новые, 30% — второго использования, 30% — третьего использования.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, хорошо структурированный, с природной кислотностью, нотами сладких черных фруктов и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует восхитительный аромат, сотканный из нот черной смородины, древесины кедра и стружки карандаша, дополненные нюансами мха и угля.

Вино хорошо раскрывается в тандеме с сырами, дичью и различными блюдами из красного мяса (тушеное, жареное, под соусом).

Waterford Estate, Cabernet Sauvignon — элегантное, хорошо структурированное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон (90%), Каберне Фран (5%) и Мальбек (5%). Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимлаьной зрелости. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино 24 месяца в 225-литровых бочках из французского дуба, из них 40% — новые, 30% — второго использования, 30% — третьего использования.

Вино насыщенного сливового цвета.

Вкус вина с отлично сбалансированной кислотностью, тона дуба, шоколада и кофе мокко добавляют букету пикантность. Вино с твердой структурой и фантастически длинным и приятным финалом.

Аромат вина раскрывается нотами сливы, шелковицы и черешни.

Вино отлично подойдет к вяленой говядине, стейку.

Вино насыщенного сливового цвета.

Вкус вина с отлично сбалансированной кислотностью, тона дуба, шоколада и кофе мокко добавляют букету пикантность. Вино с твердой структурой и фантастически длинным и приятным финалом.

Аромат вина раскрывается нотами сливы, шелковицы и черешни.

Вино отлично подойдет к вяленой говядине, стейку.

Вино демонстрирует вишнево-рубиновый цвет.

Вино интригует щедрым, округлым вкусом с оттенками клубники, сои и апельсина, с хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками клубники, вишни, клюквы и болгарского перца.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Выразительное, округлое вино "The Work of Time" производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо, собранных с виноградников, которые расположены в Долине Робертсон. Сбор урожая осуществляется только по достижении оптимальной зрелости. Виноград подвергается холодной мацерации в открытых ферментерах в течение 10 дней. После трехнедельной алкогольной ферментации начинается спонтанная малолактическая ферментация. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках объемом 300 литров. а затем еще 4 года в бутылках в погребах винодельни при контролируемой температуре 14 °С. Бутилируется вино без фильтрации и стабилизации, поэтому перед подачей его рекомендуется декантировать. Потенциал вина составляет 4-10 лет.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино демонстрирует вишнево-рубиновый цвет.

Вино интригует щедрым, округлым вкусом с оттенками клубники, сои и апельсина, с хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками клубники, вишни, клюквы и болгарского перца.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Выразительное, округлое вино "The Work of Time" производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо, собранных с виноградников, которые расположены в Долине Робертсон. Сбор урожая осуществляется только по достижении оптимальной зрелости. Виноград подвергается холодной мацерации в открытых ферментерах в течение 10 дней. После трехнедельной алкогольной ферментации начинается спонтанная малолактическая ферментация. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках объемом 300 литров. а затем еще 4 года в бутылках в погребах винодельни при контролируемой температуре 14 °С. Бутилируется вино без фильтрации и стабилизации, поэтому перед подачей его рекомендуется декантировать. Потенциал вина составляет 4-10 лет.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Плотный, бархатистый, полнотелый вкус вина сочетает бархатистую текстуру, округлые танины, сочную кислотность, насыщенные тона черной смородины, сливы и темных фруктов. Изысканное послевкусие отличается продолжительностью, нотками экзотических специй и древесными нюансами.

Сложный, щедрый, многогранный аромат вина раскрывается в бокале нотами спелых черных фруктов и ягод, тонкими оттенками дубовой древесины, специй и трав.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, бекону и пикантным сырам.

"Brampton" — серия премиальных вин для людей, молодых душой, которые видят искру возможностей во всем, что их окружает. Вина изготавливаются в округе Кейп-Уайнлендс, расположенном в провинции Западный Кейп, командой вдохновленных виноделов. Эти яркие вина прославляют красочное мышление, творчество, жизнь. Вино должно быть продолжением вашего стиля. Следите за своим постоянно меняющимся миром. И если вы один из тех людей, которым нравится играть в ритме собственного звука и жить громко, то вина "Брэмптон" — для вас.Красное сухое вино Brampton, "Roxton Black" Cabernet Sauvignon отличается плотным, сбалансированным вкусом, изобилующим тонами черной смородины и спелых темных фруктов. Для его создания используется виноградный сорт Каберне Совиньон, выращиваемый на виноградниках зоны Helderberg известного южноафриканского винодельческого региона Стелленбош. Во время вегетационного сезона строго контролируется урожайность, прореживаются виноградные листья и побеги в октябре и декабре, чтобы в дальнейшем получить вино, отличающееся спелостью танинов и концентрированностью фруктово-ягодных оттенков. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в конце марта. После гребнеотделения виноград сортируется механическим путем, к винификации допускаются только целые и здоровые ягоды. Алкогольная ферментация длится 7–12 дней при контролируемой температуре. Длительная пост-мацерация осуществляется в течение месяца. Вино выдерживается 14–16 месяцев в дубовых барриках, 30% из которых — новые, что придает напитку округлый, бархатистый и насыщенный вкус, дополненный нотами сладких специй и древесными нюансами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Плотный, бархатистый, полнотелый вкус вина сочетает бархатистую текстуру, округлые танины, сочную кислотность, насыщенные тона черной смородины, сливы и темных фруктов. Изысканное послевкусие отличается продолжительностью, нотками экзотических специй и древесными нюансами.

Сложный, щедрый, многогранный аромат вина раскрывается в бокале нотами спелых черных фруктов и ягод, тонкими оттенками дубовой древесины, специй и трав.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, бекону и пикантным сырам.

"Brampton" — серия премиальных вин для людей, молодых душой, которые видят искру возможностей во всем, что их окружает. Вина изготавливаются в округе Кейп-Уайнлендс, расположенном в провинции Западный Кейп, командой вдохновленных виноделов. Эти яркие вина прославляют красочное мышление, творчество, жизнь. Вино должно быть продолжением вашего стиля. Следите за своим постоянно меняющимся миром. И если вы один из тех людей, которым нравится играть в ритме собственного звука и жить громко, то вина "Брэмптон" — для вас.Красное сухое вино Brampton, "Roxton Black" Cabernet Sauvignon отличается плотным, сбалансированным вкусом, изобилующим тонами черной смородины и спелых темных фруктов. Для его создания используется виноградный сорт Каберне Совиньон, выращиваемый на виноградниках зоны Helderberg известного южноафриканского винодельческого региона Стелленбош. Во время вегетационного сезона строго контролируется урожайность, прореживаются виноградные листья и побеги в октябре и декабре, чтобы в дальнейшем получить вино, отличающееся спелостью танинов и концентрированностью фруктово-ягодных оттенков. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в конце марта. После гребнеотделения виноград сортируется механическим путем, к винификации допускаются только целые и здоровые ягоды. Алкогольная ферментация длится 7–12 дней при контролируемой температуре. Длительная пост-мацерация осуществляется в течение месяца. Вино выдерживается 14–16 месяцев в дубовых барриках, 30% из которых — новые, что придает напитку округлый, бархатистый и насыщенный вкус, дополненный нотами сладких специй и древесными нюансами.

Вино красивого темно-красного цвета.

Вино обладает роскошным, элегантным вкусом с длительным послевкусием.

Вино с потрясающим ароматом, в котором присутствуют тона маслин, кожи, земли, фруктовые, пряные оттенки и древесные нюансы.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, сырами

Вино красивого темно-красного цвета.

Вино обладает роскошным, элегантным вкусом с длительным послевкусием.

Вино с потрясающим ароматом, в котором присутствуют тона маслин, кожи, земли, фруктовые, пряные оттенки и древесные нюансы.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, сырами

Вино темного чернильно-фиолетового цвета.

Вкус вина пышный, сочный, с яркими нотами сладких фруктов, красиво обрамленными древесными намеками, мягкими танинами, специй и перца. Долгое послевкусие отличается приятной гладкостью.

Энергичный аромат вина демонстрирует оттенки спелых лесных ягод, сладких специй, мускуса, ванили, кедра, табака, лакрицы, ежевичного варенья и лаванды.

Вино прекрасно сочетается с мясом-гриль и барбекю.

"Estate Red" от компании Kaapzicht — вино, обладающее сложным вкусом с приятными нотами ягод, пряными оттенками дуба и мягкими танинами. Сорта винограда при изготовлении этого вина винифицируются отдельно, а затем смешиваются. Батоннаж проводится трижды в день. Вино выдерживается в маленьких бочках из французского дуба в течение 23 месяцев. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино темного чернильно-фиолетового цвета.

Вкус вина пышный, сочный, с яркими нотами сладких фруктов, красиво обрамленными древесными намеками, мягкими танинами, специй и перца. Долгое послевкусие отличается приятной гладкостью.

Энергичный аромат вина демонстрирует оттенки спелых лесных ягод, сладких специй, мускуса, ванили, кедра, табака, лакрицы, ежевичного варенья и лаванды.

Вино прекрасно сочетается с мясом-гриль и барбекю.

"Estate Red" от компании Kaapzicht — вино, обладающее сложным вкусом с приятными нотами ягод, пряными оттенками дуба и мягкими танинами. Сорта винограда при изготовлении этого вина винифицируются отдельно, а затем смешиваются. Батоннаж проводится трижды в день. Вино выдерживается в маленьких бочках из французского дуба в течение 23 месяцев. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино обладает насыщенным красным цветом с фиолетовым оттенком.

Вино обладает потрясающим, элегантным, стильным вкусом с хорошим балансом, сложными, постепенно развивающимися слоистыми фруктовыми оттенками и великолепным затяжным послевкусием.

Вино с богатым ароматным букетом, в котором тона земли, гвоздики, корицы, маслин гармонично сочетаются с нюансами табака и трюфеля.

Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, особенно рекомендуется в сочетании со стейками и богатыми блюдами из тушеного мяса.

Вино обладает насыщенным красным цветом с фиолетовым оттенком.

Вино обладает потрясающим, элегантным, стильным вкусом с хорошим балансом, сложными, постепенно развивающимися слоистыми фруктовыми оттенками и великолепным затяжным послевкусием.

Вино с богатым ароматным букетом, в котором тона земли, гвоздики, корицы, маслин гармонично сочетаются с нюансами табака и трюфеля.

Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, особенно рекомендуется в сочетании со стейками и богатыми блюдами из тушеного мяса.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, насыщенным, но очень питким вкусом с богатой текстурой, на которую наслаиваются ноты пряностей и свежих фруктов и тонкие, нежные танины. Послевкусие длительное, нюансированное.

Аромат вина наполнен тонами красной вишни, сливы и темных фруктов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, ризотто, пастой.

"КК" Каберне Совиньон/Мерло, 2018 — свежее и очень питкое вино из винограда, который поставляется с виноградников в Стелленбоше и дополняется большой порцией собственного винограда с избранных участков хозяйства Кляйн Констанция. Виноград тщательно отбирается вручную и деликатно ферментируется, чтобы получить напиток в более легком стиле, но с большим уважением к фруктам и терруару. После ферментации вино выдерживается либо в бочках из французского дуба, либо в резервуарах из нержавеющей стали в течение 14 месяцев, а затем смешивается и разливается в бутылки. Вино рекомендуется пить молодым, но можно и выдержать несколько лет в бутылке.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, насыщенным, но очень питким вкусом с богатой текстурой, на которую наслаиваются ноты пряностей и свежих фруктов и тонкие, нежные танины. Послевкусие длительное, нюансированное.

Аромат вина наполнен тонами красной вишни, сливы и темных фруктов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, ризотто, пастой.

"КК" Каберне Совиньон/Мерло, 2018 — свежее и очень питкое вино из винограда, который поставляется с виноградников в Стелленбоше и дополняется большой порцией собственного винограда с избранных участков хозяйства Кляйн Констанция. Виноград тщательно отбирается вручную и деликатно ферментируется, чтобы получить напиток в более легком стиле, но с большим уважением к фруктам и терруару. После ферментации вино выдерживается либо в бочках из французского дуба, либо в резервуарах из нержавеющей стали в течение 14 месяцев, а затем смешивается и разливается в бутылки. Вино рекомендуется пить молодым, но можно и выдержать несколько лет в бутылке.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино глубокого темно-красного цвета с пурпурным оттенком.

В насыщенном вкусе вина преобладают сочные фруктовые нотки, которые гармонично сочетаются с танинным послевкусием.

В аромате вина к яркой нотке черной смородины примешиваются тона выпечки.

Вино хорошо подходит для подачи с блюдами из жареного или запеченного красного мяса.

"Elevation 393" — это великолепное вино, которое наилучшим образом отражает великолепие виноградников хозяйства, которые расположены на восточных склонах горы Хелдерберг. Почва — гранитная, темно-красного цвета. Возраст лоз колеблется от 11-12 лет, урожайность низкая и составляет не более 1 кг ягод с лозы.Все красные вина хозяйства подвергаются яблочно-молочному брожению в бочках из французского дуба, новые бочки используются в очень малом количестве. Выдержка в бочках позволяет интегрировать оттенок дуба, добавить глубины цвету и сложность вкусу. В них вино проводит 22 месяца, после чего его, не фильтруя, вручную разливают по бутылкам. Вино прекрасно как в молодом возрасте, так и после нескольких лет выдержки. Оптимальный срок употребления: 2008-2015 годы.Созревание винограда для винтажа 2004 года происходило в условиях пониженных температур, из-за чего сбор урожая был отложен на две недели. Особенность этого урожая заключалась также в присутствии неспелых ягод, которые приходилось тщательно удалять перед прессованием.Винодельня De Trafford расположена на ферме "Mont Fleur" между Стелленбос и горой Хельдерберг, в самом дальнем уголке этого региона. Здесь выращиваются в основном красные сорта винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Вина "Де Траффорд" отличаются яркой индивидуальностью, насыщенным вкусом, живой структурой. Винодел и владелец усадьбы Дэвид Траффорд специализируется на изготовлении вин двух стилей: сухих вин, бродящих на натуральный дрожжах, и роскошных сладких "соломенных" вин (Vin de paille). Красные вина винодельни, включая Мерло и величественное Каберне Совиньон, в равной степени индивидуальны, так же как и украшающие бутылки с винами прекрасные авторские этикетки работы Риты Траффорд.

Вино глубокого темно-красного цвета с пурпурным оттенком.

В насыщенном вкусе вина преобладают сочные фруктовые нотки, которые гармонично сочетаются с танинным послевкусием.

В аромате вина к яркой нотке черной смородины примешиваются тона выпечки.

Вино хорошо подходит для подачи с блюдами из жареного или запеченного красного мяса.

"Elevation 393" — это великолепное вино, которое наилучшим образом отражает великолепие виноградников хозяйства, которые расположены на восточных склонах горы Хелдерберг. Почва — гранитная, темно-красного цвета. Возраст лоз колеблется от 11-12 лет, урожайность низкая и составляет не более 1 кг ягод с лозы.Все красные вина хозяйства подвергаются яблочно-молочному брожению в бочках из французского дуба, новые бочки используются в очень малом количестве. Выдержка в бочках позволяет интегрировать оттенок дуба, добавить глубины цвету и сложность вкусу. В них вино проводит 22 месяца, после чего его, не фильтруя, вручную разливают по бутылкам. Вино прекрасно как в молодом возрасте, так и после нескольких лет выдержки. Оптимальный срок употребления: 2008-2015 годы.Созревание винограда для винтажа 2004 года происходило в условиях пониженных температур, из-за чего сбор урожая был отложен на две недели. Особенность этого урожая заключалась также в присутствии неспелых ягод, которые приходилось тщательно удалять перед прессованием.Винодельня De Trafford расположена на ферме "Mont Fleur" между Стелленбос и горой Хельдерберг, в самом дальнем уголке этого региона. Здесь выращиваются в основном красные сорта винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Вина "Де Траффорд" отличаются яркой индивидуальностью, насыщенным вкусом, живой структурой. Винодел и владелец усадьбы Дэвид Траффорд специализируется на изготовлении вин двух стилей: сухих вин, бродящих на натуральный дрожжах, и роскошных сладких "соломенных" вин (Vin de paille). Красные вина винодельни, включая Мерло и величественное Каберне Совиньон, в равной степени индивидуальны, так же как и украшающие бутылки с винами прекрасные авторские этикетки работы Риты Траффорд.

Вино характеризуется привлекательным рубиновым цветом.

Вкус вина текстурированный и концентрированный, с легкой солоноватостью, хорошо интегрированными шелковистыми танинами.

В ароматическом букете вина улавливаются свежие ноты черники и вишни, нюансы карандашной стружки и оттенки гвоздики.

Это вино можно употреблять как самостоятельно, так и в паре с изысканными блюдами.

Вино "Abraham Perold Tributum" было названо в честь профессора виноградарства университета Стелленбош Авраама Айзека Перольда (1880-1941), который сотрудничал с компанией КWV. Именно этому человеку принадлежит идея "соединения" сортов Сенсо и Пино Нуар, которая была воплощена в жизнь около 80 лет назад. Так появился уникальный виноград сорта Пинотаж. Перольд очень активно участвовал в различных аспектах развития винодельческой промышленности Южной Африки. Поэтому не удивительно, что компания КВВ запустила в продажу вино в честь Перольда с его фотографией на этикетке. "Abraham Perold Tributum", 2010 — экстраординарное красное сухое вино. Погода 2010 года была неустойчивой, что стало настоящим вызовом для виноделов. Уровень осадков был выше среднего, это повлекло за собой множественные болезни винограда. Урожай созрел раньше, чем ожидалось. Качество вина от этого не пострадало, а вот производство ограничилось всего 2840 бутылками. Для изготовления вина использовали несколько сортов винограда: Пинотаж, Каберне Совиньон, Шираз, Пти Вердо, Таннат и Мальбек. После брожения каждый сорт дегустировали, чтобы отобрать для окончательного купажа, прошедшего выдержку в бочках на протяжении 12 месяцев, только лучшие образцы. Затем вино снова дегустировали, и лучшие бочонки были выдержаны еще 6 месяцев. Вино готово к употреблению уже сейчас, но также может храниться еще на протяжении 8 лет. Винтаж 2010 года получил следующие награды: золотую медаль на "Veritas Wine Awards, 2013", бронзовую медаль на "Old Mutual Trophy Wine Show, 2013", серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards, 2013", статус "Диамант" по версии "Ежегодного Выбора Виноделов, 2012".  

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино характеризуется привлекательным рубиновым цветом.

Вкус вина текстурированный и концентрированный, с легкой солоноватостью, хорошо интегрированными шелковистыми танинами.

В ароматическом букете вина улавливаются свежие ноты черники и вишни, нюансы карандашной стружки и оттенки гвоздики.

Это вино можно употреблять как самостоятельно, так и в паре с изысканными блюдами.

Вино "Abraham Perold Tributum" было названо в честь профессора виноградарства университета Стелленбош Авраама Айзека Перольда (1880-1941), который сотрудничал с компанией КWV. Именно этому человеку принадлежит идея "соединения" сортов Сенсо и Пино Нуар, которая была воплощена в жизнь около 80 лет назад. Так появился уникальный виноград сорта Пинотаж. Перольд очень активно участвовал в различных аспектах развития винодельческой промышленности Южной Африки. Поэтому не удивительно, что компания КВВ запустила в продажу вино в честь Перольда с его фотографией на этикетке. "Abraham Perold Tributum", 2010 — экстраординарное красное сухое вино. Погода 2010 года была неустойчивой, что стало настоящим вызовом для виноделов. Уровень осадков был выше среднего, это повлекло за собой множественные болезни винограда. Урожай созрел раньше, чем ожидалось. Качество вина от этого не пострадало, а вот производство ограничилось всего 2840 бутылками. Для изготовления вина использовали несколько сортов винограда: Пинотаж, Каберне Совиньон, Шираз, Пти Вердо, Таннат и Мальбек. После брожения каждый сорт дегустировали, чтобы отобрать для окончательного купажа, прошедшего выдержку в бочках на протяжении 12 месяцев, только лучшие образцы. Затем вино снова дегустировали, и лучшие бочонки были выдержаны еще 6 месяцев. Вино готово к употреблению уже сейчас, но также может храниться еще на протяжении 8 лет. Винтаж 2010 года получил следующие награды: золотую медаль на "Veritas Wine Awards, 2013", бронзовую медаль на "Old Mutual Trophy Wine Show, 2013", серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards, 2013", статус "Диамант" по версии "Ежегодного Выбора Виноделов, 2012".  

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино фиолетово-красного цвета.

Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным, гибким, полным вкусом с оттенками фруктов и длительным послевкусием.

Вино с роскошным букетом из нот кожи, земли, пряностей, табачного листа, листьев томата и трюфелей.

Вино необычайно хорошо в сочетании с блюдами из красного мяса (жаркое, тушеное мясо, говядина по-бургундски, оленина), белого мяса птицы (цыпленок, утка). Великолепно подойдет к сырам сортов чеддер, пармезан, гауда, а также к паштетам из свинины и телятины.

Вино фиолетово-красного цвета.

Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным, гибким, полным вкусом с оттенками фруктов и длительным послевкусием.

Вино с роскошным букетом из нот кожи, земли, пряностей, табачного листа, листьев томата и трюфелей.

Вино необычайно хорошо в сочетании с блюдами из красного мяса (жаркое, тушеное мясо, говядина по-бургундски, оленина), белого мяса птицы (цыпленок, утка). Великолепно подойдет к сырам сортов чеддер, пармезан, гауда, а также к паштетам из свинины и телятины.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мощный, богатый, с хорошим балансом, мягкими танинами и длительным приятным послевкусием.

Элегантный букет вина раскрывается классическими ароматами темных ягод, специй и черной смородины.

Вино подается как аперитив, сопровождает мясные закуски, морепродукты, сыры.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мощный, богатый, с хорошим балансом, мягкими танинами и длительным приятным послевкусием.

Элегантный букет вина раскрывается классическими ароматами темных ягод, специй и черной смородины.

Вино подается как аперитив, сопровождает мясные закуски, морепродукты, сыры.

Вино светло-розового цвета.

Вино обладает свежим, ярким, сочным, гармоничным, приятным вкусом с нотами тропических и садовых фруктов, умеренной кислотностью, нежными танинами и сухим послевкусием.

В изысканном аромате вина доминируют нежные оттенки персика, дыни и манго.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит мягкие сыры, морепродукты, паэлью, курицу, острые рыбные блюда.

Arabella, Pink Panacea — молодое вино, "розовое чудо-лекарство" от винодельни Арабелла с чистым фруктовым вкусом, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноградники компании Арабелла посажены на месте древнего большого озера, существовавшего много миллионов лет назад. В слоях почвы можно обнаружить известковый ил, который за долгое время превратился в жесткое покрытие, поэтому здешние земли считались пригодными лишь для выпаса животных. Однако с приходом эры мощных машин, способных взрыхлить почву на глубину более 1,5 метров, ситуация поменялась. В настоящее время виноградники процветают и дают чудесные урожаи для изготовления ярких вин, таких как Arabella, Pink Panacea. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства розовых вин. Вино станет прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит мягкие сыры, морепродукты, паэлью, курицу, острые рыбные блюда.

Южноафриканская компания Арабелла выполняет очень простую миссию: хорошие вина должны радовать людей. Ее название отражает увлечение владельцев арабскими скакунами. Стивен де Вет и его сын — страстные наездники, причем Джейми де Вет в 2004 году вошел в национальную сборную. Компания Арабелла — полностью семейное предприятие, в котором отец занимается процессом виноделия, а сын решает вопросы маркетинга, рекламы и сбыта. Земля, где расположено хозяйство, принадлежит семье де Вет с 1860 года. В 2006 году были построены новое хранилище, дегустационный зал и оборудована современная линия розлива. Первый же, выпущенный в свет, винтаж Шираз в 2007 году выиграл Двойную золотую медаль на престижном международном конкурсе "International Wine Challenge". Однако семья де Вет не удовлетворяется одним лишь высоким качеством своей продукции, а ставит перед собой задачу оставить у покупателей незабываемые впечатления от дегустации вин Арабелла.

Вино светло-розового цвета.

Вино обладает свежим, ярким, сочным, гармоничным, приятным вкусом с нотами тропических и садовых фруктов, умеренной кислотностью, нежными танинами и сухим послевкусием.

В изысканном аромате вина доминируют нежные оттенки персика, дыни и манго.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит мягкие сыры, морепродукты, паэлью, курицу, острые рыбные блюда.

Arabella, Pink Panacea — молодое вино, "розовое чудо-лекарство" от винодельни Арабелла с чистым фруктовым вкусом, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноградники компании Арабелла посажены на месте древнего большого озера, существовавшего много миллионов лет назад. В слоях почвы можно обнаружить известковый ил, который за долгое время превратился в жесткое покрытие, поэтому здешние земли считались пригодными лишь для выпаса животных. Однако с приходом эры мощных машин, способных взрыхлить почву на глубину более 1,5 метров, ситуация поменялась. В настоящее время виноградники процветают и дают чудесные урожаи для изготовления ярких вин, таких как Arabella, Pink Panacea. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства розовых вин. Вино станет прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит мягкие сыры, морепродукты, паэлью, курицу, острые рыбные блюда.

Южноафриканская компания Арабелла выполняет очень простую миссию: хорошие вина должны радовать людей. Ее название отражает увлечение владельцев арабскими скакунами. Стивен де Вет и его сын — страстные наездники, причем Джейми де Вет в 2004 году вошел в национальную сборную. Компания Арабелла — полностью семейное предприятие, в котором отец занимается процессом виноделия, а сын решает вопросы маркетинга, рекламы и сбыта. Земля, где расположено хозяйство, принадлежит семье де Вет с 1860 года. В 2006 году были построены новое хранилище, дегустационный зал и оборудована современная линия розлива. Первый же, выпущенный в свет, винтаж Шираз в 2007 году выиграл Двойную золотую медаль на престижном международном конкурсе "International Wine Challenge". Однако семья де Вет не удовлетворяется одним лишь высоким качеством своей продукции, а ставит перед собой задачу оставить у покупателей незабываемые впечатления от дегустации вин Арабелла.

Вино темно-рубинового цвета со сливовым оттенком.

Вино обладает концентрированным, динамичным вкусом, в котором яркие тона спелых фруктов, ягод, нюансы чернослива оттеняются штрихами кедра и ванили. Послевкусие демонстрирует танинные нюансы, баланс и изысканную длину.

У вина сложный, богатый аромат, в нем фруктовые нотки сплелись с полутонами трав, намеками дуба и специй.

Вино отлично подойдет к вяленой говядине, стейку.

Вино Kaapzicht, Pinotage производят из винограда сорта Пинотаж, выращенного в Западном Кейпе. Виноград ферментируют в емкостях из нержавеющей стали с 4-разовой перекачкой сусла в день. Затем вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба, 50% — новые. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела. Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина. Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино темно-рубинового цвета со сливовым оттенком.

Вино обладает концентрированным, динамичным вкусом, в котором яркие тона спелых фруктов, ягод, нюансы чернослива оттеняются штрихами кедра и ванили. Послевкусие демонстрирует танинные нюансы, баланс и изысканную длину.

У вина сложный, богатый аромат, в нем фруктовые нотки сплелись с полутонами трав, намеками дуба и специй.

Вино отлично подойдет к вяленой говядине, стейку.

Вино Kaapzicht, Pinotage производят из винограда сорта Пинотаж, выращенного в Западном Кейпе. Виноград ферментируют в емкостях из нержавеющей стали с 4-разовой перекачкой сусла в день. Затем вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба, 50% — новые. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела. Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина. Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино демонстрирует глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино чарует ярким, фруктовым вкусом с твердыми танинами, оттенками вишни, колы, маслин и дуба, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Вино интригует выразительным ароматом, сотканным из нот диких ягод, чернослива, кедра, ванили и дыма.

Вино отлично подойдет к вяленой говядине, стейку.

Вино Kaapzicht, Pinotage производят из винограда сорта Пинотаж, выращенного в Западном Кейпе. Виноград ферментируют в емкостях из нержавеющей стали с 4-разовой перекачкой сусла в день. Затем вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба, 50% — новые.Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина. Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино демонстрирует глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино чарует ярким, фруктовым вкусом с твердыми танинами, оттенками вишни, колы, маслин и дуба, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Вино интригует выразительным ароматом, сотканным из нот диких ягод, чернослива, кедра, ванили и дыма.

Вино отлично подойдет к вяленой говядине, стейку.

Вино Kaapzicht, Pinotage производят из винограда сорта Пинотаж, выращенного в Западном Кейпе. Виноград ферментируют в емкостях из нержавеющей стали с 4-разовой перекачкой сусла в день. Затем вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба, 50% — новые.Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина. Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, впечатляюще плотный, богатый, подчеркнуто фруктовый, с интенсивным бархатисто-мягким послевкусием.

В аромате вина нотки спелой сливы и ежевики дополняются оттенками поджаренной дубовой древесины.

Вино составит прекрасную пару жареной говядине, ягнятине с грибным соусом, тушеному красному мясу, дичи, барбекю, острым овощным шашлычкам.

"Danie de Wet" Cabernet Sauvignon-Merlot — богатое, насыщенное красное сухое вино из двух классических красных сортов винограда: Каберне Совиньон и Мерло. Вино входит в линейку, названую в честь Дани де Вета, основателя винодельни De Wetshof. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах долины Робертсон, известной также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Обилие известняка и глины в почвах обеспечивает отличное удержание влаги. Это наделяет вина сложностью и хорошей структурой. Климат долины характеризуется холодной зимой и солнечным летом со средним годовым количеством осадков 350-400 мм. Летом свежий южный бриз с побережья мыса Агульяс охлаждает виноградники, позволяя ягодам равномерно созревать. Сухой климат и бодрящий ветер сводят количество вредителей к минимуму. Урожай собирают в ранние прохладные утренние часы по достижении ягодами максимального уровня зрелости. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, холодной мацерации и ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали. Затем следует мягкое прессование и яблочно-молочное брожение в бочках из французского дуба. После этого молодое вино переносится в новые бочки для дальнейшей выдержки на осадке в течение минимум 4-х месяцев.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, впечатляюще плотный, богатый, подчеркнуто фруктовый, с интенсивным бархатисто-мягким послевкусием.

В аромате вина нотки спелой сливы и ежевики дополняются оттенками поджаренной дубовой древесины.

Вино составит прекрасную пару жареной говядине, ягнятине с грибным соусом, тушеному красному мясу, дичи, барбекю, острым овощным шашлычкам.

"Danie de Wet" Cabernet Sauvignon-Merlot — богатое, насыщенное красное сухое вино из двух классических красных сортов винограда: Каберне Совиньон и Мерло. Вино входит в линейку, названую в честь Дани де Вета, основателя винодельни De Wetshof. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах долины Робертсон, известной также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Обилие известняка и глины в почвах обеспечивает отличное удержание влаги. Это наделяет вина сложностью и хорошей структурой. Климат долины характеризуется холодной зимой и солнечным летом со средним годовым количеством осадков 350-400 мм. Летом свежий южный бриз с побережья мыса Агульяс охлаждает виноградники, позволяя ягодам равномерно созревать. Сухой климат и бодрящий ветер сводят количество вредителей к минимуму. Урожай собирают в ранние прохладные утренние часы по достижении ягодами максимального уровня зрелости. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, холодной мацерации и ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали. Затем следует мягкое прессование и яблочно-молочное брожение в бочках из французского дуба. После этого молодое вино переносится в новые бочки для дальнейшей выдержки на осадке в течение минимум 4-х месяцев.

Вино темно-красного цвета с рубиновым ободом.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый вкус с бархатистой текстурой, мелкозернистыми танинами, естественной кислотностью и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино интригует сложным ароматом, сотканным из нот темных фруктов, смородины, трюфелей, крем де Кассис, цветов и розмарина.

Вино превосходно сочетается с медальонами из оленины, маринованными в апельсиновой цедре, шалфее, перце и можжевельнике. Оно гармонично дополнит отбивные из баранины с розмарином, приготовленные на гриле.

Constantia Glen, Three — роскошное, многослойное, комплексное вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда (отсюда и название вина). В 2013 году вино производилось из винограда сортов Мерло (59%), Каберне Совиньон (25%) и Каберне Фран (16%). Этот год считается одним из монументальных в Южной Африке для созревания белых и красных сортов винограда. После сбора урожая, сгоды подвергаются традиционной винификации. Выдерживается вино 17 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино прошло оклейку яичным белком. Потенциал вина "Фри" составляет 8-10 лет.

Вино темно-красного цвета с рубиновым ободом.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый вкус с бархатистой текстурой, мелкозернистыми танинами, естественной кислотностью и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино интригует сложным ароматом, сотканным из нот темных фруктов, смородины, трюфелей, крем де Кассис, цветов и розмарина.

Вино превосходно сочетается с медальонами из оленины, маринованными в апельсиновой цедре, шалфее, перце и можжевельнике. Оно гармонично дополнит отбивные из баранины с розмарином, приготовленные на гриле.

Constantia Glen, Three — роскошное, многослойное, комплексное вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда (отсюда и название вина). В 2013 году вино производилось из винограда сортов Мерло (59%), Каберне Совиньон (25%) и Каберне Фран (16%). Этот год считается одним из монументальных в Южной Африке для созревания белых и красных сортов винограда. После сбора урожая, сгоды подвергаются традиционной винификации. Выдерживается вино 17 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино прошло оклейку яичным белком. Потенциал вина "Фри" составляет 8-10 лет.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с элегантной, хорошо сбалансированной кислотностью, фруктово-пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, сливы, красных ягод, инжира и графита.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, жаркого из дичи, тушеного мяса, сыров.

Helderberg Winery, Cabernet Sauvignon, Stellenbosch — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках Стелленбоша. Сбор урожая проводится вручную, после сортировки ягоды подвергаются холодной мацерации с последующей ферментацией с натуральными дрожжами. Ремонтаж проводится 3 раза в дель и длится 14 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, из них 30% — новые.

Helderberg Winery — винодельческое хозяйство, основанное в 1906 году в Стелленбоше. На сегодняшний день именно Стелленбош считают винной столицей ЮАР. Винодельня была названа в честь местной горы и региона внутри Стелленбоша. На виноградниках произрастают такие сорта, как Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз.В 2009 году Макр Кент, винодел Boekenhoutskloof, приобрел Helderberg Winery и провел на винзаводе глобальную реконструкцию. Сегодня хозяйство выпускает одно белое и три красных вина, которые в полной мере выражают потенциал местного терруара.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с элегантной, хорошо сбалансированной кислотностью, фруктово-пряными оттенками и продолжительным послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, сливы, красных ягод, инжира и графита.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, жаркого из дичи, тушеного мяса, сыров.

Helderberg Winery, Cabernet Sauvignon, Stellenbosch — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках Стелленбоша. Сбор урожая проводится вручную, после сортировки ягоды подвергаются холодной мацерации с последующей ферментацией с натуральными дрожжами. Ремонтаж проводится 3 раза в дель и длится 14 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, из них 30% — новые.

Helderberg Winery — винодельческое хозяйство, основанное в 1906 году в Стелленбоше. На сегодняшний день именно Стелленбош считают винной столицей ЮАР. Винодельня была названа в честь местной горы и региона внутри Стелленбоша. На виноградниках произрастают такие сорта, как Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз.В 2009 году Макр Кент, винодел Boekenhoutskloof, приобрел Helderberg Winery и провел на винзаводе глобальную реконструкцию. Сегодня хозяйство выпускает одно белое и три красных вина, которые в полной мере выражают потенциал местного терруара.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина свежий, несложный, питкий, хорошо сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками, умеренной терпкостью и длительным послевкусием

В ярком, глубоком аромате вина доминируют соблазнительные тона спелой черной смородины, украшенные нежными оттенками мяты.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы, блюдами из красного мяса, овощами гриль и сырами.

"Cape Elephant" Red — красное сухое вино из Западного Кейпа, обладающее ярким ароматом и сочным, хорошо сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Пинотаж и Руби Каберне. Урожай собирают в момент, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Смелый стиль вин линейки "Cape Elephant" подчеркивает их африканское происхождение. В настоящее время они представлены в России, Великобритании и других странах Европы. Вино в удобной упаковке баг-ин-бокс — это универсальное решение для мероприятий любого формата. Благодаря преимуществам современных технологий, после вскрытия упаковка долгое время позволяет сохранять первоначальный вкус и аромат, что очень практично, удобно и экономически выгодно для больших компаний, пикников, отдыха на даче.

Компания Cape Diamond Wines является дочерним предприятием второго крупнейшего в ЮАР независимого производителя вин — Lutzville. Она была основана в Кейптауне с целью вывести вина ЮАР на международный рынок. Секрет богатого характера, сочного фруктового вкуса и элегантной структуры вин, производимых в Lutzville Vineyards, хранится в уникальной местности на побережье Южной Африки. Свежие атлантические бризы охлаждают разогретые жаркими солнечными лучами виноградники. Большая разница температур в сочетании с благоприятным составом почв — отличные условия для выращивания винограда. Более 100 участков в разных частях долины Lutzville дают возможность создавать неповторимые вина. С 1963 года винный завод Луцвил стремится удовлетворить своих клиентов, не теряя новаторский дух даже спустя более чем полвека.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина свежий, несложный, питкий, хорошо сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками, умеренной терпкостью и длительным послевкусием

В ярком, глубоком аромате вина доминируют соблазнительные тона спелой черной смородины, украшенные нежными оттенками мяты.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы, блюдами из красного мяса, овощами гриль и сырами.

"Cape Elephant" Red — красное сухое вино из Западного Кейпа, обладающее ярким ароматом и сочным, хорошо сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Пинотаж и Руби Каберне. Урожай собирают в момент, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Смелый стиль вин линейки "Cape Elephant" подчеркивает их африканское происхождение. В настоящее время они представлены в России, Великобритании и других странах Европы. Вино в удобной упаковке баг-ин-бокс — это универсальное решение для мероприятий любого формата. Благодаря преимуществам современных технологий, после вскрытия упаковка долгое время позволяет сохранять первоначальный вкус и аромат, что очень практично, удобно и экономически выгодно для больших компаний, пикников, отдыха на даче.

Компания Cape Diamond Wines является дочерним предприятием второго крупнейшего в ЮАР независимого производителя вин — Lutzville. Она была основана в Кейптауне с целью вывести вина ЮАР на международный рынок. Секрет богатого характера, сочного фруктового вкуса и элегантной структуры вин, производимых в Lutzville Vineyards, хранится в уникальной местности на побережье Южной Африки. Свежие атлантические бризы охлаждают разогретые жаркими солнечными лучами виноградники. Большая разница температур в сочетании с благоприятным составом почв — отличные условия для выращивания винограда. Более 100 участков в разных частях долины Lutzville дают возможность создавать неповторимые вина. С 1963 года винный завод Луцвил стремится удовлетворить своих клиентов, не теряя новаторский дух даже спустя более чем полвека.