Итальянское Вино Дольчетто и Грекетто, Страница 4

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина восхищает мягкостью, свежестью, фруктовостью, переходящими в длительное послевкусие.

В выразительном букете вина преобладают оттенки ежевики, сливы и черешни.

Вино отлично дополняет жареное или приготовленное на гриле красное мясо, пасту, дичь, колбасы и сыры.

Abbona, "San Luigi" — отличное красное вино, которое производится из винограда, выращенного в регионе Дольяни, на виноградниках, обладающих почвами средней текстурированности. Урожай собирается с 44-летних лоз. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Спонтанная алкогольная ферментация в контакте с кожицей протекает при контролируемой температуре 25-28 °С в течение 20 дней. Процесс осуществляется в чанах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных резервуарах до розлива, который состоялся в феврале 2022 года. Затем вино "отдыхает" в течение двух месяцев при постоянной температуре 14 °С, прежде, чем попасть на прилавки магазинов. Первый выпуск "Сан Луиджи" состоялся в 1978 году. Всего в 2021 году было выпущено 44 107 бутылок.  

Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту. Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе "Беппе" Кавиола, также известный как "Король Дольчетто". Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся. Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина восхищает мягкостью, свежестью, фруктовостью, переходящими в длительное послевкусие.

В выразительном букете вина преобладают оттенки ежевики, сливы и черешни.

Вино отлично дополняет жареное или приготовленное на гриле красное мясо, пасту, дичь, колбасы и сыры.

Abbona, "San Luigi" — отличное красное вино, которое производится из винограда, выращенного в регионе Дольяни, на виноградниках, обладающих почвами средней текстурированности. Урожай собирается с 44-летних лоз. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Спонтанная алкогольная ферментация в контакте с кожицей протекает при контролируемой температуре 25-28 °С в течение 20 дней. Процесс осуществляется в чанах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных резервуарах до розлива, который состоялся в феврале 2022 года. Затем вино "отдыхает" в течение двух месяцев при постоянной температуре 14 °С, прежде, чем попасть на прилавки магазинов. Первый выпуск "Сан Луиджи" состоялся в 1978 году. Всего в 2021 году было выпущено 44 107 бутылок.  

Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту. Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе "Беппе" Кавиола, также известный как "Король Дольчетто". Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся. Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.

Вино глубокого красного цвета с малиновыми бликами.

Вино обладает деликатным, сухим вкусом, наполненным ягодными тонами, нотами спелой вишни и клубники. Приятное послевкусие средней длины.

Изысканный, гармоничный аромат вина соблазняет сочными ягодными тонами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины или оленины, пасте под мясными соусами, к ароматным сырам.

Tenute Neirano, Dolcetto d'Alba DOC — интригующее красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Дольчетто, который выращивается на виноградниках компании в регионе Пьемонт. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня зрелости. На винодельне грозди подвергаются процедуре гребнеотделения, затем ягоды мягко прессуются. Вино производится по классической для красных вин технологии. Ферментация длится на протяжении 15 дней при контролируемой температуре. Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины или оленины, пасте под мясными соусами, к ароматным сырам.

Вино глубокого красного цвета с малиновыми бликами.

Вино обладает деликатным, сухим вкусом, наполненным ягодными тонами, нотами спелой вишни и клубники. Приятное послевкусие средней длины.

Изысканный, гармоничный аромат вина соблазняет сочными ягодными тонами.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины или оленины, пасте под мясными соусами, к ароматным сырам.

Tenute Neirano, Dolcetto d'Alba DOC — интригующее красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Дольчетто, который выращивается на виноградниках компании в регионе Пьемонт. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня зрелости. На винодельне грозди подвергаются процедуре гребнеотделения, затем ягоды мягко прессуются. Вино производится по классической для красных вин технологии. Ферментация длится на протяжении 15 дней при контролируемой температуре. Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины или оленины, пасте под мясными соусами, к ароматным сырам.

Вино соломенно-желтого цвета с золотисто-зеленоватыми отблесками.

Вино обладает плотным, сильным, настойчивым, хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с отделкой из бальзамических ноток.

Аромат вина сложен из душистых оттенков меда, фундука, сливочного масла и ванили, раскрывающихся на нежном ковре, сотканном из нот розового грейпфрута и экзотических фруктов.

Вино замечательно дополнит вкус пасты с трюфелями, ризотто с креветками, тальолини с белыми грибами, жареного белого мяса и пряных рыбных блюд.

"Фиделия" — название виллы в живописном парке, расположенной неподалеку от винодельни в Спелло, история которой восходит к XVI веку. Сегодня Вилла Фиделия действует как место для проведения концертов и других культурных событий. Как и другие вина Спортолетти, "Villa Fidelia" Bianco создано при участии знаменитого энолога Риккардо Котарелла. Для его изготовления используется виноград сортов Шардоне и Грекетто, выращенных на холмистой местности Спелло. Виноградник занимает всего 2,5 гектара на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений. Плотность посадки лоз составляет 4000 растений на гектар. Средний возраст лоз — 18 лет. Урожай собирается в середине августа. Каждый сорт винифицируют отдельно для того, чтобы способствовать лучшему развитию сортовых ароматов. На винодельне ягоды немедленно дестеблируются и с помощью сухого льда охлаждаются до 8-10°C, затем измельчаются в прессе в течение нескольких часов. Быстрое понижение температуры, механическое воздействие со стороны, холодная мацерация на кожице определяют оптимальное извлечение аромата, а создание бескислородной среды защищает виноград от окисления. Алкогольная ферментация производится в 228-литровых бочках из французского дуба, здесь же проходит яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в бочках на осадке в течение 4 месяцев, а затем в бутылках не менее 1 года.

Многие поколения семьи Спортолетти занимались в Умбрии сельским хозяйством и виноградарством. В конце 1970-х годов братья Эрнесто и Ремо Спортолетти решили обратить свое внимание исключительно на виноделие, которому их обучил отец — Витторио Спортолетти. Именно тогда они выпустили на рынок первую тысячу бутылок под собственной маркой. С тех пор, братьями была проделана колоссальная работа в поисках идеального баланса между новшествами и традициями и возможности в полной мере реализовать потенциал своего терруара — холмов Спелло и Ассиси. Именно на этих холмах раскинулись виноградники семьи, которые сегодня занимают 20 гектар. Братьями были постепенно обновлены виноградники, что привело к более рациональному виноградарству и повышению качества. Благодаря удачной селекции растений и внедрению системы "Кордон", контролируется количество почек и, следовательно, урожайность растений. Компания также производит органическое оливковое масло. Их прекрасная роща из 2500 оливковых деревьев расположена на высоте около 500 метров на склонах Монте-Субасио. Винодельня Спортолетти производят четыре вина: "Ассизи" Россо, "Ассизи" Грекетто, "Вилла Фиделия" Бьянко, "Вилла Фиделия" Россо. Объем их производства в последние десять лет составил около 200000 бутылок в год.

Вино соломенно-желтого цвета с золотисто-зеленоватыми отблесками.

Вино обладает плотным, сильным, настойчивым, хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с отделкой из бальзамических ноток.

Аромат вина сложен из душистых оттенков меда, фундука, сливочного масла и ванили, раскрывающихся на нежном ковре, сотканном из нот розового грейпфрута и экзотических фруктов.

Вино замечательно дополнит вкус пасты с трюфелями, ризотто с креветками, тальолини с белыми грибами, жареного белого мяса и пряных рыбных блюд.

"Фиделия" — название виллы в живописном парке, расположенной неподалеку от винодельни в Спелло, история которой восходит к XVI веку. Сегодня Вилла Фиделия действует как место для проведения концертов и других культурных событий. Как и другие вина Спортолетти, "Villa Fidelia" Bianco создано при участии знаменитого энолога Риккардо Котарелла. Для его изготовления используется виноград сортов Шардоне и Грекетто, выращенных на холмистой местности Спелло. Виноградник занимает всего 2,5 гектара на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений. Плотность посадки лоз составляет 4000 растений на гектар. Средний возраст лоз — 18 лет. Урожай собирается в середине августа. Каждый сорт винифицируют отдельно для того, чтобы способствовать лучшему развитию сортовых ароматов. На винодельне ягоды немедленно дестеблируются и с помощью сухого льда охлаждаются до 8-10°C, затем измельчаются в прессе в течение нескольких часов. Быстрое понижение температуры, механическое воздействие со стороны, холодная мацерация на кожице определяют оптимальное извлечение аромата, а создание бескислородной среды защищает виноград от окисления. Алкогольная ферментация производится в 228-литровых бочках из французского дуба, здесь же проходит яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в бочках на осадке в течение 4 месяцев, а затем в бутылках не менее 1 года.

Многие поколения семьи Спортолетти занимались в Умбрии сельским хозяйством и виноградарством. В конце 1970-х годов братья Эрнесто и Ремо Спортолетти решили обратить свое внимание исключительно на виноделие, которому их обучил отец — Витторио Спортолетти. Именно тогда они выпустили на рынок первую тысячу бутылок под собственной маркой. С тех пор, братьями была проделана колоссальная работа в поисках идеального баланса между новшествами и традициями и возможности в полной мере реализовать потенциал своего терруара — холмов Спелло и Ассиси. Именно на этих холмах раскинулись виноградники семьи, которые сегодня занимают 20 гектар. Братьями были постепенно обновлены виноградники, что привело к более рациональному виноградарству и повышению качества. Благодаря удачной селекции растений и внедрению системы "Кордон", контролируется количество почек и, следовательно, урожайность растений. Компания также производит органическое оливковое масло. Их прекрасная роща из 2500 оливковых деревьев расположена на высоте около 500 метров на склонах Монте-Субасио. Винодельня Спортолетти производят четыре вина: "Ассизи" Россо, "Ассизи" Грекетто, "Вилла Фиделия" Бьянко, "Вилла Фиделия" Россо. Объем их производства в последние десять лет составил около 200000 бутылок в год.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус сочный, глубокий, с яркой фруктово-ягодной палитрой и нежными, бархатистыми танинами.

В аромате вина тона спелых красных и темных ягод дополняются нежными нотками сладких специй и фиалки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мяса птицы, блюдами итальянской кухни.

Tenuta Foresta, Monferrato Rosso — сочное, ароматное красное вино из винограда сортов Дольчетто и Альбаросса. Как сказал об этом уникальном купаже винный критик Джеймс Саклинг, "если вы попробуете это вино вслепую, никогда не догадаетесь, из чего оно сделано". Урожай собирается вручную, каждый сорт винифицируется по отдельности. После ферментации вино из Дольчетто выдерживается в стальных емкостях в течение 10 месяцев, а вино из Альбаросса — во французских новых барриках объемом в 224 литра. Окончательный купаж составляется непосредственно перед розливом по бутылкам. Монферрато Россо отлично сочетается с мясными блюдами и блюдами итальянской кухни.

История винодельни Tenuta Foresta началась в 2012 году. Юрий Семенча, отец нынешней владелицы хозяйства Ольги Семенча, решил основать бизнес, который впоследствии можно будет оставить детям. Также он мечтал в старости прогуливаться по собственным виноградникам с любимой женой. Юрий заручился поддержкой сына и нашел дом с виноградниками в Пьемонте буквально за 2 месяца. Затем он пригласил в свою команду дочь. Юрий внезапно скончался 3 декабря. И всего за 3 дня до этого Ольга пообещал ему, что никогда не покинет винодельню. Винодельня была основана в 70-х годах XX века. Один итальянский бизнесмен на волне успеха приобрел участок с 11 га земли, построил дом и посадил виноградники на окрестных холмах. Но фортуна капризна, прошло время, и миллионер потерял свою удачу. От 11 гектаров осталось всего 3,3. Эти оставшиеся виноградники с домом семья Семенча и приобрела в 2012 году, дав хозяйству новое имя — Тенута Фореста. Название в переводе с итальянского означает "Лесное поместье". Этикетки вин хозяйства делятся на "цветочные" и "птичьи". Вина с цветами на этикетках — это питкие и легкие версии. Для вин с птицами лучше подобрать какое-нибудь гастрономическое сочетание или приберечь их для какого-то особого события. Рисунки на этикетках создает Кико Перотти, художник из Вероны, который всю жизнь страстно любит природу и пересек земной шар от американских национальных парков до любимых Гималаев. Он любит рисовать цветы и птиц и использует свой богатый опыт и техники, чтобы запечатлеть их красоту в потрясающих портретах.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус сочный, глубокий, с яркой фруктово-ягодной палитрой и нежными, бархатистыми танинами.

В аромате вина тона спелых красных и темных ягод дополняются нежными нотками сладких специй и фиалки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мяса птицы, блюдами итальянской кухни.

Tenuta Foresta, Monferrato Rosso — сочное, ароматное красное вино из винограда сортов Дольчетто и Альбаросса. Как сказал об этом уникальном купаже винный критик Джеймс Саклинг, "если вы попробуете это вино вслепую, никогда не догадаетесь, из чего оно сделано". Урожай собирается вручную, каждый сорт винифицируется по отдельности. После ферментации вино из Дольчетто выдерживается в стальных емкостях в течение 10 месяцев, а вино из Альбаросса — во французских новых барриках объемом в 224 литра. Окончательный купаж составляется непосредственно перед розливом по бутылкам. Монферрато Россо отлично сочетается с мясными блюдами и блюдами итальянской кухни.

История винодельни Tenuta Foresta началась в 2012 году. Юрий Семенча, отец нынешней владелицы хозяйства Ольги Семенча, решил основать бизнес, который впоследствии можно будет оставить детям. Также он мечтал в старости прогуливаться по собственным виноградникам с любимой женой. Юрий заручился поддержкой сына и нашел дом с виноградниками в Пьемонте буквально за 2 месяца. Затем он пригласил в свою команду дочь. Юрий внезапно скончался 3 декабря. И всего за 3 дня до этого Ольга пообещал ему, что никогда не покинет винодельню. Винодельня была основана в 70-х годах XX века. Один итальянский бизнесмен на волне успеха приобрел участок с 11 га земли, построил дом и посадил виноградники на окрестных холмах. Но фортуна капризна, прошло время, и миллионер потерял свою удачу. От 11 гектаров осталось всего 3,3. Эти оставшиеся виноградники с домом семья Семенча и приобрела в 2012 году, дав хозяйству новое имя — Тенута Фореста. Название в переводе с итальянского означает "Лесное поместье". Этикетки вин хозяйства делятся на "цветочные" и "птичьи". Вина с цветами на этикетках — это питкие и легкие версии. Для вин с птицами лучше подобрать какое-нибудь гастрономическое сочетание или приберечь их для какого-то особого события. Рисунки на этикетках создает Кико Перотти, художник из Вероны, который всю жизнь страстно любит природу и пересек земной шар от американских национальных парков до любимых Гималаев. Он любит рисовать цветы и птиц и использует свой богатый опыт и техники, чтобы запечатлеть их красоту в потрясающих портретах.

Вино обладает насыщенным рубиново-пурпурным цветом.

У вина свежий, глубокий, сбалансированный вкус с яркими фруктово-ягодными акцентами, гармоничной кислотностью, выраженными, но мягкими танинами и приятным послевкусием, украшенным тонкой миндальной горчинкой.

Насыщенный, сложный аромат вина покоряет щедрыми нотами спелой сливы, вишни, красных фруктов, ягодного джема, фиалки и приятным оттенком миндаля.

Вино превосходно сочетается с пастой, блюдами из мяса, дичи и рыбы, овощными супами и сырами.

Famiglia Marrone, Dolcetto d'Alba DOCG — классическое красное вино с насыщенным ароматом и сочным фруктовым вкусом, отмеченным умеренной кислотностью и деликатными танинами. Вино изготавливается из винограда сорта Дольчетто, выращенного на северо-западных склонах, окружающих  Альбу, на высоте 380 метров над уровнем моря. Виноградные лозы, высаженные здесь в 2003 году, произрастают на известняковых, богатых песком и мергелем почвах, которые идеально подходят для культивирования сорта Дольчетто.Урожай собирается вручную в самые прохладные часы в ящики по 18-20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. В 2021 году сбор винограда Дольчетто начался в середине сентября. На винодельне виноград сразу же помещается в холодильную камеру, в которой ягоды охлаждают до 6 °C в течение нескольких дней с целью сохранения яркого аромата и недопущения спонтанного брожения. Далее тщательно отобранный виноград подвергается дроблению и дестеблированию. Ферментация в контакте с кожицей осуществляется при контролируемой температуре 23 °С в течение 6-7 дней. По завершении процесса микрооксигенации проводится яблочно-молочное брожение с последующей 4-месячной выдержкой вина на тонком осадке в стальных емкостях. Потенциал хранения Фамилья Марроне, Дольчетто д'Альба составляет 2-3 года.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Вино обладает насыщенным рубиново-пурпурным цветом.

У вина свежий, глубокий, сбалансированный вкус с яркими фруктово-ягодными акцентами, гармоничной кислотностью, выраженными, но мягкими танинами и приятным послевкусием, украшенным тонкой миндальной горчинкой.

Насыщенный, сложный аромат вина покоряет щедрыми нотами спелой сливы, вишни, красных фруктов, ягодного джема, фиалки и приятным оттенком миндаля.

Вино превосходно сочетается с пастой, блюдами из мяса, дичи и рыбы, овощными супами и сырами.

Famiglia Marrone, Dolcetto d'Alba DOCG — классическое красное вино с насыщенным ароматом и сочным фруктовым вкусом, отмеченным умеренной кислотностью и деликатными танинами. Вино изготавливается из винограда сорта Дольчетто, выращенного на северо-западных склонах, окружающих  Альбу, на высоте 380 метров над уровнем моря. Виноградные лозы, высаженные здесь в 2003 году, произрастают на известняковых, богатых песком и мергелем почвах, которые идеально подходят для культивирования сорта Дольчетто.Урожай собирается вручную в самые прохладные часы в ящики по 18-20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. В 2021 году сбор винограда Дольчетто начался в середине сентября. На винодельне виноград сразу же помещается в холодильную камеру, в которой ягоды охлаждают до 6 °C в течение нескольких дней с целью сохранения яркого аромата и недопущения спонтанного брожения. Далее тщательно отобранный виноград подвергается дроблению и дестеблированию. Ферментация в контакте с кожицей осуществляется при контролируемой температуре 23 °С в течение 6-7 дней. По завершении процесса микрооксигенации проводится яблочно-молочное брожение с последующей 4-месячной выдержкой вина на тонком осадке в стальных емкостях. Потенциал хранения Фамилья Марроне, Дольчетто д'Альба составляет 2-3 года.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с медными бликами.

Освежающий, тонкий и гармоничный вкус вина обладает гладкой текстурой, сочными тонами цитрусовых фруктов, груши, лимонного конфитюра, продолжающимися в шелковистом послевкусии нотами сена, ромашки и дыма.

Яркий и экспрессивный аромат вина соткан из нот грейпфрута, лайма, лимона, сменяющимися полутонами спелых садовых фруктов, белых цветов и душистых пряных трав.

Вино великолепно в качестве аперитива и прекрасно сочетается с национальными блюдами: гренками из помидоров и базилика, ризотто со спаржей, феттучини с маслом и шалфеем, спагетти с соусом из тунца или томатов, свежей выпечкой, сырами pecorino и mozzarella.

"Tragugnano" — белое сухое вино, произведенное органическим методом из лучшего винограда. Винтаж 2019 года создан из сортов Проканико, Грекетто и Совиньон Блан, выращенных на одном из самых старых виноградников компании — Tragugnano, на высоте 160-180 метров. После тщательного отбора ягоды прессуют и подвергают медленному брожению при контролируемой низкой температуре. Затем вино созревает на осадке в емкостях из нержавеющей стали до конца марта и еще 2 месяца выдерживается в бутылках. Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.Владения Серджио Моттура расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителлы д'Альяно), между северным Лацио и Умбрией, Италия. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с медными бликами.

Освежающий, тонкий и гармоничный вкус вина обладает гладкой текстурой, сочными тонами цитрусовых фруктов, груши, лимонного конфитюра, продолжающимися в шелковистом послевкусии нотами сена, ромашки и дыма.

Яркий и экспрессивный аромат вина соткан из нот грейпфрута, лайма, лимона, сменяющимися полутонами спелых садовых фруктов, белых цветов и душистых пряных трав.

Вино великолепно в качестве аперитива и прекрасно сочетается с национальными блюдами: гренками из помидоров и базилика, ризотто со спаржей, феттучини с маслом и шалфеем, спагетти с соусом из тунца или томатов, свежей выпечкой, сырами pecorino и mozzarella.

"Tragugnano" — белое сухое вино, произведенное органическим методом из лучшего винограда. Винтаж 2019 года создан из сортов Проканико, Грекетто и Совиньон Блан, выращенных на одном из самых старых виноградников компании — Tragugnano, на высоте 160-180 метров. После тщательного отбора ягоды прессуют и подвергают медленному брожению при контролируемой низкой температуре. Затем вино созревает на осадке в емкостях из нержавеющей стали до конца марта и еще 2 месяца выдерживается в бутылках. Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.Владения Серджио Моттура расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителлы д'Альяно), между северным Лацио и Умбрией, Италия. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне.

Вино темно-рубинового цвета.

Сочный, бархатистый и изысканный вкус вина сопровождается приятной фруктовой кислинкой, тонами вишни, смородины и ежевики, поддерживаемыми округлыми танинами. Шелковистое послевкусие завершается нотами дыма, специй и сушеных трав.

Свежий и элегантный аромат вина привлекает утонченными нюансами вишни, диких ягод и специй, дополненными нотами трав и цветов.

Вино прекрасно подойдет к пицце, лазанье, итальянской пасте, салатам из овощей с рисом, блюдам из красного мяса.

Cantina del Pino, Dolcetto d'Alba — элегантное красное вино с великолепным букетом фруктовых ароматов. Вино изготовлено из винограда сорта Дольчетто. Для этого сорта характерна высокая танинность, а вина первых двух лет жизни обладают прекрасным фруктовым вкусом, тонким и мягким. По мере взросления, фруктовый вкус дополняют приятные ноты фиалки.Сбор урожая для изготовления Дольчето д' Альба происходит вручную, после чего виноград подвергается 20-30-дневной мацерации при постоянном контроле температуры и влажности в бочках из нержавеющей стали. В результате получается восхитительное вино, которое отлично сочетается с блюдами классической итальянской кухни.Кантина дель Пино, Дольчетто д' Альба 2019 года отличается фруктовым характером, структурой и гармоничной кислотностью. Холодная влажная весна 2019 года в Пьемонте замедлила рост виноградной лозы, а постоянные дожди создавали угрозу возникновения болезней. Однако осадки пополнили запасы грунтовых вод, столь необходимые в летние месяцы. С приходом июня установилась жаркая сухая погода, продлившаяся до августа, омрачившегося сильным градом. Затем вплоть до сентября стояли теплые дни, чередовавшиеся с прохладными ночами, позволившими винограду планомерно набрать фенольную спелость, сохранить свежесть и кислотность. Выпавший в сентябре сильный град значительно снизил урожайность на некоторых участках.Cantina del Pino — семейное хозяйство, расположенное в живописном уголке Италии. История Cantina del Pino начинается со знаменитого профессора-энолога Домицио Кавацца. Профессор приобрел землю в окрестностях Овелло и, совместно с другими виноделами, основал кооператив Cantine Sociali di Barbaresco. После смерти Домицио Кавацца виноградники приобрела семья Вакка, которая и по сей день владеет этими землями. В настоящее время главой хозяйства является Ренато Вакка. При культивировании винограда Ренато руководствуется традиционными методами: отсутствие химии, органические удобрения и сбор урожая вручную. Вина получаются восхитительные — яркие и сложные, заслужившие весьма лестные отзывы профессиональных винных критиков.

Вино темно-рубинового цвета.

Сочный, бархатистый и изысканный вкус вина сопровождается приятной фруктовой кислинкой, тонами вишни, смородины и ежевики, поддерживаемыми округлыми танинами. Шелковистое послевкусие завершается нотами дыма, специй и сушеных трав.

Свежий и элегантный аромат вина привлекает утонченными нюансами вишни, диких ягод и специй, дополненными нотами трав и цветов.

Вино прекрасно подойдет к пицце, лазанье, итальянской пасте, салатам из овощей с рисом, блюдам из красного мяса.

Cantina del Pino, Dolcetto d'Alba — элегантное красное вино с великолепным букетом фруктовых ароматов. Вино изготовлено из винограда сорта Дольчетто. Для этого сорта характерна высокая танинность, а вина первых двух лет жизни обладают прекрасным фруктовым вкусом, тонким и мягким. По мере взросления, фруктовый вкус дополняют приятные ноты фиалки.Сбор урожая для изготовления Дольчето д' Альба происходит вручную, после чего виноград подвергается 20-30-дневной мацерации при постоянном контроле температуры и влажности в бочках из нержавеющей стали. В результате получается восхитительное вино, которое отлично сочетается с блюдами классической итальянской кухни.Кантина дель Пино, Дольчетто д' Альба 2019 года отличается фруктовым характером, структурой и гармоничной кислотностью. Холодная влажная весна 2019 года в Пьемонте замедлила рост виноградной лозы, а постоянные дожди создавали угрозу возникновения болезней. Однако осадки пополнили запасы грунтовых вод, столь необходимые в летние месяцы. С приходом июня установилась жаркая сухая погода, продлившаяся до августа, омрачившегося сильным градом. Затем вплоть до сентября стояли теплые дни, чередовавшиеся с прохладными ночами, позволившими винограду планомерно набрать фенольную спелость, сохранить свежесть и кислотность. Выпавший в сентябре сильный град значительно снизил урожайность на некоторых участках.Cantina del Pino — семейное хозяйство, расположенное в живописном уголке Италии. История Cantina del Pino начинается со знаменитого профессора-энолога Домицио Кавацца. Профессор приобрел землю в окрестностях Овелло и, совместно с другими виноделами, основал кооператив Cantine Sociali di Barbaresco. После смерти Домицио Кавацца виноградники приобрела семья Вакка, которая и по сей день владеет этими землями. В настоящее время главой хозяйства является Ренато Вакка. При культивировании винограда Ренато руководствуется традиционными методами: отсутствие химии, органические удобрения и сбор урожая вручную. Вина получаются восхитительные — яркие и сложные, заслужившие весьма лестные отзывы профессиональных винных критиков.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, округлый вкус с фруктово-ягодными оттенками, мелкозернистыми танинами и легкими перечными нюансами в длительном послевкусии.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, цветов фиалки и трав.

Вино прекрасно подойдет к пицце, лазанье, итальянской пасте, салатам из овощей с рисом, блюдам из красного мяса.

Cantina del Pino, Dolcetto d'Alba — элегантное красное вино с великолепным букетом фруктовых ароматов. Вино изготовлено из винограда сорта Дольчетто. Для этого сорта характерна высокая танинность, а вина первых двух лет жизни обладают прекрасным фруктовым вкусом, тонким и мягким. По мере взросления, фруктовый вкус дополняют приятные ноты фиалки.Сбор урожая для изготовления Дольчето д' Альба происходит вручную, после чего виноград подвергается 20-30-дневной мацерации при постоянном контроле температуры и влажности в бочках из нержавеющей стали. В результате получается восхитительное вино, которое отлично сочетается с блюдами классической итальянской кухни.Cantina del Pino — семейное хозяйство, расположенное в живописном уголке Италии. История Cantina del Pino начинается со знаменитого профессора-энолога Домицио Кавацца. Профессор приобрел землю в окрестностях Овелло и, совместно с другими виноделами, основал кооператив Cantine Sociali di Barbaresco. После смерти Домицио Кавацца виноградники приобрела семья Вакка, которая и по сей день владеет этими землями. В настоящее время главой хозяйства является Ренато Вакка. При культивировании винограда Ренато руководствуется традиционными методами: отсутствие химии, органические удобрения и сбор урожая вручную. Вина получаются восхитительные — яркие и сложные, заслужившие весьма лестные отзывы профессиональных винных критиков.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, округлый вкус с фруктово-ягодными оттенками, мелкозернистыми танинами и легкими перечными нюансами в длительном послевкусии.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, цветов фиалки и трав.

Вино прекрасно подойдет к пицце, лазанье, итальянской пасте, салатам из овощей с рисом, блюдам из красного мяса.

Cantina del Pino, Dolcetto d'Alba — элегантное красное вино с великолепным букетом фруктовых ароматов. Вино изготовлено из винограда сорта Дольчетто. Для этого сорта характерна высокая танинность, а вина первых двух лет жизни обладают прекрасным фруктовым вкусом, тонким и мягким. По мере взросления, фруктовый вкус дополняют приятные ноты фиалки.Сбор урожая для изготовления Дольчето д' Альба происходит вручную, после чего виноград подвергается 20-30-дневной мацерации при постоянном контроле температуры и влажности в бочках из нержавеющей стали. В результате получается восхитительное вино, которое отлично сочетается с блюдами классической итальянской кухни.Cantina del Pino — семейное хозяйство, расположенное в живописном уголке Италии. История Cantina del Pino начинается со знаменитого профессора-энолога Домицио Кавацца. Профессор приобрел землю в окрестностях Овелло и, совместно с другими виноделами, основал кооператив Cantine Sociali di Barbaresco. После смерти Домицио Кавацца виноградники приобрела семья Вакка, которая и по сей день владеет этими землями. В настоящее время главой хозяйства является Ренато Вакка. При культивировании винограда Ренато руководствуется традиционными методами: отсутствие химии, органические удобрения и сбор урожая вручную. Вина получаются восхитительные — яркие и сложные, заслужившие весьма лестные отзывы профессиональных винных критиков.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с травяными нюансами.

Вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лайма, лимона, цветов акации, жимолости и изюма.

Вино идеально подходит к пикантным, пряным блюдам, таким как лазанья, спагетти "alla carbonara" или "amatriciana", супам из бобовых, жаркому из телятины в сливочном соусе, стейку из тунца на гриле, разнообразным рыбным блюдам. Кроме того, авторитетный справочник Gambero Rosso назвал "Poggio Della Costa" лучшим итальянским вином для спаржи.

Вино "Poggio della Costa" производится из винограда сорта Грекетто, выращенного в коммуне Civitella d'Agliano в Лацио. Виноградник занимает площадь 7 га и находится на высоте 140 метров над уровнем моря. Ягоды тщательно отбирают и подвергают мягкому прессованию. Ферментация проходит при низкой контролируемой температуре в течение 15-25 дней. Затем вино выдерживается на осадке 6 месяцев в стальных емкостях и 2 месяца в бутылках. Свежесть "Поджио делла Коста" отлично сохраняется в течение нескольких лет.  Владения Sergio Mottura расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителла д'Альяно) — между северным Лацио и Умбрией, в Италии. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне. Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, т.е. без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с травяными нюансами.

Вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лайма, лимона, цветов акации, жимолости и изюма.

Вино идеально подходит к пикантным, пряным блюдам, таким как лазанья, спагетти "alla carbonara" или "amatriciana", супам из бобовых, жаркому из телятины в сливочном соусе, стейку из тунца на гриле, разнообразным рыбным блюдам. Кроме того, авторитетный справочник Gambero Rosso назвал "Poggio Della Costa" лучшим итальянским вином для спаржи.

Вино "Poggio della Costa" производится из винограда сорта Грекетто, выращенного в коммуне Civitella d'Agliano в Лацио. Виноградник занимает площадь 7 га и находится на высоте 140 метров над уровнем моря. Ягоды тщательно отбирают и подвергают мягкому прессованию. Ферментация проходит при низкой контролируемой температуре в течение 15-25 дней. Затем вино выдерживается на осадке 6 месяцев в стальных емкостях и 2 месяца в бутылках. Свежесть "Поджио делла Коста" отлично сохраняется в течение нескольких лет.  Владения Sergio Mottura расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителла д'Альяно) — между северным Лацио и Умбрией, в Италии. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне. Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, т.е. без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.

Вино сияющего золотисто-соломенного цвета.

Освежающий, тонкий и гладкий вкус вина наполнен сочными тонами цитрусовых фруктов, гармонирующими с яркой кислинкой, сопровождающей стойкое послевкусие с цветочными и пряными акцентами.

Чистый и утонченный аромат вина сочетает цветочные и пряные оттенки, раскрываясь нюансами лайма, акации, цедры мандарина, изюма и белого перца.

Вино идеально подходит к пикантным, пряным блюдам, таким как лазанья, спагетти "alla carbonara" или "amatriciana", супам из бобовых, жаркому из телятины в сливочном соусе, стейку из тунца на гриле, разнообразным рыбным блюдам. Кроме того, авторитетный справочник Gambero Rosso назвал "Poggio Della Costa" лучшим итальянским вином для спаржи.

Вино "Poggio della Costa" производится из винограда сорта Грекетто, выращенного в коммуне Civitella d'Agliano в Лацио. Виноградник занимает площадь 7 га и находится на высоте 140 метров над уровнем моря. Ягоды тщательно отбирают и подвергают мягкому прессованию. Ферментация проходит при низкой контролируемой температуре в течение 15-25 дней. Затем вино выдерживается на осадке 6 месяцев в стальных емкостях и 2 месяца в бутылках. Свежесть "Поджио делла Коста" отлично сохраняется в течение нескольких лет.  Владения Sergio Mottura расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителла д'Альяно) — между северным Лацио и Умбрией, в Италии. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне. Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, т.е. без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.

Вино сияющего золотисто-соломенного цвета.

Освежающий, тонкий и гладкий вкус вина наполнен сочными тонами цитрусовых фруктов, гармонирующими с яркой кислинкой, сопровождающей стойкое послевкусие с цветочными и пряными акцентами.

Чистый и утонченный аромат вина сочетает цветочные и пряные оттенки, раскрываясь нюансами лайма, акации, цедры мандарина, изюма и белого перца.

Вино идеально подходит к пикантным, пряным блюдам, таким как лазанья, спагетти "alla carbonara" или "amatriciana", супам из бобовых, жаркому из телятины в сливочном соусе, стейку из тунца на гриле, разнообразным рыбным блюдам. Кроме того, авторитетный справочник Gambero Rosso назвал "Poggio Della Costa" лучшим итальянским вином для спаржи.

Вино "Poggio della Costa" производится из винограда сорта Грекетто, выращенного в коммуне Civitella d'Agliano в Лацио. Виноградник занимает площадь 7 га и находится на высоте 140 метров над уровнем моря. Ягоды тщательно отбирают и подвергают мягкому прессованию. Ферментация проходит при низкой контролируемой температуре в течение 15-25 дней. Затем вино выдерживается на осадке 6 месяцев в стальных емкостях и 2 месяца в бутылках. Свежесть "Поджио делла Коста" отлично сохраняется в течение нескольких лет.  Владения Sergio Mottura расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителла д'Альяно) — между северным Лацио и Умбрией, в Италии. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне. Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, т.е. без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.

Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина молодой, свежий, незамысловатый, очень мягкий, округлый, насыщенный, с приятной кислотностью, живыми и яркими фруктово-ягодными оттенками, и пыльными минеральными нотками, напоминающими толченый аспирин или известняк, в финале.

Выразительный, точный и пряный аромат вина наполнен оттенками черники, черной смородины и клюквы.

Вино прекрасно сочетается с закусками, пиццей, пастой, несложными мясными блюдами, сырами.

Alessandria Gianfranco, Dolcetto d'Alba — элегантное, свежее, юное красное вино с выразительным ароматом и очень мягким, чарующим вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Дольчетто, выращенного в коммуне Монфорте д’Альба в регионе Пьемонт. Виноградники расположены на склонах с песчано-известковыми, богатыми туфом почвами, которые особенно подходят для культивирования сорта Дольчетто. Благодаря выгодной юго-восточной экспозиции участков лозы, часть которых была высажена здесь в 1970 году, получают достаточное количество солнечного света. Урожай собирается исключительно вручную, как правило, с середины сентября по начало октября. Винификация, включающая мацерацию на кожице и ферментацию с натуральными дрожжами, протекает в вертикальных ферментерах в течение примерно 4-х дней при контролируемой температуре около 28 °С. Затем вино выдерживается 8-9 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Вино можно пить молодым или хранить до 5 лет.Gianfranco Alessandria — это небольшое семейное предприятие. В 1986 году, после смерти отца, Джанфранко унаследовал 4 гектара виноградников. Первоначально, урожай винограда предназначался только для продажи на рынке. Затем Джанфранко начал модернизацию завода, закупку оборудования и машин, необходимых для процесса виноделия. На протяжении многих лет производство вина расширялось, к настоящему моменту на заводе производится около 45 000 бутылок в год. Завод размещается в небольшой коммуне Монфорте д’Альба.Сегодня хозяйство Джанфранко Алессандриа имеет в собственности 5,5 гектаров виноградников и 1,5 гектара в аренде в местечке Сан Джованни в районе Монфорте, на которых выращиваются сорта Неббиоло, Барбера и Дольчетто. При выращивании винограда Джанфранко принудительно снижает урожайность виноградников — это способствует лучшему созреванию винограда, делает урожай более здоровым и устойчивым к болезням, что является важным составляющим для производства вин высокого качества.

Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина молодой, свежий, незамысловатый, очень мягкий, округлый, насыщенный, с приятной кислотностью, живыми и яркими фруктово-ягодными оттенками, и пыльными минеральными нотками, напоминающими толченый аспирин или известняк, в финале.

Выразительный, точный и пряный аромат вина наполнен оттенками черники, черной смородины и клюквы.

Вино прекрасно сочетается с закусками, пиццей, пастой, несложными мясными блюдами, сырами.

Alessandria Gianfranco, Dolcetto d'Alba — элегантное, свежее, юное красное вино с выразительным ароматом и очень мягким, чарующим вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Дольчетто, выращенного в коммуне Монфорте д’Альба в регионе Пьемонт. Виноградники расположены на склонах с песчано-известковыми, богатыми туфом почвами, которые особенно подходят для культивирования сорта Дольчетто. Благодаря выгодной юго-восточной экспозиции участков лозы, часть которых была высажена здесь в 1970 году, получают достаточное количество солнечного света. Урожай собирается исключительно вручную, как правило, с середины сентября по начало октября. Винификация, включающая мацерацию на кожице и ферментацию с натуральными дрожжами, протекает в вертикальных ферментерах в течение примерно 4-х дней при контролируемой температуре около 28 °С. Затем вино выдерживается 8-9 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Вино можно пить молодым или хранить до 5 лет.Gianfranco Alessandria — это небольшое семейное предприятие. В 1986 году, после смерти отца, Джанфранко унаследовал 4 гектара виноградников. Первоначально, урожай винограда предназначался только для продажи на рынке. Затем Джанфранко начал модернизацию завода, закупку оборудования и машин, необходимых для процесса виноделия. На протяжении многих лет производство вина расширялось, к настоящему моменту на заводе производится около 45 000 бутылок в год. Завод размещается в небольшой коммуне Монфорте д’Альба.Сегодня хозяйство Джанфранко Алессандриа имеет в собственности 5,5 гектаров виноградников и 1,5 гектара в аренде в местечке Сан Джованни в районе Монфорте, на которых выращиваются сорта Неббиоло, Барбера и Дольчетто. При выращивании винограда Джанфранко принудительно снижает урожайность виноградников — это способствует лучшему созреванию винограда, делает урожай более здоровым и устойчивым к болезням, что является важным составляющим для производства вин высокого качества.

Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми бликами.

У вина освежающий, утонченный, гармоничный вкус, в котором преобладают фруктовые акценты (ананаса, груши, персика), а также штрихи цветов на фоне легкой кислинки. Послевкусие продолжительное, с едва уловимыми намеками морской соли.

Изысканный аромат вина полон акцентов белых цветов, ноток цедры лайма и штрихов ананаса. Букет украшают нюансы ванили и намеки свежего масла, а полутона сухих трав придают ему изысканность и утонченность.

Вино идеально подходит к пикантным, пряным блюдам, таким как лазанья, спагетти "alla carbonara" или "amatriciana", супам из бобовых, жаркому из телятины в сливочном соусе, стейку из тунца на гриле, разнообразным рыбным блюдам. Кроме того, авторитетный справочник Gambero Rosso назвал "Poggio Della Costa" лучшим итальянским вином для спаржи.

Вино "Poggio della Costa" производится из винограда сорта Грекетто, выращенного в коммуне Civitella d'Agliano в Лацио. Виноградник занимает площадь 7 га и находится на высоте 140 метров над уровнем моря. Ягоды тщательно отбирают и подвергают мягкому прессованию. Ферментация проходит при низкой контролируемой температуре в течение 15-25 дней. Затем вино выдерживается на осадке 6 месяцев в стальных емкостях и 2 месяца в бутылках. Свежесть "Поджио делла Коста" отлично сохраняется в течение нескольких лет. Винтаж 2018 года лучше всего дегустировать в период с 2020 по 2022 год. Владения Sergio Mottura расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителла д'Альяно) — между северным Лацио и Умбрией, в Италии. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне. Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, т.е. без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.

Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми бликами.

У вина освежающий, утонченный, гармоничный вкус, в котором преобладают фруктовые акценты (ананаса, груши, персика), а также штрихи цветов на фоне легкой кислинки. Послевкусие продолжительное, с едва уловимыми намеками морской соли.

Изысканный аромат вина полон акцентов белых цветов, ноток цедры лайма и штрихов ананаса. Букет украшают нюансы ванили и намеки свежего масла, а полутона сухих трав придают ему изысканность и утонченность.

Вино идеально подходит к пикантным, пряным блюдам, таким как лазанья, спагетти "alla carbonara" или "amatriciana", супам из бобовых, жаркому из телятины в сливочном соусе, стейку из тунца на гриле, разнообразным рыбным блюдам. Кроме того, авторитетный справочник Gambero Rosso назвал "Poggio Della Costa" лучшим итальянским вином для спаржи.

Вино "Poggio della Costa" производится из винограда сорта Грекетто, выращенного в коммуне Civitella d'Agliano в Лацио. Виноградник занимает площадь 7 га и находится на высоте 140 метров над уровнем моря. Ягоды тщательно отбирают и подвергают мягкому прессованию. Ферментация проходит при низкой контролируемой температуре в течение 15-25 дней. Затем вино выдерживается на осадке 6 месяцев в стальных емкостях и 2 месяца в бутылках. Свежесть "Поджио делла Коста" отлично сохраняется в течение нескольких лет. Винтаж 2018 года лучше всего дегустировать в период с 2020 по 2022 год. Владения Sergio Mottura расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителла д'Альяно) — между северным Лацио и Умбрией, в Италии. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне. Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, т.е. без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.

Вино соломенно-желтого цвета с медными отблесками.

Вкус вина полный, округлый, с нотами груши, персика, лимона, минералов и цветов, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с тонкими медовыми нюансами.

Вино привлекает щедрым, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, грейпфрута, душистых трав и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива и прекрасно сочетается с национальными блюдами: гренками из помидоров и базилика, ризотто со спаржей, феттучини с маслом и шалфеем, спагетти с соусом из тунца или томатов, свежей выпечкой, сырами pecorino и mozzarella.

"Tragugnano" — белое сухое вино, произведенное органическим методом из лучшего винограда. Винтаж 2019 года создан из сортов Проканико, Грекетто и Совиньон Блан, выращенных на одном из самых старых виноградников компании — Tragugnano, на высоте 160-180 метров. После тщательного отбора ягоды прессуют и подвергают медленному брожению при контролируемой низкой температуре. Затем вино созревает на осадке в емкостях из нержавеющей стали до конца марта и еще 2 месяца выдерживается в бутылках. Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.Владения Серджио Моттура расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителлы д'Альяно), между северным Лацио и Умбрией, Италия. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне.

Вино соломенно-желтого цвета с медными отблесками.

Вкус вина полный, округлый, с нотами груши, персика, лимона, минералов и цветов, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с тонкими медовыми нюансами.

Вино привлекает щедрым, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, грейпфрута, душистых трав и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива и прекрасно сочетается с национальными блюдами: гренками из помидоров и базилика, ризотто со спаржей, феттучини с маслом и шалфеем, спагетти с соусом из тунца или томатов, свежей выпечкой, сырами pecorino и mozzarella.

"Tragugnano" — белое сухое вино, произведенное органическим методом из лучшего винограда. Винтаж 2019 года создан из сортов Проканико, Грекетто и Совиньон Блан, выращенных на одном из самых старых виноградников компании — Tragugnano, на высоте 160-180 метров. После тщательного отбора ягоды прессуют и подвергают медленному брожению при контролируемой низкой температуре. Затем вино созревает на осадке в емкостях из нержавеющей стали до конца марта и еще 2 месяца выдерживается в бутылках. Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.Владения Серджио Моттура расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителлы д'Альяно), между северным Лацио и Умбрией, Италия. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне.

Насыщенный рубиновый цвет, чистый и прозрачный.

Хорошая танинность, нежная свежесть и приятное содержание алкоголя делают вкус округлым, пикантным, полным и приятно обволакивающим. Послевкусие долгое, сухое, с приятной кислинкой.

В букете присутствуют выраженные винные оттенки с приятными нотами красных ягод, трав и специй. Ощущение древесины дополняет эту поистине приятную ароматическую картину.

Достаточно универсальное, может сопровождать всю трапезу: закуски, блюда из пасты и ризотто, белое и красное мясо, сыры средней выдержки.

Batasiolo, Langhe DOC Rosso — красное вино с обволакивающим вкусом, распространяющим винные и фруктовые ароматы. Оно станет приятным сопровождением любой трапезе. В его производстве используется виноград сортов Барбера, Неббиоло и Дольчетто, который выращивается на виноградниках Ланге. Виноград собирается вручную с конца сентября до первой половины октября. После гребнеотделения проводится раздельная ферментация в контакте с кожицей в течение 8-10 дней. Затем вина смешиваются и готовый купаж выдерживается частично в барриках из французского дуба и частично в резервуарах из нержавеющей стали не менее 12 месяцев. После розлива вино еще некоторое время дозревает в бутылке.

Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.

Насыщенный рубиновый цвет, чистый и прозрачный.

Хорошая танинность, нежная свежесть и приятное содержание алкоголя делают вкус округлым, пикантным, полным и приятно обволакивающим. Послевкусие долгое, сухое, с приятной кислинкой.

В букете присутствуют выраженные винные оттенки с приятными нотами красных ягод, трав и специй. Ощущение древесины дополняет эту поистине приятную ароматическую картину.

Достаточно универсальное, может сопровождать всю трапезу: закуски, блюда из пасты и ризотто, белое и красное мясо, сыры средней выдержки.

Batasiolo, Langhe DOC Rosso — красное вино с обволакивающим вкусом, распространяющим винные и фруктовые ароматы. Оно станет приятным сопровождением любой трапезе. В его производстве используется виноград сортов Барбера, Неббиоло и Дольчетто, который выращивается на виноградниках Ланге. Виноград собирается вручную с конца сентября до первой половины октября. После гребнеотделения проводится раздельная ферментация в контакте с кожицей в течение 8-10 дней. Затем вина смешиваются и готовый купаж выдерживается частично в барриках из французского дуба и частично в резервуарах из нержавеющей стали не менее 12 месяцев. После розлива вино еще некоторое время дозревает в бутылке.

Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.

Вино темно-красного цвета с алыми бликами.

Сочный, сбалансированный и свежий вкус вина отличается приятной горчинкой вишневой косточки, глубокими фруктово-ягодными тонами, бархатистой, плотной текстурой и сухим послевкусием с нотами табака и специй.

В насыщенном аромате вина выразительные оттенки вишневого джема сменяются нюансами ежевики и темных фруктов, на которыми витают изысканные ноты фиалки.

Вино рекомендуется употреблять с закусками, холодными мясными и колбасными закусками, простыми блюдами из макарон, тушеным мясом, блюдами из белого мяса.

Красное сухое вино Dolcetto d'Alba "Piani Noce" с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате идеально в качестве повседневного вина. Оно хорошо сочетается с закусками и несложными блюдами из макарон и мяса. Виноград сорта Дольчетто после сбора отделяется от гребней и подвергается мацерации на кожице в течение нескольких дней. Естественное алкогольное брожение проходит без использования сульфитов, а тщательный контроль времени и температуры во время мацерации позволяет получить свежее, легкое, питкое фруктовое вино. Выдержка вина в течение 5-6 месяцев на дрожжевом осадке осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и продолжается в бутылках в подвалах хозяйства при постоянной температуре 15 °С.

Вино темно-красного цвета с алыми бликами.

Сочный, сбалансированный и свежий вкус вина отличается приятной горчинкой вишневой косточки, глубокими фруктово-ягодными тонами, бархатистой, плотной текстурой и сухим послевкусием с нотами табака и специй.

В насыщенном аромате вина выразительные оттенки вишневого джема сменяются нюансами ежевики и темных фруктов, на которыми витают изысканные ноты фиалки.

Вино рекомендуется употреблять с закусками, холодными мясными и колбасными закусками, простыми блюдами из макарон, тушеным мясом, блюдами из белого мяса.

Красное сухое вино Dolcetto d'Alba "Piani Noce" с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате идеально в качестве повседневного вина. Оно хорошо сочетается с закусками и несложными блюдами из макарон и мяса. Виноград сорта Дольчетто после сбора отделяется от гребней и подвергается мацерации на кожице в течение нескольких дней. Естественное алкогольное брожение проходит без использования сульфитов, а тщательный контроль времени и температуры во время мацерации позволяет получить свежее, легкое, питкое фруктовое вино. Выдержка вина в течение 5-6 месяцев на дрожжевом осадке осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и продолжается в бутылках в подвалах хозяйства при постоянной температуре 15 °С.

У вина слегка мутный светло-соломенный цвет.

Вино покоряет легким, очень питким и свежим вкусом с фруктовыми и кисловатыми травянистыми тонами, сбалансированной кислотностью и сухим, гармоничным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен оттенками душистых белых цветов, трав, спелых косточковых фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из курицы, рыбы, фасоли, лапши, грибов, тофу.

"Я сделал свое первое вино с моим дедушкой. Моим перекусом был домашний хлеб, смоченный в вине и немного сахара... Это был 1976 год, и вино было натуральным и важным источником энергии для всех, кому приходилось сталкиваться с тяжелыми сельскохозяйственными работами… энергия для тела и разума. Я был вдохновлен на то, чтобы заново открыть для себя свое происхождение со страстью, которую я теперь вложил в эти натуральные вина" Данило МаркуччиProgramma Agricolo Dinamo — проект, созданный компанией Casale Il Picchio в сотрудничестве с Данило Маркуччи. После более чем 40 лет работы в сфере виноделия Данило Маркуччи захотел вновь попробовать вина, которые он делал в детстве вместе со своим дедушкой. На высокорасположенных виноградниках к востоку от озера Тразимено семье Нофрини и Маркуччи удалось создать среду, направленную на получение чистых и натуральных вин с высокой пищевой и энергетической ценностью. Название проекта Программа Агриколо Динамо — это дань уважения работе Антонио Пачинотти, итальянского физика, который изобрел в 1860 году генератор постоянного тока с простым механизмом, создающий чистую и возобновляемую энергию.Programma Agricolo Dinamo, "Nucleo 2" — натуральное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Треббьяно и Грекетто. Виноградники разбиты на высоте 550 метров над уровнем моря, на крутых склонах с почвами из темного глинистого сланца и осадочных пород. Близость к озеру Тразимено оказывает охлаждающее воздействие на местный микроклимат. Винификация собранного вручную в конце сентября винограда включает спонтанное брожение с однодневной мацерацией на кожице и последующую выдержку в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. Вино разливается в литровые бутылки без добавления сульфитов, фильтрации и осветления. Вино хорошо сочетается с блюдами из курицы, рыбы, фасоли, лапши, грибов, тофу.

Хозяйство Casale Il Picchio расположено в тихом месте, в окружении оливковых деревьев и лесов, на высоте около 400 метров над уровнем моря, и специализируется на производстве превосходного органического оливкового масла Extra Vergine и качественных вин. Il Picchio находится под управлением семьи Нофрини уже 20 лет! "Мы считали это место таким особенным, что продолжали улучшать и расширять его возможности. С тех пор как мы приехали сюда, мы хотели поделиться красотой этого места с теми, кто сюда приезжает. Настолько особенным, что гости, которые теперь стали нашими друзьями, продолжают возвращаться; они связаны с Il Picchio общей любовью к этому месту", — делятся члены семьи Нофрини. Своей главной задачей они считают дарить клиентам возможности для прекрасного времяпрепровождения, оставляя след в сердцах и душах от пережитых приятных моментов. Виноградники компании был посажены в 1999 году и культивируются с любовью и вниманием, чтобы добиться наилучших результатов. Casale Il Picchio производят вина под собственным брендом с 2006 года. 

У вина слегка мутный светло-соломенный цвет.

Вино покоряет легким, очень питким и свежим вкусом с фруктовыми и кисловатыми травянистыми тонами, сбалансированной кислотностью и сухим, гармоничным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен оттенками душистых белых цветов, трав, спелых косточковых фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из курицы, рыбы, фасоли, лапши, грибов, тофу.

"Я сделал свое первое вино с моим дедушкой. Моим перекусом был домашний хлеб, смоченный в вине и немного сахара... Это был 1976 год, и вино было натуральным и важным источником энергии для всех, кому приходилось сталкиваться с тяжелыми сельскохозяйственными работами… энергия для тела и разума. Я был вдохновлен на то, чтобы заново открыть для себя свое происхождение со страстью, которую я теперь вложил в эти натуральные вина" Данило МаркуччиProgramma Agricolo Dinamo — проект, созданный компанией Casale Il Picchio в сотрудничестве с Данило Маркуччи. После более чем 40 лет работы в сфере виноделия Данило Маркуччи захотел вновь попробовать вина, которые он делал в детстве вместе со своим дедушкой. На высокорасположенных виноградниках к востоку от озера Тразимено семье Нофрини и Маркуччи удалось создать среду, направленную на получение чистых и натуральных вин с высокой пищевой и энергетической ценностью. Название проекта Программа Агриколо Динамо — это дань уважения работе Антонио Пачинотти, итальянского физика, который изобрел в 1860 году генератор постоянного тока с простым механизмом, создающий чистую и возобновляемую энергию.Programma Agricolo Dinamo, "Nucleo 2" — натуральное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Треббьяно и Грекетто. Виноградники разбиты на высоте 550 метров над уровнем моря, на крутых склонах с почвами из темного глинистого сланца и осадочных пород. Близость к озеру Тразимено оказывает охлаждающее воздействие на местный микроклимат. Винификация собранного вручную в конце сентября винограда включает спонтанное брожение с однодневной мацерацией на кожице и последующую выдержку в стальных чанах на протяжении 6 месяцев. Вино разливается в литровые бутылки без добавления сульфитов, фильтрации и осветления. Вино хорошо сочетается с блюдами из курицы, рыбы, фасоли, лапши, грибов, тофу.

Хозяйство Casale Il Picchio расположено в тихом месте, в окружении оливковых деревьев и лесов, на высоте около 400 метров над уровнем моря, и специализируется на производстве превосходного органического оливкового масла Extra Vergine и качественных вин. Il Picchio находится под управлением семьи Нофрини уже 20 лет! "Мы считали это место таким особенным, что продолжали улучшать и расширять его возможности. С тех пор как мы приехали сюда, мы хотели поделиться красотой этого места с теми, кто сюда приезжает. Настолько особенным, что гости, которые теперь стали нашими друзьями, продолжают возвращаться; они связаны с Il Picchio общей любовью к этому месту", — делятся члены семьи Нофрини. Своей главной задачей они считают дарить клиентам возможности для прекрасного времяпрепровождения, оставляя след в сердцах и душах от пережитых приятных моментов. Виноградники компании был посажены в 1999 году и культивируются с любовью и вниманием, чтобы добиться наилучших результатов. Casale Il Picchio производят вина под собственным брендом с 2006 года. 

Соломенно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Невероятно свежий, гармоничный, округлый, обволакивающий, богатый и сложный вкус характеризуется отличным балансом, приятной солоноватой минеральностью и живой кислотностью. Основу вкусовой палитры составляют щедрые фруктовые тона, среди которых выделяются ноты сливы, инжира, дыни, яблока, абрикоса и освежающие цитрусовые оттенки, дополненные нюансами меда, йода и дробленого камня. Послевкусие стойкое, продолжительное.

Аромат очаровывает свежими нотами нарезанного яблока, желтой дыни, белого персика, сливы и грейпфрута, украшенными цветочными тонами акации и мягкими медовыми оттенками, за которыми следуют нюансы ракушки и легкие штрихи репы.

Прекрасно сочетается с макаронами с морепродуктами или курицей, блюдами из кальмаров и моллюсков, мягкими сырами.

"Mare Antico", Orvieto Classico Superiore DOC — вино изысканной элегантности, с идеальным балансом и выразительной, приятной минеральностью. Оно в полной мере раскрывает суть предназначения необыкновенного терруара своего происхождения, а также воплощает истинную суть всей работы винодельни Decugnano dei Barbi. Само название вина "Mare Antico" (в пер. с итальянского языка "Древнее море") является отсылкой к древнему морю, покрывавшему почти 2,5 миллиона лет назад земли, на которых сейчас процветают виноградники поместья. Нижняя черная часть на этикете вина олицетворяет именно это загадочное море, ставшее в настоящее время исключительным терруаром, из которого с помощью волшебства виноделия извлекается душа этой уникальной земли, чтобы превратить ее в каплю восхитительного вина. Название "Mare Antico" ассоциируется также со свежестью и новизной, хотя еще несколько лет назад это вино носило другое имя — "IL" Bianco di Decugnano dei Barbi.Основу купажа этого высококачественного ремесленного вина составляет отборный виноград сорта Грекетто, дополненный Верментино, Шардоне и Проканико, который произрастает на виноградниках поместья в районе Орвието в традиционной винодельческой зоне Classico DOC. Виноградные лозы, высаженные здесь в период с 1984 по 2023 годы, выращиваются органическими методами в условиях средиземноморского климата на песчано-глинистых почвах эпохи плиоцена, которые богаты морскими окаменелостями в виде ракушек и устриц. Выгодная юго-восточная и юго-западная экспозиция, а также высота расположения (320 метров над уровнем моря) участков обеспечивают лозы оптимальным количеством солнечного света, что создает идеальные условия для достижения оптимальной спелости винограда. Виноградники поместья Decugnano dei Barbi — это место, где сила времени и природы сливаются с мудростью человека, создавая уникальный минерально-морской терруар, который дает жизнь необыкновенным винам."Маре Антико", как и все вина винодельни Декуньяно дей Барби, изготавливается со страстью и заботой на каждом этапе производства, сочетая традиции и инновации. На винодельне собранный вручную виноград подвергается гребнеотделению, охлаждению и прессованию. Последующая ферментация, которая проводится для каждого сорта отдельно, осуществляется в стальных чанах при контролируемой температуре 14-16 °C в течение около 15 дней. Небольшая часть сусла (5%) ферментируется в барриках и подвергается яблочно-молочному брожению. Прежде чем поступить в продажу, вино выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребе винодельни.Хозяйство Декуньяно дей Барби находится в окрестностях г. Орвието, в старейшей зоне производства вина Орвието Классико. Особое расположение виноградников: 320 м над уровнем моря, глинистые и мергелевые почвы с большим количеством окаменелых морских раковин эпохи миоцена, а также идеальная экспозиция и частые ветра обеспечивают уникальный микроклимат этой винодельческой зоны виноградника. Имя Декуньяно известно на протяжении как минимум 8 столетий. Еще в XIII веке был составлен документ, подтверждающий собственность католической церкви на виноградник Санта Мария Декуньяно, а современные археологи доказали, что виноградарство в этих местах восходит к временам этрусков.В 1973 виноградник приобрел Клаудио Барби, заинтересовавшись его огромным потенциалом. После пяти лет необходимых работ в 1978 году первые вина Декуньяно дей Барби были выпущены в продажу. Это были: красное, одно из лучших в регионе, белое, а также первое в регионе Умбрия игристое, созданное шампанским методом и сладкое, полученное из ягод, пораженных благородной плесенью.В хозяйстве применяют только биологические методы обработки почвы и лоз. Погреба вырублены в глубоких естественных пещерах, где и выдерживаются бутылки игристого и вызревают в бочках некоторые особые тихие вина. Там самой природой поддерживается температура 13–14° и 100% влажность.

Соломенно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Невероятно свежий, гармоничный, округлый, обволакивающий, богатый и сложный вкус характеризуется отличным балансом, приятной солоноватой минеральностью и живой кислотностью. Основу вкусовой палитры составляют щедрые фруктовые тона, среди которых выделяются ноты сливы, инжира, дыни, яблока, абрикоса и освежающие цитрусовые оттенки, дополненные нюансами меда, йода и дробленого камня. Послевкусие стойкое, продолжительное.

Аромат очаровывает свежими нотами нарезанного яблока, желтой дыни, белого персика, сливы и грейпфрута, украшенными цветочными тонами акации и мягкими медовыми оттенками, за которыми следуют нюансы ракушки и легкие штрихи репы.

Прекрасно сочетается с макаронами с морепродуктами или курицей, блюдами из кальмаров и моллюсков, мягкими сырами.

"Mare Antico", Orvieto Classico Superiore DOC — вино изысканной элегантности, с идеальным балансом и выразительной, приятной минеральностью. Оно в полной мере раскрывает суть предназначения необыкновенного терруара своего происхождения, а также воплощает истинную суть всей работы винодельни Decugnano dei Barbi. Само название вина "Mare Antico" (в пер. с итальянского языка "Древнее море") является отсылкой к древнему морю, покрывавшему почти 2,5 миллиона лет назад земли, на которых сейчас процветают виноградники поместья. Нижняя черная часть на этикете вина олицетворяет именно это загадочное море, ставшее в настоящее время исключительным терруаром, из которого с помощью волшебства виноделия извлекается душа этой уникальной земли, чтобы превратить ее в каплю восхитительного вина. Название "Mare Antico" ассоциируется также со свежестью и новизной, хотя еще несколько лет назад это вино носило другое имя — "IL" Bianco di Decugnano dei Barbi.Основу купажа этого высококачественного ремесленного вина составляет отборный виноград сорта Грекетто, дополненный Верментино, Шардоне и Проканико, который произрастает на виноградниках поместья в районе Орвието в традиционной винодельческой зоне Classico DOC. Виноградные лозы, высаженные здесь в период с 1984 по 2023 годы, выращиваются органическими методами в условиях средиземноморского климата на песчано-глинистых почвах эпохи плиоцена, которые богаты морскими окаменелостями в виде ракушек и устриц. Выгодная юго-восточная и юго-западная экспозиция, а также высота расположения (320 метров над уровнем моря) участков обеспечивают лозы оптимальным количеством солнечного света, что создает идеальные условия для достижения оптимальной спелости винограда. Виноградники поместья Decugnano dei Barbi — это место, где сила времени и природы сливаются с мудростью человека, создавая уникальный минерально-морской терруар, который дает жизнь необыкновенным винам."Маре Антико", как и все вина винодельни Декуньяно дей Барби, изготавливается со страстью и заботой на каждом этапе производства, сочетая традиции и инновации. На винодельне собранный вручную виноград подвергается гребнеотделению, охлаждению и прессованию. Последующая ферментация, которая проводится для каждого сорта отдельно, осуществляется в стальных чанах при контролируемой температуре 14-16 °C в течение около 15 дней. Небольшая часть сусла (5%) ферментируется в барриках и подвергается яблочно-молочному брожению. Прежде чем поступить в продажу, вино выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребе винодельни.Хозяйство Декуньяно дей Барби находится в окрестностях г. Орвието, в старейшей зоне производства вина Орвието Классико. Особое расположение виноградников: 320 м над уровнем моря, глинистые и мергелевые почвы с большим количеством окаменелых морских раковин эпохи миоцена, а также идеальная экспозиция и частые ветра обеспечивают уникальный микроклимат этой винодельческой зоны виноградника. Имя Декуньяно известно на протяжении как минимум 8 столетий. Еще в XIII веке был составлен документ, подтверждающий собственность католической церкви на виноградник Санта Мария Декуньяно, а современные археологи доказали, что виноградарство в этих местах восходит к временам этрусков.В 1973 виноградник приобрел Клаудио Барби, заинтересовавшись его огромным потенциалом. После пяти лет необходимых работ в 1978 году первые вина Декуньяно дей Барби были выпущены в продажу. Это были: красное, одно из лучших в регионе, белое, а также первое в регионе Умбрия игристое, созданное шампанским методом и сладкое, полученное из ягод, пораженных благородной плесенью.В хозяйстве применяют только биологические методы обработки почвы и лоз. Погреба вырублены в глубоких естественных пещерах, где и выдерживаются бутылки игристого и вызревают в бочках некоторые особые тихие вина. Там самой природой поддерживается температура 13–14° и 100% влажность.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, луговых цветов и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, идеально подходит для рыбных и мясных блюд средней структуры.

"Grecante" Grechetto производится из винограда сорта Грекетто, который выращивается преимущественно на севере Умбрии и, как правило, используется в купажированных винах. Прошедшее ферментацию в терморегулируемых стальных емкостях и выдержку в стальных чанах (3 месяца) и не менее 3-х месяцев в бутылках, вино обладает свежим, насыщенным, элегантным вкусом и душистым цветочно-фруктовым ароматом. Потенциал хранения "Греканте" составляет 3-5 лет. Капрай — итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет. Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, луговых цветов и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, идеально подходит для рыбных и мясных блюд средней структуры.

"Grecante" Grechetto производится из винограда сорта Грекетто, который выращивается преимущественно на севере Умбрии и, как правило, используется в купажированных винах. Прошедшее ферментацию в терморегулируемых стальных емкостях и выдержку в стальных чанах (3 месяца) и не менее 3-х месяцев в бутылках, вино обладает свежим, насыщенным, элегантным вкусом и душистым цветочно-фруктовым ароматом. Потенциал хранения "Греканте" составляет 3-5 лет. Капрай — итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет. Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.

Вино рубиново-красного цвета с кирпичными бликами.

Вино обладает полным, сложным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми и древесно-пряными тонами, шелковистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

У вина сочный фруктовый аромат с доминантой вишни Морель. Нюансы специй и древесины, появляющиеся в результате выдержки в дубовых бочках, делают букет сложнее и многограннее.

Вино рекомендуется подавать к пасте, красному мясу, приготовленному на гриле, тушеному мясу, дичи и зрелым сырам.

Azienda Agricola Ghio Roberto, "L'Arciprete" Riserva, Ovada DOCG — выдержанное красное сухое вино из винограда сорта Нибио, древней разновидности сорта Дольчетто, отличающейся более маленьким размером ягоды и красной кистью, который выращивается на винограднике "L'Arciprete" в Овада, северо-западном регионе Италии. "L'Arciprete" считается виноградником номер один среди исторических виноградников Пьемонта. Почвы здесь представлены известняковым мергелем с хорошим содержанием минералов. Виноград собирают вручную в середине сентября, лучшие грозди отбираются сразу на винограднике. На винодельне виноград мягко прессуется и подвергается мацерации на кожице, которая может занимать до 15 дней. По завершении ферментации, которая протекает в чанах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле, вино выдерживается 2 года в дубовых бочках и еще не менее 1 года в бутылке после розлива.

Azienda Agricola Ghio Roberto — винодельня, основанная в 1881 году, которая располагается среди террас, ручьев и лесов, на площади около 45 га в муниципалитете Бозио, самом высокогорном в области Gavi и Ovada. Эти земли известны также, как "морской Пьемонт", поскольку эта часть региона расположена ближе всего к морю, на самой границе с Лигурией. Как минимум семь поколений семьи Гио производили здесь свои вина, бережно храня тысячелетние традиции региона. Традиции и секреты виноделия передавались от отца к сыну и не изменились с годами. Сегодня, во главе компании стоит Роберто Гио, сторонник органического подхода. Он считает, что вино в бутылке олицетворяет конкретный временной отрезок, метеорологический и исторический, а также терруар, из которого оно черпает свою силу. 

Вино рубиново-красного цвета с кирпичными бликами.

Вино обладает полным, сложным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми и древесно-пряными тонами, шелковистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

У вина сочный фруктовый аромат с доминантой вишни Морель. Нюансы специй и древесины, появляющиеся в результате выдержки в дубовых бочках, делают букет сложнее и многограннее.

Вино рекомендуется подавать к пасте, красному мясу, приготовленному на гриле, тушеному мясу, дичи и зрелым сырам.

Azienda Agricola Ghio Roberto, "L'Arciprete" Riserva, Ovada DOCG — выдержанное красное сухое вино из винограда сорта Нибио, древней разновидности сорта Дольчетто, отличающейся более маленьким размером ягоды и красной кистью, который выращивается на винограднике "L'Arciprete" в Овада, северо-западном регионе Италии. "L'Arciprete" считается виноградником номер один среди исторических виноградников Пьемонта. Почвы здесь представлены известняковым мергелем с хорошим содержанием минералов. Виноград собирают вручную в середине сентября, лучшие грозди отбираются сразу на винограднике. На винодельне виноград мягко прессуется и подвергается мацерации на кожице, которая может занимать до 15 дней. По завершении ферментации, которая протекает в чанах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле, вино выдерживается 2 года в дубовых бочках и еще не менее 1 года в бутылке после розлива.

Azienda Agricola Ghio Roberto — винодельня, основанная в 1881 году, которая располагается среди террас, ручьев и лесов, на площади около 45 га в муниципалитете Бозио, самом высокогорном в области Gavi и Ovada. Эти земли известны также, как "морской Пьемонт", поскольку эта часть региона расположена ближе всего к морю, на самой границе с Лигурией. Как минимум семь поколений семьи Гио производили здесь свои вина, бережно храня тысячелетние традиции региона. Традиции и секреты виноделия передавались от отца к сыну и не изменились с годами. Сегодня, во главе компании стоит Роберто Гио, сторонник органического подхода. Он считает, что вино в бутылке олицетворяет конкретный временной отрезок, метеорологический и исторический, а также терруар, из которого оно черпает свою силу. 

Цвет — гранатово-красный.

Вкус шелковистый, сбалансированный и сложный, с вишневыми и землистыми нотками, нежной танинной силой, приятной кислотностью и намеком на минералы в послевкусии.

Ярко выраженный аромат играет нотами сливы, шелковицы и ежевики. К фруктовым компонентам букета присоединяются тона подлеска и нагретого солнцем гранита.

Чудесно дополнит блюда из красного мяса, телятины, свинины или субпродуктов. Оно также будет прекрасным сопровождением блюд пьемонтской кухни.

Очень питкое, свежее, обладающее большой индивидуальностью вино G.D. Vajra, Langhe Rosso — один из ярчайших образцов винного искусства итальянского региона Пьемонт, где вина создаются из автохтонных сортов винограда. При создании Ланге Россо используется виноград нескольких сортов, каждый из которых играет строго отведенную ему роль. Так, виноград сорта Неббиоло отвечает за ароматическую и вкусовую структуру вина, сорт Дольчетто — за цвет и цветочную композицию букета, а сорта Барбера, Альбаросса, Фреиза и Пино Нуар — за свежесть, силу и элегантность. В результате, мы можем насладиться великолепным вином "ручной работы". Урожай собирают в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность ягод. Ферментация при контролируемой температуре длится 8-10 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 14-16 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью "USA Wine Ratings" в 2023 году.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Цвет — гранатово-красный.

Вкус шелковистый, сбалансированный и сложный, с вишневыми и землистыми нотками, нежной танинной силой, приятной кислотностью и намеком на минералы в послевкусии.

Ярко выраженный аромат играет нотами сливы, шелковицы и ежевики. К фруктовым компонентам букета присоединяются тона подлеска и нагретого солнцем гранита.

Чудесно дополнит блюда из красного мяса, телятины, свинины или субпродуктов. Оно также будет прекрасным сопровождением блюд пьемонтской кухни.

Очень питкое, свежее, обладающее большой индивидуальностью вино G.D. Vajra, Langhe Rosso — один из ярчайших образцов винного искусства итальянского региона Пьемонт, где вина создаются из автохтонных сортов винограда. При создании Ланге Россо используется виноград нескольких сортов, каждый из которых играет строго отведенную ему роль. Так, виноград сорта Неббиоло отвечает за ароматическую и вкусовую структуру вина, сорт Дольчетто — за цвет и цветочную композицию букета, а сорта Барбера, Альбаросса, Фреиза и Пино Нуар — за свежесть, силу и элегантность. В результате, мы можем насладиться великолепным вином "ручной работы". Урожай собирают в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность ягод. Ферментация при контролируемой температуре длится 8-10 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 14-16 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью "USA Wine Ratings" в 2023 году.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Яркий пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус сочный, мясистый, с очень шелковистыми танинами и прохладным прикосновением сбалансированной кислотности, затяжным, фруктовым послевкусием.

Сказочный, совершенно фантастический и тонко пряный букет с ароматами вишни и малины, землистым характером.

Хорошо сочетается с насыщенными блюдами, блюдами из красного мяса и козьими сырами, подается в качестве аперитива.

Фантастическое, идеальное вино Dolcetto d'Alba — это примирение противоположностей: мечтательного и конкретного, популярного и утонченного, грации прошлых лет и немыслимой силы. Настоящая "Dolce vita"! Виноград для его создания поступает с нескольких небольших виноградников в коммунах Вердуно и Родди. Известковые почвы, хорошо сбалансированные присутствием глины, ила и песка, с геологической точки зрения частично объясняются слоистыми ископаемыми мергелями Сант-Агаты, а также почвами формации Кассано-Спинола. Высота расположения участков колеблется от 270 до 350 метров над уровнем моря.Сбор винограда производится вручную, чтобы сохранить целостность фруктов и позволить, при необходимости, провести выборочную сортировку. Виноград транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. Стебли удаляются лишь частично, большая часть целых гроздей используется для алкогольного брожения. Во время мацерации ежедневно осуществляют деликатное перекачивание сусла и штамповку. Яблочно-молочное брожение и последующее созревание на осадке в течение 9 месяцев проходят в резервуарах из нержавеющей стали. В некоторые годы проводится частичная выдержка в больших бочках. Обычно розлив осуществляется летом следующего за урожаем года.

Легендарный винодел Пьемонта Джованни Батиста Бурлотто (1850-1927) всю свою сознательную жизнь работал во славу итальянского вина. Он первым в Бароло начал продавать собственное вино в бутылках с указанием производителя, а его хозяйство со временем стало поставщиком королевского двора Савойи. Бурлотто был убежден, что только из хорошего винограда может получится отличное вино. Придерживаясь этой философии, он создавал великолепные напитки, которые в Турине, Милане и Париже на выставках и конкурсах получали почетные грамоты и золотые медали, 32 из них и сейчас можно видеть на фасаде старинного дома рода Бурлотто. После смерти Джованни, хозяйство стало приходить в упадок и только в настоящее время внучатая племянница основателя винодельни Марина Бурлотто, ее муж Джузеппе Алессандрия и их сын Фабио с успехом восстанавливают былую славу великих виноделов Пьемонта. Дом Бурлотто сегодня предлагает прекрасные терруарные вина Verduno, которые можно пить молодыми, и великолепные выдержанные Barolo, отличающиеся гармоничностью и особой изысканностью.

Яркий пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус сочный, мясистый, с очень шелковистыми танинами и прохладным прикосновением сбалансированной кислотности, затяжным, фруктовым послевкусием.

Сказочный, совершенно фантастический и тонко пряный букет с ароматами вишни и малины, землистым характером.

Хорошо сочетается с насыщенными блюдами, блюдами из красного мяса и козьими сырами, подается в качестве аперитива.

Фантастическое, идеальное вино Dolcetto d'Alba — это примирение противоположностей: мечтательного и конкретного, популярного и утонченного, грации прошлых лет и немыслимой силы. Настоящая "Dolce vita"! Виноград для его создания поступает с нескольких небольших виноградников в коммунах Вердуно и Родди. Известковые почвы, хорошо сбалансированные присутствием глины, ила и песка, с геологической точки зрения частично объясняются слоистыми ископаемыми мергелями Сант-Агаты, а также почвами формации Кассано-Спинола. Высота расположения участков колеблется от 270 до 350 метров над уровнем моря.Сбор винограда производится вручную, чтобы сохранить целостность фруктов и позволить, при необходимости, провести выборочную сортировку. Виноград транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. Стебли удаляются лишь частично, большая часть целых гроздей используется для алкогольного брожения. Во время мацерации ежедневно осуществляют деликатное перекачивание сусла и штамповку. Яблочно-молочное брожение и последующее созревание на осадке в течение 9 месяцев проходят в резервуарах из нержавеющей стали. В некоторые годы проводится частичная выдержка в больших бочках. Обычно розлив осуществляется летом следующего за урожаем года.

Легендарный винодел Пьемонта Джованни Батиста Бурлотто (1850-1927) всю свою сознательную жизнь работал во славу итальянского вина. Он первым в Бароло начал продавать собственное вино в бутылках с указанием производителя, а его хозяйство со временем стало поставщиком королевского двора Савойи. Бурлотто был убежден, что только из хорошего винограда может получится отличное вино. Придерживаясь этой философии, он создавал великолепные напитки, которые в Турине, Милане и Париже на выставках и конкурсах получали почетные грамоты и золотые медали, 32 из них и сейчас можно видеть на фасаде старинного дома рода Бурлотто. После смерти Джованни, хозяйство стало приходить в упадок и только в настоящее время внучатая племянница основателя винодельни Марина Бурлотто, ее муж Джузеппе Алессандрия и их сын Фабио с успехом восстанавливают былую славу великих виноделов Пьемонта. Дом Бурлотто сегодня предлагает прекрасные терруарные вина Verduno, которые можно пить молодыми, и великолепные выдержанные Barolo, отличающиеся гармоничностью и особой изысканностью.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами черной малины, вишневого ликера, лакрицы, кофе мокко и душистого перца, дымными нюансами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной вишни, черной лакрицы, кардамона, мускатного ореха, корицы и земли.

Это вино рекомендуется подавать к блюдам высокой кухни, жюльену, бефсторганов, рагу из кролика, перепелам и сырам средней выдержки.

Cascina Monsignore, "Podere del Monsignore" Dogliani DOCG — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Дольчетто. Виноградник площадью в 2 га расположен на высоте 450-550 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию. В почве преобладает известковый и глинистый мергель. Урожай собирается вручную и бережно доставляется на винодельню. Ягоды проходят мягкое прессование с последующей статической декантацией при контролируемой температуре. Затем сусло ферментируется в терморегулируемых стальных резервуарах в течение 8 дней при температуре 28 °C. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в стальных резервуарах до конца июня следующего года.

Винодельня Cascina Monsignore расположена в регионе Монрегалезе на юге Пьемонта. Этот регион был известен своими винами уже 500 лет назад. Некоторые средневековые карты шестнадцатого века уже указывают место Кашина Монсиньоре как "регион виноградной лозы", особенно для виноградных лоз сортов Дольчетто и Москато. Спустя столетие епископ Мондови Микеле Казати по проекту савойского архитектора Де Робиланта начинает строительство здания, которое использовалось как летняя резиденция, и подвала для производства вина для епископской курии. Исторические архивные документы показывают, что производимые здесь вина были так высоко оценены, что епископы трижды подряд продолжали дело своего предшественника, расширяя и украшая здание еще более роскошным образом. На протяжении большей части XIX века владение находилось в ведении прелатов курии. Вся собственность содержалась и модернизировалась в соответствии с самыми современными сельскохозяйственными знаниями того времени. В 1916 году молодой предприниматель Пьетро Бленджини купил поместье непосредственно у епархии, как единственную недвижимость в этом районе, оборудованную для современного производства вина. Так начался новый путь хозяйства, которое, благодаря новым инвестициям и самоотверженности семьи Бленджини, через несколько лет заняло свое место в долине Монрегалези и в соседней Лигурии. После Второй мировой войны сын Пьетро — Джузеппе, следуя по стопам отца, продолжил производство вина, а также занимался разведением крупного рогатого скота пьемонтской породы фассона. Этот выбор оказался чрезвычайно удачным, поскольку неизбежно растущий спрос на рабочую силу со стороны туринских компаний из-за промышленного бума конца 1950-х годов знаменует неумолимую миграцию рабочей силы в города, которая приводит к постепенному отказу от старых виноградников в выступает за более легкое и прибыльное животноводство. В 1994 году племянник Пьетро — ​​Пьерфранко, его жена Мария Тереза ​​и дети Джузеппе и Филиппо, воодушевленные желанием возродить оригинальный дух Кашина Монсиньоре, возобновили производство вина, особенно сосредоточив внимание на винограде сорта Дольчетто.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами черной малины, вишневого ликера, лакрицы, кофе мокко и душистого перца, дымными нюансами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной вишни, черной лакрицы, кардамона, мускатного ореха, корицы и земли.

Это вино рекомендуется подавать к блюдам высокой кухни, жюльену, бефсторганов, рагу из кролика, перепелам и сырам средней выдержки.

Cascina Monsignore, "Podere del Monsignore" Dogliani DOCG — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Дольчетто. Виноградник площадью в 2 га расположен на высоте 450-550 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию. В почве преобладает известковый и глинистый мергель. Урожай собирается вручную и бережно доставляется на винодельню. Ягоды проходят мягкое прессование с последующей статической декантацией при контролируемой температуре. Затем сусло ферментируется в терморегулируемых стальных резервуарах в течение 8 дней при температуре 28 °C. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в стальных резервуарах до конца июня следующего года.

Винодельня Cascina Monsignore расположена в регионе Монрегалезе на юге Пьемонта. Этот регион был известен своими винами уже 500 лет назад. Некоторые средневековые карты шестнадцатого века уже указывают место Кашина Монсиньоре как "регион виноградной лозы", особенно для виноградных лоз сортов Дольчетто и Москато. Спустя столетие епископ Мондови Микеле Казати по проекту савойского архитектора Де Робиланта начинает строительство здания, которое использовалось как летняя резиденция, и подвала для производства вина для епископской курии. Исторические архивные документы показывают, что производимые здесь вина были так высоко оценены, что епископы трижды подряд продолжали дело своего предшественника, расширяя и украшая здание еще более роскошным образом. На протяжении большей части XIX века владение находилось в ведении прелатов курии. Вся собственность содержалась и модернизировалась в соответствии с самыми современными сельскохозяйственными знаниями того времени. В 1916 году молодой предприниматель Пьетро Бленджини купил поместье непосредственно у епархии, как единственную недвижимость в этом районе, оборудованную для современного производства вина. Так начался новый путь хозяйства, которое, благодаря новым инвестициям и самоотверженности семьи Бленджини, через несколько лет заняло свое место в долине Монрегалези и в соседней Лигурии. После Второй мировой войны сын Пьетро — Джузеппе, следуя по стопам отца, продолжил производство вина, а также занимался разведением крупного рогатого скота пьемонтской породы фассона. Этот выбор оказался чрезвычайно удачным, поскольку неизбежно растущий спрос на рабочую силу со стороны туринских компаний из-за промышленного бума конца 1950-х годов знаменует неумолимую миграцию рабочей силы в города, которая приводит к постепенному отказу от старых виноградников в выступает за более легкое и прибыльное животноводство. В 1994 году племянник Пьетро — ​​Пьерфранко, его жена Мария Тереза ​​и дети Джузеппе и Филиппо, воодушевленные желанием возродить оригинальный дух Кашина Монсиньоре, возобновили производство вина, особенно сосредоточив внимание на винограде сорта Дольчетто.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует полный, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием с бальзамическими и травяными нюансами.

Вино обладает богатым, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей и дуба.

Вино является очень гастрономичным и универсальным и подходит ко всем блюдам трапезы: от горячих первых блюд до сыров.

Классическое красное вино Dolcetto d'Alba рождается из урожая Дольчетто с виноградников, расположенных на землях Монфорте д'Альба в Пьемонте. Участки с Дольчетто занимают всего 1 гектар холмистой местности в 300 метрах над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают вручную в конце сентября. После тщательно отбора виноград проходит традиционную ферментацию в чанах из нержавеющей стали в контакте с кожицей в течение примерно 10 дней. Затем вино выдерживается в течение шести месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще некоторое время — в бутылках после розлива. Это универсальное повседневное вино прекрасно подойдет к широкому спектру блюд в любое время года. 

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует полный, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием с бальзамическими и травяными нюансами.

Вино обладает богатым, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей и дуба.

Вино является очень гастрономичным и универсальным и подходит ко всем блюдам трапезы: от горячих первых блюд до сыров.

Классическое красное вино Dolcetto d'Alba рождается из урожая Дольчетто с виноградников, расположенных на землях Монфорте д'Альба в Пьемонте. Участки с Дольчетто занимают всего 1 гектар холмистой местности в 300 метрах над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают вручную в конце сентября. После тщательно отбора виноград проходит традиционную ферментацию в чанах из нержавеющей стали в контакте с кожицей в течение примерно 10 дней. Затем вино выдерживается в течение шести месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще некоторое время — в бутылках после розлива. Это универсальное повседневное вино прекрасно подойдет к широкому спектру блюд в любое время года. 

Вино темного, практически фиолетового цвета.

Мощный и сильный вкус вина обладает полнотой, сбалансированностью и гармонией всех элементов, которые повторяются в аромате.

Захватывающий, зрелый аромат вина раскрывается тонами земли, фруктов, минералов и лайма.

Вино хорошо сочетается с мясным соусом, блюдами из дичи, мясом на гриле, мясом домашней птицы.

Писатель и журналист Франко Пикцинелли о вине "SanCarlo" говорит так: "Его основой является виноград Nebbiolo, выращенный в месте, где всегда ощущаются щедрые ароматы земли и фруктового сада. Как раз этот букет увековечен в бутылке. Вино посвящается родоначальнику династии Карло Марроне, который является истинной душой компании".Gian Piero Marrone, "SanCarlo" сочетает в своем составе сорта Неббиоло, Барбера и Дольчетто. Первый обеспечивает структуру и интенсивность вкусу, а оставшиеся придают ему свежесть и фруктовые ноты. Каждый сорт перерабатывается и ферментируется отдельно при температуре 28-30 °С в течение 10 дней. Вино приобретает сбалансированность и потенциал к длительной выдержке за счет долгого пребывания на протяжении 18 месяцев в дубовых барриках, а также 12 месяцев в бутылках в подвалах хранилища.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.

Вино темного, практически фиолетового цвета.

Мощный и сильный вкус вина обладает полнотой, сбалансированностью и гармонией всех элементов, которые повторяются в аромате.

Захватывающий, зрелый аромат вина раскрывается тонами земли, фруктов, минералов и лайма.

Вино хорошо сочетается с мясным соусом, блюдами из дичи, мясом на гриле, мясом домашней птицы.

Писатель и журналист Франко Пикцинелли о вине "SanCarlo" говорит так: "Его основой является виноград Nebbiolo, выращенный в месте, где всегда ощущаются щедрые ароматы земли и фруктового сада. Как раз этот букет увековечен в бутылке. Вино посвящается родоначальнику династии Карло Марроне, который является истинной душой компании".Gian Piero Marrone, "SanCarlo" сочетает в своем составе сорта Неббиоло, Барбера и Дольчетто. Первый обеспечивает структуру и интенсивность вкусу, а оставшиеся придают ему свежесть и фруктовые ноты. Каждый сорт перерабатывается и ферментируется отдельно при температуре 28-30 °С в течение 10 дней. Вино приобретает сбалансированность и потенциал к длительной выдержке за счет долгого пребывания на протяжении 18 месяцев в дубовых барриках, а также 12 месяцев в бутылках в подвалах хранилища.

Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира. Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную. Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.