Немецкое и Ново Зеландское Вино, Страница 21

Вино характеризуется интенсивным красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков сушеной сливы, ежевики, вишни и пикантных дымных нюансов.

Вино подается к салатам, белому мясу, пицце, пасте с мясным соусом, стейкам, закускам и сырам средней степени зрелости.

Виноград сорта Пино Менье, который Вюртемберге принято называть Шварцрислинг, является одним из самых популярных сортов для красных вин Вюртемберга. Он считается предком всех бургундских лоз и восхищает в вине Lauffener Weingartner, Schwarzriesling своей гармоничной кислотностью и насыщенным фруктовым ароматом, в котором солируют ноты сушеной сливы, ежевики и вишни.

Lauffener Weingartner — один из самых успешных многопрофильных кооперативов, в который входит около 1200 хозяйств. Все вместе они возделывают более 880 гектаров виноградников, получая в итоге отличные вина, которые регулярно попадают в "ТОП 100" вин Германии. Создание кооператива Лауффенер Вайнгартнер датируется 1935-м годом, и с тех пор его политика не изменилась: уважение к виноградной лозе и земле, ее питающей, являются главной прерогативой. Также здесь получают поддержку молодые виноделы, многие из которых сегодня обратили свой взгляд на органическое виноградарство и работают в соответствии со строгими правилами Ecovin или Demeter.

Вино характеризуется интенсивным красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков сушеной сливы, ежевики, вишни и пикантных дымных нюансов.

Вино подается к салатам, белому мясу, пицце, пасте с мясным соусом, стейкам, закускам и сырам средней степени зрелости.

Виноград сорта Пино Менье, который Вюртемберге принято называть Шварцрислинг, является одним из самых популярных сортов для красных вин Вюртемберга. Он считается предком всех бургундских лоз и восхищает в вине Lauffener Weingartner, Schwarzriesling своей гармоничной кислотностью и насыщенным фруктовым ароматом, в котором солируют ноты сушеной сливы, ежевики и вишни.

Lauffener Weingartner — один из самых успешных многопрофильных кооперативов, в который входит около 1200 хозяйств. Все вместе они возделывают более 880 гектаров виноградников, получая в итоге отличные вина, которые регулярно попадают в "ТОП 100" вин Германии. Создание кооператива Лауффенер Вайнгартнер датируется 1935-м годом, и с тех пор его политика не изменилась: уважение к виноградной лозе и земле, ее питающей, являются главной прерогативой. Также здесь получают поддержку молодые виноделы, многие из которых сегодня обратили свой взгляд на органическое виноградарство и работают в соответствии со строгими правилами Ecovin или Demeter.

Вино яркого и глубокого красного цвета.

Вкус вина обладает шелковистой текстурой и нежной кислотностью, богатыми и щедрыми нотами красных ягод и красного грейпфрута, дополненными нюансами фиалки, экзотических специй и лакрицы. Послевкусие продолжительное и сбалансированное.

Изысканный аромат вина наполнен нотами зрелых ягод (малина, земляника) и тонами сливы в обрамлении нюансов цветов, утонченных оттенков специй, дубовой древесины и земли.

Вино отлично сочетается с филе ягненка, блюдами из птицы, лососем на гриле и разнообразными сырами.

Изысканное вино с шелковистой текстурой "Cirro", Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Урожай для его создания был собран в апреле по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После дестеблирования и измельчения винограда сок отправили в открытые дубовые бочки, где сусло подверглось холодной мацерации и естественному брожению. После завершения ферментации вино переместили в старые французские дубовые бочки для выдержки, где оно отдыхало не менее 18 месяцев. Вино "Чирро", Пино Нуар обладает богатым фруктово-ягодным вкусом и ароматом, что делает его незаменимым спутником всевозможных мясных и рыбных блюд.

Компания Viscosity была основана в 2009 году в Мальборо, Новая Зеландия и принадлежит двум акционерам: Дэвиду Тайни и Ричарду Грину. Дэвид и Ричард — виноделы с более чем 30-летним опытом работы в винодельческой отрасли, включая виноделие, розлив, логистику, управление винодельнями, посреднические услуги и винный маркетинг. Вискозити владеет и создает вина бренда Cirro, виноград для которых собирают в Мальборо. Вина Cirro в настоящее время доступны в Новой Зеландии и Австралии с развивающимися рынками в Азии, Северной Америке и Европе. Viscosity предлагает полный спектр винодельческих услуг. Дэвид и Ричард производили вино в Австралии, Новой Зеландии, Франции, Германии и Китае. В перечень услуги их предприятия входят: оценка виноградников и вин, разработка протоколов виноделия, управление процессом виноделия от виноградника до бутилирования, индивидуальные консультации по виноделию, конфиденциальный поиск и оценка оптовых вин, переговоры с клиентами, разработка контрактов на оптовые вина, отправка, транспортировка и получение товара, организация получения товаров, упаковка и загрузка отправлений, связь с экспедиторами, транспортировка в порт или склад, подготовка документации и выставления счетов. 

Вино яркого и глубокого красного цвета.

Вкус вина обладает шелковистой текстурой и нежной кислотностью, богатыми и щедрыми нотами красных ягод и красного грейпфрута, дополненными нюансами фиалки, экзотических специй и лакрицы. Послевкусие продолжительное и сбалансированное.

Изысканный аромат вина наполнен нотами зрелых ягод (малина, земляника) и тонами сливы в обрамлении нюансов цветов, утонченных оттенков специй, дубовой древесины и земли.

Вино отлично сочетается с филе ягненка, блюдами из птицы, лососем на гриле и разнообразными сырами.

Изысканное вино с шелковистой текстурой "Cirro", Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Урожай для его создания был собран в апреле по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После дестеблирования и измельчения винограда сок отправили в открытые дубовые бочки, где сусло подверглось холодной мацерации и естественному брожению. После завершения ферментации вино переместили в старые французские дубовые бочки для выдержки, где оно отдыхало не менее 18 месяцев. Вино "Чирро", Пино Нуар обладает богатым фруктово-ягодным вкусом и ароматом, что делает его незаменимым спутником всевозможных мясных и рыбных блюд.

Компания Viscosity была основана в 2009 году в Мальборо, Новая Зеландия и принадлежит двум акционерам: Дэвиду Тайни и Ричарду Грину. Дэвид и Ричард — виноделы с более чем 30-летним опытом работы в винодельческой отрасли, включая виноделие, розлив, логистику, управление винодельнями, посреднические услуги и винный маркетинг. Вискозити владеет и создает вина бренда Cirro, виноград для которых собирают в Мальборо. Вина Cirro в настоящее время доступны в Новой Зеландии и Австралии с развивающимися рынками в Азии, Северной Америке и Европе. Viscosity предлагает полный спектр винодельческих услуг. Дэвид и Ричард производили вино в Австралии, Новой Зеландии, Франции, Германии и Китае. В перечень услуги их предприятия входят: оценка виноградников и вин, разработка протоколов виноделия, управление процессом виноделия от виноградника до бутилирования, индивидуальные консультации по виноделию, конфиденциальный поиск и оценка оптовых вин, переговоры с клиентами, разработка контрактов на оптовые вина, отправка, транспортировка и получение товара, организация получения товаров, упаковка и загрузка отправлений, связь с экспедиторами, транспортировка в порт или склад, подготовка документации и выставления счетов. 

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Изысканный, чистый, свежий вкус вина обладает бодрящей кислотностью, сочными оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, ананаса, трав и специй, плавно перетекающими в минеральное послевкусие.

В экспрессивном аромате вина угадываются ноты лайма, зеленого яблока и цедры грейпфрута, на смену которым приходят оттенки свежескошенной травы, минералов и пряностей.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, фруктами и сырами.

Kloster Eberbach, Riesling Trocken — отличный пример классического, в лучшем смысле этого слова, Рислинга из Рейнгау. Именно это вино прославило регион на весь мир, в том числе и благодаря хозяйству Клостер Эбербах, которое с большой любовью и уважением работает на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Вино рекомендуется употреблять хорошо охлажденным в качестве аперитива, а также с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, фруктами и сырами.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Изысканный, чистый, свежий вкус вина обладает бодрящей кислотностью, сочными оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, ананаса, трав и специй, плавно перетекающими в минеральное послевкусие.

В экспрессивном аромате вина угадываются ноты лайма, зеленого яблока и цедры грейпфрута, на смену которым приходят оттенки свежескошенной травы, минералов и пряностей.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, фруктами и сырами.

Kloster Eberbach, Riesling Trocken — отличный пример классического, в лучшем смысле этого слова, Рислинга из Рейнгау. Именно это вино прославило регион на весь мир, в том числе и благодаря хозяйству Клостер Эбербах, которое с большой любовью и уважением работает на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Вино рекомендуется употреблять хорошо охлажденным в качестве аперитива, а также с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, фруктами и сырами.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует мягким, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными тонами, легкими травяными нюансами и долгим послевкусием.

Свежий, изящный аромат вина изобилует фруктовыми, цветочными и минеральными оттенками.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, особенно лососем.

"Salmon Club" Sauvignon Blanc — изысканное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Мальборо. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали под строгим температурным контролем. Вино гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, особенно лососем.

Ehrmanns Wines — компания-импортер, зарекомендовавшая себя с 1875 года, на сегодняшний день является ведущим поставщиком вина во многие страны мира. Портфель компании насчитывает более 30 производителей из 15 стран, а широкая база поставок гарантирует отменное качество продукции по приемлемой цене.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует мягким, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными тонами, легкими травяными нюансами и долгим послевкусием.

Свежий, изящный аромат вина изобилует фруктовыми, цветочными и минеральными оттенками.

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, особенно лососем.

"Salmon Club" Sauvignon Blanc — изысканное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Мальборо. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали под строгим температурным контролем. Вино гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, особенно лососем.

Ehrmanns Wines — компания-импортер, зарекомендовавшая себя с 1875 года, на сегодняшний день является ведущим поставщиком вина во многие страны мира. Портфель компании насчитывает более 30 производителей из 15 стран, а широкая база поставок гарантирует отменное качество продукции по приемлемой цене.

Вино интригует светло-золотистым цветом с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино чарует сбалансированным, мягким вкусом с гладкой текстурой, покалывающей кислинкой и долгим послевкусием с цитрусово-минеральными акцентами.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, яблока, груши, минералов и весенних цветов.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Riesling — свежее, гармоничное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Мозеля. После сбора урожая, который осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются традиционной винификации при строго контролируемой температуре. Вино Nik Weis, Riesling специалисты рекомендуют употребить в течение ближайших 2-4 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино интригует светло-золотистым цветом с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино чарует сбалансированным, мягким вкусом с гладкой текстурой, покалывающей кислинкой и долгим послевкусием с цитрусово-минеральными акцентами.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, яблока, груши, минералов и весенних цветов.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Riesling — свежее, гармоничное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Мозеля. После сбора урожая, который осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются традиционной винификации при строго контролируемой температуре. Вино Nik Weis, Riesling специалисты рекомендуют употребить в течение ближайших 2-4 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, среднетелый, с фруктов-ягодным профилем, тонкими танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, клубники, красных ягод, миндаля и пряностей.

Вино подается к салатам, белому мясу, пицце, пасте с мясным соусом, стейкам, закускам и сырам средней степени зрелости.

Lauffener Weingartner, Spatburgunder Trocken — изысканное, гармоничное красное вино, созданное из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Ягоды произрастают на виноградниках в Вюртемберге. Сбор урожая проводится лишь в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей традиционным для красных вин способом в стальных чанах со строгим температурным контролем. Наиболее полно свои органолептические характеристики вино раскроет при температуре 16–18 °С.

Lauffener Weingartner — один из самых успешных многопрофильных кооперативов, в который входит около 1200 хозяйств. Все вместе они возделывают более 880 гектаров виноградников, получая в итоге отличные вина, которые регулярно попадают в "ТОП 100" вин Германии. Создание кооператива Лауффенер Вайнгартнер датируется 1935-м годом, и с тех пор его политика не изменилась: уважение к виноградной лозе и земле, ее питающей, являются главной прерогативой. Также здесь получают поддержку молодые виноделы, многие из которых сегодня обратили свой взгляд на органическое виноградарство и работают в соответствии со строгими правилами Ecovin или Demeter.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус питкий, сбалансированный, мягкий, среднетелый, с фруктов-ягодным профилем, тонкими танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, клубники, красных ягод, миндаля и пряностей.

Вино подается к салатам, белому мясу, пицце, пасте с мясным соусом, стейкам, закускам и сырам средней степени зрелости.

Lauffener Weingartner, Spatburgunder Trocken — изысканное, гармоничное красное вино, созданное из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар). Ягоды произрастают на виноградниках в Вюртемберге. Сбор урожая проводится лишь в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей традиционным для красных вин способом в стальных чанах со строгим температурным контролем. Наиболее полно свои органолептические характеристики вино раскроет при температуре 16–18 °С.

Lauffener Weingartner — один из самых успешных многопрофильных кооперативов, в который входит около 1200 хозяйств. Все вместе они возделывают более 880 гектаров виноградников, получая в итоге отличные вина, которые регулярно попадают в "ТОП 100" вин Германии. Создание кооператива Лауффенер Вайнгартнер датируется 1935-м годом, и с тех пор его политика не изменилась: уважение к виноградной лозе и земле, ее питающей, являются главной прерогативой. Также здесь получают поддержку молодые виноделы, многие из которых сегодня обратили свой взгляд на органическое виноградарство и работают в соответствии со строгими правилами Ecovin или Demeter.

Цвет — глубокий пурпурно-красный.

Вкус сочный, питкий, округлый, выразительно фруктовый, с тончайшими нюансами специй и дуба. Танины имеют меловую текстуру. Послевкусие предлагает свежую минеральность.

В аромате угадываются тона розовых цветов, сочной и свежей вишни, красных ягод, сушеных трав и хорошо интегрированных специй.

Рекомендуется к телячьим отбивным на гриле, свиной вырезке, рагу из лесных грибов, традиционным немецким сэндвичам с мясом.

Neiss, "Shepherd" Red Pinot Noir — красное сухое вино, типичный Пино Нуар из прохладного Пфальца. Лозы высажены на высокогорных участках с известняковыми почвами. Виноград собирается машинным способом и транспортируется на винодельню. Винификация включает мацерацию на протяжении 7-10 дней и ферментацию при контролируемой температуре. Вино выдерживается в больших дубовых бочках объемом 3000 литров.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

Цвет — глубокий пурпурно-красный.

Вкус сочный, питкий, округлый, выразительно фруктовый, с тончайшими нюансами специй и дуба. Танины имеют меловую текстуру. Послевкусие предлагает свежую минеральность.

В аромате угадываются тона розовых цветов, сочной и свежей вишни, красных ягод, сушеных трав и хорошо интегрированных специй.

Рекомендуется к телячьим отбивным на гриле, свиной вырезке, рагу из лесных грибов, традиционным немецким сэндвичам с мясом.

Neiss, "Shepherd" Red Pinot Noir — красное сухое вино, типичный Пино Нуар из прохладного Пфальца. Лозы высажены на высокогорных участках с известняковыми почвами. Виноград собирается машинным способом и транспортируется на винодельню. Винификация включает мацерацию на протяжении 7-10 дней и ферментацию при контролируемой температуре. Вино выдерживается в больших дубовых бочках объемом 3000 литров.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

Вино Bibo Runge Debutant Riesling-Белое сухое вино, изготовлено из винограда сорта «Рислинг». Вино обладает светло-соломенным цветом с легкими золотистыми отражениями. Свежий, изысканный аромат с доминирующими оттенками цитрусовых и белых цветов. Вино демонстрирует чистый, фруктовый вкус с цитрусово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино Bibo Runge Debutant Riesling-Белое сухое вино, изготовлено из винограда сорта «Рислинг». Вино обладает светло-соломенным цветом с легкими золотистыми отражениями. Свежий, изысканный аромат с доминирующими оттенками цитрусовых и белых цветов. Вино демонстрирует чистый, фруктовый вкус с цитрусово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Демонстрирует округлый, среднетелый, мягкий вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими ванильными нюансами и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, клубники, малины, диких ягод, пряностей и сладких специй.

Рекомендуется к телячьим отбивным на гриле, свиной вырезке, рагу из лесных грибов, традиционным немецким сэндвичам с мясом.

Neiss, "Shepherd" Red Pinot Noir — красное сухое вино, типичный Пино Нуар из прохладного Пфальца. Лозы высажены на высокогорных участках с известняковыми почвами. Виноград собирается машинным способом в момент оптимальной спелости и транспортируется на винодельню. Винификация включает мацерацию на протяжении 7-10 дней и ферментацию при контролируемой температуре. Вино выдерживается в больших дубовых бочках объемом 3000 литров. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 16 °С.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Демонстрирует округлый, среднетелый, мягкий вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими ванильными нюансами и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, клубники, малины, диких ягод, пряностей и сладких специй.

Рекомендуется к телячьим отбивным на гриле, свиной вырезке, рагу из лесных грибов, традиционным немецким сэндвичам с мясом.

Neiss, "Shepherd" Red Pinot Noir — красное сухое вино, типичный Пино Нуар из прохладного Пфальца. Лозы высажены на высокогорных участках с известняковыми почвами. Виноград собирается машинным способом в момент оптимальной спелости и транспортируется на винодельню. Винификация включает мацерацию на протяжении 7-10 дней и ферментацию при контролируемой температуре. Вино выдерживается в больших дубовых бочках объемом 3000 литров. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 16 °С.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина щедрый, сочный, с мясистыми тонами тропических и цитрусовых фруктов, составляющими концентрированное ядро, минеральными нотами, свежими травяными оттенками и хрустящим, освежающим, слегка солоноватым послевкусием.

Выразительный и щедрый аромат вина наполнен тонами косточковых фруктов, фенхеля, лайма, маракуйи, яркими оттенками черной смородины и цветочными нотками.

Вино станет прекрасным дополнением к сырам и морепродуктам, может употребляться в качестве аперитива.

Montford Estate, Sauvignon Blanc — флагман компании Montford Estate: яркое, освежающее, фруктовое вино, попробовав которое, вы уже никогда не оглянетесь назад. Совиньон Блан из Мальборо, идеально сочетающийся с морепродуктами и сырами и прекрасный сам по себе, сделал новозеландское вино значимым во всем мире. Виноград для изготовления вина выращивается в долинах Вайрау и Аватере. Разные терруары дарят готовому вину щедрое, но гармоничное сочетание различных характеристик. Урожай собирают в основном машинным способом и отделяют от гребней. Виноград с каждого блока ферментируется по отдельности в танках из нержавеющей стали. Конечный купаж составляется после тщательных дегустаций каждой партии.

Компания Montford Estate Wines соединяет нас с сердцем Новой Зеландии благодаря простому, честному и восхитительному ассортименту вин. Владелец и основатель Montford Estate Wines Хейсли Макдональд не всегда был виноградарем и производителем вина. Семья Хейсли имеет глубокие исторические и культурные связи с районом Мальборо, а его родословная восходит к некоторым из первых прибывших маори в Новую Зеландию около 800 лет назад. С тех пор его семья и племя жили на этой земле, занимаясь от традиционной охоты и собирательства в начале пути до более современных сельскохозяйственных укладов на рубеже 19-го века. В 1990-х годах на землях семьи выращивался картофель. Фактически, успешный картофельный бизнес сделал семью MacDonald's одним из основных поставщиков предварительно нарезанных замороженных картофельных чипсов (фри) в 90-х годах. Люди до сих пор с любовью вспоминают маленького Хейсли, который вместе с папой Филлипом доставлял пакеты чипсов в рестораны, пабы и рестораны. В начале 2000-х Хейсли возглавил процесс перевода семейной фермы с картофеля на Совиньон Блан, и бизнес по выращиванию виноградников пошел в гору. Первоначально выращивая виноград и собирая урожай на других виноградниках, Хейсли увидел невероятное качество фруктов, выращиваемых на семейных участках, поэтому в 2011 году он решил запустить собственный винный бренд. Постепенно развиваясь, в 2019 году Montford Estate заняла свое законное место на местном рынке, а имя компании зазвучало сильно, честно и надежно. Сегодня вина Montford Estate доступны по всей Новой Зеландии, а также в новых интересных международных местах, таких как Западная Австралия, Ирландия, Англия. Обладая сильными сельскохозяйственными корнями, Montford Estate представляет собой первую винную марку, которая использует высококачественные фрукты и за пределами региона Мальборо.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина щедрый, сочный, с мясистыми тонами тропических и цитрусовых фруктов, составляющими концентрированное ядро, минеральными нотами, свежими травяными оттенками и хрустящим, освежающим, слегка солоноватым послевкусием.

Выразительный и щедрый аромат вина наполнен тонами косточковых фруктов, фенхеля, лайма, маракуйи, яркими оттенками черной смородины и цветочными нотками.

Вино станет прекрасным дополнением к сырам и морепродуктам, может употребляться в качестве аперитива.

Montford Estate, Sauvignon Blanc — флагман компании Montford Estate: яркое, освежающее, фруктовое вино, попробовав которое, вы уже никогда не оглянетесь назад. Совиньон Блан из Мальборо, идеально сочетающийся с морепродуктами и сырами и прекрасный сам по себе, сделал новозеландское вино значимым во всем мире. Виноград для изготовления вина выращивается в долинах Вайрау и Аватере. Разные терруары дарят готовому вину щедрое, но гармоничное сочетание различных характеристик. Урожай собирают в основном машинным способом и отделяют от гребней. Виноград с каждого блока ферментируется по отдельности в танках из нержавеющей стали. Конечный купаж составляется после тщательных дегустаций каждой партии.

Компания Montford Estate Wines соединяет нас с сердцем Новой Зеландии благодаря простому, честному и восхитительному ассортименту вин. Владелец и основатель Montford Estate Wines Хейсли Макдональд не всегда был виноградарем и производителем вина. Семья Хейсли имеет глубокие исторические и культурные связи с районом Мальборо, а его родословная восходит к некоторым из первых прибывших маори в Новую Зеландию около 800 лет назад. С тех пор его семья и племя жили на этой земле, занимаясь от традиционной охоты и собирательства в начале пути до более современных сельскохозяйственных укладов на рубеже 19-го века. В 1990-х годах на землях семьи выращивался картофель. Фактически, успешный картофельный бизнес сделал семью MacDonald's одним из основных поставщиков предварительно нарезанных замороженных картофельных чипсов (фри) в 90-х годах. Люди до сих пор с любовью вспоминают маленького Хейсли, который вместе с папой Филлипом доставлял пакеты чипсов в рестораны, пабы и рестораны. В начале 2000-х Хейсли возглавил процесс перевода семейной фермы с картофеля на Совиньон Блан, и бизнес по выращиванию виноградников пошел в гору. Первоначально выращивая виноград и собирая урожай на других виноградниках, Хейсли увидел невероятное качество фруктов, выращиваемых на семейных участках, поэтому в 2011 году он решил запустить собственный винный бренд. Постепенно развиваясь, в 2019 году Montford Estate заняла свое законное место на местном рынке, а имя компании зазвучало сильно, честно и надежно. Сегодня вина Montford Estate доступны по всей Новой Зеландии, а также в новых интересных международных местах, таких как Западная Австралия, Ирландия, Англия. Обладая сильными сельскохозяйственными корнями, Montford Estate представляет собой первую винную марку, которая использует высококачественные фрукты и за пределами региона Мальборо.

Вино окрашено в светло-золотистый цвет.

Вино обладает сливочным, гармоничным, свежим вкусом с тонами спелых фруктов, украшенными оттенками сушеных трав и минералов, очень тонкой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

У вина соблазнительный аромат с ореховыми нюансами, нотками спелых семечковых фруктов, нежными тонами дыни и растительными штрихами.

Вино составит идеальную пару лисичкам с кнедликами.

Hanewald-Schwerdt, Grauburgunder — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Граубургундер, известного также как Пино Гри, который выращивается на виноградниках хозяйства в окрестностях Бад-Дюркхайма. Регион Пфальц характеризуется солнечным летом, мягкой зимой и разнообразием почв. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод и подвергается краткой предферментационной мацерации. Часть сусла (10%) ферментируется в новых бочках из французского дуба, остальная часть — в стальных чанах. По завершении яблочно-молочного брожения вино непродолжительное время выдерживается на тонком осадке. Вино составит идеальную пару лисичкам с кнедликами.

"Рислинг — это судьба, великолепные красные вина — это страсть"Hanewald-Schwerdt — семейное поместье, основанное в 1955 году в Лейштадте. Сегодня Томас Ханевальд и Стефан Швердт руководят семейным бизнесом, созданным их дедом. Два двоюродных брата отдают предпочтение винам из Рислинга и Пино Нуар, Пино Блан является вторым по важности белым сортом на винодельне. Секрет уникальности вин Hanewald-Schwerdt заключается в терруаре, уникальном известняковом рифе, возвышающемся над всеми участками вокруг Лейштадта, скрытом сокровище вдали от проторенных дорог. Виноградники со старыми лозами укрыты в тени гор Хаардт. Винодельне принадлежат 26 га виноградников. Флагманом компании является кюве "Zweiander", также братья производят игристые вина и виноградные соки. Hanewald-Schwerdt является членом ассоциаций Forum Pfalz и Generation Riesling.

Вино окрашено в светло-золотистый цвет.

Вино обладает сливочным, гармоничным, свежим вкусом с тонами спелых фруктов, украшенными оттенками сушеных трав и минералов, очень тонкой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

У вина соблазнительный аромат с ореховыми нюансами, нотками спелых семечковых фруктов, нежными тонами дыни и растительными штрихами.

Вино составит идеальную пару лисичкам с кнедликами.

Hanewald-Schwerdt, Grauburgunder — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Граубургундер, известного также как Пино Гри, который выращивается на виноградниках хозяйства в окрестностях Бад-Дюркхайма. Регион Пфальц характеризуется солнечным летом, мягкой зимой и разнообразием почв. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод и подвергается краткой предферментационной мацерации. Часть сусла (10%) ферментируется в новых бочках из французского дуба, остальная часть — в стальных чанах. По завершении яблочно-молочного брожения вино непродолжительное время выдерживается на тонком осадке. Вино составит идеальную пару лисичкам с кнедликами.

"Рислинг — это судьба, великолепные красные вина — это страсть"Hanewald-Schwerdt — семейное поместье, основанное в 1955 году в Лейштадте. Сегодня Томас Ханевальд и Стефан Швердт руководят семейным бизнесом, созданным их дедом. Два двоюродных брата отдают предпочтение винам из Рислинга и Пино Нуар, Пино Блан является вторым по важности белым сортом на винодельне. Секрет уникальности вин Hanewald-Schwerdt заключается в терруаре, уникальном известняковом рифе, возвышающемся над всеми участками вокруг Лейштадта, скрытом сокровище вдали от проторенных дорог. Виноградники со старыми лозами укрыты в тени гор Хаардт. Винодельне принадлежат 26 га виноградников. Флагманом компании является кюве "Zweiander", также братья производят игристые вина и виноградные соки. Hanewald-Schwerdt является членом ассоциаций Forum Pfalz и Generation Riesling.

Вино бледно-желтого цвета со светло-зелеными вспышками.

Сложное, интересное вино с плотной структурой, демонстрирующее ноты абрикоса, персика, трав и специй. Во вкусе присутствуют гармония и баланс. Свежее, аппетитное послевкусие завершается сочными нюансами лимона и лайма, а также намеками миндаля и пряных трав.

Поразительно яркий аромат вина изобилует тонами почек черной смородины, крыжовника, персика, сливочной карамели и, конечно же, минералов. При более высокой температуре подачи в нем появляются дымные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, рыбным блюдам, сырам.

"Dachsfilet" Riesling Qualitatswein — элегантное, обладающее очень хорошим балансом вино, которое винные эксперты описывают как "гармония в целом" и называют отличной работой винодельни Принц фон Гессен. Сильное влияние на стилистику этого вина оказывает терруар, в котором выращивается Рислинг. Виноградник в коммуне Дахсберг, расположенный в 180 метрах над уровнем моря, является самым высоким, крутым и ветреным местом среди всех участков винодельни. Каменистая почва с наличием кварцита заставляет лозы глубоко укореняться, что придает винам богатый минеральный характер. Каждый год вино "Дахсфиле" Рислинг Квалитетсвайн получает заслуженные награды. Среди знаков отличия винтажа 2014 года — золотые медали конкурсов "Mundus Vini", "International Riesling Challenge Canberra" и "Berliner Wein", а также серебряные медали на "International Wine Challenge" и "Riesling Du Monde". Все они получены в 2016 году.

Вино бледно-желтого цвета со светло-зелеными вспышками.

Сложное, интересное вино с плотной структурой, демонстрирующее ноты абрикоса, персика, трав и специй. Во вкусе присутствуют гармония и баланс. Свежее, аппетитное послевкусие завершается сочными нюансами лимона и лайма, а также намеками миндаля и пряных трав.

Поразительно яркий аромат вина изобилует тонами почек черной смородины, крыжовника, персика, сливочной карамели и, конечно же, минералов. При более высокой температуре подачи в нем появляются дымные нюансы.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, рыбным блюдам, сырам.

"Dachsfilet" Riesling Qualitatswein — элегантное, обладающее очень хорошим балансом вино, которое винные эксперты описывают как "гармония в целом" и называют отличной работой винодельни Принц фон Гессен. Сильное влияние на стилистику этого вина оказывает терруар, в котором выращивается Рислинг. Виноградник в коммуне Дахсберг, расположенный в 180 метрах над уровнем моря, является самым высоким, крутым и ветреным местом среди всех участков винодельни. Каменистая почва с наличием кварцита заставляет лозы глубоко укореняться, что придает винам богатый минеральный характер. Каждый год вино "Дахсфиле" Рислинг Квалитетсвайн получает заслуженные награды. Среди знаков отличия винтажа 2014 года — золотые медали конкурсов "Mundus Vini", "International Riesling Challenge Canberra" и "Berliner Wein", а также серебряные медали на "International Wine Challenge" и "Riesling Du Monde". Все они получены в 2016 году.

Лимонно-желтый цвет.

Вкус, с одной стороны, сухой, а с другой — легкий и фруктовый. Также присутствует прекрасная сланцевая минеральность и острая кислотность. Но всегда в балансе. Все очень четко и чисто — без каких-либо излишеств. Со временем прекрасная минеральность сланца становится все более заметной.

Свежие ароматы напоминают косточковые фрукты, зеленые яблоки, абрикосы и лайм.

Является прекрасным аперитивом, идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, рыбой и морепродуктами.

Pauly, "Purist" — самый сухой Рислинг в линейке хозяйства Аксель Паули. Виноград для его изготовления выращивается в Мозеле. Сбор урожая проходит исключительно вручную. После ферментации вино проходит непродолжительную выдержку в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке. Рислинг "Пурист" обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим 5-7 лет. 

Семья Паули занимается виноделием на Мозеле на протяжении нескольких поколений. Но целенаправленным развитием хозяйства в 2004 занялся представитель последнего поколения — Аксель Паули, получивший блестящее энологическое образование и успевший поработать на винодельнях в других регионах Германии, а также в Калифорнии, Новой Зеландии и Франции. "Как и виноградные лозы на наших крутых склонах, я глубоко укоренен в своей родине. Виноделы с крутых виноградников — герои, как говорил мой дедушка. И когда я стою на крутом склоне Нидерберг-Хельден, я чувствую именно это: гордость. Мир вокруг нас меняется, но Мозель и его склоны меняются не так быстро. Наша семья жила в этой стабильности на протяжении десятилетий. Если присмотреться к этикетке наших бутылок по диагонали сбоку, то можно увидеть профили трех поколений — моего деда, моего отца и меня. Все три поражают, как и пейзаж, как и наши вина", — говорит Аксель. Хозяйство Паули расположено в деревне Лизер, недалеко от городка Бернкастель. Очень крутые склоны в этой части Мозеля крайне осложняют работу (угол склона может доходить до 80%). Винодельне принадлежит 10 гектаров виноградников, большая часть которых относится к топовым в регионе. Аксель старается сочетать в своей работе опыт предков с современными научными достижениями. Связь с традициями и вкладом предыдущих поколений подчеркнута и в минималистичной этикетке, где профили деда, отца и его самого горизонтально складываются в ландшафт Мозеля. Аксель создает вина в очень чистом, легком, типично мозельском стиле. Он их сравнивает с родниковой водой. При этом винам присуща минеральная тонкость, небольшой уровень алкоголя и довольно долгое послевкусие.

Лимонно-желтый цвет.

Вкус, с одной стороны, сухой, а с другой — легкий и фруктовый. Также присутствует прекрасная сланцевая минеральность и острая кислотность. Но всегда в балансе. Все очень четко и чисто — без каких-либо излишеств. Со временем прекрасная минеральность сланца становится все более заметной.

Свежие ароматы напоминают косточковые фрукты, зеленые яблоки, абрикосы и лайм.

Является прекрасным аперитивом, идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, рыбой и морепродуктами.

Pauly, "Purist" — самый сухой Рислинг в линейке хозяйства Аксель Паули. Виноград для его изготовления выращивается в Мозеле. Сбор урожая проходит исключительно вручную. После ферментации вино проходит непродолжительную выдержку в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке. Рислинг "Пурист" обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим 5-7 лет. 

Семья Паули занимается виноделием на Мозеле на протяжении нескольких поколений. Но целенаправленным развитием хозяйства в 2004 занялся представитель последнего поколения — Аксель Паули, получивший блестящее энологическое образование и успевший поработать на винодельнях в других регионах Германии, а также в Калифорнии, Новой Зеландии и Франции. "Как и виноградные лозы на наших крутых склонах, я глубоко укоренен в своей родине. Виноделы с крутых виноградников — герои, как говорил мой дедушка. И когда я стою на крутом склоне Нидерберг-Хельден, я чувствую именно это: гордость. Мир вокруг нас меняется, но Мозель и его склоны меняются не так быстро. Наша семья жила в этой стабильности на протяжении десятилетий. Если присмотреться к этикетке наших бутылок по диагонали сбоку, то можно увидеть профили трех поколений — моего деда, моего отца и меня. Все три поражают, как и пейзаж, как и наши вина", — говорит Аксель. Хозяйство Паули расположено в деревне Лизер, недалеко от городка Бернкастель. Очень крутые склоны в этой части Мозеля крайне осложняют работу (угол склона может доходить до 80%). Винодельне принадлежит 10 гектаров виноградников, большая часть которых относится к топовым в регионе. Аксель старается сочетать в своей работе опыт предков с современными научными достижениями. Связь с традициями и вкладом предыдущих поколений подчеркнута и в минималистичной этикетке, где профили деда, отца и его самого горизонтально складываются в ландшафт Мозеля. Аксель создает вина в очень чистом, легком, типично мозельском стиле. Он их сравнивает с родниковой водой. При этом винам присуща минеральная тонкость, небольшой уровень алкоголя и довольно долгое послевкусие.

Светло-соломенный цвет.

Вкус характеризуется яркой, хрустящей кислотностью, которая делает его питким и свежим, красиво подчеркивает фруктовые тона. Послевкусие продолжительное, минеральное.

Свежий аромат манит тонкими яблочными и минеральными оттенками, которые находятся в идеальном балансе и гармонии друг с другом. Также в букете угадываются нюансы цитрусового джема.

Хорошо сочетается с легкими овощными салатами, рыбой и мясом птицы под пряным соусом.

Белое сухое вино Meulenhof, Riesling Trocken создано из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Мозеле на супесчаной и сланцевой почве южных и восточных склонов с уклоном от 30 до 50%. Мозельские вина из Рислинга считаются одними из лучших белых вин в мире. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Урожай собирают исключительно вручную, после чего его транспортируют на винодельню, где ягоды подвергают тщательному отбору, деликатному прессованию и мягкому отжиму. Ферментация проходит при контролируемой температуре в небольших резервуарах из нержавеющей стали и длится 6-8 недель. Выдержку вина на осадке в течение 6 недель также осуществляют в стальных емкостях.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

Светло-соломенный цвет.

Вкус характеризуется яркой, хрустящей кислотностью, которая делает его питким и свежим, красиво подчеркивает фруктовые тона. Послевкусие продолжительное, минеральное.

Свежий аромат манит тонкими яблочными и минеральными оттенками, которые находятся в идеальном балансе и гармонии друг с другом. Также в букете угадываются нюансы цитрусового джема.

Хорошо сочетается с легкими овощными салатами, рыбой и мясом птицы под пряным соусом.

Белое сухое вино Meulenhof, Riesling Trocken создано из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Мозеле на супесчаной и сланцевой почве южных и восточных склонов с уклоном от 30 до 50%. Мозельские вина из Рислинга считаются одними из лучших белых вин в мире. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Урожай собирают исключительно вручную, после чего его транспортируют на винодельню, где ягоды подвергают тщательному отбору, деликатному прессованию и мягкому отжиму. Ферментация проходит при контролируемой температуре в небольших резервуарах из нержавеющей стали и длится 6-8 недель. Выдержку вина на осадке в течение 6 недель также осуществляют в стальных емкостях.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

Вино привлекательного бледно-лососевого цвета.

Вкус вина богатый, глубокий, питкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает элегантным, сложным ароматом, сотканным из нот пряного имбиря, нектарина и яблочной кожуры. Особый шарм букету добавляют нежные оттенки свежесрезанных весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы, морепродуктам, гребешкам в масляном соусе, дим-самам, грибам и легким закускам.

Рожденное в долине Вайхопай, элегантное белое сухое вино The Ned, Pinot Grigio олицетворяет яркое разнообразие винодельческого региона Мальборо. Одна из знаменитых вершин Мальборо, гора Ned, служила игровой площадкой для Брента Марриса, основателя Marisco, в юности. Это вино воплощает истинное выражение местного виноделия, в каждой бутылке которого заложена энергия и дух приключений. Для изготовления The Ned, Pinot Grigio использовали одноименный виноград, произрастающий на старом винограднике компании Marisco. Виноградник расположен на правом берегу реки Вайхопай. Здесь преобладают хорошо дренированные, илистые почвы, покрытые суглинком. Виноградные лозы высажены с плотностью 2525 растений на гектар. Благоприятное сочетание прохладного воздуха, большого количества солнечных дней с незначительным количеством осадков и заметных колебаний ночных и дневных температур обеспечивает длительный период созревания винограда, сохраняя при этом естественную кислотность. Урожай собирается вручную по достижении ягодами полной спелости. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице, благодаря чему достигается характерный бледно-лососевый цвет, являющийся своеобразной визитной карточкой вина. Затем следует мягкое прессование. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с тщательно отобранными штаммами дрожжей, выбранными за их способность усилить интенсивность аромата, сложность и текстуру сорта Пино Гриджио. The Ned, Pinot Grigio можно наслаждаться молодым, однако и в течение ближайших 2-3-х лет оно будет сохранять свежесть и живой характер.

В 2003 году Брент Маррис начал поиски виноградника со сверх ординарными характеристиками, способного стать ядром и символом будущей винодельни The Ned. Вооружившись обширными познаниями в винодельческом искусстве, он досконально изучил ландшафт Мальборо и обнаружил отличный участок площадью 268 гектаров, расположенный неподалеку одного из притоков реки Ваирау. Брент Маррис является одним из самых известных и уважаемых виноделов Новой Зеландии. Он стоял у истоков развития культуры виноделия в регионе. Маррис обладает редким чутьем так смешивать различные сорта винограда, чтобы в создаваемых им винах хорошо читался уникальный характер терруара Мальборо. Продукция от Марриса известна чистой, прозрачной фруктовостью вкуса и деликатностью структуры и демонстрирует яркий, узнаваемый стиль вин Новой Зеландии.После того, как Брент Маррис обратился к истории своего рода и нашел подтверждение родства с королями Англии, у него родилась идея создания Королевской серии вин. Тогда было принято решение о смене названия компании на Marisco. Используя свои знания, он отобрал несколько участков для создания "золотого фонда" Marisco Vineyards, который бы смог оставить своим наследникам. Спустя всего 5 лет после выпуска своего первого вина, компания Marisco Vineyards была признана "новозеландской винокурней года" на международном конкурсе Wine & Spirits Challenge-2011. Не останавливаясь на достигнутом, компания продолжает наращивать обороты, планируя запуск новых брендов и выход на новые рынки.

Вино привлекательного бледно-лососевого цвета.

Вкус вина богатый, глубокий, питкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает элегантным, сложным ароматом, сотканным из нот пряного имбиря, нектарина и яблочной кожуры. Особый шарм букету добавляют нежные оттенки свежесрезанных весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы, морепродуктам, гребешкам в масляном соусе, дим-самам, грибам и легким закускам.

Рожденное в долине Вайхопай, элегантное белое сухое вино The Ned, Pinot Grigio олицетворяет яркое разнообразие винодельческого региона Мальборо. Одна из знаменитых вершин Мальборо, гора Ned, служила игровой площадкой для Брента Марриса, основателя Marisco, в юности. Это вино воплощает истинное выражение местного виноделия, в каждой бутылке которого заложена энергия и дух приключений. Для изготовления The Ned, Pinot Grigio использовали одноименный виноград, произрастающий на старом винограднике компании Marisco. Виноградник расположен на правом берегу реки Вайхопай. Здесь преобладают хорошо дренированные, илистые почвы, покрытые суглинком. Виноградные лозы высажены с плотностью 2525 растений на гектар. Благоприятное сочетание прохладного воздуха, большого количества солнечных дней с незначительным количеством осадков и заметных колебаний ночных и дневных температур обеспечивает длительный период созревания винограда, сохраняя при этом естественную кислотность. Урожай собирается вручную по достижении ягодами полной спелости. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице, благодаря чему достигается характерный бледно-лососевый цвет, являющийся своеобразной визитной карточкой вина. Затем следует мягкое прессование. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с тщательно отобранными штаммами дрожжей, выбранными за их способность усилить интенсивность аромата, сложность и текстуру сорта Пино Гриджио. The Ned, Pinot Grigio можно наслаждаться молодым, однако и в течение ближайших 2-3-х лет оно будет сохранять свежесть и живой характер.

В 2003 году Брент Маррис начал поиски виноградника со сверх ординарными характеристиками, способного стать ядром и символом будущей винодельни The Ned. Вооружившись обширными познаниями в винодельческом искусстве, он досконально изучил ландшафт Мальборо и обнаружил отличный участок площадью 268 гектаров, расположенный неподалеку одного из притоков реки Ваирау. Брент Маррис является одним из самых известных и уважаемых виноделов Новой Зеландии. Он стоял у истоков развития культуры виноделия в регионе. Маррис обладает редким чутьем так смешивать различные сорта винограда, чтобы в создаваемых им винах хорошо читался уникальный характер терруара Мальборо. Продукция от Марриса известна чистой, прозрачной фруктовостью вкуса и деликатностью структуры и демонстрирует яркий, узнаваемый стиль вин Новой Зеландии.После того, как Брент Маррис обратился к истории своего рода и нашел подтверждение родства с королями Англии, у него родилась идея создания Королевской серии вин. Тогда было принято решение о смене названия компании на Marisco. Используя свои знания, он отобрал несколько участков для создания "золотого фонда" Marisco Vineyards, который бы смог оставить своим наследникам. Спустя всего 5 лет после выпуска своего первого вина, компания Marisco Vineyards была признана "новозеландской винокурней года" на международном конкурсе Wine & Spirits Challenge-2011. Не останавливаясь на достигнутом, компания продолжает наращивать обороты, планируя запуск новых брендов и выход на новые рынки.

Вино светло-розового цвета.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками земляники, клубники и весенних цветов.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Pinot Noir Rose — изысканное, гармоничное розовое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках Мозеля. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, производится традиционная винификация при строго контролируемой низкой температуре с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино непродолжительное время на тонком осадке. Вино рекомендуется употребить в течение ближайших 2-4 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино светло-розового цвета.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками земляники, клубники и весенних цветов.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Pinot Noir Rose — изысканное, гармоничное розовое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках Мозеля. После сбора урожая, который осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, производится традиционная винификация при строго контролируемой низкой температуре с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино непродолжительное время на тонком осадке. Вино рекомендуется употребить в течение ближайших 2-4 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино переливающегося светло-желтого цвета.

Вкус вина удивительно колоритный, свежий, живой и цепкий, насыщенный и сильный, с обволакивающей текстурой, пряными тонами, освежающей кислинкой и продолжительным минеральным послевкусием.

Чудесный аромат вина наполнен тонами спелого крыжовника, манго, желтого киви и желтых косточковых фруктов, которые дополняются нежными травяными нюансами (душистых трав и мелиссы).

Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, такими как булочка Бо, жареное карри с имбирем, тайским базиликом и лемонграссом. Идеально подойдет для пикника или вечера на террасе.

Классическая линейка Эллерманн-Шпигель представляет стимулирующие, невероятно свежие и фруктовые вина ассортимента, которые призваны доставить всем ценителям вина несложное и чистое удовольствие от питья. Благодаря тщательной работе с виноградниками, отборному урожаю и бережному виноделию, производитель предлагает напитки замечательного качества с отличным соотношением цены и удовольствия. Ellermann-Spiegel, Sauvignon Blanc Trocken — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в прохладном климате Пфальца. Традиционная ферментация при контролируемой температуре и выдержка вина на тонком осадке проходят в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы особенно четко подчеркнуть сортовой аромат. Вино можно употреблять в чистом виде, оно идеально сочетается с блюдами азиатской кухни. 

Ellermann-Spiegel — семейная винодельня, расположенная в самом сердце Южного Пфальца, между Нойштадтом и Ландау. Виноградники компании разбиты вокруг небольшой, но дружелюбной деревни Кляйнфишлинген. Франк Шпигель и его высокомотивированная команда с 2008 года производят здесь лучшие вина Пфальца, соответствующие самым высоким стандартам качества. Любой, кто сам любит пить хорошее вино и работает со страстью, сердцем и душой на винограднике и в погребе, в конечном итоге захочет разлить по бутылкам вина с собственным характером. Вина Франка Шпигеля первого же винтажа купили несколько звездных отелей. Сегодня вина Ellermann-Spiegel можно найти в различных известных домах — как на национальном, так и на международном уровне. Франк культивирует все классические сорта винограда Пфальца и регулярно получает награды за свои вина. Но, в конечном счете, для него и его команды нет ничего лучше, чем приносить удовольствие и радость своими винами. И он уверен — Вам они понравятся!

Вино переливающегося светло-желтого цвета.

Вкус вина удивительно колоритный, свежий, живой и цепкий, насыщенный и сильный, с обволакивающей текстурой, пряными тонами, освежающей кислинкой и продолжительным минеральным послевкусием.

Чудесный аромат вина наполнен тонами спелого крыжовника, манго, желтого киви и желтых косточковых фруктов, которые дополняются нежными травяными нюансами (душистых трав и мелиссы).

Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, такими как булочка Бо, жареное карри с имбирем, тайским базиликом и лемонграссом. Идеально подойдет для пикника или вечера на террасе.

Классическая линейка Эллерманн-Шпигель представляет стимулирующие, невероятно свежие и фруктовые вина ассортимента, которые призваны доставить всем ценителям вина несложное и чистое удовольствие от питья. Благодаря тщательной работе с виноградниками, отборному урожаю и бережному виноделию, производитель предлагает напитки замечательного качества с отличным соотношением цены и удовольствия. Ellermann-Spiegel, Sauvignon Blanc Trocken — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в прохладном климате Пфальца. Традиционная ферментация при контролируемой температуре и выдержка вина на тонком осадке проходят в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы особенно четко подчеркнуть сортовой аромат. Вино можно употреблять в чистом виде, оно идеально сочетается с блюдами азиатской кухни. 

Ellermann-Spiegel — семейная винодельня, расположенная в самом сердце Южного Пфальца, между Нойштадтом и Ландау. Виноградники компании разбиты вокруг небольшой, но дружелюбной деревни Кляйнфишлинген. Франк Шпигель и его высокомотивированная команда с 2008 года производят здесь лучшие вина Пфальца, соответствующие самым высоким стандартам качества. Любой, кто сам любит пить хорошее вино и работает со страстью, сердцем и душой на винограднике и в погребе, в конечном итоге захочет разлить по бутылкам вина с собственным характером. Вина Франка Шпигеля первого же винтажа купили несколько звездных отелей. Сегодня вина Ellermann-Spiegel можно найти в различных известных домах — как на национальном, так и на международном уровне. Франк культивирует все классические сорта винограда Пфальца и регулярно получает награды за свои вина. Но, в конечном счете, для него и его команды нет ничего лучше, чем приносить удовольствие и радость своими винами. И он уверен — Вам они понравятся!

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет.

Вино отличается питким, в меру насыщенным, гармоничным, фруктовым вкусом с выраженной травяной кислинкой и легкой минеральностью в сухом послевкусии.

В аромате вина легко угадываются приятные яблочные тона, украшенные травяными и минеральными штрихами.

Вино хорошо сочетается с легкими овощными салатами, рыбой и мясом птицы под пряным соусом.

Белое сухое вино Meulenhof, Riesling Trocken создано из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Мозеле на супесчаной и сланцевой почве южных и восточных склонов с уклоном от 30 до 50%. Мозельские вина из Рислинга считаются одними из лучших белых вин в мире. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Урожай собирают исключительно вручную, после чего его транспортируют на винодельню, где ягоды подвергают тщательному отбору, деликатному прессованию и мягкому отжиму. Ферментация проходит при контролируемой температуре в небольших резервуарах из нержавеющей стали и длится 6-8 недель. Выдержку вина на осадке в течение 6 недель также осуществляют в стальных емкостях.Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет.

Вино отличается питким, в меру насыщенным, гармоничным, фруктовым вкусом с выраженной травяной кислинкой и легкой минеральностью в сухом послевкусии.

В аромате вина легко угадываются приятные яблочные тона, украшенные травяными и минеральными штрихами.

Вино хорошо сочетается с легкими овощными салатами, рыбой и мясом птицы под пряным соусом.

Белое сухое вино Meulenhof, Riesling Trocken создано из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Мозеле на супесчаной и сланцевой почве южных и восточных склонов с уклоном от 30 до 50%. Мозельские вина из Рислинга считаются одними из лучших белых вин в мире. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Урожай собирают исключительно вручную, после чего его транспортируют на винодельню, где ягоды подвергают тщательному отбору, деликатному прессованию и мягкому отжиму. Ферментация проходит при контролируемой температуре в небольших резервуарах из нержавеющей стали и длится 6-8 недель. Выдержку вина на осадке в течение 6 недель также осуществляют в стальных емкостях.Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.

Вино блестящего золотисто-лимонного цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим фруктовым вкусом с цитрусовыми нотами, яркой кислотностью и продолжительным, бодрящим послевкусием.

В богатом аромате вина сплетаются тона цедры лайма, лимонной мякоти, маракуйи, томатного листа и болгарского перца.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с Пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из мяса птицы.

Brancott Estate, Marlborough Sauvignon Blanc — необычайно яркое и насыщенное вино, произведенное из винограда, выращенного в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. Совиньон Блан культивируется на виноградниках, расположенных в южной части долины Вайрау. Сбор начинается середине марта, а заканчивается в середине апреля. Свежий фруктовый вкус вина многим обязан специальной технологии винификации. Один из главных моментов винификации — чрезвычайно тщательный и мягкий отжим плодов с целью получения чистого, прозрачного сока для ферментации, которая проходит при низкой температуре в стальных емкостях. Бранкотт Истейт, Мальборо Совиньон Блан завоевало серебряные медаль и статус "Outstanding" на "International Wine & Spirit Competition" в 2015 и 2016 годах. Винодельческое хозяйство Brancott ведет свою историю с 1934 года, когда югославский иммигрант Иван Юкич, обосновавшийся в Новой Зеландии, разбил в окрестностях города Окленд маленький виноградник. В 1944 году были выпущены первые вина, а в 1973 году компания Montana (так первоначально называлась винодельня Brancott) приступает к освоению Южного острова. Регион Мальборо, который в дальнейшем стал центром новозеландского виноделия, расположен именно здесь — на северо-восточной оконечности Южного острова. Его уникальность в первую очередь обусловлена особыми климатическими условиями: широкая долина, по которой протекает полноводная река Вайрау, на северо-западе защищена от непогоды горами Ричмонд, а на юго-востоке упирается в небольшие холмы. Кроме этого, благоприятное для виноделия чередование ярких солнечных дня и прохладных сухих ночей, сообщает винам региона естественную кислотность. В зависимости от расположения, в регионе Мальборо преобладают три типа почв: молодые каменистые почвы на севере, почвы среднего возраста в южной долине Аватере и зрелые почвы с высоким содержанием глины в южной стороне долины Вайрау.Поистине новаторским шагом винодельни Бранкотт стала посадка лоз сорта Совиньон Блан в долине Вайрау в 1975 году. Винодельня Brancott стала пионером по внедрению этого сорта в винодельческую промышленность Новой Зеландии, изменив ее раз и навсегда. В 1977 году была выпущена основная линейка винодельни Brancott во главе со снискавшим всемирное признание вином из Совиньон Блан. С этого момента начался небывалый рост компании, которая стала крупнейшим производителем и экспортером вин Новой Зеландии, а также обладателем престижных титулов. Следует отметить, что именно этот успех навсегда закрепил за страной почетное место на мировой карте виноделия.В настоящее время бренд "Brancott" принадлежит французскому гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски "Jameson" и "Чивас Ригал", текилы "Ольмека", коньяков "Мартель" и "Бисквит", джина "Бифитер", вина "Кампо Вьехо", шампанского "Perrier Jouet" и других брендов.

Вино блестящего золотисто-лимонного цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим фруктовым вкусом с цитрусовыми нотами, яркой кислотностью и продолжительным, бодрящим послевкусием.

В богатом аромате вина сплетаются тона цедры лайма, лимонной мякоти, маракуйи, томатного листа и болгарского перца.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с Пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из мяса птицы.

Brancott Estate, Marlborough Sauvignon Blanc — необычайно яркое и насыщенное вино, произведенное из винограда, выращенного в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. Совиньон Блан культивируется на виноградниках, расположенных в южной части долины Вайрау. Сбор начинается середине марта, а заканчивается в середине апреля. Свежий фруктовый вкус вина многим обязан специальной технологии винификации. Один из главных моментов винификации — чрезвычайно тщательный и мягкий отжим плодов с целью получения чистого, прозрачного сока для ферментации, которая проходит при низкой температуре в стальных емкостях. Бранкотт Истейт, Мальборо Совиньон Блан завоевало серебряные медаль и статус "Outstanding" на "International Wine & Spirit Competition" в 2015 и 2016 годах. Винодельческое хозяйство Brancott ведет свою историю с 1934 года, когда югославский иммигрант Иван Юкич, обосновавшийся в Новой Зеландии, разбил в окрестностях города Окленд маленький виноградник. В 1944 году были выпущены первые вина, а в 1973 году компания Montana (так первоначально называлась винодельня Brancott) приступает к освоению Южного острова. Регион Мальборо, который в дальнейшем стал центром новозеландского виноделия, расположен именно здесь — на северо-восточной оконечности Южного острова. Его уникальность в первую очередь обусловлена особыми климатическими условиями: широкая долина, по которой протекает полноводная река Вайрау, на северо-западе защищена от непогоды горами Ричмонд, а на юго-востоке упирается в небольшие холмы. Кроме этого, благоприятное для виноделия чередование ярких солнечных дня и прохладных сухих ночей, сообщает винам региона естественную кислотность. В зависимости от расположения, в регионе Мальборо преобладают три типа почв: молодые каменистые почвы на севере, почвы среднего возраста в южной долине Аватере и зрелые почвы с высоким содержанием глины в южной стороне долины Вайрау.Поистине новаторским шагом винодельни Бранкотт стала посадка лоз сорта Совиньон Блан в долине Вайрау в 1975 году. Винодельня Brancott стала пионером по внедрению этого сорта в винодельческую промышленность Новой Зеландии, изменив ее раз и навсегда. В 1977 году была выпущена основная линейка винодельни Brancott во главе со снискавшим всемирное признание вином из Совиньон Блан. С этого момента начался небывалый рост компании, которая стала крупнейшим производителем и экспортером вин Новой Зеландии, а также обладателем престижных титулов. Следует отметить, что именно этот успех навсегда закрепил за страной почетное место на мировой карте виноделия.В настоящее время бренд "Brancott" принадлежит французскому гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски "Jameson" и "Чивас Ригал", текилы "Ольмека", коньяков "Мартель" и "Бисквит", джина "Бифитер", вина "Кампо Вьехо", шампанского "Perrier Jouet" и других брендов.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, довольно концентрированный, сухой, очень приятный, с плотной структурой, оттенками дикой крапивы, тропических фруктов и длительным минеральным послевкусием с нюансами пасты из айвы.

Насыщенный, яркий, пикантный аромат вина наполнен тонами маракуйи, гуавы, цедры лимона, оттенками дыни, яблока сорта Грэнни Смит, грейпфрута, косточки персика, теплых камней и нюансами дыма.

Вино превосходно в качестве аперитива теплым летним днем, идеально сочетается со свежими морепродуктами.

Tiraki, Marlborough Sauvignon Blanc — восхитительно сочное, выразительное, насыщенное белое вино с чистыми фруктовыми оттенками во вкусе и аромате, истинное выражение Совиньон Блан из Мальборо. Урожай для изготовления вина собирается ранним прохладным утром, чтобы сохранить яркую сортовую ароматику. Собранный виноград аккуратно прессуется, сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре с использованием специально отобранных штаммов дрожжей. 5% сусла было подвергнуто спонтанной ферментации в дубовых бочках. После купажирования вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях в течение 5 месяцев.

Трое братьев и сестер Хаммонд и их друг Крис Пратт прилетели в Новую Зеландию со всего мира, чтобы укрыться от пандемии в марте 2020 года. Убежище в их родном регионе Мальборо во время национальной изоляции заставило их задуматься о творческих способах развлечься. Идея создания собственной винной марки пришла им в голову, когда они попробовали первую партию домашнего айвового шнапса. Так родился бренд "Тираки", который прославляет спокойствие изоляции Новой Зеландии от пандемического хаоса, а также доброжелательные горы, защищающие долины Мальборо от штормов. Слово "тираки" в переводе с языка Маори означает "очищение неба". Тираки отдает дань уважения местному маорийскому названию Мальборо "Кей Пута те Вайрау" или "Дыра в небе над Вайрау". Это является важным для семьи Хаммонд, учитывая их наследие нгаи таху маори и давние семейные связи с регионом. Усилия предприимчивой компании "Тираки" были признаны, когда она получила сертификат B Corp, присоединившись к глобальному сообществу предприятий, отвечающих высоким стандартам социального и экологического воздействия. "Расставание облаков является синонимом новых начинаний и оптимизма. Через наше вино мы стремимся поделиться с миром своей радостью, страстью и стремлением к приключениям".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, довольно концентрированный, сухой, очень приятный, с плотной структурой, оттенками дикой крапивы, тропических фруктов и длительным минеральным послевкусием с нюансами пасты из айвы.

Насыщенный, яркий, пикантный аромат вина наполнен тонами маракуйи, гуавы, цедры лимона, оттенками дыни, яблока сорта Грэнни Смит, грейпфрута, косточки персика, теплых камней и нюансами дыма.

Вино превосходно в качестве аперитива теплым летним днем, идеально сочетается со свежими морепродуктами.

Tiraki, Marlborough Sauvignon Blanc — восхитительно сочное, выразительное, насыщенное белое вино с чистыми фруктовыми оттенками во вкусе и аромате, истинное выражение Совиньон Блан из Мальборо. Урожай для изготовления вина собирается ранним прохладным утром, чтобы сохранить яркую сортовую ароматику. Собранный виноград аккуратно прессуется, сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре с использованием специально отобранных штаммов дрожжей. 5% сусла было подвергнуто спонтанной ферментации в дубовых бочках. После купажирования вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях в течение 5 месяцев.

Трое братьев и сестер Хаммонд и их друг Крис Пратт прилетели в Новую Зеландию со всего мира, чтобы укрыться от пандемии в марте 2020 года. Убежище в их родном регионе Мальборо во время национальной изоляции заставило их задуматься о творческих способах развлечься. Идея создания собственной винной марки пришла им в голову, когда они попробовали первую партию домашнего айвового шнапса. Так родился бренд "Тираки", который прославляет спокойствие изоляции Новой Зеландии от пандемического хаоса, а также доброжелательные горы, защищающие долины Мальборо от штормов. Слово "тираки" в переводе с языка Маори означает "очищение неба". Тираки отдает дань уважения местному маорийскому названию Мальборо "Кей Пута те Вайрау" или "Дыра в небе над Вайрау". Это является важным для семьи Хаммонд, учитывая их наследие нгаи таху маори и давние семейные связи с регионом. Усилия предприимчивой компании "Тираки" были признаны, когда она получила сертификат B Corp, присоединившись к глобальному сообществу предприятий, отвечающих высоким стандартам социального и экологического воздействия. "Расставание облаков является синонимом новых начинаний и оптимизма. Через наше вино мы стремимся поделиться с миром своей радостью, страстью и стремлением к приключениям".

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, утонченной кислинкой и долгим послевкусием с тонкими травяными нюансами.

Вино привлекает свежим, изысканным ароматом с доминирующими оттенками косточковых фруктов, минералов и цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, традиционными блюдами немецкой кухни.

Стильное белое сухое вино Weingut Winter, "Kalkstein" Riesling производится из винограда, отобранного с самых скалистых и самых лучших виноградников хозяйства. Их известковая почва способствует получения восхитительного вина с захватывающей минеральностью и соленой структурой. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с виноградной кожицей, которая длится несколько часов, способствуя максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на протяжении 6-8 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 5-6 лет.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, утонченной кислинкой и долгим послевкусием с тонкими травяными нюансами.

Вино привлекает свежим, изысканным ароматом с доминирующими оттенками косточковых фруктов, минералов и цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, традиционными блюдами немецкой кухни.

Стильное белое сухое вино Weingut Winter, "Kalkstein" Riesling производится из винограда, отобранного с самых скалистых и самых лучших виноградников хозяйства. Их известковая почва способствует получения восхитительного вина с захватывающей минеральностью и соленой структурой. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с виноградной кожицей, которая длится несколько часов, способствуя максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на протяжении 6-8 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 5-6 лет.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Вино интенсивного золотистого цвета с легкими оранжевыми бликами.

Вкус вина богатый, свежий, с нотами экзотических фруктов, айвы аниса, цветов, минералов и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, роскошный аромат, сотканный из нот цитрусовых, абрикоса, белых цветов, меда и дыни.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде.

Balthasar Ress, "Orange" — очень интересное, свежее, чистое оранжевое вино, которое подарит настоящее удовольствие от дегустации! Несмотря на легкость и невысокий уровень алкоголя, это вино для смелых людей, которые не боятся остроты и высокой кислотности. Вино является изысканным деликатесом, "творческой игрой для настоящих гурманов". Интересен принцип изготовления вина, который объединяет в себе историческое виноделие Грузии и Армении и традиционное искусство вина из Рейнгау. Дирк Вюрц, менеджер завода "Balthasar Ress", объясняет его создание следующим образом: "Оранжевое вино — это не что иное, как белое вино из пюре. Виноград отделяется от гребней, размалывается и заквашивается как при изготовлении красных вин. Такое действие приводит к тому, что белое вино имеет гораздо более интенсивный оранжевый цвет. Другой эффект заключается в том, что вино получает совсем другую структуру, больше похожую на красное вино". Бальтазар Ресс, "Оранж" практически не содержит сульфитов, оно не осветляется и не фильтруется, поэтому может содержать небольшой туманный осадок, что не умаляет высокого качества вина. Перед употреблением рекомендуется декантация.Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс. 

Вино интенсивного золотистого цвета с легкими оранжевыми бликами.

Вкус вина богатый, свежий, с нотами экзотических фруктов, айвы аниса, цветов, минералов и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, роскошный аромат, сотканный из нот цитрусовых, абрикоса, белых цветов, меда и дыни.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде.

Balthasar Ress, "Orange" — очень интересное, свежее, чистое оранжевое вино, которое подарит настоящее удовольствие от дегустации! Несмотря на легкость и невысокий уровень алкоголя, это вино для смелых людей, которые не боятся остроты и высокой кислотности. Вино является изысканным деликатесом, "творческой игрой для настоящих гурманов". Интересен принцип изготовления вина, который объединяет в себе историческое виноделие Грузии и Армении и традиционное искусство вина из Рейнгау. Дирк Вюрц, менеджер завода "Balthasar Ress", объясняет его создание следующим образом: "Оранжевое вино — это не что иное, как белое вино из пюре. Виноград отделяется от гребней, размалывается и заквашивается как при изготовлении красных вин. Такое действие приводит к тому, что белое вино имеет гораздо более интенсивный оранжевый цвет. Другой эффект заключается в том, что вино получает совсем другую структуру, больше похожую на красное вино". Бальтазар Ресс, "Оранж" практически не содержит сульфитов, оно не осветляется и не фильтруется, поэтому может содержать небольшой туманный осадок, что не умаляет высокого качества вина. Перед употреблением рекомендуется декантация.Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс. 

Соломенно-желтый цвет оживлен зеленоватыми отблесками.

Вкус свежий и сочный, с выразительным фруктовым характером. Хрустящая кислотность и легкая остаточная сладость делают его идеально питким. Классическая для Рислинга минеральность характеризует послевкусие.

Букет играет фруктовыми тонами яблока и персика, груши, лайма, абрикоса, лимонного цвета и жасмина, дополненными травяными оттенками, которые развиваются на очень интересном минеральном фоне.

Прекрасно сочетается с рыбой, курятиной и свининой, приготовленными на гриле с лимоном и травами. Это также отличный вариант для вегетарианской кухни, особенно в сочетании с овощами на гриле.

"Dr.L" Dry Riesling Qualitatswein — полусухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в долине реки Мозель в Германии. Этот традиционный мозельский виноградник расположен на крутых склонах со сланцевыми почвами. Благодаря тесному сотрудничеству с местными производителями по долгосрочным контрактам, братья Эрнст и Томас Лоозен отбирают для своих вин урожаи превосходного качества независимо от года. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали.Рислинги Эрнста Лоозена — это яркие, насыщенные, легкие, питкие вина с интенсивным фруктово-цветочным букетом. Самый придирчивый критик Джонатан Носситер настаивает, что Рислинги от Эрнста Лоозена — это "вино для соблазнения". Отличительными характеристиками вина является чистота, баланс, освежающий фруктовый букет — истинное воплощение элегантности классического мозельского Рислинга.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.

Соломенно-желтый цвет оживлен зеленоватыми отблесками.

Вкус свежий и сочный, с выразительным фруктовым характером. Хрустящая кислотность и легкая остаточная сладость делают его идеально питким. Классическая для Рислинга минеральность характеризует послевкусие.

Букет играет фруктовыми тонами яблока и персика, груши, лайма, абрикоса, лимонного цвета и жасмина, дополненными травяными оттенками, которые развиваются на очень интересном минеральном фоне.

Прекрасно сочетается с рыбой, курятиной и свининой, приготовленными на гриле с лимоном и травами. Это также отличный вариант для вегетарианской кухни, особенно в сочетании с овощами на гриле.

"Dr.L" Dry Riesling Qualitatswein — полусухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в долине реки Мозель в Германии. Этот традиционный мозельский виноградник расположен на крутых склонах со сланцевыми почвами. Благодаря тесному сотрудничеству с местными производителями по долгосрочным контрактам, братья Эрнст и Томас Лоозен отбирают для своих вин урожаи превосходного качества независимо от года. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали.Рислинги Эрнста Лоозена — это яркие, насыщенные, легкие, питкие вина с интенсивным фруктово-цветочным букетом. Самый придирчивый критик Джонатан Носситер настаивает, что Рислинги от Эрнста Лоозена — это "вино для соблазнения". Отличительными характеристиками вина является чистота, баланс, освежающий фруктовый букет — истинное воплощение элегантности классического мозельского Рислинга.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.