Немецкое, Болгарское и Израильское Вино, Страница 110

Вино темно-красного цвета с ярко-фиолетовым ободом.

Вкус вина обладает приятными и плотными танинами, нотами спелой сливы и вишни, нюансами шоколада и орехов. Послевкусие продолжительное и выразительное.

Красивый и приятный аромат вина наполнен нотами зрелых фруктов, оттенками черешни, нюансами перца и пряностей.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, жарким и колбасами.

Klumpp, Spatburgunder — освежающее и нежное вино нового поколения. Оно обладает невероятно сухим вкусом с чистыми фруктовыми нотами и удивительно притягательным ароматом. Для его создания производитель использует виноград сорта Пино Нуар, собранный с двух разных виноградников в Бадене. Виноградным лозам с одного из виноградников приходится выдерживать сравнительно сложные условия, из-за чего они обладаеют глубокими корнями, чтобы получать достаточно воды и питательных веществ из почвы. В будущем, этот нюанс придает вину сложность и плотность. У Пино Нуар с другого виноградника ситуация намного проще, и благодаря этому букет обогащается фруктовыми тонами, элегантностью и прекрасной минеральностью. Регулярное и целенаправленное снижение урожайности и ручной метод сбора для повышения качества являются стандартом компании Klumpp. Концентрация во вкусе и аромате достигается за счет приема "saignee", что с французского переводится как "кровотечение". Из примерно 15 процентов виноградного материала берется первый сок и не подвергается обработке. Оставшийся материал подвергают тщательному прессованию, благодаря которому сусло получается более концентрированным и богатым по цвету, вкусу и структуре. Красное сухое вино Клумп, Шпетбургундер, 2017 было выдержано в старых дубовых бочках в течение 9 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино темно-красного цвета с ярко-фиолетовым ободом.

Вкус вина обладает приятными и плотными танинами, нотами спелой сливы и вишни, нюансами шоколада и орехов. Послевкусие продолжительное и выразительное.

Красивый и приятный аромат вина наполнен нотами зрелых фруктов, оттенками черешни, нюансами перца и пряностей.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, жарким и колбасами.

Klumpp, Spatburgunder — освежающее и нежное вино нового поколения. Оно обладает невероятно сухим вкусом с чистыми фруктовыми нотами и удивительно притягательным ароматом. Для его создания производитель использует виноград сорта Пино Нуар, собранный с двух разных виноградников в Бадене. Виноградным лозам с одного из виноградников приходится выдерживать сравнительно сложные условия, из-за чего они обладаеют глубокими корнями, чтобы получать достаточно воды и питательных веществ из почвы. В будущем, этот нюанс придает вину сложность и плотность. У Пино Нуар с другого виноградника ситуация намного проще, и благодаря этому букет обогащается фруктовыми тонами, элегантностью и прекрасной минеральностью. Регулярное и целенаправленное снижение урожайности и ручной метод сбора для повышения качества являются стандартом компании Klumpp. Концентрация во вкусе и аромате достигается за счет приема "saignee", что с французского переводится как "кровотечение". Из примерно 15 процентов виноградного материала берется первый сок и не подвергается обработке. Оставшийся материал подвергают тщательному прессованию, благодаря которому сусло получается более концентрированным и богатым по цвету, вкусу и структуре. Красное сухое вино Клумп, Шпетбургундер, 2017 было выдержано в старых дубовых бочках в течение 9 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино гранатового цвета с коричневыми оттенками.

У вина сбалансированный фруктовый вкус с яркой кислотностью и легкими танинами. Послевкусие долгое и пряное.

В ароматном букете вина ощущаются тона красных ягод (вишни, клубники, малины, сливы), нюансы кофе и гвоздики.

Вино представляет собой отличный выбор как сопровождение для солонины и капусты, стейка тартар или сыра Грюйер.

Бренд "Голан" представляет доступные, молодые, качественные вина с превосходным соотношением цены и качества. Картины на этикетках вин серии — впечатления художника от Голанских высот в весенний период. Вино "Голан" Сион Крик Ред представляет собой уникальную смесь винограда сортов Сира, Санджовезе, Пино Нуар, Гаме и Неббиоло, выращенного на высокогорных участках, разбитых на вулканическом плато Голанских высот. "Golan" Sion Creek Red — привлекательное, фруктовое, легко пьющееся вино средней насыщенности. Предпочтительно употребить его в течение нескольких лет после урожая. 

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино гранатового цвета с коричневыми оттенками.

У вина сбалансированный фруктовый вкус с яркой кислотностью и легкими танинами. Послевкусие долгое и пряное.

В ароматном букете вина ощущаются тона красных ягод (вишни, клубники, малины, сливы), нюансы кофе и гвоздики.

Вино представляет собой отличный выбор как сопровождение для солонины и капусты, стейка тартар или сыра Грюйер.

Бренд "Голан" представляет доступные, молодые, качественные вина с превосходным соотношением цены и качества. Картины на этикетках вин серии — впечатления художника от Голанских высот в весенний период. Вино "Голан" Сион Крик Ред представляет собой уникальную смесь винограда сортов Сира, Санджовезе, Пино Нуар, Гаме и Неббиоло, выращенного на высокогорных участках, разбитых на вулканическом плато Голанских высот. "Golan" Sion Creek Red — привлекательное, фруктовое, легко пьющееся вино средней насыщенности. Предпочтительно употребить его в течение нескольких лет после урожая. 

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мощный, сочный, освежающий, гармоничный, отлично сбалансированный, с насыщенными оттенками черной вишни, малины, ежевики и сливы, живой кислотностью, шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим, пряным послевкусием.

Свежий, нежный, яркий аромат вина соткан выразительными нотами спелой вишни и сливы, дополненными тонами специй, шоколада, древесными и пряными оттенками.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, жарким и колбасами.

Klumpp, Spatburgunder — органическое красное сухое вино (Сертификат DE-KO-039) с ярким, свежим ароматом и насыщенным, фруктовым вкусом. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Шпетбургундер, известный также как Пино Нуар, который выращивается на виноградниках хозяйства в Бадене, самом южном винодельческом регионе Германии. Регион отличается теплым, солнечным, сухим климатом и большим разнообразием почв, включающих суглинок, лесс, гранит, глину, известняк и песок, что в совокупности создает благоприятные условия для получения высококачественного урожая сорта Пино Нуар. После сбора, осуществляемого вручную, ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), который подразумевает непродолжительную мацерацию на кожице с отделением сока, вытекающем произвольно. Данный способ обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Выдерживается вино в барриках в течение 9 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мощный, сочный, освежающий, гармоничный, отлично сбалансированный, с насыщенными оттенками черной вишни, малины, ежевики и сливы, живой кислотностью, шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим, пряным послевкусием.

Свежий, нежный, яркий аромат вина соткан выразительными нотами спелой вишни и сливы, дополненными тонами специй, шоколада, древесными и пряными оттенками.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, жарким и колбасами.

Klumpp, Spatburgunder — органическое красное сухое вино (Сертификат DE-KO-039) с ярким, свежим ароматом и насыщенным, фруктовым вкусом. Для изготовления вина производитель использовал виноград сорта Шпетбургундер, известный также как Пино Нуар, который выращивается на виноградниках хозяйства в Бадене, самом южном винодельческом регионе Германии. Регион отличается теплым, солнечным, сухим климатом и большим разнообразием почв, включающих суглинок, лесс, гранит, глину, известняк и песок, что в совокупности создает благоприятные условия для получения высококачественного урожая сорта Пино Нуар. После сбора, осуществляемого вручную, ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), который подразумевает непродолжительную мацерацию на кожице с отделением сока, вытекающем произвольно. Данный способ обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Выдерживается вино в барриках в течение 9 месяцев.

Мариетта и Ульрих Клумпы начали производить вино в 1983 году имея всего 4,5 гектара виноградников. То, чего пара достигла всего за три десятилетия, действительно феноменально. Винодельня Klumpp быстро завоевала хорошую репутацию в регионе Баден, благодаря чему бизнес неуклонно рос, и в 1996 году был полностью переведен на экологический менеджмент. Смелый и, с сегодняшней точки зрения, правильный шаг, потому что всего несколько лет спустя изысканные вина от Klumpp были у всех на слуху. Профессиональная пресса быстро узнала о небольшой семейной винодельне и ошеломила Клумпов отличными отзывами. Вина Клумп уже давно являются частью высококлассной гастрономии, поэтому неудивительно, что многочисленные винные гиды и эксперты причисляют винодельню Klumpp к лучшим немецким производителям. Семья Клумп специализируется на выращивании бургундских сортов винограда. Соотношение белого и красного винограда очень сбалансировано, и, конечно, Пино Нуар занимает особое положение, потому что около 25% площади виноградников засажены этим благородным красным сортом. 

Вино желто-золотого цвета.

Вкус вина плотный, полный, многослойный с отличительной яркой минеральностью и свежей кислотностью, которые дополняют красивые фруктовые тона, а также длительным прочным послевкусием.

Аромат вина сочетает в себе тона спелых абрикосов, зелени, луговых трав и минеральные оттенки.

Вино станет украшением любого праздничного стола, составит прекрасную пару блюдам азиатской кухни, жареной рыбе и морепродуктам.

Виноградник "Husarenkappe" ("Гусарский кивер") имеет очень символичное название, отражающее историю из жизни барона Беньямина Гёлер фон Равенсбурга, бывшего майором баденского кавалерийского гусарского полка. Семейная легенда гласит, что в 1795 году он получил из рук своего начальника — маркграфа Карла-Фридриха Баденского — саженцы Рислинга, которые он принес домой в гусарской шапке и впоследствии посадил на винограднике около замка. Виноградник "Хузаренкаппе", площадью в 6,5 га, расположен в юго-западной части холма, который является геологическим памятником природы. Его песчано-глинистые почвы имеют множество оттенков (синих, красных, белых) и богаты минералами и мелом. Эти почвы очень подходят для культивирования Рислинга. Возраст лоз превышает 40 лет, их урожайность достаточно низка. Отличительной чертой данного терруара является высокая ароматность вина. Вино "Хузаренкаппе" Рислинг регулярно завоевывает высокие баллы винных критиков и признается одним из лучших рислингов Германии. Винтаж 2010 года награжден титулом "Лучший Рислинг в Бадене 2010 года" от Gault Millau.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино желто-золотого цвета.

Вкус вина плотный, полный, многослойный с отличительной яркой минеральностью и свежей кислотностью, которые дополняют красивые фруктовые тона, а также длительным прочным послевкусием.

Аромат вина сочетает в себе тона спелых абрикосов, зелени, луговых трав и минеральные оттенки.

Вино станет украшением любого праздничного стола, составит прекрасную пару блюдам азиатской кухни, жареной рыбе и морепродуктам.

Виноградник "Husarenkappe" ("Гусарский кивер") имеет очень символичное название, отражающее историю из жизни барона Беньямина Гёлер фон Равенсбурга, бывшего майором баденского кавалерийского гусарского полка. Семейная легенда гласит, что в 1795 году он получил из рук своего начальника — маркграфа Карла-Фридриха Баденского — саженцы Рислинга, которые он принес домой в гусарской шапке и впоследствии посадил на винограднике около замка. Виноградник "Хузаренкаппе", площадью в 6,5 га, расположен в юго-западной части холма, который является геологическим памятником природы. Его песчано-глинистые почвы имеют множество оттенков (синих, красных, белых) и богаты минералами и мелом. Эти почвы очень подходят для культивирования Рислинга. Возраст лоз превышает 40 лет, их урожайность достаточно низка. Отличительной чертой данного терруара является высокая ароматность вина. Вино "Хузаренкаппе" Рислинг регулярно завоевывает высокие баллы винных критиков и признается одним из лучших рислингов Германии. Винтаж 2010 года награжден титулом "Лучший Рислинг в Бадене 2010 года" от Gault Millau.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина соблазнительный, элегантный, с гармоничными фруктовыми тонами, раскрывающимися на фоне минеральных ноток, длительным энергичным послевкусием.

Аромат вина содержит тона персика, банана и розового грейпфрута.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, козьими сырами.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина соблазнительный, элегантный, с гармоничными фруктовыми тонами, раскрывающимися на фоне минеральных ноток, длительным энергичным послевкусием.

Аромат вина содержит тона персика, банана и розового грейпфрута.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, козьими сырами.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым, сладким, маслянистым вкусом с тонами яблока и различных косточковых фруктов, нотами лайма, сливочного масла, ванили и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен тонами спелых яблок, экзотических фруктов и жимолости.

Вино отлично сочетается с пряными блюдами восточной кухни, фуа-гра, голубыми сырами и десертами.

Белое сладкое вино Selbach-Oster, "Graacher Domprobst" Riesling Spatlese обладает сильным, мужским характером. Глубокая минеральность, являющаяся следствием великолепного выражения терруара, соседствует в нем с яркой, сочной, сладкой фруктовостью. Вино обладает способностью храниться и развиваться на протяжении десятилетий, чтобы вознаградить серьезного и вдумчивого любителя немецких вин. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15-20 лет. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенные на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. В старых дубовых бочках выдерживается половина изготавливаемого вина. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым, сладким, маслянистым вкусом с тонами яблока и различных косточковых фруктов, нотами лайма, сливочного масла, ванили и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен тонами спелых яблок, экзотических фруктов и жимолости.

Вино отлично сочетается с пряными блюдами восточной кухни, фуа-гра, голубыми сырами и десертами.

Белое сладкое вино Selbach-Oster, "Graacher Domprobst" Riesling Spatlese обладает сильным, мужским характером. Глубокая минеральность, являющаяся следствием великолепного выражения терруара, соседствует в нем с яркой, сочной, сладкой фруктовостью. Вино обладает способностью храниться и развиваться на протяжении десятилетий, чтобы вознаградить серьезного и вдумчивого любителя немецких вин. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15-20 лет. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенные на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. В старых дубовых бочках выдерживается половина изготавливаемого вина. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает глубоким, элегантным вкусом с шелковистой текстурой, нотами абрикоса и персика, минеральными оттенками и освежающим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами персика и абрикоса, которые гармонично дополняются минеральными нюансами.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Вино желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает глубоким, элегантным вкусом с шелковистой текстурой, нотами абрикоса и персика, минеральными оттенками и освежающим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами персика и абрикоса, которые гармонично дополняются минеральными нюансами.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Вино соломенно-желтого цвета с оливковыми бликами.

Вкус вина мощный, богатый, с нотами личи и физалиса, тонкими нюансами яблока, зеленой груши и персика, яркой кислотностью и свежим, минеральным послевкусием.

Вино обладает сложным, привлекательным ароматом с нотами экзотических фруктов (личи, киви, манго), оттенками сушеной дыни и физалиса.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Вино соломенно-желтого цвета с оливковыми бликами.

Вкус вина мощный, богатый, с нотами личи и физалиса, тонкими нюансами яблока, зеленой груши и персика, яркой кислотностью и свежим, минеральным послевкусием.

Вино обладает сложным, привлекательным ароматом с нотами экзотических фруктов (личи, киви, манго), оттенками сушеной дыни и физалиса.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина очень деликатный и элегантный, с шелковистой текстурой, сложной структурой, нежной кислотностью, тонкими нотами желтых фруктов.

Аромат вина раскрывается тонами ванили, сливочного масла, свежего круассана, белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса птицы и ягнятины, овощным гратеном, блюдами со сливочным соусом, твердыми сырами и фондю.

Kaufmann, "Uno" — изысканное, нежное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Вайссбургундер (Пино Блан) с органического виноградника площадью в 1.2 га, разбитого на лессовых суглинистых почвах в регионе Рейнгау. Урожай собирается вручную с 12-14-летних лоз и подвергается мягкому прессованию. Затем следует спонтанная ферментация в нейтральных емкостях и дубовых барриках в течение 14 дней при температуре 15-24 °С. Выдержка в небольших дубовых бочках длится 6-8 месяцев. Гармоничное, шелковистое вино "Уно" можно пить молодым или хранить до 5 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина очень деликатный и элегантный, с шелковистой текстурой, сложной структурой, нежной кислотностью, тонкими нотами желтых фруктов.

Аромат вина раскрывается тонами ванили, сливочного масла, свежего круассана, белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса птицы и ягнятины, овощным гратеном, блюдами со сливочным соусом, твердыми сырами и фондю.

Kaufmann, "Uno" — изысканное, нежное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Вайссбургундер (Пино Блан) с органического виноградника площадью в 1.2 га, разбитого на лессовых суглинистых почвах в регионе Рейнгау. Урожай собирается вручную с 12-14-летних лоз и подвергается мягкому прессованию. Затем следует спонтанная ферментация в нейтральных емкостях и дубовых барриках в течение 14 дней при температуре 15-24 °С. Выдержка в небольших дубовых бочках длится 6-8 месяцев. Гармоничное, шелковистое вино "Уно" можно пить молодым или хранить до 5 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, чистый, элегантный, с оттенками фруктов с белой мякотью, прекрасной минеральностью, нюансами сена и дыма, хрустящей кислотностью и длительным послевкусием.

В аромате вина тона спелой груши, дыни и киви дополняются нежными кремневыми нюансами.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, блюдами из спаржи.

Rudolf Furst, "Centgrafenberg" Sylvaner — прекрасное белое столовое вино с очень элегантной минеральностью, оправдывающее философию винодельни Рудольф Фюрст, что большое значение надо придавать не только фруктовости, но и минеральности вкуса. Виноград для изготовления вина выращивается на участке "Centgrafenberg", имеющем южную экспозицию и почву из красного песчаника. Эта почва обеспечивает идеальные условия для культивирования бургундских сортов винограда и Рислинга. Именно поэтому эксперты отмечают, что "Центграфенберг" Сильванер по своей кислотности очень похож на вина из Рислинга. Стилистика терруара отражается и в сухости вина, которую производитель называет "пуристской".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, чистый, элегантный, с оттенками фруктов с белой мякотью, прекрасной минеральностью, нюансами сена и дыма, хрустящей кислотностью и длительным послевкусием.

В аромате вина тона спелой груши, дыни и киви дополняются нежными кремневыми нюансами.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, блюдами из спаржи.

Rudolf Furst, "Centgrafenberg" Sylvaner — прекрасное белое столовое вино с очень элегантной минеральностью, оправдывающее философию винодельни Рудольф Фюрст, что большое значение надо придавать не только фруктовости, но и минеральности вкуса. Виноград для изготовления вина выращивается на участке "Centgrafenberg", имеющем южную экспозицию и почву из красного песчаника. Эта почва обеспечивает идеальные условия для культивирования бургундских сортов винограда и Рислинга. Именно поэтому эксперты отмечают, что "Центграфенберг" Сильванер по своей кислотности очень похож на вина из Рислинга. Стилистика терруара отражается и в сухости вина, которую производитель называет "пуристской".

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает приятным вкусом с живой кислотностью, нотами персика, ананаса, лайма и продолжительным послевкусием с легкими нюансами минералов.

Деликатный аромат вина соткан из нот цветов, минералов и цитрусовых фруктов.

Идеальный аперитив, вино также рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает приятным вкусом с живой кислотностью, нотами персика, ананаса, лайма и продолжительным послевкусием с легкими нюансами минералов.

Деликатный аромат вина соткан из нот цветов, минералов и цитрусовых фруктов.

Идеальный аперитив, вино также рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует сложный, освежающий, гармоничный вкус с фруктовыми оттенками, приятной кислинкой и легкими медовыми нюансами в сбалансированном, сухом послевкусии.

Вино интригует богатым, свежим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, минералом, меда и миндаля.

Это вино идеально сочетается с блюдами из морской рыбы и морепродуктов. Его можно подавать к салатам, птице и закускам, а также в качестве аперитива.

Белое сухое вино "Kirschgarten" GG Pinot Blanc создано винодельней Philipp Kuhn в бургундском стиле. Свое название вино получило благодаря располагающимся неподалеку от виноградников хозяйства вишневым садам (в перевод с немецкого "kirschgarten" означает "вишневый сад"). Вино имеет классификацию Großes Gewachs (GG), которая в Германии является аналогичной французскому статусу Гран Крю. Почвы виноградников хорошо дренированные, что обеспечивает лозам увлажнение даже в засушливый период. Урожай собирают вручную по мере достижения ягодами оптимальной зрелости. После мацерации и деликатного прессования сусло ферментируют на естественном осадке в течение нескольких недель. В процессе винификации осуществляется батоннаж (перемешивание осадка специальным шестом), обеспечивающий вину хорошую структуру и богатый аромат. Выдерживают вино в уже бывших в употреблении дубовых бочках и, после розлива, в бутылках. "Киршгартен" ГГ Пино Блан обладает отличным потенциалом хранения.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует сложный, освежающий, гармоничный вкус с фруктовыми оттенками, приятной кислинкой и легкими медовыми нюансами в сбалансированном, сухом послевкусии.

Вино интригует богатым, свежим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, минералом, меда и миндаля.

Это вино идеально сочетается с блюдами из морской рыбы и морепродуктов. Его можно подавать к салатам, птице и закускам, а также в качестве аперитива.

Белое сухое вино "Kirschgarten" GG Pinot Blanc создано винодельней Philipp Kuhn в бургундском стиле. Свое название вино получило благодаря располагающимся неподалеку от виноградников хозяйства вишневым садам (в перевод с немецкого "kirschgarten" означает "вишневый сад"). Вино имеет классификацию Großes Gewachs (GG), которая в Германии является аналогичной французскому статусу Гран Крю. Почвы виноградников хорошо дренированные, что обеспечивает лозам увлажнение даже в засушливый период. Урожай собирают вручную по мере достижения ягодами оптимальной зрелости. После мацерации и деликатного прессования сусло ферментируют на естественном осадке в течение нескольких недель. В процессе винификации осуществляется батоннаж (перемешивание осадка специальным шестом), обеспечивающий вину хорошую структуру и богатый аромат. Выдерживают вино в уже бывших в употреблении дубовых бочках и, после розлива, в бутылках. "Киршгартен" ГГ Пино Блан обладает отличным потенциалом хранения.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с кремовой текстурой, нотами желтого яблока, абрикоса и корицы, со сбалансированной кислотностью и интригующим послевкусием.

Ясный, чистый аромат вина раскрывается нотами белых фруктов, лимона и весенних цветов.

Вино великолепно в качестве аперитива. Оно замечательно сочетается с рыбой, птицей, макаронными изделиями и блюдами из риса.

Белое сухое вино Henkenberg Weissburgunder GG, 2013 создается из сорта Вайсбургундер (Пино Блан), выращенного на виноградниках, имеющих классификацию GG (Großes Gewachs). Этот статус аналогичен французскому Гран Крю и указан на этикетке. А вот свое имя виноградник Хенкенберг получил от некогда располагавшихся здесь виселиц (от немецкого "henken" — вешать, повесить). Почвы здесь богаты вулканическими породами и суглинком. Такое сочетание обеспечивает будущим винам изысканную минеральность и свежесть. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в больших дубовых бочках при контролируемой температуре с последующей выдержкой на осадке до февраля 2015 года. По мнению винного критика, роберта Паркера, винтаж 2013 года лучше всего употребить в 2016–2020 гг.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с кремовой текстурой, нотами желтого яблока, абрикоса и корицы, со сбалансированной кислотностью и интригующим послевкусием.

Ясный, чистый аромат вина раскрывается нотами белых фруктов, лимона и весенних цветов.

Вино великолепно в качестве аперитива. Оно замечательно сочетается с рыбой, птицей, макаронными изделиями и блюдами из риса.

Белое сухое вино Henkenberg Weissburgunder GG, 2013 создается из сорта Вайсбургундер (Пино Блан), выращенного на виноградниках, имеющих классификацию GG (Großes Gewachs). Этот статус аналогичен французскому Гран Крю и указан на этикетке. А вот свое имя виноградник Хенкенберг получил от некогда располагавшихся здесь виселиц (от немецкого "henken" — вешать, повесить). Почвы здесь богаты вулканическими породами и суглинком. Такое сочетание обеспечивает будущим винам изысканную минеральность и свежесть. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации в больших дубовых бочках при контролируемой температуре с последующей выдержкой на осадке до февраля 2015 года. По мнению винного критика, роберта Паркера, винтаж 2013 года лучше всего употребить в 2016–2020 гг.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Цвет вина — соломенно-золотистый с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует баланс освежающей кислотности и элегантности. Вкусовая палитра изобилует нотками спелого яблока и айвы, которые выделяются на фоне маслянистой текстуры. Устойчивое, нежное послевкусие наполнено нюансами свежей выпечки.

У вина утонченный фруктовый аромат, украшенный нотками бузины и меда. Акценты мяты освежают букет, а полутона кедра придают ему глубину и изысканность.

Это вино идеально сочетается с блюдами из морской рыбы и морепродуктов. Его можно подавать к салатам, птице и закускам, а также в качестве аперитива.

Белое сухое вино "Kirschgarten" GG Pinot Blanc создано винодельней Philipp Kuhn в бургундском стиле. Свое название вино получило благодаря располагающимся неподалеку от виноградников хозяйства вишневым садам (в перевод с немецкого "kirschgarten" означает "вишневый сад"). Вино имеет классификацию Großes Gewachs (GG), которая в Германии является аналогичной французскому статусу Гран Крю. Почвы виноградников хорошо дренированные, что обеспечивает лозам увлажнение даже в засушливый период. Урожай собирают вручную по мере достижения ягодами оптимальной зрелости. После мацерации и деликатного прессования сусло ферментируют на естественном осадке в течение нескольких недель. В процессе винификации осуществляется батоннаж (перемешивание осадка специальным шестом), обеспечивающий вину хорошую структуру и богатый аромат. Выдерживают вино в уже бывших в употреблении дубовых бочках и, после розлива, в бутылках. "Киршгартен" ГГ Пино Блан обладает отличным потенциалом хранения.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Цвет вина — соломенно-золотистый с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует баланс освежающей кислотности и элегантности. Вкусовая палитра изобилует нотками спелого яблока и айвы, которые выделяются на фоне маслянистой текстуры. Устойчивое, нежное послевкусие наполнено нюансами свежей выпечки.

У вина утонченный фруктовый аромат, украшенный нотками бузины и меда. Акценты мяты освежают букет, а полутона кедра придают ему глубину и изысканность.

Это вино идеально сочетается с блюдами из морской рыбы и морепродуктов. Его можно подавать к салатам, птице и закускам, а также в качестве аперитива.

Белое сухое вино "Kirschgarten" GG Pinot Blanc создано винодельней Philipp Kuhn в бургундском стиле. Свое название вино получило благодаря располагающимся неподалеку от виноградников хозяйства вишневым садам (в перевод с немецкого "kirschgarten" означает "вишневый сад"). Вино имеет классификацию Großes Gewachs (GG), которая в Германии является аналогичной французскому статусу Гран Крю. Почвы виноградников хорошо дренированные, что обеспечивает лозам увлажнение даже в засушливый период. Урожай собирают вручную по мере достижения ягодами оптимальной зрелости. После мацерации и деликатного прессования сусло ферментируют на естественном осадке в течение нескольких недель. В процессе винификации осуществляется батоннаж (перемешивание осадка специальным шестом), обеспечивающий вину хорошую структуру и богатый аромат. Выдерживают вино в уже бывших в употреблении дубовых бочках и, после розлива, в бутылках. "Киршгартен" ГГ Пино Блан обладает отличным потенциалом хранения.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает элегантным, гармоничным вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов и минералов, приятным сливочным послевкусием.

Аромат вина тонкий, деликатный, наполненный тонами спелых фруктов (айвы, груши) и оттенками минералов.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с белым мясом, рыбой, легкими блюдами, закусками, фруктами и сырами.

"Jacobus" Riesling Trocken — элегантное белое сухое вино из региона Рейнгау, в честь отца-основателя компании, Якоба. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией с натуральными дрожжами со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в стальных емкостях и деревянных бочках до конца марта следующего года. "Якобус" Рислинг рекомендовано употреблять в сочетании с белым мясом, рыбой, легкими блюдами, закусками, фруктами и сырами.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает элегантным, гармоничным вкусом с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов и минералов, приятным сливочным послевкусием.

Аромат вина тонкий, деликатный, наполненный тонами спелых фруктов (айвы, груши) и оттенками минералов.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с белым мясом, рыбой, легкими блюдами, закусками, фруктами и сырами.

"Jacobus" Riesling Trocken — элегантное белое сухое вино из региона Рейнгау, в честь отца-основателя компании, Якоба. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией с натуральными дрожжами со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в стальных емкостях и деревянных бочках до конца марта следующего года. "Якобус" Рислинг рекомендовано употреблять в сочетании с белым мясом, рыбой, легкими блюдами, закусками, фруктами и сырами.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и сбалансированной кислотностью в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот груши, зеленого яблока, персика, ванили и сливочного масла.

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам, овощам и козьему сыру.

Galil Mountain, "Avivim" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне с добавление небольшого количества сорта Вионье. Ягоды произрастают на виноградниках с разнообразными почвами в регионе Верхняя Галилея на высоте 850 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дроблению с последующим мягким прессованием. Ферментация проводится в бочках из французского дуба, в них же вино выдерживается на осадке на протяжении 6 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и сбалансированной кислотностью в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот груши, зеленого яблока, персика, ванили и сливочного масла.

Вино составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам, овощам и козьему сыру.

Galil Mountain, "Avivim" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне с добавление небольшого количества сорта Вионье. Ягоды произрастают на виноградниках с разнообразными почвами в регионе Верхняя Галилея на высоте 850 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дроблению с последующим мягким прессованием. Ферментация проводится в бочках из французского дуба, в них же вино выдерживается на осадке на протяжении 6 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-цветочными оттенками и гармоничным послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, с блюдами китайской и азиатской кухни.

Линейка вин "Selected" производится уже более 30 лет, "Селектид" является самым продаваемым винным брендом в Израиле. В линейку входят тихие и игристые вина в доступном, фруктовом, свежем стиле. Carmel Winery, "Selected" Emerald Riesling-Colombard — белое вино, которое производится из винограда сортов Рислинг и Коломбар, произрастающих в прибрежных районах Израиля. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных цистернах. Вино обладает приятным вкусом и ароматом, он гармонично дополнит различные блюда азиатской и китайской кухни.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-цветочными оттенками и гармоничным послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, с блюдами китайской и азиатской кухни.

Линейка вин "Selected" производится уже более 30 лет, "Селектид" является самым продаваемым винным брендом в Израиле. В линейку входят тихие и игристые вина в доступном, фруктовом, свежем стиле. Carmel Winery, "Selected" Emerald Riesling-Colombard — белое вино, которое производится из винограда сортов Рислинг и Коломбар, произрастающих в прибрежных районах Израиля. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных цистернах. Вино обладает приятным вкусом и ароматом, он гармонично дополнит различные блюда азиатской и китайской кухни.

Вино рубиново-красного цвета с более светлым ободом.

Вкус вина элегантный и мягкий. Он изобилует оттенками красных ягод и оживленной кислотностью. Шелковистые танины подчеркивают нежность долгого послевкусия.

Смесь красных ягод и специй в аромате вина представлена оттенками смородины, клубники, лесных ягод и корицы.

Вино подается к белому мясу, сырам.

Вино Weingut Heitlinger, Pinot Meunier Reserve отличается необычным звучанием тонов вишни и красной смородины. Виноградники находятся в районе Крайхгау (регион Баден). Их почвы составлены из известняка и мергеля. Виноград собирается вручную и проходит стадии ферментации, яблочно-молочного брожения и годовую выдержку в старых дубовых бочках. От 6 до 12 месяцев вино остается в подвалах после бутилирования.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино рубиново-красного цвета с более светлым ободом.

Вкус вина элегантный и мягкий. Он изобилует оттенками красных ягод и оживленной кислотностью. Шелковистые танины подчеркивают нежность долгого послевкусия.

Смесь красных ягод и специй в аромате вина представлена оттенками смородины, клубники, лесных ягод и корицы.

Вино подается к белому мясу, сырам.

Вино Weingut Heitlinger, Pinot Meunier Reserve отличается необычным звучанием тонов вишни и красной смородины. Виноградники находятся в районе Крайхгау (регион Баден). Их почвы составлены из известняка и мергеля. Виноград собирается вручную и проходит стадии ферментации, яблочно-молочного брожения и годовую выдержку в старых дубовых бочках. От 6 до 12 месяцев вино остается в подвалах после бутилирования.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино лимонного цвета.

У вина освежающий вкус с легкой сладостью

В букете вина ароматы цветов, цитрусовых, специй и тропических фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, сочетается с кантонской кухней или богатыми блюдами с пряным кус-кусом.

Бренд "Голан" представляет доступные, молодые, качественные вина с превосходным соотношением цены и качества. Картины на этикетках вин серии — впечатления художника от Голанских высот в весенний период. "Голан" Сион Крик Уайт — белое полусухое вино, представляющее собой уникальную смесь винограда сортов Совиньон Блан, Гевюртцтраминер и Рислинг, выращенного на высокогорных участках, разбитых на вулканическом плато Голанских высот. "Golan" Sion Creek White — очень вкусное и питкое вино с содержанием сахара 6,2 г/л. Рекомендуется употребить его в течение двух-трех лет после бутилирования. 

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино лимонного цвета.

У вина освежающий вкус с легкой сладостью

В букете вина ароматы цветов, цитрусовых, специй и тропических фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, сочетается с кантонской кухней или богатыми блюдами с пряным кус-кусом.

Бренд "Голан" представляет доступные, молодые, качественные вина с превосходным соотношением цены и качества. Картины на этикетках вин серии — впечатления художника от Голанских высот в весенний период. "Голан" Сион Крик Уайт — белое полусухое вино, представляющее собой уникальную смесь винограда сортов Совиньон Блан, Гевюртцтраминер и Рислинг, выращенного на высокогорных участках, разбитых на вулканическом плато Голанских высот. "Golan" Sion Creek White — очень вкусное и питкое вино с содержанием сахара 6,2 г/л. Рекомендуется употребить его в течение двух-трех лет после бутилирования. 

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина освежающий, сбалансированный, средней насыщенности, с легкой сладостью и долгим, приятным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен нежными, сладковатыми нотками тропических и желтых фруктов, специй и цветов (розы).

Вино хорошо сочетается с освежающими блюдами и блюдами азиатской кухни.

Galil Mountain, Gewurztraminer— освежающее, ароматное белое полусухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике "Манара" в регионе Верхняя Галилея на высоте 850 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную. После ферментации вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение короткого периода времени, чтобы сохранить свой фруктовый вкус и жизненную силу. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина освежающий, сбалансированный, средней насыщенности, с легкой сладостью и долгим, приятным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен нежными, сладковатыми нотками тропических и желтых фруктов, специй и цветов (розы).

Вино хорошо сочетается с освежающими блюдами и блюдами азиатской кухни.

Galil Mountain, Gewurztraminer— освежающее, ароматное белое полусухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на винограднике "Манара" в регионе Верхняя Галилея на высоте 850 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную. После ферментации вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение короткого периода времени, чтобы сохранить свой фруктовый вкус и жизненную силу. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Мягкий и освежающий вкус вина наполнен пикантными цветочными и пряными оттенками.

Аромат вина наполняют ноты маракуйи и жимолости, оттенки лимонного пирога, ванильного мороженого и апельсинового щербета.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с рыбой и пастой под сливочным соусом.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Мягкий и освежающий вкус вина наполнен пикантными цветочными и пряными оттенками.

Аромат вина наполняют ноты маракуйи и жимолости, оттенки лимонного пирога, ванильного мороженого и апельсинового щербета.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с рыбой и пастой под сливочным соусом.

Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее. Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг. На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, пряностей и белых цветов, с тонкой кислинкой и мягким послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, трав и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, с блюдами китайской и азиатской кухни.

Линейка вин "Selected" производится уже более 30 лет, "Селектид" является самым продаваемым винным брендом в Израиле. В линейку входят тихие и игристые вина в доступном, фруктовом, свежем стиле. Carmel Winery, "Selected" Emerald Riesling-Chenin Blanc — белое вино, которое производится из винограда сортов Рислинг и Шенен Блан, произрастающих в прибрежных районах Израиля. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных цистернах. Вино обладает приятным вкусом и ароматом, он гармонично дополнит различные блюда азиатской и китайской кухни.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, пряностей и белых цветов, с тонкой кислинкой и мягким послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, трав и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, с блюдами китайской и азиатской кухни.

Линейка вин "Selected" производится уже более 30 лет, "Селектид" является самым продаваемым винным брендом в Израиле. В линейку входят тихие и игристые вина в доступном, фруктовом, свежем стиле. Carmel Winery, "Selected" Emerald Riesling-Chenin Blanc — белое вино, которое производится из винограда сортов Рислинг и Шенен Блан, произрастающих в прибрежных районах Израиля. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных цистернах. Вино обладает приятным вкусом и ароматом, он гармонично дополнит различные блюда азиатской и китайской кухни.

Вино бледно-желтого цвета.

У вина концентрированный, насыщенный вкус с выразительными тонами спелых фруктов, особенно ярко выделяются штрихи цитрусовых и персика. Нежные нотки меда и белых цветов дополняют вкусовой аккорд, развиваясь в долгое послевкусие с легкими минеральными акцентами.

Щедрый и богатый аромат вина раскрывается цветочными и фруктовыми оттенками. Нотки зеленого яблока, нюансы лайма и апельсина сплетаются с нюансами минералов в гармоничном, уточненном букете.

Вино идеально раскроет свои органолептические свойства в паре с моллюсками, морской рыбой и блюдами из белого мяса. Идеально сочетается с блюдами азиатской кухни.

Сбалансированное белое вино August Kesseler, "Lorch", Riesling из Рейнгау демонстрирует изысканный, благородный характер, по стилю приближающийся к бургундским винам. Выращенный на богатых гравием и песком почвах Рислинг собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Винификация предполагает малолактическую ферментацию и выдержку в бочках из французского дуба. Вино приобретает концентрированный, насыщенный вкус и выразительный аромат. Специалисты рекомендуют дегустировать его в компании с блюдами азиатской кухни, морепродуктами и рыбой.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии. Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Вино бледно-желтого цвета.

У вина концентрированный, насыщенный вкус с выразительными тонами спелых фруктов, особенно ярко выделяются штрихи цитрусовых и персика. Нежные нотки меда и белых цветов дополняют вкусовой аккорд, развиваясь в долгое послевкусие с легкими минеральными акцентами.

Щедрый и богатый аромат вина раскрывается цветочными и фруктовыми оттенками. Нотки зеленого яблока, нюансы лайма и апельсина сплетаются с нюансами минералов в гармоничном, уточненном букете.

Вино идеально раскроет свои органолептические свойства в паре с моллюсками, морской рыбой и блюдами из белого мяса. Идеально сочетается с блюдами азиатской кухни.

Сбалансированное белое вино August Kesseler, "Lorch", Riesling из Рейнгау демонстрирует изысканный, благородный характер, по стилю приближающийся к бургундским винам. Выращенный на богатых гравием и песком почвах Рислинг собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Винификация предполагает малолактическую ферментацию и выдержку в бочках из французского дуба. Вино приобретает концентрированный, насыщенный вкус и выразительный аромат. Специалисты рекомендуют дегустировать его в компании с блюдами азиатской кухни, морепродуктами и рыбой.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии. Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина очень живой, но плотный, с нотами смородины, шиповника и цветочными оттенками, шелковистой танинной структурой, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с тонкой пряностью.

Приятный, душистый аромат вина наполнен тонами спелой клубники и вишни.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и сырами.

Weinhaus Heger, Spatburgunder "Merdinger Buhl" — красное сухое вино с прекрасной фруктовостью и свежестью, созданное из выращенного на винограднике "Merdinger Buhl" винограда сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя в последующие 3–4 года оно станет более мягким и округлым и обретет дополнительный шарм.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина очень живой, но плотный, с нотами смородины, шиповника и цветочными оттенками, шелковистой танинной структурой, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с тонкой пряностью.

Приятный, душистый аромат вина наполнен тонами спелой клубники и вишни.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, красным мясом, дичью и сырами.

Weinhaus Heger, Spatburgunder "Merdinger Buhl" — красное сухое вино с прекрасной фруктовостью и свежестью, созданное из выращенного на винограднике "Merdinger Buhl" винограда сорта Пино Нуар. Почвы, состоящие из лесса и известняка, придают вину чарующую силу и тончайшую элегантность. Вино можно дегустировать уже сейчас, хотя в последующие 3–4 года оно станет более мягким и округлым и обретет дополнительный шарм.