Французское Вино Сира и Вайсбургундер, Страница 104

Вино демонстрирует красно-бордовый цвет с пурпурным оттенком.

Вино обладает полным, концентрированным вкусом с фруктовыми и ягодными оттенками, акцентами лакрицы, свежей выпечки и нюансами дыма. Шелковистая текстура выгодно подчеркивает округлые танины.

Аромат вина — сочный и устойчивый, с яркими нотками сливы и многогранным сочетанием оттенков красных и черных фруктов.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из ягненка, оленины и утки, сырам и паштетам.

"Alberic Bouvet" Crozes Hermitage — настоящая ода винограду сорта Сира. Восхитительное красное вино, прекрасно сбалансированное, с чистой и яркой фруктовостью. Вино создано из ягод со старых лоз хозяйства, созревающих на трех участках: Monico, Rochas и Terres Rouges. Десять лет назад вина из долины Роны, долгое время находившиеся в тени бордоских и бургундских, стали настоящим откровением, до сих пор интерес к ним не спадает. Сегодня нет ни одного специалиста, сомелье или ресторатора, который обходит вина Роны стороной.Жиль Робин — потомственный винодел, о котором "Figaro Magazine" в 2008 году написал: "За десять лет он вырос до уровня лучших производителей и заслуженно получил мировое признание". Годом создания винодельни Домен Жиль Робин на самом деле можно считать 1920 год, когда прадед Жиля — Louis Pasquion — купил небольшой (в 1,27 га) живописный участок земли и стал производить вина для личного потребления. Прадед не ошибся в выборе терруара Эрмитаж — вина получались достойные и красивые. Дед Альберик вложил много сил в работы по развитию сорта Сира. Отец Жиля — Мишель — в 1965 году расширил владения семьи, приобретя еще 3 гектара земли, и начал огромную работу по пересадке виноградников и развитию терруара, опираясь на научные исследования новых земель. В 1996 году, когда он передал эстафету Жилю, виноградники достигали уже 10 гектар.Сегодня на виноградниках Domaine Gilles Robin произрастают лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, но есть и "молодые" участки. На них внедрены органические методы работы с использованием компоста, органических удобрений и обоснованного лечения. Ничего не изменилось в традиционных методах, использовавшихся предыдущими поколениями, а главное, как и много лет назад, работы ведутся с большим уважением к земле и окружающей среде. Жиль продолжает семейную традицию, основанную на раскрытии сущности и сложности Сира, а также сорта Марсан — двух великих сортов из долины Рона.

Вино демонстрирует красно-бордовый цвет с пурпурным оттенком.

Вино обладает полным, концентрированным вкусом с фруктовыми и ягодными оттенками, акцентами лакрицы, свежей выпечки и нюансами дыма. Шелковистая текстура выгодно подчеркивает округлые танины.

Аромат вина — сочный и устойчивый, с яркими нотками сливы и многогранным сочетанием оттенков красных и черных фруктов.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из ягненка, оленины и утки, сырам и паштетам.

"Alberic Bouvet" Crozes Hermitage — настоящая ода винограду сорта Сира. Восхитительное красное вино, прекрасно сбалансированное, с чистой и яркой фруктовостью. Вино создано из ягод со старых лоз хозяйства, созревающих на трех участках: Monico, Rochas и Terres Rouges. Десять лет назад вина из долины Роны, долгое время находившиеся в тени бордоских и бургундских, стали настоящим откровением, до сих пор интерес к ним не спадает. Сегодня нет ни одного специалиста, сомелье или ресторатора, который обходит вина Роны стороной.Жиль Робин — потомственный винодел, о котором "Figaro Magazine" в 2008 году написал: "За десять лет он вырос до уровня лучших производителей и заслуженно получил мировое признание". Годом создания винодельни Домен Жиль Робин на самом деле можно считать 1920 год, когда прадед Жиля — Louis Pasquion — купил небольшой (в 1,27 га) живописный участок земли и стал производить вина для личного потребления. Прадед не ошибся в выборе терруара Эрмитаж — вина получались достойные и красивые. Дед Альберик вложил много сил в работы по развитию сорта Сира. Отец Жиля — Мишель — в 1965 году расширил владения семьи, приобретя еще 3 гектара земли, и начал огромную работу по пересадке виноградников и развитию терруара, опираясь на научные исследования новых земель. В 1996 году, когда он передал эстафету Жилю, виноградники достигали уже 10 гектар.Сегодня на виноградниках Domaine Gilles Robin произрастают лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, но есть и "молодые" участки. На них внедрены органические методы работы с использованием компоста, органических удобрений и обоснованного лечения. Ничего не изменилось в традиционных методах, использовавшихся предыдущими поколениями, а главное, как и много лет назад, работы ведутся с большим уважением к земле и окружающей среде. Жиль продолжает семейную традицию, основанную на раскрытии сущности и сложности Сира, а также сорта Марсан — двух великих сортов из долины Рона.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, отлично сбалансированный, округлый, с гибкими танинами, плотной бархатистой текстурой, нотками черной вишни и тимьяна, длительным послевкусием.

Вино обладает роскошным ароматом, в котором преобладают оттенки зрелой вишни и табачные нотки.

Вино станет хорошим дополнением к мясным блюдам, утке и зрелым сырам.

Вино Tardieu-Laurent, Chateauneuf-du-Pape было создано, исходя из желания и стремления производителя сделать вино в духе наименования Шатонеф-дю-Пап, чтобы оно соблазняло как знатоков вин этого региона, так и новичков. Безусловно, что его доступная цена только добавит вину привлекательности! Виноград для изготовления вина собирается с лоз почтенного возраста: Гренаш — от 60 до 80 лет, Сира — 40 лет, причем 50% винограда перед ферментацией не отделяется от гребней. Выдержка проходит в два этапа: сначала 12 месяцев в старых бочках из французского дуба (Алье, Тронсе), а затем еще 6 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2013 года — до 2031 года. За два часа до употребления рекомендуется декантация.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, отлично сбалансированный, округлый, с гибкими танинами, плотной бархатистой текстурой, нотками черной вишни и тимьяна, длительным послевкусием.

Вино обладает роскошным ароматом, в котором преобладают оттенки зрелой вишни и табачные нотки.

Вино станет хорошим дополнением к мясным блюдам, утке и зрелым сырам.

Вино Tardieu-Laurent, Chateauneuf-du-Pape было создано, исходя из желания и стремления производителя сделать вино в духе наименования Шатонеф-дю-Пап, чтобы оно соблазняло как знатоков вин этого региона, так и новичков. Безусловно, что его доступная цена только добавит вину привлекательности! Виноград для изготовления вина собирается с лоз почтенного возраста: Гренаш — от 60 до 80 лет, Сира — 40 лет, причем 50% винограда перед ферментацией не отделяется от гребней. Выдержка проходит в два этапа: сначала 12 месяцев в старых бочках из французского дуба (Алье, Тронсе), а затем еще 6 месяцев в фудрах. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2013 года — до 2031 года. За два часа до употребления рекомендуется декантация.

Вино непрозрачного, темного рубинового цвета.

Хрустящая кислотность во вкусе вина облачена в тонкую танинную оболочку. Мягкая текстура подчеркивает очаровательные тона клюквы, черники, малины и цветов фиалки. Теплое, долгое послевкусие украшает легкая лакричная горчинка.

Легкий дымчатый фон в аромате вина оттеняет тона фиалки, малины, лакрицы, красной и черной смородины.

Вино отлично сочетается с дичью, мясом птицы, говядиной, копченостями, колбасами.

Domaine Bouillot-Salomon, "L'Arselle", Collines Rhodaniennes IGP — натуральное, органическое вино, для которого требуется длительная аэрация. Сильная кислотность, тонкое танинное обрамление и пикантность фруктового букета необычны для сорта Сира. Процесс виноделия проходит с минимальным вмешательством, практически не задействуя сульфиты. Ферментация проводится в емкостях из стекловолокна, а выдержка в старых дубовых бочках. Разливается вино по бутылкам без фильтрации и осветления.

Domaine Bouillot-Salomon — небольшое поместье Франсуа Буйо и Клэр Саломон в звездном терруаре Кот-Роти. На участке площадью 2,7 гектара органически выращиваются сорта Алиготе, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри и Гаме. Первый свой урожай они собрали в 2011 году и провели несколько опытов по определению наилучших вариантов для изготовления вин, наиболее полно отражающих стиль терруара.В 2015 году Франсуа и Клэр приобрели 2,5 гектара в Малайне, но, к большому сожалению, следующей морозной зимой лозы практически полностью вымерзли. Виноделы были вынуждены для изготовления вина в следующем году купить урожай у своего друга, Дж. Ф. Тмина, разделяющего их философию органического виноградарства. Следующий год также оставил их в кризисном состоянии: вновь посаженные лозы на 70% были повреждены морозом.Кроме виноделия, хозяйство Bouillot-Salomon занимается выращиванием черной смородины. Урожай с 1,5 гектаров идет на производство нектаров и ликеров.

Вино непрозрачного, темного рубинового цвета.

Хрустящая кислотность во вкусе вина облачена в тонкую танинную оболочку. Мягкая текстура подчеркивает очаровательные тона клюквы, черники, малины и цветов фиалки. Теплое, долгое послевкусие украшает легкая лакричная горчинка.

Легкий дымчатый фон в аромате вина оттеняет тона фиалки, малины, лакрицы, красной и черной смородины.

Вино отлично сочетается с дичью, мясом птицы, говядиной, копченостями, колбасами.

Domaine Bouillot-Salomon, "L'Arselle", Collines Rhodaniennes IGP — натуральное, органическое вино, для которого требуется длительная аэрация. Сильная кислотность, тонкое танинное обрамление и пикантность фруктового букета необычны для сорта Сира. Процесс виноделия проходит с минимальным вмешательством, практически не задействуя сульфиты. Ферментация проводится в емкостях из стекловолокна, а выдержка в старых дубовых бочках. Разливается вино по бутылкам без фильтрации и осветления.

Domaine Bouillot-Salomon — небольшое поместье Франсуа Буйо и Клэр Саломон в звездном терруаре Кот-Роти. На участке площадью 2,7 гектара органически выращиваются сорта Алиготе, Пино Нуар, Шардоне, Пино Гри и Гаме. Первый свой урожай они собрали в 2011 году и провели несколько опытов по определению наилучших вариантов для изготовления вин, наиболее полно отражающих стиль терруара.В 2015 году Франсуа и Клэр приобрели 2,5 гектара в Малайне, но, к большому сожалению, следующей морозной зимой лозы практически полностью вымерзли. Виноделы были вынуждены для изготовления вина в следующем году купить урожай у своего друга, Дж. Ф. Тмина, разделяющего их философию органического виноградарства. Следующий год также оставил их в кризисном состоянии: вновь посаженные лозы на 70% были повреждены морозом.Кроме виноделия, хозяйство Bouillot-Salomon занимается выращиванием черной смородины. Урожай с 1,5 гектаров идет на производство нектаров и ликеров.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Пряный, энергичный и концентрированный вкус вина медленно открывает отчетливые тона горькой вишни, цветов и фруктовой карамели. В нем гармонично сочетаются гладкие танины и яркая кислотность. Тонкие перечные и цветочные намеки доминируют в настойчивом, длительном послевкусии.

Впечатляющий, насыщенный аромат вина предлагает изумительную композицию оттенков трав, гарриги, оливок, перца, вишни, сушеной смородины, сливы, кураги, копченостей и земли.

Вино хорошо сочетается с красным мясом (особенно с дичью) и сырами.

Купаж богатого, привлекательного красного вина Gigondas состоит из 3 сортов винограда — Гренаш, Мурведр и Сира, выращенного в аппелласьоне Жигондас. Средний возраст виноградных лоз составляет около 40 лет. Виноградники расположены на древних аллювиальных почвах, содержащих красную глину и гравий. После традиционной винификации с длительной мацерацией вино выдерживается на протяжении 2 лет в дубовых бочках, половина из которых — новые. Вино рекомендуется пить сейчас, также оно обладает хорошим потенциалом хранения — около 15 лет.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Пряный, энергичный и концентрированный вкус вина медленно открывает отчетливые тона горькой вишни, цветов и фруктовой карамели. В нем гармонично сочетаются гладкие танины и яркая кислотность. Тонкие перечные и цветочные намеки доминируют в настойчивом, длительном послевкусии.

Впечатляющий, насыщенный аромат вина предлагает изумительную композицию оттенков трав, гарриги, оливок, перца, вишни, сушеной смородины, сливы, кураги, копченостей и земли.

Вино хорошо сочетается с красным мясом (особенно с дичью) и сырами.

Купаж богатого, привлекательного красного вина Gigondas состоит из 3 сортов винограда — Гренаш, Мурведр и Сира, выращенного в аппелласьоне Жигондас. Средний возраст виноградных лоз составляет около 40 лет. Виноградники расположены на древних аллювиальных почвах, содержащих красную глину и гравий. После традиционной винификации с длительной мацерацией вино выдерживается на протяжении 2 лет в дубовых бочках, половина из которых — новые. Вино рекомендуется пить сейчас, также оно обладает хорошим потенциалом хранения — около 15 лет.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино обладает сложным, богатым, мясистым вкусом с отличным балансом и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами красных фруктов (смородины), цветов (сирени), тонами минералов (графит), лакрицы и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с птицей, дичью, жареной уткой, тушеным мясом дикого кабана, жареными грибами, сырами.

Красное вино "Anais" Saint-Joseph АОC от Domaine du Chеne изготовлено из винограда сорта Сира, выращенного на гранитных почвах Сен-Жозеф на склонах холмов. Для этого вина отбирают только самый лучший виноград. Возраст лозы — от 15 до 50 лет. Мацерация происходит при контролируемой температуре от 20 до 25 дней. Выдерживается вино от 12 до 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. В 1985 году Доминик и Марк Ровиер купили недвижимость с виноградниками в центре Кот-дю-Рон на севере Франции, так появился Domaine du Chеne. Они произвели ремонт старого здания, привели в порядок виноградники и докупили новые. Сейчас они владеют 16 га виноградников на склонах холмов (средний возраст лозы — 35 лет). Первый же винтаж красного вина Saint-Joseph получил золотую медаль на конкурсе вин в Париже.Одни из самых известных вин, которые производят не каждый год и только из отборного винограда, — "Anais" и "Julien", названные в честь детей Доминик и Марка. В год Домен дю Шен выпускает 20 тысяч бутылок вин, которые продаются не только во Франции, но и экспортируются на весь мир. С 2012 года Анэ и Жульен присоединись к семейному бизнесу, и сейчас перенимают опыт родителей в выращивании винограда и производстве вин.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино обладает сложным, богатым, мясистым вкусом с отличным балансом и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами красных фруктов (смородины), цветов (сирени), тонами минералов (графит), лакрицы и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с птицей, дичью, жареной уткой, тушеным мясом дикого кабана, жареными грибами, сырами.

Красное вино "Anais" Saint-Joseph АОC от Domaine du Chеne изготовлено из винограда сорта Сира, выращенного на гранитных почвах Сен-Жозеф на склонах холмов. Для этого вина отбирают только самый лучший виноград. Возраст лозы — от 15 до 50 лет. Мацерация происходит при контролируемой температуре от 20 до 25 дней. Выдерживается вино от 12 до 18 месяцев в новых бочках из французского дуба. В 1985 году Доминик и Марк Ровиер купили недвижимость с виноградниками в центре Кот-дю-Рон на севере Франции, так появился Domaine du Chеne. Они произвели ремонт старого здания, привели в порядок виноградники и докупили новые. Сейчас они владеют 16 га виноградников на склонах холмов (средний возраст лозы — 35 лет). Первый же винтаж красного вина Saint-Joseph получил золотую медаль на конкурсе вин в Париже.Одни из самых известных вин, которые производят не каждый год и только из отборного винограда, — "Anais" и "Julien", названные в честь детей Доминик и Марка. В год Домен дю Шен выпускает 20 тысяч бутылок вин, которые продаются не только во Франции, но и экспортируются на весь мир. С 2012 года Анэ и Жульен присоединись к семейному бизнесу, и сейчас перенимают опыт родителей в выращивании винограда и производстве вин.

Вино блестящего рубинового цвета.

Гармоничный, шелковистый, элегантный вкус вина сопровождается яркими оттенками голубики, ежевики и черной смородины, на смену которым приходят нотки тимьяна и шалфея в стойком послевкусии.

Яркий, свежий, интенсивный аромат вина покоряет изобилием фруктовых и ягодных оттенков, среди которых выделяются тона ежевики и вишни в обрамлении нот специй, бальзамико и корочки хлеба.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, приготовленные из ягнятины или телятины, сыры.

Domaine Ledogar, "La Compagnon", Corbieres AOP — сочное красное сухое вино с выраженными фруктовыми и ягодными оттенками. Для создания вина используется купаж винограда сортов Сира, Гренаш и Кариньяно. На виноградниках преобладают глинисто-известняковые почвы и красная глина. После ручного сбора урожая виноград отделяется от гребней, пропускается через пресс и запускается спонтанная ферментация на диких дрожжах, протекающая в чанах из нержавеющей стали, в которых вино выдерживается 5–7 месяцев. Сира и Гренаш винифицируются вместе, Кариньяно — отдельно. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому может содержать незначительный осадок.

Xavier Ledogar начал заниматься виноградарством с 12 лет, помогая обрабатывать семейный виноградник площадью 22 га. В 1997 он взял виноградник под полный контроль, сменив название с Domaine Grand Lauze на Domaine Ledogar. Виноградные лозы высажены возле деревни Ferrals-les-Corbieres на уникальном терруаре Boutenac. Первым изменением Ксавье в ведении хозяйства стал отказ от выращивания винограда исключительно для продажи местному кооперативу и начало производства собственных уникальных вин.В 2004 году к управлению поместьем присоединился брат Матье, который вместе с Ксавье перевел виноградники на биодинамические методы виноградарства, предполагающие использование ручного труда вместо машинного, отказ от пестицидов и гербицидов и употребление вместо них травяного чая, а также следование лунному календарю. 

Вино блестящего рубинового цвета.

Гармоничный, шелковистый, элегантный вкус вина сопровождается яркими оттенками голубики, ежевики и черной смородины, на смену которым приходят нотки тимьяна и шалфея в стойком послевкусии.

Яркий, свежий, интенсивный аромат вина покоряет изобилием фруктовых и ягодных оттенков, среди которых выделяются тона ежевики и вишни в обрамлении нот специй, бальзамико и корочки хлеба.

Вино гармонично дополнит мясные блюда, приготовленные из ягнятины или телятины, сыры.

Domaine Ledogar, "La Compagnon", Corbieres AOP — сочное красное сухое вино с выраженными фруктовыми и ягодными оттенками. Для создания вина используется купаж винограда сортов Сира, Гренаш и Кариньяно. На виноградниках преобладают глинисто-известняковые почвы и красная глина. После ручного сбора урожая виноград отделяется от гребней, пропускается через пресс и запускается спонтанная ферментация на диких дрожжах, протекающая в чанах из нержавеющей стали, в которых вино выдерживается 5–7 месяцев. Сира и Гренаш винифицируются вместе, Кариньяно — отдельно. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому может содержать незначительный осадок.

Xavier Ledogar начал заниматься виноградарством с 12 лет, помогая обрабатывать семейный виноградник площадью 22 га. В 1997 он взял виноградник под полный контроль, сменив название с Domaine Grand Lauze на Domaine Ledogar. Виноградные лозы высажены возле деревни Ferrals-les-Corbieres на уникальном терруаре Boutenac. Первым изменением Ксавье в ведении хозяйства стал отказ от выращивания винограда исключительно для продажи местному кооперативу и начало производства собственных уникальных вин.В 2004 году к управлению поместьем присоединился брат Матье, который вместе с Ксавье перевел виноградники на биодинамические методы виноградарства, предполагающие использование ручного труда вместо машинного, отказ от пестицидов и гербицидов и употребление вместо них травяного чая, а также следование лунному календарю. 

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми акцентами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, пряностей, минералов и трав.

Вино можно подавать с засахаренной бараниной, мясом на гриле, тартаром из говядины и даже шоколадным десертом. Многогранный вкус вина еще больше раскрывается при декантации.

Элегантное красное сухое вино "La Canorgue" изготавливается из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон и Мерло, которые выращиваются на сертифицированных как органические (сертификат Ecocert) виноградниках, общей площадью 40 га, поместья Chateau La Canorgue. Поместье расположено между Провансом и долиной Роны, в самом сердце Национального парка Люберон, обладающего исключительным терруаром. Люберон представляет собой холмистую плодородную местность, где повсюду можно увидеть бесконечные ряды виноградников и прекрасные лавандовые поля. Средиземноморский теплый и сухой климат, достаточное количество солнечного света, заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и бережному прессованию с помощью пневматического пресса. Далее следует ферментация с использованием натуральных дрожжей в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в 600-литровых дубовых бочках, приобретая дополнительную сложность и глубину. Количество добавляемой серы сведено к минимуму. Потенциал хранения "La Canorgue" составляет около 10 лет.

Chateau La Canorgue расположено в самом сердце Национального парка Люберон, в юго-восточной части долины реки Роны, между Авиньоном и Экс-ан Прованс. Шато построено на месте античной римской виллы в деревне Боннье. В этом месте римляне строили подземные каналы для транспортировки воды. Многие их них до сих пор используются в хозяйстве для доставки воды из подземных источников прямо в Шато Ля Канорг. Chateau La Canorgue уже более 5 поколений находится в руках одной семьи. Нынешний владелец, Жан Пьер Марган, уже 10 лет работает вместе со свой дочерью Натали, чтобы передать все свои знания следующим поколениям. В постоянном стремлении улучшить качество вин, сохраняя уважение к окружающей среде и лозе, виноградник возделывают более 40 лет с соблюдением всех предписаний био-виноделия и даже с использованием некоторых принципов биодинамики. Виноградники Chateau La Canorgue были первыми сертифицированными органическими виноградниками в Любероне. В хозяйстве не используют химические агенты (гербициды, инсектициды или продукты синтеза). Напротив, для ухода за виноградниками применяют настои из растений и натуральные удобрения (компост, гуано, навоз). Вместо химических гербицидов используется прополка — механическая или вручную. Осенью и весной проводится вспашка, чтобы аэрировать почвы. Против болезней лозы используются отвары из трав и бордосская смесь (препарат на основе меди и извести). Вместо инсектицидов — эссенции из растений и ловушки для насекомых с использованием половых гормонов. Главная цель хозяйства — производство вин высочайшего качества максимально традиционным образом. Винодельня представляет из себя удачную комбинацию между традициями и современными технологиями. Применение пневматических прессов позволяет измельчать виноград максимально деликатно. Винификация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. После выдержки в дубовых бочках вина бутилируются без каких-либо дополнительных манипуляций, что позволяет сохранить яркую и чистую ароматическую палитру.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино привлекает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми акцентами и приятными танинами в долгом послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, пряностей, минералов и трав.

Вино можно подавать с засахаренной бараниной, мясом на гриле, тартаром из говядины и даже шоколадным десертом. Многогранный вкус вина еще больше раскрывается при декантации.

Элегантное красное сухое вино "La Canorgue" изготавливается из винограда сортов Сира, Каберне Совиньон и Мерло, которые выращиваются на сертифицированных как органические (сертификат Ecocert) виноградниках, общей площадью 40 га, поместья Chateau La Canorgue. Поместье расположено между Провансом и долиной Роны, в самом сердце Национального парка Люберон, обладающего исключительным терруаром. Люберон представляет собой холмистую плодородную местность, где повсюду можно увидеть бесконечные ряды виноградников и прекрасные лавандовые поля. Средиземноморский теплый и сухой климат, достаточное количество солнечного света, заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и бережному прессованию с помощью пневматического пресса. Далее следует ферментация с использованием натуральных дрожжей в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в 600-литровых дубовых бочках, приобретая дополнительную сложность и глубину. Количество добавляемой серы сведено к минимуму. Потенциал хранения "La Canorgue" составляет около 10 лет.

Chateau La Canorgue расположено в самом сердце Национального парка Люберон, в юго-восточной части долины реки Роны, между Авиньоном и Экс-ан Прованс. Шато построено на месте античной римской виллы в деревне Боннье. В этом месте римляне строили подземные каналы для транспортировки воды. Многие их них до сих пор используются в хозяйстве для доставки воды из подземных источников прямо в Шато Ля Канорг. Chateau La Canorgue уже более 5 поколений находится в руках одной семьи. Нынешний владелец, Жан Пьер Марган, уже 10 лет работает вместе со свой дочерью Натали, чтобы передать все свои знания следующим поколениям. В постоянном стремлении улучшить качество вин, сохраняя уважение к окружающей среде и лозе, виноградник возделывают более 40 лет с соблюдением всех предписаний био-виноделия и даже с использованием некоторых принципов биодинамики. Виноградники Chateau La Canorgue были первыми сертифицированными органическими виноградниками в Любероне. В хозяйстве не используют химические агенты (гербициды, инсектициды или продукты синтеза). Напротив, для ухода за виноградниками применяют настои из растений и натуральные удобрения (компост, гуано, навоз). Вместо химических гербицидов используется прополка — механическая или вручную. Осенью и весной проводится вспашка, чтобы аэрировать почвы. Против болезней лозы используются отвары из трав и бордосская смесь (препарат на основе меди и извести). Вместо инсектицидов — эссенции из растений и ловушки для насекомых с использованием половых гормонов. Главная цель хозяйства — производство вин высочайшего качества максимально традиционным образом. Винодельня представляет из себя удачную комбинацию между традициями и современными технологиями. Применение пневматических прессов позволяет измельчать виноград максимально деликатно. Винификация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. После выдержки в дубовых бочках вина бутилируются без каких-либо дополнительных манипуляций, что позволяет сохранить яркую и чистую ароматическую палитру.

Вино красивого, непрозрачного фиолетового цвета.

Энергичный, концентрированный вкус вина демонстрирует блестящую элегантность и прекрасные бархатистые танины. В нем ощущается множество оттенков: вишни, ежевики, можжевельника, кедрового дерева, инжира, черешни и кожи. Послевкусие оставляет шлейф из нюансов острых специй.

Острые ноты красных и черных ягод и нюансы оливкового масла составляют первую волну аромата вина. Затем в силу вступают оттенки ежевики, колы, фиалки, земли и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Купаж богатого, привлекательного красного вина Gigondas состоит из трех сортов винограда — Гренаш, Мурведр и Сира, выращенных в аппелласьоне Жигондас. Средний возраст виноградных лоз составляет около 40 лет. Виноградники расположены на древних аллювиальных почвах, содержащих красную глину и гравий. После традиционной винификации с длительной мацерацией вино выдерживается на протяжении 2-х лет в дубовых бочках, половина из которых — новые. Вино рекомендуется пить сейчас, также оно обладает хорошим потенциалом хранения — около 15 лет.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино красивого, непрозрачного фиолетового цвета.

Энергичный, концентрированный вкус вина демонстрирует блестящую элегантность и прекрасные бархатистые танины. В нем ощущается множество оттенков: вишни, ежевики, можжевельника, кедрового дерева, инжира, черешни и кожи. Послевкусие оставляет шлейф из нюансов острых специй.

Острые ноты красных и черных ягод и нюансы оливкового масла составляют первую волну аромата вина. Затем в силу вступают оттенки ежевики, колы, фиалки, земли и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Купаж богатого, привлекательного красного вина Gigondas состоит из трех сортов винограда — Гренаш, Мурведр и Сира, выращенных в аппелласьоне Жигондас. Средний возраст виноградных лоз составляет около 40 лет. Виноградники расположены на древних аллювиальных почвах, содержащих красную глину и гравий. После традиционной винификации с длительной мацерацией вино выдерживается на протяжении 2-х лет в дубовых бочках, половина из которых — новые. Вино рекомендуется пить сейчас, также оно обладает хорошим потенциалом хранения — около 15 лет.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба.Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино темно-красного цвета.

Округлый, плюшевый вкус вина отличается щедростью палитры, вобравшей в себя тона черных фруктов, чернослива и зрелых ягод. Танины и кислотность хорошо интегрированы, а послевкусие долгое и элегантное.

Чистый аромат вина основан на тонах красных фруктов, вишни и цветов фиалки, которые находятся в окружении нюансов фруктового пирога, дымка, перца, углей и чернослива.

Вино будет превосходно сочетаться с блюдами мяса (птицы, телятины, баранины, свинины), а также с сырами.

Шатонеф-дю-Пап — красное сухое вино, которое, бесспорно, считается королем среди французских вин. В производстве вина Domaine des Chanssaud, Chateauneuf-du-Pape используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр, который произрастает на виноградниках в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проводится традиционным методом при строго контролируемой температуре. Потенциал хранения вина Шатонеф-дю-Пап составляет 7-10 лет.

Вино темно-красного цвета.

Округлый, плюшевый вкус вина отличается щедростью палитры, вобравшей в себя тона черных фруктов, чернослива и зрелых ягод. Танины и кислотность хорошо интегрированы, а послевкусие долгое и элегантное.

Чистый аромат вина основан на тонах красных фруктов, вишни и цветов фиалки, которые находятся в окружении нюансов фруктового пирога, дымка, перца, углей и чернослива.

Вино будет превосходно сочетаться с блюдами мяса (птицы, телятины, баранины, свинины), а также с сырами.

Шатонеф-дю-Пап — красное сухое вино, которое, бесспорно, считается королем среди французских вин. В производстве вина Domaine des Chanssaud, Chateauneuf-du-Pape используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр, который произрастает на виноградниках в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Ферментация проводится традиционным методом при строго контролируемой температуре. Потенциал хранения вина Шатонеф-дю-Пап составляет 7-10 лет.

Вино глубокого темно-гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, округлый, с мощной танинной структурой, шелковистой текстурой, с красивыми нотами черной смородины, ежевики, сливы и легкими травяными, табачными и меловыми нюансами в свежем послевкусии.

Интенсивный аромат вина раскрывается фруктовыми тонами (сливы, вишни), нотами черной смородины и фиалки.

Вино станет отличным дополнением к мясу на гриле, дичи и любым блюдам в соусе.

Красное сухое вино Crozes-Hermitage "Les Launes" изготовлено из винограда сорта Сира, который выращивается на меловой почве, а также на почве, покрытой галькой и гранитом. Виноград собран вручную при оптимальной спелости. Брожение проходит при контролируемой температуре 28-32 °C в открытых чанах из бетона. После яблочно-молочного брожения часть вина выдерживается в дубовых бочках (30%), другая часть созревает в резервуарах, чтобы сохранить естественный фруктовый аромат. После смешивания вино фильтруют и разливают по бутылкам.

Вино глубокого темно-гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, округлый, с мощной танинной структурой, шелковистой текстурой, с красивыми нотами черной смородины, ежевики, сливы и легкими травяными, табачными и меловыми нюансами в свежем послевкусии.

Интенсивный аромат вина раскрывается фруктовыми тонами (сливы, вишни), нотами черной смородины и фиалки.

Вино станет отличным дополнением к мясу на гриле, дичи и любым блюдам в соусе.

Красное сухое вино Crozes-Hermitage "Les Launes" изготовлено из винограда сорта Сира, который выращивается на меловой почве, а также на почве, покрытой галькой и гранитом. Виноград собран вручную при оптимальной спелости. Брожение проходит при контролируемой температуре 28-32 °C в открытых чанах из бетона. После яблочно-молочного брожения часть вина выдерживается в дубовых бочках (30%), другая часть созревает в резервуарах, чтобы сохранить естественный фруктовый аромат. После смешивания вино фильтруют и разливают по бутылкам.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует богатый, концентрированный, танинный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами и деликатными намеками измельченных камней в продолжительном послевкусии.

В аромате вина преобладают дымные оттенки, по мере аэрации смешиваясь с выразительными нотами спелой ежевики, сливы, черной смородины, а также пикантными нюансами кофе мокко, смолы и графита.

Вино гармонично сочетается с терринами с мясом кабана, зайчатиной, полумягкими сырами типа Сен-Нектер.

Виноград сорта Сира для производства вина Crozes-Hermitage "Les Varonniers" собран с самых старых лоз в апелласьоне Кроз-Эрмитаж, возраст которых составляет в среднем составляет 60 лет. Виноградники расположены на юго-западных склонах холма Эрмитаж, на гранитных и речных террасах. Виноград собирается вручную. Брожение проходит в небольших закрытых бетонных чанах. Период брожения очень длительный, около месяца. Затем вино выдерживается в дубовых бочках от 14 до 18 месяцев. В зависимости от винтажа вино можно хранить от 30 до 60 лет или даже от 50 до 75 лет. 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует богатый, концентрированный, танинный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами и деликатными намеками измельченных камней в продолжительном послевкусии.

В аромате вина преобладают дымные оттенки, по мере аэрации смешиваясь с выразительными нотами спелой ежевики, сливы, черной смородины, а также пикантными нюансами кофе мокко, смолы и графита.

Вино гармонично сочетается с терринами с мясом кабана, зайчатиной, полумягкими сырами типа Сен-Нектер.

Виноград сорта Сира для производства вина Crozes-Hermitage "Les Varonniers" собран с самых старых лоз в апелласьоне Кроз-Эрмитаж, возраст которых составляет в среднем составляет 60 лет. Виноградники расположены на юго-западных склонах холма Эрмитаж, на гранитных и речных террасах. Виноград собирается вручную. Брожение проходит в небольших закрытых бетонных чанах. Период брожения очень длительный, около месяца. Затем вино выдерживается в дубовых бочках от 14 до 18 месяцев. В зависимости от винтажа вино можно хранить от 30 до 60 лет или даже от 50 до 75 лет. 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино красивого фиолетового цвета.

Вкус вина щедрый, сильный, насыщенный, с активной атакой, мелкозернистыми танинами (ощутимыми, но тающими), оттенками вишневого кирша, сухоцветов, специй и кедра и с долгим, элегантным послевкусием.

В интенсивном аромате вина доминирующими являются тона косточковых фруктов, лакрицы и подлеска.

Вино хорошо сочетается с красным мясом (особенно с дичью) и сырами.

Вино красивого фиолетового цвета.

Вкус вина щедрый, сильный, насыщенный, с активной атакой, мелкозернистыми танинами (ощутимыми, но тающими), оттенками вишневого кирша, сухоцветов, специй и кедра и с долгим, элегантным послевкусием.

В интенсивном аромате вина доминирующими являются тона косточковых фруктов, лакрицы и подлеска.

Вино хорошо сочетается с красным мясом (особенно с дичью) и сырами.

Вино светло-красного цвета.

Вкус вина несколько закрытый, насыщенный, с ощутимыми, но хорошо структурированными танинами, тонами красных фруктов, пряными нотами и длительным послевкусием.

Легкий, воздушный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод и нежными цветочными нюансами.

Вино идеально сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, мясом птицы (утка, курица), баклажанами, помидорами и зрелыми сырами.

Domaine Jean Royer, Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Tradition" — очень сочное, щедрое, богатое вино, классический красный Шатонеф-дю-Пап. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, собранного с разных участков хозяйства: "Grandes Serres", "Marines", "Bois de la ville" и "La Crau". Все работы на виноградниках осуществляются в соответствии с лунным календарем. Урожай собирают вручную в коробки по 15 кг. После первой сортировки производится еще одна, выборочная, на сортировочном столе. От 50% до 90% винограда отделяется от гребней. Мацерация проходит в традиционных бетонных или эмалированных стальных резервуарах, а для выдержки используются французские дубовые бочки. Розлив по бутылкам производится согласно лунному календарю. "Кюве Традисьон" выпускается в очень ограниченном количестве (не более 8000 бутылок), потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Хотя Domaine Jean Royer — довольно новое поместье в Южной Роне, основанное в 1985 году, корни семьи Руайе в Шатонеф-дю-Пап восходят к 1700-м годам. Прежде чем стать виноградарями, они практиковали много профессий, включая профессии каменщиков и строителей. Фактически, члены семьи Руайе помогли построить Chateau Fines Roches. Затем семья Руайе либо продавала свои урожаи другим производителям, либо сдавала им свои лозы в аренду. Все изменилось в 1985 году, когда молодой Жан Руайе начал производить, разливать и продавать вина под собственным названием. До 1985 года семейные виноградники назывались "Clos des Marquis". Это название было слишком близким к знаменитому вину "Clos du Marquis", которое производило Шато Леовиль Лас Каз в Сен-Жюльене. Поэтому Жан Руайе изменил его на Domaine Jean Royer. Одним из следующих важных решений, сделанных Жаном Руайе, было привлечение в 1988 году Филиппа Камби в качестве консультанта-энолога.Сегодня Домен Жан Руайе владеет 5 гектарами виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. До недавнего времени 80% винограда было посажено в Буа де ля Виль, а 20% лоз расположены в Ле Гранд Серр. В 2010 году Домен смог купить небольшой участок виноградных лоз на винограднике "La Crau". В настоящее время Домен производит пять красных и одно белое вино Шатонеф-дю-Пап.

Вино светло-красного цвета.

Вкус вина несколько закрытый, насыщенный, с ощутимыми, но хорошо структурированными танинами, тонами красных фруктов, пряными нотами и длительным послевкусием.

Легкий, воздушный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод и нежными цветочными нюансами.

Вино идеально сочетается с приготовленным на гриле или жареным мясом, дичью, мясом птицы (утка, курица), баклажанами, помидорами и зрелыми сырами.

Domaine Jean Royer, Chateauneuf-du-Pape "Cuvee Tradition" — очень сочное, щедрое, богатое вино, классический красный Шатонеф-дю-Пап. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, собранного с разных участков хозяйства: "Grandes Serres", "Marines", "Bois de la ville" и "La Crau". Все работы на виноградниках осуществляются в соответствии с лунным календарем. Урожай собирают вручную в коробки по 15 кг. После первой сортировки производится еще одна, выборочная, на сортировочном столе. От 50% до 90% винограда отделяется от гребней. Мацерация проходит в традиционных бетонных или эмалированных стальных резервуарах, а для выдержки используются французские дубовые бочки. Розлив по бутылкам производится согласно лунному календарю. "Кюве Традисьон" выпускается в очень ограниченном количестве (не более 8000 бутылок), потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Хотя Domaine Jean Royer — довольно новое поместье в Южной Роне, основанное в 1985 году, корни семьи Руайе в Шатонеф-дю-Пап восходят к 1700-м годам. Прежде чем стать виноградарями, они практиковали много профессий, включая профессии каменщиков и строителей. Фактически, члены семьи Руайе помогли построить Chateau Fines Roches. Затем семья Руайе либо продавала свои урожаи другим производителям, либо сдавала им свои лозы в аренду. Все изменилось в 1985 году, когда молодой Жан Руайе начал производить, разливать и продавать вина под собственным названием. До 1985 года семейные виноградники назывались "Clos des Marquis". Это название было слишком близким к знаменитому вину "Clos du Marquis", которое производило Шато Леовиль Лас Каз в Сен-Жюльене. Поэтому Жан Руайе изменил его на Domaine Jean Royer. Одним из следующих важных решений, сделанных Жаном Руайе, было привлечение в 1988 году Филиппа Камби в качестве консультанта-энолога.Сегодня Домен Жан Руайе владеет 5 гектарами виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. До недавнего времени 80% винограда было посажено в Буа де ля Виль, а 20% лоз расположены в Ле Гранд Серр. В 2010 году Домен смог купить небольшой участок виноградных лоз на винограднике "La Crau". В настоящее время Домен производит пять красных и одно белое вино Шатонеф-дю-Пап.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный и богатый, обладает округлыми танинами, фруктовыми нотами, нюансами дубовой древесины, шоколада и миндаля. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина наполнен тонами фруктов и ягод, особенно оттенками черной малины и красной сливы в обрамлении нюансов перца и шалфея.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, богатыми мясными запеканками, стейком и зрелыми сырами.

Chateauneuf-du-Pape — очаровательное красное вино, которое по праву считается королем французских вин. Вино производится из традиционного купажа винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо и Мурведр, собранного из 50-летних лоз. Сбор урожая происходит вручную с селективной сортировкой винограда. Сусло проходит традиционный длительный период брожения на мезге (около 25-28 дней) при довольно высокой температуре для лучшего извлечения дубильных и красящих веществ. Выдержка вина в течение 14-18 месяцев осуществляется в больших дубовых бочках (фудрах) и чанах из нержавеющей стали. Винтаж 2017 года будет красиво развиваться в течение 10-15 лет. В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Тэнзера из США. Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сбалансированный и богатый, обладает округлыми танинами, фруктовыми нотами, нюансами дубовой древесины, шоколада и миндаля. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина наполнен тонами фруктов и ягод, особенно оттенками черной малины и красной сливы в обрамлении нюансов перца и шалфея.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, богатыми мясными запеканками, стейком и зрелыми сырами.

Chateauneuf-du-Pape — очаровательное красное вино, которое по праву считается королем французских вин. Вино производится из традиционного купажа винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо и Мурведр, собранного из 50-летних лоз. Сбор урожая происходит вручную с селективной сортировкой винограда. Сусло проходит традиционный длительный период брожения на мезге (около 25-28 дней) при довольно высокой температуре для лучшего извлечения дубильных и красящих веществ. Выдержка вина в течение 14-18 месяцев осуществляется в больших дубовых бочках (фудрах) и чанах из нержавеющей стали. Винтаж 2017 года будет красиво развиваться в течение 10-15 лет. В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Тэнзера из США. Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Выразительный, округлый, легкий вкус вина повторяет оттенки аромата и завершается необычным, приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен душистыми нотками дыма, смолы, черники и ежевики.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом, тушеными овощами и блюдами на гриле.

Душистое, легкое красное вино "Grand Sud" Syrah производится из винограда, выращенного в регионе Лангедок-Руссильон на благодатных слоистых почвах, состоящих из гравия, глины и мела. Собранный виноград подвергают процессу ферментации при контролируемой температуре, после чего муст прессуют. Выдержка вина проходит в стальных нержавеющих закрытых цистернах. Такой способ изготовления позволяет сохранить свежесть и ароматность винограда и получить округлое, питкое, освежающее вино. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (Les Grands Chais de France, GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Выразительный, округлый, легкий вкус вина повторяет оттенки аромата и завершается необычным, приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен душистыми нотками дыма, смолы, черники и ежевики.

Вино превосходно сочетается с жареным мясом, тушеными овощами и блюдами на гриле.

Душистое, легкое красное вино "Grand Sud" Syrah производится из винограда, выращенного в регионе Лангедок-Руссильон на благодатных слоистых почвах, состоящих из гравия, глины и мела. Собранный виноград подвергают процессу ферментации при контролируемой температуре, после чего муст прессуют. Выдержка вина проходит в стальных нержавеющих закрытых цистернах. Такой способ изготовления позволяет сохранить свежесть и ароматность винограда и получить округлое, питкое, освежающее вино. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (Les Grands Chais de France, GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

У вина насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Вино покоряет богатым, округлым, полным вкусом с фруктово-пряными акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и соблазнительными нотками шоколадной помадки в удивительно долгом послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой ежевики, сливы, какао, цветов фиалки и лаванды.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из красного мяса, сочетать с бараниной, дичью и выдержанными сырами.

Для создания роскошного, сложного и многогранного вина "Chateau de Villemajou" Rouge производитель использует виноград сортов Кариньяно, Сира, Гренаш и Мурведр, собранный со старых лоз хозяйства в коммуне Бутенак в апелласьоне Корбьер. Мягкий климат данной местности и многочисленные холмы, помогающие отстранить воздействие длительных солнечных лучей, дарят виноделам отличный энологический потенциал для создания качественных и эксклюзивных вин. Здесь, в условия прохладного климата, замедляющего созревание, выращивается виноград, из которого получается сложное вино с сильным характером и богатой ароматической палитрой. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуют и подвергают винификации. Выдерживается вино в традиционных бордоских бочках объемом 225 литров на протяжении 10-12 месяцев, после чего без фильтрации бутилируется и вино еще минимум 12 месяцев "отдыхает" в бутылках в прохладных погребах винодельни. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

У вина насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Вино покоряет богатым, округлым, полным вкусом с фруктово-пряными акцентами, превосходно сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и соблазнительными нотками шоколадной помадки в удивительно долгом послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой ежевики, сливы, какао, цветов фиалки и лаванды.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из красного мяса, сочетать с бараниной, дичью и выдержанными сырами.

Для создания роскошного, сложного и многогранного вина "Chateau de Villemajou" Rouge производитель использует виноград сортов Кариньяно, Сира, Гренаш и Мурведр, собранный со старых лоз хозяйства в коммуне Бутенак в апелласьоне Корбьер. Мягкий климат данной местности и многочисленные холмы, помогающие отстранить воздействие длительных солнечных лучей, дарят виноделам отличный энологический потенциал для создания качественных и эксклюзивных вин. Здесь, в условия прохладного климата, замедляющего созревание, выращивается виноград, из которого получается сложное вино с сильным характером и богатой ароматической палитрой. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуют и подвергают винификации. Выдерживается вино в традиционных бордоских бочках объемом 225 литров на протяжении 10-12 месяцев, после чего без фильтрации бутилируется и вино еще минимум 12 месяцев "отдыхает" в бутылках в прохладных погребах винодельни. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина легкий, сочный, питкий, элегантный, пикантный, игривый, хорошо структурированный, со сложным переплетением фруктово-ягодных и пряных оттенков и живым, бодрящим, свежим послевкусием.

Живой, радостный аромат вина наполнен тонами сочной клубники, малины и нюансами белого перца.

Вино хорошо сочетается с закусками, говядиной, бараниной, свининой, дичью, сырами.

"Fruit Jazz" — новое кюве Сильвана Бока, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Сира, который также используется для производства вина "Les Grelots". Виноград выращивается на органических виноградниках с вулканической почвой в южной части Ардеша. Оба сорта винифицируются целиком, без удаления гребней. Гренаш собирают первым и подвергают углекислой мацерации в течение 7 дней, Сиру собирают вскоре после этого и ферментируют в течение 10 дней. Затем оба вина соединяют, полученный купаж выдерживается в емкостях из стекловолокна. Диоксид серы не применяется. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. В результате получается легкое и элегантное вино, изысканное и неповторимое, как джазовая импровизация. "Фруи Джаз" рекомендуется употреблять охлажденным.

Сильван Бок начал карьеру виноградаря и винодела в Северной Роне в 1999 году. В течение 10 лет он помогал делать вино для других — от долины Роны и Бордо до Новой Зеландии. Наконец в 2010 он приобрел свой первый виноградник площадью 4 га у Gaec du Mazel. Сильвану повезло, ему достались земли, которые уже несколько десятилетий не знали пестицидов и гербицидов. В 2013 Сильван купил еще 2,5 га виноградников с лозами сортов Гренаш и Гаме на вулканическом плато с базальтовыми почвами. Сильван Бок убежден в том, что ключ к самому натуральному вину из всех возможных находится в почве и в лозах. Сильван стимулирует микробную жизнь почв с помощью молодого компоста и зеленых удобрений и пашет только один ряд из двух (другой остается травянистым). Он обрабатывает лозы отваром хвоща и травяного чая, чтобы стимулировать естественную защиту растений. Урожай собирается исключительно вручную. В погребе основная идея винодела — продолжать логику натурального виноградарства. Выдержка вин производится в чанах из стекловолокна или нержавеющей стали, а также в старых дубовых бочках. Сульфиты не используются и применяются в очень малом количестве.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина легкий, сочный, питкий, элегантный, пикантный, игривый, хорошо структурированный, со сложным переплетением фруктово-ягодных и пряных оттенков и живым, бодрящим, свежим послевкусием.

Живой, радостный аромат вина наполнен тонами сочной клубники, малины и нюансами белого перца.

Вино хорошо сочетается с закусками, говядиной, бараниной, свининой, дичью, сырами.

"Fruit Jazz" — новое кюве Сильвана Бока, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Сира, который также используется для производства вина "Les Grelots". Виноград выращивается на органических виноградниках с вулканической почвой в южной части Ардеша. Оба сорта винифицируются целиком, без удаления гребней. Гренаш собирают первым и подвергают углекислой мацерации в течение 7 дней, Сиру собирают вскоре после этого и ферментируют в течение 10 дней. Затем оба вина соединяют, полученный купаж выдерживается в емкостях из стекловолокна. Диоксид серы не применяется. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. В результате получается легкое и элегантное вино, изысканное и неповторимое, как джазовая импровизация. "Фруи Джаз" рекомендуется употреблять охлажденным.

Сильван Бок начал карьеру виноградаря и винодела в Северной Роне в 1999 году. В течение 10 лет он помогал делать вино для других — от долины Роны и Бордо до Новой Зеландии. Наконец в 2010 он приобрел свой первый виноградник площадью 4 га у Gaec du Mazel. Сильвану повезло, ему достались земли, которые уже несколько десятилетий не знали пестицидов и гербицидов. В 2013 Сильван купил еще 2,5 га виноградников с лозами сортов Гренаш и Гаме на вулканическом плато с базальтовыми почвами. Сильван Бок убежден в том, что ключ к самому натуральному вину из всех возможных находится в почве и в лозах. Сильван стимулирует микробную жизнь почв с помощью молодого компоста и зеленых удобрений и пашет только один ряд из двух (другой остается травянистым). Он обрабатывает лозы отваром хвоща и травяного чая, чтобы стимулировать естественную защиту растений. Урожай собирается исключительно вручную. В погребе основная идея винодела — продолжать логику натурального виноградарства. Выдержка вин производится в чанах из стекловолокна или нержавеющей стали, а также в старых дубовых бочках. Сульфиты не используются и применяются в очень малом количестве.

Вино красивого персикового цвета.

Вкус вина изящный, свежий, с очень шелковистыми танинами, минеральный. Во вкусе ощущаются оттенки экзотических фруктов, ванили, гуавы, папайи, розы и миндального печенья.

Вино с ароматом цитрусовых, личи, ванили, лепестков розы, белого персика, ананаса и жареных тостов.

Вино рекомендуют к блюдам из рыбы, белого мяса и салатам. Особенно хорошо сочетается с суши, паэльей, креветками под соусом.

Вино красивого персикового цвета.

Вкус вина изящный, свежий, с очень шелковистыми танинами, минеральный. Во вкусе ощущаются оттенки экзотических фруктов, ванили, гуавы, папайи, розы и миндального печенья.

Вино с ароматом цитрусовых, личи, ванили, лепестков розы, белого персика, ананаса и жареных тостов.

Вино рекомендуют к блюдам из рыбы, белого мяса и салатам. Особенно хорошо сочетается с суши, паэльей, креветками под соусом.

Вино темно-малинового цвета с кирпичным оттенком.

Вкус вина комплексный, демонстрирующий одновременно мощь и тонкость.

Пышный аромат вина раскрывается нотами экзотических специй и сладких красных ягод, оттенками портвейна, минералов, дымка, ванили и дуба.

Это элегантное вино идеально подчеркнет вкус дичи, каре ягненка, ногу барашка, террина с кроликом и зрелых сыров.

Красное сухое вино Dauvergne Ranvier, Gigondas "Vin Rare" AOP произведено из винограда сортов Мурведр, Сира и Гренаш, выращенных в северо-восточной части аппеласьона Жигондас. Виноградники, почвы которых состоят из каменистого мергеля, находятся на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Экспозиция участков преимущественно северо-западная, позволяет ягодам созревать медленно, сохраняя великолепную свежесть. Мацерация длится 3-4 недели, а созревание вина в больших дубовых бочках — более года. Это вино неоднократно получало высокую оценку уважаемых экспертов, таких как Le Guide Hachette des Vins и Concours des Grands Vins de France Macon.

Каждое из вин компании Dauvergne Ranvier в полной мере отображает особенности апелласьона, но в тоже время сохраняет дух семьи виноделов. Так получается своеобразный микс терруаров и особой чувствительности виноделов, которая всякий раз заставляет их в сложном выборе между мощью и утонченностью предпочесть второе. Эта семейная особенность проявляется и в многообразии винтажей, представленных либо классической линейкой ("Vin gourmands", "Grands vins",  "Vins rares"), либо специализированной серией "Sélections Parcellaires". Серия “Vins Gourmands” отличается округлыми танинами и способностью передать лучшие природные ароматы фруктов. Вина этой серии рекомендуется употреблять молодыми. Более концентрированные вина линейки “Grands Vins” способны храниться без потери качества в течение долгих лет. И, в заключение, вина серии “Vin Rare”, как можно догадаться из названия, производятся только в года лучшего урожая и выпускаются очень ограниченным тиражом. Вина специализированного издания "Sélections Parcellaires" предназначены для великих ресторанов и винных торговцев. Особенность этих вин заключается в яркой индивидуальности и сильном характере, которые обусловлены местом происхождения, высокой концентрацией и точным дозированием диоксида серы. Иногда вина, маркируемые Dauvergne Ranvier, вообще не поступают в продажу, поскольку компания слишком дорожит своей репутацией. В 2013 году винодельня обзавелась собственными виноградниками, взяв в управление старое семейное поместье Domaine des Muretins. Хозяйство площадью 10 га включает в себя несколько участков в коммунах Тавель и Лирак. Участки являют собою исключительно интересную мозаику разнообразных и качественных терруаров. В период между 2013 и 2015 гг. компания провела полную реструктуризацию этих виноградников, и сегодня может похвастаться двумя отличными кюве из Тавель и Лирак.

Вино темно-малинового цвета с кирпичным оттенком.

Вкус вина комплексный, демонстрирующий одновременно мощь и тонкость.

Пышный аромат вина раскрывается нотами экзотических специй и сладких красных ягод, оттенками портвейна, минералов, дымка, ванили и дуба.

Это элегантное вино идеально подчеркнет вкус дичи, каре ягненка, ногу барашка, террина с кроликом и зрелых сыров.

Красное сухое вино Dauvergne Ranvier, Gigondas "Vin Rare" AOP произведено из винограда сортов Мурведр, Сира и Гренаш, выращенных в северо-восточной части аппеласьона Жигондас. Виноградники, почвы которых состоят из каменистого мергеля, находятся на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Экспозиция участков преимущественно северо-западная, позволяет ягодам созревать медленно, сохраняя великолепную свежесть. Мацерация длится 3-4 недели, а созревание вина в больших дубовых бочках — более года. Это вино неоднократно получало высокую оценку уважаемых экспертов, таких как Le Guide Hachette des Vins и Concours des Grands Vins de France Macon.

Каждое из вин компании Dauvergne Ranvier в полной мере отображает особенности апелласьона, но в тоже время сохраняет дух семьи виноделов. Так получается своеобразный микс терруаров и особой чувствительности виноделов, которая всякий раз заставляет их в сложном выборе между мощью и утонченностью предпочесть второе. Эта семейная особенность проявляется и в многообразии винтажей, представленных либо классической линейкой ("Vin gourmands", "Grands vins",  "Vins rares"), либо специализированной серией "Sélections Parcellaires". Серия “Vins Gourmands” отличается округлыми танинами и способностью передать лучшие природные ароматы фруктов. Вина этой серии рекомендуется употреблять молодыми. Более концентрированные вина линейки “Grands Vins” способны храниться без потери качества в течение долгих лет. И, в заключение, вина серии “Vin Rare”, как можно догадаться из названия, производятся только в года лучшего урожая и выпускаются очень ограниченным тиражом. Вина специализированного издания "Sélections Parcellaires" предназначены для великих ресторанов и винных торговцев. Особенность этих вин заключается в яркой индивидуальности и сильном характере, которые обусловлены местом происхождения, высокой концентрацией и точным дозированием диоксида серы. Иногда вина, маркируемые Dauvergne Ranvier, вообще не поступают в продажу, поскольку компания слишком дорожит своей репутацией. В 2013 году винодельня обзавелась собственными виноградниками, взяв в управление старое семейное поместье Domaine des Muretins. Хозяйство площадью 10 га включает в себя несколько участков в коммунах Тавель и Лирак. Участки являют собою исключительно интересную мозаику разнообразных и качественных терруаров. В период между 2013 и 2015 гг. компания провела полную реструктуризацию этих виноградников, и сегодня может похвастаться двумя отличными кюве из Тавель и Лирак.

Вино бледно-розового цвета.

Вино обладает богатым, насыщенным, но при этом воздушным вкусом с бархатистой текстурой, приятной свежестью и невероятной элегантностью.

В интенсивном аромате вина ощущаются ноты белых цветов, грейпфрута и других цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, фаршированным кальмарам, прованской пицце, моллюскам, тартару из краба, салату Нисуаз, суши и маки из тунца, козьим сырам.

"Minuti Prestige" Rose, 2020 — розовое сухое вино с красивым цветочно-фруктовым ароматом и богатым вкусом, свежесть которого делает его воздушным. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Тибурен, Сира и Сенсо, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Лозы выращены на почвах, богатых сланцем и слюдой. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются, дробятся и подвергаются прессованию при низком давлении. Сок первого отжима проходит статическое отстаивание и ферментацию при низкой температуре.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино бледно-розового цвета.

Вино обладает богатым, насыщенным, но при этом воздушным вкусом с бархатистой текстурой, приятной свежестью и невероятной элегантностью.

В интенсивном аромате вина ощущаются ноты белых цветов, грейпфрута и других цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, фаршированным кальмарам, прованской пицце, моллюскам, тартару из краба, салату Нисуаз, суши и маки из тунца, козьим сырам.

"Minuti Prestige" Rose, 2020 — розовое сухое вино с красивым цветочно-фруктовым ароматом и богатым вкусом, свежесть которого делает его воздушным. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш, Тибурен, Сира и Сенсо, тщательно отобранного с лучших терруаров Кот де Прованс. Лозы выращены на почвах, богатых сланцем и слюдой. Урожай собирается вручную, после чего ягоды перебираются, дробятся и подвергаются прессованию при низком давлении. Сок первого отжима проходит статическое отстаивание и ферментацию при низкой температуре.Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classé де Кот де Прованс". Далее, бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности. Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сел Грассин (Gassin) и Раматуель (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки в дальнейшем придают винам особую неповторимость.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина свежий, прекрасно сбалансированный, с гладкой полированной текстурой, мягкими танинами, изысканной и красивой отделкой с вишневыми нотами.

Вино с интенсивным ароматом черных и красных фруктов, специй и перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Вино "Les Sinards", Chateauneuf-du-Pape производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных на молодых виноградниках в Шатонеф-дю-Пап. В 2010 году были все условия для получения исключительного урожая. Проливные дожди весной, очень жаркое лето и солнце в сентябре позволили сделать очень сбалансированное, утонченное вино с интенсивными нотами фруктов. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, осветляется, фильтруется и разливается в бутылки.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина свежий, прекрасно сбалансированный, с гладкой полированной текстурой, мягкими танинами, изысканной и красивой отделкой с вишневыми нотами.

Вино с интенсивным ароматом черных и красных фруктов, специй и перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Вино "Les Sinards", Chateauneuf-du-Pape производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных на молодых виноградниках в Шатонеф-дю-Пап. В 2010 году были все условия для получения исключительного урожая. Проливные дожди весной, очень жаркое лето и солнце в сентябре позволили сделать очень сбалансированное, утонченное вино с интенсивными нотами фруктов. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, осветляется, фильтруется и разливается в бутылки.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино яркого пурпурного цвета.

Насыщенное полнотелое вино с характерными тонами черных спелых фруктов. В длительном послевкусии раскрываются изысканные примечания камфоры, ладана и карандашной стружки.

В богатом букете вина последовательно раскрываются тона спелой вишни, лакрицы, спелой малины и Campari.

Вино будет отлично сочетаться с рагу из дичи или нежного мяса кролика, тушеным мясом по-провансальски, сырами и блюдами из картофеля.

Вино яркого пурпурного цвета.

Насыщенное полнотелое вино с характерными тонами черных спелых фруктов. В длительном послевкусии раскрываются изысканные примечания камфоры, ладана и карандашной стружки.

В богатом букете вина последовательно раскрываются тона спелой вишни, лакрицы, спелой малины и Campari.

Вино будет отлично сочетаться с рагу из дичи или нежного мяса кролика, тушеным мясом по-провансальски, сырами и блюдами из картофеля.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино чарует полным, щедрым, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, бархатистым послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, многогранный аромат, в котором сплелись ноты сливы, ежевики, подлеска, лакрицы и перца.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из дичи, трюфелями и грибными блюдами.

"Les Sinards" — новое видение красного вина из Шатонеф-дю-Пап. Это сочное фруктовое вино обладает юным, энергичным стилем и больше похоже на "северное", а не на "южное" вино. Кюве производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного на молодых лозах в Шатонеф-дю-Пап. Винификация сортов Сира и Мурведр проходила в усеченных деревянных чанах, а Гренаш ферментировался в традиционных бетонных резервуарах. После яблочно-молочного брожение производится окончательный купаж, который затем выдерживается в дубовых бочках в течение года. На пике зрелости винтаж 2014 года будет находиться с 2016 по 2030 год.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вино чарует полным, щедрым, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, бархатистым послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, многогранный аромат, в котором сплелись ноты сливы, ежевики, подлеска, лакрицы и перца.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из дичи, трюфелями и грибными блюдами.

"Les Sinards" — новое видение красного вина из Шатонеф-дю-Пап. Это сочное фруктовое вино обладает юным, энергичным стилем и больше похоже на "северное", а не на "южное" вино. Кюве производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного на молодых лозах в Шатонеф-дю-Пап. Винификация сортов Сира и Мурведр проходила в усеченных деревянных чанах, а Гренаш ферментировался в традиционных бетонных резервуарах. После яблочно-молочного брожение производится окончательный купаж, который затем выдерживается в дубовых бочках в течение года. На пике зрелости винтаж 2014 года будет находиться с 2016 по 2030 год.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино характеризуется глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина свежий, обладает мягкими, изысканными танинами, которые подчеркивают привлекательные вишневые оттенки.

Ароматический букет вина достаточно интенсивный, в нем присутствуют тона черных и красных фруктов, которые дополнены нюансами специй и перца.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из дичи, трюфелями и грибными блюдами.

Вино "Les Sinards", Chateauneuf-du-Pape производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных на молодых виноградниках в Шатонеф-дю-Пап. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, осветляется, фильтруется и разливается в бутылки. 2012 год был годом контрастов. Начало зимы было крайне мягким, а вот в феврале ударили морозы. Весна была свежей, с достаточным количеством осадков. Июль был ветреным и сухим, а август — невероятно жарким. Погода во время сбора урожая способствовала во всем. Именно благодаря таким погодным условиям, винтаж 2012 года получился выдающимся.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино характеризуется глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина свежий, обладает мягкими, изысканными танинами, которые подчеркивают привлекательные вишневые оттенки.

Ароматический букет вина достаточно интенсивный, в нем присутствуют тона черных и красных фруктов, которые дополнены нюансами специй и перца.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из дичи, трюфелями и грибными блюдами.

Вино "Les Sinards", Chateauneuf-du-Pape производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных на молодых виноградниках в Шатонеф-дю-Пап. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, осветляется, фильтруется и разливается в бутылки. 2012 год был годом контрастов. Начало зимы было крайне мягким, а вот в феврале ударили морозы. Весна была свежей, с достаточным количеством осадков. Июль был ветреным и сухим, а август — невероятно жарким. Погода во время сбора урожая способствовала во всем. Именно благодаря таким погодным условиям, винтаж 2012 года получился выдающимся.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.