Французское Вино Бургундия, Помероль и Корбьер Лангедок-Руссийон, Страница 226

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, с нотками спелого яблока, персика, цитрусовых фруктов, минеральными и растительными оттенками, сбалансированной кислотностью.

В аромате вина преобладают фруктовые и минеральные оттенки.

Вино хорошо сочетается с пастой, рыбой, морепродуктами и мягкими сырами.

Rene Lamy, Bourgogne Chardonnay — свежее, питкое белое органическое вино с приятными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из Шардоне, выращенного на разных участках в Бургундии. Ферментация и выдержка Шардоне проходит в стальных резервуарах, поэтому напиток выражает чистые сортовые характеристики без влияния древесины. Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, пастой и мягкими сырами.

Рене Лами, выходец из семьи виноделов, основал Domaine Lamy-Pillot в Шассане-Монтраше в 1973 году вместе с женой Терезой, которая также представляет винодельческую династию. Муж и жена долгие годы работали вместе, винифицируя и продавая свой урожай самостоятельно. Они обеспечивали все этапы работы — от культивирования виноградной лозы до маркетинга вин в бутылках. В портфолио хозяйства — 20 различных наименований вин. За годы их усердной работы поместье окрепло. Сегодня ему принадлежит 15 гектаров виноградников в апелласьонах Шассань-Монраше, Сент-Обэн, Сантене, Мерсо и Бон. В 1998 году к родителям присоединилась младшая дочь Флоранс с мужем, которые получили специализированное энологическое образование. В 2004 году к ним подключилась и старшая дочь Карин со своим мужем Даниэлем, взявшие на себя коммерческое управление хозяйством. Семья Лами-Пийо работает с большим уважением к почве и стараются, чтобы их вина были самыми чистыми и носили самое доступное выражение великих бургундских терруаров. В 2004 году Рене Лами собрал около двадцати бургундских виноделов и основал негоциантскую компанию René Lamy. Задача Рене Лами — представить широкий ассортимент вин от небольших бургундских владельцев, которые объединены страстью к лозе и вину, а также заботой о природе.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, с нотками спелого яблока, персика, цитрусовых фруктов, минеральными и растительными оттенками, сбалансированной кислотностью.

В аромате вина преобладают фруктовые и минеральные оттенки.

Вино хорошо сочетается с пастой, рыбой, морепродуктами и мягкими сырами.

Rene Lamy, Bourgogne Chardonnay — свежее, питкое белое органическое вино с приятными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из Шардоне, выращенного на разных участках в Бургундии. Ферментация и выдержка Шардоне проходит в стальных резервуарах, поэтому напиток выражает чистые сортовые характеристики без влияния древесины. Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, пастой и мягкими сырами.

Рене Лами, выходец из семьи виноделов, основал Domaine Lamy-Pillot в Шассане-Монтраше в 1973 году вместе с женой Терезой, которая также представляет винодельческую династию. Муж и жена долгие годы работали вместе, винифицируя и продавая свой урожай самостоятельно. Они обеспечивали все этапы работы — от культивирования виноградной лозы до маркетинга вин в бутылках. В портфолио хозяйства — 20 различных наименований вин. За годы их усердной работы поместье окрепло. Сегодня ему принадлежит 15 гектаров виноградников в апелласьонах Шассань-Монраше, Сент-Обэн, Сантене, Мерсо и Бон. В 1998 году к родителям присоединилась младшая дочь Флоранс с мужем, которые получили специализированное энологическое образование. В 2004 году к ним подключилась и старшая дочь Карин со своим мужем Даниэлем, взявшие на себя коммерческое управление хозяйством. Семья Лами-Пийо работает с большим уважением к почве и стараются, чтобы их вина были самыми чистыми и носили самое доступное выражение великих бургундских терруаров. В 2004 году Рене Лами собрал около двадцати бургундских виноделов и основал негоциантскую компанию René Lamy. Задача Рене Лами — представить широкий ассортимент вин от небольших бургундских владельцев, которые объединены страстью к лозе и вину, а также заботой о природе.

Вино золотистого цвета.

Вино полностью раскрывает себя во вкусе, хотя и не теряет присущей ему элегантности. Вкус округлый и длительный с идеальным балансом кислотности и танниности.

У вина интенсивный цветочный и фруктовый аромат с нотками меда и тостов.

Рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам с соусом.

Хотя вина Сент-Обен не так известны, как вина соседних местечек вроде Шассань-Монтраше, они также представляют собой пример великих бургунских вин. Склоны вокруг этой деревеньки покрыты несколькими виноградниками, имеющими классификацию "Премьер Крю". Почва здесь глинистая и известняковая. Вино созревает от 8 до 12 месяцев в дубовых бочках, 15% из которых ежегодно заменяют. Имеет хороший потенциал выдержки – от пяти лет. Вино хранят в подвалах Шато де Бон, климатические условия в которых идеально подходят для вин Премьер Крю.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино золотистого цвета.

Вино полностью раскрывает себя во вкусе, хотя и не теряет присущей ему элегантности. Вкус округлый и длительный с идеальным балансом кислотности и танниности.

У вина интенсивный цветочный и фруктовый аромат с нотками меда и тостов.

Рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам с соусом.

Хотя вина Сент-Обен не так известны, как вина соседних местечек вроде Шассань-Монтраше, они также представляют собой пример великих бургунских вин. Склоны вокруг этой деревеньки покрыты несколькими виноградниками, имеющими классификацию "Премьер Крю". Почва здесь глинистая и известняковая. Вино созревает от 8 до 12 месяцев в дубовых бочках, 15% из которых ежегодно заменяют. Имеет хороший потенциал выдержки – от пяти лет. Вино хранят в подвалах Шато де Бон, климатические условия в которых идеально подходят для вин Премьер Крю.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино яркого вишнево-красного цвета.

Вкус вина живой, свежий, немного танинный и острый, сбалансированный, с тонами красных фруктов, красной смородины, черники, ежевики и деликатной пряностью.

Свежий аромат вина наполнен яркими фруктовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, сырами.

Domaine Mongeard-Mugneret, "Le Libertin" — органическое красное вино, обладающее великолепной фруктовостью. Купаж вина состоит из взятого в равных частях винограда сортов Пино Нуар и Гаме. Гаме навязывает вкусу и аромату вина свой стиль и манеру и привносит много вибрирующих фруктовых оттенков, тогда как Пино Нуар способствует сбалансированности и структурированности, гармонии и равновесию, а также дарит тонкую фруктовость. Урожай собирают с лоз возрастом от 25 до 45 лет, тщательно сортируют и отделяют от гребней. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках из-под двух вин.

Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.

Вино яркого вишнево-красного цвета.

Вкус вина живой, свежий, немного танинный и острый, сбалансированный, с тонами красных фруктов, красной смородины, черники, ежевики и деликатной пряностью.

Свежий аромат вина наполнен яркими фруктовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, сырами.

Domaine Mongeard-Mugneret, "Le Libertin" — органическое красное вино, обладающее великолепной фруктовостью. Купаж вина состоит из взятого в равных частях винограда сортов Пино Нуар и Гаме. Гаме навязывает вкусу и аромату вина свой стиль и манеру и привносит много вибрирующих фруктовых оттенков, тогда как Пино Нуар способствует сбалансированности и структурированности, гармонии и равновесию, а также дарит тонкую фруктовость. Урожай собирают с лоз возрастом от 25 до 45 лет, тщательно сортируют и отделяют от гребней. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках из-под двух вин.

Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.

Вино яркого и блестящего желтого цвета.

Вино обладает сливочным, нежным вкусом с потрясающей свежестью, минеральными нотами и продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и дыни.

Вино рекомендуется подавать к свежим и запеченным морепродуктам и ракообразным.

Белое вино Chablis 1-er Cru "Fourchaume" Vignoble de Vaulorent изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственном участке виноградника класса Премье Крю "Фуршом". Несмотря на то, что виноградники "Fourchaume" официально так и не были признаны зоной Grand Cru, большинство критиков отмечает, что это замечательное вино с его минеральным ароматом и насыщенным фруктовым вкусом абсолютно достойно звания вина Гран Крю. Сами виноделы хозяйства придерживаются этого же мнения, называя его "Baby Grand Cru"."Chablis 1-er Cru "Fourchaume" Vignoble de Vaulorent — великолепное вино, которое легко можно принять за вино класса Гран Крю", — Аллен Мидоус, Burghound. Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда "William Fevre".На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме дубовых бочек для выдержки в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино яркого и блестящего желтого цвета.

Вино обладает сливочным, нежным вкусом с потрясающей свежестью, минеральными нотами и продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и дыни.

Вино рекомендуется подавать к свежим и запеченным морепродуктам и ракообразным.

Белое вино Chablis 1-er Cru "Fourchaume" Vignoble de Vaulorent изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственном участке виноградника класса Премье Крю "Фуршом". Несмотря на то, что виноградники "Fourchaume" официально так и не были признаны зоной Grand Cru, большинство критиков отмечает, что это замечательное вино с его минеральным ароматом и насыщенным фруктовым вкусом абсолютно достойно звания вина Гран Крю. Сами виноделы хозяйства придерживаются этого же мнения, называя его "Baby Grand Cru"."Chablis 1-er Cru "Fourchaume" Vignoble de Vaulorent — великолепное вино, которое легко можно принять за вино класса Гран Крю", — Аллен Мидоус, Burghound. Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда "William Fevre".На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме дубовых бочек для выдержки в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватым отблеском.

Фруктовый вкус вина отличается объемом и свежестью, приятной кислотностью и безупречным балансом.

В аромате вина сочетаются нежные ноты цветов и экзотических фруктов, мяты и пряностей с тонким оттенком минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, птице, белому мясу, морепродуктам.

Белое вино Chablis 1-er Cru "Fourchaume" Vignoble de Vaulorent от Домена Вильям Февр изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственном участке виноградника класса Премье Крю "Фуршом". Несмотря на то, что виноградники "Fourchaume" официально так и не были признаны зоной Grand Cru, большинство критиков отмечает, что это замечательное вино с его минеральным ароматом и насыщенным фруктовым вкусом абсолютно достойно звания вина Гран Крю. Сами виноделы хозяйства придерживаются этого же мнения, называя его "Baby Grand Cru". "Chablis 1-er Cru "Fourchaume" Vignoble de Vaulorent — великолепное вино, которое легко можно принять за вино класса Гран Крю", — Аллен Мидоус, Burghound. Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватым отблеском.

Фруктовый вкус вина отличается объемом и свежестью, приятной кислотностью и безупречным балансом.

В аромате вина сочетаются нежные ноты цветов и экзотических фруктов, мяты и пряностей с тонким оттенком минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, птице, белому мясу, морепродуктам.

Белое вино Chablis 1-er Cru "Fourchaume" Vignoble de Vaulorent от Домена Вильям Февр изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственном участке виноградника класса Премье Крю "Фуршом". Несмотря на то, что виноградники "Fourchaume" официально так и не были признаны зоной Grand Cru, большинство критиков отмечает, что это замечательное вино с его минеральным ароматом и насыщенным фруктовым вкусом абсолютно достойно звания вина Гран Крю. Сами виноделы хозяйства придерживаются этого же мнения, называя его "Baby Grand Cru". "Chablis 1-er Cru "Fourchaume" Vignoble de Vaulorent — великолепное вино, которое легко можно принять за вино класса Гран Крю", — Аллен Мидоус, Burghound. Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Характеризуется темным и насыщенным гранатовым цветом.

Вкус вина богатый и зрелый, с округлыми танинами и отличной структурой. Улавливаются тона сочных красных фруктов.

Аромат вина свежий, с тонами спелых красных фруктов и нюансами пряностей.

Вино хорошо сочетается с жарким из красного мяса (говядины, баранины), дичью и нежными сырами.

Faiveley, Bourgogne Pinot Noir, 2010 — чувственное красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на разных виноградниках Бургони — в Кот-де-Нюи, Кот де Бон и Кот Шалоннез. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках в течение 14 месяцев.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Характеризуется темным и насыщенным гранатовым цветом.

Вкус вина богатый и зрелый, с округлыми танинами и отличной структурой. Улавливаются тона сочных красных фруктов.

Аромат вина свежий, с тонами спелых красных фруктов и нюансами пряностей.

Вино хорошо сочетается с жарким из красного мяса (говядины, баранины), дичью и нежными сырами.

Faiveley, Bourgogne Pinot Noir, 2010 — чувственное красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на разных виноградниках Бургони — в Кот-де-Нюи, Кот де Бон и Кот Шалоннез. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках в течение 14 месяцев.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

У вина мутный желто-оранжевый цвет с янтарными искорками.

Вкус вина насыщенный, питкий, живой, пикантный, с горьковато-сладковатыми фруктово-пряными и растительными нюансами, яркой цитрусовой кислинкой и аппетитным послевкусием с солоноватыми минеральными тонами.

Интригующий аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, кураги, имбиря, сена и цедры цитрусовых.

Вино превосходно сочетается с вареной рыбой, моллюсками, палтусом с шафраном, пряными сырами.

"Orange Was the Color of Her Dress" — невероятно питкое и свежее натуральное оранжевое вино с заманчивым ароматом и тонким вкусом. Вино названо в честь произведения американского джазового контрабасиста Чарльза Мингуса "Orange was the Color of Her Dress, then Blue Silk". Вино изготавливается из винограда сорта Саваньен, который Патрис Беге собирает с трех разных участков: "Les Saules" и "Champ Fort" в Мене (с почвой из белого и синего мергеля), "Cote de Feule" в Пупиллине (с красным и серым мергелем). Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Виноград ферментируется и выдерживается в контакте с кожицей в течение 6-8 месяцев. Затем вино созревает в течение 9 месяцев в стальных емкостях (75%) и старых дубовых барриках (25%). После купажирования вино еще несколько недель остается в контакте с кожицей, а затем разливается в бутылки без очистки и фильтрации. В год выпускается не более 2000 бутылок "Orange Was the Color of Her Dress".

Винодельческое хозяйство Domaine Hughes Beguet находится в Мене, небольшой деревне, примыкающей к Арбуа. Оно родилось в 2009 году, когда энолог Патрис Беге отказался от городской жизни Парижа и вернулся в сельскую местность со своей женой, англичанкой Кэролайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградников в апелласьоне Арбуа на высоте более 300 метров над уровнем моря, включая один из самых желанных склонов Арбуа — Ле Корве. Патрис обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами, среди виноградников с лозами сортов Саваньен и Пульсар сеет дикие цветы, бобовые и злаковые культуры, а зимой среди лоз пасется древняя порода альпийских овец. В погребе вина ферментируются только с использованием местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Содержание серы в винах снижено до минимума или вообще отсутствует. Но главное, что в своем погребе Патрис может экспериментировать, чтобы получать уникальные и индивидуальные вина с запоминающимся вкусом.

У вина мутный желто-оранжевый цвет с янтарными искорками.

Вкус вина насыщенный, питкий, живой, пикантный, с горьковато-сладковатыми фруктово-пряными и растительными нюансами, яркой цитрусовой кислинкой и аппетитным послевкусием с солоноватыми минеральными тонами.

Интригующий аромат вина раскрывается оттенками белых цветов, кураги, имбиря, сена и цедры цитрусовых.

Вино превосходно сочетается с вареной рыбой, моллюсками, палтусом с шафраном, пряными сырами.

"Orange Was the Color of Her Dress" — невероятно питкое и свежее натуральное оранжевое вино с заманчивым ароматом и тонким вкусом. Вино названо в честь произведения американского джазового контрабасиста Чарльза Мингуса "Orange was the Color of Her Dress, then Blue Silk". Вино изготавливается из винограда сорта Саваньен, который Патрис Беге собирает с трех разных участков: "Les Saules" и "Champ Fort" в Мене (с почвой из белого и синего мергеля), "Cote de Feule" в Пупиллине (с красным и серым мергелем). Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Виноград ферментируется и выдерживается в контакте с кожицей в течение 6-8 месяцев. Затем вино созревает в течение 9 месяцев в стальных емкостях (75%) и старых дубовых барриках (25%). После купажирования вино еще несколько недель остается в контакте с кожицей, а затем разливается в бутылки без очистки и фильтрации. В год выпускается не более 2000 бутылок "Orange Was the Color of Her Dress".

Винодельческое хозяйство Domaine Hughes Beguet находится в Мене, небольшой деревне, примыкающей к Арбуа. Оно родилось в 2009 году, когда энолог Патрис Беге отказался от городской жизни Парижа и вернулся в сельскую местность со своей женой, англичанкой Кэролайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградников в апелласьоне Арбуа на высоте более 300 метров над уровнем моря, включая один из самых желанных склонов Арбуа — Ле Корве. Патрис обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами, среди виноградников с лозами сортов Саваньен и Пульсар сеет дикие цветы, бобовые и злаковые культуры, а зимой среди лоз пасется древняя порода альпийских овец. В погребе вина ферментируются только с использованием местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Содержание серы в винах снижено до минимума или вообще отсутствует. Но главное, что в своем погребе Патрис может экспериментировать, чтобы получать уникальные и индивидуальные вина с запоминающимся вкусом.

Вино туманного мандаринового цвета.

Вкус вина очень свежий, питкий, мягкий, хорошо сбалансированный, с оттенками лимона, апельсина, абрикоса, карамели и красивым сочетанием сладости и горечи в длительном послевкусии.

Воздушный, чарующий, таинственный, мощный аромат вина наполнен цветочными оттенками, нотками дыни, яблока, абрикоса, сена, грейпфрута и грецкого ореха.

Вино превосходно сочетается с вареной рыбой, моллюсками, палтусом с шафраном, пряными сырами.

"Orange Was the Color of Her Dress" — невероятно питкое и свежее натуральное оранжевое вино с заманчивым ароматом и сбалансированным вкусом. Вино названо в честь произведения американского джазового контрабасиста Чарльза Мингуса "Orange was the Color of Her Dress, then Blue Silk". Вино изготавливается из винограда сорта Саваньен, который Патрис Беге собирает с двух разных участков: "Champ Fort" в Мене (с почвой из белого и синего мергеля) и "Côte de Feule" в Пупиллине (с красным и серым мергелем). Виноград ферментируется и выдерживается в контакте с кожицей 8 месяцев. Затем вино созревает в течение 9 месяцев в стальных емкостях (75%) и старых дубовых барриках (25%). После купажирования вино еще несколько недель остается в контакте с кожицей, а затем разливается в бутылки без очистки и фильтрации. В год выпускается не более 2000 бутылок "Orange Was the Color of Her Dress".

Винодельческое хозяйство Domaine Hughes Beguet находится в Мене, небольшой деревне, примыкающей к Арбуа. Оно родилось в 2009 году, когда энолог Патрис Беге отказался от городской жизни Парижа и вернулся в сельскую местность со своей женой, англичанкой Кэролайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградников в апелласьоне Арбуа на высоте более 300 метров над уровнем моря, включая один из самых желанных склонов Арбуа — Ле Корве. Патрис обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами, среди виноградников с лозами сортов Саваньен и Пульсар сеет дикие цветы, бобовые и злаковые культуры, а зимой среди лоз пасется древняя порода альпийских овец. В погребе вина ферментируются только с использованием местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Содержание серы в винах снижено до минимума или вообще отсутствует. Но главное, что в своем погребе Патрис может экспериментировать, чтобы получать уникальные и индивидуальные вина с запоминающимся вкусом.

Вино туманного мандаринового цвета.

Вкус вина очень свежий, питкий, мягкий, хорошо сбалансированный, с оттенками лимона, апельсина, абрикоса, карамели и красивым сочетанием сладости и горечи в длительном послевкусии.

Воздушный, чарующий, таинственный, мощный аромат вина наполнен цветочными оттенками, нотками дыни, яблока, абрикоса, сена, грейпфрута и грецкого ореха.

Вино превосходно сочетается с вареной рыбой, моллюсками, палтусом с шафраном, пряными сырами.

"Orange Was the Color of Her Dress" — невероятно питкое и свежее натуральное оранжевое вино с заманчивым ароматом и сбалансированным вкусом. Вино названо в честь произведения американского джазового контрабасиста Чарльза Мингуса "Orange was the Color of Her Dress, then Blue Silk". Вино изготавливается из винограда сорта Саваньен, который Патрис Беге собирает с двух разных участков: "Champ Fort" в Мене (с почвой из белого и синего мергеля) и "Côte de Feule" в Пупиллине (с красным и серым мергелем). Виноград ферментируется и выдерживается в контакте с кожицей 8 месяцев. Затем вино созревает в течение 9 месяцев в стальных емкостях (75%) и старых дубовых барриках (25%). После купажирования вино еще несколько недель остается в контакте с кожицей, а затем разливается в бутылки без очистки и фильтрации. В год выпускается не более 2000 бутылок "Orange Was the Color of Her Dress".

Винодельческое хозяйство Domaine Hughes Beguet находится в Мене, небольшой деревне, примыкающей к Арбуа. Оно родилось в 2009 году, когда энолог Патрис Беге отказался от городской жизни Парижа и вернулся в сельскую местность со своей женой, англичанкой Кэролайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградников в апелласьоне Арбуа на высоте более 300 метров над уровнем моря, включая один из самых желанных склонов Арбуа — Ле Корве. Патрис обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами, среди виноградников с лозами сортов Саваньен и Пульсар сеет дикие цветы, бобовые и злаковые культуры, а зимой среди лоз пасется древняя порода альпийских овец. В погребе вина ферментируются только с использованием местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Содержание серы в винах снижено до минимума или вообще отсутствует. Но главное, что в своем погребе Патрис может экспериментировать, чтобы получать уникальные и индивидуальные вина с запоминающимся вкусом.

Вино туманного желто-оранжевого цвета.

Очаровательный, тонкий и плавный вкус вина обладает превосходной свежестью, невероятной питкостью и красивым сочетанием сладости и горечи в финале.

Аромат вина раскрывается нотами желтых ягод, белых цветов, имбиря, цедры апельсина, оттенками меда и душистых трав.

Вино превосходно сочетается с вареной рыбой, моллюсками, палтусом с шафраном, пряными сырами.

"Orange Was the Color of Her Dress" — невероятно питкое и свежее натуральное оранжевое вино с заманчивым ароматом и тонким вкусом. Вино названо в честь произведения американского джазового контрабасиста Чарльза Мингуса "Orange was the Color of Her Dress, then Blue Silk". Вино изготавливается из винограда сорта Саваньен, который Патрис Беге собирает с двух разных участков: "Champ Fort" в Мене (с почвой из белого и синего мергеля) и "Côte de Feule" в Пупиллине (с красным и серым мергелем). Виноград ферментируется и выдерживается в контакте с кожицей 8 месяцев. Затем вино созревает в течение 9 месяцев в стальных емкостях (75%) и старых дубовых барриках (25%). После купажирования вино еще несколько недель остается в контакте с кожицей, а затем разливается в бутылки без очистки и фильтрации. В год выпускается не более 2000 бутылок "Orange Was the Color of Her Dress".

Винодельческое хозяйство Domaine Hughes Beguet находится в Мене, небольшой деревне, примыкающей к Арбуа. Оно родилось в 2009 году, когда энолог Патрис Беге отказался от городской жизни Парижа и вернулся в сельскую местность со своей женой, англичанкой Кэролайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградников в апелласьоне Арбуа на высоте более 300 метров над уровнем моря, включая один из самых желанных склонов Арбуа — Ле Корве. Патрис обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами, среди виноградников с лозами сортов Саваньен и Пульсар сеет дикие цветы, бобовые и злаковые культуры, а зимой среди лоз пасется древняя порода альпийских овец. В погребе вина ферментируются только с использованием местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Содержание серы в винах снижено до минимума или вообще отсутствует. Но главное, что в своем погребе Патрис может экспериментировать, чтобы получать уникальные и индивидуальные вина с запоминающимся вкусом.

Вино туманного желто-оранжевого цвета.

Очаровательный, тонкий и плавный вкус вина обладает превосходной свежестью, невероятной питкостью и красивым сочетанием сладости и горечи в финале.

Аромат вина раскрывается нотами желтых ягод, белых цветов, имбиря, цедры апельсина, оттенками меда и душистых трав.

Вино превосходно сочетается с вареной рыбой, моллюсками, палтусом с шафраном, пряными сырами.

"Orange Was the Color of Her Dress" — невероятно питкое и свежее натуральное оранжевое вино с заманчивым ароматом и тонким вкусом. Вино названо в честь произведения американского джазового контрабасиста Чарльза Мингуса "Orange was the Color of Her Dress, then Blue Silk". Вино изготавливается из винограда сорта Саваньен, который Патрис Беге собирает с двух разных участков: "Champ Fort" в Мене (с почвой из белого и синего мергеля) и "Côte de Feule" в Пупиллине (с красным и серым мергелем). Виноград ферментируется и выдерживается в контакте с кожицей 8 месяцев. Затем вино созревает в течение 9 месяцев в стальных емкостях (75%) и старых дубовых барриках (25%). После купажирования вино еще несколько недель остается в контакте с кожицей, а затем разливается в бутылки без очистки и фильтрации. В год выпускается не более 2000 бутылок "Orange Was the Color of Her Dress".

Винодельческое хозяйство Domaine Hughes Beguet находится в Мене, небольшой деревне, примыкающей к Арбуа. Оно родилось в 2009 году, когда энолог Патрис Беге отказался от городской жизни Парижа и вернулся в сельскую местность со своей женой, англичанкой Кэролайн Хьюз. Пара купила 4,5 гектара виноградников в апелласьоне Арбуа на высоте более 300 метров над уровнем моря, включая один из самых желанных склонов Арбуа — Ле Корве. Патрис обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами, среди виноградников с лозами сортов Саваньен и Пульсар сеет дикие цветы, бобовые и злаковые культуры, а зимой среди лоз пасется древняя порода альпийских овец. В погребе вина ферментируются только с использованием местных дрожжей, присутствующих на виноградной кожице. Содержание серы в винах снижено до минимума или вообще отсутствует. Но главное, что в своем погребе Патрис может экспериментировать, чтобы получать уникальные и индивидуальные вина с запоминающимся вкусом.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает богатым, освежающим, округлым, гармоничным, средней насыщенности вкусом с нотами грейпфрута, дыни, свежей выпечки, орехов и минералов, хрустящей кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот желтых фруктов, белых цветов и лайма, гармонично дополненных нюансами поджаренного миндаля, лесного ореха и душистого меда.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, моллюсками, овощными салатами, холодными мясными закусками и козьими сырами.

Domaine Confuron-Cotetidot, Bourgogne AOC Aligote — изысканное белое сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Алиготе, который выращивается на собственных виноградниках компании в Кот-де-Нюи. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в начале октября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 6 месяцев. Потенциал вина составляет 3-8 лет.

Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи. В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино обладает богатым, освежающим, округлым, гармоничным, средней насыщенности вкусом с нотами грейпфрута, дыни, свежей выпечки, орехов и минералов, хрустящей кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот желтых фруктов, белых цветов и лайма, гармонично дополненных нюансами поджаренного миндаля, лесного ореха и душистого меда.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, моллюсками, овощными салатами, холодными мясными закусками и козьими сырами.

Domaine Confuron-Cotetidot, Bourgogne AOC Aligote — изысканное белое сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Алиготе, который выращивается на собственных виноградниках компании в Кот-де-Нюи. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в начале октября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 6 месяцев. Потенциал вина составляет 3-8 лет.

Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи. В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина освежающий, приятный, чистый, питкий, с нежной сливочной текстурой и сильной кислотностью. Во вкусовом аккорде яркие акценты цитрусовых сочетаются с минеральными штрихами и развиваются в гармоничное, живое послевкусие.

В утонченном аромате вина доминируют ноты зеленого яблока, лимона, пчелиного воска и минералов.

Вино можно подавать к закускам, рыбе, птице или просто в качестве аперитива.

Интересное вино Domaine Ratte, Arbois Chardonnay AOC получают из винограда сорта Шардоне, выращенного на легкой почве, усыпанной камнями и окаменевшими устричными раковинами, региона Арбуа. Название региона происходит от кельтских слов, означающих "плодородная почва". Вероятно, это относится к особенно богатым аллювиальным почвам, окружающим реку Кюизанс, которая берет начало чуть восточнее. Климат здесь континентальный, с теплым летом и очень холодной зимой. Виноград собирают вручную с 70-летних лоз и медленно прессуют на горизонтальном гидравлическом прессе. Сок стекает в емкости из нержавеющей стали, где начинается его интенсивное брожение. Температурный режим поддерживают на уровне 20 °С. Вино выдерживается в бургундских дубовых бочках несколько месяцев и розливается в бутылки без фильтрации.

В городе Арбуа находится небольшая винодельня Domaine Ratte, которой управляют Мишель-Анри и Франсуаза Ратт, а также их сын Квентин. Виноградарством семья Франсуазы занимается несколько поколений, но только в 2015 году они буквально "вырвались на свободу", получив возможность создавать собственные вина. В их владениях находятся 9 гектаров виноградников на знаменитых участках "Les Corvees", "Clos Maire" и "Pre Levront", возраст которых варьируется от 20 до 80 лет, и один участок со 100-летними лозами. Биодинамическим принципам Domaine Ratte следует с 1989 года, стремясь объединить работу на виноградниках с уважением к природе. Минимальная обработка вин гарантирует их максимальную натуральность и чистоту.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина освежающий, приятный, чистый, питкий, с нежной сливочной текстурой и сильной кислотностью. Во вкусовом аккорде яркие акценты цитрусовых сочетаются с минеральными штрихами и развиваются в гармоничное, живое послевкусие.

В утонченном аромате вина доминируют ноты зеленого яблока, лимона, пчелиного воска и минералов.

Вино можно подавать к закускам, рыбе, птице или просто в качестве аперитива.

Интересное вино Domaine Ratte, Arbois Chardonnay AOC получают из винограда сорта Шардоне, выращенного на легкой почве, усыпанной камнями и окаменевшими устричными раковинами, региона Арбуа. Название региона происходит от кельтских слов, означающих "плодородная почва". Вероятно, это относится к особенно богатым аллювиальным почвам, окружающим реку Кюизанс, которая берет начало чуть восточнее. Климат здесь континентальный, с теплым летом и очень холодной зимой. Виноград собирают вручную с 70-летних лоз и медленно прессуют на горизонтальном гидравлическом прессе. Сок стекает в емкости из нержавеющей стали, где начинается его интенсивное брожение. Температурный режим поддерживают на уровне 20 °С. Вино выдерживается в бургундских дубовых бочках несколько месяцев и розливается в бутылки без фильтрации.

В городе Арбуа находится небольшая винодельня Domaine Ratte, которой управляют Мишель-Анри и Франсуаза Ратт, а также их сын Квентин. Виноградарством семья Франсуазы занимается несколько поколений, но только в 2015 году они буквально "вырвались на свободу", получив возможность создавать собственные вина. В их владениях находятся 9 гектаров виноградников на знаменитых участках "Les Corvees", "Clos Maire" и "Pre Levront", возраст которых варьируется от 20 до 80 лет, и один участок со 100-летними лозами. Биодинамическим принципам Domaine Ratte следует с 1989 года, стремясь объединить работу на виноградниках с уважением к природе. Минимальная обработка вин гарантирует их максимальную натуральность и чистоту.

Вино имеет золотисто-зеленый цвет с серебристыми бликами.

У вина приятный свежий вкус — сочный и энергичный с великолепной плотностью и минеральными нотками, а также нюансами цветов и пряностей.

В свежем и чистом аромате вина ощущаются тона мяты и нюансы цитрусовых.

Вино подойдет в качестве аперитива, а также отменно раскроется в сочетании с рыбными блюдами и сырами.

Вино имеет золотисто-зеленый цвет с серебристыми бликами.

У вина приятный свежий вкус — сочный и энергичный с великолепной плотностью и минеральными нотками, а также нюансами цветов и пряностей.

В свежем и чистом аромате вина ощущаются тона мяты и нюансы цитрусовых.

Вино подойдет в качестве аперитива, а также отменно раскроется в сочетании с рыбными блюдами и сырами.

У вина привлекательный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует многогранный, роскошный, округлый вкус с нотами свежих фруктов, земли и древесины, с приятными танинами и стойким послевкусием.

Глубокий, щедрый аромат вина наполнен тонами сладких темных фруктов, ревеня, специй и подлеска.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Семейное винодельческое хозяйство Domaine Daniel Rion & Fils было основано в 1955 году. Даниэль Рион унаследовал от деда 2 га виноградников в аппелласьоне Вон-Романе и занялся виноделием. До 1978 года вина хозяйства покупают только бургундские негоцианты. После того, как к Даниэлю присоединяются сыновья, дела компании пошли вверх. Каждый сын добавил по новому участку виноградников, был построен зал с современными бродильными чанами, увеличена площадь погреба для выдержки и хранения вин. В 1995 году Даниэль Рион ушел на пенсию, передав бразды правления сыновьям. На сегодняшний день площадь виноградников Domaine Daniel Rion & Fils охватывает 18 га в различных аппелласьонах Бургундии. Ежегодный объем производства составляет 10000 бутылок, из них 75% экспортируется в различные страны по всему миру, 15% идет на реализацию в престижные рестораны и 10% идет на продажу частным лицам.В 2021 году, после смерти Даниэля Риона, семейное наследие разделили между собой дети Даниэля: Паскаль, Оливье и Кристоф. Каждый наследник имеет свой собственный легко узнаваемый и отличный от других братьев стиль, поэтому было принято решение выпускать вина семейного поместья от имени каждого из них. Однако, хозяйство Даниэля Риона по-прежнему находится в надежных руках семьи Рион и представляет собой единое целое. Как и раньше, высокое качество является приоритетной задачей, практикуется минимальное вмешательство в естественные процессы. Братья Рион умело сочетают преимущества современных технологий и традиционных практик, унаследованных от отца.

У вина привлекательный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует многогранный, роскошный, округлый вкус с нотами свежих фруктов, земли и древесины, с приятными танинами и стойким послевкусием.

Глубокий, щедрый аромат вина наполнен тонами сладких темных фруктов, ревеня, специй и подлеска.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Семейное винодельческое хозяйство Domaine Daniel Rion & Fils было основано в 1955 году. Даниэль Рион унаследовал от деда 2 га виноградников в аппелласьоне Вон-Романе и занялся виноделием. До 1978 года вина хозяйства покупают только бургундские негоцианты. После того, как к Даниэлю присоединяются сыновья, дела компании пошли вверх. Каждый сын добавил по новому участку виноградников, был построен зал с современными бродильными чанами, увеличена площадь погреба для выдержки и хранения вин. В 1995 году Даниэль Рион ушел на пенсию, передав бразды правления сыновьям. На сегодняшний день площадь виноградников Domaine Daniel Rion & Fils охватывает 18 га в различных аппелласьонах Бургундии. Ежегодный объем производства составляет 10000 бутылок, из них 75% экспортируется в различные страны по всему миру, 15% идет на реализацию в престижные рестораны и 10% идет на продажу частным лицам.В 2021 году, после смерти Даниэля Риона, семейное наследие разделили между собой дети Даниэля: Паскаль, Оливье и Кристоф. Каждый наследник имеет свой собственный легко узнаваемый и отличный от других братьев стиль, поэтому было принято решение выпускать вина семейного поместья от имени каждого из них. Однако, хозяйство Даниэля Риона по-прежнему находится в надежных руках семьи Рион и представляет собой единое целое. Как и раньше, высокое качество является приоритетной задачей, практикуется минимальное вмешательство в естественные процессы. Братья Рион умело сочетают преимущества современных технологий и традиционных практик, унаследованных от отца.

Вино имеет желтый цвет с золотистым оттенком.

Вино обладает ярким богатым вкусом с нотками цитрусовых, минералов, пряностей и тостов. Живая кислинка во вкусе. Хороший потенциал.

Вино обладает изящным ароматом минералов и специй с легкими нюансами подрумяненного дуба.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, особенно хорошо подойдет к ракообразным в соусе.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино имеет желтый цвет с золотистым оттенком.

Вино обладает ярким богатым вкусом с нотками цитрусовых, минералов, пряностей и тостов. Живая кислинка во вкусе. Хороший потенциал.

Вино обладает изящным ароматом минералов и специй с легкими нюансами подрумяненного дуба.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, особенно хорошо подойдет к ракообразным в соусе.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино светло-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вино имеет элегантный, сбалансированный и округлый вкус с приятным и долгим послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с тонами фруктов и нотками меда и тостов.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами под соусом.

Хотя вина Сент-Обен не так известны, как вина соседних местечек вроде Шассань-Монраше, они также представляют собой пример великих бургунских вин. Склоны вокруг этой деревеньки покрыты несколькими виноградниками, имеющими классификацию "Премьер Крю". Почва здесь глинистая и известняковая. Вино созревает от 8 до 12 месяцев в дубовых бочках, 15% из которых ежегодно заменяют. Имеет хороший потенциал выдержки – от пяти лет. Вино хранят в подвалах Шато де Бон, климатические условия в которых идеально подходят для вин Премьер Крю.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино светло-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вино имеет элегантный, сбалансированный и округлый вкус с приятным и долгим послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с тонами фруктов и нотками меда и тостов.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами под соусом.

Хотя вина Сент-Обен не так известны, как вина соседних местечек вроде Шассань-Монраше, они также представляют собой пример великих бургунских вин. Склоны вокруг этой деревеньки покрыты несколькими виноградниками, имеющими классификацию "Премьер Крю". Почва здесь глинистая и известняковая. Вино созревает от 8 до 12 месяцев в дубовых бочках, 15% из которых ежегодно заменяют. Имеет хороший потенциал выдержки – от пяти лет. Вино хранят в подвалах Шато де Бон, климатические условия в которых идеально подходят для вин Премьер Крю.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино чистого рубинового цвета.

Вкус вина свежий и изящный, с легкими танинами и достаточно долгим ягодным послевкусием.

Сочетание нот вишни, мяты и травяных оттенков дарит вину изысканный и приятный аромат.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино "Les Dames Huguettes" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике "Ле Дам Югет" общей площадью 5,75 га. После ручного сбора ягоды проходят двойной отбор на винограднике и на винодельне. За холодной мацерацией следует ферментация при контролируемой температуре 28°С и вторичное яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. 30% вина выдерживается в течение 10-12 месяцев в новых французских дубовых бочках.

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.

Вино чистого рубинового цвета.

Вкус вина свежий и изящный, с легкими танинами и достаточно долгим ягодным послевкусием.

Сочетание нот вишни, мяты и травяных оттенков дарит вину изысканный и приятный аромат.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино "Les Dames Huguettes" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике "Ле Дам Югет" общей площадью 5,75 га. После ручного сбора ягоды проходят двойной отбор на винограднике и на винодельне. За холодной мацерацией следует ферментация при контролируемой температуре 28°С и вторичное яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. 30% вина выдерживается в течение 10-12 месяцев в новых французских дубовых бочках.

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина свежий, гладкий, округлый, приятный, гармоничный, с нотами спелых фруктов, личи, цветущего апельсина, сладких специй и карамели, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с легкими древесными нюансами.

Интенсивный и богатый аромат вина наполнен нотами экзотических фруктов, белых цветов, карамели и ванили на фоне тонов поджаренного хлеба.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит гужеры, тосты с фуа-гра или лососем, ризотто, телятину в сливочном соусе и мягкие сыры.

Maison Champy, Bourgogne Chardonnay "Cuvee Edme" AOC — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который культивируется в регионах Puligny, Meursault и Rully. Это гармоничное сочетание придает вину как классический характер Шардоне из Кот-д'Ор, так и цветочную элегантность, характерную для Кот-Шалоннеза. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в дубовых бочках. Вино выдерживается в дубовых бочках, 30% из которых — новые, в течение 10 месяцев. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит гужеры, тосты с фуа-гра или лососем, ризотто, телятину в сливочном соусе и мягкие сыры.

Мезон Шампи был основан в 1720 году виноделом Эдме Шампи. Это был первый винный дом в Бургундии. Основной принцип работы винодельни — соблюдение правильности и типичности баланса. Гарантом этого является совладелец винодельни семидесятилетний Анри Мерже, великолепная органолептическая память которого хранит образцы вкусов всех легендарных виноградников. На сегодняшний день Maison Champy владеет около 14 га виноградников и производит 500 тысяч бутылок вина в год. Это оптимальное количество позволяет гарантировать великолепный вкус напитка в каждой бутылке.Недавно Maison Champy был приобретен группой AdVini, который владеет более чем 2000 гектаров виноградников по всей Франции, включая Antoine Moueix, Laroche и Ogier, а также винодельнями в Чили и Южной Африке.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина свежий, гладкий, округлый, приятный, гармоничный, с нотами спелых фруктов, личи, цветущего апельсина, сладких специй и карамели, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с легкими древесными нюансами.

Интенсивный и богатый аромат вина наполнен нотами экзотических фруктов, белых цветов, карамели и ванили на фоне тонов поджаренного хлеба.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит гужеры, тосты с фуа-гра или лососем, ризотто, телятину в сливочном соусе и мягкие сыры.

Maison Champy, Bourgogne Chardonnay "Cuvee Edme" AOC — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который культивируется в регионах Puligny, Meursault и Rully. Это гармоничное сочетание придает вину как классический характер Шардоне из Кот-д'Ор, так и цветочную элегантность, характерную для Кот-Шалоннеза. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в дубовых бочках. Вино выдерживается в дубовых бочках, 30% из которых — новые, в течение 10 месяцев. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит гужеры, тосты с фуа-гра или лососем, ризотто, телятину в сливочном соусе и мягкие сыры.

Мезон Шампи был основан в 1720 году виноделом Эдме Шампи. Это был первый винный дом в Бургундии. Основной принцип работы винодельни — соблюдение правильности и типичности баланса. Гарантом этого является совладелец винодельни семидесятилетний Анри Мерже, великолепная органолептическая память которого хранит образцы вкусов всех легендарных виноградников. На сегодняшний день Maison Champy владеет около 14 га виноградников и производит 500 тысяч бутылок вина в год. Это оптимальное количество позволяет гарантировать великолепный вкус напитка в каждой бутылке.Недавно Maison Champy был приобретен группой AdVini, который владеет более чем 2000 гектаров виноградников по всей Франции, включая Antoine Moueix, Laroche и Ogier, а также винодельнями в Чили и Южной Африке.

У вина яркий рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вино отличается насыщенным, приятным, свежим вкусом с фруктово-пряными акцентами, деликатной ягодной кислинкой, хорошим балансом кислотности и танинности. Послевкусие сухое, гармоничное.

В приятном аромате вина угадываются оттенки черной вишни, темной сливы, ежевики, солодки, дополненные пряными нотками гвоздики, цветочными нюансами фиалки, тонкими штрихами тостов и дыма.

Вино хорошо сочетается с широким спектром блюд французской кухни (например, баранина с розмарином и чесноком, помидоры, фаршированные грибами), жареным цыпленком, индейкой и мягкими сырами.

Красное сухое вино Labaume Aine & Fils, Bourgogne "Hautes-Cotes de Beaune" AOC производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в О-Кот де Бон. Созданный в 1961 году, О-Кот де Бон четко отличается от более престижных виноградников, расположенных на средних склонах Кот де Бон. Терруар О-Кот де Бон, особенно климат, заметно отличается от терруара нижних склонов. Большая часть виноградников расположена на высоте 280-550 метров над уровнем моря, что в прохладном климате Бургундии приводит к получению менее ароматных и сложных вин. Поэтому виноградники здесь чаще всего высаживают на склонах, обращенных к югу и западу, которые максимально подвержены воздействию самых теплых солнечных лучей. Почвы виноградников О-Кот де Бон представлены известковым субстратом, а не мелом, который преобладает на нижних склонах.Виноград собирается в стадии оптимальной спелости. Винификация напитка проходит традиционным способом со строгим контролем температуры. Вино хорошо сочетается с различными блюдами французской кухни, цыпленком, индейкой и мягкими неострыми сырами. Благодаря демократичному соотношению "цена-качество" Labaume Aine & Fils, Bourgogne "Hautes-Cotes de Beaune" AOC непременно пополнит круг почитателей красных французских вин.Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в Бургундии. Апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило стремительное развитие лоз. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.

Labaume Aine & Fils — винодельческий дом с голландскими корнями, берущими начало в первой четверти тринадцатого века. В 1350 году семья Labaume перебралась во Францию, где и обосновались в городе Бон. Главный винодел компании — мастер Ален Серво — родом из Бургундии, в которой его родители владели небольшим виноградником и фермой. Философия Алена заключается в максимизации использования органических методов выращивания винограда и производства вина с целью сохранения и лучшего отображения характера терруара Бургундии. 

У вина яркий рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вино отличается насыщенным, приятным, свежим вкусом с фруктово-пряными акцентами, деликатной ягодной кислинкой, хорошим балансом кислотности и танинности. Послевкусие сухое, гармоничное.

В приятном аромате вина угадываются оттенки черной вишни, темной сливы, ежевики, солодки, дополненные пряными нотками гвоздики, цветочными нюансами фиалки, тонкими штрихами тостов и дыма.

Вино хорошо сочетается с широким спектром блюд французской кухни (например, баранина с розмарином и чесноком, помидоры, фаршированные грибами), жареным цыпленком, индейкой и мягкими сырами.

Красное сухое вино Labaume Aine & Fils, Bourgogne "Hautes-Cotes de Beaune" AOC производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в О-Кот де Бон. Созданный в 1961 году, О-Кот де Бон четко отличается от более престижных виноградников, расположенных на средних склонах Кот де Бон. Терруар О-Кот де Бон, особенно климат, заметно отличается от терруара нижних склонов. Большая часть виноградников расположена на высоте 280-550 метров над уровнем моря, что в прохладном климате Бургундии приводит к получению менее ароматных и сложных вин. Поэтому виноградники здесь чаще всего высаживают на склонах, обращенных к югу и западу, которые максимально подвержены воздействию самых теплых солнечных лучей. Почвы виноградников О-Кот де Бон представлены известковым субстратом, а не мелом, который преобладает на нижних склонах.Виноград собирается в стадии оптимальной спелости. Винификация напитка проходит традиционным способом со строгим контролем температуры. Вино хорошо сочетается с различными блюдами французской кухни, цыпленком, индейкой и мягкими неострыми сырами. Благодаря демократичному соотношению "цена-качество" Labaume Aine & Fils, Bourgogne "Hautes-Cotes de Beaune" AOC непременно пополнит круг почитателей красных французских вин.Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в Бургундии. Апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило стремительное развитие лоз. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.

Labaume Aine & Fils — винодельческий дом с голландскими корнями, берущими начало в первой четверти тринадцатого века. В 1350 году семья Labaume перебралась во Францию, где и обосновались в городе Бон. Главный винодел компании — мастер Ален Серво — родом из Бургундии, в которой его родители владели небольшим виноградником и фермой. Философия Алена заключается в максимизации использования органических методов выращивания винограда и производства вина с целью сохранения и лучшего отображения характера терруара Бургундии. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в длительном послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, белых цветов и минералов.

Вино отлично гармонирует с богатыми рыбными блюдами, морепродуктами (особенно омарами), мясом домашней птицы и жирными сырами.

Domaine Fichet, Bourgogne Aligote AOP — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Алиготе, произрастающий на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Виноградные лозы были высажены в 1995 году. Сбор урожая проводится механически в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и прессованию. Ферментация сусла проходит в стальных чанах при регулируемой температуре 14 °С. Вино отлично гармонирует с богатыми рыбными блюдами, морепродуктами, мясом домашней птицы и жирными сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine Fichet расположено в небольшой деревушке Марторе, в самом сердце Маконне. На протяжении многих поколений семья Фише возделывала виноградные лозы, выращивая плоды отменного качества. Современная история компании началась в 1976 году, когда Франсис Фише вышел из кооператива, основав свое собственное дело.Изначально общая площадь виноградников составляла 11 га, на них выращивались традиционные для этой местности сорта винограда Шардоне, Пино Нуар, Гаме и Алиготе. Старший сын Франсиса, Пьер-Ив, присоединился к семейному бизнесу в 1988 году, а спустя 2 года, в 1990 году, к ним присоединился второй сын, Оливье. Сегодня виноградники составляют 35 га, на них применяются традиционные методы возделывания лозы с уважением к терруару. Пьер-Ив и Оливье Фише контролируют каждый этап производства кюве, создавая элегантные, богатые вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в длительном послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, белых цветов и минералов.

Вино отлично гармонирует с богатыми рыбными блюдами, морепродуктами (особенно омарами), мясом домашней птицы и жирными сырами.

Domaine Fichet, Bourgogne Aligote AOP — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Алиготе, произрастающий на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Виноградные лозы были высажены в 1995 году. Сбор урожая проводится механически в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и прессованию. Ферментация сусла проходит в стальных чанах при регулируемой температуре 14 °С. Вино отлично гармонирует с богатыми рыбными блюдами, морепродуктами, мясом домашней птицы и жирными сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine Fichet расположено в небольшой деревушке Марторе, в самом сердце Маконне. На протяжении многих поколений семья Фише возделывала виноградные лозы, выращивая плоды отменного качества. Современная история компании началась в 1976 году, когда Франсис Фише вышел из кооператива, основав свое собственное дело.Изначально общая площадь виноградников составляла 11 га, на них выращивались традиционные для этой местности сорта винограда Шардоне, Пино Нуар, Гаме и Алиготе. Старший сын Франсиса, Пьер-Ив, присоединился к семейному бизнесу в 1988 году, а спустя 2 года, в 1990 году, к ним присоединился второй сын, Оливье. Сегодня виноградники составляют 35 га, на них применяются традиционные методы возделывания лозы с уважением к терруару. Пьер-Ив и Оливье Фише контролируют каждый этап производства кюве, создавая элегантные, богатые вина.

Вино светлого золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличается превосходной сбалансированным, живым, объёмным вкусом с долгим свежим послевкусием.

Прекрасный букет вина наполнен ароматами лимонов, грейпфрутов, зеленых яблок и минеральными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, морепродуктам, рыбным блюдами, черной икре, козьим сырам.

Вино светлого золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличается превосходной сбалансированным, живым, объёмным вкусом с долгим свежим послевкусием.

Прекрасный букет вина наполнен ароматами лимонов, грейпфрутов, зеленых яблок и минеральными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, морепродуктам, рыбным блюдами, черной икре, козьим сырам.

Вино лимонно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, мягкий и гармоничный, с цветочными и минеральными тонами, дополненными нюансами кедра, и долгим, чарующим послевкусием.

Вино обладает свежим, соблазнительным ароматом с нотами цитрусовых, зеленого яблока и лайма.

Вино отлично сочетается с пресноводной рыбой, устрицами, моллюсками, паштетами, терринами.

Pouilly и Fuisse — названия двух деревень графства Maconnais (Маконнэ), виноградники которых дают урожаи для знаменитого вина "Пюйи-Фюиссе". Почвы виноградников здесь богаты известняком и мергелем. Виноград проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах, после чего проводится малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в течение 6-7 месяцев: 70% — в стальных емкостях, 30% — в бочках из французского дуба. Потенциал хранения винтажа 2013 года — до 5 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино лимонно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, мягкий и гармоничный, с цветочными и минеральными тонами, дополненными нюансами кедра, и долгим, чарующим послевкусием.

Вино обладает свежим, соблазнительным ароматом с нотами цитрусовых, зеленого яблока и лайма.

Вино отлично сочетается с пресноводной рыбой, устрицами, моллюсками, паштетами, терринами.

Pouilly и Fuisse — названия двух деревень графства Maconnais (Маконнэ), виноградники которых дают урожаи для знаменитого вина "Пюйи-Фюиссе". Почвы виноградников здесь богаты известняком и мергелем. Виноград проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах, после чего проводится малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в течение 6-7 месяцев: 70% — в стальных емкостях, 30% — в бочках из французского дуба. Потенциал хранения винтажа 2013 года — до 5 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Элегантное вино с мягкой, шелковистой структурой обладает освежающей цитрусовой кислотностью, на фоне которой проявляются изящные оттенки смородинового джема, фруктов и мелиссы.

Изысканные цветочно-ягодные ароматы с доминантой спелой вишни, малины и клубники удачно подчеркивает отделка из ноток древесины и минералов.

Вино хорошо сочетается со свиными отбивными и мясом, приготовленным на гриле, с сырами, колбасными изделиями и отварной курицей.

Виноградник La Ribaude, из ягод с которого производится вино Marsannay "La Ribaude", примыкает к деревне Marsannay, расположенной на севере известного винодельческого региона Кот-де-Нюи. Лозы винограда Пино Нуар были высажены еще в середине 60-х годов прошлого столетия на глинисто-песчаных и известняковых почвах. Перед приготовлением сусла собранный вручную урожай дважды сортируется. Для холодной мацерации, протекающей в течение 5 дней, и последующей винификации с участием виноградных дрожжей, используются стальные танки. Окончательная выдержка вина производится в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Разлив в бутылки осуществляется без предварительного оклеивания и фильтрации.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Элегантное вино с мягкой, шелковистой структурой обладает освежающей цитрусовой кислотностью, на фоне которой проявляются изящные оттенки смородинового джема, фруктов и мелиссы.

Изысканные цветочно-ягодные ароматы с доминантой спелой вишни, малины и клубники удачно подчеркивает отделка из ноток древесины и минералов.

Вино хорошо сочетается со свиными отбивными и мясом, приготовленным на гриле, с сырами, колбасными изделиями и отварной курицей.

Виноградник La Ribaude, из ягод с которого производится вино Marsannay "La Ribaude", примыкает к деревне Marsannay, расположенной на севере известного винодельческого региона Кот-де-Нюи. Лозы винограда Пино Нуар были высажены еще в середине 60-х годов прошлого столетия на глинисто-песчаных и известняковых почвах. Перед приготовлением сусла собранный вручную урожай дважды сортируется. Для холодной мацерации, протекающей в течение 5 дней, и последующей винификации с участием виноградных дрожжей, используются стальные танки. Окончательная выдержка вина производится в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Разлив в бутылки осуществляется без предварительного оклеивания и фильтрации.

Вино золотистого цвета.

В округлом, свежем вкусе вина чувствуются оттенки цитрусовых, акации, спелых фруктов и тонкая кислотность.

Вино обладает легким цветочно-фруктовым ароматом.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и морепродуктам.

Элоиза — это имя внучки Бертрана Амбруаза, родившейся в 2007 году. Ее первый младенческий плач прозвучал музыкой в ушах любящего деда и он, вдохновленный и окрыленный, принялся создавать вино в ее честь. Виноград для вина "Летр д’Элоиз" ("Письмо Элоизе") происходит с молодых лоз Шардоне, которые выращиваются на глинистых почвах в Premeaux-Prissey. Вино ферментируется в одно-, двух- и трехлетних дубовых бочках, где оно затем выдерживается в течение 10 месяцев. Вино не штрафуется и лишь слегка фильтруется перед бутилированием.Домен Бертран Амбруаз был основан в конце XVIII века в деревне Примо-Приссе, чуть севернее Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время поместье имеет площадь 17 га. Bertrand Ambroise производит одни из лучших экземпляров Пино Нуара и Шардоне в Бургундии, работая с максимально возможной отдачей. Приверженность производить вина только из абсолютно зрелого винограда требует сложного "зелёного сбора" и дополнительной проверки или сортировки ягод перед ферментацией. Результатом такой тщательной работы стало высокое качество вин домена, которые ценят во всем мире. Стиль Бертрана Амбруаза можно охарактеризовать как зрелый и полнотелый.

Вино золотистого цвета.

В округлом, свежем вкусе вина чувствуются оттенки цитрусовых, акации, спелых фруктов и тонкая кислотность.

Вино обладает легким цветочно-фруктовым ароматом.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и морепродуктам.

Элоиза — это имя внучки Бертрана Амбруаза, родившейся в 2007 году. Ее первый младенческий плач прозвучал музыкой в ушах любящего деда и он, вдохновленный и окрыленный, принялся создавать вино в ее честь. Виноград для вина "Летр д’Элоиз" ("Письмо Элоизе") происходит с молодых лоз Шардоне, которые выращиваются на глинистых почвах в Premeaux-Prissey. Вино ферментируется в одно-, двух- и трехлетних дубовых бочках, где оно затем выдерживается в течение 10 месяцев. Вино не штрафуется и лишь слегка фильтруется перед бутилированием.Домен Бертран Амбруаз был основан в конце XVIII века в деревне Примо-Приссе, чуть севернее Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время поместье имеет площадь 17 га. Bertrand Ambroise производит одни из лучших экземпляров Пино Нуара и Шардоне в Бургундии, работая с максимально возможной отдачей. Приверженность производить вина только из абсолютно зрелого винограда требует сложного "зелёного сбора" и дополнительной проверки или сортировки ягод перед ферментацией. Результатом такой тщательной работы стало высокое качество вин домена, которые ценят во всем мире. Стиль Бертрана Амбруаза можно охарактеризовать как зрелый и полнотелый.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктовым ядром, мягкими танинами и долгим, свежим послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками смородины, вишни, ежевики, пряностей, минералов и дуба.

Вино великолепно сочетается с уткой по-пекински, глазированной курицей, мясными блюдами с пряностями. Интересно в сочетании со стейком в соусе терияки с васаби или же с запеченным фазаном с грибами.

Винодел Бернар Гро обладает уникальной способностью создавать великолепные вина не только из урожаев с престижных Крю, но и с менее именитых участков. Когда Гро расширил свои владения путем приобретения 12 гектаров виноградников высоко в селении Concoeur-et-Corboin (располагающемся выше Нюи-Сен-Жорж и Вон-Романе), известном своими плантациями черной смородины и красных ягод, он отвел 3 га земли под культивирование Шардоне, а остальные 9 га — под виноград сорта Пино Нуар, из которого и создается великолепное красное вино Bourgogne Hautes Cotes de Nuits AOC. Выдержанное в барриках из французского дуба, это вино покоряет своей яркостью, сочностью и изысканной тонкой минеральностью. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сёр, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сёр придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с фруктовым ядром, мягкими танинами и долгим, свежим послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками смородины, вишни, ежевики, пряностей, минералов и дуба.

Вино великолепно сочетается с уткой по-пекински, глазированной курицей, мясными блюдами с пряностями. Интересно в сочетании со стейком в соусе терияки с васаби или же с запеченным фазаном с грибами.

Винодел Бернар Гро обладает уникальной способностью создавать великолепные вина не только из урожаев с престижных Крю, но и с менее именитых участков. Когда Гро расширил свои владения путем приобретения 12 гектаров виноградников высоко в селении Concoeur-et-Corboin (располагающемся выше Нюи-Сен-Жорж и Вон-Романе), известном своими плантациями черной смородины и красных ягод, он отвел 3 га земли под культивирование Шардоне, а остальные 9 га — под виноград сорта Пино Нуар, из которого и создается великолепное красное вино Bourgogne Hautes Cotes de Nuits AOC. Выдержанное в барриках из французского дуба, это вино покоряет своей яркостью, сочностью и изысканной тонкой минеральностью. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сёр, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сёр придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.