Французское Вино Бургундия и Корбьер Лангедок-Руссийон Пино Нуар, Страница 152

Вино гранатово-красного цвета.

Зрелый и мягкий вкус миллезима показывает интересный баланс и гармоничную, зернистую структуру.

Винтаж отличается открытым пряным ароматом.

Вино подается к дичи, мясу, сырам.

Красное сухое вино Beaune 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee Cyrot-Chaudron создается из зрелых ягод пино нуар, собранных на винограднике Les Montrevenots за неделю до начала нового винтажа. Вино отличается зернистой структурой, мягкими танинами и хорошим потенциалом развития.

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Вино гранатово-красного цвета.

Зрелый и мягкий вкус миллезима показывает интересный баланс и гармоничную, зернистую структуру.

Винтаж отличается открытым пряным ароматом.

Вино подается к дичи, мясу, сырам.

Красное сухое вино Beaune 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee Cyrot-Chaudron создается из зрелых ягод пино нуар, собранных на винограднике Les Montrevenots за неделю до начала нового винтажа. Вино отличается зернистой структурой, мягкими танинами и хорошим потенциалом развития.

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Вино красивого ярко-рубинового цвета.

Вкус вина обладает хорошей структурой, утонченными мягкими танинами, привлекательными нотами красных спелых фруктов, цветочными нюансами и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют цветочные тона фиалки, оттенки варенья из лепестков роз и земляники.

Вино великолепно в сочетании с дичью и выдержанными сырами.

Изящное и ароматное вино Volnay "Clos des Chenes", 2009 — одно из самых очаровательных вин Бургундии. Вино с хорошей структурой и утонченными танинами, красивым длительным цветочно-фруктовым ароматом, нотами спелых красных фруктов в привлекательном вкусе. Вино 2009 года показывает свою породу и занимает свое место среди лучших винтажей, в список которых входят практически все, оканчивающиеся на "9" в XX веке, а также винтажи 2005, 1978, 1961 года."Clos des Chenes", название которого в переводе с французского означает "дубы", так как эта местность когда-то была засажена дубами, — красивый виноградник в самом сердце Вольне, к югу от Бон и Поммар. Почвы виноградника состоят из известняка и глины, площадь — всего 0,25 гектара, средний возраст лоз — 39 лет. На винограднике с 1990 года применяется биологическое культивирование, а с 1999 года — биодинамическое выращивание. Плотность посадки лоз — от 10000 до 12500 растений на гектар для того, чтобы извлечь все возможные нюансы терруара и ограничить производительность каждой лозы.Урожай для вина Вольне Премье Крю "Кло де Шен" собирается вручную в небольшие ящики для сохранения целостности плодов. После двойной сортировки на винограднике и винодельне, ягоды проходят мацерацию и ферментацию в течение 2-3 недель при постоянном контроле температуры. Также регулярно производятся ремонтаж и пижаж. Затем сусло прессуется для выделения сока путем свободного пробега и помещается во французские дубовые бочки, из которых 20% — новые, для выдержки в течение 14-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Франции, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино красивого ярко-рубинового цвета.

Вкус вина обладает хорошей структурой, утонченными мягкими танинами, привлекательными нотами красных спелых фруктов, цветочными нюансами и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют цветочные тона фиалки, оттенки варенья из лепестков роз и земляники.

Вино великолепно в сочетании с дичью и выдержанными сырами.

Изящное и ароматное вино Volnay "Clos des Chenes", 2009 — одно из самых очаровательных вин Бургундии. Вино с хорошей структурой и утонченными танинами, красивым длительным цветочно-фруктовым ароматом, нотами спелых красных фруктов в привлекательном вкусе. Вино 2009 года показывает свою породу и занимает свое место среди лучших винтажей, в список которых входят практически все, оканчивающиеся на "9" в XX веке, а также винтажи 2005, 1978, 1961 года."Clos des Chenes", название которого в переводе с французского означает "дубы", так как эта местность когда-то была засажена дубами, — красивый виноградник в самом сердце Вольне, к югу от Бон и Поммар. Почвы виноградника состоят из известняка и глины, площадь — всего 0,25 гектара, средний возраст лоз — 39 лет. На винограднике с 1990 года применяется биологическое культивирование, а с 1999 года — биодинамическое выращивание. Плотность посадки лоз — от 10000 до 12500 растений на гектар для того, чтобы извлечь все возможные нюансы терруара и ограничить производительность каждой лозы.Урожай для вина Вольне Премье Крю "Кло де Шен" собирается вручную в небольшие ящики для сохранения целостности плодов. После двойной сортировки на винограднике и винодельне, ягоды проходят мацерацию и ферментацию в течение 2-3 недель при постоянном контроле температуры. Также регулярно производятся ремонтаж и пижаж. Затем сусло прессуется для выделения сока путем свободного пробега и помещается во французские дубовые бочки, из которых 20% — новые, для выдержки в течение 14-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Франции, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино имеет великолепный светло-красный цвет.

Вкус вина сбалансированный с округлыми мягкими танинами, тонами дичи и специй в длительном послевкусии.

В аромате вина преобладают оттенки черешни и сливы, подчеркнутые тонкими кофейными нотками.

Вино рекомендуется подавать к изысканным блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Небольшой городок Нюи-Сен-Жорж является торговым центром винодельческого района Кот де Нюи. Здесь работают множество крупных виноторговцев, таких как Жозеф Февелей и Мойар. Виноградники района расположены на склонах и засажены только сортом Пино Нуар. В Нюи-Сен-Жорж и соседнем Премо-Приссей нет виноградников класса гран крю, зато очень много премье крю, некоторые вина которых почти достигают уровня гран крю, в том числе и Кло де Л’Арло. Все эти вина довольно светлые, но со сбалансированным вкусом, сладкой нотой дуба и ароматом с оттенком дыма. Домен де л'Арло производит красные и белые вина контролируемого наименования по происхождению категории премьер крю. Красные вина здесь вырабатываются из винограда сорта Пино Нуар, белые — из Шардоне. Винодельческое хозяйство получило новый виток развития, когда его управляющим стал Jean-Pierre de Smet. Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые изменили образ хозяйства. По мнению авторитетного справочника французских вин Le Guide Hachette des Vins, изюминкой хозяйства является создание белых вин Нюи-Сен-Жорж с добавлением в сортовой состав 4% Пино Беро, принятое в Бургундии название сорта винограда Пино Гри. В настоящий момент 14 гектаров земли засажены Пино Нуар, из которого изготавливают красное вино и только 5% от общего количества земель отведено для выращивания Шардоне и Пино Гри, из которых производят белые марочные вина. Средний возраст лозы на виноградниках Домен де л'Арло – 41 год. С 2002 года здесь применяются биодинамические практики возделывания земли.

Вино имеет великолепный светло-красный цвет.

Вкус вина сбалансированный с округлыми мягкими танинами, тонами дичи и специй в длительном послевкусии.

В аромате вина преобладают оттенки черешни и сливы, подчеркнутые тонкими кофейными нотками.

Вино рекомендуется подавать к изысканным блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Небольшой городок Нюи-Сен-Жорж является торговым центром винодельческого района Кот де Нюи. Здесь работают множество крупных виноторговцев, таких как Жозеф Февелей и Мойар. Виноградники района расположены на склонах и засажены только сортом Пино Нуар. В Нюи-Сен-Жорж и соседнем Премо-Приссей нет виноградников класса гран крю, зато очень много премье крю, некоторые вина которых почти достигают уровня гран крю, в том числе и Кло де Л’Арло. Все эти вина довольно светлые, но со сбалансированным вкусом, сладкой нотой дуба и ароматом с оттенком дыма. Домен де л'Арло производит красные и белые вина контролируемого наименования по происхождению категории премьер крю. Красные вина здесь вырабатываются из винограда сорта Пино Нуар, белые — из Шардоне. Винодельческое хозяйство получило новый виток развития, когда его управляющим стал Jean-Pierre de Smet. Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые изменили образ хозяйства. По мнению авторитетного справочника французских вин Le Guide Hachette des Vins, изюминкой хозяйства является создание белых вин Нюи-Сен-Жорж с добавлением в сортовой состав 4% Пино Беро, принятое в Бургундии название сорта винограда Пино Гри. В настоящий момент 14 гектаров земли засажены Пино Нуар, из которого изготавливают красное вино и только 5% от общего количества земель отведено для выращивания Шардоне и Пино Гри, из которых производят белые марочные вина. Средний возраст лозы на виноградниках Домен де л'Арло – 41 год. С 2002 года здесь применяются биодинамические практики возделывания земли.

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет.

У вина сильный, сочный и сбалансированный вкус, соблазняющий гармоничным сочетанием маслянистости и свежести. Послевкусие длительное и необыкновенно мягкое, в нем отчетливо ощущаются фруктовые нюансы.. Танины буквально покрывают небо.

Вино обладает пряным ароматом красных ягод, шоколада и лакрицы.

Вино хорошо сочетается как с мясными блюдами (из говядины, телятины или свинины), так и с блюдами из дичи. Хорошо подойдет и к сырам.

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет.

У вина сильный, сочный и сбалансированный вкус, соблазняющий гармоничным сочетанием маслянистости и свежести. Послевкусие длительное и необыкновенно мягкое, в нем отчетливо ощущаются фруктовые нюансы.. Танины буквально покрывают небо.

Вино обладает пряным ароматом красных ягод, шоколада и лакрицы.

Вино хорошо сочетается как с мясными блюдами (из говядины, телятины или свинины), так и с блюдами из дичи. Хорошо подойдет и к сырам.

Вино имеет насыщенный рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вино имеет бархатистый вкус с мощной структурой и округлыми танинами. Удивительно продолжительное послевкусие.

Вино имеет глубокий, великолепно сбалансированный букет с ароматами красных и черных ягод, оттенками специй, кожи и элегантными нотками ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса и дичи под ягодными соусами.

Вино Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "Кло-де-Форе-Сен-Жорж" — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе. Потенциал хранения 10-15 лет. Процесс производства вина хорошо продуман и происходит следующим образом: ручной сбор и двойной триаж винограда после чего виноградные грозди целиком помещаются в чаны. Мацерация осуществляется в течение 15-20 дней. Ферментацию проводят в резервуарах из нержавеющей стали. Вино не фильтруют, оклейка проводится с помощью яичного белка. Выдержка происходит на 40-50 % в новых дубовых бочках в течение 16-18 месяцев.Домен де л'Арло производит красные и белые вина контролируемого наименования по происхождению категории премьер крю. Красные вина здесь вырабатываются из винограда сорта Пино Нуар, белые — из Шардоне. Винодельческое хозяйство получило новый виток развития, когда его управляющим стал Jean-Pierre de Smet. Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые изменили образ хозяйства. По мнению авторитетного справочника французских вин Le Guide Hachette des Vins, изюминкой хозяйства является создание белых вин Нюи-Сен-Жорж с добавлением в сортовой состав 4% Пино Беро, принятое в Бургундии название сорта винограда Пино Гри. В настоящий момент 14 гектаров земли засажены Пино Нуар, из которого изготавливают красное вино и только 5% от общего количества земель отведено для выращивания Шардоне и Пино Гри, из которых производят белые марочные вина. Средний возраст лозы на виноградниках Домен де л'Арло — 41 год. С 2002 года здесь применяются биодинамические практики возделывания земли.

Вино имеет насыщенный рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вино имеет бархатистый вкус с мощной структурой и округлыми танинами. Удивительно продолжительное послевкусие.

Вино имеет глубокий, великолепно сбалансированный букет с ароматами красных и черных ягод, оттенками специй, кожи и элегантными нотками ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса и дичи под ягодными соусами.

Вино Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "Кло-де-Форе-Сен-Жорж" — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе. Потенциал хранения 10-15 лет. Процесс производства вина хорошо продуман и происходит следующим образом: ручной сбор и двойной триаж винограда после чего виноградные грозди целиком помещаются в чаны. Мацерация осуществляется в течение 15-20 дней. Ферментацию проводят в резервуарах из нержавеющей стали. Вино не фильтруют, оклейка проводится с помощью яичного белка. Выдержка происходит на 40-50 % в новых дубовых бочках в течение 16-18 месяцев.Домен де л'Арло производит красные и белые вина контролируемого наименования по происхождению категории премьер крю. Красные вина здесь вырабатываются из винограда сорта Пино Нуар, белые — из Шардоне. Винодельческое хозяйство получило новый виток развития, когда его управляющим стал Jean-Pierre de Smet. Будучи экспериментатором по своей натуре, он предпринял ряд действий, которые изменили образ хозяйства. По мнению авторитетного справочника французских вин Le Guide Hachette des Vins, изюминкой хозяйства является создание белых вин Нюи-Сен-Жорж с добавлением в сортовой состав 4% Пино Беро, принятое в Бургундии название сорта винограда Пино Гри. В настоящий момент 14 гектаров земли засажены Пино Нуар, из которого изготавливают красное вино и только 5% от общего количества земель отведено для выращивания Шардоне и Пино Гри, из которых производят белые марочные вина. Средний возраст лозы на виноградниках Домен де л'Арло — 41 год. С 2002 года здесь применяются биодинамические практики возделывания земли.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, нотами вишни, земли, подлеска и дыма, ощутимыми танинами и строгим послевкусием.

Вино привлекает роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, малины, пряностей, цукатов и минералов.

Вино является прекрасным сопровождением блюд из красного мяса с соусами, жареного мяса, дичи и пернатой дичи, сыров средней выдержки.

Domaine Thierry et Pascale Matrot, Maranges "Vieilles Vignes" AOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Почва состоит из известняка. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются легкому измельчению. Холодная предферментационная мацерация при температуре 10 °С длится от трех до шести дней. Ферментация при контролируемой температуре проходит в течение 12-18 дней. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в дубовых бочках (из них 10% — новые) на протяжении 15 месяцев. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Joseph Matrot, владелец поместья в Пюлиньи-Монраше и Бланьи, жил со своей женой, Маргарет, и тремя детьми. В 1914 году они переехали в семейный дом Маргарет в Мерсо и стали разрабатывать план по расширению площадей. Их сын, Пьер Матро, в 1937 году приобрел виноградники и модернизировал помещение. На протяжении последующих десятилетий семья укрепляет хорошую репутацию вин Domaine Matrot.В январе 2000 года Тьери и Паскаль Матро создали свое небольшое предприятие с таким же именем, что позволило им использовать урожай с виноградников семьи. На сегодняшний день продукция Домен Матро пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, нотами вишни, земли, подлеска и дыма, ощутимыми танинами и строгим послевкусием.

Вино привлекает роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, малины, пряностей, цукатов и минералов.

Вино является прекрасным сопровождением блюд из красного мяса с соусами, жареного мяса, дичи и пернатой дичи, сыров средней выдержки.

Domaine Thierry et Pascale Matrot, Maranges "Vieilles Vignes" AOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Почва состоит из известняка. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются легкому измельчению. Холодная предферментационная мацерация при температуре 10 °С длится от трех до шести дней. Ферментация при контролируемой температуре проходит в течение 12-18 дней. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в дубовых бочках (из них 10% — новые) на протяжении 15 месяцев. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Joseph Matrot, владелец поместья в Пюлиньи-Монраше и Бланьи, жил со своей женой, Маргарет, и тремя детьми. В 1914 году они переехали в семейный дом Маргарет в Мерсо и стали разрабатывать план по расширению площадей. Их сын, Пьер Матро, в 1937 году приобрел виноградники и модернизировал помещение. На протяжении последующих десятилетий семья укрепляет хорошую репутацию вин Domaine Matrot.В январе 2000 года Тьери и Паскаль Матро создали свое небольшое предприятие с таким же именем, что позволило им использовать урожай с виноградников семьи. На сегодняшний день продукция Домен Матро пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино привлекательного красного цвета.

У вина элегантный, хорошо сбалансированный вкус с фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино соблазняет приятным ароматом с доминирующими вишневыми тонами.

Вино составит отменную пару со стейком, уткой, цыпленком и мелкой дичью под ягодными соусами. Его подают к сырам, закускам, жареной свинине и другим мясным блюдам.

Volnay — элегантное и комплексное вино, произведенное из отборного винограда Пино Нуар, выращенного на виноградниках, чьи мергелевые почвы содержат известняк юрского периода и небольшой процент глины. Вино в течение 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, обновленных на 25%, и разливается в бутылки без фильтрации. Volnay — одно из самых утонченных красных вин субрегиона Кот-де-Бон (юго-восток Кот д'Ор).Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в XVIII веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейным бизнесом.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппелласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино привлекательного красного цвета.

У вина элегантный, хорошо сбалансированный вкус с фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино соблазняет приятным ароматом с доминирующими вишневыми тонами.

Вино составит отменную пару со стейком, уткой, цыпленком и мелкой дичью под ягодными соусами. Его подают к сырам, закускам, жареной свинине и другим мясным блюдам.

Volnay — элегантное и комплексное вино, произведенное из отборного винограда Пино Нуар, выращенного на виноградниках, чьи мергелевые почвы содержат известняк юрского периода и небольшой процент глины. Вино в течение 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, обновленных на 25%, и разливается в бутылки без фильтрации. Volnay — одно из самых утонченных красных вин субрегиона Кот-де-Бон (юго-восток Кот д'Ор).Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в XVIII веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейным бизнесом.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппелласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Имеет темно-рубиновый цвет.

У вина округлый, полнотелый, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей, подлеска и дуба.

Вино рекомендуется подавать к телятине, фаршированным перцам, грибным блюдам и сырам.

Domaine Philippe Girard, Bourgogne Pinot Noir AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Пино Нуар, выращиваемого на виноградниках Бургундии. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 50 лет, высажены на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация включает предферментационную мацерацию на протяжении 4-5 дней и ферментацию с регулярной перекачкой и продавливанием шапки сусла. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках (10% новых) в течение 9 месяцев. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2030 года.

Domaine Philippe Girard расположен в Савиньи-ле-Бон, в самом сердце Бургундии и на протяжении пяти веков управляется семьей виноделов Жерар, производящими качественные вина, являющимися подлинным отражением терруара. Виноградники площадью около 10 гектаров располагаются в Савиньи-ле-Бон, Пернан-Вержелес, Алоксе-Кортон, Коргуан, Поммар и Нюи-Сен-Жорж. Глубокое знание каждого из его терруаров позволяет Girard подчеркивать их характеристики, раскрывая особенности каждого: утонченность и элегантность вин Савиньи, прочность Алос-Кортон и округлость Кот-де-Нюи-Виллаж. 

Имеет темно-рубиновый цвет.

У вина округлый, полнотелый, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей, подлеска и дуба.

Вино рекомендуется подавать к телятине, фаршированным перцам, грибным блюдам и сырам.

Domaine Philippe Girard, Bourgogne Pinot Noir AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Пино Нуар, выращиваемого на виноградниках Бургундии. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 50 лет, высажены на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация включает предферментационную мацерацию на протяжении 4-5 дней и ферментацию с регулярной перекачкой и продавливанием шапки сусла. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках (10% новых) в течение 9 месяцев. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2030 года.

Domaine Philippe Girard расположен в Савиньи-ле-Бон, в самом сердце Бургундии и на протяжении пяти веков управляется семьей виноделов Жерар, производящими качественные вина, являющимися подлинным отражением терруара. Виноградники площадью около 10 гектаров располагаются в Савиньи-ле-Бон, Пернан-Вержелес, Алоксе-Кортон, Коргуан, Поммар и Нюи-Сен-Жорж. Глубокое знание каждого из его терруаров позволяет Girard подчеркивать их характеристики, раскрывая особенности каждого: утонченность и элегантность вин Савиньи, прочность Алос-Кортон и округлость Кот-де-Нюи-Виллаж. 

Вино яркого вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина красивый, изящный, фруктовый, хорошо сбалансированный, с шелковистыми танинами и длительным фруктовым послевкусием.

В аромате вина сплетаются малиновые, перечные и цветочные оттенки, нюансы вишни и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с тушеным или приготовленным на гриле мясом, блюдами из мяса птицы и твердыми сырами.

Jean-Claude Boisset, Cote de Nuits-Villages "Au Clou", 2014 — изящное вино с выразительным ароматом и шелковыми танинами, которое производится из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в молодом аппелласьоне Кот де Нюи-Вилляж, учрежденном в 1964 году. Он насчитывает 163 га виноградников, из которых 157 га отданы под красные сорта винограда. Виноградник "Au Clou" находится на склонах в южной части Кот де Нюи-Вилляж. Этот виноградник занимает достаточно большую площадь с твердыми известковыми почвами. Возможно, когда-то он был окружен стенами, а слово "clou" в XI-XV веках означало "clos" ("закрытый"). Урожай Пино Нуар собирают вручную в сентября. Виноград отделяется от гребней, но не измельчается. Общая мацерация длится 25 дней, включая 1 неделю при низкой температуре (12 °C). Ферментация производится только с натуральными дрожжами, без добавления ферментов. Затем вино выдерживается на осадке во французских дубовых бочках (35% новых) 16 месяцев. Розлив по бутылкам путем гравитации, без оклеивания и фильтрации состоялся в январе 2016 года. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Jean-Claude Boisset была основана в 1960-х годах. Несмотря на то, что Жан-Клод Буассе родился в семье учителей, а не виноделов, еще в молодом возрасте ему удалось основать винную компанию. Успеху способствовали его оптимизм и упорство, а также фортуна. Эти качества содействовали развитию продаж на международном рынке — сначала в Британии, затем в Европе и США. Сегодня Дом Буассе обрел новое лицо благодаря детям Жан-Клода — Натали и Жану-Шарлю. Несмотря на то, что они с трепетом и огромным уважением относятся к имени отца, дети хотели превзойти его и вложить в вина Буассе уже свои чувства и эмоции. Их работу выражает только одно слово: требование! Именно требовательность к своей работе на каждом этапе позволяет создавать исключительные вина редкого изящества, которые заставят вас мечтать.

Вино яркого вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина красивый, изящный, фруктовый, хорошо сбалансированный, с шелковистыми танинами и длительным фруктовым послевкусием.

В аромате вина сплетаются малиновые, перечные и цветочные оттенки, нюансы вишни и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с тушеным или приготовленным на гриле мясом, блюдами из мяса птицы и твердыми сырами.

Jean-Claude Boisset, Cote de Nuits-Villages "Au Clou", 2014 — изящное вино с выразительным ароматом и шелковыми танинами, которое производится из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в молодом аппелласьоне Кот де Нюи-Вилляж, учрежденном в 1964 году. Он насчитывает 163 га виноградников, из которых 157 га отданы под красные сорта винограда. Виноградник "Au Clou" находится на склонах в южной части Кот де Нюи-Вилляж. Этот виноградник занимает достаточно большую площадь с твердыми известковыми почвами. Возможно, когда-то он был окружен стенами, а слово "clou" в XI-XV веках означало "clos" ("закрытый"). Урожай Пино Нуар собирают вручную в сентября. Виноград отделяется от гребней, но не измельчается. Общая мацерация длится 25 дней, включая 1 неделю при низкой температуре (12 °C). Ферментация производится только с натуральными дрожжами, без добавления ферментов. Затем вино выдерживается на осадке во французских дубовых бочках (35% новых) 16 месяцев. Розлив по бутылкам путем гравитации, без оклеивания и фильтрации состоялся в январе 2016 года. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Jean-Claude Boisset была основана в 1960-х годах. Несмотря на то, что Жан-Клод Буассе родился в семье учителей, а не виноделов, еще в молодом возрасте ему удалось основать винную компанию. Успеху способствовали его оптимизм и упорство, а также фортуна. Эти качества содействовали развитию продаж на международном рынке — сначала в Британии, затем в Европе и США. Сегодня Дом Буассе обрел новое лицо благодаря детям Жан-Клода — Натали и Жану-Шарлю. Несмотря на то, что они с трепетом и огромным уважением относятся к имени отца, дети хотели превзойти его и вложить в вина Буассе уже свои чувства и эмоции. Их работу выражает только одно слово: требование! Именно требовательность к своей работе на каждом этапе позволяет создавать исключительные вина редкого изящества, которые заставят вас мечтать.

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, сложный, глубокий и концентрированный, с нотами красных ягод и специй, обрамленными тонкими, богатыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое, сбалансированное и яркое.

Вино наделено соблазнительным, округлым ароматом с нотками красной вишни, лесной клубники, черной малины и смородины, дополненными оттенками сладких специй, земли, графита и эспрессо.

Вино рекомендуется сочетать с филе говядины, сандвичами, мясом курицы с трюфелями.

Красное сухое вино Volnay 1-er Cru "Les Champans" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Вольне на винограднике "Ле Шампан" класса Премье Крю. Лозы растут у подножия крутого холма, благодаря такому расположению вина имеют ярко выраженную фруктовость и мощное тело. Почвы — каменистые, с включениями известняка. Почву обрабатывают поверхностно несколько раз в год в течение летнего сезона, чтобы контролировать травяной покров. Средний возраст лоз составляет чуть более 50 лет, посадки осуществлялись в 1934, 1971 и 1985 годах. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется сразу на винограднике. При необходимости проводится повторная сортировка на вибростоле на винодельне. После полного удаления стеблей урожай помещают в чаны для мацерации в среднем на 14-18 дней. При ферментации используются только натуральные дрожжи, чтобы как можно точнее отразить самобытность терруара. Вино выдерживается 12-18 месяцев в дубовых бочках, 10-15% из которых — новые. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2040 гг. 

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, сложный, глубокий и концентрированный, с нотами красных ягод и специй, обрамленными тонкими, богатыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое, сбалансированное и яркое.

Вино наделено соблазнительным, округлым ароматом с нотками красной вишни, лесной клубники, черной малины и смородины, дополненными оттенками сладких специй, земли, графита и эспрессо.

Вино рекомендуется сочетать с филе говядины, сандвичами, мясом курицы с трюфелями.

Красное сухое вино Volnay 1-er Cru "Les Champans" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Вольне на винограднике "Ле Шампан" класса Премье Крю. Лозы растут у подножия крутого холма, благодаря такому расположению вина имеют ярко выраженную фруктовость и мощное тело. Почвы — каменистые, с включениями известняка. Почву обрабатывают поверхностно несколько раз в год в течение летнего сезона, чтобы контролировать травяной покров. Средний возраст лоз составляет чуть более 50 лет, посадки осуществлялись в 1934, 1971 и 1985 годах. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется сразу на винограднике. При необходимости проводится повторная сортировка на вибростоле на винодельне. После полного удаления стеблей урожай помещают в чаны для мацерации в среднем на 14-18 дней. При ферментации используются только натуральные дрожжи, чтобы как можно точнее отразить самобытность терруара. Вино выдерживается 12-18 месяцев в дубовых бочках, 10-15% из которых — новые. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2040 гг. 

Вино демонстрирует яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина немного сдержанный, фруктовый, с сильным минеральным ядром, напористыми танинами и свежим, сухим послевкусием.

В интенсивном аромате вина наряду с нотами спелой вишни и влажной земли выступают хорошо интегрированные древесные тона и нюансы подлеска.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из мяса домашней птицы (например, жареной курицей в медовом соусе или курицей, фаршированной фуа-гра), говядиной, запеченной в духовке с сыром и луком, орехом из свинины, телятиной с белыми грибами.

Joseph Voillot, Volnay 1er Cru "Les Caillerets" — очень выразительное бургундское вино с душистым ароматом и изящным вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Вольне на винограднике "Ле Кайере", разбитом у подножья крутого склона с каменистой известковой почвой. Средний возраст лоз сорта Пино Нуар составляет 30 лет. Как принято в Домене Вуайо, винификация производится так, чтобы вино наилучшим образом отражало самобытность терруара своего происхождения. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется сразу на винограднике. При необходимости проводится повторная сортировка на вибростоле на винодельне. После полного удаления стеблей урожай помещают в чаны для мацерации в среднем на 14-18 дней. При ферментации используются только натуральные дрожжи. Вино выдерживается 12-18 месяцев в дубовых бочках, 10-15% из которых — новые. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2037 гг. Специалисты считают, что любое вино из Вольне нуждается в дополнительной выдержке, чтобы раскрыть все нюансы вкуса и аромата. Вино Жозеф Вуайо, Вольне Премье Крю "Ле Кайере" — жемчужина апелласьона Вольне, которое многие винные критики назвали вином высочайшего мирового класса. Это — фантастический Пино Нуар как для пуристов, так и для любителей традиционного красного бургундского вина.

Вино демонстрирует яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина немного сдержанный, фруктовый, с сильным минеральным ядром, напористыми танинами и свежим, сухим послевкусием.

В интенсивном аромате вина наряду с нотами спелой вишни и влажной земли выступают хорошо интегрированные древесные тона и нюансы подлеска.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из мяса домашней птицы (например, жареной курицей в медовом соусе или курицей, фаршированной фуа-гра), говядиной, запеченной в духовке с сыром и луком, орехом из свинины, телятиной с белыми грибами.

Joseph Voillot, Volnay 1er Cru "Les Caillerets" — очень выразительное бургундское вино с душистым ароматом и изящным вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Вольне на винограднике "Ле Кайере", разбитом у подножья крутого склона с каменистой известковой почвой. Средний возраст лоз сорта Пино Нуар составляет 30 лет. Как принято в Домене Вуайо, винификация производится так, чтобы вино наилучшим образом отражало самобытность терруара своего происхождения. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется сразу на винограднике. При необходимости проводится повторная сортировка на вибростоле на винодельне. После полного удаления стеблей урожай помещают в чаны для мацерации в среднем на 14-18 дней. При ферментации используются только натуральные дрожжи. Вино выдерживается 12-18 месяцев в дубовых бочках, 10-15% из которых — новые. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2037 гг. Специалисты считают, что любое вино из Вольне нуждается в дополнительной выдержке, чтобы раскрыть все нюансы вкуса и аромата. Вино Жозеф Вуайо, Вольне Премье Крю "Ле Кайере" — жемчужина апелласьона Вольне, которое многие винные критики назвали вином высочайшего мирового класса. Это — фантастический Пино Нуар как для пуристов, так и для любителей традиционного красного бургундского вина.

Вино красивого красного цвета.

Вкус вина выразительный, богатый, глубокий, с шелковистой текстурой, идеальной кислотностью, вишневыми нотами и пикантным сухим послевкусием.

Вино обладает сдержанным ароматом с оттенками черешни и нюансами сушеных трав.

Вино превосходно гармонирует с блюдами из овощей и мяса птицы, в особенности с жареной уткой с картофельным гарниром.

Домен Alain Burguet был создан в 1974 году. Виноградники поместья, охватывающие 8.35 га, преимущественно расположены в коммуне Жевре-Шамбертен. Хозяйство придерживается принципа биодинамического виноградарства и производит вина, в первую очередь, рассчитанные на выдержку. Сбор урожая начинается при достижении необходимой зрелости винограда, чтобы будущее вино обладало спелыми танинами и плотным вкусом. Вина этого хозяйства по праву ценятся лучшими рестораторами мира. К примеру, уже долгое время они занимают почетное место в винной карте ресторана "Troisgros" ("Труагро") в Роанне, которому были присуждены 3 звезды Мишлен еще в 1968 году. В настоящее время Доменом управляют сыновья Алена Бурге — Жан-Люк и Эрик. Они предпочитают как можно меньше вмешиваться во все процессы, происходящие с будущим вином: не используют чаны с терморегуляцией, которая позволяет ускорить или замедлить ферментацию; проводят спонтанную ферментацию; работают только с дикими дрожжами; минимально используют диоксид серы и не фильтруют вина перед розливом по бутылкам.

Вино красивого красного цвета.

Вкус вина выразительный, богатый, глубокий, с шелковистой текстурой, идеальной кислотностью, вишневыми нотами и пикантным сухим послевкусием.

Вино обладает сдержанным ароматом с оттенками черешни и нюансами сушеных трав.

Вино превосходно гармонирует с блюдами из овощей и мяса птицы, в особенности с жареной уткой с картофельным гарниром.

Домен Alain Burguet был создан в 1974 году. Виноградники поместья, охватывающие 8.35 га, преимущественно расположены в коммуне Жевре-Шамбертен. Хозяйство придерживается принципа биодинамического виноградарства и производит вина, в первую очередь, рассчитанные на выдержку. Сбор урожая начинается при достижении необходимой зрелости винограда, чтобы будущее вино обладало спелыми танинами и плотным вкусом. Вина этого хозяйства по праву ценятся лучшими рестораторами мира. К примеру, уже долгое время они занимают почетное место в винной карте ресторана "Troisgros" ("Труагро") в Роанне, которому были присуждены 3 звезды Мишлен еще в 1968 году. В настоящее время Доменом управляют сыновья Алена Бурге — Жан-Люк и Эрик. Они предпочитают как можно меньше вмешиваться во все процессы, происходящие с будущим вином: не используют чаны с терморегуляцией, которая позволяет ускорить или замедлить ферментацию; проводят спонтанную ферментацию; работают только с дикими дрожжами; минимально используют диоксид серы и не фильтруют вина перед розливом по бутылкам.

Цвет вина — темно-рубиновый.

Вкус вина щедрый, сбалансированный, с фруктовыми тонами, нюансами табака, кожи и пряностей, с округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, пряностей, перца, бальзамико и дуба.

Вино рекомендуется подавать к телятине, фаршированным перцам, грибным блюдам и сырам.

Domaine Philippe Girard, Bourgogne Pinot Noir AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Пино Нуар, выращиваемого на виноградниках Бургундии. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 50 лет, высажены на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения и мацерации стартует традиционная ферментация. По завершении процессов винификации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 9 месяцев.

Domaine Philippe Girard расположен в Савиньи-ле-Бон, в самом сердце Бургундии и на протяжении пяти веков управляется семьей виноделов Жерар, производящими качественные вина, являющимися подлинным отражением терруара. Виноградники площадью около 10 гектаров располагаются в Савиньи-ле-Бон, Пернан-Вержелес, Алоксе-Кортон, Коргуан, Поммар и Нюи-Сен-Жорж. Глубокое знание каждого из его терруаров позволяет Girard подчеркивать их характеристики, раскрывая особенности каждого: утонченность и элегантность вин Савиньи, прочность Алос-Кортон и округлость Кот-де-Нюи-Виллаж. 

Цвет вина — темно-рубиновый.

Вкус вина щедрый, сбалансированный, с фруктовыми тонами, нюансами табака, кожи и пряностей, с округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, пряностей, перца, бальзамико и дуба.

Вино рекомендуется подавать к телятине, фаршированным перцам, грибным блюдам и сырам.

Domaine Philippe Girard, Bourgogne Pinot Noir AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Пино Нуар, выращиваемого на виноградниках Бургундии. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 50 лет, высажены на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения и мацерации стартует традиционная ферментация. По завершении процессов винификации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 9 месяцев.

Domaine Philippe Girard расположен в Савиньи-ле-Бон, в самом сердце Бургундии и на протяжении пяти веков управляется семьей виноделов Жерар, производящими качественные вина, являющимися подлинным отражением терруара. Виноградники площадью около 10 гектаров располагаются в Савиньи-ле-Бон, Пернан-Вержелес, Алоксе-Кортон, Коргуан, Поммар и Нюи-Сен-Жорж. Глубокое знание каждого из его терруаров позволяет Girard подчеркивать их характеристики, раскрывая особенности каждого: утонченность и элегантность вин Савиньи, прочность Алос-Кортон и округлость Кот-де-Нюи-Виллаж. 

Вино рубиново-красного цвета.

Мягкий, округлый и бархатистый вкус вина наполнен сочными тонами вишни, малины, клюквы и граната, поддерживаемыми шелковистыми танинами. Стойкое послевкусие завершается нотами сушеных цветов и сладких специй.

Изысканный аромат вина чарует выразительными оттенками спелых ягод и красных фруктов, щедро украшенными цветочными и пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к телятине, фаршированным перцам, грибным блюдам и сырам.

Domaine Philippe Girard, Bourgogne Pinot Noir AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Пино Нуар, выращиваемого на виноградниках Бургундии. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 50 лет, высажены на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения и мацерации стартует традиционная ферментация. По завершении процессов винификации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 9 месяцев.

Domaine Philippe Girard расположен в Савиньи-ле-Бон, в самом сердце Бургундии и на протяжении пяти веков управляется семьей виноделов Жерар, производящими качественные вина, являющимися подлинным отражением терруара. Виноградники площадью около 10 гектаров располагаются в Савиньи-ле-Бон, Пернан-Вержелес, Алоксе-Кортон, Коргуан, Поммар и Нюи-Сен-Жорж. Глубокое знание каждого из его терруаров позволяет Girard подчеркивать их характеристики, раскрывая особенности каждого: утонченность и элегантность вин Савиньи, прочность Алос-Кортон и округлость Кот-де-Нюи-Виллаж. 

Вино рубиново-красного цвета.

Мягкий, округлый и бархатистый вкус вина наполнен сочными тонами вишни, малины, клюквы и граната, поддерживаемыми шелковистыми танинами. Стойкое послевкусие завершается нотами сушеных цветов и сладких специй.

Изысканный аромат вина чарует выразительными оттенками спелых ягод и красных фруктов, щедро украшенными цветочными и пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к телятине, фаршированным перцам, грибным блюдам и сырам.

Domaine Philippe Girard, Bourgogne Pinot Noir AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Пино Нуар, выращиваемого на виноградниках Бургундии. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 50 лет, высажены на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения и мацерации стартует традиционная ферментация. По завершении процессов винификации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 9 месяцев.

Domaine Philippe Girard расположен в Савиньи-ле-Бон, в самом сердце Бургундии и на протяжении пяти веков управляется семьей виноделов Жерар, производящими качественные вина, являющимися подлинным отражением терруара. Виноградники площадью около 10 гектаров располагаются в Савиньи-ле-Бон, Пернан-Вержелес, Алоксе-Кортон, Коргуан, Поммар и Нюи-Сен-Жорж. Глубокое знание каждого из его терруаров позволяет Girard подчеркивать их характеристики, раскрывая особенности каждого: утонченность и элегантность вин Савиньи, прочность Алос-Кортон и округлость Кот-де-Нюи-Виллаж. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Элегантное вино с крупной структурой, мягким, фруктовым вкусом и сдержанным пряным штрихом черного перца.

Соблазнительный аромат вина демонстрирует превалирующие ноты красных ягод, подчеркнутые растительными нюансами подлеска и сухой травы.

Вино идеально гармонирует с пернатой дичью (например, запеченная перепелка, утиная грудка в медовой глазури, жареные голуби) и сырами средней степени выдержки (к примеру, Сен-Нектер или Эторки с вишневым джемом в качестве гарнира).

Красное сухое вино Jean Bouchard, Volnay AOC произведено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Бургундии. Вольне — одна из знаменитых деревень аппелласьона Кот де Бон, виноградники которой покрывают склоны, граничащие с Поммар. Бурые почвы холмов с восточной экспозицией состоят из глины и известняка, и датируются серединой юрского периода. Урожай собирается вручную. Винификация протекает в терморегулируемых стальных танкерах при температуре 28-30 °С, во время которой применяется периодическое пробитие "шапки". Созревание вина проходит в дубовых барриках (из них 15% — новые) в течение 12-14 месяцев. Красное сухое вино обладает потенциалом хранения сроком от 3 до 7 лет.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Элегантное вино с крупной структурой, мягким, фруктовым вкусом и сдержанным пряным штрихом черного перца.

Соблазнительный аромат вина демонстрирует превалирующие ноты красных ягод, подчеркнутые растительными нюансами подлеска и сухой травы.

Вино идеально гармонирует с пернатой дичью (например, запеченная перепелка, утиная грудка в медовой глазури, жареные голуби) и сырами средней степени выдержки (к примеру, Сен-Нектер или Эторки с вишневым джемом в качестве гарнира).

Красное сухое вино Jean Bouchard, Volnay AOC произведено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Бургундии. Вольне — одна из знаменитых деревень аппелласьона Кот де Бон, виноградники которой покрывают склоны, граничащие с Поммар. Бурые почвы холмов с восточной экспозицией состоят из глины и известняка, и датируются серединой юрского периода. Урожай собирается вручную. Винификация протекает в терморегулируемых стальных танкерах при температуре 28-30 °С, во время которой применяется периодическое пробитие "шапки". Созревание вина проходит в дубовых барриках (из них 15% — новые) в течение 12-14 месяцев. Красное сухое вино обладает потенциалом хранения сроком от 3 до 7 лет.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.

Вино бледного рубиново-красного цвета.

Мягкий, шелковистый вкус вина наполнен тонами красных ягод и фруктов, эластичными, округлыми танинами, формирующими приятное, продолжительное послевкусие с нотками кофе и шоколада.

В тонком аромате вина оттенки спелой сливы и клубники сочетаются с нюансами какао и красного апельсина.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из красного или белого мяса, а также выдержанные сыры.

David Moreau, Santenay 1-er Cru "Beaurepaire" AOC Rouge — утонченное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Beaurepaire" класса Премье Крю площадью 0,9 га. Виноградные лозы были высажены в 1990-1991 годах в срединной части холма близ деревни Сантене на мергелевых почвах. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, чтобы предотвратить повреждение ягод. На винодельне грозди пропускаются через пневматический пресс частично без отделения от гребней и под силой гравитации сусло помещается в бетонные резервуары, где протекает алкогольная ферментация на натуральных дрожжах в течение 17-23 дней. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых — новые, и 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

Вино бледного рубиново-красного цвета.

Мягкий, шелковистый вкус вина наполнен тонами красных ягод и фруктов, эластичными, округлыми танинами, формирующими приятное, продолжительное послевкусие с нотками кофе и шоколада.

В тонком аромате вина оттенки спелой сливы и клубники сочетаются с нюансами какао и красного апельсина.

Вино гармонично дополнит блюда, приготовленные из красного или белого мяса, а также выдержанные сыры.

David Moreau, Santenay 1-er Cru "Beaurepaire" AOC Rouge — утонченное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Beaurepaire" класса Премье Крю площадью 0,9 га. Виноградные лозы были высажены в 1990-1991 годах в срединной части холма близ деревни Сантене на мергелевых почвах. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, чтобы предотвратить повреждение ягод. На винодельне грозди пропускаются через пневматический пресс частично без отделения от гребней и под силой гравитации сусло помещается в бетонные резервуары, где протекает алкогольная ферментация на натуральных дрожжах в течение 17-23 дней. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых — новые, и 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует многогранный вкус с обволакивающей текстурой, концентрированным фруктовым ядром и твердыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором сплелись ноты красных ягод, вишни, черной смородины, копченостей, черного трюфеля и суглинка.

Вино прекрасно сочетается со слегка пряными и пикантными блюдами, птицей, уткой, перепелами, изысканными сырами, красным жареным мясом.

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits от Domaine Michel Gros — это красивое и восхитительное красное вино из Бургундии, которое производят из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирают вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 32 °C. Перекачка сусла проводится дважды в день — утром и вечером. Выдерживается вино в дубовых бочках. Клод Арну — автор книги о винах Бургундии — написал: "Это вино полное огня и легкое, как небесный дух".Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками. Он владеет более 18 га виноградников в Nuits-Saint-Georges и Vosne-Романе, в том числе участками Premier Cru. Мишель Гро постоянно заботится о развитии своего детища. Он контролирует все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки.Michel Gros скромный и непритязательный человек. Он создает щедрые, тонкие, элегантные и высококачественные вина. В знак признания его работы Мишель был награжден многочисленными медалями и премиями, а также признан "Лучшим производителем красных вин", а его вина отмечены наградой "Лучший Пино Нуар".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует многогранный вкус с обволакивающей текстурой, концентрированным фруктовым ядром и твердыми танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором сплелись ноты красных ягод, вишни, черной смородины, копченостей, черного трюфеля и суглинка.

Вино прекрасно сочетается со слегка пряными и пикантными блюдами, птицей, уткой, перепелами, изысканными сырами, красным жареным мясом.

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits от Domaine Michel Gros — это красивое и восхитительное красное вино из Бургундии, которое производят из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирают вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 32 °C. Перекачка сусла проводится дважды в день — утром и вечером. Выдерживается вино в дубовых бочках. Клод Арну — автор книги о винах Бургундии — написал: "Это вино полное огня и легкое, как небесный дух".Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками. Он владеет более 18 га виноградников в Nuits-Saint-Georges и Vosne-Романе, в том числе участками Premier Cru. Мишель Гро постоянно заботится о развитии своего детища. Он контролирует все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки.Michel Gros скромный и непритязательный человек. Он создает щедрые, тонкие, элегантные и высококачественные вина. В знак признания его работы Мишель был награжден многочисленными медалями и премиями, а также признан "Лучшим производителем красных вин", а его вина отмечены наградой "Лучший Пино Нуар".

Вино полупрозрачного рубинового цвета.

Тонкий, свежий, элегантный вкус вина обладает сочной кислотностью, гармонирующей с мягкими тонами ежевики, вишни, смородины и клубники, переплетающимися с нотками опавшей листвы, специй и чая в стойком, шелковистом послевкусии.

Утонченный аромат вина изобилует нотами черной смородины, ежевики, красной вишни и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к говядине, баранине, тушеной крольчатине с луком.

Domaine de Bellene, Beaune "Blanches Fleurs" AOC — гармоничное красное сухое вино с утонченным ароматом и освежающим, сочным вкусом, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках региона Бон. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Грозди транспортируются на винодельню в маленьких 5-килограмовых ящиках для сохранения целостности винограда. После тщательной сортировки гребнеотделению подвергается 40% винограда. Алкогольная ферментация с натуральными штаммами дрожжей протекает в емкостях из нержавеющей стали и старых дубовых бочках в течение 20–25 дней при температуре не выше 32 °С и завершается малолактической ферментацией. По завершении процессов винификации вино выдерживается в дубовых бочках (15% из которых — новые) не менее 12 месяцев. После легкой фильтрации вино без оклейки розливается в бутылки и запечатывается воском.

Domaine de Bellene возник в 2005 году по инициативе виноделов, прекративших деятельность в качестве арендодателей своих виноградников. Стремление контролировать всю производственную цепочку, от виноградной лозы до сбыта вин, с целью обеспечения очень высокого качества, было решающим при создании этого винодельческого предприятия. В 2006 году были приобретены необходимая недвижимость в Боне и оборудование (чаны из нержавеющей стали с термоконтролем, устройство для удаления стеблей, вибрационный сортировочный стол, сортировочная конвейерная лента и т.д.). После покупки винодельни Николасом Потелем, основателем Maison Roche de Bellene, наступил долгий и кропотливый период работ по восстановлению старого здания, история которого насчитывает несколько столетий, начиная с XVI века. Строительные работы длились два года. Основной целью виноделов-энтузиастов при этом было соблюдение стандартов HQE (Высокое экологическое качество) в отношении строительства, чтобы свести к минимуму воздействие ремонтных работ на окружающую среду. Виноградники Домена растянулись на 13,85 га от Сантене до деревень Кот-де-Нюи с 3 основными центрами в апелласьонах Сен-Ромен, Бон и Савиньи-Ле-Бон. Происхождение доменного имени "Беллен" имеет отсылку к названию города Бон, в котором он расположен, что отражает стремление виноделов сделать поместье эталоном вин Бона. В первом веке нашей эры этот город назывался "Белена" в честь бога Солнца Беленоса, затем "Боль" и, наконец, "Бон". Самые старые лозы здесь были посажены еще в 1904 году.

Вино полупрозрачного рубинового цвета.

Тонкий, свежий, элегантный вкус вина обладает сочной кислотностью, гармонирующей с мягкими тонами ежевики, вишни, смородины и клубники, переплетающимися с нотками опавшей листвы, специй и чая в стойком, шелковистом послевкусии.

Утонченный аромат вина изобилует нотами черной смородины, ежевики, красной вишни и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к говядине, баранине, тушеной крольчатине с луком.

Domaine de Bellene, Beaune "Blanches Fleurs" AOC — гармоничное красное сухое вино с утонченным ароматом и освежающим, сочным вкусом, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках региона Бон. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Грозди транспортируются на винодельню в маленьких 5-килограмовых ящиках для сохранения целостности винограда. После тщательной сортировки гребнеотделению подвергается 40% винограда. Алкогольная ферментация с натуральными штаммами дрожжей протекает в емкостях из нержавеющей стали и старых дубовых бочках в течение 20–25 дней при температуре не выше 32 °С и завершается малолактической ферментацией. По завершении процессов винификации вино выдерживается в дубовых бочках (15% из которых — новые) не менее 12 месяцев. После легкой фильтрации вино без оклейки розливается в бутылки и запечатывается воском.

Domaine de Bellene возник в 2005 году по инициативе виноделов, прекративших деятельность в качестве арендодателей своих виноградников. Стремление контролировать всю производственную цепочку, от виноградной лозы до сбыта вин, с целью обеспечения очень высокого качества, было решающим при создании этого винодельческого предприятия. В 2006 году были приобретены необходимая недвижимость в Боне и оборудование (чаны из нержавеющей стали с термоконтролем, устройство для удаления стеблей, вибрационный сортировочный стол, сортировочная конвейерная лента и т.д.). После покупки винодельни Николасом Потелем, основателем Maison Roche de Bellene, наступил долгий и кропотливый период работ по восстановлению старого здания, история которого насчитывает несколько столетий, начиная с XVI века. Строительные работы длились два года. Основной целью виноделов-энтузиастов при этом было соблюдение стандартов HQE (Высокое экологическое качество) в отношении строительства, чтобы свести к минимуму воздействие ремонтных работ на окружающую среду. Виноградники Домена растянулись на 13,85 га от Сантене до деревень Кот-де-Нюи с 3 основными центрами в апелласьонах Сен-Ромен, Бон и Савиньи-Ле-Бон. Происхождение доменного имени "Беллен" имеет отсылку к названию города Бон, в котором он расположен, что отражает стремление виноделов сделать поместье эталоном вин Бона. В первом веке нашей эры этот город назывался "Белена" в честь бога Солнца Беленоса, затем "Боль" и, наконец, "Бон". Самые старые лозы здесь были посажены еще в 1904 году.

Вино интенсивного черешневого цвета.

Вкус вина богатый, объемный, с тонкими минеральными оттенками, которые становятся еще более привлекательными благодаря прекрасному чувству напряжения, лежащему в основе освежающего послевкусия.

Довольно красивый, очень свежий, воздушный аромат вина состоит из нот спелой красной и темной вишни, специй и искусных оттенков дуба.

Вино прекрасно сочетается со слегка пряными и пикантными блюдами, мясом дикой и домашней птицы, красным жареным мясом и сырами.

Domaine Michel Gros, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits — красивое красное сухое вино из Бургундии, которое производят из винограда сорта Пино Нуар. Виноградники От-Кот де Нюи растут на 100 метров выше, чем лозы основных достопримечательностей "Золотой долины", что приводит к более низким температурам воздуха и более медленному созреванию винограда. Урожай собирают вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 32 °C. Перекачка сусла проводится дважды в день — утром и вечером. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Клод Арну — автор книги о винах Бургундии — написал: "Это вино — полное огня и легкое, как небесный дух".Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками. Он владеет более 18 га виноградников в Нюи-Сен-Жорж и Вон-Романе, в том числе участками Premier Cru. Мишель Гро постоянно заботится о развитии своего детища. Он контролирует все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки.Michel Gros скромный и непритязательный человек. Он создает щедрые, тонкие, элегантные и высококачественные вина. В знак признания его работы Мишель был награжден многочисленными медалями и премиями, а также признан "Лучшим производителем красных вин", а его вина отмечены наградой "Лучший Пино Нуар".

Вино интенсивного черешневого цвета.

Вкус вина богатый, объемный, с тонкими минеральными оттенками, которые становятся еще более привлекательными благодаря прекрасному чувству напряжения, лежащему в основе освежающего послевкусия.

Довольно красивый, очень свежий, воздушный аромат вина состоит из нот спелой красной и темной вишни, специй и искусных оттенков дуба.

Вино прекрасно сочетается со слегка пряными и пикантными блюдами, мясом дикой и домашней птицы, красным жареным мясом и сырами.

Domaine Michel Gros, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits — красивое красное сухое вино из Бургундии, которое производят из винограда сорта Пино Нуар. Виноградники От-Кот де Нюи растут на 100 метров выше, чем лозы основных достопримечательностей "Золотой долины", что приводит к более низким температурам воздуха и более медленному созреванию винограда. Урожай собирают вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 32 °C. Перекачка сусла проводится дважды в день — утром и вечером. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Клод Арну — автор книги о винах Бургундии — написал: "Это вино — полное огня и легкое, как небесный дух".Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками. Он владеет более 18 га виноградников в Нюи-Сен-Жорж и Вон-Романе, в том числе участками Premier Cru. Мишель Гро постоянно заботится о развитии своего детища. Он контролирует все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки.Michel Gros скромный и непритязательный человек. Он создает щедрые, тонкие, элегантные и высококачественные вина. В знак признания его работы Мишель был награжден многочисленными медалями и премиями, а также признан "Лучшим производителем красных вин", а его вина отмечены наградой "Лучший Пино Нуар".

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, цитрусовых и специй.

Вино отлично подойдет к закускам, овощам-гриль, пасте, а также блюдам из красного мяса и сырам..

Bourgogne Pinot Noir от Domaine Nicolas Rossignol — приятное красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в аппелласьонах Вольне и Поммар. Урожай собирается с лоз, возраст которых колеблется от 20 до 60 лет. Это очень мягкое фруктовое вино с шелковистыми танинами и хорошим балансом, которое не требует длительного старения.  Николя Россиньоль родился в 1974 году в семье потомственных виноделов, четыре поколения которых на протяжении многих лет работали в виноградниках коммуны Volnay. Получив в 1994 году в колледже Бона специальность энолога, он приобретает опыт практической работы в винодельческих хозяйствах Франции и ЮАР. В 1997 году Николя Россиньоль создает собственный Домен на основе 3 га виноградников, расположенных в Pommard, Volnay, Corton, Bonnes и Aloxe Pernand Vergelesses. При этом он продолжает параллельно заниматься винами и маркетингом в семейном Domaine Rossignol Jeanniard. На сегодняшний день Domaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 гектаров виноградников, работа на которых производится в соответствии с биодинамическим календарем. Для получения здорового и спелого урожая используются простые методы обработки виноградников без применения химикатов. Николя стремится создавать эффектные, запоминающиеся вина, максимально отражающие уникальность своих апелласьонов. Специалисты считают, что Николя Россиньоль является лучшим представителем молодого поколения французских виноделов и олицетворяет успешное будущее Бургундии.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, цитрусовых и специй.

Вино отлично подойдет к закускам, овощам-гриль, пасте, а также блюдам из красного мяса и сырам..

Bourgogne Pinot Noir от Domaine Nicolas Rossignol — приятное красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в аппелласьонах Вольне и Поммар. Урожай собирается с лоз, возраст которых колеблется от 20 до 60 лет. Это очень мягкое фруктовое вино с шелковистыми танинами и хорошим балансом, которое не требует длительного старения.  Николя Россиньоль родился в 1974 году в семье потомственных виноделов, четыре поколения которых на протяжении многих лет работали в виноградниках коммуны Volnay. Получив в 1994 году в колледже Бона специальность энолога, он приобретает опыт практической работы в винодельческих хозяйствах Франции и ЮАР. В 1997 году Николя Россиньоль создает собственный Домен на основе 3 га виноградников, расположенных в Pommard, Volnay, Corton, Bonnes и Aloxe Pernand Vergelesses. При этом он продолжает параллельно заниматься винами и маркетингом в семейном Domaine Rossignol Jeanniard. На сегодняшний день Domaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 гектаров виноградников, работа на которых производится в соответствии с биодинамическим календарем. Для получения здорового и спелого урожая используются простые методы обработки виноградников без применения химикатов. Николя стремится создавать эффектные, запоминающиеся вина, максимально отражающие уникальность своих апелласьонов. Специалисты считают, что Николя Россиньоль является лучшим представителем молодого поколения французских виноделов и олицетворяет успешное будущее Бургундии.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина средней плотности, со слегка жевательными танинами и нотами черных фруктов, на которые наслаиваются оттенки ванили. Красивое послевкусие имеет хороший вес.

Душистый аромат вина наполнен цветочными тонами (фиалки, вереска, шиповника), оттенками ежевики и древесными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами и сырами.

Maison Roche de Bellene, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Boudots" — очень приятное вино с душистым цветочным ароматом и элегантным фруктовым вкусом. Виноград для изготовления вина собирается в восточной части виноградника "О Будо" класса Премье Крю, который расположен у северной границы аппелласьона Нюи-Сен-Жорж, рядом с превосходным виноградником "Aux Malconsorts" в Вон-Романе. Собранные ягоды частично дестеблируются, ферментация проводится исключительно с родными, нативными дрожжами. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается во французских дубовых бочках. Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "О Будо" имеет хороший потенциал хранения, рекомендуется дегустировать вино через 2-3 года после выпуска, дав ему таким образом обрести полную гармонию и баланс.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина средней плотности, со слегка жевательными танинами и нотами черных фруктов, на которые наслаиваются оттенки ванили. Красивое послевкусие имеет хороший вес.

Душистый аромат вина наполнен цветочными тонами (фиалки, вереска, шиповника), оттенками ежевики и древесными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами и сырами.

Maison Roche de Bellene, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Boudots" — очень приятное вино с душистым цветочным ароматом и элегантным фруктовым вкусом. Виноград для изготовления вина собирается в восточной части виноградника "О Будо" класса Премье Крю, который расположен у северной границы аппелласьона Нюи-Сен-Жорж, рядом с превосходным виноградником "Aux Malconsorts" в Вон-Романе. Собранные ягоды частично дестеблируются, ферментация проводится исключительно с родными, нативными дрожжами. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается во французских дубовых бочках. Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "О Будо" имеет хороший потенциал хранения, рекомендуется дегустировать вино через 2-3 года после выпуска, дав ему таким образом обрести полную гармонию и баланс.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, текстурированный, элегантный, сочный, с фруктово-ягодными акцентами, свежей кислотностью, мягкими танинами и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино обладает привлекательным ароматом, наполненным оттенками лепестков роз и клубники, дополненными хорошо интегрированными древесными тонами.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса, блюдами с грибами, мясом домашней птицы, сырами.

Joseph Voillot, Volnay 1er Cru "Les Fremiets" — великолепное бургундское вино, объединяющее энергию и изящество, кипучую живость и шелковистость. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Вольне на винограднике "Ле Фремье" площадью в 7,4 га, разбитом у подножья склона с каменистой известковой почвой. Винодельне Вуайо принадлежит на этом винограднике небольшой участок в 0,7 га. Средний возраст лоз сорта Пино Нуар составляет чуть более 60 лет. Виноградные лозы здесь были высажены в 1932, 1950 и 1978 годах. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется сразу на винограднике. При необходимости проводится повторная сортировка на вибростоле на винодельне. После полного удаления стеблей урожай помещают в чаны для мацерации в среднем на 14-18 дней. При ферментации используются только натуральные дрожжи. Вино выдерживается 12-18 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых — новые. Специалисты считают, что любое вино из Вольне нуждается в дополнительной выдержке, чтобы раскрыть все нюансы вкуса и аромата. Вольне Премье Крю "Ле Фремье" 2017 года лучше всего употреблять после 2021 года.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, текстурированный, элегантный, сочный, с фруктово-ягодными акцентами, свежей кислотностью, мягкими танинами и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино обладает привлекательным ароматом, наполненным оттенками лепестков роз и клубники, дополненными хорошо интегрированными древесными тонами.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из красного мяса, блюдами с грибами, мясом домашней птицы, сырами.

Joseph Voillot, Volnay 1er Cru "Les Fremiets" — великолепное бургундское вино, объединяющее энергию и изящество, кипучую живость и шелковистость. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Вольне на винограднике "Ле Фремье" площадью в 7,4 га, разбитом у подножья склона с каменистой известковой почвой. Винодельне Вуайо принадлежит на этом винограднике небольшой участок в 0,7 га. Средний возраст лоз сорта Пино Нуар составляет чуть более 60 лет. Виноградные лозы здесь были высажены в 1932, 1950 и 1978 годах. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется сразу на винограднике. При необходимости проводится повторная сортировка на вибростоле на винодельне. После полного удаления стеблей урожай помещают в чаны для мацерации в среднем на 14-18 дней. При ферментации используются только натуральные дрожжи. Вино выдерживается 12-18 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых — новые. Специалисты считают, что любое вино из Вольне нуждается в дополнительной выдержке, чтобы раскрыть все нюансы вкуса и аромата. Вольне Премье Крю "Ле Фремье" 2017 года лучше всего употреблять после 2021 года.

Вино красно-вишневого цвета.

Вино обладает объемным вкусом с хорошо очерченной структурой, прекрасно интегрированными танинами и приятными нотками лакрицы в гармоничном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами красных ягод и сиропа из черной смородины, тонами подлеска и кожи, легкими минеральными и пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с пернатой дичью под ягодными соусами, блюдами из грибов, кроликом, тушеным в вине.

Красное вино Morey-Saint-Denis Premier Cru "Les Loups" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, собранного на винограднике класса Premier Cru "Les Loups" и, частично, с молодых 25-летних лоз на  винограднике Grand Cru "Clos des Lambrays". "Les Loups" в переводе с французского означает "волки". Их изображение украшает герб Домена де Ламбрэ.Сбор урожая для вина Море-Сен-Дени Премьер Крю "Ле Лу" осуществляется вручную. После частичного гребнеотделения начинается процесс ферментации в емкостях из нержавеющей стали в течение 18-20 дней с применением природных дрожжей. Выдержка молодого вина проводится в дубовых бочках, 50% из которых — новые, на протяжении 18 месяцев. Вино обладает отличным потенциалом хранения, который составляет 10-15 лет.Винодельческое хозяйство Domaine des Lambrays названо по имени самого большого виноградника, принадлежащего Домену, — Clos des Lambrays  (Кло де Ламбрэ). Впервые упоминания об этом старинном винограднике датируются 1363 годом во владетельных актах небезызвестного аббатства Сито. В 1789 году после французской революции участок, огороженный невысокой  стеной, был поделен между 74 владельцами и на протяжении XIX века его постепенно выкупили две негоциантские семьи — Родье и Жоли.В 1938 году виноградник, в те времена квалифицированный как Премье Крю, был приобретен семьей Коссон. Новые владельцы вскоре потеряли интерес к виноделию, но, тем не менее, вина винтажа 40-х годов до сих пор ценятся многими знатоками. Виноградники без должного внимания и заботы состарились и перестали плодоносить.В 1979 году Домен де Ламбрэ приобрели братья Ролан и Сэйе де Шамбюр, которые восстановили виноградники, заменив старые посадки новыми. Благодаря усилиям энолога Тьерри Бруэна, который по настоящее время является главным виноделом хозяйства, в 1981 виноградник Кло де Ламбрэ получил статус Гран Крю. В 1996 году Домен снова сменил хозяев. Сейчас им владеет Гюнтер Фрейнд — владелец строительной фирмы из германского города Кобленц.

Вино красно-вишневого цвета.

Вино обладает объемным вкусом с хорошо очерченной структурой, прекрасно интегрированными танинами и приятными нотками лакрицы в гармоничном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами красных ягод и сиропа из черной смородины, тонами подлеска и кожи, легкими минеральными и пряными оттенками.

Вино хорошо сочетается с пернатой дичью под ягодными соусами, блюдами из грибов, кроликом, тушеным в вине.

Красное вино Morey-Saint-Denis Premier Cru "Les Loups" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, собранного на винограднике класса Premier Cru "Les Loups" и, частично, с молодых 25-летних лоз на  винограднике Grand Cru "Clos des Lambrays". "Les Loups" в переводе с французского означает "волки". Их изображение украшает герб Домена де Ламбрэ.Сбор урожая для вина Море-Сен-Дени Премьер Крю "Ле Лу" осуществляется вручную. После частичного гребнеотделения начинается процесс ферментации в емкостях из нержавеющей стали в течение 18-20 дней с применением природных дрожжей. Выдержка молодого вина проводится в дубовых бочках, 50% из которых — новые, на протяжении 18 месяцев. Вино обладает отличным потенциалом хранения, который составляет 10-15 лет.Винодельческое хозяйство Domaine des Lambrays названо по имени самого большого виноградника, принадлежащего Домену, — Clos des Lambrays  (Кло де Ламбрэ). Впервые упоминания об этом старинном винограднике датируются 1363 годом во владетельных актах небезызвестного аббатства Сито. В 1789 году после французской революции участок, огороженный невысокой  стеной, был поделен между 74 владельцами и на протяжении XIX века его постепенно выкупили две негоциантские семьи — Родье и Жоли.В 1938 году виноградник, в те времена квалифицированный как Премье Крю, был приобретен семьей Коссон. Новые владельцы вскоре потеряли интерес к виноделию, но, тем не менее, вина винтажа 40-х годов до сих пор ценятся многими знатоками. Виноградники без должного внимания и заботы состарились и перестали плодоносить.В 1979 году Домен де Ламбрэ приобрели братья Ролан и Сэйе де Шамбюр, которые восстановили виноградники, заменив старые посадки новыми. Благодаря усилиям энолога Тьерри Бруэна, который по настоящее время является главным виноделом хозяйства, в 1981 виноградник Кло де Ламбрэ получил статус Гран Крю. В 1996 году Домен снова сменил хозяев. Сейчас им владеет Гюнтер Фрейнд — владелец строительной фирмы из германского города Кобленц.

Цвет вина с розоватым оттенком.

Вкус сочный, сложный, но гармоничный. Послевкусие от вина - бархатистое и сохраняется долгое время.

Аромат вина зрелый, сложный и красивый, в нем улавливаются оттенки, присущие красным ягодам.

Рекомендуемое гастрономическое сочетание: дичь, фазан, утка, цыпленок и оленина.

Цвет вина с розоватым оттенком.

Вкус сочный, сложный, но гармоничный. Послевкусие от вина - бархатистое и сохраняется долгое время.

Аромат вина зрелый, сложный и красивый, в нем улавливаются оттенки, присущие красным ягодам.

Рекомендуемое гастрономическое сочетание: дичь, фазан, утка, цыпленок и оленина.