Вино Калифорнийская Пино Нуар, монастрель, Макабео и Москато Бьянко, Страница 6

Вино характеризуется интенсивным рубиновым цветом.

Вкус вина мягкий, с шелковистыми танинами и плавной структурой, с доминирующими сочными ягодными тонами, пряными нотами, тонами кориандра и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное и сбалансированное.

Ароматический букет вина очень богатый, с тонами вишни, малины и граната, которые дополнены нюансами обжаренных кофейных зерен.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы, такие как ягненок в пряных травах, антрекоты на гриле, утка в ягодном соусе и многие другие.

Одним из замечательных вин компании Торрес является Marimar Estate, "Don Miguel Vineyard" Pinot Noir. Создается вино из 6 клонов Пино Нуар, благодаря чему оно обладает сложным и богатым букетом вкуса и аромата. Сбор винограда осуществляется только вручную на пике созревания, причем каждый из клонов винифицирутся отдельно. После минимального дробления и бережного отжима сусло ферментируется в терморегулируемых емкостях, а затем выдерживается в бочках из французского дуба, приблизительно одна треть которых ежегодно обновляются. Перед релизом вино не осветляют и не фильтруют, поэтому оно максимально сохраняет восхитительные вкус и аромат винограда, а со временем на дне бутылки может образоваться осадок. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино характеризуется интенсивным рубиновым цветом.

Вкус вина мягкий, с шелковистыми танинами и плавной структурой, с доминирующими сочными ягодными тонами, пряными нотами, тонами кориандра и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное и сбалансированное.

Ароматический букет вина очень богатый, с тонами вишни, малины и граната, которые дополнены нюансами обжаренных кофейных зерен.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы, такие как ягненок в пряных травах, антрекоты на гриле, утка в ягодном соусе и многие другие.

Одним из замечательных вин компании Торрес является Marimar Estate, "Don Miguel Vineyard" Pinot Noir. Создается вино из 6 клонов Пино Нуар, благодаря чему оно обладает сложным и богатым букетом вкуса и аромата. Сбор винограда осуществляется только вручную на пике созревания, причем каждый из клонов винифицирутся отдельно. После минимального дробления и бережного отжима сусло ферментируется в терморегулируемых емкостях, а затем выдерживается в бочках из французского дуба, приблизительно одна треть которых ежегодно обновляются. Перед релизом вино не осветляют и не фильтруют, поэтому оно максимально сохраняет восхитительные вкус и аромат винограда, а со временем на дне бутылки может образоваться осадок. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино сдержанного красного цвета.

Вино обладает гармоничным, округлым вкусом с нотами спелых красных фруктов, бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот малины, клубники и темного шоколада.

Вино прекрасно подходит к красному мясу, жареному мясу, мясу птицу, мясным блюдам под пряными соусами, зрелым сырам.

Clos Du Val, "Estate" Pinot Noir, Carneros — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Карнерос". По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах с регулярной перекачкой. Вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба, из них 45% — новые. Этикетка вин Clos du Val изображает три грации — Греческие богини праздника, танца и песни. Вино прекрасно подходит к красному мясу, жареному мясу, мясу птицу, мясным блюдам под пряными соусами, зрелым сырам.

Компания Clos Du Val была основана в 1972 году Джоном и Генриеттой Голе. Являясь внуком известного винного торговца, Francois Guestier, Джон имел четкое представление о том, каким должен быть лучший в мире Каберне Совиньон. Французские корни прослеживаются даже в названии винодельни, Clos du Val на французском означает "виноградник в долине". На легендарной слепой парижской дегустации 1976 года был представлен образец первого винтажа Clos du Val Cabernet Sauvignon Reserve 1972 года, который вошел в Top-10 лучших калифорнийских и французских вин, заняв почетное 8 место. А уже спустя 10 лет на том же конкурсе вино компании заняло призовое первое место. Впоследствии вина Кло дю Валь не единожды были отмечены престижными международными наградами.Коллектив дома Clos Du Val — команда и дружная семья, которая работает вместе более 30 лет, а главный винодел дома, Бернар Порте, опекает винодельню с начала 70-х гг. Именно он в 1970 году стал инициатором поиска наиболее подходящего места для реализации мечты основателей дома. Спустя два года выбор был остановлен на участке в субзоне, получившей впоследствии статус Stags Leap District, на тот момент явно недооцененной. В 1973 году хозяйство приобрело 72 га в южной части долины Напа в регионе Carneros. Спустя 13 лет Clos du Val выпустило свое первое Chardonnay Carneros, спустя еще 4 года — Carneros Pinot Noir.

Вино сдержанного красного цвета.

Вино обладает гармоничным, округлым вкусом с нотами спелых красных фруктов, бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот малины, клубники и темного шоколада.

Вино прекрасно подходит к красному мясу, жареному мясу, мясу птицу, мясным блюдам под пряными соусами, зрелым сырам.

Clos Du Val, "Estate" Pinot Noir, Carneros — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Карнерос". По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах с регулярной перекачкой. Вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба, из них 45% — новые. Этикетка вин Clos du Val изображает три грации — Греческие богини праздника, танца и песни. Вино прекрасно подходит к красному мясу, жареному мясу, мясу птицу, мясным блюдам под пряными соусами, зрелым сырам.

Компания Clos Du Val была основана в 1972 году Джоном и Генриеттой Голе. Являясь внуком известного винного торговца, Francois Guestier, Джон имел четкое представление о том, каким должен быть лучший в мире Каберне Совиньон. Французские корни прослеживаются даже в названии винодельни, Clos du Val на французском означает "виноградник в долине". На легендарной слепой парижской дегустации 1976 года был представлен образец первого винтажа Clos du Val Cabernet Sauvignon Reserve 1972 года, который вошел в Top-10 лучших калифорнийских и французских вин, заняв почетное 8 место. А уже спустя 10 лет на том же конкурсе вино компании заняло призовое первое место. Впоследствии вина Кло дю Валь не единожды были отмечены престижными международными наградами.Коллектив дома Clos Du Val — команда и дружная семья, которая работает вместе более 30 лет, а главный винодел дома, Бернар Порте, опекает винодельню с начала 70-х гг. Именно он в 1970 году стал инициатором поиска наиболее подходящего места для реализации мечты основателей дома. Спустя два года выбор был остановлен на участке в субзоне, получившей впоследствии статус Stags Leap District, на тот момент явно недооцененной. В 1973 году хозяйство приобрело 72 га в южной части долины Напа в регионе Carneros. Спустя 13 лет Clos du Val выпустило свое первое Chardonnay Carneros, спустя еще 4 года — Carneros Pinot Noir.

Вино обладает благородным рубиново-красным цветом.

Вино демонстрирует элегантным вкус с прекрасной структурой, отличным уровнем кислотности, бархатистыми танинами и тонкой минеральной ноткой в устойчивом послевкусии.

Вино наполнено ярким, многогранным букетом, в котором раскрываются ароматы черной смородины и малины, тона лепестков розы и легкие оттенки специй.

Вино превосходно сочетается с рагу с овощами из ягненка, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Вино обладает благородным рубиново-красным цветом.

Вино демонстрирует элегантным вкус с прекрасной структурой, отличным уровнем кислотности, бархатистыми танинами и тонкой минеральной ноткой в устойчивом послевкусии.

Вино наполнено ярким, многогранным букетом, в котором раскрываются ароматы черной смородины и малины, тона лепестков розы и легкие оттенки специй.

Вино превосходно сочетается с рагу с овощами из ягненка, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с вишнево-фиолетовыми отблесками.

Вино интригует мягким, округлым вкусом с шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и перечными нюансами в длительном послевкусии.

Сложный, яркий аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, вишни, клюквы, пряных специй и черного перца.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса (тушеному мясу, мясному рагу), жареным перепелам, сырам.

Красное сухое вино Pinot Noir, Carneros представляет собой элегантное сочетание интенсивного фруктового аромата, подчеркнутого нотами сладких специй, и прекрасно сбалансированного, шелковистого вкуса, с невероятно длительным послевкусием. Виноград сорта Пино Нуар собирают поздно ночью и сортируют вручную не менее 2 раз, прежде чем ягоды пойдут на дальнейшую обработку. Каждая партия проходит холодную мацерацию на кожице на протяжении 5-ти дней, чтобы максимально извлечь цвет, аромат и элегантные танины. Затем обязательной является выдержка в небольших открытых ферментерах, для придания сложности и укрепления структуры вина. После 14 дней выдержки, вино мягко отжимается и выдерживается в течение 8 месяцев в бочках из французского дуба, 33% из которых новые. В них вино обретает великолепную глубину, элегантность и ароматный букет, а обволакивающий и соблазнительный вкус становится еще более концентрированным и совершенным.Вначале 1970 годов качество калифорнийских вин было выдающимся, но мало кто знал об этом за пределами страны. В то время винный завод Buena Vista начал изучение малоизвестных и неосвоенных территорий на границе Сонома Кантри и южной границы Напа, известных как Карнерос. Постоянные бризы Сан-Пабло-Бэй сделали этот округ самым ветреным. Расположенный на площади 90 квадратных миль, он простирается вдоль южной оконечности хребта Маякамас (Mayacamas), с высотой над уровнем моря до 400 футов. Почвы в основном глинистые и суглинистые, с высоким содержанием кальция. Стойкий ветер, большая высота и скудная почва не способны произвести большой урожай винограда, но взамен предлагают ягоды с очень интенсивным, ярким ароматом и насыщенным, выразительным вкусом. Именно за эти качества виноделы высоко ценят выращенный здесь виноград, и создают вина, равным которым нет нигде в мире. Этот прохладный регион, ставший родиной для многих сортов винограда, по праву заслужил звание ведущего винного округа Калифорнии.

Буэна Виста. Наше будущее — это наше прошлое... наше живое, яркое и новаторское прошлое... Buena Vista — первый винзавод в Калифорнии, основанный в 1857 году — в те времена, когда винодельческие регионы Напа и Сонома еще небыли широко известны миру. Завод имеет богатое наследие и по праву считается самым колоритным винодельческим предприятием Калифорнии. Его основателем является самопровозглашенный "Граф Буэна Виста" Agoston Haraszthy — жизнерадостный и эксцентричный первопроходец с безграничной любовью и приверженностью к виноделию Калифорнии. В 1840 году граф эмигрировал из Европы на земли подающего большие надежды американского Запада в поисках новых возможностей. В горах Северной Калифорнии он занялся поиском золота, но удача не была к нему благосклонна. И тогда граф начал искать "Пурпурное Золото" — идеальный терруар для исключительного вина. В результате долгих поисков он поселился в Сономе, в то время это была недолговременная столица Калифорнийской республики, и основывал свою винодельню Буэна Виста. Он купил 800 акров земли недалеко от города, где построил прекрасный дом и современный каменный винный завод, а также высадил свои первые виноградники. В пещерах Сономы были раскопаны первые пещеры для выдержки и хранения вина. Уже в то время граф понимал, что великое вино во многом зависит от почвы, микроклимата и здоровья виноградной лозы. Земли Сономы были залиты благодатным солнцем, с запада защищены горами от тумана и дождя, а с юга охлаждались легкими бризами San Pablo Bay. Оптимальные климатические условия в сочетании с плодородной почвой долин и каменистыми, хорошо дренированными склонами, стали идеальным местом для выращивания виноградников мирового класса. Как результат, первый урожай принес своему создателю 6500 литров вина. Примеру графа последовали и другие виноделы в округе, и вскоре в Напе и Сономе уже во всю шло освоение виноградников, инвестирование в виноделие и рождение новых хозяйств. Вместе со своим сыном Арпадом, который изучал виноделие в Шампани, граф объездил всю континентальную Европу в поисках лучших виноградных лоз, для повышения качества и разнообразия своих виноградников. Он общался с самыми уважаемыми виноделами, чтобы перенять их опыт, узнать новые европейские методики и технологии. По возвращении на родину он привез тысячи лоз более чем 487 сортов винограда, многие из которых были высажены на виноградниках Буэна Виста. Свой опыт поездки по Европе граф выложил в первой книге по садоводству и виноделию "Виноградная культура: вино и виноделие, с примечаниями от сельского хозяйства и садоводства" (Нью-Йорк: Харпер 1862 год). Это был самый важный справочник для многих виноделов Калифорнии, а граф в тот же год был избран президентом Калифорнийского государственного аграрного общества. Приверженец фермерства, экспериментальный новатор, проницательный бизнесмен и гениальный менеджер-организатор, граф по праву считается самым легендарным и непревзойденным виноделом Калифорнии. Но эту яркую страницу в истории виноделия прервал его внезапный уход из жизни. В 1868 году граф отправился в Никарагуа с целью исследования сахарного тростника для производства рома. Но упал с ветки дерева при пересечении реки, кишащей аллигаторами. После этого винодельне пришлось пережить период упадка и эпидемию филлоксеры. В 1878 году винный завод был продан на аукционе Роберту и Кейт Джонсон, которых не интересовало виноделие, поскольку они были хорошо известными коллекционерами изобразительного искусства. "Сухой закон", который действовал в США с 1919 по 1933 год, полностью запретил производство, транспортировку и продажу алкогольных напитков. Это вызвало полный упадок винодельческой промышленности и Буэна Виста на 20 лет была всеми забыта и пребывала в руинах. В 1943 году Фрэнк и Антония Варфоломей покупают старую винодельню, приступают к ремонту зданий и пересадки виноградных лоз. И в 1949 году Буэна Виста возрождается к жизни, а ее первый винтаж пользуется неимоверным успехом. Семья Буассе (Boisset Family) — следующие владельцы поместья — были страстно преданны винодельне и с искренней любовью и уважением к Буэна Виста продолжили творческое видение и непревзойденное наследие ее создателя — первого графа Agoston Haraszthy. В 2007 году Agoston Haraszthy de Mokesa (1812-1869) — эксцентричный граф Буэна Виста — был "зачислен" в кулинарный институт Америки и в Зале Славы присоединился к числу многих известных виноделов мирового класса.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с вишнево-фиолетовыми отблесками.

Вино интригует мягким, округлым вкусом с шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и перечными нюансами в длительном послевкусии.

Сложный, яркий аромат вина изобилует оттенками черной смородины, ежевики, вишни, клюквы, пряных специй и черного перца.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса (тушеному мясу, мясному рагу), жареным перепелам, сырам.

Красное сухое вино Pinot Noir, Carneros представляет собой элегантное сочетание интенсивного фруктового аромата, подчеркнутого нотами сладких специй, и прекрасно сбалансированного, шелковистого вкуса, с невероятно длительным послевкусием. Виноград сорта Пино Нуар собирают поздно ночью и сортируют вручную не менее 2 раз, прежде чем ягоды пойдут на дальнейшую обработку. Каждая партия проходит холодную мацерацию на кожице на протяжении 5-ти дней, чтобы максимально извлечь цвет, аромат и элегантные танины. Затем обязательной является выдержка в небольших открытых ферментерах, для придания сложности и укрепления структуры вина. После 14 дней выдержки, вино мягко отжимается и выдерживается в течение 8 месяцев в бочках из французского дуба, 33% из которых новые. В них вино обретает великолепную глубину, элегантность и ароматный букет, а обволакивающий и соблазнительный вкус становится еще более концентрированным и совершенным.Вначале 1970 годов качество калифорнийских вин было выдающимся, но мало кто знал об этом за пределами страны. В то время винный завод Buena Vista начал изучение малоизвестных и неосвоенных территорий на границе Сонома Кантри и южной границы Напа, известных как Карнерос. Постоянные бризы Сан-Пабло-Бэй сделали этот округ самым ветреным. Расположенный на площади 90 квадратных миль, он простирается вдоль южной оконечности хребта Маякамас (Mayacamas), с высотой над уровнем моря до 400 футов. Почвы в основном глинистые и суглинистые, с высоким содержанием кальция. Стойкий ветер, большая высота и скудная почва не способны произвести большой урожай винограда, но взамен предлагают ягоды с очень интенсивным, ярким ароматом и насыщенным, выразительным вкусом. Именно за эти качества виноделы высоко ценят выращенный здесь виноград, и создают вина, равным которым нет нигде в мире. Этот прохладный регион, ставший родиной для многих сортов винограда, по праву заслужил звание ведущего винного округа Калифорнии.

Буэна Виста. Наше будущее — это наше прошлое... наше живое, яркое и новаторское прошлое... Buena Vista — первый винзавод в Калифорнии, основанный в 1857 году — в те времена, когда винодельческие регионы Напа и Сонома еще небыли широко известны миру. Завод имеет богатое наследие и по праву считается самым колоритным винодельческим предприятием Калифорнии. Его основателем является самопровозглашенный "Граф Буэна Виста" Agoston Haraszthy — жизнерадостный и эксцентричный первопроходец с безграничной любовью и приверженностью к виноделию Калифорнии. В 1840 году граф эмигрировал из Европы на земли подающего большие надежды американского Запада в поисках новых возможностей. В горах Северной Калифорнии он занялся поиском золота, но удача не была к нему благосклонна. И тогда граф начал искать "Пурпурное Золото" — идеальный терруар для исключительного вина. В результате долгих поисков он поселился в Сономе, в то время это была недолговременная столица Калифорнийской республики, и основывал свою винодельню Буэна Виста. Он купил 800 акров земли недалеко от города, где построил прекрасный дом и современный каменный винный завод, а также высадил свои первые виноградники. В пещерах Сономы были раскопаны первые пещеры для выдержки и хранения вина. Уже в то время граф понимал, что великое вино во многом зависит от почвы, микроклимата и здоровья виноградной лозы. Земли Сономы были залиты благодатным солнцем, с запада защищены горами от тумана и дождя, а с юга охлаждались легкими бризами San Pablo Bay. Оптимальные климатические условия в сочетании с плодородной почвой долин и каменистыми, хорошо дренированными склонами, стали идеальным местом для выращивания виноградников мирового класса. Как результат, первый урожай принес своему создателю 6500 литров вина. Примеру графа последовали и другие виноделы в округе, и вскоре в Напе и Сономе уже во всю шло освоение виноградников, инвестирование в виноделие и рождение новых хозяйств. Вместе со своим сыном Арпадом, который изучал виноделие в Шампани, граф объездил всю континентальную Европу в поисках лучших виноградных лоз, для повышения качества и разнообразия своих виноградников. Он общался с самыми уважаемыми виноделами, чтобы перенять их опыт, узнать новые европейские методики и технологии. По возвращении на родину он привез тысячи лоз более чем 487 сортов винограда, многие из которых были высажены на виноградниках Буэна Виста. Свой опыт поездки по Европе граф выложил в первой книге по садоводству и виноделию "Виноградная культура: вино и виноделие, с примечаниями от сельского хозяйства и садоводства" (Нью-Йорк: Харпер 1862 год). Это был самый важный справочник для многих виноделов Калифорнии, а граф в тот же год был избран президентом Калифорнийского государственного аграрного общества. Приверженец фермерства, экспериментальный новатор, проницательный бизнесмен и гениальный менеджер-организатор, граф по праву считается самым легендарным и непревзойденным виноделом Калифорнии. Но эту яркую страницу в истории виноделия прервал его внезапный уход из жизни. В 1868 году граф отправился в Никарагуа с целью исследования сахарного тростника для производства рома. Но упал с ветки дерева при пересечении реки, кишащей аллигаторами. После этого винодельне пришлось пережить период упадка и эпидемию филлоксеры. В 1878 году винный завод был продан на аукционе Роберту и Кейт Джонсон, которых не интересовало виноделие, поскольку они были хорошо известными коллекционерами изобразительного искусства. "Сухой закон", который действовал в США с 1919 по 1933 год, полностью запретил производство, транспортировку и продажу алкогольных напитков. Это вызвало полный упадок винодельческой промышленности и Буэна Виста на 20 лет была всеми забыта и пребывала в руинах. В 1943 году Фрэнк и Антония Варфоломей покупают старую винодельню, приступают к ремонту зданий и пересадки виноградных лоз. И в 1949 году Буэна Виста возрождается к жизни, а ее первый винтаж пользуется неимоверным успехом. Семья Буассе (Boisset Family) — следующие владельцы поместья — были страстно преданны винодельне и с искренней любовью и уважением к Буэна Виста продолжили творческое видение и непревзойденное наследие ее создателя — первого графа Agoston Haraszthy. В 2007 году Agoston Haraszthy de Mokesa (1812-1869) — эксцентричный граф Буэна Виста — был "зачислен" в кулинарный институт Америки и в Зале Славы присоединился к числу многих известных виноделов мирового класса.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сложный, многогранный, энергичный, с яркими нотами малины, вишни, душистого перца, ванили и нюансами мандариновой цедры. Вино обладает великолепным балансом кислотности и бархатистых танинов, а также длинным, сочным послевкусием.

Вино обладает сложным и богатым букетом, в котором оттенки вишни, клюквы и смородины соседствуют с ароматами сладкой выпечки. На финише доминируют нотки белого перца, ежевики и лепестков роз.

Вино хорошо дополнит блюда с жареным или приготовленным на гриле лососем, жареной утиной грудкой, красным мясом, паштетами, сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сложный, многогранный, энергичный, с яркими нотами малины, вишни, душистого перца, ванили и нюансами мандариновой цедры. Вино обладает великолепным балансом кислотности и бархатистых танинов, а также длинным, сочным послевкусием.

Вино обладает сложным и богатым букетом, в котором оттенки вишни, клюквы и смородины соседствуют с ароматами сладкой выпечки. На финише доминируют нотки белого перца, ежевики и лепестков роз.

Вино хорошо дополнит блюда с жареным или приготовленным на гриле лососем, жареной утиной грудкой, красным мясом, паштетами, сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Шелковистый вкус вина очаровывает нюансами черной вишни, корицы, лесных грибов, дополненными оттенками ванили и мандариновой цедры. Яркая кислотность и сбалансированные танины создают удивительное вино с длинным, богатым послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен тонами черной смородины, темной сливы, сушеной травы, земляными нотками кедра и лесного настила.

Вино хорошо дополнит блюда с жареным или приготовленным на гриле лососем, жареной утиной грудкой, красным мясом, паштетами, сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Шелковистый вкус вина очаровывает нюансами черной вишни, корицы, лесных грибов, дополненными оттенками ванили и мандариновой цедры. Яркая кислотность и сбалансированные танины создают удивительное вино с длинным, богатым послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен тонами черной смородины, темной сливы, сушеной травы, земляными нотками кедра и лесного настила.

Вино хорошо дополнит блюда с жареным или приготовленным на гриле лососем, жареной утиной грудкой, красным мясом, паштетами, сырами.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный, средней насыщенности, с прекрасной свежестью, деликатными нотками красных ягод, обильными фруктовыми тонами, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и шелковистым, бесшовным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черной вишни, малины и измельченной ежевики, оттенками темного шоколада и сушеных трав.

Вино прекрасно сочетается с уткой по-пекински, дичью, сэндвичем "Рубен", лазаньей, тунцом и сырами.

"Ghost in the Night" Pinot Noir — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в округе Монтерей. Благодаря прекрасному сочетанию теплого утреннего солнца и свежего морского бриза, охлаждающего виноградники, регион по праву считают идеальным для выращивания Пино Нуар. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, 25% которых — новые. Вино можно пить молодым или хранить не менее 8 лет.

Винодельня 689 Cellars была основана Кертисом МакБрайдом и Кентом Расмуссеном в 2008 году. Кертис много лет был связан с маркетингом винного бизнеса, а Кент длительное время создавал вина в Калифорнии. После поездок на Дальний Восток они решили создать свою винодельню, а назвать, опираясь на знания китайской нумерологии. В китайской культуре числа 6, 8 и 9 считаются удачными и благоприятными. И друзья не прогадали. Вина компании 689 Cellars известны не только в США, но и более чем в 30 странах мира. 

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный, средней насыщенности, с прекрасной свежестью, деликатными нотками красных ягод, обильными фруктовыми тонами, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и шелковистым, бесшовным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черной вишни, малины и измельченной ежевики, оттенками темного шоколада и сушеных трав.

Вино прекрасно сочетается с уткой по-пекински, дичью, сэндвичем "Рубен", лазаньей, тунцом и сырами.

"Ghost in the Night" Pinot Noir — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в округе Монтерей. Благодаря прекрасному сочетанию теплого утреннего солнца и свежего морского бриза, охлаждающего виноградники, регион по праву считают идеальным для выращивания Пино Нуар. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, 25% которых — новые. Вино можно пить молодым или хранить не менее 8 лет.

Винодельня 689 Cellars была основана Кертисом МакБрайдом и Кентом Расмуссеном в 2008 году. Кертис много лет был связан с маркетингом винного бизнеса, а Кент длительное время создавал вина в Калифорнии. После поездок на Дальний Восток они решили создать свою винодельню, а назвать, опираясь на знания китайской нумерологии. В китайской культуре числа 6, 8 и 9 считаются удачными и благоприятными. И друзья не прогадали. Вина компании 689 Cellars известны не только в США, но и более чем в 30 странах мира. 

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает роскошным, богатым вкусом со средним телом, элегантной структурой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Элегантный, чарующий аромат вина наполнен тонами малины и черешни, нюансами сигары, табака и букета гарни (пучок душистых трав).

Вино превосходно сочетается с рагу из ягненка с овощами, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Элегантное, насыщенное вино Pinot Noir производят из винограда сорта Пино Нуар, который собран с различных участков региона Russian River Valley. Тщательно отобранные плоды были полностью очищены от гребней и отправлены в открытые нейтральные емкости, в которых проводилась ферментация. Выдержка вина длилась 14 месяцев во французских барриках, обновленных на 50%. Перед бутилированием вино не фильтровалось и не осветлялось.Винодельческое хозяйство Kistler было основано семьей Кистлер в 1978 году. Первая партия вина была выпущена в 1979 году (3 500 ящиков), с тех пор винодельня значительно выросла, сегодня Kistler выпускает около 25 тыс. ящиков вина в год. До создания хозяйства Kistler Стив Кистлер получил степень бакалавра в Стэндфордском Университете, два года он учился в Университете Дэвис и Университете Фресно, а также работал ассистентом в Ridge Vineyards. До совместного со Стивом основания винодельни Kistler Марк Бикслер получил дипломы Массачусетского технологического института и Университета Беркли, в течение семи лет он изучал химию в Университете Фресно и два года работал в Fetzer Vineyards.Винодельня Кистлер располагается в долине Рашен Ривер (Russian River Valley). Кистлер специализируется на выпуске вин из Шардоне и Пино Нуар в бургундском стиле. Для производства вина используются исключительно местные дрожжи, выдержка осуществляется в бочках из французского дуба, вино разливается в бутылки без фильтрации и осветления. Виноград выращивается на лучших виноградниках в Сонома Кантри. Большинство виноградников принадлежит Kistler, но также компания имеет хорошие отношения с лучшими хозяйствами в Сономе и Долине Напа. Стив Кистлер стал первым, кто применил в Калифорнии терруарный подход к Шардоне. Вина этого хозяйства признаются критиками одними из лучших в Калифорнии.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает роскошным, богатым вкусом со средним телом, элегантной структурой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Элегантный, чарующий аромат вина наполнен тонами малины и черешни, нюансами сигары, табака и букета гарни (пучок душистых трав).

Вино превосходно сочетается с рагу из ягненка с овощами, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Элегантное, насыщенное вино Pinot Noir производят из винограда сорта Пино Нуар, который собран с различных участков региона Russian River Valley. Тщательно отобранные плоды были полностью очищены от гребней и отправлены в открытые нейтральные емкости, в которых проводилась ферментация. Выдержка вина длилась 14 месяцев во французских барриках, обновленных на 50%. Перед бутилированием вино не фильтровалось и не осветлялось.Винодельческое хозяйство Kistler было основано семьей Кистлер в 1978 году. Первая партия вина была выпущена в 1979 году (3 500 ящиков), с тех пор винодельня значительно выросла, сегодня Kistler выпускает около 25 тыс. ящиков вина в год. До создания хозяйства Kistler Стив Кистлер получил степень бакалавра в Стэндфордском Университете, два года он учился в Университете Дэвис и Университете Фресно, а также работал ассистентом в Ridge Vineyards. До совместного со Стивом основания винодельни Kistler Марк Бикслер получил дипломы Массачусетского технологического института и Университета Беркли, в течение семи лет он изучал химию в Университете Фресно и два года работал в Fetzer Vineyards.Винодельня Кистлер располагается в долине Рашен Ривер (Russian River Valley). Кистлер специализируется на выпуске вин из Шардоне и Пино Нуар в бургундском стиле. Для производства вина используются исключительно местные дрожжи, выдержка осуществляется в бочках из французского дуба, вино разливается в бутылки без фильтрации и осветления. Виноград выращивается на лучших виноградниках в Сонома Кантри. Большинство виноградников принадлежит Kistler, но также компания имеет хорошие отношения с лучшими хозяйствами в Сономе и Долине Напа. Стив Кистлер стал первым, кто применил в Калифорнии терруарный подход к Шардоне. Вина этого хозяйства признаются критиками одними из лучших в Калифорнии.

У вина бледно-рубиновый цвет.

Во вкусовом аккорде щедрые ноты ежевики и черной смородины гармонично сочетаются с тонами подлеска, кедра и специй, которые остаются и в шелковистом послевкусии с легким оттенком пикантности. Живая кислотность сохраняет приятное напряжение.

Выразительный аромат вина представлен тонами спелой вишни, клюквы и клубники, дополненными соблазнительными оттенками специй, смолы и вспаханной земли. Ноты сушеных трав, черного чая и подлеска придают букету пикантность.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

"Migration" — линейка, посвященная винам из лучших винодельческих регионов Калифорнии с прохладным климатом."Migration" Pinot Noir, Sonoma Coast — красное сухое вино, рожденное на легендарных виноградниках калифорнийского побережья Сонома, где туманы, наползающие с океана, охлаждают виноградные лозы, растущие на знаменитых супесчаных почвах Голдриджа. Для изготовления вина используют несколько клонов Пино Нуар: Pommard, 115, 667, 113, Calera Series, 777, 828. Виноград выращивается на виноградниках "Running Creek Estate Vineyard" (43%), "Dutton Ranch", "Bloomfield" и "Rhienfarm". Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается 5-дневной холодной мацерации с последующей ферментацией в больших открытых чанах при контролируемой температуре с ежедневным пробитием шапки мезги. Выдерживается вино 10 месяцев во французских дубовых бочках, 35% из которых — новые.На побережье Сонома 2018 год стал звездным для виноделов. Он начался с прохладной зимы, за которой последовали весна и лето с относительно умеренными температурами, что обеспечило более длительный вегетационный период. Виноград развил идеальные танины и вкус. В то время как столь необходимые зимние дожди гарантировали щедрый урожай, строгие методы прореживания обеспечили превосходный баланс лозы и прекрасную концентрацию винограда. В результате, все вина винодельни Duckhorn этого года обладают неотразимой насыщенностью и текстурой, чистым вкусом, прекрасным балансом и энергией.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. И уже в течение четверти века они стали передовыми производителями вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов Дакхорна. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордоских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

У вина бледно-рубиновый цвет.

Во вкусовом аккорде щедрые ноты ежевики и черной смородины гармонично сочетаются с тонами подлеска, кедра и специй, которые остаются и в шелковистом послевкусии с легким оттенком пикантности. Живая кислотность сохраняет приятное напряжение.

Выразительный аромат вина представлен тонами спелой вишни, клюквы и клубники, дополненными соблазнительными оттенками специй, смолы и вспаханной земли. Ноты сушеных трав, черного чая и подлеска придают букету пикантность.

Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.

"Migration" — линейка, посвященная винам из лучших винодельческих регионов Калифорнии с прохладным климатом."Migration" Pinot Noir, Sonoma Coast — красное сухое вино, рожденное на легендарных виноградниках калифорнийского побережья Сонома, где туманы, наползающие с океана, охлаждают виноградные лозы, растущие на знаменитых супесчаных почвах Голдриджа. Для изготовления вина используют несколько клонов Пино Нуар: Pommard, 115, 667, 113, Calera Series, 777, 828. Виноград выращивается на виноградниках "Running Creek Estate Vineyard" (43%), "Dutton Ranch", "Bloomfield" и "Rhienfarm". Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается 5-дневной холодной мацерации с последующей ферментацией в больших открытых чанах при контролируемой температуре с ежедневным пробитием шапки мезги. Выдерживается вино 10 месяцев во французских дубовых бочках, 35% из которых — новые.На побережье Сонома 2018 год стал звездным для виноделов. Он начался с прохладной зимы, за которой последовали весна и лето с относительно умеренными температурами, что обеспечило более длительный вегетационный период. Виноград развил идеальные танины и вкус. В то время как столь необходимые зимние дожди гарантировали щедрый урожай, строгие методы прореживания обеспечили превосходный баланс лозы и прекрасную концентрацию винограда. В результате, все вина винодельни Duckhorn этого года обладают неотразимой насыщенностью и текстурой, чистым вкусом, прекрасным балансом и энергией.Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. И уже в течение четверти века они стали передовыми производителями вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов Дакхорна. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордоских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.

Вино блестящего рубинового цвета.

Среднетелое вино обладает живым сочным вкусом с гибкой текстурой и сладковатыми шелковистыми танинами. Длительное послевкусие украшено нотками черных ягод и кофе мокко.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, малины, ванили, кардамона и пряностей, дополненными дымными нюансами.

Вино превосходно сочетается с рагу с овощами из ягненка, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Элегантное, насыщенное вино Pinot Noir, 2011 производят из винограда сорта Пино Нуар, который собран с различных участков апелласьона Russian River Valley. Тщательно отобранные плоды были полностью очищены от гребней и отправлены в открытые нейтральные емкости, в которых проводилась ферментация. Выдержка вина длилась 14 месяцев во французских барриках, обновленных на 50%. Перед бутилированием вино не фильтровалось и не осветлялось.Винодельческое хозяйство Kistler было основано семьей Кистлер в 1978 году. Первая партия вина была выпущена в 1979 году (3 500 ящиков), с тех пор винодельня значительно выросла, сегодня Kistler выпускает около 25 тыс. ящиков вина в год. До создания хозяйства Kistler Стив Кистлер получил степень бакалавра в Стэндфордском Университете, два года он учился в Университете Дэвис и Университете Фресно, а также работал ассистентом в Ridge Vineyards. До совместного со Стивом основания винодельни Kistler Марк Бикслер получил дипломы Массачусетского технологического института и Университета Беркли, в течение семи лет он изучал химию в Университете Фресно и два года работал в Fetzer Vineyards.Винодельня Кистлер располагается в долине Рашен-Ривер (Russian River Valley). Кистлер специализируется на выпуске вин из Шардоне и Пино Нуар в бургундском стиле. Для производства вина используются исключительно местные дрожжи, выдержка осуществляется в бочках из французского дуба, вино разливается в бутылки без фильтрации и осветления. Виноград выращивается на лучших виноградниках в Сонома Кантри. Большинство виноградников принадлежит Kistler, но также компания имеет хорошие отношения с лучшими хозяйствами в Сономе и Долине Напа. Стив Кистлер стал первым, кто применил в Калифорнии терруарный подход к Шардоне. Вина этого хозяйства признаются критиками одними из лучших в Калифорнии.

Вино блестящего рубинового цвета.

Среднетелое вино обладает живым сочным вкусом с гибкой текстурой и сладковатыми шелковистыми танинами. Длительное послевкусие украшено нотками черных ягод и кофе мокко.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, малины, ванили, кардамона и пряностей, дополненными дымными нюансами.

Вино превосходно сочетается с рагу с овощами из ягненка, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Элегантное, насыщенное вино Pinot Noir, 2011 производят из винограда сорта Пино Нуар, который собран с различных участков апелласьона Russian River Valley. Тщательно отобранные плоды были полностью очищены от гребней и отправлены в открытые нейтральные емкости, в которых проводилась ферментация. Выдержка вина длилась 14 месяцев во французских барриках, обновленных на 50%. Перед бутилированием вино не фильтровалось и не осветлялось.Винодельческое хозяйство Kistler было основано семьей Кистлер в 1978 году. Первая партия вина была выпущена в 1979 году (3 500 ящиков), с тех пор винодельня значительно выросла, сегодня Kistler выпускает около 25 тыс. ящиков вина в год. До создания хозяйства Kistler Стив Кистлер получил степень бакалавра в Стэндфордском Университете, два года он учился в Университете Дэвис и Университете Фресно, а также работал ассистентом в Ridge Vineyards. До совместного со Стивом основания винодельни Kistler Марк Бикслер получил дипломы Массачусетского технологического института и Университета Беркли, в течение семи лет он изучал химию в Университете Фресно и два года работал в Fetzer Vineyards.Винодельня Кистлер располагается в долине Рашен-Ривер (Russian River Valley). Кистлер специализируется на выпуске вин из Шардоне и Пино Нуар в бургундском стиле. Для производства вина используются исключительно местные дрожжи, выдержка осуществляется в бочках из французского дуба, вино разливается в бутылки без фильтрации и осветления. Виноград выращивается на лучших виноградниках в Сонома Кантри. Большинство виноградников принадлежит Kistler, но также компания имеет хорошие отношения с лучшими хозяйствами в Сономе и Долине Напа. Стив Кистлер стал первым, кто применил в Калифорнии терруарный подход к Шардоне. Вина этого хозяйства признаются критиками одними из лучших в Калифорнии.

Насыщенного рубинового цвета.

Маримар Эстэйт Дон Мигель Виньярд Пино Нуар 2004 года обладает приятной кислотностью и мягким, насыщенным вкусом, наполненным восхитительными, сочными оттенками красных ягод и теплыми пряными нотками корицы и гвоздики. В долгом послевкусии развиваются тона ванили и тостов.

Сложный и глубокий аромат раскрывается тонами малины и лесных ягод, переплетающимися с пряными нотами гвоздики, корицы и аниса, а особое очарование букету дарят легкие нотки дуба и подлеска.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы, такие как ягненок в пряных травах, антрекоты на гриле, утка в ягодном соусе и многие другие.

Одним из замечательных вин компании Торрес является Marimar Estate, "Don Miguel Vineyard" Pinot Noir. Создается вино из 6 клонов Пино Нуар, благодаря чему оно обладает сложным и богатым букетом вкуса и аромата. Сбор винограда осуществляется только вручную на пике созревания, причем каждый из клонов винифицирутся отдельно. После минимального дробления и бережного отжима сусло ферментируется в терморегулируемых емкостях, а затем выдерживается в бочках из французского дуба, приблизительно одна треть которых ежегодно обновляются. Для винтажа 2004 года доля нового дуба составила 36%. Перед релизом вино не осветляют и не фильтруют, поэтому оно максимально сохраняет восхитительные вкус и аромат винограда, а со временем на дне бутылки может образоваться осадок.Попробуйте элегантное Маримар Эстейт Пино Нуар года, которое очарует вас мягким, глубоким вкусом, раскрывающимся сочными тонами красных ягод и теплыми оттенками пряностей. На пике зрелости вино будет находиться между 2007-2012 годами.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Насыщенного рубинового цвета.

Маримар Эстэйт Дон Мигель Виньярд Пино Нуар 2004 года обладает приятной кислотностью и мягким, насыщенным вкусом, наполненным восхитительными, сочными оттенками красных ягод и теплыми пряными нотками корицы и гвоздики. В долгом послевкусии развиваются тона ванили и тостов.

Сложный и глубокий аромат раскрывается тонами малины и лесных ягод, переплетающимися с пряными нотами гвоздики, корицы и аниса, а особое очарование букету дарят легкие нотки дуба и подлеска.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы, такие как ягненок в пряных травах, антрекоты на гриле, утка в ягодном соусе и многие другие.

Одним из замечательных вин компании Торрес является Marimar Estate, "Don Miguel Vineyard" Pinot Noir. Создается вино из 6 клонов Пино Нуар, благодаря чему оно обладает сложным и богатым букетом вкуса и аромата. Сбор винограда осуществляется только вручную на пике созревания, причем каждый из клонов винифицирутся отдельно. После минимального дробления и бережного отжима сусло ферментируется в терморегулируемых емкостях, а затем выдерживается в бочках из французского дуба, приблизительно одна треть которых ежегодно обновляются. Для винтажа 2004 года доля нового дуба составила 36%. Перед релизом вино не осветляют и не фильтруют, поэтому оно максимально сохраняет восхитительные вкус и аромат винограда, а со временем на дне бутылки может образоваться осадок.Попробуйте элегантное Маримар Эстейт Пино Нуар года, которое очарует вас мягким, глубоким вкусом, раскрывающимся сочными тонами красных ягод и теплыми оттенками пряностей. На пике зрелости вино будет находиться между 2007-2012 годами.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Насыщенного рубинового цвета.

Маримар Эстэйт Дон Мигель Виньярд Пино Нуар 2005 года обладает прекрасным балансом, яркой кислотностью и насыщенным вкусом, где на фоне мягких, хорошо интегрированных танинов развиваются соблазнительные тона малины и вишни, дополненные нотками пряностей. Долгое послевкусие очаровывает оттенками ванили и тостов.

Сложный и глубокий аромат раскрывается тонами малины, вишни и клубники со сливками, к которым позже добавляются оттенки пряностей и дуба.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы, такие как ягненок в пряных травах, антрекоты на гриле, утка в ягодном соусе и многие другие.

Одним из замечательных вин компании Торрес является Marimar Estate Don Miguel Vineyard Pinot Noir 2005года. Создается вино из 6 клонов Пино Нуар, благодаря чему оно обладает сложным и богатым букетом вкуса и аромата. Сбор винограда осуществляется только вручную на пике созревания, причем каждый из клонов винифицирутся отдельно. После минимального дробления и бережного отжима сусло ферментируется в терморегулируемых емкостях, а затем выдерживается в бочках из французского дуба, приблизительно одна треть которых ежегодно обновляются. Для винтажа 2005 года доля нового дуба составила 33%. Перед релизом вино не осветляют и не фильтруют, поэтому оно максимально сохраняет восхитительные вкус и аромат винограда, а со временем на дне бутылки может образоваться осадок. Попробуйте элегантное Маримар Эстейт Дон Мигель Виньярд Пино Нуар 2005 года, которое очарует вас мягким, глубоким вкусом, раскрывающимся сочными тонами красных ягод и теплыми оттенками пряностей. На пике зрелости вино будет находиться между 2008-2014 годами.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Насыщенного рубинового цвета.

Маримар Эстэйт Дон Мигель Виньярд Пино Нуар 2005 года обладает прекрасным балансом, яркой кислотностью и насыщенным вкусом, где на фоне мягких, хорошо интегрированных танинов развиваются соблазнительные тона малины и вишни, дополненные нотками пряностей. Долгое послевкусие очаровывает оттенками ванили и тостов.

Сложный и глубокий аромат раскрывается тонами малины, вишни и клубники со сливками, к которым позже добавляются оттенки пряностей и дуба.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы, такие как ягненок в пряных травах, антрекоты на гриле, утка в ягодном соусе и многие другие.

Одним из замечательных вин компании Торрес является Marimar Estate Don Miguel Vineyard Pinot Noir 2005года. Создается вино из 6 клонов Пино Нуар, благодаря чему оно обладает сложным и богатым букетом вкуса и аромата. Сбор винограда осуществляется только вручную на пике созревания, причем каждый из клонов винифицирутся отдельно. После минимального дробления и бережного отжима сусло ферментируется в терморегулируемых емкостях, а затем выдерживается в бочках из французского дуба, приблизительно одна треть которых ежегодно обновляются. Для винтажа 2005 года доля нового дуба составила 33%. Перед релизом вино не осветляют и не фильтруют, поэтому оно максимально сохраняет восхитительные вкус и аромат винограда, а со временем на дне бутылки может образоваться осадок. Попробуйте элегантное Маримар Эстейт Дон Мигель Виньярд Пино Нуар 2005 года, которое очарует вас мягким, глубоким вкусом, раскрывающимся сочными тонами красных ягод и теплыми оттенками пряностей. На пике зрелости вино будет находиться между 2008-2014 годами.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино рубинового цвета.

Живой, яркий вкус вина раскрывается слоями с оттенками красных плодов и завершается длительным послевкусием.

Обильный аромат вина показывает тона малины, красной сливы, кедра и влажной земли.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, основными мясными блюдами, рыбой, приготовленной на гриле, пернатой дичью, сырами, пастой.

Вино рубинового цвета.

Живой, яркий вкус вина раскрывается слоями с оттенками красных плодов и завершается длительным послевкусием.

Обильный аромат вина показывает тона малины, красной сливы, кедра и влажной земли.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, основными мясными блюдами, рыбой, приготовленной на гриле, пернатой дичью, сырами, пастой.

Вино яркого гранатово-красного цвета.

Вкус вина сочный, плотный и свежий, с выразительной, сбалансированной кислотностью, которая позволяет оттенкам клюквы и полыни слиться воедино, тонами паприки, красной вишни и глинистыми нотками. В послевкусии звучит намек на порох.

Вино демонстрирует приятный клубнично-пряный сортовой аромат, который является визитной карточкой Пино Нуар из округа Монтерей. Оттенки вишни и перца обогащают букет.

Вино идеально сочетается с испанским чоризо или паэльей, грибными блюдами или жареным лососем.

"Falcon's Perch" Pinot Noir — первоклассное вино с характерными для Пино Нуар из прохладного округа Монтерей клубничными и пряными оттенками. Виноград для изготовления вина выращивается в регионах Арройо-Секо и Санта-Лючия-Хайлендс в центральной части Монтерей. Этот район получил заслуженную репутацию производителя Пино Нуар мирового класса. За последние два десятилетия внедрение дижонских клонов Пино Нуар вместе со старым резервным клоном из Поммара резко повысило качество этого сорта. Эти новые клоны составляют основу вина "Falcon's Perch". Вино было названо в честь птицы, которая поселилась на одинокой сосне среди виноградных лоз, защищая виноград от позвоночных вредителей и сохраняя естественный баланс экосистемы.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается 3-дневной холодной мацерации, чтобы сбалансировать фруктовость и терпкость, затем ферментируется в 12-тонных емкостях с открытым верхом и 24-тонных вертикальных емкостях. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали (80%) и бочках из французского дуба (20%). Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.2020 год в округе Монтерей характеризовался нормальным уровнем осадков и в целом благоприятными погодными условиями. Весной сохранялись прохладные и туманные условия утром и вечером. Теплое лето способствовало медленному созреванию и ароматному выражению Пино Нуар. Температуры выше среднего в конце сентября и начале октября позволили винограду достичь фенольной зрелости. Сбор урожая Пино Нуар начался 21 сентября в горах Санта-Лючия, что составило треть купажа "Falcon's Perch" 2020 года. Остальные две трети урожая были собраны в регионе Арройо-Секо 5 октября. Полученное вино демонстрирует превосходное фруктовое выражение.

Четыре десятилетия назад Центральное побережье Калифорнии еще не было одним из винодельческих регионов мирового класса. Учитывая небольшую историю или прецедент виноградарства, посадка растений на Центральном побережье была авантюрой. Один из немногих пионеров региона был Джерри Лор. Он стал одним из первых, кто увидел потенциал терруаров Монтерей и Пасо Роблес. Поиски идеального терруара привели Джерри к двум регионам, расположенным на расстоянии 75 миль друг от друга. После почти десятилетних поисков подходящего места для посадки своего первого виноградника, Джерри Лор выбрал участок в округе Монтерей, который должен был стать сердцем апелласьона Арройо-Секо. В начале 1970-х Джерри посадил виноградник с Шардоне в Монтерей. Выбор был обусловлен прохладным климатом и каменистыми почвами, идеальными для сорта. Апелласьон оказался идеальным для выращивания Шардоне и Пино Нуар. Ветры и туманы у залива Монтерей, каменистые, хорошо дренированные почвы и отсутствие разрушительных осенних дождей дают превосходный результат. В 1974 году Джерри открыл первую винодельню J. Lohr в Сан-Хосе. В 1980-х годах Джерри увидел потенциал Пасо Роблес для выращивания бордоских сортов винограда, особенно Каберне Совиньон, учитывая разнообразие почв этого региона и резкие перепады между дневными и ночными температурами. Джерри начал сажать Каберне Совиньон и другие красные сорта в малоизвестном регионе Пасо Роблес округа Сан-Луис-Обиспо в 1986 году. Джерри ухаживал за виноградными лозами, усердно работая над созданием и развитием винодельни и погребов для хранения бочек. Производство J. Lohr в Пасо Роблес было открыто в 1988 году. В настоящее время винодельня Дж. Лор включает более 1400 акров виноградников в Монтерей и более 2700 акров виноградников в регионе Пасо Роблес, который сейчас признан одним из лучших в мире мест для выращивания Каберне Совиньон и других сортов Бордо и Роны. Почти все красные вина в портфеле J. Lohr происходят именно отсюда, что подтверждает дальновидность первоначального видения Джерри. Винодельне также принадлежит более 30 акров земли в долине Напа. Компания J. Lohr, основанная пять десятилетий назад и все еще находящаяся в семейном владении и управлении, зарекомендовала себя как один из самых уважаемых винных брендов в отрасли. Замечательная карьера Джерри Лора продолжается в тесном, практическом сотрудничестве с его детьми и совладельцами — Стивом, Синтией и Лоуренсом. Одна из любимых виноделен Америки готовится к следующей захватывающей и новаторской главе.

Вино яркого гранатово-красного цвета.

Вкус вина сочный, плотный и свежий, с выразительной, сбалансированной кислотностью, которая позволяет оттенкам клюквы и полыни слиться воедино, тонами паприки, красной вишни и глинистыми нотками. В послевкусии звучит намек на порох.

Вино демонстрирует приятный клубнично-пряный сортовой аромат, который является визитной карточкой Пино Нуар из округа Монтерей. Оттенки вишни и перца обогащают букет.

Вино идеально сочетается с испанским чоризо или паэльей, грибными блюдами или жареным лососем.

"Falcon's Perch" Pinot Noir — первоклассное вино с характерными для Пино Нуар из прохладного округа Монтерей клубничными и пряными оттенками. Виноград для изготовления вина выращивается в регионах Арройо-Секо и Санта-Лючия-Хайлендс в центральной части Монтерей. Этот район получил заслуженную репутацию производителя Пино Нуар мирового класса. За последние два десятилетия внедрение дижонских клонов Пино Нуар вместе со старым резервным клоном из Поммара резко повысило качество этого сорта. Эти новые клоны составляют основу вина "Falcon's Perch". Вино было названо в честь птицы, которая поселилась на одинокой сосне среди виноградных лоз, защищая виноград от позвоночных вредителей и сохраняя естественный баланс экосистемы.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается 3-дневной холодной мацерации, чтобы сбалансировать фруктовость и терпкость, затем ферментируется в 12-тонных емкостях с открытым верхом и 24-тонных вертикальных емкостях. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали (80%) и бочках из французского дуба (20%). Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.2020 год в округе Монтерей характеризовался нормальным уровнем осадков и в целом благоприятными погодными условиями. Весной сохранялись прохладные и туманные условия утром и вечером. Теплое лето способствовало медленному созреванию и ароматному выражению Пино Нуар. Температуры выше среднего в конце сентября и начале октября позволили винограду достичь фенольной зрелости. Сбор урожая Пино Нуар начался 21 сентября в горах Санта-Лючия, что составило треть купажа "Falcon's Perch" 2020 года. Остальные две трети урожая были собраны в регионе Арройо-Секо 5 октября. Полученное вино демонстрирует превосходное фруктовое выражение.

Четыре десятилетия назад Центральное побережье Калифорнии еще не было одним из винодельческих регионов мирового класса. Учитывая небольшую историю или прецедент виноградарства, посадка растений на Центральном побережье была авантюрой. Один из немногих пионеров региона был Джерри Лор. Он стал одним из первых, кто увидел потенциал терруаров Монтерей и Пасо Роблес. Поиски идеального терруара привели Джерри к двум регионам, расположенным на расстоянии 75 миль друг от друга. После почти десятилетних поисков подходящего места для посадки своего первого виноградника, Джерри Лор выбрал участок в округе Монтерей, который должен был стать сердцем апелласьона Арройо-Секо. В начале 1970-х Джерри посадил виноградник с Шардоне в Монтерей. Выбор был обусловлен прохладным климатом и каменистыми почвами, идеальными для сорта. Апелласьон оказался идеальным для выращивания Шардоне и Пино Нуар. Ветры и туманы у залива Монтерей, каменистые, хорошо дренированные почвы и отсутствие разрушительных осенних дождей дают превосходный результат. В 1974 году Джерри открыл первую винодельню J. Lohr в Сан-Хосе. В 1980-х годах Джерри увидел потенциал Пасо Роблес для выращивания бордоских сортов винограда, особенно Каберне Совиньон, учитывая разнообразие почв этого региона и резкие перепады между дневными и ночными температурами. Джерри начал сажать Каберне Совиньон и другие красные сорта в малоизвестном регионе Пасо Роблес округа Сан-Луис-Обиспо в 1986 году. Джерри ухаживал за виноградными лозами, усердно работая над созданием и развитием винодельни и погребов для хранения бочек. Производство J. Lohr в Пасо Роблес было открыто в 1988 году. В настоящее время винодельня Дж. Лор включает более 1400 акров виноградников в Монтерей и более 2700 акров виноградников в регионе Пасо Роблес, который сейчас признан одним из лучших в мире мест для выращивания Каберне Совиньон и других сортов Бордо и Роны. Почти все красные вина в портфеле J. Lohr происходят именно отсюда, что подтверждает дальновидность первоначального видения Джерри. Винодельне также принадлежит более 30 акров земли в долине Напа. Компания J. Lohr, основанная пять десятилетий назад и все еще находящаяся в семейном владении и управлении, зарекомендовала себя как один из самых уважаемых винных брендов в отрасли. Замечательная карьера Джерри Лора продолжается в тесном, практическом сотрудничестве с его детьми и совладельцами — Стивом, Синтией и Лоуренсом. Одна из любимых виноделен Америки готовится к следующей захватывающей и новаторской главе.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, с нежными танинами, оттенками земляники, малины, красного перца и шалфея, которые дополняются нюансами камфоры, сушеной вишни и черного чая в послевкусии.

Яркий фруктовый аромат вина наполнен тонами клубники, малины и арбуза, которые сливаются с нотками гвоздики, шалфея, полыни и грибов.

Вино идеально сочетается с испанским чоризо или паэльей, с грибными блюдами или жареным лососем.

"Falcon's Perch" Pinot Noir — первоклассное вино с характерными для Пино Нуар из прохладного округа Монтерей клубничными и пряными оттенками. Виноград для изготовления вина выращивается в регионах Арройо-Секо и Санта-Лючия-Хайлендс в центральной части Монтерей. Этот район получил заслуженную репутацию производителя Пино Нуар мирового класса. За последние два десятилетия внедрение дижонских клонов Пино Нуар вместе со старым резервным клоном из Поммара резко повысило качество этого сорта. Эти новые клоны составляют основу вина "Falcon's Perch". Вино было названо в честь птицы, которая поселилась на одинокой сосне среди виноградных лоз, защищая виноград от позвоночных вредителей и сохраняя естественный баланс экосистемы. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.

Четыре десятилетия назад Центральное побережье Калифорнии еще не было одним из винодельческих регионов мирового класса. Учитывая небольшую историю или прецедент виноградарства, посадка растений на Центральном побережье была авантюрой. Один из немногих пионеров региона был Джерри Лор. Он стал одним из первых, кто увидел потенциал терруаров Монтерей и Пасо Роблес. Поиски идеального терруара привели Джерри к двум регионам, расположенным на расстоянии 75 миль друг от друга. После почти десятилетних поисков подходящего места для посадки своего первого виноградника, Джерри Лор выбрал участок в округе Монтерей, который должен был стать сердцем апелласьона Арройо-Секо. В начале 1970-х Джерри посадил виноградник с Шардоне в Монтерей. Выбор был обусловлен прохладным климатом и каменистыми почвами, идеальными для сорта. Апелласьон оказался идеальным для выращивания Шардоне и Пино Нуар. Ветры и туманы у залива Монтерей, каменистые, хорошо дренированные почвы и отсутствие разрушительных осенних дождей дают превосходный результат. В 1974 году Джерри открыл первую винодельню J. Lohr в Сан-Хосе. В 1980-х годах Джерри увидел потенциал Пасо Роблес для выращивания бордоских сортов винограда, особенно Каберне Совиньон, учитывая разнообразие почв этого региона и резкие перепады между дневными и ночными температурами. Джерри начал сажать Каберне Совиньон и другие красные сорта в малоизвестном регионе Пасо Роблес округа Сан-Луис-Обиспо в 1986 году. Джерри ухаживал за виноградными лозами, усердно работая над созданием и развитием винодельни и погребов для хранения бочек. Производство J. Lohr в Пасо Роблес было открыто в 1988 году. В настоящее время винодельня Дж. Лор включает более 1400 акров виноградников в Монтерей и более 2700 акров виноградников в регионе Пасо Роблес, который сейчас признан одним из лучших в мире мест для выращивания Каберне Совиньон и других сортов Бордо и Роны. Почти все красные вина в портфеле J. Lohr происходят именно отсюда, что подтверждает дальновидность первоначального видения Джерри. Винодельне также принадлежит более 30 акров земли в долине Напа. Компания J. Lohr, основанная пять десятилетий назад и все еще находящаяся в семейном владении и управлении, зарекомендовала себя как один из самых уважаемых винных брендов в отрасли. Замечательная карьера Джерри Лора продолжается в тесном, практическом сотрудничестве с его детьми и совладельцами — Стивом, Синтией и Лоуренсом. Одна из любимых виноделен Америки готовится к следующей захватывающей и новаторской главе.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, с нежными танинами, оттенками земляники, малины, красного перца и шалфея, которые дополняются нюансами камфоры, сушеной вишни и черного чая в послевкусии.

Яркий фруктовый аромат вина наполнен тонами клубники, малины и арбуза, которые сливаются с нотками гвоздики, шалфея, полыни и грибов.

Вино идеально сочетается с испанским чоризо или паэльей, с грибными блюдами или жареным лососем.

"Falcon's Perch" Pinot Noir — первоклассное вино с характерными для Пино Нуар из прохладного округа Монтерей клубничными и пряными оттенками. Виноград для изготовления вина выращивается в регионах Арройо-Секо и Санта-Лючия-Хайлендс в центральной части Монтерей. Этот район получил заслуженную репутацию производителя Пино Нуар мирового класса. За последние два десятилетия внедрение дижонских клонов Пино Нуар вместе со старым резервным клоном из Поммара резко повысило качество этого сорта. Эти новые клоны составляют основу вина "Falcon's Perch". Вино было названо в честь птицы, которая поселилась на одинокой сосне среди виноградных лоз, защищая виноград от позвоночных вредителей и сохраняя естественный баланс экосистемы. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.

Четыре десятилетия назад Центральное побережье Калифорнии еще не было одним из винодельческих регионов мирового класса. Учитывая небольшую историю или прецедент виноградарства, посадка растений на Центральном побережье была авантюрой. Один из немногих пионеров региона был Джерри Лор. Он стал одним из первых, кто увидел потенциал терруаров Монтерей и Пасо Роблес. Поиски идеального терруара привели Джерри к двум регионам, расположенным на расстоянии 75 миль друг от друга. После почти десятилетних поисков подходящего места для посадки своего первого виноградника, Джерри Лор выбрал участок в округе Монтерей, который должен был стать сердцем апелласьона Арройо-Секо. В начале 1970-х Джерри посадил виноградник с Шардоне в Монтерей. Выбор был обусловлен прохладным климатом и каменистыми почвами, идеальными для сорта. Апелласьон оказался идеальным для выращивания Шардоне и Пино Нуар. Ветры и туманы у залива Монтерей, каменистые, хорошо дренированные почвы и отсутствие разрушительных осенних дождей дают превосходный результат. В 1974 году Джерри открыл первую винодельню J. Lohr в Сан-Хосе. В 1980-х годах Джерри увидел потенциал Пасо Роблес для выращивания бордоских сортов винограда, особенно Каберне Совиньон, учитывая разнообразие почв этого региона и резкие перепады между дневными и ночными температурами. Джерри начал сажать Каберне Совиньон и другие красные сорта в малоизвестном регионе Пасо Роблес округа Сан-Луис-Обиспо в 1986 году. Джерри ухаживал за виноградными лозами, усердно работая над созданием и развитием винодельни и погребов для хранения бочек. Производство J. Lohr в Пасо Роблес было открыто в 1988 году. В настоящее время винодельня Дж. Лор включает более 1400 акров виноградников в Монтерей и более 2700 акров виноградников в регионе Пасо Роблес, который сейчас признан одним из лучших в мире мест для выращивания Каберне Совиньон и других сортов Бордо и Роны. Почти все красные вина в портфеле J. Lohr происходят именно отсюда, что подтверждает дальновидность первоначального видения Джерри. Винодельне также принадлежит более 30 акров земли в долине Напа. Компания J. Lohr, основанная пять десятилетий назад и все еще находящаяся в семейном владении и управлении, зарекомендовала себя как один из самых уважаемых винных брендов в отрасли. Замечательная карьера Джерри Лора продолжается в тесном, практическом сотрудничестве с его детьми и совладельцами — Стивом, Синтией и Лоуренсом. Одна из любимых виноделен Америки готовится к следующей захватывающей и новаторской главе.

Вино демонстрирует глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина отличается яркостью, свежестью, отличной питкостью, сочной фруктовостью и прекрасным балансом между кислотностью и танинностью. В послевкусии появляются лиственные акценты.

У вина выразительный аромат с соблазнительными тонами бойзеновой ягоды, вишни и сладкого табака, которые сменяются оттенками малины и ежевики.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, дичи, говядине, тушеной в красном вине, почкам, легким паштетам и жирным сырам.

"La Crema" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар с виноградников в Сонома Кост, которые можно сравнить с виноградниками Бургундии. Морской бриз Тихого океана, туман и умеренные температуры на протяжении всего вегетационного сезона способствуют медленному процессу созревания. Благодаря своей уникальной географии и климату побережье Сономы зарекомендовало себя в качестве одного из ведущих регионов мира по производству Пино Нуара. Почвы на виноградниках Сономы, как правило, представляют собой смесь песка и глины.Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград проходит сортировку, а затем 70% урожая дестеблируется и в течение 3-5 дней подвергается холодному вымачиванию при температуре 8-9 °C. Ферментация проводится в открытых танках c ежедневным пижажем не менее 3-х раз в день, что позволяет усилить экстракцию танинов и цвета. По завершении ферментации вино переливают в резервуар для отстаивания в течение ночи, а затем помещают в бочки из французского дуба, 23% которых — новые, для выдержки на протяжении 8 месяцев.Вегетационный период 2019 года в Сонома Кост был практически идеальным. За дождливой зимой последовала идиллическая весна. Распускание почек и завязывание плодов проходили при благоприятных условиях, что свидетельствовало об обильном урожае. Лето было относительно мягким. Долгий вегетационный период позволил получить виноград с ярко выраженным вкусом, ароматом и сочной кислотностью. Сбор урожая Пино Нуар в 2019 году начался 29 августа.Джесс Джексон — основатель самой титулованной американской винодельческой компании Kendall-Jackson вырос в Сан-Франциско во времена Великой Депрессии. Молодому человеку пришлось поработать фермером, полицейским и адвокатом в юридической фирме. Основы семейного винодельческого предприятия были заложены в 1974 году, когда Джексон приобрел в городке Lakeport (Калифорния) сад площадью 80 акров. Через несколько лет земля, засаженная грушами и грецким орехом, превратилась в цветущие виноградники. В 1982 году была выпущена первая бутылка вина под маркой Kendall-Jackson. Это уникальное Шардоне мгновенно завоевало популярность благодаря своему необычному более сладкому вкусу. В 1983 году вино выиграло первую в истории американского виноделия платиновую медаль и в последующие 20 лет стало наиболее продаваемым в Америке Шардоне. С первого дня существования винодельческой компании и до настоящего времени Кендалл-Джексон остается семейным бизнесом, в котором все члены семьи работают полный день на различных участках. При этом в компании придерживаются основной философии семьи Джексон, заключающейся в напряженной работе, целостном и бескомпромиссном стремлении к качеству и в долгосрочном стратегическом управлении землей. К сегодняшнему дню Kendall-Jackson переросла в холдинговую компанию Jackson Family Wines, под ее управлением находится более 35 отдельных винодельческих предприятий, расположенных по всему миру и выпускающих более 4 миллионов ящиков вина в год. Семье Джексон принадлежит 10 виноделен и около 15 тысяч акров прибрежных виноградников в Калифорнии, Chateau Lassegue во Франции, Tenuta di Arceno в Италии, Yangarra в Австралии и Calina в Чили. Каждое из хозяйств имеет своего винодела, собственные традиции и философию, но все вина, различные по цене и стилю, объединяет высокое качество, присущее Kendall-Jackson. Продукция компании, получившей за годы существования свыше 1500 национальных и международных наград, представлена в лучших ресторанах Лондона, Парижа и Рима. Известный критик Роберт Паркер считает Kendall-Jackson "единственной компанией в мире, способной выпускать столь грандиозные вина в столь грандиозных объемах".

Вино демонстрирует глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина отличается яркостью, свежестью, отличной питкостью, сочной фруктовостью и прекрасным балансом между кислотностью и танинностью. В послевкусии появляются лиственные акценты.

У вина выразительный аромат с соблазнительными тонами бойзеновой ягоды, вишни и сладкого табака, которые сменяются оттенками малины и ежевики.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, дичи, говядине, тушеной в красном вине, почкам, легким паштетам и жирным сырам.

"La Crema" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар с виноградников в Сонома Кост, которые можно сравнить с виноградниками Бургундии. Морской бриз Тихого океана, туман и умеренные температуры на протяжении всего вегетационного сезона способствуют медленному процессу созревания. Благодаря своей уникальной географии и климату побережье Сономы зарекомендовало себя в качестве одного из ведущих регионов мира по производству Пино Нуара. Почвы на виноградниках Сономы, как правило, представляют собой смесь песка и глины.Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград проходит сортировку, а затем 70% урожая дестеблируется и в течение 3-5 дней подвергается холодному вымачиванию при температуре 8-9 °C. Ферментация проводится в открытых танках c ежедневным пижажем не менее 3-х раз в день, что позволяет усилить экстракцию танинов и цвета. По завершении ферментации вино переливают в резервуар для отстаивания в течение ночи, а затем помещают в бочки из французского дуба, 23% которых — новые, для выдержки на протяжении 8 месяцев.Вегетационный период 2019 года в Сонома Кост был практически идеальным. За дождливой зимой последовала идиллическая весна. Распускание почек и завязывание плодов проходили при благоприятных условиях, что свидетельствовало об обильном урожае. Лето было относительно мягким. Долгий вегетационный период позволил получить виноград с ярко выраженным вкусом, ароматом и сочной кислотностью. Сбор урожая Пино Нуар в 2019 году начался 29 августа.Джесс Джексон — основатель самой титулованной американской винодельческой компании Kendall-Jackson вырос в Сан-Франциско во времена Великой Депрессии. Молодому человеку пришлось поработать фермером, полицейским и адвокатом в юридической фирме. Основы семейного винодельческого предприятия были заложены в 1974 году, когда Джексон приобрел в городке Lakeport (Калифорния) сад площадью 80 акров. Через несколько лет земля, засаженная грушами и грецким орехом, превратилась в цветущие виноградники. В 1982 году была выпущена первая бутылка вина под маркой Kendall-Jackson. Это уникальное Шардоне мгновенно завоевало популярность благодаря своему необычному более сладкому вкусу. В 1983 году вино выиграло первую в истории американского виноделия платиновую медаль и в последующие 20 лет стало наиболее продаваемым в Америке Шардоне. С первого дня существования винодельческой компании и до настоящего времени Кендалл-Джексон остается семейным бизнесом, в котором все члены семьи работают полный день на различных участках. При этом в компании придерживаются основной философии семьи Джексон, заключающейся в напряженной работе, целостном и бескомпромиссном стремлении к качеству и в долгосрочном стратегическом управлении землей. К сегодняшнему дню Kendall-Jackson переросла в холдинговую компанию Jackson Family Wines, под ее управлением находится более 35 отдельных винодельческих предприятий, расположенных по всему миру и выпускающих более 4 миллионов ящиков вина в год. Семье Джексон принадлежит 10 виноделен и около 15 тысяч акров прибрежных виноградников в Калифорнии, Chateau Lassegue во Франции, Tenuta di Arceno в Италии, Yangarra в Австралии и Calina в Чили. Каждое из хозяйств имеет своего винодела, собственные традиции и философию, но все вина, различные по цене и стилю, объединяет высокое качество, присущее Kendall-Jackson. Продукция компании, получившей за годы существования свыше 1500 национальных и международных наград, представлена в лучших ресторанах Лондона, Парижа и Рима. Известный критик Роберт Паркер считает Kendall-Jackson "единственной компанией в мире, способной выпускать столь грандиозные вина в столь грандиозных объемах".

Вино окрашено в глубокий пурпурный цвет.

У вина полный, обволакивающий, сбалансированный вкус с сочным фруктовым ядром, свежей кислотностью, шелковистыми танинами и продолжительным, приятно пряным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан оттенками красных фруктов, сушеных трав и ванили, гармонично переплетающимися с нюансами мускатного ореха и колы.

Вино станет отличным дополнением к тушеной говядине, утиной грудке в винном соусе, а также изысканным колбасам и сырам.

Красное сухое вино Black Stallion, Pinot Noir изготавливается из винограда, который собирают с разных участков в одном из старейших и наиболее известных винодельческих районов Калифорнии, Лос Карнерос. Утренние туманы и ветры с залива Сан-Пабло формируют влажный, ветреный и прохладный мезоклимат, который способствует длительному вегетационному периоду, позволяя развиваться исключительному выражению сортовых качеств винограда наряду с фантастическим балансом и утонченностью. После сбора урожая плоды тщательно сортируют и отделяют от гребней. Виноград с каждого участка ферментируют отдельно, тем самым давая возможность будущему вину получить множество различных характеристик. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. После малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба, 60% из которых — новые, на протяжении 8 месяцев.Вегетационный период в 2020 году в Калифорнии начался с необычно теплой зимы, которая превратилась в жаркую и засушливую весну. Жара в сочетании с грозами в конечном итоге привела к одному из самых серьезных лесных пожаров в истории штата. В результате многие виноградники были либо сильно повреждены, либо полностью уничтожены. Низкая урожайность была компенсирована высоким качеством уцелевшего винограда. 

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино окрашено в глубокий пурпурный цвет.

У вина полный, обволакивающий, сбалансированный вкус с сочным фруктовым ядром, свежей кислотностью, шелковистыми танинами и продолжительным, приятно пряным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан оттенками красных фруктов, сушеных трав и ванили, гармонично переплетающимися с нюансами мускатного ореха и колы.

Вино станет отличным дополнением к тушеной говядине, утиной грудке в винном соусе, а также изысканным колбасам и сырам.

Красное сухое вино Black Stallion, Pinot Noir изготавливается из винограда, который собирают с разных участков в одном из старейших и наиболее известных винодельческих районов Калифорнии, Лос Карнерос. Утренние туманы и ветры с залива Сан-Пабло формируют влажный, ветреный и прохладный мезоклимат, который способствует длительному вегетационному периоду, позволяя развиваться исключительному выражению сортовых качеств винограда наряду с фантастическим балансом и утонченностью. После сбора урожая плоды тщательно сортируют и отделяют от гребней. Виноград с каждого участка ферментируют отдельно, тем самым давая возможность будущему вину получить множество различных характеристик. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. После малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба, 60% из которых — новые, на протяжении 8 месяцев.Вегетационный период в 2020 году в Калифорнии начался с необычно теплой зимы, которая превратилась в жаркую и засушливую весну. Жара в сочетании с грозами в конечном итоге привела к одному из самых серьезных лесных пожаров в истории штата. В результате многие виноградники были либо сильно повреждены, либо полностью уничтожены. Низкая урожайность была компенсирована высоким качеством уцелевшего винограда. 

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино красно-рубинового цвета средней интенсивности.

Гибкое вино с шелковистой текстурой отличается богатым, энергичным, глубоким и объемным вкусом. Выразительные тона красных фруктов поддерживаются гармоничной кислотностью и деликатными танинами.

В сдержанном элегантном букете восхитительную палитру ароматов красных ягод с доминантой вишни гармонично дополняют нотки трав, специй, лепестков роз, нюансы влажной земли и мускуса.

Вино составит замечательную пару с блюдами из мяса и мясными закусками, пастой, сырами, пернатой дичью и приготовленной на гриле рыбой.

Вино красно-рубинового цвета средней интенсивности.

Гибкое вино с шелковистой текстурой отличается богатым, энергичным, глубоким и объемным вкусом. Выразительные тона красных фруктов поддерживаются гармоничной кислотностью и деликатными танинами.

В сдержанном элегантном букете восхитительную палитру ароматов красных ягод с доминантой вишни гармонично дополняют нотки трав, специй, лепестков роз, нюансы влажной земли и мускуса.

Вино составит замечательную пару с блюдами из мяса и мясными закусками, пастой, сырами, пернатой дичью и приготовленной на гриле рыбой.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами сливы, вишневого пирога, дыма, вяленого мяса и кофе мокко, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Роскошный аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, какао, карамели, дуба и кедра.

Отлично подойдет к мясным блюдам — мраморному мясу на углях, стейком слабой прожарки, итальянской пицце.

Вино Belle Glos названо в честь Лорны Белл Глос — одной из основательницей Дома Кеймус, она является бабушкой винодела Джозефа Вагнера, который создал это восхитительное вино.Belle Glos, "Las Alturas" Pinot Noir — характерный образец вина из Пино Нуар, который произрастает на уникальных почвах виноградника "Лас Алтурас", расположенном в наиболее плодородной части гор Санта Лючия. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей 2-недельной холодной мацерацией. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем с регулярным пижажем и ремонтажем. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского дуба (60% бочек — новые).Винный дом Кеймус Виньярдс в 1972 году основали Чарльз Ф. Вагнер, Лорна Белл Глос и их сын — Чарльз Дж. (Чак) Вагнер. Название Дома появилось благодаря местной истории, согласно которой, в 19 веке местность Резерфорда (семейные владения Вагнеров), была исконно мексиканской землей, которая называлась "Ранчо Кеймус". В год основания, из урожая этого же года создается первый Каберне Совиньон, а из урожая 1975 года — первый Спешл Селекшн. В наше время во владениях Кеймус — более 60 акров виноградников Каберне Совиньона, а также несколько других виноградников, которые простираются от подножия Долины Напы до склонов гор. Виноградники возделываются согласно специфическим потребностям почвы, климатических особенностей, экспозиции. Применяется тактика прорежевания виноградных лоз в множественные ряды, это делается для получения вин с хорошей структурой, плотностью, насыщенным темным цветом и богатым ароматом. В 1984 Чак Вагнер становится виноделом Дома и принимает бразды единоличного правления Кеймусом. Вина Дома Кеймус завоевывают престижные звания и награды. В 1989 году, вино Спешл Селекшн 1984 обошло 6000 других образцов и стало "Вином Года" по версии журнала Wine Spectator. В 1994 году, Спешл Cелекшн 1990 снова побеждает в этой номинации. В 2001 году Чак Вагнер вместе со своим отцом был избран в "Галерею Славы" журнала Wine Spectator. 2006 год стал юбилейным для семьи Вагнеров — 100 лет возделывания земель Долины. Чак Вагнер, получивший в 2007 году номинацию за достижения и вклад в развитие виноделия — "Заслуги в виноделии", по сей день продолжает трудиться в Кеймус Виньярдс, создавая великолепные вина.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами сливы, вишневого пирога, дыма, вяленого мяса и кофе мокко, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Роскошный аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, какао, карамели, дуба и кедра.

Отлично подойдет к мясным блюдам — мраморному мясу на углях, стейком слабой прожарки, итальянской пицце.

Вино Belle Glos названо в честь Лорны Белл Глос — одной из основательницей Дома Кеймус, она является бабушкой винодела Джозефа Вагнера, который создал это восхитительное вино.Belle Glos, "Las Alturas" Pinot Noir — характерный образец вина из Пино Нуар, который произрастает на уникальных почвах виноградника "Лас Алтурас", расположенном в наиболее плодородной части гор Санта Лючия. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей 2-недельной холодной мацерацией. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем с регулярным пижажем и ремонтажем. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского дуба (60% бочек — новые).Винный дом Кеймус Виньярдс в 1972 году основали Чарльз Ф. Вагнер, Лорна Белл Глос и их сын — Чарльз Дж. (Чак) Вагнер. Название Дома появилось благодаря местной истории, согласно которой, в 19 веке местность Резерфорда (семейные владения Вагнеров), была исконно мексиканской землей, которая называлась "Ранчо Кеймус". В год основания, из урожая этого же года создается первый Каберне Совиньон, а из урожая 1975 года — первый Спешл Селекшн. В наше время во владениях Кеймус — более 60 акров виноградников Каберне Совиньона, а также несколько других виноградников, которые простираются от подножия Долины Напы до склонов гор. Виноградники возделываются согласно специфическим потребностям почвы, климатических особенностей, экспозиции. Применяется тактика прорежевания виноградных лоз в множественные ряды, это делается для получения вин с хорошей структурой, плотностью, насыщенным темным цветом и богатым ароматом. В 1984 Чак Вагнер становится виноделом Дома и принимает бразды единоличного правления Кеймусом. Вина Дома Кеймус завоевывают престижные звания и награды. В 1989 году, вино Спешл Селекшн 1984 обошло 6000 других образцов и стало "Вином Года" по версии журнала Wine Spectator. В 1994 году, Спешл Cелекшн 1990 снова побеждает в этой номинации. В 2001 году Чак Вагнер вместе со своим отцом был избран в "Галерею Славы" журнала Wine Spectator. 2006 год стал юбилейным для семьи Вагнеров — 100 лет возделывания земель Долины. Чак Вагнер, получивший в 2007 году номинацию за достижения и вклад в развитие виноделия — "Заслуги в виноделии", по сей день продолжает трудиться в Кеймус Виньярдс, создавая великолепные вина.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус с оттенками сочных фруктов, аниса и трав, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых темных ягод, лепестков роз, цветов фиалки и специй.

Вино превосходно сочетается с рагу из ягненка с овощами, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Lutum, "Sanford & Benedict" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Sanford & Benedict", расположенном в 10 км от Тихого океана. Виноградные лозы были высажены в 1971 году Ричардом Сенфордом и Майклом Бенедиктом. Сбор урожая проводится исключительно вручную в начале сентября. После пятидневной холодной предферментационной мацерации проводится ферментация в стальных резервуарах и барриках. Выдерживается вино в бочках из французского дуба (25% — новые) в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Lutum — уникальный проект, созданный в коллаборации Bill Price и Gavin Chanin. Билл Прайс владеет несколькими виноградниками, включая виноградники Durell, Trip, DuPont, One Sky, Walala и Gap’s Crown. Гевин Чанин является талантливым виноделом и специализируется на производстве вин из Пино Нуар и Шардоне. В 2011 году они объединились с целью создавать изысканные вина, которые способны покорить сердце даже самого взыскательного ценителя. В переводе с латыни "Lutum" — "почва".На сегодняшний день, к сожалению, проект Лютум прекратил свое существование.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус с оттенками сочных фруктов, аниса и трав, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых темных ягод, лепестков роз, цветов фиалки и специй.

Вино превосходно сочетается с рагу из ягненка с овощами, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Lutum, "Sanford & Benedict" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Sanford & Benedict", расположенном в 10 км от Тихого океана. Виноградные лозы были высажены в 1971 году Ричардом Сенфордом и Майклом Бенедиктом. Сбор урожая проводится исключительно вручную в начале сентября. После пятидневной холодной предферментационной мацерации проводится ферментация в стальных резервуарах и барриках. Выдерживается вино в бочках из французского дуба (25% — новые) в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Lutum — уникальный проект, созданный в коллаборации Bill Price и Gavin Chanin. Билл Прайс владеет несколькими виноградниками, включая виноградники Durell, Trip, DuPont, One Sky, Walala и Gap’s Crown. Гевин Чанин является талантливым виноделом и специализируется на производстве вин из Пино Нуар и Шардоне. В 2011 году они объединились с целью создавать изысканные вина, которые способны покорить сердце даже самого взыскательного ценителя. В переводе с латыни "Lutum" — "почва".На сегодняшний день, к сожалению, проект Лютум прекратил свое существование.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует восхитительный, полный, гармоничный вкус с нотами сочных красных ягод, специй, табака и трав, с шелковистыми танинами и интригующим послевкусием.

У вина изысканный, чарующий аромат, сотканный из нот спелой вишни, малины, диких трав и табачного листа.

Вино превосходно сочетается с рагу из ягненка с овощами, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Элегантное, насыщенное вино Pinot Noir производят из винограда сорта Пино Нуар, который собран с различных участков региона Russian River Valley. Тщательно отобранные плоды были полностью очищены от гребней и отправлены в открытые нейтральные емкости, в которых проводилась ферментация. Выдержка вина длилась 14 месяцев во французских барриках, обновленных на 50%. Перед бутилированием вино не фильтровалось и не осветлялось. Винодельческое хозяйство Kistler было основано семьей Кистлер в 1978 году. Первая партия вина была выпущена в 1979 году (3 500 ящиков), с тех пор винодельня значительно выросла, сегодня Kistler выпускает около 25 тыс. ящиков вина в год. До создания хозяйства Kistler Стив Кистлер получил степень бакалавра в Стэндфордском Университете, два года он учился в Университете Дэвис и Университете Фресно, а также работал ассистентом в Ridge Vineyards. До совместного со Стивом основания винодельни Kistler Марк Бикслер получил дипломы Массачусетского технологического института и Университета Беркли, в течение семи лет он изучал химию в Университете Фресно и два года работал в Fetzer Vineyards.Винодельня Кистлер располагается в долине Рашен Ривер (Russian River Valley). Кистлер специализируется на выпуске вин из Шардоне и Пино Нуар в бургундском стиле. Для производства вина используются исключительно местные дрожжи, выдержка осуществляется в бочках из французского дуба, вино разливается в бутылки без фильтрации и осветления. Виноград выращивается на лучших виноградниках в Сонома Кантри. Большинство виноградников принадлежит Kistler, но также компания имеет хорошие отношения с лучшими хозяйствами в Сономе и Долине Напа. Стив Кистлер стал первым, кто применил в Калифорнии терруарный подход к Шардоне. Вина этого хозяйства признаются критиками одними из лучших в Калифорнии.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует восхитительный, полный, гармоничный вкус с нотами сочных красных ягод, специй, табака и трав, с шелковистыми танинами и интригующим послевкусием.

У вина изысканный, чарующий аромат, сотканный из нот спелой вишни, малины, диких трав и табачного листа.

Вино превосходно сочетается с рагу из ягненка с овощами, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Элегантное, насыщенное вино Pinot Noir производят из винограда сорта Пино Нуар, который собран с различных участков региона Russian River Valley. Тщательно отобранные плоды были полностью очищены от гребней и отправлены в открытые нейтральные емкости, в которых проводилась ферментация. Выдержка вина длилась 14 месяцев во французских барриках, обновленных на 50%. Перед бутилированием вино не фильтровалось и не осветлялось. Винодельческое хозяйство Kistler было основано семьей Кистлер в 1978 году. Первая партия вина была выпущена в 1979 году (3 500 ящиков), с тех пор винодельня значительно выросла, сегодня Kistler выпускает около 25 тыс. ящиков вина в год. До создания хозяйства Kistler Стив Кистлер получил степень бакалавра в Стэндфордском Университете, два года он учился в Университете Дэвис и Университете Фресно, а также работал ассистентом в Ridge Vineyards. До совместного со Стивом основания винодельни Kistler Марк Бикслер получил дипломы Массачусетского технологического института и Университета Беркли, в течение семи лет он изучал химию в Университете Фресно и два года работал в Fetzer Vineyards.Винодельня Кистлер располагается в долине Рашен Ривер (Russian River Valley). Кистлер специализируется на выпуске вин из Шардоне и Пино Нуар в бургундском стиле. Для производства вина используются исключительно местные дрожжи, выдержка осуществляется в бочках из французского дуба, вино разливается в бутылки без фильтрации и осветления. Виноград выращивается на лучших виноградниках в Сонома Кантри. Большинство виноградников принадлежит Kistler, но также компания имеет хорошие отношения с лучшими хозяйствами в Сономе и Долине Напа. Стив Кистлер стал первым, кто применил в Калифорнии терруарный подход к Шардоне. Вина этого хозяйства признаются критиками одними из лучших в Калифорнии.

Обладает цветом королевского граната.

В тонком, элегантном и фруктово-сладком вкусе вина обнаруживаются привлекательные нотки спелой черешни и клубники, дополненные сладкими ванильными нюансами. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина интенсивный, обладает внушительной сложностью нот чернослива, нюансами лепестков роз и земли.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами азиатской кухни.

Виноградники "Бьен Насидо" были посажены в 1973 году и чередуются с авокадовыми садами и клубничными полями. Для изготовления красного сухого вина "Twomey" Pinot Noir, Bien Nacido производитель использовал виноград сорта Пино Нуар, который был собран на шести различных виноградниках Калифорнии. После сбора урожая ягоды прессовали и подвергли алкогольной ферментации. Выдержку вина провели во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино довольно универсально и подходит к большинству блюд, однако специалисты рекомендуют сочетать его с блюдами азиатской кухни, особенно с китайской.Февраль 2014 был удивительно теплым, что повлияло на раннее появление бутонов. Вегетационный период сопровождался теплыми весенними температурами и достаточным количеством солнечного света, что привело к раннему цветению. Лето ознаменовалось частыми утренними туманами, которые прозвали как "июньский мрак". К сборам урожая приступили 2 августа.В линейке вин Twomey компания сочетает философию непрерывного развития, веру в лучшее, опыт и чувство любопытства, направленное на исследование выдающихся виноградников Орегона, штата Калифорния.

История компании Silver Oak началась в конце 1972 года с рукопожатия двух друзей, чьи взгляды устремились в одном направлении. Ныне предприятие является семейным бизнесом Данканов, специализирующимся на изготовлении и сбыте ультра-премиальных вин из Калифорнии, виноград для создания которых произрастает на виноградниках, расположившихся в Александр Вэлли и Долине Напа. Рэймонд Туми Данкан, предприниматель из Колорадо, начал инвестировать свои финансы в калифорнийские виноградники еще в 1962 году. Вместе со своим другом, Джастином Мейером, виноделом и бывшим христианским братом, они приобрели несколько выгодных земельных участков, основав на них новую винодельню. Ими было принято решение направить все свое внимание на изготовление вин только из Каберне Совиньон. Этому сопутствовал тот факт, что земли, приобретенные ими, уже были засажены довольно старыми лозами этого сорта. Результатом этого решения послужил выход в свет в 1979 году двух вин из одного сорта винограда, собранного на разных участках, произведших немалую шумиху и ажиотаж вокруг своих персон на одной их калифорнийских выставок. Это вино "Silver Oak".  Сегодня предприятие полностью принадлежит семье Данкан и им управляют сыновья Рэя — Дэвид и Тим. Еще в 2001 году на место главного винодела был выбран Даниэль Барон, после чего Джастин Майер ушел в отставку, заодно продав свою часть компании Рэймонду. В 2008 году на винодельне случился пожар. К счастью она была быстро реконструирована по проекту Дианы Патерсон. Ныне новая башня винодельни красуется на этикетках вина Сильвер Оак, а та же является достаточно узнаваемым символом хозяйства, постоянно привлекающим толпы туристов.Silver Oak владеет виноградниками, которые располагаются на высоте 200-400 м над уровнем моря. На территории виноградников произрастает виноград сортов Каберне Совиньон (95% всех лоз), остальные 5% занимают лозы Мальбек, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Также Сильвер Оак закупают высококачественное сырье у проверенных временем партнеров. Винодельня оснащена по последнему слову техники, а погреба могут вместить в себя одновременно порядка 300 дубовых бочек для выдержки. Основным поставщиком регулярно обновляемых барриков является бондарская компания "A&K Cooperage". Философия компании заключается в стремлении изготавливать вина из Каберне Совиньон с богатым, ярким ароматом и бархатистой текстурой, не нуждающиеся в дополнительной выдержке, а напротив, стремящиеся быть употребленными сразу же после приобретения.

Обладает цветом королевского граната.

В тонком, элегантном и фруктово-сладком вкусе вина обнаруживаются привлекательные нотки спелой черешни и клубники, дополненные сладкими ванильными нюансами. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина интенсивный, обладает внушительной сложностью нот чернослива, нюансами лепестков роз и земли.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами азиатской кухни.

Виноградники "Бьен Насидо" были посажены в 1973 году и чередуются с авокадовыми садами и клубничными полями. Для изготовления красного сухого вина "Twomey" Pinot Noir, Bien Nacido производитель использовал виноград сорта Пино Нуар, который был собран на шести различных виноградниках Калифорнии. После сбора урожая ягоды прессовали и подвергли алкогольной ферментации. Выдержку вина провели во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино довольно универсально и подходит к большинству блюд, однако специалисты рекомендуют сочетать его с блюдами азиатской кухни, особенно с китайской.Февраль 2014 был удивительно теплым, что повлияло на раннее появление бутонов. Вегетационный период сопровождался теплыми весенними температурами и достаточным количеством солнечного света, что привело к раннему цветению. Лето ознаменовалось частыми утренними туманами, которые прозвали как "июньский мрак". К сборам урожая приступили 2 августа.В линейке вин Twomey компания сочетает философию непрерывного развития, веру в лучшее, опыт и чувство любопытства, направленное на исследование выдающихся виноградников Орегона, штата Калифорния.

История компании Silver Oak началась в конце 1972 года с рукопожатия двух друзей, чьи взгляды устремились в одном направлении. Ныне предприятие является семейным бизнесом Данканов, специализирующимся на изготовлении и сбыте ультра-премиальных вин из Калифорнии, виноград для создания которых произрастает на виноградниках, расположившихся в Александр Вэлли и Долине Напа. Рэймонд Туми Данкан, предприниматель из Колорадо, начал инвестировать свои финансы в калифорнийские виноградники еще в 1962 году. Вместе со своим другом, Джастином Мейером, виноделом и бывшим христианским братом, они приобрели несколько выгодных земельных участков, основав на них новую винодельню. Ими было принято решение направить все свое внимание на изготовление вин только из Каберне Совиньон. Этому сопутствовал тот факт, что земли, приобретенные ими, уже были засажены довольно старыми лозами этого сорта. Результатом этого решения послужил выход в свет в 1979 году двух вин из одного сорта винограда, собранного на разных участках, произведших немалую шумиху и ажиотаж вокруг своих персон на одной их калифорнийских выставок. Это вино "Silver Oak".  Сегодня предприятие полностью принадлежит семье Данкан и им управляют сыновья Рэя — Дэвид и Тим. Еще в 2001 году на место главного винодела был выбран Даниэль Барон, после чего Джастин Майер ушел в отставку, заодно продав свою часть компании Рэймонду. В 2008 году на винодельне случился пожар. К счастью она была быстро реконструирована по проекту Дианы Патерсон. Ныне новая башня винодельни красуется на этикетках вина Сильвер Оак, а та же является достаточно узнаваемым символом хозяйства, постоянно привлекающим толпы туристов.Silver Oak владеет виноградниками, которые располагаются на высоте 200-400 м над уровнем моря. На территории виноградников произрастает виноград сортов Каберне Совиньон (95% всех лоз), остальные 5% занимают лозы Мальбек, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Также Сильвер Оак закупают высококачественное сырье у проверенных временем партнеров. Винодельня оснащена по последнему слову техники, а погреба могут вместить в себя одновременно порядка 300 дубовых бочек для выдержки. Основным поставщиком регулярно обновляемых барриков является бондарская компания "A&K Cooperage". Философия компании заключается в стремлении изготавливать вина из Каберне Совиньон с богатым, ярким ароматом и бархатистой текстурой, не нуждающиеся в дополнительной выдержке, а напротив, стремящиеся быть употребленными сразу же после приобретения.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черники, вишни, сливы, мускатного ореха и пряностей.

Вино превосходно сочетается с рагу из ягненка с овощами, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Lutum, "Rita's Crown" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Rita's Crown". Сбор урожая проводится исключительно вручную в начале сентября. После 3-4-дневной холодной предферментационной мацерации проводится ферментация в резервуарах и барриках. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 17 месяцев. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Lutum — уникальный проект, созданный в коллаборации Bill Price и Gavin Chanin. Билл Прайс владеет несколькими виноградниками, включая виноградники Durell, Trip, DuPont, One Sky, Walala и Gap’s Crown. Гевин Чанин является талантливым виноделом и специализируется на производстве вин из Пино Нуар и Шардоне. В 2011 году они объединились с целью создавать изысканные вина, которые способны покорить сердце даже самого взыскательного ценителя. В переводе с латыни "Lutum" — "почва".На сегодняшний день, к сожалению, проект Лютум прекратил свое существование.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черники, вишни, сливы, мускатного ореха и пряностей.

Вино превосходно сочетается с рагу из ягненка с овощами, запеченной индейкой, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом.

Lutum, "Rita's Crown" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Rita's Crown". Сбор урожая проводится исключительно вручную в начале сентября. После 3-4-дневной холодной предферментационной мацерации проводится ферментация в резервуарах и барриках. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 17 месяцев. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Lutum — уникальный проект, созданный в коллаборации Bill Price и Gavin Chanin. Билл Прайс владеет несколькими виноградниками, включая виноградники Durell, Trip, DuPont, One Sky, Walala и Gap’s Crown. Гевин Чанин является талантливым виноделом и специализируется на производстве вин из Пино Нуар и Шардоне. В 2011 году они объединились с целью создавать изысканные вина, которые способны покорить сердце даже самого взыскательного ценителя. В переводе с латыни "Lutum" — "почва".На сегодняшний день, к сожалению, проект Лютум прекратил свое существование.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, с тонкой танинной структурой и яркой кислотностью, обильными, освежающими фруктовыми тонами и нюансами дубовой древесины. Послевкусие — продолжительное.

Аромат вина наполнен нотами сладких ягод, смородины и чернослива, нюансами корицы и мускатного ореха.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с уткой по-пекински, бараниной приготовленной на гриле.

Для создания хорошо структурированного красного вина "Twomey" Pinot Noir, Russian River Valley производитель использовал виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на территории Рашн Ривер Вэлли. После сбора урожая ягоды прессовали и подвергли алкогольной ферментации с предшествующей мацерацией. Вино выдерживали на протяжении 14 месяцев во французских дубовых бочках, 25% которых — новые.В линейке вин Twomey компания сочетает философию непрерывного развития, веру в лучшее, опыт и чувство любопытства, направленное на исследование выдающихся виноградников Орегона, штата Калифорния.

История компании Silver Oak началась в конце 1972 года с рукопожатия двух друзей, чьи взгляды устремились в одном направлении. Ныне предприятие является семейным бизнесом Данканов, специализирующимся на изготовлении и сбыте ультра-премиальных вин из Калифорнии, виноград для создания которых произрастает на виноградниках, расположившихся в Александр Вэлли и Долине Напа. Рэймонд Туми Данкан, предприниматель из Колорадо, начал инвестировать свои финансы в калифорнийские виноградники еще в 1962 году. Вместе со своим другом, Джастином Мейером, виноделом и бывшим христианским братом, они приобрели несколько выгодных земельных участков, основав на них новую винодельню. Ими было принято решение направить все свое внимание на изготовление вин только из Каберне Совиньон. Этому сопутствовал тот факт, что земли, приобретенные ими, уже были засажены довольно старыми лозами этого сорта. Результатом этого решения послужил выход в свет в 1979 году двух вин из одного сорта винограда, собранного на разных участках, произведших немалую шумиху и ажиотаж вокруг своих персон на одной их калифорнийских выставок. Это вино "Silver Oak".  Сегодня предприятие полностью принадлежит семье Данкан и им управляют сыновья Рэя — Дэвид и Тим. Еще в 2001 году на место главного винодела был выбран Даниэль Барон, после чего Джастин Майер ушел в отставку, заодно продав свою часть компании Рэймонду. В 2008 году на винодельне случился пожар. К счастью она была быстро реконструирована по проекту Дианы Патерсон. Ныне новая башня винодельни красуется на этикетках вина Сильвер Оак, а та же является достаточно узнаваемым символом хозяйства, постоянно привлекающим толпы туристов.Silver Oak владеет виноградниками, которые располагаются на высоте 200-400 м над уровнем моря. На территории виноградников произрастает виноград сортов Каберне Совиньон (95% всех лоз), остальные 5% занимают лозы Мальбек, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Также Сильвер Оак закупают высококачественное сырье у проверенных временем партнеров. Винодельня оснащена по последнему слову техники, а погреба могут вместить в себя одновременно порядка 300 дубовых бочек для выдержки. Основным поставщиком регулярно обновляемых барриков является бондарская компания "A&K Cooperage". Философия компании заключается в стремлении изготавливать вина из Каберне Совиньон с богатым, ярким ароматом и бархатистой текстурой, не нуждающиеся в дополнительной выдержке, а напротив, стремящиеся быть употребленными сразу же после приобретения.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, с тонкой танинной структурой и яркой кислотностью, обильными, освежающими фруктовыми тонами и нюансами дубовой древесины. Послевкусие — продолжительное.

Аромат вина наполнен нотами сладких ягод, смородины и чернослива, нюансами корицы и мускатного ореха.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с уткой по-пекински, бараниной приготовленной на гриле.

Для создания хорошо структурированного красного вина "Twomey" Pinot Noir, Russian River Valley производитель использовал виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на территории Рашн Ривер Вэлли. После сбора урожая ягоды прессовали и подвергли алкогольной ферментации с предшествующей мацерацией. Вино выдерживали на протяжении 14 месяцев во французских дубовых бочках, 25% которых — новые.В линейке вин Twomey компания сочетает философию непрерывного развития, веру в лучшее, опыт и чувство любопытства, направленное на исследование выдающихся виноградников Орегона, штата Калифорния.

История компании Silver Oak началась в конце 1972 года с рукопожатия двух друзей, чьи взгляды устремились в одном направлении. Ныне предприятие является семейным бизнесом Данканов, специализирующимся на изготовлении и сбыте ультра-премиальных вин из Калифорнии, виноград для создания которых произрастает на виноградниках, расположившихся в Александр Вэлли и Долине Напа. Рэймонд Туми Данкан, предприниматель из Колорадо, начал инвестировать свои финансы в калифорнийские виноградники еще в 1962 году. Вместе со своим другом, Джастином Мейером, виноделом и бывшим христианским братом, они приобрели несколько выгодных земельных участков, основав на них новую винодельню. Ими было принято решение направить все свое внимание на изготовление вин только из Каберне Совиньон. Этому сопутствовал тот факт, что земли, приобретенные ими, уже были засажены довольно старыми лозами этого сорта. Результатом этого решения послужил выход в свет в 1979 году двух вин из одного сорта винограда, собранного на разных участках, произведших немалую шумиху и ажиотаж вокруг своих персон на одной их калифорнийских выставок. Это вино "Silver Oak".  Сегодня предприятие полностью принадлежит семье Данкан и им управляют сыновья Рэя — Дэвид и Тим. Еще в 2001 году на место главного винодела был выбран Даниэль Барон, после чего Джастин Майер ушел в отставку, заодно продав свою часть компании Рэймонду. В 2008 году на винодельне случился пожар. К счастью она была быстро реконструирована по проекту Дианы Патерсон. Ныне новая башня винодельни красуется на этикетках вина Сильвер Оак, а та же является достаточно узнаваемым символом хозяйства, постоянно привлекающим толпы туристов.Silver Oak владеет виноградниками, которые располагаются на высоте 200-400 м над уровнем моря. На территории виноградников произрастает виноград сортов Каберне Совиньон (95% всех лоз), остальные 5% занимают лозы Мальбек, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Также Сильвер Оак закупают высококачественное сырье у проверенных временем партнеров. Винодельня оснащена по последнему слову техники, а погреба могут вместить в себя одновременно порядка 300 дубовых бочек для выдержки. Основным поставщиком регулярно обновляемых барриков является бондарская компания "A&K Cooperage". Философия компании заключается в стремлении изготавливать вина из Каберне Совиньон с богатым, ярким ароматом и бархатистой текстурой, не нуждающиеся в дополнительной выдержке, а напротив, стремящиеся быть употребленными сразу же после приобретения.