Вино Бордо и Лангедок-Руссийон Гренаш и пти вердо, Страница 5

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, лесных ягод, пряностей, древесины и подлеска.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, такими как каре ягненка, филе телятины с гратеном или, что еще лучше, филе телятины по-орловски.

Chateau Grand Clapeau Olivier — очень приятное, мягкое вино с чистым фруктовым вкусом. Вино производится из традиционного для апелласьона О-Медок купажа, в котором доминирует виноград сорта Каберне Совиньон, дополненный сортами Мерло и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет 30 лет. После длительной 25-дневной мацерации вино выдерживается не меньше 12 месяцев в слегка обожженных дубовых бочках (не более 25% — новых). Шато Гран Клапо Оливье обладает прекрасным потенциалом хранения — 8-10 лет.Шато Гран Клапо Оливье — классическое бордоское поместье, построенное в конце XVIII века. В 1850 году его приобрел господин Авриль, известный тем, что его строительная компания протянула железную дорогу через весь Медок. В настоящее время Шато принадлежат 36 га виноградников с щебнистой почвой. Они расположены на холме, в самом высоком месте коммуны Бланкфор. С 1923 года Шато принадлежит семье Бодиньер, которая при изготовлении свои их руководствуется традиционными методами Медока.История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино демонстрирует шелковистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, лесных ягод, пряностей, древесины и подлеска.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, такими как каре ягненка, филе телятины с гратеном или, что еще лучше, филе телятины по-орловски.

Chateau Grand Clapeau Olivier — очень приятное, мягкое вино с чистым фруктовым вкусом. Вино производится из традиционного для апелласьона О-Медок купажа, в котором доминирует виноград сорта Каберне Совиньон, дополненный сортами Мерло и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет 30 лет. После длительной 25-дневной мацерации вино выдерживается не меньше 12 месяцев в слегка обожженных дубовых бочках (не более 25% — новых). Шато Гран Клапо Оливье обладает прекрасным потенциалом хранения — 8-10 лет.Шато Гран Клапо Оливье — классическое бордоское поместье, построенное в конце XVIII века. В 1850 году его приобрел господин Авриль, известный тем, что его строительная компания протянула железную дорогу через весь Медок. В настоящее время Шато принадлежат 36 га виноградников с щебнистой почвой. Они расположены на холме, в самом высоком месте коммуны Бланкфор. С 1923 года Шато принадлежит семье Бодиньер, которая при изготовлении свои их руководствуется традиционными методами Медока.История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.

Красивый темно-фиолетовый цвет с пурпурными отблесками.

Вкус полнотелый и округлый, с прекрасно откровенной, но гладкой танинной структурой. Дегустация завершается долгим послевкусием, отмеченным ежевичными и поджаренными нотами.

Выразительный аромат соткан оттенками фиалки, вишни и перца.

Рекомендуется к блюдам из красного мяса, баранине, птице или фаршированным овощам.

Chateau Bourdieu Vertheuil, Cru Bourgeois Haut-Medoc AOC — изысканное красное сухое вино, купаж которого представлен сортами Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Винификация винограда с каждого участка производится отдельно. Мацерация на кожице осуществляется в течение 4-5 дней. Брожение при контролируемой температуре занимает 3-4 недели. Затем вино самотеком перемещается в чаны для яблочно-молочного брожения. Вино-самотек и прессованное распределяется в дальнейшем по бочкам в соответствии с 4 уровнями качества. Выдержка в течение 12 месяцев проводится в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые. Вина из лучших бочек смешивают и составляют элегантное Шато Бордью Вертей.Chateau Bourdieu Vertheuil — один из старейших винодельческих уголков в О'Медок. В XI веке здесь было построено аббатство, монахи вырубили лес и посадили виноградники. С тех пор здесь производят единственное и уникальное кюве, которое в 1936 году получило статус Cru Bourgeois. Замок Бордью Вертей занимает территорию площадью 40 гектаров. Возраст его лоз в среднем 35 лет. Он стал собственностью семьи Ричард в 1990 году, и в виноградник были вложены многочисленные инвестиции для получения качественных урожаев. Приверженность Chateau Bourdieu Vertheuil устойчивым практикам и точным методам виноделия отражается в подлинности его вина. Каждая бутылка от Chateau Bourdieu Vertheuil — это приглашение насладиться терруаром Медока, чествование винодельческого наследия Бордо и свидетельство приверженности поместья созданию вина, воплощающего дух региона. Сегодня Chateau Bourdieu Vertheuil является собственностью Cheval Quancard.

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Красивый темно-фиолетовый цвет с пурпурными отблесками.

Вкус полнотелый и округлый, с прекрасно откровенной, но гладкой танинной структурой. Дегустация завершается долгим послевкусием, отмеченным ежевичными и поджаренными нотами.

Выразительный аромат соткан оттенками фиалки, вишни и перца.

Рекомендуется к блюдам из красного мяса, баранине, птице или фаршированным овощам.

Chateau Bourdieu Vertheuil, Cru Bourgeois Haut-Medoc AOC — изысканное красное сухое вино, купаж которого представлен сортами Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Винификация винограда с каждого участка производится отдельно. Мацерация на кожице осуществляется в течение 4-5 дней. Брожение при контролируемой температуре занимает 3-4 недели. Затем вино самотеком перемещается в чаны для яблочно-молочного брожения. Вино-самотек и прессованное распределяется в дальнейшем по бочкам в соответствии с 4 уровнями качества. Выдержка в течение 12 месяцев проводится в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые. Вина из лучших бочек смешивают и составляют элегантное Шато Бордью Вертей.Chateau Bourdieu Vertheuil — один из старейших винодельческих уголков в О'Медок. В XI веке здесь было построено аббатство, монахи вырубили лес и посадили виноградники. С тех пор здесь производят единственное и уникальное кюве, которое в 1936 году получило статус Cru Bourgeois. Замок Бордью Вертей занимает территорию площадью 40 гектаров. Возраст его лоз в среднем 35 лет. Он стал собственностью семьи Ричард в 1990 году, и в виноградник были вложены многочисленные инвестиции для получения качественных урожаев. Приверженность Chateau Bourdieu Vertheuil устойчивым практикам и точным методам виноделия отражается в подлинности его вина. Каждая бутылка от Chateau Bourdieu Vertheuil — это приглашение насладиться терруаром Медока, чествование винодельческого наследия Бордо и свидетельство приверженности поместья созданию вина, воплощающего дух региона. Сегодня Chateau Bourdieu Vertheuil является собственностью Cheval Quancard.

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино рубиново-красного цвета с малиновым оттенком.

Вино обладает щедрым, сбалансированным вкусом с округлыми танинами, бархатистой текстурой, нотами спелых темных фруктов и ягод, тонкими нюансами дуба и сладких специй в приятном послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами спелых ягод, темных фруктов, дуба и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Chateau Cissac, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Сбор урожая проводится вручную в начале октября. На винодельне плоды подверглись мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах с деревянных бочках со строгим температурным контролем. Выдерживалось вино 18 месяцев в дубовых бочках, из них 30% — новые.

Согласно легенде, которая подтверждается существованием нескольких древних останков, великолепная усадьба 18-го века, которая сегодня является замком Chateau Cissac, была построена на остатках римской виллы. Здесь проживает вся семья виноделов, которые на протяжении многих лет занимаются органическим выращиванием винограда и производством вин. Сегодня виноградники управляются Марией Виаард, прямым потомком Жака Мондона, который купил имение в 1895 году, и Луи Виалар, который восстановил его в середине 20-го века. Поместье находится в самом сердце винного региона Медок. Модернизация, которая прошла в начале 2000-х годов, включала в себя улучшение биоразнообразия почвы, внедрение политики систематического обновления запасов винограда, сохранение и обновление бочек и устойчивую оптимизацию вековых технологий виноделия.

Вино рубиново-красного цвета с малиновым оттенком.

Вино обладает щедрым, сбалансированным вкусом с округлыми танинами, бархатистой текстурой, нотами спелых темных фруктов и ягод, тонкими нюансами дуба и сладких специй в приятном послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами спелых ягод, темных фруктов, дуба и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с мясом и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Chateau Cissac, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Сбор урожая проводится вручную в начале октября. На винодельне плоды подверглись мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах с деревянных бочках со строгим температурным контролем. Выдерживалось вино 18 месяцев в дубовых бочках, из них 30% — новые.

Согласно легенде, которая подтверждается существованием нескольких древних останков, великолепная усадьба 18-го века, которая сегодня является замком Chateau Cissac, была построена на остатках римской виллы. Здесь проживает вся семья виноделов, которые на протяжении многих лет занимаются органическим выращиванием винограда и производством вин. Сегодня виноградники управляются Марией Виаард, прямым потомком Жака Мондона, который купил имение в 1895 году, и Луи Виалар, который восстановил его в середине 20-го века. Поместье находится в самом сердце винного региона Медок. Модернизация, которая прошла в начале 2000-х годов, включала в себя улучшение биоразнообразия почвы, внедрение политики систематического обновления запасов винограда, сохранение и обновление бочек и устойчивую оптимизацию вековых технологий виноделия.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Свежий, эластичный, сбалансированный вкус вина демонстрирует мягкие танины, тонкую кислотность и очень чистую фруктовую интенсивность (ноты черной вишни, черники и бойзеновой ягоды). Финал пока несколько закрытый.

Прекрасный, смелый, пышный, четкий аромат вина наполнен тонами ежевики, бойзеновой ягоды, черники. После аэрации появляются ноты йода и измельченной фиалки.

Вино станет хорошим сопровождением копченой утки, стейка, тушеного мяса. Великолепно сочетается с мясными закусками, прошутто и голубым сыром.

"Chateau Gloria", 2015 — гибкое, эластичное, хорошо сбалансированное и элегантное уже в молодости вино, созданное по традиционной рецептуре, благодаря чему из года в год радует неизменно высоким качеством и прекрасно отражает особенности апелласьона Сен-Жюльен. Из-за того, что "Chateau Gloria" появилось в 1940-х годах, уже после того как виноградники Бордо были классифицированы в 1855 и 1932 годах, цены на это вино остаются разумными, но по качеству некоторые винтажи могут соперничать с четвертым или пятым классом Grand Cru. Ожидаемый пик зрелости винтажа 2015 года: 2021-2040 годы.Анри Мартен — владелец Шато Глория, знаменитый мэр Сан-Жюльена и Великий Магистр медокского ордена Commanderie du Bontemps, — был одним из легендарных людей Медока. Он собрал поместье Глория "из кусочков" земли, купленной у соседних Cru Classe, и создал бордоское вино очень достойного качества, которое выдерживается не в 225-литровых барриках, а в 7000-литровых бочках, благодаря чему оно обладает очень щедрой фруктовостью, но менее выраженным дубовым оттенком чем вина соседей. Его вина, несомненно, всегда предназначались для широкого круга потребителей. Они были округлыми, щедрыми и очень зрелыми, с чудесным кедровым, пикантным, почти гротескным букетом. Под управлением его зятя, Жана-Луи Трио, радикально ничего не поменялось. Вина удивительно хорошо выглядят молодыми, но могут развиваться 12-15 лет. Стиль вин "Шато Глория" изменился в середине 1970-х годов. Винтажи "Глории" 1978-1993 годов кажутся винами более лёгкими, фруктовыми и менее танинными, чем вина, произведенные ранее. Однако винтажи 2000, 1996 и 1995 были заметно мясистее и богаче, являясь, возможно, предвестниками возвращения к стилю "до 1978". Вина "Шато Глория" любого стиля остаются восхитительно пышными и очень вкусными. Объем производства Chateau Gloria — 200 000 бутылок вина.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками.

Свежий, эластичный, сбалансированный вкус вина демонстрирует мягкие танины, тонкую кислотность и очень чистую фруктовую интенсивность (ноты черной вишни, черники и бойзеновой ягоды). Финал пока несколько закрытый.

Прекрасный, смелый, пышный, четкий аромат вина наполнен тонами ежевики, бойзеновой ягоды, черники. После аэрации появляются ноты йода и измельченной фиалки.

Вино станет хорошим сопровождением копченой утки, стейка, тушеного мяса. Великолепно сочетается с мясными закусками, прошутто и голубым сыром.

"Chateau Gloria", 2015 — гибкое, эластичное, хорошо сбалансированное и элегантное уже в молодости вино, созданное по традиционной рецептуре, благодаря чему из года в год радует неизменно высоким качеством и прекрасно отражает особенности апелласьона Сен-Жюльен. Из-за того, что "Chateau Gloria" появилось в 1940-х годах, уже после того как виноградники Бордо были классифицированы в 1855 и 1932 годах, цены на это вино остаются разумными, но по качеству некоторые винтажи могут соперничать с четвертым или пятым классом Grand Cru. Ожидаемый пик зрелости винтажа 2015 года: 2021-2040 годы.Анри Мартен — владелец Шато Глория, знаменитый мэр Сан-Жюльена и Великий Магистр медокского ордена Commanderie du Bontemps, — был одним из легендарных людей Медока. Он собрал поместье Глория "из кусочков" земли, купленной у соседних Cru Classe, и создал бордоское вино очень достойного качества, которое выдерживается не в 225-литровых барриках, а в 7000-литровых бочках, благодаря чему оно обладает очень щедрой фруктовостью, но менее выраженным дубовым оттенком чем вина соседей. Его вина, несомненно, всегда предназначались для широкого круга потребителей. Они были округлыми, щедрыми и очень зрелыми, с чудесным кедровым, пикантным, почти гротескным букетом. Под управлением его зятя, Жана-Луи Трио, радикально ничего не поменялось. Вина удивительно хорошо выглядят молодыми, но могут развиваться 12-15 лет. Стиль вин "Шато Глория" изменился в середине 1970-х годов. Винтажи "Глории" 1978-1993 годов кажутся винами более лёгкими, фруктовыми и менее танинными, чем вина, произведенные ранее. Однако винтажи 2000, 1996 и 1995 были заметно мясистее и богаче, являясь, возможно, предвестниками возвращения к стилю "до 1978". Вина "Шато Глория" любого стиля остаются восхитительно пышными и очень вкусными. Объем производства Chateau Gloria — 200 000 бутылок вина.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус плотный и элегантный, с привлекательными ягодными нотками и гармоничной кислотностью, которая хорошо контрастирует со зрелыми танинами и тонкой текстурой.

Фруктовый, хорошо сложенный аромат сочетает в себе определенную элегантность и прекрасную силу. В нем раскрываются ноты ежевики, вишни и небольшие нюансы фиалки, сочетающиеся с тонами сливы, лакрицы и специй.

Рекомендуется к изысканным мясным блюдам, мясным закускам и сырам.

Chateau Vieux Landat, Cru Bourgeois Haut-Medoc AOC — изысканный купаж из винограда сортов Мерло (доминирующий), Каберне Совиньон и Пти Вердо. Виноград выращивается на 12 га виноградников в О'Медок, между Сиссаком и Вертеем. Ферментация собранного вручную урожая происходит в чанах из нержавеющей стали, а мацерация длится от 15 до 20 дней. Вино выдерживается в бочках от 9 до 12 месяцев в зависимости от урожая. Винтаж 2019 года рекомендуется дегустировать, начиная с 2025 года.В конце лета 1999 года Пьер Синьоль возглавил Chateau Vieux Landat. Проработав 10 лет в виноградарстве, он решил отправиться в новое приключение. Долгое время осуществлялся обширный проект модернизации. Виноградники с годами обновили. С 2000 по 2010 год половина виноградников была засажена по большей части лозами Мерло для создания более округлых вин, а также был высажен новый сорт — Пти Вердо. Вслед за изменениями на виноградниках пришла очередь реконструкции винодельни. Для хранения вин в наилучших условиях был построен большой подвал площадью 1200 м2, для холодной винификации — установлены терморегулируемые чаны. В 2015 году Софи Синьоль, жена Пьера, и ее дети Николя и Диана взяли на себя управление хозяйством, продолжив инвестиции как в погреб, так и в виноградники. В поместье практикуется органическое виноградарство. В те месяцы, когда виноградные лозы находятся в состоянии покоя, овцы "ухаживают" за ними.Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов, благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde — постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус плотный и элегантный, с привлекательными ягодными нотками и гармоничной кислотностью, которая хорошо контрастирует со зрелыми танинами и тонкой текстурой.

Фруктовый, хорошо сложенный аромат сочетает в себе определенную элегантность и прекрасную силу. В нем раскрываются ноты ежевики, вишни и небольшие нюансы фиалки, сочетающиеся с тонами сливы, лакрицы и специй.

Рекомендуется к изысканным мясным блюдам, мясным закускам и сырам.

Chateau Vieux Landat, Cru Bourgeois Haut-Medoc AOC — изысканный купаж из винограда сортов Мерло (доминирующий), Каберне Совиньон и Пти Вердо. Виноград выращивается на 12 га виноградников в О'Медок, между Сиссаком и Вертеем. Ферментация собранного вручную урожая происходит в чанах из нержавеющей стали, а мацерация длится от 15 до 20 дней. Вино выдерживается в бочках от 9 до 12 месяцев в зависимости от урожая. Винтаж 2019 года рекомендуется дегустировать, начиная с 2025 года.В конце лета 1999 года Пьер Синьоль возглавил Chateau Vieux Landat. Проработав 10 лет в виноградарстве, он решил отправиться в новое приключение. Долгое время осуществлялся обширный проект модернизации. Виноградники с годами обновили. С 2000 по 2010 год половина виноградников была засажена по большей части лозами Мерло для создания более округлых вин, а также был высажен новый сорт — Пти Вердо. Вслед за изменениями на виноградниках пришла очередь реконструкции винодельни. Для хранения вин в наилучших условиях был построен большой подвал площадью 1200 м2, для холодной винификации — установлены терморегулируемые чаны. В 2015 году Софи Синьоль, жена Пьера, и ее дети Николя и Диана взяли на себя управление хозяйством, продолжив инвестиции как в погреб, так и в виноградники. В поместье практикуется органическое виноградарство. В те месяцы, когда виноградные лозы находятся в состоянии покоя, овцы "ухаживают" за ними.Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов, благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde — постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Вино рубиново-красного цвета с тенденцией к гранатовому.

Вкус вина элегантный, мягкий, гибкий, живой, округлый, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой и прочным, стойким, зрелым послевкусием.

Тонкий и свежий аромат вина состоит из нот красных ягод, среди которых выделяются малина и смородина, поддержанных оттенками тостов и шоколада.

Вино хорошо сочетается с ростбифом и другими блюдами из красного мяса, колбасными изделиями, полузрелыми сырами и блюдами из грибов.

"La Closerie de Malescasse" — второе вино Шато Малескасс, изготовленное с той же тщательностью, что и главное вино хозяйства, но представляющее собой менее требовательную альтернативу ему, сохраняя при этом отличительные характеристики Шато. Вино создается из урожая с самых молодых лоз или с тех, которые, по мнению производится, лучше всего подходят для создания очаровательного вина. Виноградник расположен в Ламарке, на границе Марго и Сен-Жюльена, недалеко от устья Жиронды, в исключительном терруаре. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. Ферментация проходит в стальных резервуарах, а яблочно-молочное брожение — в чанах и бочках, 30% из которых сделаны из новой древесины. Выдержка в течение 10 месяцев осуществляется в дубовых бочках из-под одного-двух вин. "Ля Клозери де Малескасс" создано для незамедлительного удовольствия, им можно наслаждаться сразу после выпуска или хранить не менее 5 лет.

Вино рубиново-красного цвета с тенденцией к гранатовому.

Вкус вина элегантный, мягкий, гибкий, живой, округлый, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой и прочным, стойким, зрелым послевкусием.

Тонкий и свежий аромат вина состоит из нот красных ягод, среди которых выделяются малина и смородина, поддержанных оттенками тостов и шоколада.

Вино хорошо сочетается с ростбифом и другими блюдами из красного мяса, колбасными изделиями, полузрелыми сырами и блюдами из грибов.

"La Closerie de Malescasse" — второе вино Шато Малескасс, изготовленное с той же тщательностью, что и главное вино хозяйства, но представляющее собой менее требовательную альтернативу ему, сохраняя при этом отличительные характеристики Шато. Вино создается из урожая с самых молодых лоз или с тех, которые, по мнению производится, лучше всего подходят для создания очаровательного вина. Виноградник расположен в Ламарке, на границе Марго и Сен-Жюльена, недалеко от устья Жиронды, в исключительном терруаре. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и слегка дробится. Ферментация проходит в стальных резервуарах, а яблочно-молочное брожение — в чанах и бочках, 30% из которых сделаны из новой древесины. Выдержка в течение 10 месяцев осуществляется в дубовых бочках из-под одного-двух вин. "Ля Клозери де Малескасс" создано для незамедлительного удовольствия, им можно наслаждаться сразу после выпуска или хранить не менее 5 лет.

Вино темного пурпурно-красного цвета.

Вино обладает полным, сбалансированным, богатым вкусом с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, живой кислотностью и приятным послевкусием.

Изысканный аромат вина окутывает соблазнительными оттенками фруктового джема, фиалки, поджаренных тостов, шоколада и трюфелей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, птицей и сырами.

Элегантное красное сухое вино Chateau des Leotins, Petit Verdot изготавливается из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках хозяйства в самом сердце субзоны Антр-де-Мер в регионе Бордо. Антр-де-Мер расположен в междуречье Дордони и Гаронны, что в совокупности с довольно влажным климатом часто приводит к затоплению пойм, в связи с чем применяются самые современные техники культивации. Виноградник, общей площадью 140 га, раскинулся на глинисто-известняковых почвах. Возраст некоторых лоз достигает 50 лет, что дает возможность получать качественный урожай. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация вина проходит по традиционному методу, включающему мацерацию и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 10 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Sauveterrois является крупнейшим винодельческим районом Франции, расположенным в Антр-Дё-Мер. Именно здесь располагается одно из старейших винодельческих хозяйств — Vignobles Lumeau, первое упоминание о котором датируется 1840 годом. На протяжении восьми поколений семейное дело переходило от отца к сыну. В течение последних 30 лет хозяйством Vignobles Lumeau управляет семейная пара — Клод и Бетти Люмо, с 2008 года к ним присоединился их сын Ксавье. Помимо членов семьи Люмо, на винодельне работает еще 8 сотрудников. Из года в год слаженная работа команды дает отличные результаты, которые отображаются в отличном качестве продукции.

Вино темного пурпурно-красного цвета.

Вино обладает полным, сбалансированным, богатым вкусом с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, живой кислотностью и приятным послевкусием.

Изысканный аромат вина окутывает соблазнительными оттенками фруктового джема, фиалки, поджаренных тостов, шоколада и трюфелей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, птицей и сырами.

Элегантное красное сухое вино Chateau des Leotins, Petit Verdot изготавливается из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках хозяйства в самом сердце субзоны Антр-де-Мер в регионе Бордо. Антр-де-Мер расположен в междуречье Дордони и Гаронны, что в совокупности с довольно влажным климатом часто приводит к затоплению пойм, в связи с чем применяются самые современные техники культивации. Виноградник, общей площадью 140 га, раскинулся на глинисто-известняковых почвах. Возраст некоторых лоз достигает 50 лет, что дает возможность получать качественный урожай. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация вина проходит по традиционному методу, включающему мацерацию и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 10 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Sauveterrois является крупнейшим винодельческим районом Франции, расположенным в Антр-Дё-Мер. Именно здесь располагается одно из старейших винодельческих хозяйств — Vignobles Lumeau, первое упоминание о котором датируется 1840 годом. На протяжении восьми поколений семейное дело переходило от отца к сыну. В течение последних 30 лет хозяйством Vignobles Lumeau управляет семейная пара — Клод и Бетти Люмо, с 2008 года к ним присоединился их сын Ксавье. Помимо членов семьи Люмо, на винодельне работает еще 8 сотрудников. Из года в год слаженная работа команды дает отличные результаты, которые отображаются в отличном качестве продукции.

Цвет — глубокий темно-рубиновый, с непрозрачной гранатовой сердцевиной и фиолетовыми отблесками.

Вкус сочный, хорошей сложности, с нотами черной вишни и смородины, железа и терракотовыми элементами, зрелыми танинами, свежей кислотностью, придающей палитре высокие тона и слегка скудную структуру, сохраняющей при этом драйв и сосредоточенность, и долгим послевкусием с пикантными нотками трав и специй, соленым кремневым оттенком, что определенно указывает на хороший потенциал к выдержке.

Нюансы черной вишни с оттенком нуги на заднем плане, нотки лакрицы и засахаренной апельсиновой цедры формируют изящный букет.

Хорошо сочетается со стейком, каре ягненка и выдержанными сырами.

"Chateau Lamothe-Cissac" Cru Bourgeois — красное сухое вино, которое производится в соответствии с законами кашрута из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет 33 га. Средний возраст лоз, с которых собирается урожай, — около 30 лет. Винификация проходит при контролируемой температуре в современных стальных чанах. Мацерация длится на протяжении 4-6 недель. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 30 минут.Chateau Lamothe-Cissac входит в состав Домена Фабр. Еще в римские времена местность вокруг усадьбы уже славилась производством качественных вин. В 1964 году Габриэль Фабр приобрел Шато в собственность. После его смерти в 1991 году, управлять имуществом стали его дети. Винный завод был полностью модернизирован к 1999 году и на сегодняшний день оборудован современной техникой. Виноградники расположены в коммуне Cissac. Гравийные почвы покрыты глинисто-известняковым слоем.Domaines Fabre из года в год приобретали различные поместья, расположенные в Haut-Медок. Целью было увеличение ассортимента вин, чтобы удовлетворить предпочтения своих клиентов в зависимости от их возможностей. В настоящее время виноградник включает в себя более 92 гектаров, распределенных по трем различным поместьям.

Цвет — глубокий темно-рубиновый, с непрозрачной гранатовой сердцевиной и фиолетовыми отблесками.

Вкус сочный, хорошей сложности, с нотами черной вишни и смородины, железа и терракотовыми элементами, зрелыми танинами, свежей кислотностью, придающей палитре высокие тона и слегка скудную структуру, сохраняющей при этом драйв и сосредоточенность, и долгим послевкусием с пикантными нотками трав и специй, соленым кремневым оттенком, что определенно указывает на хороший потенциал к выдержке.

Нюансы черной вишни с оттенком нуги на заднем плане, нотки лакрицы и засахаренной апельсиновой цедры формируют изящный букет.

Хорошо сочетается со стейком, каре ягненка и выдержанными сырами.

"Chateau Lamothe-Cissac" Cru Bourgeois — красное сухое вино, которое производится в соответствии с законами кашрута из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет 33 га. Средний возраст лоз, с которых собирается урожай, — около 30 лет. Винификация проходит при контролируемой температуре в современных стальных чанах. Мацерация длится на протяжении 4-6 недель. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 30 минут.Chateau Lamothe-Cissac входит в состав Домена Фабр. Еще в римские времена местность вокруг усадьбы уже славилась производством качественных вин. В 1964 году Габриэль Фабр приобрел Шато в собственность. После его смерти в 1991 году, управлять имуществом стали его дети. Винный завод был полностью модернизирован к 1999 году и на сегодняшний день оборудован современной техникой. Виноградники расположены в коммуне Cissac. Гравийные почвы покрыты глинисто-известняковым слоем.Domaines Fabre из года в год приобретали различные поместья, расположенные в Haut-Медок. Целью было увеличение ассортимента вин, чтобы удовлетворить предпочтения своих клиентов в зависимости от их возможностей. В настоящее время виноградник включает в себя более 92 гектаров, распределенных по трем различным поместьям.

Вино очень темного, непрозрачного рубиново-красного цвета.

Вино со средним телом и хорошей структурой, спелыми и гибкими танинами, центральным сухим ядром, говорящем об отличном потенциале старения. Послевкусие наполнено чистыми нотами свежих фруктов.

Привлекательный букет вина с обилием фруктовых нот (ежевика, черника, сладкая вишня), оттенков поджаренного хлеба, табачного листа и подлеска. По мере насыщения вина кислородом аромат усиливается.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, дичью, птицей, сырами, колбасами.

Вино Chateau L’Argenteyre производится из купажа высококачественного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенного с помощью традиционных и современных методов виноградарства. Средняя плотность посадки составляет 7000 лоз на гектар. Возраст лоз колеблется от 30 до 45 лет, но есть 8 гектаров виноградников, на которых произрастают 80-летние лозы и старше. Почва состоит из гравия (75%) и глинистого мела (25%). Листва на лозах прореживается в конце июня-начале июля для улучшения циркуляции воздуха и созревания. "Зеленый" сбор применяется для получения в дальнейшем максимального объема лучших гроздей. Урожай собирается осенью, вручную. Ягоды сортируются и отбираются при помощи сортировочного стола. Перед ферментацией проводится пре-мацерация в течение 4-5 дней с использованием сухого льда для охлаждения винограда. Алкогольная ферментация проводится при температуре 24-26 °С с ежедневной насосной перекачкой продолжительностью 15-30 минут. Общий период винификации составляет 5-7 недель. Молодое вино аккуратно прессуется с помощью вертикального пресса. 35% вина выдерживается в новых дубовых бочках, остальная часть — в цементных чанах и резервуарах из нержавеющей стали. В год производится порядка 94 000 бутылок вина. Роберт Паркер рекомендует употребить вино урожая 2015 года в период между 2018-2028 гг, а винный журнал "Wine Enthusiast" советует стартовать дегустацию этого винтажа не ранее 2024 года. Владельцами хозяйства Шато ль'Аржантер являются Филипп и Жиль Райх. Они постоянно работают над улучшением методов выращивания винограда и производства вин. Виноградники Райхов всегда считались лучшими в коммуне, а цены на их вина всегда были разумными и никак не превышали качество. Погреба оборудованы очень впечатляюще, для барриков используется дуб очень высокого качества. Общая площадь виноградников — 27 гектар. Плотность посадки довольно высокая. Известный винный путеводитель «Hachette» описывает терруар хозяйства как «превосходный». В июне 2003 года Chateau l'Argenteyre стало одним из немногих новых хозяйств, которое было классифицировано как «Крю Буржуа».

Вино очень темного, непрозрачного рубиново-красного цвета.

Вино со средним телом и хорошей структурой, спелыми и гибкими танинами, центральным сухим ядром, говорящем об отличном потенциале старения. Послевкусие наполнено чистыми нотами свежих фруктов.

Привлекательный букет вина с обилием фруктовых нот (ежевика, черника, сладкая вишня), оттенков поджаренного хлеба, табачного листа и подлеска. По мере насыщения вина кислородом аромат усиливается.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, дичью, птицей, сырами, колбасами.

Вино Chateau L’Argenteyre производится из купажа высококачественного винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенного с помощью традиционных и современных методов виноградарства. Средняя плотность посадки составляет 7000 лоз на гектар. Возраст лоз колеблется от 30 до 45 лет, но есть 8 гектаров виноградников, на которых произрастают 80-летние лозы и старше. Почва состоит из гравия (75%) и глинистого мела (25%). Листва на лозах прореживается в конце июня-начале июля для улучшения циркуляции воздуха и созревания. "Зеленый" сбор применяется для получения в дальнейшем максимального объема лучших гроздей. Урожай собирается осенью, вручную. Ягоды сортируются и отбираются при помощи сортировочного стола. Перед ферментацией проводится пре-мацерация в течение 4-5 дней с использованием сухого льда для охлаждения винограда. Алкогольная ферментация проводится при температуре 24-26 °С с ежедневной насосной перекачкой продолжительностью 15-30 минут. Общий период винификации составляет 5-7 недель. Молодое вино аккуратно прессуется с помощью вертикального пресса. 35% вина выдерживается в новых дубовых бочках, остальная часть — в цементных чанах и резервуарах из нержавеющей стали. В год производится порядка 94 000 бутылок вина. Роберт Паркер рекомендует употребить вино урожая 2015 года в период между 2018-2028 гг, а винный журнал "Wine Enthusiast" советует стартовать дегустацию этого винтажа не ранее 2024 года. Владельцами хозяйства Шато ль'Аржантер являются Филипп и Жиль Райх. Они постоянно работают над улучшением методов выращивания винограда и производства вин. Виноградники Райхов всегда считались лучшими в коммуне, а цены на их вина всегда были разумными и никак не превышали качество. Погреба оборудованы очень впечатляюще, для барриков используется дуб очень высокого качества. Общая площадь виноградников — 27 гектар. Плотность посадки довольно высокая. Известный винный путеводитель «Hachette» описывает терруар хозяйства как «превосходный». В июне 2003 года Chateau l'Argenteyre стало одним из немногих новых хозяйств, которое было классифицировано как «Крю Буржуа».

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, сбалансированным, хорошо структурированным вкусом с округлыми танинами, нотами спелых темных ягод, приятной фруктовой кислинкой и яркими вишневыми нюансами в стойком послевкусии.

Щедрый, многогранный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и ягод, кожи и дуба.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, грибами и выдержанными сырами.

"Chateau L'Ermitage", Listrac-Medoc — свежее, открытое, гармоничное красное вино, обладающее хорошим потенциалом хранения и развития: от 5 до 8 лет. Виноград для изготовления вина выращивается на участке в 10 гектаров в центре апелласьона Листрак-Медок, на гравийной глинисто-известковой почве. Возраст лоз превышает 40 лет. Урожай собирают механическим способом, а сортируют вручную. После винификации "Шато Л'Эрмитаж" выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, пятая часть которых ежегодно обновляется.

Vignobles Thomas — винодельня и виноградники в аппелласьоне Листрак-Медок, много лет принадлежащие семье Тома. Сегодня винодельней управляют брат и сестра Матье и Одри Тома — очень увлеченные своей профессией люди, которые не только создают прекрасные вина, но и организовали дегустационные центры для всех желающих приобщиться к винной культуре. В состав винодельни входят три Шато, общая площадь виноградников которых составляет 28 гектаров: Château l'Ermitage, Château Reverdi и Château Crois de Laborde. Уважительное отношение к терруару каждого виноградника и тщательный ежедневный уход за лозами позволяют семье Тома создавать уникальные, хорошо структурированные красные вина, регулярно упоминающиеся в специализированных гидах и в отчетах винных экспертов.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, сбалансированным, хорошо структурированным вкусом с округлыми танинами, нотами спелых темных ягод, приятной фруктовой кислинкой и яркими вишневыми нюансами в стойком послевкусии.

Щедрый, многогранный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и ягод, кожи и дуба.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, грибами и выдержанными сырами.

"Chateau L'Ermitage", Listrac-Medoc — свежее, открытое, гармоничное красное вино, обладающее хорошим потенциалом хранения и развития: от 5 до 8 лет. Виноград для изготовления вина выращивается на участке в 10 гектаров в центре апелласьона Листрак-Медок, на гравийной глинисто-известковой почве. Возраст лоз превышает 40 лет. Урожай собирают механическим способом, а сортируют вручную. После винификации "Шато Л'Эрмитаж" выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, пятая часть которых ежегодно обновляется.

Vignobles Thomas — винодельня и виноградники в аппелласьоне Листрак-Медок, много лет принадлежащие семье Тома. Сегодня винодельней управляют брат и сестра Матье и Одри Тома — очень увлеченные своей профессией люди, которые не только создают прекрасные вина, но и организовали дегустационные центры для всех желающих приобщиться к винной культуре. В состав винодельни входят три Шато, общая площадь виноградников которых составляет 28 гектаров: Château l'Ermitage, Château Reverdi и Château Crois de Laborde. Уважительное отношение к терруару каждого виноградника и тщательный ежедневный уход за лозами позволяют семье Тома создавать уникальные, хорошо структурированные красные вина, регулярно упоминающиеся в специализированных гидах и в отчетах винных экспертов.

Глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Вкус насыщенный, с обилием дубовых танинов, придающих текстуре некоторую жевательность и поддерживающих щедрые тона варенья из черных фруктов. Послевкусие немного твердое, сухое.

Букет раскрывается нотами дуба и кедра, оттенками гвоздики, запеченной черной смородины, ежевичного пирога, эспрессо и кардамона.

Хорошо сочетается с изысканными блюдами из красного мяса и сырами.

Chateau d'Hanteillan — изысканный купаж Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Средний возраст лоз достигает 30 лет. Виноград собирают в оптимальный момент зрелости благодаря ежедневным дегустациям винограда. Поздний механический сбор урожая с последующей сортировкой на столе осуществляется силами 8 человек. Винификация проходит в терморегулируемых бетонных чанах и чанах из нержавеющей стали. Во время винификации практикуются такие техники, как перекачивание, длительная мацерация, микрооксигенация под выжимками, мягкая экстракция в начале и конце брожения (более интенсивная в середине). Никакого дробления и искусственных дрожжей: работа только с местной флорой. Алкогольная ферментация проходит при строгом температурном контроле 24-28 °С. Мацерация при температуре 30 °С занимает до 3 недель. Малолактическая ферментация проходит в новых бочках и чанах. Вино выдерживается от 14 до 16 месяцев в новых (40%) и однолетних бочках.

Chateau d'Hanteillan — историческое поместье в Верхнем Медоке, упоминаемое в булле Папы Александра III XII века среди активов аббатства Вертей. Поместье переходило из рук в руки многочисленных буржуазных семей, а в 1972 году оказалось под управлением семьи Матье-Бласко, предпринимателей лимузенского происхождения, заводчиков, промышленных лидеров и любителей вина. Замок идеально расположен между городами Пойяк и Сент-Эстеф, на известняковом массиве. Виноградник Шато площадью 67 гектаров высажен на глинисто-известняковых почвах с гравием и мергелем. Он соседствует с некоторыми из самых известных Гран Крю в регионе. На винограднике проводится тщательная и комплексная работа, чтобы повысить его богатство и раскрыть весь потенциал. Очень помогают в достижении этой цели мудрые советы Стефана Деренонкура. С целью оптимизации воздействия все работы проводятся в рамках стандарта ISO 14001, который бережно относится к окружающей среде. Цель хозяйства — ограничить урожайность до 45 гектолитров с гектара, чтобы в винах сохранялись все характеристики терруара.

Глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Вкус насыщенный, с обилием дубовых танинов, придающих текстуре некоторую жевательность и поддерживающих щедрые тона варенья из черных фруктов. Послевкусие немного твердое, сухое.

Букет раскрывается нотами дуба и кедра, оттенками гвоздики, запеченной черной смородины, ежевичного пирога, эспрессо и кардамона.

Хорошо сочетается с изысканными блюдами из красного мяса и сырами.

Chateau d'Hanteillan — изысканный купаж Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Средний возраст лоз достигает 30 лет. Виноград собирают в оптимальный момент зрелости благодаря ежедневным дегустациям винограда. Поздний механический сбор урожая с последующей сортировкой на столе осуществляется силами 8 человек. Винификация проходит в терморегулируемых бетонных чанах и чанах из нержавеющей стали. Во время винификации практикуются такие техники, как перекачивание, длительная мацерация, микрооксигенация под выжимками, мягкая экстракция в начале и конце брожения (более интенсивная в середине). Никакого дробления и искусственных дрожжей: работа только с местной флорой. Алкогольная ферментация проходит при строгом температурном контроле 24-28 °С. Мацерация при температуре 30 °С занимает до 3 недель. Малолактическая ферментация проходит в новых бочках и чанах. Вино выдерживается от 14 до 16 месяцев в новых (40%) и однолетних бочках.

Chateau d'Hanteillan — историческое поместье в Верхнем Медоке, упоминаемое в булле Папы Александра III XII века среди активов аббатства Вертей. Поместье переходило из рук в руки многочисленных буржуазных семей, а в 1972 году оказалось под управлением семьи Матье-Бласко, предпринимателей лимузенского происхождения, заводчиков, промышленных лидеров и любителей вина. Замок идеально расположен между городами Пойяк и Сент-Эстеф, на известняковом массиве. Виноградник Шато площадью 67 гектаров высажен на глинисто-известняковых почвах с гравием и мергелем. Он соседствует с некоторыми из самых известных Гран Крю в регионе. На винограднике проводится тщательная и комплексная работа, чтобы повысить его богатство и раскрыть весь потенциал. Очень помогают в достижении этой цели мудрые советы Стефана Деренонкура. С целью оптимизации воздействия все работы проводятся в рамках стандарта ISO 14001, который бережно относится к окружающей среде. Цель хозяйства — ограничить урожайность до 45 гектолитров с гектара, чтобы в винах сохранялись все характеристики терруара.

Вино насыщенного ярко-красного цвета.

Вкус вина очень мягкий, шелковистый, отлично сбалансированный, с нотками сливы и бойзеновой ягоды, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием со сладковатыми нюансами лакрицы и дуба.

Привлекательный аромат вина раскрывается тонами ягодного бисквита, спелой красной сливы и ежевики, дополненными тонкими и изящными оттенками поджаренной древесины.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного и белого мяса, приготовленного на гриле, а также сырами.

Chateau Haut Beyzac, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois — элегантное красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Виноград выращивается на участке площадью 8 га в апелласьоне О-Медок, который занимает южную часть большого района Медок в Бордо на юго-западе Франции. На его долю приходится две трети полуострова Медок. Лозы возрастом более 20 лет культивируются на глинисто-известковых почвах. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград полностью очищается от стеблей и подвергается мацерации при контролируемой температуре около 30 °С в течение 20-30 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках. Вино отлично сочетается с блюдами из красного и белого мяса, приготовленного на гриле, а также сырами.

Основанная в 1967 году компания Vignobles Raguenot сегодня процветает благодаря новаторским и дальновидным умам Лизы и Филиппа Рагено. В 1997 году их две дочери, Эммануэль и Мари-Пьер, со своими мужьями, Дареном Миллером и Эриком Лаллезом, приобрели Chateau des Tourtes (70 га виноградников) в апелласьоне Blaye-Cotes de Bordeaux, который стал частью семейной компании. Все четверо бросили привычную работу, и, обладая разным опытом и талантами, получили дипломы в области виноградарства и энологии, чтобы заниматься делом семьи Рагено. В 1998 году они приобрели Chateau Haut Beyzac (30 га виноградников) в апелласьоне Haut-Medoc. Дочери Рагено и их мужья со своей страстью к винам стремительно завоевали прочную репутацию на международном уровне за счет безупречного качества своей продукции. Их приверженность винодельческой профессии принесла им более 100 медалей на престижных конкурсах в течение 25 лет, о них ежегодно пишут в многочисленных винных журналах.

Вино насыщенного ярко-красного цвета.

Вкус вина очень мягкий, шелковистый, отлично сбалансированный, с нотками сливы и бойзеновой ягоды, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием со сладковатыми нюансами лакрицы и дуба.

Привлекательный аромат вина раскрывается тонами ягодного бисквита, спелой красной сливы и ежевики, дополненными тонкими и изящными оттенками поджаренной древесины.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного и белого мяса, приготовленного на гриле, а также сырами.

Chateau Haut Beyzac, Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois — элегантное красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Виноград выращивается на участке площадью 8 га в апелласьоне О-Медок, который занимает южную часть большого района Медок в Бордо на юго-западе Франции. На его долю приходится две трети полуострова Медок. Лозы возрастом более 20 лет культивируются на глинисто-известковых почвах. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград полностью очищается от стеблей и подвергается мацерации при контролируемой температуре около 30 °С в течение 20-30 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках. Вино отлично сочетается с блюдами из красного и белого мяса, приготовленного на гриле, а также сырами.

Основанная в 1967 году компания Vignobles Raguenot сегодня процветает благодаря новаторским и дальновидным умам Лизы и Филиппа Рагено. В 1997 году их две дочери, Эммануэль и Мари-Пьер, со своими мужьями, Дареном Миллером и Эриком Лаллезом, приобрели Chateau des Tourtes (70 га виноградников) в апелласьоне Blaye-Cotes de Bordeaux, который стал частью семейной компании. Все четверо бросили привычную работу, и, обладая разным опытом и талантами, получили дипломы в области виноградарства и энологии, чтобы заниматься делом семьи Рагено. В 1998 году они приобрели Chateau Haut Beyzac (30 га виноградников) в апелласьоне Haut-Medoc. Дочери Рагено и их мужья со своей страстью к винам стремительно завоевали прочную репутацию на международном уровне за счет безупречного качества своей продукции. Их приверженность винодельческой профессии принесла им более 100 медалей на престижных конкурсах в течение 25 лет, о них ежегодно пишут в многочисленных винных журналах.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина сухой, средней насыщенности, с красивой танинной структурой, оттенками разнообразных красных фруктов, землистыми нотами и послевкусием приятной продолжительности.

Выразительный аромат вина источает оттенки черной смородины, спелой сливы и кедровой древесины.

Вино идеально сочетается с красным мясом и большинством сыров.

Красное сухое вино Chateau La Croix de Roche производится из винограда сортов Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек, произрастающего в апелласьоне Бордо Сюпериёр. Лозы культивируются биодинамическими методами. Сбор урожая и сортировка осуществляются вручную. Традиционная ферментация при контролируемой температуре и мацерация занимают в общей сложности около трех недель. Выдержка вина начинается в дубовых бочках и длится около 12 месяцев, а завершается в чанах, в которых вино дозревает на протяжении еще 6 месяцев. Вино идеально сочетается с красным мясом и большинством сыров. 

Chateau La Croix de Roche с 1982 года принадлежит супругам, Изабель и Франсуа Маурин, которых с 2002 года поддерживает их сын, Рафаэль. Они изготавливают вино в апеласьонах Bordeaux Superieur, Bordeaux и Cremants. Хозяйство обладает органическими и биодинамическими сертификатами и характеризуется Робертом Паркером как "пример того, когда имея столь немного, можно добиться успеха". Chateau La Croix de Roche является одним из его любимых недорогих вин, это союз гармонии, силы и элегантности.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина сухой, средней насыщенности, с красивой танинной структурой, оттенками разнообразных красных фруктов, землистыми нотами и послевкусием приятной продолжительности.

Выразительный аромат вина источает оттенки черной смородины, спелой сливы и кедровой древесины.

Вино идеально сочетается с красным мясом и большинством сыров.

Красное сухое вино Chateau La Croix de Roche производится из винограда сортов Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек, произрастающего в апелласьоне Бордо Сюпериёр. Лозы культивируются биодинамическими методами. Сбор урожая и сортировка осуществляются вручную. Традиционная ферментация при контролируемой температуре и мацерация занимают в общей сложности около трех недель. Выдержка вина начинается в дубовых бочках и длится около 12 месяцев, а завершается в чанах, в которых вино дозревает на протяжении еще 6 месяцев. Вино идеально сочетается с красным мясом и большинством сыров. 

Chateau La Croix de Roche с 1982 года принадлежит супругам, Изабель и Франсуа Маурин, которых с 2002 года поддерживает их сын, Рафаэль. Они изготавливают вино в апеласьонах Bordeaux Superieur, Bordeaux и Cremants. Хозяйство обладает органическими и биодинамическими сертификатами и характеризуется Робертом Паркером как "пример того, когда имея столь немного, можно добиться успеха". Chateau La Croix de Roche является одним из его любимых недорогих вин, это союз гармонии, силы и элегантности.

Вино обладает глубоким чернильно-фиолетовым цветом.

У вина среднетелый, превосходно сбалансированный вкус с нотами красной смородины, апельсина, кедра и мускатного ореха, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует энергичный, выразительный аромат, сотканный из нот измельченной ежевики, черной малины и спелой черной смородины, которые сменяются акцентами ментола, аниса, фиалки и кедра.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux, Grand Cru Classe Pauillac AOC — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым, полным вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 12-14 месяцев в дубовых бочках, 33% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 метров. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет около 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.

Вино обладает глубоким чернильно-фиолетовым цветом.

У вина среднетелый, превосходно сбалансированный вкус с нотами красной смородины, апельсина, кедра и мускатного ореха, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует энергичный, выразительный аромат, сотканный из нот измельченной ежевики, черной малины и спелой черной смородины, которые сменяются акцентами ментола, аниса, фиалки и кедра.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux, Grand Cru Classe Pauillac AOC — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым, полным вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 12-14 месяцев в дубовых бочках, 33% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 метров. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет около 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

У вина полный, сбалансированный вкус с нотами ежевики, черной смородины и голубики, пикантными танинами и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, подлеска, древесины и табака.

Вино сочетается со свининой, сочной ветчиной, острыми блюдами из макарон с мясом и зрелыми сортами сыра.

Шато дю Ретут славится своими мощными и насыщенными винами на основе винограда сорта Каберне Совиньон, и Chateau du Retout, 2017 — не исключение. Это ароматное красное сухое вино очаровывает своим изысканным вкусом с первых нот. Оно изготавливается из купажа трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мерло. После сбора отделенные от стеблей ягоды дважды сортируются на винодельне, сначала механическим способом, а затем вручную. Виноград обрабатывается без добавления серы. Холодная мацерация протекает при температуре 4 °C в течение 6-10 дней в инертной среде. Медленное брожение проходит при температуре ниже 26 °C. Мацерация занимает от 15 до 28 дней и осуществляется при контролируемой температуре около 28 °С. В среднем винификация в чанах занимает от 28 до 41 дня. Купажирование проводится в конце ноября, затем в середине декабря вино разливается в бочки, 33% из которых — новые, для выдержки на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2017 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2020 по 2026 год.

Vignobles  Kopp является результатом усердного труда целой династии семьи Копп. После войны и нашествия филлоксеры в конце XIX века большая часть участков в О'Медок была заброшена, что привело к гибели ряда виноградников. В 50-х годах семья Копп приобрела небольшие Шато Ретут-Россет, Шато Сальва де Камино и Шато Мулина и занялась их восстановлением и возрождением виноградников. Пригодными остались только подвалы Chateau Camino Salva, которые и в наше время активно используются. Сегодня компании Vignobles  Kopp принадлежит 34 гектара земли, которые засажены виноградными лозами, средний возраст которых составляет 30 лет. Виноград для изготовления вин собирается вручную, в своеобразной "семейной" атмосфере. 2001 год стал знаменательным для компании, так как была приобретена и установлена система терморегуляции чанов, что значительно облегчило и улучшило качество производимых напитков. В 2003 году был построен второй завод компании. В нем было размещено 320 французских дубовых бочек. На винодельне также есть собственное современное оборудование для розлива и маркировки бутылок, что является гордостью владельцев.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

У вина полный, сбалансированный вкус с нотами ежевики, черной смородины и голубики, пикантными танинами и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, подлеска, древесины и табака.

Вино сочетается со свининой, сочной ветчиной, острыми блюдами из макарон с мясом и зрелыми сортами сыра.

Шато дю Ретут славится своими мощными и насыщенными винами на основе винограда сорта Каберне Совиньон, и Chateau du Retout, 2017 — не исключение. Это ароматное красное сухое вино очаровывает своим изысканным вкусом с первых нот. Оно изготавливается из купажа трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мерло. После сбора отделенные от стеблей ягоды дважды сортируются на винодельне, сначала механическим способом, а затем вручную. Виноград обрабатывается без добавления серы. Холодная мацерация протекает при температуре 4 °C в течение 6-10 дней в инертной среде. Медленное брожение проходит при температуре ниже 26 °C. Мацерация занимает от 15 до 28 дней и осуществляется при контролируемой температуре около 28 °С. В среднем винификация в чанах занимает от 28 до 41 дня. Купажирование проводится в конце ноября, затем в середине декабря вино разливается в бочки, 33% из которых — новые, для выдержки на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2017 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2020 по 2026 год.

Vignobles  Kopp является результатом усердного труда целой династии семьи Копп. После войны и нашествия филлоксеры в конце XIX века большая часть участков в О'Медок была заброшена, что привело к гибели ряда виноградников. В 50-х годах семья Копп приобрела небольшие Шато Ретут-Россет, Шато Сальва де Камино и Шато Мулина и занялась их восстановлением и возрождением виноградников. Пригодными остались только подвалы Chateau Camino Salva, которые и в наше время активно используются. Сегодня компании Vignobles  Kopp принадлежит 34 гектара земли, которые засажены виноградными лозами, средний возраст которых составляет 30 лет. Виноград для изготовления вин собирается вручную, в своеобразной "семейной" атмосфере. 2001 год стал знаменательным для компании, так как была приобретена и установлена система терморегуляции чанов, что значительно облегчило и улучшило качество производимых напитков. В 2003 году был построен второй завод компании. В нем было размещено 320 французских дубовых бочек. На винодельне также есть собственное современное оборудование для розлива и маркировки бутылок, что является гордостью владельцев.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина плотный и сосредоточенный, сочный и пряный, с тонкими танинами, оттенками черной смородины и лимона, цветочными нюансами и свежим послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты сладких спелых ягод (особенно ежевики и малины), которые дополняют цветочные оттенки и нюансы холодных камней.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и сырам.

"Chapelle de Potensac" — второе вино поместья Шато Потансак, и хотя оно не настолько знаменитое как его старший собрат Chateau Potensac, тем не менее "Ля Шапель" достаточно часто получает высокие оценки критиков. В качестве примера можно привести слова "Winedoctor", который в апреле 2009 года написал, что "Шапель де Понтесак — красиво текстурированное, с довольно твердой танинной основой, с приятной ароматической составляющей, выполнено в фирменном стиле. Достойное вино", а также слова "Декантера", назвавшего "Chapelle de Potensac" "хорошим образцом стиля Медок". Купаж "Шапель де Потенсак" 2015 года составлен из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-гравийных почвах коммуны Ордонак на севере Медока и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. Сочный, привлекательный винтаж 2015 года обладает насыщенной фруктовостью и четкой линией кислотности. Потенциал его хранения составляет 7-9 лет.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина плотный и сосредоточенный, сочный и пряный, с тонкими танинами, оттенками черной смородины и лимона, цветочными нюансами и свежим послевкусием.

В аромате вина доминируют ноты сладких спелых ягод (особенно ежевики и малины), которые дополняют цветочные оттенки и нюансы холодных камней.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и сырам.

"Chapelle de Potensac" — второе вино поместья Шато Потансак, и хотя оно не настолько знаменитое как его старший собрат Chateau Potensac, тем не менее "Ля Шапель" достаточно часто получает высокие оценки критиков. В качестве примера можно привести слова "Winedoctor", который в апреле 2009 года написал, что "Шапель де Понтесак — красиво текстурированное, с довольно твердой танинной основой, с приятной ароматической составляющей, выполнено в фирменном стиле. Достойное вино", а также слова "Декантера", назвавшего "Chapelle de Potensac" "хорошим образцом стиля Медок". Купаж "Шапель де Потенсак" 2015 года составлен из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-гравийных почвах коммуны Ордонак на севере Медока и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. Сочный, привлекательный винтаж 2015 года обладает насыщенной фруктовостью и четкой линией кислотности. Потенциал его хранения составляет 7-9 лет.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Темный рубиново-фиолетовый цвет.

Вкус полнотелый, превосходно сбалансированный, ягодно-табачными тонами, нюансами кедра и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Сложный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками клюквы, ежевики, минералов и поджаренного дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, крупной дичи, мясом на гриле и сырами.

Chateau Poujeaux, Moulis-en-Medoc AOC — красное сухое вино, созданное из купажа традиционных сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Средний возраст виноградной лозы составляет 30 лет. Сбор урожая производится вручную. Процесс ферментации осуществляется в танках из бетона и эпоксидной смолы. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (30% — новые) в течение 12 месяцев.Поместье Шато Пужо начало производство вин еще в 19 веке и уже в начале 20 столетия было процветающим винодельческим хозяйством, что, однако, не спасло его от упадка и разделения. Так продолжалось до тех пор, пока Жан Тейл (Jean Theil) не соединил снова две части хозяйства и не принялся его восстанавливать. Шато Пужо стало популярным не только у простых ценителей, но и у знатоков вин, даже бывший президент Франции Жорж Помпиду любил это вино и распорядился подавать его во время торжественных приемов в Елисейском Дворце. В 2008 году Шато Пужо приобрели Филипп Кувелье и его сын Матье, которые на тот момент уже были владельцами Шато Кло Форте (Chateau Clos Fourtet) в Сент-Эмильоне.Виноградники Шато Пужо в апелласьоне Мулис-ан-Медок занимают площадь около 68 га, плотность посадки лоз 10000 на 1 гектар. Вино Шато Пужо Крю Буржуа производится по традиционной технологии из винограда, собранного вручную. "Шато Пужо, подобно солнцу в бутылке" — говорит Daniel Bercion, винодел Шато Пужо с 1982 года.

Темный рубиново-фиолетовый цвет.

Вкус полнотелый, превосходно сбалансированный, ягодно-табачными тонами, нюансами кедра и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Сложный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками клюквы, ежевики, минералов и поджаренного дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, крупной дичи, мясом на гриле и сырами.

Chateau Poujeaux, Moulis-en-Medoc AOC — красное сухое вино, созданное из купажа традиционных сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Средний возраст виноградной лозы составляет 30 лет. Сбор урожая производится вручную. Процесс ферментации осуществляется в танках из бетона и эпоксидной смолы. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (30% — новые) в течение 12 месяцев.Поместье Шато Пужо начало производство вин еще в 19 веке и уже в начале 20 столетия было процветающим винодельческим хозяйством, что, однако, не спасло его от упадка и разделения. Так продолжалось до тех пор, пока Жан Тейл (Jean Theil) не соединил снова две части хозяйства и не принялся его восстанавливать. Шато Пужо стало популярным не только у простых ценителей, но и у знатоков вин, даже бывший президент Франции Жорж Помпиду любил это вино и распорядился подавать его во время торжественных приемов в Елисейском Дворце. В 2008 году Шато Пужо приобрели Филипп Кувелье и его сын Матье, которые на тот момент уже были владельцами Шато Кло Форте (Chateau Clos Fourtet) в Сент-Эмильоне.Виноградники Шато Пужо в апелласьоне Мулис-ан-Медок занимают площадь около 68 га, плотность посадки лоз 10000 на 1 гектар. Вино Шато Пужо Крю Буржуа производится по традиционной технологии из винограда, собранного вручную. "Шато Пужо, подобно солнцу в бутылке" — говорит Daniel Bercion, винодел Шато Пужо с 1982 года.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым широким вкусом с хорошей структурой, насыщенностью, мягкостью, сладкими нотами черных ягод, шоколада, пряностей и дыма. В долгом послевкусии ощущаются зрелые сладкие танины.

В аромате вина присутствуют выразительные тона черной смородины, малины, кофе мокко, новой кожи, дыма камфоры.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, тушеными говяжьими рёбрышками, блюдами высокой кухни — уткой с персиками, куропаткой с трюфелями.

Вино Chateau Lynch-Bages — одно из великих вин Пойяка. Сочетание четырех сортов винограда во главе с сортом Каберне Совиньон дарит вину структуру и изящество, элегантность и долговечность. Вино "Chateau Lynch-Bages" имеет яркий цвет, высокую концентрацию танинов и обладает изящной чувственностью. Богатое и благородное, со временем оно становится только лучше, приобретает сложность и широкую палитру ароматов. В год производится 25000 бутылок Шато Линч Баж. "Chateau Lynch-Bages 2005" выдержано в течение 15 месяцев в дубовых бочках, из которых 70% — новые. Выдающийся винтаж 2005 года является по мнению известного винного критика Роберта Паркера "немного более светлым, более рациональным и тонким, чем великие вина 1982, 1989, 1990, 1996 и 2000 годов". Прекрасная танинная структура позволит вину раскрывать весь свой потенциал и красоту на протяжении более 20 лет. Шато Линч-Баж заявило о себе после того, как его возглавил Жан-Шарль Каз (Jean-Charles Cazes) в 1934. Жан-Шарль Каз был не просто виноделом, он был новатором, представителем нового поколения виноделов, готовых разрушать традиции и рисковать. Жан-Шарль проделал колоссальную работу по спасению ветхого замка и забытых виноградников, некоторые из которых в тот момент были использованы для выращивания картофеля. Начиная с 1945 года, Шато Линч-Баж приобрело еще большую известность благодаря серии из нескольких очень удачных винтажей. Работа Жана-Шарля положила начало успеху Шато, ее с большим рвением продолжили потомки. Сегодня виноградники Шато занимают 90 гектар, расположенных на плато Баж вблизи деревни Баж, к юго-западу от Пойяка. Земли имеют типичную конституцию, состоящую из гравия над слоем мергеля, мела и песка. Здесь высажены Каберне Совиньон (73%), 15% Мерло, 10% Каберне Фран и 2% Пти Вердо. Средний возраст виноградных лоз составляет около 35 лет, плотность их посадки составляет 9000 лоз на гектар. Урожай собирают вручную, брожение производится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. После трехнедельного яблочно-молочного брожения, вино созревает в дубовых бочках около 15 месяцев. 60% бочек ежегодно обновляется. Шато Линч-Баж присвоен 5-й класс вин Гран Крю, но большинство ведущих винных экспертов сходятся во мнении, что класс должен быть увеличен до 2-го.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым широким вкусом с хорошей структурой, насыщенностью, мягкостью, сладкими нотами черных ягод, шоколада, пряностей и дыма. В долгом послевкусии ощущаются зрелые сладкие танины.

В аромате вина присутствуют выразительные тона черной смородины, малины, кофе мокко, новой кожи, дыма камфоры.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, тушеными говяжьими рёбрышками, блюдами высокой кухни — уткой с персиками, куропаткой с трюфелями.

Вино Chateau Lynch-Bages — одно из великих вин Пойяка. Сочетание четырех сортов винограда во главе с сортом Каберне Совиньон дарит вину структуру и изящество, элегантность и долговечность. Вино "Chateau Lynch-Bages" имеет яркий цвет, высокую концентрацию танинов и обладает изящной чувственностью. Богатое и благородное, со временем оно становится только лучше, приобретает сложность и широкую палитру ароматов. В год производится 25000 бутылок Шато Линч Баж. "Chateau Lynch-Bages 2005" выдержано в течение 15 месяцев в дубовых бочках, из которых 70% — новые. Выдающийся винтаж 2005 года является по мнению известного винного критика Роберта Паркера "немного более светлым, более рациональным и тонким, чем великие вина 1982, 1989, 1990, 1996 и 2000 годов". Прекрасная танинная структура позволит вину раскрывать весь свой потенциал и красоту на протяжении более 20 лет. Шато Линч-Баж заявило о себе после того, как его возглавил Жан-Шарль Каз (Jean-Charles Cazes) в 1934. Жан-Шарль Каз был не просто виноделом, он был новатором, представителем нового поколения виноделов, готовых разрушать традиции и рисковать. Жан-Шарль проделал колоссальную работу по спасению ветхого замка и забытых виноградников, некоторые из которых в тот момент были использованы для выращивания картофеля. Начиная с 1945 года, Шато Линч-Баж приобрело еще большую известность благодаря серии из нескольких очень удачных винтажей. Работа Жана-Шарля положила начало успеху Шато, ее с большим рвением продолжили потомки. Сегодня виноградники Шато занимают 90 гектар, расположенных на плато Баж вблизи деревни Баж, к юго-западу от Пойяка. Земли имеют типичную конституцию, состоящую из гравия над слоем мергеля, мела и песка. Здесь высажены Каберне Совиньон (73%), 15% Мерло, 10% Каберне Фран и 2% Пти Вердо. Средний возраст виноградных лоз составляет около 35 лет, плотность их посадки составляет 9000 лоз на гектар. Урожай собирают вручную, брожение производится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. После трехнедельного яблочно-молочного брожения, вино созревает в дубовых бочках около 15 месяцев. 60% бочек ежегодно обновляется. Шато Линч-Баж присвоен 5-й класс вин Гран Крю, но большинство ведущих винных экспертов сходятся во мнении, что класс должен быть увеличен до 2-го.

Вино имеет глубокий темно-вишневый цвет.

Прекрасно сбалансированное, насыщенное вино, с хорошо очерченной структурой, ягодным профилем, шелковистыми танинами и элегантным продолжительным послевкусием с благородными нотками табака.

Шато Линч-Баж демонстрирует аромат с тонами черной смородины, лакрицы, шоколада и сухих трав.

Вино рекомендуется подавать к мясу ягненка под пряным соусом, пернатой дичи в винном соусе, выдержанным твердым сырам.

Вино Chateau Lynch-Bages — одно из великих вин Пойяка. Сочетание четырех сортов винограда во главе с сортом Каберне Совиньон дарит вину структуру и изящество, элегантность и долговечность. Богатое и благородное вино Шато Линч-Баж со временем становится только лучше, приобретает сложность и широкую палитру ароматов. Шато Линч-Баж заявило о себе после того, как его возглавил Жан-Шарль Каз (Jean-Charles Cazes) в 1934. Жан-Шарль Каз был не просто виноделом, он был новатором, представителем нового поколения виноделов, готовых разрушать традиции и рисковать. Начиная с 1945 года, Chateau Lynch-Bages приобрело еще большую известность благодаря серии из нескольких очень удачных винтажей. Вина Шато Линч-Баж имеют насыщенный цвет, высокую концентрацию танинов и обладают изящной чувственностью. Шато Линч-Баж присвоен 5-й класс вин Гран Крю, но большинство ведущих винных экспертов сходятся во мнении, что класс должен быть увеличен до 2-го. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет. Вино имеет потенциал выдержки, но его можно пить уже сейчас.

Вино имеет глубокий темно-вишневый цвет.

Прекрасно сбалансированное, насыщенное вино, с хорошо очерченной структурой, ягодным профилем, шелковистыми танинами и элегантным продолжительным послевкусием с благородными нотками табака.

Шато Линч-Баж демонстрирует аромат с тонами черной смородины, лакрицы, шоколада и сухих трав.

Вино рекомендуется подавать к мясу ягненка под пряным соусом, пернатой дичи в винном соусе, выдержанным твердым сырам.

Вино Chateau Lynch-Bages — одно из великих вин Пойяка. Сочетание четырех сортов винограда во главе с сортом Каберне Совиньон дарит вину структуру и изящество, элегантность и долговечность. Богатое и благородное вино Шато Линч-Баж со временем становится только лучше, приобретает сложность и широкую палитру ароматов. Шато Линч-Баж заявило о себе после того, как его возглавил Жан-Шарль Каз (Jean-Charles Cazes) в 1934. Жан-Шарль Каз был не просто виноделом, он был новатором, представителем нового поколения виноделов, готовых разрушать традиции и рисковать. Начиная с 1945 года, Chateau Lynch-Bages приобрело еще большую известность благодаря серии из нескольких очень удачных винтажей. Вина Шато Линч-Баж имеют насыщенный цвет, высокую концентрацию танинов и обладают изящной чувственностью. Шато Линч-Баж присвоен 5-й класс вин Гран Крю, но большинство ведущих винных экспертов сходятся во мнении, что класс должен быть увеличен до 2-го. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет. Вино имеет потенциал выдержки, но его можно пить уже сейчас.

Обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурным оттенком.

Мягкое, ароматное и прекрасно сбалансированное вино, в котором бархатные танины уравновешены легкой кислинкой. В сложном, изящном букете ноты лакрицы, пряностей, черешни и черной смородины переплетаются с легким оттенком кожи, раскрываясь вначале, они продолжают мягко звучать в обворожительном послевкусии.

В изящном аромате чувствуются ноты пряностей, черной смородины и кожи.

Рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, телячьими отбивными, жарким из ягненка под винным соусом, стейками, дичью с грибами, запеченной птицей, фуа-гра и другими калорийными блюдами. В качестве закусок идеальны паштеты и зрелые сыры.

Chateau La Lagune — откровенное, ароматное, очень свежее вино с обильной фруктовостью и мощным, настойчивым послевкусием. Сбор урожая проводился по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проходила в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а выдержка — около 18 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляются. Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3-й класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома «Шампань Аяла (Champagne Ayala)», который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурным оттенком.

Мягкое, ароматное и прекрасно сбалансированное вино, в котором бархатные танины уравновешены легкой кислинкой. В сложном, изящном букете ноты лакрицы, пряностей, черешни и черной смородины переплетаются с легким оттенком кожи, раскрываясь вначале, они продолжают мягко звучать в обворожительном послевкусии.

В изящном аромате чувствуются ноты пряностей, черной смородины и кожи.

Рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, телячьими отбивными, жарким из ягненка под винным соусом, стейками, дичью с грибами, запеченной птицей, фуа-гра и другими калорийными блюдами. В качестве закусок идеальны паштеты и зрелые сыры.

Chateau La Lagune — откровенное, ароматное, очень свежее вино с обильной фруктовостью и мощным, настойчивым послевкусием. Сбор урожая проводился по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проходила в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а выдержка — около 18 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляются. Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3-й класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома «Шампань Аяла (Champagne Ayala)», который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Вино привлекает сдержанным гранатово-пурпурным цветом.

Вино интригует гармоничным, щедрым вкусом с оттенками черной смородины, вишни, малины, специй, табака и земли, с шелковистыми танинами и очаровательным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, в котором сплелись ноты красной смородины, черной малины, подлеска, земли, дикого тимьяна, влажной коры и земли.

Вино отлично подойдет к красному и белому мясу — жареному и тушеному, пернатой дичи, благородной рыбе, твердым сырам с мощным ароматом. Рекомендуется декантировать за полтора часа до употребления.

Виноградники, с которых собирается урожай для создания красного вина "Шато Карбоньё", раскинулись в Граве на площади в 50 га. Глубокий слой содержащих глину гравийных почв обеспечивает 32-летним лозам прекрасный дренаж. На винограднике практикуется система формирования куста "двойной гюйо". Лозы посажены довольно плотно — 7200 лоз/га. В гибком, сочном, интересном вине Chateau Carbonnieux, независимо от винтажа, безошибочно угадывается терруар: оно элегантно, обладает превосходной структурой и потенциалом выдержки свыше 15 лет, а также отменным соотношением "цена-качество". Сбор урожая осуществляется вручную, виноград проходит двойной отбор. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 3-4 недели. После этого вино вызревает в течение 15-18 месяцев в барриках, из которых 30% — новые.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино привлекает сдержанным гранатово-пурпурным цветом.

Вино интригует гармоничным, щедрым вкусом с оттенками черной смородины, вишни, малины, специй, табака и земли, с шелковистыми танинами и очаровательным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, в котором сплелись ноты красной смородины, черной малины, подлеска, земли, дикого тимьяна, влажной коры и земли.

Вино отлично подойдет к красному и белому мясу — жареному и тушеному, пернатой дичи, благородной рыбе, твердым сырам с мощным ароматом. Рекомендуется декантировать за полтора часа до употребления.

Виноградники, с которых собирается урожай для создания красного вина "Шато Карбоньё", раскинулись в Граве на площади в 50 га. Глубокий слой содержащих глину гравийных почв обеспечивает 32-летним лозам прекрасный дренаж. На винограднике практикуется система формирования куста "двойной гюйо". Лозы посажены довольно плотно — 7200 лоз/га. В гибком, сочном, интересном вине Chateau Carbonnieux, независимо от винтажа, безошибочно угадывается терруар: оно элегантно, обладает превосходной структурой и потенциалом выдержки свыше 15 лет, а также отменным соотношением "цена-качество". Сбор урожая осуществляется вручную, виноград проходит двойной отбор. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 3-4 недели. После этого вино вызревает в течение 15-18 месяцев в барриках, из которых 30% — новые.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино плотного чернильного цвета.

Вкус вина теплый, богатый, зрелый, мускулистый, обладающий впечатляющим объемом, с соблазнительной шелковой текстурой, твердым ядром из фруктовых нот и колоритных танинов. Ближе к финалу проявляются яркие оттенки табака, шоколада и кофе.

В аромате вина на первый план выходят тона древесины и тостов, к которым позже подключаются выразительные фруктово-ягодные оттенки (слива, смородина) и нюансы табака.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, дичи, зрелым сырам и деликатесам.

Роскошное вино Chateau Rauzan-Segla, 2000 изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, выращенного на виноградниках класса Гран Крю. Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики, после этого виноград механически отделяется от гребней. Алкогольная ферментация в течение 8 дней при максимальной температуре в 30°C проходит в стальных резервуарах. После мацерации, продолжающейся 21-23 дня, следует яблочно-молочное брожение. Выдержка вина на протяжении 18 месяцев осуществляется в бочках из французского дуба, 60% из которых — новые. Потенциал хранения винтажа составляет 20 лет. Chateau Rauzan-Segla возглавляет список производителей своего класса, а во всем Бордо уступает лишь признанным грантам, таким как Шато Латур, Шато Марго, Шато О-Брион и Мутон Ротшильд. Шато Розан-Сегла всегда обладал славой потенциально превосходного производителя вина, но с начала 80-х годов он доказал это на деле, начав выпускать серию вин высочайшего качества, которая не прерывается и по сей день. История Шато Розан-Сегла началась еще при короле Луи XIV, в 1661 году, когда Пьер де Розан стал владельцем поместья. Пьер был очень богатым и влиятельным человеком с превосходной репутацией среди виноторговцев региона Бордо. В течение долгих лет поколения семьи Розан успешно управляли поместьем, превратив его в преуспевающее и процветающее винодельческое хозяйство. Шато Розан-Сегла окончательно завоевало свою безупречную репутацию в мире виноделия в конце восемнадцатого века. Здания, которые сейчас находятся на территории поместья, были построены в 1903 году владельцем Фредериком Крузо. В 1956 году Chateau Rauzan Segla было продано, и за последующие 30 лет оно сменило нескольких хозяев. В 1994 году Дом Шанель покупает Розан-Сегла, что вдохнуло в Шато новую жизнь.Chateau Rauzan Segla принадлежит 52 гектара виноградников (61% Каберне Совиньон, Мерло 35%, 4% Каберне Фран и Пти Вердо), расположенных за пределами Марго. Средняя урожайность — 45 гл/га. Почва: глубокая, мелкий гравий, слои глины на разных уровнях. Средний возраст лоз — 27 лет (некоторых более 50 лет). Плотность посадки — 6600-10000 на гектар. Урожайность регулируются зеленым сбором в течение лета. Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики. После этого виноград механически отделяется от гребней.

Вино плотного чернильного цвета.

Вкус вина теплый, богатый, зрелый, мускулистый, обладающий впечатляющим объемом, с соблазнительной шелковой текстурой, твердым ядром из фруктовых нот и колоритных танинов. Ближе к финалу проявляются яркие оттенки табака, шоколада и кофе.

В аромате вина на первый план выходят тона древесины и тостов, к которым позже подключаются выразительные фруктово-ягодные оттенки (слива, смородина) и нюансы табака.

Вино составит превосходную пару мясным блюдам, дичи, зрелым сырам и деликатесам.

Роскошное вино Chateau Rauzan-Segla, 2000 изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, выращенного на виноградниках класса Гран Крю. Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики, после этого виноград механически отделяется от гребней. Алкогольная ферментация в течение 8 дней при максимальной температуре в 30°C проходит в стальных резервуарах. После мацерации, продолжающейся 21-23 дня, следует яблочно-молочное брожение. Выдержка вина на протяжении 18 месяцев осуществляется в бочках из французского дуба, 60% из которых — новые. Потенциал хранения винтажа составляет 20 лет. Chateau Rauzan-Segla возглавляет список производителей своего класса, а во всем Бордо уступает лишь признанным грантам, таким как Шато Латур, Шато Марго, Шато О-Брион и Мутон Ротшильд. Шато Розан-Сегла всегда обладал славой потенциально превосходного производителя вина, но с начала 80-х годов он доказал это на деле, начав выпускать серию вин высочайшего качества, которая не прерывается и по сей день. История Шато Розан-Сегла началась еще при короле Луи XIV, в 1661 году, когда Пьер де Розан стал владельцем поместья. Пьер был очень богатым и влиятельным человеком с превосходной репутацией среди виноторговцев региона Бордо. В течение долгих лет поколения семьи Розан успешно управляли поместьем, превратив его в преуспевающее и процветающее винодельческое хозяйство. Шато Розан-Сегла окончательно завоевало свою безупречную репутацию в мире виноделия в конце восемнадцатого века. Здания, которые сейчас находятся на территории поместья, были построены в 1903 году владельцем Фредериком Крузо. В 1956 году Chateau Rauzan Segla было продано, и за последующие 30 лет оно сменило нескольких хозяев. В 1994 году Дом Шанель покупает Розан-Сегла, что вдохнуло в Шато новую жизнь.Chateau Rauzan Segla принадлежит 52 гектара виноградников (61% Каберне Совиньон, Мерло 35%, 4% Каберне Фран и Пти Вердо), расположенных за пределами Марго. Средняя урожайность — 45 гл/га. Почва: глубокая, мелкий гравий, слои глины на разных уровнях. Средний возраст лоз — 27 лет (некоторых более 50 лет). Плотность посадки — 6600-10000 на гектар. Урожайность регулируются зеленым сбором в течение лета. Ягоды собирают вручную и сортируют в 20-фунтовые ящики. После этого виноград механически отделяется от гребней.

Вино роскошного рубиново-пурпурного цвета.

Вино привлекает богатым, щедрым, округлым вкусом с оттенками черной смородины, сливы и дуба, элегантными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет сложным, восхитительным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты темной сливы, черной смородины, трюфелей и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи и сырами.

Chateau Pontet-Canet — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, выращенный на сертифицированных как органические (Ecocert) и биодинамические (Biodyvin и Demeter) виноградниках компании в апелласьоне Пойяк. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Урожай собирается и сортируется вручную. На винодельне виноград очищается от стеблей. Спиртовое брожение в контакте с кожицей с использованием нативных дрожжей занимает до 4-х недель и сопровождается легким пижажем. Ферментация и яблочно-молочное брожение протекают в новых бетонных чанах емкостью 40 гл, изготовленных по индивидуальному заказу. Затем вино переливается в дубовые баррики (65%) и бетонные амфоры (35%). Созревание на осадке длится от 16 до 18 месяцев. Винтаж 2012 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2013 по 2033 год.

История Шато Понте-Кане берет свое начало с XVIII века, его основателем является королевский губернатор в Медоке — Жан-Франсуа де Понте. Много лет спустя потомки губернатора расширили владения, приобретя виноградники в Кане. Спустя сто лет Понте-Кане было включено в известную классификацию 1855 года, тем самым подтвердив свою принадлежность к элите Медока. Такое высокое положение не осталось незамеченным, и в 1865 году Герман Круз (один из наиболее важных грузоотправителей Бордо) покупает Понте-Кане, строит новые подвалы, совершенствует объекты виноделия и обеспечивает узнаваемость и репутацию этого вина во всем мире. В 1975 году Шато приобретает Гай Тессерон. Сегодня оно находится под руководством и во владении Альфреда Тессерона и его племянницы Мелани.Шато Понте-Кане расположено в самом сердце Пойяка, к югу от Шато Мутон Ротшильд. Понте-Кане имеет низкоплодородные гравийные и песчаные почвы, типичные для виноградников этого региона. Тем не менее, благодаря трудолюбию и грамотному виноградарству, на 81 гектаре виноградников рождается великолепный высококачественный урожай. Земли преимущественно засажены сортом Каберне Совиньон, который прекрасно адаптирован к почвам и климатическим условиям Пойяка. Из полученного урожая, виноделы Шато Понте-Кане производят насыщенные, хорошо структурированные, долгоживущие вина, славящиеся своим изяществом и элегантностью. В соответствии с давней традицией Медока, Каберне Совиньон смешивается с Мерло и Каберне Фран, которые придают винам гладкость и шарм. В некоторые вина свой вклад в сложность добавляет Пти Вердо. В практике виноградарства придерживаются экологического способа выращивания в соответствие с защитой окружающей среды — без гербицидов и других химических препаратов.

Вино роскошного рубиново-пурпурного цвета.

Вино привлекает богатым, щедрым, округлым вкусом с оттенками черной смородины, сливы и дуба, элегантными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет сложным, восхитительным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты темной сливы, черной смородины, трюфелей и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи и сырами.

Chateau Pontet-Canet — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, выращенный на сертифицированных как органические (Ecocert) и биодинамические (Biodyvin и Demeter) виноградниках компании в апелласьоне Пойяк. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Урожай собирается и сортируется вручную. На винодельне виноград очищается от стеблей. Спиртовое брожение в контакте с кожицей с использованием нативных дрожжей занимает до 4-х недель и сопровождается легким пижажем. Ферментация и яблочно-молочное брожение протекают в новых бетонных чанах емкостью 40 гл, изготовленных по индивидуальному заказу. Затем вино переливается в дубовые баррики (65%) и бетонные амфоры (35%). Созревание на осадке длится от 16 до 18 месяцев. Винтаж 2012 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2013 по 2033 год.

История Шато Понте-Кане берет свое начало с XVIII века, его основателем является королевский губернатор в Медоке — Жан-Франсуа де Понте. Много лет спустя потомки губернатора расширили владения, приобретя виноградники в Кане. Спустя сто лет Понте-Кане было включено в известную классификацию 1855 года, тем самым подтвердив свою принадлежность к элите Медока. Такое высокое положение не осталось незамеченным, и в 1865 году Герман Круз (один из наиболее важных грузоотправителей Бордо) покупает Понте-Кане, строит новые подвалы, совершенствует объекты виноделия и обеспечивает узнаваемость и репутацию этого вина во всем мире. В 1975 году Шато приобретает Гай Тессерон. Сегодня оно находится под руководством и во владении Альфреда Тессерона и его племянницы Мелани.Шато Понте-Кане расположено в самом сердце Пойяка, к югу от Шато Мутон Ротшильд. Понте-Кане имеет низкоплодородные гравийные и песчаные почвы, типичные для виноградников этого региона. Тем не менее, благодаря трудолюбию и грамотному виноградарству, на 81 гектаре виноградников рождается великолепный высококачественный урожай. Земли преимущественно засажены сортом Каберне Совиньон, который прекрасно адаптирован к почвам и климатическим условиям Пойяка. Из полученного урожая, виноделы Шато Понте-Кане производят насыщенные, хорошо структурированные, долгоживущие вина, славящиеся своим изяществом и элегантностью. В соответствии с давней традицией Медока, Каберне Совиньон смешивается с Мерло и Каберне Фран, которые придают винам гладкость и шарм. В некоторые вина свой вклад в сложность добавляет Пти Вердо. В практике виноградарства придерживаются экологического способа выращивания в соответствие с защитой окружающей среды — без гербицидов и других химических препаратов.

У вина глубокий темно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, сочный, сбалансированный, с тонами спелой вишни, выраженными, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и тонкой, едва уловимой шоколадной сладостью в долгом, теплом послевкусии.

Вино имеет чрезвычайно богатый и декадентский букет, манящий оттенками темной сливы и бойзеновой ягоды, пронизанными легкими нотками фиалки и лакрицы, конфи из ежевики и нежными травяными штрихами.

Вино сочетается со свининой, сочной ветчиной, острыми блюдами из макарон с мясом и зрелыми сортами сыра.

Шато дю Ретут славится своими мощными и насыщенными винами на основе винограда сорта Каберне Совиньон, и Chateau du Retout, 2016 — не исключение. Это ароматное красное сухое вино очаровывает своим изысканным вкусом с первых нот. Оно изготавливается из купажа трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мерло. После сбора отделенные от стеблей ягоды дважды сортируются на винодельне, сначала механическим способом, а затем вручную. Виноград обрабатывается без добавления серы. Холодная мацерация протекает при температуре 4 °C в течение 6-10 дней в инертной среде. Медленное брожение проходит при температуре ниже 26 °C. Мацерация занимает от 15 до 28 дней и осуществляется при контролируемой температуре около 28 °С. В среднем винификация в чанах занимает от 28 до 41 дня. Купажирование проводится в конце ноября, затем в середине декабря вино разливается в бочки, 33% из которых — новые, для выдержки на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2016 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2019 по 2025 год.

Vignobles  Kopp является результатом усердного труда целой династии семьи Копп. После войны и нашествия филлоксеры в конце XIX века большая часть участков в О'Медок была заброшена, что привело к гибели ряда виноградников. В 50-х годах семья Копп приобрела небольшие Шато Ретут-Россет, Шато Сальва де Камино и Шато Мулина и занялась их восстановлением и возрождением виноградников. Пригодными остались только подвалы Chateau Camino Salva, которые и в наше время активно используются. Сегодня компании Vignobles  Kopp принадлежит 34 гектара земли, которые засажены виноградными лозами, средний возраст которых составляет 30 лет. Виноград для изготовления вин собирается вручную, в своеобразной "семейной" атмосфере. 2001 год стал знаменательным для компании, так как была приобретена и установлена система терморегуляции чанов, что значительно облегчило и улучшило качество производимых напитков. В 2003 году был построен второй завод компании. В нем было размещено 320 французских дубовых бочек. На винодельне также есть собственное современное оборудование для розлива и маркировки бутылок, что является гордостью владельцев.

У вина глубокий темно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, сочный, сбалансированный, с тонами спелой вишни, выраженными, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и тонкой, едва уловимой шоколадной сладостью в долгом, теплом послевкусии.

Вино имеет чрезвычайно богатый и декадентский букет, манящий оттенками темной сливы и бойзеновой ягоды, пронизанными легкими нотками фиалки и лакрицы, конфи из ежевики и нежными травяными штрихами.

Вино сочетается со свининой, сочной ветчиной, острыми блюдами из макарон с мясом и зрелыми сортами сыра.

Шато дю Ретут славится своими мощными и насыщенными винами на основе винограда сорта Каберне Совиньон, и Chateau du Retout, 2016 — не исключение. Это ароматное красное сухое вино очаровывает своим изысканным вкусом с первых нот. Оно изготавливается из купажа трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мерло. После сбора отделенные от стеблей ягоды дважды сортируются на винодельне, сначала механическим способом, а затем вручную. Виноград обрабатывается без добавления серы. Холодная мацерация протекает при температуре 4 °C в течение 6-10 дней в инертной среде. Медленное брожение проходит при температуре ниже 26 °C. Мацерация занимает от 15 до 28 дней и осуществляется при контролируемой температуре около 28 °С. В среднем винификация в чанах занимает от 28 до 41 дня. Купажирование проводится в конце ноября, затем в середине декабря вино разливается в бочки, 33% из которых — новые, для выдержки на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2016 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2019 по 2025 год.

Vignobles  Kopp является результатом усердного труда целой династии семьи Копп. После войны и нашествия филлоксеры в конце XIX века большая часть участков в О'Медок была заброшена, что привело к гибели ряда виноградников. В 50-х годах семья Копп приобрела небольшие Шато Ретут-Россет, Шато Сальва де Камино и Шато Мулина и занялась их восстановлением и возрождением виноградников. Пригодными остались только подвалы Chateau Camino Salva, которые и в наше время активно используются. Сегодня компании Vignobles  Kopp принадлежит 34 гектара земли, которые засажены виноградными лозами, средний возраст которых составляет 30 лет. Виноград для изготовления вин собирается вручную, в своеобразной "семейной" атмосфере. 2001 год стал знаменательным для компании, так как была приобретена и установлена система терморегуляции чанов, что значительно облегчило и улучшило качество производимых напитков. В 2003 году был построен второй завод компании. В нем было размещено 320 французских дубовых бочек. На винодельне также есть собственное современное оборудование для розлива и маркировки бутылок, что является гордостью владельцев.